Qulupnay ismaloqni ekish va parvarish qilish. Ismaloq-malina barglari va mevalarini qanday etishtirish va ulardan foydalanish. O'simliklarni parvarish qilish

Ham vitaminga boy ismaloq, ham sifatida tanilgan xushbo'y berry. U qulupnay ismaloq deb ataladi. Ko'p odamlar bajonidil urug' sotib olib, ularni o'z uchastkalariga ekishadi. Ushbu o'simlikka berilgan umidlar oqlanishi uchun siz uning xususiyatlari, ijobiy va salbiy tomonlari haqida oldindan bilishingiz kerak.

Ismaloq, qulupnay yoki boshqa narsa?

"Qulupnay ismaloq" juda jozibali ko'rinadi. Shunday qilib aytganda, ikkita birida. Lekin, aslida, bu o'simlik ko'p bargli cho'chqa o'tidan boshqa narsa emas. Boshqa ism - umumiy zhminda. Amaranth oilasiga va Chenopodiaceae kenja oilasiga tegishli. Janubiy Evropa va Shimoliy Afrikada cho'chqa o'ti asosan begona o't sifatida o'sadi. O'simlik bir necha mamlakatlarda, masalan, Gollandiyada etishtiriladi. Ba'zi odamlar noto'g'ri qulupnay ismaloqni quinoa deb hisoblashadi, aytmoqchi, u ilgari o'stirilgan. Lekin bu ikkita turli o'simliklar, garchi ular bir oilaga tegishli bo'lsalar ham. Maryam e'lon qilinganidek noyob emas, lekin uni etishtirish mumkin. U foydali xususiyatlarga ega, ammo uni etishtirishda ozgina qiyinchilik bor.

Tavsif

Qulupnay ismaloq ko'plab manbalarda yillik sifatida taqdim etilgan. Biroq, poyalari tuproqda o'rimsiz qolsa, ular bahorda yana unib chiqishi mumkin. O'simlikning ildizi juda qalin va ko'p shoxlarga ega. Asosiy ildizni aniqlash qiyin. Odatda ularning bir nechtasi bor, ularning har biri uzunligi 70 santimetrgacha. Barglari go'shtli emas va ismaloqqa o'xshamaydi. Ular petiolate, uchlari ishora qilingan, qirg'oq bo'ylab tishli. Gullar kichik va ko'zga ko'rinmas, ammo shoxda ularning ko'pi bor. Har bir bargning deyarli tagida (aksilda) joylashgan. Meva rezavorga o'xshaydi. Ba'zilar uni qulupnay bilan, boshqalari malina bilan, boshqalari esa tut bilan solishtirishadi. U juda ko'p mayda urug'larni va ozgina pulpani o'z ichiga oladi. Meva rangi yorqin qizil, ammo u deyarli bordo rangga aylanganda pishgan hisoblanadi. Urug'lari juda kichik, qora va porloq.

O'stirish xususiyatlari

Agar siz uyda qulupnay ismaloq etishtirmoqchi bo'lsangiz, uni ekish va parvarish qilish hech qanday qiyinchilik tug'dirmaydi. O'z qarindoshlari orasida juda ko'p begona o'tlarga ega bo'lgan o'simlik ularning g'ayrioddiy hayotiyligi, oddiyligi va unumdorligini qabul qildi. U har qanday tuproqda, soyada, qisman soyada va quyoshda, sug'orish yoki sug'orishsiz o'sadi. Qishki sovuqlar U yaxshi muhosaba qiladi, erdan o'tning birinchi pichoqlari paydo bo'lishi bilanoq unib chiqadi. Agar bu vaqtda sovuqlar to'satdan paydo bo'lsa, qulupnay ismaloq o'zining yashil "organizmi" ga ozgina zarar etkazmasdan ularga bardosh beradi. Ya'ni, u o'sadi oddiy o't. Lekin o'simlik ko'proq bo'lishi uchun go'zal manzara, uni quyoshda yoki siyrak qisman soyada ekish yaxshidir, muntazam ravishda suv va begona o'tlar. Uning uchun eng qulay tuproqlar ko'p kaltsiy bo'lgan unumdor tuproqlardir.

Ko'chatlarni etishtirish

Qulupnay ismaloq hosilini iloji boricha tezroq xursand qilish uchun bu hosil ko'chatlardan o'stiriladi. Ular buni mart oyining birinchi o'n kunligida boshlaydilar. Ko'chatlar uchun maxsus kassetalar tuproq aralashmasi bilan to'ldiriladi, har bir hujayraga 1-2 urug' qo'yiladi, ustiga tuproq sepiladi va sug'oriladi. Goosefoot urug'lari juda kichik, shuning uchun ular tuproqqa chuqur joylashtirilsa, ular umuman unib chiqmasligi mumkin. Tayyor kassetalar shisha bilan qoplangan yoki plastik plyonka. Nihollarda 5-6 barg paydo bo'lganda, ismaloq bog'ga ekiladi. O'simliklar orasidagi masofa kamida 40 sm, chunki butalar juda ko'p o'sadi. Uchun eng yaxshi natija To'shak tuproqni o'tin kuli bilan aralashtirish orqali urug'lantiriladi. Shuningdek, ismaloqni mavsumda kamida ikki marta organik moddalar bilan boqish tavsiya etiladi.

O'stirilgan qulupnay ismaloqni derazadan doimiy yashash joyiga ko'chirishni osonlashtirish uchun ko'chatlar qozonlarda o'stiriladi. Siz bitta umumiy qutiga urug'larni ham ekishingiz mumkin, ammo bu holda ko'chatlarni erga ko'chirib o'tkazish mehnat talab qiladigan bo'ladi.

Urug'lar bilan o'sadi

Qulupnay ismaloqni etishtirishning boshqa usullari mavjud. Shunday qilib, o'simlik urug'lardan yaxshi o'sadi. Ular qor erishi va yer biroz isishi bilanoq yoki kuzda, sovuq boshlanishidan oldin ekiladi. Cho'chqa o'ti deyarli kasal bo'lmasa ham, ekishdan oldin urug'lar 20-30 daqiqa davomida zaif joyda saqlanadi va u erga 4-6 urug' qo'yiladi. Ko'chatlarda 2-3 barg paydo bo'lgandan so'ng, eng zaif nihollar chiqariladi.

Bundan tashqari, ismaloqni qatorlarga ekishingiz mumkin. O'simliklar o'sib, bir-biriga xalaqit bera boshlaganda, ular o'rtasida 35-40 sm masofani saqlab qolish uchun, ular orasida taxminan 10 sm qoldirib, ingichka bo'ladi tashlanmaydi, balki oziq-ovqat uchun ishlatiladi. Urug'larning tezroq chiqishi uchun teshiklar bankalar bilan qoplangan. Va agar ismaloq qatorlarga ekilgan bo'lsa, butun to'shak kino bilan qoplangan.

O'z-o'zidan ekish

Agar qulupnay ismaloq allaqachon bog'da o'sgan bo'lsa, urug'lardan o'sadigan, juda kam ko'chatlar talab qilinmaydi. Endi u o'z-o'zidan ekish orqali o'sadi. Ba'zi bog'bonlar, bu holda, ismaloq, begona o'tlar kabi, qolgan ekinlarni bo'g'ib qo'yishidan qo'rqishadi. Qo'rquvlar behuda, chunki bu hosildor hosildan qutulish oson. Siz faqat rezavorlar hosil bo'lishining oldini olishingiz kerak. Misol uchun, agar siz salatlar uchun ko'katlardan foydalanishni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz, alohida barglarni yirtib tashlamang, aksincha o'simlikni ildizlari bilan tortib oling.

O'rim-yig'im

Agar siz o'z bog'ingizda qulupnay ismaloqni etishtirishga qaror qilsangiz, urug'lardan etishtirish siz uchun eng yaxshisidir. Birinchidan, bu eng oson yo'l, ikkinchidan, o'simlik albatta unib chiqishiga amin bo'lishingiz mumkin. Taxminan bir oy ichida butalar o'sib, har birida 10 tagacha kurtaklar hosil qiladi. Hamma uchun rezavorlar ko'p bo'ladi. Ular iyul oyi atrofida qizil rangga aylanadi, lekin ular faqat yumshoq bo'lganda yig'ib olinishi mumkin. Keyin ular shirin ta'mga ega bo'ladilar. Qattiq rezavorlar ta'mi va hidi yo'q va pishganida ular qizildan biroz sarg'ish rangga aylanadi.

