Uzum va mevalar uchun uy qurilishi matbuoti. O'z-o'zidan vinochilik uchun vintli press O'z-o'zidan uzum pressi

Ishlab chiqarish bo'yicha ko'rsatmalar

Ularning uzunligi 60-70 sm bo'lishi kerak. Qurilmaning kengligi roliklarning o'lchamiga bog'liq bo'ladi. Optimal kenglik - 20 sm, rulonlarning uzunligi va barlar orasidagi masofa bir xil bo'lishi kerak. Matbuot uchun 3 sm chuqurlikdagi yivli rulolardan foydalanish tavsiya etiladi, mahsulot rulonlarning o'qlariga spiral tarzda yo'naltirilishi kerak.

Qo'llash qoidalari

Uzum pressi

O'z uchastkalarida uzum etishtiradigan odamlar uchun hosilni qayta ishlash masalasi doimo dolzarbdir. Odatda sharbat, sirka yoki uy qurilishi sharobini tayyorlash uchun ishlatiladi. Ushbu maqsadlar uchun eng samarali zamonaviy qurilmalardan biri uzum pressi hisoblanadi.

Uzum pressining ishlash printsipi

Odatda bu birlik quyidagilardan iborat:

• viteslar;
• uzunligi taxminan 25 sm va diametri 10 sm bo'lgan zanglamaydigan po'latdan yoki yog'ochdan yasalgan gofrirovka qilingan sirtli roliklar (2 dona);
• qalamlar;
• 2 ta idish: maydalangan rezavorlar va sharbat uchun.

Yivli roliklar tishli uzatmalarga ulanadi, ular tutqich aylantirilganda bir-biriga qarama-qarshi harakatda harakatlanadi. Viteslar orasidagi masofa qayta ishlangan mevaning o'lchamiga moslashtiriladi, lekin 3 - 8 mm oralig'ida bo'lishi kerak. Ushbu harakat natijasida rezavorlar siqiladi va siqilgan sharbat tayyorlangan idishga quyiladi.

Hozirgi vaqtda sharbat presslarining ko'plab turlari mavjud.

Uzumni siqish uchun presslar turlari

Qo'llaniladigan harakatlarga qarab, uzum presslari qo'lda (mexanik) yoki elektr (avtomatlashtirilgan) bo'lishi mumkin.

Qo'lda bosish mashinalarining ishlashi turli mexanizmlarning ishlashiga asoslanishi mumkin:

• jaklar - ularda rezavorlar odatiy siqish sodir bo'ladi, yuklash idishiga yoki maxsus xaltaga joylashtiriladi;
• vint (uzum uchun vintli press) - ishlash printsipi ikki tomonlama harakatga asoslangan: rezavorlarni siljitish va ularga bosim o'tkazish.

O'z navbatida, uzum presslarining avtomatlashtirilgan modellari bosim hosil qilish uchun ishlatiladigan haydovchida farqlanadi: gidravlik (suv) va pnevmatik (siqilgan havo).

Bundan tashqari, presslar faqat bitta turdagi rezavorlar yoki mevalar (uzum uchun, o'tlar uchun) bilan ishlashga mo'ljallangan bo'lishi mumkin yoki universal bo'lishi mumkin - har qanday mahsulotdan sharbatni siqib chiqarishga qodir.

Asosiy savat nimadan tayyorlanganiga qarab, uzum presslari: yog'och (qattiq olxa yoki emandan), quyma temir va zanglamaydigan po'latdir.

Hajmi va quvvatiga ko'ra, uzumni siqish uchun presslar maishiy (uyda ishlatiladigan) va sanoat modellariga bo'linadi.

Uyda foydalanish uchun odatda o'rtacha quvvatga ega kichik, oddiy qo'lda yoki avtomatlashtirilgan modellar tanlanadi.

DIY uzum pressi video

Agar siz oz miqdorda sharbat olishingiz kerak bo'lsa, unda uyda, uzum pressi kabi, siz mexanik shnekka sharbat chiqargichdan foydalanishingiz yoki rezavorlarni maydalashingiz va ularni doka bilan siqib qo'yishingiz mumkin. Shuni hisobga olish kerakki, gidravlik pressdan foydalanganda jarayonni avtomatlashtirish tufayli qo'lda ishlaydigan pressda ishlagandan ko'ra ko'proq miqdorda sharbat olinadi.

Uzum pressining ko'pgina afzalliklari bor:

Uyda uzumni qayta ishlash uchun press sotib olayotganda, siz metall qismlarsiz modellarni tanlashingiz kerak, chunki sharbat temir bilan o'zaro ta'sir qilgandan so'ng, oksidlanadi, qorayadi va iste'mol qilish yoki uy qurilishi sharobini tayyorlash uchun yaroqsiz bo'ladi.

Ishlab chiqarish bo'yicha ko'rsatmalar

Matbuot uchun siz diametri taxminan 22 mm bo'lgan 2 ta quvur stendini olishingiz kerak. Keyinchalik, U shaklidagi profilni quvurlarga payvandlang. Profil balandligi vintli somun ichkariga erkin joylashishi uchun tanlanishi kerak. Poydevordagi har bir quvurga qisqichni payvandlang. Ushbu qisqichlar tufayli matbuot deraza tokchasiga biriktirilishi mumkin. Ramkani qurish uchun siz 4 * 10 sm kesimli yog'och bloklarni olishingiz kerak.

Video: DIY sharbat pressi

Ularning uzunligi 60-70 sm bo'lishi kerak.

DIY uzum va berry pressi

Qurilmaning kengligi roliklarning o'lchamiga bog'liq bo'ladi. Optimal kenglik - 20 sm, rulonlarning uzunligi va barlar orasidagi masofa bir xil bo'lishi kerak. Matbuot uchun 3 sm chuqurlikdagi yivli rulolardan foydalanish tavsiya etiladi, mahsulot rulonlarning o'qlariga spiral tarzda yo'naltirilishi kerak.

Bunday holda, rulonning har 10 sm uchun 2 sm siljish kerak bo'ladi, keyin bu mexanizm rulmanlar yordamida ramkaga o'rnatiladi. Roliklar turli tezliklarda aylanadi, shuning uchun turli diametrli viteslardan foydalanish kerak.

Mevalarni yuklash uchun kepçe kerak. Uning piramidal shaklida bo'lishi maqsadga muvofiqdir. Paqirni ramkaning ko'ndalang relslariga o'rnating. Iloji bo'lsa, yog'och po'choq va rolik orasidagi masofa kamida 1 sm dan oshmasligi kerak.

