DIY katlanadigan barbekyu. DIY yig'iladigan panjara. Qani boshladik

Uy qurilishi yig'iladigan barbekyu mavjud ta'sirli ro'yxat foyda. Chizma asosida mavjud materiallardan sayohat modelini yasashingiz mumkin. Maqola sizga dala oshxonasi uchun yuqori sifatli echimlarni mustaqil ravishda yaratishning nozik tomonlarini tushunishga yordam beradi.

Amaliy yig'iladigan barbekyular bo'ladi optimal yechim pishirish uchun mazali kabob tabiat qo `ynida. Ularni demontaj qilish va magistralga joylashtirish oson yengil avtomobil. Uy qurilishi dizaynlari asl nusxaga ega tashqi ko'rinish. Ular metall va mavjud materiallardan o'z qo'llaringiz bilan qilish oson.

Lager mahsulotining asosiy xususiyatlari

Yaratilish amaliy yechim Uchun ovqatlanish oshxonasi oilangiz va do'stlaringiz bilan ochiq havoda zavqlanishingizga imkon beradi. Ommabop quyma temir yig'iladigan modellar ko'p jihatdan uy qurilishi modellaridan past. Noyob katlama panjara dizaynining o'ziga xos xususiyatlaridan kelib chiqqan holda bir qator afzalliklarga ega. Bularga quyidagilar kiradi:

• ixcham o'lcham, qulay saqlash va tashish;
• engil vazn;
• saqlash optimal qiymat havoning yaxshi kirishi tufayli harorat;
• barqarorlik, har qanday sirtga o'rnatish qobiliyati;
• qulay foydalanish uchun mo'ljallangan balandlik;
• foydalanish qulayligi va tozalash qulayligi;
• materialning yuqori erish nuqtasi;
• mahsulot kuchi va Uzoq muddat xizmatlar;
• katlama tuzilishini ishlab chiqarish uchun turli xil variantlar;
• original ko'rinish;
• arzonligi va mavjudligi.

O'ylangan uy qurilishi panjara haqiqiy panjara majmuasiga aylanishi mumkin. Zanglamaydigan po'latdan yasalgan panjarani qo'shimcha o'rnatish mahsulotning imkoniyatlarini mukammal barbekyugacha kengaytiradi. Sanoat quyma temir panjara ko'proq og'irlik va kamroq funksionallikka ega.

Ish uchun materiallar va asboblar

Metalldan ishonchli barbekyu qilish uchun po'latdan yasalgan po'lat yoki zanglamaydigan po'latni olish kifoya. Materialning qalinligi kamida 2-3 mm bo'lishi kerak. Yupqa mahsulotlar tez deformatsiyaga uchraydi va agar siz qalinroq varaqni olsangiz, ularning og'irligi ortadi. Portativ panjaraning pastki qismi 5 mm zanglamaydigan po'latdan yasalgan. Tez aşınmaya eng sezgir.

Ishlash uchun zarur bo'lgan uskunalar ro'yxatini aniqlash faqat dizayn sxemasini tanlagandan keyin mumkin. Katlanganda mahsulotning o'lchamlari kichik chamadonga to'g'ri keladi. U avtomobil yukxonasiga ixcham joylashadi.

Foydalanishda o'z qo'llaringiz bilan yig'iladigan panjara qilishingiz mumkin mavjud vositalar va sarf materiallari. Bularga quyidagilar kiradi:

• po'lat plitalar;
• maydalagich, kesish g'ildiraklari;
• metall burchaklar;
• matkap;
• payvandlash mashinasi, elektrodlar;
• metall qaychi;
• aniq o'lchovlar va belgilar uchun asboblar;
• ip o'liklari;
• mahkamlash elementlari.

Iltimos, diqqat qiling: In uy arsenali Kerakli uskunalarning aksariyati allaqachon mavjud. Siz do'stlaringizdan etishmayotgan asbobni so'rashingiz yoki uni elektr do'konidan ijaraga olishingiz mumkin.

Yig'iladigan modelning chizmasini qurish

Qilish portativ panjara Buni o'zingiz qilishingiz qiyin bo'lmaydi va ko'p vaqt talab qilmaydi. Ish oddiy qog'oz varag'ida rasm tayyorlashdan boshlanadi. Bu ish jarayonini soddalashtiradi va yakuniy yig'ilish sifatini yaxshilaydi. Barcha o'lchamlar individual ravishda hisoblanadi. Hisobga ol maksimal miqdor bir vaqtning o'zida shishlar qo'yiladi ish yuzasi va mahsulot tashiladigan magistralning o'lchamlari.

Chizilgan rasmni qurishda devorlarning parametrlariga, oyoqlarning balandligiga va shishlar uchun teshiklar va devorlardagi teshiklar orasidagi masofaga e'tibor bering. Optimal panjara Barbekyu uchun quyidagi texnik ko'rsatkichlar bo'lishi mumkin:

• 300 mm mahsulot kengligi;
• uzunligi 600 mm;
• 150 mm yon balandligi;
• Oyoq o'lchamlari 600 mm.

Ushbu dizayn 400 mm uzunlikdagi 6 ta shish uchun mo'ljallangan. Ularning orasidagi masofa 100 mm. Standart balandlik Katlamali eritmalarning devor qalinligi 130 mm. Agar bu ko'rsatkich kamaytirilsa, go'sht pishirish vaqtida yonishi mumkin.

Kiritilgan yurish modeli mahkamlash quvurlari, pastki qismi, 4 ta oyoqlari, 2 ta bo'ylama va yon taxtalari, panjarasi bo'lgan burchaklarning metall ramkasini o'z ichiga oladi. Qilish amaliy barbekyu bir necha soatlik ishda mavjud vositalar yordamida o'zingiz qilishingiz mumkin.

Portativ konstruktsiyani ishlab chiqarish bosqichlari

Agar sizda batafsil chizilgan bo'lsa, panjara qiling yaxshi sifat qiyin bo'lmaydi. Butun jarayon bir necha asosiy bosqichlarga bo'lingan.

• Funktsional ramka shaklida tayanch stend qilish. Uni yaratish uchun oldindan belgilangan o'lchamdagi metall burchaklar ishlatiladi. Ular bir-biriga payvandlangan holda tuzilishga aylanadi to'rtburchaklar shakli. Keyin oyoqlar va ramkalar unga biriktiriladi. O'z qo'llaringiz bilan har qanday sirtda barqaror katlanadigan panjara qilish uchun kerak.
• Mahsulot oyoqlari. Qo'llab-quvvatlash uchun siz allaqachon ishlatilgan suv quvurlaridan foydalanishingiz mumkin. 17-20 mm diametrli bo'laklar qirralarning bo'ylab ramkaning ichki chetiga payvandlanadi. Erga tayanadigan uchi maxsus vilka bilan jihozlangan. Oyoqlarni poydevorga mahkam o'rnatish uchun pin yoki murvatlardan foydalaning.
• Strukturaning pastki qismi. To'rtburchaklar shakli taglikning pastki qismiga payvandlanadi. po'lat plitalar. Teshiklar uning butun perimetri bo'ylab teng masofada burg'ulashadi. Ular isitish zonasida doimiy havo aylanishini ta'minlaydi.
• Yon tomonlar. Ularni yaratish uchun qalinligi taxminan 2 mm bo'lgan metall plitalar ishlatiladi. Blankalar taglikning o'lchamiga qarab belgilanadi va maydalagich bilan kesiladi. Ikki bo'ylama va lateral tomonlar talab qilinadi. Devorlarning bir-biriga va ramkaga biriktirilgan joylarida teshiklar (o'rindiqlar) amalga oshiriladi.
• Panjara panjaralari. Qalin mustahkamlovchi novdalar kelajakdagi mahsulotning pastki qismining o'lchamlari bo'yicha kesiladi. Ular panjara shaklida payvandlanadi.

Funktsional portativ barbekyulardan foydalanish oson va amaliy. Ishonchli mahsulotlar uzoq vaqt xizmat qiladi. Yaratilishning barcha bosqichlarini tugatgandan so'ng uy qurilishi dizayni uning asosiy elementlarini yig'ishni boshlang.

Tayyor mahsulotni yig'ish

• Tayyor mahsulotning ramkasi murvat yordamida poydevorga ulanadi. Gravür yuvish vositalaridan foydalanish mahkamlash kuchini oshiradi.
• Oyoqlarni poydevorga o'rnatish. Tayyorlangan quvur tayanchlariga katta diametrli qismlar joylashtiriladi. Tishli mahkamlash qo'llaniladi.
• Yonlarni bir-biriga va poydevorga murvatli ulanishlar bilan mahkamlash.
• Quvvatni oshirish uchun devorlarni uzunlamasına spiker bilan qo'shimcha mustahkamlash. Sizga qanotli yong'oq kerak bo'ladi.
• Pastki qismi panjara bilan jihozlangan.

Qanday qilib yig'iladigan panjara qilishni aniqlab, siz dekorativ elementlar, zarb qilish va boshqa detallar bilan arzon tuzilmalarni yasashingiz mumkin. Uy qurilishi lager katlama modellarini yaxshilash, ularning o'lchamlarini o'zgartirish yoki o'zingizdan foydalanish mumkin noyob texnologiyalar. Tajribali hunarmandlar payvandlashsiz o'z qo'llari bilan lager panjarasini yasashga qodir. Bunday holda, barcha elementlar "yivga" yig'iladi. Yon qismlarda "G" shaklida bir nechta o'simtalar qilingan.

