Mazali Pasxa noni uchun oddiy bosqichma-bosqich retseptlar. Pazandalik retseptlari va fotosurat retseptlari Pechda Pasxa uchun bulochka qanday pishiriladi

Pasxa pishiriqlari yog 'xamiridan tayyorlanishi mumkin. Bunday pishirilgan mahsulotlarga an'anaviy ravishda mayiz yoki shakarlangan mevalar va yong'oqlar qo'shiladi. Ikkinchi retseptda ko'rsatilganidek, siz Pasxa uchun to'ldirish bilan, masalan, murabbo bilan bulka tayyorlashingiz mumkin. Quyida mazali Pasxa pishiriqlari uchun retseptlar mavjud.

Mayizli sariyog 'bulkalar

Tarkibi:

1. Issiq sut - 600 ml
2. Invert siropi - 125 ml
   (asal yoki shakar bilan almashtirilishi mumkin)
3. Premium oq un - 1 kg
4. Quruq xamirturush - 2 paket yoki 42 g xom xamirturush
5. Pishirish kukuni - 1 paket
6. Vanil shakar - 1 paket
7. Mayiz - 200 g
8. Sariyog '- 100 g
9. O'simlik yog'i - 1 osh qoshiq. l.
10. Kraxmal - 1 osh qoshiq. l.

1-qadam

Oziq-ovqat protsessorining idishida iliq sut va invert siropini aralashtiramiz (uni asal bilan almashtirishingiz mumkin, yoki asalni yoqtirmasangiz, yarim stakan shakar). Qoida tariqasida, Pasxa bulochkalari uchun xamir xamirturush hisoblanadi. Ushbu retseptda biz bir vaqtning o'zida ikkita quruq xamirturush paketini qo'shamiz. Shunday qilib, retseptda ko'rsatilgan xamirturush miqdorini to'liq qo'shing. Keyin bir paket vanil shakar qo'shing.

2-qadam

Alohida idishda unga bir choy qoshiq tuz qo'shing. U erda bir paket pishirish kukuni qo'shing.

3-qadam

Sovutgichdan sariyog'ni oldindan olib tashlang va uni xona haroratida yumshatib qo'ying yoki o'rtacha olovda qizdiring va xona haroratiga sovutib oling. Mayizlarni 15 daqiqa davomida issiq suvda namlash orqali tayyorlang.

4-qadam

Mayizga bir osh qoshiq kraxmal qo'shing va yaxshilab aralashtiring.

5-qadam

Unni qismlarga qo'shishni boshlang va xamirni yoğurun. Protsessor xamirni aralashtirganda, bir vaqtning o'zida bir osh qoshiq un qo'shing.

6-qadam

Xamirga sariyog 'qo'shing va yoğurishni davom eting.

7-qadam

Xamirga mayiz qo'shing. Oziq-ovqat protsessoridan foydalanib, xamirni yorishda davom eting.

8-qadam

Xamirni 10 daqiqa davomida iliq joyda qoldiring. Keyin o'simlik moyi bilan yog'langandan keyin qo'llaringiz bilan yoğurun.

9-qadam

Xamirni bulochkalar kattaligiga qarab bo'laklarga bo'ling. Ular turli o'lchamlarda tayyorlanishi mumkin. Ushbu retseptda bulochkalar juda katta va mayin (quyida Pasxa bulochkalari haqidagi videoga qarang).

10-qadam

Tayyor bulochkalarni pergament qog'oz bilan qoplangan pishirish varag'iga joylashtiring.

11-qadam

Har bir bulochkada pichoq bilan kichik kesiklar qiling.

12-qadam

25-30 daqiqa davomida 180 daraja Pasxa uchun mayizli bulkalarni pishiring. Tayyorligini yog'och shish bilan tekshiring.

Burgerlar

Mana, Zara o'zining YouTube kanalida taqdim etgan Pasxa bulochkalarining yana bir retsepti (fotosurat bilan).