Matbuotning tagida sharbat to'planadigan idishni o'rnatish kerak. Roliklar orasidagi mevalarni normal siqish uchun bo'shliqlarni nazorat qilish kerak. Ezuvchi roliklar orasidagi bo'shliqlar sizni tark etishga imkon beradi

Qo'llash qoidalari

Ishlab chiqarilgandan so'ng, matbuot har qanday tayanchga joylashtirilishi va mahkamlanishi mumkin. Ishlatishdan oldin uzum maydalagichni tekis yuzaga qo'yish va yaxshilab mahkamlash kerak.

Qo'lda maydalagich pulpa yig'ish uchun idishga o'rnatilishi kerak. Buning uchun siz plastmassa yoki zanglamaydigan po'latdan yasalgan barrel yoki tanklardan foydalanishingiz mumkin. Sharbat olish uchun rezavorlar yuklash idishiga solinadi. U yerdan ular shamollarga quyiladi. Savatning pastki qismida kuchli salfetkani qo'yish kerak, undan keyin pulpa chiqariladi.

Qaytganda, rezavorlar eziladi va keyin pyuresi kabi massaga aylanadi, undan sharbat chiqadi. Qabul qiluvchi chelakka rezavorlarni yuklashdan oldin ular shamlardan chiqariladi va yaxshilab yuviladi. Uning tufayli rezavorlardan terini olib tashlashning hojati yo'q, sharbat yoqimli hidga ega;

Hosilni qayta ishlagandan so'ng, chirishga yo'l qo'ymaslik uchun qurilma yaxshilab yuvilishi va quritilishi kerak. Uyda tayyorlangan press rezavorlarni qayta ishlash ishini sezilarli darajada osonlashtiradi, ayniqsa yig'ilgan hosil taxminan 200 kg bo'lsa.

Uzum pressining ishlash printsipi haqida video:

To'g'ri, press va tsilindr qandaydir texnik moylash vositasi - moy yoki boshqa narsa bilan yaxshi bulg'angan. Va, albatta, sharbatni bosishdan oldin, uni yaxshilab yuvish kerak edi.
Pistonni oxirigacha tushirib, pressning dastasi tanaga tegsa, bu eng pastki qismi emasligini tushunasiz. Ya'ni, 4,5 sm balandlikdagi uzumning "pancake"si qoladi va bu 4,5 sm ichida hatto butun rezavorlar ham bor. Uzum uchun o'z qo'llaringiz bilan sharob pressi Va juda ko'p sharbat qoldi. Biz bu "krep" ni qo'llarimiz bilan ajratib olishga harakat qildik va uni yana siqib chiqardik. Ammo ikkinchi siqishdan keyin ham biz qoldiqlarni doka bilan o'rab, qo'llarimiz bilan yana yarim litr sharbatni siqib chiqardik.

Uydagi qulaylik

O'z qo'lingiz bilan uzum pressini qanday qilish kerak?

Bugungi kunda uyda ham, sanoat sharoitida ham uzum etishtirish va etishtirishning bir necha usullari ma'lum. Biroq, rezavorlardan yangi sharbatni siqish texnologiyasi o'zgarishsiz qolmoqda. Ishlab chiqarish joyi va turidan qat'i nazar, maxsus uzum pressidan foydalanadi. Albatta, sanoatda uning o'lchami va ishlashi uy qurilishi variantlariga qaraganda ancha katta, ammo uy maqsadlari uchun bunday qurilmani sotib olish shunchaki amaliy emas, chunki 10 yoki hatto 50 litr sharob uchun o'zingiz ishlab chiqaradigan qurilmalar etarli. Lekin mutlaqo har kim o'z qo'llari bilan uzum pressini yasashi mumkin, shu bilan birga ish uchun minimal pul, vaqt va kuch sarflaydi.

Rolikli maydalagich yasash

Ma'lumki, ushbu qurilma mevalardan barcha foydali moddalar, vitaminlar va mineral tuzlarni ajratib olishga qodir. Shuning uchun, rezavorlarni yuqori sifatli maydalash uchun rulonli maydalagichni o'rnatish kerak. Buni mavjud vositalar yordamida qilishingiz mumkin. Sizga kerak bo'lgan narsa - bu yog'och ramka, yuklash paqir va ramkada podshipniklarga o'rnatilgan 2 rulon. Va, albatta, aylanish uchun tutqich yasashni unutmang. Asosan, bu erda asosiy material yog'ochdir, shuning uchun biz hech qanday payvandlash mashinalari yoki boshqa murakkab qurilmalardan foydalanmaymiz.

Materiallar haqida batafsil ma'lumot

Ramka qilish uchun siz 10x4 sm kesimli taxminan 60-70 santimetr uzunlikdagi bir nechta yog'och bloklarni tayyorlashingiz kerak, bu holda tayyor qurilmaning kengligi rulonlarning o'lchamiga bog'liq bo'ladi. O'rtacha optimal o'lcham taxminan 15-20 santimetrni tashkil qiladi. Bunday holda, ko'ndalang chiziqlar orasidagi masofa rulonlarning uzunligi yig'indisiga teng bo'lishi kerak. Ushbu masofani hisoblashda, natijada olingan qiymatga yana 10 sm qo'shing.

Mavzu bo'yicha video

O'z qo'lingiz bilan uzum pressini yasash: rulonlarni o'rnatish

Ushbu asboblarga kelsak, ular yivli bo'lishi kerak. Har bir rifning chuqurligi taxminan 2-3 santimetr bo'lishi kerak. Tayyor mahsulotlar rulonlarning o'qlariga spiral shaklida yo'naltirilishi kerak, rulonning har 10 sm uchun 2 santimetr ichida engil siljish. Olingan mexanizm asosiy ramkaga, ya'ni uy uzum pressiga o'rnatilishi kerak va rulmanlar yordamida harakatni ta'minlash kerak. Yodda tutingki, rulolar o'qda turli tezliklarda aylanadi, shuning uchun viteslarni turli diametrlarda ishlatish kerak. Vites nisbatini 1: 2 qilib qo'ying. Agar viteslarning o'lchamlari bir xil bo'lsa, bu ishni ma'lum bir vites nisbati uchun ularning o'lchamlarini kamaytirib, rulonlar bilan bajarishingiz kerak bo'ladi. Shundan keyingina sizning uy qurilishi uzum pressingiz rezavorlar uchun turli aylanish tezligini ta'minlay oladi.

Keyinchalik, siz piramida shaklidagi yog'och chelakni mahkamlashingiz va rulonlarni ushlab turishingiz kerak. Ikkinchisi mexanizmning yon tomonlaridan biriga biriktirilgan bo'lishi kerak. O'z qo'llaringiz bilan uzum pressini yasashda, siqilgan xom ashyoni olish uchun uning pastki qismida idish o'rnatishni unutmang. Mevalarning hajmiga qarab normal siqilishini ta'minlash uchun rulolar orasidagi bo'shliqni boshqariladigan qilib qo'ying. Hammasi shu, bu bosqichda uzum pressi o'z qo'llaringiz bilan muvaffaqiyatli amalga oshirildi!

