Bosqichma-bosqich retsept bilan pishloqli yassi non. Qovurilgan idishdagi kefirli pishloqli keklar - jambon, yashil piyoz va kartoshka bilan qanday tez va mazali pishirish kerak. Pishloq va kartoshka bilan osetin yassi non

17.12.2021

Shuningdek o'qing

Fizika bo'yicha yagona davlat imtihoniga tayyorgarlik: misollar, echimlar, tushuntirishlar

Ijtimoiy fanlardan imtihon uchun kerak bo'lgan hamma narsa

-C3 va -C4 o'simliklarning qiyosiy tavsiflari

Faqat 10-15 daqiqada siz kefir bilan ajoyib ishtahani ochuvchi tiniq pishloqli keklarni tayyorlashingiz mumkin, ularni tovada qovurasiz yoki pechda pishirasiz. Va bu mubolag'a emas. Aslida, pishirishdan ko'ra aytish ko'proq vaqt talab etadi. Tender, oltin krep - bu ajoyib nonushta, bir chashka choy bilan engil atıştırmalık. Piknik uchun ajoyib g'oya.

Pishloq gazakining go'zalligi shundaki, oddiy xamirni turli xil plombalar - jambon, kolbasa, o'tlar bilan to'ldirish mumkin. Ilg'or uy bekalari kartoshka bilan taom tayyorlaydilar. Yassi nonlar mazali qobiq bilan chiqadi, mazali va to'ldiradi.

Qiziqarli! Oddiy yassi non retsepti asosida butun milliy oshxonalar paydo bo'lganini bilasizmi? O'z-o'zidan siz turli xil plomba bilan lavashni eslab qolishingiz mumkin. Sharqiy mamlakatlarda ular go'sht va salat uchun cho'ntak bilan pita pishiradilar. Yassi non - eng qadimgi non turi bo'lib, uni hindlardan tortib Kavkaz xalqlarigacha turli xalqlar pishirgan.

Qovurilgan idishda kefir bilan pishloqli keklarni qanday tayyorlash mumkin

Asl pishloq xamiridan yassi nonlarni tayyorlash uchun eng oddiy retseptni saqlang.

Qabul qiling:

Tuxum.
kefir - 200 ml.
Un - 320 gr.
Pishloq - 200 gr.
O'simlik yog'i - xamirda bir osh qoshiq, ortiqcha qovurish uchun.
Un pishirish kukuni - kichik qoshiq.
Tuz - ½ kichik qoshiq.

Bosqichma-bosqich fotosuratlar bilan retsept

Tuxumni idishga uring, tuz qo'shing va ko'pirtirish bilan uring.

Kefir ichimligi qo'shing va yana ko'pirtiring.

Unni alohida chuqur idishga quying, darhol pishirish kukuni qo'shing, aralashtiring.

Tuxum bilan ko'pirtirilgan kefir qo'shing. Aralashtiring. Sizga bir oz ko'proq yoki kamroq un kerak bo'lishi mumkin. Xamirni aralashtirgandan so'ng, miqdorni sozlang.

Xamirni yoğururken, bir qoshiq kungaboqar yog'ini quying. Aralashmani uzoq vaqt davomida yoğurmaya hojat yo'q. Ingredientlar birlashtirilgandan so'ng, xamirni to'pga to'plang va ish yuzasiga o'tkazing.

Stolni un bilan seping va yupqa tekis pirojnoe yoying. Pishloqni qo'pol talaş bilan maydalang. Uni tortilla yuzasiga tarqating.

Yassi nonni rulonga aylantiring.

Rulonni teng bo'laklarga kesib oling. Stolni yana un bilan to'kib tashlang.

Yana bir variant: xamirni pin bilan yupqa tortga aylantiring. Keyin, qovurilgan bo'lsa, kek çıtır bo'lib chiqadi. Menga bu usul ko'proq yoqadi.

Qovurilgan idishda yog'ni qizdiring va yassi nonlarning bir qismini qo'shing. Bir tomondan qovurilgandan so'ng, aylantiring. Qovurish paytida yog'ni isitish uchun issiqlikni kamaytirmang. Issiqlikni o'rtacha darajaga yoki o'rtacha darajadan biroz yuqoriga aylantiring.

Jambon va kefir bilan pishloq keklari uchun retsept

5-10 daqiqada mazali jambon bilan to'ldirilgan tez krep. Qoida tariqasida, ular qovurilgan idishda qovuriladi.

Sizga kerak bo'ladi:

Un - 2 stakan.
Pishloq, allaqachon maydalangan talaşlar - 1 stakan.
jambon - 250 gr.
Kam yog'li kefir - bir stakan.
Pishirish soda - ½ kichik qoshiq.
Shakar - bir xil miqdorda.
Tuz - yarim choy qoshiq.

Qanday pishirish kerak:

Jambonni kublar yoki ingichka chiziqlar bilan maydalang.
Kefir ichimligini idishga to'kib tashlang, quruq ziravorlar qo'shing, yaxshilab aralashtiring.
Avval un qo'shing, aralashtiring, keyin pishloq qo'shing, tarkibni aralashtirishda davom eting. Natijada modellashtirish uchun mos yumshoq xamir bo'lishi kerak.
Sinov to'pidan bo'laklarni chimchilab, koloboks hosil qiling. Har birini tekis tortga aylantiring va jambonni markazga qo'ying.
Qirralarni birlashtiring, mahkamlang, qo'llaringiz bilan bosing, yumshoq yumaloq krep hosil qiling.
Qovurilgan idishda ikkala tomondan qizarib ketguncha qovuring.

Kefir xamirida kolbasa bilan tez pishloqli pishiriqlar

Retseptning pishirish texnologiyasi avvalgisiga o'xshash. Kolbasa to'ldirilishi yassi nonning ichiga joylashtirilishi yoki xamirga kiritilishi mumkin. Kolbasalarning xilma-xilligi va turi muhim emas, qaynatilgan, yarim dudlangan kolbasa va kolbasa yaxshi; Siz tom ma'noda 5-10 daqiqada bir qoziq mazali yassi nonlarni qovurishingiz mumkin.

Bir stakan kefir uchun sizga kerak bo'ladi:

kolbasa - 150 gr.
rus (golland) pishloq - 80 gr.
kolbasa pishloq - 100 gr.
Un - 200 gr., ortiqcha sepish uchun qoshiq.
Soda, granüllangan shakar, tuz - har biri yarim choy qoshiq.

Tayyorlanishi:

Kefirga tuz, soda va tatlandırıcı qo'shing. Aralashtiring, mayda maydalangan pishloq qo'shing. Suyuqlikni yana aralashtiring.
Un qo'shing, yumshoq elastik xamirni yoğurun.
Kolbasa kub shaklida to'g'rang, kolbasa pishloqini mayda maydalang va aralashtiring.
Yassi nonni kaftingiz kattaligida shakllang va o'rtasiga kolbasa va pishloqli to'ldirishni qo'ying. Kekni yoping va uni biroz yoyib chiqing.
O'rtacha olovda yog'da qobiqqa qadar qovuring.

