Savoy karam bilan retseptlar: tanish taomlar uchun yangi ta'm. Savoy karam Savoy karam nima pishirish kerak

• 1 Savoy karamdan karam rulolarini qanday tayyorlash mumkin?
• 2 Sabzavotli qovurilgan karam
• 3 Sekin pishirgichda
• 4 Go'sht bilan to'ldirilgan
• 5 Qisqichbaqa tayoqchalari bilan oddiy salat
• 6 Savoy karam bilan g'ayrioddiy borsch
• 7 karam, guruch va mol go'shti bilan kostryulkalar
• 8 Bekon bilan salat
• 9 Qish uchun mazali tayyorgarlik

Ushbu turdagi karam konserva uchun mos emas, lekin bu uning yordamida turli xil oshpazlik asarlarini tayyorlashga to'sqinlik qilmaydi. Yaxshi ushlab turadi. Muzlatilganda, u o'zining ta'mini va foydali xususiyatlarini yo'qotmaydi. Savoy karamini tayyorlash uchun eng yaxshi retseptlarni taklif etamiz.

Savoy karamdan karam rulolarini qanday tayyorlash mumkin?

Bu barglar oq barglarga qaraganda idishni shirali va yumshoqroq qiladi. Ovqat juda foydali, chunki karamning boshida ko'plab vitaminlar mavjud.

Tarkibi:

• Savoy karam - bosh;
• maydanoz;
• qiyma go'sht - 470 g;
• qalapmir;
• sabzi - 2 dona;
• tuz;
• tuxum - 1 dona;
• piyoz - 2 dona;
• yog '- 2 osh qoshiq. qoshiq eritilgan;
• guruch - 0,5 stakan;
• bulon - 250 ml go'sht;
• piyoz - 45 g yashil.

Tayyorlanishi:

1. Guruch donalarini yuving. Qaynatib oling.
2. Sabzini maydalang. Piyozni maydalang. Sabzi talaşlarini qovurilgan idishga soling. Piyoz kublari bilan yoping. Yog'ga quying. Fry.
3. Barglarni boshidan ajratib oling. Har qanday qalin dog'larni kesib tashlang.
4. Idishga suv quying. Bir oz tuz qo'shing. Qaynatib oling. Choyshablarni joylashtiring. Uch daqiqa qaynatib oling.
5. Guruchni qiyma go'sht bilan aralashtiring. Qovurilgan qo'shing. Aralashtiring.
6. Tishlarni maydalash. Qiyma go'shtga qo'shing. Tuxumni to'kib tashlang. Bir oz tuz qo'shing. Qalampir bilan seping. Aralashtiring.
7. Yashillarni maydalang. Go'sht aralashmasi bilan birlashtiring.
8. Bir qoshiq oling. Go'sht massasini to'kib tashlang. Bir varaq ustiga qo'ying. Twist. Ilgari qaynoq suv bilan to'ldirilgan piyoz patlari bilan bog'lang.
9. Tayyorlarni panga soling. Bulyonga quying. Qopqoqni yoping. Uni qo'ying. Bir soat vaqt ketadi.

Sabzavotli qovurilgan karam

Ushbu turdagi karam yumshoq bo'lganligi sababli, taom yoqimli ta'mga ega.

Tarkibi:

• tuz;
• Savoy karam - 1 bosh;
• quruq o'tlar;
• pomidor - 2 dona;
• sarimsoq - 3 chinnigullar;
• shakar - 1 choy qoshiq;
• bolgar qalampiri - 2 dona;
• sabzi - 1 dona;
• zaytun moyi - 4 osh qoshiq. qoshiqlar;
• qalapmir;
• piyoz - 2 bosh;
• maydanoz - 4 ta shox.

Tayyorlanishi:

1. Yuqorida joylashgan barglarni olib tashlang. Pishirish uchun faqat butun, buzilmagan bargdan foydalaning. Yarimga kesish uchun. Parchalash.
2. Bir yirtqichlardan yog'ni quying. Sarimsoq chinnigullarini maydalang. Yog 'ichiga joylashtiring. Fry. Hammayoqni somonlarini joylashtiring. Shakar bilan seping. Aralashtiring. Fry.
3. O'tlarni qo'shing. Bir oz tuz qo'shing. Qora qalampir qo'shing. Aralashtiring.
4. Piyozni maydalang. Qalampirni maydalang. Pomidorlarni maydalang. Sabzini maydalang. Terini ishlatmang. Hammayoqqa yuboring. Fry.

Sekin pishirgichda

Bolalar va kattalar uchun tushlik uchun yaxshi.

Tarkibi:

• pomidor - 1 dona;
• inju arpa pyuresi - 1 stakan, tayyor;
• piyoz - 1 bosh;
• loviya - 1 dona konservalangan;
• sarimsoq - 3 chinnigullar;
• tomat pastasi - 1 osh qoshiq. qoshiq;
• sabzi - 1 dona;
• karam - 1/4 vilkalar.

Tayyorlanishi:

1. Idishga yog' quying. "Qovurish" rejimini o'rnating. Piyozni maydalang. Bir piyola ichiga joylashtiring. Fry.
2. Sabzini maydalang. Koreys sabzi qirg'ichdan foydalaning. Bir piyola ichiga joylashtiring.
3. Hammayoqni maydalang.
4. Pomidorlarni tilimga kesib oling. Pechga qo'ying. Aralashtiring.
5. Fasollarni joylashtiring.
6. Bo'tqani joylashtiring. Makaron ustiga to'kib tashlang. Bir oz tuz qo'shing. Ziravorlar qo'shing.
7. "Pishirish" dasturiga o'ting. Taymerni yarim soatga qo'ying.
8. Chinnigullarni maydalang. Aralashtiring.

Go'sht bilan to'ldirilgan

Hammayoqni filetosi suvli bo'lib chiqadi va pishloq va qo'ziqorinlar tufayli idish o'ziga xos ta'mga ega bo'ladi.

Tarkibi:

• karam - savoy boshi;
• tovuq filesi - 570 g;
• pishloq - 210 g qattiq;
• shampignon - 320 g;
• qo'ziqorinlar - 12 g quruq;
• bulon - 470 ml;
• piyoz - 2 dona;
• o'simlik yog'i - 35 ml;
• shakar - 5 g;
• qaymoq - 75 ml yog ';
• sarimsoq - 3 chinnigullar;
• tuxum - 2 dona. tovuq;
• tuz;
• sharob - 110 ml quruq oq;
• marjoram - 1 choy qoshiq;
• un - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
• muskat yong'og'i - 2 choy qoshiq;
• oregano - 3 choy qoshiq quritilgan;
• qalapmir.