Uydagi qulaylik
O'z qo'lingiz bilan briket pressini qanday qilish kerak

Qishloq xo'jaligi chiqindilari, barglar va talaşlar kabi o'simlik chiqindilari ajoyib yoqilg'i hisoblanadi. Biroq, agar siz bularning barchasini an'anaviy qozon bilan birgalikda ishlatmoqchi bo'lsangiz, unda siz avval press tayyorlashingiz kerak...

Uydagi qulaylik
O'z qo'lingiz bilan sharbat pressini qanday qilish kerak. Vidali sharbat pressi

Agar sizning qishloq uyingizdagi daraxtlar shoshilinch qayta ishlashni talab qiladigan mevalarning og'irligi ostida mavsum davomida egilib qolsa, siz sharbat chiqargichga ega bo'lishingiz kerak. Bu muammo vinochilar orasida ham paydo bo'ladi, ular orasida ...

Avtomobillar
O'z qo'lingiz bilan avtomobil uchun tutun generatorini qanday qilish kerak?

Avtomobil - bu bir-biri bilan chambarchas bog'liq bo'lgan turli xil tizimlar va birliklarning butun majmuasi. Shuning uchun har qanday transport vositasi kutilmagan buzilishlardan sug'urta qilinmaydi. Bunday muammolar yuzaga kelganda ...

Biznes
Bedana yemi: tarkibi, miqdori, retsepti va narxi. O'z qo'lingiz bilan bedana uchun ovqatni qanday qilish kerak?

Ko'pchilik uchun shaxsiy bog'ga ega bo'lish sabzavot va mevalarga ega bo'lishning ramzi bo'lib qoldi, bu sizning stolingizni yangi va ekologik toza mahsulotlar bilan diversifikatsiya qilish imkonini beradi. Ba'zilar tovuq, g'oz va o'rdak boqishadi, shuning uchun ...

Biznes
O'z qo'lingiz bilan baliq hovuzini qanday qilish kerak. A dan Z gacha bo'lgan hovuzlarda baliq etishtirish

Ko'p odamlar o'zlarining shahar atrofidagi hududida kichik bo'lsa ham hovuzga ega bo'lishni xohlashadi. Kichkina hovuz nafaqat uyning yonida ajoyib mikroiqlimni yaratishi va landshaftni diversifikatsiya qilishi mumkin. Ko'pincha u ...

Uy va oila
O'z qo'lingiz bilan itlar uchun halti qanday qilish kerak

Halti dizaynining o'zi jilov shakliga ega. Ushbu qurilma yurish paytida itni boshqarish uchun ishlatiladi. To'g'ri ishlatilsa, Halti (it halteri) mutlaqo xavfsizdir. Quyida bo'ladi ...

O'z qo'lingiz bilan uzum pressini qanday qilish kerak, video

Uy va oila
O'z qo'lingiz bilan to'tiqush uchun o'yinchoqlarni qanday qilish kerak: g'oyalar, master-klasslar va tavsiyalarni ko'rib chiqish

Kimda to'tiqush bor bo'lsa, bu rang-barang qushlar qanchalik bezovta va qiziquvchan ekanligini yaxshi biladi. Shuning uchun ular uchun imkon qadar ko'proq qiziqarli tadbirlarni o'ylab topish juda muhimdir. Agar buni qilmasangiz, juda...

Uy va oila
O'z qo'lingiz bilan akvarium dekorini qanday qilish kerak

Akvariumlar juda qiziqarli biznesdir. Odamlar o'zlarini oddiy akvarium va bir nechta oltin baliq bilan cheklaydilar. Biroq, ko'pincha jim uy hayvonlari bizning vaqtimizni ko'proq egallaydi. Akvarium asta-sekin ...

Uy va oila
O'z qo'lingiz bilan pichoq qutisini qanday qilish kerak?

Ko'pgina ovchilar pichoqni olib tashlashdan ko'ra, pichoqni qo'yish ancha qiyin ekanligini bilishadi. Shuning uchun, ularning ko'pchiligi g'ilofni tanlashga juda mas'uliyat bilan yondashadi. Biroq, ba'zi yangi boshlanuvchilar qanday qilib to'g'ri pichoq g'ilofini tanlashni bilishmaydi ...

Uy va oila
Hamster uchun yurish to'pi. O'z qo'lingiz bilan hamster uchun to'pni qanday qilish kerak?

Hamsterlar juda faol va qiziquvchan uy hayvonlari, shuning uchun ularning to'liq hayot kechirishi uchun bitta qafasning maydoni etarli emas. Jungarik ortiqcha vaznga ega bo'lmasligi, faol bo'lishi va zerikmasligi uchun unga turli xil...

Biz uni Ukrainada sotib oldik, reklamaga ko'ra. U xalq orasida uzum pressi deb ataladi. O'zimiz uchun biz uni uzumdan sharbat olish uchun press yoki oddiygina uzum uchun press sifatida aniqladik. Matbuot sotuvi haqidagi e'lonni Sovet davrida, o'sha davrdagi ko'pchilik kabi zavodda o'z qo'llari bilan ishlangan odam bergan.