Uy qurilishi panjarasidan uzoq muddatli foydalanish xususiyatlari

Ishda yuqori sifatli materiallardan foydalanish dizaynning ishonchliligini oshiradi. To'g'ri shartlar saqlash va keyingi ekspluatatsiya modelning mukammal ishlash xususiyatlarini uzaytirish imkonini beradi. Tayyor mahsulot yuzasi qo'shimcha ravishda korroziyaga qarshi vositalar bilan ishlov berilishi kerak. Metallni issiqlikka bardoshli aralashmalar bilan bo'yash va uni ko'k rangda bo'yashdan ham foydalanishingiz mumkin.

Qo'shimcha himoya choralari katlama panjarani turli xil mexanik ta'sirlarga chidamli va yuqori harorat. Zanglamaydigan po'latdan yasalgan lager mahsuloti qayta ishlashni talab qilmaydi. Metall uzoq muddatli foydalanish uchun zarur fazilatlarga ega.

Har foydalanishdan keyin strukturaning devorlari va pastki qismini kul va kuyik to'planishidan yaxshilab tozalash kerak. Siz ko'mirni suv bilan o'chira olmaysiz, ularning tabiiy ravishda sovishini kutishingiz kerak. Aniqlangan nuqsonlar tozalanadi va bo'yoq bilan ishlanadi.

Hatto tajribasiz usta ham o'z qo'llari bilan yig'iladigan panjara yasashi mumkin. Barcha asboblarni har qanday uyda topish mumkin va mavjud materiallar eng yaqin metall do'konida arzon narxda mavjud. Mahsulotni tayyorlash va qayta ishlash uchun ozgina vaqt kerak bo'ladi.

Tabiatdagi haqiqiy piknik ko'pincha olov va barbekyu atrofida yig'ilishlar bilan bog'liq. Aynan go'shtni ko'mir ustida pishirish jarayoni do'stlar bilan dam olishning samimiyligi va tantanaliligini beradi. Aksariyat hollarda erkaklar ishtirok etib, “kabob ayol qo'llari chiday olmayman”. Qadimdan kelgan go‘shtni pishirish huquqiga qarshi chiqmaylik.

O'z qo'llaringiz bilan panjara ustida pishirishni rejalashtirgan barbekyu uchun go'sht bo'laklari kamida 4-5 sm o'lchamdagi kublar bo'lishi kerak, bu ularning qurib qolmasligi, suvli va yumshoq bo'lishiga imkon beradi.

O'z qo'llaringiz bilan qilingan "To'g'ri panjara". Qurilmaning o'lchamlari shishlarni etarli bo'shliqlar bilan joylashtirishga imkon berishi kerak.

Qoida tariqasida, barbekyu uzunligi olinadi uzunligiga teng shish minus 10-15 sm kengligi bitta shish kamida 80 mm bo'sh joy bo'lishi sharti bilan hisoblanishi mumkin. Ko'mirgacha bo'lgan masofa 100 mm dan oshmasligi kerak, olov chuqurligi esa 200-250 mm gacha bo'lishi kerak, uning uzun tomoni bo'ylab shishlar uchun teshiklar bo'lishi kerak.

Devor qalinligi- qanchalik katta bo'lsa, shuncha yaxshi. Va ulardan kuyikni tozalashning hojati yo'q ichki yuzasi, bu IQ nurlarining manbai bo'lib, ularsiz siz shunchaki olovda pishirilgan go'sht olasiz. Shish kebab nafaqat mazali, balki sog'lom taom bo'lishi uchun, ixtisoslashgan saytlar bilan to'ldirilgan qurilmalarning ko'plab fotosuratlarida bo'lgani kabi, o'z-o'zidan yasalgan barbekyu uchun havo oqimi uchun teshiklar pastki qismida bo'lishi kerak.

Havo ko'mir orqali pastdan yuqoriga o'tganda, undagi barcha kislorod yonib ketadi va oziq-ovqat fermentlarining zararli oksidlanishining oldini oladi. Agar puflash teshiklari yon tomonda joylashgan bo'lsa, chiqadigan oqimda kislorod qoladi, ya'ni kabob unchalik sog'lom bo'lmaydi.

"Aromatik" ko'mirlar. Arxivni tahlil qiling uy video o'z qo'lingiz bilan panjara ustida pishirilgan kabobni eyish bilan. Siz hozir bo'lganlarning eng keng tabassumlari yog'ochdan tayyorlangan taomlarni tatib ko'rish paytida paydo bo'lishini sezasiz. mevali daraxtlar? Bu hazilning adolatliligini ortiqcha baholash qiyin - o'tin olcha, o'rik, olma, nok va boshqalardan tayyorlanadi. taomga o'ziga xos ta'm va hid beradi.

Gril tayyorlashni boshlaylik. Internetda siz o'zingizning har qanday turdagi barbekyu qilishingiz uchun zarur bo'lgan chizmalar va fotosuratlarni topishingiz mumkin - oddiy metalldan g'isht yoki toshgacha. Keling, barcha dizaynlarni ko'rib chiqaylik, asta-sekin eng oddiyidan - dan lavha metall, murakkabroq bo'lganlarga, masalan, o'z-o'zidan ishlab chiqarilgan smokehouse panjarasi yoki tosh panjarali pechka.

Metall konstruksiyalarning afzalliklari

Metalldan tayyorlangan barbekyularning eng muhim afzalligi ularning arzonligi . Ish uchun zarur bo'lgan metall qatlam, burchaklar, novdalar va quvurlarni sotib olsangiz ham, materiallarning narxi do'kondan tayyor mahsulotdan sezilarli darajada past bo'ladi. Va agar bunday dizaynda bochkalar, tsilindrlar, metall lavhalar va burchaklarning qoldiqlari ko'rinishidagi keraksiz metall axlatdan foydalanishini hisobga olsak, unda tayyor mahsulot narxi nolga yaqinlashadi.

Ikkinchi shubhasiz afzallik ishlab chiqarish qulayligi . Payvandlash bo'yicha ozgina ma'lumotga ega bo'lgan har qanday kishi eng ko'p takrorlashi mumkin murakkab dizayn. Uchinchidan, bunday barbekyu osongina yangi joyga o'rnatilishi yoki piknikda siz bilan birga olib ketilishi mumkin. To'rtinchidan - lavhaning etarlicha qalinligi barbekyuga xizmat qilish imkonini beradi uzoq vaqt. Va beshinchisi - natijadan zavqlanish. Metall parchalaridan haqiqiy asar yaratganingizdan so'ng, uni har qanday imkoniyatda g'urur bilan eslab qolishingiz mumkin.

Devor qalinligi etarli bo'lmagan barbekyu kamchiliklarga ega - ular tezda yonib ketadi, haddan tashqari issiqlikdan aziyat chekishi mumkin, yomg'ir va namlikdan zang bo'lishi mumkin.

O'z qo'llaringiz bilan metall plitalar panjarasi

O'z qo'llaringiz bilan metalldan yasalgan mangal sizga sodiqlik bilan xizmat qiladi uzoq yillar faqat qatlam qalinligi etarli bo'lsa va metall yonish xavfi bo'lmagan holda yuqori haroratga bardosh bera olsa. Bundan tashqari, 4-5 mm qalinlikdagi mahsulot hech qachon harakat qilmaydi, bu ko'pincha payvandlangan tuzilmalarga ta'sir qiladi tom yopish plitalari. Ko'pincha tashqi sayohatlar uchun devor qalinligi 1-2 mm bo'lgan qurilma kerak bo'ladi. Uning og'irligi ancha past va chizmalari Internetda mavjud bo'lgan yig'iladigan dizayndagi o'z-o'zidan yasalgan panjara ham tashish uchun qulayroqdir.

Ishni boshlashdan oldin siz etarli miqdorda 2-4 mm qalinlikdagi metall lavha, raf kengligi 40 mm bo'lgan burchak, payvandlash mashinasi va burchak maydalagich, matkapli elektr matkap, o'lchagich, marker va qurilish maydoni. Oyoqlarni qilish uchun siz 400 mm 2 yoki undan ortiq kesimli quvur yoki kvadratni tayyorlashingiz kerak. Ishlab chiqarish ishi statsionar barbekyu Buni quyidagi ketma-ketlikda metall lavhadan o'zingiz qiling:

• Chizmani metall qatlamga o'tkazing va bo'shliqlarni kesish uchun maydalagichdan foydalaning. Qalinligi 2 mm bo'lgan materialdan foydalanilganda, ishlanma shaklida chizilgan rasmni qo'llang, so'ngra ish qismini yon devorlari pastki qismga ulashgan chiziq bo'ylab to'g'ri burchak ostida egiladi.

Biz o'lchaymiz, kerakli formatni kesib tashlaymiz, pastki qismi uchun varaqning chetlarini tozalaymiz, yana o'lchaymiz, choyshablarni egib, ushlaymiz.

• Kvadrat yordamida yon devorlar pastki qismga perpendikulyar payvandlanadi, so'ngra tikuvlar butun abutment chizig'i bo'ylab payvandlanadi.

