Qishki sarimsoqni qachon yig'ish kerak. Saqlash uchun bog'dan qishki sarimsoqni olib tashlash yaxshiroq bo'lgan vaqtni to'g'rilang Qishki sarimsoq pishganligini qanday bilish mumkin

O'rim-yig'im vaqti yaqinlashmoqda va ko'plab bog'bonlar quyidagi savoldan xavotirda: sarimsoqni qachon yig'ish kerak 2019 yilda oy taqvimiga ko'ra? Agar hosilning sifati o'z vaqtida ekishga bog'liq bo'lsa, unda to'g'ri yig'im sanasi uni saqlash muddatiga ta'sir qiladi. Oy taqvimiga qo'shimcha ravishda, etuklikning tashqi belgilari va ob-havo sharoitlarini hisobga olish kerak. Bugun biz bularning barchasini batafsil ko'rib chiqamiz.

Oyga ko'ra 2019 yilda sarimsoqni qachon yig'ish kerak?

Ko'pchilik, barcha ekinlarni, albatta, Yer sun'iy yo'ldoshining harakati asosida yaratilgan taqvim bo'yicha belgilangan sanalarda yig'ish kerak deb hisoblaydi. Agar siz ushbu fikrga ega bo'lsangiz, 2019 yil uchun ko'rsatilgan sanalarni tekshiring:

• Iyul: 5-7, 15, 16, 19, 20, 23, 24;
• Avgust: 1-3, 11, 12, 15, 16, 29, 30.

Pishib etish belgilari bo'yicha o'rim-yig'im

Hatto oy taqvimini o'rim-yig'im vaqtini aniqlashda ishonchli yordamchi sifatida qabul qilganlar ham, hosilning etuklik darajasiga katta e'tibor berish kerakligini inkor eta olmaydi. Agar sarimsoq boshlari to'liq pishishiga vaqtlari bo'lmasa, ularni qazishdan keyin ularni kerakli holatga keltirish uchun vaqt sarflashingiz kerak bo'ladi. Ammo hosil juda kech bo'lsa, sarimsoq o'sishni boshlaydi va bu holda uni uzoq vaqt davomida saqlash mumkin bo'lmaydi. Kelgusi yildan oldin u yomonlashadi.

Quyidagi belgilar sarimsoqning pishganlik darajasini aniqlashga yordam beradi:

• yuqori barglar sarg'ayadi va pastga tushadi;
• pastki barglar quriydi;
• boshlari zich, ikki yoki uchta qobiqli;
• chinnigullar yaxshi ajratiladi.

Boshlarning holatini aniqlash uchun tekshirish uchun bir yoki ikkitasini qazib olishingiz kerak bo'ladi. Sarimsoqning pishmaganligi uning yumshoqligidan dalolat beradi va haddan tashqari pishganlik belgilari yorilib ketgan tarozi yoki chinnigullar bo'ladi. Agar sizda uzoq muddatli saqlash maqsadingiz bo'lmasa, unda siz yig'ish vaqti haqida umuman o'ylamasligingiz kerak.

Qishki sarimsoq odatda iyun oyining o'rtalarida, bahor sarimsoq - avgust oyining oxirida yoki kuzning boshida yig'ib olinadi. Agar yoz yomg'irli bo'lsa, pishish tezroq sodir bo'ladi, agar u quruq bo'lsa, siz ko'proq kutishingiz kerak bo'ladi. Hisob-kitoblarda ma'lum bir navning vegetatsiya davrini hisobga olish muhimdir.

Sarimsoqni yig'ishning xususiyatlari

Shunday qilib, biz vaqtni saralab oldik, endi yig'im-terimga tayyorgarlik ko'rishning asosiy qoidalarini ko'rib chiqishga o'tamiz va uni aslida qazib olamiz.