Pechdagi kefirda pishloqli yassi non

Pechdagi yassi nonlar yumshoq, yumshoq bo'lib chiqadi va tez pishiriladi, chorak soat ichida, ortiq emas. Retsept qovurilgan ovqatlardan ehtiyot bo'lgan va ularning vaznini kuzatadiganlarga bag'ishlangan.

Un - 350 gr.
kefir - 250 ml.
Pishirish kukuni - kichik qoshiq.
Pishloq - 300 gr.
Yog '- 50 gr.
Shakar - ½ choy qoshiq.
tuz.

Tayyorlanishi:

Ichimlikni ozgina isitib, shakar, xantal va tuz qo'shing. Aralashtiring.
Pishloqni mayda maydalang, yarmini kefirga quying, keyin un qo'shing. Xamirni yoğurun.
An'anaviy tekis non shakllarini tayyorlang va qolgan pishloq bilan to'ldiring. Qirralarni mahkamlang, ish qismini biroz bosib, yumaloq tort hosil qiling.
Yog'langan pishirish varag'iga qo'ying va qobiqqa qadar 15 daqiqa davomida pishiring. Pechning harorati 200 o C.

Pishloq xamiridan tayyorlangan kartoshka keklari

Shakli pancakesga o'xshaydi, ta'mi kartoshka pirogiga o'xshaydi. Taomning o'ziga xos xususiyati bor - yassi nonlar yog'siz qovurilgan idishda qovuriladi.

Xamir uchun:

kefir - 250 ml.
Pishloq - 250 gr.
Shakar, tuz - har biri ½ kichik qoshiq.
Pishirish kukuni - 0,5 choy qoshiq.
Un - 250 gr., bundan tashqari, keyingi ish uchun bir necha qoshiq.

To'ldirish uchun:

Lampochka.
Kartoshka - 5-6 dona. o'rta kattalik.
Sariyog '- 50 gr.
Dereotu - bir nechta novdalar.
Tuz - ta'mga.
Kungaboqar yog'i.

Qanday qilish kerak:

Kartoshkani qaynatib oling, ularni pyurega aylantiring, sariyog 'qo'shing va ozgina tuz qo'shing.
Shu bilan birga, piyozni kesib oling va shaffof bo'lguncha qovuring. Dereotu novdalarini yaxshilab choping.
Pyuresga ko'katlar va piyoz qo'shing. Yaxshilab aralashtiramiz va salqinlash uchun qoldiring.
Xamir uchun kefirni idishga quying, tuz qo'shing va shirin qiling. Pishirish kukuni qo'shing. Aralashtiring, bir necha daqiqa turing.
Pishloqni maydalang va kefir boshlang'ichiga qo'shing. Kichik qismlarga un qo'shing, har bir qismini yaxshilab yoğurun.
Xamirni yoğurun. Kolbasa ichiga aylantiring, proportsional qismlarga bo'ling.
Tayyorgarlikdan pirojnoe tayyorlang. Kartoshkani to'ldirishni markazga qo'ying. Qirralarni mahkamlang, uni biroz tekislang, yana tekis kekga aylantiring.
Har tomondan issiq yog'da 2-3 daqiqa qovuring.

Tvorog va o'tlar bilan to'ldirilgan kefir yassi nonlari

Mazali to'ldirish bilan kefir keklarining mazali versiyasi.

Qabul qiling:

Fermentlangan sut mahsuloti - 250 ml.
Un - 300 gr.
Shakar, soda, tuz - har biri 0,5 kichik qoshiq.
Pishloq - 100 gr.

To'ldirish uchun:

Tvorog - 400 gr. (yog 'miqdori 5% dan oshmasligi kerak).
Sariyog '- 50 gr.
Sarig'i - 3 dona.
Tuz, qalampir, o'tlar.
Qovurish uchun yog'.

To'ldirish uchun tvorogni vilkalar bilan maydalang va mikroto'lqinli pechda yumshatilgan sariyog 'qo'shing. Sariqlarni kiriting. Yaxshilab aralashtiramiz.
Xamirga ziravorlar qo'shing, massani yana aralashtiring.
To'ldirishni chetga surib, xamirni tayyorlang. Buning uchun kefirni shakar va tuz bilan birlashtirib, soda qo'shing va suyuqlikni aralashtiring. Uni 5 daqiqaga qoldiring.
Pishloqni maydalagichga maydalang va kefirga qo'shing. Unni kichik qismlarga aralashtiring.
Xamir yoğurilganda, uni qalin arqonga aylantiring va uni teng qismlarga bo'ling.
Har bir bo'lakdan bir tekis pirojnoe tayyorlang va o'rtaga to'ldirishni qo'ying. Qirralarni markazga mahkamlang, ish qismini kaftlaringiz bilan bir oz bosing.
Har ikki tomondan 3-4 daqiqa davomida o'rtacha olovda qovuring.

Retsept va to'ldirilgan pishloqli nonlarni tayyorlash haqida batafsil hikoya bilan video. Sizga mazali bo'lsin!

Irina Kamshilina

O'zingizga ovqat pishirishdan ko'ra kimgadir ovqat pishirish yoqimliroq))

Tarkib

Tez uy qurilishi pishirish variantlaridan biri pishloqli nondir. Ovqat pirog uchun ajoyib o'rinbosar, ammo uni tayyorlash osonroq va tezroq. Kaloriyalarni kamaytirish uchun yog 'miqdori past bo'lgan ovqatlardan foydalanish yaxshidir. Pishloq keklari pechda yoki qovurilgan idishda, yog' qo'shmasdan yoki qo'shmasdan tayyorlanadi.

5 daqiqada pishloqli pishiriqlar retsepti

Vaqt: 30 daqiqa.
Porsiya soni: 4 kishi.
Qiyinchilik: oson.

Klassik retsept 5 daqiqada pishloqli nonlarni tayyorlashga yordam beradi. Har qanday turdagi pishloqdan foydalanishingiz mumkin, agar u yangi bo'lsa.

Tarkibi:

jambon - 200 g;
kefir - 250 ml;
bug'doy uni - 450 g;
Gollandiyalik pishloq - 150 g;
shakar - 20 g;
kungaboqar yog'i - 50 g;
soda - ½ choy qoshiq;
tuz - 10 g.

Tayyorlash usuli:

Chuqur idishda kefirni soda bilan aralashtirib, 15 daqiqaga qoldiring.
Shakar va tuz qo'shing, kristallar eriguncha aralashtiring.
200 gramm un qo'shing va silliq bo'lguncha aralashtiring.
Jambon va pishloqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing.
Xamirga soling va yana aralashtiring.
Qolgan unni qo'shing. Aralash qalinlashguncha aralashtiring.
To'pga aylantiring. Xaltaga soling va muzlatgichga qo'ying.
20 daqiqadan so'ng, to'pni chiqarib oling va uni 4 bo'lakka bo'ling.
Har birini yoğurun va qatlamlarga aylantiring.
Qatlamning o'rtasiga maydalangan jambonning to'rtdan bir qismini qo'ying, qirralarni mahkam siqib qo'ying.
Qatlamni ehtiyotkorlik bilan rulon bilan yoyib, xamirni vilkalar bilan teshing.
Bo'laklarni qizdirilgan, yog'langan qovurilgan idishga joylashtiring, tikuv tomoni pastga.
Pishloq keklarini o'rta olovda qovuring, har ikki tomonda qobiq paydo bo'lguncha, qopqog'ini yoping.