Choyshablarni tuzatish uchun payvandlash kerak bo'ladi Biz tikuvlarni payvand qilamiz.

• Diametri kamida 12 mm bo'lgan matkap yordamida o'z qo'llaringiz bilan barbekyu qilishda qanday chizmalardan foydalanganingizga qarab, yon devorlarning pastki qismida yoki pastki qismida havo oqimi uchun teshiklar ochiladi. Agar havo oqimi pastki qismdan o'tadigan bo'lsa, unda qo'shimcha pastki kul qutisi ta'minlanishi kerak.

• Shishlar uchun uzun devorlarda teshiklar qilish kerak. 3-5 sm uzunlikdagi va 6-8 sm uzunlikdagi yivlarni navbat bilan kesish yaxshidir, bu sizga ko'mir ustidagi shishlarning kerakli balandligini o'rnatishga imkon beradi.

Suv bilan to'ldiring, o'tin qo'shing, 20 daqiqada suv 10 darajadan qaynab ketdi.

• Keyingi bosqichda sizdan Internetdagi barbekyu fotosuratlarini o'rganishingiz yoki o'zingizning qo'lingiz bilan yig'ilgan barbekyu o'rnatiladigan o'zingizning ramkangizni loyihalashingiz kerak bo'ladi. Bunday ramka metall burchakdan va profildan, payvandlangan yoki yordamida o'rnatiladi murvatli ulanishlar. Uning dizayni idish-tovoq, o'tin va idishlar uchun javonlarni o'z ichiga olishi kerak.
• Agar siz ochiq havoda sayohat qilish uchun o'z qo'llaringiz bilan nozik metalldan barbekyu qilishni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz, ramka chizmalarini chetga surib qo'yish mumkin. Sizga kerak bo'lmaydi. Pastki qismning burchaklarida qisqa (8 sm gacha) bo'laklarni payvand qilish yaxshiroqdir metall quvur diametri 25 mm gacha bo'lgan, ularga novdalar yoki kichikroq (20 mm gacha) diametrli quvurlarning qismlari oyoq sifatida kiritiladi. Ularning uzunligi sizning ehtiyojlaringizga qarab tanlanadi.
• Ko'chirish qulayligi uchun metall novdadan yasalgan tutqichlar panjaraning qisqa devorlarining yuqori qismiga payvandlanishi kerak.
• Barbekyu ustiga o'rnatilgan tom kaminni qor va yomg'irdan himoya qilishi mumkin. Buni qilish qiyin emas, tom yopish temiri yotqizilgan yon ustunlar va bir nechta shiftlar bilan ta'minlash kifoya talab qilinadigan o'lcham.
• Ishingizni turli xil soxta dekorativ elementlar bilan bezashni unutmang, ularni xarid qilish mumkin savdo tarmog'i. Keyinchalik, mahsulot va ramka metall cho'tka bilan tozalanadi va issiqlikka bardoshli bo'yoq bilan bo'yaladi. Quriganidan so'ng, o'z qo'llaringiz bilan metall barbekyu qilish tugallangan deb hisoblanadi va ular kabobni qovurishni sinab ko'rishni boshlaydilar.

Ish jarayonida siz chizmalarni to'g'rilashingiz va o'zingizning texnologik va estetik talablaringizga eng mos keladigan barbekyu qilishingiz mumkin.

Yig'iladigan metall panjara

Agar siz katta metall qutini tashishni xohlamasangiz, uni o'zingiz qilish uchun yig'iladigan konstruktsiyani yoki barbekyu dizaynini ko'rib chiqing. Bunday mahsulotlar ixcham, takrorlash oson va juda bardoshli. Bundan tashqari, siz portativ qurilmani bir necha daqiqada yig'ishingiz mumkin. Sizning e'tiboringizga o'z qo'llaringiz bilan barbekyu yig'ishga yordam beradigan chizmalar va batafsil diagrammalarni taqdim etamiz. Bosqichma-bosqich ko'rsatma va montaj jarayonining fotosuratlari sizga eng kichik tafsilotlarni o'rganishga yordam beradi.

Ish uchun sizga payvandlangan bir qismli konstruktsiyani ishlab chiqarish uchun bir xil materiallar va asboblar kerak bo'ladi. Bundan tashqari, siz metall bilan ishlash uchun jigsa va mustahkamlangan qaychi, shuningdek, qoliplar va mahkamlagichlar to'plamini to'plashingiz kerak. O'z qo'lingiz bilan yig'iladigan panjara yasashga tayyormisiz? Bosqichma-bosqich ko'rsatmalar hech narsani o'tkazib yubormaslikka yordam beradi. Avtomobilingiz magistralining o'lchamlarini hisobga olgan holda mahsulotning kerakli o'lchamlarini aniqlang. Biz ko'p hollarda mos keladigan eng yaxshi variantni taklif qilamiz:

• Kengligi - 300 mm;
• Uzunlik - 600 mm (6 ta porsiya uchun hisoblangan, agar kerak bo'lsa, har bir shish uchun 100 mm ga oshirilishi mumkin);
• Devorlarning balandligi panjara ostidagi 20 mm masofani hisobga olgan holda 150 mm;
• Qo'llab-quvvatlash oyoqlarining balandligi 600 mm (oyoqlarning uzunligi barbekyu kengligiga to'g'ri kelsa yaxshi bo'ladi, chunki biz ixcham dizaynga muhtojmiz).

Qoidaga ko'ra, o'z qo'llaringiz bilan yaratilgan har qanday demontaj qilinadigan barbekyu, uning videosini Internetda topish mumkin, quyidagi elementlarga ega:

• Metall burchakdan yasalgan ramka;
• Pastki;
• Uzunlamasına va lateral tomonlari;
• panjara;
• Mahkamlagichlar

1. Burchaklardan ramka yasash uchun kerakli o'lchamdagi to'rtburchakni payvandlang (agar biz barbekyu o'lchamlarini asos qilib olsak, siz o'z qo'llaringiz bilan 230 mm kengligida va 570 mm uzunlikdagi ramkani payvand qilishingiz kerak). Strukturaning burchaklarida 50 mm bo'laklarni payvandlang suv quvuri tashqi o'lchami 17 mm. Kelajakda ular qo'llab-quvvatlash oyoqlariga kiritiladi.
2. Oyoqlar uchun ichki diametri 18-20 mm bo'lgan to'rtta quvur kerak. Biz allaqachon tayanchlarning uzunligini muhokama qildik. Tuproqqa yopishtiriladigan quvurlarning yon tomoniga vilkalarni o'rnatishingiz mumkin.
3. Kimdan metall qatlam pastki qismini kesib oling va yon elementlar tuzilmalar, ulardagi oluklarni kesib, kerakli teshiklarni burg'ulash.
4. O'zingiz tayyorlash uchun mo'ljallangan barbekyu sxemasiga muvofiq, pastki qismini murvat bilan ramkaga ulang. Buning uchun panjara poydevoriga burchaklar ramkasini qo'yib, ulardagi teshiklarni burg'ulash.
5. Panjara sifatida siz 8-10 mm diametrli novda yoki armaturadan payvandlangan panjaradan foydalanishingiz mumkin. Panjara chetlari bo'ylab bir xil materialdan 15-20 mm uzunlikdagi oyoqlarni payvandlang.
6. Biz tomonlarni to'rtta novda (trikotaj ignalari) ustiga mahkamlaymiz. Buning uchun qanot yong'oqlari uchun ularning uchlarida iplarni kesib, qisqa devorlarning yuqori va pastki tomonlariga novdalarni payvandlaymiz. Agar payvandlash imkoni bo'lmasa, spikerlarni taqa murvatlari bilan yon devorlarga burab qo'ying.
7. Maslahat: kamin tomondan barcha murvatlarni joylashtiring. Bu ularning iplarini sinterlashdan himoya qilishga yordam beradi.
8. Bunday panjarani o'z qo'llaringiz bilan yig'ish uchun sizga bosqichma-bosqich ko'rsatmalar kerak emas - jarayonning o'zi juda oddiy. Pastki qismini oyoqlarga mahkamlash kifoya, so'ngra spikerlarning chiqadigan uchlarini uzun yon devorlardagi tirqishlarga olib, ularni qanotli yong'oqlar bilan mahkamlang. Yig'ilgan yon devorlarni poydevorga biriktirib, panjara ichiga o'rnatgandan so'ng, panjara o'z qo'llaringiz bilan yig'ilgan deb hisoblanishi mumkin. Bu yonidagi fotosurat muhtasham bino sizning ijtimoiy media qobiliyatingizning isboti bo'lib xizmat qiladi.

Barrel yoki gaz ballonidan DIY barbekyu

Metall barrel yoki propan tanki statsionar barbekyu qilish uchun ajoyib ob'ektlar. Bunday dizaynni ishlab chiqarish uchun bir nechta variant bo'lishi mumkin - menteşeli qopqoq bilan ham, unsiz ham. Agar siz o'z qo'lingiz bilan silindr yoki barreldan barbekyu qurishga qaror qilsangiz, unda sizga batafsil chizma bilan ishlashni boshlashingizni maslahat beramiz. Sizga yordam berish uchun biz taqdim etamiz batafsil diagramma kerakli sozlashlarni amalga oshirishingiz mumkin bo'lgan qurilma.

