Barcha bananlar GMO hisoblanadi. Bananlar. Endi maxsus mahsulotlar haqida

Banan keng tarqalgan bo'lib kundalik ratsionga juda foydali qo'shimcha hisoblanadi. Umuman olganda, bu to'g'ri - bu mevalar inson tanasiga ijobiy ta'sir ko'rsatadigan vitaminlar va minerallarning ta'sirchan doirasiga ega. Ammo bu erda deyarli hech kim bilmaydi: zamonaviy bananlar genetik muhandislarning butun avlodlari mehnatining samarasidir. Mana qanday qilib banan tabiiy mevadan GMOga boy mahsulotga aylangan.

Bu Gros Mishel - AQShda nav "Katta Mayk" deb nomlanadi. Banan 1800-yilning oxirigacha, United Fruit Company Amerika Qo'shma Shtatlari bozorlarini ushbu mahsulot bilan to'ldirgan paytgacha ekzotik noziklik bo'lib qoldi.

Gros Mishel qaymoqli, shirin, tashish mumkin bo'lgan mahsulot edi. Bunday bananlarni yashil kema trubasiga tashlash mumkin edi va ular yetilgan joyga etib borishlari mumkin edi.

UFC dan bananlarning birinchi ta'minoti deyarli butunlay port ishchilariga tushdi - kompaniya hali pishish vaqtini qanday to'g'ri hisoblashni bilmas edi.

Xuddi shu UFC banan plantatsiyalarini tashkil qilish uchun yuzlab kvadrat kilometr o'rmonlarni tozaladi. Bu dahshatli oqibatlarga olib keldi: mahalliy aholi ish joyida halok bo'ldi, ekotizimning buzilishi tufayli mahalliy flora va fauna nobud bo'ldi.

Va hatto bu choralar kompaniyaga yordam bermadi. "Katta Mayk" navi "Panama kasalligi" deb ataladigan kasallikka juda moyil bo'lib chiqdi - o'sha paytda UFCga etkazilgan zarar 18,2 milliard dollarni tashkil etdi.

Darhol bozorga yangi o'yinchi kirdi. Standard Fruit iste'molchilarga bananning yangi turi - Cavendishni taqdim etdi. Bu meva infektsiyaga qarshi tura oldi, lekin kamroq mazali va nozik teriga ega edi, bu esa tashish paytida ma'lum qiyinchiliklarni keltirib chiqardi.

Dastlab, Cavendish bananlari Angliya qirg'oqlarida maxsus issiqxonalarda etishtirildi. 1950 yilda bu naslchilik turi Gros Mishelni AQSh bozorlaridan butunlay siqib chiqardi.

Kavendish bananlari steril edi. Bu shuni anglatadiki, ularni etishtirishning yagona yo'li biologik rivojlanishdir. O'zingiz tushunganingizdek, bu dunyodagi eng xavfsiz narsa emas.

Selektsionerlarning tajribalari Panama kasalligining rivojlanishiga olib keldi. U bilan kurashish juda qiyin edi, shtammlar hatto uzoq Tayvan plantatsiyalariga ham kirib bordi. Katta maydonni yuqtirish uchun oz miqdordagi ifloslangan tuproq etarli edi.

Biologlar hanuzgacha xavfli shtammni tinchlantirishning oqilona usulini topishga harakat qilmoqdalar. Ayni paytda dunyo bo'ylab ko'pchilik bananlar genetik modifikatsiyaga duchor bo'lmoqda - gazetalar va ishlab chiqaruvchilar truba qilishga shoshilmayaptilar.

Ba'zi olimlar boshqa yo'l topishga harakat qilmoqdalar. Laboratoriya tajribalari shuni ko'rsatdiki, mavjud kasalliklarga chidamli bo'lishi mumkin bo'lgan allaqachon yo'q bo'lib ketgan banan navlarini tiklashga harakat qilish mumkin. Afsuski, biz selektsionerlar ishining natijalarini uzoq vaqt kutishimiz kerak. Ayni paytda, barchamiz genetik muhandislar taklif qilgan narsadan mamnun bo'lishimiz kerak. Yaxshi ishtaha!

Men savdo markazini aylanib yuribman, Kanadadan singlim qo'ng'iroq qilmoqda.
"Iya, kuting," dedim men unga telefonda, "men bu erda banan tortaman, keyinroq sizga qo'ng'iroq qilaman!"
"Biz banan sotib olmaslikka harakat qilamiz va men sizga maslahat bermayman!"
"Nega?!" Men hayron bo'ldim.
- Demak, barcha bananlar endi GMO hisoblanadi.
-Keling, bananlar?!!
- Internetga o'ting.
Xo'sh, men kirib o'qib chiqdim.
.."Bananlar. Bunda BANANZA kompaniyasi alohida ajralib turdi. Boshqa etkazib beruvchilarning kutilmagan hodisalari bo'lsa-da, ko'proq yeyilmaydigan bananlarni tasavvur qilish qiyin.
Ekvador, issiq mamlakatlar. Foyda olish uchun banan plantatsiyalari pestitsidlar bilan davolanadi, ular to'g'ridan-to'g'ri samolyotdan püskürtülür, shundan so'ng ishchilar 30 yoshga to'lmasdan vafot etadilar va xaridorlar kimyoviy yo'q qilish vositalariga o'xshash foyda olishadi.
Men hali ham o'qiyapman. Bananlarning hidini yoqtirasizmi? Haqiqiy hidi xushbo'y. Men uni yemoqchiman.
GMO - biroz jirkanch ta'mga ega.

