Qo'l blenderi Bosch MSM881x1. Blenderdan qanday foydalanish kerak: video, blenderdan qanday foydalanish, foydalanish bo'yicha ko'rsatmalar, bosch blender bilan nimani maydalash kerak, uni qanday ishlatish kerak

Uy sharoitida mazali va chiroyli taom tayyorlash uchun zamonaviy texnologiyalar, barcha zarur shart-sharoitlarni yaratib berdi. Faqat 10-15 yil oldin uyda kokteyl tayyorlash haqida hech qanday gap yo'q edi. Bugungi kunda bu standart "xayrli tong" protsedurasi. Va barchasi blender kabi ajoyib qurilma tufayli. Keling, blenderdan qanday foydalanishni aniqlaymiz va qanday sharoitda bo'lishidan qat'i nazar, pishirish jarayonidan zavqlanamiz.

Stend blenderidan qanday foydalanish kerak

Tabriklaymiz! Siz blender sotib oldingiz. Endi qutini oching va tarkibini diqqat bilan tekshiring. Qurilmangiz qanday ko'rinishini ko'ring. Qaysi turdagi maydalagich va urishni afzal ko'rasiz?

Statsionar blender. Ushbu qurilma xavfsiz tarzda o'zini o'zi etarli deb atash mumkin. Unda deyarli hech qanday kamchiliklar yo'q. Xo'sh, piyola cheklangan hajmi bundan mustasno. Siz uni shunchaki stol ustiga qo'ying, vilkasini elektr rozetkasiga ulang, oziq-ovqatni yuklang (kubiklarga oldindan kesilgan), tugmani bosing va jarayonni kuzatib boring.

Ushbu turdagi birlikdan foydalanish zavqdan boshqa narsa keltirmaydi. Ammo qat'iyan taqiqlangan ba'zi narsalar mavjud, xususan:

1. Blenderni kam yoki ortiqcha yuklang. Pastki qismiga bir-ikki bo'lak go'sht tashlamang va jihozni qopqog'igacha to'ldirmang.
2. Issiq mahsulotlarni kaltaklash/maydalash uchun plastik idishga soling, chunki idish tezda yaroqsiz holga keladi.
3. Jihoz ishlayotgan vaqtda idish qopqog'ini ochiq qoldiring. Ha, bu ham sodir bo'ladi. Va bu xatoning oqibatlari devorlarda, zaminda va hatto shiftda qoladi. Lekin siz hali ham ularni yo'q qilishingiz kerak.

Jihozdan foydalanishni boshlashdan oldin, ko'rsatmalarni o'qib chiqing. 10 daqiqa vaqt sarflash sizni yoqimsiz kutilmagan hodisalardan qutqaradi.

Immersion (qo'l) blenderidan qanday foydalanish kerak

Ushbu qurilma hamma narsani nazorat ostida ushlab turishni yaxshi ko'radiganlar uchun yaratilgan. Ovqat pishirish paytidagi yoqimli og'irlik hissi va hech qanday tafsilot ko'zingizdan chetda qolmasligini tushunish haqiqiy zavqdir.

Xo'sh, agar biz oddiyroq narsalar haqida gapiradigan bo'lsak, qo'l blenderi amaliy narsadir. Siz u bilan har qanday idishda va har qanday mahsulot bilan ishlashingiz mumkin, yaxshi, deyarli. Yong'oq, qahva yoki muzni suvga cho'mgan qurilma bilan maydalash tavsiya etilmaydi. Ammo agar kerak bo'lsa, idishning pastki qismiga bir oz suv qo'shing.

Qo'l birligidan qanday foydalanish kerak? Aksincha, bir nechta sirlarni yozing.

1. Odatda suv osti qurilmasi oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlash uchun idish bilan jihozlangan, ammo agar siz boshqa idishni ishlatishga qaror qilsangiz, eng chuqurini oling. Keyin siz chayqalishdan qo'rqmaysiz (va ularsiz yashay olmaysiz) va tozalash kamroq vaqt talab etadi.
2. Qayta ishlangan oziq-ovqat blender oyog'ining pastki qismini qoplashi kerak. Bu kaltaklanishi/kesilishi mumkin bo'lgan minimal miqdor.
3. Qurilmani issiq ovqatni qayta ishlash uchun ishlatmang (pechkadan yangi chiqarilgan). Ularni sovutib qo'ying (kamida 70 daraja) va shundan keyingina pishirishni davom eting.
4. Meva pyuresini qamchilashdan oldin, ingredientlardan urug'larni olib tashlang.
5. Qaysi mahsulotni qaysi tezlikda ishlatishga shubhangiz bo'lsa, minimal tezlikdan boshlang va uni asta-sekin oshiring.
6. Kartoshka pyuresini tayyorlash uchun blenderdan foydalanish tavsiya etilmaydi. Bu ta'msiz bo'lib chiqadi.

• O'zini hurmat qiladigan har qanday ishlab chiqaruvchi, albatta, qurilmani mo'ylov bilan jihozlaydi. Albatta, birlik, afsuski, muss uchun tuxum oqini (momiq, zich, bir hil massa) ura olmaydi, lekin u xamir yoki kokteyl tayyorlaydi.

Blender qo'shimchalaridan qanday foydalanish kerak

Immersion blenderlar ko'pincha qo'shimcha qo'shimchalar bilan jihozlangan. Va ular nima uchun kerakligi va qaerdan foydalanishlari har doim ham aniq emas. Biz tushuntiramiz.