Ular haddan tashqari pishganida, ular erga tushishidan qo'rqishning hojati yo'q. Ular asirning axilida shunchalik yaxshi turishadiki, ular to'g'ridan-to'g'ri novdalardan yig'iladi va shundan keyingina yirtilib ketadi. Bu qulayroq. Pishgan qizil to'plar zumrad yashil qulupnay ismaloqni ajoyib tarzda bezatadi. Fotosurat buni juda yaxshi ko'rsatadi. Tashqi tomondan, mevalar malinaga o'xshaydi, lekin aslida ular tutni ko'proq eslatadi (ko'p miqdorda mayda urug'lar tufayli). O'rim-yig'im miqdori o'simlikning parvarishiga bog'liq. Har bir rezavorning o'lchami taxminan 1,5 sm bo'lganligi va har bir asirda 35 tagacha bo'lganligi hisob-kitobdan aniqlanishi mumkin. Biroq, sug'orishsiz va kambag'al tuproqlarda meva hajmi ancha kichikroq.

Ko'p bargli cho'chqa o'ti yoki zhminda (qulupnay ismaloq) qanday foyda keltiradi

Bog'dorchilikka bag'ishlangan jurnallar sahifalarida va tegishli mavzulardagi boshqa manbalarda siz ko'p miqdordagi vitaminlar va mikroelementlarning tarkibi haqida ko'p ma'lumotlarni topishingiz mumkin, garchi hech kim maxsus tadqiqotlar o'tkazmagan. Xuddi shu oilaga tegishli bo'lgan bog 'ismaloqiga o'xshab qulupnay o'simliklari PP, B1 va B2, C vitaminlari, shuningdek, mikroelementlar - temir, mis, kaltsiy, magniy, natriy miqdori bilan belgilanadi. An'anaviy tibbiyot qondagi gemoglobin darajasini oshirish uchun har kuni yarim stakan ismaloq mevasini iste'mol qilishni va oshqozon-ichak traktini tozalash va faoliyatini yaxshilash uchun yashil qismini (salatlar shaklida) iste'mol qilishni tavsiya qiladi. asab tizimi. Quritilgan qulupnay ismaloq barglarining vannalari qo'shma og'riqlar uchun ishlatiladi. Ular kompresslar tayyorlash uchun ham ishlatiladi.

Ovqat pishirishda foydalaning

Hamma bog'bonlarga qulupnay ismaloq yoqmadi. Uni o'stirgan ko'pchilikning sharhlari bu o'simlikning rezavorlari oziq-ovqat uchun mutlaqo yaroqsiz ekanligi va barglari quinoadan farq qilmasligi haqida ma'lumotni o'z ichiga oladi. Xo'sh, ular aytganidek, bu ta'mga bog'liq ... Zmindani maqtaydigan ko'p odamlar bor, lekin faqat rezavorlar to'liq pishguncha kutishingiz kerakligini ogohlantiradi. Keyin ulardan mazali kompotlar, piroglarni to'ldirish va murabbo tayyorlashingiz mumkin. Bundan tashqari, ular quritilishi yoki muzlatilishi va qishda ishlatilishi mumkin. O'simlikning barglari salatlar uchun juda yaxshi. Shuning uchun qulupnay ismaloq ayniqsa qimmatlidir, chunki u birinchi bahor vitaminli ko'katlar. Agar siz barglarni qaynatmoqchi bo'lsangiz, ularning tarkibidagi xlorofill feofitinga aylanishini unutmang, bu buyrak toshlaridan aziyat chekadiganlar uchun istalmagan. Xlorofill juda ko'p yo'q qilinishining oldini olish uchun ismaloq barglari ko'p miqdorda suvda qaynatiladi.

Berry retseptlari

Jam

Shakar va suvdan siropni qaynatib oling (mahsulot nisbati - 1: 1). Mevalarni yuving, ozgina quriting va tayyorlangan siropga soling. Uni qaynatib oling va 12 soatga qoldiring. Shundan so'ng, aralashmani yana qaynatib oling va yana quyish uchun qoldiring. Tayyor bo'lgunga qadar uchinchi marta pishiring.

Ta'mni yaxshilash uchun murabboga boshqa rezavorlar qo'shishingiz mumkin. Ayniqsa, kivi bilan yaxshi chiqadi.

kvas

Mevalarni yuvmang! Ular kvasning "fermentlanishiga" yordam beradigan noyob tabiiy xamirturushlarni o'z ichiga oladi.

Yarim chelak rezavorlar to'plang, ularni chelakka quying iliq suv, 2 kg shakar qo'shing, yoping va issiq joyga qo'ying. Fermentatsiya 3 kun davom etadi, shundan so'ng u juda mazali, ozgina mast qiluvchi va juda mazali bo'ladi aromatik ichimlik tayyor.

Barg retseptlari

Ko'p odamlar qulupnay ismaloqni birinchi bahor yashil rang sifatida ishlatishadi. Bu erda sharhlar ham aralash. Ba'zi odamlar o'simlikning barglarini baxtsiz deb bilishadi, shuning uchun ular bilan birga salatga boshqa narsa qo'shadilar, masalan, turp.

Issiq salat

1-2 piyoz va bir juft sarimsoq chinnigullarini maydalab, kungaboqar (yoki zaytun) yog'iga ozgina qovuring. Ismaloq barglarini yuving, mayda to'g'rang, qaynoq suvga 2 daqiqa qo'ying va filtrda to'kib tashlang. Qovurilgan idishdagi piyoz va sarimsoqga pishirilgan barglar, mayda tug'ralgan konservalangan zaytun, ziravorlar, tuz qo'shing va yumshoq bo'lgunga qadar pishiring. Pishirish oxirida kaltaklangan tuxum qo'shishingiz mumkin.

Pirog

Ismaloq barglarini yuving, kesib oling va ularni 2-3 daqiqa davomida qaynoq suvga qo'ying, ularni filtrda to'kib tashlang va idishga soling. Piyozni mayda to'g'rang va yog'da qovuring. Ismaloq bilan bir piyola, tayyorlangan piyoz va bir oz sho'r pishloq qo'shing, oldindan tug'ralgan (afzal yunon feta, lekin siz ham bizning pishloq foydalanishingiz mumkin). Qavatli xamir rulon yupqa qatlam va ikki qismga bo'linadi. Tayyorlangan plombani birinchisiga qo'ying, hammasini ikkinchisi bilan yoping, qirralarini yoping va pechga qo'ying. Tayyor bo'lgunga qadar pishiring.

Dekorativ foydalanish

Qulupnay ismaloq ko'pincha bog'ingizni bezash uchun ishlatiladi. Sizning e'tiboringizga taqdim etilgan fotosuratlar uning naqadar yorqin va go'zalligini namoyish etadi. Bu o'simlikning qadr-qimmati shundaki, qizil mevalar iyundan sentyabr oyining oxirigacha shoxlarda qolib, yo'llar bo'ylab ajoyib chegara yoki gul yotoqlarida yorqin g'ayrioddiy dog'larni yaratadi. Ismaloqning oddiyligi uni bog'ning boshqa o'simliklar yaxshi ildiz otmaydigan joylariga yoki o'sha joylariga ekishga imkon beradi.

Ismaloq ekish sizning bog 'o'simliklaringizga ajoyib qo'shimcha hisoblanadi. Amaranth oilasining a'zosi bo'lgan qulupnay ismaloq nafaqat manzarali o't, balki A vitaminining ajoyib manbai va minerallar va minerallarning eng foydali manbalaridan biri hisoblanadi. ozuqa moddalari bizning bog'imizda o'sishi mumkin. Qulupnay ismaloqni qanday ekish kerak va uning foydalari qanday? Maqolada parvarish qilish, ekish va foydali xususiyatlarning xususiyatlari haqida o'qing.

Kelib chiqishi: umumiy ma'lumot

Qulupnay ismaloqning vatani hisoblanadi Shimoliy Amerika. Materikning butun shimoliy qismida, ochiq togʻ etaklarida, togʻli va subalp mintaqalarida yovvoyi holda oʻsadi. AQShning ba'zi shtatlarida xavf ostida deb hisoblanadi.

Bu qiziq o'simlikning ilmiy nomi Chenopodium capitatum bo'lib, lotincha cho'chqa o'ti uchun mo'ljallangan. O'simlik xalq orasida "qulupnay tayoqchalari" yoki "qulupnay ismaloq" deb nomlanadi. Bu qutulish mumkin bo'lgan otsu o'simlikni etishtirish ko'plab bog'bonlarni qiziqtiradi. Shuning uchun yillik o'simlik Yangi Zelandiyada, Kanadada juda mashhur va Alyaska va Evropada keng tarqalgan. Uning sevimli yashash joyi - qumtepalar va kalkerli tuproqlar. O'simlik nam tog 'vodiylarini, ochiq o'rmonlarni va tekis joylarni afzal ko'radi.

