Yashil no'xat bilan sabzavotli sho'rva - retseptlar. Yashil no'xat bilan sabzavotli sho'rva retsepti Yashil no'xat bilan engil sabzavotli sho'rva
Shuningdek o'qing
Tananing normal ishlashi uchun energiya manbai talab qilinadi, bu oziq-ovqat. Har kuni uy bekalari "bugungi kunda uyni qanday ajablantirish kerak?" Degan savol bilan qiynaladi. Ko'p sonli g'oyalar va retseptlar mavjud, masalan, konservalangan no'xat sho'rvasini oling. Uning xushbo'y hidi va nafis ta'mi har bir oila a'zosini xursand qiladi.
Pishirish uchun konservalangan no'xatni qanday tanlash va tayyorlash
Konservalangan mahsulotni tanlashda siz ishlab chiqarilgan sanaga e'tibor berishingiz kerak. Agar kavanozda bahor va yoz oylari ko'rsatilgan bo'lsa, unda bu yangi hosil bo'ladi, agar u kuz, qish bo'lsa, unda ho'llash orqali olingan sariq va qattiq no'xatlarga qoqilish ehtimoli bor. Shuningdek, siz qadoqlashning yaxlitligiga e'tibor berishingiz kerak. U chuqurchalar va pufakchalarsiz bo'lishi kerak. Qalayning eng kichik deformatsiyasi ham mahsulotning yomonlashishiga olib kelishi mumkin. Shubhali xaridni rad qilish yaxshiroqdir.
Konservalangan no'xat uchun maxsus tayyorgarlik talab qilinmaydi. Uni sho'rvaga suv bilan yoki suvsiz qo'shish mumkin (ixtiyoriy yoki retsept bo'yicha). Bolalar uchun konservalangan no'xat elak yordamida pyuresi yoki boshqa mahsulotlar bilan birga blenderda eziladi. Sho'rva uchun siz har qanday turdagi mahsulotni olishingiz mumkin: stoldan qo'shimchagacha.
Uyda yashil no'xat sho'rva qanday tayyorlanadi
Konservalangan yashil no'xat bilan sog'lom sho'rva uchun juda ko'p retseptlar mavjud. U asosan tovuq yoki dudlangan go'sht bilan tayyorlanadi, lekin agar siz yog'siz taomni afzal ko'rsangiz, karamga ustunlik berib, go'shtsiz qilishingiz mumkin. No'xat idish tayyor bo'lishidan 5 daqiqa oldin qo'shiladi. Idishning pishishiga ishonch hosil qiling va mayda tug'ralgan o'tlar bilan plastinkalarda xizmat qiling. Siz bolalar uchun pyure sho'rva tayyorlashingiz mumkin, lekin füme go'shtni ishlatmaslik kerak. Ideal holda, dana, kurka yoki tovuq mos keladi.
Tuxum bilan konservalangan yashil no'xat sho'rva
Ushbu noodatiy birinchi taom to'yimli, sog'lom va mazali bo'ladi. Birinchisi qisqa vaqt ichida tayyorlanadi va retsepti juda oddiy, buni hatto tajribasiz uy bekalari ham qila oladi. Tayyorlash uchun sizga quyidagi ingredientlar kerak bo'ladi:
- konservalangan yashil no'xat - 5 osh qoshiq. l.;
- tovuq barabanlari - 3-4 dona;
- tuxum - 2 dona;
- kartoshka - 4 dona;
- sabzi - 1 dona;
- piyoz - 1 dona;
- tuz, qora murch.
Bosqichma-bosqich tayyorgarlik:
- Tovuq oyoqlarini tozalang, suv qo'shing, qaynaguncha kuting, keyin tuz qo'shing.
- Kartoshka ildizlarini kub shaklida kesib oling va ularni oyoqlari yaqinidagi panga soling.
- Qovurish uchun piyozni maydalab, bir necha daqiqa davomida qovurilgan idishga soling. Sabzini tilimga kesib oling va ularni piyozga qo'shing. Bir necha daqiqa qaynatib oling va bulonga o'tkazing.
- Ta'mga ko'ra tuz va maydalangan qalampir qo'shing.
- Yashil no'xat qo'shing.
- Xom tuxumni urib, aralashtirib, panga qo'shing. Bir oz qaynatib tursin va konservalangan no'xat va tuxumli sho'rva tayyor.
Füme go'sht bilan qanday pishirish kerak
Tarkibi:
- konservalangan no'xat - 150 g;
- dudlangan go'sht (bekon) - 300 g;
- kartoshka - 4 dona;
- piyoz - 1 dona;
- suv - 2 l;
- tuz qalampir.
Bosqichma-bosqich tayyorgarlik:
- Kartoshkani kub shaklida kesib oling.
- Piyozni maydalab, qovuring.
- Sabzi tozalang va ularni qo'pol qirg'ichga soling. Dudlangan go'shtni kub shaklida kesib oling. Har bir narsani piyoz bilan panga joylashtiring. Yana 5 daqiqa qovuring, suv qo'shing va qaynatib oling.
