Oshxona uchun eng yaxshi bosimli pishirgich: to'g'ri tanlash. Bosimli pishirgichni tanlash: zamonaviy modellar haqida hamma narsa zanglamaydigan po'latdan yasalgan eng yaxshi bosimli pishirgichlar reytingi

Kirill Sisoev

Qattiq qo'llar hech qachon zerikmaydi!

Tarkib

Bosimli pishirgichdan foydalangan har bir kishi uning oddiy qozonga nisbatan afzalliklarini qadrladi. Bu pishirish jarayonini 30% ga tezlashtiradi: kartoshka o'ttiz daqiqa o'rniga sakkiz daqiqa davomida pishiriladi, no'xat qaynatilgandan keyin chorak soatdan keyin tayyor bo'ladi. Rossiya bozorida bosimli pishirgichdan tayyorlangan zanglamaydigan po'latdan Rossiya ishlab chiqarishi ko'plab ishlab chiqaruvchilar tomonidan ifodalanadi, shuning uchun uy bekalari ko'pincha chalkashib ketishadi va savol berishadi: arzon zanglamaydigan po'latdan yasalgan idishlarni qanday tanlash kerak.

Bosimli pishirgich nima

Pishirish vaqtida qopqog'i germetik tarzda yopilgan pan turiga shunday nom berilgan. Bu idishda zichlikni hosil qiladi va hokazo Yuqori bosim pishirish vaqtida suvning qaynash nuqtasi oddiy kostryulka yoki ko'p pishirgichdagidan sezilarli darajada yuqori bo'ladi - 120 ° C, pishirish vaqtini qisqartirish imkonini beradi. Pishirish paytida tashqaridan havo idishga kira olmaydi, buning natijasida qaynatilgan sabzavotlarning rangi yorqinroq bo'ladi va ular o'zlari ancha mazali bo'ladi.

Qopqoq qulflash moslamasi bilan jihozlangan, shuning uchun pishirish paytida u ochilmaydi. Ichki bosim ma'lum bir qiymatga ko'tarilgandan keyin bug 'chiqishi uchun mas'ul bo'lgan ishchi valf ham mavjud. Qo'shimcha xavfsizlik uchun pan kamida bitta favqulodda valf bilan jihozlangan bo'lib, u asosiy tiqilib qolgan yoki noto'g'ri bo'lsa, bug'ni chiqarish uchun ochiladi.

Turlari

Ikki toifadagi bosimli pishirgichlarni ajratish odatiy holdir. Birinchisi, gaz yoki elektr pechkaga o'rnatish uchun mo'ljallangan mexanik modellarni o'z ichiga oladi. Ular ikkita variantda keladi:

• bosim klapanlari o'rnatilgan eskirgan mahsulotlar egzoz trubkasi qoplamalar;
• bilan yangi avlod modellari yopiq tizim va bahor klapan.

Mexanik mahsulotlar zanglamaydigan po'latdan yoki alyuminiydan tayyorlanadi. Bosimli pishirgichning narxi uning sifatiga bog'liq. Alyuminiy idish arzonroq: zanglamaydigan po'latdan yasalgan mahsulotlar bardoshli, kamroq deformatsiyalanadi va ularda ovqat tezroq pishadi. Asosiy kamchilik Alyuminiy kostryulkalar - bu yuqori harorat ta'sirida metallning oziq-ovqat bilan reaksiyaga kirishishi, bu sog'liq uchun xavflidir. Bundan tashqari, alyuminiy mahsulotlari shisha keramika ustida dog'larni qoldiring va indüksiyon pechkalari egalari unda ovqat pishira olmaydi.

Ikkinchi toifadagi bosimli pishirgichlar elektrdir. Ular avtonom ishlaydi, dan elektr tarmog'i. Ular po'lat, alyuminiy yoki sirlangan ( oxirgi variant- kamdan-kam). Mahsulotdan foydalanish juda oddiy: siz shunchaki dasturni tanlashingiz kerak, kerakli tugmani bosing va ish tugagandan so'ng qurilma o'z-o'zidan o'chadi. Mahsulot turli xil qo'shimcha funktsiyalarga ega. Misol uchun, idish tayyorlashni kechiktirish va vaqtni belgilash imkoniyati mavjud.

Qanday ishlatish

Ishlatishdan oldin qurilma oziq-ovqat qoldiqlaridan tozalanishi kerak. Maxsus e'tibor rezina qistirma joylashgan idish va qopqoqning birlashmasiga e'tibor bering: agar ular o'rtasida begona narsalar bo'lsa, muhr buziladi va qaynagandan so'ng, qaynoq suv sachragan bo'sh joydan suv oqib chiqa boshlaydi. . Agar bu sodir bo'lsa, kuyib ketmaslik uchun darhol panani o'chiring.

Pishirish paytida suv bo'lishi kerak. Minimal miqdor suyuqlik - ikki stakan. Uning darajasi zanglamaydigan po'latdan yasalgan bosimli pishirgich balandligining 2/3 qismidan oshmasligi kerak, chunki bug'ning ichida ishlashi uchun bo'sh joy kerak. Foydalanuvchilar uchun vazifani engillashtirish uchun ishlab chiqaruvchilar ko'pincha panning devorlariga maxsus belgi qo'yadilar.

Agar go'sht yoki sabzavotlarni qovurilgan idishda oldindan qovurish kerak bo'lsa, buni bosimli pishirgichga qo'yishdan oldin qilish kerak: pishirish vaqtida qopqoqni ochib, qo'shib bo'lmaydi. Mahsulotlar idishda bo'lganda, ularni suv bilan to'ldiring va yo'riqnomada ko'rsatilganidek, qopqog'ini yoping.

Pishirish jarayoni suv qaynayotganda va hushtak tovushi paydo bo'lganda boshlanadi. Shundan so'ng siz issiqlikni kamaytirishingiz va vaqtni qayd qilishingiz kerak. Hushtak qoladi, lekin jim bo'ladi. Vana orqali pandan bug 'chiqishi kerak. Agar bu sodir bo'lmasa, vaziyat xavfli, siz pechni zudlik bilan o'chirib qo'yishingiz kerak: bosimli pishirgich portlashi va jiddiy kuyishlarga olib kelishi mumkin. Bug 'chiqganda, siz hech qachon qo'llaringizni yoki yuzingizni ko'rsatmasligingiz kerak: o'zingizni kuydirishingiz mumkin.

Ovqatni ko'rsatmalarda ko'rsatilganidan ko'proq vaqt davomida pishirmaslik kerak. Aks holda ular qaynatiladi va pyurega aylanadi. Vaqt tugagach, olovni o'chiring. Rossiyada ishlab chiqarilgan pan ichidagi bosim yuqori bo'lsa-da, qulflash tizimi qopqoqni olib tashlashga imkon bermaydi. Qopqoq ochilsa ham bosim to'liq kamaymasa, chiqadigan suyuqlik har tomonga sachraydi.