Tarkibi:

1. Eleklangan yuqori sifatli oq un - 3 stakan
2. Sut - 250 ml
3. Quruq xamirturush - 2,5 osh qoshiq.
4. Granüle qilingan shakar - 125 g
5. Bir chimdik tuz
6. Tovuq tuxumlari - 1 dona.
7. To'ldirish uchun murabbo
8. O'simlik yog'i - 100 ml

1-qadam

Pasxa bulochkalarini pishirishdan oldin barcha kerakli ingredientlarni tayyorlang. Xamirturushni iliq sutda eritib yuboring. Bir choy qoshiq shakar qo'shing. Xamirni iliq joyda qoldiring. Xamir ko'tarilib, ko'pira boshlaganda tayyor bo'ladi.

2-qadam

Unni tuzlang. Xamirni yoğurmak uchun qulay bo'lgan katta idishga quying.

3-qadam

Tayyor xamirni unga qo'shing. Aralashmaga bitta tuxumni sindirib tashlang.

4-qadam

Xamirga 125 g shakar tushiring. Aralashtiring.

5-qadam

O'lchov stakanidan foydalanib, 100 ml o'simlik yog'ini o'lchab, xamirga qo'shing.

6-qadam

Xamirni qoshiq bilan aralashtiring, so'ngra qo'llaringizni o'simlik moyi bilan yog'lang va xamirni qo'llaringiz bilan yaxshilab yoğurun. Xamir yumshoq, egiluvchan va engil bo'ladi.

7-qadam

Xamirni uchta teng qismga bo'ling. Ish joyini un bilan seping.

8-qadam

Xamirning har bir qismini o'rtacha qalinlikdagi qatlamga aylantiring. Odatdagidek pizza kesganingizdek, xamirni bo'laklarga bo'ling. Sizda jami 24 ta burger bo'ladi.

9-qadam

Har bir bo'lakni murabbo bilan to'ldiring va kengdan tor chetiga aylantiring.

10-qadam

Bulochkalarni yaxshi isitiladigan pechda 180-200 daraja 30-35 daqiqa davomida pishiring. Tayyorligini yog'och shish bilan tekshiring.

Eslatmalar

Yog'ni qanday pishirishni allaqachon bilasiz. Bu va boshqa Pasxa xamiri retseptlari alohida maqolada keltirilgan.

Ushbu Pasxa bulochkalari odatda ajralmas atributga ega bo'lgan yumaloq shaklda tayyorlanadi - oltin jigarrang qobiq tepasida oq xoch tasviri. Ko'pincha, bu pishirish uchun boy xamirturush xamiriga ziravorlar (dolchin, chinnigullar, muskat yong'og'i, kardamon, zanjabil, xushbo'y qalampir) kiradi, lekin men o'zimni vanil aromati bilan cheklashga qaror qildim. Mayiz asosan plomba sifatida ishlatiladi - mening holimda quritilgan kızılcık (biz ularni butun oilamiz bilan yaxshi ko'ramiz).

Shu bilan bir qatorda, siz xamir retseptini asos sifatida ishlatishingiz va keyin qo'shimchalar va plomba moddalari bilan tajriba qilishingiz mumkin. Misol uchun, klyukvalarni quritilgan gilos, mayiz, o'rik, quritilgan o'rik, shakarlangan mevalar va shokolad bo'laklari bilan almashtiring. Sevimli ziravorlar, tsitrus mevalari, aromatik spirt yoki vanil shakar qo'shing - tanlov sizniki.