Kefirda pishloqli yassi non

Vaqt: 40 daqiqa.
Porsiya soni: 4 kishi.
Qiyinchilik: o'rta.

Qovurilgan idishdagi pishloqli tez pishiriqlar o'tlar va tovuq qo'shilishi bilan tayyorlanishi mumkin. Ushbu parametr piknik yoki gazak uchun juda mos keladi. Asosiysi, ortiqcha pishirmaslik.

Tarkibi:

qaynatilgan ko'krak - 200 g;
un - 400 g;
soda, tuz, shakar - har biri 0,5 choy qoshiq;
kefir - 200 ml;
suluguni - 200 g;
arpabodiyon, maydanoz - ta'mga.

Tayyorlash usuli:

Ko'katlarni, 110 g pishloqni, go'shtni maydalang. Hammasini aralashtiring.
Kefirni quruq ingredientlar bilan birlashtiring.
Qolgan suluguni va elenmiş donalarni qo'shing.
Xamirni qo'llaringizga yopishib qolmasligi uchun yoğurun.
Massani 4 qismga bo'ling. Har birini qatlamga aylantiring.
To'ldirishni xamirning o'rtasiga qo'ying va konvert hosil qiling.
Kelajakdagi tortni tekislash uchun qo'llaringizdan foydalaning.
Qovurilgangacha qovuring.

Qovurilgan idishdagi nordon sut bilan

Vaqt: 1 soat.
Porsiya soni: 8 kishi.
Qiyinchilik: o'rta.

Ushbu retseptda uy qurilishi nordon sutidan foydalanish yaxshidir. Bu bazani yumshoqroq qiladi va tayyor pishloq mahsulotlariga yumshoqlik qo'shadi.

Tarkibi:

un - 1000-1200 g;
feta pishloq - 600 g;
nordon sut - 800 ml;
tuxum - 2 dona;
sariyog '- 80 g;
soda - 1,5 choy qoshiq;
tuz, ziravorlar - ta'mga.

Tayyorlash usuli:

Pishloqni maydalang, kaltaklangan tuxum va ziravorlar bilan birlashtiring.
Fermentlangan sut mahsulotiga soda va tuz qo'shing. Unni qismlarga qo'shing.
Aralashmani yarim soatga qoldiring.
Xamirni teng qismlarga bo'linib, har birini yoyib chiqing.
To'ldirishni o'rtasiga qo'ying, xamirni qopga to'plang, uni tekislang va 1 sm qalinlikda yoying.
Quruq qovurilgan idishda pishiring.
Pishloq keklarini qovurishdan keyin sariyog 'bilan surtishingiz mumkin.

Xamirturush xamiridan

Vaqt: 1 soat.
Porsiya soni: 6 kishi.
Qiyinchilik: o'rta.

Retsept to'liq gazak sifatida ishlatilishi mumkin bo'lgan plomba bilan qoplangan pirog tayyorlashga o'xshaydi. Ta'mni yaxshilash uchun bir necha turdagi pishloqlardan foydalanishga arziydi.

Tarkibi:

suv - 150 ml;
un - 500 g;
jambon - 100 g;
xamirturush - 1,5 osh qoshiq;
mozzarella - 100 g;
qattiq va qaymoqli pishloq - har biri 150 g;
kungaboqar yog'i, shakar - 1 osh qoshiq. l;
reyhan, arpabodiyon, tuz - ta'mga.

Tayyorlash usuli:

Xamirturush, shakar, tuzni birlashtiring.
Krem pishloqni issiq suvda eritib oling. Quruq ingredientlar bilan aralashtiring.
Un qo'shing, yopishqoq xamir yoğurun, to'pga aylantiring.
Uni o'simlik moyi bilan yog'lang va issiq qoldiring.
To'pni bo'laklarga bo'linib, ularni tekislang.
Tug'ralgan o'tlar, pishloqlar va jambonni yarmiga qo'ying.
Olingan ikkinchi yarmi bilan yoping va chetlarini chimchilab qo'ying.
180 ° C da pechda yarim soat davomida pishiring.

Smetana bilan

Vaqt: 30 daqiqa.
Porsiya soni: 2 kishi.
Qiyinchilik: oson.

Smetana yoki mayonez bilan kefirsiz pishloqli keklarni tayyorlashingiz mumkin. Bu tayyor mahsulotlarga yumshoq, kremsi ta'm beradi. Ushbu retseptning o'ziga xos xususiyati shundaki, xamir yoğurulmaydi - u suyuqlik bo'lib chiqadi.

Tarkibi:

gouda - 100 g;
smetana - 6 osh qoshiq. l;
jo'xori uni - 50 g;
tuxum - 1 dona;
soda - 1/2 choy qoshiq;
tuz, o'tlar - ta'mga.

Tayyorlash usuli:

Qahva maydalagich yordamida jo'xori uni maydalang.
Tuxumni tuz bilan yaxshilab uring.
Smetana va tug'ralgan jo'xori uni qo'shing.
Pishloqni maydalang, o'tlarni maydalang.
Barcha ingredientlarni aralashtiring.
Aralashmani qoshiq yordamida issiq qovurilgan idishga yoyib, uni engil yoying.
Tortillalarni 7-8 daqiqa davomida qovuring, aylantiring.

Sarimsoq bilan

Vaqt: 1,5 soat.
Porsiya soni: 6 kishi.
Qiyinchilik: o'rta.

Pivo uchun foydali gazak yoki sho'rvalar uchun non sifatida. Tayyor mahsulot yangi sabzavotli salat bilan yaxshi ketadi. Qo'llaringizga yopishmaydigan plastik xamirni qorishtirish muhim.

Tarkibi:

tuxum - 1 dona;
sarimsoq - 4 chinnigullar;
un - 450 g;
tuz - 0,5 osh qoshiq;
pishirish soda - 1/2 choy qoshiq;
kefir - 250 ml;
parmesan - 250 g;
arpabodiyon, yashil piyoz - har biri 20 g.

Tayyorlash usuli:

Unni elakdan o'tkazing, tuz, shakar qo'shing.
Fermentlangan sut mahsuloti bilan soda quying.
Aralashmani kaltaklangan tuxum va quruq ingredientlar bilan birlashtiring.
Xamirni yoğurun va sumkaga soling.
To'ldirish uchun Parmesan, sarimsoq, arpabodiyon va piyozni maydalang.
Un bo'lagini 6 qismga bo'ling.
Yupqa plitalarni yoyib chiqing.
Har biriga plomba qo'ying, qirralarini chimchilab, ehtiyotkorlik bilan yoyib chiqing.
Quruq qovurilgan idishda tikuv tomonini pastga tushiring.
Keyin sariyog 'bilan yog'lang.

