Mamlakatda rubarbni qanday etishtirish mumkin? Rhubarb navlari va ularning tavsifi.

Ravonda nima yeydilar?

Rhubarb - osiyolik o'simlik bo'lib, butun dunyoga tarqalgan turli yo'nalishlar. Bu qadimgi bog 'ekinlari, odamlarga ma'lum bir necha ming yil. Endi rhubarb juda keng bo'lmasa ham, hamma joyda o'stiriladi. Uning pushti pushti barglari ayniqsa mashhur G'arbiy Evropa va Boltiqbo'yi mamlakatlari.

Rhubarb C, B1 vitaminlari, karotinga boy, tarkibida 2% qand va 3,5% gacha organik kislotalar (molik, limon, sirka, suksin va oksalat) mavjud bo'lib, unga yoqimli, ozgina nordon ta'm beradi. U kaliy tuzlari, temir, kaltsiy, fosfor, magniy, shuningdek, mikroelementlarning yuqori miqdori bilan ajralib turadi.

Bazal barglarning barglari yangi, konservalangan yoki muzlatilgan holda iste'mol qilinadi. Ulardan murabbo, murabbo, shakarlamalar, kompotlar, pirog to'ldirish uchun ishlatiladi.

Rhubarb - otsu o'simlik. Er usti qismlari har yili nobud bo'ladi, er osti qismlari (rizom, ildizlar) tuproqda qishlaydi. U urug'lardan birinchi yilda rivojlanadi kichik o'simlik rozet barglari bilan. Er va qor qoplami ostida qishlaydigan kurtaklardan uchinchi yilda katta yirik o'simlik rivojlanadi. etuk o'simlik. Ildiz tizimi tarvaqaylab ketgan, ildizpoyasi katta, keng, bu vaqtga kelib uning vazni taxminan 5 kg ni tashkil qiladi.

Rhubarbning bahorgi qayta o'sishi tuproq va havo haroratiga bog'liq. Tuproq isishi bilanoq erta boshlanadi. Issiq bahorda rivojlanish tez davom etadi, ammo sovuq havoning qaytishi va salbiy haroratlarda u to'xtaydi. Gullaydigan kurtaklar barglari bilan bir vaqtda o'sishni boshlaydi, lekin keyin barglar to'liq rivojlanguncha to'xtaydi va keyin tezda yuqoriga qarab o'sishni davom ettiradi va poya barglari qo'ltig'idan ko'p sonli gullar bilan to'pgullar rivojlanadi.

Rhubarb soyaga chidamli, lekin ochiq joylarda yaxshi yorug'likda yaxshi o'sadi. O'simlik namlikni yaxshi ko'radi, lekin yaqin suvga toqat qilmaydi.

Ravonning qanday navlari etishtiriladi?

9 navi Davlat reestriga kiritilgan. Eng mashhurlari:

❖ Robin- erta pishib, bahorgi qayta o'sishdan to birinchi hosilgacha bo'lgan davr 30 kun. Barglarning rozetkasi tarqaladi. Petioles yaxshi ko'rinishga ega, yorqin rangga ega, uzunligining 2/3 qismi qattiq gilos pigmentatsiyasi bilan, yuqorida - zich dog'lar bilan. Petiole uzunligi 30 dan 44 sm gacha, kengligi 2,7 sm, qalinligi 1,4-1,6 sm. Shootni shakllantirish qobiliyati o'rtacha.

❖ Katta petiolat- erta. O'rtacha ixcham rozetka. Poyasi yashil rangda, uzunligining 1/3 - ½ qismigacha doimiy gilos pigmentatsiyasi bilan, yuqorida - lekeli, ayniqsa qovurg'alar bo'ylab kuchli, chuqur yivli, och yashil go'shtli, ba'zan pushti dog'lar bilan. Petiole uzunligi 58-62 sm, kengligi 2,1-2,5 sm.

❖ Ob- o'rta-erta, vegetatsiya davri to'liq unib chiqishdan texnik pishib etishgacha - 60-69 kun. Rozetka gorizontal holatda. Poyasi katta, uzunligi 22-23 sm, vazni 44-84 g, tagida mayin, quyuq pushti, shirin va nordon, ozgina tolali, kompotlarda juda chiroyli. Sovuqqa chidamli. Botqoqlanishga yaxshi toqat qiladi va qurg'oqchilikka toqat qilmaydi.

❖ O'jar- ertapishar, bahorgi qayta o'sishdan to texnik pishishgacha bo'lgan davr 41-44 kun. Barglarning rozetasi baland, balandligi 68-83 sm, diametri 130-140 sm, barglar soni 17-30. Poyasi katta, och yashil rangda, tagida antosiyanin bo'yalgan, barglarning uzunligi 49-55 sm, vazni 104-180 g gullashga chidamli.

Rubarb qanday ko'paytiriladi va o'stiriladi?

Rhubarb ildizpoyalarining qismlari (vegetativ usul) va urug'lar (generativ usul) bilan ko'paytiriladi. Ravonni ildizpoyalarning bir qismidan foydalanib ko'paytirish xavfsizroqdir, ko'chatlarda kuchli qizil rangli katta barglari bo'lgan kuchli o'simliklarni tanlaydi - ko'chirib o'tkazilganda o'simliklar onalik xususiyatlarini meros qilib oladi. Ko'chatlar uchun urug'larni ekishda o'simlikning o'sish tezligi va shakllanishida juda xilma-xillik mavjud. Bu rhubarb asosan turlararo duragaylar bilan ifodalanganligi bilan izohlanadi. Ko'chatlar diametri 10-12 sm bo'lgan qozonlarda 80-100 kun davomida tayyorlanadi.