Bu qanday sabzavot?

Qulupnay ismaloq - Chenopodiaceae oilasiga mansub bir yillik o'simlik, bargli sabzavotlarning eng tez o'sadigan turlaridan biri bo'lgan Blitum jinsining issiqlikni yaxshi ko'radigan turi. Goosefoot qulupnaylari va hind siyoh qulupnaylari sifatida ham tanilgan, ko'pchilik rezavorlarning rangi va ta'mi o'xshashligi sababli ularni qulupnay lavlagi deb atashadi. Ammo qulupnayning bunga aloqasi yo'q. Chaqaloq ismaloq barglari xom yoki pishirilgan holda bu o'simlikning yaxshi o'rnini bosadi.

Barglari va poyalari

Qulupnay ismaloq - yoqimli hidga ega yumshoq, tez o'sadigan yashil o'simlik. Barglari tagida xanjar shaklida va uchida uchburchak shaklida, yoqimli tuzilishga ega, o'q shaklida o'tkir, qirralari biroz to'lqinli va juda ochiq rozetlarda o'sadi. Ularning tuzilishi yumshoq ismaloqqa juda o'xshaydi, shuning uchun ularni muzlatgichda saqlashdan ko'ra, darhol yangi ko'katlarni iste'mol qilish yaxshiroqdir.

Barglarning ta'mi juda engil va ozgina shirin. Ularning yorqin, boy rangi salatlarda, ayniqsa, boshqa salat barglari bilan birlashtirilganda ajoyib urg'u beradi. Ularning xom shaklida ular yaxshi manba C va A vitaminlari. Salat aralashmalarida suvli, çıtır barglari oz miqdorda ishlatilishi kerak, chunki o'simlik zaharli hisoblanadi. Voyaga etganida, ular biroz qattiqroq bo'ladi.

Ismaloq poyalari tiniq, shirin va mazali, oq va bir oz marmar rangga ega, lavlagining nozik ta'mi bilan. ichida foydalanish mumkin yangi yoki sho'rvalar tayyorlashda ishlatiladi. Pastki barglari uzun poyaga ega bo'lib, ular etuk bo'lib, poyalari qisqaradi va barglar har 2-3 sm dan katta "nayzalar" ga to'planadi va poyani yuqoriga siljiydi, kamroq tishli bo'ladi.

Botanika tavsifi: gullar

Chenopodium capitatum, shuningdek, lavlagi va qulupnay ismaloq, Strawberry Blite nomi bilan ham tanilgan. jozibali xususiyatlar. Kichik, sharsimon gul to'dalari (½ dyuymgacha) pishganida yashil bo'ladi, lekin tez orada yorqin qizil rangga aylanadi. Bu ko'p sonli gullar eng yuqori barg qo'ltiqlarida yumaloq to'plamlarga zich o'ralgan va yuqori poya atrofida o'ralgan. Gullash cho'qqisida ular 3/8 dyuymgacha bo'lgan klasterlarni hosil qiladi.

Gullarning gulbarglari yo'q. Ularning uchida mayda 2 qirrali nay bilan oval yashil markazni o'rab turgan 3 ta kalta stamens bor. Tez orada jigarrang bo'ladi. Gulning tagida uzunligi 1 mm dan kam bo'lgan uchta uzun bo'lakli yashil kosa bor. Qulupnay ismaloq gullari germafroditlardir (erkak va urg'ochi bor ayol organlari) va shamol yordamida changlanadi.

Mevalar

Yetuk o'simliklarda aniq urug'lar bilan porloq qizil mevalar bor. Ular shirin ta'mga ega, qulupnay va yong'oqlarning nozik xushbo'y hidiga ega. Pishganida, kosa kengayadi va pishgan, yorqin qizil pulpa bilan to'ldiriladi. Kosa loblari bitta jigarrang urug' atrofida egiladi. Rezavorlar barglar ustida ko'tarilgan poyalarda paydo bo'ladi. IN boshlang'ich davr pishganida yashil bo'ladi.

O'simlik tarkibida A va C vitaminlari, tiamin, kaliy, foliy kislotasi va lutein karotinoidlari mavjud. Mahalliy amerikaliklar qizil mevalarni teri, kiyim-kechak va materiallarni bo'yash uchun, shuningdek, qutulish mumkin bo'lgan meva sharbatini qizil oziq-ovqat bo'yog'i sifatida ishlatishgan. Bu sabzavot o'zining o'ziga xosligi tufayli yana bir noan'anaviy nom - "Hind siyoh" ni olgani bejiz emas.

Agar siz ismaloqni suyultirmasangiz va o'simlikni o'z vaqtida ekmasangiz, urug'lar butun bog'ga tarqaladi. Bu o'rmon xo'jaligi uchun ekinlarni etishtirishning bir usuli. Shirin ta'mga ega qizil ismaloq mevalari salatlarda ishlatilishi mumkin, ammo ular lazzatdan ko'ra ko'proq vizual joziba bag'ishlaydi.

Bilishga arziydigan xususiyatlar

Bu o'simlikning barglari va urug'lari saponinlarni o'z ichiga oladi - bu zaharli moddalar, ular oz miqdorda tanamizga hech qanday zarar etkazishga qodir emas. Saponinlar yomon hazm qilinadi va pishirish jarayonida asosan yo'q qilinadi.

O'simlik tarkibida oksalat kislotasi ham mavjud bo'lib, u ko'p miqdorda oziq-ovqatning ozuqaviy qiymatini kamaytirishi va kaltsiyning so'rilishiga xalaqit berishi mumkin. Biroq, buni hisobga olsak ham, qulupnay ismaloq o'rtacha miqdorda juda to'yimli sabzavot hisoblanadi. Zavodning issiqlik bilan ishlov berish tarkibini kamaytiradi oksalat kislotasi. Revmatizm, artrit, gut, buyrak toshlari yoki moyilligi bo'lgan odamlar kislotalilikning oshishi ularning ratsionida ismaloqni iste'mol qilishda ehtiyot bo'lishlari kerak, chunki bu ularning sog'lig'ini yomonlashtirishi mumkin.

Eng munozarali sharhlarga ega bo'lgan qulupnay ismaloq, shunga qaramay, antioksidant xususiyatlarga ega, bu uning reytingini oshiradi. ijobiy fazilatlar. Mavsum boshida ko'katlarning eng yaxshi ta'm xususiyatlaridan bahramand bo'lish yaxshiroqdir, chunki o'simlik salqinlikni afzal ko'radi va issiqlikka og'riqli munosabatda bo'lib, achchiq ta'mga ega gullar va urug'larni hosil qiladi. Ismaloq darhol gullashni boshlaydi bahor kunlari cho'zila boshlaydi va harorat +23 ° C dan yuqoriga ko'tariladi. Shuning uchun salatlar tayyorlashda bu xususiyatni hisobga olish kerak. Suvli barglarni etishtirish uchun optimal harorat +23 ° C gacha. Sug'orish ham ta'mga ta'sir qiladi, o'simlik etarli namlikka muhtoj.

Kultivatsiya

Bu o'simlik bog'bonlar tomonidan etishtiriladi, lekin hech qachon juda keng o'stirilmagan. Qulupnay ismaloq tez o'sadi va qachon dekorativ funktsiyani oladi to'liq o'sish. O'simlik nam tuproqni va ko'p yorug'likni afzal ko'radi. Yaxshi quritilgan, unumdor bog 'tuprog'ida va quyoshli joyda, u iyundan avgustgacha gullaydi va 1 dan 3 futgacha balandlikka etadi. Faqat o'simliklarni ko'taring va muntazam ravishda yaxshi sug'orib turing.

Madaniy o'simlik asosan yovvoyi o'simlik bilan bir xil va shuning uchun alohida parvarish kerak emas, shuning uchun qanday qilib manzarali o'simlik Chegaralar yoki verandalar uchun ideal. IN shimoliy hududlar Yumshoq iqlim sharoitida o'rim-yig'im mavsumi uzoqroq. Bundan tashqari, kuzda ismaloq ekishingiz mumkin. Bu otsu o'simlikni nazoratsiz etishtirish haqiqiy muammoga aylanishi mumkin, ismaloq begona o'tlar kabi harakat qiladi va bog 'ekishlari uchun jiddiy zararkunanda bo'ladi.

