Pishloq bilan yangi asal qo'ziqorin sho'rva. Eritilgan pishloqli qo'ziqorin sho'rva. Qo'ziqorin va eritilgan pishloq bilan sho'rva qanday tayyorlanadi

Pishloq bilan yangi asal qo'ziqorin sho'rva. Eritilgan pishloqli qo'ziqorin sho'rva. Qo'ziqorin va eritilgan pishloq bilan sho'rva qanday tayyorlanadi
Pishloq bilan yangi asal qo'ziqorin sho'rva. Eritilgan pishloqli qo'ziqorin sho'rva. Qo'ziqorin va eritilgan pishloq bilan sho'rva qanday tayyorlanadi
14.08.2021

Asal qo'ziqorinlaridan qo'ziqorin sho'rvasi, ko'plab gurmelerga ko'ra, eng mazali hisoblanadi. U sog'lom, to'yimli va ajoyib hidga ega.

Ushbu taomni tayyorlash juda oson. Sizga kerak bo'lgan barcha kerakli ingredientlar va bo'sh vaqt.

Sho'rvaning eng muhim tarkibiy qismi, albatta, asal qo'ziqorinidir. Qo'ziqorinlarni nafaqat yangi, balki quritilgan, tuzlangan va tuzlangan holda ham ishlatish mumkin.

Kichikroq o'lchamdagi qo'ziqorinlardan foydalanish yaxshidir, keyin ta'mi yanada yoqimli bo'ladi.

Asal qo'ziqorinlaridan qo'ziqorin sho'rvasi turli xil qaynatmalar yordamida tayyorlanishi mumkin: tovuq, go'sht, sabzavot. Sho'rvaga turli xil sabzavotlar (kartoshka, piyoz, selderey, sabzi), don (arpa, guruch), makaron va o'tlarni qo'shishingiz mumkin. Uni yanada xushbo'y qilish uchun siz dafna yaprog'ini qo'shishingiz mumkin.

Asal qo'ziqorinidan qo'ziqorin sho'rva qanday tayyorlanadi - 15 xil

Klassik qo'ziqorin sho'rva retsepti juda oddiy. U, ehtimol, eng mashhur.

Tarkibi:

  • Asal qo'ziqorinlari - 300 g
  • Kartoshka - 500 g
  • Ayçiçek yog'i - 4-5 osh qoshiq. qoshiqlar
  • Sabzi - 1 dona.
  • Piyoz - 1 dona.
  • Tuz va qalampir - ta'mga
  • Smetana - 2-3 osh qoshiq. qoshiqlar (ta'mga qarab)
  • Tatib ko'rish uchun ko'katlar

Tayyorlanishi:

Biz asal qo'ziqorinlarini tayyorlaymiz: ularni yaxshilab yuvib tashlang, ortiqcha suvni olib tashlash uchun ularni elakka soling.

Bizning qo'ziqorinlarimizni (kublar yoki chiziqlar) mayda maydalang.

Suv solingan idishni past olovga qo'ying. Suv qaynayotganda, uni tuzlang va tug'ralgan qo'ziqorinlarni qo'shing. 15 daqiqa pishirish uchun qoldiring.

Bu vaqtda kartoshkani kublar yoki chiziqlar bilan kesib oling, ularni qo'ziqorinlarga qo'shing va 30 daqiqa davomida pishiring.

Keling, qovurishni tayyorlaylik. Buning uchun qovurilgan idishni olovga qo'ying, ozgina o'simlik moyini quying, mayda kubiklarga maydalangan piyoz va mayda maydalagichga maydalangan sabzi quying. Qovurish oltin rangga ega bo'lguncha 5-10 daqiqa davomida qovuring.

Qovurilgan sho'rvaga qo'shing. Tuz, qalampir, ta'mga o'tlarni qo'shing. Sho'rvani 10 daqiqa qaynatib oling.

Bu sho'rvani issiq yoki sovutilgan holda berish mumkin (bu holda ozgina tug'ralgan o'tlarni qo'shish yaxshidir).

Bizning

Asal qo'ziqorinli qo'ziqorin sho'rvasi qishda ham uyingizda yozgi kayfiyatni yaratishga yordam beradi.

Tarkibi:

  • Asal qo'ziqorinlari - 400 g
  • Kartoshka - 4 dona.
  • Sabzi - 1 dona.
  • Piyoz - 1 dona.
  • Un - 1 osh qoshiq. qoshiq
  • Sut - 50 ml
  • O'simlik yog'i
  • Tuz, ziravorlar

Tayyorlanishi:

Qo'ziqorinlarni muzdan tushiring, ulardan ortiqcha suvni to'kib tashlang.

1,5 litr suv solingan idishni pechka ustiga qo'ying va ozgina tuz qo'shing. Kartoshkani kub shaklida kesib oling va qaynatishga yuboring. Unni quruq qovurilgan idishga to'kib tashlang va chiroyli kremsi rangga ega bo'lguncha uni o'rtacha olovda isitib oling. Un yonib ketmasligi uchun uni doimo aralashtirib turing.

Keling, qovurishni tayyorlaylik. Piyozni mayda to'g'rab oling va sabzini qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Sabzavotlarni o'simlik yog'ida 8-10 daqiqa davomida qovuring.

Qovurilgan idishni kartoshka bilan panga joylashtiring.

Qo'ziqorinlarni qovurilgan idishda bir oz qovuring, keyin ularni panga yuboring, ziravorlar qo'shing (dafna yaprog'i, qalampir).

Biz unni sut bilan suyultiramiz, hech qanday bo'lak hosil bo'lmasligiga ishonch hosil qilamiz. Doimiy aralashtirib, ingichka oqimdagi panga quying.

Sho'rvani 2 daqiqa qaynatib oling, o'tlarni qo'shing, olovni o'chiring.

Tayyor sho'rvani idishlarga to'kib tashlang va smetana va o'tlar bilan xizmat qiling.

Yoqimli ishtaha!

Asal qo'ziqorinli nozik qaymoqli sho'rva sizning mehmonlaringizni quvontiradi.

Tarkibi:

  • Quritilgan asal qo'ziqorinlari - 100 g
  • Sariyog '- 50-100 g
  • Qalin smetana - 1 stakan
  • Un - 2 osh qoshiq. qoshiqlar
  • Qalapmir

Tayyorlanishi:

Yaxshilab yuvib tashlang, qo'ziqorinlarni 2-3 soat sovuq suvda namlang

Qo'ziqorinlarni pechka ustiga qo'ying va 1,5 soat davomida past olovda, tuz qo'shmasdan, suv hajmini 3 litrgacha pishiring.