Ingliz pishloqli pishiriqlar

Vaqt: 30 daqiqa.
Porsiya soni: 10 kishi.
Qiyinchilik: oson.

Ingliz cheesecakes pishiriqlar deb ataladi. Ularni pishirish juda oddiy, siz pechni oldindan qizdirishingiz kerak. Ovqat bolalar uchun nonushta yoki tushdan keyin snack uchun ideal.

Tarkibi:

shakarsiz yogurt - 250 ml
sariyog '- 60 g;
bug'doy uni - 280 g;
pishirish kukuni - 2 osh qoshiq;
maydalangan golland pishloq - 400 g;
soda, tuz - har biri 0,5 choy qoshiq.

Pishloq pishiriqlari uchun retseptlar har bir uy bekasining oshxona kitobida bo'lishi kerak. Bu mazali taom juda tez pishiriladi va chaqmoq tezligida iste'mol qilinadi. Oshpazlik san'atining bu ajoyib asari issiq sendvichlar uchun ajoyib o'rinbosar. U qovurilgan idishda, pechda yoki sekin pishirgichda pishiriladi. Taom turli xil variantlarda bo'lishi mumkin. Plomba bilan pishirilgan mahsulotlar ayniqsa mashhur. To'ldirish go'sht, jambon, tuxum, pomidor, kartoshka, karam, qo'ziqorin, baliq, o'tlar va boshqa har qanday ingredientlar bo'lishi mumkin.

Retseptlarda eng ko'p ishlatiladigan beshta ingredient:

Bu taomni atigi 15-20 daqiqada qiyinchiliksiz tayyorlash mumkin. Ovqat nihoyatda xushbo'y va tuyadi bo'ladi. Ushbu noziklikni nafaqat ertalab ovqatlanish paytida, balki issiq sho'rvalarga qo'shimcha sifatida yoki kechki ovqat uchun non o'rnini bosuvchi sifatida ham muvaffaqiyatli ishlatish mumkin. Agar choy uchun nozik va shirin desert kerak bo'lsa, siz pishloq va murabbo, rezavorlar va mevalar bilan yassi nonlarni tayyorlashingiz mumkin. Ko'p variantlar mavjud. Oshpazning tasavvur doirasi cheksizdir. Natijada har qanday stolda munosib o'rin egallaydigan universal mahsulot.

Yassi nonlar undan tayyorlangan, oson va tez tayyorlanadigan mahsulotlardir. Variant sifatida pishloqli yassi nonlar mazali va to'yimli bo'lib, ularning soddaligi va tayyorlanish qulayligi pishloqli yassi nonlarni tez nonushta qilish uchun ideal qiladi. Pishloq yassi nonni barcha yassi nonlarning malikasi deb atashgani ajablanarli emas. Bunday pishirish uchun asosiy ingredientlar un va pishloq hisoblanadi. Biz allaqachon gruzin xachipuri turi bilan tanishmiz - bu pishloqli pishirilgan mahsulotlarning yana bir murakkab versiyasi. Xo'sh, bugun biz siz uchun pishloq bilan yassi nonlarni tayyorlash uchun eng oddiy va eng qulay retseptlarni to'pladik. Pishloq va unning kombinatsiyasi juda muvaffaqiyatli. Non mahsulotlarining ajoyib ta'mi sizni va oilangizni quvontiradi. Qovurilgan idishda va pechda pishirish variantlari mavjud.

Xursandchilik bilan pishiring!

Pishloqli yassi non - retseptlar, pishirish variantlari

Cheesecakes tayyorlash uchun kefir xona haroratida bo'lishi kerak, shuning uchun kefirni muzlatgichdan oldindan olib tashlang.

Har qanday qattiq pishloq qiladi, siz bir necha turdagi pishloqlardan foydalanishingiz mumkin.

Qovurilgan idishda kefir pishiriqlarini qanday tayyorlash mumkin

Pishloq keklari uchun bizga kerak bo'ladi: 250 ml kefir uchun, 200 gr. pishloq (grada), 360 gr. elenmiş bug'doy uni, tuz, shakar va soda har biri 0,5 osh qoshiq. , qovurish uchun o'simlik yog'i

Tayyorlanishi:

Xona haroratidagi kefirni chuqur idishga quying, tuz, shakar va soda qo'shing. Shakar va tuz sizning ta'mingizga sozlanishi mumkin (har birida taxminan 5 choy qoshiq bor), kefirni aralashtiring.
Keyin kefirga pishloq va elenmiş unni to'kib tashlang va xamirni yoğurun.
Pishloq xamirini koloboklarga bo'linib, har bir kolobokdan kichik pishloqli tortni yoyib chiqing.
O'simlik moyi bilan yog'langan, qizdirilgan qovurilgan idishda, har ikki tomondan oltin jigarrang bo'lgunga qadar qovuring.

Pishloq yassi nonlari issiq holda beriladi.

Yassi nonlarni kolbasa (jambon) va pishloq bilan qanday tayyorlash mumkin

Birinchi retseptda ta'riflanganidek, kefir bilan pishloq xamirini tayyorlang.

Biz har bir kolobokdan koloboks hosil qilamiz, yassi pishiramiz va qovurishdan oldin har bir yassi nonning o'rtasiga to'ldirishni yoyamiz. Yassi nonni chimchilab, barcha burchaklarni markazga qaratamiz va yassi nonni engil aylantiramiz.

To'ldirish uchun jambon, kolbasa, kolbasa yoki boshqa turdagi pishloq mos keladi.

Oltin jigarrang bo'lgunga qadar har ikki tomondan o'simlik yog'ida qovurilgan idishda qovuring.

Jambon va pishloqli yassi nonlar tayyor! Yoqimli ishtaha!

Suvda pishloq bilan qanday pishirish kerak

Qovurilgan idishdagi pishloq bilan to'ldirilgan yassi non uchun mazali va oddiy retsept. Plomba sifatida rus tipidagi pishloq mos keladi, siz uni feta yoki feta pishloq bilan ham tayyorlashingiz mumkin. Pishloqdan tashqari, siz har qanday yangi o'tlarni qo'shishingiz mumkin.

Bizga kerak bo'ladi: 150 ml suv uchun (suv harorati taxminan 38 daraja), 300 gr. elenmiş bug'doy uni, 0,5 choy qoshiq. quruq tezkor xamirturush, bir chimdik tuz, bir choy qoshiq shakar, 200g. qattiq pishloq, qovurish uchun o'simlik yog'i.