Urug'lardan ko'chatlar

Qulupnay ismaloq urug'lari kichik, ammo yig'ish oson. Ularni bir kechada suvda namlash va yaxshilab chayish va quritish kerak. Keyin uni salqin va quruq joyda keyingi yilgacha saqlashingiz mumkin.

Ovqatlanadigan ekin sifatida o'simlikni ekish fevral oyining oxirida boshlanishi kerak. Urug'larni kamdan-kam hollarda 1,5 sm dan ko'p bo'lmagan chuqurlikda ekish kerak, yaxshi o'sishni ta'minlash uchun tuproq harorati +10 ° C dan yuqori bo'lishi kerak. Fertildan foydalanish tavsiya etiladi bog 'tuproq. Turning boshqa vakillari singari, qulupnay ismaloq ko'p yorug'likni afzal ko'radi.

Urug'lardan etishtirish yopiq, salqin xonada boshlanishi kerak. Tovoqlardagi tuproq nam ekanligiga ishonch hosil qiling. Ko'proq urug'larni etishtirish uchun foydalaning yaxshi kompost. Birinchi kurtaklar ekishdan 14 kun o'tgach paydo bo'ladi. O'simlik 20-40 sm yoki 8-16 dyuym balandlikka yetib, poyada dastlabki ikki barg paydo bo'lganda, uni qayta ekish kerak.

Qulupnay ismaloq ko'chatlari kech transplantatsiya jarayoniga og'riqli munosabatda bo'ladi. Ko'chatlar oxirgi kutilgan sovuqdan oldin ko'chirilishi kerak. O'rim-yig'im ekish boshlanganidan 45-60 kun o'tgach sodir bo'ladi. Boy tuproq va etarli miqdorda suv beradi eng yaxshi o'sish va to'liq rezavorlar.

Ekish va parvarish qilish

Chenopodium capitatum - engil sovuqqa, sovuq ob-havoga chidamli o'sishi oson o'simlik. Qulupnay ismaloq juda ko'p yorug'lik va quyoshni, o'rtacha unumdor tuproqni afzal ko'radi. Ekish va parvarish qilish bahorning boshidan amalga oshiriladi.

Agar siz sovuq qishli hududda o'simlik o'stirsangiz, bahor oxirida siz yosh barglarning birinchi hosilini, yozda esa rezavorlarni yig'ib olishingiz mumkin. bilan hududda yashasangiz issiq qish, keyin ko'chatlar kuzda ekilgan bo'lishi kerak, keyin o'simlik butun qish davomida kuchga ega bo'ladi va hosil bahor davomida davom etadi.

Qulupnay ismaloqni qanday etishtirish mumkin? O'simlik bir yillik bo'lib, o'sha yili hosil uchun urug'dan to'g'ridan-to'g'ri ekish mumkin. Iyuldan avgustgacha gullaydi va urug'lar avgustdan sentyabrgacha pishadi. Ekish kislotali, neytral va amalga oshiriladi ishqoriy tuproqlar. Soyada o'smaydi va ko'p sug'orishni talab qiladi. 60 sm gacha o'sadi.

Ismaloqni ochiq havoda ½ dyuym chuqurlikda, kengligi 16 dyuymdan oshmaydigan tekis qatorlarga ekib eking. Ketma-ket ekish butun yoz davomida yangi ismaloq barglariga ega bo'lishning ajoyib usuli hisoblanadi. Buning uchun har bir necha haftada o'simlikni erga ekishingiz kerak. Ekishdan oldin tuproqni qo'shimcha urug'lantirishga hojat yo'q. Gullash davri o'rtacha 21 kun davom etadi va o'sish boshlanganidan 45-kunida boshlanishi mumkin. Butun vegetativ tsikl 126 kun.

Deraza tokchasida o'sadi

Ismaloq barglarini uyda etishtirish oson. O'simlik derazada yoki to'g'ridan-to'g'ri balkonda o'stirilishi mumkin. Qo'llab-quvvatlash uchun etarli optimal harorat o'sish uchun va ortiqcha emas, balki mo'l-ko'l sug'orishni ta'minlang. Tuproqning kislotalilik darajasi kamida 7 bo'lishi kerak. Uch hafta o'tgach, birinchi ismaloq asirlari ekilgan bo'lishi kerak.

Marul etishtirish boshqa sabzavotlarni, masalan, maydanozni ekish bilan bir vaqtda amalga oshirilishi mumkin. Bu ismaloq uchun mukammal hamrohdir. Uning yonida boshqa yillik o'simliklar o'sishi mumkin: petuniyalar va marigoldlar. Siz faqat ekinlar olomon bo'lmasligi uchun ular orasidagi masofani saqlashingiz kerak.

Uyda o'g'it sifatida organik baliq emulsiyasi yoki paxta chigitidan foydalaning. Qulupnay ismaloqni butun o'sish davrida azot eritmasi bilan boqing. Tuproqni bo'shatishni unutmang, lekin o'simlikning nozik ildizlariga zarar bermaslik uchun ehtiyot bo'ling.

Foydali xususiyatlar

Chenopodium oilasi, u tegishli bu tur ismaloq nafaqat odamlar uchun ozuqa moddalari va minerallar ombori, balki ko'plab qushlar uchun oziq-ovqat manbai hamdir. yovvoyi tabiat. Uning qiymatiga qo'shimcha ravishda, o'simlik sifatida ishlatiladi dori. Qulupnay ismaloqida quyidagilar mavjud:

• teriga yallig'lanishga qarshi ta'sir (qora nuqta bilan kurashish uchun loson sifatida ishlatiladi);
• ko'zning shishishini engillashtiradi va ko'karishlar bilan kurashadi, degeneratsiya xavfini kamaytiradi makula nuqta va biz yoshga qarab katarakt;
• antioksidant foyda (A va C vitaminlari yurak-qon tomir tizimini sog'lom saqlashga yordam beradi, yurak xuruji va insult xavfini kamaytiradi, foliy kislotasi esa saratonning ayrim turlari xavfini kamaytiradi);
• yumshatuvchi ta'sir (o'pkada yallig'lanish jarayonlari uchun urug'lar tomonidan berilgan sharbat og'iz orqali iste'mol qilinadi).

Ismaloq urug'ini quritib, unga maydalash mumkin. Maydalangan urug'lar non tayyorlashda don ekinlari sifatida ishlatiladi. Ismaloq bargli sabzavot bo'lgani uchun, iste'mol qilishdan oldin har doim barglarni toza suv bilan yuvib tashlang.

Qulupnay ismaloq vitaminlar, mikroelementlar va boshqa foydali moddalar bilan boyitilgan. Ko'katlar notinch emas, shuning uchun deyarli barcha bog'bonlar ularni etishtirishadi. O'simlik shifobaxsh xususiyatlarga ega, shuning uchun u terapiya uchun ishlatiladi turli kasalliklar. Shuning uchun, uyda yoki derazada qulupnay ismaloqni qanday etishtirishni bilish juda muhimdir ochiq yer, va undan qanday foydalanish mumkin.

O'simlikning qisqacha tavsifi

Qulupnay ismaloq hisoblanadi yillik o'simlik, lekin urug'lar yerga rezavorlardan silkitilsa, ular keyingi yil o'z-o'zidan yana unib chiqishi mumkin.

O'simlik ko'pincha turli xil idishlarga qo'shiladigan uchburchak-lanceolat shaklidagi yashil barglarga ega. Barglarning ustki qismi biroz o'tkir. Barglarning qirralari bo'ylab uchli tishlari bor. Qulupnay ismaloq shoxlari 70 santimetrga yetishi mumkin. O'simlikning poyasi tik va ildizi qalin.

Qulupnay ikki jinsli, uch a'zoli gullar bilan gullaydi, to'plarga o'ralgan. Perianthlar qizil, go'shtli.

Ismaloq avgust oyida pishadi. Mevalar ta'msiz. Ular ichida juda ko'p urug'lar mavjud, lekin juda kam pulpa. Rezavorlar paydo bo'lganda bordo soya, ular pishgan deb hisoblanadi. Qulupnay urug'lari qora-jigarrang, uzunlamasına oluklar, silliq va porloq tuzilishga ega.

Qulupnay ismaloq sovuqqa toqat qiladi va o'stirilganda oddiy bo'ladi. Uni quyoshli yoki soyali joyda ekish tavsiya etiladi. O'simlik tuproqqa urug'larni ekish, ko'chatlar yoki o'z-o'zidan ekish orqali o'stiriladi.

