Xochli sabzavotlar bo'yicha taqdimot yuklab olish. "Xochga mixlangan oila" mavzusida taqdimot. Bir pallalilar sinfi

Slayd 3

Xochli gulning diagrammasi

Slayd 4

Oilaning yovvoyi o'simliklari

Yovvoyi turp - xochga mixlanganlar oilasiga mansub otsu o'simliklarning bir turi. Osiyoda 6-8 tur.

Slayd 5

Cho'ponning sumkasi yoki cho'ponning sumkasi

Toʻngʻiz oʻti — xochga mixlanganlar oilasiga mansub oʻtlar turkumi. 5-7 tur, moʻʼtadil va subtropik zonalarda. Choʻpon qurti — dorivor oʻsimlik, begona oʻt; yosh barglar qutulish mumkin; urug'lardan xantal surrogati tayyorlanadi.

Slayd 6

Yarutka maydoni

YARUTKA — xochdoshlar oilasiga mansub oʻtlar turkumi. KELISHDIKMI. 70 tur, asosan Shimoliy yarim sharning mo''tadil zonasida, shuningdek, janubda. Amerika; Rossiyada bir nechta turlari mavjud. Keng tarqalgan dala o'ti - ekinlar va sabzavot bog'larining zararli o'ti.

Slayd 7

Bektoshi uzumni officinalis

Gulyavnik - xochga mixlanganlar oilasiga mansub oʻtlar turkumi. KELISHDIKMI. 90 tur, asosan Shimoliy yarim sharning mo''tadil zonasida; shu jumladan, taxminan. Volga, Don, Dnepr, Kavkaz, Uzoq Sharq, Sibir va Yaqin Sharqda toshli yonbag'irlarda, dashtlarda, o'tloqlarda 25 tur. Osiyo. Yovvoyi o'tlar. Ko'pchilik zaharli. Uzun bo'yli gulyavnik va Lezel gulyavnikining yosh o'simliklarini tuya va qo'ylar yeydi va yaxshi silos beradi.

Slayd 8

Ikotnik kulrang - yashil

Ikki yillik o'simlik. Gullari oq rangda, mayda, tepasida ikki tomonlama gulbarglari bor. Po‘choqlari oval.

Slayd 9

Oilaning madaniy o'simliklari

Karam — xochga mansub oʻsimliklar oilasiga mansub bir, ikki va koʻp yillik oʻsimliklar turkumi, sabzavot ekinlari. KELISHDIKMI. 35 tur, Evroosiyo va Shimoliy Afrikada, ko'pchiligi O'rta er dengizida. Ular karam (boshlarida qand, oqsil, vitamin C, mineral moddalar mavjud), gulkaram, savoy, Bryussel gullari, kolrabi va boshqalar yetishtirishadi. Hammayoqni naviga sholg‘om, kolza, kolza, sarepta xantal, rutabaga ham kiradi. Hamma joyda o'sadi.

Slayd 10

Kohlrabi

Slayd 11

Bryussel

Slayd 12

Rangli

Slayd 13

Qora turp

Slayd 14

Turp

Turp, shu jumladan turp, xochga mixlanganlar oilasiga mansub otsu o'simliklarning bir turi. Osiyoda 6-8 tur. Turp (aslida turp va turp) - sabzavot (minerallar, ildiz ekinlarida vitamin C), moyli (urug'lik moyi), yem-xashak ekinlari, barcha qishloq xo'jaligi rayonlarida; Rossiya Federatsiyasida hamma joyda ildiz ekinlarining hosildorligi 1 ga uchun 200-300 kg ni tashkil qiladi.

Xochlilar oilasi (Brassicaceae)

To'ldiruvchi: Anna Porseva, 328 gr.

Taksonomiya

• Qirollik: o'simliklar
• Bo'lim: angiospermlar
• Sinf: ikki pallali
• Kichik sinf: rozidlar
• Buyurtma: brassicas
• Oila: Xochli yoki karam

Yoyish

gacha o'z ichiga oladi 380 tug'ilgan va boshqalar 3200 tur, asosan Shimoliy yarim sharning mo''tadil zonasida tarqalgan.

Udmurt Respublikasida 25 tug'ilish Va 41 tur .

