Bir necha soniya ichida qaynatilgan kartoshkani qanday tozalash kerak? Bu osonroq bo'lishi mumkin emas edi! Kartoshkani improvizatsiya qilingan vositalar yordamida qanday tezda tozalash kerak Yosh kartoshkani pichoq va sabzavot tozalagich bilan tozalash

Kartoshkani ikkinchi non, Estoniyada esa birinchi non deb atash mumkin. Bir yomon narsa - uni tozalash kerak. Ammo bu zerikarli jarayonni sezilarli darajada soddalashtiradigan usullar mavjud.

Ko'p tozalash variantlari mavjud. Biz yosh, xom, qaynatilgan kartoshkani tozalashimiz mumkin. Har bir tur uchun biz turli xil usullar va vositalardan, shu jumladan xalq usullaridan foydalanamiz.

Kartoshkani tozalash uchun zarur vositalar

Sabzavotlarni tez va samarali tozalash uchun bizga kerak bo'ladi:

• Sabzavotli qisqa pichoq;
• sovuq suv;
• sig'im;
• metall shimgich;
• matkap;
• cho'tka qo'shimchasi;
• elak;
• sabzavot tozalagich yoki, xuddi shunday deyilganidek, uy bekasi pichog'i.

Yoshlarni qanday qilib to'g'ri tozalash kerak

Qancha avlod odamlar oddiy pichoq yordamida kartoshkani tozalashgan? Ammo taraqqiyot hali to'xtamaydi, ayniqsa pishirishda. Yangi qurilmalar paydo bo'ldi, xalq amaliy san'ati hayot sharoitlarini engillashtirish uchun faol rivojlanmoqda. Sizga yosh, xom va qaynatilgan go'shtni tozalashning oddiy va samarali usullari haqida gapirib beramiz.

Yangi kartoshkani tuz bilan tozalang

1. Yuvilgan kartoshkani plastik to'rva yoki oddiy yirtqichlardan joylashtiring.
2. Tosh tuzini quying.
3. Panani qopqoq bilan yoping.
4. Sabzavotlarni skovorodkada bir necha marta yaxshilab silkiting.
5. Sovuq suv bilan yuvib tashlang.

Tovoq o'rniga plastik to'rva ishlatadigan bo'lsak, u zich va bardoshli bo'lishi kerak, shunda ishqalanish natijasida teshiklar paydo bo'lmaydi va tuz to'kilmaydi.

Kartoshkani tuz bilan tozalash: video

Shimgich bilan qanday tozalash kerak

Har bir uy bekasining oshxonasida metall shimgich bor, u kostryulkalar, lavabolar va boshqa oshxona anjomlarini tozalash uchun foydalanadi. Ammo shimgich yordamida siz yosh ildizlarni ham tozalashingiz mumkin:

Kartoshkani metall shimgich bilan tozalash: video hayotni buzish

An'anaviy tozalash usuli

Elak bilan tozalang

Yosh kartoshkani tozalash uchun bizga kichik to'rli o'rta kattalikdagi elak kerak bo'ladi.

1. Elakni sovuq suv ostidagi lavaboga qo'ying.
2. Kartoshkani elakka soling.
3. Biz sabzavotlarni suv ostidagi mesh ustiga bir necha marta aylantiramiz.
4. Ko'zlarni sabzavotli pichoq bilan olib tashlash qoladi.

Usul yosh kichik kartoshka uchun foydalanish uchun qulay. Shunday qilib, butunligini yo'qotmasdan tezda tozalanadi.

Xom ashyoni qanday tozalash kerak

Kartoshkani tozalashning bir necha yo'li mavjud: pichoq yoki sabzavot tozalagich yordamida. Qaysi usul qulayroq, har birimiz o'zimiz uchun qaror qabul qilamiz. Bir tomondan: biz bolalikdan pichoq bilan tozalashga odatlanganmiz. Boshqa tomondan, sabzavot tozalagich sabzavotlarni tayyorlash vaqtini sezilarli darajada qisqartiradi.

Sabzavot pichog'i bilan tozalang

1. Kirdan yuvilgan kartoshkani qo'lingizdan sirg'alib ketmasligi uchun ozgina quriting.
2. Kichkina sabzavot pichog'ini oling va qobig'ini yupqa qatlam bilan kesib oling.
3. Siz terini spiral yoki kichik chiziqlar bilan kesishingiz mumkin.
4. Qobiqni o'zingizga qaratmaganingiz ma'qul, chunki pichoq sirpanib ketsa, siz jarohat olishingiz mumkin.
5. Biz sabzavotlarni yuvamiz.
6. Biz ko'zlarni kesib tashladik, zararni kesib tashladik: ko'k yoki qoraygan joylar.

Sabzavot tozalagichdan foydalanish

Oddiy pichoqdan ko'ra foydalanish oson va xavfsizroq. Mutaxassislar keramik pichoq bilan sabzavot tozalagichlarni tanlashni tavsiya qiladilar. U o'z-o'zidan charxlanadi va metall qismlardan farqli o'laroq korroziyaga uchramaydi.

Kartoshka tozalangan va yuvilmagan bo'lishi mumkin. Ammo bu holda, tozalashdan keyin uni yaxshilab yuvish kerak bo'ladi. Sabzavotlarni yuvgandan keyin ko'zlar va shikastlangan joylar kesiladi.

Matkap bilan tozalashning tezkor usuli

Bir necha soniya ichida kartoshkani qanday tozalash kerak

Ammo ba'zi nozikliklar mavjud. Brifing":

Qaynatilganlarni tozalash

Kartoshka pishirishdan oldin tozalanishi kerak. Axir, qobig'i bilan, faqat ildiz yosh bo'lganda mazali bo'ladi.

10 soniya ichida kartoshkani tozalang

Qaynatilgan sabzavotlarni tez va samarali tozalash uchun avvalo sabzavotlarni tayyorlashimiz kerak. Peeling tuxumdan qobiqlarni olib tashlashning oson usuliga o'xshaydi. Qanday bo'lmasin, uning printsipi bir xil:

Siz qobig'ini kesmasdan qilishingiz mumkin, faqat terini barmoqlaringiz bilan olib tashlang.

Qaynatilgan kartoshkani tezda tozalash

Qanday qilib pichoq va vilkalar bilan tozalash kerak

1. Kartoshkani pandan chiqarib oling.
2. Vilka bilan teshib qo'ying.
3. Sabzavotni vilkalar bilan taxtaga bosing va terini pichoq bilan tozalang.

Usul sovutilgan va issiq kartoshkani tozalash uchun qulaydir. Ushbu parametr yordamida siz qo'llaringizni kuya olmaysiz.

1 soniyada tozalashni qanday o'rganish kerak

Usul 10 soniyali tozalash variantiga o'xshaydi. Faqatgina farq shundaki, biz kartoshkani pishirishdan oldin qobig'ida kesma qilamiz.

