Bayramona sabzi salatasi

"Sabzi" salatini har qanday kompozitsiya bilan tayyorlash mumkin, asosiysi, asosiy komponent, albatta, sabzi va salatning o'zi sabzi shaklida joylashtirilgan. Bu salat juda yorqin, u mavzuli kechki ovqat, bolalarning tug'ilgan kuni yoki faqat bayram stoli uchun mos bo'lishi mumkin. Men bu salatni qatlamlarga aylantirishga qaror qildim va men shunday qattiq sabzi bilan yakunlandimki, ehtimol, bir nechta quyonni boqishim mumkin edi.

Salat uchun bizga tovuq, kartoshka, shampignon, piyoz, sabzi, tuxum va mayonez kerak. Tuz ta'mga qo'shiladi va piyoz va qo'ziqorinlarni qovurish uchun sizga ozgina kungaboqar yog'i kerak bo'ladi. Avval tovuq, kartoshka, sabzi va tuxumni tayyorlashingiz kerak.

Qo'ziqorin va piyozni mayda kubiklarga kesib oling va kungaboqar yog'iga qovuring. Sovutib turing.

Oval idishga maydalangan kartoshkani sabzi shaklida joylashtiring. Kartoshkani mayonez bilan engil surting.

Qovurilgan champignons va piyozni kartoshka ustiga qo'ying.

Tovuq go'shtining keyingi qatlamini kub shaklida kesib oling.

Tuxumni tozalang va maydalang. Tovuqning ustiga qo'ying. Barcha qatlamlarni mayonez bilan qoplashni unutmang.

Sabzi mayda qirg'ichdan o'tkazing. Barcha salatni sabzi qatlami ostida yashiring va pichoq bilan oluklar qiling. Arpabodiyondan poya hosil qiling va salat xizmat qilish mumkin.

Sabzi salatasi tayyor.

Yoqimli ishtaha!

Kaloriya: Ko'rsatilmagan
Pishirish vaqti: Belgilanmagan

"Sabzi" salatasi yaxshi sabablarga ko'ra shunday nomlangan, chunki u hamma uchun sevimli va sog'lom ildiz sabzavotlariga o'xshaydi. Sabzi o'zi oddiy shaklga ega bo'lganligi sababli, hatto tajribasiz oshpaz ham bu g'oyani amalga oshirishi mumkin. Aytgancha, salat qobig'i ostidagi to'ldirish juda boshqacha bo'lishi mumkin, bu retseptda biz qaynatilgan tovuq go'shti, o'rik, tovuq tuxumi va qattiq pishloqdan foydalanamiz. Ingredientlar bir-biri bilan va sabzi "qobig'i" ning o'zi bilan uyg'un bo'lishi muhim - shunda salat mazali bo'lib chiqadi.
Ushbu salat oddiy kunda ham, bayram uchun ham tayyorlanishi mumkin: Yangi yil, Pasxa, tug'ilgan kun.

Bosqichma-bosqich fotosuratlar bilan sabzi salatining retsepti

Ingredientlar ro'yxati:
- 2 ta tovuq tuxumi,
- 1 ta katta sabzi,
- 70 g qattiq pishloq,
- 10 dona. olxo'ri,
- 120 g tovuq go'shti,
- 30 ml mayonez (smetana),
- 5-6 yashil piyoz,
- boshqa ko'katlar (ixtiyoriy),
- tuz,
- ziravorlar.

Qanday qilib fotosuratlar bilan asta-sekin pishirish kerak

Tovuq tuxumlari, sabzi va tovuqni qaynatish kerak. Tovuq alohida skovorodkada bo'lishi kerak, suv tuzlangan va ziravorlar qo'shilishi kerak - go'sht yanada mazali bo'ladi. Qattiq qaynatilgan tuxumni tozalang va ularni mayda yoki qo'pol qirg'ichdan o'tkazing.




Har qanday turdagi qattiq pishloqni mayda maydalagichda maydalang. Bir oz sho'r yoki sho'r, lekin shirin yoki yumshoq bo'lmagan pishloqni olish yaxshiroqdir. Ziravorlar bilan mazali pishloq ham yaxshi ishlaydi.




Qaynatilgan sabzi tozalanib, mayda maydalagichda maydalanishi kerak - siz sabzi pyuresini olasiz, bu salat yuzasiga tarqatish uchun qulay bo'ladi.






Sabzi salatasi uchun tovuq filesi yoki ko'kragini olish qulayroq bo'ladi, lekin tovuqning har qanday qismi ham ishlaydi. Qushni qaynatgandan so'ng, uni sovutib, go'shtni suyaklardan ajratib oling, mayda bo'laklarga bo'ling.




