Mayizli tvorogli kostryulka. Mayizli tvorog keki Mayizli tvorog nima deyiladi

Ehtimol, ko'pchilik odamlar mahsulotning kaloriya tarkibi kabi xususiyatlariga qiziqishadi. mayiz bilan - bu nafaqat mazali, balki sog'lom bo'lgan har bir kishining sevimli taomidir. U mustaqil mahsulot sifatida ham, murakkabroq taomning tarkibiy qismlaridan biri sifatida ham harakat qilishi mumkin.

Asosiy ko'rsatkichlar

Agar biror kishi dietada bo'lsa, unda oziq-ovqat haqida uni qiziqtiradigan birinchi narsa ularning kaloriya tarkibidir. 343 Kkal o'z ichiga oladi. Energiya qiymatiga kelsak, oqsillar atigi 7 gramm, yog'lar 22 gramm, uglevodlar esa 30 grammni tashkil qiladi.

Shunday qilib, ushbu mahsulot juda yuqori kaloriya tarkibiga ega deb aytishimiz mumkin. Mayizli tvorog massasi shakar, smetana yoki qaymoqni ham o'z ichiga oladi, bu esa uni yanada qoniqarli qiladi. Bu mahsulot nafaqat mazali, balki juda to'yimli va shuning uchun u ko'pincha tanani zarur energiya bilan to'yintirish uchun nonushta uchun iste'mol qilinadi.

Mayiz bilan tvorog massasi - kaloriya tarkibi va foydalari

Fermentlangan sut mahsulotlarining inson tanasi uchun foydasini ortiqcha baholash qiyin. Ularning boy tarkibi va kaloriya tarkibini hisobga olgan holda ularni sog'lom ovqatlanishning asosi deb atash mumkin. Mayizli tvorog massasi quyidagi foydali xususiyatlarga ega:

• kaltsiy miqdori ko'payganligi sababli, u suyaklarni, shuningdek tirnoqlarni va soch follikulalarini mustahkamlashga yordam beradi;
• fosfor vizual apparatga foydali ta'sir ko'rsatadi;
• oqsillarning tez parchalanishi tufayli organizm tomonidan osongina so'riladi;
• tvorog tarkibidagi foliy kislotasi ayollar salomatligini saqlash uchun shunchaki almashtirib bo'lmaydi;
• ovqat hazm qilish tizimining faoliyatini normallantiradi.

Mayiz bilan tvorog massasi - kaloriya tarkibi va zarari

Afsuski, mutlaqo sog'lom mahsulotlar yo'q. Har doim ba'zi kontrendikatsiyalar va mumkin bo'lgan salbiy reaktsiyalar mavjud. Shunday qilib, mayiz bilan tvorog massasining xavfi haqida gapiradigan bo'lsak, quyidagilarni ta'kidlash kerak:

• ushbu mahsulotni suiiste'mol qilish xolesterin darajasining oshishiga olib kelishi mumkin, shuning uchun siz kuniga 200 grammdan ortiq taomlarni iste'mol qilmasligingiz kerak;
• ortiqcha kaltsiy buyrak toshlariga olib kelishi mumkin;
• zavodda ishlab chiqarilgan mahsulot tarkibida begona sintetik aralashmalar bo'lishi mumkin (bunday tvorog massasi, eng yaxshisi, tanangiz uchun foydasiz bo'ladi);
• mahsulot tvorogga asoslangan bo'lishiga qaramay, mayizli aralashma umuman vazn yo'qotishga yordam bermaydi (aksincha, bu kilogramm olishning sabablaridan biriga aylanishi mumkin);
• Ushbu mahsulot laktoza intoleransi bo'lgan odamlar uchun tavsiya etilmaydi.

xulosalar

Ratsionni shakllantirishda siz nafaqat kaloriya tarkibiga e'tibor berishingiz kerak. Mayiz yoki boshqa quritilgan mevalar bilan tvorog massasi, albatta, mazali va foydali taomdir. Lekin bitta ogohlantirish bilan: siz uni yangi va tabiiy mahsulotlardan o'zingiz tayyorlaysiz. Afsuski, hozirgi vaqtda juda kam korxonalar GOST tomonidan boshqariladi, shuning uchun do'konda sotib olingan mahsulotlarga ishonish mumkin emas. Uyda aralashmani tayyorlashda siz shakar va boshqa ingredientlar miqdorini o'zingizning ehtiyojlaringizga eng mos keladigan holatga keltirish uchun mustaqil ravishda sozlashingiz mumkin.