Video bo'yicha ikkilamchi tozalash

Oldindan tozalangan kartoshkani qanday saqlash kerak

Afsuski, pishirishdan oldin kartoshka va boshqa sabzavotlarni tezda tozalash uchun har doim ham vaqtimiz yo'q. Ammo agar sabzi yoki qovoq bo'lsa, ularni bir kun oldin kesib, muzlatish mumkin bo'lsa, unda kartoshka haqida nima deyish mumkin? U ko'p miqdorda kraxmalni o'z ichiga oladi. Natijada, kartoshka tezda qorayadi va juda tez ob-havoga aylanadi. Biroq, sabzavot aslida oldindan tozalanishi mumkin. Lekin tayyor bo'lgunga qadar uni ma'lum bir tarzda saqlashingiz kerak bo'ladi.

Suvda

1. Biz kartoshkani har qanday qulay usulda tozalaymiz.
2. Kartoshkani idishga joylashtiring.
3. Sabzavotlarni to'liq qoplamaguncha sovuq suv bilan to'ldiring.
4. Biz uni muzlatgichga qo'yamiz.
5. Bunday sharoitda kartoshka 24 dan 36 soatgacha saqlanishi mumkin.

Bu usul tozalangan kartoshkani qorayish va so'lib ketishdan mukammal darajada saqlaydi. Ammo suyuqlikda uzoq vaqt turgandan so'ng, kartoshka butunlay pishirilishi ehtimoldan yiroq emas. Bu usul, masalan, kartoshka pyuresi uchun tayyorlashda mevaning yaxlitligi biz uchun muhim bo'lmasa, foydalanish kerak.

Muzlash

Kartoshkani pishirish, qovurish, qovurish paytida parchalanishiga yo'l qo'ymaslik uchun ularni boshqa usulda saqlash mumkin:

1. Tozalangan, yuvilgan kartoshkani plastik to'rva ichiga joylashtiring.
2. Biz sumkadan imkon qadar ko'proq havo chiqaramiz.
3. Uni muzlatgichga qo'ying. Kartoshkani muzlatgichda 24 soatgacha saqlash mumkin.

Ko'rib turganimizdek, kartoshkani o'z qo'llaringiz bilan tozalash dastlab tuyulganidek qiyin va ko'p vaqt talab qilmaydi. Umid qilamizki, bizning maslahatlarimiz sizga uy vazifangizni osongina engishingizga va yaqinlaringizni mazali taomlar bilan xursand qilishingizga yordam beradi.

Siz hali ham yosh kartoshkani qanday tez va oson tozalash kerakligi haqidagi savol bilan qiynayapsizmi? Bir oz vaqt ajrating, ushbu maqolani o'qing va hayotingizda bunday muammo boshqa hech qachon paydo bo'lmaydi.

Biz hammamiz bahor oxirida arpabodiyon va boshqa o'tlar bilan yosh kartoshkadan zavqlanishni yaxshi ko'ramiz. Bu nafaqat uzoq va zerikarli qishdan keyin ta'riflab bo'lmaydigan tetiklantiruvchi ta'm hissi, balki mazali sabzavot va mevalari, sog'lom va mazali ta'mi bilan yozning ostonasidir. Odatda hamma narsa shunday bo'ladi: supermarket yoki bozorga boring, u erda siz bu yil birinchi marta yosh kartoshkani ko'rasiz va... Dastlab ular bo'lishiga qaramay, yumshoq qilib aytganda, qimmat, ko'pchilik hali ham chiday olmaydi. uni va o'zingizni yoki yaqinlaringizni xursand qilish uchun bir yoki ikki kilogramm sotib oling. Shunday emasmi?

Qattiq kundalik hayot yaxshi qattiqlashishni talab qiladi

Yangi kartoshkaning muhim kamchiliklaridan biri shundaki, ular juda mayda. Xaridingizni uyga olib kelganingizda, siz to'satdan hamma narsani tozalash kerakligini tushunasiz! Yosh kartoshkani qanday tezda tozalash kerak: kichik, noqulay va qo'lingizdan sirpanib? Bu muammo erlarini mazali bahor taomlari bilan ajablantirishga qaror qilgan ko'plab yosh uy bekalari uchun, ota-onasidan uzoqlashib, mustaqil hayot kechira boshlagan yosh o'g'il-qizlar uchun paydo bo'ladi.

Dangasa uchun maslahat yoki yosh kartoshkani qanday va nima uchun tozalamaslik kerak

Negadir kartoshkadan tortib bodringgacha ko‘plab sabzavotlarni yaxshilab yuvib, tozalab tashlash odat tusiga kirgan. Xo'sh, birinchi narsa aniq - mahsulotni yuvish kerak, ayniqsa, agar u faqat bog'dan kelgan bo'lsa va uning ustida axloqsizlik qatlamlari bo'lsa. Biroq, barcha bolalarga ota-onalari bolaligidanoq sabzavot, meva va rezavorlarni yuvish kerakligini o'rgatadi, chunki bu holda ovqat hazm qilish bilan bog'liq muammolar kafolatlanadi. Va bu erda juda ko'p haqiqat bor.

Lekin sabzavotlarni tozalashda yagona qoida yo'q. Ha, kartoshka qarigan va uning terisi barcha ozuqaviy va foydali xususiyatlarini yo'qotgan bo'lsa, uni shunchaki tozalash kerak. Yoki bodring achchiq, ta'msiz va siz yaxshilab tozalashsiz qilolmaysiz. Sabzavot yosh, sog'lom turmush tarzi uchun zarur bo'lgan vitaminlarga to'la bo'lsa, bu boshqa masala! O'ylab ko'ring, po'stlog'ida shuncha foydali moddalar bo'lsa, umuman tozalash kerakmi? Va keyin yosh kartoshkani qanday tozalash kerakligi haqidagi savol o'z-o'zidan yo'qoladi.

Tabiiy vitaminlar har doim yaxshi!

Yosh kartoshkani tozalash orqali o'zingizni nimadan mahrum qilayotganingizni tezda aniqlashingiz uchun ularning terisi ostidagi tarkibiy qismlarning kichik ro'yxati:

• S vitamini;
• B vitamini;
• kaliy;
• temir;
• fosfor.

Bundan tashqari, vazn yo'qotmoqchi bo'lganlar uchun bitta ogohlantirish bor - yangi kartoshka tanadan suvni tezda olib tashlashga yordam beradi, shuning uchun ularni tozalashga ko'p vaqt sarflashdan oldin ikki marta o'ylab ko'ring.

Yosh kartoshkani pichoq bilan qanday tozalash kerak

Kartoshkani tozalashning eng qadimiy va tasdiqlangan usuli - bu pichoq yoki pichoqqa o'xshash boshqa o'tkir cho'zinchoq narsalardan foydalanish. Biroq, darhol ta'kidlash kerakki, bu quyida tavsiflanganlarning eng uzun usuli.

