Ko'p yillik piyozning tavsifi va turlari, etishtirish va parvarish qilish bo'yicha tavsiyalar. Ko'katlar uchun ko'p yillik piyoz: ochiq erga ekish va parvarish qilish Ko'p yillik keng bargli piyozni qanday ko'paytirish kerak

Odatdagi sholg'omga qo'shimcha ravishda, siz ko'pincha uy bog'bonlarining uchastkalarida g'ayrioddiy foydali ko'p yillik piyozni ko'rishingiz mumkin. Aynan shu nav vitamin bahor mavsumini ochadi va bog'da deyarli birinchi bo'lib yashil barglarini chiqaradi. Ko'p yillik piyozning xususiyatlari, birinchi navbatda, parvarish qilish qulayligi va yuqori hosildorlikni o'z ichiga oladi.

Umumiy xususiyatlar

Ko'p yillik piyozning bir nechta turlari mavjud. Albatta, ularning barchasi, boshqa bog 'ekinlari kabi, sug'orish, yumshatish va o'g'itlashni talab qiladi. Biroq, umuman olganda, ularga g'amxo'rlik oddiy piyozga g'amxo'rlik qilishdan deyarli farq qilmaydi. bog'liq va aslida ular orasida unchalik ko'p farqlar mavjud emas. Sholg'om va boshqa bir yillik o'simliklar asosan yirik, suvli piyoz uchun o'stiriladi. Bog'da barglari uchun - ko'katlar uchun ko'p yillik o'simliklar ekilgan. Ikkinchisi odatda mavsumda 2-3 marta kesiladi.

Ko'p yillik piyozning oddiylardan ajralib turadigan yagona xususiyati ularning tuproq sifatiga bo'lgan talablarini oshirishdir. Bunday ekinlar ko'pincha qumloq va qumloq tuproqlarga ekilgan. bu holda u neytralga yaqin bo'lishi kerak. Agar bu ko'rsatkich 5,5 bo'lsa, erga ohak qo'shilishi kerak.

Ba'zida ko'p yillik piyoz qumli tuproqlarga ekilgan. Biroq, bunday tuproqlarda o'simliklar juda ko'p gul sopi hosil qiladi va barglarning juda yaxshi hosilini bermaydi.

Ko'p yillik piyoz odatda 2-4 yil davomida bir joyda o'sadi. Keyin uni qayta ekish kerak, chunki ko'katlarning sifati yomonlasha boshlaydi. Tuklar nafaqat kichrayibgina qolmay, balki o'ziga xos boy ta'mini ham yo'qotadi.

Turlari

Afsuski, ko'p yillik piyozning juda kam navlari ishlab chiqilgan. Ammo uning navlari juda ko'p. Bugungi kunda ularning 600 dan ortig'i ma'lum, ammo, albatta, ularning hammasi bog'larda va bog'larda etishtirilmaydi. Ko'p yillik piyozning eng keng tarqalgan va mashhur turlari:

• batun;
• ko'p bosqichli;
• piyoz;
• xushbo'y;
• shilimshiq

Piyoz

Bu nav mamlakatimizda yaqinda mashhurlikka erishdi. Batunning vatani - Xitoy. Bu mamlakatda u hali ham yovvoyi tabiatda topilgan. Bu ko'p yillik piyoz Mo'g'uliston, Koreya va Vetnamda juda mashhur. U "qish", "qumli", "falty" deb ham ataladi.

Bu piyoz uchun eng yaxshi salaflar pomidor, kartoshka, karam va bodringdir. Batun odatda nam tuproqlarda (turg'un suvsiz) ekilgan. Ekishdan oldin, tuproq belkurakning nayzasiga qaziladi.

Bu nav bir, ikki yoki uch yil davomida bir joyda o'sishi mumkin. Birinchi ikki holatda, piyoz bahorda (imkon qadar erta) ekilgan. Uch yillik etishtirish uchun to'shak yozning o'rtasidan oktyabrgacha ekilgan.

Piyozni qanday etishtirish kerak

Niholni tezlashtirish uchun bu ekinning urug'lari odatda 24 soat davomida namlanadi. Bu vaqt ichida ular yaxshi shishib ketish uchun vaqt topadilar. Namlash paytida suvni 2-3 marta o'zgartiring. Shishganidan keyin urug'lar likopchadan chiqariladi va quritiladi.

O'sib borayotgan

Ko'pgina boshqa navlar singari, shilimshiq piyoz nam, neytral tuproqlarni afzal ko'radi. U yaxshi yoritilgan joylarda ham, qisman soyada ham ekilgan bo'lishi mumkin. U vegetativ yoki urug'lar bilan ko'payadi. Birinchi holda, ko'p yillik piyoz erta bahorda yoki iyul oyining oxirida ekilgan. Ekish chuqurligi juda kichik - qatorlar orasida taxminan 70 sm, karam, salat, maydanoz va arpabodiyon bu ekin uchun eng yaxshi o'tmishdoshlar hisoblanadi.

Bu piyoz boshqa barcha ko'p yillik navlar bilan bir xil tarzda oziqlanadi: bahorda va barglarni kesishdan keyin. Mavsumda 3-4 marta hosil olinadi.

Chives

Bu xilma-xillikning asosiy ajralib turadigan xususiyati uning juda nozik va juda uzun bo'lmagan quvurli barglari. Ekishdan keyingi ikkinchi yilda u shoxlana boshlaydi va 50-100 tagacha kurtak hosil qiladi. Bu o'simlikning barglari ham, uning shirali soxta piyozi ham iste'mol qilinadi. Mamlakatimizda ko'pincha Oltoy yoki Sibir chives (sovuqga chidamli ko'p yillik piyoz) etishtiriladi. Bohemia, Chemal va Medonos navlari eng mashhurlari qatoriga kiradi.

