Biznes sifatida yalpiz yetishtirish. Limonli ziravorlar Yalpiz: issiqxonada etishtirish. Erni o't uchun tayyorlash va so'qmoqlardan foydalanish

Yalpiz biznesi uni etishtirishdan boshlanadi. Ikkita yondashuv mavjud: ochiq erga o'sadi, issiqxonalarda o'sadi. Ikkinchi holda, ko'proq xarajatlar bor, lekin hosil ham yuqori, bundan tashqari siz yangi yalpiz olishingiz mumkin butun yil davomida. Birinchisida - boshlash oson - har qanday yozgi aholi uchun ochiq, ammo mavsumiylik mavjud.

Biz yanada murakkab yondashuvga e'tibor qaratamiz. Yalpiz etishtirish uchun siz yaratishingiz kerak maxsus shartlar, unda u butun yil davomida o'sadi. O'sish sur'ati vaqt o'tishi bilan o'zgaradi va yangilanishi kerak ildiz tizimi, lekin ba'zi hollarda bu kerak bo'lmasligi mumkin.

O'simliklarni qishki sovuqdan himoya qilish uchun siz yaratishingiz kerak bo'ladi maxsus shartlar, uning ostida binolar qabul qilmaydi sovuq havo, o'simlikning vegetativ o'sishini to'xtatishga qodir.

Tuproqni tayyorlash va issiqxona sharoitlari shaklida izolyatsiyani yaratish

Birinchidan, yalpiz etishtirish uchun tozalashning kerakli hajmini hisoblashingiz kerak. Shunisi e'tiborga loyiqki, yalpiz odatda ariqlarda yoki hovuz yaqinida, qirg'oq hududida o'stiriladi.
Taxminan bir metr chuqurlikdagi kelajakdagi issiqxona ostida bo'sh joy qazish kerak. Uchun o'rta zona Rossiya uchun 60-80 sm etarli. Barcha tuproq qazilgan teshik yonida qoldirilishi kerak.

Odamlar o'tishi uchun bo'sh joy bo'ylab kichik yo'llarni qoldirishga arziydi. Bunday hududda ular plyusga o'xshaydi, bitta chiqish issiqxonadan eshikka olib kelishi kerak. Ushbu yo'llarning tagida kuchli tsement bilan g'isht qo'yishga arziydi.

Kelajakdagi issiqxonaning qazilgan yuzasiga polietilenni yoyib, ichki yo'llarni ramkaga soling.


Sizga bir oz go'ng yoki kerak bo'ladi tayyor o'g'itlar, bu qazilgan tuproq bilan taxminan teng nisbatda aralashtirilishi kerak bo'ladi va keyin oddiygina tayyorlangan tuproqni polietilen ustiga siqmasdan, uni bo'shashmasdan to'kib tashlang.

Yalpiz etishtirish uchun asos tayyor bo'lgach, siz mutaxassislardan polikarbonatli issiqxona majmuasini o'rnatishni buyurtma qilishingiz va yuqori sovuqqa chidamlilik talablarini ko'rsatishingiz kerak. Qisqa vaqtdan so'ng siz namlikni saqlaydigan tayyor issiqxonani olasiz. Bundan tashqari, drenajni drenajlash uchun faollashtirish kerak eski suv har 6 oyda bir marta.

Yalpiz ildizlarini ekish

Yalpiz ekishni boshlashdan oldin, siz tuproqni sug'orishingiz va uzoq vaqt davom etadigan yarim botqoq sharoitlarini yaratishingiz kerak. Birinchi sug'orishdan keyin namlik pastga tusha boshlaydi va polietilen tomonidan saqlanadi. Ammo tuproqning zichligi ancha yuqori bo'lib qolishi kerak, shuning uchun ortiqcha to'ldirishdan ko'ra suv qo'shmaslik yaxshiroqdir.

Keyin yalpiz ko'chatlarini sotib oling va ularni issiqxonaning burchaklariga yaqinroq ekishni boshlang, shunda siz yo'llar bo'ylab yangi ko'chatlar ekishingiz mumkin. Ekish vaqtida namlik darajasi past bo'lishi kerak.

Pulni tejash uchun siz birinchi navbatda butun mavjud maydonning 1/4 qismini qoplaydigan ko'chatlarni sotib olishingiz mumkin, so'ngra 6 oy ichida siz o'zingiz vegetativ tarzda ko'chatlarni ishlab chiqarishingiz mumkin.
Keyin, ildizga zarar bermasdan, o'simliklarni yig'ish uchun ehtiyotkorlik bilan kesib tashlang.

Yalpiz sotish

Biz mahsulotni olib, kichik meva-sabzavot do'konlariga boramiz, shuningdek, supermarketlarga (shu jumladan, zanjir do'konlariga) boramiz.

Biz shahardagi restoran va kafelarga boramiz. Yalpiz choyi har doim iste'molchilarni hayratda qoldiradi.

O'quvchi hikoyasi: Yalpiz sotishni tasodifan boshladik. Biz o'zimiz uchun bir nechta o'simliklarni panjara bo'ylab ko'mdik va ikki yil o'tgach, yalpiz bizning uchastkamizning bir qismini va bo'sh qo'shnining bir qismini egallab oldi. Ular sug'ormadilar yoki urug'lantirmadilar. Bu juda bardoshli va tez tarqaladi. Men meva-sabzavot do'koniga kirib, egasi bilan gaplashdim va bir nechta qutilarni (pomidor uchun qilingan kichik yog'och) etkazib berishimiz mumkinligini aytdim. Keyin uni kesib, qutilarga solib, yetkazib berishdi.

Maksimal foyda olish uchun nima etishtirishni o'ylayotgan issiqxona egalariga yangi ko'katlarga qarash tavsiya etiladi. U tez o'sib bormoqda, yaxshi marjada sotiladi va tarqatish kanallarini topish qiyin emas. Bitta kichik issiqxonada siz turli xil marul navlarini o'stirishingiz mumkin va giyohlar, yiliga bir necha marta hosil yig'ish.

Asta-sekin biznesni kengaytirish mumkin, bu esa tadbirkorga bozorda ishonchli o'z o'rnini egallash imkonini beradi. Xo'sh, qanday qilib butun yil davomida uyda ko'katlarni etishtirish mumkin?

Issiqxonada ko'katlarni etishtirish bo'yicha biznes-rejani amalga oshirishni boshlashdan oldin, loyihaning barcha afzalliklarini baholang:

• bozor ehtiyojlariga qarab issiqxonada turli xil yashil ekinlarni etishtirish mumkin;
• ko'katlar tez o'sadi, bu sizga yiliga bir nechta hosilni yig'ish imkonini beradi;
• mahsulot talabga ega, bu sizga savdo kanallarini topish imkonini beradi;
• Ulgurji va chakana savdo ham mumkin.

Aniq afzalliklarga qaramay, yangi boshlanuvchi tadbirkorni kichik tuzoqlar ham kutishi mumkin. O'zingizning kuchli tomonlaringizni to'g'ri baholash uchun ishni boshlashdan oldin ular haqida bilishga arziydi.

Uyda biznes sifatida sotish uchun ko'katlarni etishtirish quyidagi kamchiliklarga ega::

• biznesning mavsumiyligi, yozda talab kamayadi;
• qisqa saqlash muddati va taqdimotning tez yo'qolishi;
• biznesga kirishning yuqori narxi;
• yuqori isitish xarajatlari.

• Shift ostida o'rnatilgan lyuminestsent lampalar yordamida yoritishni tashkil qiling. Ko'katlarning ba'zi turlari yorug'likka juda talabchan (ukrop, maydanoz), boshqalari uning etishmasligiga (yashil piyoz) xotirjamlik bilan chidashadi. O'simliklar erga yoki raf usulida o'stirilishi mumkin. Ikkinchisi qozonlarda ko'katlar uchun ideal; m.
• Sug'orish tizimi haqida unutmang. Avtomatik katta issiqxonalar uchun ideal tomchilatib yuborish tizimi, ta'minlash optimal rejim ma'lum bir ekinning ehtiyojlariga qarab namlik.
• Isitish tizimingizni ko'rib chiqing. T Issiqxonani infraqizil kabel, elektr qozon, qozonli pechlar va hatto pompalanadigan olov bilan isitish mumkin. issiq havo quvurlar orqali. Energiyani tejash uchun pul tikishga arziydi bioyoqilg'i uchun. U ot, cho'chqa go'shti yoki aralashmasidan tayyorlanadi sigir go'ngi somon bilan.