Biz ish uchun zarur bo'lgan vositalar haqida yozmaymiz - siz nimani zaxiralashingiz kerakligini allaqachon bilasiz. Sizga kerak bo'ladigan materiallar barrel yoki silindrning o'lchamini va siz tanlagan dizaynni aniqlaydigan miqdorda bir xil quvurlar, novdalar va burchaklardir.

Tegirmonni o'z qo'llaringiz bilan silindrdan barbekyu qilishni boshlashingizga yordam beradi. Uning yordami bilan idish balandligi, uzunligi yarmiga kesiladi yoki uning yonidan sektor kesiladi. Kelajakda u kelajakdagi barbekyu uchun qopqoq bo'lib xizmat qiladi.

Barrel devoridagi derazani kesish - 50-rasm

Keyingi ishlar quyidagi ketma-ketlikda amalga oshiriladi:

1. Stend quvurni yarim doira shaklida egib, oyoqlarini payvand qilish orqali amalga oshiriladi. Quvurni egish imkoni bo'lmasa, ikkita burchakni bir-biriga burchak ostida payvandlang va ularning chetlariga tayanchlarni payvandlang. Natijada M harfi shaklida ikkita tuzilma bo'lishi kerak. Bu elementlar bir-biriga metall novdalarning payvandlangan panjarasi orqali ulanishi mumkin, bu esa keyinchalik o'tin va aksessuarlar uchun javon bo'lib xizmat qiladi.

1. Barrelning yarmi stendga joylashtiriladi va payvandlanadi.
2. Kesish metall burchak yordamida yaxshilanadi - bu nafaqat estetik yukni ko'taradi, balki beradi. qo'shimcha qulaylik shishlarni qo'yganda.
3. Agar o'z qo'llaringiz bilan yig'adigan panjara panjara sifatida ishlatilishi rejalashtirilgan bo'lsa, uni o'rnatish uchun tokchalar stend yoki barrelning yon tomonlariga payvandlanadi (to'liqroq tushunish uchun bunday qurilmalarning fotosuratlariga qarang). Barbekyu tayyorlash uchun panjara o'rnatish uchun qavslar silindrning (barrel) ichki qismiga payvandlanadi.

To'rni yotqizish uchun qavslar - 53-rasm

1. Yon devorlarning pastki qismida havo oqimi uchun shashka shaklida diametri 12 - 15 mm bo'lgan teshiklar burg'ulanadi.
2. Variant, barrel stendga o'rnatilganda, uning old qismi orqa qismdan ancha past bo'lishi mumkin. Bunday holda, baland orqa devor kaminni shamoldan himoya qiladi. Bunday holda, kesishni burchak bilan tozalashning hojati yo'q - qirralarni maydalagich bilan yaxshilab tozalash etarli bo'ladi. Oldingi chiziq bo'ylab o'rnatilgan gorizontal panjara barbekyu uchun xizmat qiladi va shish kabobni pishirish uchun siz yuqori orqa devorga kamida 5 sm kenglikdagi shishlarni joylashtirish uchun tokchani payvandlashingiz kerak bo'ladi.

Metall panjara yotqizish - 55-rasm

1. Qopqoqni o'rnatish odatda qiyin emas. U barrelga bir juft kuchli halqa yordamida biriktiriladi. Qopqoqning qayta ishlangan qirrasi butun tuzilishga tozalikni qo'shadi.
2. Qopqoqli barrel ham smokehouse sifatida ishlashi mumkin. Buning uchun uning yon tomoniga baca biriktirilgan. Quvur idishning to'ldiruvchi bo'yniga ulangan bo'lishi uchun siz barrelni oldindan yo'naltirishingiz mumkin.

O'z qo'llaringiz bilan qilingan yoki qurilish bozorida sotib olingan jingalak, gullar va barglar ko'rinishidagi dekorativ elementlar barbekyu silindrdan bezashga yordam beradi. Uyingizda va antiqa metall g'ildiraklar qurilmaga sehrli ko'rinish beradi, bu esa uni tashishda ham yordam beradi. Muxtasar qilib aytganda, sizda ijod uchun cheksiz imkoniyatlar mavjud.

Maslahat: agar siz o'z qo'lingiz bilan gaz tsilindridan barbekyu yasashga qaror qilsangiz, uning pastki qismining butun uzunligi bo'ylab 50 - 80 mm raf bilan bir nechta burchaklarni payvandlang. Ular ko'mirni markaziy qismda juda qalin qatlamga to'plamasdan, uning pastki yuzasiga tengroq taqsimlanishiga imkon beradi.

Metall buyumlarni pardozlash

Ishni tugatgandan so'ng, metall panjarani matkap yoki maydalagichga biriktirilgan metall cho'tka yordamida zangdan tozalash kerak. Payvandlangan bo'g'inlar Burchak maydalagichning zımpara g'ildiragi bilan tozalang.

Keyinchalik, panjaraning tashqi yuzalari yog'sizlantiriladi va issiqlikka bardoshli bo'yoq va laklar bilan bo'yaladi. Barglar va buruqlar ko'rinishidagi bezaklar patina bilan kuchaytirilishi mumkin, bu ularga antiqa qismlarning ko'rinishini beradi. Ichki qism Mahsulotlarni bo'yashning hojati yo'q. Shuningdek, qurilmaning ishlashi paytida paydo bo'ladigan uglerod konlarining bu tomonini tozalashning hojati yo'q. Bu pishirilgan mahsulotlar sifatiga ijobiy ta'sir ko'rsatadi, deb ishoniladi.

DIY g'ishtli barbekyu

O'z qo'llaringiz bilan qurilgan statsionar g'isht panjarasi uning mustahkamligi uchun yaxshi - uning qalin devorlari uzoq vaqt davomida issiqlikni saqlab turadi va o'zingizning qo'lingiz bilan go'shtni yoqish xavfisiz ajoyib shish kebab yoki barbekyu pishirishga imkon beradi. G'ishtli barbekyu tuzilmalari ba'zan gazebo va veranda bilan bir butunni tashkil qiladi, bu aslida uni to'ldiradigan butun majmuadir. umumiy uslub bog 'uchastkasi. O'z qo'llaringiz bilan g'ishtdan bunday barbekyu qurib, siz nafaqat shish kebab, balki baliq sho'rva, shurpa, palovni pishirishingiz, shuningdek, parranda go'shti yoki baliqni chekishingiz mumkin.

G'ishtli barbekyularning mustahkamligi ularning yagona kamchiliklariga olib keladi - ular egallaydi doimiy joy. Ularni ko'chirish yoki uzoq burchakda yashirish mumkin emas. Shuning uchun siz o'z qo'lingiz bilan ochiq panjara o'rnatishga qaror qilsangiz, tanho joyni tanlashda juda ehtiyot bo'lishingiz kerak.

Qani boshladik

Har qanday doimiy tuzilma singari, bog 'barbekyu ham poydevor talab qiladi. O'z qo'llaringiz bilan g'ishtli barbekyu qurish uchun eng yaxshi tanlov chuqurning chuqurligi 0,6 m gacha bo'lgan chiziqli tipdagi poydevordir qum-tsement ohak. Er yuzasidan balandligi 0,3 m gacha bo'lgan moloz tosh poydevori yotqizilgan. Eng yaxshi material chunki bunday kamin tabiiy tosh yoki qizil o'choqli g'isht. Tosh devori juda ko'p mehnat talab qiladi va talab qiladi ajoyib tajriba. O'z qo'lingiz bilan g'isht panjarasini qurish juda mumkin, asosiysi ishni ehtiyotkorlik bilan va shoshilmasdan bajarishdir.

Qurilishni boshlashdan oldin, bunday barbekyu dizaynini ko'rib chiqing. Qoida tariqasida, ularning barchasi past mo'riga ega bo'lgan olov qutisidan iborat. Yong'in qutisi ichiga panjara o'rnatilgan bo'lib, uning ostida kul idishi bilan yopilgan kul chuqurligi (bir yoki bir nechta) mavjud. Kul idishlari ostida o'tinni saqlash uchun mo'ljallangan joy mavjud.

O'z qo'llaringiz bilan g'ishtdan qurilgan barbekyularga qiziqasizmi? Bosqichma-bosqich ko'rsatmalar sizga bunday tuzilmalarning barcha nuanslarini to'liq tushunishga yordam beradi.

Kichkina g'ishtli barbekyu qurish uchun sizga kerak bo'ladi: 400-450 dona. g'isht, loy, daryo qumi, bir juft panjara, kaput uchun mis kaput, burchak 30x40 mm va 40x40 mm, valflar yoki kul pan eshiklari.

1. Pechka uchun joy tanlang - yoqilgan ochiq joy yoki gazebo soyabon ostida. Eritmaning tarkibi bunga bog'liq. Birinchi variant uchun issiqlikka bardoshli tsement kerak bo'ladi, ikkinchisi uchun loy eritmasi kerak bo'ladi.
2. Poydevorni qurish.

1. 0,75 x 0,5 x 0,5 m o'lchamdagi tokchani qo'ying, bu tokchaga bir qator g'isht qo'ying (qoshiq tosh). Bu erda saqlangan qo'llab-quvvatlashdan foydalaning metall burchaklar. Qatorning orqa qismiga teng burchakli burchakni o'rnating (g'ishtning 8-qatorida) va 30x40 - old qismida, burchak gardish ostida 9-qatorning yuz g'ishtida teshiklarni hosil qiling.