Pichoqni tozalash jarayonining xususiyatlari quyidagilardan iborat:

• qo'lingizda ushlab turish va kartoshka yuzasida manevr qilish qulay bo'lishi uchun kichik asbobni tanlang;
• Kartoshkani tozalashdan oldin yaxshilab yuvib tashlang;
• har bir kartoshkani (!) ehtiyotkorlik bilan qirib tashlang va undan teri qatlamlarini pichoq bilan olib tashlamang;
• ko'zlaringizni oling;
• Peelingdan so'ng, kartoshkani yana chayishni unutmang, endi ularni pishirish mumkin.

Aytgancha, ko'pchilik tajribali uy bekalari kartoshkani oddiygina tozalashadi, ular buni yangi oshpazlarga qaraganda tezroq qilishlari mumkin, chunki bu jarayon nafaqat mehnatni talab qiladi, balki alohida e'tibor va ilhomni ham talab qiladi. Tasavvur qiling, bu 15-30 daqiqa davomida butun hayotingizning ishi, keyin uni engish ancha oson bo'ladi!

Qanday qilib shimgichni yoki qirg'ichdan foydalanib, yosh kartoshkani tezda tozalash kerak

Shubhasiz, har bir kishining oshxonasida biz odatda idishlarni yuvish uchun ishlatadigan narsa bor. Va agar ilgari bu oddiy zig'ir latta bo'lsa, zamonaviy jamiyatda odamlar ko'pikli shimgichlardan foydalanadilar. Bu shimgich, juda yumshoq bo'lsa-da, yosh kartoshkani tozalash uchun juda mos keladi.

Yosh kartoshkani bu tarzda qanday tozalash kerak? Xo'sh, birinchi navbatda, siz kartoshkani qo'pol tomoni bilan tozalashingiz kerak, keyin qobig'i kartoshkadan osonroq chiqib ketadi va jarayon tezroq ketadi.

Ikkinchi nuqta: yuqori samaradorlik uchun siz oqayotgan suv ostida tozalashingiz kerak, bu terini tozalashga yordam beradi va shu bilan birga to'plangan axloqsizlikni lavaboga yuvib tashlaydi.

Oshxonada topilgan har qanday qirg'ich bilan ham xuddi shunday qilish mumkin: uning qo'pol yuzasi qisqa vaqt ichida teridan xalos bo'lishga imkon beradi.

Yangi kartoshkani tuz bilan qanday tezda tozalash kerak

Kartoshkani tozalashning bunday usuli haqida hech qachon eshitmagan bo'lishingiz mumkin. Shunga qaramay, ko'plab uy bekalari buning uchun "oq o'lim" dan foydalanishni afzal ko'rishadi. Buning foydasiga asosiy dalil - tozalash tezligi, bu juda adolatli: ha, kartoshkani tuz bilan tozalash ko'p vaqt talab qilmaydi.

Shunday qilib, biz butun jarayonni bosqichma-bosqich tasvirlaymiz:

1. Yangi kartoshkani yuving.
2. Oddiy shaffof selofan paketni oling, unda bozor sotuvchilari siz uchun sotib olingan sabzavotlarni qo'yishadi (asosiysi shundaki, unda teshiklar yo'q).
3. U erda tuz tushiring. "Qanchalik ko'p bo'lsa, shuncha ko'p" tamoyiliga amal qiling, lekin uni haddan tashqari oshirmang.
4. Barcha kartoshkani sumkaga soling (agar ular ko'p bo'lsa, unda qismlarga bo'linadi) va ularni tugunga mahkam bog'lab qo'ying.
5. 10-15 daqiqa davomida qopdagi kartoshkani yaxshilab birga maydalang (ular orasiga sirpanib tushgan tuz asta-sekin terini tozalaydi).
6. Har bir narsa tayyor ekanligini ko'rganingizda va his qilsangiz, kartoshkani olib tashlang va yana yuving.

Ba'zi odamlar bu protsedurani yirtqichlardan qiladilar, lekin bu juda noqulay va faqat kuchli qo'llari bo'lganlar uchun mos keladi, chunki 15 daqiqa ichida bu idishni biroz chayqash kerak bo'ladi.

Uyda haddan tashqari tozalash

Ehtimol, matkap, chelak va ... dush cho'tkasi yordamida yosh kartoshkani tozalashning eng original, eng tez (3-5 daqiqa), lekin eng iflos usuli. Ha shunday! Yosh kartoshkani matkap bilan qanday tezda tozalash kerak? Osonlik bilan!

Darhol aytish kerakki, kvartirada bu ekstremal usul mutlaqo mos emas, shuning uchun u xususiy uylar va uchastkalarning egalari uchun ko'proq mos keladi. Endi nima uchun tushunasiz.

Texnologiya juda oddiy:

1. Kartoshkani (hatto yuvilmagan) chelakka joylashtiring va uni suv bilan to'ldiring.
2. Yangi dush cho'tkasini oling va uni yarmiga bo'ling.
3. Yarim qismini matkapga soling.
4. Uni yoqing va chelakka tushiring. Bir necha daqiqa va kartoshka tayyor!

Diqqat!

Matkapning o'zi suvga botirilmaganligiga ishonch hosil qiling, chunki siz elektr toki urishi mumkin.

Natijada bir necha daqiqada kamida 5 kilogramm toza kartoshka va protsedura joyiga iflos suv sachraydi.

Kartoshka bir necha asrlar oldin evropaliklar stolida paydo bo'lgan. Rossiya va MDH mamlakatlarida u 18-asrdan beri imperator Buyuk Pyotr tufayli ma'lum bo'lgan. Bugungi kunda kartoshka ko'pchilik tomonidan seviladi va ko'pincha idishlar uchun asos sifatida ishlatiladi.

Kartoshkani tozalash uzoq vaqt talab qilishi mumkin, ayniqsa ildiz sabzavotlari kichik bo'lsa yoki siz katta guruh uchun idish tayyorlashingiz kerak. Vaqtni tejaydigan va uy bekalarining nervlarini saqlaydigan kartoshkani tozalashning bir necha usullari mavjud.

Kartoshkani tozalash jarayonini boshlashdan oldin, tuproq, qum va boshqa ifloslantiruvchi moddalarni olib tashlash uchun ularni yuvish kerak.

Agar siz kartoshkani ko'ylagi ichida qaynatishni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz, ildiz mevalarini 10-15 daqiqa davomida salqin suvga botirib, keyin teriga zarar bermaslik uchun yumshoq shimgich bilan yaxshilab artib oling.

Agar ildiz notekis bo'lsa, hatto kartoshkani tozalash qulayroqdir, jarayon uzoqroq davom etishi mumkin va chiqindilar miqdori ortadi. Agar sabzavotda chirigan joy topilsa, uning ta'mi tayyor taomni buzishi mumkinligi sababli, butun ildizni tashlash yaxshiroqdir.