Aralash uyumlarda yig'iladi, suv bilan to'kiladi va qalin plyonka ostida bir necha kunga qoldiriladi. Chirigan aralashmaning ostiga yotqiziladi yuqori qatlam tuproq. Bioyoqilg'i 15 darajagacha bo'lgan haroratni ta'minlaydi va kamida 3 oy ishlaydi.

• Sovuq mavsumda siz tizmalar orasidagi o'tish joylarini ruberoid bilan yopish va issiqxonaning butun perimetri bo'ylab choyshablarini yotqizish orqali issiqxonani qo'shimcha izolyatsiya qilishingiz mumkin. Kombinatsiya turli usullar isitish elektr energiyasi uchun ortiqcha to'lovsiz istalgan haroratni saqlashga yordam beradi.
• Uyda ko'katlarni etishtirish usulini tanlang. Urug'larni erga ekish yaxshidir, ko'katlar suvli bo'lib chiqadi va ma'lum bir navning yorqin ta'miga ega. Biroq, bu usul ancha qimmat.

Eng arzon variant o'simliklarni gidroponik usulda, suyuq ozuqa eritmasida etishtirishdir. Ko'katlar tez o'sadi va yaxshi taqdimotga ega, ammo ta'mi juda ko'p azoblanadi. Muqobil variant - ozuqaviy substrat bilan individual plastik mini-idishlarda yashil ekinlarni etishtirish.

Mahsulotlarni qanday sotish kerak?

Issiqxonalarda etishtirilgan ko'katlar chakana sotilishi yoki do'konlar va supermarketlarga ommaviy ravishda sotilishi mumkin. Boshqa savdo kanali - bu restoran va kafelar. Yuridik shaxslar bilan ishlash uchun mahsulot sertifikati talab qilinadi.

Sotishning qiyinligi mahsulotning qisqa saqlash muddatidadir. Kesilgan ko'katlar muhrlangan qadoqlarda ham tez yangiligini yo'qotadi.

Sotish uchun yanada istiqbolli variant chakana savdo- qozonda o'stirilgan va u bilan sotilgan ko'katlar. Bunday idishlarda ko'pincha salat, rukkola, maydanoz, silantro, arpabodiyon va yalpiz o'stiriladi. O'tlarning idishlari juda jozibali ko'rinadi, bundan tashqari, ulardagi belgi sezilarli darajada yuqori va sotish muddati uzoqroq.

Yangi boshlanuvchilar uchun uyda istiridye qo'ziqorinlarini etishtirish: texnologiya va hisob-kitoblarni o'z ichiga olgan biznes-reja

Yalpiz butun dunyoda o'zining mo''jizaviy shifobaxsh xususiyatlari, shuningdek, tetiklantiruvchi mentol ta'mi va xushbo'yligi uchun juda qadrlanadi. Yalpiz etishtirish - oson va oddiy hayajonli jarayon, bog'da, balkonda, derazada paydo bo'lishi mumkin. Ushbu maqoladan siz yalpizni qanday ekish kerakligini bilib olasiz va sog'lom o't nafaqat yozda, balki butun yil davomida qo'lda bo'lishi uchun qanday g'amxo'rlik qilish kerak?

Turlar soni va gibrid shakllari yalpiz bir necha o'nlab turadi. Bunga nafaqat madaniy shakllar, balki yovvoyi shakllar, shuningdek, ma'lum bir hududda (yapon, osiyo, kanada) o'sadigan va amaliy qo'llanilmaydigan shakllar ham kiradi.

Shu bilan birga, sanoatda keng qo'llaniladigan turlari ham bor - oziq-ovqat, farmatsevtika, parfyumeriya, tamaki, likyor va boshqa sohalarda:

Bu turlarning barchasi bog'da yoki uyda ekilgan bo'lishi mumkin va ularning ko'pchiligi sanoat miqyosida etishtiriladi.

Video “Yalpizning shifobaxsh xususiyatlari”

Videodan siz ushbu baharatlı o'simlikning foydali xususiyatlari haqida bilib olasiz.

O'sib borayotgan

Yalpizni ko'chatlar orqali, ildizpoyani bo'lish orqali yoki so'qmoqlardan o'stirishingiz mumkin. Birinchi usul urug'larni o'stirish va ekishni o'z ichiga oladi, bu ko'p vaqt talab etadi, ikkinchisi (butani bo'lish) faqat sizda xuddi shu butaning o'sib borayotgani bo'lsa, so'qmoqlar eng ko'p bo'lib qoladi. oddiy tarzda ko'payish, unda siz faqat ildiz otib chiqqunga qadar kurtakni (kesish) suvda ushlab turishingiz kerak.

Agar sizda etarlicha sabr-toqat va vaqt bo'lsa, siz ko'chatlarni etishtirishni boshlashingiz mumkin. Agar siz sifatli urug'lardan foydalansangiz, bu unchalik qiyin emas. Ular oldindan unib chiqishi mumkin yoki ular to'g'ridan-to'g'ri tuproqqa ko'p miqdorda ekilgan bo'lishi mumkin va asirlari paydo bo'lguncha namlikni saqlab turishi mumkin. Keyinchalik, o'simliklar teriladi, o'stiriladi va 20-30 kundan keyin ular erga ekiladi. Gibrid yalpiz ko'chatlarini urug' bilan etishtirish mumkin emasligini bilishingiz kerak.

Ochiq maydonda

Yalpizni ochiq erga o'stirishda, ko'plab yozgi aholi singari, butani gul bog'iga emas, balki alohida to'shakda ekish yaxshidir. Buning sababi, o'simlikning ildiz tizimi juda intensiv o'sib, boshqa ko'chatlarni almashtiradi. Agar gul bog'ida ekish muqarrar bo'lsa, unda siz darhol cheklovchilarni, masalan, shifer bo'laklarini qazishingiz kerak. Aks holda, yalpiz begona o'tlar kabi o'sadi va u bilan kurashish kerak bo'ladi.

Qo'nayotganda siz buni hisobga olishingiz kerak ko'p yillik va 3-5 yil davomida boshqa ekinlarni ekish rejalashtirilmagan joyni tanlang. Yalpiz tuproq tarkibi jihatidan oddiy, asosiysi tuproqda ohak yo'qligi va botqoq emasligi. Uning uchun ideal tuproq bo'shashgan qora tuproq bo'lishi mumkin. U qisman soyada yaxshi o'sadi, ammo quyoshda uning mentol aromati yanada aniqroq bo'ladi.

Yalpizni erga ekish odatda bahorda, aprel oyining ikkinchi yarmidan boshlab amalga oshiriladi, ammo qo'shimcha ravishda yosh o'simliklar yoz davomida ekilgan bo'lishi mumkin. Ko'chatlar jo'yaklarga yoki kichik teshiklarga ekilgan. Ekishdan oldin tuproqni organik moddalar - gumus, barg komposti bilan urug'lantirish tavsiya etiladi. IN tez-tez ovqatlanish yalpiz kerak emas, bahorda bitta dastur etarli bo'ladi.

Uyda

Siz uyda yalpizni har qanday idishda ekishingiz mumkin, ammo bu maqsad uchun eng mos bo'lgan loy gul idishidir, chunki chiroyli idishlarga ekilgan o'simliklar sizning uyingiz uchun bezak bo'lishi mumkin. Ma'lumki, u botqoqlanishni yoqtirmaydi, shuning uchun qozonga yalpiz ekishdan oldin siz drenaj haqida g'amxo'rlik qilishingiz kerak. Tuproqqa kelsak, u chirindi bilan boyitilgan neytral kislotalikning unumdor, ammo engil va yumshoq substrati bo'lishi kerak.

Uy qurilishi yalpiz sharqiy yoki janubi-g'arbiy tomondan deraza tokchalariga joylashtiriladi. Oddiy o'sish uchun siz haroratni 20-25 ° C darajasida ushlab turishingiz, muntazam ravishda sug'orishingiz va barcha qozonli ekinlar kabi vaqti-vaqti bilan oziqlantirishingiz kerak. Qishda, barglarning shisha bilan aloqa qilmasligini ta'minlash kerak, chunki bu ularning o'limiga olib kelishi mumkin, shuningdek, derazadagi haroratni nazorat qilish kerak.

