Qovoq va qovoqdan urug'lar. Bodring, qovoq va boshqa har qanday meva va sabzavotlardan urug'larni qanday olish va yig'ish. Urug'lar fermentlanmaydi

Biz o'rganib qolgan bog'dagi qulupnayda urug'larni ko'paytirish, afsuski, unumdor o'simliklar va zaif butalar paydo bo'lishiga olib keladi. Ammo bu shirin rezavorlarning yana bir turi, alp qulupnaylari urug'lardan muvaffaqiyatli o'stirilishi mumkin. Keling, ushbu ekinning asosiy afzalliklari va kamchiliklari haqida bilib olaylik, qishloq xo'jaligi texnologiyasining asosiy navlari va xususiyatlarini ko'rib chiqaylik. Ushbu maqolada keltirilgan ma'lumotlar reza bog'ida unga joy ajratishga arziydimi yoki yo'qligini hal qilishga yordam beradi.

Ko‘pincha go‘zal gulni ko‘rganimizda, uning xushbo‘y hidini his qilish uchun instinktiv ravishda egilib qolamiz. Barcha xushbo'y gullarni ikkita katta guruhga bo'lish mumkin: tungi (kuyalar tomonidan changlanadi) va kunduzi, changlatuvchilari asosan asalarilardir. O'simliklarning ikkala guruhi ham florist va dizayner uchun muhimdir, chunki biz kun davomida bog'da tez-tez aylanib yuramiz va kechqurun kelganda sevimli burchaklarimizda dam olamiz. Bizni hech qachon sevimli xushbo'y gullarning hidi to'ldiradi.

Ko'plab bog'bonlar qovoqni bog 'yotoqlarining malikasi deb hisoblashadi. Va nafaqat uning kattaligi, turli xil shakllari va ranglari, balki ajoyib ta'mi, sog'lom fazilatlari va mo'l hosili uchun ham. Qovoq tarkibida ko'p miqdorda karotin, temir, turli vitaminlar va minerallar mavjud. Uzoq muddatli saqlash imkoniyati tufayli bu sabzavot butun yil davomida salomatligimizni qo'llab-quvvatlaydi. Agar siz o'zingizning uchastkangizga qovoq ekishga qaror qilsangiz, siz eng katta hosilni qanday olishni o'rganishga qiziqasiz.

Shotlandiya tuxumlari nihoyatda mazali! Ushbu taomni uyda tayyorlashga harakat qiling, tayyorlashda qiyin narsa yo'q. Shotlandiya tuxumlari - qiyma go'shtga o'ralgan, un, tuxum va non bo'laklari bilan qovurilgan va chuqur qovurilgan qattiq qaynatilgan tuxum. Qovurish uchun sizga baland qirrali pan kerak bo'ladi va agar sizda chuqur fritöz bo'lsa, bu juda yaxshi - bundan ham kamroq qiyinchilik. Oshxonada chekmaslik uchun qovurish uchun yog' ham kerak bo'ladi. Ushbu retsept uchun qishloq xo'jaligi tuxumlarini tanlang.

Dominikan Kubanolasining eng ajoyib gulli vannalaridan biri tropik mo''jiza sifatidagi maqomini to'liq oqlaydi. Issiq mehribon, sekin o'sadigan, ulkan va ko'p jihatdan noyob gullar qo'ng'iroqlari bilan Kubanola - murakkab xarakterga ega bo'lgan xushbo'y yulduz. Bu xonalarda maxsus shart-sharoitlarni talab qiladi. Ammo ichki makon uchun eksklyuziv o'simliklarni qidirayotganlar uchun yopiq gigant roli uchun yaxshiroq (va ko'proq shokoladli) nomzod topilmaydi.

Go'shtli no'xat kori - hind oshxonasi asosida tayyorlangan tushlik yoki kechki ovqat uchun mazali issiq taom. Bu karri tez tayyorlanadi, lekin biroz tayyorgarlikni talab qiladi. No'xat birinchi navbatda ko'p miqdorda sovuq suvda bir necha soat davomida namlangan bo'lishi kerak, tercihen bir kechada suvni bir necha marta o'zgartirish mumkin; Go'sht suvli va yumshoq bo'lib chiqishi uchun uni tuzlamada bir kechada qoldirish yaxshidir. Keyin nohutni pishganicha qaynatib, keyin retsept bo'yicha kori tayyorlashingiz kerak.

Rhubarb har bir bog 'uchastkasida topilmaydi. Afsuski. Bu o'simlik vitaminlar ombori bo'lib, pishirishda keng qo'llanilishi mumkin. Rhubarbdan nima tayyorlanmaydi: sho'rvalar va karam sho'rvalari, salatlar, mazali murabbo, kvas, kompotlar va sharbatlar, shakarlangan mevalar va marmelad va hatto sharob. Lekin bu hammasi emas! Dulavratotu eslatuvchi o'simlik barglarining katta yashil yoki qizil rozetasi yillik o'simliklar uchun chiroyli fon bo'lib xizmat qiladi. Ravonni gulzorlarda ham ko'rish mumkinligi ajablanarli emas.

Bugungi kunda tendentsiya bog'da g'ayrioddiy kombinatsiyalar va nostandart ranglar bilan tajriba o'tkazishdir. Misol uchun, qora inflorescences bo'lgan o'simliklar juda modaga aylandi. Barcha qora gullar o'ziga xos va o'ziga xosdir va ular uchun mos sheriklar va joyni tanlash imkoniyatiga ega bo'lish muhimdir. Shuning uchun, ushbu maqola sizni nafaqat shifer-qora inflorescences bilan o'simliklar assortimenti bilan tanishtiradi, balki bog 'dizaynida bunday mistik o'simliklardan foydalanishning nozik tomonlarini ham o'rgatadi.

3 ta mazali sendvich - bodringli sendvichi, tovuqli sendvichi, karam va go'shtli sendvichi - tez ovqatlanish yoki ochiq havoda sayr qilish uchun ajoyib g'oya. Faqat yangi sabzavotlar, suvli tovuq va qaymoqli pishloq va ozgina ziravorlar. Bu sendvichlarda piyoz yo'q, agar xohlasangiz, balsamik sirka bilan marinadlangan piyoz qo'shishingiz mumkin, bu ta'mni buzmaydi; Tezda gazaklarni tayyorlab bo'lgach, piknik savatini yig'ish va eng yaqin yashil maysazorga borish qoladi.

Nav guruhiga qarab, ochiq erga ekish uchun mos keladigan ko'chatlarning yoshi: erta pomidor uchun - 45-50 kun, o'rtacha pishib etish davri - 55-60 va kech - kamida 70 kun. Pomidor ko'chatlarini yoshroq ekish paytida uning yangi sharoitlarga moslashish davri sezilarli darajada uzaytiriladi. Ammo yuqori sifatli pomidor hosilini olishda muvaffaqiyat, shuningdek, ochiq erga ko'chat ekishning asosiy qoidalariga diqqat bilan rioya qilishga bog'liq.