Boshqa tomondan, Rossiyaga bananlarni Ekvadordan olib kelishlarini, Ekvadorda esa GMO taqiqlanganini o‘qidim.
Va gmosh bananlari Avstraliyada etishtiriladi, ehtimol, kanadaliklar avstraliyalik bananlardan qo'rqishadi.
Ammo men GMO haqida qiziqarli fikrlarga duch keldim -
"Rossiyada GM mahsulotlarini sotish uchun ro'yxatdan o'tgan va tasdiqlangan turlari juda kam.
LEKIN BU ROSSIYADA GMOLAR OZ EMAS. BU FAQAT BIZNING LABORATORIYALARIMIZDA ANQIB QILISH DARYIB MUMKIN EMASLIGINI DEYOR.
Shuning uchun etiketka haqida unutmang. Biz boshqacha yo'ldan boramiz.
Avvalo, shuni tushunish kerakki, GM mahsulotlarini etishtirish Rossiya Federatsiyasi hududida taqiqlangan, ammo ularni jamoatchilikka sotishga ruxsat berilgan. Tabiiyki, ular, haromlar, bizning yerlarimizga muhtoj va biz o'zimiz ular qutulmoqchi bo'lgan balastmiz.
Shuning uchun, Rossiya Federatsiyasining davlat fermalarida etishtirilgan mahsulotlar, ehtimol, GM mahsulotlari emas. Agar davlat xo'jaliklari urug'larni ishonchli manbadan sotib olsalar yoki o'zlarining urug'lik fondidan foydalansalar, bu, albatta, sof tur.
Biroq muammo shundaki, bugungi kunda deyarli birorta sovxoz qolmagan. Barcha erlar chet el qishloq xo'jaligi xoldinglari tomonidan sotib olingan yoki ijaraga olingan (albatta, rus amaki Vasya ro'yxatidan o'tgan). Xullas, bu qishloq xo'jaligi xo'jaliklari yurtimizga to'g'ridan-to'g'ri jirkanch narsalarni ekishadi va ekishadi. Va ular bir xil yomon narsalar bilan saxiylik bilan sepadilar.
Ayniqsa, ijaraga olingan taqdirda. Ular erni 5 yilga olib, shu vaqt ichida yaxshilab o'ldiradilar. Barcha turdagi GMO, o'g'itlar, o'sish gormonlari va Roundups.
Asosan, bu mahsulotlar qayta ishlash uchun ishlatilgan - chiplar, masalan, konserva, sho'rvalar va tez tayyorlanadigan ovqatlar, briketlar ... va hokazo. Chunki ilgari odamlar bunday sabzavot va mevalarni olishmagan. Hali ham oddiylar mavjud bo'lsa-da, odamlar solishtirishlari va tanlashlari mumkin edi.
Shuning uchun, iloji boricha kamroq yarim tayyor mahsulotlarni sotib olishga harakat qiling - chuchvara, chuchvara, krep, pizza va boshqalar. Ushbu mahsulotlar, qoida tariqasida, oddiygina transgenlar bilan to'ldirilgan.
Biroq, endi sifatli sabzavotlar deyarli qolmadi. Xususiy dehqonlar soni tobora kamayib bormoqda. Shunga qaramay, ular qanchalik vijdonli va qanday urug'larni sotib olishadi?.. Asosan, har bir kishi allaqachon GMO zahari haqida o'rgatilgan va har qanday holatda ham, O'Z HUDUDDA ular yomon narsalarni sotmaydilar. Agar ular jirkanch narsa o'stirishsa, ular borib, uydan uzoqda sotishadi.
Darvoqe, mamlakatimizda hali ham yetarli miqdorda chinakam sifatli, elita mahsulot yetishtirilmoqda. Faqat hammasi eksport qilinadi. Buning evaziga esa bizga GMO import qilinadi.
Endi maxsus mahsulotlar haqida.
Ishonchim komilki, gipermarketlar asosan zahar sotadi. Qanday bo'lmasin, bizning gipernetlarimizga tushadigan import mahsulotlari yirik oziq-ovqat korporatsiyalarining mahsulotlari hisoblanadi. Ularning taomlari tabiiy bo'lishi mumkin deb o'ylash ahmoqdir. Oddiy rus fermerlari gipermarket peshtaxtasida tugamaydi. Masalan, CROSSROADS sizning molingizni olishi uchun siz bir necha o'n minglab dollar pora to'lashingiz kerak. Xuddi shu narsa boshqa tarmoqlar uchun ham amal qiladi.
Biroq, ko'pincha, bizning barcha an'anaviy donlarimiz GMO bo'lmagan. Shu jumladan, qutulish mumkin bo'lgan no'xat va loviya. Xayr. (Men yashil no'xat haqida gapirmayapman). Ular allaqachon Amerikaning GMO bug'doyini sotib olishni boshladilar va o'zlarining sifatli bug'doylarini eksport qilmoqdalar.
Asosan, bug‘doyimiz hali ham yaxshi. Un va makaron kabi. Guruch. Savol. Krasnodar tabiiy ko'rinadi. Guruchning qimmatbaho navlari, mashhurlari ham haqiqiydir. Masalan, Basmatti. U erda bug'langan va sayqallangan har qanday narsa juda shubhali.
Karabuğday. Ideal don. Bu, shuningdek, xom oziq-ovqat donidir - grechka bir kechada suv yoki kefir bilan quyilishi mumkin va u shishadi va bo'tqa bo'ladi. Bu bo'tqani xom holda iste'mol qilish mumkin. Bu imkon qadar foydali !!! Haddan tashqari holatlarda siz uni qaynatishingiz mumkin. Va grechka ham qimmatlidir, chunki uni genetik jihatdan o'zgartirish mumkin emas. :))) Bir so'z bilan aytganda - baxtiyor taom.
Xuddi shu narsa oq karam uchun ham amal qiladi. Bu GMO emas. Bu sodir bo'lmaydi. Shuning uchun, ishonch bilan ovqatlaning. Pishiring, qaynatib oling, salatlar tayyorlang, achiting, pishiring, barglarni chaynang ... Bu juda foydali! Ayniqsa, bizning mintaqamiz uchun.
Boshqa barcha ekinlar genetik jihatdan o'zgartirilgan.
Xo'sh, ularni qanday aniqlashimiz mumkin?
Keling, mevalardan boshlaylik.
Sobiq SSSR mamlakatlarining mevali daraxtlari, albatta, GMO emas. Shuning uchun siz rus olmasini, abxaz mandarinlarini, o'zbek anorlarini va uzumlarini olishingiz mumkin ... rus giloslari, rezavorlar ... bularning barchasi o'zimizniki, mahalliy va tabiiy.
Ammo Afrika, Osiyo, Yaqin Sharq, Isroil, Hindiston, Xitoy, Lotin Amerikasi, Argentina, AQSh, Kanada va Yevropa mamlakatlari bilan vaziyat unchalik qizg'in emas. U yerda uzoq vaqtdan beri transgenlar yetishtirilgan. Transgen banan, apelsin, kivi, uzum va ro'yxat davom etadi ... Makkajo'xori, pomidor va yashil no'xat bilan yakunlanadi. Shuning uchun men sizga tavakkal qilishni maslahat bermayman. Ha, avakadolar hali ham haqiqiy bo'lib ko'rinadi - ular yaxshi hid va o'ziga xos ta'mga ega ... va juda yaxshi ananaslar bor ... lekin siz muammoga duch kelmaysiz ...
Import qilingan qulupnay, albatta, bizga tabiiy kelmaydi. Qulupnay qanday hidga ega ekanligini va bog'dan qancha vaqt turishini o'zingiz bilasiz. Yoki buvisining savatidan. Qulupnay deb ataladigan va do'konlarda sotiladigan narsalar bilan umumiyligi yo'q.
Aytgancha, bu asosiy qoidalardan biri: tabiiy mahsulot hidlaydi. U nektarga o'xshaydi. Bu xushbo'y hid. GMO yoki hidlamaydi, yoki ular "qandaydir noto'g'ri", yoqimsiz hidlaydi. Masalan, bananning hidini yoqtirasizmi? men yo'q. Men Misrda uzoq vaqt yashadim va HAQIQIY bananlarning hidini bilaman. Bu ta'mi bilan bir xil. Tabiiy mahsulot mazali. Men uni yemoqchiman. GMO - biroz jirkanch ta'mga ega.
Ushbu qoidani eslang. Agar siz mahsulotni sotib olgan bo'lsangiz, lekin uning ta'mi sizga jirkanch, yoqimsiz yoki ta'msiz bo'lib tuyulsa, uni yemang. Bu zaharning aniq belgisidir. Bu sizga salomatlik keltirmaydi.
Xitoy haqida bir necha so'z.
Men Xitoy mahsulotlarini umuman sotib olmagan bo'lardim. Quritilgan dengiz o'tlari bundan mustasno. Qolganlarning hammasi shubhali. Hatto choy ham GMO hisoblanadi. Mutlaqo GM Xitoy noklari. Bu nok o'sadigan davlatda barcha asalarilar nobud bo'lgan. Va ular bu noklarni qo'lda changlatishadi. Tamaki, Xitoy ko'p yillar oldin GMO tamaki bilan transgenizatsiyani boshlagan.
Ha, yana bir muhim nuqta. GM mahsulotlari sterildir. Va uning o'sish sur'ati kam yoki umuman yo'q. Ya'ni, agar siz mandarin iste'mol qilsangiz va urug'da allaqachon yashil tirik embrion mavjud bo'lsa, bu haqiqiy mandarindir. Va u hayotga to'la. Ushbu qoida barcha mahsulotlar uchun amal qiladi. Kartoshka, agar ular o'sadigan bo'lsa, allaqachon yaxshi ko'rsatkichdir. Bu, ehtimol, GMO emas. Va, albatta, radiatsiya bilan davolanmaydi. Ha, ha, endi kartoshka hosilini saqlash uchun sanoatda radiatsiya bilan nurlanadi. U unib chiqmasligi uchun. Keyin bahorda bizga sotadilar.
Pishloq va sut haqida. Asosan, endi ular pishloqlarga GM xamirturush qo'shishni boshladilar. Aytgancha, Oltermani ham shubha ostida. Chunki mikrobiologik starter qayerda yozilsa, biz GM bakteriyalari haqida gapiramiz.
GM xamirturushi deyarli barcha smetanalarda mavjud. Eng yaxshi variant - xususiy sutchidan qaymoq (smetana). Mutlaqo aniq o'zgartirilgan barcha sut mahsulotlari "BIO" belgisiga ega. biokefirlar, bioyogurtlar va boshqalar. Men sertifikatlarga qaradim. Bular GM komponentlari.
To'liq o'zgartirilgan soya fasulyesi. Ular sizga yaxshi narsani sotishlariga ishonmang. Xuddi quruq sut, quruq qaymoq kabi. Ular deyarli har doim soya suti bilan suyultiriladi. Qandolatchi - sabzavotli krem ​​bilan tayyorlangan keklar - bu GM soya kremi.
Ular bir xil tvorogni tayyorlashadi. Kompozitsiyani diqqat bilan o'qing. Tatib ko'ring. Yaxshisini toping va unga rioya qiling. Yoki xususiy sotuvchidan sotib oling.
Coca-Cola, Pepsi, Mars, Cattberry va Snickers kabi kompaniyalarning mahsulotlari Greenpeace tomonidan transgenlardan foydalanganligi fosh etildi. Mutlaqo NESTLE, DANONE, Similac mahsulotlarini xarid qilmang. Genotsid quroli aynan shu yerda. Ular juda ko'p hisob-kitoblarni buzdilar. GMO esa birinchilar qatorida. Umuman olganda, import qilinadigan tovarlarni olmaslik yaxshiroqdir ... Garchi. Hozir deyarli barcha rus korxonalari xuddi shu xorijiy kompaniyalar tomonidan sotib olingan. Va ular o'sha erda rus brendlari ostida bir xil bema'ni narsalarni sotadilar ...
Belarusiyada GMO ekilmaydi. Ulardan yashil no'xat va boshqa konservalarni xarid qilishingiz mumkin. Shuning uchun ularning suti yuqori sifatli. Uning ta'mi biznikidan juda farq qiladi. Rossiyada ham o'zini GMO'siz deb e'lon qilgan zonalar mavjud. Masalan, Belgorod viloyati. Bemalol ularning mahsulotlarini xarid qiling. Kartoshkadan shakar va sutgacha.
Hozirda GMO dori vositalari juda ko‘p. Ulardan butunlay voz kechish yaxshiroqdir. GM interferondan boshlab... va GM insulin bilan tugaydi... GM oziq-ovqat qo'shimchalari...
LEKIN UMUMIDA YASHASIZ MUMKIN. Avvaliga bu qiyin, lekin keyin siz navigatsiya qilishni o'rganishingiz mumkin. Asosiy qoidalarga rioya qiling va tanangizga ishoning. Ko'proq uy qurilishi, tabiiy ovqatlarni iste'mol qiling, keyin kimyoviy moddalarga nisbatan sezgirligingiz keskin oshadi.
Xo'sh, allaqachon erga. Bog'dan o'zingizning kartoshka, smorodina, qulupnay, olcha va olmalaringizni oling.... - bu juda ajoyib !!!
Sizga salomatlik. Va farovonlik.