Bir oz tuz, qalampir qo'shing, sariyog 'qo'shing va yana yarim soat pishiring.

Sho'rvadan bir necha osh qoshiq bulon bilan smetana aralashtiramiz, un qo'shing, yaxshilab aralashtiramiz, sho'rvaga quying.

Sho'rvani köfte yoki noodle bilan xizmat qiling.

Aniq qaymoqli qo'ziqorin ta'mi bilan juda mazali, aromatik sho'rva.

Tarkibi:

  • Kartoshka - 500 g
  • Asal qo'ziqorinlari - 200 g
  • Sabzi -150 g
  • Piyoz - 150 g
  • Qayta ishlangan pishloq - 200 g
  • Qalapmir
  • O'simlik moyi

Tayyorlanishi:

Qo'ziqorinlarni suv bilan to'kib tashlang va 25-35 daqiqa davomida pishiring.

Piyozni mayda to'g'rang.

Sabzi mayda qirg'ichdan o'tkazing.

Sabzi va piyozni o'simlik yog'ida oltin jigarrang bo'lguncha qovuring.

Kartoshkani kub shaklida kesib oling.

Bulyonga kartoshka qo'shing, tuz va qalampir qo'shing, 5-10 daqiqa davomida pishiring.

Piyoz va sabzi qo'shing, 3-5 daqiqa davomida pishiring.

Eritilgan pishloq qo'shing, aralashtiring, issiqdan olib tashlang.

Sho'rva tayyor! Plitalarga quying va ko'katlar bilan xizmat qiling.

Asal qo'ziqorinli sho'rva uchun ushbu retsept ro'za tutadigan odamlar uchun juda mos keladi.

Tarkibi:

  • Muzlatilgan asal qo'ziqorinlari - 150 g
  • Kartoshka - 2 dona.
  • Selderey - 1 dona
  • Sabzi - 1 dona.
  • Piyoz - 1 dona.
  • Suv - 1 l
  • Vermishel - 50 g
  • dafna yaprog'i - 2 dona.

Tayyorlanishi:

Qo'ziqorinlarning yarmini qaynatish uchun olovga qo'yamiz.

Sabzi va piyozni maydalang, seldereyni kesib oling.

Bir kartoshkani yarmiga bo'ling, ikkinchisini kub shaklida kesib oling. Ikki qismga kesilgan kartoshkani qaynab turgan qo'ziqorinlarga yuboring.

Qovurilgan idishda maydalangan piyoz, sabzi va seldereyni doimo aralashtirib, uch daqiqa davomida pishiring. Qolgan qo'ziqorinlarni qo'shing va yana ikki daqiqa pishiring.

Sabzavot aralashmasini bulonga joylashtiring va dafna bargini qo'shing.

Tug'ralgan kartoshka qo'shing.

Biz yarmini kesib tashlagan tayyor kartoshkani sho'rvadan olib tashlang va ularni pyuresi bilan maydalang.

Tayyor bo'lishdan uch daqiqa oldin, vermishel, kartoshka pyuresi va tuz qo'shing. Sho'rva tayyor!

Mazali qo'ziqorin sho'rva uchun oddiy va tez retsept.

Tarkibi:

  • Suv - 2 l
  • Kartoshka - 6 dona.
  • Piyoz - 1 dona
  • Sabzi - 1 dona.
  • Asal qo'ziqorinlari - 100 g
  • O'simlik yog'i - 2 osh qoshiq. qoshiqlar
  • Tovuq oyoqlari - 3 dona

Tayyorlanishi:

Biz qo'ziqorinlarni muzdan tushirish uchun yotqizamiz, piyoz va sabzi maydalaymiz, kartoshkani kub shaklida kesib tashlaymiz.

Biz tovuq oyoqlarini kesib, ularni suv bilan idishga joylashtiramiz va olovga qo'yamiz. Suv qaynayotganda olovni kamaytiring va uni 10-15 daqiqa davomida qaynatib turing.

Qovurilgan idishni o'simlik moyi bilan qizdiring va piyoz va sabzi oltin jigarrang bo'lguncha qovuring. Asal qo'ziqorinlarini qo'shing, aralashtiring, 3 daqiqa davomida qovuring

Qovurilgan aralashmani sho'rvaga qo'shing. Tuz, qalampir, ta'mga ziravorlar qo'shing. Aralashtiring va tayyor bo'lgunga qadar sho'rva pishiring.

Yoqimli ishtaha!

Siz sho'rvaga reyhan barglarini qo'shishingiz mumkin. Bu taomga o'ziga xos ta'm beradi va uni bezatadi.

Gurmeler yoqadigan g'ayrioddiy va juda mazali retsept.

Tarkibi:

  • Alabalık - 500
  • Sabzi - 2 dona.
  • Sariyog '- 20 g
  • Piyoz - 2 dona.
  • Kartoshka - 3 dona.
  • Asal qo'ziqorinlari - 100 g
  • Tariq - 70 g
  • Suv - 2,5 l
  • Smetana - 60 g
  • Limon sharbati
  • Dereotu
  • Yashil piyoz
  • dafna yaprog'i
  • Limon
  • Qora qalampir

Tayyorlanishi:

Sabzi va piyozni kesib oling, sariyog'da qozonda qovuring.

Kartoshkani kesib oling va ularni qozonga qo'shing.

Baliq boshi, tariq va dafna bargini qo'shing va har bir narsani issiq suv bilan to'ldiring.

Baliqni tilimga kesib, limon sharbati bilan seping.

Sho'rvaga qo'ziqorin qo'shing, ta'mga tuz qo'shing va qaynatib oling.

Sho'rvaga alabalık qo'shing, arpabodiyon qo'shing. Biz uni tayyor holatga keltiramiz.

Nonni qovuring. Dereotu yashil piyoz va tuz bilan maydalang. Ko'katlarni smetana bilan aralashtirib, nonga yoyib chiqing.

Sho'rvani tatib ko'rish uchun plastinka va qalampirga quying.

Kruton va smetana qo'shing.

Yoqimli ishtaha!

Tarkibi:

  • Asal qo'ziqorinlari - 0,5 kg
  • Suv - 2-2,5 l
  • Noodle - 0,5 osh qoshiq
  • Sabzi - 1 dona.
  • Piyoz - 1 dona.
  • Pomidor - 1 dona.

Tayyorlanishi:

Biz qo'ziqorinlarni yuvamiz va kesib tashlaymiz.