Sansevieriyaning oddiy "fon" o'simliklari minimalizmni qadrlaydiganlar uchun zerikarli ko'rinmaydi. Ular minimal g'amxo'rlik talab qiladigan kollektsiyalar uchun boshqa yopiq dekorativ barglar yulduzlariga qaraganda yaxshiroq mos keladi. Sansevieriyaning faqat bitta turidagi barqaror dekorativlik va o'ta chidamlilik ham ixchamlik va juda tez o'sish bilan birlashtirilgan - rozet sansevieria Hana. Qattiq barglarining cho'zilgan rozetlari ajoyib klasterlar va naqshlarni yaratadi.

Bog 'taqvimining eng yorqin oylaridan biri, oy taqvimi bo'yicha o'simliklar bilan ishlash uchun qulay va noqulay kunlarning muvozanatli taqsimlanishi bilan yoqimli ajablantiradi. Iyun oyida siz butun oy davomida bog 'va bog'lashingiz mumkin, noqulay davrlar juda qisqa va hali ham foydali ishlarni bajarishga imkon beradi. Ekish va ekish, kesish, suv havzasi va hatto qurilish ishlari uchun optimal kunlar bo'ladi.

Qovurilgan idishdagi qo'ziqorinli go'sht oddiy tushlik va bayram menyusi uchun mos bo'lgan arzon issiq taomdir. Cho'chqa go'shti, dana va tovuq ham tez pishiriladi, shuning uchun bu retsept uchun afzal qilingan go'sht. Qo'ziqorinlar - yangi shampignonlar, menimcha, uy qurilishi güveç uchun eng yaxshi tanlovdir. O'rmon oltinlari - boletus, boletus va boshqa lazzatlar qish uchun eng yaxshi tayyorlangan. Qaynatilgan guruch yoki kartoshka pyuresi garnitür sifatida ideal.

Men bezakli butalarni, ayniqsa oddiy bo'lmagan va qiziqarli, ahamiyatsiz bo'lmagan barglar ranglarini yaxshi ko'raman. Menda turli xil yapon spirea, Thunberg zirklari, qora mürver bor ... Va bitta maxsus buta bor, men sizga ushbu maqolada aytib beraman - viburnum bargi. Kam parvarish qilinadigan bog' haqidagi orzuimni ro'yobga chiqarish uchun, ehtimol, idealdir. Shu bilan birga, u bahordan kuzgacha bog'dagi rasmni sezilarli darajada diversifikatsiya qilishga qodir.

Agar siz iloji boricha yuqori sifatli qovoq urug'ini olishni istasangiz, ushbu maqsadlar uchun faqat kerakli navning katta, sog'lom mevalarini qoldiring.

Tajribali bog'bonlar qovoq urug'lari uchun o'g'itlash miqdorini kamaytirishni maslahat berishadi. Ekinni etishtirishni boshlashdan oldin, urug'lik tegishli tayyorgarlikdan o'tishi kerakligini unutmang.

O'zingizning qovoq urug'ini qanday olish mumkin

Qovoq - qattiq teriga ega qovoqning bir turi. Rossiyaga 19-asrda Turkiya va Gretsiyadan olib kelingan.

Qovoq mevalari unib chiqqandan 40-50 kun o'tgach, tijorat xususiyatlariga ega bo'ladi. Qovoq bir yillik oʻsimlik hisoblanadi.

Eng yaxshi, odatiy mevalar urug'lik maqsadlarida oziq-ovqat tuxumdonlari to'plangan o'simliklarda qoldiriladi, ammo siz ba'zi o'sayotgan xususiyatlarga e'tibor berishingiz kerak.

Turli xil navlarning ko'chatlari izolyatsiya qilinishi kerak, chunki turli xil qovoq navlarining gullari bir-biri bilan, shuningdek, qattiq va qovoq navlarining gullari bilan osongina o'zaro changlanadi.

Kichkina maydonda o'zingizning qovoq urug'ini yig'ishda qovoq va qattiq qobiq (oddiy) qovoqni o'stirish emas, balki bu ekinning bir navini etishtirish yaxshidir.

Qovoqning vegetatsiya davri taxminan 100-115 kun davom etadi. Tuxumdonlar paydo bo'lgandan so'ng, qovoq urug'ga qoldirilishi uchun kamida 60 kun o'tishi kerak.

Qovoq urug'ini olish uchun qoldirilishi rejalashtirilgan o'simliklarning pishishini tezlashtirish uchun siz o'simlikning tomurcuklanma bosqichida asosiy poyani chimchilashingiz kerak.

Bu urug'lik uchun kattaroq mevalarni beradi. Urug'lar uchun qolgan o'simliklar uchun o'g'itlash miqdorini yarmiga kamaytiring.

Ko'chatlar uchun urug'larni yig'ish uchun har bir o'simlik uchun 1-2 qovoq qoldiring. O'zingizning urug'ingizni olish uchun nav uchun odatiy shakli va rangi bo'lgan sog'lom, chiroyli sabzavotlarni tanlang.

Ekish uchun qovoq urug'ini qanday yig'ish kerak

Urug'lik uchun eng kuchli o'simliklar tanlanadi. Barcha yetishtirilgan mevalar texnik pishib yetganda olib tashlanadi, lekin bir yoki ikkitasi to'liq pishguncha qoldiriladi.

Qovoq urug'ini yig'ishdan oldin, mevalar to'liq biologik pishib etishi kerak. Bu qobiqning rangi va qattiqligining o'zgarishi bilan belgilanadi. Pishgan mevalar sariq, oq, krem ​​yoki boshqa rangga ega bo'ladi (xilma-xilligiga qarab), po'stlog'i qattiq, yog'ochli bo'ladi (o'tkir narsa bilan bosilganda ham bosilmaydi). Urug'larni olib tashlash uchun quruq o'simliklardan qovoqni olib tashlang. Shundan keyingina moyaklar olib tashlanadi (poyasi bilan birga) va issiq uyda pishib etiladi. Bu 7 kundan 25 kungacha davom etishi mumkin. Ammo shoshilishning hojati yo'q, moyaklar kech kuzgacha yoki hatto qishgacha uzoqroq saqlanishi mumkin; Pishmagan qovoqdan to'plangan urug'lar past urug'lanish darajasiga ega, shuning uchun siz urug'larni yig'ishga shoshilmasligingiz kerak.

Pishgan moyaklar uzunasiga kesiladi va urug'lar tanlanadi. Saqlashdan oldin urug'lar yaxshilab quritilishi kerak, aks holda ular chiriydi. Urug'larni qog'oz varag'iga joylashtiring va to'liq quriguncha qoldiring. Urug'lar to'liq quruq bo'lganda, ularni qog'oz varag'idan ehtiyotkorlik bilan ajratib oling va sumkalarda yig'ilgan yilni ko'rsatib, saqlash uchun zig'ir qoplarga soling. Agar siz urug'larni qog'oz qoplarga saqlashga qaror qilsangiz, har bir sumkani igna bilan bir necha joyda teshib qo'ying. Bu havo almashinuvini yaxshilaydi.

Urug'larni galvanizsiz temir idishda yuvmang, chunki bu urug'larning qorayishiga va sifatini yomonlashishiga olib keladi.

Qovoq yaxshi saqlanadi va ko'plab bog'bonlar qishda, sabzavotlar yopiq saqlash sharoitida pishganida, qovoqdan urug'larni yig'ishni maslahat berishadi. Mevalar, urug'larni bo'shatgandan so'ng, salatlar, sho'rvalar va boshqa idishlarga mos keladi.