Tayyorgarlik

Sarimsoqni yig'ishga tayyorgarlik ko'rish uchun agronomlar quyidagilarni qilishni maslahat berishadi:

• Rejalashtirilgan hosildan bir oy oldin, sarimsoqni sug'orishni butunlay to'xtating. Shunday qilib, u yaxshi pishadi va kasalliklarning paydo bo'lishi minimallashtiriladi.
• Sug'orishni to'xtatish bilan birga o'qlar buziladi.
• Lampochka o'sishni boshlaganda, siz sarimsoq barglarini tugunga bog'lashingiz kerak. Shunday qilib, o'simlik ko'katlarga ozuqa moddalarini isrof qilishni to'xtatadi va ularni ildiz ekinlarining rivojlanishiga yo'naltiradi.

Tozalash

Sarimsoqni yig'ish uchun ba'zi qoidalar mavjud:

• Sarimsoqni issiq, quruq havoda yig'ib oling. Agar siz hali ham yomg'irda hosilni qazishingiz kerak bo'lsa, quritishga alohida e'tibor berishingiz kerak bo'ladi. Yomg'irda yig'ilgan sarimsoq yaxshi saqlanmaydi.
• Pishgan lampalarni qo'l bilan tortib olmang - tegishli asbobdan foydalaning. Biroq, ehtiyot bo'lishingiz kerak, chunki shikastlangan sarimsoq uzoq vaqt saqlanmaydi.
• Sarimsoqni erdan olib tashlaganingizdan so'ng darhol uni yaxshilab quriting. Issiq, quyoshli havoda bu faqat bir yoki ikki kun davom etadi. Bu to'g'ridan-to'g'ri yotoqlarda amalga oshirilishi mumkin. Ekinni shudringdan himoya qilish uchun uni kechasi uyda yashiring yoki plastmassa bilan yoping.
• Saqlash uchun sarimsoqni saqlash barglarni kesishdan oldin bo'lishi kerak. Agar siz sarimsoq braidlarni to'qishni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz, magistrallarni qoldiring.

O'rim-yig'imdan keyin sarimsoqni saqlash qoidalari

Yig'ilgan sarimsoqni saralash kerak: buzilmagan lampalar saqlanadi, lekin hatto eng kichik zararga ega bo'lganlar ham kechiktirmasdan eyish kerak. Ekinlarni saqlash uchun joy tanlashda uchta asosiy nuqta haqida o'ylash kerak:

1. Harorat. Shu nuqtai nazardan, sarimsoq tanlanmagan: u issiq va sovuq haroratga yaxshi toqat qiladi. Biroq, sovuqlik qishki ekinlar uchun ko'proq mos keladi - +2 ... + 4 ° C.
2. Namlik. Havodagi optimal namlik miqdori 60-80% ni tashkil qiladi. Agar u ko'proq bo'lsa, sarimsoq kasal bo'lib qolishi mumkin, agar u kamroq bo'lsa, chinnigullar tezda shiraliligini yo'qotadi.
3. Ventilyatsiya. Sarimsoqni saqlash uchun tanlangan xonada havo almashinuviga alohida e'tibor berilishi kerak. Yomon shamollatish kasallikka va elastiklikni yo'qotishiga olib keladi.

Shahardagi kvartirada sarimsoqni saqlash uchun mos joylar muzlatgich, salqin oshxona yoki izolyatsiyalangan, lekin isitilmaydigan balkon bo'lishi mumkin. Qimmatbaho lampalarni yorug'likdan himoya qilish juda muhimdir.

Sarimsoqni saqlash usullari

Ixtirochi uy bekalari qish davomida sarimsoqni saqlashning ko'plab usullarini o'ylab topishdi. Ulardan eng muvaffaqiyatlilari:

• Birinchidan, braidlar yoki gulchambarlar to'qiladi, ichkarida arqon yoki sim to'qiladi yoki 10-15 lampochkani bir-biriga bog'laydi. Mahsulotlar devorlarga yoki cho'zilgan arqonlarga osilgan.
• Sarimsoqni to'r yoki neylon paypoqlarga joylashtiring va ularni osib qo'ying.
• Yig'ilgan hosil shamollatish uchun teshiklari bo'lgan yog'och qutilarga yoki savatlarga quyiladi va yaxshi gazlangan joyda qoldiriladi.
• Sarimsoq teshiksiz yoki shisha idishlarsiz qutilarga quyiladi, katta tuz kristallari bilan sepiladi.
• Tozalangan sarimsoq chinnigullar sterillangan idishga joylashtiriladi va o'simlik moyi bilan to'ldiriladi. Idish muzlatgichga joylashtiriladi.