O'z-o'zidan ekish

Agar qulupnay ismaloq allaqachon saytda o'sgan bo'lsa, endi uni urug'lardan yoki ko'chatlardan ekish kerak emas. U o'z-o'zidan ekish orqali o'sadi.

Agar ismaloq kelgusi yil tartibsiz o'sishini xohlamasangiz, rezavorlarni ehtiyotkorlik bilan olib tashlang, urug'larni yig'ing va saqlash uchun tayyorlang.

Agar ismaloq hududdagi boshqa o'simliklarni yopishi mumkinligi haqida xavotirlar mavjud bo'lsa, uni ildizlar bilan birga tortib olish mumkin.

Urug' yetishtirish

Tuproqqa urug'larni ekish orqali siz qulupnay ismaloqni etishtirishingiz mumkin. Jarayon asosan bahorda yoki kuzda sovuq boshlanishidan oldin amalga oshiriladi. Olingan teshiklarga urug'lar joylashtiriladi. Ko'chatlarda uchta barg paydo bo'lishi bilanoq, juda zaif novdalar olib tashlanadi.

Ismaloqni qatorlarga ekish mumkin. Nihollar vaqt o'tishi bilan ingichka bo'lib, ular orasida 10 santimetr masofa bo'ladi. O'stirilgan o'simliklar yana yupqalanadi, chunki ular bir-birining rivojlanishi va o'sishiga xalaqit bera boshlaydi. O'simliklar orasida 40 santimetr bo'shliqlar bo'lishi kerak. O'simlikning yirtilgan barglari pishirishda ishlatiladi.

Olish uchun erta ko'katlar Ko'chatlar yordamida etishtirish usuli qo'llaniladi. Agar issiqxonangiz bo'lsa, tuproq biroz isishi bilanoq qulupnay ekish mumkin. O'sish qoidalari:

1. Urug'larni saralab, dezinfektsiyalash uchun kaliy permanganatning zaif eritmasiga joylashtiring.
2. Ko'chatlar qutisida 1 sm chuqurlikdagi teshiklarni hosil qiling.
3. Qum bilan oldindan aralashtirilgan urug'larni seping va ularni tuproq bilan seping.
4. 12 kundan keyin birinchi kurtaklar paydo bo'ladi.
5. 30 kundan so'ng, ko'chatlarni tuproq bilan birga 40x40 naqsh bo'yicha belgilangan joyga ko'chiring.

Shuningdek o'qing: Hellebore - ochiq erga ekish va parvarish qilish

Aprel oyining oxirida ko'chatlar to'g'ridan-to'g'ri ochiq erga ekilgan bo'lishi mumkin. Ekish paytida to'shaklar orasidagi masofa 40 santimetr bo'lishi kerak.

Qulupnay ismaloqni muntazam ravishda sug'orish muhimdir. Juda issiq kunlarda sug'orish har kuni amalga oshirilishi kerak.

Vaqti-vaqti bilan tuproqni gevşetin va begona o'tlarni olib tashlang. Nam tuproqqa qo'shish tavsiya etiladi yog'och kuli majburiy qo'shimchalar sifatida.

Uyda o'sadi

Qulupnay ismaloq chirindi bilan boyitilgan to'yimli tuproqqa muhtoj. Shuning uchun o'simlik uchun to'g'ri tuproqni tayyorlash muhimdir. Deraza tokchasida o'stirilgandan beri uni topa olmaydi foydali material tuproqda, ochiq erga ekilgan o'simliklardan farqli o'laroq.

• Foydalanishdan oldin substratni pechda isitish yoki muzlatgichda ikki kun davomida saqlash tavsiya etiladi. Bunday harakatlar tuproqda yashashi mumkin bo'lgan zararkunandalarni yo'q qilishga yordam beradi.
• Ismaloq ekish uchun urug'lik materialini ixtisoslashtirilgan do'konda sotib olish yoki oldingi hosildan olish mumkin.
• Urug'lar sayoz oluklarga sepiladi va buzadigan amallar shishasi bilan namlanadi. Shisha bilan qoplangan. Birinchi kurtaklar paydo bo'lgandan so'ng, stakanni olib tashlash kerak.

Siz erta bahorda qulupnay ismaloq ekishingiz mumkin. Ikki oydan so'ng, derazada o'sib chiqqan va kuchliroq bo'lgan ko'chatlar ko'chirilishi mumkin ochiq yer. Uyda derazada ismaloq etishtirish qiyin emas. Mazali va sog'lom taomlarni tayyorlash uchun ko'katlarni etishtirish uchun protsedurani o'z vaqtida sug'orish bilan yaxshi yoritilgan derazada bajarish muhimdir.

Kelgusi yil ekish uchun ismaloq urug'ini yig'ish uchun eng chiroyli mevalarni tanlang. Ularni ozgina ishqalang va ularni suv bilan to'ldiring. Issiq joyga qo'ying. Fermentatsiya boshlanishi bilanoq, bir necha kundan so'ng, aralashmani nozik filtrga quying. Chaying ekish materiali shilimshiqdan tozalash uchun bir necha marta suv.

Urug'larni qog'oz varag'iga qo'yib quriting. Ular quruqlashganda, ularni qog'oz qop yoki qopqoqli bankaga quying va ularni salqin saqlang.

O'rim-yig'im

Gullashdan keyin hosil bo'lgan rezavorlar qizil rangga ega. Ular teginish uchun yumshoq bo'lganda va shirin ta'mga ega bo'lganda to'planishi mumkin. Tashqi ko'rinishida mevalar malina yoki tutga o'xshaydi. O'rim-yig'im miqdori to'g'ridan-to'g'ri qanday parvarish qilinishiga bog'liq.

O'simliklarni parvarish qilish xususiyatlari

Qulupnay ismaloq quyidagi parvarishlarga muhtoj:

1. Chunki o'simlik eng yaxshi o'sadi nam tuproq, u tuproq doimo nam bo'ladigan tarzda sug'orilishi kerak. Tuproq qurib ketmasligiga ishonch hosil qiling.
2. Barglar faol o'sayotganda, vaqti-vaqti bilan butalarni bir-birining rivojlanishiga xalaqit bermasligi uchun begona o'tlardan o'tkazing.
3. Yovvoyi o'tlarni olib tashlang.
4. Faol rivojlanish va o'sish davrida ismaloq urug'lantirilishi kerak. ammoniy nitrat, kul yoki boshqa mos organik o'g'itlar;
5. Juda kamdan-kam hollarda, lekin baribir, ba'zida qulupnay ildizlari oq yoki kulrang rotdan ta'sirlanadi. Bunday kasallikning oldini olish uchun tuproqni tez-tez o'tlash kerak.

Ismaloqqa g'amxo'rlik qilayotganda, u 10 daraja sovuqqa bardosh bera olishini unutmaslik kerak.

Zavodning foydalari

O'simlikning rezavorlari va barglari juda ko'p turli xil narsalarni o'z ichiga oladi minerallar. Ismaloq boy katta miqdor inson tanasi osongina so'radigan temir. O'simlik shuningdek, qon uchun foydali bo'lgan ko'p miqdorda lipidlarga boy. Shunday qilib, ismaloq butalar turli kasalliklarning oldini olishga yordam beradi.

Shuningdek o'qing: Chubushnik: turlari va navlari, o'simliklar tavsifi va ularning xususiyatlari

Bahorda organizmga vitaminlar, glyukoza, fruktoza kerak. Shuning uchun qishda yo'qolgan vitaminlarni to'ldirish uchun ismaloq bilan idishlarni tayyorlash tavsiya etiladi.

O'simlikdan foydalanishga qarshi ko'rsatmalar

Qulupnay ismaloqni iste'mol qilish ko'plab kasalliklarning rivojlanishiga to'sqinlik qiladi. Ammo, o'simlikning foydaliligiga qaramay, uning kontrendikatsiyasi mavjud. Barglar juda ko'p kislotani o'z ichiga oladi, shuning uchun ular oshqozon yarasi, gut yoki siydik tizimining kasalliklari uchun ehtiyotkorlik bilan ishlatilishi kerak.

O'simlik iste'mol qilinganidan keyin bir necha soat ichida allergiya qo'zg'atishi mumkin. Shuning uchun, ismaloq bilan ovqatdan keyin tananing reaktsiyasini diqqat bilan kuzatib borish kerak, ayniqsa siz uni birinchi marta iste'mol qilsangiz.