Vegetativ yoʻl bilan koʻpaytirilsa, kuzda va erta bahorda rovon ekiladi. 4-8 yoshli o'simlikning ildizpoyasi belkurak bilan 3-4 qismga bo'linadi. Shuni ta'kidlash kerakki, ildizpoyalarning markaziy qismi lateral qismlarga qaraganda tezroq pedunkul hosil qiladi va unumdor emas. Ekish uchun tayyorlangan ildizpoyada kamida ikkita kurtak va qalin ildiz bo'lishi kerak.

Rhubarb odatda uchastkaning burchaklariga yoki panjara bo'ylab ekilgan. Rhubarb ildiz tizimi 3 m gacha bo'lgan masofaga tarqalishi mumkin, ekish uchun 50 sm chuqurlikdagi 50x50 sm teshik qazib oling va uni chirindi bilan to'ldiring. Nam joylarda drenaj pastki qismga joylashtiriladi - novdalar, yog'och bo'laklari. Ildizpoyalar tayyorlangan tuproqqa joylashtiriladi va unumdor tuproq bilan qoplangan, kurtaklarni 2-4 sm ga qoplaydi, ekish paytida ildizlarning uchlari kurtaklar ostida va ildizpoyaning o'rtasida bo'lishini ta'minlash kerak. Ildizpoyalari atrofidagi tuproq qishda bo'rtib ketmasligi uchun siqiladi. O'simliklar 1 m masofada ekilgan.

O'simliklar ildiz otishi uchun ko'chatlar sentyabr oyining boshida ekilgan. O'rindiq rizomlar bilan bir xil tarzda tayyorlanadi. Ko'chatlarni ekishda birinchi petiole 3-4 yil ichida, ildizpoyalari bilan ekishda esa ikkinchi yilda olinishi mumkin.

Bahorda, tuproq eriganida, o'simlik qoldiqlarini olib tashlang va bering mineral o'g'itlash: 20 g ammoniy nitrat, har bir o'simlik uchun 30-40 g superfosfat va 10-15 g kaliy sulfat, yumshatilgan yuqori qatlam. Agar o'simliklar 3-4 yoshga to'lgan bo'lsa, unda tuproq erishi oldidan siz erta ravon barglarini olish uchun plyonka qopqog'ini o'rnatishingiz mumkin va petiole birinchi marta singandan keyin urug'lantirishingiz mumkin. Kuzda bir xil mineral o'g'itlash amalga oshiriladi va o'simlikka 4-5 kg ​​gumus qo'shiladi. May, iyun, iyul oylarida o'simlikni zaiflashtirmaslik uchun 20 sm gacha o'sgan barg barglari olib tashlanadi, bir vaqtning o'zida butadan 4-5 tadan ko'p bo'lmagan bargni ajratadi.

Iyun yoki iyul oyining oxirida gullaydigan kurtaklar paydo bo'ladi, bu o'simlikni juda zaiflashtiradi - katta barglarning o'sishi keskin pasayadi va barglari ingichka va qisqa bo'ladi. Pedunkullar ildizpoyalarning chirishiga sabab bo'ladigan suv olishi mumkin bo'lgan hech qanday dumaloq qoldirmasdan, tagida sindirilgan.

Ravon - foydali o'simlik, mintaqamizga janubdan olib kelingan Sharqiy Osiyo. Bu vitamin sabzavot ekinlari, bu pishirishda keng qo'llaniladi va kundalik ratsionga ajoyib qo'shimcha hisoblanadi. Nordon tetiklantiruvchi ta'mga ega bo'lgan reventning suvli yosh barglari va barglari vitaminlar, pektinlar va minerallarning qimmatli manbai hisoblanadi. Bu erta bahorda stollarimizda paydo bo'ladigan birinchi sabzavotlardan biridir. Rubarbni iste'mol qilish orqali siz mavsumiy vitamin etishmasligi muammosini hal qilishingiz, shuningdek, oshqozon-ichak trakti faoliyatini yaxshilashingiz mumkin. Rhubarb osonlik bilan o'stirilishi mumkin bo'lgan oddiy bog 'ekinidir yozgi uy.

Bir nechta bor bog 'ekinlari, boshqa o'simliklardan oldin bizni vitaminlar bilan ta'minlaydi: piyoz va shingil, otquloq, maydanoz va boshqalar.

Bizga Oʻrta Osiyo davlatlaridan kelgan shirin rovon vegetativ va urugʻlik usulida yetishtiriladigan ertapishar ekinlardan biri hisoblanadi. Uning yashil yoki qizil (xilma-xilligiga qarab) petioles tarkibida tabiiy shakar, ko'plab vitaminlar va boshqa foydali moddalar mavjud.