Ekish uchun tayyorlash uchun qovoq urug'larini qayta ishlash

Ekishdan oldin qovoq urug'lari bir necha kun davomida 50-60 ° S haroratda, oxirgi soatlarda esa 78 ° S haroratda isitiladi. Urug'lik embrionini yo'q qilmaslik uchun harorat asta-sekin oshiriladi.

Ekish uchun qovoq urug'ini tayyorlashda isinish virusli kasalliklarning patogenlarini yo'q qilishga yordam beradi. Isitilgan urug'lar epin eritmasida (1 litr suv uchun 2 tomchi) yoki mikroelementlar eritmasida 12 soat davomida namlanadi.

Aloe barglari terib, muzlatgichga bir necha kun qo'yilganda biologik faol moddalar ishlab chiqarish qobiliyatiga ega. Bu o'simlikda eng qimmatli bo'lgan bu moddalar. Shuning uchun, agar siz urug'laringizni shu tarzda dezinfeksiya qilmoqchi bo'lsangiz, barglarni bir hafta davomida 2 ° C haroratda saqlang, so'ngra barglardan sharbatni siqib oling, uni 1: 1 nisbatda suv bilan suyultiring yoki suyultirilmagan holda foydalaning.

Sarimsoq o'zining antibakterial xususiyatlari bilan ham mashhur. Chinnigullarni mayda maydalang yoki oddiygina sharbatini siqib oling, 1: 3 nisbatda suv bilan suyultiring, urug'larni 1 soat davomida eritma ichiga joylashtiring, yuving va erkin oqmaguncha quriting.

Qovoq urug'ini unib chiqish uchun ular ekishdan oldin 3-5 kun davomida namlanadi. Ular tuxumdan chiqishi bilanoq ekiladi. Buning uchun kichik teshiklarni hosil qiling, har biriga 2-3 sm chuqurlikda 2-3 urug'ni joylashtiring. Agar barcha urug'lar unib chiqsa, har bir teshikda bitta nihol qoldiring, qolganlari boshqa joyga ko'chiriladi.

Qovoqning zamonaviy navlari ko'pincha qovoq deb ataladi va ko'pchilik o'simliklar qanday farq qilishini bilmay, yo'qoladi.

Qovoq ham qovoq oilasiga tegishli, ammo quyidagi parametrlar ularni qovoqdan ajratib turadi:

• Qovoq terisi juda nozik, go'shti yanada yumshoq va suvli. Shunga qaramay, sabzavot butun qishda xona haroratida mukammal saqlanadi;
• qovoq, qovoqdan farqli o'laroq, o'simlik va meva berishning oldingi davrlariga ega, qovoq juda ixcham meva hajmiga ega, bu sabzavotning terisi ko'pincha quyuq yashil yoki sariq rangga ega;
• Qovoqdan farqli o'laroq, qovoq sovuqqa dosh berolmaydi va harorat pasayganda ular meva berishni to'xtatadilar.

Qovoq issiqlikni yaxshi ko'rishiga qaramay, bu hosil mo''tadil iqlimi bo'lgan joylarda ochiq joylarda yaxshi ishlaydi. Yaxshi hosil olish uchun optimal harorat 23-28 daraja, lekin past haroratlarda ham qovoq yaxshi meva beradi. Bu sabzavotlarni etishtirishda ehtiyot bo'lish kerak bo'lgan yagona narsa tuproqdagi sovuq bo'lib, bu o'simliklar darhol gullarini tushirishiga olib keladi.

Rossiyaning mo''tadil kengliklarida unchalik yaxshi ishlamaydigan ko'plab xorijiy duragaylar sotuvda paydo bo'lganligi sababli, qovoqning eng sifatli va eng samarali navlarini tanlash juda qiyin. Bundan tashqari, ertapishar va kech pishadigan navlarga e'tibor qaratishning hojati yo'q, chunki qovoqning o'zi juda qisqa vegetatsiya davriga ega va maqbul sharoitlarda tezda meva bera boshlaydi. Erta va kech navlarda pishib etish o'rtasidagi farq ba'zan bir haftadan oshmaydi, shuning uchun bu parametrlar ko'plab o'simlik yetishtiruvchilar uchun juda dolzarb emas.

Mahalliy va xorijiy duragaylar o'rtasidagi farq

Qovoq etishtirish deyarli hech qanday qiyinchiliklar bilan bog'liq emasligiga qaramay, urug'larni tanlashda urug'lik materialining kelib chiqishiga e'tibor berish tavsiya etiladi.

Mahalliy navlar sovuqqa juda yaxshi moslashgan va mamlakatning shimoliy va markaziy hududlarida etishtirish uchun mos keladi. Ammo bu o'simliklarning vegetatsiya davri qisqa.

Chet el duragaylari nozikroq bo'lib, o'rtacha haroratlarda past hosilni ko'rsatadi. Bunday navlar eng yaxshi janubiy hududlarda etishtiriladi, chunki xorijiy navlar uchun vegetatsiya davri uzoqroq, bu o'simlikdan maksimal meva olish imkonini beradi.

Sabzavot turiga ham e'tibor qaratish lozim. Mahalliy navlar o'zlarining go'zalligi va rangi o'zgaruvchanligi bilan ajralib turmaydi, lekin uzoq muddatli saqlash va yaxshi ta'm har doim eng yaxshisidir. Ko'pgina xorijiy duragaylar ajoyib taqdimotga ega, ammo ba'zida ta'mi juda ko'p narsani talab qiladi. Shuni ham ta'kidlash kerakki, chet el duragaylarining mevalari mahalliy mevalarga qaraganda yupqaroq teriga ega, bu ularning qishda saqlanishiga sezilarli ta'sir qiladi. Qovoqning xorijiy navlarining afzalliklari mevalarning kichikroq urug'lik kamerasini rivojlantirishini o'z ichiga oladi, shuning uchun pulpa ko'proq bo'ladi.

Butalar ustida pishganida, begona duragaylar o'ta pishmaydi va uzoq vaqt davomida o'z ta'mini saqlab qoladi, bu ularni yangi sabzavotlarni sevuvchilar uchun jozibador qiladi.

Ochiq zamin uchun ekinlarning eng yaxshi navlari, ichki tanlov

Bu nav o'rta-erta hisoblanadi: urug'ning unib chiqishidan mevaning texnik etukligiga qadar 57 kundan ortiq vaqt o'tmaydi. Bu asirlarning kuchli dallanishi bilan ajralib turadigan buta navidir. Ushbu uy duragayining mevalari juda zich qobig'i tufayli yaxshi saqlash muddati va tashish bilan ajralib turadi, moyaklar pishganida rangi yashildan oqgacha o'zgaradi. Mevasining vazni 500 dan 1700 grammgacha, go'shti oq, urug'i katta.

Bu hatto shimoliy hududlarda ham etishtirilishi mumkin bo'lgan eng oddiy va sovuqqa chidamli navlardan biridir. Chirish va infektsiyalarga chidamliligiga qaramay, nav ko'pincha shira va chang chiriyotgan bilan ta'sirlanadi. Meva hosildorligi ancha yuqori - kvadrat metrga 8 kg gacha.