Oziq-ovqat mahsulotlariga begona genlarning kiritilishi 1944 yilda DNKning kashf etilishi bilan boshlangan. Biroq, bu hodisa ishlab chiqarish miqyosiga faqat 20-21-asrlar oxirida etib keldi va shu vaqt ichida o'z tarafdorlari va muxoliflarini to'plashga muvaffaq bo'ldi.

Zamonaviy jamiyatda genetik modifikatsiyalangan mahsulotlarning roli katta; ular qishloq xo'jaligi sanoatida alohida o'rin tutadi. Deb atalmish transgen o'simliklar 70-yillarda insoniyat duch kelgan muammoni qisman hal qildi: tuproqning pestitsidlar va kimyoviy moddalar bilan ifloslanishi ulkan miqyosda.

Ba'zi transgen o'simliklar ularni kasalliklardan yoki zararkunandalardan himoya qiladigan genlarni o'z ichiga oladi va shu bilan erni saqlaydi. Shu bilan birga, maxsus genlar hisobiga hosildorlikni oshirish butun dunyo bo'ylab ochlikni engishga yordam beradi degan umid bor edi, ammo, afsuski, umidlar amalga oshmadi.

Ushbu ixtironing muvaffaqiyatiga oid umidlar oqlanmadi, olimlar uni ishlatish qanchalik foydali va zararli degan savol bilan kurashmoqda. GMO nima va uni tabiiy mahsulotdan qanday ajratish mumkin?

GMO bo'lmagan

GMOsiz - bu Avstriya, Gretsiya, Polsha, Shveytsariya va Yaponiya tomonidan tanlangan shior bo'lib, o'zlarini genetik jihatdan o'zgartirilgan mahsulotlardan butunlay ozod deb e'lon qiladi. Ko'pgina mamlakatlar ulardan qisman ozod - mintaqalar bo'yicha, ko'pchilik endigina bunga kirishmoqda.

Shunday qilib, dunyoda hech kim transgen o'simliklarning inson tanasiga bevosita zarar etkazishini isbotlamadi. Biroq, shartsiz zararsizligi tasdiqlanmagan. Ikkita aniq kamchiliklar mavjud GMO. Yo'q, bu saraton emas va, albatta, mutatsiyalar xavfi emas.

Transgen organizmlar juda oldindan aytib bo'lmaydi. Eng oddiy misol: ular tez va har qanday sharoitda unib chiqadi. Siz hozirgina pomidor sotib oldingiz va ular allaqachon nihollari bor va bu ular haddan tashqari ko'p emas.

Allergiyaga sabab bo'ladi. Aytaylik, siz yeryong'oq genlari bo'lgan sabzavot sotib oldingiz, unga allergiyangiz bor. Bu haqda faqat etiketkaga qarab bilib olishingiz mumkin, ammo ishlab chiqaruvchining vijdonsizligi aniqlansa nima qilish kerak?

Agar sizni faqat o'ziga jalb qilsa tabiiy oziq-ovqat, uni transgenikdan ajratishning bir necha yo'li mavjud.

1. Yuqorida aytib o'tganimizdek, etiketkalash. Odatda, ishlab chiqaradigan ishlab chiqaruvchilar tabiiy mahsulotlar, ularni "100% tabiiy" yoki "GMO bo'lmagan" yorlig'i bilan belgilang. Agar ular biron-bir o'zgartirishni o'z ichiga olgan bo'lsa, ularning miqdori bir foizdan oshmaydi.

2. Shakli va rangi "ideal" bo'lgan go'zal, silliq, yaltiroq sabzavotlar sizning shubhalaringizni uyg'otishi kerak va agar ularning o'lchamlari bir xil bo'lsa, bu aralashuvsiz sodir bo'lishi mumkin emas edi. Qurt hasharotlari izlarini qidiring. Qoida tariqasida, hasharotlar izlari mahsulotning tabiiyligini ko'rsatadi.

3. Urug‘siz. Tabiat unumdorlik nuqtai nazaridan befoyda narsalarni o'ylab topganini tasavvur qilish qiyin. Urug‘siz tarvuzlar bunga yorqin misol bo‘la oladi. Bundan tashqari, eng zararsiz xususiyatlar mavjud. Masalan, qoraymaydigan olma.

4. Kod mahsulot haqida ko'p narsalarni ayta oladi. Masalan, 4011 yoki 94011 kodli bananlar tabiiy ravishda yetishtiriladi. Shu bilan birga, 8-dan boshlanadigan besh xonali kodli AQSh mahsulotlari transgenik hisoblanadi.

Dunyodagi barcha soyaning to'rtdan uch qismi GMO, shuningdek, makkajo'xori uchdan bir qismi va kolzaning beshdan bir qismi ekanligini bilish foydali bo'ladi. Aytgancha, petuniya geni yeryong'oqlarga kiritilgan. E'tibor bering, hasharotlar bu yong'oqlardan qochishadi.

Buni ham ajratib ko'rsatish kerak tanlash genetik muhandislikdan: tarvuz, baqlajon, banan, sabzi, shaftoli biz bilgan shaklda ular sun'iy ravishda yetishtirilgan, ammo hech qanday arvoh xavfi ham yo'q.

Foyda yoki zarar, bilan GMO yoki bo'lmasdan, lekin siz doimo plastinkangizda nima borligini bilishingiz kerak.