Dizayn oddiy: qo'lda press, zanglamaydigan po'latdan yasalgan teshiklari bo'lgan silindr va sharbat oqadigan yivli patnis.
To'g'ri, press va tsilindr qandaydir texnik moylash vositasi - moy yoki boshqa narsa bilan yaxshi bulg'angan. Uzum presslari: tanlash va o'z-o'zini ishlab chiqarish qoidalari Va, albatta, sharbatni bosishdan oldin, uni yaxshilab yuvish kerak edi. Biz sotuvchidan matbuot nima bilan bulg'anganligini va uni yuvishning eng yaxshi usuli nima ekanligini so'radik, chunki biz undan oziq-ovqat mahsulotini olish uchun foydalanmoqchimiz. Sotuvchi javob berdi, u o'zi qanday moylash vositasi ishlatilganini bilmasligi mumkin. Tozalash uchun men yog'sizlantirish uchun "Galosha" texnik benzinini, "Fairy" tipidagi idishlarni yuvish vositasi va spirtli ichimliklarni olishni maslahat berdim. Biz benzin bilan tavakkal qilmadik, keyinroq yuvish qiyin bo'lishidan qo'rqdik, shuning uchun biz uni darhol Fairy bilan, keyin esa sanoat spirti bilan yuvdik. Eng qiyin narsa iplarni matbuotda yuvish edi, bu faqat nozik cho'tka bilan amalga oshirilishi mumkin.
Yuvilgan va quritilgan. Ehtiyotkorlik bilan uni stolga mahkamlang. Va ular sharbatni siqib chiqara boshladilar. Va bizda undan foydalanish bo'yicha ko'rsatmalar yo'qligi sababli va afsuski, Internet "qo'lda" emas edi, biz amalda nuanslarni o'zlashtirdik.
Birinchi muammo shundaki, piston pressdan chiqib ketdi, uni mustahkamlash uchun uzoq vaqt va qiyinchilik bilan ketdi, chunki uni pressga ulash uchun pistondagi teshik markazlashtirilmagan. Va uni birinchi navbatda matbuotga qanday qo'yishganligi noma'lum.
Ikkinchi muammo, matbuot ish paytida harakatlanmasligi va tushmasligi uchun uni mahkamlashdir. Aytgancha, uning vazni 10 kg dan oshadi. Baza ustidagi murvatlar uchun kesmalar juda kichik. Xo'sh, bu muammolar hal qilindi. Biz pistonning markazida teshik ochdik va uni matbuotga mahkamladik. Biz vintlar ostidagi yuvish vositalarini qo'yib, matbuotni stolga biriktirdik. To'g'ri, ular stolda teshik qilishlari kerak edi, lekin ular boshqa variantni o'ylab topmadilar.
Va ular uzumdan sharbatni siqib chiqara boshladilar. Ma'lum bo'lishicha, harakatni ayolsiz qilish kerak. Shu bilan birga, uzum ezilganida sharbat press silindridagi teshiklardan chayqaladi va hatto uzum urug'lari otib, sharbat bilan idishga tushadi. Keyinchalik bilib olganimizdek, bu sodir bo'lishining oldini olish uchun siz uzumni kanvas sumkaga solib, undan sharbatni siqib qo'yishingiz kerak.
Pistonni oxirigacha tushirib, pressning dastasi tanaga tegsa, bu eng pastki qismi emasligini tushunasiz. Ya'ni, 4,5 sm balandlikdagi uzumning "pancake"si qoladi va bu 4,5 sm ichida hatto butun rezavorlar ham bor. Va juda ko'p sharbat qoldi. Biz bu "krep" ni qo'llarimiz bilan ajratib olishga harakat qildik va uni yana siqib chiqardik. Ammo ikkinchi siqishdan keyin ham biz qoldiqlarni doka bilan o'rab, qo'llarimiz bilan yana yarim litr sharbatni siqib chiqardik.

Matbuot vintlar ustida qola olmadi va bir muncha vaqt o'tgach chiqib ketdi. Men uni qayta burab, stolda ko'proq teshik ochishim kerak edi.

Va biz ko'chada sharbatni bosganimizdan so'ng, o'nga yaqin asalarilar to'planishdi. Men to'xtab, hamma narsani tozalashim kerak edi. Asalarilar bizga qiziqishni yo'qotganda biz davom etdik. Yana, uzoq vaqt emas.

Ammo oxir-oqibat ular barcha xususiyatlarni moslashtirsangiz va hisobga olsangiz, sharbatni tez va sifatli bosishingiz mumkin degan xulosaga kelishdi. Va uzum sharbatini yaxshi do'stingizga press qiling.

O'z qo'lingiz bilan uyda sharob va sharbat tayyorlash uchun asosiy vosita uzum pressidir. Ushbu qurilma ham havaskorlar, ham sanoat korxonalari tomonidan qo'llaniladi. Biroq, o'z qo'llaringiz bilan yaratilgan uzum pressi sanoat qurilmasidan juda farq qiladi.

Dizayn xususiyatlari

Keling, uy matbuotining asosiy xususiyatlarini ko'rib chiqaylik.

• Ushbu qurilma yuqori sifatli uzum sharbatini olishingiz uchun kerak. Sharbat yoki sharobning qanchalik yaxshi bo'lishi fermentatsiya qanday davom etishiga bog'liq.
• Matbuotning asosiy vazifasi uzumning xamiri, urug'i va terisidan sharbatni ajratishdir.
• Keyinchalik, bu sharbat siqib chiqariladi. Muhim xususiyat shundaki, sharbat pulpadan urug'lar yoki poyalarga deyarli zarar etkazmasdan ajratiladi.
• Sutni pulpadan ajratish uchun mo'ljallangan ushbu dizayn bir nechta tishli viteslardan, to'lqinli sirtli rulolardan va ikkita bo'sh idishdan iborat. Birinchi idishda uzum eziladi va hosil bo'lgan sharbat ikkinchi idishga kiradi.
• Roliklar viteslarga biriktirilgan. Dizaynda matbuot aylanadigan maxsus tutqich mavjud, buning natijasida bu ikki element bir-biriga qarab aylana boshlaydi.

• Matbuot moslamasiga maxsus tizim o'rnatilgan bo'lib, uning yordamida siz vites va rolik orasidagi bo'shliqni boshqarishingiz mumkin. Ushbu mexanizm tufayli siz ushbu qurilma yordamida boshqa har qanday meva va sabzavotlardan osongina sharbat siqib olishingiz mumkin.
• Eng kichik bo'shliq masofasi 0,3 sm, eng kattasi esa 0,8 sm.
• Ushbu dizayn, uning kichik turidan qat'i nazar, presslash moslamasi hisoblanadi: gidravlik, qo'lda yoki vintli press. Ushbu qurilmaga qo'shimcha ravishda plastinka va savat biriktirilgan. Bu erda uzum sharbati teridan ajratiladi.
• Ikki disk o'rtasida drenaj tizimi o'rnatiladi, bu orqali hosil bo'lgan sharbat drenajlanadi.
• Matbuot ostida uzluksiz spiral yuzasiga ega bo'lgan maxsus novda mavjud. Sharbatni to'kib tashlaganidan keyin keraksiz mahsulotlarni filtrlashga yordam beradi.
• Uzumni matbuot orqali o'tkazish jarayonining yakuniy natijasi toza sharbat bo'lib, bo'sh idishga quyiladi.

Uzum, olma yoki boshqa mevalarni bosish uchun mo'ljallangan har qanday qurilma presslashning 4 bosqichini o'z ichiga oladi:

• birinchidan, uzum sharbati pulpadan o'z tortishish kuchidan foydalangan holda qiyalikda ajratiladi;
• birinchi bosim sharbatini olish;
• ikkinchi bosim sharbatini olish;
• uchinchi bosim sharbatini olish.

Qurilmalar turlari

Uzum sharbati yoki boshqa meva va sabzavotlarni siqish uchun matbuotni sotib olishdan oldin siz ushbu qurilmalarning barcha navlarini diqqat bilan o'rganishingiz kerak.

Barcha sanoat siqish presslarini quyidagi toifalarga bo'lish mumkin.

Mexanik press

Bunday qurilma statsionar quyma temir asos bo'lib, uning ustiga yog'ochdan tayyorlangan maxsus savat o'rnatiladi. Ushbu yechim yaxshi ishlash, o'rtacha narx va kichik o'lchamlarga ega. Ko'pgina vinochilar meva va sabzavotlarni siqish uchun mexanik qurilmani uyda sharbat yaratish uchun ideal echim deb hisoblashadi.

