To'ldirish retseptlari bilan tortletlar. To'ldirilgan tartletlar: oddiy va eng mazali to'ldirish retseptlari. Qizil ikra va qayta ishlangan pishloq bilan

Har qanday uy bekasi bayram stolini tez va chiroyli bezashni xohlaydi. Ba'zida buni kutilmaganda yoki juda tez bajarish kerak bo'lgan holatlar yuzaga keladi. Sabablari har xil bo'lishi mumkin. Sovutgichda oziq-ovqat zaxirasi bo'lishi kerak, bu konserva mahsulotlarini o'z ichiga oladi.

Do'kon javonlarida tartlet deb nomlangan tayyor mahsulot mavjud.

Bu kichik xamir savatlari aynan shunday holatlar uchun mo'ljallangan. Har bir narsadan tashqari, u g'ayrioddiy go'zal va agar siz tasavvur va ixtirochilikni namoyon qilsangiz, u juda mazali bo'ladi. Ularning o'lchamlari ham har xil. Siz o'zingizga kerakli narsalarni tanlashingiz mumkin.

Mahsulotning soddaligi hayratlanarli. Tartlet puff pasta, sho'r yoki shirin xamirdan tayyorlanishi mumkin.

Siz nima pishirmoqchi ekanligingizga qarab, siz tartletlarni tanlashingiz kerak. Agar to'ldirish shirin bo'lsa, unda tortlet shirin bo'lishi yoki puff pastadan tayyorlanishi kerak. Qadoqlashda ular nimadan tayyorlanganligi yozilishi kerak.

Tartletkalardan foydalanishning yoqimli tomoni shundaki, siz ularni shirinlik, masalan, shampan vinosi va kuchliroq ichimliklar uchun ishtahani tayyorlash uchun ishlatishingiz mumkin.

Yana bir variant bayram stolidan qolgan mahsulotlardan ba'zi noodatiy ingredientlarni birlashtirish bo'lishi mumkin. Hamma narsa bo'ladi: baliq, go'sht, meva va sabzavotlar, go'sht va baliq konservalari, pishloq va tvorog, pates va kolbasa. Tasavvur qiling.

Ajablanarli darajada chiroyli tortletlar sizning stolingizni rang-barang qiladi va bezatadi. Sizning e'tiboringizga biz allaqachon o'zimiz qilishga harakat qilgan tartlet retseptlarini keltiramiz.

Ular bizga yoqdi, sizga ham yoqadi degan umiddamiz.

Krem pishloq va bodring qo'shilishi bilan ikra bilan to'ldirilgan tartlet

An'anaga ko'ra, ular bayramlar uchun ovqat tayyorlashadi. Biroq, bu tartlet bunga muqobil bo'ladi. Natijada kamroq non va ko'proq ikra bo'ladi. Chiroyli va ishtahani ochuvchi ko'rinadi. Ikraga ingredientlarni qo'shish uni yanada mazali qiladi. Bizning holatlarimizda bu yangi bodring va har xil turdagi qaymoqli pishloqlar.

Retsept:

Biz har qanday ikra va har qanday krem ​​pishloqni teng nisbatda olamiz. Bunga yangi bodring qo'shing va tortletning yuqori qatlami uchun bezak sifatida bir tilim limon qo'shing.

Siz bodringni halqalarga kesib, bitta limonli halqani to'rt qismga kesib, tortletning turli tomonlariga qo'yishingiz mumkin. Bu juda chiroyli va ishtahani ochuvchi ko'rinadi. Qizil, yashil va sariq ranglarning kombinatsiyasi chiroyli emas! Ovqatlang va zavqlaning!

To'ldirish, qizil ikra filetosi va har qanday ikra bilan kombinatsiya

Quyidagi retsept ikkita baliq delikatesining kombinatsiyasi. Bu qizil ikra yoki qizil va qora har qanday ikra bilan to'ldirilgan tartlet.

Bizningcha, bu oshpazlik san'atining durdona asari. Stolda u sizning kayfiyatingizni ko'taradi va ishtahangizni jiddiy ravishda ochadi. U hayratlanarli darajada chiroyli ko'rinadi va hammaga yoqadi.

Retsept:

Tartletlar 10 donagacha. Allaqachon tug'ralgan qizil ikra filetosi, ikra (qizil yoki qora), sariyog '. Bezatish uchun ba'zi yashil narsalar - arpabodiyon yoki maydanoz. Siz ikkalasidan ham ozgina foydalanishingiz mumkin. 50 gramm etarli bo'ladi.

Sariyog'ni biroz yumshatish va baliqni sovutish tavsiya etiladi. Bu uni tartletga joylashtirish uchun qulay bo'lgan qismlarga ajratishni osonlashtiradi. Keklarni qaymoq bilan to'ldirish uchun ishlatiladigan qurilma yordamida sariyog'ni tortletga siqib qo'yish mumkin. Yog 'va ikra bir-biriga yaqin joylashtirilishi tavsiya etiladi. Bir choy qoshiqgacha ikra etarli bo'ladi.

Biz baliq bo'laklaridan kichik bo'laklarni qilamiz va ularni naychaga aylantiramiz. Biz uni tepada to'g'rilab, gulga o'xshash raqamni olamiz. Bu erda biz yana ko'katlardan go'zallik uchun foydalanamiz. Yana biz ranglarning ajoyib kombinatsiyasini olamiz - qizil, oq, yashil. Juda mazali!

Tartletlar uchun TOP 5 ta plomba

Hech bir bayram stoli asl tuyadisiz to'liq bo'lmaydi. Tartletlar juda ko'p turli xil plombalarga ega gazaklar orasida tobora ommalashib bormoqda.

Men sizga beshta mazali va arzon variantni taklif qilaman:

1. Tarkibi:

• Qaymoqli pishloq
• Bodring
• Limon

2. Tarkibi:

• Tvorog
• Qizil tuzlangan baliq
• Ko'katlar (ukrop, maydanoz)

3. Tarkibi:

• Pishloq dudlangan kolbasa (servelat)
• Pomidor sousi (pasta)
• Piyoz

4. Tarkibi:

• Yangi sabzi
• Anor
• Sarimsoq
• Mayonez

5. Tarkibi:

• Kolbasa (har qanday) 100-200 gr
• Bodring 1 dona
• Qaynatilgan kartoshka 1-2 dona
• Qaynatilgan tuxum 2 dona
• Konservalangan makkajo'xori
• Yashil mayonez

Qizil ikra va qisqichbaqalar bilan tartletlar

Keling, retseptni biroz murakkabroq qilaylik. Ushbu retseptda qizil ikra va sariyog'ga qisqichbaqalar va pishloq va tuxum salatini qo'shing.

Tartletlar uchun savatlar turli o'lchamlarda, ham katta, ham juda kichik tanlanishi mumkin. Ular uchun mahsulot miqdori ham boshqacha bo'ladi. Barcha ingredientlarni alohida plitalarga tayyorlash va ularni birma-bir olib, qo'shish yaxshiroqdir.

Agar tortlet savatlari katta bo'lsa, unda 10 dona etarli bo'ladi:

Retsept:

• Taxminan 100 gramm ikra,
• 200 gramm qaynatilgan qisqichbaqalar,
• 2 tuxum,
• 100 gramm pishloq,
• ko'katlar va mayonez sizning xohishingizga ko'ra.

Pishirish:

Tuxum va qisqichbaqalarni qaynatib oling. Qaynatilgan qisqichbaqalarni tozalang. Yaxshi qirg'ichdan uchta pishloq va tuxum. Olingan aralashmani va mavsumni mayonez bilan aralashtiring.

Biz birma-bir qo'shamiz: tuxum va pishloqning hosil bo'lgan aralashmasidan qoshiq va mayonez bilan kiyim qilamiz. Engil bosing va ustiga ikra bilan bezang.

Qirralarning bo'ylab qisqichbaqalar qo'ying, iloji boricha ko'proq, o'tlar bilan bezang va plitalarga qo'ying.

Ishtahani ochadi!

Har xil turdagi ikra va tvorog bilan to'ldirilgan tortlet

Biz pishloqning yumshoq turini sotib olamiz. Bu tvorogdan tayyorlanganligini ko'rsatishi kerak. U sof shaklda va turli qo'shimchalar bilan sotiladi. Bizga o'tlar bilan kerak Tayyorlash oddiy: bir qoshiq pishloq va ikra qo'shing. Biz ko'katlar bilan bezatamiz, qaysi biri muhim emas. Ishonchimiz komilki, hammaga yoqadi!

Tartletkalarda ikra va qayta ishlangan pishloqdan foydalanish

Ikra va pishloq ajoyib kombinatsiyadir. Bizning pishloqimiz yumshoq, eritilgan, qaymoqli bo'ladi. Agar siz qattiq pishloqdan foydalanishga qaror qilsangiz, qo'pol qirg'ichdan foydalanib maydalang. Sarimsoq va pishloq kombinatsiyasi tufayli tuyadi achchiq bo'ladi. Yuqoridagi ingredientlarga bir bo'lak sarimsoq va zaytun qo'shing.

Pishirish:

Tuxum pyuresini qayta ishlangan pishloq bilan aralashtiring, mayonez bilan to'kib tashlang va yana aralashtiring.

Ezilgan sarimsoq va tuz qo'shing. Aralashtiring.

Olingan pishloq kremini savatga, ikra esa pishloq ustiga qo'ying. Zaytun bizga bezak uchun xizmat qiladi. Ularni doira shaklida kesib oling. Bu juda chiroyli va mazali bo'ladi!

Qisqichbaqa salatasi va ikra bilan tortletlar

Oldingi retseptlar bizni tartletlardagi turli plombalarning mazali va bayramona ko'rinishiga ishontirdi. Keling, ularni ikra bilan tayyorlab, qisqichbaqa salatini qo'shishga harakat qilaylik.

Bu erda salat birinchi bo'lib yotqiziladi va ikra ustiga qo'yiladi. Uning ta'mi saqlanib qoladi va yo'qolmaydi va tashqi ko'rinishi juda yoqimli bo'ladi. Qisqichbaqa tayoqchalari yordamida to'ldirishni qiling.

Biz foydalanamiz:

• 10 ta tortlet,
• Qisqichbaqa tayoqchalari,
• tuxum,
• konservalangan makkajo'xori, mayonez bilan aralashtiriladi.
• Agar so'ralsa, ko'knori ishlatilishi mumkin.

Qaynatilgan tuxum va qisqichbaqa tayoqchalarini mayda kubiklarga kesib tashlang. Ularga makkajo'xori qo'shing. Ko'knori urug'ini qo'shish sizning xohishingizga bog'liq. Agar siz buni qiziqarli deb hisoblasangiz, uni skovorodkada qovuring. Biz hamma narsani savatga solamiz va ustiga ikra qo'yamiz. Hammasi. Ovqatlanishingiz mumkin. Oddiy, ko'p vaqt talab qilmaydi va juda chiroyli!

Tartletlardagi treska ikrai

Cod roe yordamida tartletlarni tayyorlashni o'ylab ko'ring. Siz har doim taomni mazali va ko'rishga yoqimli qilishni xohlaysiz. Buning uchun hamma ham qizil yoki qora ikra ishlatish imkoniyatiga ega emas. Shuning uchun, biz uni cod yoki pollock ikra bilan almashtirishga harakat qilamiz.

O'ylaymizki, bu ajoyib o'rinbosar va siz unchalik katta farq sezmaysiz. U boshqa rangga ega bo'lishi mumkin, lekin siz ta'mga nisbatan katta farqni sezmaysiz. Siz shunchaki ushbu yangi qo'shimchalarning toza va sho'r ekanligiga ishonch hosil qilishingiz kerak.

Komponentlar:

• tortletlar,
• treska ikrasi,
• qaynatilgan tuxum,
• yangi pomidor,
• mayonez.

Siz o'zingizning didingiz va xohishingizga qarab mahsulot miqdorini tanlaysiz. Biz hamma narsani kub shaklida kesib tashlaymiz yoki qirg'ichdan o'tamiz. Ikra bankasini ochib, uning tarkibini vilkalar bilan engil yoğurun. Ikra, tuxum va tug'ralgan pomidorni birlashtiring, mayonez bilan ta'mga soling. Konservalangan ikra allaqachon tuzlanganligini hisobga olsak, avval uni sinab ko'ring va shundan keyingina tuz qo'shing.