Qon bosimini quyidagi usullar yordamida tushirishingiz mumkin:

• Tabiiy qayta o'rnatish 10 dan 20 daqiqagacha davom etadigan eng uzoq usuldir. Gap shundaki, olovdan olib tashlangandan so'ng, oziq-ovqat biroz sovib ketguncha kutib turing, bosim pasayadi, shundan so'ng mahsulot osongina ochiladi.
• Tez chiqarish - Ko'pgina bosimli pishirgichlar qopqoqdagi bosimni bo'shatish mexanizmlari bilan yaratilgan. Misol uchun, bu maxsus tugma bo'lishi mumkin, uni tushirgandan so'ng u pasayishni boshlaydi va qopqoq ochiladi, bu hushtakning to'xtatilishi bilan aniqlanishi mumkin. Bu erda siz ehtiyotkorlik bilan harakat qilishingiz kerak, chunki bug'ning tez chiqishi kuyishga olib kelishi mumkin.
• Ilova sovuq suv. Eng tez va xavfsiz yo'l mexanik mahsulot uchun. Idishni lavaboya joylashtiring, qopqog'ini sovuq oqim ostiga qo'ying va bosimni nazorat qilish valfiga suv tushmasligiga ishonch hosil qiling. Bir necha daqiqadan so'ng qopqoq muammosiz ochiladi.

Rossiyada ishlab chiqarilgan eng yaxshi zanglamaydigan po'latdan yasalgan bosimli pishirgichlar

Rossiyada ishlab chiqarilgan bosimli pishirgichni sotib olayotganda ehtiyot bo'lishingiz kerak: Rossiyada ishlab chiqarilgan deb aytilgan barcha mahsulotlar aslida emas. Mahsulotni tanlashda siz ishlab chiqaruvchilardan so'rashingiz va ko'rsatmalarni diqqat bilan o'qib chiqishingiz kerak, unda barcha chiqish xususiyatlarini, shu jumladan mahsulot sifat standartlariga javob beradimi va zanglamaydigan po'latdan yasalganmi yoki yo'qmi.

Varya bosimli pishirgich

Byudjet varianti Varya brendi ostida tanilgan modellardir. Garchi mahsulot rus deb e'lon qilingan bo'lsa-da, u Xitoyda Rossiya uchun maxsus ishlab chiqariladi va Buyuk daryolar kompaniyasi etkazib berish uchun javobgardir. Tovarlarni oldi yaxshi fikr, lekin yaqinda rus onlayn-do'konlari kataloglaridan g'oyib bo'ldi.

Varya bosimli pishirgichlari alyuminiydan ishlab chiqariladi, buning natijasida suv tez qiziydi va mahsulotning o'zi zanglamaydigan po'latdan yasalgan idishlarga qaraganda arzonroqdir. Kamchiliklar orasida - sho'r va nordon ovqatlar korroziyaga olib kelishi mumkin himoya plyonka devorlarda. Ular model nomi bilan aniqlanishi mumkin bo'lgan 4 dan 10 litrgacha bo'lgan idishlarni ishlab chiqaradilar: Varya-4 to'rt litr suv uchun, Varya-10 - o'nga mo'ljallangan. Hajmidan qat'iy nazar ish bosimi: 80 kPa, kritik daraja- 480 kPa.

Barcha modellar qopqoqni qulflash, qo'shimcha sızdırmazlık halqasi, xavfsizlik va yordamchi klapanlar va qulay issiqlikka bardoshli tutqichlarning mavjudligi bilan ajralib turadi. Har bir mahsulot ovqatni bug'lash uchun bug' savati bilan jihozlangan. Eng mashhur variant - besh litrli kostryulkalar:

• Model nomi: Varya-5.
• Narxi: 1000-1400 rubl.
• Xususiyatlari: vazni - 2,4 kg.
• Taroziga soling: ixcham, uch-to'rt kishilik oila uchun mo'ljallangan.
• Kamchiliklari: ta'tilga tayyorgarlik ko'rish uchun mos emas yoki katta oila. Ovqat pishirish uchun sig'im etarli bo'lmasligi mumkin kerakli miqdor porsiya.

Mo''jizaviy

Miracle bosimli pishirgich ham Xitoyda ishlab chiqarilgan. Rossiya onlayn-do'konlarida siz Ural uy-ro'zg'or buyumlari zavodi uni ishlab chiqarish uchun mas'ul ekanligi haqida eslatma topishingiz mumkin. Bu to'g'ri emas: UZBI bosimli pishirgichlar ishlab chiqarsa-da, u boshqa nom ostida - Mo''jiza. Ushbu nomlarning o'xshashligi bosimli pishirgichning Rossiya korxonasida ishlab chiqarilganligi haqidagi afsonani keltirib chiqardi.

Garchi Ajoyib Xitoyda ishlab chiqarilgan, o'zi haqida yaxshi sharhlar to'pladi: u qulay, amaliy va tozalash oson. Barcha modellar qalin alyuminiydan oksidlangan qoplama bilan ishlab chiqariladi, bu zangdan himoya qiladi, panning mustahkamligini oshiradi va oziq-ovqat qoldiqlaridan tozalashni osonlashtiradi. Ular induksion pechlar yoki mikroto'lqinli pechlar uchun mos emas. Idishning ichida yopishmaydigan qoplama yoki ichki hajm shkalasi yo'q. Bosim pishirgichlarining hajmi 5 dan 9 litrgacha. Idish ichidagi ish bosimi uning quvvatiga bog'liq emas va 80 kPa, kritik - 480 kPa.

5 litr uchun mo'ljallangan mahsulot ayniqsa mashhur:

• Model nomi: Mo''jiza (Yordamchi) 5.
• Narxi: 1700 rub.
• Xususiyatlari: vazni – 2,2 kg, diametri – 22 sm, balandligi: 14 sm, devor qalinligi – 3 mm.
• Taroziga soling: ixcham, ikki tomonlama qulflash mexanizmi.
• Kamchiliklari: Agar siz ko'p miqdorda porsiya tayyorlashingiz kerak bo'lsa, sig'im etarli bo'lmasligi mumkin.

5-6 kishilik oila uchun kattaroq bosimli pishirgich mos keladi. Bu 9 litr uchun mo'ljallangan model:

• Model nomi: Miracle (Yordamchi) 9.
• Narxi: 2300 rub.
• Xususiyatlari: vazni – 3,165 kg, diametri – 24 s, balandligi: 30 sm, devor qalinligi – 3 mm.
• Taroziga soling: ikki tomonlama qulflash mexanizmi, katta oila uchun mo'ljallangan.
• Kamchiliklari: katta o'lchamlar.