Tayyorlanishi:

1. Hammayoqning boshini dastani tomondan kesib oling. Barglarni biroz oching.
2. Tuzli suvga soling. Bir soat qaynatib oling.
3. Bir qirg'ichdan tayyorlang. O'rtacha kattalikni oling. Pishloqni maydalang.
4. Tuxumni to'kib tashlang. muskat yong'og'i qo'shing. Aralashtiring.
5. Qo'ziqorinlarni maydalang.
6. Sarimsoq chinnigullarini maydalang.
7. Yog'ni qizdiring. Chinnigullarni panga joylashtiring. Fry. Uni olish. Qo'ziqorinlarni joylashtiring. Etti daqiqa qaynatib oling.
8. Marjoram qo'shing. Kremga quying. Aralashtiring.
9. Fileto qatlamlarga kesib oling. Urib tashlang. Bir oz tuz qo'shing. Oregano bilan seping.
10. Doka oling. Uni stol ustiga yoying. Hammayoqning boshidan bir necha barobar katta bo'lishi kerak.
11. Hammayoqni barglarini oching. Poyani kesib oling.
12. To'ldirishni markazdan boshlab, barglar orasiga qo'ying. Avval qo'ziqorinlar. Keyin uni pishloq bilan to'ldiring.
13. Tovuq qatlamlarini uch qismga bo'ling. Barglar orasiga joylashtiring. Oxirgi ikki qatlam to'ldirmasdan bo'lishi kerak.
14. Hammayoqning boshini birgalikda yig'ing.
15. Doka bilan mahkam o'rang. Bog'lash.
16. Qo'ziqorinlarni suv bilan to'kib tashlang. Piyoz qo'shing. Bir oz tuz qo'shing. Yog 'qo'shing.
17. Hammayoqni boshini joylashtiring. Bir soat qaynatib oling.
18. Pechga qo'ying. (180 gr.). Yarim soatga qoldiring.
19. Qovurilgan idishda unni qovuring. Pishirgandan keyin qolgan bulonni to'kib tashlang. muskat yong'og'i qo'shing. Bir oz tuz qo'shing. Sharobni to'kib tashlang. Qizdirish; isitish.
20. Shakar qo'shing. Aralashtiring.
21. Hammayoqni maydalang. Sosni ustiga to'kib tashlang.

Qisqichbaqa tayoqchalari bilan oddiy salat

Agar siz bu xilma-xillikdan hech qachon pishirmagan bo'lsangiz, unda salat bilan tanishishni boshlang. Yalpizli, oqlangan yengilligi bilan boy, savoy karam salatasi sizning dietangizda munosib o'rin egallaydi.

Tarkibi:

• sarimsoq - 2 chinnigullar;
• karam - 320 g savoy;
• Qisqichbaqa tayoqchalari - 100 g;
• zaytun moyi - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
• yong'oq - 45 g yong'oq;
• yalpiz - 35 g;
• limon - 1 dona.

Tayyorlanishi:

1. Hammayoqni maydalang.
2. Qovurilgan idishni oling. Yong'oqlarni joylashtiring. Yog'siz qovuring.
3. Tishlarni maydalash. Yalpizni yirtib tashlang.
4. Limondan sharbatni siqib oling. Yog 'bilan birlashtiring. Sarimsoqni joylashtiring. Ziravorlar qo'shing. Aralashtiring.
5. Sabzavotlar ustiga sosni to'kib tashlang. Aralashtiring. Bir-ikki soatga qoldiring.
6. Qisqichbaqa tayoqchalarini maydalang. Olingan kublarni karamga yuboring. Aralashtiring.
7. Yong'oq bilan seping.

Savoy karam bilan g'ayrioddiy borscht

Agar siz sevimli sho'rva pishirish vaqtini qisqartirishni va uning ta'mini diversifikatsiya qilishni istasangiz, unda odatdagi karamni savoy karam bilan almashtiring.

Tarkibi:

• suv - 2 litr;
• sarimsoq - 2 chinnigullar;
• karam - savoy vilkalar;
• piyoz - 2 dona;
• paprika qalampiri - 1 dona;
• lavlagi - 1 dona;
• kartoshka - 5 dona;
• sabzi - 1 dona;
• pomidor sharbati - 240 ml.

Tayyorlanishi:

1. Bitta piyozni maydalang. Siz kublarni olishingiz kerak.
2. Burak - kichik bloklarda. Bir yirtqichlardan joylashtiring. Suvga quying. Bir oz tuz qo'shing. Qaynatib oling.
3. Kartoshkani maydalang. Sabzavotlarga yuboring.
4. Ikkinchi piyozni tilimga kesib oling, xuddi shu tarzda paprikani kesib oling.
5. Qovurilgan idishga soling. Yog'ga quying. Fry.
6. Pomidor sharbatini quying. Uni qo'ying. Bir yirtqichlardan joylashtiring.
7. Hammayoqni boshini maydalang. Sarimsoq chinnigullarini maydalang. Sabzavotlarga yuboring.
8. Qaynatib oling. Ziravorlar qo'shing. Qopqoq bilan yoping. Chorak soatga qoldiring.

Hammayoqni, guruch va mol go'shti bilan güveç

Savoy karamidan mazali, to'yimli va sog'lom gazak tayyorlash uchun foydalanish mumkin.

Tarkibi:

• karam - savoy boshi;
• parmesan - 200 g;
• jigarrang guruch - 150 g;
• qalapmir;
• qiyma go'sht - 300 g mol go'shti;
• tuz;
• sabzi - 1 dona;
• piyoz - 1 dona;
• seldr;
• oregano;
• pomidor - 3 dona;
• maydanoz;
• makaron - 1 osh qoshiq. pomidor qoshiq;
• zaytun moyi - 5 osh qoshiq. qoshiqlar

Tayyorlanishi:

1. Suvni tuzlang. Hammayoqni boshini joylashtiring. Qaynatib oling. Uni olish. Barglarga ajrating.
2. Guruch donalarini qaynatib oling. Ular yarim tayyor bo'lishi kerak.
3. Piyozni maydalang. Sabzini maydalang. Pomidorlarni maydalang.
4. Panga yog' quying. Sabzavotlarni joylashtiring. Stew.
5. Qiyma go'shtga soling. Xamirni to'kib tashlang. Guruch qo'shing. Aralashtiring.
6. O'simliklar bilan seping. Bir oz tuz qo'shing. Ziravorlar qo'shing. Aralashtiring.
7. Parmesanni maydalang.
8. Formani yog 'bilan yog'lang. Non bo'laklari bilan seping.
9. Barglarning bir qismini qo'ying, qovurilgan qisman yoyib, pishloq talaşlari bilan seping. Jarayonni takrorlang.
10. Pechni oldindan qizdiring. 170 daraja harorat talab qilinadi.
11. Yarim soat davomida pishiring.