Endi siz savolga to'liq javobni bilasiz: oy taqvimiga ko'ra 2019 yilda sarimsoqni qachon yig'ish kerak? Siz nafaqat Oyning joylashgan joyiga, balki ekilgan navning vegetatsiya davriga, ob-havo sharoitlariga va etuklik belgilariga ham e'tibor qaratishingiz kerak. Barglarning sarg'ayganini va qurib qolganini sezsangiz, ularning etukligini tekshirish uchun bir yoki ikkita lampochkani qazib oling. Agar yumshoq bo'lmasa, tishlar va yuqori qobiq yaxshi ajralib turadi, keyin vaqt keldi.

- qishki sarimsoq. Ushbu ekish usuli bilan u katta, bir xil masofada joylashgan tishlar bilan o'sadi. O'z navbatida, yozgi sarimsoq saqlash muddati bo'yicha qishki sarimsoqdan ustun turadi. Yozgi sarimsoq (bahor) erta bahorda ekilgan va avgust oyining ikkinchi yarmidan boshlab yig'ib olinadi. Ammo sarimsoqning yaxshi hosilini o'z vaqtida ekish va etishtirishning o'zi etarli emas, uni uzoqroq saqlash muhim va buning uchun siz ushbu mashhur sabzavot hosilini yig'ish va saqlash qoidalarini bilishingiz kerak.

Nima uchun hosilni o'z vaqtida va to'g'ri yig'ish muhim?

• Agar siz sarimsoqni muddatidan oldin qazib qo'ysangiz, uning chinnigullari yumshoqroq bo'ladi, garchi ular to'g'ri quritilgan bo'lsa, "pishirish" mumkin. Ba'zi bog'bonlar ataylab bir oz oldinroq qazishadi, bu esa sarimsoqni quritish paytida pishishiga imkon beradi. Haddan tashqari pishgan sarimsoqdan ko'ra, ozgina pishgan sarimsoqni olib tashlash yaxshiroqdir.
• Sarimsoqning haddan tashqari pishishiga ruxsat berilsa, u qayta o'sib, kurtaklar o'sib chiqishi va uning tarozilarini yo'q qilishi mumkin, bu esa uning saqlash sifatiga salbiy ta'sir qiladi.
• Agar siz sarimsoqni qazishni kechiktirsangiz, tashqi tarozilar yorilib, "toza chinnigullar" (qobiqsiz) hosil bo'ladi - bunday lampalar yanvargacha quriydi va buziladi.

Qishki sarimsoqni yig'ish

Qishki sarimsoqning to'liq pishishi uchun klassik davr birinchi kurtaklar paydo bo'lganidan keyin taxminan 100 kun. Bu davr iqlim sharoitiga qarab iyul oyining uchinchi o'n kunligi - avgust oyining boshiga to'g'ri keladi. Shuni ta'kidlash kerakki, ba'zi bog'bonlar sarimsoqni ... bo'yicha yig'adilar.

Qishki sarimsoqning pishishi belgilari

Yozgi sarimsoqni yig'ish

Yozgi sarimsoq avgust oyining ikkinchi yarmidan sentyabrgacha pishadi. Bu davrda pishib etish belgilarini izlab, hosilni diqqat bilan kuzatib borish kerak.