Oka SV-5050 bosimli pishirgichni kim ishlab chiqarishi haqida Internetda hech qanday ma'lumot yo'q. Ba'zi onlayn-do'konlar Xitoyni, boshqalari esa Rossiyada ishlab chiqarilganligini ko'rsatadi. Hech kim ishlab chiqaruvchining nomini ko'rsatmaydi, faqat vakili - Votkinsk savdo uyi, ba'zida ishlab chiqaruvchi sifatida o'tib ketadi. Oka SV-5050 zanglamaydigan po'latdan yasalgan bo'lib, 5 litr uchun mo'ljallangan:

• Model nomi: Oka SV-5050.
• Narxi: 2000 rub.
• Xususiyatlari: material - zanglamaydigan po'lat, og'irligi - 2,5 kg, ishchi klapan 60 kPa bosimda faollashtirilgan, xavfsizlik klapan - 84 kPa dan, plastik tutqichlar.
• Taroziga soling: foydalanish qulayligi, ixcham, 3-4 kishilik oila uchun mo'ljallangan.
• Kamchiliklari: tutqichlar alyuminiy perchinlar bilan panning yon tomonlariga biriktirilgan. Ushbu metallarning mos kelmasligi tufayli perchinlar yuqori bug 'ta'sirida kuchli korroziyaga duchor bo'lishi mumkin. Bosim paneli dastasi ta'sirida bir necha yil o'tgach qulab tushishi mumkin yuqori haroratlar.

Qulaylik

Rossiya onlayn-do'konlarida Comfort bosimli pishirgichlar SA-26cm-9l va SA-28cm-11l modellarida taqdim etilgan. Birinchisi to'qqiz litr, ikkinchisi o'n bir litr uchun mo'ljallangan. Birinchi idish quyidagi xususiyatlarga ega:

• Model nomi: Comfort SA-26cm-9l.
• Narxi: qo'shimcha qoplamasiz 3 ming rubl, u bilan birga - 3300 rubl.
• Xususiyatlari: material - alyuminiy, diametri - 26 sm, ish bosimi 60 kPa, maksimal bosim- 180 kPa.
• Taroziga soling: katta oila uchun mo'ljallangan.
• Kamchiliklari: pishirish paytida oksidlanish mumkin.

Aqlli qiz

Umnitsa brendi ostida sotiladigan bosimli pishirgichlar 9 va 11 litr uchun mo'ljallangan. Tovoqlar alyuminiy va zanglamaydigan po'latdan yasalgan. To'qqiz litrli zanglamaydigan po'latdan yasalgan mahsulot uchun quyidagi ko'rsatkichlar xosdir:

• Model nomi: SA-26cm-9l-K-N.
• Narxi: 2430-3300 rub.
• Xususiyatlari: material - zanglamaydigan po'lat, diametri - 26 sm, ish bosimi 65 kPa, maksimal bosim 150 kPa, qo'shimcha shisha qopqoq, buning yordamida siz mahsulotni oddiy kostryulka sifatida ishlatishingiz mumkin.
• Taroziga soling: katta oilalar uchun yaxshi.
• Kamchiliklari: katta o'lchamlar.

Mo''jiza

Haqiqatan ham Rossiyada ishlab chiqarilgan bosimli pishirgich - bu Mo''jizaviy qurilma. U Ural uy-ro'zg'or buyumlari zavodi (Chelyabinsk) tomonidan ishlab chiqariladi. Hozirda kompaniya sakkizta modelni ishlab chiqaradi va ulardan faqat ikkitasi zanglamaydigan po'latdan yasalgan - Miracle-50N va Miracle 70N. Rossiya zavodining qolgan mahsulotlari alyuminiydan tayyorlangan. Alyuminiy kostryulkalar va zanglamaydigan po'latdan yasalgan idishlar o'rtasidagi farq 1000 rublni tashkil qiladi.

Rossiyada ishlab chiqarilgan besh litrli bosimli pishirgich quyidagi parametrlar bilan tavsiflanadi:

• Model nomi: Miracle-50.
• Narxi: 2900 (ishlab chiqaruvchining narxi, onlayn-do'konlarda narx yuqori).
• Xususiyatlari: material - zanglamaydigan po'lat, og'irligi - 2,8 kg, chuqurligi - 22 sm, diametri - 21,5 sm, ikkita qo'shimcha klapan (xavfsizlik va favqulodda), isitmaydigan tutqichlar.
• Taroziga soling: Idish yuvish mashinasida yuviladi, ikkita qopqoqli qulflash tizimi.
• Kamchiliklari: foydalanish mumkin emas induksion pishirgichlar, tutqichlarni sotib olgandan so'ng, ularni o'zingizga burab qo'yishingiz mumkin.

Rossiyada ishlab chiqarilgan zanglamaydigan po'latdan yasalgan bosimli pishirgichni qanday tanlash mumkin

Shubhasiz, har bir ruscha ishlab chiqarilgan zanglamaydigan po'latdan yasalgan bosimli pishirgich (sotuvchiga ko'ra) aslida Rossiyada ishlab chiqarilmaydi. Bu mashhur, keng reklama qilinadigan brendlarga ham tegishli. Shu sababli, Rossiyada ishlab chiqarilgan zanglamaydigan po'latdan yasalgan bosimli pechni sotib olishdan oldin, siz quyidagilarga e'tibor berib, foydalanish ko'rsatmalarini o'qib chiqishingiz kerak:

• Mahsulot ishlab chiqaruvchisi (maslahatchining so'zlariga ishonmasdan, shaxsan tekshiring).
• Uy-joy materiali (zanglamaydigan po'lat, alyuminiy).
• Sifat sertifikatini, xavfsizlik darajasini o'rganing.
• Foydalanish qoidalari haqida ko'rsatmalar qanchalik batafsil? Har bir model o'ziga xos xususiyatlarga ega (qopqoqni yopish usuli, pishirish tezligi) siz bilishingiz kerak.
• Bunga nimalar kiradi (ko'tarish sumkasi, bug 'savati).
• Imkoniyatlar - siz qanday o'lchamdagi pan kerakligini oldindan aniqlashingiz kerak.
• Qopqoq va zanglamaydigan po'latdan korpus o'rtasida sifatli kauchuk. Past sifatli qistirma tez buziladi va depressurizatsiyaga olib keladi.
• Agar siz zanglamas po'latdan yasalgan mahsulotni sotuvda chegirma bilan buyurtma qilishga qaror qilsangiz, past narxning sababi haqida maslahatchidan so'rashingiz kerak: nuqson bo'lishi mumkin.

Rossiyada ishlab chiqarilgan zanglamaydigan po'latdan yasalgan bosimli pishirgich sotib olinishi kerak, agar do'kon sotishdan keyin kamida bir yil kafolat bersa va ishlab chiqarish nuqsoni bo'lsa, mahsulotni almashtirsa. Misol uchun, qopqoq va zanglamaydigan po'latdan yasalgan korpus o'rtasidagi muhr buzilgan bo'lishi mumkin, bu esa bug 'va suyuqlikning chiqishiga imkon beradi. Ushbu muammoni har doim sotib olish vaqtida aniqlab bo'lmaydi. Bunday vaziyatlarda xaridor ta'mirlash uchun qaerga borishni aniq bilishi juda muhimdir.