Bekon bilan salat

Yupqa, jingalak barglar salatga chiroyli ko'rinish beradi va ta'mi mehmonlarni quvontiradi.

Tarkibi:

• zaytun moyi - 1 osh qoshiq. qoshiq;
• Savoy karam - 550 g;
• sarimsoq - 2 chinnigullar;
• tuxum - 1 dona;
• limon sharbati - 1 choy qoshiq;
• bekon - 220 g dudlangan.

Tayyorlanishi:

1. Hammayoqni maydalang. Qaynayotgan suvga soling. Bir daqiqa ushlab turing. Suyuqlikni to'kib tashlang.
2. Hammayoqni salat idishiga joylashtiring.
3. Bekonni maydalang. Yog 'qo'shilgan ingichka bo'laklarni qovuring. Hammayoqni ustiga yoyib chiqing.
4. Tuxumni qaynatib oling. Kesish. Snackning o'rtasiga qo'ying.
5. Tishlarni maydalash. Yog'da qovuring. Sabzavotni moy bilan birga to'kib tashlang. Sharbat bilan seping.
6. Darhol xizmat qiling.

Qish uchun mazali tayyorgarlik

Tayyorgarlik uchun faqat kech navlardan foydalaning.

Savoy karamini o'zingiz o'stiradigan bo'lsangiz, uni sovuqdan keyin kesish yaxshidir. Sovuq tufayli ta'mni yaxshilaydi. To'shakdan faqat quruq havoda olib tashlang.

Tarkibi:

• shakar - 65 g;
• Savoy karam - vilkalar;
• qora qalampir - 7 no'xat;
• suv - 1 litr;
• tuz - 50 g;
• sirka - 300 ml (9%).

Tayyorlanishi:

1. Qopqoq barglarini olib tashlang. Hammayoqni boshini yuving. Parchalash.
2. Suvga sirka tushiring. Tuz bilan seping. Shakar qo'shing. No'xat qo'shing. Aralashtiring. Kristallar erishi kerak.
3. Hammayoqni talaşlarini idishga soling. Marinadni ustiga to'kib tashlang.
4. Qopqoqlar bilan yoping. Salqin joyda saqlang.

Savoy karam boy tarkibi va ajoyib ta'miga qaramay, rus xalqining oshxonalarida noyob mehmon hisoblanadi. Biroq, uning bir muhim kamchiligi bor - savoy karam tuzlash uchun mos emas. Uning oq karam "singlisi" ta'mi yoqimli va "Hurray!" bilan achitish oson. Ko‘rinib turibdiki, tuzlangan karam xalqimiz uchun hamma narsa!

Shu bilan birga, hududimizdagi savoy karam sevuvchilar safi tobora kengayib bormoqda (bu jarayon tez sur'atda davom etmasa ham). Bugungi kunda uni nafaqat dehqonlarning issiqxonalarida, balki rus yozgi aholisining bog'larida ham topish mumkin. Bu shuni anglatadiki, bu sabzavot oq karamga to'laqonli raqobatchi bo'lish uchun barcha imkoniyatlarga ega. Bir kun…

Aytgancha, Savoy karam evropaliklar, kanadaliklar va amerikaliklar pishirishda juda keng qo'llaniladi. Va ular birinchi marta Italiyada Savoy okrugida etishtirishni boshladilar.

Savoy karamning kimyoviy tarkibi

Savoy karamning foydalari va zarari

Savoy karamiga kelsak, bu bir vaqtning o'zida ham to'g'ri, ham to'g'ri emas.

Foydalilik nuqtai nazaridan, Savoy karam deyarli barcha jihatdan oq karamdan past, ammo ta'mga ko'ra, Savoy "singlisi" oq karamdan bir oz yaxshiroq. Chunki Savoy karami tarkibida xantal moylari va qo'pol tolalar kamroq bo'ladi. Shu bilan birga, har ikki turdagi karamning yosh barglaridan tayyorlangan yangi salatlar juda o'xshash ta'mga ega. Axir, oq karam faqat pishganidan keyin qo'pol va issiq bo'ladi.

Ammo Savoy karamning oshpazlik ustunligi intensiv issiqlik bilan ishlov berishni talab qiladigan idishlarda to'liq namoyon bo'ladi. Chunki Savoy karamning barglari yupqaroq va tomirlari kamroq. Xo'sh, mayli, keling, Savoy karamining foydalari va zararlari haqida gapiraylik.

Ushbu turdagi karam juda ko'p kaliyni o'z ichiga oladi, bu uni avtomatik ravishda yurak-qon tomir kasalliklaridan aziyat chekadigan odamlar uchun foydali qiladi.

Savoy karamida shuningdek, inson metabolizmida faol ishtirok etadigan ko'plab B vitaminlari (ayniqsa B6) mavjud. Savoy karam ovqat bilan oshqozon-ichak traktiga kiradigan ozuqa moddalarining parchalanishiga yordam beradi, shuningdek, gemoglobin, qizil qon tanachalari va yog 'kislotalari sintezi uchun "resurslar" beradi.

Buning ustiga, savoy karam o'smalar va diabet xavfini kamaytiradigan moddalarni o'z ichiga oladi.

Biroq, savoy karamini iste'mol qilish ham ba'zi "yon ta'sir" ga olib kelishi mumkin. Ko'p emas, lekin baribir ...

Savoy karamning zarari faqat yaqinda ichki organlarda operatsiya qilingan odamlar tomonidan sezilishi mumkin, deb ishoniladi. Bundan tashqari, savoy karamni oshqozon osti bezi, oshqozon va o'n ikki barmoqli ichak bilan bog'liq muammolari bo'lganlar (faqat oshqozon yarasi kasalligi kuchayganida) ehtiyotkorlik bilan iste'mol qilishlari kerak.

Savoy karam bilan nima pishirish kerak?

Yuqorida aytib o'tganimizdek, Savoy karamidan maksimal lazzat issiqlik bilan ishlov berish orqali "chiqarish" mumkin. Ushbu mahsulotning xom versiyasi, garchi u sog'lomroq bo'lsa-da, hali ham mazali taom emas. Ayniqsa, biz Savoy karamining to'liq pishgan qish navlari haqida gapirganda (va bu bizning supermarketlarimizda sotiladigan karam turi).