O'stirish xususiyatlari

Ko'p yillik piyozning ko'p navlaridan farqli o'laroq, chives tuproq tarkibiga mutlaqo mos kelmaydi. U faqat yaxshi rivojlangan ildiz tizimiga ega bo'lgan ko'p yillik begona o'tlar bilan tuproq juda tiqilib qolgan joylarda juda yaxshi o'smaydi. U ozgina urug' beradi, shuning uchun ko'pincha vegetativ tarzda tarqaladi. Bunday holda, butalar oddiygina qismlarga bo'linadi va har birida 8-10 lampochka qoladi. O'simliklar orasidagi masofa 30 sm bo'lgan qatorlarga ekilgan.

Urug'lar may yoki iyul oyining boshlarida ekilgan. Niholni tezlashtirish uchun ular avval namlanadi va keyin biroz quritiladi.

Bu ko'p yillik piyoz juda oddiy texnologiyadan foydalangan holda ko'katlar uchun etishtiriladi. Yaxshi hosil olish uchun zarur bo'lgan narsa - vaqti-vaqti bilan sug'orish va o'g'itlash, shuningdek, yumshatish va suyultirish. Bu piyoz odatda mavsumda bir marta - yozning o'rtalarida urug'lantiriladi. Turning o'ziga xos xususiyati namlikka bo'lgan muhabbatdir. Shuning uchun uni tez-tez sug'orish kerak. Aks holda, barglar qo'pol bo'lib, yoqimli ta'mini yo'qotadi. O'sish davrida bu o'simlik ostidagi tuproqni 3-5 marta namlang.

Chives ekishning birinchi yilidan boshlab yupqalashtiriladi. Urug'lar olinishi kerak bo'lgan butalardan barglar kesilmaydi. Aks holda ekish materiali juda kam bo'ladi.

Qishki ko'katlar uchun ko'p yillik piyozni qanday etishtirish kerak

Yuqorida tavsiflangan barcha navlar sovuq mavsumda majburlash uchun juda yaxshi. Ko'p yillik piyozning patlari juda ko'p vitaminlarni o'z ichiga oladi. Shu nuqtai nazardan, ta'mga ko'ra, ular hatto piyozdan ham ustundir. Ular chigit bilan ekilgan. Ya'ni, ular bir butani qazib, imkon qadar ko'proq erni qoldirib, uni bir necha qismlarga bo'lishadi. Chivesda 30 ga yaqin lampochka bo'lishi kerak, boshqa ko'p yillik o'simliklar 3-5 bo'lishi kerak. Barglari, agar ular hali qurimagan bo'lsa, kesiladi. Shu tarzda tayyorlangan sodalar noyabr-dekabrgacha salqin joyda saqlanadi. Bu vaqtda ular tayyorlangan idishlarga o'tkaziladi. Ko'p yillik piyozni majburlash uchun idishlar kamida 15 sm balandlikda bo'lishi kerak, ularning pastki qismiga 10-12 sm qatlamda engil to'yimli tuproq quyiladi va ustiga ozgina sepiladi.

Er yuzida nihol paydo bo'lishi bilan piyoz idishi derazaga o'tkaziladi. O'simliklarni tez-tez sug'orish kerak emas. Ular qishda bir necha marta karbamidning zaif eritmasi (1 litr suv uchun 1 g) bilan derazada oddiy protsedura bo'lgan ko'p yillik piyozni boqadilar. Bu mo'l hosil olish imkonini beradi.

Ko'rib turganingizdek, bu ekinni parvarish qilish juda oddiy - ko'p yillik piyoz. Hatto butunlay tajribasiz bog'bon ham uni yozda yoki hatto qishda o'stirishi mumkin. Axir, bu foydali o'simlikning yaxshi hosilini olish uchun zarur bo'lgan narsa o'z vaqtida sug'orish, o'g'itlash va yumshatishdir.

Sabzavot yetishtiruvchilar ko'katlarni etishtirish uchun o'sadigan ko'p yillik piyoz, ularning xususiyatlari bilan qiziq. Ko'p yillik piyozning barcha navlari va navlari qishga yaxshi toqat qiladilar, erta o'sadi va to'g'ri qishloq xo'jaligi texnologiyasi bilan ular bahordan kech kuzgacha patlari bilan zavqlanadilar.

Ko'p yillik piyoz navlarining barcha turlari urug'lar bilan o'stiriladi. Piyoz butani bo'lish orqali ko'payishiga qaramay, erga nigella ekish orqali ko'p yillik o'simliklarni muntazam ravishda yangilash tavsiya etiladi. Bu yashil patlarning barqaror hosilini olish va uzoq vaqt davomida bir joyda o'sadigan o'simliklarga ta'sir qiluvchi qo'ziqorin va bakterial kasalliklarning rivojlanishiga yo'l qo'ymaslik imkonini beradi.

Qanday navlar va navlar ma'lum?

Ko'p yillik piyoz batun, shilimshiq, shingil va ko'p qavatli piyoz kabi turlar bilan ifodalanadi. Ularning barchasi yovvoyi tabiatda dunyoning turli burchaklarida o'sadi. Selektsiya ishlari ta'mi, pat uzunligi, hosildorligi, harorat o'zgarishiga chidamliligi va namlik etishmasligi bo'yicha yovvoyi qarindoshlaridan ustun bo'lgan piyoz navlarini olish imkonini berdi.

