Pechdagi sabzavotli tovuq go'shti. Tejamkor uy bekasi uchun retsept - pechda tovuq go'shti - retsept. Tandirda tovuq go'shti retsepti

Bugun men juda arzon va mazali taom taklif qilmoqchiman. Ishonchim komilki, sizlarning ko'plaringiz qishdan keyin ham muzlatgichlarda muzlatilgan sabzavotlar zaxiralari mavjud va siz ularni iste'mol qilishingiz kerak, chunki bozorlarda yangi sabzavotlar paydo bo'ladi.

Biz sabzavotni tovuq go'shti bilan pishiramiz. Tovuq go'shtining o'zi juda yog'li mahsulotdir, shuning uchun sabzavotlar ular uchun ideal bo'ladi.

Pechdagi sabzavotli tovuq go'shtini tayyorlash uchun ingredientlarni ro'yxatga muvofiq tayyorlang.

Tovuq go'shtini tayyorlash.

Biz quyruq ustidagi wenni kesib, yog'ni olib tashlaymiz. Agar tuklar qoldiqlari bo'lsa, ularni olib tashlashni unutmang. Tayyorlangan yarim tana go'shtini yuvamiz. Idishga soling va marinadlang.

Buning uchun go'shtga achchiq va xushbo'y kavkaz adjika, ketchup, tuz va qalampir tushiring.

Yaxshilab aralashtiramiz va marinadlash uchun qoldiring.

Bu safar tovuqlarimiz uchun sabzavotli yostiq tayyorlayapmiz. Kartoshkani xom holda olsa bo'ladi, lekin men kartoshkani kurtkalarida aytganidek po'stlog'ida qaynatib qo'yganman. Undan qobig'ini olib tashlang va katta bo'laklarga bo'ling. Pishirish tepsisini pishirish qog'ozi bilan yoping va ustiga tug'ralgan kartoshka qo'ying.

Keyinchalik, har qanday sabzavotlar qiladi - yangi yoki muzlatilgan. Tovuq go'shti juda yog'li, shuning uchun ularni sabzavot bilan pishirish tavsiya etiladi. Va qancha sabzavot bo'lsa, shuncha yaxshi. Menda kartoshka, sabzi, qo'ziqorin va piyozning muzlatilgan sabzavot aralashmasi bor edi. Bu go'zallikning barchasini kartoshka ustiga tekis qatlamda seping.

Bolgar qalampirini katta yarim halqalarga kesib oling. Pomidorlarni yarmiga bo'ling. Bundan tashqari, qalampir va pomidorni pishirish varag'iga joylashtiramiz.

Biz sabzavotlar bilan band bo'lganimizda, tovuq go'shti marinadlangan. Biz ularni "sabzavot yostig'i" ga orqa tomoni bilan joylashtiramiz. Pishirish varag'ini pechga qo'ying va 170 daraja 40 daqiqa davomida pishiring.

Pechda pishirilgan sabzavotli tovuq go'shti tayyor. Bu oddiy va mazali taom bo'lib chiqdi!

Siz ham men kabi tovuq go'shtini yaxshi ko'rasizmi? Ha bo'lsa, pechda pishirilgan tovuq go'shti retsepti siz uchun!

To'g'ri, men ularni odatda qovurilgan idishda tiniq bo'lgunga qadar qovuraman, orqa tomonning pastki, qovurg'a qismida joylashgan, kesilgandan keyin juda ko'p go'sht qoladigan barcha yog'larni chiqaradi.

Ammo bu pechda ham amalga oshirilishi mumkin. Bundan tashqari, avval orqa qismlarni marinadlang va idishni sabzavot bilan to'ldiring ... Tayyorlangan yog'ni drenajlash kerak bo'ladi.

Bu juda mazali bo'lib chiqdi, sizni ishontirib aytamanki - barcha orqa tomonlari chaynamaguncha, siz hech kimni plastinkadan tortib ololmaysiz!

Va pishirilgan sabzavotlar ajoyib xamir yoki pasta hosil qiladi - siz ularni stakanga solib, blender bilan pyuresi qilishingiz kerak. Yoki oddiygina pishirilgan sabzavotlarni garnitür sifatida xizmat qilishingiz mumkin.

Shunday qilib, mahsulotlarni ro'yxatga muvofiq tayyorlang.

Tovuq go'shtini yirtqichlardan joylashtiring, tomat sharbati, soya sousi (1 osh qoshiq), tuz va go'shtli ziravorlar qo'shing. Bir oz yog' seping. Bu pushti rang qo'shadi. Piyozni mayda to'g'rang va tuzlamoqqa qo'shing. Har bir narsani aralashtiring va muzlatgichga qo'ying (pishirish vaqtiga qarab 15 daqiqadan bir necha soatgacha).

Orqa qismlarini pishirish idishiga joylashtiring.

Baqlajonni tilimga kesib, mo'l-ko'l tuz bilan sepib, qo'llaringiz bilan surtish kerak. 10 daqiqadan so'ng, baqlajonlarni yuving va siqib oling. Zamonaviy navlarda solanin bo'lmasa ham, bu protsedura ortiqcha yog'ni o'zlashtirishga imkon bermaydi.

Orqa tomonda turgan patlıcan doiralarini joylashtiring.