O'simlik unga qo'llaniladigan pestitsidlarni to'liq o'zlashtira olganligi sababli, qalqonsimon bezning ishlashiga salbiy ta'sir ko'rsatishi mumkin. Barglarning salbiy ta'sirini kamaytirish uchun ular issiqlik bilan ishlov beriladi, masalan, qaynatiladi. Ammo, agar siz ismaloqni o'rtacha va muntazam iste'mol qilsangiz, u faqat inson tanasiga foyda keltiradi.

Qo'llash xususiyatlari

Qulupnay ismaloq barglari ishlatiladi turli hududlar. Ko'pincha u xonalarni yoki maydonlarni bezash uchun bezak o'simlik sifatida ishlaydi. Shuningdek, o‘simlikdan shifokorlar turli kasalliklarni davolashda, kosmetologlar yuzni yoshartirishda, pazandalik mutaxassislari esa sog‘lom va mazali taom tayyorlashda foydalanadilar.

Ismaloq bog'ni bezash uchun ishlatiladi. O'simlikning yorqin va chiroyli mevalari iyun-sentyabr oylarida shoxlarda saqlanishi mumkin. Shuning uchun dekorativ qulupnay ko'pincha yo'llar bo'ylab chegaralar yoki gul yotoqlarida g'ayrioddiy dog'lar sifatida ekilgan.

O'simlikka g'amxo'rlik qilish oson bo'lgani uchun u ko'pincha ekilgan alp tog'lari qirg'og'i yoki boshqa o'simliklar o'sishi mumkin bo'lmagan joylarda.

Tibbiyotda foydalanish xususiyatlari

Turli kasalliklarni davolashda shifokorlar ko'pincha qulupnay ismaloqni iste'mol qilishni maslahat berishadi. Masalan:

• o'simlik karotinga boy, bu arteriyalar devorlariga zarar etkazilishining oldini oladi. Shuning uchun uni iste'mol qilish tavsiya etiladi yaxshiroq ish yurak va qon tomirlari;
• S vitamini va beta-karotin tufayli ismaloq yo'g'on ichak devorlarini zararli tarkibiy qismlar ta'siridan himoya qiladi, shuningdek ich qotishining oldini oladi;
• o'simlikni oziq-ovqat sifatida doimiy iste'mol qilish bilan erkaklar reproduktiv tizimining ishlashi yaxshilanadi;
• shifokorlar ismaloq barglarini anemiya, anemiya yoki sil kasalligi bilan og'rigan odamlar tomonidan iste'mol qilishni maslahat berishadi;
• o'simlik yordam beradi qandli diabet, ortdi qon bosimi va gemorroy;
• o'simlik bilan idishlar ajoyib tarzda mustahkamlanadi himoya kuchlari tanasi;
• Asab tizimi ham mustahkamlanadi.

O'simlikni qanday eyish mumkin?

Qulupnay ismaloqni har qanday shaklda iste'mol qilish mumkin. Yashil barglar vitaminga boy salatlar va soslar yaratish uchun ishlatiladi. Ko'katlar, shuningdek, qish uchun tuzlangan yoki tuzlangan mahsulotlar shaklida qoplanadi.

Qizil mevalar ko'pincha kompotlar tayyorlash uchun ishlatiladi. Ular bezatish maqsadida muzlatilgan. qandolatchilik yoki go'shtli idishlar.

Ismaloq bor ekan past kaloriya tarkibi, u dietaning bir qismi sifatida iste'mol qilinadi. Qulupnay ismaloqli taomlar:

1. Tuxumni urib, ta'mga tuz va qalampir qo'shing. Maydalangan pishloq (200 gramm), ismaloq (500 gramm), un (45 gramm) qo'shing. Yaxshilab aralashtiramiz. Yog'langan ichiga sariyog' Olingan xamirni qolipga quying. Pirogni bir soat davomida 180 daraja pishiring.
2. Mevalarni yuving va quriting. Suv va shakarni teng miqdorda aralashtiring. Siropni qaynatib oling. Unga tayyorlangan ismaloq mevalarini qo'shing. Qaynatishga keltiring va salqin. Murabbo boshqa mevalarni qo'shish orqali o'zgarishi mumkin. Misol uchun, nordonlik bilan g'ayrioddiy ekzotik ta'mga ega bo'lish uchun qishga tayyorgarlikka kivi qo'shing.
3. 2 kilogramm o'simlik mevasini iliq suv bilan to'kib tashlang va 2 kilogramm shakar qo'shing. Idishni qopqoq bilan yoping va stol ustiga qo'ying. Kvasni bering xona harorati uch kun qaynatib tursin.
4. O'simlik bilan sho'rva tayyorlash uchun 500 gramm ismaloqni qaynatib oling va blender bilan maydalang. Mol go'shti bulyonini alohida qaynatgandan so'ng, go'shtni bo'laklarga bo'ling. Bulyonga 500 gramm tug'ralgan kartoshka qo'shing. Kartoshka pishirilganda, ularni to'g'ridan-to'g'ri sho'rvaga soling. Sho'rvaga ismaloq pyuresi qo'shing va qaynagandan keyin ikki daqiqa qaynatiladi. Sho'rvani yanada mazali qilish uchun siz unga kiyinish tayyorlashingiz mumkin. Bir oz smetana qo'shing (1 stakan) limon sharbati, va ta'mga turli ziravorlar.

Malinali ismaloq, qulupnay ismaloq, rezavorli ismaloq - bu nomlarning barchasi qandaydir ekzotik bilan bog'lanishni keltirib chiqaradi. gibrid o'simlik, bu o'sishi qiyin. Bu aslida yillik otsu o'simlik, bu hatto boshlang'ich bog'bon ham o'stirishga qodir. Qulupnay ismaloq juda ko'p foydali xususiyatlarga ega va dekorativdir, lekin birinchi navbatda.

Qulupnay ismaloq tavsifi

Rus tilidagi nomga qaramay, madaniyatning ismaloq (Ispanak) bilan umumiyligi yo'q. Bu Amaranthaceae oilasiga mansub Mary jinsining o'simlikidir. Qulupnay ismaloq (Qulupnay tayoqchalari) yoki zmindaning vatani Yevropaning janubiy va shimoliy Afrikasidir. Botanika tavsifi:

• O'simlik bir yillik o'simlik bo'lib, balandligi 70 sm gacha, qalin ildizpoyaga ega.
• Poyasi tik, butun uzunligi bo'ylab bargli.
• Barglari uchburchak-lansolatsimon, qirrali qirrali, uzunligi 7 sm, kengligi 4 sm.
• Oʻsimlik quyida zich bargli, tagidagi barglari nayzasimon va uchi uchli.
• Gullar barglarning qo'ltig'ida to'pgullarda to'planadi, periantlar qizil rangga ega.
• Gullash iyul oyining oxiri - avgust oyining boshlarida sodir bo'ladi, mevalar bir oy ichida pishib etiladi.
• Mevasi murakkab drup, pishganida qizil-bordo rangga ega, ozgina shirin.
• Ko'p bor porloq urug'lar qora-jigarrang rang.

Qulupnay ismaloq

Yosh barglar yashil barglar sifatida iste'mol qilinadi. bargli sabzavotlar, va rezavorlar. Mevalar qulupnay yoki malina kabi ta'mga ega emas. Ism faqat rezavorlarning tashqi o'xshashligini aks ettiradi.

Qishloq xo'jaligi texnologiyasi

Qulupnay ismaloq quinoa bilan bog'liq va uning eng yaqin ajdodlari bir xil begona o'tlar. Shuning uchun hatto zhminda o'stiriladigan navlari mutlaqo oddiy, qurg'oqchilikka va sovuqqa chidamli. Bu juda g'ayrioddiy ko'rinadigan o'simlik, shuning uchun u ko'pincha gulzorlarda o'stiriladi, siz uni to'shakda joylashtirishingiz yoki konteynerlarga joylashtirishingiz mumkin; Yaxshi hosil olish uchun engil, unumdor tuproqda etishtirish tavsiya etiladi.

Rezavorlar qurib qolishiga yo'l qo'ymaslik uchun o'simlik etarli namlik bilan ta'minlanishi kerak. Zhminda soyada yaxshi rivojlanishi mumkin, ammo mevalarni shirin qilish uchun uni ajratish yaxshiroqdir. quyoshli joy. U tuproqni tanlamaydi va oddiy bog 'tuproqlarida o'sishi mumkin.