Kartoshkani tozalash uchun turli xil vositalar qo'llaniladi:

• metall shimgich;
• qattiq ko'pikli shimgich;
• elektr matkap;
• sabzavot tozalagich;
• suv;
• maxsus mashina.

Qaysi usulni tanlasangiz ham, asosiy xavfsizlik qoidalarini unutmang:

• pichoqlar o'tkir bo'lishi kerak, kalta pichoq va silliq tutqichli bo'lishi kerak;
• gubkalar yangi yoki hech bo'lmaganda toza;
• elektr jihozlari yaxshi holatda bo'lishi kerak.

Xom kartoshkani qanday tozalash kerak

Xom kartoshka ko'pchilik idishlarni tayyorlash uchun ishlatiladi. O'g'itlarsiz mustaqil ravishda etishtirilgan kartoshkani umuman tozalash kerak emas, ularni yaxshilab yuvish kifoya.

Sabzavotning qobig'ida temir, fosfor, B vitaminlari, askorbin kislotasi va kaliyning ko'p qismi mavjud. Bundan tashqari, tozalanmagan kartoshka tayyor taomga o'tkir ta'm va g'ayrioddiy ko'rinish beradi.

Yangi kartoshka

Ko'p odamlar o'zlarini yangi kartoshka bilan xursand qilish uchun yozning boshini yoki o'rtasini intiqlik bilan kutmoqdalar. Sariyog 'va o'tlar bilan qaynatilgan ildiz sabzavotlari ayniqsa mazali bo'ladi.

Pichoq

Yosh kartoshkaning terisi juda nozik va deyarli hech qanday kuch sarflamasdan olib tashlanishi mumkin. Buning uchun hatto juda o'tkir bo'lmagan pichoq, masalan, yog 'pichog'i ham mos keladi.

Yuvilgan kartoshka qo'lingizga mahkamlanadi (u osongina chiqib ketishi mumkin) va pichoq pichog'i siz tomon tortila boshlaydi. Tozalashdan so'ng, qolgan ko'zlar pichoqning uchi bilan olinadi va ildiz sabzavotlarining o'zi suvda yuviladi.

Shunisi e'tiborga loyiqki, bu an'anaviy usul boshqalarga qaraganda ko'proq vaqt talab etadi.

Shimgich

Jarayonni tezlashtirish uchun siz simli cho'tka olishingiz yoki idish-tovoq shimgichni ishlatishingiz mumkin (qattiq qismdan foydalaning).

Har bir tuber shimgich bilan artib olinadi, teri juda tez va qoldiqsiz chiqariladi, lekin ko'zlarni pichoq bilan olish kerak bo'ladi. Kartoshkani shu tarzda oqayotgan musluk ostida tozalash yoki vaqti-vaqti bilan ildizni salqin suvli idishga botirish yaxshiroqdir.

Har xil haroratdagi suv

Yosh kartoshkani tozalagandan so'ng, sabzavot bilan aloqa qilgan qo'llaringizning terisi jigarrang bo'ladi va kirni yuvish oson emas.

Siz, albatta, qo'lqoplardan foydalanishingiz mumkin, ammo ularda silliq ildiz sabzavotlarini ushlab turish juda qulay emas.

Bitta tasdiqlangan usul bor, undan keyin yosh kartoshkaning terisi o'z-o'zidan chiqib ketadi. Buning uchun sizga 2 ta keng konteyner kerak bo'ladi. Biriga qaynoq suv, ikkinchisiga sovuq suv quyishingiz kerak. Muz ustida zaxiralashni tavsiya qilamiz, bu jarayonni sezilarli darajada tezlashtiradi.

Harakatlar algoritmi:

• bitta yuvilgan ildizni qaynoq suvga soling;
• 20-30 soniya ushlab turing;
• Yivli qoshiqdan foydalanib, sovuq suvga o'tkazing.

Bir necha soniyadan so'ng, faqat ildizni yuvish kerak, u butunlay toza bo'ladi.

tuz

Ko'pincha kichik kartoshka yonma-ovqatlar uchun ishlatiladi, ammo ularni tozalash haqiqiy muammo bo'lib, ko'p vaqt talab etadi. Buning uchun juda oddiy va samarali usul bor, sizga qo'pol tuz va qalin plastik to'rva kerak bo'ladi.

Harakatlar algoritmi:

• sumkaga bir necha osh qoshiq tuz tushiring;
• 200-300 gramm kartoshka qo'shing;
• sumkani mahkam bog'lang;
• Bir necha marta silkitib, kartoshkani kaftlaringiz orasiga aylantiring.

Bir necha daqiqada siz pishirishdan oldin juda ko'p mayda ildiz sabzavotlarini tozalashingiz mumkin, faqat ularni yaxshilab chayish qoladi;

Matkap

Quyidagi usul juda ko'p miqdordagi yosh kartoshkani tozalash kerak bo'lgan hollarda, masalan, ochiq havoda mos keladi. Siz uni uyda ishlatishingiz mumkin, ammo bu holda siz xonani keyingi tozalashga tayyor bo'lishingiz kerak.

Buni amalga oshirish uchun sizga kerak:

• kartoshka (hajmi muhim emas);
• matkap yoki tornavida;
• hojatxona cho'tkasi (shartsiz yangi);
• chelak yoki katta kostryulka.

Yuvilgan kartoshkani (bir kilogrammdan ko'p bo'lmagan) idishga soling va suv qo'shing. Matkapning tagiga cho'tka ulang, uni paqirga tushiring va maksimal quvvat bilan yoqing. Bir necha soniya ichida barcha ildiz sabzavotlari tozalanadi va agar kerak bo'lsa, yangi qismini qo'shishingiz mumkin.

Ish paytida, elektr toki urishiga yo'l qo'ymaslik uchun matkap suv bilan aloqa qilmasligiga ishonch hosil qilishingiz kerak.

Foydali eslatma: matkapni ochiq havoda va iflos kiyimda ishlatish yaxshiroqdir, chunki chayqalishlar uzoqqa uchib ketadi.

Eski kartoshka

Yosh kartoshkadan farqli o'laroq, eski kartoshkadagi terini olib tashlash qiyin, siz pulpaning bir qismini kesib olishingiz kerak; Buning uchun an'anaviy ravishda pichoq ishlatiladi. Tuber qo'lda ushlab turiladi va pichoqni ozgina teshib, po'stlog'i chiqariladi, spiral yoki aylana shaklida harakatlanadi (qaysi biri siz uchun qulay bo'lsa). Shundan so'ng, ko'zlarni olib tashlang va kartoshkani yuving.

Qisqa pichoqli sabzavot pichog'ini ishlatish qulayroq va xavfsizroq, u ko'proq manevr qiladi va hatto notekis ildiz sabzavotlaridan ham yupqa qatlamni olib tashlashga imkon beradi.