Shunday qilib, sabzavot, meva va go'shtni maydalash uchun asosiy biriktirma oyoqqa qo'yilgan. Siz usiz hech qaerga borolmaysiz, chunki ishning sherning ulushi unga tegishli. To'plam shuningdek, maydalagichni ham o'z ichiga olishi mumkin - pichoqli kichik idish (100-150 ml). U yong'oq, urug' va boshqa qattiq mahsulotlarni qayta ishlash uchun mo'ljallangan.

Ishlab chiqaruvchilar ko'pincha qo'l blenderlarini qamchilash uchun mo'ylov bilan ta'minlaydilar. Albatta, siz mikser bilan bir xil ta'sirga ega bo'lmaysiz, lekin siz xamirni krep uchun tayyorlaysiz. Yuqori darajadagi modellar ko'pincha turli xil maydalagich qo'shimchalari bilan birga keladi, qo'lda ishlaydigan birlikni oziq-ovqat protsessoriga aylantiradi.

Statsionar blender - bu boshqa hikoya. U tuxumni urmaydi va paketdagi eng ko'p narsa muzni maydalash uchun qo'shimcha hisoblanadi. Agar u yo'q bo'lsa, bu jihozda muz yoki muzlatilgan sharbatni qayta ishlash qat'iyan taqiqlanganligini anglatadi.

Aslida, "blenderni qanday qilib to'g'ri ishlatish kerak?" Degan savolga javob. topish siz o'ylagandan ko'ra osonroq. Sizni qiziqtirgan hamma narsa har qanday blenderning ajralmas qismi bo'lgan ko'rsatmalarda yozilgan. Unda ishlab chiqaruvchi jihozni ishlatishning barcha xususiyatlarini ko'rsatdi, bu sizga mazali pishirishga va qurilmani ko'p yillar davomida ish holatida saqlashga yordam beradi.

Blender oshpazlar uchun juda ko'p yangi imkoniyatlar ochadi. Ularni o'tkazib yubormaslik uchun siz blenderni qanday qilib to'g'ri ishlatishni bilishingiz kerak. Turli brendlarning modellari o'z xususiyatlariga ega. Blenderning asosiy funktsiyalaridan qanday foydalanishni tushunganingizdan so'ng, oshxona jihozingizning o'ziga xos parametrlariga osongina ko'nikishingiz mumkin.

Blender, har qanday maishiy texnika kabi, bitta texnologik variantda ishlab chiqarilmaydi. Chopper sifatida asosiy funktsiyani saqlab turganda, u turli shakllarni oladi. Ba'zida yirik kompaniyalar ikkita asosiy toifadan biriga tasniflash qiyin bo'lgan g'ayrioddiy narsalarni chiqaradilar, ammo bunday qurilmalar past mashhurligi tufayli bozorda qolmaydi. Quyidagi turlar asosiy hisoblanadi:

• Statsionar. Bunday qurilma o'zini o'zi ta'minlaydi. Siz uni stol ustiga qo'yishingiz, ovqatni idishga solib, bir nechta tugmani bosishingiz mumkin. Kerakli dastur ishga tushirilganda, siz boshqa hech narsa qilishingiz shart emas: blender hamma narsani o'zi maydalaydi. Bunday qurilmalarning yagona kamchiliklari idishning cheklangan o'lchamidir.

• Suv osti. Klassik ma'noda blender. O'lchamidan qat'i nazar, har qanday mahsulotni kukunga maydalash imkonini beradi. Yoqilgan blenderni dastagidan ushlab, idish yoki panning pastki qismiga botirib, jarayonni qo'lda boshqarishingiz kerak bo'ladi. Oshpazlar qaynatilgan sabzavotlarni yoki pyure sho'rva uchun mahsulotlarni maydalash darajasini qo'lda boshqarish qobiliyati uchun suvga cho'mdiruvchi blenderni yaxshi ko'radilar. Ba'zi qo'shimchalar qurilmadan noodatiy tarzda foydalanishga imkon beradi.

Quyidagi fotosuratda immersion va statsionar blenderlar qanday ko'rinishini ko'rishingiz mumkin.

Har bir turning o'ziga xos kuchli va zaif tomonlari bor. Agar siz hali "o'zingizning" modelingizga qaror qilmagan bo'lsangiz yoki sizning oshxonangizda ikkala turingiz bo'lsa, lekin qaysi birini ishlatishni bilmasangiz, ushbu qisqacha qo'llanmani ko'rib chiqing.

Suv osti turi

• Sabzavotlar, rezavorlar, mevalar va go'shtlarni maydalashda yaxshi.
• Pyuresli sho'rvalar, pastalar, smetanalar va uy qurilishi mayonezlarini tayyorlashda ishlatiladi.
• Turli qo'shimchalar turli rejimlarga kirish imkonini beradi.
• Har qanday idishda silliqlash uchun javob beradi.
• Jarayonni qo'lda boshqarishni talab qiladi.

Statsionar turi

• Bir necha soniya ichida u har qanday ovqatni suyuq bo'tqaga maydalaydi.
• Soslar va turli xil kokteyllarni tayyorlash uchun ideal.
• Har bir dastur o'zining silliqlash rejimi uchun javobgardir.
• Oshxonada ajratilgan joyni talab qiladi.
• Yuklangan mahsulotlarning hajmi piyola bilan cheklangan.
• Silliqlash jarayoni to'liq avtomatlashtirilgan.