GMO haqida ko'p yozilgan. Salbiy va ijobiy. Ammo internetda o‘qiganim meni hayratda qoldirdi: “GMO va ularning mahsulotlari tarqalishining tabiat va odamlar uchun oqibatlarini aniqlashning ishonchli usullari yo‘q. GMO ning ko'pgina salbiy ta'siri faqat avlodlar davomida namoyon bo'ladi. Bu to'rt yil avval Vladimir Putin uchun tuzilgan hisobotdan iqtibos. U Federatsiya Kengashining qishloq xo'jaligi va oziq-ovqat siyosati qo'mitasi tomonidan tayyorlangan.

Shunday qilib...

O'simliklar genetikasiga ta'siri tabiatga bir xil ta'sir qiladi, faqat atrof-muhitga ta'siridan chuqurroqdir.
Bunday mahsulotlarni oziq-ovqatda ishlatish ushbu mahsulot iste'molchisining genetikasini yaxshilay olmaydi. Shunchaki, genetiklarning zamonaviy bilimlari hali ham faqat halokatli, masalan, murakkab o'yinchoqlar bilan o'ynashni yaxshi ko'radigan kichik bolalar kabi. Kichkina bola budilnikni qismlarga ajratishi va uni qiziqish bilan "o'rganishi" mumkin bo'lgani kabi, lekin u bunday uyg'otuvchi soatni faqat "sumkaga solib" yig'ishi va undan ham ko'proq yaxshilashi mumkin.
Oddiy fuqarolar orasida GMO xavfi to'g'risida tushuncha sustlashgan. Aksariyat odamlar bu haqda umuman o'ylamaydilar: ba'zilari bu mavzuga e'tibor berilmagani uchun, boshqalari esa yomon xabardorlik tufayli.
Shuni tushunish kerakki, o'z avlodlari haqida o'ylaydigan odamlar uchun barcha GMO mahsulotlarini dietadan chiqarib tashlash foydalidir ... zararsiz ... Farzandlaringizga g'amxo'rlik qiling.
O‘ylaymanki, bugungi kunda geni o‘zgartirilgan oziq-ovqatlar insonlar va sayyoradagi barcha tirik organizmlar salomatligi uchun xavfli ekanligi hech kimga sir emas. Ular immunitet va genitouriya tizimlariga ayniqsa salbiy ta'sir ko'rsatadi. Immun tizimi patogen bakteriyalar va viruslarga qarshilik ko'rsatish uchun javobgardir va genitouriya tizimi Exclamationning davom etishi uchun javobgardir.
GMOlarning ta'siri hali to'liq o'rganilmagan, ammo ular sayyoradagi barcha tirik organizmlarning butunlay yo'q qilinishiga olib kelishi mumkinligi xavfi mavjud.
Inson tanasiga oziq-ovqat bilan kiradigan begona DNK ichaklardan qonga so'riladi va u erdan tananing har qanday hujayrasiga kirib, uning DNKsini o'zgartirishga (mutatsiya qilishga) qodir. Bundan tashqari, tadqiqot ma'lumotlariga ko'ra, transgen antibiotiklarga kuchli qarshilikka ega.

GMO - genetik modifikatsiyalangan mahsulotlar:

Genetika o'zgartirilgan mahsulotlar ro'yxati:

Genetika o‘zgartirilgan organizmlar (GMO) biologik qurol, aholi o‘sishini cheklash vositasi va mamlakatlarning oziq-ovqat xavfsizligiga putur yetkazuvchi vosita sifatida ishlab chiqilmoqda.

Shunday qilib, ro'yxatda birinchi:

Lipton choyi

Nescafe qahva

O'zgartirilgan qahva Nescafe kompaniyasi hozir uni faol rivojlantirmoqda. Hozirgacha bu turdagi qahvaning yirik plantatsiyalari faqat Vetnamda yetishtiriladi.

GMOlar ro'yxati:

Ishlab chiqaruvchi kompaniya Unilever

Lipton(choy)

Bruk Bond(choy)

Suhbat(choy)

Buzoq(mayonez, ketchup)

Rama(moy)

Qovoq(margarin)

Delmi(mayonez, yogurt, margarin)

Algida(muzqaymoq)

Norr(ziravorlar)

Ishlab chiqaruvchi kompaniya Nestle

Nescafe(qahva va sut)

Maggi(sho'rvalar, bulyonlar, mayonez, ziravorlar, kartoshka pyuresi)

Nestle(shokolad)

Nestea(choy)

Nesquik(kakao)

Ishlab chiqaruvchi kompaniya Kellogniki

Makkajo'xori donalari

Muzli yormalar (donlar)

Rays Krispies (don)

Makkajo'xori (don)

Smacks (don)

Ildiz ilmoqlari (rangli halqa parchalari)

Apple Jacks (olma aromali don)

To'liq kepakli olma dolchin/ko'k (olma, dolchin, ko'k mevali xushbo'y kepak)

Shokolad chiplari (shokolad chiplari)

Pop tortlar (to'ldirilgan pechene, barcha lazzatlar)

Nutri-don (to'ldirilgan tost, barcha turdagi)

Crispix (cookie)

Smart Start (don)

To'liq kepak (don)

Faqat to'g'ri meva va yong'oq (don)

Asal Crunch makkajo'xori donalari

Mayiz kepagi (don)

Cracklin' jo'xori kepagi (yoraklar)

Ishlab chiqaruvchi kompaniya Hershey

Toblerone (shokolad, barcha turdagi)

Mini o'pishlar (konfetlar)

Kit-Kat(shokolat bo'lakchasi)

O'pish (konfetlar)

Yarim shirin pishirish chiplari (pechene)

Sutli shokolad chiplari (pechene)

Reese's eman yog'i stakanlari (yeryong'oq moyi)

Maxsus quyuq (qora shokolad)

Sutli shokolad (sutli shokolad)

Shokolad siropi (shokolad siropi)

Maxsus quyuq shokolad siropi (shokolad siropi)

Qulupnay siropi (qulupnay siropi)

Ishlab chiqaruvchi kompaniya Mars

Snickers

Somon yo'li

Crunch(shokoladli guruchli don)

Sutli shokoladli Nestle(shokolad)

Nesquik(shokoladli ichimlik)

Cadbury(Cadbury/Hershey's)

Meva va yong'oq

Kompaniya - ishlab chiqaruvchi Xaynts

Ketchup (oddiy va tuzsiz)

Chili sousi (chili sousi)

Heinz 57 steak sousi (go'shtli sous)

Ishlab chiqaruvchi kompaniya Hellmanniki

Haqiqiy mayonez (mayonez)

Engil mayonez (mayonez)

Kam yog'li mayonez (mayonez)

Ishlab chiqaruvchi kompaniya Coca Cola

Coca Cola

Gilosli koka

Daqiqa xizmatkori apelsin

Minute Maid uzum

Ishlab chiqaruvchi kompaniya PepsiCo

Pepsi olcha

Tog'li shudring

Frito-Lay/PepsiCo ishlab chiqaruvchisi (GM komponentlari moy va boshqa ingredientlarda bo'lishi mumkin)

Kartoshka chiplari (barchasi)(chiplar)

Cheetos(hammasi) (chiplar)

Cadbury/Schweppes ishlab chiqaruvchi kompaniya

Dr. Qalapmir

Pringles ishlab chiqaruvchi kompaniya (Procter&Gamble)

Pringles(lazzatli chiplar Original, kam yog'li, pitsa, smetana va piyoz, tuz va sirka, pishloqlar)

Asalgenetik jihatdan o'zgartirilgan o'simliklardan to'planishi mumkin.

Asalarilar genetik jihatdan o'zgartirilgan grechkani changlata olmasligi haqida yuqori chastotali ma'lumotlar mavjud. Shunday qilib, bittasi bor.

Guruch.Umuman olganda, o'simlik mahsulotlarining anonim navlarini emas, balki o'ziga xos narsalarni sotib olish yaxshiroqdir. Masalan, Basmati guruch. Bu holda mahsulot GMO bo'lmasligi ehtimoli yuqori.

Anonim guruch, shuningdek, Xitoy yoki Tayvan guruchlari, ehtimol, transgenikdir.

Rossiya Xitoydan ushbu mahsulotning asosiy importchilaridan biridir. Biroq, ekologlarning fikricha, xitoyliklar ikki yildan beri norasmiy ravishda GM guruchini ishlab chiqargan va eksport qilmoqda.