Tayyorlanishi:

Elenmiş unni xamirturush, shakar va tuz bilan aralashtiring. Suv qo'shing va xamirni yoğurun. Xamir bir hil holga kelganda, uni oziq-ovqat plyonkasi bilan yoping va 40 daqiqaga qoldiring. Xamir ko'tarilishi kerak.
Endi siz cheesecakes pishirishni boshlashingiz mumkin.
To'ldirish uchun pishloqni mayda maydalagichda maydalang;
Xamirni 4 ta kolobokka bo'ling.
Har bir bulochkani prokat bilan tekis tort shakliga aylantiring.
100 gramm dumaloq tortga soling. maydalangan pishloq (ya'ni umumiy miqdorning yarmi), chekkalarda bo'sh joy qoldiring. Ustini boshqa shunga o'xshash yassi non bilan yoping va qirralarini mahkam siqib qo'ying. Qovurilgan idishda taxminan 10 daqiqa davomida bir tomoni qizarib ketguncha pishiring, keyin ag'daring va boshqa tomondan yana 5-7 daqiqa pishirishni davom eting.
Pishloqli tayyor tortillalar xizmat qilishdan oldin sariyog 'bilan yog'lanishi mumkin.

Yoqimli ishtaha!

Kartoshka va pishloqli Khychiny oddiy retsepti

Mazali xichinlarni sinab ko'ring - bu ichida kartoshka pyuresi bilan to'ldirilgan pishloqli nonlarni tayyorlashning oddiy retsepti. Yassi nonlarning shakli pancakesga o'xshaydi va ta'mi kartoshka pirogiga o'xshaydi. Biz qovurilgan idishda pishloqli keklarni tayyorlaymiz.

Yassi non uchun bizga kerak bo'ladi: 250 ml kefir (xona harorati), tuz, shakar va pishirish kukuni har biri 0,5 choy qoshiqda. , 250 gr. elenmiş un +50 gr. xamir bilan ishlash uchun va 250 gr. maydalangan pishloq.

To'ldirish uchun:

5-6 o'rta kartoshka uchun (taxminan 500 gramm), 50 gramm. sariyog ', ikki chimdim tuz + plyus ta'mga bir oz maydalangan qora murch, 1 kichik piyoz, bir guruh yangi arpabodiyon, piyozni qovurish uchun ozgina o'simlik moyi.

Bundan tashqari, tayyor tortni moylash uchun sizga ozgina sariyog 'kerak bo'ladi.

Qanday pishirish kerak:

Kartoshkani qaynatib, pyuresi bo'lgunga qadar maydalagich bilan maydalang, kartoshka pyuresiga sariyog ', o'simlik yog'ida qovurilgan piyoz va mayda tug'ralgan ukrop qo'shing, kartoshkani to'ldiring va sovushini kuting.
Pishloq keklari uchun xamirni tayyorlang, xuddi birinchi retseptda tasvirlangan. Elastik xamirni yoğurun va 8 ta kolobokka kesing. Har bir bulochkani dumaloq tortga aylantiring.
Yassi nonning o'rtasiga kartoshka to'lg'azishini qo'ying, ustiga xamirning chetlarini mahkamlang va ularni bir-biriga mahkam bog'lang. Yassi nonni juda ehtiyotkorlik bilan yoying (taxminan 5 mm qalinlikdagi nonni quruq qovurilgan idishda ikki tomondan oltin jigarrang bo'lguncha qovuring.
Tayyor yassi nonlarni sariyog 'bilan yog'lang va xizmat qiling.

Bizga kerak bo'ladi: 150 gr uchun. un, 150 g. tvorog va 100 g. mozzarella pishloq, bitta tovuq tuxumi, 2 choy qoshiq. smetana, 60 g. sariyog ', bir chimdik shakar va ikki chimdik tuz, pishirish kukuni 2 gr. , ta'mga yangi o'tlar, so'ralsa, bir choy qoshiq kunjut urug'i.

Tayyorlanishi:

Yassi nonlar uchun xamir yoğurishni boshlaylik. Tvorog, yumshatilgan sariyog ', tuxum, tuz va shakarni birlashtiring.
Unni pishirish kukuni bilan aralashtirib, elakdan o'tkazing. Tvorogga qo'shing va xamirni yoğurun.
Xamirni yopishqoq plyonka bilan yopgandan so'ng, 10 daqiqaga qoldiring.
Ayni paytda, to'ldirishni tayyorlashni boshlaylik.
Pishloqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Nozik tug'ralgan yangi o'tlar, ta'mga tuz va smetana qo'shing. To'ldirishni aralashtiring.
Xamirni ikkita kolobokka bo'linib, har bir kolobokdan bir tekis tortni yoyib chiqing.
Yassi nonni pishirish qog'ozi bilan qoplangan pishirish tepsisiga qo'ying va to'ldirishni o'rtasiga qo'ying, nonning chetlarini bo'sh qoldiring. To'ldirilgan tortillani ikkinchi tortilla bilan yoping va qirralarini mahkam siqib qo'ying. Biz vetch yordamida tepada bir nechta teshiklarni qilamiz. Yassi nonni kaltaklangan tuxum bilan surting va ustiga kunjut seping.
Yassi nonni 190 daraja pechda pishloq bilan pishiring. 30 daqiqa.

Mazali tvorog keki tayyor.

Hammaga yoqimli ishtaha!

15 daqiqada to'yimli nonushta: oilangiz uchun skovorodkada qo'shimchali pishloqli yassi nonlarni tayyorlang!

Ba'zan siz tez va mazali narsalarni, shuningdek, mavjud mahsulotlarning minimal to'plamidan pishirishni xohlaysiz. Qovurilgan idishdagi tez pishloqli yassi nonlar - bu shunday variant. Retsept juda oddiy, ularni tayyorlash juda oson va natija sizni yoqimli ajablantiradi.

Bu nozik pishloqli keklar juda yumshoq va yumshoq bo'lib chiqadi - asosiysi xamirni ortiqcha un bilan to'ldirmaslikdir. Siz mutlaqo har qanday qattiq yoki yarim qattiq pishloqdan foydalanishingiz mumkin. Pishiriqlar yog'li bo'lmasligi uchun qovurish paytida idishga ko'p yog' quymang. Agar so'ralsa, tayyorlanganlarni sariyog 'bilan yog'lash yaxshidir.

Pishloqli bu yassi nonlarni gazak sifatida iste'mol qilish mumkin, pita noni sifatida, ularga to'ldirishni o'rash yoki birinchi taomlar uchun non sifatida foydalanish mumkin. Ular sizga albatta yoqadi!

kefir - 200 ml
bug'doy uni - 250 gr
pishloq - 150 gr
shakar - ½ choy qoshiq.
tuz - ½ osh qoshiq.
pishirish soda - ½ choy qoshiq.
o'simlik yog'i - 5 osh qoshiq.

Qovurilgan idishda pishloq keklarini tayyorlash uchun kefir, bug'doy uni, qattiq yoki yarim qattiq pishloq, tuz, shakar, pishirish soda va qovurish uchun tozalangan o'simlik yog'ini oling.

Xona haroratida kefirga tuz, granüllangan shakar va soda quying. Har bir narsani yaxshilab aralashtiring.

Eng yaxshi qirg'ichdan pishloqni maydalang.

Kefirga pishloq qo'shing va hamma narsani aralashtiring.