Rhubarb navlari va fotosuratlari

Bog'bonlar orasida mashhur bo'lgan Viktoriya rhubarbdan tashqari, turli xil pishib etish davrlarining ko'plab boshqa navlari mavjud. Ko'pincha uy qurilishi ko'katlarini sevuvchilar Karabuğday oilasidan ushbu o'simlikning quyidagi navlarini etishtirishadi:

• Tukumskiy 5. samarali o'simlik erta etuklik ajoyib ta'mi va suvli pulpa bilan. Uning pastki qismidagi silliq, ko'pincha bir oz qovurg'ali petioles yumaloq bo'lib, uzunligi 70 sm gacha o'sadi. Bitta katta yoshli petiolening vazni 130-155 grammni tashkil qiladi. Poyaga yaqinroq bo'lgan petiole uchinchisi boy qizil rangga ega.
• Moskva 42. Mazali suvli xamiri va katta barglari bo'lgan yana bir erta nav. Ularning balandligi 70 sm, qalinligi 30 mm ga etadi. Ularda .. bor silliq sirt va bo'yalgan yashil rang qizil rangli qo'shimchalar bilan. Petiole asosi qattiq qizil chiziq bilan bezatilgan.
• Ogreskiy 13. Yumshoq pulpa bilan ko'plab suvli, kam tolali petiolelarni ishlab chiqaradigan o'rta pishgan nav. Ularning uzunligi 60-70 sm, qalinligi - 30-35 mm, og'irligi - 150 dan 620 grammgacha. Poyalarning pastki qismi qizil rangga bo'yalgan, lekin yuqoriga qarab qizil rang asta-sekin yashil rangga ega bo'ladi.

Va, albatta, Viktoriya rhubarb - ko'pincha dekorativ maqsadlarda etishtiriladigan mashhur ertapishar navini eslatib o'tish kerak, chunki u juda ko'p gullaydi.

Rhubarb "Viktoriya"

Uning barglari qalinligi 35 mm, balandligi - taxminan 70 sm, ular yashil rangga ega, ammo poyaning o'rtasiga yoki uchdan bir qismiga qadar: pastda ular mayda qizil dog'lar bilan qoplangan. Ular rhubarb fotosuratida aniq ko'rinadi.

Rhubarb: ochiq erga ekish va parvarish qilish

Tajribali bog'bonlar bir vaqtning o'zida ikkita navni etishtirishni maslahat berishadi - erta pishgan va kech pishgan. Avvalgi navning yashil barglari, keyingi navlari esa qizil bo'lishi ma'qul.

• Yozgi salatlar, sho'rvalar va pyurelar uchun yashil barglar kerak bo'ladi, qizil - qishga tayyorgarlik uchun (murabbo va kompotlar).
• Yorqin rangi tufayli qizil novdalar to'ldirish uchun yaxshi ochiq piroglar: ular ham mazali, ham oqlangan bo'lib chiqadi.

Urug'lardan rubarbni qanday etishtirish kerak

Urug'lardan o'simliklarni olishda siz butalar kuchliroq bo'lib, etarlicha yashil massa o'sgan keyingi yil petiole to'plashingiz mumkin. Agar siz bu yil ko'katlarni kesib tashlasangiz, butalar zaiflashadi va yomon rivojlanadi.

Saytni ekish uchun tayyorlash

Ko'p yillik o'simlik sifatida, rhubarb taxminan 10 yil davomida bir hududda o'sishi mumkin, asosiysi ekish joyi mos bo'lishidir: etarlicha nam, unumdor va yaxshi nafas oladigan tuproq bilan.

Biz 1 süngü uchun erni qazib, har birini urug'lantirish orqali kuzda urug'larni ekish uchun maydonni tayyorlaymiz kvadrat metr chirigan go'ng yoki gumusli chelak. Tuproq kislotali bo'lsa, 1 m² uchun 300-700 g o'chirilgan ohak qo'shib, uni neytral holga keltiramiz (kislotalilik qanchalik yuqori bo'lsa, ohak ko'proq talab qilinadi).

Bahorda biz qazilgan joyni qo'shib, rake bilan bo'shatamiz mineral o'g'itlar 1 m² uchun:

• Karbamid - 30 gramm;
• superfosfat - 60 gramm;
• kaliy xlorid - 30 gramm.

Endi siz rovon urug'lari bilan maydonni ekishni boshlashingiz mumkin.

Erga urug'larni ekish

Biz quyidagi texnologiyadan foydalangan holda rovon urug'ini ekamiz:

• Biz urug'larni bir necha qatlamlarga o'ralgan doka ichiga joylashtiramiz va urug'lardan millimetr o'lchamdagi novdalar paydo bo'lguncha uni suv bilan namlaymiz, quritganda namlik qo'shamiz.
• Urug'larni dokadan olib tashlang va ekish osonroq bo'lishi uchun ularni ozgina quriting.
• Biz hududda 2 sm dan oshmaydigan chuqurlikdagi oluklarni kesib tashladik.
• Ularning ustiga muloyimlik bilan iliq suv quying.
• Biz urug'larni ekamiz va ularni tuproq bilan engil changlatamiz.

Besh kundan keyin rovon kurtaklari paydo bo'ladi. O'simliklar bir juft haqiqiy barglarni o'stirganda, biz kuchli o'simliklarni qoldirib, ko'chatlarni yupqalashtiramiz. Ularning orasidagi masofa 25 sm bo'lishi kerak, bu o'simliklar keyinchalik doimiy joyga ko'chirish uchun ajoyib ko'chatlar hosil qiladi.

Ko'chatlarga g'amxo'rlik qilish

Urug'lardan tupli rhubarb etishtirishdan oldin, ko'chatlarni to'g'ri parvarish bilan ta'minlash muhimdir:

• Muntazam ravishda yosh rhubarbni iliq suv bilan sug'orib turing.
• Biz maydonni begona o'tlar va bo'shashtiramiz.
• Har oyda biz ko'chatlarni murakkab mineral o'g'itlar va azotga boy organik moddalar bilan oziqlantiramiz.