Ekologlar aprel oyida Xitoyda geni o‘zgartirilgan guruch noqonuniy ravishda yetishtirilayotgani haqida xabar berishdi. "2005 yilning bahorida Greenpeace Germaniyaning Genescan laboratoriyasida genetik tekshiruv uchun Xitoydan etkazib beruvchi kompaniyalar, fermerlar va tegirmonchilardan olingan guruch namunalarini oldi", dedi Greenpeace Rossiya matbuot kotibi Maya Kolikova NIga. - Namunalarning 2/3 qismidan ko'prog'i (25 tadan 19 tasi) genetik jihatdan o'zgartirilganligi ma'lum bo'ldi.

Xitoylik fermerlar va don yetkazib beruvchilar bilan suhbat chog‘ida biz ikki yildan ortiq vaqt davomida transgen guruch noqonuniy ravishda yetishtirilib, ham mamlakat ichida, ham xorijda faol sotilayotganini aniqladik”.

Vaziyat, ekologlarning fikricha, Xitoy hukumati GM guruchining sanoat ishlab chiqarishini qonuniylashtirish imkoniyatini ko'rib chiqayotgani bilan yanada og'irlashmoqda. Yashillar fikricha, Xitoy rasmiylarining harakatlaridan ruslar eng ko‘p jabr ko‘radi - bu mamlakatdan mahsulot yetkazib berish bizning umumiy guruch importining 60% dan ortig‘ini tashkil qiladi.

Biroq, bu masalada nafaqat kamchiliklar, balki afzalliklar ham mavjud. Axir, shu paytgacha Rossiyaga etkazib berilgan guruch rasmiy ravishda o'zgartirilmagan deb hisoblangan va undagi GMI tarkibiga hech qanday tekshiruv o'tkazilmagan. Shuning uchun, biz allaqachon qancha transgenni iste'mol qilganimizni va hali ham yeyishimizni hech kim ayta olmaydi. Agar iste'molchi guruch qayerdan kelgani haqida ma'lumotga ega bo'lsa, u bu mahsulotni sotib olish yoki olmaslik haqida o'zi qaror qilishi mumkin.

Biroq, ekologlar muammoni unchalik ham tashlab qo'yilishi mumkin bo'lgan donning o'zida emas, balki guruch uni qo'shilgan mahsulotlarni, shu jumladan bolalar uchun ko'plab mahsulotlarni - sutli formulalar va donlar, makaron va yarim tayyor mahsulotlarni tarqatishda ko'rishadi. mahsulotlar. Ishlab chiqaruvchilar, qoida tariqasida, ingredientlar kelgan mamlakatni ko'rsatmaydi.

Shuni ta'kidlashni istardimki, "Indica", guruch paketlarida mavjud bo'lgan atama har qanday shtammning asl nomi emas. Bu shunchaki uzun donli guruchni anglatadi. Bu Xitoydan ham bo'lishi mumkin.

Diqqat! Transgen sabzavot va mevalarning xususiyatlari.

O'zgartirilgan meva va sabzavotlarni tabiiydan farqlash mumkinmi?

Bir-biridan ozgina farq qiladigan yoki mukammal shakldagi pomidorlarning haddan tashqari toza kartoshka ildizlari o'ylash uchun sababdir. Axir, tabiiy mahsulotlarning ishonchli belgisi - bu hasharotlar va chirigan namunalar tomonidan "yegan" ning umumiy massasida mavjudligi. Hasharotlar hech qachon GM mahsulotlarini iste'mol qilmaydi! Agar siz tabiiy pomidor yoki qulupnayni kesib qo'ysangiz, ular darhol sharbat beradilar, ular o'z shakllarini saqlab qoladilar.

GM ingredientlarini o'z ichiga olgan eng mashhur mahsulotlar:

(Grinpisga ko'ra)

1. Snickers shokolad barlari

2. Pepsi

3. Maggi ziravorlari

4. Pringles chiplari

Sabzavot do‘konlari to‘lib ketgan"Volgograd" pomidorlariorami, turkiyaliklarga o'xshash egizaklar kabi. Ma'lum bo'lishicha, Volgogradda bir necha yillardan beri ommaviy miqyosda faqat import qilinadigan ta'mi va hidi bo'lmagan "plastmassa" navlari etishtirilmoqda.

Agar ular GMO bo'lib chiqsa, men hayron bo'lmayman. Men bu navlarning pomidorini sotib olishni to'xtatdim va oldin ularni kamdan-kam sotib oldim.

E.Yakushevaning “Transgen mahsulotlar nima?” maqolasidan:

Hozirgi vaqtda transgen oziq-ovqat mahsulotlari eksportining 90% ni tashkil etadi makkajo'xori va soya. Hamma joyda ko'chalarda sotiladigan popkorn 100% GM makkajo'xoridan tayyorlanadi va unda hali ham tegishli yorliq yo'q. Shimoliy Amerika yoki Argentinadan olingan soya mahsulotlari 80% GM mahsulotidir.

GM oziq-ovqatlari chakana sotuvchilar uchun jozibador. Masalan, genetik jihatdan o‘zgartirilgan sabzavotlar va mevalar tabiiy o‘xshashlariga qaraganda 4-5 barobar arzon.

Liniza Juvanovna Jalpanova kitobidan:

"Sizni o'ldiradigan ovqatlar":

Transgen mahsulotlar Rossiya tomonidan boshqa mamlakatlardan Rossiya Federatsiyasi Sog'liqni saqlash va ijtimoiy rivojlanish vazirligining ruxsati bilan sotib olinadi. Statistik ma'lumotlarga ko'ra, import qilinadigan mahsulotlarning qariyb 70 foizi genetik modifikatsiyalangan xomashyodan tayyorlanadi. Bu mahsulotlarga quyidagilar kiradi: soya mahsulotlari, un, shokolad, shokolad barlari, vino, bolalar ovqatlari, quruq sut, sut, kefir, qatiq, tvorog, gazlangan ichimliklar, makkajo'xori va pomidor konservalari, makkajo'xori yog'i, pechenye, kraxmal, soya oqsili, soya yog', soya sousi, lesitin, paxta yog'i, siroplar, pomidor soslari, kofe va kofe ichimliklar, popkorn, nonushta donlari va boshqalar.

Bu shunday deb taxmin qilinadi ba'zi import qilingan pivo shuningdek, modifikatsiyalangan xamirturushdan ichimlik tomonidan qabul qilingan genetik jihatdan o'zgartirilgan molekulalarni o'z ichiga oladi.

Milliy genetik xavfsizlik assotsiatsiyasi ma'lumotlariga ko'ra, Rossiya bozoridagi barcha mahsulotlarning taxminan 1/3 qismi genetik jihatdan o'zgartirilgan komponentlarni o'z ichiga oladi.

Greenpeace qo'llanmasi "Genetik jihatdan o'zgartirilgan ingredientlar (GM mahsulotlari) bo'lgan mahsulotlardan qanday qochish kerak?"

Siz bu yerdan, Greenpeace veb-saytidan olishingiz mumkin

Ma'lumotnomada mahsulotlarda GM komponentlari mavjudligi mezoniga ko'ra uchta toifaga (yashil, to'q sariq va qizil ro'yxatlar) bo'lingan oziq-ovqat korxonalari ro'yxati mavjud.

Yangi yil menyusida ko'pincha do'konda sotib olingan sabzavotlar konservalari mavjud. Lekin konservalangan makkajo'xori va yashil no'xat nihoyatda istalmagan. Ular GMO.

Bir yarim oylik tadqiqotga ko'ra, bizning oziq-ovqatimiz genetik jihatdan o'zgartirilgan organizmlar bilan to'ldirilgan. Bundan tashqari, bizning hududimizda oziq-ovqat eng mashhur - kolbasa, chuchvara, quruq sho'rvalar, konservalangan sabzavotlar, shokoladlar.

Ekologlar (Grinpis va Butun Ukraina ekologik ligasi) ushbu ro'yxatga eng mashhur brendlar - Coca-Cola, Pepsi, Nestle, Gallina Blanka, Knorr, Lipton, Bonduel mahsulotlarini kiritadilar. Mahsulotlarida GM komponentlarini o'z ichiga olishi mumkinligini tasdiqlagan yoki ulardan foydalanishni rad etmagan kompaniyalarning to'liq ro'yxatini quyidagi manzilda topishingiz mumkin. .