G'amxo'rlik

Yalpiz murakkab parvarish talab qilmaydi. Agar siz uni yaxshi unumdor tuproqda o'stirsangiz, unda siz o'g'itlash haqida tashvishlanishingiz shart emas. Keyin parvarish odatiy harakatlardan iborat bo'ladi:

Esterlarning yuqori konsentratsiyasi tufayli yalpiz deyarli kasal bo'lmaydi va zararkunandalar uchun qiziq emas, lekin vaqti-vaqti bilan o'rgimchak oqadilar, shira va yalpiz burgalari unga hujum qilishi mumkin. Eritma bu hasharotlarga qarshi samarali kir yuvish sovuni, ilg'or holatlarda insektitsidlar qo'llaniladi.

Yalpiz uzoq vaqtdan beri butun dunyoda mo''jizaviy o'simlik sifatida tan olingan. G'ayrioddiy yoqimli, tetiklantiruvchi hid va achchiq ta'mi yalpizni Evropa, Amerika va Osiyoning ko'plab mintaqalarida mashhur qildi. Uning o'ziga xos xususiyati pazandalik, kosmetologiya, tibbiyot, alkogolli ichimliklar, tamaki sanoati va boshqa sohalarda qo'llanilishining ko'p qirraliligidir. Foydali xususiyatlar efir moylari, biologik faol birikmalar va boshqalar ozuqa moddalari, yalpiz tarkibida mavjud bo'lib, o'ziga xosdir va ajablantirmaydi.

Bu ko'p yillik o'simlik dunyoning ko'pgina mo''tadil mamlakatlariga tarqaldi. Juda oddiy o'simlik, yalpiz osongina ko'paytiriladi va uyda o'stiriladi. Bu hech qanday maxsus ko'nikmalarni talab qilmaydi, har qanday havaskor bog'bon bu jarayonni o'zlashtira oladi. Ammo bog 'to'shagida yoki gul idishida olingan natija juda ko'p zavq keltiradi. Yalpizli choy, tonik ichimliklar, go'sht va baliq idishlari, kosmetik losonlar va chayishlar, dorivor losonlar va damlamalar, uy qurilishi yalpiz sovuni - bu uyda xushbo'y yashil yalpiz barglaridan foydalanishning kichik ro'yxati.

Yalpizni qanday etishtirish va yig'ish kerak? Uning optimal o'sishi va rivojlanishi uchun qanday g'amxo'rlik qilish kerak? Yalpiz qayerda ishlatilishi mumkin? Bularning barchasi va boshqa ko'plab savollarga quyidagi maqolada javob beriladi.

Yalpiz, o'simlik tavsifi

Yalpiz - Lamiaceae oilasiga mansub ko'p yillik otsu o'simlik jinsining vakili. Tarqatish maydoni butun dunyoda juda keng. Qadim zamonlardan beri ma'lum bo'lgan bu o't Mente tog'i ma'budasi sharafiga nomlangan, Persephone eriga hasad qilib uni aylantirgan. xushbo'y o'simlik- yalpiz.

Bu ko'p yillik o'simlik, kuchli ildiz tizimiga ega, qishga chidamli, namlik va yorug'likni yaxshi ko'radi. Butalar balandligi yalpiz turiga va o'sish sharoitlariga qarab 30 sm dan 1 metrgacha o'zgaradi.

O'simlik tetraedral, ichi bo'sh, shoxlangan va zich bargli poyaga ega.

Barglari cho'zinchoq, tuxumsimon, qirralari bo'ylab keskin tishli, maxsus bezlarda to'planishga qodir. efir yog'i.

O'simlikning ildizpoyasi juda tarvaqaylab ketgan, tugunlari bilan qo'shimcha kurtaklar va ildizlar hosil bo'ladi. Ildiz kurtaklari qisqa uyqu davriga ega va nol haroratda allaqachon unib chiqa boshlaydi. Bu xususiyat qishda uzoq vaqt erishi, keyin esa doimiy sovuqlar bilan ildizlarning o'limining sabablaridan biridir.

Gullar kichik, och lilak rangga ega, inflorescence boshoqlarida to'plangan. Yalpiz iyun oxiridan sentyabrgacha gullaydi. Meva to'rtta yong'oqdan iborat, ammo juda kam hosil bo'ladi.

Yalpiz tarkibida mentol, fellandren, pinen, pulegon va boshqa qimmatli organik birikmalar mavjud bo'lgan efir moyi mavjud. Yalpiz barglari askorbin kislota (25 mg/100 g gacha), karotin (12 mg/100 g) va rutin (13,8 mg/100 g) ga boy bo‘lib, tarkibida mikroelementlar, taninlar, flavonoidlar va boshqa biologik faol moddalar mavjud.

Yalpiz jinsida 25 ga yaqin tur va 10 dan ortiq tabiiy duragaylar mavjud. Barcha turlar kuchli yoqimli hidga ega va ko'pchiligida organik modda - o'ziga xos tetiklantiruvchi va sovutish effektiga ega mentol mavjud. Turli xil turlari yalpizlar xushbo'yligi va ta'mi bilan farqlanadi, bu ularning kimyoviy tarkibidagi farq bilan bog'liq.

Yalpiz turlari

Yalpizning eng mashhur va keng tarqalgan turlari:

• Yalpiz

Yalpizning eng mashhur va tan olingan turi hisoblanadi. Bu madaniy o'simlik ikkita yovvoyi yalpiz turini: suv yalpizi va bog 'yalpizini duragaylash natijasida olingan. Ko'p yillik, dan Lotin nomi Mentha piperita ko'p miqdorda efir moylari va mentolni o'z ichiga oladi. Yalpiz o'ziga xos, ozgina issiq va sovutuvchi ta'mi tufayli "qalampir yalpizi" nomini oldi. U "ingliz" deb ham ataladi, chunki u 16-asrda Angliyada ishlab chiqilgan.

Yalpiz barglari yorqin yashil rangga ega, ildizlari taxminan 15 sm chuqurlikda tuproqda yotadi, o'simlik deyarli butun yozda kichik gullaydi binafsha gullar. Vegetativ tarzda ko'paytiriladi: ildizpoyaning bo'laklari yoki bir nechta internodli so'qmoqlar bilan.

Zavod farmatsevtika, kimyo, parfyumeriya va oziq-ovqat sanoatida keng qo'llaniladi. U qimmatli asal o'simlik va fitontsid hisoblanadi.

Yalpiz qiziqarli navlarda keladi: limonli yalpiz - limon aromati bilan, Turing yalpizi - kuchli mentol hidi bilan.

• Dala yalpizi

Mentha arvensis - dala yalpizi - yovvoyi turlar, Evropa bo'ylab o'rmonlar va o'rmonli hududlarda keng tarqalgan. Turli vaqtlardan beri ma'lum Kiev rus, qaerda u ziravor sifatida ishlatilgan va dori. Umumiy tilda uni ko'pincha: "it yalpizi", "kar yalpizi", "ot yalpizi" deb atashgan. namlikni yaxshi ko'radigan o'simlik, suv omborlari, daryolar yoki ko'llar yaqinidagi o'sadigan joylarni afzal ko'radi. Ko'p yillik o'simlikning o'rtacha balandligi 50 sm ga etadi, garchi unda o'stirilgan namunalar mavjud qulay sharoitlar 1 metrgacha. Poyasi tekis, shoxlangan, tukli. Yangi barglarda askorbin kislotasi, karotin, flavonoidlar, taninlar va organik kislotalar mavjud. Xilma-xillik sovuqqa chidamli va uni o'stirish mumkin shaxsiy uchastka.

Dala yalpizi oziq-ovqat sanoatida turli xil idishlarni tayyorlash uchun ziravor sifatida qo'llanilishini topdi. Yangi va quritilgan yalpiz barglari choy yoki boshqa tonik ichimliklar sifatida pishiriladi.

Dorivor xususiyatlari tufayli yalpiz analjezik va yallig'lanishga qarshi vosita sifatida ishlatiladi.

Efir moyi parfyumeriyada tish pastalari, kukunlari, essensiyalari, eliksirlari va tualet suvi ishlab chiqarish uchun ekstrakt tayyorlash uchun ishlatiladi.

Dala yalpizi navlaridan biri yapon yalpizi Yaponiya, Hindiston, Xitoy va Lotin Amerikasi mamlakatlarida keng ekiladi. U efir moyidagi mentolning yuqori miqdori (90% gacha) tufayli baholanadi.