Mayizli tvorog kekini tayyorlash juda oddiy. Pishirish retsepti hatto oshxonada yangi boshlanuvchilar uchun ham tushunarli bo'ladi va men deyarli har biriga asta-sekin fotosuratlarni qo'shishga harakat qildim.

Men hoziroq boshlashingizni maslahat beraman!

Mayiz bilan uy qurilishi tvorog keki

Uyda tayyorlangan kekslar uyning har bir burchagini to'ldiradigan o'ziga xos ta'm va xushbo'y hidga ega. U juda qulay va iliq bo'ladi, shuning uchun nima uchun siz uchun bunday taomni tayyorlamaysiz.

Retsept oddiy va hech qanday qiyinchilik tug'dirmaydi. Uyda tayyorlangan kekslar do'konda sotib olinganlarga qaraganda yaxshiroq ta'mga ega bo'ladi.

Oddiy retseptni o'rganing va uyda mayiz bilan o'z shirinligingizni tayyorlang!

Komponentlar:

50 gr. sl. yog'lar; 0,5 osh qoshiq. shakar va mayiz; 200 gr. tvorog; 1 osh qoshiq. un; 2 dona. tovuqlar tuxum; 1 paket Pishiriq kukuni.

Pishirish algoritmi:

1. Tovuq Sariq va shakarni birga uring. Men so'zlarni bo'g'ib qo'yaman sariyog 'va tovuq bilan aralashtiring. sarig'lar, hamma narsani juda ehtiyotkorlik bilan va asta-sekin bajaring. Mikser bilan to'xtamasdan urishingiz kerak.
2. Men aralashmaga un, tvorog va pishirish kukunini qo'shaman.
3. Tovuq mikseridan foydalanib, men uni urdim. oqlar, ko'pik hosil qilish uchun shakar. Men uni aralashtirib, tovuqlarga ukol qilaman. sarig'i.
4. Xamirga mayiz qo'ydim. Men aralashmani aralashtiraman, shunda qo'shimcha xamir bo'ylab bir tekis tarqaladi.
5. Men qolipni pergament bilan yopaman va uni yog'layman. moy Men uni xamir bilan yopaman. Men pechda o'rtacha haroratda pishiraman.
6. Mayiz keki tayyor bo'lgach, uni shakar bilan bezashingiz mumkin. kukun. Lekin shirinlikni mayiz bilan bezashni sizning shaxsiy ixtiyoringizga qoldiraman.

Mayizli oddiy tvorog keki

Retsept sizning yaqinlaringiz uchun mazali desert tayyorlashga imkon beradi. U iloji boricha tezroq tayyorlanishi mumkin, shuning uchun oshxonada ko'p qimmatli vaqt sarflashingiz shart emas.

Komponentlar:

600 gr. tvorog; 150 gr. jo'xori uni va mayiz; 2 dona. tovuqlar tuxum; bir hovuch haşhaş urug'i; 1 chimdik soda; shakar o'z xohishiga ko'ra.

Fotosurat bilan pishirish algoritmi:

1. Men tvorog massasini blender yordamida pyurega urdim.
2. Men osh qoshiq qo'shaman. massa bir hil bo'lishi uchun qo'shimcha yumshoq tvorog.
3. Men tovuqlarni o'ldiraman. tuxum va yaxshilab aralashtiriladi.
4. Men elakdan o'tgan unni qo'shaman va bir partiya hosil qilaman.
5. Men mayizning ustiga qaynoq suv quyaman. Men uni 15 daqiqaga qoldiraman, keyin suvni to'kib tashlang va quritilgan mevalarni qog'oz peçete yaxshilab quriting.
6. Xamirni aralashtirib, qolipga solaman.
7. Men pechda 160 daraja pishiraman. 1 soat davomida.