Muhim: Piyoz urug'ini qadoqlashda ishlab chiqaruvchi tomonidan berilgan tavsif hosilning xususiyatlarini bilish imkonini beradi. Piyoz urug'ini sotib olayotganda siz xususiyatlarga e'tibor berishingiz kerak.

Bu 12 aprel bo'lishi mumkin - bog 'mavsumini ochadigan erta nav. 2 yoshli butalar bog'dan qor eriganidan keyin birinchi yashil patlarni hosil qiladi. Bu nav qurg'oqchilikka yaxshi toqat qilmaydi va tezda uxlab qoladi.

Uning o'rnini iyun oyining o'rtalariga qadar meva beradigan "Mayskiy" navi egallaydi. Rus qishki Batun bu navlar bilan raqobatlashadi. U kuchli butalarni hosil qiladi va bakterial infektsiyalarga chidamli.

Yashil tuklar har doim stolda bo'lishini ta'minlash uchun, ekish uchun Parade, Welsh yoki Performer duragaylaridan foydalanib, batun urug'lari yiliga 2 marta ekilgan. Batunni yillik ekin sifatida etishtirish yoz mavsumi oxirigacha oilani ko'katlar bilan ta'minlash imkonini beradi. Erta bahorda, so'ngra iyun oyining boshida erga ekilgan Nigella batuna, iyul oyining o'rtalaridan birinchi qorga qadar yosh piyoz hosilini beradi.

Muhim: duragaylar rus sovuqlariga moslashmagan va qishda ekish muzlaydi.

Agar siz bahorda erta piyoz olish uchun bog'da bir nechta butalarni qoldirmoqchi bo'lsangiz, unda ekish uchun urug'larni ekishdan 1,5 oy o'tgach, 35 sm uzunlikdagi kuchli tuklar hosil qiladigan rus o'lchamdagi navidan foydalaning.

Qo'ziqorin infektsiyalariga chidamli legioner va yashil bayroq navlari sanoat miqyosida etishtirish uchun tavsiya etiladi. Ushbu turdagi batun urug'larni erga ekilganidan 45 kun o'tgach, tarvaqaylab ketgan shirali patlarni hosil qiladi.

Karnaydan tashqari, ko'katlarni ishlab chiqarish uchun ko'p yillik piyozning boshqa turlari o'stiriladi. Bu ko'p bosqichli kamon bo'lishi mumkin. Ko'p yillik o'simliklarning bu xilma-xilligi havo lampalaridan foydalangan holda ko'paytirishning noyob usuli tufayli ko'plab fermerlarni o'ziga jalb qiladi. Madaniyat mavsum davomida bir necha marta kesilishi mumkin bo'lgan xushbo'y tuklar hosil qiladi.

Selektsionerlar ko'p qavatli piyozning 3 turini taklif qilishadi. Chelyabinsk navi Uzoq Shimolga tenglashtirilgan hududlarda etishtirish uchun javob beradi.

Janubiy hududlarda Xotira piyozi ekilib, yashil patlarning katta massasini hosil qiladi.

Rossiya Federatsiyasining markaziy hududlarida Likova navi bahorgi sovuqqa osonlikcha toqat qiladi, tuproq eriganidan 21 kun o'tgach, birinchi tuklarni chiqaradi.

Chives va shilimshiq ko'p yillik piyozning bu turlari suvli, xushbo'y erta ko'katlarga ega bo'lishiga qaramay, uchastkalarga kamroq ekilgan.

Shnitt yupqa yumaloq patlarni ishlab chiqaradi, u to'g'ri qishloq xo'jaligi amaliyoti bilan mavsum davomida bir necha marta o'sishi mumkin. Saytdagi navlardan birini ekishingiz mumkin va u uchun ajratilgan to'shakda chiroyli o'sadi.

Shilimshiq buta hosil qiladi, har yili kattalashib, dumg'aza hosil qiladi. Sotuvda siz Lider, Broadleaf, Vavilovskiy kabi nomlar bilan shilimshiqni topishingiz mumkin.

Shilimshiqning patlari tekis, suvli bo'lib, ko'p miqdorda shilimshiqni o'z ichiga oladi, shuning uchun madaniyat o'z nomini oldi. Barglar qurg'oqchilik paydo bo'lguncha doimiy ravishda o'sadi. Harorat ko'tarilgach, lampochkalar qisqa vaqt davomida uyquga ketadi. Avgust oyining oxirida butalar yangi kuch bilan yashil patlarni ishlab chiqarishni boshlaydi.

Agar siz bog 'to'shagini bog'ingizda har xil turdagi ko'p yillik piyoz bilan jihozlasangiz, bu sizga yoz mavsumi davomida yashil tuklar hosilini olish imkonini beradi.

Quyidagi fotosuratda ko'p yillik piyozning turli navlari ko'rsatilgan, bu sizga mos ko'p yillik ekinlarni tanlash imkonini beradi.

Urug'lardan piyozni qanday etishtirish kerak

Ochiq erga urug'lar bilan ko'p yillik piyoz ekish uchun mos vaqt kech kuz yoki erta bahor hisoblanadi. Oldindan tayyorlangan to'shakning muzlatilgan tuproqlarida ekish yaxshidir, chunki u urug'larning erta bahorda namlik bilan to'yingan bo'lishiga va o'simlik uchun mos bo'lgan vaqtda unib chiqishiga imkon beradi. Bu bahorgi ekishdan 2 hafta oldin yosh piyozning erta hosilini olish imkonini beradi.