Video - Gribovskie 37 qovoq urug'larini ko'rib chiqish

Apollon F1

Bu nav yuqori hosildorligi va erta pishishi tufayli juda keng tarqalgan va mashhurdir. Urug'ning unib chiqishidan boshlab meva berishgacha 40 kundan ortiq vaqt o'tmaydi. O'simlik kuchli va tarvaqaylab ketgan buta, ko'p sonli barglari bilan ajralib turadi. Texnik etuklikka erishgan mevalar 2 kg dan ortiq vaznga ega, rangi yashil, oq dog'lar bilan. Teri juda zich, bu qishda moyaklar yaxshi saqlanishiga yordam beradi. Pulpa oq va ajoyib ta'mga ega.

Bu navning asosiy farqlari sovuqqa chidamliligi, o'sishda oddiylik, mevalarning bir xilligi va hosildorlikdir.

Bu xilma-xillik o'zingizni erta va mo'l hosil bilan ta'minlashning eng yaxshi usuli hisoblanadi. Turli shimoliy hududlarda yaxshi ishlaydi va sovuqqa chidamli. O'sish davrida o'simlik ko'p sonli barglar bilan ixcham savat hosil qiladi. Yetuk qovoqning shakli oval, qobig'ining rangi och yashil. Pulpa ham och yashil, juda suvli va shirin. Mevalar ham issiqlik bilan ishlangan idishlarga, ham xom iste'mol qilishga mos keladi.

Xilma-xillik tez meva bera boshlaydi, ammo pishgan mevalarning pulpasi tezda qattiqlashadi, shuning uchun hosilni doimiy ravishda yig'ib olish kerak. O'z vaqtida olib tashlangan moyaklar o'z ta'mini yo'qotmasdan juda uzoq vaqt saqlanadi. Turning urug'lik xonasi juda katta, katta urug'li.

Bu nav o'z nomini pishgan mevalarning qobig'ining rangi tufayli oldi. Qovoq och yashil rangga ega, ammo mevaning butun yuzasi bo'ylab quyuq yashil chiziqlar aniq ko'rinadi. Xilma-xillik erta, samarali va o'sayotgan sharoitlarga oddiy deb hisoblanadi. O'rtacha meva vazni 800-900 gramm. Zebra ta'mini yo'qotmasdan juda yaxshi saqlanadi, ba'zi mevalar martgacha saqlanadi.

O'zining ajoyib ta'midan tashqari, qovoq navi juda ko'p afzalliklarga ega: yaxshi tashish, mevalarning bir xilligi, yaxshi hosildorlik, kichik urug'lik kamerasi, yuqori urug'lik.

Issiqxonada etishtirish uchun eng yaxshi mahalliy tanlangan qovoq urug'lari

Ko'pincha qovoqning yashil mevali navlari issiqxonalarda etishtiriladi, chunki bu o'simliklar ob-havo o'zgarishlariga juda yaxshi toqat qilmaydi, bu hosildorlikka yomon ta'sir qiladi. Yashil mevali qovoq mamlakatning markaziy va shimoliy hududlarida har doim ham yaxshi hosil ko'rsatmaydigan qovoq turiga kiradi. Bundan tashqari, issiqxonalarda etishtirish uchun ayol gullari ko'p bo'lgan navlarni tanlash odatiy hol ekanligini bilishingiz kerak.

Bilish qiziq. Qovoq ikki xil gulli oʻzaro changlanuvchi oʻsimlikdir. Ayol gullarida pistillar, erkak gullarida esa stamens bor. Ochiq havoda qovoq o'stirganda, urg'ochi gullar shamol yoki asalarilar tomonidan changlanadi. Issiqxonada vegetatsiya davrida urg'ochi gullarni erkak gullar bilan qo'lda changlatish odatiy holdir. Bu maqsadlar uchun, siz pistils bilan uzilgan inflorescence bilan stamens bilan gullar teginish kerak. Bu sizga maksimal hosil olish imkonini beradi.

Skvorushka

Bu xilma-xillik ko'p sonli ayol gullari bilan ajralib turadi. Skvorushka - ertapishar yashil mevali nav: urug'ning unib chiqishidan etuklikka qadar 50 kundan ortiq vaqt o'tmaydi. Optimal unib chiqish sharoitida qovoq navi yuqori hosil beradi. O'simlikning mevalari ancha cho'zilgan, silindrsimon shaklga ega, uzunligi bo'ylab ozgina qovurg'ali. Juda nozik po'stlog'ining rangi quyuq yashil, kichik oq dog'lar bilan. Pulpa suvli va yuqori ta'mga ega. Yetuk moyaklar o'rtacha og'irligi 700 dan 1000 grammgacha. Yupqa qobig'iga qaramay, qovoq juda yaxshi saqlanadi va tashiladi.

Video - Skvorushka qovoq urug'larini ko'rib chiqish

Bu xilma-xillik qovoqning sariq-mevali turi sifatida tasniflanadi. Bu qobiq va pulpaning rangi bilan bog'liq. Zolotinka nafaqat issiqxonalarda o'stirilishi mumkin, bu nav ochiq erga yaxshi hosil beradi. Ammo sovuqqa chidamliligi past bo'lganligi sababli, bu nav janubiy va markaziy hududlarda yoki yopiq joylarda etishtiriladi.

Ushbu qovoqning asosiy ajralib turadigan xususiyati chuqur to'q sariq rangga bo'yalgan qobig'i va pulpasining yorqin rangidir. Zolotinkaning qobig'i kuchli, meva shakli cho'zilgan, engil qovurg'ali. Pulpa yorqin, zich, qarsillab, shakar va sharbatning yuqori miqdori bilan ajralib turadi. Uy bekalari bu xilma-xillikni yaxshi ko'radilar, chunki saqlanib qolganda qovoq o'z rangini yo'qotmaydi va hatto issiqlik bilan ishlov berilganda ham yorqin to'q sariq rangda qoladi.

Zolotinka mevalari juda kichik - uzunligi 10 sm gacha va og'irligi 450-500 grammdan oshmaydi. Urug'larning unib chiqishidan qovoqning etukligiga 50 kundan ortiq vaqt o'tmaydi.

Bu qovoq navi qovoq deb tasniflanadi. Nav ertapishar, serhosil bo‘lib, savatning ixcham shoxlanishi bilan ajralib turadi. Turning mevalari unchalik katta emas - bir kilogrammgacha qobig'i quyuq yashil, yorqin yorug'lik qo'shimchalari bilan; Shakli silindrsimon, cho'zilgan, zaif uzunlamasına qovurg'ali. Pishgan mevalarning pulpasi oq, suvli va shirindir. Xilma-xillik nafaqat yuqori estetik ko'rinishi va mevalarning bir xilligi, balki yaxshi tashish va saqlash sifatlari bilan ham ajralib turadi. Hosildorlik yuqori bo'lishi uchun siz mevalarning pishishini qat'iy nazorat qilishingiz va ularni o'z vaqtida yig'ib olishingiz kerak. Agar hosil yig'ilmasa, o'simlik yangi meva berishni to'xtatadi. Yaxshi sharoitlarda siz bir kvadrat metrdan 12 kg gacha qovoq yig'ishingiz mumkin.