“Tadqiqot natijalari tasodifiy tanlab olingan 42 ta oziq-ovqat mahsulotidan 18 tasida genetik modifikatsiyalangan mahsulotlar borligini ko‘rsatdi. soya fasulyesi 3 foizdan oshdi”, — dedi “Ukrmetrteststandart” bosh direktori Mixail Muxarovskiy. "Ammo ulardan to'qqiztasining tarkibi umuman soya oqsili mavjudligini ko'rsatmadi."

Bonduel, shunday qilib, qora ro'yxatga!

Men ro'yxatga kiritilgan narsalarning ishonchliligi kafolatlanmaganligini tushunaman, chunki ma'lumot manbalari shubhali bo'lishi mumkin. Ammo aks holda menda bunday ro'yxatni saqlashning deyarli imkoni yo'q.

Meva bog'i, boy pyuresi- genetik modifikatsiyalangan mahsulotlar.

Aytgancha, bozordagi birinchi genetik modifikatsiyalangan mahsulot oziq-ovqat banan, va har qanday (hosildorlikni oshirish uchun, taxminan aytganda, u xromosomalarning takrorlangan to'plamiga ega).

Agar haqida banan: sun'iy ravishda qo'zg'atilgan poliploidiya ham genetik modifikatsiyaning bir ko'rinishidir (chunki xromosomalar to'plami asl organizmga nisbatan kattalashadi), eng muhimi, u arzon va quvnoq. Ammo jurnalistlar u bilan odamlarni qo‘rqitishni hali o‘rganmagan.

"Mistral" kompaniyasi, ehtimol ataylab ularning kelib chiqqan mamlakatini belgilamaydi don va dukkakli ekinlar, ular ichida qadoqlangan. Gap shundaki, u, ehtimol, genetik jihatdan o'zgartirilgan Amerika ekinlarini sotishda "yoqildi". "Basmati Rays" ham etiketlanmagan. Afsuski, men bugun bilganimdek, u transgen bo'lishi mumkin. "Yo'q qilish urug'lari" kitobidan. Uilyam F. Engdal tomonidan genetik manipulyatsiya ortidagi sir:

Texasning RiceTech biotexnologik kompaniyasi patent bo'yicha to'lovlarni olishga qaror qildi Basmati guruch, ming yillar davomida Hindiston, Pokiston va Osiyoda kundalik asosiy mahsulot bo'lgan o'zgarish. 1998 yilda RiceTech genetik jihatdan o'zgartirilgan Basmati guruchini patentladi va genetik mahsulotlarni markalashni taqiqlovchi AQSh qonunlari tufayli, RiceTech uni oddiy Basmati guruch deb belgilab, qonuniy ravishda sotishga muvaffaq bo'ldi. Ma'lum bo'lishicha, RiceTech shubhali yo'llar bilan qimmatbaho Basmati urug'larini qo'lga kiritgan va ular Filippindagi Rokfeller jamg'armasi xalqaro guruch tadqiqot institutida (RIRIP) saqlanadi. (10)

"Xavfsizlik" nomi bilan MRRI Filippinda yig'ilgan guruch urug'larining bebaho kollektsiyasini ko'paytirdi va uni Kolorado shtatining Fort Kollinz shahridagi urug'lik bankida saqladi va bu urug'lar xavfsiz urug'lik zaxirasi sifatida saqlanishi haqida juda shubhali va'da berdi. sholi rayonlaridagi fermerlar. MRIR fermerlarni MRIR guruch urug'laridagi bebaho topilmalarini taqdim etish ularning xavfsizligiga xizmat qilishiga ishontirdi.

Filippindan uzoqda joylashgan Koloradoda MNIIR qimmatli urug'larni (ularsiz RiceTek patentlangan genetik modifikatsiyalarini amalga oshirmagan bo'lishi mumkin) RiceTek tadqiqotchilariga topshirdi, ular darhol hamma narsani patentladilar. Ular buni juda noqonuniy ekanligini bilishgan: hatto Texasda ham guruch tadqiqotchilari Basmati guruchining odatda Texas shtatidagi Krouford atrofidagi changli tekisliklarda o'smasligini bilishadi. (11)

RiceTek MNIIR bilan til biriktirib, patenti uchun urug'larni o'g'irlagan. Bundan tashqari, Rokfeller jamg'armasi tomonidan o'rnatilgan puxta ishlab chiqilgan qoidalarga ko'ra, gen bankidagi urug'larni patentlash mumkin bo'lmasa-da, ularga asoslangan har qanday sun'iy takomillashtirilgan variatsiya patentlanishi mumkin.

Yasemin navi ham GM modifikatsiyasiga ega.

"Transgenik "Senior Pomidor" va Dolly the Sheep..." maqolasidan:

Siz allaqachon yig'ilgan mevalarni maxsus sharoitlarga joylashtirish orqali pishishini kechiktirishingiz mumkin. Karbonat angidrid yordamida mevalar tomonidan chiqarilgan etilenning ta'siri bloklanadi. Ushbu mulklar tashish savdogarlari tomonidan boshqariladi banan, tsitrus mevalari va sabzavotlar- va ayniqsa pomidor. Ular yashil hosil qilinadi va yo'lda etilen bilan ishlov beriladi, bu sun'iy pishib etishni keltirib chiqaradi. Bunday meva va sabzavotlar o'z ta'mini yo'qotadi va notekis pishadi. Va buni tekshirish oson. Masalan, bozordan sotib olayotgan pomidorlarning tashqi tomoni qizil, ichi oq. Pishib yetishning kechikishi biz sotayotgan pomidorlarning aksariyati Turkiyadan olib kelingani va barchasi transgen ekanligi bilan ham bog‘liq. Hatto ular qadoqlangan qutilarda ham shunday yozilgan: TRANSGEN.

Mixail Efremov kitobidan parchalar: “Diqqat! Zararli mahsulotlar!

GI komponentlarini o'z ichiga olishi ehtimoli yuqori bo'lgan qo'shimchalar:

E-153 - Sabzavotli uglerod (sabzavotli ko'mir);

E-160d - Annatto, Bixin, Norbixin (annatto, bixin, norbixin);

E-161c - Paprika ekstrakti, kapsantin, kapsorubin (paprika ekstrakti, kapsantin, kapsorubin);

E-308 - Sintetik gamma-tokoferol (sintetik y-tokoferol);

E-309 - Sintetik Delta-tokoferol (sintetik d-tokoferol);

E -471 - Yog 'kislotalarining mono- va diglitseridlari ( yog 'kislotalarining mono- va diglitseridlari);

E-472a - yog 'kislotalarining mono- va diglitseridlarining sirka kislotasi efirlari ( sirka yog' kislotalarining mono- va diglitseridlarining efirlari);

E -473 - Yog 'kislotalarining saxaroza efirlari ( yog 'kislotalarining saxaroza esterlari);

E -475 - Yog 'kislotalarining poligliserin efirlari ( poligliseridlar va yog 'kislotalarining esterlari);

E -476 - Poligliserin Poliritsinoleat ( poligliserin poligritserolatlar);

E -477 - Yog 'kislotalarining propan-1, 2-diol efirlari ( propan -1, yog 'kislotalarining 2-diol efirlari);

E -479b - Yog 'kislotalarining mono- va diglitseridlari bilan o'zaro ta'sirlashgan termik oksidlangan soya fasulyesi ( yog' kislotalarining mono- va diglitseridlari bilan termal oksidlangan soya va loviya yog'i);

E -570 - Yog 'kislotalari (yog'li kislotalar);

E-951 - Aspartam (aspartam yoki nutrosvit).

GM komponentlariga asoslangan qo'shimchalar:

Riboflavin (B2)aks holda GM mikroorganizmlaridan tayyorlangan E 101 va E 101A deb nomlanuvchi, bir qator mamlakatlarda sotuvga ruxsat etilgan. Qo'shiladi don, alkogolsiz ichimliklar, bolalar ovqatlari va vazn yo'qotish mahsulotlarida.Karamel(E 150) va ksantan (E 415) dondan ishlab chiqarilishi mumkin.