Bahorgi ekish o'zining afzalliklariga ega. Erta bahorda ekilganida, urug'larning ko'proq foizi unib chiqadi. Piyoz to'shaklari begona o'tlar bilan kamroq o'sadi. Ushbu turdagi ekish bilan tuproq bo'shashadi va o'simliklar yaxshi rivojlanadi.

Urug'lardan ko'p yillik piyoz etishtirish usulini tanlashda siz iqlimga e'tibor berishingiz kerak. Bahor erta boshlanadigan janubiy hududlarda tuproq tezda namlikni yo'qotadi, erta bahorda urug'larni ekish ko'proq mos keladi;

Qishlar qorli va qor erishi aprel oyining oxirigacha davom etsa, sovuqlar iyun oyining o'rtalariga qadar davom etadi, qishdan oldin erga ekilgan bo'lishi mumkin.

Muhim: ko'p yillik piyoz yaxshi urug'langan tuproqda urug'lar bilan ekilgan bo'lishi kerak. Ko'p yillik o'simlik etarli darajada oziqlangan taqdirdagina yaxshi o'sadi.

Ko'p yillik o'simliklarga qanday g'amxo'rlik qilish kerak

Ko'p yillik piyozni etishtirish va parvarish qilish qishloq xo'jaligi texnologiyasi qoidalariga rioya qilishni talab qiladi.

Ko'katlar uchun o'stirilgan ko'p yillik piyoz mo'l-ko'l sug'orish va takroriy barglarni oziqlantirishni talab qiladi, bu o'stirilgan hosil kesilgandan keyin amalga oshiriladi.

Oziqlanishni yaxshilash uchun piyoz to'shaklari qichitqi o't barglari, midge, dulavratotu va boshqa begona o'tlarning infuziyasidan tayyorlangan yashil o'g'it bilan sug'oriladi. Ko'p yillik piyoz bir necha yil davomida bir joyda yaxshi o'sadi, agar erta bahorda, er muzlaganda, to'shaklar murakkab piyoz o'g'itlari yoki azot bilan sepilsa.

Tuproq qurib qolganda ko'p yillik o'simliklarni sug'orib oling. Lampochkalarning ildiz tizimi uzun va piyoz mo'l-ko'l sug'orishga muhtoj emas. Tuproqni yumshatish va begona o'tlarni tozalash har bir sug'orishdan keyin amalga oshiriladi. Bu sizga katta, shirali patlarni etishtirish va sog'lom va kuchli ko'chatlarni saqlash imkonini beradi.

Muhim: Agar ko'p yillik o'simliklar g'amxo'rlik qilmasa, ildiz tizimi bakterial kasalliklardan ta'sirlana boshlaydi, bu esa kattalar butalarini butunlay yo'q qiladi.

2 yillik hayotning butalari pedunkullarni hosil qiladi, ular o'z vaqtida olib tashlanishi kerak, shunda lampochka o'z kuchini keraksiz urug'larni etishtirishga behuda sarflamaydi. Agar nav ekilgan bo'lsa, gul poyalarining bir qismi nigella pishishi uchun qoldirilishi mumkin. Duragaylar bo'sh urug'larni hosil qiladi.

Ko'p qavatli piyoz alohida e'tibor talab qiladi, chunki ular bir mavsumda ko'p sonli lampalar o'sishi mumkin. Kichkina lampalar erga tegib, ildiz otishni kutmasdan, ularni o'simliklardan olib tashlash kerak. Bu qalinlashgan ekish va to'shakda tuproqning kamayishiga olib keladi.

Ko'p qavatli piyozning yig'ilgan urug'lari avgust oyining boshida tayyorlangan to'shakka ekilgan, bu esa sentyabr oyining boshida ko'katlar hosilini olish imkonini beradi.

Qish uchun qishda qor kam bo'lgan va tungi harorat -25C ga etadigan joylarda piyoz to'shaklari qoplanadi. Ko'chatlar quruq o't, makkajo'xori o'ti, qamish yoki qoplama materiallari bilan qoplangan. Qor eriganidan keyin boshpana olib tashlanadi. Ular buni ehtiyotkorlik bilan qilishadi, chunki yig'ilgan o't ostida yosh piyozning yashil barglari topiladi. Bo'shatilgan to'shaklar ko'chatlarning nafas olishiga to'sqinlik qiladigan yuqori zich qatlamni yo'q qilishga harakat qilib, rake bilan ehtiyotkorlik bilan gevşetilir.

Qor ko'p bo'lgan joylarda ko'p yillik piyoz qor qoplami ostida qishlaydi va yaxshi rivojlanadi.

Yillik madaniyatda o'stiriladi. Bundan tashqari, ko'p yillik piyoz juda yaxshi asal o'simliklari: piyoz nektarlari asalarilarni o'ziga tortadigan kuchli, yoqimli hid chiqaradi. Shuning uchun, bir uchastkada piyoz etishtirish tavsiya etiladi.

Ko'p yillik dekorativ piyoz

Bog'bonlar har xil turdagi piyoz, gul yotoqlari, alp slaydlari, maysazorlar, mixborderlar va bog 'yo'llarining chekkalaridan foydalanadilar. Piyoz shakli, gul rangi, gullash davomiyligi va pedunkul balandligi bo'yicha juda xilma-xildir, shuning uchun maydan oktyabrgacha butun mavsumda bog'ni bezatadigan chiroyli piyoz to'shagini yaratish oson.