Demak, xulosa: Agar siz Savoy karamini dietangizga kiritmoqchi bo'lsangiz, unda sho'rvalar, karam rulolari yoki garnitür tayyorlash orqali uni o'zlashtirishni boshlang (siz uni sabzavot va ziravorlar bilan qovurishingiz mumkin).

Siz nimadan pishirishni bilmayapsiz, unda bizning maqolamizni o'qing! Biz siz bilan baham ko'ramiz original retseptlar mazali taomlar uchun, shuningdek, oddiy tavsiyalar va maslahatlar beramiz.

uy qurilishi mayonez bilan

Mehmonlaringizni g'ayrioddiy, ammo juda mazali sabzavot va cho'chqa go'shti bilan hayratda qoldiring. Uni tayyorlash uchun biz o'zimiz tayyorlaydigan pomidor mayonezini ishlatamiz.

Tarkibi:

• uchta sarig'i,
• 75 ml zaytun moyi,
• osh qoshiq Dijon xantal,
• 75 ml o'simlik yog'i,
• to'rt chinnigullar sarimsoq,
• choy qoshiq oq sharob sirkasi,
• ikki osh qoshiq maydalangan pomidor,
• tatib ko'rish uchun tuz va qalampir,
• yarim katta olma
• 50 gramm savoy karam,
• 60 gramm pastırma,
• 30 gramm kraker,
• limon sharbati.

Mayonez bilan savoy karam salatini qanday tayyorlash mumkin:

• Avval mayonez bilan boshlaylik. Sariqlarni blender idishiga soling va ularni urib, asta-sekin ularga nozik oqim bilan yog' qo'shing. Sos qalinlashganda, sarimsoq, xantal, sirka, tuz, pomidor va qalampir ikki chinnigullar qo'shing. Mayonez tayyor bo'lgach, uni oziq-ovqat plyonkasi bilan yoping va muzlatgichga qo'ying.
• Bekon va nonni katta kubiklarga kesib tashlang. Go'shtni o'simlik yog'ida qovuring va keyin qog'oz sochiq ustiga qo'ying. Qolgan sarimsoq va non bo'laklarini bir xil panga qo'shing.
• Olmani tilimga kesib oling va darhol limon yoki ohak sharbati bilan seping.
• Hammayoqdan tashqi barglarni olib tashlang va qolgan qismini chiziqlar bilan kesib oling (qattiq o'rtasini kesishni unutmang).

Tayyorlangan mahsulotlarni salat idishida birlashtiring, ularni sous bilan ziravorlang va krutonlar bilan bezang. Salat darhol xizmat qilishi mumkin.

Qattiq pishiriqlar

Hatto tajribali uy bekalari ham ko'pincha Savoy karam kabi foydali va mazali mahsulotdan pishirilgan mahsulotlarni to'ldirish mumkinligini bilishmaydi. Pirog tayyorlash uchun retseptlar aslida juda oddiy va har kim ularni o'z oshxonasida amalga oshirishi mumkin.

Kerakli mahsulotlar:

• tayyor puff pastry - ikkita paket,
• piroglarni moylash uchun bitta tuxum,
• kunjut urug'lari,
• bir o'rta kattalikdagi savoy karam boshi
• pirasa poyasi,
• to'ldirish uchun uch yoki to'rtta tuxum,
• ikkita dafna yaprog'i,
• 100 ml quruq oq sharob,
• tatib ko'rish uchun tuz,
• o'simlik moyi.

Quyida mazali puff pastries retseptini o'qing:

• Muzdan tushirish uchun xamirni muzlatgichning pastki javoniga qo'ying.
• Piroglar uchun savoy karamni to'ldirish quyidagicha tayyorlanadi. Boshlash uchun yuqori barglarni olib tashlang va karamning boshini to'rt qismga bo'ling. Shundan so'ng, karamni qaynoq sho'r suvga soling va u erda dafna bargini qo'shing.
• Piyozni ingichka halqalarga kesib oling va o'simlik yog'iga qovuring. Sharobni panga quying va sabzavotlarni yana o'n daqiqa qaynatib oling.
• Hammayoqni barglarini maydalab, keyin piyoz va mayda tug'ralgan qaynatilgan tuxum bilan aralashtiring. To'ldirish tayyor.
• Xamirni biroz yoyib, kvadrat shaklida kesib oling.
• Har bir bo'lakning o'rtasiga bir oz plomba qo'ying. Xamirning chetlarini birlashtiring va chimchilang.
• Piroglarni pishirish varag'iga qo'ying, ularni kaltaklangan tuxum bilan surting va kunjut seping.

Xamir tayyor bo'lgunga qadar davolanishni chorak soat davomida pishiring.

Qovurilgan savoy karam

Biz sizga tez va qoniqarli kechki ovqat variantini taklif qilamiz, uni atigi yarim soatda tayyorlash mumkin.

Tarkibi:

• bir bosh savoy karam,
• ikki piyoz,
• 150 gramm tomat pastasi,
• beshta kolbasa,
• tatib ko'rish uchun tuz va ziravorlar.

Taomning retsepti:

• Piyozni tozalang, yarim halqalarga kesib oling va o'simlik yog'iga qovuring.
• Unga mayda tug'ralgan karam qo'shing va bir stakan suv quying.
• Mahsulotlarni chorak soat davomida birga qaynatib oling, so'ngra ularga tomat pastasi, ziravorlar va tuzning yarmini qo'shing.
• Yana o'n daqiqadan so'ng, sabzavotlarga mayda tug'ralgan va oldindan qovurilgan kolbasa qo'shing. Qolgan sousni qo'shing va ingredientlarni aralashtiring.

O'n daqiqadan so'ng kechki ovqat xizmat qilishga tayyor bo'ladi.

Uy qurilishi burrito

Savoy karamidan gazak yoki mehmonlarni kutib olish uchun nima pishirish kerak? Sizni lavash, sabzavot va go'shtdan tayyorlangan mazali taomni tatib ko'rishni taklif qilamiz.

• qiyma go'sht - 300 gramm,
• yangi bodring,
• pomidor,
• savoy karamning bir necha barglari,
• osh qoshiq tomat pastasi,
• pita,
• qizil loviya qutisi.

Burrito retsepti:

• Qiymani yarmi pishganicha qovuring, unga loviya va tomat pastasini qo'shing. Ovqatni qopqoqsiz bir necha daqiqa qaynatib oling. To'ldirishni tuzlang va sevimli ziravorlaringiz bilan ziravorlang.
• Bir varaq pita nonini yarmiga bo'ling, bo'laklarga bir juft karam bargini, qiyma go'shtning bir qismini, bodring va pomidor bo'laklarini qo'ying.
• Pita nonini konvertga aylantiring va yog 'qo'shmasdan tezda ishtahani gril idishida qizdiring.