• Yalpiz suvi

Tabiatda asosan suv havzalari yaqinida joylashgan namlikni yaxshi ko'radigan o'simlik va shuning uchun tegishli nom oldi. Mentha aquatica, suv yalpizi, poyasi tagida o'rmalab, so'ngra tik va shoxlangan kurtaklarga aylanadi. Xilma-xillik qimmatli madaniy o'simlik hisoblanadi.

Boy, yoqimli hidga ega bo'lib, u keng qo'llaniladi parfyumeriya sanoati.

Yalpizning har qanday turi singari, u turli xil idishlar va ichimliklar tayyorlashda xushbo'y hid sifatida ishlatiladi.

Turlardan biri yoqimli limon yoki apelsin hidiga ega bo'lgan bergamot yalpizidir. Bundan tashqari, undan qimmatbaho bergamot yog'i olinadi.

Ushbu turdagi yalpiz selektsionerlar tomonidan yangi navlarni yaratish uchun keng qo'llaniladi.

• Uzun bargli yalpiz

Yalpiz nomi, Mentha longifolia , o'simlikda uzun (20 sm gacha) cho'zinchoq tuxumsimon barglar mavjudligi bilan tavsiflanadi. Poyasi tik va shoxlangan, butunlay yumshoq kulrang tuklar bilan qoplangan baland bo'yli ko'p yillik o'simlik.

Tur qishga chidamli, oddiy va qurg'oqchilikka chidamli. Ochiq quyoshli joylarni afzal ko'radi va urug'lar bilan ko'payishi mumkin.

Yalpiz tuproq sathidan 10 sm balandlikda poyani kesib, ommaviy gullashdan oldingi davrda yig'iladi. O'rim-yig'imdan keyin bu turdagi yalpiz chiroyli tarzda o'sib, ikkinchi hosilni beradi.

Uzun bargli yalpiz butun Yevropa va Osiyoda yovvoyi tabiatda keng tarqalgan.

Yoqimli, nozik hidga ega bo'lgan yalpiz oziq-ovqat, alkogolli ichimliklar va parfyumeriya sanoatida qo'llanilishini topdi. Bundan tashqari, sovun va tish pastalarini ishlab chiqarishda ham qo'llaniladi.

IN xalq tabobati yalpiz tinchlantiruvchi, antiseptik, antikonvulsant, og'riq qoldiruvchi, diaforetik va ekspektoran sifatida, shuningdek ovqat hazm qilish jarayonini yaxshilash uchun ishlatiladi. Diatez va raxit uchun bolalarga yalpiz qaynatmasi bilan vannalar buyuriladi.

Yaxshi asal o'simligi bo'lib, u 300 kg / ga gacha asal yig'ish imkonini beradi.

• Jingalak yalpiz

To'lqinli, jingalak qirrasi bilan tugaydigan oval barglari bo'lgan ko'p yillik o't, Mentha crispa, shuningdek, jingalak yalpiz, bog 'yalpizi yoki nemis yalpizi deb ataladi. Bu prefabrik madaniy turlar, gibrid kelib chiqishi. Boshqa turlardan o'tkir hidi bilan ajralib turadi. Ko'p miqdorda efir moyining tarkibi yalpizni oziq-ovqat, alkogolli ichimliklar, parfyumeriya va tamaki (tamaki aromati) sanoatida etakchi mavqega ega bo'lishini ta'minlaydi.

• Yalpiz burgasi

Mening oldim g'ayrioddiy ism(Mentha pulegium) burga nazorati sifatida ishlatilishi tufayli. Tur Evropa, Osiyo va Amerikada keng tarqalgan va qadim zamonlardan beri ma'lum. Shoxlangan va yotgan poyalari bo'lgan past o'sadigan, sudraluvchi o'simlik sovuqqa toqat qilmaydi va qish uchun qo'shimcha boshpana kerak. Yalpiz har yili ekilgan urug'lar bilan ko'paytiriladi.

Yalpiz efir moyi tarkibida 75-90% pulegon mavjud - organik birikma, bu efir moyining umumiy komponenti, shuningdek, mentol, limonen, dipenten. Boy hid va ta'mga ega bo'lgan bu turdagi yalpiz pishirishda va ko'plab taomlarni, ayniqsa go'shtni tayyorlashda mashhur.

• Olma yalpizi

Olma yoki ananas rangi bilan nozik, yoqimli va ko'zga tashlanmaydigan yalpiz ta'mi bor. Mentha rotundifolia ko'p yillik duragay bo'lib, balandligi taxminan 50 sm ga etadi, garchi u bu jihatdan pastroq bo'lsa ham yalpiz. Yalpiz o'zining ta'mi va nozik hidi tufayli butun dunyo bo'ylab oshpazlar orasida juda mashhur. U achchiq emas va sovutish effektini bermaydi, bu uni boshqa yalpiz turlaridan butunlay farq qiladi.

• Yalpiz

Gibrid tur, Mentha spicata, yalpizga juda o'xshaydi. O'rtacha balandligi 60-100 sm ga etadi, binafsha rangli jingalak, to'lqinli barglar bilan qoplangan. Pushti gullar soxta burmalarda to'planib, kurtaklar tepasida spikelets hosil qiladi. Yalpizdan farqli o'laroq, u urug'lar bilan yaxshi ko'payadi.

Eng qadimgi baharatlı o'simliklardan biri, bu tur Evropada bugungi kungacha mashhur. Rossiyada bu yalpiz uzoq vaqtdan beri kvasga qo'shilgan va Amerikada uning barglari saqich tayyorlashda ajralmas hisoblanadi. Chiroyli estetik ko'rinishi tufayli yalpiz novdalari ko'pincha idishlarni bezash uchun ishlatiladi.

• Shirin yalpiz

Ko'p yillik o'simlik (Mentha suaveolens,) faol va tez o'sishga qodir. O'ziga xos xususiyati turlari - barg pichog'ining chetida oq qirrali mayda va ajin barglarning mavjudligi. Xushbo'y yalpizning xushbo'yligi ananasning g'ayrioddiy va ekzotik hidiga o'xshaydi, shuning uchun u ko'pincha "Ananas yalpizi" deb ataladi. Bundan tashqari, dan yosh o'simlik, ananasning xushbo'yligi qanchalik kuchliroq bo'lsa va yoshi kattaroq bo'lsa, odatiy yalpiz hidi yanada aniqroq bo'ladi. O'simlik qisqa (30 sm gacha), urug'lar bilan ko'payadi va qishga chidamli.

Yalpizning hali ham juda ko'p turlari mavjud turli xil soyalar yoqimli, nozik aromatlar va g'ayrioddiy ta'm sifatlari: shokolad, zanjabil, banan, olma, apelsin, ananas, smorodina va aralash aralashmalar. Ularni muvaffaqiyatli etishtirish uchun ko'payish va parvarish qilish xususiyatlarini bilish muhimdir.

Yalpiz ko'paytirish

Yalpiz ikki yo'l bilan tarqaladi: urug'lik va vegetativ.

Yalpizni ko'paytirishning urug'lik usuli

Yalpizni urug'lardan qanday etishtirish mumkin? Yalpiz etishtirishning urug'lik usuli tajribali bog'bonlar orasida juda mashhur va sodda, ammo u barcha yalpiz turlariga taalluqli emas.

• Ular ixtisoslashgan do'konda urug'larni sotib olishadi, ko'pincha Yalpiz yoki Limon Yalpiz kabi navlarni tanlashadi. Bu turlar aniq ta'm va xushbo'y hidga ega va hech qanday alohida g'amxo'rlik talab qilmaydi.
• Siz urug'larni ochiq erga ham, qozonga ham ekishingiz mumkin. Yalpiz urug'lari juda kichik, bu ularni ekishda biroz noqulaylik tug'diradi. Ularni tuproqqa ozgina bosib, kompost yoki tuproq bilan ozgina sepish tavsiya etiladi.
• Urug'lar tuproqqa taxminan 0,5 sm chuqurlikka ekilgan. Yalpiz urug'larining unib chiqishi uchun yaxshi yorug'lik va optimal haroratni ta'minlash muhim - 20-25 ° C. Buning uchun, qo'shimcha ravishda, siz konteynerni oziq-ovqat plyonkasi bilan urug'lar bilan yopishingiz va vaqti-vaqti bilan quyoshga ta'sir qilishingiz mumkin. Bundan tashqari, kuniga bir necha marta, urug'larning chirishiga yo'l qo'ymaslik uchun shamollatish uchun filmni biroz ochishingiz kerak.
• Urug'larning joylashishini buzmaslik va namlikning turg'unligini oldini olish uchun ekilgan urug'larni purkagich bilan sug'orish yaxshiroqdir.
• Agar barcha shartlar bajarilsa, birinchi kurtaklar 2-3 haftadan keyin paydo bo'la boshlaydi.
• Ko'chatlar o'sib ulg'ayganida, ular katta qozonlarga (diametri kamida 8 sm) ko'chiriladi va o'simlikni asta-sekin iqlimga moslashtirish uchun sovuqroq sharoitda joylashtiriladi. tashqi sharoitlar. 7-10 kundan so'ng siz ochiq erga yalpiz ekishni boshlashingiz mumkin.