Biroq, bunday qurilma faqat oz miqdordagi mevalarni qayta ishlash uchun javob beradi, chunki uni ishlatish uchun jismoniy kuch ishlatish kerak bo'ladi.

Elektr press

Ushbu kichik guruhga yana ikkita turdagi presslar kiradi: gidravlik va pnevmatik. Bunday qurilmalar mukammal sifatli zanglamaydigan po'latdan yasalgan, shuning uchun matbuot zanglamaydi. Ushbu yechim sizning sharbatingizga hech qanday yoqimsiz ta'm qo'shmaydi. Shlangi press suv yordamida ishlaydi, pnevmatik press esa maxsus nasos yordamida yaratilgan yuqori havo bosimi yordamida ishlaydi. Nasosning gidravlik va pnevmatik versiyalari faqat elektr tokida ishlaydi.

Ushbu yechimning asosiy afzalligi ko'rib chiqiladi qurilmaning yuqori ishlashi.

Universal matbuot

Ko'pchilik o'z qurilmasi nafaqat uzumdan, balki boshqa har qanday meva va sabzavotlardan ham sharbat siqish imkoniyatiga ega bo'lishini xohlaydi. Universal presslar uzoq vaqtdan beri bozorda o'zini namoyon qildi va katta talabga ega, chunki ular olma, gilos, apelsin va boshqa ekinlardan sharbat siqish uchun ishlatilishi mumkin. Bu sharbatlar va vinolarni tayyorlash imkoniyatlarini sezilarli darajada kengaytiradi.

Har bir vino ishlab chiqaruvchi uzumni bosish uchun besh litrli qurilma sotib olishi va uni uyda ishlatishi mumkin. Barcha presslash variantlari o'xshash funktsiyaga ega, ammo struktura qilingan material ko'pincha farq qiladi. Eng mashhurlari 2 turdagi qurilmalar: yog'och va metalldan tayyorlangan press.

• Yog'och versiyasi ekologik toza va inson salomatligiga hech qanday zarar keltirmaydi. Biroq, bunday qurilmaga g'amxo'rlik qilish juda qiyin, chunki har foydalanishdan keyin siz qurilmani yaxshilab yuvishingiz va dezinfeksiya qilishingiz kerak bo'ladi.
• Metall versiya Qurilma quyma temir va zanglamaydigan po'latdan qotishma hisoblanadi. Agar dizayn metallga asoslangan bo'lsa, unda bu qurilma bardoshli bo'ladi. Metalldan tayyorlangan pressdan foydalanish juda oson va gigiyenik hisoblanadi, chunki u hosil bo'lgan uzum sharbatiga keraksiz ta'm va hid bermaydi.

O'z qo'lingiz bilan matbuotni qanday qilish kerak?

Uy sharoitida foydalanishning bugungi dunyosida sharbat chiqargichlar va oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlash mashinalari to'liq mexanik pressdan osongina ustun turadi. Ularning yordami bilan siz uzum yoki boshqa meva va sabzavotlardan sharbatni osongina siqib olishingiz mumkin, ammo natija har bir egasiga mos kelmaydi. Oziq-ovqat protsessorlarining asosiy kamchiliklari shundaki, hosil bo'lgan sharbatda juda ko'p pulpa qoladi va hamma ham buni yoqtirmaydi.

Shuningdek, siz zavodda ishlab chiqarilgan maxsus vintli pressni sotib olishingiz mumkin, bu sharbat chiqargichlarning barcha funktsiyalarini o'zlariga qaraganda ancha yaxshi bajarishga qodir. Biroq, hamma ham bir oz harakat bilan o'zlari yig'adigan narsalarni sotib olishga tayyor emas.

Quyida biz uzum pressining eng oson turlaridan birini ko'rib chiqamiz, bu hech qanday chizmalarni talab qilmaydi. Ushbu dizayn yordamida siz butun hosilingizni osongina siqib olishingiz mumkin.

• Avval siz katta hajmli idishlarni tanlashingiz kerak. Bu erda biz rezavorlarni joylashtiramiz. Mutaxassislar kir yuvish mashinasidan barabandan foydalanishni tavsiya etadilar. Matkap yordamida siz xaotik tarzda idishning devorlariga kichik teshiklar qilishingiz kerak.
• Keyinchalik, diametri mashinaning tamburidan kattaroq bo'lgan idishlar kerak bo'ladi. Bu pastki qismi bo'lmagan yumaloq idish bo'lishi kerak.
• Diametri kattaroq bo'lgan idishda siz kir yuvish mashinasining tamburini o'rnatishingiz kerak va idishlar orasidagi masofaga kichik yog'och taxta qo'yishingiz kerak.

• U shaklidagi ramka yog'ochdan qurilishi kerak. Olingan "gorizontal bar" ga shassini biriktirishingiz kerak. Bu quyma temir yoki zanglamaydigan po'latdan yasalgan juda zich krep. Buning uchun maxsus tutqich yordamida ramkaga mahkamlanadi, ramka burg'ulash kerak;
• Ikkala konteyner ham katta havzaga joylashtirilishi kerak. Unga shlangning diametrining o'lchamidagi kichik teshik ham burg'ulanadi. Olingan sharbatni ajratish uchun shlangni bu havzaga ulash kerak.
• "P" harfi shaklidagi ustun erga mahkam o'rnatilishi kerak, bu strukturaning asosiy qismidir. Keyinchalik, unga oziq-ovqat polimerlaridan tayyorlangan havzadan va bir-biriga mahkamlangan juft idishlardan iborat bo'lgan birlik o'rnatiladi.
• Sizga yana bir katta bo'sh idish kerak bo'ladi. Sizning strukturangizdan chiqadigan shlang unga yo'naltiriladi. Bu yerda tayyor uzum sharbati oqa boshlaydi.
• Kir yuvish mashinasining tamburiga rezavorlarni joylashtiring va metall mato bilan yoping yoki taxtalar bilan yoping. Ustiga quyma temir pancake qo'yish kerak. Bosim qo'l yordamida nazorat qilinishi kerak.
• Ushbu manipulyatsiyalar natijasida siz uzum sharbatini olasiz, u shlang orqali bo'sh idishga quyiladi.

Tajribali vinochilar yumshoq uzumni 2-3 martadan ortiq bosishni tavsiya etmaydi.

Birinchi bosishdan keyin olingan uzum sharbati sifatli vinolar yoki qimmatbaho mevali ichimliklar uchun juda yaxshi.

Uzum pressini qanday qilishni o'rganish uchun quyidagi videoni tomosha qiling.