Ikkinchi qator tom yopish materialining haddan tashqari qizib ketishini bartaraf etish uchun kerak 3-qatorda pechning hajmini hosil qilamiz

1. O'ninchi va o'n birinchi qatorlar 0,12 x 0,25 m o'lchamdagi kul kostryulkalariga shakllantiriladi, shuningdek, tartibga solish uchun eshiklar yoki vanalar o'rnatiladi havo oqimi. G'ishtning 11-qatorida panjara o'rnatish uchun chorak kesiladi.

Asl nusxada pechning eshigining bu turi ishlatilgan.

1. O'n ikkinchi-o'n uchinchi qatorda biz shish uchun to'siqni tashkil qilamiz.
2. Yong'in qutisini yotqizish 21-qatorgacha davom etadi. Keyinchalik, u kul ostidagi tokcha bilan bir xil tarzda qoplanadi, faqat g'ishtning yarmida yotqizish amalga oshiriladi - yopishtirilgan.

Yong'in qutisini yotqizish uchun maydon Biz olov qutisining pastki qismini yotqizamiz Biz panjara o'rnatamiz Biz olov qutisining devorlarini o'rnatamiz Biz o'tinni metall qatlam bilan yopamiz

1. 24-qatordan boshlab, toshlar to'siqlar bilan torayishni boshlaydi. Yonlarda har bir qator 35 mm ga, old tomondan esa 17 mm ga qisqartiriladi. Orqa devor Tutun kollektori poydevorga perpendikulyar ravishda yotqizilgan.
2. G'isht panjarasining oxirgi qatori 33-chi bo'ladi, mis egzoz qopqog'ini o'zingiz o'rnatasiz. Ushbu dizaynning fotosurati buni qanday qilishni tushunishga yordam beradi.

Yong'in qutisidan 6 ta tutun chiqishini hosil qilamiz, keyin biz olov qutisini yopamiz. Biz polni tepaga yotqizamiz, biz olov qutisining ustiga issiqlik izolatsiyasini yotqizamiz mo'ri. Gril tayyor!

G'ishtli barbekyularning taqdim etilgan chizmalari sizga eng ko'p qurishga yordam beradi mos dizayn o'z qo'llarim bilan. Bunday binolarning fotosuratlari ularning dizayni va ulug'vorligini qadrlashga yordam beradi.

Biroq, o'z qo'llaringiz bilan g'isht panjarasini qurish etarli emas. Biz hali ham bacani o'rnatishimiz kerak.

Bacalar va davlumbazlarga qo'yiladigan talablar

O'z-o'zidan qurilgan barbekyu pechining gazebo chekmasligini ta'minlash uchun issiq gazlar bacadan chiqariladi. Tutunni yig'ish uchun o'lchamlardan oshib ketishi kerak bo'lgan maxsus tutun qopqog'i ishlab chiqilgan metall barbekyu har bir yo'nalishda kamida 30 sm. Qopqoqning pastki qismidan bacaning yuqori qismiga qadar kamida 80 sm bo'lishi kerak, agar siz sozlanishi suspenziya bilan qalpoq qilsangiz, shishlar ustidagi tutun qopqog'ining qalinligini sozlashingiz mumkin. Bu kabob yanada mazali bo'ladi.

O'z-o'zidan yasalgan g'ishtli barbekyularda tutun aylanishi yoki tutun tishlari bo'lmasligi kerak. Qarama-qarshilikni sozlash uchun faqat to'g'ri tutun kanallarini o'rnatilgan ko'rinish bilan jihozlash kerak. Aks holda, pechka bilan ishlashda ehtiyotsizlik chiqindilarga olib kelishi mumkin.

Taqdim etilgan barbekyu galereyasi jihozlangan yozgi kottejlar, sizga texnik va go'zalligini to'liq his qilish imkonini beradi dizayn echimlari, barbekyu pishirishning xushbo'yligini his eting, iliqlik va uyg'unlik muhitiga sho'ng'ing, o'zingizni eng yaqin va sevimli odamlaringiz davrasida tasavvur qiling. Va, ehtimol, barbekyu qanday qilish kerakligi sizni shunchalik qiziqtiradiki, siz asboblarni yig'ib, o'z qo'llaringiz bilan sehr yaratishni boshlaysiz.

Biz sizga materialni elektron pochta orqali yuboramiz

Dam olish kunlarida barbekyu doimiy talabga ega. Hatto katta shaharlarning ashaddiy aholisi ham yiliga kamida bir marta barbekyu qilishadi. Byudjet varianti Uy uchun va mamlakatga sayohat qilishning qulay usuli uchun o'z-o'zidan yasalgan metall barbekyu qoladi. Quyidagi o'lchamlar, fotosuratlar va ko'rsatmalar minimal byudjet xarajatlari bilan har qanday turdagi o'choqni yaratishga yordam beradi. Bularning barchasi haqida bugungi sharhimizda batafsilroq.

Uy qurilishi metall panjara

Barbekyu turlari, materiallari, xususiyatlari

Metall o'choq g'ishtli barbekyu pechidan tezroq quriladi va qurilish materiallarini yoki maxsus ko'nikmalarni etkazib berishni talab qilmaydi. Turli xil DIY metall barbekyulari mavjud. O'lchamlar, fotosuratlar va dizayn sezilarli darajada farq qilishi mumkin. Shoshilinch issiq idishlarni tayyorlash uchun uskunalar uzoq muddatli foydalanish uchun qurilganligi sababli, siz statsionar yoki mobil kaminning materiallari va o'lchamlarini tanlashga jiddiy qarashingiz kerak.

Tasniflash

Chelik barbekyu an'anaviy ravishda bir nechta mezonlarga ko'ra ajralib turadi, ularning asosiylari:

• harakatchanlik - statsionar, mobil yoki ko'chma;

• konfiguratsiya - barrel, klassik to'rtburchaklar quti, murakkab shakl;

• o'lchamlari - uchun yirik kompaniya, oilaviy yig'ilishlar;

• funksionallik - ko'mirni himoya qilish uchun qopqoqlar, yon tomonda o't o'chirish uchun bo'linma, katlanadigan tom.

Dekorativ elementlar odatda mobil yoki statsionar modifikatsiyalarda mavjud. Kaminning ishlash muddati korpusning qalinligiga bog'liq. Portativ barbekyu yig'iladigan va aylantiriladigan ("chamadon") ga bo'linadi.

Tegishli maqola:

U nimadan tayyorlanishi mumkin?

Byudjet varianti ishlab chiqarilgan ishlatilgan mahsulotlardan tayyorlangan dizaynlardir sanoat jihatdan. Misol uchun, propan tsilindri yoki 20 litrli barrel deyarli tayyor jismlar bo'lib, ularga faqat oyoqlarni payvand qilish kerak.

Eski kofe stollari, tikuv mashinalari, aksincha, hunarmandlar asl shakldagi quyma oyoqlarni ta'minlaydilar, ular faqat strukturani yon devorlar bilan to'ldirishlari kerak; Klassik barbekyu po'latdan yasalgan po'latdan, haddelenmiş metalldan (burchak yoki profil trubkasi) qurilgan.

Gril o'lchamlari

• 6 dona go'shtli standart shishning uzunligi 25 sm, shuning uchun panjara kengligi 30 sm gacha oshirilishi kerak;
• ko'mir uchun yon bo'linmasi bo'lmagan eng oddiy variant mehmonlarni qabul qiladigan oila uchun mos ravishda 0,7 - 1 m uzunlikka ega, chunki shishni normal qovurish uchun masofa 10 sm bo'lishi kerak;
• 20 - 25 sm chuqurlik go'shtni tezroq pishirishga imkon beradi, lekin yonish xavfi mavjud, shuning uchun shishdan ko'mirgacha 30 sm tavsiya qilamiz;
• oshpazning balandligiga qarab, mobil kaminlar uchun 0,5 - 0,7 m oyoqlari, statsionar tuzilmalar uchun 0,8 - 1,2 m qulayroqdir.

Foydali ma'lumotlar! Agar barbekyu barreldan yasalgan bo'lsa, ko'mirlar uning ichida notekis joylashgan bo'lsa, struktura o'choq bilan to'ldiriladi - belgilangan chuqurlikdagi po'lat plitalar.

Do-it-yourself doimiy panjara, ishlab chiqarish bo'yicha ko'rsatmalar, chizmalar, fotosuratlar

Eng oson yo'li - o'z qo'llaringiz bilan metall barbekyu uchun qalin devorli (minimal 2 mm) barrel yoki katta propan tsilindrini tanlash. O'lchamlar va fotosuratlar statsionar kaminni qurish jarayonini tushuntiradi. Oyoqlarni / stendlarni tayyorlashda o'choqning balandligini hisobga olish va dizaynning yon tomoniga quvur qo'shish muhimdir.

Materiallarni kesish

Barrelni (silindrni) ikki usulda kesish mumkin:

• kirishni ta'minlash uchun lyukni kesib oling ichki bo'shliq yong'in qutilari;

• yuqori qismini (tsilindrning 1/3 - 1/2 qismi) butunlay kesib tashlang.