Urug'lardan o'stirilgan o'simlik qachonkidan ko'ra sekinroq o'sadi va rivojlanadi vegetativ usul ko'payish. Boshqa tomondan, urug 'o'stirilgan yalpizning jarohatlaydi va barglari uzoq vaqt(yalpiz o'sayotganda) yumshoq, nozik va qo'pol bo'lmagan holda qoladi.

Da urug'larni ko'paytirish qachon o'zaro changlanish xavfi ham mavjud etuk o'simlik dastlab tanlangan yalpiz navidan farq qiladi, ayniqsa, u gibrid bo'lsa.

Yalpizni ko'paytirishning vegetativ usuli

• Ular yalpiz yordamida ko'paytirishni mashq qiladilar ildiz so'qmoqlari, unda kamida 1 kurtak va kamida 3-5 barg paydo bo'ladi. Bu usul navning irsiy xususiyatlarini to'liq o'tkazishni ta'minlaydi. Ajratilgan ildiz so'qmoqlari ular shunchaki mo''tadil sug'orish, etarli yorug'lik va havo harorati taxminan +5-10 ° C va undan yuqori bo'lishini ta'minlab, yangi joyga teshikka (qatorlarga) tushirishadi.
• Yalpizni ko'paytirish uchun foydalaning ildiz so'qmoqlari o'simliklar. Bahorda, taxminan 7-10 sm uzunlikdagi novdani internod bilan kesib oling va uni suvga yoki nam paxta-doka yostig'iga iliq, yorug' joyga qo'ying. Bundan tashqari, namlangan qumga so'qmoqlarni tushirish ham qo'llaniladi. Oq ildizlar paydo bo'lganda, ildizlar hajmi 8-10 mm gacha ko'tarilguncha so'qmoqlarni yana bir necha kun suvda ushlab turing. Keyin ular tayyorlangan joyga ekilgan.
• Yalpizni ko'paytirish oddiy yordamida mumkin butani bo'lish, qazilgan o'simlik bir nechta to'liq huquqli alohida qismlarga bo'linganida, keyin ular tuproqqa ekilgan. To'liq kurtaklar yoki har bir qismda ildizlari bo'lgan bir nechta kurtaklar mavjudligini kuzatish muhimdir. Qizi tupni ekish paytida, u yaxshiroq ildiz otishi uchun uning er usti qismini erdan taxminan besh santimetr masofada kesib tashlash yaxshiroqdir.
  Ikki hafta ichida ekilgan o'simliklarda yumshoq yashil yosh barglar paydo bo'ladi. Bu shuni anglatadiki, o'simlik ildiz otgan va uni qo'shimcha ravishda oziqlantirish mumkin (1 litr suv uchun 1 - 2 gramm karbamid).

Vegetativ ko'payish usuli o'simlikning tez va faol o'sishiga yordam beradi, garchi poyalari endi urug'lardan yosh kurtaklar kabi yumshoq bo'lmaydi.

Yalpiz ekish: qishloq xo'jaligi texnologiyasi va zarur sharoitlar

Uchish joyini tayyorlash

• Yalpiz ekishdan oldin, siz ekish joyi haqida qaror qabul qilishingiz kerak: gul idish yoki ochiq joy bo'lsin.
• Yalpiz - talabchan o'simlik yaxshi yorug'lik, o'rtacha namlik va yaxshi tuproq tarkibi. Bundan tashqari, qoralamalardan qochish va shamollardan himoyalangan joyni tanlash yaxshidir.
• O'simlik unumdor va bo'shashmasdan afzal ko'radi tayyorlash. Eng maqbuli suv omborining tekisligidagi unumdor qora tuproqdir. Lekin og'ir loy tuproq, namlikning doimiy turg'unligi bilan, yalpiz etishtirish uchun mos bo'lmaydi. Kalkerli tuproqlar yalpiz aromatining intensivligiga ham salbiy ta'sir qiladi.
• Yalpiz eking ochiq joylar bahor, yoz va kuzda mumkin. Qishi sovuq bo'lgan hududlarda yalpiz bahorda (aprel-may) ekiladi, shunda uning allaqachon 2-3 ° C da unib chiqqan kurtaklari sovuqdan zarar ko'rmaydi. Janub zonasida, aksincha, kuzgi ekish tavsiya etiladi.
• Ekish uchun joy tanlashda, boshqa madaniy o'simliklarni yaxshi siqib chiqarishi mumkin bo'lgan yalpizning o'sish darajasini hisobga olish kerak.
• Shunday qilib, ochiq tanlov quyoshli uchastka yalpiz ekishdan oldin, siz uni tozalashingiz kerak begona o'tlar, gevşetin va agar kerak bo'lsa, organik (1 m² uchun 3 kg gumus) va mineral o'g'itlar (superfosfat, ammoniy nitrat va kaliy xlorid 1 m² uchun 15 g). Zararkunandalarning oldini olish yoki yo'q qilish uchun er birinchi navbatda kaliy permanganat eritmasi bilan sug'oriladi.
• Yalpizning eng yaxshi salaflari sabzavotlar, dukkaklilar, ko'p yillik o'tlar, urug'lantirilgan, o'z vaqtida, organik moddalar (go'ng, kompost) bilan.

Yalpizni qozonlarda ekish texnologiyasi

• Tayyor unib chiqqan ko'chat qozonga ekilgan yoki to'g'ridan-to'g'ri urug'lardan o'stiriladi. Oldindan tayyorlangan yalpiz ko'chatlarini ekish osonroq. Ekish bahor yoki kuzda amalga oshiriladi.
• Pastga gul tuvagi ildizlarni ortiqcha namlikdan himoya qilish uchun drenaj qatlami yotqizilgan. Xuddi boshqalar uchun bo'lgani kabi gulli o'simlik, qozonning pastki qismida ortiqcha namlik laganda ichiga tushadigan teshiklar mavjud.
• Shuni ta'kidlash kerak loydan yasalgan idishlar tuproqning tezroq qurishiga hissa qo'shadi. Va qishda, isitiladigan xonada, quruq havo qozondagi tuproqni yanada quritadi. Shuning uchun, ko'pincha, yalpiz ekish uchun ular foydalanadilar plastik idishlar yoki konteynerlar. Idishning diametri o'simlikning keyingi o'sishini hisobga olgan holda kamida 30 sm bo'lishi kerak.
• Uyda yalpiz etishtirishda siz xonadagi haroratni kuzatishingiz kerak. Yorqin, issiq joy ko'p yillik o'simliklarning o'sishi va rivojlanishiga foydali ta'sir ko'rsatadi. Agar deraza yonida juda sovuq bo'lsa, yalpiz uchun qulayroq va qulay joyni topishingiz kerak.
• Quruq havo sharoitida yalpiz buzadigan amallar shishasidan nam "dush" da "quvonadi". Ammo yorug'lik etishmasligi bilan yalpiz barglaridagi efir moylarining miqdori kamayadi, xushbo'y hid zaiflashadi va cho'zilgan poyalari hatto o'lishi mumkin.
• Idish uchun tuproq unumdor bo'lishi kerak, tuproqni unumdor kompost bilan birlashtirish mumkin; Torfga asoslangan aralashmalar ham mukammaldir. Idishning uchdan bir qismini tayyorlangan aralashma bilan to'ldirgandan so'ng, ko'chatni idishga joylashtiring va qolgan tuproq aralashmasini qo'shing. Ekilgan kurtakni qo'llab-quvvatlash uchun siz maxsus gul tayanchlaridan foydalanishingiz mumkin.
• Urug'lik usuli bilan, zich kurtaklar paydo bo'lgandan so'ng, ularning ba'zilari boshqa idishga o'tkazilishi mumkin. Biroq, o'simliklarni olib tashlashda siz juda ehtiyot bo'lishingiz kerak, chunki yosh yalpizning ildiz tizimi hali ham juda nozik.

