Bog 'jasminini choyga tayyorlash mumkinmi? Soxta apelsin (soxta yasemin) - tavsifi, xususiyatlari, qo'llanilishi, retseptlari. Asosiy qo'nish qoidalari

Yasemin choyining xususiyatlari va ishlab chiqarish usullari. Ichimlikning kaloriya tarkibi, foydali tarkibi va foydalanish uchun mumkin bo'lgan kontrendikatsiyalar. Elita navlari qanday pishiriladi? Yasemin choyi haqida qiziqarli ma'lumotlar.

Bu quritilgan choy barglari va zaytun oilasidan botanika nomi Jasminum (forscha "yasemin" dan) bo'lgan buta gullari aralashmasidan tayyorlangan pivodir. Butani faqat tropik va subtropik iqlimi bo'lgan hududlarda topish mumkin. Gullar oq yoki sariq, yolg'iz yoki soyabon bo'lib, novdalar yoki apikal kurtaklar uchida joylashgan. Ular quritgandan keyin ham saqlanib qoladigan aniq nozik shirin hidga ega. Katta inflorescences bo'lgan navlar bizning eramizdan oldin ham Xitoyda sun'iy ravishda etishtirilgan.

Yasemin choyi qanday tayyorlanadi?

Buta kechasi gullaydi, shuning uchun kunning shu vaqtida inflorescences to'planishi kerak. Tongda allaqachon kurtaklardagi efir moylari miqdori sezilarli darajada kamayadi. To'shaksiz gulbarglari olinadi. Saqlash uchun yasemin choyining xususiyatlari dorivor o'simlik, Xitoyda har bir nav yilning ma'lum bir vaqtida yig'ib olinadi:

• Chun-xua Xun - kech bahor, may va iyun oylarining oxirgi kunlarida;
• Xia-xua Xun - iyulda;
• Fu-xua Xun - yozning eng oxirida, avgust oyining oxirgi kunlari;
• Qiu-hua Xun - harorat tushgandan keyin, oktyabr oyida.

O'simlik butun yil davomida tropiklarda gullashiga qaramasdan, boshqa paytlarda yig'ilmaydi. Gulbarglar ezilmasdan savatga joylashtiriladi - ular "nafas olishlari" va namlikni saqlab qolishlari kerak.

2 yo'li bor yasemin choyini qanday tayyorlash mumkin:

1. Gulbarglari yangi uzilgan choy barglari bilan aralashtiriladi, zig'ir qoplari xom ashyo bilan to'ldiriladi, siqiladi, quritilishi uchun quyoshga qo'yiladi va kechasi yuqori haroratli xonaga joylashtiriladi. Sovutish qabul qilinishi mumkin emas - chirish sodir bo'ladi. Qadoqlash xom ashyo quriganidan keyin amalga oshiriladi. To'plamni oldindan maydalash mumkin. Bunday choy barglarining narxi past.
2. Yangi uzilgan gulbarglar choy barglari bilan aralashtirib, fermentlangan va fermentlanmagan holda yupqa qatlamda yoyiladi. Salqin, quruq joyda 3-5 oyga qoldiring. Shamollatish qimmatbaho hidni yo'qotmaslik uchun amalga oshirilmaydi. Qimmatbaho hid bilan singdirilgan barglar gullardan ajratilishi yoki birgalikda qadoqlanishi mumkin. Yasemin choyi nimadan tayyorlanadi? elita navlari - o'ramda ko'rsatilganidek, barglar, barglar yoki aralashma. Bunday mahsulotlar arzon bo'lishi mumkin emas - barcha operatsiyalar qo'lda amalga oshiriladi.

Gul boshlarini o'zingiz yig'ayotganda, gul barglari oziq-ovqat pergamentiga bir qatlamda yotqiziladi va quyoshda yoki issiq joyda quritiladi. 1 yil davomida qattiq qopqoq ostida shisha idishda saqlang.

Eslatma! Kontinental iqlimda joylashgan butalardan gullar yig'ilmasligi kerak. Bu yasemin emas, balki masxara apelsin. Inflorescences xushbo'yligi va shakli asl tropik buta o'xshaydi, lekin uning xususiyatlari har xil, va barglari choy pishirish uchun mos emas.

Yasemin choyining tarkibi va kaloriya tarkibi

Ichimlikni dietaga kiritishda ozuqaviy qiymat hisobga olinmasligi mumkin.

Elita va arzon navlarda yasemin choyi kaloriya bir xil - 100 g uchun 1,1 kkal, shundan:

• Proteinlar - 0,2 g;
• Yog'lar - 0,4 g;
• Uglevodlar - 0,3 g;
• Suv - 99 g.

Misol tariqasida gul barglari bilan yashil choyning kimyoviy tarkibi keltirilgan.

100 g uchun vitaminlar:

• A vitamini - 0,4 mkg;
• Vitamin B1, tiamin - 0,001 mg;
• Vitamin B2, riboflavin - 0,008 mg;
• S vitamini, askorbin kislotasi - 0,8 mg;
• Vitamin PP - 0,0864 mg.

100 g uchun makroelementlar:

• Kaliy, K - 18,93 mg;
• Kaltsiy, Ca - 8,24 mg;
• magniy, Mg - 4,35 mg;
• natriy, Na - 1,52 mg;
• Oltingugurt, S - 0,99 mg;
• Fosfor, P - 6,3 mg;
• Xlor, Cl - 1,39 mg.

100 g ga mikroelementlar:

• Temir, Fe - 0,627 mg;
• Marganets, Mn - 0,0016 mg;
• Mis, Cu - 0,6 mkg;
• Ftor, F - 175,57 mkg.

Yasemin choyining foydalari va zarari inson organizmiga ta'siri bilan belgilanadi. Shuni hisobga olish kerakki, uning tarkibida nafaqat nozik barglari, balki choy barglari ham mavjud bo'lib, ular orasida:

• Taninlar- qon ivishini oshiradigan fenolik birikmalar guruhidan gallotanik kislota;
• Kofein- asab tizimini kuchli tirnash xususiyati beruvchi purin alkaloidi;
• Polifenollar- antioksidant ta'sirga ega.

Yashil navlarda bu moddalar kamroq, qora navlarda ko'proq. Shuni hisobga olish kerakki, elita choy barglarida choy barglarini maxsus qayta ishlash tufayli asl xom ashyoning barcha foydali xususiyatlari saqlanib qoladi.

Yasemin choyining foydali xususiyatlari

Choy barglarining shifobaxsh xususiyatlari yakuniy mahsulotni tayyorlash uchun ishlatilgan o'simliklarning xususiyatlarining kombinatsiyasidan kelib chiqadi.

Yasemin choyining foydalari:

• "Yomon" xolesterin darajasini pasaytiradi va lipoproteinlar zichligini oshiradi.
• Antioksidant ta'sirga ega va ateroskleroz rivojlanishining oldini oladi.
• Oshqozon-ichak traktining holatini yaxshilaydi, ovqat hazm qilishni tezlashtiradi, yo'g'on ichakda chiqindilar va toksinlarning to'planishini to'xtatadi. Ovqat hazm qilish organlari saratoni rivojlanish xavfini kamaytiradi.
• Fermentlar va safro ishlab chiqarishni rag'batlantiradi.
• Hujayra darajasida mahalliy immunitetni oshiradi.
• Yurak xuruji, insult, reproduktiv organlar va siydik tizimida shish paydo bo'lish ehtimolini kamaytiradi.
• Teri va tishlarning holatini yaxshilaydi, yoshga bog'liq o'zgarishlarni to'xtatadi.
• Jigar hujayralarining, gepatotsitlarning hayot aylanishini uzaytiradi, jigar kasalliklarini oldini oladi.
• Immunitetni oshiradi, epidemiya mavsumida o'tkir respirator virusli infektsiyalarning birinchi belgilari bilan kurashishga yordam beradi va patogen viruslar va bakteriyalarning faol faoliyatini to'xtatadi.
• Salmonellalarning rivojlanishiga to'sqinlik qiladi.
• Libidoni oshiradi, erkaklarda sperma ishlab chiqarishni rag'batlantiradi, ayollarda esa PMS namoyon bo'lishini va menopauzaning noxush belgilari - issiq chaqnashlar va bosim o'zgarishini kamaytiradi.
• Yomon hidni yo'q qiladi.
• Tinchlantiradi, uxlab qolishni tezlashtiradi, stressdan xalos bo'lishga va hissiy bosimga dosh berishga yordam beradi.
• Tug'ilgandan keyin ayolning tanasiga foydali ta'sir ko'rsatadi va depressiyadan qochishga yordam beradi.

Qora yasemin choyi ohanglari, dizenteriya va ichak sanchig'ining holatini yaxshilashga yordam beradi, tezda isinadi va hipotermiyadan keyin sovuqdan saqlaydi. Xitoylik tabiblar undan sifilisni davolash uchun foydalanganlar. Yashil - bo'shashadi.

Yasemin choyining qanday foydalari bor? o'z vaznini nazorat qiladiganlar uchun: metabolizmni tezlashtiradi, tana yog'larining o'zgarishini va yog 'yoqilishini rag'batlantiradi. Ammo "vazn yo'qotish" xususiyatlarini faollashtirish uchun muntazam jismoniy faoliyat kerak.

Xitoy donishmandlari aminlar: 3 stakan ichimlik kun davomida kichik qultumlarda ichiladi, abadiylik haqidagi fikrlarda butunlay bo'shashadi, hayotni uzaytiradi.

Yasemin choyining kontrendikatsiyasi va zarari

Yangi ta'mga kiritilgandan so'ng, allergik reaktsiyalar paydo bo'lishi mumkin. Ko'rinishlar engil - terining qizarishi, qichishish va toshmalar, og'ir - angioedema, bronxospazmlargacha bo'lishi mumkin. Agar allergik reaktsiyalar va bronxial astma tendentsiyasi mavjud bo'lsa, uni dietaga juda ehtiyotkorlik bilan kiritish kerak.

Yasemin choyi zarar etkazishi mumkin:

1. Homilador. Suiiste'mol qilish silliq mushaklarning ohangini qo'zg'atishi va uzilishga olib kelishi mumkin. Bundan tashqari, boy aroma ko'pincha toksikozni keltirib chiqaradi.
2. Ovqat hazm qilish organlarining surunkali kasalliklarining kuchayishi bilan- oshqozon yarasi, eroziv gastrit, surunkali pankreatit va enterokolit, diareya moyilligi.
3. Yurak-qon tomir kasalliklari bilan og'rigan qon bosimining o'zgarishiga yo'l qo'ymaslik uchun.
4. Neyropsikiyatrik patologiyalar uchun, shu jumladan epilepsiya, agar kasallikning alomati soqchilik bo'lsa.