Hammasi, retsept tugadi. Sizning stolingizda mayizli xushbo'y tvorog pirojnoe paydo bo'ladi, u o'zining mazali hidi bilan butun oilani bir piyola sevimli choyi ustida to'playdi.

Sekin pishirgichda tvorog va mayizli kekler

Retsept zamonaviy. Ko'p pishirgichlarning barcha egalari buni qadrlashadi. Kekni pishirish muammo bo'lmaydi.

Siz faqat belgilangan barcha komponentlarni aralashtirishingiz va ularni tegishli rejimda pishirishga yuborishingiz kerak.

Hammasi shu, ko'rib turganingizdek, retsept juda oddiy.

Komponentlar:

2 dona. tovuqlar tuxum; 200 gr. un; 50 gr. sl. yog'lar; 150 gr. tvorog; 8 gr. Pishiriq kukuni; 50 gr. shakarlangan mevalar va mayizlar.

Pishirish algoritmi:

1. Sl. Men sariyog'ni shakar bilan urdim.
2. Men tvorogni blender yordamida maydalayman. Men uni atala aralashmasiga qo'ydim. sariyog 'va shakar. Men komponentlarni yana aralashtiraman. Men tovuqlarni konteynerda birlashtiraman. tuxum, shakar, qalin ko'pik hosil qiling.
3. Men 2 massani aralashtiraman. Men elenmiş un, soda va pishirish kukunini qo'shaman.
4. Mikser yordamida men ingredientlarni aralashtiraman. Xamir mayin bo'ladi. Men unga shakarlangan mevalar va mayizlarni qo'shaman va aralashtiraman, shunda qo'shimchalar xamir bo'ylab bir tekis taqsimlanadi.
5. Ko'p pishirgichli idishni yog'layman. moy Xamirni joylashtiring va pishirish rejimida 1 soat davomida pishiring.
6. Men tayyor tortni qurilmadan chiqarmayman. Men sovushini qoldiraman va shundan keyingina qopqog'ini ochaman. Cheesecake, agar siz uni oldindan ochsangiz, joylashishi mumkin.

Mayiz bilan tvorog keklarini tayyorlashning an'anaviy usuli

Komponentlar:

200 gr. un va mayiz; 800 gr. qatiq; 1,5 osh qoshiq. sah. kukunlar; 1 kg tvorog; 1 paket sl. yog'lar; 3 dona. tovuqlar tuxum; vanillin.

Fotosurat bilan pishirish algoritmi:

1. Tvorog va yumshoq pishloqni aralashtiring. sariyog ', smetana va ozgina shakar qo'shing. kukunlar.
2. Men tovuqlarni ishqalayman. sarig'i va shakar. kukun Men aralashmaga un va vanillin qo'shaman. Men uni tvorog bilan maydalayman.
3. Tovuq Men oqlarni qalin ko'pik hosil qilguncha urib, aralashmaga qo'shdim.
4. Mayizning ustiga qaynoq suv quyib, unga solib, xamirga solaman. Men yaxshilab aralashtiraman.
5. Xamirni tayyorlangan shakllarga tushiraman. Men keklarni pechda taxminan 50 daqiqa pishiraman.