Asbobdagi tutqich qo'lga qulay tarzda joylashishi kerak, uni kauchuk bilan qoplash tavsiya etiladi, bu kutilmagan sirpanish va shikastlanishning oldini oladi. Pichoq pichog'i o'tkir bo'lishi kerak, bu jarayonni osonlashtiradi va tezroq qiladi. Bundan tashqari, amaliyot shuni ko'rsatadiki, o'tkir pichoq bilan emas, balki zerikarli pichoq bilan kesish ehtimoli ko'proq.

Pichoqni ishlatishning yana bir usuli bor, bu biroz vaqtni tejaydi va kamroq shikastlidir:

• Yuvilgan ildiz sabzavotlarini kesish taxtasiga qo'ying, pastki qismini 5-8 sm ga kesib oling;
• kartoshkani kesilgan joyga qo'ying;
• yuqori qismini bo'sh qo'lingiz bilan ushlang;
• Yuqoridan pastgacha bo'ylama kesish uchun o'tkir pichoqni ishlating, yupqa qatlamni olib tashlang;
• kartoshka to'liq tozalanmaguncha harakatlarni takrorlang;
• tepada terini olib tashlang, ko'zlarni kesing;
• Chaying.

Avvaliga bu juda qulay va tejamli bo'lib ko'rinmaydi, ammo vaqt o'tishi bilan siz buni o'zlashtirasiz.

Peer

Ko'pgina uy bekalari sabzavot va mevalarni maxsus asbob yordamida tozalashadi. Bu pichoq o'rnatilgan ergonomik tutqichli ob'ekt. Bir nechta navlari bor:

• slingshot shaklidagi;
• Streyt;
• metall va seramika pichoq bilan;
• statik va suzuvchi pichoq bilan.

Sabzavot tozalagichning pichoqdan ustunligi shundaki, u shikastlanish xavfini kamaytiradi.

Tajribali uy bekalari sopol suzuvchi pichoqni tanlashni maslahat berishadi, bunday sabzavot tozalagichlarda pichoq odatda o'z-o'zidan o'tkirlashadi;

Foydalanish usuli:

• kartoshkani qo'lingiz bilan siqib oling;
• tepada tozalagich pichog'i bilan ozgina bosim o'tkazing;
• silliq harakatda siz tomon suring;
• ko'zlarni o'tkir qismi bilan olib tashlang.

Sabzavot tozalagichdan foydalanganda, qobig'ining juda nozik qatlami chiqariladi, shuning uchun mahsulotda pichoqni ishlatishdan ko'ra ko'proq vitaminlar saqlanadi.

Kartoshka tozalagich

Yuqori texnologiyani sevuvchilar uchun elektr kartoshka tozalagich mos keladi. Bu tez aylanadigan idishga ega bo'lgan qurilma, uning devorlari va pastki qismi qo'pol bo'lib, qobig'ini tezda olib tashlash imkonini beradi.

Qurilmadan qanday foydalanish kerak:

• kartoshkani (kilogrammgacha) idishga quying;
• 500-750 ml suv qo'shing;
• qurilmani 2-3 daqiqa davomida yoqing;
• tarmoqdan uzing;
• ildizlarni olib tashlang;
• yuving;
• ba'zi joylarda ko'z va qobiqni olib tashlang.

Kartoshka tozalagichning afzalligi - bu jarayonning tezligi. Kamchilik: bu qurilma faqat bir xil o'lchamdagi kartoshkani tozalashi mumkin.

Qaynatilgan ko'ylagi kartoshka

Salatlarni tayyorlash uchun sizga ko'ylagi kartoshka kerak. Bunday kartoshkani mustaqil taom sifatida iste'mol qilish mumkin, ular oddiy qaynatilgan kartoshkadan farq qiladi va bu pishirish usuli ham vitaminlarni saqlaydi.

Ko'ylagi kartoshkani qo'lda yoki pichoq bilan tozalash mumkin yoki siz boshqa usullardan foydalanishingiz mumkin.

Vilka

Shunday qilib, hatto yonayotgan sabzavotni ovqatdan oldin darhol tozalashingiz mumkin:

• ildiz sabzavotini vilkalar bilan teshing;
• kesish taxtasiga olib boring;
• po'stlog'ini pastdan pichoq bilan torting va pichoqni yuqoriga ko'taring.

Sabzavot qobig'idan butunlay tozalanmaguncha manipulyatsiyani davom eting. Ushbu usul qo'llaringizni kuyishdan va kraxmalning yopishqoq qatlamini yuvish zaruratidan himoya qiladi.

Kesish

Sabzavotlarni qaynatishni boshlashdan oldin, har birining aylanasi bo'ylab sayoz kesishingiz kerak. Kartoshka pishirilganda, issiq suvni to'kib tashlang va tezda juda sovuq idishga quying.

10-20 soniyadan so'ng siz tozalashni boshlashingiz mumkin:

• bitta ildiz sabzavotini oling;
• Kartoshkaning qarama-qarshi uchlarida terini siqib oling.

Teri bir soniya ichida butunlay olib tashlanadi, barmoqlaringiz yoqilmaydi va kartoshkaning o'zi issiq bo'lib qoladi.

Sovuq suv

Yana bir usul - kartoshkani pishirgandan so'ng darhol muzli suvga to'kib tashlang va bir necha daqiqa kuting. Peel juda oson olib tashlanadi va qo'llaringizga yopishmaydi.

30 soniya ichida kartoshkani qanday tozalash mumkinligini bilish uchun videoni tomosha qiling.

Tozalangan kartoshkani qanday qilib to'g'ri saqlash kerak

Ko'pgina uy bekalari o'tkir vaqt etishmasligiga duch kelishadi, shuning uchun ba'zida sabzavotlarni oldindan tayyorlash kerak bo'ladi, masalan, ishdan keyin mehmonlar kutilsa va kartoshka pyuresi taomlardan biri bo'ladi.

Kartoshkada juda ko'p kraxmal mavjud bo'lib, u ochiq havoda juda tez qorayadi.

Muzlash

Agar siz kartoshkani qovurishingiz yoki sho'rva yoki güveç tayyorlashingiz kerak bo'lsa, bu usul mos keladi. Muzlatgandan so'ng, bo'laklar zich bo'lib, parchalanmaydi.

Ildizli sabzavotlar kesilishi, quritilishi, plastik to'rva ichiga joylashtirilishi, undan havo olib tashlanishi va muzlatgichga qo'yilishi kerak. Siz kartoshkani shu tarzda bir kundan ortiq saqlashingiz mumkin, aks holda ular ta'mini yo'qotadi.

Pishirishdan oldin sabzavotni muzdan tushirishning hojati yo'q.

Suv

Bu tarzda saqlangan kartoshka pishirilganda maydalanadi, shuning uchun ularni maydalash uchun ishlatish yaxshiroqdir.

Tozalangan kartoshka butunlay sovuq suv bilan to'ldiriladi va muzlatgichga qo'yiladi. Sabzavotni shu tarzda bir yarim kundan ortiq bo'lmagan holda saqlash mumkin, keyin u suyuqlikda parchalana boshlaydi.