Pishirilmasligi kerak yashil yasemin choyi kichik bolalar. Ichimlikning etarli darajada shakllanmagan ichak florasiga qanday ta'siri noma'lum.

Yaseminning xususiyatlaridan biri glyukozani qayta ishlash va so'rilishini va insulin ishlab chiqarishni tezlashtirishdir. Shuning uchun, agar sizda qandli diabet bo'lsa, ichimlikdan foydalanish imkoniyati haqida doktoringizga murojaat qilishingiz kerak. Agar ortiqcha iste'mol qilinsa, qon shakar darajasi sezilarli darajada oshishi mumkin.

Agar siz haqiqiy asl ta'mdan bahramand bo'lishni istasangiz, pulni tejash va karton qadoqlash sotib olmaslik kerak. Bu choy barglari va barglarining maydalangan yoki donador aralashmasidir. Siz sun'iy lazzatlarsiz bo'sh bargli choy sotib olishingiz kerak. Ushbu mahsulot og'irlik bo'yicha sotiladi. Siz nafaqat unga qarashingiz, balki hidlashingiz ham kerak.

Yasemin choyini qanday tayyorlash mumkin:

• Suv oldindan filtrlanadi yoki maxsus tozalangan ichimlik suvi sotib olinadi. Xitoyda buloq suviga ustunlik beriladi.
• Choynak o'rniga gaiwan deb ataladigan qopqoqli chinni kosa ishlatiladi. Oxirgi chora sifatida shaffof idishni tayyorlang - shisha idish yoki idish. Seramika yoki oziq-ovqat plastmassasi asl ta'mini saqlab qololmaydi. Jarayonni boshlashdan oldin, idishlar qaynoq suv bilan qaynatiladi.
• Suv qaynatiladi va keyin 80-85 ° S gacha sovutiladi.
• Birinchidan, choy barglari idishga quyiladi, faqat keyin suv quyiladi. Optimal nisbatlar 50 ml suyuqlik uchun 1 g choy aralashmasi hisoblanadi. Qopqoq bilan yoping. Shisha yoki kavanoz bo'lsa, toza chinni likopcha bilan yoping.
• Suyuqlikni to'kib tashlang, pivo tayyorlash jarayonini takrorlang, 2-3 daqiqaga qoldiring.
• Xizmat qilishdan oldin ichimlikni torting.

Choyni sevuvchilarning "ikkinchi infuzion allaqachon chayqalib ketgan" degan ishonchlariga qaramay, choy barglarini har bir holatda 30 soniyaga oshirib, 4 martagacha ishlatish mumkin. Birinchi choy boy, xushbo'y va o'tkir, ikkinchisi ancha yumshoq, nozik hidga ega.

Agar siz yasemin barglarini alohida sotib olgan bo'lsangiz, choy barglari bilan tajriba qilishingiz mumkin:

1. Yashil choy quyidagi retsept bo'yicha pishiriladi. 0,5 litr suvni isitib, kerakli haroratgacha sovishini kuting. Stakanni qaynoq suv bilan yuvib tashlang, 1 osh qoshiq qo'shing. quritilgan gullar, ularning ustiga - 3 osh qoshiq. sevimli navingizdan yashil choy, qopqoq bilan yoping va bir muddat turing. Shundan keyingina ular suyuqlik qo'shadilar. Ular kerakli kuchni kutishmoqda.
2. Qora uzun choy bilan pishirish bo'yicha tavsiyalar. Birinchidan, ingredientlar allaqachon ko'rsatilgan nisbatlarda aralashtiriladi, idish qopqoq bilan yopiladi va boy hid olish uchun 14-24 soatga qoldiriladi. Keyin u allaqachon tasvirlangan texnologiya yordamida pishiriladi. Ichimlikka bir novda yalpiz yoki limon sharbati qo'shishingiz mumkin.

Qaysi usul yoki pivo turidan foydalanmasligingizdan qat'i nazar, uni shirinlashtirmaslik kerak. Choyni murabbo bilan ichishni yaxshi ko'radiganlar boshqa turdagi xom ashyoni, arzonroqni tanlashlari kerak. Yasemin choyi sendvich yoki shirinliklarni yuvish uchun ishlatiladigan ichimlik emas - bu qalbga zavq bag'ishlaydi.

O'simlikning kelib chiqishi haqida ko'plab afsonalar mavjud. Italiyaliklar va ispanlar qo'riqchi farishtalarning ruhlari gullarda tug'ilganiga ishonishdi, qadimgi yunonlar - bu Afrodita, donolik ma'budasi, hindlarning sovg'asi - yasemin ochilishi bilanoq, bir joyda yangi oila tug'ildi. Va tatar e'tiqodiga ko'ra, xushbo'y buta o'smasdan jannatga borish mumkin emas.

Ismning fors tilidan tarjimasi "xushbo'y" degan ma'noni anglatadi, u ishqiy munosabatlar, go'zallik, yashirin sevgini anglatadi. Shifokorlar dori-darmonlarni tayyorlash uchun o'simlikning barcha qismlaridan foydalanganlar, oshpazlar esa gullar bilan chegaralangan.

Yashil choyning eng mashhur navlari:

1. Jasmin Jade Butterfly. Suyuqlikka botgandan keyin o'zgarishi tufayli MDH iste'molchilari orasida mashhur. Qaynayotgan suvda shishib ketganda, gulbarg kuya qanotiga aylanadi. Effektga sotishdan oldingi tayyorgarlik paytida barglarni aylantirishning maxsus usuli bilan erishiladi. Yumshoq va nozik xushbo'y hidli eng qimmat navlardan biri.
2. Fen Yang. Dorivor xususiyatlar - yoshartirish, immunitet va tana ohangini oshirish. Boshqa navlardan farqi bir xil turdagi dumaloq choy barglari. Elita yuqori sifatli pivo.
3. Moli Xua Long Chju, "Ajdaho yasemin marvaridi". Vizual ravishda granullangan choyga o'xshaydi, ammo bu holatdan uzoqdir. Oddiy qilib aytganda, har bir barg va gulbarg shakli va rangi marvaridni eslatuvchi to'pga aylantiriladi. Barcha jarayonlar qo'lda amalga oshiriladi. Choy barglari suv bilan to'ldirilganda, granulalar ochiladi. Bu aniq tonik ta'sirga ega, agar suiiste'mol qilinsa, u uyqusizlikka olib kelishi mumkin.
4. Moli Zhen Vang, "Yasemin ignalari hukmdori". Buning uchun barglar yozda 2 hafta ichida, eng issiq vaqtda yig'iladi. Xushbo'y hid va ta'm munosib, narxi byudjetdir. Ko'pincha karton paketlarga qadoqlangan eng mashhur navlardan biri.
5. Moli Cha Vang, "Yaseminning hukmdori". Xom ashyo uchun oq sochli choy kurtaklari va tender barglari ishlatiladi. Ishlab chiqarish jarayonida ular gul barglari bilan hidlanadi, keyin esa olib tashlanadi. Jigarni tozalash uchun tavsiya etiladi, tananing gematopoetik funktsiyasiga foydali ta'sir ko'rsatadi, ichakdagi eski toksinlardan xalos bo'lishga va stressdan xalos bo'lishga yordam beradi. Bu yuqori sifatli qimmat choy.
6. "Yasemin oq maymun". Bu hayvon qadoqda tasvirlangan. Ta'sir immunomodulyator va isinishdir. Unda uzumning ozgina hidi bo'lgan tort ta'mi bor. Bu yasemin choyi qishda juda mashhur, chunki u issiqlik ta'siriga ega.
7. Moli Jin Shan Tyan Xua. Ichimlik retsepti va barglarni aylantirish usuli 20-asrning oxirida choy yetishtiruvchilar tomonidan ishlab chiqilgan. Yasemin butalari va gullari faqat Yunnan provinsiyasida yig'iladi. O'sish davrida yomg'irga duchor bo'lmagan faqat bitta o'lchamdagi xom ashyolardan foydalaniladi. Barglar suv bilan to'ldirilganda, ular nafaqat ochilibgina qolmay, balki trefoil shaklini ham hosil qiladi.

Qishning uzoq oqshomlarida bemalol suhbatdan zavqlanib, isitiladigan stakanlardan xushbo'y ichimlik ichish odat tusiga kiradi. Yasemin choyi er-xotinlarning bo'sh vaqtini yorqinroq qiladi va jinsiy istakni oshirishga yordam beradi.

Choyga ko'plab lazzatlar va aromalar qo'shiladi. Bu o'tlar, rezavorlar, mevalar, ziravorlar va boshqalar. Lekin eng mashhur gullar, yorqin xushbo'y hidga ega, choyda chiroyli ko'rinadi va juda ko'p foydali xususiyatlarga ega.

Yasemin va masxara apelsin

Bog'dagi masxara apelsin ko'pincha yasemin bilan aralashtiriladi, uning gullari qadim zamonlardan beri yashil va qora choyga qo'shiladi. Bu birinchi marta tonik ichimlikning vatani bo'lgan Xitoyda qilingan. Bu erda choyni lazzatlash uchun yasemin yog'i va quritilgan gullarning o'zi ishlatiladi. Yasemin va soxta apelsin tashqi ko'rinishida o'xshashliklarga ega bo'lsa-da, ular bir xil emas. Xo'sh, bog'dagi masxara apelsinni choyga tayyorlash mumkinmi?

Ko'p bog 'uchastkalarida o'sadigan buta Hydrangeaceae oilasiga tegishli. Va haqiqiy yasemin Maslinovlar oilasiga tegishli. Ularning ikkalasi ham ko'plab turlarga ega, ularning gullari ajoyib shirin hidga ega. O'rta zona uchun yasemin juda kam uchraydigan va g'alati buta hisoblanadi, shuning uchun uni faqat Qora dengiz qirg'og'ining janubida topish mumkin.