Keyin elenmiş un qo'shing - 200 gramm. Qolgan 50 grammni rulon uchun qoldiramiz.

Tezda yumshoq, bir oz yopishqoq xamir yoğurun.

Xamirni bir xil o'lchamdagi to'plarga bo'ling. Men 5 dona oldim. Xamirni biroz vaqt (taxminan 5 daqiqa) qoldirish yaxshidir, shunda kleykovina rivojlana boshlaydi va xamirni yoyish osonroq bo'ladi.

Stolni un bilan seping va har bir bo'lakni rulon bilan 4-5 millimetr qalinlikdagi nozik tortga aylantiring. Ortiqcha unni silkitib tashlang.

Qovurilgan idishni qizdiring va uni bir choy qoshiq moy bilan yog'lang. Yassi nonni ikkala tomondan oltin jigarrang bo'lgunga qadar qovuring. Bitta yassi non taxminan 2-3 daqiqa davom etadi. Qolgan keklarni ham xuddi shu tarzda tayyorlang, har biridan oldin panani bir choy qoshiq moy bilan yog'lang.

Hammasi bo'lib 5 ta yumshoq pishloqli kek oldim. Ularning har birini issiq bo'lganda sariyog 'bilan surtishingiz mumkin, lekin men qilmadim.

Ajoyib ishtaha, azizlarim!

Retsept 2: qovurilgan idishda kefir bilan pishloqli pishiriqlar

Kefir bilan pishloqli pishiriqlar pishloq asosida tayyorlanadi. Sizni asta-sekin retsepti yordamida uy qurilishi kekini tayyorlashni taklif qilamiz.

kefir - 1 stakan
bug'doy uni - 500 gr
tuz - 0,5 osh qoshiq.
soda - 0,7 osh qoshiq.
shakar - 1 osh qoshiq.
pishloq - 150 gr

Qovurilgan idishda pishloqli keklarni tayyorlash uchun bizga kerak bo'ladi: kefir, maydalangan qattiq pishloq, bug'doy uni, osh tuzi, pishirish soda va granüllangan shakar.

Avvalo, kefirni idishga quyishingiz kerak.

Keyin stol tuzi, soda va granüllangan shakar qo'shing. Har bir narsani yaxshilab aralashtiring.

Shundan so'ng, mayda elenmiş bug'doy unini qo'shing, silliq bo'lguncha yaxshilab aralashtiring.

Maslahat: Kefir va soda kimyoviy reaktsiyaga kirishishi uchun siz bir necha daqiqa kutishingiz kerak. Sodaning kislota bilan reaktsiyasi karbonat angidridni chiqaradi, bu esa keklarning yumshoq bo'lishiga olib keladi.

Keyingi bosqichda pishloq talaşlarini qo'shing.

Maslahat: Taomning ta'mi ishlatiladigan pishloq turiga bog'liq. Pishloq qanchalik sifatli bo'lsa, pishirilgan mahsulotlar shunchalik shirali bo'ladi.

Maslahat: Pishloqni katta tishli qirg'ichdan foydalanib maydalang.

Bir oz un qo'shing va yaxshilab aralashtiring, xamir to'pi hosil qiling.

Tayyor xamirni taxminan 3 ta teng qismga bo'ling, to'pga aylantiring, ularning har birini qalinligi 3-5 mm dan oshmaydigan qilib yoying.

Maslahat: Xamir qo'llaringizga yoki taxtaga yopishib qolmasligi uchun ularni bug'doy uni bilan sepishingiz kerak.

Shundan so'ng, har bir yassi nonni o'rta olovda mahkam yopiq qopqoq ostida qovurilgan idishga joylashtiring. Biz o'simlik yog'ini qo'shmaymiz. Yon tomoni qizarishi bilan, skovorodkadagi tortni boshqa tomonga burib, engil qizarguncha yana qovurishingiz kerak.

Maslahat: Pishirish jarayonida kefir bilan tayyorlangan pishloqli keklar, pishloqning mumkin bo'lgan eng yuqori haroratgacha qizdirilishi tufayli shishiradi.

Mazali, xushbo'y pishloq keklari ovqatga tayyor. Turli xil qo'shimchalar bilan tajriba qilishdan qo'rqmang.

Maslahat: sabzavot va go'shtli atirlar uchun garnitür sifatida turli xil soslar bilan uy qurilishi pishiriqlarini xizmat qiling. Yoqimli ishtaha!

3-retsept: qovurilgan idishda to'ldirilgan pishloq keklari

100 mililitr kefir,
150 gramm yuqori sifatli bug'doy uni,
100 gramm qattiq pishloq,
100 gramm dudlangan kolbasa,
bir chimdik tuz,
bir chimdim soda.

Ushbu retseptda men ko'pincha kefirdan foydalanaman, ammo bunday bo'lmasa, siz kam yog'li 1,5% yogurt ham qo'shishingiz mumkin.

Avvalo, unni elakdan o'tkazish kerak.

Shundan so'ng, pishloqni qo'pol qirg'ichdan turli xil idishlarga maydalang, so'ngra dudlangan kolbasa.

Ingredientlar deyarli butunlay eriguncha aralashtiriladi.

Keyingi qadam unni kichik qismlarga qo'shib, xamirni kamida 4-7 daqiqa davomida yoğurun.

Biz undan to'p hosil qilamiz, uni 3 qismga ajratamiz. Har bir qismdan biz qalinligi 3 millimetr bo'lgan doira chiqaramiz, uning markazida pishloq va dudlangan kolbasa to'ldirishning bir qismini joylashtiramiz.

Doira qirralarini ulash

va ehtiyotkorlik bilan yana aylantiring.

Qovurilgan idishni oling va uni o'simlik moyi bilan qizdiring. Yassi nonlarni ikkala tomondan qovuring

och oltin jigarranggacha.

Olingan taom ham issiq, ham sovuq mazali bo'ladi. U smetana yoki pomidor sousi bilan to'ldirilishi mumkin. Yoqimli ishtaha!

4-retsept: pishloq bilan to'ldirilgan pancakes

Pishloq bilan to'ldirilgan mazali uy qurilishi nonlari sizning gazak uchun ajoyib qo'shimcha bo'ladi. Piknik uchun ham bu yassi nonlarni tayyorlashingiz mumkin.

Sizga ingredientlardan biri pishloq bo'lgan uy qurilishi pishiriqlari uchun retseptni taklif qilamiz. Aynan shu mahsulot yassi nonlarni juda to'yimli va o'tkir ta'mga ega qiladi. Pishloq keklari qovurilgan idishda pishiriladi, bu retseptni amalga oshirish vaqtini sezilarli darajada tejaydi.

Xamirni yoyish uchun ko'pchilik uy bekalariga tanish bo'lgan bug'doy uni ishlatiladi. Ushbu tarkibiy qismga qo'shimcha ravishda, retseptda pishirish soda ishlatiladi, bu keklarni havodor va yoqimli tuzilishga ega qiladi. Pishloq to'ldirish bilan uy qurilishi pishiriqlarini pishirish retsepti nafaqat oz miqdordagi ingredientlarni, balki ularni shakllantirishning juda qiziqarli pazandalik texnikasini ham o'ziga jalb qiladi. Jarayonning tafsilotlari quyidagi retseptda qo'shilgan fotosuratlar bilan taqdim etiladi.