Yaxshi g'amxo'rlik bilan, ko'chatlar kuzda rivojlangan kuchli butalar hosil qiladi. Qishlashdan keyin, mart yoki aprelda (bu bog'liq iqlim xususiyatlari maydon) biz yana rovon ekamiz va unga g'amxo'rlik qilamiz.

Doimiy joylarga ko'chirilgan o'simliklar o'rtasida kamida 1 metr masofa bo'lishi kerak, aks holda ular tor bo'ladi. Apikal kurtaklarni ko'mmaslik ham muhim: ularni maksimal 1,5 sm chuqurlikda tuproq bilan yoping.

Endi ko'chirilgan butalar qish uchun yig'ib olinadigan va turli xil idishlarga qo'shiladigan yam-yashil va qalin poyali kuchli o'simliklar hosil qiladi.

Ushbu usul, agar siz rhubarb ko'chatlarini kengaytirish yoki yangilashingiz kerak bo'lsa ishlatiladi. U quyidagicha tarqaladi:

• Transplantatsiya qilishdan oldin, biz 4 yoshga to'lgan sog'lom butalarni olamiz (eski butalar boy ko'katlar bilan o'simliklar hosil qilmaydi) va ildizlarni pichoq bilan bir necha qismga kesib tashlaymiz: har bir ko'chatda ikkita o'sish kurtaklari bo'lishi kerak.
• Tanlangan va tayyorlangan maydonda bir-biridan har 100 sm diametrli 60 sm diametrli teshiklarni qilamiz.
• Har bir teshikka 1 hovuch chirigan go'ng yoki kompost qo'ying.
• Biz ko'chatlarni teshiklarga joylashtiramiz va ularni tuproq bilan yopamiz, uni mahkam tamping, lekin o'sish kurtaklarini qoplamasdan.
• Biz ko'chatlarni tezroq ildiz otishi uchun 7 kun davomida saxovatli sug'oramiz.

Mart oyi yoki oktyabr oyining o'rtalarida birinchi navbatda rovon butalarini vegetativ ko'paytirish bilan shug'ullanish yaxshidir.

Rubarb ko'chatlarini keyingi parvarish qilish

Olingan ko'chatlar yoki ko'chatlarni ko'chirib o'tkazgandan so'ng vegetativ usul, biz o'simliklar bilan ta'minlaymiz yaxshi g'amxo'rlik quyidagi tartiblardan iborat:

• Muntazam sug'orish. Rhubarb butalar qurg'oqchilikka toqat qilmaydi va shuning uchun biz ularni mo'l-ko'l va muntazam ravishda sug'oramiz, ayniqsa yashil massa o'sishi davrida. Bu vaqtda har bir o'simlik sug'orish uchun 25 litr suv olishi kerak. Agar suv etarli bo'lmasa, petiole qo'pol o'sadi va suvli emas.
• Yovvoyi o'tlarni yumshatish va yo'q qilish. Ular paydo bo'lganda, biz begona o'tlarni olib tashlaymiz va darhol butalar ostidagi tuproqni bo'shatamiz, shunda ildizlar etarli miqdorda kislorod oladi.
• Oziqlantirish tartiblari. Har uch yilda, oktyabr oyining boshida, biz 1 kvadrat metrga bir yarim chelak organik o'g'itlarni rovon butalar orasidagi tuproqqa qo'shamiz. Mart oyida biz butalarni murakkab mineral o'g'itlar bilan oziqlantiramiz.
• Kesish. Hayotning ikkinchi yilida va undan keyin biz ravonning bachadon ravon poyalarini kesib tashlaymiz: ular o'simliklarning kuchini olib tashlaydi, yaxshi barglar va barglarning o'sishiga to'sqinlik qiladi. Agar rovon dekorativ maqsadlarda o'stirilmasa, biz gul sopi bilan ham shunday qilamiz.
• Kasalliklar va zararli hasharotlardan himoya qilish. Rhubarb, odatda, rhubarb hasharotlari va rhubarb hasharotlari bilan kasallanadi va karabuğday burgalari, botrytis yoki qoraqo'tirlardan ta'sirlanadi. Biz butalarni insektitsidlar va boshqa kimyoviy moddalar bilan davolaymiz, lekin yilning so'nggi hosilini yig'ib olganimizdan keyingina.

Muntazam ravishda sug'orilgan va oziqlangan o'simliklar, kasalliklar va zararkunandalar tomonidan zarar ko'rmagan, tezda petiole va ko'katlar o'sadi.

Rubarbni qanday yig'ish kerak

O'simlik hayotining ikkinchi va uchinchi yillarida bir butadan 2,5 kg gacha poya yig'iladi. Kelajakda hosildorlik faqat oshadi va o'simlikdan 5-6 kg tanlangan petiole olinadi.

Biz aprel oyining boshida yig'ishni boshlaymiz, diametri 1,5 sm bo'lgan jarohatlaydi Biz ularni kesib tashlamaymiz, lekin ularni eng pastki qismida buramiz.

Biz yana bir necha marta mazali xom ashyo yig'ishni davom ettiramiz, oxirgi protsedurani yakunlanishidan 45 kun oldin bajaramiz. vegetatsiya davri, aks holda rhubarb qish uchun kuchga ega bo'lishga vaqt topolmaydi.