Siz choyga soxta apelsin qo'shishingiz mumkin. Bu buta dorivor deb tasniflanadi, gullari, shoxlari va hatto ildizlari foyda keltiradi. Agar siz choyni lazzatlash uchun ishlatsangiz, gullarni yig'ish yaxshidir. Ammo bu mo'rt xom ashyoni qanday quritishni ham bilishingiz kerak. Ular tezda yoqimsiz qizil rangga aylanishi mumkin. Bunga yo'l qo'ymaslik uchun ular quruq, aniq kunda gullashning eng boshida yig'iladi.

Faol gullash bosqichi iyun oyida, gullar yig'ilganda sodir bo'ladi

Ularni gazeta yoki yog'och stol bilan qoplangan laganda ustiga qo'ying va ularni quruq va issiq bo'lgan shamollatiladigan xonaga qo'ying. Ularni vaqti-vaqti bilan aralashtirish kerak, shunda havo aylanadi va ular bir tekis quriydi. Keyin ular shisha idishda yoki zig'ir sumkasida saqlanadi. 3: 1 nisbatda quritilgan gullar bilan qora yoki yashil bargli choyni birlashtirib, darhol yasemin choyini tayyorlashingiz mumkin.

Foydali xususiyatlar

Soxta apelsin gullari yoki u bilan choydan tayyorlangan ichimlik juda ko'p foydali xususiyatlarga ega.

Ushbu butaning gullari tarkibiga quyidagilar kiradi:

• salitsil kislotasi;
• efir moylari;
• minerallar;
• C, E, PP vitaminlari;
• aminokislotalar.

Xalq tabobatida yasemin choyi depressiya va asabiy taranglik uchun ishlatiladi. Bu miyani rag'batlantiradi va aqliy va jismoniy faoliyatni yaxshilaydi. Bronxit va bronxial astma uchun qo'shimcha vosita sifatida foydalanish mumkin. U mushaklar va bo'g'imlardagi engil og'riqni yo'qotish uchun ishlatilishi mumkin, masalan, jismoniy faoliyatdan keyin. Muntazam iste'mol qilinganda, soxta apelsin choyi terini yoshartirishga va yuz rangini yaxshilashga yordam beradi.

Ichimlikning foydalari aromaterapiya ta'sirida ham ifodalangan. Albatta, soxta apelsinning xushbo'yligi haqiqiy yasemin kabi aniq emas, lekin u hid hissi bilan ham yaxshi aniqlanadi. Agar ichimlik faqat soxta apelsin gullaridan tayyorlangan bo'lsa, uni asal bilan birlashtirish tavsiya etiladi. Bunday holda siz uyquni normallashtirish va asab tizimidagi kuchlanishni bartaraf etish uchun yotishdan oldin choy ichishingiz mumkin.

Yashil yoki qora choyning soxta apelsin bilan kombinatsiyasi tonik hisoblanadi, shuning uchun u ertalab va tushlikda, 17-18 soatdan kechiktirmasdan ichiladi. Homilador ayollar, oshqozon yarasi, gastrit, allergiya va individual intolerans bilan og'rigan odamlar uchun bunday ichimliklarni iste'mol qilish tavsiya etilmaydi.

Choyni qanday pishirish kerak

Bog 'yasemin choyi yangi pishirilgan bo'lishi kerak. Allaqachon turgan va sovigan ichimlik yaxshi xushbo'y hidga va to'liq foydali xususiyatlarga ega bo'lmaydi. Aromatik ichimlikni tayyorlash uchun sizga 1 osh qoshiq kerak bo'ladi. l. Quritilgan gullar ustiga 1 stakan qaynoq suv quyib, 5 daqiqaga yopiq holda qoldiring.

Choy barglari bilan birgalikda choy quritilgan va yangi soxta apelsin gullaridan tayyorlanishi mumkin. Buning uchun 1 osh qoshiq. qora yoki yashil choy 1/3 choy qoshiq bilan birlashtiriladi. gullar va issiq suv quying. Qarish vaqti choy turiga bog'liq. Agar yashil xitoy choyi bo'lsa, u holda 30 soniyadan 2-3 daqiqagacha infuz qilinadi. Qora choy taxminan 5 daqiqa davomida infuz qilinadi. Limon va asalni ro'yxatdagi har qanday ichimliklarga qo'shishingiz mumkin.

Yashil choy ko'pincha yasemin bilan ta'mlanadi.

Agar siz soxta apelsinning kuchli qaynatmasini tayyorlasangiz, u cho'milish uchun ishlatilishi mumkin. Bunday aromatik suv muolajalari haddan tashqari charchagan odamlar uchun ko'rsatiladi va qon bosimi past bo'lgan odamlar uchun kontrendikedir.

Kuchli pivo tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• 200 g quritilgan soxta apelsin gullari ustiga 1 litr qaynoq suv quying;
• 30 daqiqaga qoldiring;
• qulay haroratda suv bilan vannaga quying.

Qora yoki yashil choyga lazzat berishning oson usuli bor. Buning uchun choy barglari 2: 1 nisbatda yangi yasemin gullari bilan aralashtiriladi. Aralashmani bo'lgan idish bir necha kun davomida 18-20 daraja haroratli xonada qoldiriladi. Choyni har kuni bir necha marta gullar bilan aralashtirish juda muhim, shunda u soxta apelsin aromati bilan to'yingan bo'ladi. Keyinchalik, gullar quriganida, choy ichishga tayyor bo'ladi. Gullarning ba'zilari ajratilishi va o'zingizni pivo tayyorlash uchun ishlatilishi mumkin.

Chubushnik - ko'plab uy-joy uchastkalarining go'zal aholisi. Uning gullari nafaqat xushbo'y va chiroyli, balki qutulish mumkin. Shuning uchun ularni choy tayyorlash uchun ham, meva yoki sabzavotli salatlarni, shuningdek shirinliklarni bezash va xushbo'ylash uchun to'plash mumkin. Uyingiz yaqinida shunday ajoyib o'simlik o'sayotgani juda yoqimli.

Yasemin choyi nozik, ammo ekzotik hidga ega bo'lib, uni hidlaganingizdan so'ng sizni tinchlantiradi. Yasemin gullarini yashil choy barglari bilan aralashtirish orqali tayyorlanadi, choy barglari gullarning hidini "ko'taradi". Choy barglarining xushbo'yligi ichimlikka baxmal ta'mini beradi, bu esa gullarning mast qiluvchi xushbo'yligi bilan birga yasemin choyini salomatlikni mustahkamlash uchun eng yoqimli narsalardan biriga aylantiradi.

Yasemin choyining ijobiy xususiyatlari

Yasemin choyining ko'pgina afzalliklari asos sifatida ishlatiladigan yashil barglarning xususiyatlaridan kelib chiqqan bo'lsa-da, yaseminning o'zi ham bir qator ijobiy salomatlik xususiyatlari bilan bog'liq.

1. Aromaterapiyada yasemin afrodizyak yoki jinsiy stimulyator sifatida aniqlanadi va dam olishni rag'batlantirish va stressni kamaytirish qobiliyatiga ega. Yasemin choyi ajoyib antidepressant ekanligi ajablanarli emas.
2. Merilend tibbiyot markazi universiteti tadqiqotiga ko'ra, yashil choy umumiy xolesterinni pasaytiradi va HDL - yuqori zichlikdagi lipoprotein - "yaxshi" xolesterinni oshiradi. Bu ta'sir yashil choy tarkibidagi antioksidant polifenol bilan bog'liq. Antioksidantlar inson tanasini erkin radikallar va toksinlardan himoya qilishga yordam beradi. Shuningdek, tadqiqotlar natijasida yashil choyning antioksidant xususiyatlari aterosklerozning oldini olishda samarali bo'lishi mumkinligi aniqlangan.
3. Muntazam ratsioningizga yasemin choyi qo‘shsangiz, oshqozon-ichak salomatligi va ovqat hazm bo‘lishini yaxshilaydi. Bu ichimlik saratonning oshqozon-ichak shakllarining ajoyib profilaktikasi hisoblanadi. Yasemin choyida mavjud bo'lgan katexinlar ko'plab organlarga, jumladan, oshqozon-ichak tizimiga ijobiy ta'sir ko'rsatadi. Ular bir qator hujayra ichidagi antioksidantlarni faollashtiradi va sog'lom ichak faoliyatini yaxshilash uchun fermentlar bilan yaxshi ishlaydi.
4. Yuqori polifenol miqdori yasemin choyining tanangizni saraton kasalligidan himoya qilish qobiliyatining asosiy omili ekanligiga ishoniladi. Yasemin choyi siydik pufagi, ko'krak, tuxumdon, prostata, qizilo'ngach, teri va oshqozon saratonining oldini olishda ijobiy rol o'ynashi mumkin.
5. Yurak xuruji xavfini kamaytiradi.
6. Olimlar, shuningdek, har kuni ko‘p miqdorda – 5 stakan yoki undan ko‘p choy iste’mol qiladigan odamlarda jigar kasalligi kamroq bo‘lishini aniqlashdi. Yasemin choyi ekstrakti metabolizmni kuchaytirishga yordam beradi va choy tarkibidagi katexin miqdori ham tanangizni ko'proq yog 'yoqishini rag'batlantirishi mumkin. Yasemin choyi an'anaviy xitoy va hind tibbiyotida immunitet tizimini ogohlantiruvchi vosita sifatida ishlatiladi.
7. Yasemin choyi shamollash va gripp belgilariga qarshi kurashda ham samarali. Issiqlik va mikroblarga qarshi ta'sirga ega.
8. Qandli diabetga qarshi kurashda bu ichimlik qimmatli vosita ekanligini isbotladi. Glyukozani metabolizatsiya qilish qobiliyati diabetik sharoitlarni keltirib chiqaradigan asosiy mexanizmdir.
9. Ushbu ichimlik mikroblarga qarshi xususiyatlarga ega va salmonellalarga qarshi kurashda samarali.
10. Menopauza paytida va tug'ruqdan keyin depressiyani kamaytirishi mumkin.
11. Yasemin choyining og'iz bo'shlig'idan yoqimsiz hidni yo'qotish qobiliyati qayd etilgan.
12. Ba'zi olimlar bu ichimlikdan kuniga 2-3 stakan umrni uzaytirishga yordam berishiga ishonishadi.

sutli yashil choy - foyda va zarar

Yasemin choyining zarari

Yasemin choyini ichishdan keyin salbiy oqibatlar quyidagi alomatlarga ega bo'lgan yoki quyidagi holatlarda bo'lgan odamlarning ma'lum bir guruhida paydo bo'lishi mumkin:

1. Homiladorlik. Yasemin choyining barcha foydali xususiyatlariga qaramay, homilador ayollar uni ichishdan bosh tortishlari kerak. Ushbu ichimlikni ichishning oqibatlari bachadonning erta qisqarishi bo'lishi mumkin. Va shuningdek, yaseminning xushbo'yligi homilador ayolga salbiy ta'sir ko'rsatishi mumkin. Qanday bo'lmasin, siz shifokoringiz bilan maslahatlashib, bunday ichimlikni ichishingiz kerakligini bilib olishingiz kerak.
2. Oshqozon-ichak trakti kasalliklari. Ko'pincha kilogramm berishni xohlaydigan odamlar yasemin choyini o'z dietasiga kiritadilar. Ammo bu faqat odamda ichak va oshqozonning o'tkir kasalliklari bo'lmasa mumkin. Aks holda, bu ichimlikni ichish sizga og'riq va noqulaylikdan boshqa hech narsa keltirmaydi.
3. Yurak-qon tomir kasalliklari va buyrak kasalliklari. Tasalli beruvchi va kayfiyatni o'zgartiruvchi xususiyatlariga qaramay, yasemin choyi kofein manbai bo'lib, u ogohlantiruvchi hisoblanadi. Kofein miyada hushyorlik yoki energiya tuyg'usini keltirib chiqaradigan ba'zi neyrotransmitterlarni blokirovka qilish uchun mo'ljallangan. Biroq, ba'zi odamlar kofeinning ta'siriga juda sezgir, ayniqsa katta dozalarda.