Ko'pchilik uchun mavjud bo'lgan eng sifatli blenderlar Bosch yoki Polaris tomonidan ishlab chiqariladi. Ushbu kompaniyalar barcha ilg'or funktsiyalar bilan jihozlangan suv osti va statsionar qurilmalarni ishlab chiqaradilar. Sizning qurilmangiz boshqa ishlab chiqaruvchi tomonidan ishlab chiqarilgan bo'lsa ham, uning ishlash sxemasi etakchi Bosch modellaridan unchalik farq qilmaydi.

Quyidagi fotosuratga qarang, blenderlarning turli modellari shunday ko'rinishi mumkin.

Suv osti modellari

Oshxona jihozidan to'g'ri foydalanish uning umrini ko'p yillarga uzaytiradi. Immersion blender oshpazga har qanday narsani aralashtirish imkonini beradi. Ammo ishlab chiqaruvchi tomonidan belgilangan cheklovlarga rioya qilmasangiz, qurilma tezda buziladi.

• Qurilmada kesish qismi mavjud. Silliqlash paytida uning pastki qismi mahsulotga to'liq botirilishi kerak. Agar novda chiqib qolsa, bu idishda xavfsiz maydalash uchun juda oz oziq-ovqat borligini va qurilmani ishlatish mumkin emasligini bildiradi.

• Qurilma qaynoq suv va 70 darajadan yuqori issiq ovqatlarni "yoqmaydi". Siz uni endigina pishirishni tugatgan sabzavot yoki go'shtni maydalash uchun ishlatmasligingiz kerak.
• Jihoz tutqichi ostiga qattiq qismlar tushishiga yo'l qo'ymang. Muzlatilgan go'sht, qattiq pechene yoki qahva loviyalarini hech qachon maydalamang. Agar siz shaftoli kabi mevalarni pyure qilishingiz kerak bo'lsa, avval uni kesib oling va qattiq chuqurni olib tashlang.
• Mahsulotlarni zichligi va mustahkamligiga qarab turli xil rejimlarda maydalash kerak. Idishning tarkibiga qaysi dastur mos kelishini bilmasangiz, qurilmani minimal tezlikda ishga tushiring va keyin asta-sekin tezlashtiring. Standart silliqlash turlari uchun odatiy bo'lmagan qo'shimchalardan foydalanmang.

Ko'p yillar davomida eng mazali taomlarni tayyorlash uchun Bosch va Polarisdan foydalangan mutaxassislar qurilmalarni ishlatishda bir nechta hiyla-nayranglarni payqashdi. Ular bilan ham tanishing:

• Qoidalarga ko'ra siz qattiq mahsulotlarni qurilma bilan maydalay olmasligingizga qaramay, siz hali ham cheklovdan o'tishingiz mumkin. Agar siz biror narsani pichoq bilan ingichka bo'laklarga kesib olsangiz, unda blender bu mahsulotni boshqara oladi. Mahsulotni (masalan, horseradish) maydalash uchun siz uni tayyorlashingiz kerak bo'ladi. Qurilmaga ishlov berishni osonlashtirish uchun avval uni pichoq bilan maydalang. Keyin idishga ozgina suv qo'shing: bu kesish oyog'ining yanada silliq ishlashini ta'minlaydi.
• Qurilma ko'plab idishlarni tayyorlash uchun juda mos keladi, lekin negadir biz uni kartoshka pyuresi bilan birlashtira olmaymiz. Yaxshi kartoshkani isrof qilmang va ularni boshqa yo'l bilan uring: mashinada maydalangan kartoshka pyuresi ajoyib ta'm xususiyatlarini yo'qotadi.
• Agar qurilma ishlab chiqaruvchidan idish bilan ta'minlangan bo'lsa, qamchilash uchun idishni tanlashda uning chuqurligiga e'tibor bering. Shunday qilib, siz o'zingizni chayqalishdan va axloqsizlikdan himoya qilasiz.

Tuxum oqini kaltaklash bilan faqat suvga cho'mdiruvchi blender bardosh bera oladi. Uning qo'shimchalari turli xil shakllarda bo'lishi mumkin, shu jumladan mo'ylov shakli. Suratga qarang, bu turdagi qurilmalar uchun bunday qo'shimchalar mavjud.

Agar sizda hali ham savollaringiz bo'lsa, immersion blenderdan qanday foydalanish haqida videoni tomosha qiling.

Statsionar modellar

Statsionar oshxona jihozlaridan foydalanish ancha oson. Ular ijodkorlik uchun kamroq joy beradi, ya'ni xato uchun kamroq imkoniyat. Ulardan quyidagicha foydalaning:

• Ovqatni idishga solishdan oldin uni o'rta kattalikdagi kubiklarga kesib tashlang.
• Statsionar modellarda har qanday vaziyat uchun dastur mavjud. Faqat sizga mos keladiganini tanlang (sabzavot, rezavorlar va boshqalar) va tugmani bosing.
• Pishirilgan sabzavot yoki go'shtni ichiga joylashtirishdan oldin ularni sovutib oling. Yuqori haroratlar idishning ko'rinishini buzishi mumkin.
• Idishda uni to'ldirish mumkin bo'lgan daraja belgisi mavjud. Ushbu belgiga muvofiq harakat qilishga harakat qiling.

Jihozni ortiqcha to'ldirish yoki juda oz miqdorda oziq-ovqat tashlash qat'iyan man etiladi.

Blender har qanday uy bekasi uchun oshxonada ajralmas narsadir. Qurilmaning ko'p qirrali va ixchamligi - bu qurilma afzalliklarining to'liq bo'lmagan ro'yxati. MSM6B400 suv osti kemasi bundan mustasno emas. Lekin kamchiliklari ham bor. Keling, modelni batafsil ko'rib chiqaylik.