Ko'rib turganingizdek, ko'p sonli mehmonlarning kutilmagan tashrifi bilan ham, kartoshka idishlarini tayyorlashda vaqt va asablarni tejashning ko'plab usullari mavjud.

Yosh kartoshkaning xamiri foydali va to'yimli moddalar bilan boyitiladi. Yangi ildiz mevalari ko'pincha butunlay iste'mol qilinadi, ular kamdan-kam tozalanadi. Biroq, kartoshka pyuresi va boshqa idishlarni tayyorlash uchun kartoshkani tozalash kerak. Yosh kartoshkani qanday tezda tozalash kerak? Buning uchun pichoqdan tashqari nima ishlatiladi? Yangi ildiz mevalaridan qobiqlarni olib tashlash usullari va batafsil video ko'rsatmalar quyida keltirilgan.

Qanday qilib kartoshkani tezda tozalash kerak?

Qanday qilib pichoqni ishlatmasdan kartoshkani tezda tozalash kerak

Yosh kartoshkani pichoq bilan tozalash noqulay, chunki ularning terisi yupqa bo'lib, qobig'ini tozalashda pulpa bilan birga terisi kesiladi. Yangi qazilgan ildiz mevalari quyidagilar yordamida tozalanadi:

· tuxum uchun metall to'r (baliq ovlash qafasi);

· idishlarni yuvish uchun qattiq shimgich;

· metall cho'tkalar bilan cho'tkalar;

· peeling uchun qo'lqoplar.

Yosh kartoshkaning qobig'i issiq va sovuq suv bilan tozalanadi. Birinchidan, ildiz yuviladi, keyin ular bir muddat qaynoq suvga joylashtiriladi. Shundan so'ng, kartoshka muzli suvga botiriladi va qobig'i qo'lda tozalanadi.

Kartoshka metall to'r yoki temir baliq ovlash tarmog'iga joylashtiriladi. To'r suv oqimi ostida 10-15 daqiqa davomida faol ravishda aylantiriladi, keyin tozalangan ildiz mevalari olib tashlanadi va yuviladi.

Idish shimgichining abraziv tomonini ishlatib, yangi kartoshkaning yupqa qobig'ini osongina olib tashlash mumkin. Iliq suv ostida, har bir ildiz shimgich bilan ishlov beriladi va yuviladi. Bu erda taqdim etilgan video sizga kartoshkani qanday tezda tozalashni tushunishga yordam beradi.

Metall cho'tkali qattiq cho'tka kartoshkadan terini tezda olib tashlashga yordam beradi. Buning uchun uni tuber yuzasida 1-2 marta o'tkazish kifoya.

Kartoshkani tuz bilan tozalash uchun siz ularni plastik to'rva ichiga solib, ichiga tuz quyib, yaxshilab silashingiz kerak. Dag'al tosh yoki dengiz tuzidan foydalanish tavsiya etiladi. Ushbu protseduradan so'ng, pishirish paytida sabzavotni tuzlash kerak emas.

O'lik teri hujayralarini olib tashlaydigan peeling qo'lqoplari kartoshka qobig'ida ham ishlaydi. Tuberni to'liq tozalash uchun uni 1-3 daqiqa davomida oqayotgan suv ostida qo'llaringizga surting.

Yuqorida keltirilgan usullardan tashqari, sabzavotlarni tozalashning g'ayrioddiy va bir xil darajada tez usullari mavjud. U aktivator tipidagi kir yuvish mashinasining sentrifugasiga joylashtiriladi va 3-5 daqiqa davomida aylantiriladi. Ildizlar bir-biriga, shuningdek, mashinaning devorlariga ishqalanish tufayli tozalanadi.

Ushbu video qaynatilgan kartoshkani bir zumda tozalashning ajoyib usulini ko'rsatadi. Ko'pchiligingiz juda issiq bo'lganda muammoga duch keldingiz, uni qaynatgandan keyin u sovib ketguncha kutishingiz kerak va qobig'ini olib tashlash qiyin. Bu juda qiyin, shuning uchun kartoshkani 10-15 soniya yoki undan kamroq vaqt ichida tozalashning oddiy g'oyasini o'rganish foydali bo'ladi.

Avvalo, biz qaynatilgan kartoshkani olishimiz kerak. Tajribada u taxminan 20-25 daqiqa davomida pishirilgan. Keyinchalik, kartoshkani sovutish uchun jo'mrakdan sovuq suv kerak. Bundan tashqari, bir necha muz kublarini qo'shishingiz mumkin. Bundan tashqari, bizga pichoq kerak.

Kartoshkani tozalashning kuchli usulini sinab ko'ring

Kartoshkani qaynatgandan keyin qilish kerak bo'lgan birinchi narsa ularni olib tashlashdir, ular issiq narsadir. Teri osongina chiqib ketishi uchun uni sovuq suvda sovutishingiz kerak. Bu g'oya tuxumni qaynatish g'oyasiga juda o'xshaydi. Tuxumni qaynatganimizda, biz ularni sovuq suvda sovutishga harakat qilamiz va keyin qobiq osongina chiqib ketadi.

Kartoshkani 10 soniya davomida sovutib oling. Keyin biz pichoqni olib, o'rtada doira shaklida kesik qilamiz. Biz sabzavotni ikkala qo'l bilan ushlab, engil siqib chiqaramiz. Biz bir tomonni, keyin ikkinchisini olib tashlaymiz. Kartoshka tozalanadi.

Ko'rishingiz mumkinki, bu juda oson va ajoyib g'oya edi, shuning uchun oshxonada uy bekalariga omad tilaymiz. Ushbu videoni tomosha qilganingiz uchun barchangizga rahmat.

Xom va qaynatilgan kartoshkani qanday qilib juda tez tozalash kerak

Kartoshkani tozalash jarayoni har doim juda ko'p vaqtni oladi, ayniqsa, ko'p sonli odamlar uchun idishlar yoki yonma-ovqatlar tayyorlash kerak bo'lsa. An'anaga ko'ra, bu maqsadda pichoq, shuningdek, ildiz sabzavotlarini tozalashni osonlashtiradigan boshqa oshxona asboblari ishlatiladi. Biroq, hatto oddiy ko'rinadigan bunday vazifaning ham o'z sirlari bor, ular haqidagi bilim sizga kartoshkani tez, xavfsiz va samarali tozalash imkonini beradi.