Piyoz urug'ini o'zingiz to'plashingiz mumkin. Buning uchun sizga kerak bo'lgan yagona narsa - yaxshi changlatish. Piyoz oʻzaro changlanadigan ekin boʻlib, changlanish uchun asalarilarni talab qiladi. Afsuski, hozir tabiatda asalarilar juda kam. Shamol ishtirokida changlatish tugallanmagan.

Ko'p yillik piyozni qanday etishtirish haqida ko'proq ma'lumot olish uchun maqolani o'qing:

Sibir o'simlikchilik va naslchilik ilmiy-tadqiqot institutining (SibNIIRS) dekorativ ko'p yillik piyoz kolleksiyasi 50 dan ortiq piyoz turlarini o'z ichiga oladi. Koʻpaytirish boʻyicha koʻp yillik lekning 5 turi jadal rivojlanmoqda: chivin, oltoy piyozi, shirin piyoz, shilimshiq piyoz, anzur piyozi.

Oltoy piyozi

Ko'p yillik Oltoy piyozi Xalqaro Qizil kitobga kiritilgan, chunki u tabiatda deyarli uchramaydi. Gap shundaki, mahalliy aholi uni juda faol iste'mol qiladi. Lampochka mukammal sovuqqa chidamli fazilatlarga ega va juda past haroratlarga qarshilik ko'rsatadi: agar u birinchi marta muzlatilgan bo'lsa, eritishdan keyin u o'sishda davom etadi.

Oltoy piyozi tashqi ko'rinishiga o'xshaydi, u "tog 'batun" deb ataladi. Oltoy piyozi juda erta o'sadi, boy ko'katlar beradi va taxminan og'irlikdagi juda katta lampochkani hosil qiladi. 100-120 g.

Shirin piyoz

Ko'p yillik xushbo'y piyoz vatani Janubi-Sharqiy Osiyo. Misol uchun, Xitoyda barcha piyoz o'simliklarining 80% allium xushbo'y hidli. U, shuningdek, xitoy piyozi, shoxlangan piyoz va boshqalar deb ataladi. Bu barcha piyozlarning eng oxirgisi, shuning uchun qisqa yoz bilan (Sibirda bo'lgani kabi) urug'larning pishishiga vaqti yo'q. Ayni paytda SibNIIRSda xitoylik hamkasbidan 2 hafta oldin pishadigan Piyozning rayonlashtirilgan navini yaratish ustida ish olib borilmoqda.

Slime Bow

Shilimshiq piyoz - ko'p yillik piyozning yaxshi o'rganilgan turi. U bir joyda 15 yildan 20 yilgacha o'sishi mumkin. Yoshi bilan shilimshiq piyozning butasi qariydi, markaz yalang'och bo'lib qoladi va kurtaklar periferiyaga o'tadi, shuning uchun buta dekorativ effektini yo'qotadi.

Shilimshiq piyozning eng muvaffaqiyatli navi yangi navdir Vals (2016 yilda ishga tushirilgan). Xuddi vals bo'ronida aylanayotgandek spiral shaklida o'ralgan barg plastinkasining shakli tufayli shunday nomlangan. Buta oshkor bo'lmaydi va piyoz har doim bezaklidir. Oziq-ovqat sifatida va manzarali o'simlik sifatida ishlatiladi. Barg plastinkasining shakli ham, chiroyli gullashi bilan ham jozibali. Avgust oyida gullaydi va asalarilarni juda yaxshi o'ziga tortadi. Yana bir xil piyoz Yashil zangga chidamliligi uchun qadrlanadi. Ko'katlar uchun juda uzoq kesish vaqti bor.

Slime nozik, yumshoq ta'mga ega va ayniqsa, oshqozon-ichak trakti kasalliklari uchun foydalidir. Mikroelement tarkibi tufayli shilimshiq piyoz me'da shilliq qavatini bezovta qilmaydi, o'ralgan ta'sirga ega va ajoyib parhez mahsulotidir.

Maqolada navlar, foydali xususiyatlar, ekish va parvarish qilish qoidalari haqida ko'proq o'qing:

Chives

Ko'p yillik chives ikki xil bo'ladi: Evropa va Sibir. Evropa navi erga bosilgandek, tekislangan, yoyilgan rozetga ega. Chivesning Sibir shaklida u ko'proq tiklanadi va iqtisodiy jihatdan qulaylik davri - yashil barglarni kesish davri - uzoqroq. Sibir navi kech gullaydi, shuning uchun yashil o'sish davri uzoqroq.

Evropa shakli tezda yo'qoladi, sarg'ayadi va taqdimotini yo'qotadi. Agar siz ko'katlarni muntazam ravishda kesishni amalga oshirsangiz - mavsumda 2-3 marta, barglar jadal o'sadi. Kesishlar uch yoshdan oldin amalga oshirilishi kerak, ya'ni. Ekishdan so'ng, dastlabki ikki yil davomida piyozga tegmaslik yaxshiroqdir.

Maqolada foydali xususiyatlar, urug'lardan ekish va piyozni ko'katlarga majburlash haqida o'qing:

Bow-anzur

Anzur piyozi umumiy nom boʻlib, unga 5 turdagi koʻp yillik piyoz – Aflatun piyozi, Gigant piyoz, baland piyoz, Rosenbax piyozi va eng baland piyoz kiradi. Ular tashqi ko'rinishida bir-biriga juda o'xshash, botanika nozikliklarida farqlanadi: gulning tuzilishi, stamens, pistils. Tabiatdagi ko'plab turlar Qizil kitoblarga kiritilgan.