Karam 9908380

Qovoqning bu xilma-xilligi nafaqat kino ostida yoki issiqxonada, balki ochiq joylarda ham o'stiriladi. Ammo tajribali o'simlikshunoslarning fikriga ko'ra, bu issiqxona sharoitlari maksimal hosil olishga imkon beradi. Xilma-xillik erta pishib etiladi. Urug'larning unib chiqishidan moyaklarning etukligiga qadar 45 kundan ortiq vaqt o'tmaydi. O'simlik ixcham buta savatiga ega, barglari katta va parchalanadi. Mevalari bir tekis shakllangan, shakli silindrsimon, poyaga qarab toraygan, qovurg'asiz. Meva qobig'ining rangi och yashil yoki oq rangga ega. O'rtacha meva vazni 700 gramm. Urug'lik kamerasi katta, katta urug'li. Optimal etishtirish sharoitida kvadrat metrga 11 kg gacha hosil olish mumkin.

Chet eldan olingan yuqori mahsuldor duragaylar

Chet el gibridlarining ham ijobiy, ham salbiy tomonlari bor. Ammo shunga qaramay, yaqinda ko'paytirilgan navlar tajribali yozgi aholi va bog'bonlar orasida mashhurlikka erishmoqda.

Bu nav ertapishar deb tasniflanadi, chunki ko'chatlar paydo bo'lgan paytdan boshlab moyaklarning texnik etukligiga taxminan 45 kun o'tadi. Ushbu turdagi qovoqni ko'chatlar va ochiq erga ekish orqali etishtirish mumkin. O'simlik oz sonli barglari bilan juda yoyilmaydigan buta hosil qiladi. Pishgan mevalarning vazni 1 kg gacha. Qobig'i zich, ingichka, och yashil rangda, qo'shimchalar yoki boshqa naqshlarsiz. Meva pulpasi sharbat va shakarning yuqori miqdoriga ega va juda yuqori ta'mga ega. Gibrid ko'pchilik infektsiyalarga va oq chirishga chidamli. Optimal o'sish sharoitida siz har kvadrat metr er uchun 14 kg gacha meva olishingiz mumkin.

Bu yuqori mahsuldor gibrid italyan kelib chiqishi, ammo shunga qaramay, u sovuqqa chidamliligi oshishi bilan ajralib turadi. Issiqxonada etishtirish usuli yordamida optimal hosilga erishish mumkin. U erta pishadigan navlarga tegishli, chunki urug'larning to'liq pishishi urug'ning unib chiqishidan 40 kun o'tgach sodir bo'ladi. Voyaga etgan o'simlik ixcham buta hosil qiladi. Mevalar cho'zilgan shaklga ega, uzunligi - 19-23 sm, vazni 1500 grammgacha. Pishgan mevalarning rangi quyuq yashil rangga ega. Pulpa suvli va shirin bo'ladi. Yuqori mahsuldor nav uzoq muddatli saqlanishi va mevaning bir tekisligi bilan ajralib turadi.

Elena

Qovoq Elena

Bu nav sariq-mevali ekinlar sifatida tasniflanadi. Qovoq apelsin qobig'i va pulpasiga ega. Pishgan mevalarning vazni 600 grammdan oshmaydi, uzunligi 22 sm. Moyaklar cho'zilgan silindrsimon shaklga ega bo'lib, sopi tomon torayib boradi. Xilma-xillik ko'pgina infektsiyalarga juda chidamli, ammo chang chiriyotgan yoki bakteriozdan ta'sirlanishi mumkin. Bu ertapishar navning vegetatsiya va meva berish davri 45 kundan oshmaydi.

Kavili

Xilma-xillik erta pishib etiladi - urug'ning unib chiqishidan boshlab hosilga qadar 45 kungacha. O'sish davrida o'simlik katta internodlar bilan kichik buta hosil qiladi. Mevalar juda cho'zilgan shaklga ega, yaxshi aniqlangan uzunlamasına qovurg'alar. Qobiqning rangi yashil, och rangga ega. Pulpa oq, suvli, shirin. Urug'lik kameralari kichik. Pishgan mevaning uzunligi 20-22 sm, vazni 500 grammgacha. Xilma-xillik uzoq meva berish davriga ega va issiqxonada va ochiq havoda etishtirish uchun javob beradi.

Video - Kavili qovoq urug'larini ko'rib chiqish

Gold Rush F1

Bu ertapishar nav ochiq erga etishtirish uchun javob beradi va qovoq gibridi sifatida tasniflanganiga qaramay, yaxshi sovuqqa chidamliligiga ega. Mevalar juda katta emas, silindrsimon shaklda, to'q sariq rangda. Pulpa oq, sharbatga boy, shakar miqdori yuqori. Yetuk moyakning uzunligi 18-20 sm, vazni 200-220 gramm. Gollandiyalik gibrid yaxshi hosildorlik, mevalarning bir xilligi bilan ajralib turadi va konserva tayyorlash va xom ashyoni iste'mol qilish uchun javob beradi.

Qovoqning noodatiy turlari

Ajoyib gigant

Bu xilma-xillik nafaqat mevalarning kattaligi, balki noqulay ob-havo sharoitlariga yaxshi moslashishi bilan ham hayratda qoldiradi. O'simlik uzoq va kuchli uzumlari bo'lgan juda katta buta hosil qiladi, ularda ajoyib ulkan mevalar pishadi - 8 kg gacha. Bundan tashqari, nav juda erta pishadi va siz hosilning o'sishini vizual tarzda kuzatishingiz mumkin. Yetuk qovoqning uzunligi ba'zan 1 metrdan oshadi. Mevalar ta'mini yo'qotmasdan butun qish va bahorda saqlanadi. Yetuk qovoqning pulpasi to'q sariq, qobig'i oq. Qulay sharoitlarda bitta o'simlik 30-40 kg meva berishi mumkin.

Spagetti

Bu xilma-xillik yangi ta'mlarni kashf qilishni yaxshi ko'radigan gurmeler uchun xudodir. Pishgan qovoqda pulpa tolalarga bo'linadi va pishirilganda biroz xirmonli makaronga o'xshaydi.

Xilma-xillik erta nav, lekin hosilni etishtirish uchun ma'lum shartlar talab qilinadi: yaxshi quyosh nuri va nazorat ostida sug'orish. Agar qovoq soyada o'ssa, unda siz katta mevalarga tayanolmaysiz. Optimal sharoitlarda qovoq katta o'sishi mumkin - 3 kg dan ortiq. Turning savatlari juda tarvaqaylab ketgan, uzun va kuchli uzumli.

Ko'p yillar davomida qovoq etishtirish bilan shug'ullanadigan bog'bonlar, ehtimol, bir nechta sevimli navlarga ega. Biroq, kelgusi mavsumda ularning urug'larini sotish uchun topish qiyin bo'lishi ehtimoli har doim mavjud. Urug'lik materialining unib chiqishi ham teng darajada bo'lmasligi mumkin va o'stirilgan mevalar kutilgan xususiyatlarga mos kelmasligi sababli umidsizlikka tushishi mumkin.