Bosimli pishirgich har qanday uy bekasiga ajralmas yordam bera oladigan qurilmalardan biridir. Bu pishirish jarayonini sezilarli darajada osonlashtiradi. Shu bilan birga, qurilma ko'plab taomlarni tayyorlash va menyuingizni diversifikatsiya qilish imkonini beradi.

Gaz plitasi uchun bosimli pishirgichni qanday tanlash mumkin?

Induksion pishirgich uchun bosimli pishirgich quyidagi ish printsipiga ega. Pishirish jarayonini tezlashtiradi, chunki u muhrlangan idish bo'lib, unda bosim va harorat odatdagidan ko'ra yuqoriroq bo'ladi.

Bosimli pishirgichni tanlashda siz quyidagi xususiyatlarni hisobga olishingiz kerak.

• uni yaratish uchun ishlatiladigan material. Bu alyuminiy yoki zanglamaydigan po'lat bo'lishi mumkin. Birinchi variant bardoshli, ammo ma'lum nuanslarga ega. Oziq-ovqatlarda kislota bo'lsa, pishirish jarayonida alyuminiy ajralib chiqadi, bu oziq-ovqatning foydasiga bevosita ta'sir qiladi. Shuning uchun zanglamaydigan po'latdan yasalgan asboblarni tanlash tavsiya etiladi;
• bosimli pishirgich hajmi. Ushbu parametrni aniqlash uchun siz qancha odamni pishirishni rejalashtirganingizni hisobga olishingiz kerak. Biroq, bug 'uchun joy bo'lishi uchun siz qurilmani faqat uchdan ikki qismini to'ldirishingiz mumkinligini yodda tutishingiz kerak. Shuning uchun, to'rt kishilik oila uchun bosimli pishirgichning taxminiy hajmi 5 litr yoki undan ko'p bo'lishi kerak.

Bosimli pishirgich idishida yopiq qopqoq bor, u idish ichida yuqori bosim hosil qiladi va qaynash nuqtasini oshiradi.

Natijada, sabzavotlar, dukkaklilar va go'sht ikki marta, ba'zan esa to'rt barobar tezroq pishiriladi. Bosimli pishirgichlar, ayniqsa, past bo'lgan joylarda talabga ega atmosfera bosimi, chunki bunday sharoitda suyuqliklarning qaynash nuqtasi pastroq va 100 darajaga etmaydi. Tezlashtirish uzoq muddatli issiqlik bilan ishlov berishni talab qiladigan mahsulotlar uchun, shuningdek, jelli go'sht va murabbo kabi tayyorlash uchun uzoq vaqt talab qiladigan idishlarga tegishli.

Bosimli pechning dizayni va ishlash printsipi

SSSRda gaz va elektr pechkalar uchun birinchi bosimli pishirgichlar XX asrning 70-yillarida ommaviy sotuvda paydo bo'ldi. Uy bekalari yangi qozonlarni tezligi uchun, elektr pechka egalari esa samaradorligi uchun qadrlashdi, chunki tez pishirish elektr energiyasini sezilarli darajada kam sarflaydi. Bugungi kunda kostryulkalarning mashhurligi pastroq, chunki ular paydo bo'lgan elektr asboblari yopiq qopqoqlar bilan.

Instant Pot qanday ishlaydi?

Bosimli pishirgichning ishlash printsipi qachon ekanligiga asoslanadi yuqori bosim qaynash nuqtasi yuqori bo'ladi odatdagidan ko'ra va kamayadi. Germetik yopiq idishda bosim kuchayadi, shuning uchun suyuqliklarning harorati (va barcha mahsulotlarda suv bor) va bug 'odatdagi 100 darajadan yuqori. Masalan, 1 bar bosimda suvning qaynash nuqtasi 120 daraja.

Shu bilan birga, hatto yumshoq sabzavotlar va mevalar ham qaynatilmaydi, shakli va rangini saqlaydi, chunki oksidlanish - kislorod bilan o'zaro ta'sir bo'lmaydi. Bunday pishirish bilan ko'proq vitaminlar va faktlar mavjud foydali moddalar, chunki issiqlik bilan ishlov berish kamroq vaqt davom etadi. Shuning uchun ism - bosimli pishirgich, ya'ni tez pishirish.

Dizayn xususiyatlari

Bosimli pishirgichning tuzilishini tushunish qiyin emas. Kastryulka eng keng tarqalgan, ammo, albatta, bardoshli, bardosh berishga qodir yuqori qon bosimi. Idishning ish hajmi umumiy hajmdan taxminan uchdan bir qism kamroq, chunki oziq-ovqat (suv) va qopqoq o'rtasida har doim bo'sh joy bo'lishi kerak. Buni tanlashda e'tiborga olish muhimdir.

To'plamdagi eng muhim narsa - qopqoq. U idishni germetik tarzda yopib qo'yadi, bug'ning chiqishi va bosim hosil bo'lishining oldini oladi. Maksimal mahkam o'rnatish uchun qopqoq kauchuk yoki silikon bilan to'ldiriladi o-ring . Yaxshi silikon kauchukdan ko'ra amaliy va bardoshlidir. O'rnatish uchun maxsus qulflar yoki qisqichlar mavjud va xavfsizlik uchun - blokirovka qilish.

Isitish vaqtida ichkarida yuqori bosim hosil bo'ladi, bu portlash va kuyishdan qochish uchun tartibga solinishi kerak. Avtomatik sozlash uchun taqdim etilgan xavfsizlik valfi , kerak bo'lganda ortiqcha havo chiqaradi. Ko'pincha bir nechta valflar mavjud.

Zamonaviy modellar bosimni sozlash va issiqlik bilan ishlov berish rejimini o'rnatish qobiliyati bilan jihozlangan. Misol uchun, sabzavotlarni tayyorlash uchun 60 kPa etarli va uchun darhol pishirish go'sht uchun 90 kPa kerak.

Bosimli pechlarning turlari

Bosimli pishirgich funktsiyasi bo'lgan idishlar ishlab chiqarilgan materiali, hajmi, pastki diametri, mosligi bilan ajralib turadi. har xil turlari plitalar Gaz plitasi uchun bosimli pishirgichni qanday tanlash mumkin va qaysi biri indüksiyon uchun mos keladi? Bo'tqa uchun qanday idish kerak va jele go'shtini nimada pishirish mumkin?

Idish va qopqoq uchun material

Plitkali bosimli pishirgichlar quyidagilardan tayyorlanadi zanglamaydigan po'lat va alyuminiy. Ushbu metallar yaxshi issiqlik o'tkazuvchanligiga ega, bu ham suv va oziq-ovqat mahsulotlarini isitishni tezlashtirishga yordam beradi. Emal qoplamali po'latdan yasalgan modellar kamdan-kam uchraydi. Bosimli pishirgichlar quyma temir yoki keramikadan tayyorlanmaydi.

