Qulupnay likyorini qanday tayyorlash mumkin. Aroq retsepti bilan qulupnay damlamasi. Mahsulotni saqlash qoidalari

Boy rang va ajoyib hid - qulupnay likyorining o'ziga xos xususiyati. Bu mazali uy qurilishi spirtli ichimliklarni biluvchilar uchun sevimli taomdir. Har kim o'z ixtiyorida kerakli ingredientlarga ega bo'lsa, uni tayyorlashi mumkin.

Qulupnay likyorini tayyorlash

Uyda qulupnay damlamasini qanday qilib to'g'ri tayyorlashni bilib, siz o'zingizning yaqinlaringizni ushbu berrydan tayyorlangan ajoyib desert bilan hayratda qoldirishingiz mumkin. Uni yuqori sifatli qilish uchun siz quyidagi qoidalarga amal qilishingiz kerak:

• qulupnay pishgan va mog'orsiz bo'lishi kerak;
• barcha komponentlar yaxshilab yuvilishi kerak;
• yakuniy natija likyorga qo'shilgan shakar miqdoriga bog'liq;
• agar bunday ichimliklarni tayyorlashda tajribangiz bo'lmasa, klassik retseptdan boshlash tavsiya etiladi;
• Qulupnaydan tayyorlangan spirtli ichimlik ma'lum vaqt davomida saqlanishi mumkinligini yodda tutishingiz kerak.

Damlamani tayyorlash uchun bir nechta variant mavjud. Ularning har biri o'ziga xosdir va mas'uliyatli yondashuvni talab qiladi.

Klassik

Bu pishirish retsepti boshqalar orasida eng oddiy hisoblanadi. Buning uchun quyidagi ingredientlar kerak bo'ladi:

• spirtli asos - 1 l;
• qulupnay - 1 kg;
• shakar - 300 g.

Ichimlik quyidagicha tayyorlanadi:

1. Shakar bilan rezavorlar shishaga quyiladi va spirt bilan to'ldiriladi.
2. Idish mahkam yopiladi va xona haroratida qorong'i joyda turib olish uchun qoldiriladi. Bu jarayon 1,5 oy davom etadi. Vaqti-vaqti bilan kavanozni yaxshilab silkitib turish kerak.
3. Olingan likyor paxta momig'i va doka yordamida filtrlanadi, shishaga solinadi va qopqoq bilan yopiladi.

Bu ichimlik podvalda uch yildan to'rt yilgacha saqlanishi mumkin. Uning kuchi 26 dan 28 darajagacha o'zgarishi mumkin.

Ravon bilan

Ushbu retsept uchun siz faqat rhubarb novdalaridan foydalanishingiz kerak. Ovqatlanish mumkin bo'lgan o'simlikning bu qismi. U nordon-achchiq ta'mga ega va qulupnay uchun ajoyib qo'shimcha hisoblanadi.

Komponentlar:

• qulupnay - 200 g;
• ravon poyalari - 400 g;
• shakar kukuni - 150-300 g;
• bir bo'lak zanjabil ildizi - 2 dona;
• alkogol - 1 l.

Shu tarzda tayyorlang:

1. Barcha komponentlar mos idishga joylashtirilishi va mahkam yopilishi kerak.
2. Keyin shakar to'liq erimaguncha uni silkiting.
3. Kavanoz bir oy davomida salqin va qorong'i joyda qoldiriladi.
4. Shundan so'ng siz ichimlikni sinab ko'rishingiz mumkin. Agar siz uning ta'midan qoniqsangiz, unda siz tortishni davom ettirishingiz kerak.
5. Keyin u shishaga solinadi. Uni 12 oydan ortiq bo'lmagan muddatda saqlash tavsiya etiladi.

Limon bilan

Shu tarzda tayyorlangan damlamasi uyda bayram tadbirlarida foydalanish uchun javob beradi. Yengil sitrus aromati unga nafislik beradi va issiq idishlar bilan yaxshi ketadi.

• aroq - 0,5 l;
• limon - 1 dona;
• qulupnay - 1 kg;
• shakar - 350 g.