Qo'ziqorinlarni o'rtacha olovda qaynatgandan keyin 20 daqiqa qaynatib oling.

Bu vaqtda sariyog'da mayda tug'ralgan piyoz va maydalangan sabzi oltin jigarrang bo'lguncha qovuring. Oxirida, qovurilgan va qobig'ini olib tashlaganingizdan so'ng, pyure pomidor qo'shing. Qopqoq ostida bir oz qaynatib oling.

Qo'ziqorin bilan qaynab turgan bulonga qovurilgan va noodle qo'shing.

Tayyor bo'lgunga qadar pishiring. O'tlarni va dafna yaprog'ini qo'shing.

Yoqimli ishtaha!

Tarkibi:

  • Kartoshka - 2 dona.
  • Champignons - 300 g
  • Sabzi - 1 dona.
  • Tariq - 3 osh qoshiq. l.
  • Piyoz - 1 dona.
  • O'simlik moyi
  • Yashillik
  • Qalampir, tuz

Tayyorlanishi:

Piyoz va sabzi tozalang. Piyozni kub shaklida, sabzi chiziqlar bilan kesib oling.

Qaynaguncha olovga bir idish suv qo'ying.

Qovurilgan idishda piyoz va sabzi 2 daqiqa davomida qovuring.

Qo'ziqorinlarni kesib oling. Ularni piyoz va sabzi bilan panga qo'shing. 5 daqiqa davomida qovuring.

Suv qaynayotganda, panga qo'ziqorin, sabzavot va tariq qo'shing. 20 daqiqa davomida pishiring.

Kartoshkani kub shaklida kesib, sho'rvaga qo'shing. Yana 20 daqiqa pishiring.

Sho'rva tayyor, yoqimli ishtaha!

Smetana qo'ziqorin sho'rvasiga ajoyib qo'shimcha hisoblanadi.

Bu nihoyatda mazali, qoniqarli va boy sho'rva sizni va oilangizni hayratda qoldiradi.

Tarkibi:

  • Asal qo'ziqorinlari - 400 g
  • qiyma tovuq - 400 g
  • Kartoshka - 2-3 dona.
  • Piyoz - 1 dona.
  • Sabzi - 1 dona.
  • Sarimsoq - 2 chinnigullar
  • Qayta ishlangan pishloq - 400 g
  • Quruq oq sharob - 100 ml
  • dafna yaprog'i - 2 dona.
  • Tuz, qalampir, maydalangan muskat yong'og'i
  • Petrushka

Tayyorlanishi:

Qo'ziqorinlarni suv bilan to'ldiring (2 litr), qaynatib oling, olovni kamaytiring va 25-30 daqiqa davomida pishiring.

Piyoz, sarimsoq va sabzi tozalang va ularni maydalang. Qovurilgan idishda o'simlik yog'ini qizdiring va sabzavotlarimizni qovuring.

Sabzavotlarga maydalangan tovuq qo'shing va ozgina qovuring.

Kartoshkani tozalang va kub shaklida kesib oling, ularni qo'ziqorinlarga qo'shing. 15 daqiqadan so'ng, u erda panning tarkibini qo'shing.

Sho'rvaga pishloq qo'shing.

Sharob qo'shing, qaynatib oling va issiqlikni kamaytiring.

Sho'rvaga dafna yaprog'i, tuz, murch va muskat yong'og'i qo'shing. Qopqoq bilan yoping va yana 5 daqiqa pishiring.

Xizmat qilayotganda mayda tug'ralgan maydanoz seping.

Yoqimli ishtaha!

Ushbu yumshoq va mazali pyure sho'rva sizga yoqadi.

Tarkibi:

  • Asal qo'ziqorinlari - 300 g
  • Piyoz - 1 dona.
  • Suv - 2 osh qoshiq
  • Kartoshka - 1 dona.
  • Krem - 1 osh qoshiq
  • Sariyog '- 1 osh qoshiq.
  • Tuz qalampiri
  • Yashillik
  • dafna yaprog'i - 1 dona.

Tayyorlanishi:

Kartoshkani kesib, tuzli suvda qaynatib oling.

Qo'ziqorin va piyozni maydalab, o'simlik yog'iga qovuring.

Kartoshka, qo'ziqorin va piyozni aralashtiring va blenderda uring.

Krem qo'shing, olovga qo'ying va qaynatib oling.

Krutonlar bilan xizmat qiling.

Yoqimli ishtaha!

Har bir insonning sevimli qo'ziqorin sho'rvasi uchun oddiy retsept.

Tarkibi:

  • Yashil piyoz - 4 ta pat
  • Sabzi - 1 dona.
  • Piyoz - 1 dona.
  • dafna yaprog'i
  • Sariyog '- 2 osh qoshiq. l.
  • Quritilgan asal qo'ziqorinlari - 50 g
  • Katta kartoshka - 2 dona.
  • Arpa - 0,5 osh qoshiq.

Tayyorlanishi:

Biz marvarid arpasini yuvamiz. Bir yirtqichlardan suvni qaynatib oling, ustiga marvarid arpa bilan filtr qo'ying va qopqog'ini yoping. Issiqlikni o'rtacha darajaga kamaytiring. 30 daqiqa davomida bug'da pishiring.

Qo'ziqorinlarni yuving va panga qo'shing. 2 stakan suvni qaynatib oling, qo'ziqorinlarni quying va 15 daqiqaga qoldiring. Keyin qo'ziqorinlarni filtrga soling va chiziqlar bilan kesing. Qo'ziqorin infuzionini torting.

Qo'ziqorin infuzionini qaynatib oling, marvarid arpa qo'shing, 20 daqiqa davomida pishiring.

Kartoshka, piyoz va sabzi kub shaklida kesib oling.

Sho'rvaga kartoshka qo'shing va 10 daqiqa davomida pishiring.

Qo'ziqorin bilan birga qovurilgan idishda piyoz va sabzi qovuring, sho'rva qo'shing. 5 daqiqa davomida pishiring.

Sho'rvani idishlarga quying va yashil piyoz qo'shing.

Yoqimli ishtaha!

Asal qo'ziqorinli qo'ziqorin sho'rva uchun noodatiy retsept. Sizni va mehmonlaringizni hayratda qoldiradi.

Tarkibi:

  • Asal qo'ziqorinlari - 200 g
  • Piyoz - 1 dona.
  • Sabzi - 1 dona.
  • Selderey - 50 g
  • O'simlik yog'i - 2 osh qoshiq.
  • Sut - 2 osh qoshiq.