Tarkibi:

Xamirturushli xamir:

(500 gramm) (220 mililitr) (150 gramm) (100 gramm) (70 gramm) (1 dona) (5 gramm) (0,5 choy qoshiq) (1 chimdim)

Xochlar uchun xamir:

Ish qismlarini moylash uchun:

Taomni fotosuratlar bilan bosqichma-bosqich tayyorlash:

Pasxa pishiriqlarini pishirish varag'ida yoki qolipda yoki qoliplarda pishirishingiz mumkin. Birinchi holda, bulochkalar unchalik baland bo'lmaydi, shaklda esa yuqoriga qarab o'sadi. Pishirish varag'ini yoki pishirish varag'ini pergament qog'ozi bilan yoping (keyin uni hech narsa bilan yog'lashning hojati yo'q) yoki uni nozik bir hidsiz o'simlik moyi bilan yog'lang. Men bulochkalarni keks va keks qoliplarida pishirishga qaror qildim - ularni yupqa qatlamli o'simlik moyi bilan yog'ladim va xamir koptoklarini tikuv tomonini pastga qaratib qo'ydim. Ish qismlarini tabiiy mato yoki oziq-ovqat plyonkasidan yasalgan engil sochiq bilan yoping. Taxminan 1,5 soat davomida iliq joyda qoldiring.

Pravoslav Pasxa mavzusi kundan-kunga dolzarb bo'lib bormoqda, chunki bu bayram arafasida ko'plab taomlarni tayyorlash odat tusiga kiradi, chunki ko'plab imonlilar bu davrda cherkov ro'zasini tutishlari kerak edi va endi ular hamma narsani sinab ko'rishlari mumkin. dan mahrum edilar. Ushbu maqolada men sizning e'tiboringizga havola qilmoqchiman Pasxa non retsepti Ignatieva Yuliyadan. Pishirilgan mahsulotlar juda yaxshi chiqadi, ishoning, men shaxsan bilaman. Bizning veb-saytimizda siz ushbu mavzu bo'yicha shunga o'xshash retseptlarni topishingiz mumkin - bular. Va endi, keling, Yuliya Ignatievadan Pasxa pishiriqlari retseptini o'rganamiz!

Retsept haqida

• Milliy taomlari: ukrain
• Taom turi: Pishiriqlar
• Hosildorlik: 8 ta porsiyagacha
• Tayyorlanishi: 20 min
• Pishirish: 40 min
• Tayyorlanadi: 180 daqiqa
• Kaloriya tarkibi (100 gramm uchun): 331 kkal.

Murakkab:

• sut - 1 litr;
• Xamirturush - 150 gr.;
• Shakar - 2 katta stakan;
• Tuxum - 9 dona;
• margarin - 1 paket;
• un - 2 kg;
• mayiz;
• Vanil yoki vanil shakar;
• Pasxa noni uchun bezaklar.

Tayyorlanishi:

Pasxa nonini tayyorlash uchun birinchi navbatda sutni isitishimiz kerak.
Keyin sutdagi xamirturushni suyultirishingiz kerak bo'ladi. Shu bilan birga, xamirturushni qaynatilgan sutda suyultirish mumkin emasligini unutmang, aks holda xamirdagi xamirturush ta'sirini buzish xavfi mavjud.

Keyin, sutda xamirturushni suyultirganimizda, 9 ta tuxum, 2 katta stakan shakar, vanilin yoki vanil shakar va mayiz qo'shing. Qo'pol qirg'ichdan foydalanib, biz bir xil massaga bir paket margarinni maydalaymiz.

Endi xamirni yoğurmaya boshlang, faqat unga asta-sekin un qo'shishingiz kerak. Xamirni yoğurgandan so'ng, biz uni issiq joyga qo'yishimiz kerak va xamir tezroq ko'tarilishi uchun ustiga sochiq bilan yopishimiz kerak. Xamir hajmi deyarli ikki barobar bo'lishi kerak. Shuni esda tutish kerakki, xamir ko'tarilayotganda 1-2 marta yoğurulmalıdır.

Xamir to'liq ko'tarilgandan so'ng, kelajakdagi Pasxa bulkalarimizni pishirish uchun qoliplarni olishingiz kerak. Qoliplarni sariyog 'bilan yog'lang va ularga Pasxa bulochkalari uchun xamir qo'ying. Xamir biroz ko'tarilishi uchun hamma narsani yana bir muddat qoldiring.