Olxo'ri quruq bo'lsa, iliq suvda namlash yaxshidir. Keyin quritilgan mevalarni mayda kubiklarga kesib tashlang.




Kerakli salat idishini oling. Konus shaklida go'sht bo'laklarini eng pastki qismida joylashtiring - bu sabzi uchun asosdir. Mayonez bilan engil surting.






Keyingi qatlamda maydalangan tovuq tuxumlarini joylashtiring va mayonez qatlami qiling.




Ehtiyotkorlik bilan o'rik bo'laklarini tuxum ustiga qo'ying. Bu erda mayonez mashiga ehtiyoj yo'q.




Endi keyingi qadam - maydalangan qattiq pishloq, salatni tayyorlashda u parchalanishi mumkin, shuning uchun siz soddalashtirilgan variantni qo'llashingiz mumkin - pishloqni mayonez bilan aralashtiring va aralashmani salat ustiga qo'ying.




Oxirgi qatlam maydalangan qaynatilgan sabzidir. Uni bir tekis va nozik bir qatlam bilan yoying.






Marulning yuqori qismini xuddi haqiqiy sabzi kabi uring. Yashil piyoz patlaridan sabzi dumini yasang. Salatani salqin joyda bir-ikki soatga qoldiring. Yoqimli ishtaha!




Muallif: Yuliya Smirnix




Bu xuddi mazali va bayramona bo'lib chiqadi

Kaloriya: ko'rsatilmagan
Pishirish vaqti: Belgilanmagan

Salat juda mazali va to'yimli. Bir qarashda, oddiy "Sabzi" salatiga o'xshaydi, bizga tanish mahsulotlar.
Lekin diqqatga sazovor tomoni shundaki, bu salat sabzi shaklida qatlamlarda tayyorlanadi.
Bunday salatni tayyorlash qiyin emas. Sizdan ozgina tasavvur va sabr-toqat ko'rsatishingiz kerak bo'ladi, shunda sizning oilangiz va do'stlaringiz hayratga tushadigan ajoyib asar sizning stolingizda bo'ladi.
Men salatni katta plastinkada tayyorladim. Lekin siz bunday salatni qismlarga bo'lib, hamma uchun, kichik sabzi shaklida, juda original qilishingiz mumkin. Mana sabzi salatining retsepti.
Murakkab:
jambon - 200 g;
Kartoshka - 2 dona;
Champignons - 200 g;
Sabzi - 2 dona;
Tuxum - 2 dona;
Piyoz - 1 dona;
Mayonez - ta'mga;
Tuz qalampiri;
Bezatish uchun arpabodiyon.

Fotosuratlar bilan bosqichma-bosqich retsept:

Fotosurat bilan sabzi salatini tayyorlash usuli:


Kartoshka va sabzi sho'r suvda qaynatish kerak.

Piyozni tozalash va maydalash kerak.

Qo'ziqorinlarni yuvish va mayda bo'laklarga bo'lish kerak.

Qo'ziqorinlarni piyozga qo'shing, ozgina tuz qo'shing va qo'ziqorinlarni yumshoq bo'lgunga qadar qovuring.

Qaynatilgan kartoshkani tozalang va o'rta qirg'ichdan o'tkazing.

Sabzi ham tozalanib, maydalangan bo'lishi kerak.

Jambon, men quritilgan go'shtdan foydalanganman, kichik kubiklarga bo'linishi kerak.

Tuxumlarni tozalang va ularni maydalang.

Katta plastinada maydalangan kartoshkani sabzi shaklida joylashtiring.
Tuz va mayonez bilan yog'lang.

Qo'ziqorinlarni kartoshka ustiga qo'ying. Bu qatlamni mayonez bilan yog'lash kerak emas, chunki qo'ziqorinlar suvli.

Qo'ziqorinlar ustiga tuxum qo'ying. Mayonez bilan yog'lang.

Jambonni tuxum ustiga qo'ying.

Jambonni ozgina mayonez bilan yog'lash mumkin. Keyin sabzi qo'ying. Biz salatni sabzi shaklida shakllantiramiz.

Biz hamma narsani ehtiyotkorlik bilan tuzatamiz va arpabodiyon novdalaridan sabzi dumini qilamiz.

Natijada biz juda mazali va chiroyli "Sabzi" salatini oldik. Yoqimli ishtaha!

G'ayrioddiy, chiroyli va, albatta, juda mazali sabzi salatasi.
Bunday yorqin salat qatlamlarda har qanday bayram stolini bezatadi.
Uni tayyorlashga ishonch hosil qiling!