- No'xatlarni yirtqichlardan joylashtiring. U qaynashi bilanoq olovni kamaytiring.
- Go'sht bilan qovurilgan sabzavotlarni qo'shing.
- Taxminan 5-10 daqiqa davomida pishiring. Keyin pishishiga ruxsat bering.
- Idish mayda tug'ralgan o'tlar bilan issiq xizmat qiladi. Yuqoridan krakerlarni sepishingiz mumkin.
Köfte bilan
Tarkibi:
- konservalangan no'xat - 200 g;
- qiyma mol go'shti - 0,5 kg;
- kartoshka - 4 dona;
- sabzi - 1 dona;
- piyoz - 2 dona;
- sarimsoq chinnigullar - 1 dona;
- tuz, qalampir - ta'mga.
- bir guruh yangi o'tlar.
Tayyorlanishi:
- : Piyoz va sarimsoqni maydalang. Tuz va qalampir. Har bir narsani yaxshilab aralashtiramiz va kichik go'shtli go'shtni hosil qiling.
- Qovurish uchun piyoz va sabzi tozalang. Sevimli usulda maydalang va kungaboqar yog'ida qovuring.
- Idishdagi 3 litr suvni to'kib tashlang, qaynatib oling, ozgina ziravorlang, so'ngra qovurilgan va köfte qo'shing.
- Kartoshkani kub shaklida kesib oling va ularni qaynab turgan bulonga soling.
- Konservalangan no'xatni yirtqichlardan joylashtiring va qalampir qo'shing. Yana 5 daqiqa qaynatib oling.
- Konservalangan yashil no'xat bilan sho'rva xizmat qilganda, o'tlar bilan seping.
Eritilgan pishloq bilan
Tarkibi:
- kartoshka ildizlari - 3 dona;
- konservalangan no'xat - 0,5 quti;
- qayta ishlangan pishloq - 1 dona;
- piyoz - 2 dona;
- sabzi - 1 dona;
- tovuq kubigi (oltin bulon uchun tuz o'rniga) - 1 dona;
- maydalangan qalampir;
- yangi maydanoz va arpabodiyon.
Bosqichma-bosqich tayyorgarlik:
- Tovuq kubini qaynoq suvda eritib yuboring.
- Kartoshka ildizlarini tozalang va kub shaklida choping. Bulyonga joylashtiring va yarim pishganicha pishiring.
- Mayda tug'ralgan piyozni qovuring. Sabzini o'rta qirg'ichga joylashtiring. Oltin jigarrang bo'lgunga qadar qovuring.
- Konservalangan no'xatlarni yuklang.
- 5 daqiqadan so'ng, tug'ralgan pishloq qo'shing. Yana 8-10 daqiqa pishiring.
- No'xat sho'rva pishirib, tug'ralgan o'tlar bilan xizmat qilsin.
Bolalar uchun konservalangan no'xat sho'rva
Tarkibi:
- konservalangan yashil no'xat - 50 g;
- guruch - 1 osh qoshiq. l.;
- go'sht (tovuq ko'kragi yoki quyon) - 100 g;
- sariyog '- 2 osh qoshiq;
- suv - 200 ml;
- tuz (agar kerak bo'lsa).
Tayyorlanishi:
- Go'shtni qaynatib oling.
- Guruchni oqayotgan suv bilan yuvib tashlang va pishishiga ruxsat bering.
- Tuz qo'shing (agar kerak bo'lsa) va pishganicha pishiring.
- Konservalangan no'xat va pishirilgan go'sht qo'shing. Har bir narsani blender bilan maydalang yoki elakdan o'tkazing.
- Olingan pyureni bulonga botirib, qaynatib oling.
- Konservalangan yashil no'xat bilan olingan sho'rvaga sariyog 'qo'shing.
Yashil no'xat va vermishelli tovuq sho'rva qanday tayyorlanadi
Tarkibi:
- tovuq go'shti (qanotlari, barabanlari) - 300 g;
- konservalangan no'xat - 1 dona;
- vermishelli - 2-3 osh qoshiq. l.;
- yangi kartoshka - 3 dona;
- piyoz - 1 dona;
- sabzi - 1 dona;
- sarimsoq chinnigullari - 1 dona;
- yashil piyoz patlari.
- dafna yaprog'i, ziravorlar - ta'mga.
Bosqichma-bosqich tayyorgarlik:
- Go'shtni mayda bo'laklarga kesib oling, idishga soling, 3 litr suv quying. Qaynatgandan so'ng, ta'mga soling va tayyor bo'lguncha pishiring.
- Kartoshkani chiziqlar bilan kesib oling, go'shtga qo'shing va taxminan 15-17 daqiqa davomida pishiring.
- Sabzini uzun chiziqlar bilan maydalang. Piyozni yarim halqalarga maydalang. Sabzavotlarni yog' bilan oldindan qizdirilgan idishga soling. 5 daqiqa davomida qovuring, aralashtiring.