O'n yilgacha bir joyda o'stirilishi mumkin bo'lgan rovon kabi o'simlikni ekish va unga g'amxo'rlik qilish bo'yicha tavsiyalarga amal qilib, biz olamiz ajoyib hosil turli xil oshxona maqsadlari uchun petiole. Qizil poyalardan mazali musslar, murabbolar, jelelar, kompotlar va bulochkalar va piroglar uchun to'ldirishlar tayyorlanadi;

Rhubarb(Rheum) — grechka oilasiga mansub oʻsimliklar turkumi boʻlib, ellikka yaqin turni tashkil qiladi. Bog 'ravonining vatani Markaziy Xitoy bo'lib, u erda qadim zamonlardan beri o'stiriladi: eramizdan avvalgi 27 asrda o'simlikshunoslar tomonidan tasvirlangan!

Evropada bu sabzavot o'rta asrlarda kiritilgan; u yerga rohibni Hindistondan ziyoratchi rohiblar olib kelishgan. Rhubarb birinchi marta Angliyaning ba'zi joylarida va Germaniyaning shimoliy qirg'og'ida etishtirilgan. Sohil iqlimi sharoitlari bu suvli sabzavotning o'sishi va rivojlanishi uchun juda qulay bo'lib chiqdi. TO XVIII asr oxiri asrlar davomida ko'plab evropalik sabzavot yetishtiruvchilar oziq-ovqat uchun uning barglaridan foydalanib, rhubarb etishtirishni boshladilar.

Rossiyada bu sharqona qiziqish faqat o'tgan asrning ikkinchi yarmida - rus geografi N. M. Prjevalskiy Markaziy Xitoyga qilgan sayohatidan rhubarb olib kelganidan keyin (u erda u erda karabuğday urug'iga o'xshash ravon urug'ini yig'gan) ildiz otgan. Sankt-Peterburgga olib kelingan urug'lardan botanika bog'i g'ayrioddiy o'simliklar yetishtirildi; Ularning ilmiy nomi "reum" "barmoqli" degan ma'noni anglatadi.

Keyinchalik ma'lum bo'lishicha, shifobaxsh sabzavotli reventni ichidan topish mumkin sobiq Rossiya. Qanaqasiga yovvoyi o'simlik rhubarb G'arbda uchraydi va Sharqiy Sibir, Kavkazda va Uzoq Sharq. Uning bog 'qarindoshi ham shifobaxsh xususiyatlarga ega bo'lib, qadim zamonlardan beri rhubarb ildizi shifobaxsh hisoblanadi: Sharqiy tibbiyot uni "a'lo sariq ildiz" nomi bilan ko'p asrlar oldin ishlatgan. Uzoq vaqtdan beri katta talabga ega Tangut ravon; Farmatsevtlar uning ildizlaridan oshqozon laksatifini tayyorlaydilar. Ildizning dorivor xususiyatlari antraglikozidlar, taninlar, organik kislotalar va vitaminlar mavjudligi bilan bog'liq. Dozaga qarab, ildiz surunkali ichak katarini davolash uchun dori sifatida ham ishlatilishi mumkin. Bundan tashqari, bu ajoyib oltin soch bo'yoqidir.

Rhubarbning yumshoq bahor barglari fruktoza, kraxmal, pektin va taninlar, oqsillar, mineral tuzlar va olma kislotasiga boy. Shunday qilib, bu sabzavot olma uchun munosib "raqib" dir. Bundan tashqari, rovonning qon aylanishi uchun foydali bo'lgan kaliyga boyligi ham qimmatlidir.

Oziq-ovqat uchun faqat yosh rhubarb petioles tavsiya etiladi. Yozning ikkinchi yarmida olingan eski petiole kamroq foydali bo'lib, tez-tez ko'p miqdorda ishlatilsa, ular zararli bo'lishi mumkin. Qadimgi rovon barglarida olma kislotasi oksalat kislotasiga aylanadi, bu organizmda kaltsiyni cho'kadi. Zararli ta'sirlar oksalat kislotasini sut yoki tvorog bilan zararsizlantirish mumkin, ammo oksalat kislotasini to'liq neytrallash mumkin bo'lmaydi.

Yosh qutulish mumkin bo'lgan ravon barglari quyidagi xususiyatlarga ega:

• petioles barglari to'liq ochilmasligi kerak, ular ajin bo'lishi kerak;
• rhubarb petioles truba-chekinti bo'lmasligi kerak (ya'ni, barglarning barcha qirralari qavariq bo'lishi kerak);
• Petioles toza va dog'siz bo'lishi kerak.

Rhubarb qishda haydalishi mumkin. Buni kuzda qilish uchun siz bog'dan butalarni qazishingiz va ularni qutiga ekishingiz kerak, keyin qutini podvalga qo'ying. Qishda, rhubarb yopiq joyga olib kelinadi va 20 daraja haroratda, 25-30 kundan keyin barglarni o'simliklardan olib tashlash mumkin. Shundan so'ng, rhubarb omborga joylashtirilishi va bahorda erga ekilgan bo'lishi kerak; iyun oyida siz bu o'simliklardan boshqa hosil olishingiz mumkin. Keyingisi uchun qishga majburlash boshqa butalardan foydalanishingiz kerak.