Tayyorlanishi:

1. Yuvilgan rezavorlar yarmiga bo'linadi va shishaga solinadi. Shakar qo'shing va 4 soat davomida issiq joyga qo'ying.
2. Shundan so'ng, aroq bilan to'kib tashlang, idishni yoping va qorong'i joyda bir oyga qo'ying.
3. Bu davrda likyor pufakchani boshlaydi. Bu jarayon tugagach, uni doka yordamida filtrlash kerak.
4. Keyin limonni tayyorlashingiz kerak. U qaynoq suvda yuviladi va sharbati siqib chiqariladi. Ushbu shaklda u damlamaga qo'shiladi. Keyin kavanoz yana yopiladi. Ichimlik yana 14 kun davomida infuz qilinadi.
5. Ushbu davrdan keyin siz uni yana suzishingiz va shishaga quyishingiz kerak.

Quvvat 19 daraja. Likyor uch yildan ortiq bo'lmagan muddatda saqlanishi mumkin.

Banan bilan

Bu damlamaning g'ayrioddiy nozik ta'mi bor. Uni tayyorlash uchun siz quyidagi ingredientlarni olishingiz kerak:

• 300 g banan;
• 0,5 kg qulupnay;
• bir litr aroq;
• 3 tuxum sarig'i;
• 250 ml krem;
• 700 g shakar;
• vanillin - pichoqning uchida.

1. Qulupnay blender yordamida maydalanadi. Idishga soling va shakarning yarmini qo'shing. Uni to'liq eritish uchun hosil bo'lgan massani biroz qizdirishingiz kerak.
2. Aralash soviganida, siropni torting va spirtli asosni (taxminan 300 ml) qo'shing. Shundan so'ng, idish infuziya uchun chiqariladi.

1. Sariqlar shakar bilan maydalanadi. Bu aralashmani qaynatish va ozgina qaynatish kerak.
2. Olingan massani banan bilan urib, vanil qo'shing.
3. Aralash doka yordamida filtrlanadi va qolgan aroq qo'shiladi.
4. Ushbu likyor pasterizatsiya qilinadi va damlamaning o'zi tayyor bo'lgunga qadar muzlatgichda qoldiriladi.

Uzun bo'yli stakanlarda xizmat qilayotganda, birinchi qatlamda likyorni, ikkinchisida esa likyorni quying.

Ba'zida murabbo qulupnay likyorini tayyorlash uchun ishlatiladi. Tayyor ichimlik bayramona stol uchun bezak bo'ladi. U juda kuchli emas va jozibali ko'rinishga ega.

Diqqat, faqat BUGUN!

Sovuq davrda yozning xotirasi nima berishi mumkin? Albatta, yoqimli ta'mga va chiroyli pushti rangga ega bo'lgan aroq bilan qulupnay likyori. Past quvvati tufayli u har qanday bayramga mos keladi va appetizers va asosiy taomlar bilan yaxshi ketadi.

O'zingizning uchastkangizdagi qulupnay sotib olinganlarga nisbatan oxirgi ichimlikka lazzat qo'shadi.

Afzalliklar va pishirish qoidalari

Tayyorlangan damlamasi tabiiy mahsulot bo'lib, unda bo'yoqlar va lazzatlar bo'lmaydi. Ichimlikning ta'mi va xushbo'yligi engil, qulupnay notalari va alkogolning ta'misiz.

Likyor bayramona stolda xizmat qiladi, chunki u o'rtacha quvvatga ega va ichish uchun yumshoq. Engilroq ichimlikni olish uchun rezavorlarning tabiiy fermentatsiyasi jarayoni qo'llaniladi.

Shuni ta'kidlash kerakki, damlamasi ko'p miqdordagi ingredientlarni talab qilmaydi. Rezavorlardan likyor yaratish jarayoni faqat bitta kamchilikka ega - fermentatsiya vaqti kamida 1 oy.