Pasxa bulochkalari pechda 180 daraja haroratda pishiriladi. Qoliplarni oldindan qizdirilgan pechga qo'yish kerakligini unutmang.

Bulochkalar Pasxaga tayyor! Ularni o‘z didingizga ko‘ra bezashingiz kifoya... Ajoyib ishtaha!

Yulechka, Pasxa pishiriqlari uchun retseptingiz uchun sizga katta rahmat. Aytishim mumkinki, men Pasxa pishiriqlarini o'zim sinab ko'rdim;

Agar sizda ham Fisih bayramiga bag'ishlangan retsept bo'lsa, uni tayyor pishirilgan mahsulotlarning fotosurati bilan birga bizga yuboring, biz hamma narsani nashr etishdan va butun Internetga taomingiz haqida aytib berishdan mamnun bo'lamiz.

Oshxonada barchangizga omad va tasavvur tilayman!

Pasxa muborak bo'lsin!

Pasxa yaqinlashmoqda, hamma narsa allaqachon tozalangan va yuvilgan, qolgan narsa Pasxa taomlarini tayyorlashdir. An'anaga ko'ra, bizning uyimizda bu rangli tuxumlar, Pasxa tvoroglari va Pasxa pishiriqlari - Pasxa keklari, bulkalar, piroglar.

Pasxa keklari va bulkalar.

Stolning asosiy bezaklari - Pasxa keklari. Men nafaqat Pasxa keklarini pishiraman. Bundan tashqari, haşhaş urug'i, doljin yoki tvorog bilan rulon tayyorlayman. Mamlakatimizda barcha Pasxa pishiriqlari bir so'z bilan deyiladi - bulka.

Bu mening Pasxa pishiriqlarimning retsepti bo'lib, men siz bilan baham ko'raman.

Ko'p odamlar Pasxadan oldin payshanba yoki juma kuni Pasxa keklari va rulonlarini pishiradilar. Lekin men faqat shanba kuni ertalab Pasxa pishirig'ini qila olaman. Payshanba yoki juma kuni men fotosuratda ko'rgan narsani qilaman.

Shunday qilib, Pasxa keklari muvaffaqiyatli bo'lishi uchun erta tongda biz Rabbiyning ibodatini o'qiymiz, xamirni uch marta yoğurmak uchun idishni kesib o'tamiz (men uchun bu katta 10 litrli pan) va xamirni yoğurmaya kirishamiz.

Pasxa keklari va boshqa Pasxa pishiriqlari uchun bizga kerak bo'ladi:

• un - 2 kg,
• Xamirturush - 50 g.
• Tuxum - 4 tuxum + 2 sarig'i (oqlari sir uchun ishlatiladi)
• shakar - 0,5 kg
• Sut - 1 l,
• Smetana - 2 osh qoshiq. l.
• Sariyog '- 100 g
• Margarin - 100 g.
• O'simlik yog'i - 2 osh qoshiq. l.
• Tuz - 0,5 osh qoshiq.
• Rum yoki konyak - 2 osh qoshiq. l.
• Vanillin, mayiz, quritilgan o'rik, haşhaş urug'i, doljin - bu sizga bog'liq. Ba'zilar dolchin yoki mayizni yoqtirmaydi - o'z ta'bingizga qo'shing

Proportionlar sizning xohishingizga ko'ra kamaytirilishi yoki oshirilishi mumkin. Bu miqdordan men juda ko'p Pasxa keklari va boshqa Pasxa bulochkalari va bulochkalarini oldim (5-6 dona).

Yog 'xamirini tayyorlash.

Xamir boy deb ataladi, chunki unda ko'plab pishirilgan mahsulotlar - sariyog ', shakar, sut, smetana mavjud.