Yuqori qismini yopish uchun har qanday holatda menteşalar kerak bo'ladi darhol pishirish idishlar yoki yomon ob-havo paytida. Barrel o'zaro payvandlangan tokchalarga, oddiy oyoqlarga tayanishi mumkin profil trubkasi, burchak yoki panjara joylashtirilgan maxsus ramka.

Fritözni barrel ichiga ishonchli joylashtirish uchun tsilindrning uchlarida ikkita burchak payvandlangan holda, undan 30 sm shishgacha bo'lgan masofani hisobga olgan holda, "pastki" varaqdan kesiladi.

Assambleya

Grilni yig'ish uchun menteşalarni burab, pastki bo'linma ichiga mangal varag'ini qo'ying. Yon baca trubkasi yomon ob-havo yoki shamolli ob-havo sharoitida lyuk yopilganda o'tinning normal yonishi uchun zarurdir. Shamol tufayli qopqoqning o'z-o'zidan yopilishiga yo'l qo'ymaslik uchun mandal o'rnatilgan.

Shishlar burchak maydalagich tomonidan qilingan kesiklarga joylashtiriladi. Fritöz ostidagi barrelning uchlarida qoralama ta'minlash uchun teshiklar ochiladi. Yopiq lyuk bilan ishlash quvursiz mumkin - buning uchun yuqori qismdagi teshiklarni qo'shish kifoya (shaxmat taxtasi, diametri 1 sm dan).

Foydali ma'lumotlar! Tashqi yuzalarni bezash (bo'yash) Certa, Elcon bo'yoqlari yoki shunga o'xshash issiqlikka chidamli bo'yoq va laklar bilan amalga oshiriladi.

Tegishli maqola:

Barbekyu maydonini tashkil qilish bilan chiroyli va funktsional gazeboslarni ko'rib chiqish turli uslublar dan turli materiallar onlayn jurnalimizning maxsus nashrida.

O'z-o'zidan lager yig'iladigan panjara, chizmalar, fotosuratlar

O'z qo'llaringiz bilan metalldan yasalgan mobil barbekyular mavjud, o'choqlarning o'lchamlari va dizayni sezilarli darajada farq qilishi mumkin. Misol sifatida, biz reytingda etakchi bo'lgan ikkita modifikatsiyani ko'rib chiqamiz - o'zgartiriladigan "chamadon" turi va butunlay yig'iladigan klassik barbekyu.

Bundan tashqari, uy ustasi o'z dizaynida komponentlarning o'nlab variantlaridan foydalanishi mumkin - qismlarni menteşeli mahkamlash yoki ularni to'liq demontaj qilish, olinadigan, burama, yig'iladigan oyoqlari o'z xohishiga ko'ra.

"chamadon"

Portativ chamadonga aylantirilishi mumkin bo'lgan o'z-o'zidan yasalgan metall barbekyular quyidagi konfiguratsiya va o'lchamdagi blankalardan qurilgan:

• pastki - 2 - 3 mm varaq 0,3 x 0,9 m;
• devorlari - yon (uzun) 0,15 x 0,9 m, oxiri (qisqa) 0,15 x 0,3 m;
• raftlar - dumaloq yoki profil trubkasi 0,6 - 08 m;
• burchak - 5 sm raf, uzunligi 2,2 m.

Burchakdan 0,3 x 0,9 m o'lchamdagi ramka payvandlanadi, pastki qismi uning ichiga joylashtiriladi va mahkamlagichlar bilan mahkamlanadi. Uzun yon devorlari romga (har bir tomonida 2 ta ilgak) ilgaklangan, pastki qismida tortish uchun ikki qator teshiklari va yuqori qismida shish uchun tirqishlar mavjud. Tashish paytida ular yig'iladi va pishirish paytida yig'iladi.

Oxirgi devorlar olinadigan bo'lib, ular olib borilganda chamadonning ichiga qo'yiladi va barbekyu tayyorlash paytida ramkaning burchagiga qo'yiladi. Buning uchun ularning har biriga novda payvandlanadi va ularni strukturaning ichiga mahkam bog'laydi.

Oyoqlar burchaklardagi burchaklarga payvandlangan yong'oqlarga vidalanadi yoki uzun devorlarning harakatsizligini ta'minlash uchun 3 sm uzunlikdagi kvadrat naychalar ichiga o'rnatiladi murvat chamadondan maxsus teshiklarga o'tishi mumkin, ular bilan mahkamlanadi teskari tomon yong'oq.

Yig'iladigan panjara

Ushbu ko'chma o'choqning dizayni oldingi versiyadan biroz farq qiladi:

• mangalni yotqizish uchun zarur bo'lgan qattiq burchakli ramka uzun, qisqa yon devorlarga 90 daraja egilgan 2 sm tokchalar bilan almashtirildi;
• oyoqlari egilgan engil burchakdan qilingan.

Barbekyu elementlarini oyoqlarda va yon devorlarda bir-biriga nisbatan mahkamlash uchun tashqi tomonga egilgan (chisel bilan qilingan, pense bilan egilgan) V shaklidagi teshik hosil bo'ladi. Yon choyshablar navbat bilan barbekyu oyoqlariga teshilgan egilgan qisqichlar bilan kiritiladi. Tuzilishning yakuniy qat'iyligiga faqat mangal yotqizilganidan keyin erishiladi.

Maqola

Fotosuratlarda o'z qo'llaringiz bilan metall barbekyuga qarang, ular turli xil dizayn variantlarini ko'rsatadi:

Metall panjara
Metall panjara

Metall panjara
Metall panjara

Suratdagi barcha metall barbekyular mobil va lager sayohatlarida foydalanish uchun javob beradi. dala sharoitlari:

Yig'iladigan panjara
Yig'iladigan panjara

Hozirgi vaqtda turli xil panjara va barbekyularni sotib olish mumkin tugagan shakl, va ular juda ko'p taqdim etilgan keng, shuning uchun siz shaxsiy ehtiyojlaringiz uchun eng mos modelni aniq tanlashingiz mumkin. Lekin, albatta, o'z qo'llaringiz bilan o'choq yasash ancha amaliy, qiziqarli va foydalidir. Bu metall va g'ishtdan yasalgan yig'iladigan panjara, statsionar barbekyu pechi yoki ruscha pech bo'lishi mumkin.

Metall barbekyu yaxshi, chunki ular har qanday joyga o'rnatilishi mumkin qulay joy, va keyin uni olib tashlang yoki boshqa joyga ko'chiring. Ammo bunday tuzilmalar issiqlikni etarlicha yaxshi saqlamaydi. Bunday barbekyularda ko'mir va o'tin tezda yonib ketadi, shuning uchun odatda pishirish jarayonida ko'mirning chiqib ketishiga yo'l qo'ymaslik uchun barbekyu karton, kontrplak yoki boshqa narsalar bilan tez-tez shamollatishingiz kerak. Bu go'sht uchun unchalik yaxshi emas - u bir tomondan haddan tashqari pishgan va hatto yonib ketishi mumkin, boshqa tomondan esa kam pishmagan yoki quruq qolishi mumkin.

Gril sotib olgandan so'ng, uni qanday qilib to'g'ri ishlatishni bilish uchun avval ko'rsatmalarni o'qib chiqishingiz kerak. Ammo uy qurilishi barbekyusidan foydalanganda ham, bu tavsiyalar ortiqcha bo'lmaydi - masalan, import qilinadigan yig'iladigan yoki katlanadigan mahsulotlarning ko'pchiligida ular faqat tayyor mahsulotlardan foydalanish uchun mo'ljallangan; ko'mir. Mahalliy modellar, ishlab chiqaruvchilarning fikriga ko'ra, o'tinni ishlatishdan qo'rqmaydi, lekin xavf-xatarni qabul qilmaslik va buning uchun maxsus mo'ljallangan ko'mirni yoqish bilan cheklanmaslik yaxshiroqdir. Bunday holda, panjara ancha uzoq davom etadi.

Prefabrik tuzilmalarning yana bir kamchiligi ularning qiyosiy ishonchsizligidir - agar siz bunday panjarani notekis yoki etarlicha qattiq yuzaga qo'ysangiz, barbekyu tayyorlash paytida u shunchaki parchalanib ketishi yoki yon tomoniga tushishi mumkin va idish har qanday holatda ham buziladi.

Quyma temir panjara
Quyma temir panjara

Uni tayyorlash uchun po'latdan ko'ra quyma temirdan foydalanish yaxshidir, bu esa issiqlikni teng ravishda taqsimlaydi va uni uzoqroq saqlaydi. Qovurilgan idish shu qadar chuqurlikda bo'lishi kerakki, kabobni go'sht va go'sht o'rtasida qovurish uchun etarli bo'ladi. yuqori qatlam ko'mirlar kamida 15 sm masofada qoldi.

O'z qo'lingiz bilan uy qurilishi ochiq metall panjarani qanday qilish kerak (video va o'lchamlar bilan)

Zamonaviy ochiq panjaralar metall bo'lganlar ma'lum bir ko'p qirrali xususiyatga ega - ular panjara uylari va barbekyularni jihozlash uchun juda mos keladi. Bu tanadan va to'rtta oyoqdan iborat oddiy uy qurilishi yig'iladigan panjara.