Bunday kutilmagan hodisalar ehtimolini bartaraf qilish uchun tajribali bog'bonlar o'z hosilidan olingan urug'lardan foydalanishni afzal ko'radilar. Bundan tashqari, hatto yangi sabzavot yetishtiruvchi ham ekish materialini tayyorlash va saqlash bilan shug'ullanishi mumkin.

Qanday qilib urug'lik mevalarni to'g'ri tanlash va etishtirish kerak?

O'z-o'zidan, shaxsiy uchastkada qovoq etishtirish qiyin ish emas. Ammo, agar biz urug'larni etishtirish haqida gapiradigan bo'lsak, unda yangi sabzavot yetishtiruvchilar jarayonning bir nechta xususiyatlarini bilishlari kerak.

• Qovoqni o'z ichiga olgan qovoq oilasining o'zaro changlanish xususiyatini hisobga olish kerak. O'zaro changlanishning yuqori ehtimoli ularning yaqin qarindoshlaridan bir navli o'simliklarni izolyatsiya qilish zarurligini ta'kidlaydi: qovoq, bodring, qovoq yoki qovoqning boshqa navlari. Masofa kamida 100-150 metr bo'lishi kerak. Agar bu shart bajarilmasa, sun'iy changlatishdan foydalaning.
• Urug'lik materiali uchun faqat toza navlarni tanlang. Gibrid qovoqdan olingan urug'lardan foydalanish eng oldindan aytib bo'lmaydigan oqibatlarga olib keladi. Ko'pincha, bunday ekishning natijasi yozgi aholining umidlarini qondirmaydi, bu xilma-xillikka mutlaqo mos kelmaydigan xususiyatlarga ega mevalarni namoyish etadi.
• Urug'lik etishtirish uchun rejalashtirilgan o'simliklar oddiy hamkasblariga qaraganda bir oz boshqacha g'amxo'rlik talab qiladi. Ularning mevalari tezroq pishib etish jarayoniga muhtoj bo'lib, urug'lar hali ham bog'da shakllanib, pishishiga vaqt topadi. Buning uchun urug'li butalar boshqa barcha ko'chatlarga qaraganda kamroq sug'oriladi va oziqlanadi. Bundan tashqari, dastlabki 2-3 tuxumdon paydo bo'lgandan so'ng, markaziy novdani chimchilash tavsiya etiladi.
• Urug'larni olish uchun har doim barcha kerakli nav xususiyatlariga (mevaning vazni va shakli, teri rangi) to'liq ega bo'lgan eng silliq, eng katta va eng sog'lom namunalar tanlanadi.

Urug'larni olish: kichik fokuslar

Haqiqatan ham yuqori sifatli urug'larni tayyorlash uchun siz ularni to'liq pishgan mevalardan to'plashingiz kerak. Yig'ish momentini ikkita asosiy xususiyat bilan aniqlash mumkin.

• Urug'li buta qurib, sarg'aygan. Bu shuni anglatadiki, o'simlikning faol o'sish davri tugadi va barglari va poyalari mevalarga maksimal oziq moddalar berdi, shunda ular keyingi mavsumga qadar saqlanib qolishi mumkin.
• Qovoq qobig'i shunchalik zich bo'lib qoldiki, unda tirnoq yoki o'tkir yog'och bo'lagidan hech qanday tirnalish qolmadi. Bundan tashqari, uning rangi iloji boricha qizg'in bo'ladi: nav xususiyatlariga qarab qora-yashil, to'q sariq yoki boy krem.

Har qanday, hatto eng pishgan namunalar ham yaxshi shamollatish bilan quruq xonada 3-4 hafta davomida yakuniy pishib etishni talab qiladi.

Ekish materialini yakuniy qayta ishlash

Urug'larni yaxshiroq saqlash uchun ularni to'g'ri tayyorlash kerak. Bu bir necha bosqichda amalga oshiriladi.

• Pishgan mevalar uzunligi bo'ylab yarmiga bo'linadi va barcha urug'lar olib tashlanadi, shisha, plastmassa yoki keramika yuzasiga quritilishi uchun qo'yiladi. Agar siz ekish materialini metall patnisda yoki pishirish varag'ida quritayotgan bo'lsangiz, uning ustiga qalin qog'oz yoki karton qo'yganingizga ishonch hosil qiling.
• Quritish uchun yotqizishdan oldin urug'larni yuvish, bo'laklardan tozalash yoki fermentatsiya qilish kerak emas.
• Urug'larni ochiq havoda quritish yaxshidir, lekin ularni to'g'ridan-to'g'ri quyosh nurlaridan himoya qilish kerak. Agar ob-havo sharoiti bunga imkon bermasa, urug'larni uyda yoyib, xona haroratida quriting.
• Bir tekis quritishni ta'minlash va mog'or paydo bo'lish ehtimolini yo'q qilish uchun hosilni vaqti-vaqti bilan aralashtirishni unutmang.

Urug'lik materialini qanday qilib to'g'ri saqlash kerak?

Siz har yili sevimli navlaringizning urug'larini yig'ib olishingiz mumkin, ammo ularni bir necha yil davomida saqlash tavsiya etiladi, shunda sizda kutilmagan vaziyatlarda, masalan, o'zaro changlanish yoki yomon ob-havo tufayli hosil yetishmovchiligida har doim zaxira ekish materialiga ega bo'lishingiz mumkin.

• Saqlash uchun faqat yaxshi quritilgan urug'larni saqlash kerak, chunki ortiqcha namlik juda tez mog'or paydo bo'lishiga va ekish materialining shikastlanishiga olib keladi.
• Qovoq juda yuqori xona haroratini yoqtirmaydi. Optimal saqlash sharoitlari +10 ° C dan + 15 ° C gacha.
• Urug'lar uchun yaxshi shamollatish juda muhim, shuning uchun ular uchun konteyner sifatida nafas oladigan karton qutilar, qog'oz paketlar va konvertlar, kanvas sumkalar tanlanadi. Faqat juda yaxshi quritilgan urug'lar yopiq shisha yoki sopol idishlarda saqlanishi mumkin.
• Qadoqlashda hosilni, navning nomini va ekish materialini sotib olish sanasini belgilashni unutmang.
• Yaxshi shamollatish bilan quruq va salqin xonada qovoq urug'lari unib chiqmasdan 7 yilgacha saqlanishi mumkin. Biroq, ikki yoshdan uch yoshgacha bo'lgan ekish materiallari eng yaxshi ko'rsatkichlarga ega.

Kelgusi yil uchun yuqori sifatli hosil olish uchun bog'ingizdan pomidor (pomidor), bodring va boshqa sabzavotlarning urug'larini qanday yig'ish kerak? Keling, bu haqda maqolamizda gaplashaylik.

Bir yillik o'simlik urug'lari

Urug'lar uchun yillik sabzavot o'simliklarini etishtirishning eng oson yo'li: arpabodiyon, marul, turp, no'xat, loviya, pomidor, bodring, qovoq, qovoq, qovoq, gulkaram, brokkoli.