Rubarb yetishtirish

Rhubarb qisman soyani afzal ko'radi va soyabon ostida o'sishi mumkin mevali o'simliklar. Bu juda sovuqqa chidamli va uzoq umr ko'radigan o'simlik: bir joyda u 15 yil yoki undan ko'proq hosil berishi mumkin. Qish uchun kompost yoki chirigan go'ng bilan yosh rhubarb butalarini qoplash tavsiya etiladi.

Ildiz tizimi rhubarb 2,5 m gacha tuproqqa chuqur kirib boradigan kuchli, tarvaqaylab ketgan strukturani rivojlantiradi. Rhubarb ildizpoyasining o'zi qisqa, ammo katta va go'shtli. Aksiya ozuqa moddalari ildizpoyada qor eriganidan keyin barglarning tez o'sishini ta'minlaydi.

Rhubarb barglari ildizdan cho'zilib, kuchli buta rozetini hosil qiladi. Turiga qarab, rhubarb qalin qizil yoki yashil barglarni hosil qiladi (qizillar yashil rangga qaraganda yumshoqroq ta'mga ega). Bu sabzavotning har bir petiole vazni bir kilogrammdan ortiq bo'lgan navlari bor!

Rhubarb peduncles baland va tekis, qizil dog'lar bilan qoplangan. Gullar kichik, yashil, panikulalarda to'plangan. Kuzda rhubarb urug'lardan mo'l hosil beradi.

Rhubarb ko'paytirish

Rhubarb urug'lardan ko'chatlar yoki vegetativ - ildizpoyalarni bo'lish orqali ko'paytiriladi. Ildizpoyani bo'lish yo'li bilan ko'paytirilganda, rovon bo'linmalari barcha nav xususiyatlarini saqlab qoladi. Bundan tashqari, so'qmoqlardan o'stirilgan o'simliklar to'liq meva berishga tezroq kiradi.

Men bahorda yoki kuzda ravonni ajrataman va ekaman - pion bilan bir vaqtda. Lekin kuzgi ekish afzalroqdir, chunki tuproq muzlashdan oldin, rovon bo'linmasida etarli miqdordagi assimilyatsiya ildizlari hosil bo'ladi. Keyin bunday o'simlik kelgusi yilda barg barglaridan ozgina hosil olishga qodir (lekin hozircha bu hosilni yig'ishdan bosh tortish va o'simlikning o'sishi va kuchayishiga yo'l qo'ygan ma'qul).

Rubarbni ko'paytirish uchunildizpoyaning bo'linishi Men go'shtli, to'liq o'lchamli petiole bilan yaxshi rivojlangan, samarali butalarni tanlayman. Ildizpoya kamida 4-5 yoshda bo'lishi kerak. Men rhubarb ildizpoyasini belkurak bilan emas, balki pichoq bilan kesib tashladim. Shu bilan birga, katta ildizlarning buzilishi kamroq bo'ladi va bo'linishlarda deyarli singan kurtaklar yo'q. Kesilgan rhubarb ildizpoyalarini quyoshda ozgina quritish tavsiya etiladi - bu ularni ekishdan keyin tuproqda chirishga yo'l qo'ymaydi.

Rhubarb ekish uchun men nam va yaxshi urug'langan tuproqdan foydalanaman. Men tuproqni peonies bilan bir xil tarzda tayyorlayman: 50 x 50 x 50 sm teshik qazaman, o'simliklar orasidagi masofa 125 santimetr. Pastki infertil qatlam qo'nish chuquri Men uni butunlay almashtiraman. Men ekish aralashmasini tayyorlayman: bir hovuch superfosfat, bir chelak gumus (yoki kompost yoki vermikompost), yarim chelak qo'pol qum va bir chelak unumdor yer. Men bu aralashma bilan teshikning yarmini to'ldiraman. Va kompost yoki gumus bilan yaxshi urug'langan yuqori ekish qatlamiga men bir oz ohak yoki dolomit unini qo'shaman.

Ravon ekish chuqurligi shunday bo'lishi kerakki, uni sug'organdan so'ng (butada bir chelak suv bilan) ko'chatlar kamida 5 sm ko'miladi - da og'ir tuproqlar, va kamida 8 sm - qumloqlarda. Agar siz rovonni sayoz eksangiz, bahorda tuproq erishi bilan o'simliklar yildan-yilga tashqariga bo'rtib boradi.

Ko'chat ekish usuli ravon o'sadi quyidagicha: men uning urug'larini to'kilib keta boshlaganda, pedunkul panikulaga tegizganimda yig'aman. Men ularni oktyabr oyining o'rtalariga qadar quruq joyda saqlayman. Urug'lik to'shagini oldindan, yaxshi ob-havoda, kuzda tayyorlash yaxshidir. Keyin uning ichida sayoz jo'yaklar qilish va o'z vaqtida rubarb urug'ini zich qilib ekish qoladi. Men ekinlarni 1 sm dan ko'p bo'lmagan qatlam bilan mulchalayman, bahorda bog 'to'shagida rhubarb asirlari paydo bo'ladi; urug'ning unib chiqishi ancha past bo'ladi (ravon bahorda ekilganda, urug'lar suvga oldindan namlangan va juda erta ekilgan bo'lsa ham, unib chiqishi undan ham past bo'ladi).

May oyining ikkinchi yarmida, haqiqiy barglar paydo bo'lganda, 10 x 10 sm o'lchamdagi ko'chatlar avgustgacha har 10 kunda yosh o'simliklarni oziqlantirib, sug'orib turaman. Ular avgust oyining oxiri-sentyabr oyining boshida doimiy joyga ekilgan bo'lishi mumkin yoki ko'chatlar yana bir yil o'stirilishi mumkin.