Qalmoq choyi - foyda va zarar

Yasemin choyi uchun mukammal retsept

To'g'ri tayyorlangan yasemin choy ichimligi nozik ta'mga va to'liq gul aromasiga ega. Yasemin barglari bilan aralashtirilgan yashil barglardan tayyorlanadigan yasemin choyini tayyorlash uchun vaqt va e'tibor talab etiladi. Choy ichish balandligiga erishish uchun do'konda sotib olingan choyni pishirishda ishlab chiqaruvchining tavsiyalariga amal qiling.

Choy barglarini o'zingiz tayyorlashingiz mumkin. Tarkibi:

• qora yoki yashil choy;
• yangi yasemin gullari.

Qora yoki yashil choydan foydalanib, infuzorni katta teshikli bankaning pastki qismiga qo'ying. Choy ustiga yangi yasemin gullari qatlami bilan to'ldiring. Yuqorida choy barglarining yana bir qatlami qo'shing. Qopqoq bilan mahkam yoping. Yasemin gullarini kamida 24 soat davomida hidini chiqarish uchun qoldiring. Keyin choyga qo'shimcha ravishda quritilgan yasemin gullarini qo'shishingiz mumkin. Qorong'i, salqin joyda saqlang.

Shunda siz bu ajoyib ichimlikni xavfsiz pishirishingiz mumkin. Bundan tashqari, limon yoki yalpiz qo'shishingiz mumkin. Ular yasemin choyining ekzotik hidini mukammal ravishda to'ldiradi.

Hibiskus choyi - foyda va zarar

Video: yasemin va limonli muzli yashil choy

2017 yil 18-avgust

Yasemin nima?

Yasemin (lot. Jasmínum, forscha y̰ạsmy̰n‎ — yasemin) — Zaytundoshlar oilasiga mansub doimiy yashil butalar turkumi (Oleaceae).

Uni Rossiyada ko'pincha noto'g'ri yasemin deb ataladigan soxta apelsin buta (Filadelfus) bilan aralashtirib yubormaslik kerak.

Jinsning vakillari ikkala yarim sharning issiq zonasida, shu jumladan subtropiklarda joylashgan.

Haqiqiy yaseminning barcha turlari kuchli shirin xushbo'y hidli o'xshash katta gullarga ega bo'lib, ular bir-biridan alohida yoki yam-yashil gulzorlarda o'sishi mumkin.

Gullashdan keyin gullar rezavorlarga aylanadi, ularning ichida urug'lar pishib etiladi.

Tabiiy muhitda yasemin Janubiy va Janubi-Sharqiy Osiyo, Afrika, Avstraliya va Amerikaning subtropik iqlim zonalarida keng tarqalgan, ammo yasemin o'sadigan joylarda issiq iqlim bo'lishi shart emas.

Yasemin o'zining shifobaxsh xususiyatlari bilan mashhur. Ular ushbu o'simlikning kimyoviy tarkibi tufayli paydo bo'ladi, unda quyidagilar mavjud:

• efir moylari;
• biologik faol tabiiy birikmalar (sesquiterpenlar, fenollar, triterpenlar, laktonlar va boshqalar);
• formik, salitsil va benzoik kislotalar.
• Yog'dan tashqari, yasemin gullari tarkibida benzil spirti, benzil asetat, linalool, yasemon va indol mavjud.

Bu moddalarning barchasi bu o'simlikni afrodizyak xususiyatlari bilan ta'minlaydi. Shuningdek, bu o'simlikning gullari:

• ovqat hazm qilishni yaxshilash;
• vazn yo'qotishni rag'batlantirish;
• tanadan toksinlarni olib tashlashga yordam berish;
• qon aylanishini yaxshilash;
• metabolizmni tezlashtirish.

An'anaviy tibbiyotda yasemin gepatit, jigar sirrozini davolashda, asab tizimini mustahkamlash va apatiya uchun ishlatiladi. Uning gullari, urug'lari va asirlari bilan preparatlar bosh og'rig'ini kamaytirish, tug'ruq paytida ayolning holatini engillashtirish, qorin bo'shlig'ida og'riqni yo'qotish va bachadon kasalliklariga qarshi kurashda ishlatiladi. Yaseminning xushbo'yligi uyqusizlikni unutishga yordam beradi. Bundan tashqari, bu o'simlik va uning efir moyini ko'pincha ba'zi xun takviyelarida ko'rish mumkin.

Xalq tabobatida yasemindan foydalanish keng tarqalgan. Yasemin choyi asabiylashish xurujlarini engillashtiradi, tetiklantiradi, miya faoliyatini rag'batlantiradi va kayfiyatni yaxshilaydi. Barglari va gullarining qaynatmalari bronxit va astma kasalliklarini davolashda ishlatiladi va damlamalar yordamida ular teri kasalliklaridan xalos bo'ladi. Xitoy tabobatida yasemin qonni tozalash uchun, gullarning infuzioni ko'zni yuvish va revmatizmni davolash uchun ishlatiladi. Bundan tashqari, yo'talga yordam beradigan sirop tayyorlash uchun ham ishlatiladi. Kubada uzoq vaqt davomida yasemin barglaridan tayyorlangan damlamalar kolit yoki dizenteriyani davolash uchun ishlatilgan.

Dorivor yasemin (oq yasemin) (lat. Jasminum officinale) yaseminning toqqa chiqadigan turi boʻlib, ingichka, uzun va burchakli novdalar bilan taʼminlangan. Barglari juftlashgan, silliq. Gullari xushbo'y, oq, ingichka poyada o'sadi. Nomidan ko'rinib turibdiki, bu turdagi yaseminning ba'zi qismlari dorivor xom ashyo sifatida ishlatilishi mumkin.

Dorivor maqsadlarda o'simlikning barcha qismlari ishlatiladi. Barglari laktatsiyani kamaytirish uchun antipiretik sifatida ishlatiladi; kompresslar shaklida ular teri yaralariga qo'llaniladi. Xom ildiz bosh og'rig'i, uyqusizlik va yoriqlar bilan bog'liq og'riqlar uchun ishlatiladi. Operatsiyadan oldin buyuriladi - an'anaviy Sharq tabobatida sharob bilan ekstraksiya qilingan 2-3 sm uzunlikdagi ildiz bo'laklari bir kun davomida, 5 sm uzunlikda - 2 kun davomida og'riqli hislarni yo'qotishiga olib kelishi haqida ma'lumotlar mavjud.

Choyga xushbo'y gullar qo'shiladi. Yasemin efir moyi - kuchli antidepressant, asab tizimini mustahkamlaydi, tashvish va tashvishlarni engillashtiradi. Yapon fiziologlari yaseminning xushbo'yligi qahvadan ko'ra ko'proq tetiklantiruvchi degan xulosaga kelishdi. Yasemin yog'i parfyumeriya sanoatida qo'llaniladi, u dorivor vannalar uchun ishlatiladi, mushak og'rig'i uchun undan surtmalar tayyorlanadi va massaj moyiga qo'shiladi. Filiallar va kurtaklar savat to'qish va quvurlarni tayyorlash uchun ishlatiladi. Grandiflora yasemin dunyoning ko'plab mamlakatlarida sanoat maqsadlarida etishtiriladi. Barcha haqiqiy yaseminlar ajoyib asal o'simliklaridir.

Yasemin gul choyi:

Yasemin ko'pincha gullar qiroli deb ataladi, chunki uning efir moyi ajoyib hidga ega. Yaseminning yoqimli hidi bizning hissiy sohamizga ta'sir qiladi. Yasemin gullarining tinchlantiruvchi, tasalli beruvchi xushbo'yligi tanani jismoniy dam olishga yordam beradi, odamni ruhiy yuksalish holatiga keltiradi va ilohiy energiya beradi.

Faqat gul barglari olinadi va darhol qorong'i, iliq joyda quritiladi, qog'ozga nozik bir qatlam bilan yotqiziladi. Yopiq shisha idishda maydalanmasdan saqlang, yaroqlilik muddati bir yil. Yasemin gulli choyi uyqusizlikni bartaraf etadigan ajoyib xushbo'y hidni chiqaradi. Choyning xushbo'yligi jinsiy istakni oshirishga yordam beradi, jinsiy qo'zg'alish uchun zarur bo'lgan aqliy, hissiy va jismoniy javoblarni yaratadi. Noyabrdan maygacha yasemin choyini ichish yaxshidir.

Yasemin gul choyi tetiklantiruvchi ta'sirga ega bo'lgan ajoyib antidepressantdir. Bu gullarning xushbo'y hidi kabi, ruhni ko'tarish, befarqlik, ishonchsizlik, yuqori sezuvchanlik, bulimiya (oziq-ovqatga og'riqli qaramlik, ko'pincha qusishga olib keladigan), hissiy jinsiy disfunktsiyani davolash uchun foydalidir: ayollarda - jinsiy aloqadan zavqlanish yoki erisha olmaslik. orgazm; erkaklarda bir xil ikkita disfunktsiya va erektsiyaga erishish qiyinligi yoki eyakulyatsiya etishmasligi.