Qisqacha tavsifi, jihozlari va tashqi ko'rinishi

Blenderning kuchi kichik (400 Vt), lekin yong'oqni maydalash va go'shtni maydalash uchun etarli. Qahva loviyalari, turp, lavlagi kabi muzlatilgan va juda qattiq mahsulotlarga mos kelmaydi.

Bosch MSM6B400 immersion blenderi bitta tezlik va mexanik boshqaruvga ega.

Korpus yuqori sifatli plastmassadan, qo'shimchalari esa metalldan qilingan. To'plam 0,7 litrli o'lchov stakanini o'z ichiga oladi. Tel juda uzun - bir yarim metr. Blenderning og'irligi bir kilogrammdan bir oz ko'proq. Shuning uchun, uzoq muddatli ish paytida qo'l charchamaydi.

Bosch MSM6B400 immersion blenderi ikkita qo'shimcha bilan jihozlangan: pichoqli idish va suvga cho'mdiruvchi element.

Model bir nechta rang variantlarida mavjud (oq, qora va quyuq kulrang)

Suv osti MSM6B400: foydalanish bo'yicha ko'rsatmalar

Qurilmani quvvat manbaiga ulashdan oldin korpusga qo'shimchalardan birini o'rnatishingiz kerak. Bu aylanish harakatida (soat miliga teskari) amalga oshirilishi kerak. Keyin, agar u suv osti nozul bo'lsa, uni massaga tushirishingiz kerak va shundan keyingina tanadagi tugmachani bosing. Shu tarzda siz turli xil soslar, sho'rvalar, ichimliklar tayyorlashingiz mumkin; muz, piyoz yoki qaynatilgan sabzavotlarni maydalang. Blenderni avval o'chirmasdan turib, stakandan olib tashlamang. Ishlatilgandan so'ng, Bosch MSM6B400 immersion blender yuvilishi va quritilishi kerak. Pishirgandan keyin plastik tanada rangli dog'lar paydo bo'lsa, ularni o'simlik moyi bilan olib tashlash mumkin. Ko'krakni quritish uchun siz pichoqlarni yuqoriga qaratib qo'yishingiz kerak.

Ehtiyot choralari

Qurilma bilan nima qilish mumkin emas:

Idishni qayta yuklang. Mahsulotlarning maksimal hajmi 300 ml dan oshmasligi kerak.

Issiq soslar va sho'rvalarni ehtiyotkorlik bilan aralashtiring. Idish yuvish mashinasida faqat blender qo'shimchalarini yuvish mumkin. Ishning o'zi faqat bir oz nam mato bilan artib olinishi kerak. Qo'shimchalarni faqat blender to'liq to'xtaganidan keyin o'zgartirishingiz mumkin. Oshxonadagi simni yong'in yoki issiq narsalar bilan tasodifan shikastlanmaganligiga ishonch hosil qilishingiz kerak.

2 turdagi blenderdan qanday foydalanish kerak

Har bir uy bekasi blenderdan qanday foydalanishni bilishi kerak. Har bir zamonaviy inson atrofidagi hayot sodda va sodda bo'lib bormoqda. Ilm-fan va texnologiya jadal rivojlanmoqda va agar kecha avtomatlashtirish biz uchun begona va aql bovar qilmaydigan bo'lib tuyulgan bo'lsa, bugungi kunda deyarli har bir oshpazning oshxonasida siz pishirish jarayonini sezilarli darajada soddalashtiradigan va amalga oshiradigan ko'plab foydali qurilmalar va jihozlarni topishingiz mumkin. , yuvish, kir yuvish va tozalash bir zavq. Bunday foydali qurilmalar orasida endi hech qanday tanishtirishga muhtoj bo'lmagan blender g'urur bilan etakchi o'rinni egallaydi.

Ular nima va blenderdan qanday foydalanish kerak

Blenderning o'zi elektr jihoz bo'lib, uning maqsadi ingredientlarni va tayyor ovqatni oddiyroq va tezroq maydalash, kokteyllar, smetanalar, musslar va hatto pyuresi yoki unni tayyorlashdir. Bunday ajralmas yordamchi o'z dietasini kuzatadigan yoki tezda nonushta, tushlik yoki kechki ovqatni aniqlashga harakat qilayotgan har bir kishi uchun foydali bo'ladi, ammo blenderdan qanday foydalanishning asosiy qoidalari ham mavjud. Keling, o'zimizga halol bo'laylik, ko'pincha bunday foydali jihozni sotib olayotganda, foydalanish bo'yicha ko'rsatmalar va foydalanish talablari qadoqda qoladi, natijada blenderning keyingi ishlashi va samaradorligi, shuningdek, bir nechta qo'shimcha narsalar mavjud. hayotining yillari.

Blenderni qanday qilib eng oqilona va to'g'ri ishlatishni, shuningdek, foydalanishning asosiy afzalliklari va nozik tomonlarini, shuningdek, ushbu ajoyib mashinani ishlatish qoidalarini o'rganish uchun o'qing! Blender - biror narsani aralashtirish, urish yoki maydalash kerak bo'lganda oshxonada ajralmas yordamchi va yordamchi, ammo uni qo'llash sohasida yuqori darajadagi funksionallik va texnik yordamga qaramay, har qanday texnikaga rioya qilmasdan qoidalar mavjud. tez nafas olish va ko'zlaringizni xoch bilan ko'r qilish mumkin.