Xom kartoshkani tozalash usullari

Kartoshkani tozalashning odatiy usuli pichoqni ishlatishni o'z ichiga oladi. Biroq, siz xavfsizlik choralarini yodda tutishingiz kerak. Ishni boshlashdan oldin, siz kartoshkani 10-15 daqiqa davomida suvga botirib, oldindan yuvishingiz mumkin, bu ildizlarni yopishgan tuproq va axloqsizlikdan tozalashni osonlashtiradi. Yoki kartoshkani yuvmang, esda tutingki, tozalashdan keyin siz allaqachon tozalangan ildizlarni yuvishingiz kerak bo'ladi.

kartoshkani tozalashdan oldin yuvish

Agar siz kartoshkani qobig'ida qaynatishingiz kerak bo'lsa, cho'tka yoki shimgich bilan qurollanish tavsiya etiladi. Ularning yordami bilan kartoshkani ifloslantiruvchi moddalardan tozalash ancha oson bo'ladi. Har bir kartoshkani sovuq suv ostida alohida yuvish kerak. Keyin yuvilgan kartoshkani filtrga soling.

yuvilgan kartoshka filtrga solingan

Qadimgi kartoshkani pichoq bilan qanday tozalash kerak

Xom va eski kartoshkani tozalash uchun sizga oshxona pichog'i kerak bo'ladi. Kichik o'lchamli modelni tanlash tavsiya etiladi. Ideal variant sabzavot va mevalar uchun pichoq bo'ladi.

Ushbu pichoq bilan siz kartoshka ildizlarini osongina tozalashingiz mumkin.

1. Kartoshkani stol usti chetiga parallel ravishda joylashtiring.

1. Bir qo'li bilan muloyimlik bilan tuberni ushlab, bir uchini kesib tashlang. Bunday holda, tilim 90 graduslik burchak ostida kesilishi kerak. Va uning qalinligi 6 mm dan oshmasligi kerak.

tuberning uchini kesish keyingi manipulyatsiyalar uchun zarur bo'lgan kartoshkaning barqarorligini ta'minlaydi

1. Tubni tik, kesilgan tomoni pastga qaratib qo'ying va pichoqsiz qo'lingiz bilan ushlang.

Kartoshkani taxtada qulay vertikal joylashtirish

1. Keyin, kartoshkaning yuqori qismidan boshlab, o'tkir pichoqni ishlatib, terini tozalashni boshlang. Shu bilan birga, ko'p miqdorda oq pulpa bilan juda qalin qatlamlarni kesmaslik tavsiya etiladi.

kartoshkani pichoq bilan xavfsiz tozalash

1. Kartoshkani bir tomondan tozalagandan so'ng, uni aylantiring va butun tuber toza bo'lgunga qadar manipulyatsiyani davom eting.

xom kartoshka, butunlay tozalangan

1. Kartoshkani tozalashda, pichoqning uchi bilan olib tashlanishi kerak bo'lgan ko'zlarga alohida e'tibor berish kerak.

Kartoshkadan "ko'zlarni" olib tashlash uchun pichoqning uchidan foydalaning.

Xom kartoshkani tozalashning bu usuli to'g'ri va iloji boricha xavfsizdir, bunda ildiz osilgan holda ushlab turiladi va quyidagi fotosuratda ko'rsatilganidek, pichoq bilan tozalanadi va sizga qarab harakatlanadi.

kartoshkani pichoq bilan tozalashning keng tarqalgan, ammo xavfsiz bo'lmagan usuli

Sabzavot tozalagichdan foydalanish

Shunga o'xshash protsedura sabzavot tozalagich yordamida ham amalga oshirilishi mumkin. Ushbu amaliy va qulay vosita, hatto bolalar uchun ham xavfsiz bo'lgan holda, kartoshkani tozalash jarayonini sezilarli darajada tezlashtirishi mumkin. Bundan tashqari, undan foydalanib, iloji boricha foydali tuber pulpasini tejashingiz mumkin, chunki kesilgan terining qalinligi juda kichik va cheklangan. Sabzavot tozalagichlar turli xil modellarda mavjud bo'lib, ularning eng keng tarqalgani slingshot peelers va to'g'ridan-to'g'ri tozalagichlar bo'lib, ular shakli odatdagi pichoqlarga o'xshaydi.

Sabzavot tozalagich kartoshkani mukammal tozalashga yordam beradi.

to'g'ridan-to'g'ri sabzavot tozalagich - oshxonada ajoyib yordamchi

Ushbu modellarga qo'shimcha ravishda, suzuvchi pichoqli sabzavot tozalagichlar ham juda qulaydir. Dizayn xususiyatlari tufayli bunday mahsulotlar mahsulotning konturlarini kuzatishga qodir, buning natijasida ular har qanday notekislikni osongina engib o'tishlari mumkin. Bunday modellarga o'rnatilgan pichoqlar tishli va silliq bo'lishi mumkin. Kartoshkani tozalash uchun tekis pichoq eng yaxshisidir.

Kartoshkani tozalash uchun suzuvchi pichoqli sabzavot tozalagich juda qulay.

1. Kartoshka ildizini bir qo'lingizda, ikkinchi qo'lingizda tozalagichni bo'yoq rulosi kabi ushlab turing, uni bosh barmog'ingiz bilan muvozanatlashtiring va pichoqlardan iloji boricha uzoqroqqa joylashtiring.
2. Agar sabzavot tozalagichingiz Y shaklida bo'lsa, uni qalam kabi ushlab, bosh va o'rta barmog'ingiz orasiga qo'yib, o'rnini ko'rsatkich barmog'ingiz bilan mahkamlash eng qulay bo'ladi.

Peelni shu tarzda ushlab turish kerak

1. Kartoshkani tozalash sizdan uzoqroq yoki siz tomon yo'nalishda boshlanishi kerak. Siz uchun nima qulayroq bo'ladi. Bitta tez harakatda kartoshka po'stlog'ini butun uzunligi bo'ylab kesib oling.

Sabzavot tozalagich yordamida xom kartoshkani osongina va xavfsiz tozalashingiz mumkin.

1. Tubning bir tomonini tozalashni tugatgandan so'ng, uni aylantiring va kartoshka to'liq tozalanmaguncha davom eting. Ehtiyotkorlik va sekin ishlasangiz, kerakli natijaga erishishingiz kafolatlanadi.
2. Barcha terini tozalagandan so'ng, kartoshka va "ko'zlar" ustida joylashgan qora dog'larga e'tibor bering. Ular ham kesilishi kerak. Va "ko'zlar" sabzavot tozalagich yoki pichoqning uchi yordamida olib tashlanishi mumkin.
3. Kartoshka tubining yuqori va pastki qismlarini tozalash uchun tozalagich pichog'ini xuddi tizzangizni qirqayotgandek egri chiziq bo'ylab yo'naltiring.

tuberning yuqori qismlarini tozalash dumaloq harakatda amalga oshiriladi

1. Tozalash jarayonini tugatgandan so'ng, siz kartoshkani sovuq suvda yaxshilab yuvishingiz kerak, shundan so'ng ular pishirish uchun ishlatilishi mumkin.

Elektr kartoshka tozalagich

O'z vaqtlarini iloji boricha tejashni afzal ko'rgan odamlar uchun ajoyib variant - bu elektr kartoshka tozalagich. Ushbu qurilma yordamida siz hech qanday harakat qilmasdan kartoshkani iloji boricha tezroq tozalashingiz mumkin.