Barchamiz hayotimiz davomida vaqti-vaqti bilan tashvishli his-tuyg'ularni boshdan kechiramiz. Ba'zi holatlar tashvishga sabab bo'ladi, ayniqsa kutilmagan o'zgarishlar. Agar ular juda tez sodir bo'lsa yoki biz etarli darajada javob bera olmasak, bu stressli hodisalar qattiq ta'sir qiladi. Anksiyete turli shakllarda bo'lishi mumkin, jumladan, uyqusizlik, asabiylashish, bosh og'rig'i va ovqat hazm qilish buzilishi. Keyinchalik jiddiy asoratlar gipertenziyadir. Yasemin gullaridan tayyorlangan choy samarali dam olishga va ahvolingizni engillashtirishga yordam beradi.

Yasemin gullari har xil turdagi choyga gulli hid berish uchun qo'shiladi.

Osiyo mamlakatlarida yasemin qaynatmasi sof holda ichiladi, lekin biz yasemin gullarini choy barglari bilan aralashtirishga odatlanganmiz. Agar siz sof yasemin qaynatmasini ichmoqchi bo'lsangiz, pivo tayyorlashda dozalarga, shuningdek ichimlikning kuchiga ehtiyot bo'ling. Allergiya paydo bo'lishi mumkin.

Xalq tabobatida yasemin gullarining infuzioni qo'zg'aluvchanlik, isteriya, nevrozni kuchaytiradigan tinchlantiruvchi vosita sifatida va diuretik sifatida ishlatiladi.

Choy tayyorlash uchun sizga 1 choy qoshiq kerak bo'ladi. yasemin gullari, termosga joylashtirilgan va ½ stakan qaynoq suv bilan to'ldirilgan. Kamida 1 soatga qoldiring. Kuniga uch marta 2 osh qoshiq oling. Ovqatdan 40 daqiqa oldin.

Biroq, eng mashhur - yasemin bilan yashil choy. Va bu ajablanarli emas, chunki bunday infuzionning shifobaxsh xususiyatlari uzoq vaqtdan beri ma'lum.

Yashil yasemin choyi juda kuchli antioksidant ta'sirga ega. Uni muntazam ravishda ishlatish uzoq vaqt davomida yosh va chiroyli bo'lib qolishga imkon beradi. Infuzion ayniqsa vitamin etishmasligidan aziyat chekadigan odamlar uchun foydali bo'ladi, chunki u deyarli barcha vitaminlar va mikroelementlarni o'z ichiga oladi.

Bu choy tanin va polifenollarga boy. Bu moddalar oqsillarni parchalash jarayonida ishtirok etadi. Yasemin gullari ularni juda yuqori konsentratsiyada o'z ichiga oladi. Buning yordamida organizm ko'p miqdorda aminokislotalarni oladi.

Yashil ichimlik ichak motorikasini yaxshilaydi va allergik reaktsiyalar xavfini kamaytiradi.

Ortiqcha vaznli odamlarga yaseminli yashil choy tavsiya etiladi. Kilo yo'qotish effekti juda tez erishiladi. Infuzion keraksiz kaloriyalarni yoqishga yordam beradi. Og'irlikni yo'qotish uchun ovqatdan so'ng darhol yashil choy ichish yaxshidir, ovqat hazm qilish jarayoni tezroq davom etadi;

Afsuski, yasemin choyi nafaqat foyda, balki zarar ham keltirishi mumkin. Shunday qilib, yasemin shaklidagi qo'shimcha doimiy allergik reaktsiyalarga olib kelishi mumkin, agar siz turli xil allergiya turlariga moyil bo'lsangiz, bu xususiyatlar paydo bo'ladi. Juda kamdan-kam hollarda, ammo shunga qaramay, bu o'simlikka individual intolerans yuzaga keladi. Ammo ko'p hollarda, agar siz yashil choy bilan birga emas, balki faqat yasemin gullaridan toza, kuchli qaynatmalarni ichsangiz, u o'zini salbiy ko'rsatadi. Gullar choyga oz miqdorda qo'shilganligi sababli, allergiya ehtimoli deyarli nolga teng.

Maqolani ijtimoiy tarmoqlarda do'stlaringiz bilan baham ko'ring!

Xuddi shu mavzuda ko'proq:

Xitoyliklar orasida yasemin kult o'simlik hisoblanadi. Gul ehtirosli sevgi va go'zallikni anglatadi. Uning nomi fors tilida "xushbo'y" degan ma'noni anglatadi. Sharqda juda hurmatga sazovor bo'lgan Yasemin "tun malikasi" deb ham ataladi. U estetik, shifobaxsh va ta'm xususiyatlarini uyg'un tarzda birlashtiradi. O'simlikning turli qismlaridan tayyorlangan qaynatmalar va yasemin choyi salomatlikni tiklashga va uni saqlashga yordam beradi.

1 Yaseminning tavsifi

Yasemin o'zining ajoyib xushbo'y hidi bilan mashhur. Uning vatani - Osiyo, Amerika va Afrika subtropiklari. Har doim yashil buta, xilma-xilligiga qarab, oq, sariq va pushti gullar bilan bezatilgan: oddiy, yarim juft va juft.

Yopiq gulchilikda eng keng tarqalgan yasemin multiflorum. O'simlik oddiygina o'sadi va so'qmoqlar bilan ko'paytiriladi. U ajoyib oq yulduz gullari bilan gullaydigan tokga o'xshaydi. Bir xil darajada mashhur nav - bu arab yasemini. O'simlik xushbo'y gullar bilan ajralib turadi. Xilma-xillik bizning eramizdan oldin xitoylar tomonidan ishlab chiqilgan. Yasemin yil davomida gullaydi va xonani beqiyos xushbo'y hid bilan to'ldiradi.

Yasemin gullari kechalari gullaydi. Bu vaqtda ulardagi efir moylarining miqdori maksimal bo'ladi. Shuning uchun ularni erta tongda yoki qorong'i joyda yig'ish kerak.

Yasemin efir moyining foydali xususiyatlari va qo'llanilishi

2 Tarkibi va xossalari

Yasemin boy vitamin va mineral tarkibga ega. Gullar tarkibida formik, salitsil va benzoik kabi qimmatbaho kislotalar mavjud bo'lib, bu ularga kuchli yallig'lanishga qarshi ta'sir ko'rsatadi.

Kosmetika, dori-darmon va parfyumeriya ishlab chiqaruvchilari tomonidan muvaffaqiyatli qo'llaniladigan yasemin efir moyi alohida ahamiyatga ega. O'simlik kuchli antioksidant bo'lgan katexinlarga ham boy.

Murraya: ekzotik gulning dorivor xususiyatlari

3 Yasemin tayyorlash

An'anaviy tibbiyot mutaxassislari maydan oktyabrgacha dorivor xom ashyoni yig'ishni tavsiya qiladi. Kunning eng yaxshi vaqti ertalab soat 4-5 deb hisoblanadi. Yig'ish quruq havoda amalga oshirilishi kerak. Inflorescences katlamak uchun siz katta idishni olishingiz kerak.

Gullarni va o'simlikning boshqa qismlarini tabiiy mato yoki qalin qog'ozda pechda quritish eng qulaydir. Buning uchun xom ashyoni pishirish varag'ida nozik bir qatlamga qo'yish va pechni 40 ° C ga oldindan qizdirish orqali quritilishi kerak. Bu haroratda barcha foydali elementlar saqlanib qoladi. Gullarni quritishga yo'l qo'ymaslik kerak, chunki ular keyinchalik foydalanish uchun yaroqsiz bo'ladi.

Fermentlangan choy: ishlab chiqarish va xususiyatlari

4 Xalq tabobatida qo'llanilishi

Xalq tabobatida yasemin navlari ko'plab kasalliklarni davolash uchun ishlatiladi. Dorivor o'simlikning asosiy ijobiy xususiyatlari:

• antiseptik;
• og'riq qoldiruvchi vosita;
• antipiretik;
• diuretik;
• tinchlantiruvchi.

Zavodning turli qismlari quyidagi kasalliklarni davolashda samarali bo'ladi:

• Dermatit, ekzema, teri yaralari, tirnash xususiyati.
• Gormonal nomutanosibliklar.
• Asab tizimining buzilishi, tashvish, stress, uyqusizlik.
• Bronxit, pnevmoniya.
• O'chokli.
• Revmatizm.
• Avitaminoz.
• Flebeurizm.
• Ortiqcha ish.
• Ichak kasalliklari tufayli og'riq.

An'anaviy tibbiyot retseptlarida nafaqat yasemin inflorescences, balki qimmatbaho o'simlikning barglari, so'qmoqlari, asirlari, jarohatlari va ildizlari ham qo'llaniladi.

• Barglari va to'pgullarining qaynatmasi. Bir stakan qaynoq suv uchun 1 osh qoshiqni oling. bir qoshiq maydalangan yasemin barglari va gullari. Bulyonni past olovda taxminan 7 daqiqa davomida pishiring. Issiqlikdan olib tashlang va kamida 1 soatga qoldiring. Revmatizm, nevroz, bronxial astma uchun ishlatiladi.
• Barglar va shoxlarning qaynatmasi. 250 ml suv uchun 1 osh qoshiq olinadi. bir qoshiq oldindan ezilgan xom ashyo. 5 daqiqa davomida past olovda pishiring. Qaynatma bir soat davomida infuz qilinadi. Siqish. 2 osh qoshiq iching. ovqatdan oldin kuniga uch marta qoshiq. Bronxit uchun ishlatiladi.
• Ildiz qaynatmasi. Bir litr suv bilan 2 osh qoshiqni to'kib tashlang. quruq ezilgan ildiz qoshiqlari. Panani qopqoq bilan yoping va bulonni pishiring. 10 daqiqa davomida past olovda turing. Pechkadan olib tashlang va 2 soatga qoldiring. Siqish. Ushbu retsept gemorroyni davolashda samarali qo'llaniladi. Ichimlikning bir qismi - 50 ml og'iz orqali oling. Ovqatdan oldin kuniga uch marta iching. Iliq vannalar uchun qolgan bulondan foydalaning. Ular 37 ° S haroratda 20 daqiqadan ko'proq vaqt davomida olinishi kerak. Yasemin ildizlarining qaynatmasi og'riq qoldiruvchi vosita sifatida ishlatiladi. Bu bo'g'imlarning og'rig'i, uyqusizlik, migren va strech belgilari bilan yordam beradi.
• Yasemin gullarining spirtli damlamasi. Ushbu retsept uchun sizga yangi uzilgan inflorescences kerak bo'ladi. Shunday qilib, 100 g xom ashyoni 100 ml 70% spirt yoki aroqqa quying. Dori-darmonlarni vaqti-vaqti bilan silkitib, bir hafta davomida infuzion qiling. Siqish. Dermatologik kasalliklar uchun losonlar spirtli damlamadan tayyorlanishi kerak. Mahsulotdan 1 choy qoshiqni oling va uni 100 ml suvda suyultiring. Losonlarni muammoli joylarga qo'llang.