Burritoni folga soling va mehmonlaringizga har qanday sous bilan xizmat qiling.

Dudlangan tovuqli salat

Bayram dasturxoni uchun Savoy karamdan nima pishirishni bilmayapsizmi? Keyin bizning retseptimizdan foydalaning. Yoqimli ta'mi va xushbo'yligi bilan engil va qoniqarli gazak.

Tarkibi:

• 200 gramm dudlangan tovuq ko'kragi,
• bitta shirin qalampir,
• yarim bosh karam,
• 120 gramm selderey barglari,
• xom tovuq tuxumining bir sarig'i,
• bir choy qoshiq xantal, sirka va zaytun moyi,
• tatib ko'rish uchun tuz,
• choy qoshiqning uchdan bir qismi kori kukuni.

Salat retsepti:

• Fileto, selderey va qalampirni chiziqlar bilan kesib oling.
• Hammayoqni iloji boricha ingichka qilib to'g'rang.
• Tuz, ziravorlar, sarig', yog' va sirkani blender bilan uring.

Sabzavotlarni chuqur idishga soling va salatni sous bilan to'ldiring.

savoy karamdan

Sizni o'ziga xos tarzda tayyorlangan noodatiy taom tayyorlashni taklif qilamiz. Unga an'anaviy karam rulolariga qaraganda ancha kam vaqt va kuch sarflanadi.

Mahsulotlar:

• pomidor - 500 gramm,
• savoy karam - 400 gramm,
• qiyma go'sht - 350 gramm,
• guruch - 300 gramm,
• piyoz - 200 gramm,
• tomat pastasi - 100 gramm,
• kungaboqar yog'i,
• maydalangan qalampir, tuz va ziravorlar - ta'mga.

• Hammayoqni barglarga ajrating va qattiq o'rta qismini olib tashlang. Shundan so'ng, ularni qaynoq suvda bir necha daqiqa qaynatib oling.
• Piyozni tozalang, yarim halqalarga yoki kublarga kesib oling, so'ngra o'simlik yog'iga qovuring. Unga mayda tug'ralgan pomidor va tomat pastasini qo'shing. Sabzavotlarni tuzlang va ziravorlar bilan ta'mga soling.
• Guruchni yuving va yarim pishganicha qaynatib oling. Uni maydalangan go'sht bilan aralashtiring.
• Pishirish idishini kungaboqar yog'i bilan yog'lang va pastki qismiga bir nechta karam bargini qo'ying. Avval ularga go'shtni to'ldirishning yarmini, keyin esa sabzavotlarning yarmini qo'ying. Amaliyotni takrorlang va idishni karam barglari bilan yoping.

Idishni pechga qo'ying va g'ayrioddiy kostryulkalarni bir soat davomida pishiring. Xizmat qilishdan oldin, idishni qismlarga bo'linib, smetana, ketchup yoki adjika bilan xizmat qiling.

Tuzlangan karam

Asl snack nafaqat oddiy qalampir yoki pomidordan tayyorlanishi mumkin. Siz tuzlangan bodring yoki qovoq ikraidan kam bo'lmagan savoy karam preparatlarini yoqtirasiz.

Tarkibi:

• kilogramm karam,
• 30 gramm tuz,
• bir litr suv,
• 0,3 litr sirka 9%,
• 60 gramm shakar,
• 40 gramm tuz (quyish uchun),
• sakkiz no'xat allspice.

• Hammayoqni qismlarga ajrating, barglarni mayda to'g'rab oling va ularni tuz bilan silang. Shundan so'ng, ularni bankalarga soling va ularni bir necha soat davomida salqin joyga yuboring.
• Kerakli vaqt o'tgach, preparatlarni olib tashlang, ulardan sharbatini siqib oling va ularni yana qaytaring.
• Hammayoqqa shakar, tuz va sirkadan tayyorlangan marinadni to'kib tashlang. Har bir idishga 5-8 dona qalampir qo'ying.

Bo'laklarni plastik qopqoq bilan yoping va muzlatgichda saqlang.

Go'shtli non

Agar siz mehmonlarni kutayotgan bo'lsangiz yoki bayramga tayyorgarlik ko'rsangiz, Savoy karamidan nima pishirish kerak? Sizga issiq va sovuq holda xizmat qilish mumkin bo'lgan mazali go'shtli taom retseptini taklif qilamiz.

Tarkibi:

• bir nechta katta karam barglari
• ikki bo'lak non
• 500 gramm qiyma go'sht,
• lampochka,
• bitta tuxum,
• 200 gramm jambon,
• 100 ml sut,
• tuz va qalampir.

• Savoy karam barglarini besh daqiqa davomida qaynoq suvga joylashtiring.
• Qiymani sutga namlangan non, tuxum, tug‘ralgan piyoz, tuz va ziravorlar bilan aralashtiring.
• Jambonni ingichka tilimga kesib oling.
• Stolga folga yoyib, qiyma go'shtni tekis qatlamga, so'ngra jambonga qo'ying va karam barglarini ustiga qo'ying.
• Ovqatni rulonga aylantiring, uni pishirish idishiga soling va folga olib tashlang.

Taomni oldindan qizdirilgan pechda bir soat davomida pishiring. Tayyor rulo asosiy taom yoki sovuq tuyadi sifatida xizmat qilishi mumkin.

Xulosa

Savoy karam, biz ushbu maqolada batafsil tavsiflangan retseptlar universal mahsulotdir. U ko'plab salatlarga, birinchi va ikkinchi taomlarga kiritilgan. Siz uni pishirish uchun to'ldirish uchun ishlatishingiz va hatto qish uchun marinadlashingiz mumkin. Umid qilamizki, siz bizning retseptlarimizni foydali deb topasiz va ularni bir necha marta ishlatasiz.

Savoy karam mazali garnitür qiladi. Odatda, hatto - qoida tariqasida, ikkinchi (asosiy) taomlar yon piyola bilan birga beriladi. Istisno, ehtimol, yon piyola o'z ichiga olgan murakkab taomlardir. Misol uchun, kotletlar, pirzola va baliq odatda garnitür bilan birga beriladi. Ammo go'sht va kartoshka (mening sevimli) allaqachon yonma-yon taom - ikkitasi bitta.