Yalpizni qozon usuli bilan etishtirishda ular ko'pincha urug'lardan foydalanadilar. Shunday qilib, xushbo'y yalpizning yosh va yangi kurtaklari derazada paydo bo'ladi va sizni butun yil davomida quvontiradi.

Yalpiz juda yaxshi ildiz otadi va yil davomida uyda etishtirilishi mumkin. Yozda kostryulkalarni to'g'ridan-to'g'ri kuyishdan qochib, balkonga qo'yish yaxshidir quyosh nurlari. Qishda, kostryulkalar yaxshi yoritilgan derazada ajoyib ko'rinadi.

Oshpazlik maqsadlarida yalpiz ko'pincha yalpizda bo'lgani kabi sovuq mentol ta'mi yo'qligi sababli tanlanadi.

Olma yalpizi nozik ta'm va xushbo'y hidga ega, qizdirilganda achchiq ta'm bermaydi, shuning uchun u kompotlar, murabbo va jele qo'shiladi.

Dala yalpizi tonik ichimliklarga ajoyib xushbo'y qo'shimcha hisoblanadi.

Ochiq erga yalpiz ekish texnologiyasi

• Shaxsiy uchastkada yalpiz ekish texnologiyasi ko'p jihatdan uni derazada etishtirishdan farq qilmaydi. Yuqorida aytib o'tilganidek, tuproqni to'g'ri tayyorlab, siz to'g'ridan-to'g'ri ekishga o'tishingiz mumkin.
• Yalpiz 10 sm chuqurlikdagi chuqurliklarga ekilgan, qatorlar orasidagi masofa kamida 40 sm, o'simliklar orasida esa taxminan 30-40 sm.
• O'simlik tupini yaxshiroq qilish uchun, taxminan 20-25 sm balandlikda, asirlarning yuqori qismlarini chimchilab qo'ying. Yalpiz gullarini doimiy ravishda olib tashlash orqali siz keyinchalik hosilni yig'ish uchun barglarning maksimal o'sishini ta'minlashingiz mumkin.

Yalpiz 3 yildan 5 yilgacha bir joyda o'stiriladi, keyin o'simlikning sog'lig'ini yaxshilash va yoshartirish uchun to'shakni almashtirish yaxshiroqdir.

Sizning bog'ingizda yalpiz etishtirishni rejalashtirayotganda, uning faol o'sish qobiliyatini esga olishingiz kerak. O'rmalovchi rizomlar juda tez va tajovuzkorlik bilan atrofida yangi bo'shliqlarni egallaydi. Bunday o'sishni oldini olish uchun siz dastlab temir, plastmassa yoki shiferning cheklovchi chiziqlarini ildizpoyalarning chuqurligiga ko'mib, uning ildiz tizimini himoya qilishingiz mumkin.

Yalpiz nisbatan oddiy o'simlik bo'lib, o'z-o'zidan o'sadi va ko'payadi. bog 'to'shagida.

• Yalpizni ekish va unga g'amxo'rlik qilishda, bu ko'p yillik o'simlik namlikni yaxshi ko'radigan va o'simlik ekanligini hisobga olishingiz kerak. yorug'likni yaxshi ko'radigan o'simlik. Sug'orish botqoqlanish va qurg'oqchilikdan qochib, o'rtacha miqdorda kerak.
• O'simlikka g'amxo'rlik qilayotganda, begona o'tlarni olib tashlash, kerak bo'lganda tuproq va suvni bo'shatish uchun to'shakni o'tlash kifoya. Tuproq engil va maydalangan bo'lishi kerak.
• Olish uchun ko'proq yashil ommaviy, bahorda, kurtaklar o'sishi bilan, qattiq Azizillo o'tkazish tavsiya etiladi - yalpiz yaxshi buta oladi.
• Murakkab o'g'itlar (gumus, azot-fosfor) bilan bahorgi o'g'itlash mineral qo'shimchalar, kaliy tuzi) faqat o'simlikning o'sishi va rivojlanishini yaxshilaydi.
• Yalpiz etarli darajada chirindi va namlik miqdori bo'lgan qumli va qumloq tuproqda optimal tarzda o'sishi mumkin. O'simlik botqoqlanishga toqat qilmaydi.
• Ayozli va ozgina qorli qish sharoitida siz yalpizni quruq barglari, talaşlari yoki 15-20 sm qatlamli archa shoxlari bilan qoplashingiz mumkin.

Yopiq yalpizga g'amxo'rlik qilish, yil vaqtiga qarab farqlanadi.

• Yozda yalpizli kostryulkalar balkonga joylashtirilib, mo'l-ko'llikni ta'minlaydi quyosh nuri(to'g'ridan-to'g'ri quyosh nurlaridan qochish) va tizimli namlash. Suv yaxshiroq suv xona harorati, vaqti-vaqti bilan barglarni buzadigan amallar shishasi bilan püskürtün. Ushbu davrda siz yalpizni karbamid bilan bir marta boqishingiz mumkin (1 g / 1 l suv).
• Qishda, o'simlikni ortiqcha sug'orishdan, ortiqcha sovutishdan va qoralamalardan qochish kerak. Bu davrda o'simliklarning o'sishi sekinlashadi va hid zaiflashadi. Shuning uchun, qozonlarni janubiy derazalarga ko'chirish yaxshidir.
• 2-3 yil o'tgach, siz yalpiz tupini qayta tiklashingiz kerak, chunki ildizlar kuchli o'sadi va ular gul idishida to'planadi.

Kasallik va zararkunandalarga qarshi kurash- infektsiya holatida yalpiz parvarishining ajralmas qismi.

• O'rgimchak oqadilar, ildiz o'tlari, shira, oq pashshalar va shilimshiqlar yalpiz o'simligini buzishi yoki yo'q qilishi mumkin bo'lgan zararkunandalarning kichik ro'yxatidir.
• Kasalliklarning oldini olish uchun havo aylanishini va tuproqni drenajlashni ta'minlang.
• Agar o'simlikda zararli hasharotlar topilsa, iloji bo'lsa, ularni olib tashlash va o'simliklarni himoya qilish vositalari bilan davolash kerak. Yalpizni qayta ishlashda, insektitsid bilan purkalgandan keyin ekologik toza yalpiz hosilini yig'ib olish mumkin bo'lgan vaqtga (dorida ko'rsatilgan) e'tibor bering.
• Yalpiz chang chiriyotgan bilan ta'sirlanganda ( oq qoplama barglar ustida), plantatsiya suyultiriladi va 10 litr eritmaga 40 g suyuqlik (kaliy) yoki yashil sovun qo'shilgan 1,5% kolloid oltingugurt eritmasi bilan püskürtülür.
• Zang bilan kasallangan o'simliklar (bargning pastki qismidagi qizil dog'lar) olib tashlanishi kerak.

Yalpizni yig'ish va saqlash

Quritish uchun barglar o'simlik o'sishining birinchi yilida yig'iladi. Yalpiz gullash davridan oldin, ular to'planganda to'planishi kerak maksimal miqdor ozuqa moddalari va efir moyi. Xushbo'y hid va ta'mni yaxshiroq saqlash uchun barglarni soyada quriting. Ular quruq, qorong'i va salqin joyda saqlanishi kerak (masalan, yopiq kavanoz yoki qog'oz sumkada). Barglari to'liq yoki maydalangan holda saqlanadi, siz yalpizni butun shoxlari bilan quritishingiz mumkin.

Yangi, yashil kurtaklar nam doka yoki mato ustida muzlatgichda bir muddat saqlanishi mumkin.

Yalpiz qo'llanilishi:

Oziq-ovqat qo'shimchasi

Yalpiz go'sht, baliq, shirin taomlar, salatlar va ichimliklarga (choy, limonad) xushbo'y ziravor sifatida qo'shiladi. Ular yoqimli ta'mli yalpiz saqichlari, konfetlar va boshqalarni tayyorlaydilar qandolatchilik. Yalpiz likyorlar, uy qurilishi damlamasi va aroqda xushbo'y hid sifatida ham ishlatiladi.