Blender suv osti yoki statsionar bo'lishi mumkin

Blenderni ishlatish yo'nalishidagi asosiy nuqta bu qurilmalarni ikkita asosiy turga ajratishdir:

• Immersion blenderlar - nozul biriktirilgan ixcham tutqichda joylashgan butun mexanizm;
• Statsionar blenderlar - asosiy mexanizmi qopqoqli idish o'rnatilgan statsionar korpusda joylashgan.

Immersion blender har xil turdagi kremlar, soslar, un, pyuresi pishirilgan sabzavotlar va odatda ko'proq maqsadli harakatlarni talab qiladigan boshqa mahsulotlar va idishlarni tayyorlash uchun qulaydir. Shu bilan birga, suvga cho'mdiruvchi blender ixcham bo'lib, mumkin bo'lgan chayqalishlar bo'lmasligi uchun deyarli har qanday idishda ishlatilishi mumkin.

Immersion blenderning xususiyatlaridan biri shundaki, u oson ishlaydi va statsionar blenderdan farqli o'laroq, odatda katta hajmdagi smetanalar yoki pyuresi sho'rvalar uchun ishlatiladi.

Garchi bu har qanday blender vazifani bajara olmasligini anglatmasa ham, chunki bu turdagi maishiy texnika juda ko'p qirrali. Bundan tashqari, pichoq qo'shimchasi bo'lgan daldırma blender ko'pincha boshqa biriktirma bilan birga keladi - uy qurilishi mayonez, sous, pasta, qaymoq va boshqa konsistensiyalarning kichik qismlarini ko'pirtirish uchun ideal. Statsionar blenderga kelsak, u quruq mahsulotlarni maydalash uchun juda mos keladi, masalan, pishirish yoki qovurish uchun non bo'laklari, har xil turdagi yeryong'oqlar, shokolad, shuningdek, go'sht, baliq, jigarni maydalash va hatto muzni maydalash uchun juda yaxshi. Statsionar blender sabzi, qalampir, olma, ildiz sabzavotlari va boshqalar kabi har xil qattiqlik va sharbat tarkibidagi yangi sabzavot va mevalarga ega bo'lgan suv ostidagi blenderga qaraganda yaxshiroq ishlaydi.

Blender: foydalanish bo'yicha ko'rsatmalar

Ko'pchilik uchun hayotning elementi va zaruriy ehtiyojiga aylangan ko'p sonli maishiy texnika orasida blenderni ishlatish va ishlatish uchun juda oddiy va sodda deb tasniflash mumkin. Shu bilan birga, shuni ta'kidlash kerakki, bir xil turdagi blenderlarning ayrim modellari tashqi farqlarga va murakkab ish mexanizmiga ega bo'lishi mumkin. Ammo bu unchalik emas va siz bundan qo'rqmasligingiz kerak, chunki u Bosch, Mulinex, Brown, Scarlet, Philips yoki hatto unchalik mashhur bo'lmagan Polaris qurilmasi bo'ladimi, ularning ishlash tamoyillari o'xshash.

Deyarli barcha ishlab chiqaruvchilarning blenderidan foydalanish eng oddiy harakatlar ketma-ketligida aniqlanishi mumkin:

• Asosiy dvigatelni, u tutqichdagi mexanizm yoki statsionar tayanch bo'ladimi, elektr ta'minoti tarmog'iga ulang;
• Idishni o'zi barqaror holatga kelguncha (ba'zi modellarda xarakterli bosish paydo bo'lguncha) idishning ulagichiga soling;
• Pishirish, maydalash yoki qamchilash uchun zarur bo'lgan ingredientlarni joylashtiring va idishni qopqoq bilan yoping (agar mavjud bo'lsa) yoki tutqichni idishning o'ziga mahkamlang (ba'zi modellarda u chertib chiqmaguncha);
• O'tish tugmasi yordamida kerakli rejimni tanlang va ishga tushirish tugmasini bosing yoki tutqichdagi bir xil tugmani bosib ushlab turing;
• Xuddi shu tarzda, blenderni teskari tartibda o'chiring va vilkasini tarmoqdan chiqarib oling, keyin uni chiqarib oling va pishirishdan zavqlaning.

Blenderni ishlatishdan oldin ko'rsatmalarni o'qib chiqishingiz kerak

Biz ishlashning asosiy qoidalari bilan tanishdik, endi bunday yordamchining ishi tez va samarali bo'lishini va hatto uzoq vaqt davomida uning o'zi ham formasini saqlab qolishini ta'minlash uchun nima qilish kerakligi haqida gapiraylik. uning foydaliligi bilan xursand bo'lish. Bunga quyidagi qoidalarga rioya qilish orqali erishish mumkin. Agar siz statsionar blenderdan foydalanayotgan bo'lsangiz, idishni ortiqcha to'ldirmang, chunki bu dvigatelga katta stress keltirib, haddan tashqari qizib ketishga va hatto noto'g'ri ishlashga olib kelishi mumkin. Idishdagi belgilarning maslahatini e'tiborsiz qoldirmaslik kerak. Jarayonni eng samarali va tez bajarish uchun mashinangizni allaqachon mayda bo'laklarga bo'lingan ovqatni maydalashga majburlash yaxshidir.

Blenderni juda uzoq vaqt ishlamasligingiz kerak, ayniqsa mikser bilan. Eng yaxshi yechim qisqa tanaffuslar bilan davom etish bo'ladi. Idishning juda issiq bo'lgan tarkibini maydalash uchun siz statsionar blenderdan foydalanmasligingiz kerak, yangi pishirilgan mahsulotlarni biroz sovutib qo'yish yaxshidir. Qo'shimchaning pichoqlari, shuningdek, idishning o'zi ishlatilgandan so'ng darhol tozalanishi va yuvilishi kerak, chunki oziq-ovqat qoldiqlari qurib, qurilma funktsiyasini doimiy ravishda buzishi mumkin.