Olingan aralashmani savatlarga joylashtiring va bir tilim pomidor bilan bezang. Agar bunday tortletlar katta laganda xizmat qilsa va go'zallik uchun marul barglarini qo'shsa, u juda chiroyli ko'rinadi. Qish mavsumida bunday yashil bezaklar ajoyib va ​​tuyadi ko'rinadi.

Ovqatlang va zavqlaning!

Keling, tartletlarni pomidor, sarimsoq va pishloq bilan to'ldirishga harakat qilaylik

Pishloq har doim sarimsoq bilan juda yaxshi ketadi. Gilos pomidorini olish yaxshidir. Ular kichik va doira ichiga yaxshi kesilgan.

Klassik variant.

Atıştırmalık engil, mazali va bayramona ko'rinishga ega bo'ladi. Har qanday bayram uchun ishlatilishi mumkin.

Biz qattiq pishloq, tuxum, sarimsoq, mayonezni birlashtiramiz va pomidor bilan bezatamiz.

Pishirish:

Biz sarimsoqni maxsus matbuotdan o'tkazamiz, pishloq va tuxumni maydalaymiz. Idishga soling, aralashtiring, mayonez qo'shing va yana aralashtiring. Natijada pishloqli salat. Tartletlarga soling. Pomidor bo'laklarini ustiga qo'ying. Har qanday ko'katlar bilan bezang va xizmat qiling.

Jigar pate bilan to'ldirilgan tartletlar

Pishiriqlar juda xilma-xildir. Ular turli xil go'sht, parranda go'shti, baliq va hatto sabzavotlardan tayyorlanadi. Tayyorlashda turli xil qo'shimchalar qo'llaniladi - qo'ziqorin, tuxum va har xil turdagi ziravorlar qo'shiladi. Shuning uchun keng tanlov mavjud. Biz jigar pate bilan tartlet tayyorlaymiz.

Jigar har qanday bo'lishi mumkin: cho'chqa, tovuq yoki mol go'shti. Pishirish usullari bir xil, ammo ta'mi boshqacha bo'ladi.

Bu erda bizga albatta blender yoki mikser kerak bo'ladi, chunki biz jigardan qaymoqli massani urishimiz kerak.

Keyin olingan massaga qo'shing:

• sariyog,
• mayonez,
• yashil piyoz,
• arpabodiyon,
• anor,
• tuz va qalampir.

Agar siz jigarni xom holda sotib olgan bo'lsangiz, sizga tayyorgarlik haqida aytib beramiz:

Suvga tuz qo'shib qaynatib oling. Pishirishni boshlashdan oldin, barcha tomirlarni va filmlarni olib tashlang. Tug'ralgan jigarni sariyog 'bilan blenderga joylashtiring. Tuz, qalampir va qaymoqqa qadar uring. Agar u juda qalin bo'lsa, uni oz miqdorda mayonez bilan suyultirishingiz mumkin.

Pateni sumkaga soling, nozulni tanlang va chiroyli gullar yasashga harakat qilib, tartletlarga siqib oling. Pate gulini anor, qalampir va o'tlar bilan bezashingiz mumkin. Bu nafaqat juda chiroyli, balki ular juda to'ldiradigan tartletlardir.

Tartlet savatlarini pishloq va qisqichbaqa tayoqchalari bilan to'ldiring

Qo'shilgan pishloq an'anaviy Qisqichbaqa salatasi bilan raqobatlashadi. Salatadan farqli o'laroq, iste'mol qilish qulayligi uchun uni juda nozik kesib olishingiz kerak.

Ovqat pishirish qiyin emas. Mayonez pishloq, qisqichbaqa tayoqchalari, tuxum qo'shing. Gollandiyalik pishloqni ishlatish yaxshiroqdir, chunki u qattiq mustahkamlikka ega. Tuz va qalampir.

Pishirish:

Buning siri shundaki, ularni to'ldirish usuli. Tartletlarning sig'imi katta emas. Shuning uchun, to'ldirishni tayyorlashda, savatlarning hajmini hisobga oling. Biz bu haqda o'ylashimiz kerak, shunda hamma narsa mos va tuyadi ko'rinadi. Nozik rejimda yoki qirg'ichdan o'chiring. Agar kerak bo'lsa, blenderdan foydalaning.

Shunday qilib, komponentlar:

• Qisqichbaqa tayoqchalari,
• pishloq. Aralashtiring va mayonez va ziravorlar qo'shing. Ochilishi mumkin. Uni yotqizayotganda kichik qoziq qoldiring va keyin uni xohlaganingizcha bezang.

Squid to'ldirish

Tartlet savatlari uchun plomba an'anaviy yoki eng noodatiy bo'lishi mumkin. Keling, ularni kalamar bilan to'ldirishga harakat qilaylik.

Squid hammaning didiga mos kelmasligi mumkin. Lekin siz uni o'zgartirish uchun sinab ko'rishingiz mumkin. Bu nozik taom hisoblanadi, shuning uchun u bayramlarga tayyorlanadi. Tayyorlanishi oddiy, keling, tortletlarni salat bilan to'ldirishga harakat qilaylik.

Quyidagi mahsulotlar kerak bo'ladi:

• Tartletlar uchun savatlar,
• yangi muzlatilgan kalamar,
• bir juft tuxum
• bodring va ko'katlar salatasi piyoz,
• ko'katlar, smetana bilan aralashtirilgan mayonez.

Tuz va qalampir. Kalamarni pishirish uchun uni muzdan tushirish kerak. Qaynayotgan, sho'r suvda besh daqiqa davomida pishiring. Olib tashlaganingizdan so'ng, yuvib tashlang va sovushini kuting. Yupqa plastik bo'laklarga kesib oling. Bodring va tuxumni chiziqlar bilan kesib oling. Bodringni tozalang. Ko'katlar tug'ralgan, salat kichik bo'laklarga bo'linishi mumkin. Aralash Smetana va mayonez teng nisbatda aralashtiriladi. Qanchalik mayonez, shuncha smetana va boyroq. Natijada engil va nozik sous bo'ladi. Biz u bilan salatni tuzlaymiz. Juda yaxshilab aralashtirishga ishonch hosil qiling. Tuz va qalampir seping. Siz uni qo'yishingiz mumkin. Keyin yashil rang bilan bezang. Bu foydali bo'ladi va hammaga yoqadi, bunga shubha yo'q.

Cod jigari, tuxum, pishloq va tuzlangan bodring bilan to'ldirilgan tartletlar

Biz tortlet savatlarini quyidagi mahsulotlar bilan to'ldirishga harakat qilmoqdamiz:

• baliq jigari,
• tuxum,
• tuzlangan bodring.
• mayonez va smetana teng nisbatda,
• ziravorlar

Bu oddiy salat bo'ladi, lekin juda mazali.

Qaynatilgan va tug'ralgan tuxumni tug'ralgan bodring bilan aralashtiring. Bir qirg'ichdan foydalangan holda uchta pishloq. Jigarni maydalang, yaxshisi vilkalar bilan. Har bir narsani aralashtiring va smetana va mayonez sousini qo'shing. Tuzni tatib ko'ring, chunki bodring allaqachon etarli miqdorda tuz bilan ta'minlay oladi. Savatlarga joylashtiring. Keling, bezatamiz. Siz go'zallik uchun tilimga kesilgan zaytunni sinab ko'rishingiz va konservalangan no'xat qo'shishingiz mumkin. Kichik miqdordagi ko'katlar bezak sifatida xizmat qiladi. Bu sizning ixtiyoringizda.

Tandirda pishirilgan brisket va pishloqli issiq tartletlar

Issiq tartlet savatlari ham juda mazali. Keling, ularni pechda pishiramiz. Buning uchun biz brisket, pishloq va pomidordan foydalanamiz.

Issiqlik pishloqni eritib, ko'krak va pomidorni qizarib yuboradi. Siz shunday lazzat haqida o'ylaysiz va og'zingizdan suv oqadi. Dudlangan ko'krak va pishloq kub shaklida kesiladi. Pomidorlar bizning qulayligimiz bo'yicha kesiladi. Ko'katlarni yaxshilab choping. Har bir narsani aralashtiring, tuz qo'shing va quying.

Pishirish varag'iga qo'ying, haroratni 180 darajaga qo'ying, pechga qo'ying va qobiq paydo bo'lguncha pishiring. Brisket har qanday kolbasa bilan almashtirilishi mumkin. Turli xil pishirish usullarini sinab ko'rishdan qo'rqmang!

Selyodka va lavlagi bilan tortletlar - oddiy va mazali retsept

Biz lavlagi va seld yordamida tortletlar uchun retseptni taqdim etamiz. Mo'ynali kiyimlar ostidagi seld balig'ini faqat tartletlarda juda eslatadi.

Ular sovuq ishtahani, ayniqsa aroq bilan almashtirib bo'lmaydi.

Kerakli: tortlet savatlari, seld, lavlagi, piyoz, kiyinish uchun - smetana yoki mayonez sousi, ziravorlar va yashil narsalar.

Qanday qilish kerak:

Asosiy to'ldirish qaynatilgan lavlagi hisoblanadi. Biz uni mayda qirg'ichdan o'tkazamiz. Dereotu maydalab, lavlagi bilan aralashtiramiz. Ushbu aralashmani tuz va qalampir bilan seping. Halqalarga kesilgan piyoz bezak sifatida xizmat qiladi. Uning ring rejimi yuqori qatlamni bezash uchun ishlatiladi.

Tartletni lavlagi bilan to'ldiring va ustiga piyoz halqasini qo'ying.

Selyodkani qalinroq bo'laklarga kesib oling va piyozning ustiga qo'ying. Ko'katlar bilan bezang. Bezatish uchun siz zaytun va qizil ikradan foydalanishingiz mumkin.

Bu juda yoqimli va tuyadi bo'ladi. Men bir stakan aroq ichdim va bu tortletni yedim.

Tovuqli salat va tuzlangan qo'ziqorinli tartletlar

Tartletlar uchun tovuq salatasi va tuzlangan qo'ziqorinlardan foydalanamiz.

Ushbu salatada biz tovuq filesi, qo'ziqorin, bir nechta tuxum va pomidor qo'yamiz. Bu pate va baliq salatlari uchun muqobildir.

Tovuq har doim to'ldiradigan taomdir.

Bizga kerak bo'ladi:

tartlet savatlari, tovuq filesi, o'zimizdan qo'ziqorinlar, bir juft pomidor, bir nechta tuxum va mayonez. Tuz va qalampirni unutmang.

Tovuq filetosini qaynatib oling va sovushini kuting. Biz uni yaxshilab kesib tashladik. Tuxumni qirg'ichdan o'tkazing. Pomidor va qo'ziqorinlarni mayda to'g'rang. Har bir narsani aralashtiring va mayonez yordamida quying. Biz uni har bir savatga kichik tepalikka joylashtiramiz. Biz dekorni o'z ixtiyorimiz bilan qilamiz va stolga qo'yamiz!

Bayramona stol uchun tortletlarda tez gazaklar - video

Sabzavotli salat bilan tortletlar

To'ldirilgan tartletlar mayonezli salatlar kabi boy, og'ir va yog'li ingredientlardan tayyorlanishi shart emas, ular ham engil va ishtahani bo'lishi mumkin. Yangi sabzavotli salat bilan to'ldirish haqida aynan shunday deyish mumkin.

Bu tasavvur qilish uchun katta maydonni ochadi, lekin agar buni qilish hali ham qiyin bo'lsa, oddiy narsadan boshlang. Sevimli sabzavotlaringiz bilan.

Sizga kerak bo'ladi:

• tortletlar,
• bodring - 2 dona.
• pomidor - 2 dona.
• piyoz - 1 dona,
• yashil salat - 4-5 barg,
• zaytun moyi - bir osh qoshiq,
• limon sharbati - 0,5 osh qoshiq,
• tatib ko'rish uchun tuz va qalampir.

Tayyorlanishi:

Yangi, yaxshi yuvilgan sabzavotlarni juda kichik kublar bilan kesib oling. Agar bodring achchiq bo'lsa, terini kesib tashlashingiz mumkin. Salatani qo'l bilan mayda bo'laklarga bo'ling. Piyozni ingichka chiziqlar bilan kesib oling. Sabzavotlarni aralashtiring.