Zanglamaydigan po'latdan yasalgan bosimli pishirgichlar eng amaliy hisoblanadi. Zanglamaydigan po'lat kislotalarga chidamli, yuqori haroratga bardosh beradi, oziq-ovqatdan yog'lar va sharbatlarni o'zlashtirmaydi va hidni saqlamaydi. Zanglamaydigan po'latdan yasalgan idishlarda deyarli hamma narsani pishirishingiz mumkin: jele go'sht, murabbo, qovurilgan, bo'tqa.

Sotuvda quyma alyuminiy bosimli pishirgichlar kamdan-kam uchraydi. Qoida tariqasida, kichik kostryulkalar quyma alyuminiydan tayyorlanadi yopishmaydigan qoplama. Ular go'sht, parranda go'shti, baliq, don va dukkaklilarni pishirish uchun javob beradi.

Qopqoqlar bosimli pishirgichli kostryulkalar butunlay metalldan yasalgan yoki qo'shimchalar bilan qilingan temperli shisha. Shisha qopqoqlar qulayroq, chunki pishirish paytida idishlarni ochib bo'lmaydi. Stakan orqali siz pishirishni vizual tarzda boshqarishingiz mumkin. Ba'zi uy bekalari ko'r-ko'rona pishirishni qabul qilmaydi.

Kichkina bo'laklar uchun kostryulkalar

Choynak shaklidagi gaz va elektr pechkalar uchun kichik bosimli pishirgichlar don, yonma-ovqatlar va sabzavotlarni tez pishirish uchun mos keladi. Kichik kostryulkalar kichik oilalar uchun, shuningdek, maktabgacha yoshdagi bolalari bo'lgan yosh ota-onalar uchun qulaydir. Tez pishirilgan, lekin yaxshi sterillangan sabzavotlar, go'sht yoki baliqlarni bolalar ovqatlari uchun osongina pyuresi bo'lishi mumkin.

Bosimsiz pishirish rejimida kepçe sifatida foydalanish mumkin oddiy taomlar. Misol uchun, sutli bo'tqa yoki tez sho'rva tayyorlang. Qulaylik uchun to'plamga oddiy qopqoq kiritilgan. Ko'pchilik amaliy variant- zanglamas po'latdan.

Har kuni tez pishirish uchun kostryulkalar

4-6 litr hajmli zanglamaydigan po'latdan yoki alyuminiydan tayyorlangan o'rta o'lchamdagi bosimli pishirgich kundalik vazifalar uchun javob beradi. Bunda siz go'shtni sabzavot bilan qovurishingiz, köfte, köfte pishirishingiz mumkin, to'ldirilgan qalampir, güveç, parranda go'shti.

E'tibor bering, pishirish jarayonida ingredientlarni qo'shimcha ravishda qo'shish mumkin, ammo muammoli, shuning uchun e'tibor talab qilmaydigan retseptlarni tanlash yaxshidir. Printsipga ko'ra: ovqat qo'shing, pechkani yoqing va bir muncha vaqt o'tgach uni o'chiring.

Jelli go'sht, murabbo, butun parranda go'shti, murakkab taomlar uchun go'sht bo'laklari va oila uchun kechki ovqat tayyorlash uchun sizga kamida 6 litr hajmli bosimli pishirgich kerak bo'ladi. Buni hisobga olishni unutmang foydali hajm har doim kamroq bo'ladi. Ko'pgina vazifalar uchun 7-9 litr hajm mos keladi.

Tez pishirish uchun bug'lar va bosimli pishirgichlar

Bug'lash funksiyasiga ega bosimli pishirgichlar gaz va gazda pishirish uchun mo'ljallangan elektr pechkalar sog'lom taomlar er-xotin uchun. bosim valfi bilan bir necha daqiqada sabzavotlarni qayta ishlash yoki manti va köfte tayyorlash imkonini beradi.

Bug 'va bosimli pishirgichlar mavjud turli o'lchamlar. Teshikli qo'shimchalar bilan past kostryulkalar mavjud. Ular kichik qismlar uchun ishlatilishi mumkin. Manti va issiqlik bilan ishlov berish uchun katta miqdor Sabzavotlar uchun piramida kabi bir-birining ustiga o'rnatilgan ko'p qavatli qo'shimchali yoki bir nechta qo'shimchali bosimli pishirgichni tanlash yaxshidir.

Turli xil pechlar uchun bosimli pishirgichlarning xususiyatlari

Agar siz gaz plitasi uchun bosimli pishirgich sotib olishni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz, unda siz bozorda mavjud bo'lgan barcha kostryulkalarni ko'rib chiqishingiz mumkin. Pastki qismning diametri burnerdan kichikroq bo'lsa ham, muammoni qoplama yordamida osongina hal qilish mumkin. Ham po'lat, ham alyuminiy kostryulkalar gaz uchun mos keladi, lekin pastki qismi olovga chidamli bo'lishi kerak.

Elektr pechka uchun bosimli pishirgich pastki qismining diametri mavjud burnerga mos kelishi kerak. Pastki qismi silliq va tekis bo'lishi kerak, shunda elektr yondirgich bilan aloqa iloji boricha qattiq bo'ladi. Bo'shliqlar keraksiz energiya sarfiga olib keladi. shu esta tutilsinki past sifatli metall yuqori haroratdan deformatsiyalanishi mumkin, bu ham issiqlik bilan ishlov berish vaqtini sekinlashtiradi.

Induksion pishirgichlar boshqa printsip asosida ishlaydi - ular o'zlarini isitmaydilar, lekin idishlarni isitadilar. Ammo pechkaning ishlashi faqat kontaktlarning zanglashiga olib yopilganda mumkin. Idishlar energiyani yutuvchi materialdan tayyorlanishi kerak magnit maydon. Zanglamaydigan po'latdan bu segmentda etakchi hisoblanadi.

Oddiy ishlamaydi - pechka shunchaki yoqilmaydi. Ammo indüksiyon tagliklari bo'lgan alyuminiy bosimli pishirgichlar mavjud. Bunday holda, pastki yoki pastki qismida ferromagnit metall - po'lat yoki misning qo'shimcha plastinkasi mavjud.

Isitishni tezlashtirish va yonish xavfini kamaytirish uchun kapsullangan taglik ixtiro qilingan. Ushbu pastki qismning o'ziga xos xususiyati uning ko'p qatlamli tuzilishi - ichkarida, alyuminiy va po'lat plitalar o'rtasida quyma alyuminiy yoki misdan yasalgan qalinroq disk mavjud.

Induksion pishirgich uchun eng yaxshi bosimli pishirgich - kapsüllangan pastki bilan po'lat. Bu duet energiya sarfini minimallashtiradi va pishirishni tezlashtiradi.

Sotib olayotganda nimani e'tiborga olish kerak

Xavfsiz va bardoshli bosimli pishirgichni sotib olish uchun texnik xususiyatlar va unga qo'shilgan hujjatlarni diqqat bilan o'rganib chiqing. Bu shunchaki pan emas, balki bosim ostida ishlaydigan murakkab qurilma ekanligini unutmang.