Men 40 yildan ortiq uzum o'sib borayotgan uyda yashayman va ular bilan nima qilishni bilmayman (ularning urug'lari bor, shuning uchun men ularni juda ko'p iste'mol qilmayman). Menda ajoyib podval va loyiha xonasi bor va bu yil men vino tayyorlashga qaror qildim. O'tgan yili uzum murabbosini tayyorlashga harakat qilib, men kartoshka maydalagichdan foydalanish noqulay va samarasiz ekanligini angladim.

Men mahalliy vino zavodiga tashrif buyurdim va pivo tayyorlash jarayoni va asosiy materiallar haqida so'radim. Do‘kon mudiri 50 kg uzumdan 35-40 litr vino tayyorlanishini aytdi. O‘tgan yili esimda qolgan bo‘lsak, biz 7 kilogramm uzumni (poyasini hisobga olgan holda) olib, 45 daqiqa ishqalab, mato orqali siqib chiqqandan keyin 3 litrga yaqin sharbat oldik. Agar biz barcha 50 kg ni qayta ishlashni istasak, biz yanada samarali ishlov berish usuliga muhtojmiz.

Mening asosiy maydalagich rejasi uzumni bosish uchun teshilgan qozonga diskni surish uchun mashina uyasidan foydalanish edi. Biroz vaqt o'tgach, siz men olgan narsalarning rasmlarini va o'z qo'llaringiz bilan uzum pressini qanday yasashni ko'rasiz.

1-qadam: Materiallar va asboblar

Men uzum pressiga ortiqcha pul sarflashni xohlamadim, chunki do'konda yaxshi pulga sharbat chiqargich sotib olishingiz mumkin.

Materiallar:

• Katta kostryulkalar - 700 rubl.
• (2 dona) Siz qo'lingizda topgan 50x100 taxtalar - bepul.
• (2 dona) Qo'lda bo'lgan 30x30 20 mm qalinlikdagi kontrplak bo'laklari
• (2 dona) Plastik oshxona kesish taxtalari - bepul.
• 1 metr pol plint - 150 rubl.
• Tirnoqlar - 60 rubl.
• 6 sm qulflash murvatlari va yuvish moslamalari - 300 rubl.
• 5 sm vintlardek - bepul.
• Avtomobil Jek - Avtomobildan qarzga olingan
• Plastik varaq 0,2 mm - 500 rubl.

Eslatma. Men chiriyotgan taxtalardan foydalanardim, chunki ular arzon va menda bor edi. Agar menda eski qalin plastik kesish taxtalari bo'lsa, men ulardan foydalanardim. Ular disk va uzum o'rtasida qatlam yaratish uchun kerak.

Asboblar:

• Plitalar kesish uchun arra
• Kontrplakni kesish uchun dumaloq arra
• Kontrplakdan diskni kesish uchun jigsa
• Bolg'a va mixlar
• maydalagich (agar kerak bo'lsa)
• Kesish taxtasi qaychi

2-qadam: panada teshiklar qiling

Idishdagi teshiklarni qilish kerak. Men ularni burg'ulashim kerak deb o'yladim, lekin alyuminiy uchun menga faqat bolg'a va mix kerak bo'ldi.

3-qadam: Piston diskini kesib oling

Endi men panga ega bo'lib, uning o'lchamlarini bilganimdan so'ng, men qirralarning atrofida mahkam joylashadigan va jakning kuchini uzum bo'ylab taqsimlaydigan disk yasashim kerak edi. Menda eski kesish taxtalari bor edi, shuning uchun men qaychi bilan bittadan doirani xohlagan o'lchamda kesib tashladim.

Keyin men uni arra bilan kesgan kontrplak disk uchun shablon sifatida ishlatdim. Disk mukammal emas edi, lekin bir necha o'zgartirishlar va silliqlashdan so'ng u yaxshi joylashdi (agar siz mukammallik tarafdori bo'lsangiz, shaklli arradan foydalaning).

4-qadam: ramka qurish

Endi disk tayyor bo'lgach, pan va jak uchun mustahkam ramka kerak edi. Ramka yuqoridan ham, pastdan ham yukga bardosh bera olishi kerak - romning yuqori qismini pastga itarib yuboradigan domkrat kuchiga va ramkaning pastki qismida ushlab turgan uzum bilan to'la qozonga.

Men panning diametri 35 sm dan atigi 25 sm balandlikda ekanligini va domkratning harakatlanish diapazoni 20 dan 40 sm gacha bo'lganini bilardim, shuning uchun romning ichki qismi 35x35 sm va 50 sm balandlikda bo'ladi. pan va bo'sh joy. Jekni yuqoridan qo'llab-quvvatlash uchun men 50x100 mm taxtalardan xoch qildim va pastda kontrplak asosini qo'ydim.

Ramka ramkasini hosil qilish uchun kontrplakni kesib oldim va uchta tomondan taglik qismlarini mixladim. Agar hamma narsa rejaga muvofiq bo'lsa, unda sharbat idishdan oqib chiqqach, u 30x30 sm kesish taxtasiga (qiyshaygan) tushadi va plastik hammomga oqadi.

Men ramka uchun o'lchamdagi 50x100 mm taxtalarni arraladim, murvatlar uchun oldindan teshik ochdim va barchasini murvat bilan bog'ladim. Agar kerak bo'lsa, men mahkamlash murvatlarini ishlatardim, chunki men mahkamlagich strukturaning zaif qismi bo'lishini xohlamadim. 1 tonna yuk ko‘tara oladigan avtodomkratning kuchi uzumni ezib tashlashga yetadi deb o‘ylagan bo‘lsam-da, bu qiyin ish bo‘lib chiqdi. Bundan tashqari, raz'em yuqoridagi taxtalar va diskdan tushmasligi uchun tayanchlar qurdim.

5-qadam: Yakuniy dizayn

Bu erda siz tayyor qo'lda uzum pressini ko'rishingiz mumkin.

Uni ishlatish uchun uzumni panga soling va ularni yuving, so'ngra dumaloq kesish taxtasi, 0,2 mm plastmassa (uzum va disk o'rtasida suv o'tkazmaydigan to'siq yaratish uchun), diskning o'zi, keyin esa jakka soling. Biz vintni krikoga aylantiramiz, u diskni panga joylashtiradi, uzumni siqib chiqaradi va sharbatni vannaga teshiklardan oqib chiqishiga imkon beradi.

Disk asta-sekin tushadi, shuning uchun suyuqlik teshiklardan chiqmasligi kerak. Bu bizga maydalagich to'g'ri tuzilganligini bildiradi. Agar ishlar rejadagidek bo'lmasa, tartibsizlikni bartaraf etish uchun har doim ramkani 0,2 mm plastmassaga o'rashimiz mumkin.