Tayyorlanishi:

Qo'ziqorinlarni yuving, mayda choping va 20 daqiqa davomida yog'da pishiring.

Piyoz, sabzi va seldereyni mayda to'g'rang, o'simlik yog'ida 5 daqiqa davomida qovuring.

Kartoshkani kub shaklida kesib oling.

Qaynayotgan sutga qo'ziqorin va kartoshka qo'shing va 10 daqiqa davomida pishiring. Keyin sabzavotlarni qo'shing va yana 5 daqiqa pishiring

Sho'rva tayyor, yoqimli ishtaha!

Tarkibi:

  • Asal qo'ziqorinlari - 300 g
  • Karabuğday - 2-3 osh qoshiq. l.
  • Piyoz - 1 dona.
  • Smetana - 2 osh qoshiq. l.
  • Yashillik

Tayyorlanishi:

Qo'ziqorinlarni yaxshilab kesib oling va 30 daqiqa davomida pishiring.

Karabuğday, piyoz halqalari, tuz qo'shing, pishganicha pishiring.

Sho'rvani smetana bilan seping va xizmat qiling.

Xizmat qilayotganda, ko'katlar bilan bezang.

Yoqimli ishtaha!

Tarkibi:

  • Mol go'shti bulyoni - 1,2 l
  • Qaynatilgan asal qo'ziqorinlari - 100 g
  • Kartoshka - 1 dona.
  • Selderey ildizi
  • O'simlik yog'i - 2 osh qoshiq.
  • Yulaf ezib - 2 osh qoshiq. l.

Tayyorlanishi:

Selderey ildizini chiziqlar bilan kesib oling, uni o'simlik yog'iga qovuring va qaynab turgan bulonga tashlang.

Kartoshkani kub shaklida kesib oling, jo'xori uni va qaynatilgan qo'ziqorin bilan birga bulonga qo'shing.

Kartoshka va bo'laklar yumshoq bo'lguncha pishiring.

Ko'katlar bilan xizmat qiling.

Yoqimli ishtaha!

Qo'ziqorin sho'rvalari ozuqaviy xususiyatlari bilan mashhur va uzoq vaqt davomida ochlikni qondirishga yordam beradi. Asal qo'ziqorin sho'rvasi qat'iy bo'lmagan dietaga rioya qiladigan va yuqori kaloriyali ovqatlardan saqlaydiganlar uchun javob beradi. Muzlatilgan yoki konservalangan asal qo'ziqorinlarini butun yil davomida do'konlarda topish mumkin.

Ushbu qo'ziqorinli sho'rvalar uchun retseptlar turli xil lazzatlar va turli darajadagi qiyinchilik bilan ajralib turadi. Qo'ziqorin va kartoshka bilan oddiy birinchi taomdan boshlashga arziydi, keyin esa murakkabroqlarga, masalan, pishloq sho'rvasiga o'tish kerak.

Oddiy birinchi kursga tayyorgarlik

Asal qo'ziqorin va kartoshka bilan sho'rva tez tayyorlanadi va pishirish bo'yicha maxsus bilimlarni talab qilmaydi. Retsept yangi qo'ziqorinlarni talab qiladi, ammo agar qo'ziqorin mavsumi hali boshlanmagan bo'lsa, unda konservalar qiladi.

Asal qo'ziqorinlari mayda bo'laklarga bo'linadi va yopishmaydigan qovurilgan idishda (yoki oz miqdorda o'simlik yog'ida) bir necha daqiqa qovuriladi.

Kastryulda suvni qaynatib oling va kichik kartoshka kublarini, so'ngra maydalangan sabzi va mayda tug'ralgan piyoz qo'shing.

Shu bilan birga, siz tuz, qalampir qo'sha olasiz, aralashtirasiz va agar kerak bo'lsa, sho'rva tayyorlagan kishining afzalliklariga ko'ra ko'proq ziravorlar qo'shishingiz mumkin. Tug'ralgan asal qo'ziqorinlarini yirtqichlardan joylashtiring va 10 daqiqa davomida bir xil olovda pishiring.

Keyin pechni o'chiring va panani yana 15 daqiqaga qoldiring. Idishdagi tayyor sho'rva o'tlarga sepilishi va smetana qo'shilishi mumkin.

Asal qo'ziqorinli pishloqli sho'rva

Bu sho'rva hayratlanarli darajada yumshoq va qaymoqli bo'lib chiqadi. Retseptda pishloq mavjudligi tufayli u kaloriyalarda yuqori.

Mahsulotlar:

  • 200 g muzlatilgan asal qo'ziqorinlari;
  • 1 litr oldindan pishirilgan bulon (har qanday go'sht yoki sabzavot);
  • 4 ta kichik kartoshka;
  • 2 kichik qayta ishlangan pishloq;
  • 100 g piyoz;
  • 50 g maydalangan sabzi.

Pishirish vaqti: 30 min.

100 g sho'rvada kaloriya tarkibi: 120 kkal.

Asal qo'ziqorinlari ortiqcha suv bug'lanib ketguncha o'simlik yog'i bilan qovurilgan idishda qovuriladi (birinchi navbatda ularni muzdan tushirishning hojati yo'q).

Mayda tug'ralgan piyoz va mayda maydalangan sabzi o'simlik yog'ida piyoz oltin jigarrang bo'lgunga qadar qovuriladi va asal qo'ziqorinlari bilan aralashtiriladi. Bulyonni pechka ustiga qaynatish uchun qo'ying. Qaynatgandan so'ng, unga qovurilgan asal qo'ziqorinlari tashlanadi.

Olovni zaifroq qiling va taxminan besh daqiqa davomida pishiring, shundan so'ng kichik kvadratchalar yoki chiziqlar bilan kesilgan kartoshka qo'shing. Issiqlikni o'rtacha darajaga qo'ying va kartoshka tayyor bo'lguncha pishiring.

Pishloqlar mayda maydalagichda maydalanadi yoki blenderda maydalanadi va kartoshka tayyor bo'lgach, ular asta-sekin sho'rvaga qo'shiladi, bir vaqtning o'zida aralashtiriladi. Pishloq bulonda alohida katta bo'laklarga yopishmasdan tarqalishi kerak.

Bulyon deyarli bir hil holga kelgandan so'ng, sho'rva tayyor deb hisoblanishi mumkin.

Siz idishga o'tlar va oq nonli krutonlar bilan xizmat qilishingiz mumkin.