Tayyorlash va saqlash qoidalari hatto yangi boshlanuvchiga ham yordam beradi:

• Mevalar mog'orsiz, pishgan bo'lishi kerak. Siz haddan tashqari pishgan mevalardan foydalanishingiz mumkin;
• Pishirishdan oldin barcha ingredientlarni yaxshilab yuvib tashlang. Ichimlikka kiradigan bakteriyalar uning ta'mini buzadi va inson tanasiga ham zararli bo'lishi mumkin;
• Aroq bilan tayyorlangan qulupnay kabi rezavorning damlamasi shirin, yarim shirin va achchiq turlarga bo'linadi. Bu ishlab chiqarish jarayonida qo'shilgan shakar miqdoriga bog'liq;
• Agar siz likyorni birinchi marta tayyorlayotgan bo'lsangiz, eng oddiy retseptni tanlash yaxshidir. Bu sizga pishirish jarayonini tushunish va ingredientlarning nisbatlarini tushunish imkonini beradi;
• Berry damlamasi cheklangan saqlash muddatiga ega ekanligini unutmaslik kerak. Bir yil - xona haroratida saqlash, 3 yil - qorong'i va salqin joyda.

Uyda barcha kerakli ingredientlar va vositalarni tayyorlash orqali likyorni tayyorlash juda oson.

Klassik retsept

Uni tayyorlashning eng oson usuli mavjud ingredientlardan mazali ichimlik tayyorlash imkonini beradi. Buning uchun siz tayyorlashingiz kerak:

• Yangi, yuvilgan "dumlari" bo'lmagan rezavorlar - 1,5 kg;
• aroq - 1 litr;
• Shakar - granüllangan - 400 gramm.

Damlamani qanday qilish kerak:

1. Rezavorlar sepallardan tozalanadi, oqadigan suv bilan yaxshilab yuviladi va quritishga ruxsat beriladi;
2. Keyin mevalar kamida 3 litr hajmdagi toza va quruq idishga quyiladi va shakar qo'shiladi. Agar berry katta bo'lsa, u bir necha qismlarga bo'linadi;
3. Aroq qulupnaydan 2-3 sm balandlikda bo'lishi uchun quyiladi;
4. Idishni mahkam qopqoq bilan yoping va xona haroratida qorong'i joyda 1,5 oyga qoldiring. Bu davrda kavanozni vaqti-vaqti bilan silkitib turish kerak;
5. Likyor tayyor bo'lgach, u filtrlanadi va shishaga solinadi.

Uyda tayyorlangan likyorning kuchi 26 darajadan oshmaydi. Ichimlik engil qulupnay aromati va yoqimli berry ta'miga ega.

Qulupnay-limonli likyor

Qulupnay va limon qo'shilgan retsept bo'yicha tayyorlangan aroq damlamasi engil sitrus aromati va ta'mi bilan klassikdan farq qiladi. Ushbu ichimlik maxsus tadbirga mos keladi va issiq ovqatlarga ajoyib qo'shimcha bo'ladi. Qulupnay damlamasini tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• 0,5 litr aroq;
• 1 katta limon;
• 1 kg rezavorlar;
• Shakar - granüllangan - 350 gramm.

Barcha mahsulotlarni tayyorlagandan so'ng, pishirishni boshlang:

1. Qulupnay "quyruq" dan tozalanadi va yuviladi. Keyin har bir berry yarmiga bo'linadi va idishga joylashtiriladi. Mevalar shakar bilan qoplangan va 4 soat davomida iliq holda qoldiriladi;
2. Vaqt o'tgach, aroqni to'kib tashlang, idishni mahkam qopqoq bilan yoping va qorong'i joyda 1 oyga qoldiring;
3. Ichimlik ko'pikni to'xtatganda, uni bir necha qatlamlarga o'ralgan doka orqali filtrlash kerak;
4. Keyin limonni tayyorlang. U qaynoq suvda yuviladi, so'ngra sharbat chiqargichdan o'tkaziladi va suzilgan damlamaga qo'shiladi. Yana yoping va vaqti-vaqti bilan silkitib, yana 2 hafta qoldiring;
5. Tayyor likyor filtrlanadi va shishaga solinadi.

Eslatmada! Oy davomida kavanozni qanchalik tez-tez silkitsangiz, fermentatsiya tezroq sodir bo'ladi.