Oilaviy xususiyatlar

• To'rtburchak gul
• Stamens 4+2
• Ko'pincha ular oq yoki sariq gullar bilan gullaydi

Marsh o'ti (Rorippa palustris)

4. To‘pgullar o‘simligi

5. Bir vaqtning o'zida gullar + mevalar

Dala novdasi (Thlaspi arvense)

Kemerli krep (Barbarea arcuata)

6. Meva po‘stlog‘i yoki dukkakli

Kamelina sativa

Raps (Brassica napus)

7. Barglari oddiy, butun yoki kesilgan, stipullardan mahrum.

Hammayoqni (Brassica oleracea var. Capitata)

Dala xantal (Sinapis arvensis)

Bektoshi uzumni officinalis

• yillik
• Poyasi o'sgan
• Barglari cho'zinchoq-tuxumsimon, notekis tishli lateral bo'laklarga ega
• ustki barglari nayzasimon yoki deyarli o'q shaklida, kichik, o'simtasimon.

• podalar subulatsiyalanadi, asta-sekin cho'qqiga qarab torayib boradi
• Dalalarda, to'siqlarda, yo'llarda va hokazolarda begona o'tlar.

• Gullar tor, deyarli naysimon novdalarda
• To'rt gulli
• sariq gulbarglar
• Stamens 4+2

Dorivor o'simliklar

An'anaviy tibbiyotda horseradish ildizi radikulit va boshqa kasalliklar uchun surtishni tayyorlash uchun ishlatiladi.

Horseradish (armoracia rusticana)

An'anaviy tibbiyotda asal bilan aralashtirilgan turp sharbati yo'tal uchun ishlatiladi.

Bundan tashqari, xoletsistit va xolelitiyozning oldini olish uchun ishlatiladi.

Turp (raphanus sativus l.)

Xantal spirti (2%) revmatizm, radikulit, ba'zan nevrit va shamollashda ishqalanish uchun ishlatiladi.

Bolalar nafas olish tizimining yallig'lanishi uchun xantal oyoqli vannalar va xantal o'rashlaridan foydalanadilar.

Sarepta xantal (brassica juncea czern.)

Manzarali o'simliklar

Ko'pincha ular go'zallik uchun emas, balki hid uchun o'stiriladi, chunki xochga mixlangan o'simliklar yaxshi asal o'simliklaridir.

Alp ildizpoyasi (Arabis alpina)

Lobularia maritima

(Lobularia maritima)

Cheiranthus cheiri

Iqtisodiy ahamiyati

Yog'li o'simliklar

• Karam
• Turp
• Sholg'om

• Xantal
• Rijik

Qiziq faktlar

Kechki primrose (Tungi sham, Oslinnik, Lunnik)

Yoz kuni qisqa, iliq tun bilan almashtirilishi bilanoq, oqshom primrozi o'z gullarini ochadi. Xushbo'y, sarg'ish, ular yonayotgan shamlarning xira alangasi kabi alacakaranlıkta miltillaydi. Aynan o'sha paytda siz bu gul nima uchun "Tungi sham" laqabini olganini tushuna boshlaysiz.

Eutrema vasabi (Eutrema japonicum)

Vasabi- bular Eutrema wasabi otsu o'simlikining och yashil, o'tkir, aromatik ildizlari. Evropada vasabi ko'pincha "yapon horseradishi" deb ataladi. Vasabi ildizida ta'm xususiyatlari notekis taqsimlanganligi qiziq: ildiz sabzavotining yuqori qismi (tepalarga eng yaqin) pastki qismga qaraganda ancha o'tkirroq.

1 slayd

CRUSIFELLA (brassicas), ikki pallali oʻsimliklar oilasi. O'tlar, kamroq tez-tez butalar va butalar. 3 mingdan ortiq tur (taxminan 350 avlod), asosan shimolda. yarim sharlar. Xochli o'simliklardan sabzavot (karam, turp), moyli (kolza, kolza) va begona o'tlar (cho'pon, buloq), shuningdek, mellifer, dorivor, bo'yash va manzarali o'simliklar mavjud. Xochli.

2 slayd

H 2+2, L 2+2, T 4+2, P 1 Mevalar - dukkak, dukkak. To'pgulli podasi. Gul formulasi.

3 slayd

Turp. Sabzavotlar. RADISH (Raphanus) , xochguldoshlar (karam) oilasiga mansub bir yoki ikki yillik oʻsimliklar turkumi. 6-8 tur, Yevropa, Gʻarbiy Osiyo, Shimoliy Afrikada. Turp (R. sativus) - ildiz o'simlik. Uning navlari bor - Evropa (turpning o'zi, turp), Shimoliy yarim sharning ko'plab mamlakatlarida etishtiriladigan va Osiyo (xitoycha - lobo, yaponcha - daikon), asosan Sharqiy Osiyo mamlakatlarida keng tarqalgan.