Garnitura (frantsuzcha Garner) - bezak. Bu asosiy taomga qo'shimcha hisoblanadi. Odatda u nafaqat asosiy taomga tayyor shakl va hatto estetik ma'noni berish, balki kontrastli qo'shimcha ta'm berish uchun ham xizmat qiladi. Men Yaponiyada uzoq vaqt yashagan do'stimdan so'raganimda bir voqeani tez-tez eslayman: "Bir necha so'z bilan aytganda, yapon oshxonasining o'ziga xos xususiyati nimada?" U bir soniya o'yladi va javob berdi: "Tovuq va guruch" taomida tovuq - guruch uchun garnitür.

Zamonaviy sharoitda garnitür tushunchasi ancha sodda, bu shunchaki idishga qo'shimcha - qovurilgan yoki qovurilgan sabzavotlar, qaynatilgan donlar, dukkaklilar va boshqalar. Biroq, asosiy taomdan ko'ra tayyorlash oson bo'lmagan murakkab yonma-ovqatlar mavjud.

Garniturani tayyorlashning eng oddiy va eng qulay usullaridan biri bu pishirishdir. Ushbu jarayonning mohiyati oziq-ovqatni oz miqdorda suyuqlikda yoki hatto suyuqliksiz isitishdir. Ko'pincha oziq-ovqatning o'z namligi etarli darajada bo'ladi. Siz "nafaqa" atamasini ham uchratishingiz mumkin. Aytish joizki, ovqatni pishirish jarayoni unchalik tez emas. Hech bo'lmaganda yarim soat. Va namlik, ta'm va xushbo'ylikni saqlab qolish uchun uni yopiq idishda qaynatish kerak.

Sabzavotlar pishirish uchun juda mos keladi. Deyarli har bir jahon oshxonasida pishirish orqali tayyorlangan mashhur taomlar mavjud. Mashhur misollar: bigos () - cho'chqa go'shti va o'rik bilan pishirilgan karam, yaxnii - Bolqon va sharq oshxonasi taomlarining butun sinfi, ularning mohiyati qovurilgan sabzavotlardir.

Menimcha, qovurish orqali garnitura tayyorlash uchun eng ideal sabzavot - bu karam. Hammayoqni deyarli hamma joyda o'sadi. Men yaqinda karam sotib olmoqchi edim - u juda katta edi, qovoqqa o'xshardi va ... Men savoy karam sotib oldim. Ba'zi sabablarga ko'ra, Savoy karam mamlakatimizda juda mashhur emas, lekin behuda. Savoy karam - karamning bir xil boshlari, rangi biroz yashilroq va barglari biroz chirigan.

Savoy karam. Ajoyib garnitura

Tarkibi (2 ta porsiya)

• Savoy karam 1 bosh karam
• Sarimsoq 2-3 chinnigullar
• Zaytun moyi 3-4 osh qoshiq. l.
• Petrushka 3-4 novda
• Tuz, qora qalampir, shakar, quruq o'tlar Ta'mi

1. Ma'lum bo'lishicha, Savoy karam oq karamga qaraganda ancha yumshoq va juda yoqimli ta'mga ega. Men bir marta savoy karamdan mazali karam rulolarini tayyorladim. Aytish kerakki, savoy karamini uzoq vaqt pishirish kerak emas, aks holda g'ayrioddiy hid paydo bo'lishi mumkin.

   Savoy karam boshi

2. Yuqori va shikastlangan karam barglarini olib tashlang va boshni yuving. Qulaylik uchun Savoy karam boshini 4 qismga bo'lish kerak. Hammayoqni o'tkir pichoq bilan maydalang. Parchalanish darajasi sizning ixtiyoringizda. Juda kichik bo'lish bunga loyiq emas. 3-4 mm kenglikdagi "somon" qilish uchun etarli. Biroq, menimcha, agar xohlasangiz, mononi kvadratlarga kesib qo'yishingiz mumkin.

   Hammayoqni o'tkir pichoq bilan maydalang

3. Chuqur yirtqichlardan, tercihen qalin taglik bilan, zaytun moyini qizdiring. Issiq yog'ning xarakterli hidi paydo bo'lishi bilanoq, pichoq bilan tekislangan sarimsoq chinnigullarini yirtqichlardan tashlang. Sarimsoqni ochiq bej rangga aylana boshlaguncha qovuring. Sarimsoqning maqsadi moyni, keyin esa butun taomni lazzatlashdir. Hidi yoqimli bo'ladi va umuman o'tkir bo'lmaydi.

   Chuqur yirtqichlardan, yaxshisi qalin tagida, zaytun moyini qizdiring va sarimsoq chinnigullarini qovuring.

4. Men pishiriq haqida qo'shimcha qilaman. Nima uchun qalin taglik yaxshiroq, past olovda qaynatish ancha qulayroq, chunki ... pastki qismi issiqlikni saqlaydi. Ma'lum bo'lishicha, sopol kostryulkalardan foydalanish juda qulay.
5. Tug'ralgan savoy karamini yirtqichlardan tashlang. 1 osh qoshiq qo'shing. Sahara. Spatula bilan sekin aralashtiramiz va o'rtacha olovda 5 daqiqa davomida qovuring. Bu vaqt ichida Savoy karam ozgina sharbat chiqaradi va joylashadi.

   Tug'ralgan savoy karamini yirtqichlardan tashlang. Spatula bilan muloyimlik bilan aralashtirib, o'rtacha olovda 5 daqiqa davomida qovuring

6. Keyingi - ziravorlar. Bu yerda sizga bog'liq. Umuman olganda, u erda ziravorlar umuman kerak emas. Men bir chimdim quritilgan xushbo'y o'tlar, bir chimdik tuz va ozgina maydalangan qora qalampir qo'shdim.

   Ziravorlar qo'shing va qopqoq ostida pishiring

7. Kastryulni qopqoq bilan yoping, olovni minimal darajaga tushiring va qaynatib oling. Savoy karam 15 daqiqa davomida pishiriladi. Bu yetarli.
8. Tayyor qovurilgan Savoy karamini plastinka ustiga qo'ying va mayda tug'ralgan petrushka seping.

   

Savoy karam turli xil salatlar uchun ideal. Oq karam qarindoshidan farqli o'laroq, u achchiq emas va hech qachon qo'pol emas. Aynan u bilan idishlar o'ziga xos, hayratlanarli noziklikka ega bo'ladi. Savoy bolalar va parhez ovqatlanish uchun tavsiya etiladi. Axir, ular ortiqcha kaloriya yoki tola bilan yuklanmaydi. Va bunday idishlarning foydalari nihoyatda katta.