Kiyimni tayyorlash uchun yog' va limon sharbatini idishga aralashtiring. Salatani tuzlang va ta'mga ozgina tuz qo'shing. Xizmat qiling va yozning yangiligidan bahramand bo'ling!

So'nggi paytlarda to'ldirilgan tartletlarni nafaqat bufet stollarida, balki an'anaviy bayram ziyofatlarida ham topish mumkin. Uy bekalari tobora ko'proq tortletlarda turli xil atıştırmalıklar tayyorlamoqdalar va tartletlar uchun plombalarning turli xil variantlari shunchaki hayratlanarli. Shuning uchun, agar siz ofis bufetini yoki uy ziyofatini rejalashtirmoqchi bo'lsangiz, to'ldirilgan bayramona tortletlar barcha mehmonlaringizni albatta xursand qiladi.

Turli xil plombalarga ega bo'lgan kichik va chiroyli pirojnoe savatlari nafaqat ishtahani ochadi, balki juda oqlangan ko'rinadi. Shuning uchun, bayramona tortletlar va tartletlardagi turli xil gazaklar har doim to'ylar, yubileylar, tug'ilgan kunlar, suvga cho'mish marosimlari, ofis bufetlari yoki ovqatlanish kabi tadbirlarda topilishi mumkin.

To'ldirilgan tartletlarni qanday tayyorlash mumkin?

Bayram stoliga tortletlarni tayyorlash uchun siz oldindan tayyor tartlet sotib olishingiz yoki uyda savat pishirishingiz kerak. Tartletlar qum, vafli va puff pastriesda keladi. Ko'pincha men tortletlarda tortlets yordamida pishiriqlar tayyorlayman va siz kalta xamirdan tortletlarni qanday qilishni ko'rishingiz mumkin.

Bayramona stol uchun tartletlarni to'ldirishning juda ko'p variantlari mavjud: tartletlardagi salatlar, julienna, pastalar, musslar, bitta ingredientlar va ularning turli xil aralashmalari. Va sizning tortlet appetizer yoki tortlet salatingiz bayram stolining haqiqiy diqqatga sazovor joyiga aylanishi uchun men maqolani oxirigacha o'qishni maslahat beraman.

Ammo tortletlar uchun to'ldirishni o'zingiz tayyorlashga ishonch hosil qiling - supermarketdan tayyor salatlar sizning stolingizda joy yo'q! Men sizning e'tiboringizga, aziz do'stlar, tartletlarni to'ldirish uchun retseptlar tanlovini keltiraman, bu sizga yoqadi deb umid qilaman.

Agar sizda o'zingizning sevimli tortlet appetizeringiz, mazali tortlet plombalaringiz yoki tasdiqlangan tartlet salatingiz bo'lsa, iltimos, retseptni sharhlarda baham ko'ring.

Qizil baliq, ikra va tvorogli tortletlar

Men sizga qizil baliq, ikra va tvorog bilan tortletlar tayyorlashni taklif qilaman - bir necha daqiqada tayyorlanishi mumkin bo'lgan mazali va oddiy tuyadi. Qizil baliq va kesilgan tartletlar uchun retseptni hatto retsept deb atash mumkin emas, bu uy bekalari bayram oldidan juda band bo'lganda, tartletlarni qanday to'ldirish haqida ko'proq fikrdir. Siz shunchaki supermarketda barcha ingredientlarni sotib olishingiz va qisqa non savatlarini to'ldirishingiz kerak. Fotosurat bilan retsept.

Avakado va qizil baliqli tartletlar

Men avakado, qizil baliq va tvorog bilan tartlet tayyorlashni taklif qilaman. Qizil baliqli tortletlarda avakado bilan ishtaha juda mazali, chiroyli, oqlangan bo'lib chiqadi va har qanday bayram stolini bezatadi. Avakado pastasi tortletlar uchun tvorog qo'shilishi bilan tayyorlanadi va tayyor bo'lgach, u shaklini mukammal ushlab turadi. Avakado va tvorogning nozik ta'mi engil tuzlangan baliq bilan juda uyg'unlashadi, shuning uchun ishtahani ishonchli tarzda g'alaba qozonadigan va universal variant sifatida tasniflash mumkin. Fotosurat bilan retsept.

"Piglets" tartletidagi pishloq sharlari

Yangi yil arafasida men sizni mehmonlaringizga tabassum keltiradigan yangi mazali va original retsepti bilan xursand qilishga shoshilaman. Biz shirin cho'chqa go'shti shaklida tortletlarda mazali gazak tayyorlaymiz, chunki keyingi 2019 yil cho'chqa yili bo'ladi. Natijada, pishloqli tortlet ishtahasi nafaqat mazali, balki chiroyli bo'lib chiqadi, bu bayram stoli uchun muhimdir. Men tortletlarda pishloq to'plarini qanday qilishni yozdim.

Ikra va qaymoqli pishloqli tartletlar

Agar biz qizil ikra kabi noziklik haqida gapiradigan bo'lsak, unda bu erda hech qanday murosaga kelish mumkin emas - tortletlardagi qizil ikra bilan ishtahani, ehtimol, eng yaxshi tayyor echimlardan biri. Men sizni ishontirib aytamanki, ikra va qaymoqli pishloqli tartletlarni to'ldirish - bu ingredientlarning juda muvaffaqiyatli kombinatsiyasi. Siz fotosuratlar bilan retseptni bosqichma-bosqich ko'rishingiz mumkin.

Ananas va qisqichbaqa tayoqchalari bilan tortletlar uchun to'ldirish

Agar siz tartletlarni nima bilan to'ldirishni bilmasangiz, men sizning e'tiboringizga juda mazali va bayramona to'ldirish variantini keltiraman. Ananas, Qisqichbaqa tayoqchalari va pishloqli tartletlar bilan tanishing! Natijalar sizning mehmonlaringizni yoqimli xursand qiladigan plomba bilan juda mazali va chiroyli savatdir. Fotosurat bilan retsept.

Qisqichbaqalar, ikra va tvorog bilan tortletlar

Men qisqichbaqalar, ikra va tvorogdan tortletlar tayyorlashni taklif qilaman - bayram yoki bufet stoli uchun bayramona va o'ziga xos ishtaha. Tartletsdagi qisqichbaqalar bilan ishtaha sizning mehmonlaringizni nafaqat ishtahani ochuvchi ko'rinishi, balki ajoyib ta'mi bilan ham xursand qiladi. Fotosurat bilan retsept.

Tartletlarda lavlagi va seldning ishtahasi

Sizga pirojnoe savatlari uchun arzon plomba kerakmi? Tartletlarda lavlagi va seld balig'ining ishtahasi sizning bayramingizni yoritadi va bankni buzmaydi. Ingredientlar eng arzon narxda, pishirish jarayoni oson va tezdir va natijada shunday go'zal seld tartletlari paydo bo'ladiki, ular haqli ravishda bayram menyusining asosiy qismi bo'lishga da'vo qilishlari mumkin. Fotosurat bilan retsept.

Qizil baliq, pishloq va bodring bilan tortletlar

Engil tuzlangan qizil ikra va qattiq pishloqli juda mazali va ishtahani ochuvchi tartletlar bayramona stol yoki bufet stoliga juda mos keladi. Aperatifning ajoyib ko'rinishi, shubhasiz, mehmonlar e'tiborini tortadi. Tartletlar uchun to'ldirish sifatida biz sarimsoq va yangi o'tlar bilan pishloq aralashmasidan foydalanamiz. Uni oldindan tayyorlash mumkin va gazak tayyor bo'lgunga qadar muzlatgichda saqlanishi mumkin. Fotosurat bilan retsept.

Tartletlar uchun ikra va avakado bilan to'ldirish

Ikra qo'shilgan tortletlardan ko'ra bayramona tuyadi tasavvur qilish qiyin, lekin agar siz bu ishtahani avokado qo'shsangiz, siz mubolag'asiz, tartletlar uchun shunchaki sehrli to'ldirishga ega bo'lasiz. Qizil ikraning sho'r ta'mi nozik yong'oqli avakado pastasi bilan juda mos keladi va limonning nordonligi tartletlardagi qizil ikra bilan bu ishtahaning umumiy ta'm palitrasiga yorqin ta'sir ko'rsatadi. Ikra va avakado bilan tartletlarni qanday tayyorlash mumkin, qarang.

Tartletsdagi Olivier salatasi

Tartletkaga qanday salat qo'yish kerak? Albatta, Olivye! Salataga bayramona ko'rinish berish uchun men Olivier salatidan yangi yil tartletlarini tayyorlashga qaror qildim. Natijada bolalarga ayniqsa yoqqan Olivye salatasi bilan qiziqarli va yoqimli savatlar paydo bo'ldi. Fotosurat bilan retsept.

Pishloq va qaymoq pastasi bilan tortletlarda qizil ikra bilan tuyadi

Tartletsdagi qizil ikra bilan bu ishtahani mazali bo'lib chiqdi! Ikra va pishloq va smetana yoyilgan savatlar barcha mehmonlarimni hayratda qoldirdi. Agar sizga ikra bilan tortletlar uchun original va mazali plomba kerak bo'lsa, unda ushbu retseptga e'tibor berishni unutmang. Men ikra va pishloq va smetana pastasi bilan tartletlarni qanday tayyorlashni yozdim (fotosuratlar bilan retsept).

Morina jigari va pishloqli tortletlar uchun to'ldirish

Tartletlardagi cod jigari - bu jasur va kutilmagan qaror va agar siz barcha mehmonlarga yoqadigan tartletlar uchun mazali plomba kerak bo'lsa, men cod jigari va pishloqli tartletlarni ishonch bilan tavsiya qilishim mumkin. Tender cod jigari pishloq va tuxum bilan birlashtirilgan klassik, ammo qisqa non savatlaridagi original taqdimot bu ishtahani yangi, mazali va qiziqarli hayotni beradi. Cod jigari bilan savatlarni qanday tayyorlash mumkin (fotosurat bilan retsept), qarang.

Tovuq va apelsin bilan tortletli salat "Naslazhdeniye"

Tartletlar uchun oddiy plombalar band uy bekalari uchun eng yaxshi yechim bo'lib, tovuq, apelsin va pishloqli tartlet salatasi buning yorqin dalilidir. Agar siz mazali tartlet salatini izlayotgan bo'lsangiz, unda tovuq va pishloqli tortletlarga e'tibor berishni unutmang. Yumshoq tovuq filesi ajoyib tarzda suvli apelsin va qattiq pishloq bilan uyg'unlashadi, yong'oq esa ta'mni birlashtirib, barcha ingredientlarning uyg'un kombinatsiyasini yaratadi. Men tovuq va apelsin bilan savat tayyorlashni yozdim (fotosuratlar bilan retsept).

Qisqichbaqa tayoqchalari va qizil ikra bilan tartletlarda salat

Tartletlar qo'yishingiz mumkin bo'lgan eng oddiy narsa - bu qisqichbaqa tayoqchasini to'ldirishdir. Lekin salat savatlarini yanada ta'sirchan qilish uchun qizil ikra bezak sifatida ishlatiladi. Qisqichbaqa salatasi bilan tartletlarda qizil ikra bilan bu ishtahani juda tez va sodda tarzda tayyorlanadi, ammo bu qisqichbaqa tayoqchalarini tartletlar uchun to'ldirish boshqa maxfiy ingredientni o'z ichiga oladi. Qisqichbaqa tayoqchasi salat va ikra bilan tartletlarni qanday tayyorlash haqida fotosuratlar bilan barcha tafsilotlarni o'qing.

"Karusel" tartletidagi salat

Oddiy va mazali salat tayyor tortletlar uchun eng yaxshi to'ldirishdir. Men sizning e'tiboringizga jambon va koreys sabzi bilan mazali tortletlarni keltiraman, ular sizning bayramingizda e'tibordan chetda qolmaydi. Jambon tartletlari uchun bu plomba tez va oson tayyorlanadi va tayyor salat savatlari oqlangan va ishtahani ochadi. Karusel tartletlarida salat tayyorlashni ko'rishingiz mumkin (fotosurat bilan retsept).