Muzlatilgan qo'ziqorin va noodle sho'rva

Tovuq ko'kragi bilan muzlatilgan asal qo'ziqorinlaridan samimiy parhezli sho'rva tayyorlanadi. Qo'ziqorinlarni yig'ish uchun o'rmonga kuzgi sayohatlarni eslab, qishda ovqatlanish yaxshi.

Mahsulotlar:

  • 400 g tovuq ko'kragi (musluk ostida sovuq suv bilan yuvib tashlang va peçete bilan quriting);
  • 2 ta o'rta kattalikdagi sabzi;
  • 2 oq piyoz;
  • 2 g har bir tuz va qalampir;
  • 50 g yangi seldereyning sopi (agar siz uni sotib olmasangiz ixtiyoriy);
  • 200 g muzlatilgan asal qo'ziqorinlari;
  • 100 g noodle (tercihen grechka);
  • 5 no'xat xushbo'y qalampir;
  • 3 litr suv;
  • 2 osh qoshiq. l. rast. yog'lar;
  • ko'katlar: maydanoz, plastinkada bezash uchun yashil piyoz.

Tayyorlash uchun zarur bo'lgan vaqt: 1,5 - 2 soat.

100 g uchun kaloriya tarkibi: 30 kkal.

Tovuq, 1 sabzi va 1 piyozni yarmiga bo'lib, 2 litr suvda past olovda pishiring. Bundan tashqari, bir oz maydanoz qo'shishingiz mumkin. Bulyonni ozgina tuzlang va qalampir no'xatini qo'shing. Tovuqni 1 soat davomida pishiring, sirtda paydo bo'ladigan ko'pikni olib tashlang. Bulyon tayyor bo'lgach, undan sabzi va piyozning yarmini olib tashlang.

Asal qo'ziqorinlari ortiqcha suyuqlik yo'qolguncha qizdirilgan qovurilgan idishda muzdan tushiriladi. Keyin ularni o'simlik yog'ida ozgina qovurib, bulonga qo'shishingiz kerak.

Pishirilmagan piyoz, sabzi va selderey juda mayda to'g'ralgan (siz sabzini maydalashingiz mumkin), ozgina qovurilgan va sho'rva tayyor bo'lishidan 10 daqiqa oldin, undan tovuqni olib tashlaganingizdan so'ng, bulonga qo'shing. Keyin panga dafna yaprog'i qo'shing, pechni o'chiring va sho'rvani 10-15 daqiqa davomida qopqoq ostida qoldiring.

Bu vaqt ichida alohida idishda sho'r suvda noodle pishiring (siz paketdagi ko'rsatmalarga amal qilishingiz mumkin). Bulyonga noodle qo'shilmaydi. U to'g'ridan-to'g'ri plastinka ustiga qo'yiladi va ustiga qo'ziqorin sho'rva quyiladi, bo'laklarga bo'lingan suyaksiz tovuq qo'yiladi va o'tlar bilan sepiladi.

Tovuq bilan quritilgan asal qo'ziqorin sho'rva

Quritilgan qo'ziqorinlarni mavsum tugaganidan keyin olish osonroq. Bundan tashqari, sho'rvaga boy qo'ziqorin ta'mi va aromati qo'shishi mumkin.

Mahsulotlar:

  • 200 g tovuq ko'kragi (yuvish va peçete bilan quritish);
  • 200 g har qanday noodle yoki makaron;
  • 1 piyoz;
  • ½ kg quritilgan asal qo'ziqorinlari;
  • 2-3 kartoshka
  • tuz va qalampir afzal ko'ra.

Pishirish vaqti: 40 min.

100 g uchun kaloriya tarkibi: 72 kkal.

Quritilgan qo'ziqorinlardan sho'rva tayyorlash uchun avval ularni yumshatish uchun ularni bir necha soat davomida suvda qoldirish kerak bo'ladi. Qo'ziqorinlar namlangan suvda siz keyinroq sho'rvaning o'zini pishirishingiz mumkin (lekin bu qo'ziqorin quyilgan birinchi suv bo'lmasligi kerak, ya'ni ular avval bir necha marta yuviladi).

Suvni yirtqichlardan to'kib tashlaganingizdan so'ng, qo'ziqorinlarni har qanday o'simlik yog'ida ularning hajmi taxminan 1,5 baravar kamayguncha o'rtacha olovda qovuring. Keyin qo'ziqorinlarni to'kib tashlangan suv bilan yirtqichlardan qo'shing, tuz qo'shing va o'rta olovda yoqilgan pechda pishiring. Piyoz va kartoshkani mayda to'g'rab oling va ularni bulonga qo'shing.

10 daqiqadan so'ng, makaron qo'shing, 15-20 daqiqa davomida pishiring, shundan so'ng biz kartoshkaning tayyorligini tekshiramiz. Agar u pishirilgan bo'lsa, unda sho'rva tayyor. Xizmat qilishdan oldin siz yana 10 daqiqa turishingiz mumkin.

Siz sho'rvani qaymoq bilan yoki smetanasiz iste'mol qilishingiz mumkin, uni o'tlar va croutons bilan sepishingiz mumkin;

Marinadlangan qo'ziqorinlardan mazali taom uchun retsept

Bu oson sho'rva idishdagi garnitür uchun tuzlangan asal qo'ziqorinlari va tovuq tuxumidan foydalanadi.

Mahsulotlar:

  • 700 g tuzlangan asal qo'ziqorini (ularni butunlay pishirish yaxshidir);
  • 3 ta kartoshka;
  • 1 sabzi;
  • 2 ta tovuq tuxumi (ularning soni porsiya soniga bog'liq - yarim yoki ikkita yarmini bitta plastinkaga qo'ying);
  • 1 piyoz (yoki kichik bo'lsa 2 dona);
  • o'tlar va tuz afzal ko'ra.

Pishirish vaqti: 1 soat.

100 g uchun kaloriya tarkibi: 43 kkal.

Tuzlangan asal qo'ziqorinlari yirtqichlardan suv bilan quyiladi va bulon qo'ziqorin tubiga cho'kib ketguncha qaynatiladi. Ushbu bosqichda siz suvga tuz qo'shishingiz mumkin. Agar kerak bo'lsa, sho'rva pishirish oxirida tuz qo'shilishi mumkin. Pishirish jarayonida sirtda ko'pik paydo bo'lsa, uni olib tashlash kerak.