• Pishirish usuli xamir partiyasiga alohida kaltaklangan tovuq qo'shilishini ko'rsatishi mumkin. oqsillar. Bunday holda, ko'pikka urilgan oqsilni qo'shishga arziydi, lekin buni qilishdan oldin uni yaxshilab sovutish kerak.
• Tuxum oqini qamchilaganda siz toza idishlardan foydalanishingiz kerak. E'tibor bering, ko'pik ozgina tomchi yog' bo'lsa ham buziladi. Ammo unga tuz qo'shsangiz, oqsil yanada kuchliroq bo'ladi.
• Cheesecake uchun mayiz qo'shish uchun siz ularni oldindan tayyorlashingiz kerak. Qaynayotgan suvni to'kib tashlang va qog'oz sochiqni quriting. Bundan tashqari, ta'mni shakarlangan mevalar bilan suyultirishingiz mumkin.
• Siz ularni do'konda sotib olishingiz shart emas. Uyda tayyorgarlik ko'ring. Bunday holda siz limon, mandarin va apelsin qobig'ini olishingiz mumkin. Ularni bir necha soat davomida suvga botiring. Keyin ularni quritib, yana suv bilan to'ldirishingiz kerak, qobiqlarning og'irligiga teng shakar qo'shing.
• Aralashmani olovga qo'ying va qaynatib oling. Bir kunga qoldiring. Keyin yana qaynatib oling va sirop qobiqqa singib ketguncha qaynatib oling. Qolgan narsa shakarlangan mevalarni pishirish qog'ozida quritishdir. Bir oz quruqlashganda, ularni kub shaklida kesishingiz kerak. Hammasi shu, shakarlangan mevalarni tayyorlash juda oddiy. Lekin pishirishda ular xamir bilan hayratlanarli darajada birlashadilar!
• Kekni sovutishga ruxsat berish kerak. Avval siz pechni o'chirishingiz kerak, keyin eshikni biroz oching, bir muncha vaqt o'tgach pishirilgan mahsulotlarni oling va shundan keyingina ularning shakllarini oling. Keyin qismlarga bo'linib, xizmat qilishingiz mumkin.
• Siz tortni pichoq yoki ingichka ip bilan qismlarga bo'lishingiz mumkin. Shirin hali issiq bo'lganda buni qilish yaxshidir.

Ushbu maqola o'z nihoyasiga yetdi, lekin unutmangki, mening boshqa postlarimda siz shirin xamir ovqatlar va uy qurilishi gazaklari uchun qiziqarli retseptlarni o'qishingiz mumkin!

Mening video retseptim

Mayizli tvorog kostryulkalari ajoyib darajada mazali taomdir. Uning afzalligi - tayyorlashning qulayligi, bu har qanday uy bekasi tomonidan ayniqsa qadrlanadi. Bundan tashqari, ishlatiladigan mahsulotlarga qarab, idish juda yuqori kaloriya yoki dietali bo'lishi mumkin. Buning ustiga, bu shirinlikni pechda, sekin pishirgichda yoki mikroto'lqinli pechda tayyorlashingiz mumkin. Shunday qilib, keling, retseptlarga o'tamiz.

Sekin pishirgichda mayizli tvorog

Tarkibi:

• tvorog - 500 g;
• mayiz - 100 g;
• tuxum - 3 dona;
• granüllangan shakar - 75 g;
• irmik - 60 g;
• vanil shakar - 1 osh qoshiq.

Pishirish bosqichlari:

1. Tuxumni shakar bilan oq bo'lguncha uring.
2. Keyin tvorogni vilkalar bilan maydalang. U hech qanday bo'laklarsiz bir xil mustahkamlikka ega bo'lishi kerak.
3. Keyin tuxumga vanil shakar bilan birga tvorog qo'shing va yaxshilab aralashtiring.
4. Shundan so'ng, aralashmaga irmik va pishirish kukuni qo'shing. Aralashmani yaxshilab aralashtiramiz va shishib ketguncha qoldiring. Bu jarayon 15 daqiqadan ko'proq vaqtni oladi.
5. Yuqoridagi barcha ingredientlardan faqat mayiz ishlatilmay qoldi. Uni yuvish va quritish kerak. Sekin pishirgichga yuborilishidan deyarli oldin pishirish xamiriga qo'shiladi.
6. Xamir tayyor bo'lgach, siz pishirish idishini tayyorlashga o'tishingiz mumkin. Har qanday hidsiz moy bilan yog'langandan so'ng, pishirish aralashmasini unga o'tkazing. Pishirish rejimida 150 ° C da pishirish vaqti 35 minut.

Pechdagi tvorog va mayizdan tayyorlangan oddiy kostryulka

Tarkibi:

• tvorog - 500 g;
• tuxum - 4 dona;
• granüllangan shakar - 100 g;
• sariyog '- 30 g;
• vanillin;
• quritilgan o'rik;
• mayiz;
• shirin maydalangan krakerlar.