O'z qo'lingiz bilan metall panjara yasashdan oldin siz quyidagi vositalar va materiallarni tayyorlashingiz kerak:

• temir varaq;
• rulet;
• metall disklar bilan maydalagich;
• payvandlash mashinasi;
• matkap;
• murvatlar.

Uy qurilishi panjarasi har qanday hajmda bo'lishi mumkin, ammo unda qancha odam ovqat pishirishini hisobga olish kerak. Agar, masalan, 3-4 kishi bo'lsa, 50 x 30 sm o'lchamdagi dizayn o'lchamlarini tanlash kifoya qiladi, agar yeyuvchilar soni kattaroq bo'lsa, yig'iladigan barbekyu hajmi mos ravishda kattaroq bo'lishi kerak.

Hisoblash bir vaqtning o'zida ishlatiladigan miqdorga qarab amalga oshiriladi. Ularning orasidagi masofa taxminan 10 sm, eng tashqi shish va yon devor o'rtasida - taxminan 5 sm bo'lishi kerak, birinchi navbatda, juda katta bo'lgan ko'chma barbekyu avtomobilning bagajiga sig'maydi va. ikkinchidan, u juda og'ir va massiv struktura o'z og'irligi ostida qulab tushadi.

Grilning chuqurligi, avval aytib o'tilganidek, pastki qismidagi ko'mirning yuzasi va shishdagi go'sht orasidagi masofa 15 sm bo'lishi kerak, kichikroq masofada go'sht ichida qovurish uchun vaqt bo'lmasdan yonib ketadi , va kattaroq masofada u umuman qovurilmaydi, chunki ko'mir tezda soviydi va panjara ichidagi issiqlik pishirish uchun etarli bo'lmaydi.

Bir marta tanlangan optimal o'lchamlar metall yig'iladigan barbekyu, siz uni tayyorlashni boshlashingiz mumkin. Buning uchun quyma temir eng mos keladi, lekin agar po'latdan foydalanilsa, metall qatlam etarlicha qalin bo'lishi kerak, chunki u qanchalik qalin bo'lsa, mahsulot shunchalik uzoq davom etadi. Siz o'zingizning qo'lingiz bilan demontaj qilinadigan barbekyu uchun oyoqlarni tanasi bilan bir xil metalldan yasashingiz, ularni burchak shaklida bükishingiz yoki po'lat quvurlardan foydalanishingiz mumkin, ularni mahkam payvandlashingiz yoki barbekyu tanasiga vidalashingiz mumkin.

Barbekyu yon devorining o'lchamlarini lenta o'lchovi yordamida metall varag'iga chizish, tomonlarni belgilash va uning qismlarini kesib tashlash kerak. Barcha devorlar bitta varaqdan, pastki qismi alohida-alohida bo'ladi. Shundan so'ng, yon devorlar uchun kesilgan varaq 90 ° burchak ostida egilishi kerak. Plitalar birlashadigan o'ta yuzalar butun uzunlik bo'ylab payvandlanishi kerak. Keyinchalik, pastki payvandlanadi, oyoqlarini murvat bilan mahkamlash yaxshidir, agar kerak bo'lsa, masalan, barbekyu tashish paytida ularni olib tashlash mumkin.

Agar sizda payvandlash mashinasi bo'lmasa, yon plastinkaning chetlarini boshqa usulda birlashtirish kerak bo'ladi. Yon yuzalarni bo'g'inlarning yon tomondan belgilashda siz varaqni kesib, uni belgilar bo'ylab egib, qolgan "ortiqcha" ni katlab, boshqa chetiga ulashingiz kerak bo'lgan 20-30 mm qo'shishingiz kerak. Keyinchalik, bir-biridan teng masofada bo'g'in orqali uchta teshik oching. Keyin bu bo'g'inni murvat bilan mahkamlash kerak. Pastki tomondan qovurg'alar bo'ylab siz 20-30 mm chuqurlikdagi kesmalar qilishingiz va choyshabni to'g'ri burchak ostida ichkariga egishingiz kerak. Pastki qism hosil bo'lgan strukturaning ustiga qo'yilishi kerak. Bunday barbekyuning kuchi o'tin va ko'mirning og'irligiga bardosh berish uchun etarli bo'ladi, ammo agar xohlasangiz, oldindan burg'ulash teshiklari orqali pastki qismini murvat bilan mahkamlashingiz mumkin.

Barbekyu korpusini yig'gandan so'ng, 40-50 mm oraliqda pastki qismdan 30 mm balandlikda uzun yon devorlarda 20-30 mm diametrli teshiklarni qilish kerak. Ushbu teshiklar ko'mirni yoqish va ularning inflyatsiyasi paytida tortishni ta'minlash uchun kerak.

Videoda yig'iladigan barbekyu qanday qilishni ko'ring, unda barcha asosiy texnologik nuqtalar tasvirlangan va mutaxassislar maslahati berilgan:

Ushbu dizayn nafaqat portativ, yig'iladigan barbekyu, balki yig'ilganda tashish uchun qulay tutqich bilan jihozlangan buklangan chamadonni ham qo'lda qurishni o'z ichiga oladi. Ushbu chamadonning ichida shashlik va shish uchun shishlar joylashishi kerak. Ushbu panjara tashish uchun juda qulay.

Ko'rsatilgan fotosuratda yig'iladigan barbekyularga qarang turli xil variantlar dizaynlar:

Yig'iladigan panjara
Yig'iladigan panjara

Yig'iladigan panjara
Yig'iladigan panjara

Yig'iladigan panjara qilishdan oldin, siz hamma narsani tayyorlashingiz kerak zarur materiallar va asboblar. Asosiy ishchi qismi panjaraning pastki qismidir. U eng katta harorat yuklariga duchor bo'ladi, shuning uchun siz boshqa qismlarga qaraganda bir oz qalinroq qalinlikdagi metall varaqni tanlashingiz kerak. Pastki qismi uchun metall qatlamning ruxsat etilgan qalinligi 3-4 mm. Bu yig'iladigan panjara muddatini uzaytiradi. Albatta, quyma temirni tanlash yaxshidir va agar po'lat, keyin zanglamaydigan po'lat bo'lsa, panjara deyarli eskirmaydi.

Tayyorlanadigan barbekyu hajmini tanlashda siz shishlarning uzunligi va kutilgan soniga e'tibor qaratishingiz kerak. Eng mashhur va qulay 60 sm uzunlikdagi shishlar bo'lib, ular asosida panjara kengligi taxminan 40-45 sm, uzunligi 60-65 sm bo'lishi kerak.

Birinchidan, kelajakdagi panjaraning pastki qismi belgilanadi va kesiladi. Kichkina yon devorlar kesiladi va to'g'ri burchak ostida egiladi, shunda keyinchalik barbekyu yon devorlari ularga biriktirilishi mumkin. Yon devorlar taxminan 650 x 205 mm gacha kesilgan. Ularning pastki chetida kislorodning ko'mirga kirishi va tutashuv uchun tortishish uchun diametri 10 mm bo'lgan teshiklarni qilish kerak. Katta devorlarni katlay olish uchun vintlardek yoki payvandlash yordamida barbekyu poydevori va devorlar o'rtasida ikkita mebel kanopi biriktirilishi kerak. Devorlarni o'rnatish va panjara tagiga biriktirish uchun siz qisqichlardan foydalanishingiz mumkin (masalan, maxsus tirqishlar shaklida).

Grilning oyoqlari uchlari uchlari bilan amalga oshirilishi kerak - bu pishirish paytida uning barqarorligini ta'minlaydi. Bunday oyoqlarni osongina erga chuqurlashtirish mumkin, shu bilan barbekyu statsionar va barqaror holatini o'rnatadi. Burchaklarda payvandlangan yong'oqlar yordamida oyoqlarni tanaga ulashingiz mumkin va yuqori qismdagi oyoqlarda yong'oqning o'lchamiga mos keladigan ipni kesishingiz kerak.

Qulaylik uchun tutqichli panjara

Tashish qulayligi uchun panjara tagining yon tomoniga uy qurilishi mumkin bo'lgan tutqichni biriktirishingiz kerak. Bundan tashqari, mangalning devorlaridan birida mandal o'rnatilishi kerak, bu mangalni olib borishda chamadon-barbekyuning beixtiyor ochilishiga yo'l qo'ymaslik uchun joyiga tushadi.

Buning uchun siz portativ, yig'iladigan panjarani issiqlikka chidamli bo'yoq bilan qoplashingiz mumkin. Bu, masalan, qutidagi maxsus buzadigan amallar bo'yoq bo'lishi mumkin, u avtomobil egzoz quvurlarini bo'yash uchun mo'ljallangan va 600 ° C haroratga bardosh bera oladi.

Tabiatda dam olishni yaxshi ko'radiganlar barbekyu tayyorlamasdan buni qilishlari dargumon. Ovqat pishirishni yoqimli qilish va tayyor mahsulot mazali ta'mga ega bo'lishi uchun sizga kamida oddiy metall panjara va, albatta, lazzatlanishlarni tayyorlash tajribasi kerak. Agar shamol faqat shamol yordamida sodir bo'lsa, ko'mir notekis yonadi va issiqlik juda yuqori sifatli bo'lmaydi. Kabob bir tomondan yonishi yoki pishirishni tugatmasligi mumkin. Ta'tilda katta hajmli mahsulotni olish mutlaqo qulay emas. Eng yaxshi variant, agar siz ochiq havoga chiqishni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz, u erda katlanadigan panjara bo'ladi.