O'simlik namlik bilan ta'minlanishi kerak

Urug'larni ekish

Siz berry ismaloqni quyidagicha ekishingiz mumkin: erta bahorda, va qishdan oldin. Ekishdan oldin urug'lik materialini kaliy permanganatning pushti eritmasida yarim soat davomida tuzlash tavsiya etiladi. Urug'lardan qulupnay ismaloq etishtirish qiyin emas. Teshiklar 40 sm masofada amalga oshiriladi, har biriga 2-3 sm chuqurlikda bir nechta urug'lar joylashtiriladi, unib chiqish jarayonini tezlashtirish uchun ekinlar plyonka bilan qoplanadi. O'sib chiqqan o'simliklarda ikkita haqiqiy barg paydo bo'lganda, ekinlar ingichka bo'lib, har bir teshikka bittadan qoladi. Olib tashlangan kurtaklar iste'mol qilish uchun mos keladi yoki ular boshqa to'shaklarga ekilgan bo'lishi mumkin. Madaniyat -8 darajagacha sovuqqa bardosh bera oladi.

Ko'chatlarni etishtirish

Sovuq buloqli hududlarda yoki erta ko'katlar uchun siz uyda ismaloq-malina ko'chatlarini o'stirishingiz mumkin. Ekish mart oyining o'rtalarida - aprel oyining boshlarida amalga oshiriladi. Urug'lar dezinfektsiyalanadi, quruq qum bilan aralashtiriladi va 1 sm chuqurlikdagi oluklarda qutilarga sepiladi, ammo bu hosil uchun torf chirindi stakanlari eng mos keladi. Shootlar 10-12 kun ichida paydo bo'lishi kerak. Ko'chatlar odatdagidek g'amxo'rlik qiladi, asosiysi, tuproq qurib ketmaydi. Siz uni ochiq erga 30-35 kundan keyin bir bo'lak tuproq bilan ekishingiz mumkin (ildizlari mo'rt). Ekish naqshlari - 40x40 sm tajribali bog'bonlar ismaloq-malinani issiqxonada yoki pomidor, baqlajon va qalampir orasidagi to'shakda ishlatishadi. Asosiy hosil o'sib borayotgan bir paytda, ismaloq allaqachon yangi ko'katlarning hosilini beradi.

Ko'chatlarni etishtirish

Qiziqarli. G'ayrioddiy o'simlik balkonda kvartirada o'stirilgan. U nafaqat butun oilani vitaminlar bilan ta'minlaydi, balki dekorativ funktsiyani ham bajaradi.

G'amxo'rlik

O'rim-yig'im sizni sifat va miqdor bilan xursand qilish uchun siz muntazam ravishda zhminda sug'orishingiz kerak, uni kul bilan o'g'itlash va yumshatish bilan birlashtirasiz. Agar etishtirish rezavorlar uchun amalga oshirilsa, unda o'simlikni qo'llab-quvvatlash kerak, chunki baland poyalari erga tushishi mumkin. Ismaloq ko'katlari yoshligida iste'mol qilinishi mumkin, chunki ular gullashni boshlaydi, o'simlik ko'pincha achchiq ta'mga ega bo'ladi. Rezavorlar sentyabr oyida pishib etiladi, ular ehtiyotkorlik bilan olib tashlanishi kerak, chunki pishgan mevalar tushadi. Erga tushgan urug'lar qishdan osongina omon qoladi va bahorda ular begona o'tlar kabi tasodifiy unib chiqadi. Ehtiyotkorlik bilan ular to'shakda ekilgan bo'lishi mumkin, ko'pchilik o'simliklar yaxshi ildiz otadi;

Foydali xususiyatlar

Qulupnay ismaloq bir qator foydali xususiyatlarga ega, ham rezavorlar, ham barglar qimmatlidir. U keng qo'llaniladi xalq tabobati, muhim moddalar manbai sifatida va in dorivor maqsadlarda. Ushbu o'simlik asosida sochlarni mustahkamlash uchun qarishga qarshi niqoblar va damlamalar tayyorlanadi.

Zhminda quyidagi xususiyatlarga ega:

1. Yurak va qon tomirlarining faoliyatini rag'batlantiradi. Uning tarkibida A va C vitaminlari (antioksidantlar), karotin (qon tomirlari devorlarini saqlaydi).
2. Oshqozon-ichak traktining ishlashiga yordam beradi. O'simlik tarkibidagi moddalar ich qotishining oldini oladi.
3. Rezavorlar tarkibida yuqori temir miqdori gemoglobinni oshirishga yordam beradi.
4. Bu PP, B, E, K guruhi vitaminlari, temir, magniy, kaltsiy, yog 'kislotalari manbai.
5. Proteinning past kaloriyali manbai sifatida harakat qilishi mumkin.
6. Bolalardagi diatezni muvaffaqiyatli davolaydi.
7. Yangi o'tlarni muntazam iste'mol qilish asab tizimining faoliyatini normallashtirishga yordam beradi.

Foydali xususiyatlarga ega

O't quritiladi va undan damlamalar va qaynatmalar tayyorlanadi. Barglaridan tayyorlangan choy immunitetni mustahkamlovchi ichimlik sifatida ishlatiladi. Lekin shuni ham unutmasligimiz kerak dorivor o'simlik kontrendikatsiyaga ega. Agar sizda oshqozon yarasi, genitouriya tizimi kasalliklari yoki gut bo'lsa, ismaloq-malina iste'mol qilinmasligi kerak.

Ovqat pishirishda foydalaning

Mevalarni oldim keng qo'llanilishi pishirishda. Ular uy qurilishi preparatlarida qo'llaniladi: murabbo, turli xil kompotlar (qulupnay bilan yaxshi ketadi) va tabiiy bo'yoq sifatida ishlatiladi. Kimdan yangi rezavorlar ular chiroyli kvas tayyorlaydilar. Ismaloq-malina evropaliklar orasida mashhur bo'lib, ko'pincha Evropa retseptlarida uchraydi. Barglari salatlar va sho'rvalarga qo'shiladi, go'sht, sabzavotli idishlar va soslar tayyorlashda ishlatiladi. Bundan tashqari, ko'katlar kelajakda foydalanish uchun tayyorlanishi mumkin, ular quritish, muzlatish va konservalash uchun mos keladi;

Qulupnayga o'xshash rezavorlar bilan ismaloq g'ayrioddiy jozibali va foydali o'simlik. Uning suvli barglari bahorda vitaminlarning ajralmas manbasiga aylanadi va uning yorqin mevalari eng ko'p narsalarni bezatadi. turli xil taomlar. Shu bilan birga, har kim uni etishtirishi mumkin, chunki qulupnay ismaloqni etishtirish jiddiy bilim va kuch talab qilmaydi.

Ko'p bargli cho'chqa o'ti yoki zminda yoki qulupnay ismaloq bir yillik hisoblanadi sabzavot o'simlik, pishirishda ishlatiladigan qutulish mumkin bo'lgan ko'katlar sifatida tasniflanishi mumkin. Sifatida ham o'stirilishi mumkin dekorativ madaniyat. Saytingizga boshqa begona o't tushmasligi uchun buni faqat ehtiyotkorlik bilan qilishingiz kerak. Maqolada nima haqida bo'ladi.

O'simlikning tavsifi, xususiyatlari, o'sadigan hududi

Bu amaranth oilasiga mansub bir yillik otsu o'simlik. Uning vatani Shimoliy Amerika. Mahalliy hindular o'simlikni kiyim va materiallarni bo'yash uchun ishlatishgan. Ehtimol, shuning uchun bu o'simlikning norasmiy nomlaridan biri hind siyohidir. Nemis rohiblari uni to'rt yuz yildan ko'proq vaqt oldin etishtirishgan.

Qulupnay ismaloq gullari erkak va ayol organlariga ega va shamol changlanadi

Rossiyada u janubiy, shimoli-sharqiy va markaziy hududlarda o'sadi. U 50 sm gacha yoki undan ko'p o'sadi, och yashil nayza shaklidagi barglar bilan qoplangan shoxlari yoyilgan. Ularning tuzilishi tender ismaloqqa juda o'xshaydi. U vitaminlar, uglevodlar, karotin va boshqa ko'plab foydali mikroelementlarni o'z ichiga oladi. Barglar pishib, ular qattiqroq bo'ladi. Iyul oyining oxiridan sovuqqa qadar u qulupnay yoki malinaga o'xshash yorqin qizil mevalar bilan meva beradi.

Qulupnay ismaloq qulupnay yoki malinaga o'xshash yorqin qizil mevalari (mevalari) tufayli go'zallik sifatida tanilgan.