Qulupnay-banan likyori

Qanday qilib ichimlikni mazali va yumshoq qilish kerak? Aslida, bu oddiy. Uni qulupnay va bananlardan tayyorlash kifoya. Retsept uchun sizga kerak bo'ladi:

• Pishgan banan - qobig'isiz 300 gramm;
• berry - 500 gramm;
• aroq - 1 litr;
• Tuxum sarig'i - 3 dona;
• 20% yog'li qaymoq - 250 ml;
• shakar - qum - 700 gramm;
• Vanillin - pichoqning uchida.

Qulupnay likyori yoqimli ta'mi va aniq xushbo'yligi bilan ajoyib shirin ichimlikdir. Hatto haqiqiy gurmeler ham bu "muomala" dan zavqlanishadi. U ham sof shaklda, ham kokteyllarning bir qismi sifatida, pishirilgan mahsulotlar va muzqaymoq uchun qo'shimcha sifatida iste'mol qilinishi mumkin. Bunday spirtli ichimliklarni uyda tayyorlash oson, eng muhimi, tasdiqlangan retseptni tanlash va texnologiyaga qat'iy rioya qilishdir.

Ichimlik yaratish uchun siz nafaqat yangi, balki muzlatilgan rezavorlardan ham foydalanishingiz mumkin. Agar siz ikkinchi variantni tanlasangiz, retseptda ko'rsatilgan miqdorning yarmini oling. Yangi qulupnayni birinchi navbatda saralash kerak, mog'orlangan va chirigan rezavorlarni umumiy massadan olib tashlash kerak: ular tufayli damlamasi yoqimsiz ta'mga ega bo'lishi mumkin. Poyalarni olib tashlang va rezavorlarni yaxshilab yuving. Spirtli ichimliklarni tanlashga ham ehtiyotkorlik bilan yondashish kerak: yuqori sifatlisini sotib oling: u alkogolning yoqimsiz hidini chiqarmaydi.

Klassik retsept

Bu eng oddiy tayyorlash variantidir. Siz shakar miqdorini kamaytirish yoki ko'paytirish orqali uning shirinligini ta'mingizga moslashingiz mumkin. Shunday qilib, berry mo''jizasini yaratish uchun sizga kerak bo'ladi:

1. Aroq (moonshine bilan almashtirilishi mumkin) - litr.
2. Yangi qulupnay - kilogramm.
3. Shakar - 300 g (miqdori o'zgarishi mumkin yoki bu komponent tarkibdan butunlay olib tashlanishi mumkin).

Ichimlikni yaratish uchun sizga katta kavanoz kerak bo'ladi. Rezavorlarni pastki qismiga qo'ying va ularni shakar bilan yoping va uning qatlami bir necha santimetr balandroq bo'lishi uchun ustiga spirt quying. Idishni qopqoq bilan mahkam yoping va qorong'i joyda bir oy yoki bir yarim oyga qo'ying.

Ichimlikni mazali qilish uchun siz bu haqda unutmasligingiz kerak: shakar spirtda yaxshiroq eriydi, shunda har ikki kunda kavanozni silkitib turishingiz kerak. Tarkibi infuzion qilinganda, uni doka to'ridan o'tkazib, shishaga solib qo'yish kerak. Ushbu klassik qulupnay likyori har qanday bayramni bezatadi. U eng yaxshi muzlatgichda saqlanadi.

Limon bilan retsept

Bu ichimlik klassikdan yoqimli sitrus ta'mi va chiroyli yorqin qizil rangi bilan ajralib turadi. Uni uyda qilish uchun sizga kerak bo'ladi:

• Aroq - yarim litr.
• Qulupnay - kilogramm.
• shakar - 250 g.
• Bitta limon.

Katta shisha idishni oling, pastki qismiga qulupnay qo'ying, shakar qo'shing va uni 3-4 soat davomida pishiring. Keyin konteynerga aroq qo'shing, qopqog'ini mahkam yoping va qorong'i joyda bir oyga qoldiring.

Muddati tugagach, infuzionni tülbent orqali siqib oling va uni boshqa idishga quying. U erda siz bir limonning sharbati va qobig'ini qo'shishingiz kerak. Qopqoqni yana yoping va ichimlikni yana ikki hafta davomida "unutib qo'ying". Keyin uni paxta momig'i qatlami orqali filtrlashingiz va uni shishaga solishingiz kerak.