Pishloq pishiriqlarini tayyorlash uchun ingredientlarga qo'shimcha ravishda siz ham tayyorlashingiz kerak: xamir qorish uchun mos piyola, katta kesish taxtasi, pishloq maydalash uchun qirg'ich, prokat, qovurilgan idish va burish uchun spatula. pishiriqlar.

Un - 2,5 stakan
Tuz - ta'mga
Soda - 0,5 choy qoshiq
Limon sharbati - 0,5 osh qoshiq. qoshiqlar
Suv - 200 ml
Pishloq - 70 gr
o'simlik yog'i - 40 ml

Yassi non uchun xamirni pishloq bilan aralashtiring. Retseptda hech qanday murakkab narsa yo'q. Siz shunchaki bir piyola ichiga bug'doy unini elakdan o'tkazishingiz kerak, limon sharbati bilan to'ldirilgan tuz va soda qo'shing (aytmoqchi, limon sharbati stol sirkasi bilan almashtirilishi mumkin) va qaynatilgan iliq suvga quying. Xamirni yoğurun. Xamirni biroz vaqtga qoldiring. Bu vaqtda, yassi non uchun pishloq tayyorlang. Mahsulot maydalangan bo'lishi kerak. Kek xamirini bo'laklarga bo'ling. Har bir bo'lakni un bilan qoplangan yuzaga yupqa dumaloq qatlamga aylantiring.

Yupqa yassi non yuzasiga bir tekis qatlamda pishloq talaşining kichik qismini yoying. Birinchidan, xamir bo'laklari soniga qarab pishloqni vizual ravishda bo'laklarga bo'ling, shunda barcha yassi nonlar uchun etarli bo'ladi.

Yassi nonni shakllantirishning keyingi bosqichi uni pishloq qatlami bilan birga arqonga aylantirishdir.

Olingan pishloq to'ldirilgan arqonni endi fotosuratda bo'lgani kabi aylanaga aylantirish kerak.

Olingan doirani kaftingiz bilan bosing va keyin yana tekis tortga aylantiring. Qolgan xamir bo'laklari bilan ham xuddi shunday qiling.

Qovurilgan idishga o'simlik yog'ini quying. Uni yaxshilab isitib oling. Olingan keklarni qovurish uchun issiq yog'ga birma-bir joylashtiring. Taxminan 1,5-2 daqiqa davomida har tomondan pishloqli tortillalarni qovuring.

Pishloqli ishtahani ochuvchi va qoniqarli yassi nonlar tayyor! Ularga issiq xizmat qiling. Xizmat smetana bilan o'zgarishi mumkin. Yoqimli ishtaha!

Retsept 5: Qovurilgan idishdagi jambonli pishloqli yassi non

Jambonli issiq pishloqli yassi nonlar - tez va mazali nonushta. Bir chashka ertalabki qahva uchun ajoyib qo'shimcha.

jambon - 300 gr;
qattiq pishloq - 300 gr;
kefir - 200 ml;
pishirish kukuni - 1 choy qoshiq;
un - 300 gr;
tuz - 0,5 osh qoshiq;
granüllangan shakar - 1 choy qoshiq;
o'simlik yog'i - 100 ml

Kefirni idishga quying, shakar, tuz, pishirish kukuni, un qo'shing

Pishloqni maydalang

Xamirga yarim pishloq qo'shing, qolganini to'ldirish uchun qoldiring.

Xamirni yoğurun, to'pga aylantiring, plyonka bilan yoping va dam olish uchun qoldiring.

To'ldirish uchun jambonni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing va qolgan pishloq qo'shing, aralashtiring.

Xamirni teng qismlarga bo'ling. Har bir qismini yoyib, jambon va pishloqli to'ldirish qo'shing.

xamirning ikkinchi qismi bilan yoping. Qirralarni yopishtiring.

Keklarni har qanday shaklda, shu jumladan yumaloq shaklda qilish mumkin.

Qopqoq bilan qoplangan yassi nonlarni o'simlik moyi bilan issiq qovurilgan idishda qovuring.

Yassi nonlarni to'plang.

6-retsept: o'tlar bilan pishloqli keklar (bosqichma-bosqich fotosuratlar)

Bu pirojnoe siz tanlagan har qanday pishloq bilan tayyorlanishi mumkin. Pishloqli pishiriqlar uchun retsept juda oddiy va tez, samimiy va mazali nonushta uchun ideal. Pishloqli yassi nonlar ham nonga ajoyib muqobil bo'lishi mumkin. Xushbo'y, yam-yashil, oltin, har qanday yeyuvchiga yoqadi. Siz ularni qovurilgan idishda yoki pechda pishirishingiz mumkin, ikkinchi variant eng foydali bo'ladi; Men tortillalarni etarlicha yog 'bilan qovurilgan idishda qovurdim. Yassi nonlar tiniq po'stlog'i, yumshoq va yumshoq ichki qismi bilan chiqdi. Ular, aslida, iste'mol qilinganidek tez pishiradilar.

Retsept o'z oilasini uy qurilishi yangi pishirilgan mahsulotlar bilan erkalashni yaxshi ko'radigan band uy bekalari uchun javob beradi. Albatta, ularga issiq xizmat qilish yaxshidir, lekin sovutilganda ham ular tuyadi va mazali bo'lib qoladi. Menimcha, bu mazali yassi nonlarni tayyorlash uchun eng oddiy va tezkor retseptlardan biri, sizga ham yoqadi degan umiddaman.

6 ta yassi non uchun:

pishloq - 100 gramm.
tuxum - 1 dona.
soda yoki pishirish kukuni - 0,5 choy qoshiq.
bug'doy uni - 1,5 stakan.
smetana - 3-3,5 osh qoshiq. qoshiqlar (mayonez yoki kefir bilan almashtirilishi mumkin).
yangi arpabodiyon - ta'mga.
tuz - 0,5 choy qoshiq.
o'simlik yog'i - aslida.

Chuqur idishdagi qo'pol qirg'ichda uchta pishloq. Men qattiq navlarni ishlatardim, lekin kolbasa pishloq va "Druzhba" kabi oddiy qayta ishlangan pishloq yordam beradi. Biz faqat yassi nonning ta'mi va xushbo'yligi siz tanlagan pishloqga bog'liq bo'lishini hisobga olamiz.

Smetana, tug'ralgan o'tlar, tuz va bitta tuxum qo'shing. Asl retsept smetana mayonez bilan osongina almashtirilishi mumkinligini aytadi, lekin men birinchi variantni ko'proq yoqtiraman.

Keyin bir stakan un va soda qo'shing. Biz sodani hech narsa bilan o'chirmaymiz, smetana biz uchun ishni mukammal bajaradi.