Agar immunitetingiz zaif bo'lsa, choyga aroq damlamasini qo'shish tavsiya etiladi.

4.1 Shifolash vannalari

Yaseminli vanna uchun sizga quyidagi komponentlar kerak bo'ladi:

• Inflorescences - 1 stakan.
• suv - 3 l.
• Atirgul efir moyi.
• dengiz tuzi - 100 g.

Jarayon bosqichlari:

1. 1. Bir stakan yasemin gullari uchun suv bilan 3 litrli kostryulkalar oling. Qaynatib oling. Issiqlikdan olib tashlang va qopqog'i yopiq holda 1-2 soatga qoldiring.
2. 2. Vannani iliq suv bilan to'ldiring, unda dengiz tuzini suyultiring va 15 tomchi atirgul efir moyi qo'shing.
3. 3. Suzilgan yasemin qaynatmasini vannaga quying.

Terapevtik kurort protsedurasi charchoq va uyqusizlik uchun samarali.

5 Qo'llash mumkin bo'lmagan holatlar

Yasemin, boshqa o'simliklar singari, kontrendikatsiyaga ega. Xavf guruhiga mahsulotga individual intoleransi bo'lgan odamlar kiradi.

Yasemin gullarining qaynatmasi doimiy allergik reaktsiyaga olib kelishi mumkin.

6 Yasemin choyi

Yasemin inflorescences qo'shilgan choy o'zining engil, nozik ta'mi va ajoyib hidi uchun qadrlanadi. Ammo uning mashhurligi nafaqat bu fazilatlarga bog'liq.

Choy, o'simlikning o'zi kabi, inson tanasi uchun juda foydali. Yasemin tarkibidagi fermentlar salomatlikka foydali ta'sir ko'rsatadi.

6.1 Foydali xususiyatlar

Bu butun dunyodagi "eng sog'lom" choylardan biri sifatida tan olingan yasemin choyi. Zavodning gullari oq va yashil choy bilan yaxshi ketadi. Eng sifatli navlar yaseminning o'zidan kamroq choy barglarini ishlatadigan navlar hisoblanadi. Bundan tashqari, o'simlikning gullarini o'zingiz tayyorlashingiz va ularni sof shaklda tayyorlashingiz mumkin.

Foydali fazilatlar qatoriga quyidagilar kiradi:

• Jigar kasalliklariga qarshi samarali profilaktika sifatida ishlatiladi. Ichimlik tanani toksinlar, chiqindilar, safrodan tozalaydi, qon aylanishini yaxshilaydi va issiqlik ta'siriga ega.
• Yasmin choy bilan birgalikda kayfiyatni yaxshilaydi va stress ta'sirini yo'q qiladi. Shuningdek, u nervlarni tinchlantiradi va qon tomirlarini mustahkamlaydi.
• Ichimlik issiq mavsumda chanqoqni mukammal darajada qondiradi.
• Havo sindromi bilan yordam beradi. Bir necha chashka aromatik choy chidab bo'lmas bosh og'rig'i va ko'ngil aynishini tinchitadi.
• Foydali xususiyatlar saratonga olib keladigan erkin radikallarning ta'sirini zararsizlantirishga imkon beradi. Saraton kasalligining oldini olish uchun ishlatiladi.
• Qondagi triglitseridlar va xolesterin miqdorini pasaytiradi, yurak xuruji, qon tomirlari va tiqilib qolgan arteriyalar xavfini kamaytiradi.
• Yasemin choyidan muntazam foydalanish diabetning oldini oladi.
• Bakteriyalar keltirib chiqaradigan oshqozon-ichak kasalliklarini oldini oladi.
• Ortiqcha vazndan xalos bo'lishga yordam beradi va kuchli kaloriya yoqadi.
• Mavsumiy allergiya va gripp viruslarini oldini oladi, tananing himoya funktsiyalarini oshiradi.
• Yomon hidni yo'q qiladi.
• Oshqozon yarasini oldini oladi.

Buta o'simligining gullari va barglari saratonga qarshi ba'zi dori-darmonlarni ishlab chiqarishda asosiy tarkibiy qism sifatida ishlatiladi. Geksikon fermenti malign hujayralarning o'sishini inhibe qiladi.

Yaseminning xususiyatlari bo'yicha tegishli tadqiqotlar olib borgan olimlarning fikriga ko'ra, kuniga bir necha stakan aromatik choy ichish hayotni uzaytiradi.

7 Kosmetologiyada yasemin

Yasemin choyi ajoyib antiseptik hisoblanadi. Zavodning afzalliklari yallig'lanishga moyil bo'lgan muammoli teriga ega bo'lganlar tomonidan qadrlanadi.

Muammoli teri uchun yasemin choyi niqobi. Niqobni tayyorlash uchun sizga quyidagi ingredientlar kerak bo'ladi:

• Yasemin choyi - 1 osh qoshiq.
• Asal - 1 choy qoshiq.
• Suv.

O'simlik choyini kukunga aylantiring. Asal va suv qo'shing, smetana mustahkamligiga qadar aralashtiring. Olingan xamirni yuzning terisiga qo'llang va 10-15 daqiqaga qoldiring. Keyin niqobni iliq suv bilan yuvib tashlang.

8 Homiladorlik paytida foydalaning

Yasemin gullari bilan choy inson tanasiga foydali ta'sir ko'rsatadi. Biroq, u juda ko'p kofeinni o'z ichiga oladi, shuning uchun homiladorlik paytida ushbu mazali ichimlikni iste'mol qilishni cheklash tavsiya etiladi.

Bolasi giperaktiv bo'lgan ayollar choy ichishdan butunlay voz kechishlari kerak. Kofein vaziyatni yanada og'irlashtirishi va kelajakdagi onaga bosh og'rig'i, nafas qisilishi va aritmiya ko'rinishida zarar etkazishi mumkin.

9 Kuniga qancha choy ichish mumkin?

Yasemin choyi mazali ta'mga ega. Siz uni har doim muntazam ravishda ishlatishingiz mumkin. Biroq, ko'pchilik mutaxassislar kuniga uch stakan ichimlikdan ko'proq ichmaslik kerak deb hisoblashadi. Bu miqdor tanaga foydali bo'lgan moddalarning "qismini" olish uchun etarli.

Uyquga ta'sir qilmaslik uchun ichimlikni dam olishdan 2 soat oldin ichmaslik kerak.

Xushbo'y yasemin choyini ichish nafaqat yuqori ta'm sifatlaridan bahramand bo'lish imkonini beradi, balki tanani qimmatli vitaminlar va mikroelementlar bilan to'yintiradi. O'simlikning ajoyib shifobaxsh xususiyatlari ko'plab kasalliklardan xalos bo'lishga yordam beradi.

Yasemin choyi tabiiy choy ichimligining eng aromatikidir. Uning ba'zi navlari juda qimmat va faqat Xitoyning bir nechta choy mintaqalarida ishlab chiqariladi. Agar siz gullarni terib, quritib, saqlashni bilsangiz, choyni o'zingiz tatib ko'rishingiz mumkin.

Yaseminni qachon yig'ish kerak

Haqiqiy yasemin o'rta zonada o'smaydi. Bu issiqlikni yaxshi ko'radigan buta yoki tok faqat janubiy Xitoyda va boshqa ba'zi mintaqalarda uchraydi. Ko'pgina bog 'uchastkalarida soxta apelsin o'sadi, u boshqa oilaga tegishli, turli etishtirish xususiyatlariga ega, lekin ayni paytda ajoyib hidga ega. Bundan tashqari, tayyorlanishi mumkin. Choy uchun yaseminni qanday quritish kerak?

Yasemin va soxta apelsin o'rtasidagi farq nafaqat tashqi tavsiflarda. Yasemin gullari ancha xushbo'y, chunki ular tarkibida efir moylarining butun majmuasi mavjud bo'lib, ularning aksariyati quritilganidan keyin saqlanadi. Yig'ish jarayonida moylarning maksimal konsentratsiyasi gullarga to'planganda to'g'ri vaqtni tanlash muhimdir.

Blooming masxara apelsin va yasemin

Yaseminni qachon yig'ish va shunga mos ravishda apelsinni masxara qilish kerak? To'plamni ertalab soat 4-5 da to'liq quyosh chiqishidan oldin qilish kerak, deb ishoniladi. Gullar nam bo'lmasligi uchun havo bir kun oldin issiq va quruq bo'lishi kerak. Faqat sog'lom va to'liq gullagan inflorescences yig'ib olinadi. Ular gulbarglarga zarar bermaslikka harakat qilib, ehtiyotkorlik bilan yirtilgan. Yasemin choyini qanday yig'ish, quritish va tayyorlashni videodan bilib olishingiz mumkin.

Yig'ilgan gullar qatlami juda qalin bo'lmasligi va gullar bo'g'ilib qolmasligi uchun yig'ish idishi keng bo'lishi kerak. Yasemin gullari turli xil navlar uchun maydan sentyabrgacha davom etadigan gullash davrida choy uchun yig'iladi.

Yig'ilgan gullar qog'oz yoki gazetalar bilan qoplangan tekis yuzaga quyiladi. Birinchidan, material ko'rib chiqiladi, barglar, past sifatli gullar va hasharotlar savatda bo'lsa, olib tashlanadi. Keyinchalik, gullar tekis yuzaga bir tekis nozik bir qatlamda yotqiziladi.

Yasemin gullari issiq va yaxshi gazlangan joyda quritilishi kerak. Jarayon 4-5 kun davom etadi. O'simlik materialini muntazam ravishda aralashtirishingiz kerak, shunda u bir tekis quriydi. Agar gullar jigarrangga aylana boshlasa va ko'rinmaydigan bo'lib qolsa, ular tashlanadi.