Qo'ziqorinlar tayyor bo'lgach, ular filtrga tashlanadi va mayda tug'ralgan kartoshka bulonda qaynatiladi. Agar kartoshka etarlicha mayda kesilgan bo'lsa, kartoshkani pishirish uchun 15 daqiqa etarli bo'lishi kerak. Bu vaqt ichida o'simlik yog'ida mayda tug'ralgan piyoz va sabzi ozgina qovuring. Piyoz oltin rangga aylanganda, qo'ziqorinlarni qovurilgan idishga soling. Issiqlik biroz ko'tariladi va qovurish yana 10 daqiqa davomida pishiriladi.

Keyin bulonga quyiladi va qaynaguncha pishiriladi. Bir piyola sho'rvaga qaynatilgan tovuq tuxumini (tug'ralgan, yarmi, tilim - xohlaganingizcha) qo'shishingiz mumkin, sho'rvani o'tlar bilan seping.

Asal qo'ziqorinlari bilan mazali va sog'lom sho'rva tayyorlashning asosiy qoidasi sifatli mahsulotlarni tanlashdir. Barcha ingredientlar yangi bo'lishi kerak. Qo'ziqorinlarni tanlashda siz ayniqsa ehtiyot bo'lishingiz kerak - tajribali qo'ziqorin teruvchilar bilan maslahatlashing, allaqachon to'plangan qo'ziqorinlarni faqat ishonchli joylarda sotib oling va konservalangan va tuzlangan qo'ziqorinlarning yaroqlilik muddatini kuzatib boring.

Avgust oyining o'rtalaridan boshlab birinchi sovuqqa qadar asal qo'ziqorinlarini yig'ish yaxshiroqdir. Bu vaqtda qo'ziqorinlar eng yaxshi ozuqaviy xususiyatlarga ega. O'rim-yig'imdan keyin poyaning pastki qismi kesiladi, qo'ziqorinlar yuviladi va tozalash osonroq bo'lishi uchun bir-ikki soat davomida suvda namlanadi.

Bulyon bulutli bo'lib qolmasligi uchun sho'rvani qo'ziqorin bilan past olovda pishiring. Asal qo'ziqorinlariga har qanday go'sht, makaron, don yoki sabzavotlarni qo'shishingiz mumkin. Ularning ta'mi deyarli barcha ovqatlar bilan yaxshi ketadi. Qo'ziqorinli baliq sho'rvalari deyarli tayyorlanmaganidan tashqari, ular bilan baliq pishirish mumkin; Ammo bu ta'mga bog'liq masala.

Qo'ziqorin sho'rvasining ta'mini yaxshilash uchun siz bir osh qoshiq quritilgan chinni qo'ziqorini qo'shishingiz mumkin.

Asal qo'ziqorinlari bilan qo'ziqorin sho'rvasini tayyorlash, agar siz retseptda tavsiflanganidek, hamma narsaga amal qilsangiz, unchalik qiyin emas. Tayyorlangan birinchi taom, albatta, barcha oila a'zolarini xursand qiladi.

Eritilgan pishloqli asal qo'ziqorinidan qo'ziqorin sho'rva pishirishni tushunmaydigan odam uchun ham oson tayyorlanadi. Idish uchun topish qiyin yoki qimmat ingredientlarni sotib olishingiz shart emas. Shu bilan birga, ko'pchilik yoqtiradigan nozik kremsi ta'mga ega. Qo'ziqorin va qaymoq yoki pishloqning kombinatsiyasi odatiy sho'rvani diversifikatsiya qilish va birinchi taomga achchiqlikni qo'shish imkonini beradi.

Pishirish uchun har qanday qo'ziqorinlardan foydalanishingiz mumkin. Yangi o'rniga, muzlatilgan asal qo'ziqorinlaridan foydalaning. Tuzlanganlar eng yaxshi variant emas - ular juda sho'r.

Do'konda sotib olingan har qanday qayta ishlangan pishloq bo'ladi - qo'shimchalar bilan yoki qo'shimchasiz, "Druzhba". Siz o'zingizning ta'mingizga va vositalaringizga qarab tanlashingiz kerak.

Eritilgan pishloqli yangi asal qo'ziqorinlaridan qo'ziqorin sho'rva qanday tayyorlanadi.

Asal qo'ziqorinlari va qayta ishlangan pishloqli sho'rva tayyorlash uchun sizga oddiy ingredientlar kerak bo'ladi:

  • qo'ziqorinlar - 0,4 kg;
  • har qanday tayyor bulon yoki bulon uchun suv - 2 l;
  • qayta ishlangan pishloq - 3-4 dona;
  • kartoshka - 4 dona;
  • sabzi - 1 dona;
  • piyoz - 1-2 bosh;
  • har qanday ko'katlar;
  • ziravorlar;
  • qovurish uchun yog'.

Suyuqlikning pishloqli tvorog miqdoriga nisbati asal qo'ziqorinli cheesecake ta'mi qanchalik boy va qaymoqli bo'lishini xohlayotganingizga bog'liq.

Ushbu qo'ziqorinli taom uchun siz asosiy tarkibni bir necha usulda tayyorlashingiz mumkin. Qo'ziqorinlarni yuvish, bo'laklarga bo'lish va keyin darhol qaynatish yoki qovurilgan idishda taxminan 5 daqiqa davomida pishirishdan oldin oldindan qovurish kerak.

Asal qo'ziqorinli pishloqli sho'rva tayyorlash uchun ishlatiladigan sabzavotlarni tozalash, yuvish va maydalash kerak. Buning uchun kartoshkani kub shaklida kesib oling, piyozni maydalang va sabzi maydalang.

Tug'ralgan kartoshka qo'ziqorin allaqachon qaynatilgan va o'rtacha olovda taxminan 15 daqiqa davomida pishirilgan bulonga qo'shilishi kerak.

Bu vaqtda, sariyog 'yoki o'simlik moyidan foydalanib, piyozni bir necha daqiqa qovuring, unga sabzi qo'shing va oltin jigarrang bo'lguncha pechda saqlang.

Piyoz va sabzi etarlicha qovurilganidan so'ng, ular qaynoq suvga qo'shiladi va kamida 10 daqiqa davomida yirtqichlardan pishiriladi.

Barcha ingredientlar tayyor bo'lsa-da, siz cheesecakes tayyorlashingiz kerak. Ular mayda tug'ralgan yoki tezroq erishi uchun maydalangan bo'lishi kerak. Eritilgan to'qimalarni kesishni osonlashtirish uchun mahsulotni avval muzlatgichga qo'yish va u erda 20 daqiqaga qoldirish mumkin.

Maydalangan pishloqlar sho'rvaga qo'shilishi va pishirilishi kerak, doimo aralashtirib, ular butunlay eriguncha.