Tarkibi tayyor bo'lgandan keyin darhol iste'mol qilinishi mumkin, lekin uni salqin va qorong'i joyda yana bir necha oy ushlab turish yaxshiroqdir. Bu uning ta'mini to'liqroq va boyroq qiladi.

"Konyak" damlamasi

Bu likyorga o'xshash ichimlik. Uni tayyorlash uchun siz qiziqarli lazzat eslatmalarini qo'shadigan arzon konyakdan (0,5 litr) foydalanishingiz mumkin. Bundan tashqari, sizga kerak bo'ladi:

• Qulupnay - yarim kilogramm.
• shakar - 300 g.
• Suv (afzal filtrlangan) - bir necha stakan.

Bir yirtqichlardan oling, ichiga 150 g shakar tushiring, suv qo'shing va qaynatib oling. Keyin siropga rezavorlar va shakarning qolgan qismini qo'shing va har doim aralashtirib, yana 5 daqiqa davomida pishiring. Aralashmani sovutib, shisha idishga quying va unga konyak qo'shing. Damlamani qorong'i joyda kamida bir oy davomida "qaynatish" kerak. Shundan so'ng, u paxta momig'idan filtrlanadi va shishaga solinadi.

Qulupnay likyori - bu sizning mehmonlaringiz albatta qadrlaydigan ichimlik. Uni tayyorlash uchun turli retseptlarni sinab ko'ring va "toj" versiyangizni toping.

Yangi va muzlatilgan rezavorlar nafaqat alkogolsiz va kam alkogolli kokteyllar, pirog to'ldirishlari va boshqalarni tayyorlash uchun ishlatiladi.

Spirtli ichimliklar bilan tayyorlangan muzlatilgan qulupnay damlamasi juda mazali va foydali bo'lib chiqadi: alkogolli mahsulot berry xom ashyosining foydali fazilatlarining ko'pini saqlab qoladi. Uy qurilishi alkogol tarkibida zararli aralashmalar mavjud emas va ta'mi qimmat do'konda sotib olingan ichimliklardan yomon emas, asosiysi ishlab chiqarish texnologiyasiga rioya qilishdir.

Muzlatilgan qulupnaydan tayyorlangan alkogolli ichimlik

Ingredientlar

• Muzlatilgan qulupnay - 3 kg;
• Spirtli ichimliklar - 2 l;
• granüllangan shakar - 1 kg;

Spirtli ichimliklar o'rniga siz yaxshi aroq yoki konyakdan foydalanishingiz mumkin.

Qulupnayni alkogol bilan qanday quyish kerak

Muzlatilgan qulupnay uy qurilishi alkogolli ichimliklar tayyorlash jihatidan yangi rezavorlardan hech qanday kam emas. Ko'pgina vinochilar muzlatilgan mahsulotni afzal ko'radilar, chunki u sharbatni yaxshiroq chiqaradi va damlamasi yanada aromatik va boy.

Keling, batafsil retsept bo'yicha qulupnay damlamasini alkogol bilan muzdan tushiramiz va tayyorlaymiz:

• 2 kg rezavor mevalarni muzdan tushirish - asta-sekin, idish yoki sumkani sovuq suvli idishga soling yoki muzlatgichning umumiy qismiga qo'ying. Tez muzdan tushirish berryni qimmatli tarkibiy qismlardan mahrum qiladi.
• Mevalarni teng taqsimlang va ularni ikkita uch litrli bankalarga quying.
• Qulupnaylarni alkogol bilan to'ldiring va yorug'lik paydo bo'lguncha va suyuqlik chuqur pushti rangga aylanguncha yorug' xonada qoldiring, bu taxminan 1-2 hafta davom etadi.
• Yana 1 kg rezavor mevalarni muzdan tushiring, ulardan sharbatini siqib oling va uch marta filtrlang. Donador shakar qo'shing, past olovga qo'ying, qaynatib oling va 10 daqiqa davomida pishiring.
• Bir oz qalinlashgan shakar siropini sovutib oling.
• Idishlarning tarkibini filtrlang.

Filtrlangan suyuqlikni sirop bilan aralashtiring, shishalarga quying, mahkam yoping va muzlatgichga qo'ying. Bir hafta o'tgach, biz aperitif sifatida aromatik sog'lom ichimlikdan bahramand bo'lamiz.