Lesitin (E 322) soyadan ishlab chiqariladi, bu genetik jihatdan o'zgartirilishi mumkin. shunga o'xshash soya foydalanish, xususan, kompaniya Neslteshokolad, bolalar ovqatlari va boshqa mahsulotlaringizda.GM komponentlarini o'z ichiga olishi mumkin bo'lgan boshqa qo'shimchalar: E 153, E 160 d, E 161 c, E 308-9, E-471, E 472a, E 473, E 475, E 476 b, E 477, E479 a, E 570, E 572, E 573, E 620, E 621, E 622, E 633, E 624, E 625.

Shuni ta'kidlashni istardimki, har qanday maqsadda (texnologik, iste'mol sifatini "yaxshilash" uchun) oziq-ovqat qo'shimchalari ham kiritilishi mumkin. xun takviyesi. Shuning uchun qaysi oziq-ovqat qo'shimchalari taqiqlangan yoki xavfli ekanligini bilish muhimdir.

Men uning qanday ishlashini ko'rdim sut ishlab chiqarish. Men bundan keyin sut ichishni xohlamayman.

Va faqat xom sigir sutini iste'mol qilish mumkin. Siz do'konda sotib olingan sutdan yogurt tayyorlashingiz mumkin, ammo har qanday sutdan emas, balki tabiiy (to'liq) sigir sutidan (yog 'miqdori odatda 3,4-6% deb ko'rsatilgan) tayyorlanganidan afzalroqdir. Bunday sutni sof shaklda ichishning hojati yo'q, chunki u pasterizatsiya qilingan va agar u muntazam ravishda iste'mol qilinsa, bir muncha vaqt o'tgach, bo'g'inlar og'riy boshlaydi - ehtimol ular pasterizatsiya paytida paydo bo'ladigan noorganik kaltsiyning cho'kishi tufayli ( organik bog'langan shakldan noorganik shaklga o'tadi). Ammo siz undan tvorog tayyorlashingiz mumkin - bu juda yaxshi chiqadi va hech qanday muammo tug'dirmaydi.

Ammo yog 'miqdori bilan normallashtirilgan har qanday sut haqiqiy zahardir. Va hatto bunday sutdan olingan tvorog unchalik yaxshi emas, yog 'miqdori 1% dan ko'p bo'lmagan sutdan tashqari - laktobakteriyalar hech bo'lmaganda o'zgartirilgan sut yog'ining bunday konsentratsiyasiga dosh bera oladi.

GMO - ishlab chiqaruvchi kompaniya :

Ketberi

Mars

Snickers

Tvix

Somon yo'li

Bans amaki

Coca Cola

Sprite

7 yuqoriga

Pepsi

Nestlé

Norr

Lipton

Parmalat (cookie)

Similak (bolalar ovqati)

Kartoshka (AQSh Monsantdan)

GMO FOYDALANGAN XALQARO ISHLAB CHIQARISH RO'YXATI:

''Greenpeace'' o'z mahsulotlarida GMO ishlatadigan kompaniyalar ro'yxatini e'lon qildi. Qizig'i shundaki, bu kompaniyalar ma'lum bir mamlakat qonunchiligiga qarab, turli mamlakatlarda o'zlarini boshqacha tutishadi.
Umuman olganda, ixtiyoriy ro'yxatga olish ma'lumotlariga va chet eldan olib kelingan mahsulotlarning maxsus reestriga ko'ra, Rossiyada GMO mahsulotlarining 120 dan ortiq nomlari (brendlari) ro'yxatga olingan. Mahsulotlarida GMO mavjud bo'lgan ishlab chiqaruvchilar orasida:
''Dariya - yarim tayyor mahsulotlar'' MChJ, ''Klinskiy go'shtni qayta ishlash zavodi'' MChJ, MPZ ''Tagansky'', MPZ ''CampoMos'', YoAJ ''Vichyunay'', MChJ ''MLM-RA' ', MChJ '' Talostoproducts, MChJ Bogatyr kolbasa zavodi, MChJ ROS Mari Ltd.
Unilever ishlab chiqaruvchi kompaniyasi: Lipton (choy), Bruk Bond (choy), ''Suhbat'' (choylar), Calve (mayonez, ketchup), Rama (sariyog'), ''Pyshka'' (margarin), ''Delmi'' (mayonez, yogurt, margarin), ''Algida'' (muzqaymoq), Norr (ziravorlar); Nestle ishlab chiqaruvchi kompaniya: Nescafe (qahva va sut), Maggi (sho'rvalar, bulyonlar, mayonez, Nestle (shokolad), Nestea (choy), Neseiulk (kakao);
Kellog ishlab chiqaruvchisi: makkajo'xori donalari, muzli yormalar, guruch donalari, makkajo'xori go'shti, smaklar, ildiz ilmoqlari, olma xushbo'yligi), afl-kepak olma dolchini/ko'k (olma, dolchin, ko'k atirli kepak), shokolad chipi (shokolad chiplari) , Pop tortlar (to'ldirilgan pechenye, barcha lazzatlar), Nulri donasi (to'ldirilgan tost, barcha turdagi) , Crispix (pechene), All-kepak (donlar), Just Right Fruit & Nut (donlar), Honey Crunch Corn Flakes (donlar) ), Raisin Bran Crunch (donlar), Cracklin'Oat kepagi (donlar);
Hershey's ishlab chiqaruvchi kompaniyasi: Toblerone (shokolad, barcha turdagi), Mini Kisses (konfetlar), Kit-Kat (shokoladli bar), Kisses (konfetlar), Yarim shirin pishirish chiplari (pechene), Sutli shokolad chiplari (pechene), Riz Yong'oq yog'i stakanlari (yeryong'oq moyi), Maxsus quyuq (qora shokolad), sutli shokoladli sutli shokolad), shokolad siropi (shokolad siropi), maxsus quyuq shokolad siropi (shokolad siropi), Setoawberry siropi (qulupnay siropi);
Mars ishlab chiqaruvchi kompaniya: M&M'S, Snickers, Milky Way, Twix, Nestle, Crunch (shokoladli guruchli don), Milk Chocolate Nestle (shokolad), Nesquik (shokoladli ichimlik), Cadbury (Cadbury/Hershey's), Fruit
Heinz ishlab chiqaruvchi kompaniya: ketchup (oddiy tuzsiz), chili sousi, Heinz 57 biftek sousi;
Coca-Cola ishlab chiqaruvchi kompaniya: Coca Cola, Sprite, Cherry Cola, Minute Maid Orange, Minute Maid Grape;
PepsiCo ishlab chiqaruvchi kompaniya: Pepsi, Pepsi Cherry, Mountain Shudring;
Frito-Lay / PepsiCo ishlab chiqaruvchisi: (GM komponentlari moy va boshqa ingredientlarda bo'lishi mumkin), Lays Kartoshka chiplari (barchasi), Cheetos (barchasi);
Cadbury/Schweppes ishlab chiqaruvchi kompaniya: 7-Up, Dr. Qalapmir;
Pringles ishlab chiqaruvchi kompaniya Procter&Gamble: Pringles (Original, LowFat, Pizzalicious, Smetana va Piyoz, Tuz va Sirka, Cheezeums lazzatlari bilan chiplar).
1 Hershey's Cadbury Fruit & Nut shokolad mahsulotlari
2 Mars M&M
3 Snickers
4 Tvix
5 Somon yo'li
6 Cadbury shokoladi, kakao
7 Ferrero
8 Nestle shokoladi ''Nestlé'', ''Rossiya''
9 Nestle Nesquik shokoladli ichimligi
10 alkogolsiz ichimlik Sosa-Cola ''Coca-Cola'' Sosa-Cola
11 ''Sprite'', ''Fanta'', ''Kinley'' tonik, ''Fruittime''
12 Pepci-Co Pepsi 13 ''7-Up'', ''Fiesta'', ''Tog'dagi shudring''
14 Kelloggning nonushta donlari
15 Kempbell sho'rvalari
16 Amaki Bens Mars Rays
17 Knorr soslari
18 Lipton choyi
19 Parmalat kukilari
20 ziravorlar, mayonez, Hellman soslari
21 Ziravorlar, mayonezlar, Heinz soslari
22 Nestle bolalar ovqatlari
23 Hipp
24 Abbot Labs Similac
25 Yogurt, kefir, pishloq, Danon bolalar ovqatlari
26 McDonald's (McDonald's) tez ovqatlanish restoranlari tarmog'i
27 shokolad, chips, kofe, bolalar ovqatlari Kraft (Kraft)
28 ketchup, soslar. Heinz taomlari
29 bolalar ovqatlari, Delmi mahsulotlari Unilever (Unilever)