Harakatlar ketma-ketligi: immersion blenderdan qanday foydalanish kerak

Immersion blender - suyuq, yopishqoq yoki nozik ingredientlarga kelganda ishlatish uchun qulay va ancha samarali bo'lgan blender turi. Shuningdek, u bir nechta qo'shimchalar bilan jihozlangan, bu uning funksionalligini kengaytiradi.

Immersion blenderdan foydalanish oson va uni quyidagi harakatlar ketma-ketligida tasvirlash mumkin:

• Tutqichda joylashgan motorni elektr ta'minoti tarmog'iga ulash kerak;
• Tutqichni va mos keladigan qo'shimchani tanlang va ulang;
• Joylashtirilgan mahsulotlarni piyola yoki boshqa idishda maydalang;
• Qo'shimchani ajratib oling va ishlatganingizdan so'ng, qolgan ovqatni, shu jumladan idishni olib tashlash uchun uni yaxshilab yuving.

Immersion blenderdan foydalanish juda oson

Immersion blenderning xususiyatlaridan biri shundaki, u statsionarga qaraganda ancha ixcham va harakatchan. Va zamonaviy texnologiyalarning rivojlanishi bilan uni o'zingiz bilan ochiq havoda, shahar tashqarisida, elektr energiyasi bo'lmagan joylarga olib borish mumkin bo'ldi, bu uning ichki batareyasi bilan ta'minlanadi, uni oldindan zaryadlash mumkin, shuning uchun ham ko'pchilikning asosiy tanlovi.

Blenderda nimani maydalash mumkin?

Blender ko'p funktsiyali maishiy texnika bo'lib, kundalik hayotning deyarli barcha kundalik mahsulotlarini qayta ishlashga qodir bo'lib, uni tayyorlashni sodda va samarali qiladi.

Blender sabzavot, mevalar, go'sht va baliqlarni maydalash uchun ishlatilishi mumkin.

Ko'pincha ular kerak bo'lganda blenderdan foydalanishga murojaat qilishadi:

• Yangi meva va sutdan kokteyl yoki smetana tayyorlang;
• Go'sht, baliq, jigarni kerakli hajmda maydalang;
• Pirog yoki pirojnoe uchun to'ldirishni tayyorlang;
• Asosiy pishirish uchun yonma-ovqatlar va qo'shimcha ingredientlarni tayyorlang;
• Boshqa ko'plab oshpazlik lazzatlari va kundalik taomlar yangi sifatda.

Quruq yoki qattiq oziq-ovqatlarni qayta ishlashda silliqlash jarayoni sekin va sust ekanligini aniqlasangiz, eng yaxshi yechim yumshatish uchun ozgina suv qo'shishdir. Mevalarni blenderga qo'yishdan oldin, ulardan barcha qattiq urug'larni olib tashlashingiz kerak. Jarayon davomida silliqlash yoki aralashtirish tezligini maksimal darajada boshlashdan ko'ra, asta-sekin oshirish yaxshidir. Blender yonib ketmasligi kerak.

Blenderdan qanday foydalanish kerak (video)

Blenderdan foydalanish pishirishni soddalashtiradi va natijalar qisqa vaqt ichida mazali va mazali bo'ladi! O'zingizni asl nonushta qilish zavqini rad qilmang. Lekin ishlash qoidalari haqida unutmang.

Shunga o'xshash materiallar

Blender ko'plab idishlarni tayyorlash vaqtini sezilarli darajada qisqartiradi va oshxonada joyni sezilarli darajada tejashga yordam beradi. Aslida, bu ixcham va ko'p funktsiyali mini-protsessor bo'lib, u katta hajmli, noqulay go'sht maydalagichlar, mikserlar va boshqa kam ishlatiladigan oshxona jihozlarini almashtira oladi. Ko'pgina uy bekalari bu qanchalik qulay ekanligini bilishadi, ammo ba'zilari hali ham blenderni qanday qilib to'g'ri ishlatishni hayron qilishadi. Keling, buni aniqlaylik.

Blenderdan foydalanganda xavfsizlik qoidalariga va qurilmani ishlatish bo'yicha ishlab chiqaruvchining tavsiyalariga amal qilish muhimdir.

"Blender" nomi so'zma-so'z "mikser" degan ma'noni anglatadi (inglizcha aralash - aralashdan), lekin amalda blender nafaqat mahsulotlarni aralashtirishi, balki maydalash, urish va maydalash ham mumkin. Imkoniyatlar soni va blenderdan qanday to'g'ri foydalanish turli xil qo'shimchalar bilan qurilmaning modeli va konfiguratsiyasiga bog'liq.

Blenderlarning asosiy turlari:

1. Statsionar (dvigatel kosa o'rnatilgan stendga joylashtiriladi).
2. Suv osti (motor bloki maydalagichga biriktirilgan yoki almashtiriladigan qo'shimchalarga ulangan).

Statsionar blenderlar

Statsionar blenderlarning modellari dizayni va narxida sezilarli darajada farqlanadi (oddiy va arzon Scarlett, Vitek, Philipsdan qimmatroq Bosch, Electrolux, Braungacha). Ammo ularning imkoniyatlari deyarli bir xil.