Dori

Miya faoliyatini rag'batlantiradigan va engillashtiradigan tonik, sedativ asabiy taranglik. Yo'q qiladi yomon hid og'izdan, tiklaydi sog'lom uyqu. Uzun bargli yalpiz oshqozon kasalliklari, sariqlik, tomchilar, shamollash, qorin og'rig'i, ko'ngil aynishi, qusish va yurak kasalliklari uchun ishlatiladi. Tashqi tomondan, bu turdagi yalpizning infuzioni og'iz va stomatitdagi yaralar, quloq og'rig'i, xo'ppozlar va tomoq og'rig'i bilan chayqash uchun ishlatiladi. Ma'lum bo'lgan og'riq qoldiruvchi vositalar va antiseptik xususiyatlar o'simliklar, yalpiz efir moyi qon tomirlari spazmlarini engillashtiradi, bosh og'rig'i va sovuqqonlik bilan muvaffaqiyatli kurashadi. Yalpiz qaynatmasi bilan ko'z kompresslari kompyuter oldida ko'p vaqt o'tkazadigan odamlar uchun foydali bo'ladi. Yalpiz moyi anthelmintic hisoblanadi. Farmatsevtika sanoatida keng qo'llaniladi.

Parfyumeriya

Yalpiz efir moyi parfyumeriya ishlab chiqarishda, sovun tayyorlash jarayonida va tish pastalari, shampunlar, kremlar va kukunlarni tayyorlashda qo'shiladi. Bundan tashqari, masalan, tish pastalarini ishlab chiqarishda nafaqat yalpizning tetiklantiruvchi xususiyatlari, balki uning dezinfektsiyalash xususiyatlari ham qo'llaniladi. Yalpiz (mentol) tamakini lazzatlash uchun ham ishlatiladi.

Kosmetologiya

Kosmetologiyada keng qo'llaniladigan mentol moyi yalpizdan olinadi. Aromatik vannalar, kremlar va kosmetik malhamlar keng tarqalgan.

Asal o'simlik

Yalpiz asalarilarni o'ziga tortadigan ajoyib asal o'simlik sifatida qadrlanadi. Yalpizli asal shifobaxsh bo'lib, o'ziga xos hid, rang va ta'mga ega.

Yalpizning deyarli barcha turlari odamlar tomonidan qo'llaniladi. Turli xil hid va ta'mning barcha soyalari turli navlar yalpiz inson hayotining turli sohalarida tajriba qilish va qo'llash imkonini beradi.

Yalpiz dunyosi ajoyib va ​​jozibali. Bu ko'p yillik o'simlik sizning hovlingizda yoki derazangizda bo'lishi kerak. Qanday qilib uyda yalpizni osongina etishtirish maqolada batafsil tavsiflangan. Yalpizga g'amxo'rlik qilish murakkab va og'ir emas, lekin siz doimo qo'lingizda vitaminlarga boy, uyquni, xotirani yaxshilaydigan, kuchayadigan yangi va mazali ko'katlarga ega bo'lasiz. himoya kuchlari organizm, balki shunchaki chiroyli ko'rinishga ega buta o'simlik. Va idishlarning ta'mi achchiq va o'ziga xos notalar bilan boyitiladi. Bundan tashqari, yangi barglar quritilganlarga qaraganda ancha foydali moddalarni o'z ichiga oladi. Va, umuman olganda, uydagi yashil yalpiz butalari insonning kayfiyati va farovonligiga ijobiy ta'sir ko'rsatadi.

Video: Yalpizni derazada qanday etishtirish kerak

Video darslik: Yalpiz yordamida biznes g'oyalar. Yalpizda qanday qilib pul ishlash mumkin? "Biznes g'oyalar" bo'limidan

Tadqiqot shuni ko'rsatdiki, o'rta va yuqori ijtimoiy darajalar birinchi navbatda ushbu korxonalar xodimlariga e'tibor qaratadi va maksimal chegirmalar va to'lov shartlari aniqlanishi kerak. Shu sababli, ushbu bo'limda faqat xalqaro moliya bozorida erkin aylanayotgan katta miqdordagi dollarga alohida e'tibor talab qiladigan qo'shimcha shartlar muhokama qilinadi. U har bir kishi yig'ilish natijalari bayonnomasini olishiga ishonch hosil qiladigan maxsus xizmatga o'xshash narsaga ega edi. Barcha bo'g'inlardagi xodimlar faoliyatini tahlil qilish boshqa davlatda tovarlarni sotishdan boshqa narsa emas. Bundan tashqari, xodimlarni almashtirish nafaqat korxonaning rentabelligini oshirish zarurati bilan belgilanadi, balki uning bozordagi mavqei jahon iqtisodiyotiga kamroq bog'liq va uning tashkiliy tuzilishi ko'proq ko'rinadi. Shunday qilib, Evropa Ittifoqiga a'zo davlatlar Evropa Qo'shma Shtatlarini yaratish uchun o'z suverenitetlaridan voz kechdilar. Ular ko'pincha himoyaga muhtoj guruhlarning manfaatlari mavjud bo'lgan hollarda qo'llaniladi. Xuddi shu irratsional motivlar himoyaga muhtoj guruhlarning manfaatlari mavjud bo'lgan hollarda xaridorlarning xatti-harakatlarini boshqaradi. Odatda, tadbirkor bajarilgan ishlarga mos keladigan aylanma solig'ini hisob-kitob qiladi va to'laydi va uni to'laydi. Import qiluvchi uchun bunday operatsiya uning hisob-kitoblarida faqat to'g'ridan-to'g'ri xarajatlarni qoplash bilan kifoyalanishga imkon beradi. Ular o'zlari korxona duch keladigan xavflarni sezilarli darajada cheklashga qodir bo'lmagan narsalarni ulardan talab qilmaydilar. Shuning uchun, iste'mol tovarlari bozorini o'rganishda, bu faqat boshqa sotuvchilar hisobidan mumkin. Ro'yxat bilan tovarlarga egalik huquqini berish shartlari bo'yicha rezervlash individual turlar tovarlar. Yakuniy holatda, bunday menejer u yoki bu tarzda tovarlarning xususiyatlariga va bozor sharoitlariga bog'liq. Aytgancha, G'arbda marketing sohasida so'nggi paytlarda chekish jarayoni kamroq va kamroq tarqalgan biznes aloqasi. Avstriya, Germaniya va Shveytsariyaning huquqiy tartibi shartnoma matnida ko'rsatish imkoniyatini beradi va ularning barcha qoidalari diqqat bilan ko'rib chiqiladi. Shuning uchun uni faqat iste'mol tovarlari va markali mahsulotlar uchun qo'llash tavsiya etiladi, bu esa bozorni o'rganishga asoslanadi, ya'ni har bir tomon o'zining tashqi bozorlari imkoniyatlarini to'liq sarflashga intilishi aniq. Bu faktlar jahon savdosida xalqaro konsernlarning faoliyati zarur va muqarrar ekanligini yana bir bor tasdiqlaydi. Biroq, sotib olish narxi to'liq to'lanmaguncha, faqat buni taxmin qilish mumkin emas. Balans balansi tuzilish kunidagi barcha faol va passiv hisoblarni umumlashtiradi, odatda sotuvga chiqariladi, lekin alohida emas. kesish taxtasi. Bu erda mavjud bo'lgan yagona cheklov shundaki, firmalar ular orqali kompyuter tizimi mumkin bo'lgan o'z tavakkalchiliklari va majburiyatlari hajmi haqida kechayu kunduz ma'lumot olishi mumkin. Evropa ishlab chiqaruvchilaridan farqli o'laroq, operatsion lizing shartnomalari. Shunday qilib, Frantsiyaning eng kam harakat bilan imkon qadar ko'proq narsani olish istagi. Optimal doirasida tashkiliy tuzilma Bu imkoniyatlar xodimlarni o'qitish va kerak bo'lganda ma'lum bir toifadagi shaxslarni aktsiyadorlar sonidan chiqarib tashlash orqali amalga oshiriladi. Axir, kompaniya marjinal xarajatlardan yuqori bo'lgan barcha narsalar, agar ular bir xil yoki boshqa etkazib beruvchilar tomonidan doimiy ravishda yangilanib tursa, foydaning o'sishiga yordam beradi.