Biz sutni iliq bo'lishi uchun ozgina isitamiz va undagi xamirturushni suyultiramiz, men har doim yangisini ishlataman. Qalin smetana kabi xamirni tayyorlash uchun bir necha osh qoshiq shakar, tuz va ozgina un qo'shing. Bu xamir bo'ladi.

Undagi havoni isitish uchun pechni juda qisqa vaqt davomida yoqing. Har qanday holatda, pechni haddan tashqari qizib ketmaslik uchun regulyatorni eng past haroratga qo'ying. Pechdagi harorat 35 daraja bo'lishi kerak pechni o'chiring va qopqog'ini yopiq holda ichiga qo'ying. Issiq pechda xamir tezda ko'tariladi.

Keyin qolgan shakarni ko'tarilgan xamirga quying, unga 3-4 tomchi limon efir moyi tushirilgan va vanillin qo'shilgan. Limon aromati va vanillin kombinatsiyasi o'ziga xos ta'm beradi. Kaltaklangan tuxum, smetana quying, elenmiş un qo'shing, yaxshilab aralashtiramiz, yuvilgan va quritilgan mayiz, quritilgan o'rik bo'laklarini qo'shing. Miqdorni o'zingiz aniqlang.

Men juda ko'p mayiz qo'ymayman, chunki bulochkada haşhaş urug'i yoki doljin ham bo'ladi va hamma ham mayizni yoqtirmaydi. Uni qatlam sifatida alohida bulochkaning o'rtasiga qo'shish yaxshidir.

Sekin-asta eritilgan sariyog 'va margarin qo'shing. Bir oz yog '(keklarni qatlamlash uchun 2 osh qoshiq qoldiring). Oxirida o'simlik yog'ini qo'shing. Va har doim xamirni yoğurun. U qo'llaringizga yopishib qolguncha yaxshilab yoğurulmalıdır.

Panani yana qopqoq bilan yoping, bir oz iliq pechga qo'ying va xamirni ko'taring. Bu xamirturush sifatiga qarab, taxminan bir yarim soat davom etadi. Birinchi ko'tarilgandan so'ng, xamirni yoğurun va yana bir oz ko'tarilsin.

Bu vaqt ichida pishirish idishlarini tayyorlang. Biz ularni o'simlik moyi bilan mo'l-ko'l yog'laymiz va qolipdan tortlarni olib tashlashni osonlashtirish uchun qoliplarning pastki qismiga qog'ozdan kesilgan yog'li doiralarni joylashtiramiz. So'nggi paytlarda qolipning yon tomonlariga qo'shimcha kunjut sepaman. Va u mazali bo'lib chiqadi va tortni qolipdan olib tashlash osonroq bo'ladi.

Pasxa keklarini shakllantirish va pishirish.

Men xamirni qoliplarga bir sababga ko'ra qo'ydim, lekin ozgina sir bilan. Pasxa keki xamirini (qolip hajmining taxminan 1/3-1/2 qismi) chiziqqa soling (kengligi qolipning o'lchamiga teng, uzunligi esa uch baravar katta), uni ozgina yog'lang. sariyog ', shakar va doljin yoki haşhaş urug'i bilan seping.

Keyin xamirni rulonga o'xshab uchdan bir qismga katlayman. Kengligi taxminan shaklning kengligi bo'lishi kerak. Men unga yumaloq shakl beraman va uni pishiriladigan idishga solaman.

Pishirganda siz haşhaş urug'i yoki doljin qatlami bilan pirojnoe olasiz.

Men ham rulon shaklida Pasxa rulolarini yaxshi ko'raman. Ammo bu shunchaki rulon emas. Men ko'knori urug'idan rulon yasayman va uni o'rtasi teshik bilan tort idishga joylashtiraman. Pishirganda siz ajoyib kek rulosini olasiz. Bunday rulonni kesish juda chiroyli.