Dudlangan tovuq va qo'ziqorinli tartletlarda salat

Aperatiflar uchun tortletlardagi oddiy va mazali salatlar zamonaviy uy bekalarini zabt etishda davom etmoqda va tovuq va qo'ziqorinli tortletlardagi salat buning yorqin dalilidir. Axir, tovuqli tartletlarni to'ldirish juda qiyinchiliksiz tayyorlanadi, chunki retsept bo'yicha tayyor dudlangan tovuq ko'kragi ishlatiladi.

Savatlardagi bu mazali salat qo'ziqorin, qayta ishlangan pishloq va sarimsoq bilan to'ldiriladi. Ishonchim komilki, to'ldirilgan tortletlar uchun ushbu retsept sizga ham yoqadi. Men dudlangan tovuq va qo'ziqorinli tartletlarda salat tayyorlashni yozdim (bosqichma-bosqich fotosuratlar bilan retsept).

Qizil baliq va salat bilan tortletlar

Men qattiq pishloq, tovuq tuxumi va yangi bodring salatasi bilan to'ldirilgan qizil baliq bilan bayramona tartletlarni tayyorlashni taklif qilaman. Ingredientlar bir-biri bilan mukammal birlashib, nozik uyg'un ta'mni yaratadi. Siz ham sinab ko'ring! Qanday pishirish kerak, qarang.

Qisqichbaqa tayoqchalari va cod jigari bilan to'ldirilgan tartletlar

Qisqichbaqa tayoqchalari va cod jigari bilan to'ldirilgan tartletlarni qanday tayyorlashni ko'rishingiz mumkin.

Ananas va pishloqli tortletlar uchun to'ldirish

Chet eldagi ananas sarimsoq va pishloq bilan ajoyib tarzda ketadi va engil shirin ta'mi bu ishtahani buzmaydi, aksincha janubiy achchiqlikni qo'shadi. Retsept .

Qizil baliq va pishloqli pate bilan tortletlar

Qizil baliqli tartletlarda juda oddiy va muvaffaqiyatli tuyadi. Agar siz ishtahani qo'shish uchun tortletlarni to'ldirish uchun biror narsa izlayotgan bo'lsangiz, men sizga chin yurakdan qizil baliq va pishloqli pate bilan tortlet tayyorlashni tavsiya qilaman.

Natijada, barcha mehmonlaringiz zavqlanadigan bayram stoli uchun chiroyli, original va mazali tuyadi. Qizil baliq va pishloqli pate bilan tortletlar uchun retseptni ko'rishingiz mumkin.

Tovuq va pishloqli kartoshka tortletlari

Tovuq va pishloqli kartoshka tortletlarini qanday qilishni ko'rishingiz mumkin

"Bahor" tartletidagi salat

Tuxum va bodring qo'shilgan ushbu salat asl atirlar orasida xurmo g'alaba qozonishi dargumon, ammo qisqa nonli tortletlardagi qiziqarli taqdimoti tufayli u qiziqarli tuyadiga aylanadi. Salat retsepti.

Qisqichbaqa tayoqchalari va qo'ziqorinlar bilan tartletlar uchun to'ldirish

Tartletlar uchun bunday mazali plomba - g'alaba qozonish variantidir va uni sinab ko'rgan har bir kishi uni 100% yaxshi ko'radi. Bu sharob yoki boshqa kuchli ichimliklar bilan borish uchun qiziqarli tuyadi qiladi. Retsept .

Irina Kamshilina

O'zingizga ovqat pishirishdan ko'ra kimgadir ovqat pishirish yoqimliroq))

Tarkib

Har qanday bufet yoki ziyofat atirlarsiz to'liq bo'lmaydi. Salatlar an'anaviy hisoblanadi, ammo ular bilan tortletlarni to'ldirish orqali ularni original tarzda xizmat qilish mumkin. Yengil puff pasta yoki novdalar savatlari chiroyli ko'rinadi va sendvichlar o'rnini bosadi. Agar siz qo'llaringizni toza saqlashingiz muhim bo'lsa, masalan, kechki ovqatni stol o'yinlari bilan birlashtirganda, idish yordam beradi.

Tartletlar qanday tayyorlanadi

Tajribali oshpaz uyda tartletlarni qanday tayyorlashni biladi. Buni amalga oshirish uchun puff pasta yoki kalta xamirni oling, uni qoliplarga soling va pishiring va ichiga press qo'ying. Natijalar salat bilan to'ldirish oson bo'lgan oqlangan savatlardir. Tartletlar uchun plomba go'sht, sabzavot yoki shirin bo'lishi mumkin. Biroq, agar siz tinkerlik qilish uchun dangasa bo'lsangiz, do'kondan tayyor mahsulotlar yordam beradi.

Bayram stolini to'ldirish bilan

Bayramni rejalashtirayotganda, styuardessa bayramona stol uchun tortletlarni qanday to'ldirishni darhol aniqlay olmaydi. Ko'p variantlar bo'lishi mumkin: qisqichbaqalar va pishloq, odatiy Olivier taomlari yoki qismlarga bo'lingan holda. Tartletni to'ldirish yanada jozibali ko'rinishi uchun uni yashil no'xat, o'tlar, qizil ikra va zaytun bilan bezang.

Tartletlardagi gazaklar

E'lonni qo'shish uchun tortletlar uchun plomba tayyorlashning eng yaxshi usuli plastik salatlardan foydalanishdir. Siz tayyor vol-au-ventslarni qisqichbaqa tayoqchalari, mayonez bilan tuzlangan bodring, jigar pate, tuxum bilan dudlangan sprat aralashmasi, qo'shimchalar bilan qayta ishlangan pishloq bilan to'ldirishingiz mumkin.

Tartletsni qanday to'ldirish kerak - fotosuratlar bilan retseptlar

Oshpazlar do'konda topishlari mumkin bo'lgan plombali vafli tortletlar ayniqsa ta'sirli ko'rinadi. Ular uchun fotosuratlar bilan yaxshi bosqichma-bosqich retseptni tanlab, yanada murakkab gazaklar tanlashingiz mumkin: til va baqlajon, füme qizil ikra va ikra. To'ldirish uchun baliq jigari va piyoz, qisqichbaqalar va zaytun, mascarpone va yangi olma yoki oddiy bodring va turp aralashmasi mos keladi.

Salat

• Pishirish vaqti: 55 daqiqa.
• Porsiya soni: 8 kishi.
• Idishning kaloriya tarkibi: 236 kkal.
• Maqsad: kechki ovqat uchun.
• Oshxona: mualliflik.

Tartletlar uchun salat tayyorlashning eng oddiy retsepti allaqachon tanish bo'lgan idishlarning yangi o'zgarishlaridan foydalanishdir. Baqlajon, tvorog, yong'oq va arpabodiyonni maydalab, zaytun moyi bilan ziravorlash kerak. Savatdagi sog'lom, mazali bayram taomlari, ayniqsa, gruzin yoki yunon oshxonasini sevuvchilar uchun ko'zni quvontiradi.

Tarkibi:

• baqlajonlar - 2-3 dona;
• zaytun moyi - 20 ml;
• tvorog - 250 g;
• yong'oq - 40 g;
• arpabodiyon - bir guruh.

Tayyorlash usuli:

1. Baqlajonni yarmiga bo'ling, uni teshing, yog', tuz bilan yog'lang, 180 daraja yarim soat davomida pishiring. Sovuq, pulpaga tvorog qo'shing, pyuresi uchun blender bilan maydalang.
2. Aralashmaga tug'ralgan yong'oq qo'shing, puff pastry tartlets to'ldiring, o'tlar bilan seping.

Ikra bilan

• Pishirish vaqti: yarim soat.
• Porsiya soni: 12 kishi.
• Idishning kaloriya tarkibi: 319 kkal.
• Maqsad: kechki ovqat uchun.
• Oshxona: mualliflik.

Yangi yil stolida xizmat qilish uchun eng keng tarqalgan qizil ikra bilan tartletlar. Bu barchaning sevimli taomi nafis va jozibali ko'rinadi va uni tayyorlash uchun siz turli xil baliq turlaridan ikra olishingiz mumkin - chum losos, pushti qizil ikra, qizil ikra. Pastki qismga ozgina sariyog ', krem ​​pishloq yoki oq pishloq qo'shish qoladi.

Tarkibi:

• tayyor savat - 12 dona;
• feta pishloq - 250 g;
• qizil ikra - 250 g;
• arpabodiyon - ½ shamlardan.

Tayyorlash usuli:

1. Savatlarni pishloq bilan yoping va ikra qo'shing
2. Dereotu novdalari bilan xizmat qiling.

Treska jigari bilan

• Pishirish vaqti: yarim soat.
• Porsiya soni: 16 kishi.
• Idishning kaloriya tarkibi: 105 kkal.
• Maqsad: kechki ovqat uchun.
• Oshxona: mualliflik.
• Tayyorgarlik qiyinligi: oson.

Bayram stolida xizmat qilishning yana bir oddiy g'oyasi - tartletlarda cod jigari. Unga konservalangan yashil no'xat, qaynatilgan tuxum va tuzlangan bodring qo'shish juda mos keladi. Yashil piyozning poyalari (yoki ozgina qovurilgan piyoz) ishtahani ochadi va yangi arpabodiyon unga achchiq zarba beradi.

Tarkibi:

• cod jigari - kavanoz;
• yashil no'xat - kavanoz;
• tuxum - 4 dona;
• tuzlangan bodring - 3 dona;
• yashil piyoz - 3 dona;
• yangi arpabodiyon - 3 dona;
• vafli tortletlar - 16 dona;
• mayonez - 40 g.

Tayyorlash usuli:

1. Jigarni qaynatilgan tuxum bilan kub shaklida kesib oling, bezatish uchun 2 sarig'ini mayda maydalang.
2. Bodringni mayda chiziqlar bilan kesib oling va ko'katlarni maydalang. Yarim no'xat, tuz va murch qo'shing, mayonez bilan mavsumni qo'shing.
3. Savatlarni to'ldiring, maydalangan tuxum sarig'i va no'xat bilan bezang.

Qisqichbaqalar bilan

• Pishirish vaqti: yarim soat.
• Porsiya soni: 6 kishi.
• Idishning kaloriya tarkibi: 214 kkal.
• Maqsad: kechki ovqat uchun.
• Oshxona: mualliflik.
• Tayyorgarlik qiyinligi: oson.

Yangi yil yoki tug'ilgan kun uchun xizmat qilish uchun ajoyib variant qisqichbaqalar va pishloqli tortletlar bo'ladi. Ularning ajoyib ta'mi mehmonlarga, hatto murakkab gurmelere ham yoqadi, chunki bunday taom rasmiy bufetda xizmat qilish uchun uyat emas. To'ldirish uchun qobiqdan tozalangan kichik qisqichbaqalar mos keladi, lekin siz katta qirol yoki yo'lbars qisqichbaqalarini maydalashingiz va butun tana go'shtini bezak sifatida ishlatishingiz mumkin.

Tarkibi:

• qisqichbaqalar - 30 dona;
• shampignonlar - 8 dona;
• teriyaki sousi - 30 ml;
• maydalangan pishloq - 150 g;
• yangi bodring - 1 dona;
• kunjut urug'lari - 10 g;
• zaytun moyi - 30 ml.

Tayyorlash usuli:

1. Teriyaki aralashmasida qisqichbaqalar va qo'ziqorin bo'laklarini 10 daqiqa davomida yog' bilan marinadlang.
2. Marinad bug'lanib ketguncha aralashmani 2 daqiqa qaynatib oling, kunjut seping.
3. Bodringni kub shaklida kesib oling, asosiy aralashma bilan aralashtiring, maydalangan pishloq qo'shing. Agar kerak bo'lsa, bir qoshiq mayonez bilan mavsum.

Tvorog bilan

• Pishirish vaqti: 1 soat.
• Porsiya soni: 10 kishi.
• Idishning kaloriya tarkibi: 312 kkal.
• Maqsad: kechki ovqat uchun.
• Oshxona: mualliflik.
• Tayyorgarlik qiyinligi: o'rta.