Gaz plitasi yoki elektr uchun to'g'ri bosimli pishirgichni tanlash pechka, ushbu fikrlarni ko'rib chiqing:

• Agar siz ko'proq pul to'lashingiz mumkin bo'lsa, zanglamaydigan po'latni tanlang. Pastki va devorlar qalin bo'lishi kerak.
• Qopqoq kamida bo'lishi kerak ikkita valf- asosiy va favqulodda. Vanalar bug'ni yon tomonlarga chiqarib yuborsa yaxshi bo'ladi.
• Yaxshi silikondan tayyorlangan O-ring yaxshiroq, chunki u qurib ketmaydi va yuqori haroratdan qo'rqmaydi. Yaxshi shinalar ham uzoq vaqt xizmat qiladi.
• Qulfning ishonchliligi va qulayligini tekshiring. Mavjudlik talab qilinadi blokirovka qilish uyda bolalar yoki qariyalar bo'lsa, ochishdan. Bosim xavfsiz darajaga tushmaguncha qulf ochilmaydi.
• Sovuq tutqichlar foydali qo'shimcha va xavfsizlikni oshirdi. Tutqich mahkamlagichlarining sifatiga e'tibor bering.
• Pishirishni boshqarish uchun shisha qopqoqlar yoki metall oynadagi ko'rish oynasi kerak.
• O'rnatilgan termometr - qo'shimcha qulaylik pazandachilik jarayonini nazorat qilish va tartibga solish.
• Bosim o'zgarishi bilan turli xil rejimlar uy bekasining imkoniyatlarini kengaytiradi va yanada nozik mahsulotlarni yumshoq tarzda pishirishga imkon beradi.
• Taymer vaqtni boshqarishga yordam beradi va oshxonada ovqat pishirishni unutmang.
• Qo'shimcha oddiy qopqoq panani odatiy holga keltiradi.

Foydalanish bo'yicha ko'rsatmalar va sertifikatlarni diqqat bilan o'qing, ko'rsatilgan barcha narsalar to'plamga kiritilganligiga ishonch hosil qiling.

Muvofiq modellarni ko'rib chiqish

Rossiyada ishlab chiqarilgan zanglamaydigan po'latdan yasalgan bosimli pishirgichlar import qilinganlarga qaraganda qimmatroq. Shuning uchun, agar siz pulni tejashni istasangiz va standart funktsiyalardan mamnun bo'lishga tayyor bo'lsangiz, mahalliy mahsulotlarga e'tibor bering.

Ruscha nomli bosimli pishirgichlarning ba'zi modellari ("Varya", "Comfort", "Kudesnitsa") aslida Xitoyda ishlab chiqariladi, lekin Rossiya uchun. Agar siz mahalliy tovarlarni afzal ko'rsangiz, Ural uy-ro'zg'or buyumlari zavodining "Miracle-50 N" (5 litr) yoki "Miracle-70 N" (7 litr) deb nomlangan mahsulotlarini qidiring.

Chexiyaning Tescoma brendining oshxona anjomlari va aksessuarlari rus uy bekalari tomonidan ishonchli. Magnum bosimli pishirgichi 18/10 zanglamaydigan po'latdan yasalgan bo'lib, gaz va induksion pishirgichlar uchun mos bo'lgan uch qavatli taglik bilan to'ldiriladi. Ichkarida oson pishirish uchun o'lchov tarozi mavjud. Tutqichlar qizib ketmaydi va og'ir kostryulkalarga bardosh bera oladi. Hajmi 7 litr.

Alyuminiy kostryulkalar ham chegirmaga ega bo'lmasligi kerak. Anodlangan alyuminiy xavfsiz va bardoshlidir. Chelyabinsk ishlab chiqaruvchisi Chudo-55 ishlab chiqaruvchisining 5 litr hajmli alyuminiy bosimli pishirgichi kundalik vazifalar uchun juda mos keladi. Bug'da pishirish uchun qo'shimcha mavjud. Tutqichlar olinadigan.

Bosimli pishirgichlarning reytinglari ko'pincha mahsulotlar bilan to'ldiriladi Germaniya ishlab chiqaruvchisi Bekker B.K. BK-954 modeli oynali sayqallangan zanglamaydigan po'latdan yasalgan va qopqoqni qulflash tizimi va mustahkam silikon plomba bilan jihozlangan. Kapsüllangan taglik barcha turdagi plitalarga mos keladi. Umumiy hajmi - 6 litr. Bakelit tutqichlari qizib ketmaydi. Bir yoki ikki qo'l bilan pechdan olib tashlash qulay.

Cast alyuminiy pan Norbert Woll GmbH kompaniyasidan har qanday konsistensiyadagi idishlarga mos keladigan induksion tubi bilan. Pastki diametri - 28 sm.

Xitoylik ishlab chiqaruvchilarni raqobatbardosh narxlar o'ziga jalb qiladi. 9 litr hajmli Appetite alyuminiy bosimli pishirgich jelli go'sht va katta go'sht bo'laklari uchun javob beradi. Uzun bo'yli yirtqichlardan siz qaynatishingiz, pishirishingiz va bug'lashingiz mumkin.

Xitoy kompaniyasida zanglamaydigan xrom-nikel po'latdan oynali lakli turli o'lchamdagi bosimli pishirgichlarning bir nechta modellari mavjud. Kauchuklangan qistirma halqasi ishonchli muhrlanishni ta'minlaydi. Temperlangan shisha qopqoq bosimni nazorat qilish valfi va qulflash tizimi bilan jihozlangan.

Bosimli pishirgichdan foydalanish bo'yicha batafsil ko'rsatmalar mahsulot bilan birga bo'lishi kerak. Ba'zi nuances modelga va ishlab chiqaruvchiga qarab farq qilishi mumkin. Bu erda faqat umumiy tavsiyalar xavfsizlik va foydalanish bo'yicha.

Taqiqlangan:

1. Idishlarni qarovsiz qoldiring. Bosimli pishirgich gaz yoki elektr pechka ustida bo'lsa, bolalar yoki hayvonlarni oshxonaga kiritmang.
2. Panani pechka yoki pechga qo'ying.
3. Ovqat pishirish paytida va pechni o'chirgandan keyin birinchi marta devorlarga tegmang.
4. Bosim hali xavfsiz darajaga tushmaganida qopqoqni ochishga harakat qiling.
5. Suyuqlik qo'shmasdan pishiring.
6. Oziq-ovqatlarni bosim ostida qovuring.

Bosimli pechdan qanday foydalanish kerak:

1. Agar idishlar yangi bo'lsa, ularni yumshoq detarjen bilan yaxshilab yuvib tashlang.
2. Ovqatni joylashtiring va suyuqlikni to'ldiring, to'ldiring uchdan ikki qismidan oshmasligi kerak, yoki yaxshiroq, umumiy hajmning yarmi.
3. Qopqoqni yoping, bosim va taymerni sozlang, agar bunday sozlamalar mumkin bo'lsa.
4. Agar siz pishirayotgan bo'lsangiz gaz plitasi, olovni pastki qismdan tashqariga chiqmasligi uchun sozlang.
5. Ba'zi modellar pishirishdan keyin majburiy sovutishni talab qiladi. Ko'rsatmalarni o'qing.