Nazariy jihatdan, uy qurilishi uzum siqib chiqaruvchisi istalgan mevani maydalashi mumkin. Yagona cheklov - bu bizning ramkamiz bardosh bera oladigan bosim miqdori. Jek va ramka o'rtasidagi kurashda birinchisi, albatta, g'alaba qozonadi, lekin men qanday meva bunday kuch talab qilishini bilmayman.

Mening loyihamning aksariyati qo'limdagi materiallardan yig'ilganligi sababli, bu ko'rsatmalarni bosqichma-bosqich rejadan ko'ra ko'proq qo'llanma deb hisoblash mumkin. Sizning versiyangiz turli materiallar va usullardan foydalanishi mumkin, shuning uchun tajriba qiling! Agar siz butunlay chiqib ketishga qaror qilsangiz, ramkani metalldan payvandlang va gidravlik krikodan foydalaning!

Yozning oxiri va kuzning boshi - sabzavot, meva va rezavorlarni ommaviy yig'ish davri. Mo'l hosil juda yaxshi, ammo barchasi qayta ishlanishi kerak. Misol uchun, uzum yoki olma sharbatini tayyorlash ko'p mehnat talab qiladigan jarayondir. Siz oddiy sharbat chiqargich bilan olishingiz mumkin, ammo agar xom ashyo ko'p bo'lsa, bu juda ko'p vaqtni oladi. Maxsus matbuotdan foydalanish yaxshiroqdir. Keling, o'z qo'llaringiz bilan uzum pressini qanday qilishni aniqlaylik.

Uzum pressi: oddiy dizayn

Do'konlarda sotiladigan presslar xilma-xildir, bunday mexanizmlarning bir muhim kamchiliklari - bu yuqori narx. Agar sizda ba'zi ko'nikmalar mavjud bo'lsa, siz qurilmani o'zingiz qilishingiz mumkin, bu esa ko'p pulni tejash imkonini beradi. Xususan, uzum pressi vinochilar uchun ajralmas yordamchi bo'ladi.

Eng oddiy uy qurilishi uzum pressi quyidagi elementlardan iborat vintli konstruktsiyadir:

• taglik (ramka va savat);
• bosish moslamasi (domkrat yoki mil);
• pistonni bosish.

Uzum pressini tayyorlash uchun sizga quyidagi buyumlar va jihozlar kerak bo'ladi: payvandlash mashinasi, matkap va maydalagich, 50 litrli tank, metall kanal (10-12 mm; 150 mm), burchak (40-50). mm 3200 mm), yog'och lamellar (40x25x400 mm) - 50 dona, jak, mato (kvadrat metr), 2 mm baliq ovlash liniyasi - 3 metr, kran.

Ishlab chiqarish jarayoni

Ish butun strukturaning asosini tayyorlash bilan boshlanishi kerak.

Ramka. Ushbu element yuqori quvvat talablariga javob berishi kerak, chunki u asosiy yukni ko'taradi. Yon qismlar burchaklardan qilingan, ularning balandligi 85 sm bo'lgan pastki va yuqori qismlar 70 sm uzunlikdagi kanaldir.

Maslahat! Strukturaning mustahkamligini oshirish uchun siz qo'shimcha ravishda kanal va burchaklar o'rtasida burchakni payvand qilishingiz mumkin.

Tayyor ramka zımparalanadi va metall bo'yoq bilan qoplangan.

Tank zanglamaydigan po'latdan yasalgan bo'lishi kerak. Tankning pastki qismida siz kran biriktiriladigan teshikni burishingiz kerak.

Maslahat! Tank o'rniga siz mos o'lchamdagi zanglamaydigan po'latdan yasalgan pandan foydalanishingiz mumkin.

Idishga yog'och lamellar panjarasi kiritilgan. Lamellarning balandligi tankning balandligiga teng bo'lishi kerak. Lamellarning uchlarida (2-3 mm) teshiklar ochiladi, ular orqali baliq ovlash liniyasi yoki zanglamaydigan po'lat sim tortiladi. Natijada sharbat oqib chiqadigan savat turi bo'lishi kerak. Plitalar orasidagi bo'shliq 2-3 mm dan oshmasligi kerak.

Tankdan umuman foydalanish shart emas. Plitalar galvanizli halqa bilan mahkamlanadi, savat sharbati oqadigan patnisga o'rnatiladi. Tovoqlar sifatida siz katta gulli idish yoki zanglamaydigan po'latdan yasalgan oshxona lavabosi ostidagi stenddan foydalanishingiz mumkin.

Uzum maydalagichni ramkalash mumkin, bu dizayndagi savatni o'rnatish ta'minlanmagan. Uzum panjaralar orasiga ko'p qatlamli mato sumkasiga joylashtiriladi va bu shaklda eziladi.

Matbuot uchun piston yog'ochdan yasalgan (afzal eman), siz lamellarning qoldiqlarini olishingiz mumkin. Asosiysi, diametri savatga mos keladigan yumaloq qismni olishdir. Chiziqlar bir-biriga o'raladi, doira kesiladi va qismlar vintlar yoki sim bilan bog'lanadi.

Quvvat mexanizmi - kriko yoki vint. Spin aylanish jarayonida kriko ostida bir nechta taxtalarni joylashtirishingiz kerak.

Filtrlash sumkasi Bu erda siz matoning tuzilishiga e'tibor berishingiz kerak. Neylon, lavsan, polyester, propilen, bardoshli paxta yoki zig'ir matolari mos keladi. Asosiysi, sharbatni siqib chiqarayotganda sumka yirtilmaydi.

Ishlash printsipi

Tankga savat solinadi va filtr qopchasi qo'yiladi. Bu erda rezavorlar joylashtirilgan, piston va kriko o'rnatilgan. Kranni ochish va qabul qiluvchi idishni qo'yish kerak. Berish ehtiyotkorlik bilan amalga oshirilishi kerak, to'satdan harakatlar ramka yoki mato sumkasiga zarar etkazishi mumkin; Vaqti-vaqti bilan bir nechta nasos harakatlarini bajarib, sharbatni siqib chiqarishingiz kerak.

Tez-tez so'raladigan savollar tufayli men o'z blogimning sahifalarida 20 litrli savat bilan uzum uchun birinchi vintli pressni qanday qilganim haqida aytib bermoqchiman.

Bu 2007 yilda, men endigina "o'zim uchun" vinochilik bilan shug'ullana boshlaganimda va ishimning bu jihatini kengaytirish haqida o'ylamagan edim.
O'sha paytda, ko'p dekabr uzum mening gazebo ustida pishgan Muskat Gamburg, Livadia qora va stol navlari ko'p qoldiqlari, asosan overripe, ari va chumolilar tomonidan buzilgan. Endi men bu xom ashyoni tabassum bilan eslayman, lekin keyin men, ko'plab sevuvchilar singari, uni sharob uchun juda mos deb hisobladim. Bu, asosan, to'g'ri, agar siz qanday sharob ekanligini o'rganmasangiz. 🙂

Ammo bu qo'shiq matni, keling, konstruktivga o'tamiz. Tom ma'noda.