Qolgan soya sousini hamma narsaga to'kib tashlang va ozgina yog' bilan surting. 10 daqiqa davomida 200 darajaga qizdirilgan pechga qo'ying, so'ngra olovni 180 darajaga kamaytiring va qizarguncha yana yarim soat davomida pishiring.

Idishni pechdan olib tashlang, tayyorlangan yog'ni to'kib tashlang va ustiga gilos pomidorlarini qo'ying, ularni tish pichog'i bilan teshib qo'ying (aks holda ular yorilib, sachraydi). Yana 10 daqiqa davomida pechga qayting.

Tovuq go'shtini qovurilgan sabzavotlar yoki ulardan tayyorlangan pate bilan xizmat qiling.

Bu juda mazali! Yaxshi ishtaha!

Quyidagi fotosuratlar retsept ostida ↓

Tejamkor uy bekasi uchun retsept - pechda tovuq go'shti

Tovuqlarning orqa qismidan juda ko'p turli xil ovqatlar tayyorlashingiz mumkin. Tovuqning bu qismi mazali sho'rvalar va mazali asosiy taomlarni tayyorlash uchun ishlatiladi. Bizning oshpazlik taklifimiz - bu pechda pishirilgan orqa qismlar. Orqalar oldindan marinadlanadi. Marinad uchun soya sousi va har qanday mayonezdan foydalaning.

Tarkibi:
2 ta tovuq go'shti;
tuz;
30 ml soya sousi;
1,5 osh qoshiq. har qanday mayonez qoshiqlari;
o'simlik yog'i qoshiq;
tovuq uchun ziravorlar.

Tayyorlanishi:
1. Keling, tovuqli taomni sotish uchun zarur bo'lgan mahsulotlar bilan tanishamiz. Ko'rsatilgan miqdorlar ikki porsiya uchun.
2. Muzdan tushirilgan orqa qismlarni yuving. Agar tuklar bo'lsa, ularni olib tashlang. Paxta sochiq (yoki oddiy salfetkalar) yordamida mahsulotni quriting. Tovuq qismlarini o'limga o'tkazing.
3. Tuz haqida eslab, tovuq uchun ziravorlar bilan orqa tomonlarini ishqalang (taomda soya sousi ishlatiladi, shuning uchun sho'r ziravorlar hajmi kamroq bo'lishi kerak).
4. Orqa taraflar uchun tuzlamoq tayyorlang. Bir piyola ichida har qanday mayonez va soya sousini birlashtirish kifoya. Aralashtiring.
5. Tayyorlangan marinadni orqa tomonlarga to'kib tashlang. Tovuq mahsuloti muzlatgichda 15 daqiqa davomida marinadlansin.
6. Orqalarni marinad bilan birga o'lchamdagi pishiriladigan idishga joylashtiring. Mog'orni moy bilan yog'lash tavsiya etiladi.
7. Pechning harorat parametrlarini 200 darajaga qo'ying. Orqa tomonni 40 daqiqa davomida pishiring.

1 / 8

2 / 8

3 / 8

4 / 8

5 / 8

Xayrli kech!) Sovutgichda ko'plab tovuq go'shti to'plangan, shuning uchun ularni biron bir joyda ishlatish kerak. Shunday qilib, bugun men sabzavotli güveç bilan pishirilgan tovuqni pishirishga qaror qildim. Natijada, tayyorlash juda oson bo'lgan mazali taom. Men darhol ta'kidlamoqchimanki, tovuq go'shti juda yog'li, shuning uchun siz qancha ko'p sabzavot iste'mol qilsangiz, shuncha yaxshi bo'ladi. Keling, sabzavotli pishirilgan tovuq go'shtini tayyorlashni boshlaylik.

1. 8 ta tovuq go'shtini oling, ularni yuving va chuqur idishga soling.

2. Idishlarning orqa tomoniga ketchup, tomat pastasi, tuz, maydalangan qora murch va zerdeçal soling. Barcha tarkibni yaxshilab aralashtiring. Hozircha tovuqni bir chetga qo'ying va bu vaqtda 180C da pechni yoqing.

3. Pishirish varag'ini pergament qog'oz yoki folga bilan yoping. Kartoshkani yuving, mayda bo'laklarga bo'ling va chuqur idishga soling.

4. Kartoshkaga sabzavotli güveç qo'shing (men muzlatib qo'ydim, unga piyoz, sabzi, bulg'or qalampiri, qovoq, pomidor va baqlajon kiradi)

5. Qo'ziqorinlarni yaxshilab yuvib tashlang va unchalik katta bo'lmagan bo'laklarga bo'ling, men ularni to'g'ridan-to'g'ri sabzavotli güveç va kartoshka bilan to'g'ridan-to'g'ri kesib tashladim.

6. Tuz, qalampir va plastinka tarkibini aralashtiring. Keyin allaqachon pergament qog'oz bilan qoplangan pishirish varag'iga bir tekis qatlam qo'ying.

7. Sabzavotlar ustiga ozgina marinadlangan tovuq go'shti qo'ying va pechda 40 daqiqa davomida pishiring.

8. 40 daqiqadan so'ng tayyorlangan idishni pechdan olib tashlashingiz mumkin. Natijada juda mazali, ozgina yog'li idish bo'lib, tovuq juda oltin jigarrang qobiq bilan chiqadi.