Fisih pishirish uchun yana bir g'oya - bir xil rulonni bir xil kenglikdagi bo'laklarga kesib, vertikal ravishda qolipga joylashtirishdir. Pishirgandan so'ng siz chiroyli, qiziqarli pirojnoe olasiz. Bizning bulochkalar birinchi bo'lib sotiladi. Va kesilganda, haşhaş qatlami shunday ko'rinadiki, siz u erda qanday joylashtirilganini ham tushunolmaysiz.

Keklarni qoliplarga qo'ygandan so'ng, ular xamir bo'laklari bilan bezatilgan bo'lishi mumkin. Lekin agar siz muz bilan sug'orib, rangli sprinkles bilan sepsangiz, bezashga hojat yo'q. Men tepaga ozgina suv qo'shilgan tuxum yoki sarig'i bilan surtdim.

Keyin rulonlarni qoliplarda (20-30 daqiqa) va pechga ko'tarishga ruxsat berishingiz kerak. Pechda 200-220 daraja haroratda pishiring. Pishirilgan mahsulotlarning yuqori qismi yonib ketmasligi uchun ehtiyot bo'ling. Bunga yo'l qo'ymaslik uchun siz Pasxa keklari ustiga suv bilan namlangan qog'ozni qo'yishingiz yoki folga bilan yopishingiz mumkin.

Har bir uy bekasi o'z pechining xususiyatlarini biladi. Men so'nggi paytlarda elektrdan foydalandim, haroratni tartibga solish, yuqoridan va pastdan issiqlikni va havo oqimini tartibga solish juda qulay. Ilgari, menda gaz plitasi bo'lganida, pechni bir tekisda isitish uchun pastki qismida kichik toshlar bor edi.

Va endi biz pishirilgan mahsulotlarni pechdan olib tashlaymiz va ularni qoliplardan ehtiyotkorlik bilan olib tashlaymiz. Keklar issiq bo'lsa-da, ustiga sirni quying.

Pasxa keki uchun muzni qanday tayyorlash mumkin.

Sirni tayyorlash juda oddiy - tuxum oqini yarim stakan shakar kukuni bilan uring, 1-2 osh qoshiq qo'shing. limon sharbati. Keklarning yuqori qismini sir bilan yog'lang va maydalangan yong'oqlar, hindiston yong'og'i parchalari yoki shakarlangan mevalar bilan seping. Kek soviganidan keyin sir qotib qoladi.

Qolgan narsa - yanada chiroyli Pasxa tortini tanlash, uni savatga qo'yish, rangli tuxum qo'shish - va uni bag'ishlash uchun cherkovga borish va Pasxa yakshanbasida yaqinlaringizni tabriklash - Masih tirildi!

Pasxa pishiriqlari - Pasxa keklari va bulochkalari.

(33,604 marta tashrif buyurilgan, bugun 5 marta tashrif buyurilgan)

Pishirish retsepti Pasxa pishiriqlari:

Xamirni tayyorlang. Buning uchun idishga iliq sut quying (uning harorati 40 C dan oshmasligi kerak, aks holda xamirturush o'lishi mumkin), unga granüllangan shakar va yangi xamirturush qo'shing.

Xamirturush to'liq eriguncha ko'pirtirgich bilan yaxshilab aralashtiriladi. Elenmiş un qo'shing.

Va silliq va qalin xamir olinmaguncha aralashtiring.

Idishni xamir bilan plyonka yoki sochiq bilan yoping va ko'tarilishi uchun 30-40 daqiqa davomida iliq qoldiring. Bu vaqt ichida xamir 2-3 marta ko'payishi kerak.

Xamir ko'tarilayotganda, sariyog'li ingredientlarni tayyorlang. Buning uchun tuxumni granüllangan shakar bilan chuqur idishga soling va qalin ko'pik olinmaguncha va shakar butunlay eriguncha mikser yoki ko'pirtirgich bilan uring.

Mikroto'lqinli pechda sariyog'ni eritib, ozgina sovib turing va sut bilan birga tuxum ko'pikiga qo'shing.