TEST: Choy yoki qahva - qaysi biri sizga ko'proq mos keladi?

Ushbu testdan o'ting va qaysi ichimlik siz uchun eng yaxshi ekanligini bilib oling.

Sinovni boshlang

To'g'ri quritish engil, xushbo'y inflorescences olishni o'z ichiga oladi. Ular eng kichik teginishda changga aylanmaydi. Yasemin yoki soxta apelsinni pechda quritish ishlamaydi. Yasemin barglari juda nozik va mo'rt, shuning uchun hatto eng past haroratda ham ular qorong'i bo'lib, yonib ketadi.

Saqlash

Yasemin inflorescences qiymati aromatik efir moylarining yuqori miqdorida yotadi. Shuning uchun quritilgan materialni to'g'ri saqlash muhimdir. Buning uchun vintli qopqoqli quyuq shisha idishlar mos keladi. To'liq quritilgan gullar ularga quyiladi va qovoqlari deyarli butun yo'l bilan vidalanadi, xom ashyo nafas olishi uchun kichik bo'shliqni qoldiradi.

Zip qulflari va havo filtri bilan maxsus qog'oz qoplarni xarid qilishingiz mumkin. Qadoqlangan gullarni qanday qilib to'g'ri saqlash kerak? Yaseminli idishlar boshqa aromatik mahsulotlar, masalan, qahva, ziravorlar va boshqalar bilan aloqa qilmasliklari uchun oshxonadagi tortmachaga yoki bufetga joylashtiriladi. Quritilgan inflorescences saqlash taxminan bir yil davom etadi.

Yasemin barglari bilan Xitoy yashil choyi - choy sanoatining klassikasi

Yasemin nafaqat o'zining ajoyib xushbo'yligi va dekorativ qiymati uchun qadrlanadi. U ko'p asrlar davomida ma'lum bo'lgan foydali xususiyatlarning butun majmuasiga ega.

Yasemin choyining odamlar uchun foydalari:

• tinchlantiruvchi ta'sirga ega, asabiy taranglikni yo'qotadi va uyqusizlikni yo'qotadi;
• qon bosimi darajasini pasaytiradi;
• yurak-qon tomir tizimining faoliyatini rag'batlantiradi;
• aterosklerozga qarshi profilaktika hisoblanadi;
• ayollarda libidoni va erkaklarda potentsialni oshiradi;
• spazmlarni yo'qotadi, nafas olish kasalliklariga yordam beradi;
• samaradorlikni oshiradi;
• immunitet tizimini mustahkamlaydi.

Ichimlik yaseminga alerjisi bo'lmasa, bolalar va qariyalarga berilishi mumkin, chunki u allergiya darajasi yuqori bo'lgan o'simlik hisoblanadi. Shuning uchun bu gul bilan ichimliklar uning sof shaklida tayyorlanmaydi. Odatda yashil yoki qora choy bilan birlashtiriladi.

Yaseminning zarari oshqozon yarasi va qon bosimi past bo'lgan odamlarda paydo bo'lishi mumkin. Homilador va emizikli ayollar uchun uni qo'llash tavsiya etilmaydi.

Foydalanish

Yasemin gullaridan aromatik paketlar yasashingiz va ularni shkafga yoki xonadagi vazalarga joylashtirishingiz mumkin. Bu sintetik mahsulotlar kabi hidlash retseptorlarini bezovta qilmaydigan yaxshi tabiiy lazzatdir.

Lekin eng mashhur foydalanish choylarni tayyorlashdir. Uyda siz qora yoki yashil choyni yasemin gullari bilan 3: 1 nisbatda aralashtirishingiz mumkin. Bu choy odatdagidek tayyorlanadi.

Xitoyda choy barglari bir nechta texnologiyalardan foydalangan holda lazzatlanadi. Eng qiyini tabiiy aromatizatsiya bo'lib, u bir necha kundan bir necha haftagacha davom etadi. Engil quritilgan gullar choy bilan birlashtiriladi, odatda yashil bo'lib, namlik va haroratning ma'lum darajasi saqlanadigan xonalarga joylashtiriladi.

jade kapalak

Eng qimmat yasemin choyi Moli Yu De deb nomlanadi, bu esa Jade Butterfly deb tarjima qilinadi. Xushbo'y choy barglari pillaga mahkam o'raladi, u pishirilganda kapalak qanotlari kabi ochiladi.

Yana bir noyob nav - Moly Lu Feng Zheng va Yasemin Pearl deb tarjima qilingan. Bu zaif fermentlangan oolong, yangi yasemin gullari bilan xushbo'y. U engil infuzion rangga va aniq hidga ega.

Yasemin choyi nafaqat tetiklantiradi va yaxshi kayfiyat bag'ishlaydi. Uning olijanob, yoqimli hidi choy ichishning butun jarayoni uchun ohangni o'rnatadi va agar stolda uy qurilishi keklari berilsa, u haqiqiy zavqga aylanadi.

Ko'plab bog'bonlar o'z uchastkalarida ekishadi masxara apelsin yoki u ham deyilganidek - bog 'yasemin. Bu buta o'zining keng tarqalgan shoxlari, maftunkor gullari va bog'ni ajoyib kayfiyat bilan to'ldiradigan xushbo'y hidi tufayli katta shuhrat qozondi.

Ism " masxara apelsin"Bu oʻsimlik avvallari uning ichi boʻsh kurtaklari chekish quvurlari uchun quvurlar ishlab chiqarishda qoʻllanilganligi tufayli olingan. Uning yupqa va tekis tayoqchalari esa savat va turli ichki buyumlar toʻqishda ishlatiladi. Shuningdek bog 'yasemin xalq tabobatida keng qo‘llaniladi. U shifobaxsh va kosmetik xususiyatlarga ega. Xushbo'y hid masxara apelsin inson tanasining asab tizimiga ijobiy ta'sir ko'rsatadi, shuningdek, tashvish va haddan tashqari asabiylik hissiyotlaridan xalos bo'lishga yordam beradi.

Buta juda ko'p elementlarni o'z ichiga oladi, masalan:

Efir moylari

Formik kislota

Benzoy kislotasi

Salitsil kislotasi

Foydali minerallar

Vitaminlar

1-rasm Bog 'yasemini

Uning asosida tayyorlangan preparatlar og'riqni juda yaxshi engillashtiradi, buning natijasida masxara apelsin ko'pincha bo'g'inlar va mushaklardagi og'riqlarga yordam beradigan turli xil o'simlik choylari tarkibiga kiradi.

Foydali xususiyatlar bog 'yasemin tanaga miya faoliyatini rag'batlantirish va kuch berishga yordam beradi, shuningdek, og'ir depressiya paytida ham xotirjamlikni beradi. Ko'pincha choy masxara apelsin, uni tayyorlash juda oson.

Bir choy qoshiq quritilgan yasemin gullari ustiga bir stakan qaynoq suv quyib, keyin bir necha soat qaynatishga ruxsat berish kerak. Keyinchalik, olingan choy oddiy choy o'rniga mast bo'ladi. Bu choyni ertalab ichish ayniqsa foydalidir.

Fig.2 Soxta apelsin choyi

Haddan tashqari ishlaganda, ko'pincha yasemin qaynatmasi bilan vannalar olish tavsiya etiladi. Hammom bombalarini tayyorlashda siz yasemin gullaridan ham foydalanishingiz mumkin va ularni qanday qilish kerak, ushbu maqolani o'qing.

Buning uchun 200 gramm yasemin gulini 1 litr suvda 30 daqiqa davomida pishiring. Keyin olingan bulon tanaga qulay haroratda yarmi suv bilan to'ldirilgan hammomga quyiladi.

Uyqusizlik bilan kurashish uchun quyidagi retsept mavjud masxara apelsin.

Majburiy:

Bog 'yasemin - 1 osh qoshiq.

Lavanda - 2 osh qoshiq.

Suv - 1 litr

Siz ham quruq, ham yangi o'simliklardan foydalanishingiz mumkin. Ularni qaynoq suv bilan to'kib tashlash kerak va keyin bir soat davomida pishirishga ruxsat berish kerak. Shundan so'ng, olingan infuzionni suv bilan to'ldirilgan vannaga quyish kerak. Bunday vannalar kuniga 20 daqiqadan oshmasligi kerak. Kursning davomiyligi 10 dan 12 kungacha.

Dermatit uchun damlamasi masxara apelsin.

Majburiy:

Chubushnik- 4 osh qoshiq. l.

aroq - 250 ml

Shaffof shisha idishga joylashtiring masxara apelsin va keyin uni aroq bilan to'ldiring. Olingan aralashmani kamida 7 kun davomida salqin va qorong'i joyda joylashtirish kerak va vaqti-vaqti bilan silkitishni unutmang. Tayyor damlamasi salqin joyda saqlanadi. Ishlatishdan oldin 1 choy qoshiqni yarim stakan salqin suvda suyultiring. Olingan loson terini kuniga 1 dan 2 marta tozalash uchun ishlatiladi.

Kosmetologiyada efir moyi masxara apelsin terini yoshartirish uchun ishlatiladi. Bu terining yanada elastik va mustahkam bo'lishiga yordam beradi.

Buning uchun 10 ml asosiy kremga 2-3 tomchi efir moyi qo'shing. masxara apelsin, shundan keyin hamma narsani yaxshilab aralashtirish kerak. Keyinchalik, olingan kremni terini tozalashdan keyin qo'llash mumkin.

Sotib olish masxara apelsin allaqachon iyun oyida boshlanishi kerak, aynan shu davrda u gullashni boshlaydi. Ko'pincha, bu o'simlikning gullari dastur uchun ishlatiladi. Quruq va toza havoda gul sopi yig'ish yaxshidir. Buni erta tongda qilish kerak, chunki bu vaqtda ular eng ko'p miqdordagi efir moylarini o'z ichiga oladi. Gullarni quritish bog 'yasemin yig'ilgandan so'ng darhol 40 darajadan yuqori bo'lmagan haroratda, ular qorong'ilashmaydi va xushbo'y hidini saqlab qolmaydi. Quritilgan gullar shisha yoki metall idishda saqlanishi kerak. Qopqoq mahkam o'rnatilishi kerak.

3-rasm Chubushnik - bog 'yasemin

Ammo kontrendikatsiyalar ham mavjud.