Qulupnay ismaloq navlari

Qulupnay ismaloqning juda kam navlari bor. Hozirda bu ekinning mahalliy navlari yo'q. Bizning eng keng tarqalgan navimiz - qulupnay tayoqchalari.

Turli xil qulupnay tayoqchalari (qulupnay novdasi)

Gollandiyalik tanlovning xilma-xilligi, bu nomga ega, chunki bu navning rezavorlari engil qulupnay aromasiga ega. Yovvoyi shakldan bir oz farq qiladi. Xilma-xillik sovuqqa chidamli, yorug'likni yaxshi ko'radi, soyaga bardosh beradi, afzal ko'radi unumdor tuproqlar engil tuzilishga ega. Eng tez o'sadigan bargli sabzavotlardan biri.

Turli Rossiyada keng tarqalgan

Xilma-xillik yorug'likni yaxshi ko'radi, lekin engil soyaga bardosh bera oladi. Sovuqqa chidamli, -7 o C gacha bo'lgan engil sovuqqa bardosh bera oladi. Bu 70 sm balandlikdagi shoxlangan shaklga ega buta. Gullari mayda, yashil bo'lib, ular birga o'sib, ko'p sonli infructescences hosil qiladi, pishganida yorqin qizil qulupnay yoki malinani eslatadi.

Ko'proq manzarali o'simlik, gul sifatida xarakterlanadi

Qulupnay ismaloqning o'ziga xos xususiyatlari, uning afzalliklari va kamchiliklari

Qulupnay ismaloq juda ko'p afzalliklarga ega. O'simlik oddiy: u har qanday tuproqda, yorqin quyoshda osongina o'sadi. Sovuqqa chidashga qodir. Tashqi ko'rinish ekzotizmi bilan farqlanadi. Shu bilan birga, u ham qutulish mumkin va hatto juda sog'lom. Avvalo, u bir vaqtning o'zida paydo bo'ladigan barglari uchun o'stiriladi erta piyoz va erta vitaminli salatlar tayyorlash uchun javob beradi. Barglar kelajakda foydalanish uchun muzlatish, tuzlash yoki tuzlash orqali saqlanishi mumkin.

Qulupnay yoki malinaga o'xshash mevalar iste'mol qilish uchun ham mos keladi. Ular mutlaqo kislota o'z ichiga olmaydi, shuning uchun ular yumshoq ta'mga ega. Ovqatlanish uchun ular eng yaxshi boshqa rezavorlar bilan birlashtiriladi. Mevaning qiymati foydali mikroelementlarning yuqori miqdoridadir. Ular yuqori temir moddasi tufayli qondagi gemoglobin darajasini oshirishda samarali.

100 gramm qulupnay ismaloq barglarida bir xil miqdordagi sut kukuniga qaraganda ko'proq protein mavjud.

Video: qulupnay ismaloqning foydali xususiyatlari

O'stirish xususiyatlari

Qulupnay ismaloqni tuproq eriganidan so'ng darhol ochiq erga ekish mumkin. Janubiy hududlarda buni mart oyining o'rtalarida amalga oshirish mumkin.

Siz qor erigandan so'ng darhol ismaloq urug'ini ekishingiz mumkin.

Ekishdan oldin urug'larni 3-5 kun davomida muzlatgichning pastki javoniga qo'yib, so'ngra kaliy permanganat yoki Maxim fungitsidning zaif eritmasida yarim soat davomida namlash orqali qatlamlash tavsiya etiladi. Bu o'simliklarni qo'ziqorin kasalliklaridan himoya qiladi va unib chiqish jarayonini tezlashtiradi.

Ekishdan oldin urug'larni kaliy permanganatning zaif eritmasida namlash foydalidir.

Erga tushish

Eng yaxshi salaflar bodring, pomidor va boshqa ko'katlar bo'ladi. Qulupnay ismaloq ko'pincha boshqa ekinlar uchun zichlagich sifatida ekilgan.

Tuproqni tayyorlashda siz uning unumdorligiga g'amxo'rlik qilishingiz kerak. Qazish paytida chirindi (5 kg / m2 nisbatda) yoki kul (200 g / m2) qo'shilishi foydalidir. Bunday tayyorgarlik kuzda amalga oshirilishi tavsiya etiladi.

Urug'lar chuqurlikda 1,5 sm dan oshmaydigan chuqurlikda ekilgan

• IN bo'shashgan tuproq chuqurligi 2 sm dan oshmaydigan sayoz soqollar tayyorlanadi.
• Urug'lar bilan aralashtiriladi daryo qumi 1: 3 nisbatda va ularni jo'yaklarga seping.
• Oluklar tuproqqa sepiladi, namlanadi va chirindining nozik bir qatlami bilan mulchalanadi.
• Ko'chatlar paydo bo'lguncha yotoq plyonka bilan qoplangan bo'lishi kerak.

Shootlar 10-12 kun ichida paydo bo'ladi. Jo'yaklardagi tuproq nam bo'lishini ta'minlash muhimdir.

O'simliklar o'sib chiqqanda, ular (ikki marta) ingichka bo'lishi kerak, shunda oxirgi versiyada ular orasidagi masofa kamida 35-40 sm bo'ladi.

Bundan tashqari, ular orasidagi masofa 40 sm bo'lgan teshiklarda urug'larni ekishingiz mumkin, har bir teshikda 1,5 sm dan oshmaydigan chuqurlikka 4-6 urug' qo'ying, tuproq bilan yoping va ozgina namlang. Chiqib ketishdan oldin, teshiklar kavanozlar yoki kesilgan plastik butilkalar bilan qoplangan.

Ko'chatlar paydo bo'lishini tezlashtirish uchun ekinlar plastik butilkalar bilan qoplangan

Ko'chatlar orqali ekish

Ko'chatlar orqali qulupnay ismaloqni ekish foydali barglar va mevalarni olish imkoniyatini tezlashtiradi. Ko'chatlarni o'stirish yaxshidir torf stakanlari erga ekish paytida o'simliklarning ildiz tizimiga shikast etkazmaslik uchun.

Siz mart oyining boshida ko'chat ekishni boshlashingiz mumkin. Diametri 5 sm bo'lgan tayyorlangan stakanlarda urug'lar 1-1,5 sm ko'miladi, ustiga tuproq sepiladi va ozgina sug'oriladi. Kuboklarni plyonka bilan yopish va tuproqning qurib ketishiga yo'l qo'ymaslik uchun ularni issiq, qorong'i joyda joylashtirish yaxshiroqdir. 10-12 kundan keyin urug'lar unib chiqadi, keyin plyonkani olib tashlash kerak va ko'chatlar bilan stakanlarni derazaga qo'yish kerak. harorat rejimi+15 o C dan yuqori emas. Ko'chatlar 4-6 haqiqiy barg hosil bo'lgandan keyin ochiq erga ekilgan. Bu ekishdan taxminan bir oy o'tgach sodir bo'ladi.

Qulupnay ismaloq ko'chatlari yosh quinoaga juda o'xshaydi. Bunday emasmi?

O'zingiz ekish uchun urug'larni olish yaxshiroqdir. Buning uchun siz yaxshi pishgan mevalarni tanlashingiz kerak, ularni muloyimlik bilan maydalang, quying iliq suv va bir kunga qoldiring qorong'i joy. Keyin ularni süzgeçten o'tkazib, hosil bo'lgan shilimshiqlardan yuving. Keyinchalik, urug'lar quritish uchun peçete ustiga yupqa qatlam bilan yotqiziladi va keyin qog'oz qoplarga saqlash uchun qo'yiladi.

Video: ismaloq urug'ini ekish uchun fokuslar

Ekish parvarishi

Qulupnay ismaloqiga g'amxo'rlik quyidagicha bo'lishi mumkin:

• O'simlik namlikni yaxshi ko'radi, shuning uchun tuproq doimo nam bo'lishini ta'minlash kerak;
• Yosh yashil barglar gullashdan oldin yig'iladi;
• O'simliklarning birinchi oziqlanishi (birinchi haqiqiy barglar paydo bo'lishi paytida) ammiakli selitra (1 osh qoshiq / 10 l suv), keyinroq kul (yarim stakan / buta) bilan amalga oshirilishi mumkin;
• O'simliklar atrofidagi tuproq mulchalangan bo'lsa, davriy begona o'tlar va yumshatilish kamroq amalga oshirilishi mumkin;
• Qulupnay ismaloq poyalari jartiyer talab qiladi, chunki... da yaxshi hosil mevaning og'irligi ostida ular erga egiladilar.