Tayyorgarlik bosqichlari:

1. Tuxumni idishga sindirib, shakar, sariyog 'va vanil qo'shing. Tuxum aralashmasini yaxshilab aralashtirgandan so'ng, unga tvorog qo'shing. Olingan massa ingredientlarni eng yaxshi taqsimlash uchun aralashtirilishi kerak.
2. Keyin yuvilgan quritilgan o'rik va mayizlarni xamirga qo'shing va yana hamma narsani yaxshilab aralashtiring.
3. Endi pishirish idishini tayyorlang. Ushbu retseptda siz uni sariyog 'bilan yaxshilab surtishingiz va non bo'laklari bilan sepishingiz kerak.
4. Keyin tayyorlangan idishga xamirni to'kib tashlang va uning yuzasini tekislang. Shirin 160 ° S haroratda taxminan yarim soat davomida tayyorlanadi.

Tayyor kostryulkalar shakar kukuni bilan bezatilishi mumkin.

Duxovkada irmikli tvorog kostryulkasi

Kerakli mahsulotlar:

• 200 g tvorog;
• 2 tuxum;
• 80 g irmik;
• 100 g smetana;
• 75 g shakar;
• bir chimdik tuz;
• mayiz.

Pishirish jarayoni:

1. Barcha kerakli mahsulotlarni tayyorlab, tvorog, tuxum, tuz va shakarni aralashtiring.
2. Keyin bu aralashmaga smetana va oldindan yuvilgan va quritilgan mayiz qo'shing.
3. Semolinani xamirga quyib, yaxshilab aralashtirgandan so'ng, aralashmani tayyorlangan pishirish varag'iga qo'ying va irmik shishishi uchun turing.
4. U shishib ketayotganda, pechni 180 ° C da yoqing. Bu 10 daqiqada u yaxshi isiydi, so'ngra xamir bilan pishirish varag'ini 40 daqiqaga qo'ying.

Pishirish vaqtida kostryulkani kuydirmaslik uchun ehtiyot bo'ling.

Tvorog massasi va mayiz: eng yumshoq kostryulka

Bu kostryulka nafaqat bolalarga, balki kattalarga ham xizmat qilishi mumkin. Bu nihoyatda nozik va mazali bo'lib chiqadi. Tayyorgarlikning o'zi shunchalik osonki, hatto ko'nikmalarsiz ham ushbu ajoyib ijod bilan yaqinlaringizni xursand qilishingiz mumkin.

Sizga kerak bo'ladi:

• yarim kg. tvorog massasi;
• bir juft tuxum;
• er-xotin st. l. qatiq;
• 100 gr. Sahara;
• 50 gr. irmik;
• yarim stakan mayiz;
• 70 gr. sariyog ';
• chorak choy qoshiq tuz.

Pishirish bosqichlari:

1. Chuqur idishdagi tuxum shakar va tuz bilan aralashtirilishi kerak, so'ngra blender bilan yaxshilab uriladi.
2. Semolina allaqachon ko'pirtirilgan massaga qo'shiladi, barcha komponentlar aralashtiriladi va taxminan yarim soat davomida infuz qilinadi.
3. Tvorog massasi bir hil mustahkamlik olinmaguncha blender bilan ko'pirtiriladi, shundan so'ng unga sariyog 'qo'shiladi va bir necha daqiqa davomida ko'piriladi.
4. Ikkala aralashma ham birlashtiriladi va taxminan uch daqiqa davomida blenderda uriladi.
5. Mayiz yuviladi va xamirga quyiladi, shundan so'ng ular qoshiq bilan aralashtiriladi.
6. Endi xamir pishiriladigan shakl kichik sariyog 'bilan yog'langan va non bo'laklari bilan sepilgan.
7. Xamir moylangan qolipga quyiladi va yuzaga imkon qadar teng ravishda taqsimlanadi.
8. Xamirning yuqori qismi smetana bilan yog'langan.
9. Qolgan narsa kelajakdagi kostryulkani pechga qo'yish, maksimal 180 darajaga oldindan qizdirish va chiroyli qobiq paydo bo'lguncha yarim soat kutishdir.

Kastryulni yanada mazali qilish uchun mayizni konyakda oldindan namlash mumkin.

Duxovkada tvorog va mayizli dietali güveç

Tarkibi:

• 500 g kam yog'li tvorog;
• 4 tovuq tuxumi;
• 1 osh qoshiq. l. shakar (yoki bir nechta maydalangan tatlandırıcı tabletkalar);
• mayiz;
• bir chimdim soda.