Yozgi sarimsoqning pishishi belgilari

• Yozgi sarimsoqning o'rim-yig'imga tayyor bo'lishining asosiy belgisi - bu poya va barglarning joylashishi va sarg'ayishi.
• Ildiz bo'yni quriydi.
• Agar siz lampochkani qazib olsangiz va uni diqqat bilan ko'rib chiqsangiz, bosh aniq belgilangan chinnigullar bilan to'liq shakllanishi kerak. Pishgan lampochkaning tarozilari zich va quritilgan.

Sarimsoqni qanday tozalash va saqlash kerak

Sarimsoq quruq havoda yig'ib olinadi. O'qlarni kesib tashlaganingizdan so'ng, qishki sarimsoq bo'lsa, lampochkalarni engil qazib oling, keyin ularni ehtiyotkorlik bilan erdan olib tashlang va qolgan tuproqni ehtiyotkorlik bilan silkitib oling. Olib tashlangan sarimsoq quritish uchun qatorlarga joylashtiriladi. Agar ob-havo quruq bo'lsa, chirigan hosil bir necha kun davomida tashqarida qoldiriladi, kechasi olib tashlanadi. Nam havoda, soyabon ostida yashiring.

Uzoq muddatli qurg'oqchilik bo'lsa, hosilni yig'ishdan oldin tuproqni namlash yaxshidir. Erning quruq bo'laklarini silkitganda, ildizlar pastki qismi bilan birga yirtilib ketishi mumkin.

Sarimsoqni tashlamaslik kerak, balki turli xil chiriyotganlarni oldini olish uchun uni ehtiyotkorlik bilan katlash va siljitish kerak.

Keyin sarimsoqni 2-3 hafta davomida oxirgi quritish uchun yaxshi gazlangan xonada bir qatlamga qo'yish kerak. Keyingi qadam poya va ildizlarni ehtiyotkorlik bilan kesib tashlashdir. Poyasi kesiladi, shunda undan kamida bir santimetr qoladi. Lampochkaning pastki qismiga tegmasdan ildizlar kesiladi, aks holda kasallik xavfi yuqori.

Sarimsoq deyarli har bir mamlakatda etishtiriladi, chunki bu sabzavot ko'pincha turli xil idishlarni tayyorlash uchun pishirishda ishlatiladi. Bu o'simlikni ekishni boshlashdan oldin, o'rta zonada sarimsoq qachon yig'ilganini aniqlashingiz kerak. Bundan tashqari, ekishdan oldin siz o'rta zona uchun sarimsoqning eng yaxshi navlarini aniqlashingiz kerak bo'ladi.

O'rta zonada yozgi sarimsoqni qachon qazish kerakligini hamma sabzavot yetishtiruvchilar bilmaydi. O'rim-yig'im ko'pincha yozning o'rtalarida - 15-20 iyulda amalga oshiriladi. Bu vaqtga kelib, barcha mevalar shakllanish va to'liq pishish uchun vaqtga ega. Sabzavotning etukligini ta'minlash uchun uning ko'rinishini diqqat bilan tekshiring. Sarimsoqning pishishining asosiy belgisi barglarning katta sarg'ayishi. Shuning uchun, agar pastki barglar asta-sekin sarg'aygan bo'lsa, siz hosilni xavfsiz tarzda boshlashingiz mumkin. Barglarning sariq rangi ulardan barcha ozuqaviy komponentlar mevaga o'tganligini ko'rsatadi.

Biroq, keyingi saqlash uchun bahor sarimsoqini qachon yig'ish kerakligini aniqlaydigan faqat etuklik emas.

Sarimsoqni yig'ish ob-havoga qanday bog'liq?

To'g'ri aniqlash uchun , Rossiyaning markaziy qismida sarimsoqni qazishda siz kelgusi kunlar uchun ob-havo bilan tanishishingiz kerak. Axir, o'rim-yig'im vaqti to'g'ridan-to'g'ri ob-havo sharoitlariga bog'liq.