Anzur piyozi ko‘p yillik piyozning eng qadimgi turlaridan biridir. Birinchi ko'katlar hali qor bo'lganda paydo bo'ladi va gullash may oyining oxirida - iyun oyining boshida boshlanadi. Azuralar iyun oyida gullaydi, ba'zi turlari iyulda, boshqalari avgustda gullaydi.

Piyoz ovqat uchun ishlatiladi, lekin uni to'g'ri pishirish kerak. Agar siz uni yangi sinab ko'rsangiz, ta'mi yoqimsiz, haddan tashqari achchiq ko'rinadi. Piyozda saponinlar - zararli bo'lmagan, ammo ta'mga yoqimsiz bo'lgan maxsus moddalar mavjudligi sababli achchiq bo'ladi. Piyozni iste'mol qilishdan oldin uni sho'r suvga solib qo'yish kerak (ikki hafta davomida 1 litr suv uchun 1 choy qoshiq tuz, suvni har kuni almashtiring. So'ngra, saponinlar sho'r eritmaga chiqarilganda, piyoz odatdagidek tuzlanadi. sarimsoq yoki piyoz go'sht va baliq idishlari uchun juda ajoyib gurme taom bo'lib chiqadi.

Anzur piyozining o'sish davri juda qisqa: gullashdan keyin butun er usti qismi o'lib, bo'sh joy qoldiradi. Anzur piyozi lolalar tamoyiliga ko'ra ko'paytiriladi. Avgust oyining oxiri va sentyabr oyining boshida lampalar har 3-4 yilda qazib olinadi. Piyoz ekilmagan bo'lsa, u kichikroq bo'ladi, chuqurroq boradi va inflorescencesning dekorativ qiymati kamayadi.

Piyoz gibridlari

Piyoz gibridlari juda kuchli o'simliklardir. Gullash davrida ularning balandligi 120-130 sm dan oshadi. Muntazam transplantatsiya (ekish) bilan lampochka juda katta hosil bo'ladi. Ko'p qavatli piyoz bilan batunning duragaylari, Oltoy piyozi bilan batunning duragaylari ma'lum.

Cheremsha

Cheremsha, deb atalmish "ayiq" piyozi Qizil kitobga kiritilgan ko'p yillik otsu o'simlikdir. Suvli keng barglari va erta yashilligi uchun qadrlanadi. Ramson o'stiriladi va ekish uchun ishlatiladi.

Oltinko'l piyozi

Oltinko'l piyozi - ko'p yillik piyoz, yovvoyi tabiatda faqat Teletskoye ko'li qirg'og'ida keng tarqalgan. Chiroyli qiziqarli o'simlik, chives turi, lekin kuchliroq va kech gullash. U urug'lar va butani bo'lish orqali juda yomon ko'payadi, shuning uchun u yo'q bo'lib ketish arafasida.

Tatyana Shtaynert, qishloq xo'jaligi fanlari nomzodi

Ko'p yillik piyoz (video)

Piyoz juda oddiy. U uzoq vaqt davomida bir joyda o'sadi, muzlamaydi va erta ko'kat hosil qiladi. Barglari go'shtli va suvli. Uni tupni bo'lish yoki urug'lar bilan ko'paytirish mumkin - u qishlaydi va yaxshi o'sadi.

Slime Bow Bundan tashqari, uzoq vaqt davomida bir joyda o'sadi. Ildizpoyalari va urug'lari bilan ko'payadi. Katta lilak qalpoqlari bilan gullash. Shilimshiq barglari piyozning boshqa turlari kabi quvurli emas, balki tekis.

Chives - oddiy, chiroyli. Bog 'yo'li bo'ylab chegara sifatida yaxshi ko'rinadi. Lilak boshlari bilan mo'l-ko'l va yorqin gullaydi. Gullashdan so'ng, buta yoshartirish uchun kesiladi. U uzoq vaqt davomida bir joyda o'sadi, ildizpoyalarga bo'linishi va urug'lar bilan ko'payishi mumkin. Ko'katlar uchun yaxshi, -7 - -5 °C da muzlamaydi. Erta bahordan kech kuzgacha yumshoq yumshoq ko'katlarni ishlab chiqaradi.

Maxsus kimyoviy moddalar - fitontsidlarni o'z ichiga olgan o'simliklar dezinfektsiyalash xususiyatiga ega. Bularga turli xil piyoz, sarimsoq va katran kiradi. Fitonsidlar ko'plab patogen mikroorganizmlarni o'ldiradi va inson tanasiga shifobaxsh, antiseptik ta'sir ko'rsatadi.

Mamlakatimizda piyozning eng keng tarqalgan turlari - piyoz, piyoz, baton, sarimsoq. Ushbu sabzavotlarning assortimenti ko'p yillik piyoz bilan kengaytirilishi mumkin. Shilimshiq, chivin, ko'p qavatli, qiya, yovvoyi sarimsoq, pirasa, xushbo'y va boshqalar yaxshi o'sadi va qimmatli ozuqaviy va dorivor xususiyatlarga ega.

Piyoz

Ular boshqacha nomlanadi: qumli, quvur shaklidagi, qishki, Tatarka. Bu qishga chidamli ko'p yillik o'simlik. U juda ko'p turli xil vitaminlar (C, B1, B2, PP), shakar, tuzlar, magniy va temirni o'z ichiga oladi. U haqiqiy lampochkani hosil qilmaydi, lekin u intensiv ravishda fistula shaklidagi barglarni hosil qiladi.