Dereotu va marul urug'ini yig'ish

O'rta zonada yuqori sifatli arpabodiyon va marul urug'ini olish uchun ertapishar navlar tanlanadi va qishdan oldin, odatda noyabr oyining boshida ekiladi. Ekinlar torf yoki gumus bilan mulchalanadi. Kelgusi yil bu o'simliklar 10-12 kun oldin gullaydi, bu urug'larning pishishi uchun juda muhimdir. Soyabon inflorescences avgust oyida olib tashlanadi, ulardagi urug'lar jigarrangga aylana boshlaganda va poyadagi barglar quriydi va sarg'ayadi. Pishgan inflorescences erta tongda poyasi bilan birga kesiladi, ular to'nlarga bog'lanadi va yaxshi gazlangan joyda qoldiriladi. Quritgandan so'ng, soyabonlar maydalanadi.

Urug‘lik uchun mo‘ljallangan arpabodiyon va marulning o‘rta va kechpishar navlari dastlab issiqxonalarda ekiladi, mart oyida ekiladi, may oyining o‘rtalarida esa bog‘da ko‘chatlar ekiladi. Mamlakat janubida marul va arpabodiyonning barcha navlari faqat erta bahorda, tuproq yetishtirishga tayyor bo'lishi bilanoq ekilgan.

Turp, no'xat va loviya urug'ini yig'ish

Turp eng erta bahorda ekilgan. Saytda yoki uning yonida yovvoyi turp yoki turpning boshqa navlari o'smasligi muhimdir. Yaxshi ildiz hosilini hosil qilgan o'simliklar urug'lar uchun qoldiriladi. Meva po‘stlog‘i sarg‘ayib, urug‘lari jigarrang rangga aylana boshlaganda olib tashlanadi.

No‘xat va loviya urug‘lari to‘liq pishmaganda terib olinadi, ular poyasi bilan birga poyalari to‘liq pishguncha yaxshilab quritiladi; Qo'ng'irlangan gulkaram po'stlog'i ikki haftadan bir oygacha quritiladi, so'ngra maydalanadi.

Brokkoli urug'ini yig'ish

Brokkoli tezda gullaydi, gulzorlarga bo'linadi. Urug'larni olish uchun u mart oyining o'rtalarida chernozem bo'lmagan zonaga ekilgan va aprel oyining oxirida erga ekilgan. Janubiy hududlarda bularning barchasi bir oy oldin amalga oshiriladi. Urug'larning pishishini tezlashtirish uchun barg qo'ltiqlaridagi yon kurtaklarni o'z vaqtida olib tashlang.

Ko'plab havaskor sabzavot yetishtiruvchilari o'zlarining sevimli navlari bodring, qovoq, qovoq, qovoq va pomidorning urug'larini muvaffaqiyatli olishadi.

Bodring urug'ini yig'ish

Birinchi yoki ikkinchi barg axilidan uzumlarda o'sadigan birinchi hosilning bodringlari urug'lar uchun qoldiriladi. Beshinchi yoki oltinchi bargdan yuqorida, kirpiklar chimchiladi. Yog'ochdan yasalgan yorliqlar sopi bilan bog'langan. O'rta zonadagi ertapishar navlarning urug'lik bodringlari meva hosil bo'lgandan keyin taxminan 35-40 kun ichida pishib etiladi. Ular odatda avgust oyining oxirida, kirpiklar sarg'ayishni boshlaganda olinadi. Ba'zan, yomon ob-havo tufayli, ular unchalik pishmagan, lekin 25-30 kundan keyin yig'ib olinadi.

Ikki haftalik interval bilan hamma narsani birdaniga yoki ikki bosqichda olib tashlang va uni 15-20 kun davomida pishib etish (pishish) uchun 18-20 daraja haroratda quruq xonada derazaga qo'ying. Odatda, bunday bodringlar yoriqlar tarmog'i bilan jigarrang-jigarrang yoki tarmoqsiz kremsi sariq rangga ega.

Bodring qancha erta terilsa, pishish davri shunchalik uzoq bo'ladi. Agar mevalar 50 kundan oldin o'simlikdan olib tashlanmasa, pishib etish 10-15 kungacha kamayadi. Mevalarni haddan tashqari ko'paytirish tavsiya etilmaydi, aks holda unib chiqish tezligi va urug'larning unib chiqish darajasi yomonlashadi.

Urug'li bodring yumshoq bo'lganda, u uzunasiga kesiladi. To'g'ri, ba'zi tajribali havaskorlar uzunasiga emas, balki bo'ylab kesishni va dastani joylashgan yarmidan urug'larni olishni tavsiya qiladi. U yerdagi urug'lar kattaroq va unib chiqish tezligi yuqori. Hosil erta va yuqori.

Tanlangan urug'lar pulpa (pulpa) bilan birga shisha yoki emalli idishga joylashtiriladi. Metallda ular qora rangga aylanadi. 3-4 kundan so'ng, urug'lar xona haroratida fermentlanadi, bu vaqt ichida pulpa osongina ajratiladi. Keyin ular suv bilan yaxshilab yuviladi, kuchli aralashtiriladi. Yuvilgandan keyin cho'kib ketganda, suzuvchi mayda urug'lar va qolgan pulpa drenajlanadi, qolgan urug'lar yana 2-3 marta yuviladi va shisha, fanera yoki qog'ozga yupqa qatlam bilan yotqiziladi.

Biz qovoq, qovoq, qovoq urug'ini yig'amiz

Urug'lar uchun qolgan qovoq va qovoq bir vaqtning o'zida olib tashlanadi. O'rta zonada sabzavot urug'lari yaxshi pishib, 60-70 kungacha o'sadi. Yig'ilgan urug'lar o'rtacha 10-20 kun pishadi. Yetuk moyaklar krem ​​rangli, yog'ochli, go'shti haddan tashqari pishgan va qo'pol. Ilgari yig'ib olingan mevalar ko'proq pishishni talab qiladi: 50 - 60 kundan keyin yig'ilgan mevalar yana 20 - 30 kun, 40 - 50 kundan keyin - 30 - 50 kun pishadi. Yarimga bo'lingan mevalardan urug'lar qo'lda tanlanadi. Bodringdan farqli o'laroq, ular yuvilmaydi, lekin yaxshi havoda darhol ochiq havoda, yomon ob-havoda esa soyabon ostida quritiladi.

Urug'lar uchun qovoq faqat birinchi hosildan qolgan, pishgan, kasal qovoqning qobig'i mot, ba'zida yoriqlar tarmog'i bilan qizg'ish. Urug'lar va pulpa metall qoshiq bilan chiqariladi, 2-3 kun davomida fermentlanadi, keyin elakda yuviladi va soyada havoda nozik bir qatlamda quritiladi.

O'zaro changlatish changlatish haqida

Urug'lar uchun bodring, qovoq va qovoq o'sayotganda, turli xil navlar bir-birini changlatishi mumkinligini yodda tutishingiz kerak. Olingan gibrid o'simliklar gibrid urug'larni beradi. Shuning uchun, bitta navni etishtirish yaxshidir. Yoki sun'iy changlatish bilan shug'ullaning.