Sarimsoq boshlarini toza va quyoshli kunlarda mukammal quruq tuproq bilan yig'ish tavsiya etiladi. Albatta, Tula viloyatida sarimsoqni qazib olishganda, har qanday vaqtda yomg'ir yog'ishi mumkin. Bunday holda, siz hosilni keyingi kunga qoldirishingiz kerak bo'ladi. Biroq, bu ba'zilarini to'xtatmaydi va hatto yomg'irli bo'ronda ham ular bog'dan pishgan sarimsoq boshlarini yig'ib olishni to'xtatmaydi.

Ba'zi odamlar Smolenskda sarimsoqni qachon yig'ib olishlari va qanday ob-havoda qilishlari bilan qiziqishadi? Bunday holda, o'rim-yig'im vaqti ham ob-havo sharoitlariga bog'liq. Agar barcha mevalar pishganidan keyin ob-havo iliq va quyoshli bo'lib qolsa, siz hosilni yig'ishni boshlashingiz mumkin. Yomg'irdan keyin siz sarimsoq hosilini tuproq to'liq quriguncha qoldirishingiz kerak bo'ladi.

Oy taqvimiga ko'ra tozalash

Boshlar to'liq pishganida, sarimsoqni qazish uchun eng qulay sanani tanlash uchun oy taqvimiga murojaat qilish tavsiya etiladi. Iyul oyida sabzavotlarni yig'ish uchun eng qulay kunlar 5-8, 10-15, 20-25. Ba'zan mevalarning pishishi avgustgacha kechiktiriladi va siz bu oyning qulay kunlarini tanlashingiz kerak. Yozning oxirida siz 3-5, 10-13, 15-17 va 30-da boshlarni tozalashingiz kerak.

Shuningdek, oy taqvimida erning sun'iy yo'ldoshi harakatining xususiyatlariga qarab tanlangan mevalarni yig'ish sanalari mavjud. Bunday holda, sabzavot 5, 10, 16, 21, 24 va 25 iyul kunlari qazib olinadi. Avgust oyida pishgan hosilni 3, 10, 17, 28 va 29-da yig'ib olish yaxshiroqdir.

Bog'dan sabzavotlarni yig'ish vaqtini belgilashda siz faqat oy taqvimiga tayanmasligingiz kerak. Bundan tashqari, sarimsoq butalarini diqqat bilan tekshirishingiz kerak. Sarimsoq boshlari to'liq pishgan va yig'ishga tayyor bo'lishi kerak.

Qishki sarimsoqni yig'ish

Qishki sarimsoqni yig'ishni boshlashdan oldin, uni o'rta zonada qachon qazish kerakligini aniqlab olishingiz kerak. Ular buni iyul oyining ikkinchi yarmida yoki avgust oyining boshida qilishadi. Sarimsoq ekish sanasi oldindan qayd etilgan bo'lsa, hosilning aniq vaqtini aniqlash osonroq. Bunday holda, lampochkani yig'ish birinchi kurtaklar paydo bo'lganidan 100 kun o'tgach boshlanadi. Siz o'simlikni bog'da qoldirmasligingiz kerak, chunki u pishib qoladi.

Haddan tashqari pishganlik belgilari sarimsoq boshini qoplaydigan tarozilarning yorilishini o'z ichiga oladi. Bundan tashqari, haddan tashqari pishgan sabzavotlarda tishlar parchalanadi va lampochka keyingi o'sish uchun yosh ildizlarni chiqaradi. Butun hosilni pishib etmasdan oldin yig'ib olish yaxshiroqdir, chunki haddan tashqari pishgan boshlar yomon saqlanadi.

Qishki sarimsoq faqat toza, quruq va shamolsiz ob-havo sharoitida yig'ib olinadi. Buning uchun pishgan boshli barcha butalar vilka yoki nayzali belkurak bilan ehtiyotkorlik bilan qazib olinadi, shundan so'ng boshlar erdan chiqariladi. Mevalarni tasodifan shikastlamaslik uchun ular erdan ehtiyotkorlik bilan olib tashlanishi kerak. Sarimsoq yuzasida tuproqdan xalos bo'lish kerak, chunki u chiriganligi sababli. Bundan tashqari, tuproqdan qutulishda ehtiyot bo'lishingiz kerak, shunda boshlar shikastlanmaydi va shu sababli chiriy boshlaydi.