4 slayd

Xantal. XANCHAL , xochdoshlar oilasiga mansub bir yillik va koʻp yillik oʻt oʻsimliklari turkumi. Yevroosiyo va Shimoliyda 7-10 tur. Afrika. Oq xantal (inglizcha) yetishtiriladi; urug'ida 20-34% xantal yog'i mavjud. Xantal karamning ba'zi turlari - sarepta xantal, qora xantal (urug'ida 35-45% yog' bor) deb ham ataladi. Xantal kukuni (moyni bosgandan keyin) ziravorlar va xantal plasterlarini tayyorlash uchun ishlatiladi. Asal o'simliklari. Ko'p turlari begona o'tlardir.

5 slayd

Karam. KAP USTA, xochdoshlar oilasiga mansub bir, ikki va koʻp yillik oʻsimliklar turi, sabzavot ekinlari. KELISHDIKMI. 35 tur, Evroosiyo va Shimoliy Afrikada, ko'pchiligi O'rta er dengizida. Ular karam (boshlarida qand, oqsil, vitamin C, mineral moddalar mavjud), gulkaram, savoy, Bryussel gullari, kolrabi va boshqalar yetishtirishadi. Hammayoqni naviga sholg‘om, kolza, kolza, sarepta xantal, rutabaga ham kiradi. Hamma joyda o'sadi.

6 slayd

Horseradish. Horseradish (Armoracia), xochga mixlangan (karam) oilasiga mansub koʻp yillik oʻsimliklar turkumi. 3 turi, Yevropa, Kavkaz va Sibirda. Horseradish, yoki mamlakat horseradish (A. rusticana), sabzavot ekinlari hisoblanadi. O'simlikning balandligi 50-150 sm, go'shtli oq ildizpoyali ("ildiz") va katta barglari bor. Gullar oq, mayda, racemose inflorescence to'plangan. Gʻarbiy Yevropa, Osiyo va Amerikada bir yillik va ikki yillik oʻsimlik sifatida yetishtiriladi. Rossiyada - 16-asrdan, hamma joyda. Barglari va ildizlari S vitamini va xantal efir moyiga boy, bu esa horseradishga o'tkir ta'm beradi. Horseradish ildizlari fitontsidlarni chiqaradi.

7 slayd

Turp. TUPRAK (Raphanus sativus var. radicula), xochdoshlar (karam) oilasiga mansub bir yillik yoki ikki yillik oʻsimlik; turpning bir turi. Turp barglari kuchli yoki zaif parchalanadi, 4-6 dona rozetda. Ildizlari dumaloq yoki cho'zilgan-konussimon, qizil, pushti, oq, qizil va pushti-oq, sariq, binafsha yoki rang-barang teriga ega. Go'sht odatda oq rangga ega. Ildiz hosilining vazni 7 dan 400 g gacha yoki undan ko'p. Gullari nisbatan katta, oq yoki pushti rangga ega. Balandligi 1,5 m gacha o'zaro changlanish.

8 slayd

SHURGAN (Brassica rapa), xochbargli (brassica) oilasiga mansub ikki yillik ildiz oʻsimligi, sabzavot va em-xashak ekinlari (sholgʻom). Hayotning 1-yilida sholg'om o'simligi ildiz va bazal barglarni, 2-yilda esa gul va urug'larni hosil qiladi. Barglari lira shaklida, qo'pol va silliqdir (salat navlarida ular silliqdir). Ildiz ekinlari tekis yumaloq, yumaloq yoki cho'zilgan, sariq, oq, kamroq pushti yashil, binafsha, bronza va boshqa boshli; go'sht oq yoki sariq; vazni 30-1000 g uzun (50-150 sm) pedunkulda, oltin yoki limon sariq. O'zaro changlatish. Sholg'om.

Slayd 9

Camelina , xochga mixlanganlar oilasiga mansub bir yillik o'tlar turkumi. 15 tur, Yevroosiyoda, Shimoliy. Afrika va Shimoliy Amerika. Bahorgi tuyana (ekilgan) va qishki tuyana (oʻrmon) moyli oʻsimliklar sifatida yetishtiriladi. Rijik.

10 slayd

Cho'ponning sumkasi. Dorivor. CHOPON , xochbarglilar oilasiga mansub oʻtlar turkumi. 5-7 tur, moʻʼtadil va subtropik zonalarda. Cho'ponning sumkasi - dorivor o'simlik (o'tlar infuzioni va suyuq ekstrakti - ona o'simlik), begona o'tlar; yosh barglar qutulish mumkin; urug'lardan xantal surrogati tayyorlanadi.