Spirtli ichimliklardagi muzlatilgan qulupnay va limonning damlamasi

Ingredientlar

• Muzlatilgan qulupnay - 2 kg;
• Limon 2 dona;
• Spirtli ichimliklar - 1 l;
• Granüle qilingan shakar - 0,5 kg.

Damlamasi aroq yoki konyak bilan tayyorlanganida kam mazali va foydali bo'lmaydi.

Muzlatilgan qulupnaydan spirtli ichimlikni qanday tayyorlash mumkin

Limonli qulupnay likyori boy qizil-pushti rangga va ajoyib hidga ega. Uni ichgandan so'ng, nozik sitrus ta'mi qoladi.

Qulupnaydan sog'lom ichimlik tayyorlash uchun bosqichma-bosqich ko'rsatmalarga amal qiling:

• Eritilgan rezavorlarni ikki qismga bo'ling, ularni idishga soling, shakar seping va xonada to'rt soat davomida qoldiring.
• Meva va shakar aralashmasini spirt bilan to'kib tashlang, uni yoping va bir oy davomida qorong'i, issiq joyga qo'ying.
• Idishning tarkibini har ikki kunda silkitib turing.
• 30 kundan keyin suyuqlikni doka yordamida filtrlang, rezavorlarni siqib oling va toza idishga quying.
• Limon ustiga qaynoq suv quying, ularni artib oling va ustiga oq pulpa qolmasligi uchun qobig'ini ehtiyotkorlik bilan kesib oling, aks holda muzlatilgan qulupnayning alkogolli damlamasi achchiq bo'ladi.
• Ikkala limondan sharbatni siqib oling.
• Qulupnay suyuqligiga limon qobig'i va sharbatini qo'shing, aralashtiring, yoping va bir-ikki haftaga qoldiring.
• Aralashmani paxta yostiqchalari orqali filtrlang va toza idishlarga quying.

Ichimlik ta'mga ega bo'lishi uchun biz shishalarni bir yarim oy davomida muzlatgichda saqlaymiz. Spirtli ichimliklar bilan qulupnay damlamasi taxminan 19 ° kuchga ega va 5 dan 7 yilgacha saqlanadi.

Alkogolli muzlatilgan qulupnay damlamasi juda foydali va mazali ichimlik bo'lib, nafaqat aperitif sifatida, balki bayramlarda ham qo'llaniladi. Oldindan sovutilgandan so'ng uni turli xil kokteyllar, kek va xamir ovqatlar uchun emdirish, choy va qahva ichimliklariga qo'shish mumkin. Qulupnay likyori go'sht va baliq idishlari, pishloq bo'laklari bilan yaxshi.

Damlama uchun yangi yoki muzlatilgan rezavorlar mos keladi.

Alkogolli asos sifatida deyarli har qanday spirtli ichimliklarni ishlatish mumkin: aroq, yaxshi moonshine, oziq-ovqat spirti, arzon, ammo tabiiy konyak, jin, tekila va yuragingiz xohlagan narsa.

Oddiy qulupnay infuzioni

Ushbu retseptda shakar miqdori sizning ta'mingizga ko'ra sozlanishi mumkin.

Ingredientlar

1. Qulupnay - 1 kg
2. aroq - 1 l
3. Granüle qilingan shakar - 300 g

Pishirish usuli

1. Qulupnaylarni yuvish va poyalarini olib tashlash kerak.
2. Keyin tayyorlangan rezavorlar va granüllangan shakarni shisha idishga o'tkazing va tayyorlangan spirtni quying. Aroq 2-3 sm rezavorlarni qoplashi kerak.
3. Damlamani xona haroratida qorong'i joyda 1,5 oyga qoldiring. Har 3-4 kunda konteyner tarkibini silkitishni unutmang.
4. 45 kundan keyin ichimlik suziladi, filtrlanadi va shishaga solinadi.
5. Tayyorlangan qulupnay likyorini muzlatgichda 4 yildan ortiq bo'lmagan muddatga saqlang.
6. Ichimlikning kuchi 26-28 daraja.