Xamir quruq ko'rinishini oldini olish uchun, tvorog bilan tartletlarni qanday tayyorlashni o'rganish kerak, bu esa massani yanada yumshoq qiladi. Ushbu retseptda tartletlarni to'ldirish qattiq pishloq va gilos pomidorlari bilan tvorog pishloq aralashmasidir. Achchiq tuyadi sevuvchilar uchun, agar xohlasangiz, sarimsoq, arpabodiyon yoki maydanoz, ziravorlar va xushbo'y o'tlar qo'shib, ishtahani diversifikatsiya qilishingiz mumkin.

Tarkibi:

• shakar - 30 g;
• un - bir stakan;
• tuxum - 1 dona;
• tuz - 5 g;
• sariyog '- 125 g;
• gilos pomidorlari - 10 dona;
• qattiq pishloq - 120 g;
• tvorog - 50 g.

Tayyorlash usuli:

1. Unni elakdan o'tkazing, tuz qo'shing, shakar, tuxum va sariyog' bilan aralashtiring. To'pni shakllantiring, kino bilan o'rang va muzlatgichga bir soat qo'ying. Xamirni yoying, qoliplarga mos keladigan doiralarni kesib oling, 180 daraja 20 daqiqa davomida pishiring.
2. Pomidorlarni pechda 15 daqiqa qizdiring.
3. Ikkala turdagi pishloqni aralashtiring, savatlarni to'ldiring, pomidor bilan bezang.

Chiken bilan

• Pishirish vaqti: 3 soat.
• Porsiya soni: 30 kishi.
• Idishning kaloriya tarkibi: 308 kkal.
• Maqsad: kechki ovqat uchun.
• Oshxona: mualliflik.
• Tayyorgarlik qiyinligi: o'rta.

Tovuqli tartletlarni to'ldirish, agar siz uni aromatik qo'ziqorin, piyoz va sarimsoq qo'shib diversifikatsiya qilsangiz mazali hisoblanadi. Quritilgan o'tlar va ziravorlar lazzat qo'shish uchun ishlatiladi - ideal holda oregano filetosi va quritilgan maydanoz bilan birlashtiriladi. Ushbu retsept savatlarni o'zingiz pishirishni o'z ichiga oladi, shuning uchun ularni tayyorlash uchun biroz vaqtni rejalashtirishga arziydi.

Tarkibi:

• tvorog - 150 g;
• sariyog '- 150 g;
• un - bir stakan;
• tuz - 3 g;
• tovuq filesi - 250 g;
• quritilgan qo'ziqorinlar - 80 g;
• piyoz - 1 dona;
• sarimsoq - 2 chinnigullar;
• o'simlik yog'i - 40 ml;
• oregano - 3 g;
• mayonez - 40 ml;
• qattiq pishloq - 200 g.

Tayyorlash usuli:

1. Unni elakdan o'tkazing, sariyog ', tuz va maydalangan tvorog bilan aralashtiring. To'pga aylantiring, kino bilan o'rab oling va yarim soat davomida muzlatgichga qo'ying.
2. Rolling, doiralarni kesib oling, oltin jigarrang bo'lgunga qadar 180 daraja pishiring.
3. Tovuqni bir kun oldin ziravorlar bilan 200 daraja 40 daqiqa davomida pishiring, yumshoq bo'lgunga qadar namlangan qo'ziqorinlarni pishiring;
4. Piyoz kublarini yog'da qovuring, qo'ziqorin qo'shing, namlik bug'lanib ketguncha pishiring. Ezilgan sarimsoq va mayonez bilan aralashtiring.
5. Mayda tug'ralgan tovuq qo'shing.
6. Savatlarni ikkala aralashma bilan to'ldiring, maydalangan pishloq seping, qaymoqli qobiq paydo bo'lguncha pishiring.

Konservalangan orkinos bilan

• Pishirish vaqti: yarim soat.
• Porsiya soni: 6 kishi.
• Idishning kaloriya tarkibi: 78 kkal.
• Maqsad: kechki ovqat uchun.
• Oshxona: mualliflik.
• Tayyorgarlik qiyinligi: oson.

Tartletsdagi orkinos salatasi mazali va parhezli, shuning uchun siz o'zingizning raqamingiz haqida qayg'urmasdan eyishingiz mumkin. Sog'lom baliq tuzlangan bodring, qaynatilgan tuxum va yashil piyoz bilan yaxshi ketadi. Agar so'ralsa, siz salatga yangi arpabodiyon qo'shishingiz mumkin va gazakni butunlay engil qilish uchun zaytun moyi va limon sharbati bilan mayonez qo'shishingiz mumkin.

Tarkibi:

• konservalangan orkinos - 240 g;
• tortletlar - 6 dona;
• tuzlangan bodring - 300 g;
• tuxum - 2 dona;
• yashil piyoz - 2 dona;
• salat - 3 dona;
• mayonez - 40 ml.

Tayyorlash usuli:

1. Orkinosni vilkalar bilan maydalang. Qaynatilgan tug'ralgan tuxum va bodring kublari bilan aralashtiring.
2. Tug'ralgan o'tlar va mayonez qo'shing.
3. Savatning pastki qismiga salat bargini, ustiga esa aralashmani qo'ying./li>

Mevalar bilan

• Pishirish vaqti: yarim soat.
• Porsiya soni: 10 kishi.
• Idishning kaloriya tarkibi: 240 kkal.
• Maqsad: desert uchun.
• Oshxona: mualliflik.
• Tayyorgarlik qiyinligi: o'rta.

Farzandingiz albatta qadrlaydigan mevali tartletlar yoqimli, tetiklantiruvchi desert bo'ladi. Ularni turli xil plomba bilan to'ldirish mumkin - uzum va mandarinlardan banan va rezavorlargacha. O'zingizning savatlaringizni pishirishga harakat qiling, ularni krem, qulupnay va kivi bilan mascarpone bilan to'ldiring yoki shakar kukuni bilan ozgina changlang.

Tarkibi:

• puff pasta - 2 varaq;
• tuxum - 1 dona;
• mascarpone - 250 g;
• qaymoq - 150 ml;
• shakar kukuni - 100 g;
• qulupnay - 150 g;
• kivi - 150 g.

Tayyorlash usuli:

1. Xamirni kvadratlarga kesib oling, butun perimetri bo'ylab pichoq bilan kesib oling, o'rtasini oling, yoyib chiqing. Tuxum bilan surting va 220 daraja 10 daqiqa davomida pishiring.
2. Kremni kukun bilan uring, mascarpone bilan aralashtiring, kremni 2 qismga bo'ling. Birini tug'ralgan qulupnay bilan, ikkinchisini kivi bilan aralashtiring.
3. Tayyorlangan vol-au-ventslarni plomba bilan to'ldiring.

Shirin

• Pishirish vaqti: yarim soat.
• Porsiya soni: 30 kishi.
• Idishning kaloriya tarkibi: 300 kkal.
• Maqsad: desert uchun.
• Oshxona: mualliflik.
• Tayyorgarlik qiyinligi: qiyin.

Tartletlar uchun shirin to'ldirish bolalar kechalari yoki oqlangan bufetlarga mos keladi. Klassik retsept uch xil to'ldirishga ega tayyor savatlardan foydalanishni o'z ichiga oladi, ular nafis pirojnoe kremi bilan to'ldirilgan, olma-zanjabil bilan gilos va shokoladli ganache bilan kaju bilan to'ldirilgan.

Tarkibi:

• tortletlar - 30 dona;
• sut - 300 ml;
• makkajo'xori kraxmal - 50 g;
• sariyog '- 100 g;
• sarig'i - 3 dona;
• shakar - 75 g;
• vanil - tayoq;
• karapuz, qizil smorodina - bir hovuch;
• qaymoq - 2 stakan;
• qora shokolad - 100 g;
• kaju - bir hovuch;
• olma - 250 g;
• zanjabil ildizi - 1,5 sm;
• gilos - 10 dona.

Tayyorlash usuli:

1. Olmani kub shaklida kesib oling, suv qo'shing, 15 daqiqa davomida pishiring. Elakdan o'tkazing, ko'pik paydo bo'lguncha ko'pirtirilgan kremning yarmi bilan aralashtiring, maydalangan zanjabil qo'shing.
2. Shokoladli ganaj uchun qaymoqni qaynatib oling, singan shokolad qo'shing, 3 daqiqadan so'ng yarim sariyog' qo'shing, salqin.
3. Krem uchun yarim stakan sutni sarig'i va kraxmal bilan uring. Qolgan sutni vanil va shakar bilan qaynatib oling, tuxum-sut aralashmasiga quying, qalinlashguncha pishiring. Sariyog 'qo'shing, salqin, mikser bilan uring.

Jambon va pishloq bilan

• Pishirish vaqti: 1 soat.
• Porsiya soni: 10 kishi.
• Idishning kaloriya tarkibi: 287 kkal.
• Maqsad: kechki ovqat uchun.
• Oshxona: mualliflik.
• Tayyorgarlik qiyinligi: o'rta.

Pechdagi jambon va pishloqli tartletlar oziqlantiruvchi va aromatikdir. Ularni tayyorlash uchun sizga dudlangan jambon, yaxshisi eng yuqori nav va qattiq pishloq kerak bo'ladi. Pishirish paytida plomba tarqalishining oldini olish uchun unga kartoshka qo'shiladi va smetana va tuxum sousi bilan quyiladi. Issiq tuyadi ba'zilar uchun juda qoniqarli bo'ladi, u tushlik yoki kechki ovqatni to'liq almashtiradi.

Tarkibi:

• un - 250 g;
• margarin - 130 g;
• smetana - 120 g;
• tuxum - 2 dona;
• jambon - 200 g;
• kartoshka - 1 dona;
• pishloq - 50 g.

Tayyorlash usuli:

1. Un va margarindan xamir yoğurun va muzlatgichda yarim soatga qoldiring.
2. Kartoshkani qaynatib oling, jambon kabi kub shaklida kesing. Smetana tuxum bilan aralashtiriladi.
3. Xamir savatlarini shakllantiring, jambon, kartoshka bilan to'ldiring, sousni quying, pishloq seping.
4. Yarim soat davomida 180 daraja pishiring.
Tartletlar uchun TOP 5 ta plomba Matnda xatolik topdingizmi? Uni tanlang, Ctrl + Enter tugmasini bosing va biz hamma narsani tuzatamiz!

Siz har doim mehmonlaringizni biror narsa bilan ajablantirmoqchisiz. Shuning uchun biz juda ko'p turli xil va chiroyli taomlarni taqdim etamiz. Ammo, butun oqshomni ularni tayyorlashga sarflamaslik uchun, men sizning mehmonlaringizni turli xil plomba bilan tortlet bilan davolashni taklif qilaman. Bu shirin yoki sho'r to'ldirishni qo'yishingiz mumkin bo'lgan xamir savatlari. Shirinlar ko'proq bolalar bayramlari uchun va shirinlik sifatida ishlatiladi. Tuzlilar kattalar uchun.

Umuman olganda, men sizga quyida ko'rsatadigan retseptlarga qo'shimcha ravishda, tartletlarga mutlaqo har qanday salat qo'yishingiz mumkin deb o'ylayman. Bu, "" va hatto bo'lishi mumkin.

Maqolaning oxirida men sizga bunday atıştırmalık savatlarining chiroyli dizayni uchun bir nechta g'oyalarni taklif qilaman, shuning uchun men bilan qoling.

Qisqichbaqa tayoqchalari endi barcha oziq-ovqat do'konlarida sotiladi. Ammo ular narx va sifat jihatidan juda farq qiladi. Men sizga surimi go'shtidan tashqari ko'plab ingredientlarni o'z ichiga olgan mahsulotni qabul qilmaslikni maslahat beraman. Qoida tariqasida, ular ta'msizdir.

Keling, olaylik:

• 200 g qisqichbaqa tayoqchalari,
• 1 qayta ishlangan pishloq,
• tortletlar,
• maydanoz,
• 1 osh qoshiq. mayonez.

Qisqichbaqa tayoqchalarini eritish kerak. Hech qanday holatda buni mikroto'lqinli pechda qilmang. U erda ular juda ko'p namlikni bug'lanadi va qandaydir tarzda quruq va shilimshiq bo'lib qoladi.