Bu taom haqiqatan ham vitaminlarga boy hisoblanadi, chunki uni tayyorlash uchun sizga bitta emas, balki to'rt xil karam kerak bo'ladi. Bundan tashqari, noyob, g'ayrioddiy libos tayyorlanadi, bu ajoyib tarzda oddiy mahsulotlarni haqiqiy oshpazlik asariga aylantiradi. Ta'mi qarama-qarshi, g'ayrioddiy va hatto sirli.

Majburiy:

• 250 gr. oq karam;
• 250 gr. qizil karam;
• 250 gr. savoy karam;
• 2 o'rta apelsin;
• 10 gr. sirka 9%;
• 25 gr. maydanoz;
• 10 gr. asal;
• 10 gr. soya sousi;
• 30 gr. zaytun yog'i;
• 2 chinnigullar sarimsoq;
• 1 bosh piyoz;
• 5 gr. oregano.

Savoy karam salatining retseptlari:

1. Yangi ishlatiladigan karamning barcha navlari yuviladi, mayda tug'ralgan, bir necha daqiqa davomida oq karam.
2. Apelsin tozalanadi, tilimga bo'linadi va kino ulardan chiqariladi.
3. Petrushka yuviladi va pichoq bilan kesiladi.
4. Sirka asal va soya sousi bilan aralashtiriladi, asta-sekin nozik oqimda yog'ga quyiladi. Doimiy aralashtirishga ishonch hosil qiling.
5. Sarimsoq va piyozni juda mayda to'g'rab oling, ularni kiyinishga qo'shing va yaxshilab aralashtiring.
6. Oregano qo'shing va yana aralashtiring.
7. Hammayoqning barcha navlari birma-bir plastinka ustiga qo'yiladi va ularning ustiga apelsin bo'laklari va maydanoz qo'yiladi.
8. Yakuniy teginish - uni mazali kiyinish bilan to'ldirishdir.

Maslahat: maydalangandan keyin oq karamni tuzlash va maydalash kerak, shundan so'ng u yumshoqroq va yumshoqroq bo'lishi uchun uni bir muddat bezovta qilmaslik kerak. Boshqa navlar bilan bunday manipulyatsiya kerak emas.

Savoy karam salatining retseptlari

Ushbu retsept bo'yicha mahsulotlarning kombinatsiyasi oddiy va mutlaqo ahamiyatsiz bo'lib tuyulishi mumkin, ammo bu salat stolda paydo bo'lishi bilanoq, hayrat va hayrat paydo bo'ladi. U ajoyib darajada yorqin, yoz va tazelik aromati bilan. Har bir uy bekasi o'z stolini bezashi mumkin va juda oz vaqt sarflanadi.

Majburiy:

• 150 gr. bodring;
• 70 gr. savoy karam;
• 1 shirin qalampir;
• 1 qizil piyoz;
• 10 gr. kapari;
• 3 ta katta tuxum;
• 30 gr. sirka;
• 20 gr. yog'lar;
• 30 gr. xantal;
• 1/4 choy qoshiq. tuz;
• 1/4 choy qoshiq. qalapmir

Savoy karam salatining retsepti:

1. Savoy karam yuviladi va taxta ustida ingichka chiziqlar bilan kesiladi.
2. Bodringni yuving va kichik kubiklarga bo'ling.
3. Piyoz tozalanadi, yuviladi va ingichka yarim halqalarga kesiladi.
4. Tuxumni yirtqichlardan joylashtiring, suv qo'shing va o'n ikki daqiqadan ko'p bo'lmagan qaynatib oling. Keyin qaynoq suv quyiladi va sovuq suv qo'shiladi. Shundan so'ng, ular tozalanadi va kichik bo'laklarga bo'linadi.
5. Shirin qalampirni yuving, kesib oling, urug'larni olib tashlang, tomirlarni kesib tashlang. Tayyor bo'lgach, u chiziqlar bilan kesiladi.
6. Shu nuqtada tayyorlangan barcha mahsulotlarni salat idishiga quying, kapari qo'shing va aralashtiring.
7. Yog 'xantal va sirka bilan aralashtiriladi. Bu aralashmaga tuz va murch qo'shing, u bilan salatni tuzlang va hamma narsani qoshiq bilan yana aralashtiring.
8. Sevimli ziravorlaringiz va o'tlaringiz bilan to'ldiring.

Muhim! Salatlar uchun faqat yangi karam barglari ishlatiladi. Allaqachon quruq yoki oqsoqlangan namunalardan foydalanish mumkin emas.

Savoy karam salatasi

Ushbu salat juda mazali va qoniqarli. Uni o'ziga xos qiladigan narsa hatto tovuq go'shti emas, balki oddiy olma. Bu oddiy meva barcha sabzavotlarning maksimal darajada rivojlanishiga yordam beradi, ularga o'ziga xos ta'm soyasini beradi va haqiqiy uyg'unlikni yaratadi, bunga erishish har qanday oshpazning maqsadidir.

Majburiy:

• 500 gr. savoy karam;
• 250 gr. Tovuq;
• 1 katta olma;
• 50 g yong'oq (yong'oq);
• 10 gr. sarimsoq;
• 2 gr. tuz;
• 5 gr. Sahara;
• 20 gr. yog'lar;
• 20 gr. maydanoz;
• 2 gr. dafna yaprog'i;
• 2 gr. qalapmir;
• 5 gr. bazilika

Savoy karam salatasi:

1. Savoy karamining vilkalari yuqori barglardan tozalanadi, bo'laklarga bo'linadi va dastani olib tashlanadi. Bu karamning yarmi oz miqdorda sirka bilan qaynoq suvga solinadi va bir daqiqadan so'ng undan olinadi.
2. Hammayoqning qolgan qismi kichik chiziqlar bilan kesiladi.
3. Tovuq go'shti dafna yaprog'i va qalampir qo'shilishi bilan suvda qaynatiladi. Qaynatgandan so'ng, u bulonda sovutiladi va kichik kubiklarga bo'linadi.
4. Yong'oqlar quruq qovurilgan idishga joylashtiriladi va ular soviganida, ular pichoq bilan kesiladi;
5. Olma yuviladi, tozalanadi, kesiladi va yadrodan tozalanadi va chiziqlar bilan kesiladi.
6. Sarimsoqni pichoq bilan tozalang va choping.
7. Fesleğen xuddi shu tarzda kesiladi.
8. Blenderdan foydalanib, oldindan oqartirilgan karam barglarini maydalang.
9. Maydalangan karam sarimsoq, shakar va tuz bilan aralashtiriladi va yog 'qo'shiladi. Shunday qilib, mazali kiyinishni tayyorlaysiz.
10. Barcha ingredientlar salat idishiga quyiladi, karam sousi bilan ziravorlanadi va aralashtiriladi.
11. Tug'ralgan yong'oqlar bilan seping.