Statsionar blenderda statik stend va mahsulotlarni maydalash va aralashtirish uchun keng idish mavjud

Statsionar blender modellari aniq kamchiliklarga ega:

1. Ular oshxonada maxsus doimiy joyni egallaydi.
2. Ular faqat ma'lum miqdordagi ovqatni ushlab turishi mumkin.
3. Qo'shimcha funktsiyalar mavjud emas.
4. Ular boshqa idishlardan foydalanishni o'z ichiga olmaydi - barcha ingredientlarni katlama yoki idishga quyish kerak.

Ularning afzalliklari orasida statsionar blenderning avtonom ishlashi (uni qo'lingizda ushlab turish va boshqarish shart emas) va qopqoq mahkam yopiladi, bu esa chayqalish ehtimolini sezilarli darajada kamaytiradi.

Ko'pchilik meva va sutli kokteyllar, smetanalar, soslar, sabzavotli pyurelar, pastalar tayyorlashda statsionar model blenderdan foydalanishni afzal ko'radi.

Stend blenderingiz imkon qadar uzoq vaqt xizmat qilishini ta'minlash uchun idishga issiq ingredientlarni qo'ymang. Bu dvigatelning haddan tashqari yuklanishiga, plastik materiallarning sarg'ayishiga va idishning shaffofligini yo'qotishiga olib keladi.

Idishni yuklashda tavsiya etilgan hajmdagi mahsulotlarning belgilariga amal qiling, ularni to'g'ridan-to'g'ri qopqog'igacha to'ldirmang va ularni siqishga urinmang. Blender uchun juda oz bo'lak qo'shish ham xavfsiz emas.

Blenderdan foydalanish juda oddiy. Idishga qo'yishdan oldin, rejalashtirilgan taomingizning barcha ingredientlari taxminan bir xil o'lchamdagi har qanday shakldagi bo'laklarga bo'linishi kerak. Pastki qismida joylashgan pichoqlar qolganini qiladi - barcha mahsulotlarni kerakli mustahkamlikka maydalang va aralashtiring yoki bir hil massaga uring.

Blenderga biror narsa qo'shish uchun ishlayotgan vaqtda blender qopqog'ini ochmang.

Immersion blenderlar

Ularning ixchamligi va ko'p qirraliligi nuqtai nazaridan, immersion blender modellari ko'p jihatdan statsionarlardan ustundir. Immersion blenderdan qanday foydalanish ko'p jihatdan uning konfiguratsiyasiga bog'liq. Eng oddiy modellar maydalagich pichog'i bilan olinmaydigan biriktirma bilan jihozlangan, "ilg'or"larda esa turli xil funktsiyalar va imkoniyatlarga ega vites qutisi qopqoqlari, ko'pirtirgich, suvga cho'miladigan maydalagich, qirg'ichlar va maydalagichlar mavjud.

Qo'l blenderi ishlamoqda (rezavorlarni tishli qopqoqli idishda maydalash va qamchilash)

Qo'l blenderidan foydalanish ancha qulay va tejamkor. Masalan, foydalanish suv osti pichoq qo'shimchalari To'g'ridan-to'g'ri skovorodkada silliq va mayin pyuresi sho'rvani pechdan olib tashlamasdan tayyorlash oson. Bundan tashqari, har qanday sousni (mayonez, pesto, adjika, guakamol va boshqalar) mos keladigan o'lchamdagi ko'pirtirgich yoki idish yordamida tayyorlash oson.

Va jihozlangan blender modellari egalari uchun maydalagichlar va maydalagichlar, katta oila uchun borscht yoki sabzavotli salat tayyorlash qiyin emas. Bu usul, ayniqsa, qishga tayyorgarlik davrida, karamni tuzlash uchun maydalash, sabzi keyin muzlatish yoki quritish uchun maydalash va yana ko'p narsalarni qilish kerak bo'lganda foydalidir.

Blender yordamida siz juda qattiq mahsulotlardan tashqari deyarli hamma narsani maydalashingiz mumkin: qahva loviyalari, muzlatilgan go'sht yoki baliq bo'laklari, krakerlar.

Agar siz juda qattiq ingredientlarni, masalan, horseradish ildizlarini maydalashingiz kerak bo'lsa, idishga retseptga kiritilgan ozgina suyuqlik (qaymoq, lavlagi sharbati, suv yoki o'simlik moyi) qo'shing.

Immersion blenderlar odatda birga keladi maxsus stakan, mahsulotlarni maydalash uchun mo'ljallangan. Unga hamma narsani qo'yishning mutlaqo hojati yo'q, uni har qanday idishda maydalashingiz mumkin. Bitta narsa shundaki, u sachramasligi uchun etarlicha baland va chuqur bo'lishi kerak.

Suvga cho'mish pichog'i bilan ishlaganda, siz ehtiyotkorlik bilan blenderdan foydalanishingiz kerak. Mevalarni urishdan oldin, qattiq urug'lar yo'qligiga ishonch hosil qilish kerak. Agar pichoqning aylanish tezligi sozlanishi bo'lsa, u holda blenderdan eksperimental ravishda foydalanish qulayroq bo'lgan mos rejimni aniqlang, minimal quvvatdan boshlab va asta-sekin optimal darajaga ko'tariladi.

Immersion blender har qanday sabzavotlarni tezda maydalab, pyuresi hosil qiladi. Qo'rqinchli istisno - bu eng sevimli va talab qilinadigan kartoshka. Albatta, siz uni maydalashingiz mumkin, ammo natija butunlay boshqacha bo'ladi. Blender pichoqlari juda yuqori tezlikka ega, bunda kraxmal kartoshkadan chiqariladi va pyuresi yopishqoq xamirning ta'mi va mustahkamligiga ega bo'ladi. Ammo ba'zi modellar maxsus jihozlar bilan jihozlangan kartoshka pyuresi tayyorlash uchun qo'shimcha(katta teshiklar va plastik pichoq bilan).