Shuning uchun ertalab faqat paketni olib tashlang. Bayram uchun olma yoki tuz skumbriyasi bilan o'rdak pishirganda, u bir necha soat ichida muzdan tushirishga vaqt topadi. Keyin o'ramni tayoqlardan olib tashlang va bo'laklarga bo'ling. Tayoqlarni go'sht bilan ham almashtirish mumkin.

Lekin muzlatgichdan pishloqni olishingiz kerak, shuning uchun u yaxshi surtiladi. Uni maydalagich yordamida maydalang. Men pishloqning o'zini kompozitsiyada menga tushunarsiz bo'lgan minimal nomlar bilan olaman. Men tabiiy mahsulotlarni tanlashga harakat qilaman.

Ikkala ingredientni mayonez bilan aralashtiring.

Tortlarni to'ldiring va bezang. Agar so'ralsa, to'ldirishga tuz va qalampir qo'shishingiz mumkin. Ikra yoki o'tlar bilan bezang.

Bayramona stol uchun qizil baliq bilan tartletlarni to'ldirish

Har qanday stol qizil baliq va ikra bilan bezatilgan bo'ladi. Bayram tugaganidan keyin bu noziklik hech qachon qolmaydi. Albatta, zavq arzon emas, lekin ba'zida o'zingizni xursand qilishingiz kerak. Bundan tashqari, bu baliq juda sog'lom va mazali.

Tarletlarni do'konlarda sotib olish mumkin. Ular tekisroq yoki aksincha, chuqurroq bo'lishi mumkin. Ular diametri va ta'mi bilan ham farqlanadi. Sotuvda shirin va sho'r savatlar mavjud, ammo ularning barchasi pirojnoe pishiriqlaridan tayyorlanadi. Biroq, agar vaqtingiz bo'lsa, ularni o'zingiz tayyorlashingiz mumkin.

Qanday qilib puff pastry savatlarini tayyorlashingiz mumkinligini quyida ko'rsataman.

Keling, olaylik:

• 150 g qizil baliq,
• 200 g qaymoqli pishloq,
• 1 chinnigullar sarimsoq,
• arpabodiyon,
• qavatli xamir.

Keling, tartletlarni yaratish bilan tayyorgarlikni boshlaylik. Buning uchun puff pastasini muzdan tushiring. Uning plitalarini olish yaxshiroqdir. Ochilmagan xamirdan pergamentni olib tashlang va doiralarni kesib oling.

Agar sizda dumaloq pechene kesgichlar bo'lmasa, siz stakan, stakandan foydalanishingiz yoki qalay qutisidan doira kesib olishingiz mumkin.

Biz bu dumaloq blankalardan savat yasaymiz. Ularning qanchasi borligini hisoblang. Biz chetini yarmidan kesib tashladik. To'ldirish uchun chegara bo'lib xizmat qiladi.

Sanchqi yordamida poydevorni teshib qo'ying, shunda u juda ko'p pufaklaydi va pechda ko'tarilmaydi.

Biz blankalarni tuxum bilan yog'laymiz, kesilgan tomonlarini qo'yamiz va o'zimizdan tayyorlangan tortletlarni olamiz.

Ularni pishirish varag'iga joylashtiring va tayyor bo'lgunga qadar 200 daraja pishiring.

Keling, to'ldirishni tayyorlashga o'tamiz. Baliqni kub shaklida kesib oling. Bezatish uchun bir nechta nozik baliq bo'laklarini qoldirishingiz mumkin. Qizil baliqdan chiroyli atirgullar yasaydi. Qizil ikra pishloq va tug'ralgan o'tlar bilan aralashtiring. Ularga sarimsoqni siqib qo'ying.

Sovutilgan preparatlarni aralashtiring va to'ldiring. Xohlagancha bezatamiz.

Pechdagi qo'ziqorin va pishloqli issiq savat (julienna)

Qo'ziqorin va pishloq kombinatsiyasi darhol julienne bilan bog'liq. Pishloq cho'zilib ketishi uchun bu ishtahani issiq qilib beradi.

Keling, olaylik:

• 250 g yangi shampignonlar,
• arpabodiyon,
• tortletlar,
• 1 piyoz,
• mayonez,
• 150 g qattiq pishloq.

Yangi shampignonlarni olish yaxshiroqdir, keyin qovurish paytida ulardan namlikni bug'lantirishga hojat qolmaydi. Qo'ziqorinlarni bo'laklarga bo'ling.

Qovurilgan idishga soling va piyoz qo'shing. Sariyog'da yumshoq bo'lgunga qadar qovuring, ta'mga tuz qo'shing. Ko'katlarni mayda maydalab, qo'ziqorinlarga qo'shing. Yaxshi qirg'ichdan uchta pishloq. Barcha mahsulotlar va mavsumni mayonez bilan aralashtiring.

Tartletkalarni to'ldirganimizdan so'ng, xamir biroz to'yingan va yumshoqroq bo'lishi uchun ularni 5 soat davomida muzlatgichga qo'yish kerak.

Xizmat qilishdan oldin, ishtahani pechda yoki mikroto'lqinli pechda pishloq eriguncha qizdiring.

Ikra bilan eng mazali tartletlar

Qizil yoki qora ikra bilan har qanday to'ldirishni ishonch bilan "qirollik" deb atash mumkin. U sayyoramiz aholisining ko'pchiligi tomonidan seviladi va yangi yil dasturxonlarida tez-tez mehmon bo'ladi. U bilan ko'plab retseptlar bor, lekin men sariyog 'bilan eng klassik versiyani yaxshi ko'raman.

Keling, olaylik:

• 120 g qizil ikra,
• 80 g sariyog ',
• 16 ta tortlet.

To'ldirishni tayyorlash oddiygina oddiy. Lekin birinchi navbatda sariyog'ni yumshatish kerak. Keyin har bir savatga bir parcha qo'yamiz va uni devorlar va pastki qism bo'ylab yoyamiz.

Yuqoriga ikra qo'ying.

Ushbu noziklikni ko'katlar bilan bezashingiz mumkin. Bu gazak kaloriyalarda juda yuqori va spirtli ichimliklar bilan yaxshi ketadi.

Cod jigari bilan oddiy to'ldirish

Kod jigaridan foydalangan holda ko'proq byudjetli, ammo kamroq mazali to'ldirish varianti. Bu juda boy bo'lib chiqdi, chunki biz ichiga tuzlangan piyoz ham solamiz.

Keling, olaylik:

• tortletlar - 12 dona,
• bir banka baliq jigari,
• 2 tuxum,
• 2 o'rta tuzlangan bodring,
• piyoz boshi,
• 2 osh qoshiq. limon sharbati,
• arpabodiyon, maydanoz,
• 2,5 osh qoshiq. mayonez.

Konservalangan ovqatni oching va tarkibini chuqur idishga o'tkazing. Treska jigarini vilkalar bilan maydalang.

Alohida-alohida, piyozni mayda to'g'rang. Uni limon sharbati bilan seping va marinadlash uchun qoldiring.

Tuxumni qattiq qaynatib oling. Buning uchun ularni sovuq suvga soling va qaynatilgandan keyin 10 daqiqa qaynatiladi. Qaynatilgan tuxumni maydalang va ularni jigarga yuboring.

Arpabodiyonni yaxshilab choping. Uni bankadan oling va tuzlangan bodringni kesib oling.

Barcha mahsulotlar va mavsumni mayonez bilan aralashtiring.

Biz savatlarni bu massa bilan to'ldiramiz.

Qisqichbaqa tayoqchalari, pishloq va tuxumli savatlar

Surimi go'shti, pishloq va tuxum bilan boshqa juda mashhur plomba.

Keling, olaylik:

• 3 ta qisqichbaqa tayoqchalari,
• 2 tovuq tuxumi,
• 80 g qattiq pishloq,
• 1,5 osh qoshiq. mayonez yoki smetana,
• bir chimdik tuz
• tortletlar.

Tuxumni tayyor bo'lgunga qadar qaynatib oling. Ularni sovuq suv ostida sovutib oling. Keyin biz tozalaymiz va nozik qirg'ichdan o'tkazamiz. Bir qirg'ichdan dag'al tomonida, uchta pishloqni maydalang.

Tayoqlarni yoki go'shtni mayda bo'laklarga bo'ling. Barcha mahsulotlarni mayonez bilan aralashtiring va ozgina tuz qo'shing. Tatib ko'ring, qiyma go'sht yog'siz bo'lmasligi kerak.

Tartletkalarni to'ldiring va ularni chiroyli bezang.

Ananas tartletlari uchun to'ldirish

Va endi siz uchun ayollar retsepti. Nima uchun bilmayman, lekin ayollar buni yaxshi ko'radilar. Aytgancha, men bu borada ko'pchilikdan farq qilmayman))

Keling, olaylik:

• 180 g tovuq ko'kragi,
• 180 g konservalangan ananas,
• 90 g qattiq pishloq,
• 1 bosh sarimsoq,
• 40 g yong'oq yadrolari,
• tuz qalampiri,
• 2 tuxum,
• 3 osh qoshiq mayonez.

Fileto pishganicha qaynatib oling va mayda choping. Biz bulonni to'kib tashlamaymiz, lekin u bilan sho'rva pishiramiz yoki boshqa vaqtgacha muzlatib qo'yamiz.

Ananaslar bo'lak yoki halqalarda mavjud. Har qanday narsani sotib oling, chunki biz ularni hali ham kichikroq qilib qo'yamiz. Aks holda, ular oddiygina tartletga mos kelmaydi.

Idishni oching, siropni to'kib tashlang va mevalarni mayda maydalang.

Biz pishloqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazishimiz kerak. Ushbu salat uchun men yog'li navlarni olaman.

Nozik yong'oq yadrolarini pichoq bilan maydalang.

Bu aralashmaga qaynatilgan tug'ralgan tuxum qo'shing. Va lazzat uchun biz matbuot orqali siqilgan sarimsoq qo'shishimiz kerak. (Aytgancha, siz usiz ham qila olasiz).

Salatani mayonez bilan seping. Tartletlarni to'ldiring va bezang.

Selyodka bilan oddiy va mazali to'ldirish

Selyodka konserva shaklida allaqachon suyaksiz olinishi mumkin. Lekin biz har doim bu baliqni vazn bilan sotib olamiz. Menimcha, bu tarzda ta'mi yaxshiroq.

Siz uni shunchaki bo'laklarga bo'lib, fotosuratda bo'lgani kabi tortlet ustiga qo'yishingiz yoki mazali seld patesini tayyorlashingiz mumkin.

Biz siz bilan aynan shunday qilamiz.

Keling, olaylik:

• seld,
• 1 qaynatilgan sabzi,
• 1 qayta ishlangan pishloq,
• 100 g sariyog ',
• yashil,
• kraker,
• 20 ta tortlet.

Sabzi qaynab tursin. Yog'ni yumshatish uchun uni oling. Va biz o'zimizni seld balig'iga bag'ishlaymiz.

Biz uni tozalashni boshlaymiz: ichaklarni va qora filmni olib tashlang. Dumini va boshini kesib oling. Biz tizma bo'ylab kesib, terini olib tashlaymiz. Keyin tizma va katta suyaklarni chiqaramiz.

Endi filetoni yuvamiz.

Ushbu ingredientlarning barchasini bitta massaga aylantirish uchun go'sht maydalagich yoki blenderdan foydalaning.

Sabzini sovutib oling va ularni tozalang.

Barcha ingredientlarni o'rta tokchada ikki marta aylantiring. Oxirgi marta go'sht maydalagichning devorlaridan pate yig'ish uchun krakerni tashlang.

Pate uchun tug'ralgan o'tlarni qo'shing. Silliq bo'lguncha aralashtiring va tortletlarni to'ldiring.

Qizil ikra, qisqichbaqalar yoki anor urug'lari bilan bezang.

Jambon bilan to'ldirilgan mazali tartletlar

Jambon ajoyib ta'mga ega. Bu mutlaqo har qanday taomni ajoyib qiladi. O'ylaymanki, bu erda hech kim men bilan bahslashmaydi.

Keling, olaylik:

• 500 g jambon,
• 1 qayta ishlangan pishloq,
• 3 ta qaynatilgan tuxum,
• 10 ta tortlet,
• 3 osh qoshiq. mayonez,
• bir chimdik qalampir.