Shunday qilib, uzum uchun vintli press. Mening tushunishimga ko'ra, u nimadan iborat?

1. Ramka. Savat orqali vidalanadigan variant (hozirgidek) men uchun nomaqbul bo'lib tuyuldi.

2. Vidalang. Vint - bu kuchli, tercihen to'rtburchaklar ipga ega bo'lgan vint. Endi tabassum bilan o‘zim bilgan ustaxonalarda tokarlar bilan kechgan sinovlarimni eslayman... Qanday odamlar! Yalqovlar! 🙁 Hali ham shahrimizdagi suv kanali ustaxonasidan surat bor, uchta tornachi qo'llaridagi domino suyaklarini qo'yib yubormasdan, qanday band ekanliklarini va tayyor novdadan vintni burishga vaqtlari yo'qligini aytib berishgan. . Ular 10 daqiqa suhbatlashishdi...

3. Savat. Xo'sh, men savatni ko'rdim, mening tushunchamga ko'ra, u eman taxtasidan yasalgan bo'lishi kerak. Dnepropetrovskda yashovchi emanni qayerdan olish mumkin? To'g'ri, birinchi assotsiatsiya - bu parket! 🙂 Men ushbu mahsulotda, matbuotning asosiy qismini ishlatganman. Savatni halqalar bilan mahkamlash kerak. Qaysi biri? Xo'sh, zanglamaydigan po'latdan, albatta! Ba'zi sabablarga ko'ra, mahalliy qurilish bozoridagi dilerlar o'sha paytda qabul qilinadigan kenglik va qalinlikdagi zanglamaydigan chiziqqa ega emas edi, lekin ular burchaklari bor edi. Xo'sh, men ularni oldim. Keyin, oh, qanday pushaymon bo'ldim, chunki savat hayot uchun xavfli narsaga aylandi ... Xo'sh, bu haqda keyinroq.

Dizayn nima? Men nafaqat ramka yasadim, balki matbuotning hech qanday stendga muhtoj bo'lmagan mustaqil jihoz bo'lishini ham xohlardim. Bular. oyoqlarda. Oyoqlarda bir xil ramka, gayka yuqori qismida vintli novda vidalanadi, ramkada esa eman daraxtidan yasalgan savat bor, unga uzum yoki pulpa solingan.

Men savatdan boshladim.

Parket do'konida men uzunligi 320 mm, kengligi 50 mm va qalinligi 15 mm bo'lgan ikki o'nlab parket taxtalarini sotib oldim. Bozorda ikki metr uzunlikdagi zanglamaydigan po'latdan yasalgan burchaklar mavjud. Men allaqachon yozganimdek, hech kimda 0,5 ... 1 mm qalinlikdagi chiziq yo'q edi, men burchaklarni olishim kerak edi ... :)
Uy mashinasidan foydalanib, men tiqilib qolishni kamaytirish uchun taxtalardan oluklarni frezalashtirgich bilan olib tashladim. Keyinchalik ko'rganimdek, operatsiya foydasiz edi: idishlarni yuvish mashinasi cho'tkasi yordamida barcha yoriqlar juda oson yuvilishi mumkin.

O'z-o'zidan tejamkor vintlardek (zanglamaydigan po'latdan yasalgan qoplama bilan!) Men ularni burchaklarga 10 ... 12 mm bo'sh joy bilan biriktirdim. Keyin maydalagichdan foydalanib, taxtalar orasidagi burchakni kesib, chiziqlar chetlarini egib, murvatlar uchun teshiklar qildim:

Va voila! - arava tayyor:

Savatning diametri to'g'ridan-to'g'ri uzum xamiriga tayanadigan qo'shimchani, pistonni talab qiladi. Mana u bilan savat, "yig'ilgan", aytganda: :)

Savatning balandligi 32 sm, ichki diametri 29 sm (hisoblangan) 21 litr.

Suratlar burchaklardagi o'tkir qirralarni ko'rsatadi. Oh, ko‘chib yurganda, yuvganda qo‘llarimga qancha tirnalgan, qancha lattalarni yirtib tashlagan... Toki men yana maydalagichni olib, hamma ortiqcha narsalarni taxtalargacha kesib tashlagunimcha!

Ertasi kuni men borib, 25 mm burchakni, yong'oqli M6 murvatini va bir nechta Ø 6,2 mm matkaplarni sotib oldim. Men matbuot ramkasini yig'dim va darhol ishga kirishdim:

Doira ustidagi vint ostida taxtalarni qo'yish kerak:

Men vintni "qulay" tornerdan oldindan buyurtma qildim, u nihoyat topildi, juda qiyinchilik bilan. Vida Ø 30 mm va 3 mm pitch, gayka bilan, mahkamlash uchun teshiklari bo'lgan payvandlangan disk bilan, o'sha paytda menga katta summaga tushdi: 100 UAH!

Qolgan tafsilotlar stenddagi kontrplakning bir bo'lagi va men teshik ochgan va trubka qo'ygan plastik idish - oxirgi teginishlar. Bu menga bir tiyinga tushdi. Va bu vida vino pressining umumiy qiymati (yoki sharob pressi, qaysi biri to'g'ri? :)) taxminan 300 UAH edi. Men zavodning italyancha shunga o'xshash matbuoti taxminan 300 dollarga tushganidan xursand bo'ldim. Bu oilaviy byudjet uchun shunday tejamkorlik! 🙂

Endi tushunganimdek, bu vint 100 litrli press uchun etarli bo'ladi! 🙂 O'shanda menda payvandlash mashinasi yo'q edi va o'sha paytda men hech qachon qo'limda ushlab turmaganman, shuning uchun men hamma narsani murvat bilan qildim. Axir, kvartira. Men hozir tushunganimdek, inverter bilan balkonda pishirish mumkin bo'lsa-da.
Boltli ulanish tufayli ramka biroz "chayqaldi", bu aylanish davrining oxiriga kelib, kuchlar kuchayganda qo'shimcha muammolarni keltirib chiqardi. Lekin bu qanday ta'riflab bo'lmas zavq edi! 🙂

Xo'sh, nihoyat tugadi! 🙂

Natijada do'stlar bilan muomala qilishdan uyalmaydigan sharob paydo bo'ldi!

Ko'rib turganingizdek, do'stlar, vintli uzum pressini o'zingiz tayyorlash uchun oliy ma'lumotga ega bo'lishingiz shart emas. Vinochilik mavsumiga 3...4 oy qoldi, shuning uchun kim mening tajribamdan foydalanmoqchi bo'lsa - hali ko'p vaqt bor! Yaxshi hosil va baxtli uy qurilishi sharobiga ega bo'ling! 🙂