O'zingiz yoqtirgan ko'katlarni oling: arpabodiyon, shilantro, maydanoz. Yaxshilab yuvib tashlang, choping va pishirish oxirida sho'rvaga tuz, qalampir va boshqa ziravorlar qo'shing.

Asal qo'ziqorinli pishloqli sho'rva tayyor va xizmat qilish mumkin.

Pishloq bilan asal qo'ziqorinining qaymoq sho'rvasi.

Pishloq bilan samimiy qaymoqli asal qo'ziqorin sho'rva

Qish mavsumida mos keladigan birinchi taom tanlovi - qaymoqli asal qo'ziqorinli sho'rva. Uni tayyorlash uchun sizga krem ​​kerak bo'ladi. Sho'rvani qaymoqli mustahkamlikka aylantirish uchun siz blenderdan foydalanishingiz kerak.

Tarkibi:

  • asal qo'ziqorinlari - 300 g;
  • kartoshka - 2 dona;
  • piyoz - 2 bosh;
  • qayta ishlangan pishloq - 3-4 dona;
  • qaymoq - 300 ml;
  • tuz qalampir.

Bosqichma-bosqich retsept:

  1. Qo'ziqorinlarni tozalang va yuving, suv qo'shing, qaynatib oling va o'rtacha olovda taxminan 15 daqiqa davomida pishiring.
  2. Kartoshka va piyozni tozalang va mayda to'g'rang va panga qo'shing.
  3. Kartoshka yarim pishganidan so'ng, sho'rvani olovdan olib tashlang va blenderni ishlatish uchun juda issiq bo'lmasligi uchun uni sovutib oling.
  4. Sho'rva ozgina soviganida, blender yordamida idishni silliq bo'lguncha pyuresi.
  5. Sho'rva sovib ketayotganda, pishloqni maydalang. Oldingi retseptda bo'lgani kabi, bu jarayonni engillashtirish uchun siz avval pishloqlarni muzlatishingiz mumkin.
  6. Sho'rvani yana panga quying, o'rtacha olovga qo'ying, maydalangan pishloq qo'shing.
  7. Ta'mga tuz va qalampir qo'shing.
  8. Pishloq to'liq eriganidan so'ng, kremni quying va taxminan 5 daqiqa davomida pishiring.
  9. Issiqlikdan olib tashlang va 10-15 daqiqaga qoldiring.

Taomga xizmat qilishni yanada qiziqarli qilish uchun siz krutonlarni tayyorlashingiz kerak. Buning uchun nonni kub shaklida kesish va ozgina qovurish kerak. Siz pechda krakerlarni tayyorlashingiz mumkin. Agar so'ralsa, krutonlarni sarimsoq bilan surting.

Eritilgan pishloq va asal qo'ziqorinlari bilan qalin pyuresi sho'rva qanday tayyorlanadi.

Mazali qo'ziqorin sho'rvasi odatdagi tovuq suvi yoki borschni almashtirishi mumkin, uning retsepti hatto tajribasiz oshpazlarga ham murakkab ko'rinmaydi.

Sizga kerak bo'ladigan ingredientlar:

  • qo'ziqorinlar - 0,5 kg;
  • kartoshka - 4 dona;
  • sabzi - 1 dona;
  • piyoz - 1 bosh;
  • qayta ishlangan pishloq - 4 dona;
  • o'simlik yog'i;
  • Dafna yaprog'i;
  • chinnigullar;
  • ziravorlar;
  • yashillik.

Qo'ziqorinlarni 15 daqiqa qaynatish kerak, suvdan olib tashlash va drenajlash uchun ruxsat berish kerak. Kartoshkani chiziqlar bilan kesib, 1,5 litr suv quyish mumkin. Suv qaynagandan so'ng, kartoshkani yarmi pishganicha pishiring. Piyoz va sabzi tozalang, yuving va mayda bo'lishi shart emas, balki kub shaklida kesib oling, chunki ... Barcha ingredientlar blenderda maydalanadi. Sabzavotlarni qovuring, bu vaqtda kartoshkaga qaynatilgan qo'ziqorin qo'shing. Sabzavotlar qovurishdan oltin rangga ega bo'lganda, ularni panga tashlang.

Sho'rvani tuzlang, qalampir, chinnigullar, dafna yaprog'i va boshqa ziravorlarni xohlaganingizcha qo'shing. Vaqti-vaqti bilan aralashtirib, 15 daqiqa davomida past olovda pishiring. Pishloqni kub shaklida kesib oling va sho'rvaga tashlang, dafna bargini olib tashlang. Eritilgan pishloq erimaguncha pishiring. Shundan so'ng, bu maqsadda blender yordamida sho'rva pyuresi.

Mayda tug'ralgan o'tlarni qo'shing va agar xohlasangiz, sarimsoq kreplari.

Agar siz yarim kilogramm yangi qo'ziqorin paketidan katta idish pishirmoqchi bo'lsangiz, qo'ziqorinli pishloqli sho'rva pishiring, qayta ishlangan pishloqli retsepti juda byudjetga mos keladi, chunki qayta ishlangan pishloqning ba'zi markalari juda arzon. Adolat uchun shuni aytish kerakki, sho'rvaning ta'mi 80 foiz pishloq ta'miga bog'liq va zavodda ishlab chiqarilgan qo'shimchalar tayyor taomning sifatiga eng kutilmagan tarzda ta'sir qilishi mumkin. Shuning uchun, neytral ta'mga ega pishloq tvorogini olish va sho'rvani sevimli ziravorlaringiz bilan tatib ko'rish yaxshiroqdir. Agar sho'rva aniq qaymoqli ta'mga ega bo'lishini istasangiz, pishirish oxirida chorak chashka 20 foiz krem ​​qo'shing. Va agar siz sho'rva dudlangan ta'mga ega bo'lishini istasangiz, bir nechta bo'lak bekonni oling, ularni qovuring, panga soling va tayyorlangan yog'da sabzavot va qo'ziqorinlarni sote qiling. Bugun sho'rvaga hech qanday maxsus qo'shmayman. Faqat pishloq, qo'ziqorin va kartoshka. Men bu pishloqli sho'rvani sabzisiz pishiraman. Men qovurishni faqat piyoz va sarimsoqdan tayyorlayman. Men har doim ikkinchisini qo'ziqorinli idishlarga qo'shaman, chunki sarimsoq ularga o'ziga xos lazzat beradi. Ammo agar siz sarimsoq haqida sovuqqon bo'lsangiz, uni oziq-ovqat ro'yxatidan xavfsiz chiqarib tashlashingiz mumkin.