Tuxumni sovuq suvga soling va qattiq qaynatib oling. Suv qaynagandan so'ng, taxminan 10 daqiqa.

Sovutilgan pishloqni maydalang.

Jambonni mayda kubiklarga kesib tashlang. Pishloq bilan aralashtiring.

Tuxumni sovutib oling, tozalang va mayda choping. Jambonga qo'shing. Mayonezni bir xil massaga siqib, hamma narsani aralashtiring. Agar so'ralsa, salat qalampir bo'lishi mumkin.

Biz to'ldirishni tatib ko'ramiz va u bilan tartletlarni to'ldiramiz.

Savatlar uchun tovuqni to'ldirish

Juda to'yimli gazak tovuqni to'ldirish bilan tayyorlanadi. Biz bir oz fileto olishimiz kerak.

Keling, olaylik:

• 180 g tovuq go'shti,
• 1 o'rta bodring
• 2 tuxum,
• mayonez - 3 osh qoshiq,
• 10 ta tortlet,
• tuz.

Tovuq filetosini sovuq suvda qaynatib oling. U juda yumshoq bo'lishi kerak. Uni tatib ko'rish uchun tuzlashni unutmang. Keyin go'shtni olib, sovutamiz. Biz sho'rva uchun bulonni yuboramiz.

Alohida-alohida, qaynatilgandan keyin 7-10 daqiqadan so'ng tuxumni yumshoq bo'lgunga qadar qaynatib oling.

Filetoni blenderda maydalang yoki go'sht maydalagichdan o'tkazing. U bilan bodringni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Tuxumni to'g'raymiz, siz ularni ham maydalashingiz mumkin.

Butun massani mayonez bilan aralashtiring va u bilan tartletlarni to'ldiring.

Bolalar tug'ilgan kuni uchun shirin to'ldirish

Bolalar tarletlari uchun hech qanday cheklovlar yo'q. Ularga har qanday kremni qo'yishingiz mumkin: krem ​​pishloq, oqsil.

Siz ularni Nutella va quyultirilgan sut bilan to'ldirishingiz mumkin. Jelly yoki muss. Rezavorlar yoki meva bo'laklarini joylashtiring.

Keling, olaylik:

• bir banka qaynatilgan quyultirilgan sut,
• ko'k,
• tortletlar.

Har bir tortletga bir qoshiq qaynatilgan quyultirilgan sut qo'ying. Lekin biz uni to'liq to'ldirmaymiz, rezavorlar uchun joy qoldiramiz. Ko'k mevalarni ustiga qo'ying.

Ular quritilgan mevalar, boshqa yangi mevalar va mevalar bilan almashtirilishi mumkin.

Ustini maydalangan shokolad yoki shakar kukuni bilan bezang.

Bayram uchun qo'ziqorin va tovuqli issiq tartletlar

Issiq gazak uchun yana bir variant. Yuqorida biz julienne haqida gapirdik, lekin bu erda biz uni tovuq bilan diversifikatsiya qilamiz.

Keling, olaylik:

• 300 g tovuq go'shti,
• 500 g qo'ziqorin,
• 2-3 osh qoshiq. l. mayonez,
• 90 g qattiq pishloq,
• tuz qalampir.

Ushbu to'ldirish oldindan tayyorgarlikni talab qiladi. Chunki biz asosiy ingredientlarni xom ashyoni olamiz va ularni pishirish kerak.

Yangi qo'ziqorinlarni mayda to'g'rab oling va ularni sariyog'da yumshoq bo'lgunga qadar qovuring.

Go'shtni tuzli suvda 40 daqiqa qaynatib oling. Sovutib, mayda choping.

Qo'ziqorinlarni go'sht bilan aralashtiring. Bu massaga mayonez, qaymoq yoki smetana qo'shing.

Keling, tuzni tatib ko'raylik. Savatlarni to'ldiring va plomba ustiga maydalangan pishloq qatlamini qo'ying.

E'lonni pishloq eriguncha issiq pechga qo'ying.

Arpabodiyon, maydanoz yoki shilantro barglari bilan bezang va issiq holda xizmat qiling.

Qanday qilib tortlet tayyorlash haqida video

Bayramona stolda taqdim etiladigan eng mashhur gazaklar orasida tartletlarni alohida ta'kidlash kerak - oriq, samimiy, shirin. Kichkina savatlarni to'ldirish uchun turli plombalardan foydalaniladi: har qanday ta'mga mos plomba tanlashingiz mumkin.

Tartletlar qanday tarkibga ega bo'lishini hal qiling va ularni stol ustidagi asosiy taomlar bilan to'ldiring.

Sizning e'tiboringizga ushbu ajoyib gazakni tayyorlashning eng keng tarqalgan usullari va mavjud retseptlarini vizual fotosuratlar bilan taqdim etamiz.

To'ldirish bilan eng mazali tortletlar: fotosuratlar bilan retseptlar, tovuq bilan

Qizil baliq bilan

Tartletlar uchun eng sevimli plomba qizil baliq bo'lib, u ajoyib ta'mga ega va bir necha daqiqada savatlarda asta-sekin mazali gazak tayyorlashga imkon beradi. Siz mini-savatlarni tayyor holda sotib olishingiz mumkin, ularni to'ldirish uchun sizga 200 gramm kerak bo'ladi. dengiz mahsulotlari nozikligi (15 dona uchun), qayta ishlangan pishloq, tuxum, yangi bodring va ikki katta qoshiq mayonez sousi.

Qisqichbaqasimon tortletlar uchun to'ldirishni tayyorlash qiyin emas: pishloq va qaynatilgan tuxumni maydalang, baliqning bir qismini mayda to'g'rab oling, bezak uchun ozgina qoldiring.

Ingredientlarni mayda tug'ralgan bodring va mayonez qo'shib aralashtiramiz.

Tayyorlangan aralashma bilan savatlarni to'ldiring va ustiga baliq va maydanoz bilan bezang.

Eng mazali to'ldirilgan tartlets: fotosuratlar bilan retseptlar, qizil baliq bilan

Qisqichbaqa tayoqchalari bilan

Qisqichbaqa tayoqchalari bilan to'ldirilgan tartletlarning retsepti juda mashhur. Ularni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• 100 gr. Qisqichbaqa tayoqchalari yoki go'sht;
• 2 ta moyak;
• 50 gr. pishloq;
• sarimsoq chinnigullari;
• ziravorlar;
• mayonez sousi.

Qisqichbaqa tayoqchalarini mayda to'g'rang, pishloqni maydalang va sarimsoq chinnigulini matbuotdan o'tkazing. Tuxumni qaynatib oling va maydalang. Barcha ingredientlarni aralashtiring, tuz, ziravorlar va mayonez sousini qo'shing.

E'lonni qo'yishdan oldin uni biroz bezang.

To'ldirilgan tartletlar oddiy va mazali: fotosuratlar bilan retseptlar

Qatlamli tortletlar

Tartletlar uchun yana qanday plomba qo'yish mumkin? Keyingi mazali variant - qo'ziqorinli tovuq.

Ushbu to'ldirish uchun puff pastrydan tayyorlangan savatlardan foydalanish yaxshiroqdir. Ushbu pishirish usuli tuyadi julienga o'xshaydi.

To'ldirilgan puff pastry tortlets: fotosuratlar bilan retseptlar - eng mazali

Ushbu turdagi tartlet uchun sizga quyidagi ingredientlar kerak bo'ladi:

• 200 gr. qo'ziqorinlar (tercihen champignons);
• 500 gr. tovuq go'shti;
• 3 piyoz;
• 5 osh qoshiq. smetana qoshiqlari;
• ziravorlar;
• 0,5 kg xamirturush xamiri.

Qo'ziqorin bilan to'ldirilgan tartletlar: fotosuratlar bilan retseptlar

Xamirni muzdan tushirishdan oldin, qo'ziqorinni to'ldirishni tayyorlang. Tovuq, qo'ziqorin va piyozni kesib oling va qovuring. Aralashmani tuzlang, ziravorlar qo'shing, smetana qo'shing va taxminan 10 daqiqa qaynatib oling.

Yoyilgan xamirdan 4 sm diametrli doiralar yasang (kerakli hajmni olish uchun tayyor qoliplardan foydalanishingiz mumkin).

Xamirni pishirish qoliplariga joylashtiring, ularni tayyorlangan plomba bilan to'ldiring va 15 daqiqa davomida pechga qo'ying. Tayyor savatlarni maydalangan pishloq bilan seping va yana 5 daqiqa pishiring.

Eslatmada! Julienga o'xshash qo'ziqorin bilan aralashtirilgan tovuq filesi bilan to'ldirilgan tartletlar ham tayyor savatlarda tayyorlanishi mumkin.

Eng mazali to'ldirilgan tartlets: fotosuratlar bilan retseptlar, qo'ziqorin bilan

Cod jigar retsepti

Xamir savatlarini to'ldirishning yana bir varianti - cod jigari.

Ingredientlar ro'yxati:

• konservalangan baliq jigari;
• 2 ta kichik bodring;
• lampochka;
• 2 ta moyak;
• 2 osh qoshiq. mayonez sousining qoshiqlari.

Qanday pishirish kerak:

1. Jigarni vilkalar bilan maydalang, undan suyuqlikni to'kib tashlang.
2. Piyozni maydalab, jigar bilan aralashtiring.
3. Bodringni mayda kubiklarga kesib oling va ortiqcha suyuqlikni olib tashlash uchun ozgina siqib oling.
4. Qaynatilgan tuxumni maydalang.
5. Ingredientlarni mayonez bilan aralashtiring va tartletlarni bu aralashma bilan to'ldiring.

To'ldirish bilan oddiy tortletlar: fotosuratlar bilan retseptlar

Ovqatni bezash uchun siz maydanoz, yashil salat yoki kichik bodring bo'laklari bilan arpabodiyondan foydalanishingiz mumkin.

Ushbu videoni tomosha qilib, eng mazali retseptlar bo'yicha turli xil plomba bilan tortletlarni qanday qilib to'g'ri tayyorlashni o'rganishingiz mumkin:

Pechda pishirilgan

Agar mehmonlar tez orada kelishi kerak bo'lsa, lekin murakkab taomlarni tayyorlash uchun vaqt yo'q bo'lsa, pechda pishirilgan issiq tortletlarni taom sifatida xizmat qiling.

Bu erda ingredientlar ro'yxati:

• 250 gr. un;
• 60 gr. sariyog 'va bir xil miqdordagi sut;
• 3 ta moyak;
• 200 gr. jambon kolbasa;
• o'rta lampochka;
• 50 gr. pishloq;
• 3 osh qoshiq. qalin smetana qoshiqlari.

To'ldirish bilan pishirilgan tortletlar: fotosuratlar bilan retseptlar

Tayyorlash tartibi:

1. Oltin jigarrang bo'lgunga qadar piyozni kesib oling va qovuring. Nozik chopib, qaynatilgan tuxum va kolbasa qovurilgan piyoz bilan aralashtiriladi, smetana, maydalangan pishloq va tuz qo'shing.
2. Xamirni tayyorlash uchun sutda tuzni suyultiring, bitta tuxumni sindirib, ½ stakan un qo'shing, eritilgan sariyog 'va smetana qo'shing. Har bir narsani aralashtirgandan so'ng, qolgan unni qo'shing.
3. Xamirni yupqa qilib yoyib, qoliplarni to'ldirish uchun doira shaklida kesib oling.
4. Xamirni panga to'g'ri keladigan tarzda joylashtiring. Bir nechta joylarda ponksiyonlar pishirishni yaxshilashga yordam beradi.

Maslahat: Pishirish paytida tartletlarning shaklini saqlab qolish uchun savatlarni no'xat bilan to'ldiring.

5. Tovoqlar oltin jigarrang bo'lgunga qadar 240 daraja pishirilishi kerak. Keyin savatlar plomba bilan to'ldiriladi va maydalangan pishloq bilan sepiladi, pechga qo'yiladi va pishloq eriguncha saqlanadi.

Bunday oddiy plomba bilan tortletlar sizning mehmonlaringizni albatta xursand qiladi.