Rubarb ekish uchun g'amxo'rlik oddiy va asosan begona o'tlarni tozalash, yumshatish va o'g'itlashdan iborat. May oyida o'simliklar gul poyalarini o'stira boshlaydi. Agar urug'lar kerak bo'lmasa, gul poyalari paydo bo'lganda darhol kesilishi kerak. Bu operatsiya yoz davomida doimiy ravishda amalga oshirilishi kerak.

Rubarbdan foydalanish

Ovqatlanish mumkin bo'lgan ravon barglari ekishdan keyingi ikkinchi yildan boshlab olib tashlanishi mumkin (kesilgan emas) - har bir o'simlik uchun bir vaqtning o'zida uch donadan ko'p bo'lmagan. Agar siz novdalarni kesib tashlasangiz, siz chirigan va yosh kurtaklar o'sishiga to'sqinlik qiladigan dum bilan qolasiz. Har doim o'simlikda kamida uch-to'rt barg qolishi kerak; Keyingi safar siz bu o'simlikdan petiolelarni 10 kundan oldin olib tashlashingiz mumkin.

Petiolesni olib tashlashda o'simlik apikal kurtakni tasodifan buzmaslik uchun ushlab turilishi kerak. Yo'q bo'lmagan barglar darhol olib tashlangan petiolesdan olib tashlanishi kerak.

4-5 kishilik oila uchun bu sabzavotni kam iste'mol qilish bilan 6-8 tup bo'lishi kifoya. Bog'imizda 30 tup rovon tuplari bor, bu ham bizga yetarli emas.

Ravondan qish uchun juda mazali taomlar va tayyorgarliklarni tayyorlashingiz mumkin.

Rhubarb nafaqat mazali va sog'lom, balki ishlatiladigan juda chiroyli bezak o'simlikidir landshaft dizayni. Bahorda uning ochiladigan buklangan ajin barglari va tez o'sib borayotgan yorqin va qalin barglari juda ajoyib. Juda katta, chekkalarida biroz gofrirovka qilingan yashil barglar Yarim metr uzunlikdagi qizil yoki yashil petiole ustidagi Rhubarb, ulkan rozet hosil qilib, butun mavsumda bog'ni bezatadi.

Stefan Fedorovich Nedyalkov (Novopolotsk, Belarusiya)
[elektron pochta himoyalangan]

Hammasi rhubarb haqida veb-sayt veb-saytida

Haftalik bepul Sayt Digest veb-sayti

Har hafta, 10 yil davomida, bizning 100 000 obunachilarimiz uchun gullar va bog'lar haqidagi tegishli materiallarning ajoyib tanlovi, shuningdek, boshqa foydali ma'lumotlar.

Obuna bo'ling va oling!

Ravon yetishtirish o'z uchastkasi- bu har qanday bog'bon uchun bajariladigan vazifa. Ko'p yillik karabuğday erta bahorda tabiiy oziq moddalar manbai bo'ladi. Ravonning ba'zi navlari boshqa sabzavotlar hali mavjud bo'lmaganda ancha erta pishadi.

Ravonning o'ziga xos xususiyatlari

Yuqori mahsuldor sabzavot, rovon ko'p yillik o'simlik karabuğday oilasi. Evropaga Sharqiy Osiyodan olib kelingan. U sovuqqa yaxshi toqat qiladi va yuqori hosil beradi. O'simlikning go'shtli ildizlari va balandligi 3 m gacha bo'lgan tik poyasi bor. Katta barglar Rhubarb oziq-ovqat sifatida ishlatiladigan qalin, uzun barglar ustida o'tiradi. Rubarb etishtirishda yaxshi va sifatli hosil olish uchun sizga kerak nam tuproq, lekin doimiy yorug'likka ehtiyoj yo'q.

Rhubarb olma kabi ozuqaviy xususiyatlarga ega. O'simlik tarkibidagi minerallar va vitaminlar, pektin va organik kislotalar inson uchun foydalidir. Bu sabzavot diuretik va laksatif xususiyatlarga ega va qusishni oldini olish, jigarni tozalash va safro ajratish uchun ishlatiladi. May oyida, hali sabzavot va mevalar yo'q bo'lganda, rhubarb allaqachon salatlarda, kompotlar, jele, kvas va sharob tayyorlash uchun ishlatilishi mumkin.

Barg barglarining sifati (qizil va yashil) va pishish vaqti bilan farq qiluvchi bir necha navlar mavjud:

• Moskva 42;
• Viktoriya;
• Tukumskiy 5;
• Orgskiy 13;

Sabzavotni uzoqroq ishlatish uchun siz bog'ingizda turli xil pishib etish davriga ega bo'lgan kamida ikkita navni ekishingiz kerak.