- Qovurilgan idishni idishga joylashtiring. 5-10 daqiqa davomida pishiring.
- Bir vaqtning o'zida no'xat va vermishel qo'shing (agar vermishel yupqa bo'lsa, uni oxirida qo'shsangiz yaxshi bo'ladi). Yana 10 daqiqa pishiring.
- Dafna va tug'ralgan sarimsoq bilan mavsum.
- Konservalangan yashil no'xat bilan sho'rvaga xizmat qilishdan oldin, piyoz seping.
Video retsepti: sabzavotli sho'rvani sekin pishirgichda qanday pishirish kerak
Hammayoqni kvadrat shaklida kesib oling. Uni 3 litr suv bilan to'ldiring va qaynatilgandan keyin 10-15 daqiqa davomida pishiring. Kartoshkani tozalang, o'rta kubiklarga bo'ling, karamga qo'shing. Bir oz tuz qo'shing.
Soteni alohida tayyorlang. Piyoz va salatni mayda kubiklarga kesib tashlang. Sabzini yupqa bo'laklarga kesib tashlang. 10 daqiqa davomida o'simlik yog'ida piyoz va sabzi qovuring. Sabzi rangini o'zgartirishi va sariyog'ni bo'yashlari kerak. Buning yordamida yashil no'xat bilan sabzavotli sho'rva quyoshli bo'ladi. 
Sabzavotlarni qovurilgan idishning yon tomonlariga suring va o'rtada marul qalampirini joylashtiring. Taxminan 5 daqiqa davomida qovuring, aralashtiring va boshqa sabzavotlar bilan aralashtirmaslikka harakat qiling, shunda u yaxshi qovuriladi. Keyin barcha sabzavotlarni aralashtiring, 2 daqiqadan so'ng pechdan chiqarib oling. Kartoshkani to'liq 15 daqiqa qaynatish kerak. 
Shundan so'ng, barcha qovurilgan sabzavotlarni sho'rvaga soling. No'xat qo'shing. Yashil no'xat bilan sabzavotli sho'rva qaynatib oling va yana 3-5 daqiqa pishiring. Panani pechdan chiqarib oling. Yashil no'xat bilan sabzavotli sho'rvaga ikkita dafna yaprog'i va o'tlarni qo'shing. Xizmat qilishdan oldin, sho'rvani 5 daqiqaga qoldiring. Suratdagi mahsulotlar soni va men maketda yozganlar o'rtasidagi tafovutga e'tibor bermang. Chunki, odat bo'yicha, men 35 ta porsiya pishiraman va sizga o'ntasini beraman.
10 ta porsiya uchun talab qilinadi:
250-300 gramm oq karam
1 ta salat qalampiri
1 banka yashil no'xat
2 ta kichik sabzi
2 piyoz
4-5 o'rta kartoshka
50 gramm o'simlik yog'i
Dereotu, dafna yaprog'i, tuz
##
Hammayoqni "shashka" (kvadratchalar) ga kesib oling. 
3 litr suv quyib, 10-15 daqiqa qaynatilgandan keyin pishiring. 
Kartoshkani tozalang, o'rta kubiklarga bo'ling, qaynab turgan karamga qo'shing. Suvni 2 choy qoshiq tuz bilan tuzlang. 
Soteni alohida tayyorlang. Piyozni mayda kubiklarga kesib oling. Sabzi - yupqa halqalarda. 
Salat qalampirini ham mayda kubiklarga kesib tashlang. 
Sabzi va piyozni o'simlik yog'ida 10 daqiqa davomida aralashtirib qovuring. Sabzi rangini o'zgartirishi va sariyog'ni bo'yashlari kerak. 
Keyin sabzavotlarni panning yon tomonlariga yoyib, o'rtasiga marul qalampirini qo'ying. 
Qalampirni qovuring, aralashtiring, lekin sabzavotlarning qolgan qismi bilan aralashmasdan, taxminan 5 daqiqa. 
Keyin barcha sabzavotlarni aralashtiring, yana 2 daqiqa qizdiring va soteni pechdan olib tashlang. 
Kartoshkani sho'rvada to'liq 15 daqiqa qaynatish kerak. Shundan so'ng, barcha soteni sho'rvaga soling. Yashil no'xat qo'shing (siz bankadan suyuqlik qo'shishingiz mumkin). 
Sho'rvani qaynatib oling va yana 3-5 daqiqa qaynatib oling. 
Keyin panani pechdan olib tashlang. Ikki dafna yaprog'i va quritilgan yoki yangi arpabodiyonni sho'rvaga soling. 
Qopqoq bilan yoping va 15-20 daqiqa davomida ishonch bilan unuting.
Keyin aralashtiring va plitalarga quying. Smetana bilan - ixtiyoriy - nihoyatda mazali! Ammo smetana bo'lmasa ham, bu juda munosib sho'rva bo'lib chiqadi. 