Kartoshka pyuresini tayyorlash uchun qo'l blender qo'shimchasi

Qo'shimchani ko'pirtirish U birinchi navbatda tuxumni urish uchun mo'ljallangan va u haqiqatan ham oqlarni tezda qattiq cho'qqilarga olib keladi. Shuning uchun, ko'pchilik pechene xamiri, beze yoki tuxumli tuxum tayyorlashda blenderdan foydalanishni afzal ko'radi. Ko'pirtirgich uyda pishirish uchun smetana kremlarini qamchilash uchun ham yaxshi.

Blenderni uzoq vaqt davomida, ayniqsa maksimal quvvatda qoldirmang. Bu dvigatelning haddan tashqari qizishi va yonib ketishiga olib kelishi mumkin. Bir necha qisqa bosqichda kerakli natijaga erishish yaxshiroqdir.

Kichkina idish yong'oq yoki sarimsoqning kichik qismlarini maydalash uchun juda amaliy, katta idish esa qiyma go'sht yoki baliq tayyorlash uchun.

Ko'pirtirgich yordamida suyuq xamirlarni tayyorlash qulay (krep, krep yoki vafli uchun)

Blenderni parvarish qilish

Blender elektr qurilma bo'lgani uchun uning alohida qismlarini suvga botirib bo'lmaydi yoki idish yuvish mashinasida yuvib bo'lmaydi. Bu, birinchi navbatda, rozetkaga ulangan motor blokiga, ko'pirtirish moslamasi adapteriga va vites qutisi qopqoqlariga tegishli. Ular faqat nam shimgichni artib, sochiq bilan quritilishi mumkin.

Ichida harakatlanuvchi elementlar bo'lmagan olinadigan blender qismlari idishlarni yuvish mashinasiga joylashtirilishi mumkin

Idishlarni, olinadigan pichoqlarni yuvish va oddiy idishlarni yuvish vositalaridan foydalangan holda iliq suv ostida ko'pirtirish yaxshiroqdir. Barcha yuvilgan qismlar quritilishi va joyiga qo'yilishi kerak, shunda blenderni yig'ilgan shaklda saqlash qulay bo'ladi, u har doim qo'lda va foydalanishga tayyor.

Blenderni qanday tanlash va to'g'ri ishlatishni ko'rishni istasangiz, sizga quyidagi videoni taklif etamiz:

Video

Maqolaning mavzusi bo'yicha videoni tomosha qilishni taklif qilamiz:

Uy xo'jaligi sohasidagi mutaxassis va oshpazlik mahorati ustasi (oila va do'stlar fikriga ko'ra). Men sog'lom fikrga, kundalik tajribaga va ayollar sezgisiga tayanishga odatlanganman.

Xato topdingizmi? Sichqoncha bilan matnni tanlang va bosing:

Siz buni bilasizmi:

Agar sizning sevimli narsalaringiz tartibsiz granulalar ko'rinishida homiladorlikning dastlabki belgilarini ko'rsatsa, siz ulardan maxsus mashina - sochingizni mashinasi yordamida qutulishingiz mumkin. U mato tolalari bo'laklarini tez va samarali tarzda qirib tashlaydi va narsalarni o'z ko'rinishiga qaytaradi.

Kuyalarga qarshi kurashish uchun maxsus tuzoqlar mavjud. Ular bilan qoplangan yopishqoq qatlam erkaklarni o'ziga tortadigan ayol feromonlarini o'z ichiga oladi. Qopqonga yopishib, ular ko'payish jarayonidan chiqariladi, bu esa kuya populyatsiyasining kamayishiga olib keladi.

Avtomatik kir yuvish mashinasini "kam" ishlatish odati undagi yoqimsiz hid paydo bo'lishiga olib kelishi mumkin. 60℃ dan past haroratlarda yuvish va qisqa chayishlar iflos kiyimlardagi zamburug'lar va bakteriyalarning ichki yuzalarda qolishiga va faol ravishda ko'payishiga imkon beradi.

Qadimgi kunlarda kiyim tikishda foydalanilgan tilla va kumushdan yasalgan iplar gimp deb ataladi. Ularni olish uchun metall sim uzoq vaqt davomida pense bilan kerakli noziklikka tortildi. "Rigmarolni tortib olish" iborasi aynan shu erdan paydo bo'lgan - "uzoq, monoton ish qilish" yoki "topshiriqni bajarishni kechiktirish".

Kiyimdagi turli dog'larni olib tashlashdan oldin, tanlangan hal qiluvchi matoning o'zi uchun qanchalik xavfsiz ekanligini bilib olishingiz kerak. U oz miqdorda buyumning ko'zga tashlanmaydigan joyiga 5-10 daqiqa davomida ichkaridan tashqariga surtiladi. Agar material tuzilishi va rangini saqlab qolsa, siz dog'larga o'tishingiz mumkin.

Yangi limon nafaqat choy uchun mos keladi: akril vannaning sirtini yarim kesilgan sitrus mevalari bilan ishqalab tozalang yoki mikroto'lqinli pechni tezda yuving, ichiga suv va limon bo'laklarini 8-10 daqiqa davomida maksimal quvvat bilan qo'ying. . Yumshatilgan axloqsizlikni shimgichni oddiygina tozalash mumkin.