Limonli qulupnay likyori

Ingredientlar

1. Qulupnay - 1 kg
2. Limon - 1 dona.
3. aroq - 500 ml
4. Granüle qilingan shakar - 250 g

Pishirish usuli

1. Birinchidan, siz qulupnayni tayyorlashingiz kerak: ularni yuving, poyalarini olib tashlang va yarmini kesib oling.
2. Mevalarni shisha idishga soling va granüllangan shakar bilan yoping. Xona haroratida 3-4 soatga qoldiring.
3. Keyin spirtli ichimliklarni to'kib tashlang va qorong'i joyda 30 kun davomida qarilikka qo'ying. Idishning tarkibini har ikki kunda bir marta silkitib turing.
4. Bir oy o'tgach, damlamani filtrlang, pulpani siqib oling va toza idishga quying.
5. Endi limon ustiga qaynoq suv quying, qog'oz sochiq bilan artib oling, qobig'ini olib tashlang va sharbatini siqib oling.
6. Limon komponentlarini qulupnay damlamasiga qo'shing va ichimlikni taxminan ikki hafta davomida quyishda davom eting.
7. Tayyor qulupnay-limon damlamasini yana filtrlang, keyin filtrlang va shishaga soling.
8. Tatib ko'rishdan oldin, ta'mni barqarorlashtirish uchun ichimlikni 1-2 oy davomida salqin joyda qoldiring. Yaroqlilik muddati uch yildan ortiq emas, mahsulotning kuchi esa 16-19 daraja.

Konyak bilan qulupnay likyori

Ingredientlar

1. Qulupnay - 500 g
2. Arzon konyak - 500 ml
3. Suv - 2 stakan
4. Granüle qilingan shakar - 300 g

Pishirish usuli

1. Biz shakar va suvdan oddiy pishiramiz.
2. Sirop qaynayotganda, siz qulupnayni yuvishingiz, poyalarini olib tashlashingiz va har bir rezavorni bir necha joyda tish pichog'i bilan teshishingiz kerak.
3. Endi qulupnayni siropga tashlang va yana 5 daqiqa qaynatib oling. Issiqlikdan olib tashlang va xona haroratiga sovutib oling.
4. Qulupnay siropini shisha idishga quying va konyak qo'shing. Qorong'i, salqin joyda 30 kunga qoldiring.
5. Belgilangan vaqt o'tgandan so'ng, tayyor damlamani filtrlang, sotib olingan yoki uy qurilishi filtri va shisha orqali filtrlang.
6. Ichimlikning saqlash muddati 3 yil, kuchi esa 13 dan 15 darajagacha o'zgarib turadi.

Tekila bilan qulupnay infuzioni

Ingredientlar

1. Qulupnay - 250 g
2. Ohak - 2 dona.
3. Tekila - 500 ml

Pishirish usuli

1. Biz qulupnayni avvalgi retseptlarda bo'lgani kabi tayyorlaymiz va yarmini kesib tashlaymiz.
2. Bir ohakdan qobiqni olib tashlang va ikkinchisini takozlarga kesib oling.
3. Biz barcha ingredientlarni mos o'lchamdagi kavanozga joylashtiramiz, alkogol bazasini quyamiz va salqin va qorong'i joyda 5 kunga qoldiramiz.
4. Keyin hamma narsa belgilangan naqshga amal qiladi: suzish, filtr va shisha.
5. Tayyor ichimlikni muzlatgichda bir yildan ortiq bo'lmagan muddatga saqlang.

Rayhon va jin bilan qulupnayli likyor

Ingredientlar

1. Qulupnay - 250 g
2. Fesleğen, tug'ralgan va mahkam o'ralgan - 1/2 chashka
3. Jin - 500 ml
4. Shakar - ta'mga (ixtiyoriy)

Pishirish usuli

Ushbu ichimlik xuddi shu tarzda tayyorlanadi. Biz qulupnayni tayyorladik, barcha ingredientlarni kavanozga joylashtirdik va keyin retseptga amal qildik.

Xato topdingizmi yoki qo'shadigan biror narsangiz bormi? Matnni tanlang va CTRL + ENTER yoki tugmalarini bosing. Sayt rivojiga qo'shgan hissangiz uchun tashakkur!