Pishirish jarayoni:

1. Tvorog bir xil mustahkamlikda bo'lishi kerakligi sababli, uni elakdan o'tkazing. Tuxumlarni oq va sarig'iga bo'ling.
2. Oqlarga shakar yoki maydalangan tatlandırıcı qo'shing va yaxshilab uring, sarig'ini tvorog bilan aralashtiring.
3. Keyinchalik, oqlarni tvorog massasi bilan birlashtirishingiz kerak. Va bu ehtiyotkorlik bilan bajarilishi kerak. Aralashtirganda, bir chimdik soda qo'shing.
4. Mayizlarni yaxshilab yuvib tashlang va ularni har qanday qulay usulda bug'lang (qaynoq suv yoki mikroto'lqinli pechdan foydalaning). Bug'da pishirgandan so'ng, mayizni quritib, xamirga qo'shing.
5. Pechni 190 darajaga yoqing va u qizdirilayotganda xamirni moylangan pishirish varag'iga qo'ying. Parhezli desertni tayyorlash vaqti 30 minut.

Tayyor shirinlik ta'mi uchun oz miqdorda hindiston yong'og'i parchalari bilan sepilishi mumkin.

Duxovkada tvorog, olma va mayizdan tayyorlangan kostryulka

Oziq-ovqat ro'yxati:

• 500 g tvorog;
• 1 tuxum;
• 50 g shakar;
• ½ choy qoshiq. tuz;
• 120 g sariyog ';
• 40 g irmik;
• 75 g smetana;
• 100 g mayiz;
• 1 olma;
• bir chimdim vanillin;
• non bo'laklari.

Tayyorgarlik bosqichlari:

1. Tvorog xamirini tayyorlash uchun sizga bir hil massa kerak, shuning uchun qo'pol tvorogni maydalang. Buni elak yordamida qilish mumkin.
2. Keyin shakar, irmik va tuz bilan kaltaklangan tuxum qo'shing. Sariyog'ni eritib oling. Buni sekin pishirgichda tez va oson qilishingiz mumkin. Yog'ning yarmini tvorogga qo'shing va yaxshilab aralashtiramiz, qolgan yarmini hozircha chetga qo'ying.
3. Pishirish xamiri deyarli tayyor. Unga olma va mayiz qo'shish qoladi, ular oldindan yuvilishi kerak. Olmalardan faqat pulpa ishlatilganligi sababli, ulardan terini va yadroni olib tashlang, so'ngra mayda bo'laklarga bo'ling.
4. Tayyorlangan mayiz va olma bo'laklarini tvorog xamiriga qo'shing va yaxshilab aralashtiring.
5. Olingan xamir pishirish vaqtida panga osongina yopishishi mumkin. Shuning uchun, bu sodir bo'lishining oldini olish uchun uni moylash va sepish kerak. Yog'lash uchun siz sariyog 'yoki o'simlik moyidan foydalanishingiz mumkin. Va sepish uchun - non bo'laklari yoki irmik.
6. Keyin shaklni xamir bilan to'ldiring va uni tekislang. Qolgan sariyog'ni xamir ustiga quyib, qaymoq bilan yog'lasangiz, kostryulka ancha mazali bo'ladi. Bu shirinlik pechda 220 daraja haroratda 30 dan 35 minutgacha tayyorlanadi.

Mayiz va qobig'i bilan tvorogli kostryulka (video)

Xo'sh, endi sizning arsenalingizda bu mazali desertni har qanday lazzat uchun tayyorlash uchun barcha kerakli retseptlar mavjud! Ko'rib turganingizdek, uni tayyorlash juda oson. Bundan tashqari, buning uchun uyda un yoki irmik bo'lishi shart emas, chunki tvorog universal mahsulotdir: u boshqa mahsulotlar bilan yaxshi ketadi va mustaqil taom sifatida ishlatilishi mumkin.

Tvorogli kostryulka ham parhez menyusiga kiritilishi mumkin. Faqatgina ogohlantirish - kam yog'li tvorog va tatlandırıcıdan foydalanish. Ushbu kompozitsiya bilan tayyorlangan idish oddiy yuqori kaloriyali kostryulkadan yomon emas. Buni sinab ko'ring va o'zingiz ko'ring.