Xamir tayyor bo'lgach, tuxum, sut va sariyog'ning shirin aralashmasini quying. Aralashmani qoshiq yoki ko'pirtirish bilan yaxshilab aralashtiring.

Dolchin, muskat yong'og'i va zanjabil qo'shing, agar xohlasangiz, bir chimdik maydalangan chinnigullar ham qo'shishingiz mumkin. Ushbu ziravorlar juda kuchli ta'm va xushbo'y hidga ega bo'lganligi sababli (ayniqsa muskat yong'og'i va chinnigullar), ularni ta'mingizga qo'shing, agar xohlasangiz, faqat doljin qo'shishingiz yoki hatto vanildan foydalanishingiz mumkin.

Kichik qismlarga elenmiş un qo'shing.

Yumshoq va yopishqoq xamir yoğurun.

Xamir to'p hosil bo'lgach, uni ozgina un sepilgan peshtaxtaga o'tkazing va 7-8 daqiqa davomida yoğurun. Yoğurma paytida stolga ozgina un seping. Aytgancha, agar sizda non mashinasi yoki stend mikseringiz bo'lsa, siz ulardan xamirni ko'ndalang bulochkalar uchun yoğurmak uchun ishlatishingiz mumkin.

Yaxshi yoğrilgan xamirni to'pga aylantiring va o'simlik moyi bilan yog'langan idishga soling.

Idishning yuqori qismini oziq-ovqat plyonkasi yoki sochiq bilan yoping va xamirni 1 soat davomida iliq joyda qoldiring.

Ko'tarilgan xamirga mayiz qo'shing. Aytgancha, agar xohlasangiz, mayizdan tashqari, shakarlangan apelsin yoki limon qobig'ini ham qo'shishingiz mumkin. Shuningdek, shakarlangan mevalar va mayizlarni spirtli ichimliklarga oldindan namlashingiz mumkin.

Mayizlarni xamirga yaxshilab aralashtiring.

Idishni yana yopishtiruvchi plyonka bilan yoping va xamirni 10-15 daqiqaga qoldiring. Qolgan xamirni 18-20 ta teng qismga bo'ling. Xamirning har bir qismini silliq to'pga aylantiring.

Shakllangan ko'ndalang bulochkalarni pishirish varag'iga qo'ying (agar xohlasangiz, pishirish varag'ini pishirish qog'ozi bilan yopishingiz yoki yupqa qatlamli sabzavot yoki sariyog 'bilan yog'lashingiz mumkin). Bulochkalarni bir-biridan uzoqroqda joylashtiring, shunda ular o'sishi uchun joy bo'ladi. Bulochkalar qurib qolmasligi uchun ularni sochiq bilan yoping va ko'tarilishi uchun 20-30 daqiqaga qoldiring.

Ayni paytda, makaron tayyorlang. Buning uchun eritilgan sariyog ', shakar va sutni idishga soling. Shakar butunlay eriguncha yaxshilab aralashtiriladi. Agar so'ralsa, aralashmani ozgina qizdirishingiz mumkin, keyin shakar tezroq eriydi.

Un va pishirish kukunini qo'shing va silliq va qalin bo'lguncha yaxshilab aralashtiring. Olingan xamirni diametri 3-4 mm bo'lgan yumaloq uchi bilan jihozlangan qandolat paketiga joylashtiring. Agar sumka bo'lmasa, qalin sumka yoki toza ish yuritish faylini oling va burchakni kesib oling.

Ko'tarilgan Pasxa bulochkalarini kaltaklangan tuxum bilan surting.

Xoch hosil qilish uchun har bir bulochkaning yuqori qismiga trubka yopishtiring.

Pechni 180 C ga oldindan qizdiring va ingliz Pasxa bulochkalarini chiroyli oltin jigarrang bo'lgunga qadar taxminan 20-25 daqiqa davomida pishiring.

Issiq krossovkalar tayyor va xizmat qilish mumkin.

Masih tirildi!