Avval barcha ingredientlarni qoshiq bilan aralashtiring. Keyin qolgan unni qismlarga qo'shib, qo'llarimiz bilan xamir yorishni boshlaymiz. Sizga retseptda ko'rsatilganidan bir oz kamroq un kerak bo'lishi mumkin, xamir juda zich bo'lishi kerak, ammo elastik va ishlov berish oson bo'lishi kerak;

Tayyor xamirni keklarning kerakli hajmiga qarab 4-6 qismga bo'ling.

Biz har bir qismni aylana shaklida shakllantiramiz, siz buni rulon bilan yoki qo'llaringiz bilan qilishingiz mumkin. Qalinligi taxminan 4-5 ml. Men stolni hech narsa bilan yog'lamadim, xamir yaxshi chiqdi va yopishmadi.

Har bir o'ralgan yassi nonni issiq skovorodkaga qo'ying va o'rtacha olovda oltin jigarrang bo'lgunga qadar har ikki tomondan etarlicha yog'da qovuring.

Tayyor yassi nonlarni pishloq bilan to'playmiz va hammani stolga taklif qilamiz.

Retsept ko'p vaqt talab qilmaydi, lekin natija juda yaxshi. Yam-yashil, pushti, aromatik va juda mazali. Agar siz pechkada uzoq vaqt turishni xohlamasangiz, lekin yaqinlaringizni mazali narsa bilan erkalamoqchi bo'lsangiz, ajoyib echim.

Retsept 7: qovurilgan idishda smetana bilan pishloqli keklar

Mazali va oddiy taom, qaymoqli pishloqli yassi nonlar, fotosuratlar bilan bosqichma-bosqich retsept, siz ushbu taomni o'zingiz bilan yo'lda, tabiat qo'ynida sayr qilish uchun olib ketishingiz yoki nonushta va kechki ovqat uchun uy dasturxonida xizmat qilishingiz mumkin. . Smetana va o'tlar bilan pishloqli yassi nonlarni nafaqat qovurilgan idishda, balki oddiy vafli temirda ham tayyorlash mumkin.

Pishloq 200 gramm
Un 5 osh qoshiq. qoshiqlar
Smetana (15-20%) 300 g.
Tuxum 3 dona
Ko'katlar 1 dona
O'simlik moyi
Tuz 1 chimdik

Tuxum va tuz bilan smetana bilan ozgina uring.

Elenmiş unni qo'shing va yaxshilab aralashtiring.

Pishloqni mayda qirg'ichdan o'tkazing, o'tlarni mayda to'g'rang, smetana aralashmasiga qo'shing va yaxshilab aralashtiramiz, pishloq xamirini bo'laklarga bo'lib, o'simlik moyi bilan isitiladigan qovurilgan idishga quying.

Go'zal oltin jigarrang qobiqqa qadar har tomondan taxminan 4 daqiqa davomida qovurilgan idishda "smetana bilan pishloqli keklarni" qovuring.

Uyda tayyorlangan nonushta yoki kechki ovqat uchun mazali, pishloqli smetana pishiriqlarini xizmat qiling.

8-retsept: kolbasa bilan qovurilgan idishdagi pishloqli yassi nonlar

Pishloq va kolbasa pishiriqlarida juda ko'p vasvasa mavjud. Oltin jigarrang qobiq, ajoyib xushbo'y hid va suvli maydalangan nonga muqobil izlayotgan har bir kishiga yoqadi. Ovqat tez va oson tayyorlanadi. Faqat mavjud komponentlarni o'z ichiga oladi. Yakuniy natija juda mazali va to'yimli bo'ladi. Siz bu noz-ne'matni o'zingiz bilan ish uchun gazak sifatida olib ketishingiz yoki maktabda bolangizga berishingiz mumkin.

bug'doy uni - 300 g;
smetana 15% - 200 ml;
tuz - 1/3 choy qoshiq;
pishirish kukuni - 1 choy qoshiq;
qattiq pishloq - 100 g;
kolbasa - 100 g;
o'simlik yog'i - 2 osh qoshiq. l.

Kolbasa yoki jambonni kichik kublar bilan kesib oling. Qovurilganda idishga yopishib qolmasligi uchun sifatli mahsulotni tanlaymiz. Yassi nonning hidi, boshqa narsalar qatori, to'ldirish uchun ishlatiladigan kolbasa mahsulotining xushbo'yligiga bog'liq bo'ladi.

Qattiq pishloqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing.

Yuqori sifatli bug'doy unini idishga soling. Birinchi yoki ikkinchi sinf bu erda ishlamaydi. Uni havo bilan to'yintirish uchun elakdan o'tkazish kerak. Pishirilgan mahsulotlar yanada yumshoq bo'ladi.

Tuz va pishirish kukuni qo'shing.

Maydalangan pishloq va kolbasani un bilan idishga soling. Smetana qo'shing. U suyuq va nordon bo'lishi kerak. Yaroqlilik muddati bo'lgan smetana idealdir. Aynan shu fermentlangan sut mahsuloti bilan mahsulotlar eng yumshoq bo'ladi.

Ushbu bosqichda, agar xohlasangiz, tug'ralgan o'tlar yoki sarimsoq qo'shishingiz mumkin.

Xamirni yoğurun va uni to'pga to'plang. Biz sizga sochiq ostida 30 daqiqa dam olish imkoniyatini beramiz.

Biroz vaqt o'tgach, xamirdan diametri 8 santimetr bo'lgan kolbasa tayyorlaymiz. Biz un bilan qoplangan sirt ustida ishlaymiz.

Kolbasa 5 sm bo'laklarga bo'linadi. Biz har birini bulochkaga aylantiramiz.

To'plarni bir santimetr qalinlikdagi tekis keklarga aylantiring.

Qovurilgan idishga o'simlik yog'ini quying. Uni yaxshilab isitib oling. Yassi nonni joylashtiring va pastki qismida oltin jigarrang bo'lguncha o'rta olovda qovuring. 2-3 daqiqa davom etadi.

Keyin biz uni aylantiramiz. Biz bir xil miqdorda ko'proq qovuramiz. Tayyor yassi nonlarni sevimli ichimlik bilan yoki birinchi taomga qo'shimcha sifatida xizmat qiling.

Qizil, aromatik va kolbasa bilan juda mazali pishloqli keklar sizga soddaligi va ko'p qirraliligi bilan yoqadi.

9-retsept: 15 daqiqada pishiq cheesecakes

Eng kam ingredientlardan, masalan, nonushta yoki engil kechki ovqat uchun nimani juda tez va qoniqarli tayyorlashingiz mumkin? Ko'p variantlar mavjud. Lekin siz oddiy yassi nonlarni sinab ko'rishingiz mumkin. Siz atigi 15 daqiqada pishloqli nonlarni tayyorlashingiz mumkin, ular juda suvli va tiniq bo'lib chiqadi; Ular, albatta, juda tez va oson tayyorlanadi. Ushbu miqdordagi ingredientlardan 6 ta yassi non hosil bo'ladi.