Sarimsoqni qanday qilib to'g'ri yig'ish va uni saqlashga tayyorlash kerak?

O'rta zonada sarimsoqni yig'ishdan oldin, siz ushbu sabzavot hosilini yig'ish xususiyatlari bilan tanishishingiz kerak. Qishki sarimsoqda bo'lgani kabi, sarimsoqni faqat yozning issiq kunlarida ertalab yoki kechqurun to'g'ri yig'ish kerak. Tuproqning quruq bo'lishi juda muhim, chunki bu sarimsoq boshlarini qazish jarayonini sezilarli darajada osonlashtiradi.

Barcha mevalarni qazib olib, ular yopishgan tuproqdan tozalanadi, saytga yotqiziladi va ildiz hosili kuyib ketmasligi uchun barglar bilan qoplanadi. Boshlar 3-4 kun davomida tashqarida qoldiriladi yoki yig'ilgan hosilni keyingi saqlash uchun yaxshi gazlangan joyga o'tkaziladi.

Ba'zi odamlar darhol qazilgan butalarning barglarini kesib tashlashadi, lekin buni qilmaslik kerak. 5-7 kun ichida assimilantlar barglarda mavjud bo'lib, ular oxir-oqibat mevalarga kiradi. Shuning uchun, yuqori barglar to'liq chiqib ketganidan keyin kesiladi. Darhol qutuladigan yagona narsa - tuproq va ildizlar. Tashqi teriga tasodifan zarar bermaslik uchun tuproq o'simlikning yuzasidan ehtiyotkorlik bilan chiqariladi.

Yomon to'plangan tuproq yig'ilgan boshlarning raf muddatini qisqartiradi va ularning chirishiga yordam beradi.

Nijniy Novgorod viloyatida va markaziy zonaning boshqa hududlarida qishki sarimsoqni qachon yig'ish kerakligini aniqlab, siz hosilni saqlash bo'yicha maslahatlar bilan tanishishingiz kerak.

Markaziy Rossiyada qishki sarimsoqning barcha navlari saqlanadi:

• Pigtaillarda. Bu ko'plab bog'bonlar tomonidan ishlatiladigan eng keng tarqalgan hosilni saqlash usuli. Sarimsoqli braidlar barglari bilan quritilgan poyalardan foydalangan holda yaratiladi. Barcha o'simliklar braidlarda yig'ilganda, ular shkafga, kilerga yoki boshqa qorong'i joyda bog'lanadi.
• To'rlarda. To'rlar yig'ilgan sarimsoqni saqlashda joyni tejash uchun ham ishlatiladi. Ekinlarni saqlashning ushbu usulidan foydalanib, buzilgan boshlardan qutulish uchun yig'ilgan hosilni muntazam ravishda tekshirishingiz kerak bo'ladi.
• Unda. Ko'pincha oddiy un sarimsoqni saqlash uchun ishlatiladi, bu ortiqcha namlikni o'zlashtiradi. Hosilni shu tarzda saqlash uchun kostryulkaning pastki qismi un bilan qoplangan, boshlari esa tepaga yotqizilgan. Shundan so'ng, sabzavot yuqoridan un qatlami bilan qoplangan va qopqoq bilan qoplangan.
• Qoplarda. Tabiiy materiallardan tayyorlangan sumkalar ko'pincha sabzavotlarni saqlash uchun ideal joyni yaratish uchun ishlatiladi. O'rim-yig'imni sumkalarga joylashtirishdan oldin, mevani zararkunandalar va kasalliklardan himoya qilish uchun tuz bilan ishlov beriladi.

Yozning o'rtalariga kelib, ko'plab yozgi aholi qishki sarimsoqning katta boshlarini qazib olishadi va sentyabr oyining boshida ekinning bahor navlari ham pishib etiladi. Elastik lampochkalarni kelgusi yozgacha yangi saqlash uchun ularni sabzavot omborida yoki qabrlarga uzoq muddatli saqlash uchun qanday qilib to'g'ri yig'ish kerak?