Tayyorlash texnologiyasida GMO qo'llaniladigan mahsulotlar:

"Nijniy Novgorod yog'-moy zavodi" OAJ (mayonezlar Ryaba, Vprok va boshqalar).
- Bonduelle mahsulotlari (Vengriya) - loviya, makkajo'xori, yashil no'xat.
- "Baltimor-Neva" YoAJ (Sankt-Peterburg) - ketchuplar.
- "Mikoyanovskiy go'shtni qayta ishlash zavodi" YoAJ (Moskva) - pates, qiyma go'sht.
- "EUROPE FOODS GB" YoAJ (Nijniy Novgorod viloyati) - "Galina Blanca" sho'rvalari.
- "Oq okean" konserni (Moskva) - "Rossiya kartoshkasi" chiplari.
- "Lianozovskiy sut zavodi" OAJ (Moskva) - yogurtlar, '' Mo''jizaviy sut'', '' Mo''jizaviy shokolad''.
- "Cherkizovskiy MPZ" OAJ (Moskva) - muzlatilgan qiyma go'sht.
- "Kampina" MChJ (Moskva viloyati) - yogurtlar, bolalar ovqatlari.
- MChJ "MK Gurman" (Novosibirsk) - pates.
- Frito MChJ (Moskva viloyati) - Layz chiplari.
- OOO ''Ehrmann'' (Moskva viloyati) - yogurtlar.
- "Unilever CIS" MChJ (Tula) - "Buzoq" mayonezi.
- ''Bolshevik'' zavodi (Moskva) - ''Yubileinoe'' kukilari.
- ''Nestlé'' (Shveytsariya, Finlyandiya) - quruq sut aralashmasi ''Nestogen'', pyuresi ''Sabzavotli mol go'shti''.

esda tuting Bolalar uchun mahsulotlar qanchalik ehtiyotkorlik bilan tekshiriladi - GMO hamma joyda bor, bu erda emas, va agar bolangiz yogurt iste'mol qilmasa, u Nesquik yoki don yoki pyuresi yeydi. Va bu yoki boshqa yo'l bilan, GMO tugaydi
uning tanasiga. Hozir supermarketlardagi vaziyat shunday: mutlaqo barcha mahsulotlarda "GMO-free" yorlig'i bor. Biz yorliqdagi ingredientlarni o'qiymiz: o'zgartirilgan soya, o'zgartirilgan kraxmal va boshqalar.

Banan va tarakanlar

Forumlar aholisi g'azablanadi: “Qanday soddalik! Bizga xorijdan faqat ruxsat berilgan narsalar olib kirilishiga chindan ishonasizmi? Ha, hamma narsa allaqachon mavjud, bug'doy, banan, baliq va pomidorlar GMO va biz hammasini yeymiz!” Keling, chet elda nima borligini aniqlaylik. Biz baliqni boshqa vaqtga qoldiramiz (faqat akvakulturada o'sadigan turlar genetik jihatdan o'zgartirilishi mumkinligini ta'kidlaymiz va okeanda yashovchi tijorat turlari dargumon), biz o'simliklarning GM navlari bilan cheklanamiz.

Sayt bizga o'simliklar bilan kurashishga yordam beradi http://www.isaaa.org/– Agrobiotexnologiya dasturlarini sotib olish bo‘yicha xalqaro xizmat. Qishloq xo'jaligida ishlatiladigan GM o'simliklar navlarining muntazam yangilanib turadigan ma'lumotlar bazasi mavjud ( http://www.isaaa.org/gmapprovaldatabase/default.asp). Bu oziq-ovqat turlarini ham, paxta, gullar va tamaki mahsulotlarini o'z ichiga oladi. O'simlik turlari, ishlab chiqaruvchi kompaniyalar, modifikatsiya qilish maqsadlari (zararkunandalarga chidamliligi, gerbitsidlarga chidamliligi, tashqi ko'rinishini yaxshilash, agar gul haqida gapiradigan bo'lsak ...) va ma'lum bir xilma-xillikka ruxsat beruvchi davlatlar bo'yicha qidiruv mavjud. Maʼlumotlar bazasida soʻnggi yillarda biotexnologiyalarni faol rivojlantirayotgan uchinchi dunyo mamlakatlari ham bor – ular DNKning toʻlqin tuzilishiga ahamiyat bermaydilar, ularda oziq-ovqat muammosi bor. Ushbu resursning aniq salbiy tomoni shundaki, u notijorat bo'lsa-da va Monsantoga tegishli bo'lmasa-da, uni yaratuvchilari GMOlarni yomon deb hisoblamaydilar. Ammo, afsuski, GMO muxoliflarining Internetdagi so'zlari ishonchli emas - juda ko'p hissiyotlar va xatolar juda tez-tez sodir bo'ladi. Ob'ektivlik uchun bu erda yana ikkita manba: biotexnologiyani tartibga solishga bag'ishlangan AQSh hukumati resursi bo'yicha ma'lumotlar bazasi ( http://usbiotechreg.epa.gov/) va "GMO kompas" ( http://www.gmo-compass.org/eng/home/, ma'lumotlar bazasi asosan Evropa Ittifoqi bo'yicha, lekin boshqa mamlakatlardagi vaziyatning tushuntirishlari bilan).

"Aytgancha, GMOsiz bananlar endi mavjud emasga o'xshaydi.". Quyida mumkin bo'lgan variantlar mavjud. GM bananlari bolalarda allergiya keltirib chiqaradi. Ular tufayli havaskorlar tomonidan yetishtiriladigan va banan parhezini boshqa har qanday ovqatdan afzal ko'radigan Madagaskar tarakanlari o'ladi. Bundan tashqari: Moskva, Sankt-Peterburg va boshqa yirik shaharlarda bir necha yil oldin turar-joy binolaridan qizil tarakanlar g'oyib bo'lganini payqadingizmi? Sizningcha, ochlik yaxshilandimi? Yo‘q…

Madagaskar tarakanlari haqida ishonchli. Ammo haqiqat saqlanib qolmoqda: yuqorida aytib o'tilgan uchta manbaning hech biri bananlarni bozordagi GMOlar ro'yxatiga kiritmaydi. Argentinada ham, Avstraliyada ham, Urugvayda ham, AQShda ham dunyodagi GM yovuzligi qal'asi emas. Laboratoriya ishlanmalari mavjud. Misol uchun, Avstraliyada temir va provitamin A ko'p bo'lgan bananlarni yasadilar. Ko'pgina tadqiqotchilar plantatsiyalarni tom ma'noda vayron qiluvchi "qora sigatoka" deb nomlangan qo'ziqorin kasalligiga chidamli nav olishga harakat qilmoqdalar (darvoqe, banan fungitsidlar bilan davolanadi, bu to'g'ri), shuningdek bakterial infektsiyalar. Istak tushunarli: banan kasalliklarga nisbatan past tabiiy qarshilikka ega. Ular uzoq vaqtdan beri monokulturada etishtirilgan va bundan tashqari, jinsiy ko'payishsiz - etishtirilgan bananlar sterildir, ularning mevalari, ko'rish oson, urug'lari yo'q (aniqrog'i, bir necha yuz meva uchun bitta yashovchan urug' mavjud). Bu ularning qarshilikni oshirishi mumkin bo'lgan genetik xilma-xillikka ega emasligini anglatadi. Va mevalarning bepushtligi tanlovni juda sekinlashtiradi. Qanday bo'lmasin, GM bananlarining laboratoriya liniyasini o'g'irlab, keyin butun Rossiyani bu bananlar bilan to'ldiradigan makkor fermerlar bilan versiyani jiddiy ko'rib chiqish qiyin.