Elektr kartoshka tozalagich vaqtni tejaydi

1. Hammasi 1 kg dan oshmaydigan bir xil o'lchamdagi ildiz mevalarni ekmoqchi tanlang.
2. Ularni qurilma idishiga joylashtiring.
3. Kartoshkani uch stakan toza suv bilan to'kib tashlang.
4. Qopqoqni yoping va qurilmani taxminan 2 daqiqa davomida ishga tushiring.
5. Tozalangan kartoshkani olib tashlang, qo'lqop kiyganingizdan keyin ularni sovuq suv ostida yuving.
6. Tozalashdan so'ng, pichoq yordamida ildiz mevalaridan "ko'zlar" va qora dog'larni olib tashlang.

Yangi kartoshkani qanday tozalash kerak

Agar siz yangi kartoshkani tozalashingiz kerak bo'lsa, terini ehtiyotkorlik bilan qirib tashlash uchun pichoqdan ham foydalanishingiz mumkin. Yoki metall cho'tka yoki shimgich bilan. Biroq, bu variant kichik kartoshka bilan ishlashda juda ko'p vaqt talab etadi. Bundan tashqari, yangi kartoshka sharbati qo'lingizda qora dog'lar qoldirishi mumkin. Shu sababli, tozalash jarayonini qo'lqop bilan bajarish tavsiya etiladi.

Yosh kartoshkani metall oshxona shimgichni bilan tozalash natijasi

Maslahat: agar qo'l terisini hali ham bunday ifloslanishdan himoya qila olmasa, qo'llaringizni limon sharbati bilan artib olishingiz mumkin.

1-usul

1. Yangi kartoshkani tezroq tozalash uchun plastik to'rva oling va ichiga qo'pol tuz quying.
2. Keyin yuvilgan kartoshkani sumkaga soling.
3. Shundan so'ng, paketning tarkibini yaxshilab silang.
4. Tozalangan kartoshkani olib tashlang va sovuq suvda yuving.

Yangi kartoshkani tuz bilan tozalash amaliy va tezkor usuldir

Bu usul xavfsiz, yuqori samarali va sizdan minimal kuch talab qiladi. Undan foydalanib, siz bir qo'lingiz bilan kartoshkani tozalashingiz mumkin.

Yangi kartoshkani tozalash

2-usul

Yosh kartoshkani tozalashning yana bir teng darajada samarali usuli harorat sharoitida keskin o'zgarishni o'z ichiga oladi.

1. Ildizlarni juda issiq suvga botiring.
2. Keyin ularni muzli suvga o'tkazing.

Ushbu manipulyatsiyalardan so'ng, qobiq o'z-o'zidan chiqib ketadi.

Yangi kartoshkani qanday tez va samarali tozalash kerak

Qaynatilgan kartoshkani tozalash

Ko'ylagi ichida qaynatilgan kartoshka ko'plab taomlarni tayyorlashda ishlatiladi va o'ziga xos ta'mga ega. Biroq, bunday kartoshka ham peelingga muhtoj, bu bir necha usul bilan amalga oshirilishi mumkin.

Variant 1

Birinchi usul eng oddiy va eng keng tarqalgan usullardan biridir.

1. Issiq kartoshkani pandan olib tashlang.

Kartoshkani pandan ehtiyotkorlik bilan olib tashlang

1. Uni plastinka yoki taxta ustiga qo'ying.

Issiq qaynatilgan kartoshkani vilkalar bilan ushlab turish qulay

1. Keyin vilkalar bilan teshing va uni ushlab, terini pichoq bilan olib tashlashni boshlang.

kartoshkani vilkalar bilan ushlab, ularni pichoq bilan tozalashni boshlashingiz mumkin

Bu usul hatto juda issiq kartoshkani ham tozalashni osonlashtiradi, shu bilan birga minimal miqdorda qutulish mumkin bo'lgan pulpa yo'qotadi.

Issiq qaynatilgan kartoshka, pichoq bilan tozalangan

Variant 2

Keyingi usul ham juda oddiy va qo'lingizni yoqishdan qo'rqmasdan qaynatilgan kartoshkani osongina tozalash imkonini beradi.

1. Pishirish jarayoni tugagandan so'ng, kartoshka bilan qozondan issiq suvni to'kib tashlang.
2. Keyin uning tarkibini sovuq suv bilan to'ldiring va bir necha daqiqaga qoldiring.

Ushbu protsedurani bajarish kartoshkani tozalashni osonlashtiradi, uning terisi o'z-o'zidan tushadi. Bu usul xom yangi kartoshkani tozalashda ham qo'llaniladi.

Variant 3

Biroq, qaynatilgan kartoshkani tozalashning yana bir samarali usullaridan biri bor, bu sizga bir soniya ichida qobig'ini olib tashlash imkonini beradi.

1. Ildizlarni yaxshilab yuvib tashlang.

pishirishdan oldin kartoshkani yuvish

1. Ularni pishirish suviga qo'yishdan oldin, ekvator bo'ylab pichoqni yugurib, ularning har birida dumaloq kesma qiling. Bunday holda, kesishning boshlanishi va uning oxiri nuqtalari mos kelishi muhimdir.

pishirish jarayonidan oldin xom kartoshkani dumaloq kesish

1. Keyin kartoshkani suvga soling va pishirish jarayonini boshlang.

kurtkalarida qaynayotgan kartoshka

1. Pishirishni tugatishdan oldin muzli suv bilan idishni oldindan tayyorlang. Yaxshiroq sovutish uchun unga muz kublarini qo'shishingiz mumkin.
2. Qaynatilgan kartoshka ildizlarini tirqishli qoshiq yordamida sovuq suvga soling va aqliy ravishda o'ngacha hisoblang.

sovuq suv va muz yordamida kartoshkani sovutish

1. Kartoshka soviganidan keyin ularni suvdan olib tashlang.
2. Kartoshkani ikki qo'lingiz bilan turli uchlaridan oling va ularni bosing.

1 soniyada qaynatilgan kartoshkani qo'lda tozalash

Ushbu usul tufayli qobig'i ildizni tez va oson tozalaydi, tozalangan kartoshka esa hali ham issiq bo'ladi. Shunday qilib, siz qo'lingizni kuydirmasdan, uni minimal vaqt ichida tozalashingiz mumkin.

Ushbu oddiy, sinovdan o'tgan usullar yordamida sevimli taomlaringizni tayyorlashdan oldin istalgan miqdordagi kartoshkani tez va xavfsiz tozalashingiz mumkin. Ta'riflangan variantlarning har biri amalda o'zini isbotladi. Istalgan natijaga erishish uchun siz faqat eng mos variantni tanlashingiz kerak. Turli xil kartoshka taomlari odatiy menyuga achchiqlik qo'shadi va sizning oila a'zolaringizni nafis ta'mi bilan quvontiradi.
.