To'ldirish bilan issiq tartlets: fotosuratlar bilan retseptlar - eng mazali

Kartoshka va baliqni to'ldirish bilan

Agar siz "mo'ynali kiyimlar ostidagi seld balig'i" salatini yaxshi ko'radiganlardan bo'lsangiz, unda siz kartoshka va seld balig'i bilan to'ldirilgan ishtahani albatta yoqtirasiz.

Bunday tartletlar uchun asos uchta kartoshkadan tayyorlanadi, 15 g. margarin, tuxum va bir osh qoshiq un. Xamirga tuz ham qo'shiladi.

To'ldirish uchun sizga kerak bo'ladi:

• 1 seld balig'i;
• 50 gr. tvorog;
• 1 qizil lavlagi;
• sarimsoq chinnigullari;
• bir osh qoshiq mayonez;
• ziravorlar;
• bir choy qoshiq suyultirilgan xantal kukuni yoki tayyor xantal.

Pishirish bo'yicha bosqichma-bosqich ko'rsatmalar:

1. Kartoshkani tozalang va tuzli suvda qaynatib oling. Suvni to'kib tashlaganingizdan so'ng, ortiqcha namlikni olib tashlash uchun kartoshkani pechkada yana o'ttiz soniya ushlab turing. Margarin va tuxum qo'shib, kartoshka pyuresi tayyorlang.
2. Tuxum va lavlagi qaynatib oling va ularni sarimsoq chinnigullari bilan birga choping. Tvorog bilan aralashtiring, mayonez, xantal va ziravorlar qo'shing.
3. Sovutilgan kartoshka aralashmasidan savat tayyorlang. Muffin qoliplarini sariyog 'bilan yog'langandan keyin foydalaning.
4. Savatlarning devorlari juda nozik emasligiga ishonch hosil qiling.
5. Ularni chorak soat davomida pishirib, haroratni 180 darajaga qo'ying.
6. Tayyor shakllar sovishini kutayotganda, seld balig'ini tozalang va qirg'ichning qo'pol tomonida maydalang.
7. Tayyorlangan aralashma bilan savatlarni to'ldiring, ustiga baliq va piyoz bilan bezang.

To'ldirish bilan bayramona tortletlar: fotosuratlar bilan retseptlar

Qizil ikra va qayta ishlangan pishloq bilan

Qizil ikra va eritilgan pishloq bilan to'ldirilgan tartletlarni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• 120 gr. ikra;
• 150 gr. qayta ishlangan pishloq;
• 4 ta moyak;
• mayonez sousi;
• yosh arpabodiyon novdalari.

Tuxumni qaynatib oling va oqini maydalang, pishloqni maydalang va arpabodiyonni mayda maydalang. Har bir narsani mayonez sousi bilan seping va savatlarni bu aralashma bilan to'ldiring.

Ikra donalari va arpabodiyon bilan bezang.

Eng mazali retsept - dengiz mahsulotlari bilan

Tartletlar uchun ajoyib plomba dengiz mahsulotlari - masalan, qisqichbaqalar. "Dengiz" atirini yaratish uchun sizga kerak bo'ladi:

• 100 gr. mayda qisqichbaqa;
• 100 gr. mozzarella;
• ikki qoshiq mayonez sousi;
• yashil piyoz patlari;
• sarimsoq chinnigullari;
• qovurish uchun kungaboqar yog'i;
• tuz.

Qisqichbaqa go'shtini taxminan 5 daqiqa davomida qovurilgan idishda qovuring. To'ldirishni tayyorlash uchun pishloqni sarimsoq va mayonez sousi bilan blenderda urib oling. Aralash ozgina tuzlangan bo'lishi mumkin.

Savatlarni to'ldirish bilan to'ldiring va tug'ralgan yashil piyoz bilan seping. Har birini tozalangan qisqichbaqalar bilan bezang.

To'ldirilgan kichik tartletlar: fotosuratlar bilan retseptlar - eng mazali

Tuxum bilan ro'za

Kichik qaynatilgan tuxumli tartletlarni tayyorlash va to'ldirish oson.

Komponentlar ro'yxati:

• 2 bodring;
• 2 ta moyak;
• 3 osh qoshiq mayonez sousi;
• 2 choy qoshiq tuz (dengiz);
• maydalangan qalampir;
• yosh arpabodiyon

Tuxumlarni kub shaklida qaynatib oling va maydalang. Bodringni xuddi shu tarzda kesib oling (agar qobig'i qalin bo'lsa, uni kesib tashlang). Yashillarni mayda maydalab, barcha ingredientlarni aralashtiring.

Ziravorlar va tuz bilan mayonez sousini qo'shing.

Maslahat: Savatlarni xizmat qilishdan 10-15 daqiqa oldin to'ldiring, aks holda ular juda yumshoq bo'lishi mumkin.

To'ldirilgan tartletlar: fotosuratlar bilan retseptlar, bosqichma-bosqich

Jambon bilan

Jambon - mazali tortletlar uchun ajoyib to'ldirish. 500 g jambon yoki jambon kolbasasidan tashqari, sizga ikkita qayta ishlangan pishloq, to'rtta tuxum va mayonez (sakkizta tartlet uchun) kerak bo'ladi.

Tuxumni qaynatib oling, tozalang va maydalang. Xuddi shu tarzda pishloqni maydalang. Jambon sosisni kub shaklida kesib oling.

Barcha ingredientlarni aralashtiring va ularni mayonez bilan to'ldiring, so'ngra mini savatlarni to'ldiring.

Agar so'ralsa, siz sarimsoqni to'ldirishga qo'shishingiz va bezak uchun o'tlardan foydalanishingiz mumkin.

Bayramona stol uchun to'ldirilgan tartletlar: fotosuratlar bilan retseptlar

Qizil baliq va pishloq bilan

Tartle to'ldirishga qizil baliq qo'shishingiz mumkin: masalan, qizil ikra yoki alabalık.

Oziq-ovqat ro'yxati:

• 300 gr. qizil baliq;
• 300 gr. pishloq (yumshoq);
• tayyor tortletlar;
• yosh arpabodiyon novdalari.

Qanday pishirish kerak?

1. Yashillarni maydalab, pishloq bilan aralashtiring.
2. Baliqni ingichka tilimga kesib oling.
3. Savatlarni pishloq aralashmasi bilan to'ldiring, baliq bo'laklari va arpabodiyon bilan bezang.

Bayramona stol uchun mo'ljallangan pishloqli to'ldirilgan tartletlar zaytun va bodring tilimlari bilan bezatilgan bo'lishi mumkin.

To'ldirilgan qum tartletlari: fotosuratlar bilan retseptlar

Tuna bilan

Bayram tartletlari uchun baliq plombalari juda mashhur. Siz baliqni to'ldirishning yana bir versiyasini tayyorlashingiz mumkin - orkinos bilan.

Baliqdan tashqari, bu retsept bodring (2 dona), bir xil miqdorda tuxum, piyoz, mayonez sousi, ziravorlar va o'tlarni o'z ichiga oladi.

Tuxumni qaynatib oling va maydalang, piyozni mayda maydalang. Bodringni kub shaklida maydalang. Shuningdek, arpabodiyonni kesib oling. Tuna qutisini to'kib tashlang va baliqni vilkalar bilan maydalang.

Barcha ingredientlarni va mavsumni mayonez sousi bilan birlashtiring, ziravorlar qo'shing.

Muhim! Agar siz plomba suyuq bo'lishidan qo'rqsangiz, bodring aralashmasiga tuz qo'shmang.

Xizmat qilishdan taxminan 10 daqiqa oldin savatlarni tayyor plomba bilan to'ldiring.

Bezatish sifatida arpabodiyon va bodring mos keladi.

To'ldirish bilan vafli tartlets: fotosuratlar bilan retseptlar - eng mazali

Ananas bilan

Tartletlar uchun to'ldirish nafaqat oddiy ingredientlar, balki ko'proq ekzotik, masalan, ananas bo'lishi mumkin. Ushbu retsept, ananas (400 g) dan tashqari, qisqichbaqa tayoqchalari (200 g), pishloq (100 g), sarimsoq chinnigullar va kiyinish uchun mayonezni o'z ichiga oladi.

Pishloq va qisqichbaqa go'shtini mayda maydalab, ularga maydalangan sarimsoq qo'shing. Ananaslardan sharbatni to'kib tashlang va ularni mayda bo'laklarga bo'ling. Barcha ingredientlarni mayonez bilan to'ldiring va olingan aralashma bilan tortletlarni to'ldiring.

Eng yaxshi tasdiqlanganlari: kavanozda, sumkada, sovuq yoki issiq - bodring, albatta, mazali, tiniq, xushbo'y bo'lib chiqadi.

Sarimsoq bilan pishloq va tuxum ishtahasi

Tez tayyorlanadigan vafli tartletlar uchun deyarli barcha plombalar tuxumga asoslangan va boshqa ingredientlar bilan to'ldiriladi. Retseptlardan biri pishloq va sarimsoq to'ldirishni tayyorlashni taklif qiladi.

Ushbu plomba uchun sizga kerak bo'ladi:

• 3 ta qayta ishlangan pishloq (qattiq pishloq bilan almashtirilishi mumkin);
• 3 ta moyak;
• 3 sarimsoq chinnigullar;
• 150 gr. mayonez.

Tuxumni qaynatib oling, tozalang va mayda maydalang. Xuddi shu qirg'ichdan foydalanib, pishloqni maydalab, tuxum bilan birlashtiring. Aralashmaga maydalangan sarimsoq qo'shing va mayonez bilan ziravorlang. Barcha ingredientlarni aralashtiring va savatlarni to'ldiring.

Shirin tvorog tartletlari - nafaqat bolalar uchun

Shirin plomba bilan tartletlar alohida qiziqish uyg'otadi. Mehmonlar orasida bolalar bo'lsa, ular bu shirinlikni portlash bilan qadrlashadi.

Eslatmada! Shirin tartletlar bolalar bayrami uchun ajoyib g'oya.

Tartletlar uchun shirin to'ldirish sifatida siz turli xil shirinliklardan foydalanishingiz mumkin:

• shokolad;
• murabbo;
• yong'oqlar;
• qaynatilgan quyultirilgan sut;
• meva bo'laklari.

To'ldirilgan shirin tartletlar: fotosuratlar bilan retseptlar

Tartletlar uchun eng sevimli shirin plombalardan biri tvorog massasidir.

Mana shunday aperatif uchun ingredientlar ro'yxati:

• 400 gr. tvorog massasi;
• 1 pishgan banan;
• 1 apelsin;
• 2 sarig'i;
• granüllangan shakar yoki vanil shakar.

Bunday arzon shirin desertni qanday mazali tayyorlash mumkin?

1. Tvorogni mikser bilan urib, asta-sekin shakar qo'shing. Shundan so'ng, sarig'ini bir hil aralashmaga qo'shing.
2. Krem hosil bo'lguncha aralashmani uring.
3. Mevalarni miniatyura tilimga kesib oling.
4. Mini savatlarni tvorog massasi va meva bo'laklari bilan to'ldiring, shokolad chiplari bilan seping.

Maslahat! Banan bo'laklari qizarib ketmasligi uchun ularni limon sharbati bilan seping.

Endi siz shirin tartletlar uchun mazali tvorogni tayyorlash sirini bilasiz.

Ushbu noziklik fotosuratda qanchalik mazali ko'rinishiga qarang:

Shirin shirinliklar - to'ldirilgan tartletlar: fotosuratlar bilan retseptlar

Shirin tortletlarni tayyorlashning nozik jihatlari ushbu videoda tasvirlangan - professional oshpazlar o'z bilimlarini baham ko'rishadi:

Ushbu maqoladan siz oddiy va tez retseptlar yordamida turli xil plombalarning mazali tartletlarini qanday tayyorlashni va ularga plomba sifatida nima qo'yish kerakligini bilib oldingiz. Bayram dasturxoni uchun turli xil - sho'r yoki shirin to'ldirishlardan o'zingizning tortletlaringizni tayyorlashga harakat qiling, mehmonlaringizni baliq, go'sht, patedan mazali ishtaha bilan xursand qiling yoki bolalar uchun shirin meva savatlarini tayyorlang.

Faqat an'anaviy retseptlarga yopishib qolmang, ingredientlarning noodatiy kombinatsiyasi bilan tajriba o'tkazishga harakat qiling va natija hatto eng zo'r gurmelerni ham xursand qiladi.