Mayizli tvorog keki tvorogdan tayyorlangan eng oddiy va tez pishiriladigan taomdir. Mahsulot tez tayyorlanadi va maxsus oshpazlik mahoratini talab qilmaydi.

Bizning retseptimizdan so'ng, siz yumshoq va sog'lom desertni qanchalik oson tayyorlashingiz mumkinligiga hayron qolasiz.

Tvorog keki ertalabki nonushta uchun ajoyib imkoniyatdir. Mahsulot eng nozik tuzilishga va mazali qobiqqa ega!

Silikon muffin qoliplari uy qurilishi pishiriqlarini tayyorlash uchun ishlatiladi. Agar maxsus shakl bo'lmasa, yopishqoq bo'lmagan qoplamali oddiy shakldan foydalaning. Asosiysi, idishni tanlashda yuqori tomonlarga e'tibor bering - xamir ko'tariladi.

Retseptni ishga tushiring - kutilmagan mehmonlar eshik oldida bo'lganda ajoyib imkoniyat.

Mayiz o'rniga turli xil plombalardan foydalaning: yong'oqlar, shakarlangan mevalar yoki mevalar. Tvorog tsitrus mevalari bilan mukammal uyg'unlashadi: limon va apelsin qobig'i qo'shing. Va, albatta, har qanday shirin xamir mahsuloti vanil yozuvlari bilan mukammal tarzda to'ldiriladi!

Sizning yaqinlaringizga, albatta, nozik tvorog va qaymoqli ta'm yoqadi. Men va'da beramanki, siz ko'zingizni yummasdan oldin, bu ajoyib desert dasturxondan g'oyib bo'ladi. Ajoyib uy qurilishi pishirilgan mahsulotlarni takrorlash uchun tayyorlaning.

Men siz bilan mayiz bilan ajoyib tvorog keki retseptini baham ko'raman. O'zingizni va oilangizni xursand qilishga shoshiling.

Tarkibi:

• Un - 400 g.
• Tuxum - 3 dona.
• Yumshoq tvorog - 300 g (yog 'miqdori 5-9%)
• Sariyog '- 150 g.
• Shakar - 1 osh qoshiq.
• Mayiz - bir hovuch
• Vanillin - 1 g.
• Pishirish kukuni - 1 paket

Tayyorlanishi:

Pechni 180 darajaga oldindan qizdiring.

Mayizlarni yuving va 10-15 daqiqa davomida issiq suvda namlang. Vaqt o'tgach, suvni to'kib tashlang va mayizni sochiq bilan quriting.

Yumshoq sariyog'ni shakar bilan maydalang.

Pishirilgan mahsulotlarni yanada yumshoq va havodor qilish uchun tvorogni elakdan o'tkazing yoki mikser bilan uring. Vaqtingiz kam bo'lsa, bu bosqichni o'tkazib yuborishingiz mumkin.

Tvorog, tuxum qo'shing, yaxshilab aralashtiring.
Keyin elenmiş un qo'shing. Vanillin va pishirish kukuni qo'shing.

Yana yoğurun va mayiz qo'shing. Aralashtiring.

Natijada qalin massa hosil bo'ladi, biz uni qoshiq yordamida moylangan pirojnoe idishiga solamiz.
Taxminan bir soat davomida pechda pishiring.

Biz pishirilgan mahsulotlarning tayyorligini tish pichog'i yoki har qanday yog'och tayoq bilan tekshiramiz. Agar mahsulot nam bo'lsa, haroratni 150 darajaga kamaytiring. Tayyor bo'lgunga qadar pishiring.

Uyda tvorogdan mayiz bilan tvorog massasini tayyorlash qiyin emas. Ushbu retseptni o'qing, ajoyib noziklik tayyorlang va siz bu shirinlikni boshqa do'konda sotib olmaysiz. U juda oson va sodda tarzda tayyorlanadi. Sizga kichik assortimentdagi mahsulotlar kerak bo'ladi, bu do'konda sotib olish muammosi emas va ozgina bo'sh vaqt.