U quyidagicha amalga oshiriladi. Sog'lom o'simliklardan urg'ochi gullarning katta, ochilmagan kurtaklari gullashdan bir kun oldin kichik gazli sumkalar bilan qoplangan. Xonada erkak gullarning kurtaklari yig'iladi. Polenning terlashiga yo'l qo'ymaslik uchun sumka yopiq emas. Keyin ochiq urg'ochi gullar erkak o'simliklarning gulchanglari bilan changlanadi va yana yopiladi. Mevalar pishganida, sumkalar chiqariladi.

Pomidor urug'ini yig'ish

Pomidorlar uchun ertapishar, sog'lom, samarali o'simliklarning mevalari urug'lar uchun qoldiriladi (afzal birinchi yoki ikkinchi shamlardan). Ular lenta bilan belgilanadi. Ular pishganida qizil va jigarrang tanlanadi. Jigarranglar ikki haftadan ko'p bo'lmagan, qizil - bir hafta pishib etiladi. Pishgan pomidor yorqin va yumshoq bo'ladi. Ularni haddan tashqari ko'paytirishning hojati yo'q, aks holda ekish sifati yomonlashadi.

Mevalar ko'ndalang kesiladi va urug'lar pulpa bilan birga choy qoshig'i bilan shisha idishga joylashtiriladi. Ular u erda 2-4 kun davomida 20-22 daraja haroratda saqlanadi. Sharbat porlashi va pulpa ko'tarilganda, urug'lar suv bilan yuviladi va kontrplak, shisha yoki qog'ozda quritiladi.

Ikki yillik o'simliklarning urug'lari

Hozirgacha biz bir yillik o'simliklar haqida gapirdik. O'rta zonada ikki yoshli o'simliklardan urug'larni olish biroz qiyinroq. Ular faqat ikkinchi yilda urug' hosil qiladi. Bular sabzi, lavlagi, maydanoz, selderey, sholg'om, turp, karam va boshqalar.

Birinchi yilning kuzida, sovuq boshlanishidan oldin, hech qanday zarar ko'rmagan sog'lom sabzavotlar tanlanadi. Barglari kesiladi, sabzavotlar axloqsizlikdan tozalanadi. Dastlab, ular ochiq havoda kichik tuproq qatlami ostida (10 - 15 sm) saqlanishi mumkin. Salqin ob-havo kelishi bilan (4-5 daraja) ular omborga o'tkaziladi va qum bilan qoplanadi. Agar ular to'plangan bo'lsa, unda shunday bo'ladi. Shunday qilib, boshlar tashqarida bo'ladi. Saqlash joyi yaxshi havo aylanishi, doimiy harorat - 0 - 1 daraja va nisbiy namlik - 90% bo'lishi kerak.

Kelgusi yil, erta bahorda, ekish uchun uyg'ongan apikal kurtaklari bo'lgan sog'lom sabzavotlar tanlanadi; O'rta zonada, ekishdan 3 - 3,5 hafta oldin, ular yarim iliq issiqxonalarda yoki izolyatsiya qilingan to'shaklarda qazib olinadi va aprel oyining oxirida - may oyining boshida ular yuqori qismini tuproq darajasida qoldirib, erga ko'chiriladi.

Sabzavotlar bir xil ekinning boshqa navlaridan bir oz masofada ekilgan. Ekinlardan begona o'tlar olib tashlanadi - quinoa, chickweed, yovvoyi turp.

Urug'larga qoldirilgan o'simliklar unib chiqa boshlaganda azotli o'g'itlar bilan, gullash davrida esa fosfor-kaliyli o'g'itlar bilan boqish yaxshidir. Petrushka va parsnips barglari yozda kesilmaydi.

Oktyabr oyining boshida ular pishgan urug'larni yig'ishni boshlaydilar - ular notekis pishadi - 30-40 kun. Sabzi, maydanoz va parsnipsda soyabondagi pishgan urug'lar jigarrang rangga ega bo'ladi, bu vaqtda turp po'stlog'i och sariq rangga ega bo'ladi va lavlagida 25-30% qizarib pishgan glomerullar paydo bo'ladi. Pishgan urug'lar kesiladi, boshpana ostida yoki yaxshi gazlangan xonada quritiladi, so'ngra maydalanadi.

Mamlakatning janubiy hududlarida urug'lik uchun qolgan ildiz ekinlari qazilmaydi, ular tuproqda qishlashadi. Oq karam, qizil karam, savoy karam, Bryussel gullari va kolrabi urug'lari uchun eng yaxshi sog'lom o'simliklar tanlanadi. Ular 0 dan 1 darajagacha bo'lgan haroratda va 90 - 95% nisbiy namlikda saqlanadi. Bahorda, ekishdan 3-4 hafta oldin, apikal kurtaklarga tegmaslik uchun ehtiyot bo'lib, karam boshlaridan dumlar kesiladi. Ular ildizlari ichkariga kirib, namlangan torf va gumus bilan qatlamlarga joylashtiriladi.

Ochiq erga ekilganidan so'ng, dudoqlar nam somon bilan qoplangan, ularni sovuqdan va quyosh yonishidan himoya qiladi. Qovoqdagi kurtaklardan balandligi 1,7 metrgacha bo'lgan lateral gullaydigan kurtaklar bilan asosiy poya hosil bo'ladi. Meva novdalari gullash tugaganidan 40 - 50 kun o'tgach yig'ib olinadi, ular soyabon ostiga qo'yiladi, quritiladi va maydalanadi.

Mamlakatning janubiy hududlarida karamning boshlari kuzda kesilmaydi, ular qishni tuproq qatlami bilan o'tkazadilar; Bahorda tepa tuproqdan tozalanadi va qolgan barglar undan kesilib, apikal kurtakni bo'shatadi.

Shuningdek, siz ba'zi ko'p yillik sabzavotlardan urug'larni to'plashingiz mumkin - otquloq, ravon, limon balzami, yalpiz, loviya va boshqalar. Bu ekinlar hayotning ikkinchi yilidan boshlab har yili urug' beradi. Ular ko'p yillik deb ataladi, chunki ular bir joyda besh yilgacha yoki undan ko'proq vaqt davomida o'sishi mumkin.

Urug'lar chernozem bo'lmagan zonada yozning oxirida - erta kuzda, to'pgullarning pastki urug'lari yoki asirlarning tepalari jigarrang bo'lganda yig'iladi. Bahor va yozda bu maqsadda qolgan o'simliklarning barglari kesilmaydi. Siz o'rim-yig'imga kechikishingiz mumkin emas, chunki urug'lar osongina tushib ketadi. Pishgan poyalari erta tongda kesiladi, shodalarga bog'lanadi, 5-10 kun davomida pishib va ​​yaxshi gazlangan joyda quritiladi, so'ngra maydalanadi.

Sabzavot urug'larini quruq, havalandırılan joyda saqlash yaxshidir. Ular quyidagi davrlar uchun yashovchan bo'lib qoladilar: petrushka, arpabodiyon, sabzi, marul, rhubarb, otquloq uch-to'rt yilgacha; karam (oq, qizil, gulkaram), pomidor, turp, sholg'om, lavlagi - beshtagacha; no'xat, loviya - oltitagacha; kolrabi - beshgacha - ettigacha; qovoq, qovoq, bodring, qovoq - oltidan sakkizgacha. Eng yaxshi bodring urug'lari ikki-uch yoshda, ular ko'proq urg'ochi gullar ishlab chiqaradi;