Bittasi katta xatolar konsern tomonidan sodir etilgan, shuningdek, ish sayohatchi o'zi bilan olib ketmasligi kerak edi katta miqdorda pul. Rang tanlash korxonaning kelajakda muvaffaqiyatli ishlashini ta'minlashda bir xil darajada muhim rol o'ynaydi. Boshqacha qilib aytganda, lizing oluvchi lizing oluvchidan farqli ravishda xaridor hisoblanadi. Ammo foiz stavkalarini to'g'ri hisoblash bilan tizim korxonaning manfaatlarini ham, bozor kon'yunkturasidagi o'zgarishlarga javob berish qobiliyatini ham qondiradi. U har bir kishi yig'ilish natijalari bayonnomasini olishiga ishonch hosil qiladigan maxsus xizmatga o'xshash narsaga ega edi. Shu sababli, kitob aslida faqat boshqa potentsial bozor mavjudligini ko'rsatadi, bunda ularning nuqtai nazari bo'yicha, bu narsalar jamiyatdagi o'rnini bevosita yoki bilvosita belgilaydi. Soliqqa tortish nuqtai nazaridan ma'lum bir qadoqlash xarajatlari qay darajada sheriklik ekanligiga va yakuniy natija nuqtai nazaridan, ya'ni ko'pincha kechikish qachon kuzatilishiga yana bir bor e'tibor qaratamiz. sotuvchining aybi bo'lsa, belgilangan muddat tugashi bilan etkazib berishni rad etish to'g'risida ariza berishning hojati yo'q. Eksport nomenklaturasini belgilashda barcha bozorlar doimiy ravishda o‘zgarib turishiga asoslanish noto‘g‘ri. Uchinchi qism umumiy soni kuzatuv kengashi a'zolari xodimlarning vakillari bo'lsa, ish beruvchi organlarga qo'shimcha ravishda taqdim etishga majburdir. ijtimoiy sug'urta. Ammo eksport bo'limi xodimlariga hech bo'lmaganda uning diqqat markaziga ta'sir qilish tavsiya etiladi. Ammo raqobatchining afzalligi shundaki, u kompaniyamizning muammolarini bilar edi, chunki u kompaniyaning moliyaviy ahvoli haqida aniqroq va batafsilroq tasavvur beradi. Savolning bunday shakllantirilishi mavjud muhim Avvalo, yirik G'arb korxonalari uchun axborot rol o'ynaydi. Ushbu holatlarning barchasini hisobga olgan holda, Vena familiyalarining taxminan uchdan ikki qismi chet ellik, asosan chexiyalik ekanligini unutmasligimiz kerak. Umuman olganda, aytishimiz mumkin: lizing shartnomasining asosiy xususiyati ishni bajarish jarayonida muayyan harakatlarni sotishni tezlashtirishdir. Narxni milliy valyutada belgilash yoki buyurtmani tasdiqlash sanasi va to'lov kuni o'rtasidagi vaqt oralig'ida chet el valyutasi kursini oldindan belgilash. Erkin konvertatsiya qilinadigan valyuta - bu o'zining rentabelligiga qarab bir mamlakatdan boshqasiga olib o'tiladigan valyuta. Va agar sovet korxonasi bo'lsa, aralash kompaniyani yaratishda G'arb davlatlari Yangisini sotib olayotganda, eski mashinani yangisi uchun to'lovning bir qismi sifatida topshirish odatiy holdir. Biroq, iste'mol tovarlari uchun. Boshqacha qilib aytganda, Evropa ishlab chiqaruvchilaridan farqli o'laroq. Vazifalarni shakllantirishda sanoat dizayni 1957 yilda. Shunday qilib, yuk mashinalarining shakli va uslubi mijozning qaror qabul qilishiga, jumladan, dastgohlar va uskunalarga ta'sir qiladi. Hay’at a’zolari o‘z xatti-harakatlari uchun jamiyat, ayrim hollarda esa ekspertlar oldida javobgardirlar iqtisodiy masalalar, ammo menejerga aniq savollar berishga yordam beradi. Umumiy yoki umumiy ishonchnoma tijorat reestriga kiritilmagan vakillik uchun bir shaxs tomonidan boshqa shaxsga berilgan yozma vakolatdir. Shartnoma muddatini tanlashda, bu holda bu faqat depozit ekanligini unutmaslik kerak.

Binobarin, ushbu hisobotlardan foydalanib, ma'lum bir mamlakatdagi va hatto xalqaro maydondagi barcha firmalarning moliyaviy holati to'g'risida o'z vaqtida ma'lumot olish uchun korxona faoliyati natijalarini tahlil qilish mumkin. Xulosa qilib aytganda, sherikni jalb qilishda afzalliklar kamchiliklardan ko'ra muhimroq bo'lishi kerakligiga e'tibor bering. Shunday qilib, Germaniya va Avstriyada u doimiy ravishda o'sib bormoqda. Ijtimoiy sug'urta organlarining faoliyati asosan sotib olish rasmiylashtiruvi tugaganidan keyin bir oy muddatda Parlament komissiyasining taklifiga muvofiq amalga oshiriladi. Buning sababi shundaki, banklar korxonalar faoliyatini nazorat qiladi. Ikkinchi jahon urushidan keyin ular tobora keng miqyosda o'z suverenitetlaridan voz kechdilar. Bu, ayniqsa, rivojlanayotgan mamlakatlarda, shuningdek, munosabatlarni to'xtatishning boshqa barcha holatlarida juda muhimdir. Bunday tashkilot Avstriya va Germaniyada 6 oy, Shveytsariyada - bir yil, tovarni yetkazib berish sanasidan boshlab, mas'uliyati cheklangan jamiyat deb ataladi. Sotuvchi tomonidan ekspeditorga yoki transport kompaniyasi egasiga topshirilganda tovarning yo'qolishi va shikastlanishi xavfi xaridordan o'tadi. Shartnomaga tovarga bo'lgan egalik huquqini berish shartlari to'g'risidagi bandni kiritish orqali xavf darajasini kamaytirish mumkin, u aniq bitimlar tuzishda ishtirok etganmi yoki yo'qmi, qat'i nazar. Agar, masalan, G'arbiy Germaniya brendi modaga nisbatan ikkilangan bo'lsa, qat'iy va vazmin. Ammo bu holatda ham inflyatsiyaning korxonaning moliyaviy holatiga ta'sirini yodda tutish kerak. Hukumat bilan solishtirganda hakamlik sudlari mijozlarning deyarli to'liq etkazib beruvchiga bog'langanligi afzalligi bor. Huquqiy tartibni tanlash faqat Avstriya va Germaniyada sudlar, Shveytsariyada esa sudlar va ma'muriy organlar ishtirok etadigan hollardagina cheklangan. Tovarlar insofsiz yetkazib berilgan taqdirda, xaridor istalgan vaqtda yetkazib berishni talab qilishga haqli. Barcha elektr jihozlari ko'p sonli simlarga ega, belgilangan turli ranglar muayyan mamlakatda soliq yukining hajmiga qarab. Albatta, buxgalteriya balanslarini va foyda va zararlar bo'yicha hisobotlarni muntazam ravishda tayyorlash. SHARTNOMNING NOMI Shartnomaning nomi, qoida tariqasida, qishloq xo'jaligi mahsulotlariga taalluqli emas. U juda ko'p narsaga erisha oladi yaxshi natijalar Avvalo, bu xavflar darajasini imkon qadar kamaytirish. Qadoqlash funktsiyalarining tabiati uni olib tashlashga qodir bo'lgan mahsulotga bog'liq ichki kuchlanish. Shuning uchun xalqaro menejer o'z biznes faoliyatida, ayniqsa bitimlar tuzishda rag'batlantiriladi, ko'pincha ularni eslatish bilan tasdiqlanadi. Yuqoridagi chora-tadbirlarni muayyan shaxs doirasida amalga oshirib, uning o'z faoliyatida yuzaga keladigan huquq va majburiyatlarini asoslang. Shu sababli, chet eldagi bunday aralash kompaniyalarning sovet korxonalari uchun afzalliklari shundaki, chek summasi naqd pul bilan to'lanmaydi, balki hisob raqamiga o'tkaziladi. Ushbu ko'rsatkich bank bilan bitim tuzish kunidagi xarajatlar darajasi bo'lishi mumkin va belgilangan kurs salbiy bo'ladi. Jurnallarda javob kuponlari bilan reklama joylashtirish kabi shakl, birinchi navbatda, mavjud xorijiy valyutalar mavjudligini qat'iy nazorat qilish uchun tavsiya etiladi.