Ta'm haqida ma'lumot Sutli shirinliklar

Ingredientlar

• smetana - 100 g;
• mayiz (urug'siz) - 100 g;
• vanil shakar - 10 g;
• shakar (qum yoki kukun) - 100 g;
• tvorog - 400 g.

Mayiz bilan uy qurilishi tvorog massasini qanday qilish kerak

Avvalo, mayizni tayyorlang. Har qanday turdagi mahsulotni faqat sifatli va yaxshisi ichida urug'siz sotib oling. Uni bir necha marta oqadigan suvda oldindan yuvib tashlang. Choynakdagi suvni qaynatib oling va 10 daqiqa davomida mayizni quying. Quritilgan mevalar juda zich bo'lsa, bu vaqt ichida u etarlicha yumshaydi. Agar mayiz juda yumshoq bo'lsa, ularni qaynoq suvda taxminan besh daqiqa ushlab turing.

Ushbu retsept bo'yicha smetana 20% yog ', lekin siz o'zingizning ta'mingizga mos ravishda boshqasini ishlatishingiz mumkin. Uni chuqur idishga joylashtiring. Vanil va oddiy shakar qo'shing. O'zingizni qoshiq bilan qurollang va shakar kristallari eriguncha yaxshilab aralashtiring. Taxminan besh daqiqa davom etadi. Agar siz qum o'rniga kukun ishlatsangiz, jarayon tezroq ketadi.

Tvorogga smetana sousini qo'shing. Iloji bo'lsa, qishloq tvorogidan foydalaning. Bu, ayniqsa, bolalarimiz uchun ancha foydali va mazali. Siz uni o'zingiz pishirishingiz mumkin.

Mahsulot qanchalik yog'li bo'lsa, tvorog massasi shunchalik mazali bo'ladi va, albatta, kaloriya miqdori yuqori bo'ladi. Barcha ingredientlarni bir hil mustahkamlik olinmaguncha aralashtiring. Buni qoshiq bilan qilish biroz qiyin.

Oshxona uchun blender kerak bo'ladi. Tvorog massasi qaymoqqa o'xshash mustahkamlikka ega bo'lguncha mushtlang. Agar sizda blender bo'lmasa, uni ishlatishdan oldin tvorogni mayda filtrdan o'tkazing, ehtimol bir necha marta.

Shishgan mayizlarni filtrga joylashtiring. Suvni to'kib tashlang. Bir nechta qog'oz sochiqni oling va har tomondan yaxshilab quriting. Mevalar nam bo'lmasligi kerak.

Tayyorlangan quritilgan mevalarni tvorog massasiga qo'shing. Mayiz teng taqsimlanmaguncha aralashtiring.

Tvorogli mayizli tvorog massasi tayyor. Endi siz nafaqat bolalar, balki kattalar ham zavqlanadigan ajoyib mazali desertni tayyorlash qanchalik osonligini ko'rasiz. Ushbu retsept bo'yicha tvorog massasi nozik. Agar siz qalinroq shirinliklarni yoqtirmoqchi bo'lsangiz, qalin qishloq smetanasidan foydalaning yoki smetana miqdorini 20% ga kamaytiring.

Mayiz va yangi kekik yoki yalpiz barglari bilan bezatilgan alohida idishlarda xizmat qiling. Yoqimli ishtaha!

• Agar xohlasangiz, bu shirinlikka har qanday quritilgan mevalar yoki rezavorlar qo'shishingiz mumkin, pishirish jarayoni o'zgarmaydi;
• Agar uyda smetana bo'lmasa, retsept bo'yicha og'ir kremdan foydalanishingiz mumkin.

Tvorog massasini uyda tayyorlash juda oson. Agar siz yanada murakkab shirinlikni xohlasangiz, mayizdan tashqari shirin tvorog aralashmasiga suvda suyultirilgan jelatin qo'shing (1 qismli jelatin uchun 4 qism suv). Uni qaynaguncha oldindan qizdiring va elakdan yoki tülbentdan o'tkazing. Silikon qoliplarga joylashtiring va muzlatgichda qattiqlashtiring. Bir soatdan keyin siz mazali tvorog-jeleli noziklikka ega bo'lasiz.