Maslahat: bu idishdagi tovuq o'rniga siz Qisqichbaqa tayoqchalari yoki kolbasadan foydalanishingiz mumkin. Ular bilan salat o'ziga xos ta'mga ega bo'ladi.

Savoy karam salatasi

Savoy karamning o'zi sog'lom mahsulotdir, ammo sezilmaydi. Shuning uchun, pishirish paytida, idish rangli bo'lib chiqishiga ishonch hosil qilishingiz kerak. Buning uchun siz unga yorqin ovqatlar qo'shishingiz kerak. Bunday holda, lavlagi nafaqat rangni, balki nozik shirinlikni ham beradi.

Salat uchun nima kerak bo'ladi:

• 300 gr. savoy karam;
• 200 gr. yosh lavlagi;
• 1 ta kichik sabzi;
• 1 katta olma;
• 30 gr. maydanoz;
• 10 gr. xren;
• 20 gr. o'simlik yog'i;
• 2 gr. qalapmir

Marinad uchun nima kerak bo'ladi:

• 40 gr. sirka 3%;
• 30 gr. suv;
• 15 gr. Sahara;
• 10 gr. yog'lar;
• 2 gr. tuz;
• 2 gr. qalapmir;
• 2 dafna yaprog'i;
• 2 gr. chinnigullar;
• 1 gr. qizil qalampir.

Savoy karam salatasi:

1. Cho'tkadan foydalanib, lavlagi yuving. Shundan so'ng, u tozalanadi va chiziqlar bilan kesiladi.
2. Marinad uchun barcha kerakli komponentlar aralashtiriladi va qaynatiladi, keyin ular sovutiladi va lavlagi bu tuzlamoqqa botiriladi va butun kunga qoldiriladi.
3. Marinadlash uchun ajratilgan vaqtdan so'ng, lavlagi filtrga joylashtiriladi va quritiladi.
4. Hammayoqni yuviladi va mayda tug'ralgan.
5. Sabzi yuviladi, tozalanadi va ingichka chiziqlar bilan kesiladi.
6. Olmani tozalang, uni bir nechta bo'laklarga bo'ling va o'rtasini urug'lar bilan kesib oling. Keyin ular chiziqlar bilan kesiladi.
7. Barcha tayyorlangan taomlarni birma-bir salat idishiga soling.
8. Ko'katlar yuviladi va kesiladi, idishga sepiladi.
9. Xrenni moy va qalampir bilan aralashtirish orqali tayyorlanadigan alohida idishga kiyinish qo'yiladi.

Maslahat: Savoy karamini sotib olayotganda, o'lchamlari bilan solishtirganda og'ir ko'rinadigan buzilmagan barglari bo'lgan boshlarga ustunlik berish kerak.

Savoy karam salatlari

Bu taomni ham eksperimental, ham restoran sifatida tasniflash mumkin. U foydalanadigan mahsulotlar odatdagidan uzoqda, qarama-qarshi ta'm va ajoyib hid yaratadi. Har kim ham bunday ajoyib kombinatsiyani sinab ko'rish imkoniga ega emas, lekin buni qilishga arziydi. Bu juda mazali bo'lib chiqadi.

Majburiy:

• 200 gr. savoy karam;
• 150 gr. shampignonlar;
• 1 katta apelsin;
• 2 ta o'rta olma;
• 70 gr. tuzlangan er yong'oqlari;
• 3 gr. yangi zanjabil;
• 1/2 limon;
• 20 gr. sariyog ';
• 1/4 choy qoshiq. tuz.

Bosqichma-bosqich tayyorgarlik:

1. Champignons saralanishi va yuvilishi kerak. Ularni tozalash ham yaxshi bo'lardi - qopqoqdagi filmni olib tashlang.
2. Tayyorlangan qo'ziqorinlarni qovurilgan idishga joylashtiring, yog' qo'shing va yaxshilab qovuring. Vaqti-vaqti bilan aralashtirib, bu jarayon taxminan o'n daqiqa davom etadi.
3. Qovurilgandan so'ng, ularni peçete ustiga qo'ying, shunda yog 'tushadi va qo'ziqorinlar o'zlarini sovutadi.
4. Apelsin yuviladi, qobig'i va barcha filmlar chiqariladi. Faqat to'liq tozalashdan keyin ular kubiklarga bo'linadi, lekin juda kichik emas.
5. Olma ham teridan ajratiladi. Keyin yadro kesiladi va apelsin bilan bir xil printsipga muvofiq kesiladi.
6. Savoy karamini yuving va alohida barglarga ajrating, ularni juda katta bo'lmagan kvadratlarga kesib tashlang.
7. Sovutilgan qo'ziqorin, apelsin, olma, yeryong'oq va karamni salat idishiga joylashtiring.
8. Zanjabilni qirg'ichdan o'tkazing va boshqa mahsulotlarga qo'shing.
9. Unga yog' quying, limon sharbati qo'shing, yaxshilab aralashtiring.
10. Idishni o'tlar va qolgan er yong'oqlari bilan bezang.

Maslahat: karam barglarining faqat yumshoq qismini ishlatgan ma'qul, qo'pol va zich qismini esa boshqa idishga qoldiring. Bunday holda, salat yanada yumshoq bo'ladi.

Savoy karamidan tayyorlangan taomlar maxsus oshpazlik durdonalaridir. Ular nafaqat yoqimli tazelik, balki ta'mning haqiqiy zodagonligini ham o'z ichiga oladi. Bunday salatlar oddiy kunlarda ham, bayramlarda ham stollarda bo'lishga loyiqdir. Bu sizning dietangizni diversifikatsiya qilish va oshpazlik mahoratingiz va bilimingiz bilan barchani hayratda qoldirish uchun yana bir imkoniyatdir. Bundan tashqari, siz ushbu mahsulot bilan juda ko'p tajriba o'tkazishingiz va eng kutilmagan komponentlarni qo'shishingiz mumkin. Hech shubhasiz, yakuniy natija nafaqat olqishlar bo'ronini keltirib chiqaradigan, balki sizning sevimlilaringizdan biriga aylanadigan ajoyib taom bo'ladi. Ularning o'ziga xos xususiyati shundaki, siz ularga eng oddiy va hamyonbop mahsulotlar va nafis delikateslarni qo'shishingiz mumkin. Salat qimmat, oddiy yoki arzon bo'lishi mumkin, ammo uning ta'mi har qanday holatda ham ajoyib bo'ladi.