Bosqichma-bosqich video retsepti

  • Yangi qo'ziqorinlar (champignons, porcini, boletus va boshqalar) - 500 gramm,
  • Qayta ishlangan pishloq - 400 gramm,
  • Kartoshka - 200 gramm (2 o'rta bo'lak),
  • suv - 1 litr,
  • Piyoz - 1 ta katta,
  • Sarimsoq - 3 chinnigullar,
  • Qovurish uchun yog' - 1,5 osh qoshiq,
  • un - 1/3 choy qoshiq,
  • Ziravorlar (qora qalampir, paprika, italyan o'simliklari) - ta'mga
  • Tuz - ta'mga

Qo'ziqorin va eritilgan pishloq bilan sho'rva qanday tayyorlanadi

Sho'rva tayyorlash osonroq bo'lishi mumkin emas. Keling, kartoshkadan boshlaylik. Biz uni yaxshilab yuvamiz, tozalaymiz va kichik kubiklarga kesib tashlaymiz. Panga bir litr suv quying. Kartoshkani qo'ying, qaynatib oling, olovni uchdan biriga kamaytiring va qopqoq ostida pishiring.

Kartoshka pishayotganda, keling, qo'ziqorinlarni qovuraylik. Birinchidan, piyoz va sarimsoqni mayda to'g'rang. Yog 'bilan qoplangan qovurilgan idishga soling. Men yaxshi sabzavotdan foydalanaman, siz qaymoqli va ideal pishirilgan foydalanishingiz mumkin. Piyoz va sarimsoq shaffof bo'lguncha past olovda qaynatish kerak. Ularni qovurishning hojati yo'q.

Bu vaqt ichida men qo'ziqorinlarni maydalashga muvaffaq bo'ldim. Agar sizda kichkina bo'lsa, ularni tilimga, kattaroqlarini esa choraklarga bo'ling. Qo'ziqorinlarni qovurilgan idishga joylashtiring, piyoz va sarimsoq bilan aralashtiring va kremsi rangga ega bo'lguncha yana past olovda pishiring.

Endi siz un qo'shishingiz mumkin. Alohida, un haqida bir necha so'z. Nega biz uni qo'shmoqdamiz? Chunki unsiz osh suyuq bo'ladi, hatto unga ikki barobar pishloq qo'shsangiz ham. Bir necha chimdik un sho'rvaga qaymoqli, nozik tuzilish beradi. Unni bo'laklarga aylantirmaslik uchun uni panga emas, balki qovurilgan qo'ziqorinlarga quying va aralashtiring.

Bizning kartoshkamiz allaqachon pishirilgan. Va skovorodkada eritilgan pishloq qo'yish kerak. Menda yumshoq - amber bor, shuning uchun u issiq suvda juda yaxshi eriydi (men sho'rvani uch daqiqa davomida juda qizg'in aralashtirdim). Agar sizning pishloqingiz zichroq bo'lsa, uni alohida idishda eritishingiz kerak. Pishloqni unga joylashtiring, sho'rvadan bulonni to'kib tashlang va bo'laklarsiz bir hil aralashmani olmaguncha supurgi bilan aralashtiring. Endi siz uni sho'rva qozoniga quyishingiz mumkin.

Sho'rvani tuz va ziravorlar bilan seping. Men, albatta, sho'rvani tatib ko'rishni maslahat beraman, chunki mening holimda umuman tuz qo'shishim shart emas edi. Men quyidagi ziravorlar to'plamini oldim: aroma uchun Provans o'tlari, rang uchun qalampir va achchiqlik va ta'm uchun qalampir. Men kekik qo'shdim, lekin men uni deyarli barcha sho'rvalarga qo'ydim, chunki men birinchi taomlarga beradigan "tutunli" ta'mni juda yaxshi ko'raman. Men hamma narsadan bir chimdim qo'shdim.

Sho'rvalardagi eng muvaffaqiyatli kombinatsiyalardan biri - qo'ziqorin va kremning ta'mi. Shuning uchun, eritilgan pishloqli qo'ziqorin sho'rva mazali, samimiy tushlik yoki kechki ovqat uchun ajoyib tanlov bo'ladi. Bu sho'rvaning bir kamchiligi bor - ertasi kuni u unchalik mazali bo'lmaydi, shuning uchun uni 1-2 marta pishirish yaxshidir.

Ovqat pishirish jarayonida hech narsani unutmasligingiz uchun barcha kerakli ingredientlarni tayyorlaymiz.

Yangi kartoshkani tozalang, yuving va kesib oling. Kesish shakli muhim emas, u kublar yoki tayoqlar bo'lishi mumkin. Kartoshkani pishirib, yirtqichlardan 2 litr suv quying.

Piyozni tozalang va ularni kub shaklida kesib oling.

Asal qo'ziqorinlarini issiq suvda yuvish va kichik bo'laklarga bo'lish kerak. Agar sizda quritilgan asal qo'ziqorinlari bo'lsa, ularni qaynoq suv bilan to'kib tashlang va shishib ketguncha 20 daqiqa kuting. Muzlatilgan qo'ziqorinlarni ozgina eritish kerak, shunda siz qo'ziqorinlarni qo'llaringiz bilan qismlarga ajratib, ularning hajmini baholashingiz mumkin.

Qo'ziqorin va piyozni o'simlik yog'ida 4-5 daqiqa davomida doimo aralashtirib qovuring. Keyin qovurilgan go'shtni bulonga o'tkazing va aralashtiring. Tuz va qalampir qo'shing.

100 g (55% yog ') qayta ishlangan pishloq blokini kub shaklida kesib oling. Agar pishloq juda yumshoq bo'lsa, avval uni muzlatgichga qo'yishingiz mumkin, shunda u biroz qattiqlashadi, shuning uchun uni kesish osonroq bo'ladi. Pishloq bo'laklarini past olovda qaynayotgan sho'rvaga joylashtiring.

Tayyor sho'rvada qo'ziqorin va pishloqli sho'rvani yana 15 daqiqa pishiring, kartoshka va qo'ziqorin yumshoq bo'lishi kerak, pishloq esa butunlay eriydi.

Eritilgan pishloqli qo'ziqorin sho'rva tayyor. Bir tilim non va kruton bilan xizmat qiling. Xizmat qilishdan oldin siz yangi o'tlar bilan bezashingiz mumkin.

Yoqimli ishtaha!