Bosim nazorati vanalarining tiqilib qolmasligini ta'minlash muhim, agar ular ifloslangan bo'lsa, ularni yuvish kerak; O-ringni alohida saqlash tavsiya etiladi, ayniqsa bosimli pishirgich kamdan-kam ishlatilsa. Idishlar quruq holda saqlanishi kerak.

Bosimli pishirgichda siz tez va oson ovqat pishirishingiz mumkin, vaqt va kuchingizni tejab, ko'proq qiziqarli narsalarni qilish va dam olish uchun. O'zingiz uchun tanlashga ishonch hosil qiling mos model onlayn do'konda yoki ichida savdo markazi shahringizdan.

Zanglamaydigan po'latdan yasalgan bosimli pishirgichlar eng mashhur va uzoq vaqtdan beri ixtiro qilingan oshxona anjomlaridan biridir. Ular 20-asrning 70-yillari oxirida paydo bo'lgan va hali ham mashhur. Kostryulkalar an'anaviy ko'p pishirgichlar va ko'p pishirgichlar kabi funktsiyalarga ega emas.

Lekin ular ishonchli, sodda va arzon. Rossiyada ishlab chiqarilgan bosimli pishirgichlar ishlab chiqariladi keng doiradagi havo o'tkazmaydigan qopqoq va bosim valfi bo'lgan kostryulkalar. Ba'zi taniqli rus brendlari Xitoyda ishlab chiqariladi, Evropa brendlari esa Rossiyada o'z mamlakatiga ega. Ammo bosimli pishirgich funktsiyasiga ega qanday ko'p pishirgichlar mavjud va bunday qurilma haqida qanday sharhlar borligi batafsil ko'rsatilgan.

Zanglamaydigan po'latdan yasalgan bosimli pishirgich ishlab chiqaruvchilarining reytingi: modellar, narxlar

Rossiyaning BerHoff kompaniyasi tomonidan ishlab chiqarilgan

Bergner zanglamaydigan po'latdan yasalgan kostryulkalar - Xitoy

To'plamga quyidagilar kiradi:

• 2 valfli metall qopqoq;
• siqilish;
• qora bakelit tutqichlari.

Uch qavatli taglik bosimli pishirgichni barcha turdagi plitalarda ishlatishga imkon beradi.

Rossiyadan "Wonderwoman"

"Chudesnitsa" bosimli pechlari tufayli Rossiya Federatsiyasidan yaxshi talab mavjud yuqori sifatli muhrlanish, ular Xitoyda oziq-ovqat alyuminiyidan tayyorlanganligiga qaramasdan.

Ko'p pishirgich va bosimli pishirgich qanday ko'rinishi va ular nima ekanligi, shuningdek, qanday turlari mavjudligi haqidagi ma'lumotlar sizni qiziqtirishi mumkin.

"Chudesnitsa" bosimli pishirgichlarning namunaviy liniyasi:

• 5 litr uchun 1920 rubl uchun;
• 7 litr uchun 2300 rubl;
• 9 litr uchun 2520 rubl;
• 11 litr uchun 2720 rubl.

Germetik yopilgan "Chudesnitsa" qozonlari "Mo''jiza" brendi ostida ishlab chiqarilgan Ural uy-ro'zg'or buyumlari zavodining bosimli pishirgichlari bilan aralashtiriladi. 8 ta modeldan 2 tasi zanglamaydigan po'latdan yasalgan: Miracle 50N, Miracle 70N. Idish hajmi: 5 va 7 l. Termal idishlarda ikkita valf mavjud: xavfsizlik va favqulodda. Ishonchli muhrlanish er-xotin mandal bilan ta'minlanadi. Kamchilik: induksion pishirgichlarda ishlatib bo'lmaydi. Narxi 3100 rubldan. 5 litr va 3400 rubl uchun. 7 l uchun.

Ovoz sizning ehtiyojlaringizga mos ravishda tanlanishi mumkin.

"Umnitsa" - Rossiya Federatsiyasida ishlab chiqarilgan

Bosimli pishirgichlar savdo belgisi"Umnitsa" alyuminiy va zanglamaydigan po'latdan yasalgan korpuslar bilan mavjud.

9 l uchun zanglamaydigan po'latdan yasalgan model: SA-26cm-9l-K-N. Narxi 2400 rubldan.

"Oka"

"Oka" savdo belgisi. Bosimli pishirgich zanglamaydigan po'latdan yasalgan: "Oka" SV-050 modeli. Muhrlangan panning hajmi 5 litrni tashkil qiladi. Narxi 2000 rubldan. Kamchiliklari: tutqichlarni korpusga ulash uchun materialning yomon mosligi (alyuminiy perchinlar) va qopqoqning mo'rt siqish mexanizmi.

Mahsulotning kichik kamchiliklari bo'lsa-da, narx sizni xursand qiladi

PETERGOFF

Bosimli pishirgichPETERGOFF PH-15779 8 litr hajmga ega, narxi 2700 rubldan. Pishirish moslamasi klapanli zanglamaydigan po'latdan yasalgan qopqoq bilan va temperli shisha qopqoqli oddiy kostryulka sifatida ishlatilishi mumkin. Model barcha turdagi plitalar uchun javob beradi va idishlarni yuvish mashinalari. Ammo bu ma'lumot qanday ko'rinishini, qanday ishlatilishini va qanchalik yaxshi ekanligini tushunishga yordam beradi.

Qopqoq shaffof va juda bardoshli shishadan qilingan

Frico

ModelFrico FRU-564 3 dan 4 litrgacha sig'imga ega bo'lishi mumkin. Narxi 1100 rubldan.

Hajmi juda katta bo'lmasa-da, narx va sifat ajablantirishi mumkin

Bosim pechining xususiyatlari:

• bug 'pishirish funktsiyasi mavjudligi;
• qo'shimcha shisha qopqoq;
• Teflon ichki va tashqi qoplama;
• qalinlashgan pastki.

Frico modifikatsiyalari:

1. FRU-654, 1200 rubldan. 4 l;
2. FRU-651, 1930 rub., 4-5 l;
3. FRU-656, 1400 rubldan, 8 l;
4. FRU-652, 2280 rubldan, 7 l.

"Moonshine laboratoriyasi"

Bosimli pishirgichlarning maksimal quvvati uyda foydalanish- 14 l. Moonshine Laboratory kompaniyasi “model”ni taklif etadi. Uy mukammal» 3450 rubl uchun bunday quvvat. Bundan tashqari, 5 litrli sopol idishga ega multivark haqida ko'proq ma'lumot olishga arziydi.