O'z qo'lingiz bilan metall panjara qilish uchun bir nechta variant bo'lishi mumkin. Agar siz sotib olishni emas, balki hamma narsani o'zingiz qilishni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz, ozgina kuch sarflashingiz kerak bo'ladi. Ammo o'z qo'llaringiz bilan biror narsa qilish, keyin esa ishlov berishning qulayligi va sifatiga qayta-qayta qoyil qolish shubhasiz afzalliklar majbur qiladi uy ustasi darhol ishlab chiqarishni boshlang.

Katlanadigan barbekyu an'anaviy hamkasbiga nisbatan bir qator afzalliklarga ega:

• qo'llaringiz kuydirib qolishidan qo'rqmasdan uni boshqa joyga ko'chirish mumkin;
• dizaynning harakatchanligi maksimal: u statsionardan farqli o'laroq, mashinaning orqa qismiga osongina joylashishi mumkin;
• Mahsulotni tozalash va demontaj qilish oson.

O'z qo'lingiz bilan katlanadigan metall barbekyu qilish

Temir va boshqa harakatlarni kesishdan oldin, mahsulotning rasmini chizish kerak. Siz tayyor variantlardan foydalanishingiz mumkin, lekin agar siz biron bir asl narsa qurmoqchi bo'lsangiz, taklif qilingan ma'lumotlardagi ba'zi raqamlar sizning ixtiyoringiz bilan o'zgartirilishi mumkin. Chizma qilish qiyin emas, lekin har bir tafsilot taqdim etilishi kerak.

Portativ panjarani osongina qismlarga ajratish va tashish uchun u bir nechta kerakli qismlardan iborat bo'lishi kerak. Ular unchalik katta emas, shuning uchun mahsulotni qismlarga ajratgandan so'ng uni osongina ko'chirish mumkin.

Chizmalarni qismlarga ajratish va tayyorlashdan so'ng, uni qanday tashishni ko'rib chiqishga arziydi. Tashish uchun siz kichik eski chamadon yoki diplomatdan foydalanishingiz mumkin. Ba'zilar sumkadan, hatto kichikroqdan foydalanadilar yog'och quti. Gril harakatlanadigan ramka mahsulotning o'zidan kattaroq farq qilmasligi kerak. Shu bilan bir qatorda, agar sizda mavjud bo'lsa, siz mangalning o'lchamlarini chizmalarda sozlashingiz mumkin tugagan ramka uni tashish uchun.

O'z qo'lingiz bilan yig'iladigan barbekyu qanday qilishni bilishga arziydi, lekin qo'shimcha ravishda ko'plab kichik narsalarni hisobga oling. Mahsulotning o'ziga qo'shimcha ravishda, siz shishlarni tashishingiz kerak bo'ladi, ba'zilari panjara panjarasini afzal ko'rishadi. Ko'mir odatda maxsus sumkada topiladi. Bundan tashqari, go'sht, idish-tovoq va boshqa qo'shimcha uskunalar. G'oya shundan iboratki, qovurilgan idish qancha kam joy egallasa, shuncha yaxshi bo'ladi.

Agar siz panjarani faqat mashinada tashishni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz va uni qo'l bilan minimal harakatlantirishingiz kerak bo'lsa, uzunligi sezilarli darajada oshishi mumkin. Ba'zi odamlar buni bir metrga etkazishadi va agar siz strukturani ko'chirish bilan bog'liq barcha mayda narsalarni o'ylab ko'rsangiz, bu juda qulaydir.

Barbekyu 60 (uzunligi) x 30 (kengligi) x 15 (balandligi) dan kichikroq bo'lmasligi kerak. Minimal o'lchamlar oltita shishga mos keladi. Agar siz kamroq ish qilsangiz, bittasida ajoyib daqiqa Noqulaylik paydo bo'lishi mumkin, go'shtni pishirish uchun joy etishmasligi. U quyidagi talablarga javob beradigan metalldan yasalgan bo'lishi kerak:

1. Yengil va bardoshli bo'lishi kerak.
2. U zanglamasligi va uning ustida korroziya izlari qolmasligi kerak.
3. Erish nuqtasi yuqori bo'lishi kerak.
4. Material zaharli bo'lmasligi kerak.

Oddiysi qiladi zanglamas po'latdan, chunki uning xarakteristikalari belgilangan talablarga to'liq javob beradi. Plitalarning qalinligi 2-3 mm bo'lishi uchun tanlanishi mumkin. 2 mm dan yupqa materiallar vaqt o'tishi bilan burishadi. Qalinligi oshsa, struktura juda og'ir bo'ladi. Pastki qismi qiziydi va boshqa qirralarga qaraganda tez-tez yuqori haroratga duchor bo'ladi. Uni 5 mm qalinlikda qilish mantiqan. Agar bunday material mavjud bo'lmasa, siz foydalanishingiz mumkin lavha temir, refrakter metallarning qotishmalari.

Mangal ishlab chiqarish jarayoni

Katlanuvchi tuzilmalar har doim ham to'g'ri chiqmaydi. Har bir narsa normal ishlashi uchun siz raqamlarni chizmadan metallga o'tkazishingiz va kerakli qismlarni kesib olishingiz kerak. Masalan, chizmada o'lchamlar 60x30x15 sm bo'lsa, metallda u quyidagicha ko'rinadi:

• Yonlarda joylashgan 2 qism, o'lchamlari 60x15 sm;
• 2 qism, o'lchamlari 30x15 sm;
• pastki, o'lchami 60x30 sm.

Oyoqlarning qanday yasalishini ko'rib chiqishga arziydi. Ba'zi odamlar ularni alohida-alohida qilishadi, siz ularni pastki yoki oxirgi yuzlarning davomi qilishingiz mumkin. Qulaylik uchun oyoqlar bir metrdan bir oz kamroq balandlikda qilingan tayyor mahsulot Taxminan 100 - 120 sm balandlikda ishlab chiqarishni boshlashdan oldin, panjaraga qanday qo'shimcha qismlar o'rnatilishi kerakligini ko'rib chiqishga arziydi. Misol uchun, burchaklar yoki kanoplar shaklida amalga oshirilishi mumkin bo'lgan mahkamlagichlar (shamollatish teshiklarida bo'lgani kabi). U tananing asosiga payvandlangan.

Agar payvandlash mashinasi bo'lmasa, barcha qismlarni kompozitsion qilish, ya'ni ularni bir-biriga joylashtirish juda muhim emas. Chizmada "G" harfiga o'xshash bir nechta o'simtalar qilingan. Ularning o'lchamlari taxminan 1,5x3 sm diagrammaning uchlarida kesmalar amalga oshiriladigan joylar mavjud. U erda mahkamlagichlar o'rnatiladi. Pastki qismni tuzatish uchun bir xil mahkamlash mumkin. Muammoni mahkamlagichlar bilan hal qilgandan so'ng, siz panjara qismlarini kesishni boshlashingiz mumkin.

Har bir narsa maydalagich yordamida kesiladi. Kesishdan keyin barcha qismlarni silliqlash kerak. Chetlardagi burmalarni olib tashlash kerak, chunki ularni o'zingiz kesishingiz oson. Tutqich bo'lib xizmat qiladigan yon qismlarda kichik teshiklar qilingan. Agar siz mahsulotni bir joydan ikkinchi joyga ko'chirishingiz kerak bo'lsa, ular kerak bo'ladi. O'z qo'llaringiz bilan metalldan barbekyu yasash, agar sizda chizmalar bo'lsa, unchalik qiyin emas - siz ozgina kuch sarflashingiz va ishlab chiqarish texnologiyasini tushunishingiz kerak.

Qismlarni maydalagandan so'ng, yon devorlarning pastki qismida shamollatish va ko'mirlarga havo etkazib berish uchun teshiklar qilinadi. Har biri 1 sm qalinlikdagi 2 qator qilingan, go'zallik uchun ularni shashka shaklida qilish yaxshidir. Har birining orasidagi masofa 4 sm. Raqamlar taxminiy, bu erda majburiy qiymat yo'q.

Agar oyoqlarni olinadigan bo'lishi rejalashtirilgan bo'lsa, yong'oqlar yoki burchaklar pastki qismida, oyoqlarni o'rnatish mumkin bo'lgan eng burchaklarida payvandlanadi. Raflar quvurlar yoki burchaklardan yasalgan. Barcha qismlarni tayyorlagandan so'ng, agar mahsulotni payvandlashsiz ishlab chiqarish rejalashtirilgan bo'lsa, ular bitta tuzilishga payvandlanishi yoki birlashtirilishi mumkin.

Agar material sifatida zanglamaydigan po'latdan foydalanilgan bo'lsa, uni korroziyaga qarshi aralashmalar bilan davolash kerak emas. Boshqa hollarda, metallni korroziyaga qarshi birikmalar bilan qoplash kerak. Siz uni ko'k yoki bo'yash orqali himoya qilishingiz mumkin. Shuni esda tutish kerakki, grilni o'zi yaratgan odam o'z mahsuloti bilan faxrlanadi. Ayniqsa, agar u bir necha marta ajoyib barbekyu qilishga muvaffaq bo'lsa.