Pifagor davrida "oziq-ovqat uchun qirollik ziravor" laqabini olgan, ko'p yillar davomida piyoz oilasidan bo'lgan tajribali yozgi aholi sarimsoq yig'ish sirlarini ochib berishdan mamnun. Quyida keltirilgan oddiy va sodda qoidalarga rioya qilish, hatto yangi boshlanuvchi sabzavot yetishtiruvchi, bog'bon va yozgi aholiga ham sarimsoq hosilini saqlab qolishga imkon beradi.

Sarimsoqni yig'ish vaqti

Asosiy qoidalardan biri, uning qat'iy bajarilishi lampochkalarning yuqori saqlash muddatini kafolatlaydi , lampalarni o'z vaqtida qazishdir.

• Pishmagan boshlar, to'liq shakllanmagan va pulpaning etarli massasiga ega bo'lmagan tishlari bilan darhol oshxona maqsadlarida foydalanish mumkin, lekin ular saqlash uchun saqlash uchun ham, ekish materiali sifatida ham mos kelmaydi.
• Va bu erda sarimsoqni hatto bir necha kun davomida erga ushlab turish, siz turli yo'nalishlarda yiqilib tushgan tashqi tarozi va chinnigullar bilan lampochkalarni yig'ib olishingiz mumkin. Bunday sarimsoq qish yoki erta bahorda ekish uchun saqlash yoki ekish materiali sifatida ham mos kelmaydi va faqat keyingi 40-50 kun ichida oziq-ovqat yoki saqlash uchun ishlatilishi mumkin.

Sarimsoqni yig'ish uchun optimal vaqtni qanday aniqlash mumkin?

Keling, qishki bolting navlari bilan boshlaylik. Yozning boshida bu turdagi ekinlar o'qni - spiralga o'ralgan pedunkulni tashlaydi, uning oxirida vegetatsiya oxirida havo lampalari yoki lampalar pishib etiladi.

Pishgan gazlangan sarimsoq lampalar yoki lampalar

Lampochkalar bilan sharsimon inflorescence ko'rinishi bilan siz o'simliklarning yig'im-terimga tayyorligini aniqlashingiz mumkin. Sferik gulzorni qoplagan yupqa plyonka yorilib, lampochkalar yiqila boshlaganda yoki shamol esayotganda turli yo'nalishlarda uchib ketganda, ular boshlarini qazishni boshlaydilar (g'ayratli egalar urug'lik materialini saqlab qolish uchun "to'plarni" doka bilan oldindan bog'laydilar. buzilmagan).

Ko'pgina yozgi aholi balandligi o'n santimetrdan oshgan o'qlarni sindirib tashlashadi. Ushbu protsedura o'simlikning pedunkullarning shakllanishiga keraksiz energiya sarflanishini oldini olish va lampochkalardan inflorescencesga ozuqa moddalarining chiqishini to'xtatish uchun amalga oshiriladi.

Tajriba shuni ko'rsatadiki, har bir to'shakda strelkalar bilan eng kuchli o'simliklardan 2-3 tasini qoldirishga arziydi. Bunday ko'chatlar xalq orasida "signal" ko'chatlari deb ham ataladi, ya'ni o'rim-yig'im vaqti haqida signal beradi. Bundan tashqari, bunday ko'chatlardan yig'ilgan havo lampalari qish oldidan odatdagi usulda ekish va keyingi yil kuchli va sog'lom bir tishli lampalar olish orqali sarimsoq navini yangilash uchun ishlatilishi mumkin.

Agar u sizning bog'ingizda o'ssa otmaydigan qish yoki bahor sarimsoq(Aytgancha, o'simliklarning bahor navlari murvatlanmaydi), keyin siz bog'dagi mavsumning oxiri va lampochkalarning o'zlarini aniq ko'rsatadigan tepalarning paydo bo'lishi bilan lampalarning yig'im-terimga tayyorligini aniqlashingiz mumkin.