Rhubarb ikki yo'l bilan ko'paytirilishi mumkin:

• urug'lardan yetishtirilgan ko'chatlar orqali
• ildizlarni ajratish

Rhubarb ekish va unga g'amxo'rlik qilish

Ochiq erga ekish va parvarish qilish uchun joy tanlashda buni hisobga olish kerak quyidagi xususiyatlar rubarb:

1. Rhubarb ko'p yillik o'simlik bo'lib, u qayta ekishni talab qilmaydi va unga yaxshi toqat qilmaydi, u 10-15 yil davomida bir joyda o'sib, yaxshi hosil beradi;
2. Soyada ekishga toqat qiladi, lekin quyoshli yoki biroz soyali joylarda u yanada yam-yashil, chiroyli o'sadi va jarohatlaydi yaxshi ta'mga ega.
3. O'simlik namlikni yaxshi ko'radi, lekin botqoqlanishga toqat qilmaydi. Shuning uchun siz uni suv to'xtab qolishi mumkin bo'lgan past joylarda yoki suv havzalari yaqinida ekmasligingiz kerak.
4. Fertillikni afzal ko'radi va bo'shashgan tuproqlar neytral pH qiymati bilan. Rhubarb qumli yoki gilli og'ir tuproqlarda, shuningdek kislotali yoki gidroksidi tuproqlarda yaxshi o'smaydi.

Ravon ekish va unga g'amxo'rlik qilish ayniqsa qiyin emas. Birinchidan, ko'payish usuli tanlanadi.

Ko'paytirishning vegetativ usuli

Uchun vegetativ ko'payish 3-4 yoshli kattalar tomonidan qo'llaniladi sog'lom o'simliklar. Ko'paytirish uchun eski butalarni tanlash tavsiya etilmaydi. Butani ehtiyotkorlik bilan qazib olib, o'tkir pichoq ildizni bir necha qismga kesib tashlang, ularning har birida kamida 1-2 o'sish kurtaklari bo'lishi kerak. Olingan zararni ildizpoyaga sepish yaxshidir yog'och kuli yoki kukun faollashtirilgan uglerod. Siz butalarni qazishingiz va ularni belkurak bilan to'g'ridan-to'g'ri erga bo'lishingiz shart emas. O'simlikning ajratilgan qismlari keng teshiklarga ekilgan, tuproq bilan qoplangan va mahkam bosilgan, o'sish kurtaklari yuzada qolishi kerak. Ekishdan oldin tayyorlangan teshiklarga ozgina chirindi yoki gumusni quyish tavsiya etiladi.

Butaning bo'linishi bahorning boshida, tuproq biroz qizib ketganda yoki kuzning o'rtalarida amalga oshiriladi, shunda o'simlik sovuq havo boshlanishidan oldin ildiz otishi mumkin.

Urug'larni ko'paytirish yangi navni etishtirish yoki birinchi marta ekish uchun ishlatiladi.

Rhubarb urug'lardan ko'chatlar orqali o'stiriladi, ular shishib ketguncha oldindan namlangan urug'lardan olinadi. Urug'larni nam doka yoki latta ostida unib chiqing, vaqti-vaqti bilan namlang. Taxminan 2 sm uzunlikdagi novdalar paydo bo'lgandan so'ng, urug'lar quritiladi va keyin sepiladi. Urug'larni oldindan namlangan tuproqqa eking. Ekishdan so'ng to'rtinchi yoki beshinchi kuni ravonning birinchi kurtaklari paydo bo'ladi. Dafn chuqurligi 3 sm dan oshmasligi kerak, rhubarb o'sayotganda, iste'mol qilish kvadrat metrga 4 grammgacha bo'ladi. Barglar ko'chatlarda paydo bo'lgandan so'ng, ular 25 sm masofada qatorlarga ekilgan. Ko'chatlar orasidagi masofa taxminan 20 sm bo'lishi kerak.

Kelajakda ko'chatlarga g'amxo'rlik kerak bo'lganda sug'orish, begona o'tlarni tozalash, yumshatish va o'g'itlar bilan o'g'itlashdan iborat. Kuzda balandligi 30 sm gacha bo'lgan uch-to'rt bargli ko'chatlar olinadi.

Qishdan keyin ko'chatlar 1 m gacha bo'lgan masofada teshiklarda ekish uchun qazib olinadi. Bunday holda, er ostidan ikki santimetrdan ko'p bo'lmagan yuqori kurtakni tushirish tavsiya etiladi. Agar tuproq nam bo'lmasa, unda ekish materiali sug'orilgan. Keyinchalik, rhubarb sug'oriladi (agar kerak bo'lsa) va asirlari olib tashlanadi. Tuproq yumshatiladi va begona o'tlar bilan tozalanadi. Olish uchun yaxshi hosil O'g'itlar bilan oziqlantirish maqsadga muvofiqdir. Har 3-4 yilda bir kvadrat metrga 1-2 chelak organik moddalar qo'shib, tuproqni urug'lantiring.

Rhubarb zararkunandalar (fil, burga, bug) va kasalliklar (ascochyta blight, kulrang rot) tomonidan zararlanishi mumkin.

Kasallik va zararkunandalarga qarshi pestitsidlar faqat oziq-ovqat uchun so'qmoqlar yig'ilgandan keyin ishlatilishi mumkin.

Zavodni zaiflashtirmaslik va barqaror hosilni olish uchun uzoq vaqt, ekishdan keyingi ikkinchi yildan hosilni (petioles) yig'ib olish maqsadga muvofiqdir. O'rim-yig'im mavsumda bir necha marta sodir bo'ladi. Qalinligi 1,5 sm dan oshganda va uzunligi 30 sm ga etganida, so'qmoqlar poydevorda kesiladi, dastlabki uch yilda hosil 1-2 kg petioles, keyingi yillarda esa - har bir tupdan 6 kg gacha.

Saytda rhubarb etishtirish haqida video