Uyda ovqat pishirish uchun mas'ul bo'lgan har bir kishi bu jarayonni tezlashtirishni orzu qiladi va ideal holda buning uchun imkon qadar kamroq javobgar bo'ladi. Bosimli pishirgich nima ekanligini allaqachon tushunganlar aytadilar: qurilma haqiqatan ham ertakdagi sehrli qozonga o'xshaydi. Qolganlari uchun bosimli pishirgichning ishlash printsipini tushunishingizni va shunga asoslanib, oshxonangiz uchun qaysi jihozni sotib olish yaxshiroq ekanligini hal qilishni taklif qilamiz.

Qurilma germetik yopiq qopqoqli kostryulkalar kabi ko'rinadi. Ism o'zini oqlaydi: bu oshxona anjomlari bir necha marta pishirish vaqtini qisqartiradi mahsulotlar. Bu taomning ta'miga ham ta'sir qiladi - u ko'proq ozuqaviy moddalarni saqlaydi va bo'tqa va palov kabi idishlar, aksincha, yanada maydalangan bo'ladi.

Bularning barchasi qurilmaning ishlash printsipi tufayli mumkin - u germetik tarzda yopiladi, bu esa o'sishga yordam beradi ichki bosim va qaynash nuqtasi. Shuning uchun ovqat o'z vaqtida juda tez tayyorlanadi.

Uskunalar turlari

Bosim pishirgichlari mexanik va elektr modellarga bo'linadi. Bunga qarab, ular farq qiladi tashqi ko'rinish, va ularda pishirish jarayonlari boshqacha davom etadi.

To'g'ri birlikni qanday tanlash kerak

Texnikani tanlashda sizga yordam beradigan asosiy omillar quyidagilardir:

• bosimli pishirgichning materiali;
• O-ring materiali;
• valf dizayni;
• qurilmani ochadigan va yopadigan mexanizm.

Qurilma ishlab chiqarilgan materiallar o'ziga xos xususiyatlarga ega.

1. Alyuminiy mahsulotlari zanglamaydigan po'latdan yasalgan hamkasblariga qaraganda arzonroq. Mijozlarning sharhlariga ko'ra, ular ham bardoshlidir. Biroq, kamchiliklar ham bor: idishlar tezda tashqi ko'rinishini va devorlarida blyashka shakllarini yo'qotadi. Bundan tashqari, siz oziq-ovqat bilan ehtiyot bo'lishingiz kerak kislotalilikning oshishi- alyuminiy oziq-ovqatga tushishi mumkin. Bu nafaqat ta'msiz, balki zararli hamdir.
2. Zanglamaydigan po'lat Hamma narsani saqlash yaxshiroqdir foydali fazilatlar mahsulotlarni oksidlanishiga yo'l qo'ymasdan. Bunday idishlardagi oziq-ovqat issiqlik taqsimlash qatlami bilan pastki qismi tufayli yonish ehtimoli kamroq. Ushbu po'lat tibbiy toifaga kiradi (demak, unda bakteriyalar o'smaydi). Yagona kamchilik - bu yuqori narx.

Qanday qilib to'g'ri qaror qabul qilish kerak o-ring? Ushbu qismlar silikon va kauchukdan qilingan. Silikon versiyasini tanlash yaxshidir - bu nafaqat amaliyroq, balki turli xil hidlarni ham o'zlashtirmaydi.

Sotib olishdan oldin, bug 'oldinga emas, balki yon tomonlarga chiqishiga ishonch hosil qilishingiz kerak. Bu kuyishdan qochishga yordam beradi.

Bosimli pishirgichni qanday tanlashni so'raganda, ochilish va yopish mexanizmiga e'tibor berish kerak. Mukammal variant- bu vaqtda idish ichidagi bosim tushmaguncha ochilmaydi. Va darhol uchun idishlar hajmi allaqachon ehtiyojlari va pishirish miqdori asosida qarash. Ishlab chiqaruvchilar 0,5 dan 40 litrgacha bo'lgan modellarni taklif qilishadi (to'rt kishilik oila uchun besh litrli versiya etarli bo'ladi).

Bitta muhim ogohlantirish bor: bosimli pishirgichni eng yuqori darajaga to'ldirish mumkin emas, siz bug 'uchun zaxira qoldirishingiz kerak; Bu xavfsiz ishlash uchun juda muhimdir.

Boshqa muhim xususiyatlar

1. Tanlangan model har xil bo'lsa yaxshi bo'ladi qo'shimcha aksessuarlar, masalan, bu bug 'yoki guruch tarmoqlari uchun qurilmalar.
2. Ichkarida o'lchashga yordam beradigan tarozi bo'lsa, juda yaxshi kerakli miqdor suyuqliklar.
3. Ba'zi modellarda shisha qopqoq bor - uning yordami bilan siz ichkarida sodir bo'layotgan jarayonni kuzatishingiz mumkin (boshqalarida u ko'rish oynasi bilan almashtiriladi).
4. Issiqlikka chidamli tutqichlar qo'shimcha qulaylik yaratadi.

Shuningdek, siz qurilmaning quvvatini tanlashingiz kerak, chunki suvning qaynash tezligi va bug 'hosil bo'lishi bu parametrga bog'liq. Odatda, normal quvvat chegarasi 1 dan 1,5 kVt gacha. Qiymat pastroq bo'lsa, qurilma tejamkorroq ishlaydi, lekin ovqat pishirish uchun ko'proq vaqt talab etadi.

Ishlab chiqaruvchilar haqida bir oz

Qaysi bosimli pishirgichni sotib olish yaxshiroq ekanligi haqida savol tug'ilganda, potentsial foydalanuvchi ishlab chiqaruvchiga ham e'tibor beradi. Eng qimmat brendlar - Fissler, Silit va Cristel, lekin ular o'ziga xos dizayn kontseptsiyasi va eng so'nggi ishlanmalarni birlashtiradi. Alza va Silampos uchun qulayroq. Ammo Redmond, Panasonic va Moulinex byudjet takliflari orasida eng mashhur variantlardir (narxlar 60 dollardan boshlanadi).

Shuningdek bor Rus analoglari 1200 rubldan sotib olish mumkin bo'lgan shunga o'xshash uskunalar. Misol uchun, "Varya" modeli o'zini yaxshi isbotladi, unda siz bo'tqa, sho'rvalar va boshqa idishlarni tayyorlashingiz mumkin. Xavfsizlikni ta'minlaydigan maxsus valf ham mavjud. Bundan tashqari, ushbu ishlab chiqaruvchining ko'plab modifikatsiyalari zanglamaydigan po'latdan yasalgan.

Shunday qilib, agar siz haqiqatan ham pishirish uchun vaqtni tejashni istasangiz va barcha tamoyillarga muvofiq sog'lom va mos keladigan narsalarni olishni istasangiz. to'g'ri ovqatlanish tovoq, keyin ko'p qirrali va zamonaviy qurilma Bosimli pishirgich sizning oshxonangizda munosib o'rin egallaydi.