Batun bo'sh, begona o'tlarsiz, unumdor tuproqda o'stiriladi. Batun erta bahorda (may oyining o'rtalariga qadar) ekilgan. O'simliklar qishdan oldin yaxshi rivojlanishi uchun vaqt topadi va yanada samarali bo'ladi.

May oyining ikkinchi yoki uchinchi o'n kunligida ko'katlar yig'ib olishga tayyor. Uni aprel oyining oxiri - may oyining boshida olish uchun, bahorda, qor eriganida, piyoz plantatsiyasi kuzda joylashtirilgan yoylar ustiga cho'zilgan plyonka bilan qoplangan.

Batunning eng katta hosili hayotning ikkinchi yilida, o'simlik murvatlashni boshlashdan oldin olinadi. Agar kerak bo'lsa, ko'katlar ekish yilining kuzida yig'ib olinadi.

Chives

Aks holda, chives rezanets, skoroda deb ataladi. Bu sovuqqa chidamli ko'p yillik o'simlik. Barglari 100 mg gacha vitamin S ni o'z ichiga oladi, ular batunnikiga qaraganda nozikroq va nozikroq bo'lib, yozda o'sadi va kesishdan keyin yaxshi o'sadi. Ikki-uch yoshli butalarning urug'lari va bo'linishi bilan ko'paytiriladi.

Chives dekorativ bo'lib, gulzorlarga ekilgan.

Eng yaxshisi: Pushti K-1669 va Sibir K-1670. Urug'larni erta bahorda ekish (1,0-1,5 g / m²). Birinchi yilda o'simliklar sekin o'sib boradi, ikkinchi yilning kuzida yuqori savdo sifatiga erishadi.

Ular 2-3 yil davomida piyoz yetishtiradilar. U plyonka ostida tezroq o'sadi, ertaroq yumshoq va uzun barglarni beradi.

Kuzda ko'p yillik butalar 1 m² ga 10-15 g ammiakli selitra, er-xotin superfosfat va kaliy tuzi bilan oziqlanadi. Barglari 18-20 sm uzunlikka yetganda, may-iyun oylarida kesiladi, hosil gul kurtaklari paydo bo'lguncha olinadi. Uchinchi yilning bahorida piyoz butunlay bog'dan chiqariladi. Bir m² dan bog'bonlarda 1,5-2 kg ikki yoshli piyoz va 3 kg uch yoshli piyoz bor.

Agar so'ralsa, har bir bog'bon ekinlarni yupqalashtirib, barglarini kesmasa, chives urug'ini olishi mumkin. Urug'larning unib chiqishi ikki yilgacha davom etadi.

Shilliq kamon

Slime, shuningdek, glandular, osilgan deb ataladi. Bu xushbo'y, ko'p yillik, 3-4 gacha kengligi va uzunligi 40 sm gacha bo'lgan tekis och yashil barglari bilan ko'p miqdorda temir tuzlari va vitaminlar mavjud. U salatlar uchun ishlatiladi.

Shilimshiq piyoz urug'lar, ko'chatlar va bo'linadigan butalar bilan ko'paytiriladi. Erta bahorda ekilgan. Ko'chatlar uchun 1,5-2 g gacha iste'mol qilinadi, bo'linishda ikki-uch yoshli butalar qaziladi. Alohida o'simliklar may oyida chuqur (15 sm gacha) oluklarga uch chiziqli lenta bilan 30 chiziqlar orasidagi masofa va 5 sm qatorda ekilgan.

Yozda ular ekinlarning (ekinlarning) tozaligini nazorat qiladilar, quruq havoda sug'oradilar.

Bu turdagi yashil piyoz erta bahorda o'sadi. Barglari uzunligi 15-25 sm bo'lganda kesiladi Ko'chatlar 3-5 yil davomida ishlatiladi. Bir m² dan 4-6 kg yashil barglar chiqariladi.

Plyonka bilan qoplangan o'simliklar bahorda tezroq o'sadi va qoplamadan 7-10 kun oldin suvli, yumshoq hosil beradi. Slime ikkinchi yilda o'sib chiqadi va iyun oxirida - iyul boshida gullaydi.

Ko'p qavatli piyoz

Ko'p qavatli piyoz (Misr) - sovuqqa chidamli, ko'p yillik. Uyqusiz holatga ega emas, tez o'sadi. Yosh barglar batunnikiga qaraganda ko'proq to'yimli. Ularda turli xil vitaminlar (C, A, B1, B2, PP), shakar, efir moylari va boshqa moddalar mavjud. Bu piyoz 4-5 yil davomida bir joyda o'sadi. Eng yaxshi nav - Gribovskiy-38.

U faqat vegetativ yo'l bilan ko'payadi - ildiz piyozchalari va havo lampalari (lampochkalar). Antenna lampalari 2-4 qavat shaklida paydo bo'ladi. Quvursimon barglar qayta o'sishi boshida ovqatlanish uchun eng mos keladi.

Bahorda, odatda, qishlangan bazal lampalar ekilgan va havo lampalari kuzda (avgust-sentyabr oylarida, yig'ib olingandan so'ng darhol) ekilgan.

Ko'p qavatli piyoz uchun unumdor, bo'sh tuproqli maydon ajratilgan. Bir qatorda ekish paytida o'simliklar qatorlar orasida 50 sm masofada joylashgan bo'lib, ko'katlar orasidagi masofa 30-35, o'simliklar orasidagi qatorda esa 3-4 sm.