Bahorgi sarimsoqni yig'ish

Pastki barglar sarg'ayadi va quriydi va tepalar (poya va barg pichoqlari) ommaviy ravishda o'lishni boshlaganda, sarimsoqni qazishni boshlash kerak. Lampochkalarni pishishini vizual tekshirish uchun avval erdan 1-2 tupni olib tashlashni unutmang. Ular aniq shakllangan va aniq ko'rinadigan tishlari bo'lishi kerak, ular bir-biriga mahkam o'rnashgan va zich integumentar tarozilar bilan qoplangan, pishmagan sarimsoqdan farqli o'laroq, biroz yupqalashgan.

Sarimsoqni quritish yaxshi saqlash muddatining kalitidir

Sarimsoq ko'chatlarini yirtilgan ildizlarni erga qoldirish yoki markaziy poyadan tortib olish o'rniga, belkurak bilan qazish tavsiya etiladi. Hali qurimagan ildiz tizimiga haddan tashqari mexanik shikastlanish, patogenlar ochiq yaralar orqali boshlarga kirib boradigan qurtlarning rivojlanishiga olib kelishi mumkin.

Qazilgan sarimsoq butalar poyasi bilan birga to'g'ridan-to'g'ri bog 'to'shagida bir necha kun ochiq quyoshda quritilishi uchun qoldiriladi, albatta, agar yaqin kelajakda yomg'ir kutilmasa.

Keyinchalik, butun o'simliklar soyabon ostida, terasta, ayvonda, chodirda yoki yaxshi havo almashinuvi bo'lgan boshqa joyga ko'chiriladi, qog'oz yoki tuval ustiga bir qatlamda yotqiziladi va quritish 2-3 hafta davom etadi.

Va shundan keyingina tepalar kesiladi. Keyin ular allaqachon kesilgan boshlarni yaxshi gazlangan joyda, masalan, chodirda yoki soyabon ostida, yana 3-4 hafta davomida quritishni davom ettiradilar, shundan so'ng eng katta namunalar ekish materiali sifatida tanlanadi. Sarimsoqning qolgan qismining ildizlari ehtiyotkorlik bilan kesiladi yoki yoqib yuboriladi va sabzavot namlik yuqori bo'lgan xonalarda issiq (+18 ° C) yoki sovuq (0- + 2 ° C) sharoitda uzoq muddatli saqlash uchun saqlanadi. 70-75% oralig'ida.

Agar siz sarimsoqni braid yoki to'plamlarda saqlashni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz, keyin poyalarni kesishning hojati yo'q, chunki ular gulchambarga kuchli ipning asosi bilan to'qiladi, ularni kerakli uzunlikka biroz qisqartirish kifoya.

Sarimsoqni shiftga yoki devorlarga osilgan holda saqlash uchun omborxonada, podvalda, kirish joyida yoki podvalda taxminan 20 sm uzunlikdagi dog'larni qoldiring 5 sm, lekin kamida 2 sm.

Tanlangan sog'lom boshlarni, shuningdek, havo lampalaridan foydalanadigan ekish materiallari butun hosil bilan bir xil sharoitda, faqat alohida saqlanadi. Ekishdan oldin, lampochkalar ehtiyotkorlik bilan tekshiriladi, qisqargan, chirigan, dog'lar va tishlarni tashlaydi. Qishki navlar qishdan oldin noyabr oyining boshigacha, bahor navlari esa keyingi mavsumning mart-aprel oylarida ekilgan.

Sarimsoqni qanday yig'asiz? Har bir o'quvchi foydali va bebaho tajribangizni amalda qo'llashi uchun quyidagi izohlarda amaliy tavsiyalaringizni baham ko'ring. Har yili mavsum oxirida kuchli, sog'lom sarimsoq piyozlari bilan muborak bo'lsin!