Soxta apelsinni o'z ichiga olgan preparatlardan foydalanmaslik kerak:

Homiladorlik davrida

Shaxsiy intolerans holatida

Buyrak muammolari uchun

Gastrit uchun

Past bosim ostida

Yasemin yog'ini ortiqcha iste'mol qilish ko'pincha bosh og'rig'iga va burundan qon ketishiga olib keladi.

Ko'rib turganingizdek, sizning bog'ingizda yaxshi o'sadigan maydonni belgilash uchun juda ko'p sabablar mavjud. bog 'yasemin.

Soxta apelsinning botanik tavsifi . Soxta apelsin (yoki soxta yasemin, tashqi ko'rinishida yaseminga o'xshash) - ingichka kulrang po'stlog'li bargli yoki yarim bargli buta. Shoxlari ingichka va yoyilgan. Barglari qarama-qarshi, oddiy, uzunligi odatda 5-7 sm. Gullash qisqa yosh yon kurtaklar uchida 3-9 guldan iborat cho'tka shaklida hosil bo'ladi. Gullari oq, ba'zi navlarida esa - yuqori 1-2 juft barg qo'ltiqlarida to'pgullar paydo bo'lishi mumkin.

May-iyun oylarida gullaydi.

Yovvoyi tabiatda u bargli va aralash o'rmonlarda, bo'shliqlarda, boshqa butalar orasida, chekkalari bo'ylab, o'simliklar ostida va hokazolarda uchraydi.U manzarali o'simlik sifatida o'stiriladi.

Bu o'simlik haqida ko'plab afsonalar mavjud. Qadimgi Yunonistonda ular, masalan, bu go'zal o'simlikni ularga donolik ma'budasi - Afina sovg'a qilganiga ishonishgan. U ehtirosli sevgini ramziy qiladi, sevuvchilarni ilhomlantiradi va romantik tuyg'ularni uyg'otadi. Sharqiy mamlakatlarda yasemin "Tun malikasi" deb ataladi.

Soxta apelsinning qismlari gullar, barglar, yosh novdalar va ildizlardir. Yog'och chekish quvurlari uchun chibuklar (og'izlar) qilish uchun ishlatiladi, u kuchli va ichi bo'sh, shuning uchun nomi - masxara apelsin. Bundan tashqari, savatlar yupqa soxta apelsin novdalaridan to'qilgan.

Soxta yasemin gullari gullash davrida, mo'l-ko'l gullash paytidan boshlab, taxminan iyul oyi va oktyabrgacha yig'ib olinadi. Buni quruq va toza havoda, erta tongda (4-5 soat) yoki hatto tunda qiling, shunda efir moyi quyosh nurlari ostida bug'lanib ketmaydi. Va gullarni yig'ib bo'lgach, ularni chodirda yoki soyada yupqa qatlam bilan yoyib, iloji boricha tezroq quriting, shunda xom ashyo va aromada ko'proq efir moylari saqlanib qoladi. Gullar, shuningdek, maxsus quritgichlarda (pechlarda) 30-40 ° S haroratda quritiladi. Gullar to'liq quruq bo'lganda, ularni shisha yoki metall idishga joylashtiring va qopqog'ini yoping. Barglari va yosh shoxlari gullashdan oldin yoki gullash paytida, yozning birinchi yarmida, ildizlar - bahorda yoki kuzda yig'ib olinadi.

Soxta apelsin efir moylari, salitsil, formik va benzoik kislotalar, foydali minerallar va vitaminlarga boy. Uning moyi yaralarni zararsizlantirish va davolash va boshqalar uchun ishlatiladi.

Soxta yasemin, infuziyalar, damlamalar va boshqalar asosida tayyorlangan preparatlar og'riqni yaxshi engillashtiradi, shuning uchun u ko'pincha mushak og'rig'i va qo'shma og'riqlar uchun o'simlik to'plamlariga kiritilgan.

Yasemin efir moyi eng qimmatli va qimmat moylardan biridir, u gullardan olinadi; Bu qimmat va qimmat protsedura bo'lib, uni uyda olish qiyin, lekin yasemin gullaridan moyli infuzionni tayyorlash unchalik qiyin emas: gullarni shisha idishga joylashtiring va zaytun yoki kungaboqar o'simlik moyini quying va yoping. qopqoq. Kavanozni quyuq qog'ozga o'rang yoki uni qutiga soling va uni vaqti-vaqti bilan (kuniga 1-2 marta) silkitib, 40 kun davomida quyoshga qo'ying.

Olingan yasemin moyini siqishning hojati yo'q, u shamollash, migren (peshonaga, chakkalarga surtiladi), konvulsiyalar, falaj, asabiy titroq, siyatik asabning yallig'lanishi, yuz va qo'llarning yorilishi va boshqalar uchun ishlatiladi; Qorong'i joyda saqlang.

Yasemin efir moyi aromaterapiyada ham yolg'iz, ham boshqa yog'lar bilan birgalikda faol qo'llaniladi va ajoyib yoshartiruvchi vosita sifatida ham qo'llaniladi. Bu yuz, bo'yin va dekolte terisiga yoshlik va elastiklikni tiklashga yordam beradi: 3 tomchi yog' 10 ml krem ​​(tayanch) bilan aralashtiriladi.

Yasemin ko'pincha gullar yoki gullar va barglarning infuzioni shaklida davolashda ishlatiladi, shuningdek, o'simlik aqliy muvozanatni tiklash xususiyatiga ega;

Yasemin choyi (infuzion): 1 choy qoshiq gulni 1 stakan qaynoq suvga quyib, damlab, choy kabi iching, miya faoliyatini rag'batlantiradi, butun tanani tonlaydi (choy, qahva kabi), shuningdek, nevrozlar, depressiya, iskorbit, bosh og'rig'i va boshqalar, ayniqsa, ertalab yasemin choyini ichish yaxshidir. Ammo bu choy hamma uchun mos emas, ba'zi odamlar uchun bu katta dozada bo'lishi mumkin, keyin kun davomida bir stakan ichish.

Soxta apelsin gullari va barglaridan tayyorlangan qaynatma: 1 osh qoshiq. 1 stakan suvga bir qoshiq maydalangan xom ashyoni quying, past olovda 5-7 daqiqa davomida pishiring, qopqog'ini yoping, so'ng chetga qo'ying, 1 soatga qoldiring, suzing. Ovqatdan oldin kuniga 3 marta, bronxit, shu jumladan surunkali bronxit, bronxial astma, revmatizm, isteriya, nevroz xurujlari, diuretik sifatida va boshqalar uchun 15-30 ml ichish.

Bronxit yoki bronxial astma uchun 2: 1 nisbatda soxta apelsin gullari qo'shilishi bilan choy (qora yoki yashil) iching.

Soxta apelsin novdalari va barglaridan tayyorlangan qaynatma: 1 stolni oling. bir qoshiq quruq va maydalangan xom ashyoni 1 stakan suvga quying, sekin olovda 4-5 daqiqa davomida pishiring, 1 soatga qoldiring, suzing. Bronxit, bronxial astma va boshqalar uchun ovqatdan oldin kuniga 3 marta 1-2 osh qoshiq ichish.

Gemorroyni davolash uchun soxta apelsin ildizlaridan tayyorlangan damlama ishlatiladi: 2 stol. quruq va maydalangan ildiz qoshiqlari, 1 litr suv quying, past olovda pishiring, qopqog'ini yoping, 10 daqiqa davomida qoldiring va yana 2-3 soat turib oling, so'ngra torting. Bulyonning bir qismini (1 stakan) og'iz orqali qo'llash uchun qoldiring, ovqatdan oldin kuniga 3 marta ¼ stakan iching, qolganini hammom uchun ishlating, 15-20 daqiqa davomida iliq vannalar oling (agar kerak bo'lsa, bir oz qizdiring). 37 ° C).

Soxta apelsin ildizi burilishlar, og'riyotgan bo'g'inlar, bosh og'rig'i va uyqusizlikni davolash uchun ham ishlatiladi. Soxta apelsinning ildizlari ham yaxshi analjezik ta'sirga ega va yaseminning ayrim turlari saraton kasalligini davolash uchun ishlatiladi.

Soxta apelsin gullarining spirtli damlamasi: 100 gr. 100 ml yangi uzilgan gullarni to'kib tashlang. spirtli ichimliklarni iste'mol qilish, qorong'i joyda 1 hafta davomida qoldiring, vaqti-vaqti bilan silkitib, keyin torting. Damlamasi teri kasalliklarini davolash uchun ishlatiladi (1 choy qoshiq damlamani ½ stakan suvda suyultiring, losonlar tayyorlang), choyga qo'shing va hokazo.

Ba'zi retseptlarda quritilgan gullar spirtli damlamasi uchun ishlatiladi, hajmi 1: 1 nisbatda, dastur shunga o'xshash.

Terapevtik yasemin vannalari ortiqcha ishlaganda olinadi: 100 g gulni doka tuguniga bog'lab, 1/3 qismini iliq suv bilan to'ldirilgan vannaga joylashtiring.

Uyquni yaxshilash va normalizatsiya qilish uchun siz quyidagi retseptdan foydalanishingiz mumkin: 1 osh qoshiqni oling. l. yangi yoki quritilgan soxta apelsin gullari va 2 osh qoshiq. lavanta o'ti qoshiqlari, 1 litr qaynoq suv quyib, yarim soat davomida sochiq bilan o'ralgan holda pishiring. Keyin süzün va infuzionni suv hammomiga quying. Ushbu vannani har kuni taxminan 20 daqiqa davomida oling. Davolash kursi 10 kun.

Soxta apelsin yaxshi asal o'simlikidir, u o'zining hidi bilan ko'plab hasharotlarni o'ziga tortadi, bu bog' uchun foydalidir va undan yig'ilgan asal shifobaxsh hisoblanadi. Ko'rib turganingizdek, o'simlik sizning bog'ingizda unga joy ajratishga arziydi.

Chubushnik - kontrendikatsiyalar.

Agar sizda buyraklar, gastrit, oshqozon yarasi, homiladorlik, gipotenziya (past qon bosimi) yoki individual intolerans bo'lsa, soxta apelsin bilan preparatlarni ishlatmaslik kerak. Allergiyaga moyil bo'lgan ba'zi sezgir odamlarda yasemin allergik reaktsiyaga olib kelishi mumkin. Shuningdek, yasemin yog'ini haddan tashqari iste'mol qilish bosh og'rig'iga, burundan qon ketishiga va boshqa nojo'ya ta'sirlarga olib kelishi mumkin.