Bog'bonlar lampochkaning o'lchamiga qarab ekish materialidan foydalanadilar. Antenna lampalari bir xil emas: pastki qavatda kattaroq (3-5 g gacha), yuqori qismida kichik (0,5-1 g gacha). Ekishdan oldin ular kalibrlanadi va har bir fraksiya alohida ekiladi. Bazal lampalar odatda katta (20-30 g). Birinchi yilda uyada faqat ikkitasi bor, ammo keyinchalik 4-8 ​​tagacha paydo bo'ladi. Barglar yozda uch martagacha, lampochkaning bo'ynidan 5-8 sm balandlikda kesiladi. Ekish materialini (havo lampalari) olish uchun hayotning uchinchi yoki to'rtinchi yilidagi o'simliklar o'simliklari tanlanadi.

Bahorda ekish uchun lampochkalar sovuqda saqlanadi, 35-50 sm chuqurlikdagi xandaqqa joylashtiriladi, barqaror sovuqqonlik paydo bo'lganda. Xandaqning yuqori qismi somon va 15-20 sm gacha tuproq qatlami bilan qoplangan.

Egri kamon

Bu piyoz sirka yoki sarimsoq deb ham ataladi. Uning barglari tekis va uzun. Lampochka cho'zinchoq, terisi qizil-jigarrang tarozilar bilan. O'simlikning ta'mi, hidi va hatto ko'rinishi biroz sarimsoqga o'xshaydi, lekin hajmi kattaroqdir.

Rossiya sharoitida uzun o'qda (1,5 m gacha) inflorescence hosil bo'ladi, unda urug'lar hosil bo'ladi va yaxshi pishadi. Sabzavotlarni tuzlashda o'simlik sarimsoqni almashtirishi mumkin, chunki barglar yoqimli sarimsoq hidiga ega.

Piyoz go'shtli taomlar uchun ajoyib ziravordir. Yashillar ham tuzlangan bo'lishi mumkin.

Urug'lar kuzda yoki erta bahorda ekilgan. U bir necha yil davomida bir joyda o'sadi, lekin saytni uch yildan ko'p bo'lmagan muddatga ishlatish tavsiya etiladi.

Burchakli piyoz

Suvli yassi barglari va yoqimli xushbo'y inflorescence bilan ko'p yillik o'simlik. U yangi kurtaklarning intensiv o'sishiga ega va kech kuzgacha vitaminlarga boy ko'katlarni ishlab chiqaradi. O'simliklar bir-biridan 20 sm masofada uch chiziqli chiziqlarga joylashtiriladi. Barglar yozda bir yoki ikki marta kesiladi, har kvadrat metrga 2-3 kg yig'iladi.

Ko'k piyoz

Ikki yillik o'simlik. Efir moyi, vitamin C, shakar va kaliy tuzlarining yuqori miqdori uchun qadrlanadi. Oziq-ovqat uchun 15-35 sm balandlikda va 5-7 sm qalinlikdagi soxta poya (oyoq) va yosh barglar ishlatiladi. Piyoz xom (salatlarda, yonma-ovqatlarda), qaynatiladi va qovuriladi - sho'rvalar tayyorlash uchun va go'sht va baliq idishlari uchun garnitür sifatida.

O'rta zona uchun Karantanskiy navi eng mos keladi. U yaxshi qishlaydi. U ko'chatlar orqali o'stiriladi. Aprel oyining boshida urug'lik qutisiga 1,5-2 g urug' sepiladi va 30-40 kun ichida 300 tagacha ko'chat olinadi.

Ular may oyining birinchi yarmida ochiq erga olib kelinadi. Ekishdan oldin barglar uzunligining to'rtdan bir qismiga, ildizlari esa 2 sm gacha kesiladi, ko'chatlar o'simliklar orasidagi masofa 20-25 sm, ular o'sib chiqqanidan biroz chuqurroq bo'lgan uch qatorda yaxshi ildiz otgan to'shakda ekilgan. qutilarda.

Yozda o'simliklar muntazam ravishda sug'oriladi va ikki yoki uch marta tepalikka chiqariladi. Piyozni tanlab yig'ish 4-5 barg bosqichida boshlanadi va kech kuzgacha davom etadi. Uni podvalda 0 ° haroratda yoki issiqxonada ko'milgan holda saqlang.

Shalot piyozi

Shoʻrxoʻja (qoʻrgʻon, shoʻra) ikki yillik oʻsimlik, piyozning bir turi. U vegetativ tarzda ko'payadi, uyada ko'p miqdorda piyoz hosil qiladi (3 dan 10-12 gacha). Erta pishishi bilan ajralib turadi. Nisbatan yaxshi saqlanadi. Ba'zan o'qqa tutadi. Bu, odatda, saqlash vaqtida va qayta o'sishning boshida haroratning uzoq muddatli pasayishi (2-10 ° gacha) bilan osonlashadi.

Shalot navlaridan eng mashhurlari rus binafshasi, Kuban sariq va Kushchevka Xarkovskaya. "Pervomaisky" navi ko'katlar uchun yaxshi.

Shallot o'simliklari sovuqqa chidamli, haroratning -4 °, -5 ° gacha tushishidan qo'rqmaydi, lekin ortiqcha namlikka chidamaydi. Erta bahorda organik moddalar bilan yaxshi urug'langan engil tuproqda ekilgan.

Bir qatordagi lampalar orasidagi masofa 10-15, qatorlar orasida esa 3-3,5 sm o'lchamdagi 150-200 g lampochkalar piyoz bilan bir xil.