Ingredientlar

• qo'ziqorinlar - 250 g
• maydanoz - kichik shamlardan
• piyoz - 1 dona.
• tuzlangan bodring - 2 dona
• qaynatilgan sabzi - 2 dona
• qaynatilgan kartoshka - 2 dona
• jambon - 250 g
• zaytun - 2-3 dona.
• mayonez - 200 g

Tayyorlash usuli

Birinchidan, qo'ziqorinlarni salat uchun tayyorlang. Ularni tilimga kesib oling va doimo aralashtirib, yuqori olovda qovurilgan idishda qovuring.
Qo'ziqorinlarni qovurayotganda, piyozni mayda to'g'rang.
Qo'ziqorinlar deyarli to'liq pishganida, piyoz qo'shing va pishganicha qovuring.
Oxirida tuz qo'shing, aralashtiring va sovushini qoldiring.
Qo'ziqorinlar sovib ketayotganda, qolgan ingredientlarni tayyorlang.
Qo'pol qirg'ichda uchta kartoshka.
Yaxshi qirg'ichdan uchta sabzi.
Bodringni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing.


Jambonni mayda kubiklarga kesib oling.
Zaytunni yarmini kesib oling va ingichka yarim halqalarga bo'ling.

Keling, salat yig'ishni boshlaylik. Birinchi qatlam - kartoshka. Uni sabzi shaklini berib, plastinka ustiga qo'ying.
Kartoshkani ozgina tuzlang va mayonez bilan yog'lang.
Qovurilgan qo'ziqorinlarning keyingi qatlamini joylashtiring. Ularni ustiga bir oz mayonez bilan yog'lang.
Tug'ralgan jambonni qo'ziqorin qatlamiga qo'ying ... va shuningdek, mayonez bilan yog'lang.
Keyin maydalangan bodringlarni yotqizamiz.
Barcha salatani yon tomonlarga yog'lang va mayonez bilan to'ldiring.
Barcha salatni maydalangan sabzi bilan yoping ... va vilkalar bilan tekislang.
Biz sabzi tepalarini taqlid qilib, salatga mayda maydanoz qo'shamiz.
Va biz salatni mayda tug'ralgan zaytun chiziqlari bilan bezashni tugatamiz.

Surat Liveinternet.ru dan

Salat uchun masalliqlar (1 ta "sabzi"):

100 g kurka filesi (yoki tovuq yoki dudlangan ko'krak)
150 g kartoshka
150 g muzlatilgan yoki yangi qo'ziqorin (mazali, albatta, yovvoyi qo'ziqorin bilan)
150 g sabzi
1 tuxum
kichik piyoz
mayonez
tuz
arpabodiyon
o'simlik moyi
Agar dudlangan ko'krak bilan salat tayyorlayotgan bo'lsangiz, ko'proq maydalangan pishloq qo'shing

Agar siz salatlar bilan bir nechta plastinka tayyorlashingiz kerak bo'lsa, ingredientlarni salatlar soniga ko'paytiring.

Salat retsepti:

Kartoshka va sabzi pishganicha qaynatiladi. Salqin, toza.
Agar fileto ishlatadigan bo'lsak, pishganicha qaynatiladi (qaynatilgandan keyin kurkani taxminan 20-25 daqiqa qaynatib oling). Ajoyib.
Qo'ziqorinlarni mayda maydalang.
Piyozni mayda to'g'rang.
O'simlik yog'ida piyozni qovuring.
Qo'ziqorinlarni qo'shing, tuz qo'shing va pishganicha qovuring (taxminan 15 daqiqa).
Kartoshkani mayda maydalagichda maydalang.
Sabzi mayda qirg'ichdan o'tkazing.
Parranda go'shtini mayda maydalang.
Tuxumlarni mayda qirg'ichdan o'tkazing.
Sabzi shaklidagi kartoshkani plastinka ustiga qo'ying. Bir oz tuz qo'shing va mayonez bilan yoying.
Keyin kartoshka ustiga qatlamlarni qo'ying:
qo'ziqorinlar (siz ularni mayonez bilan yog'lashingiz shart emas).
parranda go'shti filetosi (bir oz tuz, mayonez bilan yog'lang).
tuxum (bir oz mayonez bilan cho'tkasi).
sabzi.
Dereotu sabzi dumi kabi joylashtiring.
Kattaroq o'xshashlik uchun sabzi ustidagi oluklar qilish uchun pichoqni ishlatishingiz mumkin.

Agar bu salat bolalar taomlari sifatida mo'ljallangan bo'lsa, tabiiyki, hech qanday dudlangan ko'krak haqida gap bo'lishi mumkin emas - faqat qaynatilgan tovuq yoki kurka, va konservantlarsiz uy qurilishi mayonezini qilish yaxshiroqdir.

Agar salat kattalarga xizmat qilish uchun mo'ljallangan bo'lsa, dudlangan ko'krak va pishloq bilan salatning ta'mi ancha achchiq va boyroq bo'ladi.