Uydagi chuqurdan hind xurmosi. Tamarind uyda o'sadi. Uy issiqxonasi - bu qo'rqinchli emas

Do'konda tamarind bilan uchrashganda, har bir xaridor uning nima ekanligini bilmaydi. Ularning ko'pchiligi chetlab o'tiladi ekzotik mevalar, shu bilan katta xatoga yo'l qo'yadi: bu mahsulot yuqori energiya qiymatiga ega va vitaminlar va mikroelementlarga boy. Tamarinddan soslar tayyorlash, uni go'sht uchun ziravor sifatida ishlatish va hatto choyga qo'shish mumkin! Asosiysi, rioya qilish oltin o'rtacha va tanangizni u uchun ekzotik bo'lgan mahsulot bilan ortiqcha yuklamang.

Ekzotik tamarind: uyda etishtirish

Urug'lardan tamarind etishtirish qiyin emas, chunki urug'ning unib chiqishi 95% gacha. E'tiborli tomoni shundaki, ular ko'p yillar davomida o'z xususiyatlarini yo'qotmaydi.

Uyda tamarind tezda unib chiqishi uchun sizga kerak bo'ladi:

1. Mini-issiqxonalar qurish. Buni ta'kidlash shart emas yer uchastkasi, baland tomonlari bo'lgan kichik idish etarli. Uni qalin kino yoki shisha bilan qoplash kifoya va issiqxonani to'liq deb hisoblash mumkin.
2. Urug'larni unib chiqing. Ekishdan taxminan bir kun oldin, urug'lar nam mato bilan o'ralgan va shishib ketishi uchun qoldirilishi kerak. Ular bunday qisqa vaqt ichida unib chiqmaydi, lekin ichidagi tegishli jarayonlar allaqachon sodir bo'ladi.
3. Urug'larni oqilona ekish. Ko'chatlar er yuzasidan tez o'sib chiqishi uchun ularni 1 sm dan ko'p bo'lmagan chuqurlikka ekish kerak, aks holda ular umuman o'sib chiqmasligi mumkin.
4. Issiqxonalarni ventilyatsiya qiling. Har kuni, taxminan yarim soat davomida siz plastmassa yoki oynani olib tashlashingiz kerak. Bunday holda, xona harorati kamida 20 daraja Selsiy bo'lishi kerak! Aks holda, tuproq juda sovuq bo'lib qoladi va unib chiqish jarayoni sezilarli darajada sekinlashadi.

Urug'larning ko'pchiligi unib chiqqandan so'ng, issiqxonani demontaj qilish mumkin. Mo'rt novdalar yorug'likka etib boradi, shuning uchun ularni tik tutish uchun har kuni idishni 180 daraja burish kerak.

Ilmiy faktlar: Tamarind nima?

Asosan, tamarind dukkaklilar oilasiga mansub ekzotik mevadir. Klassik ilmiy nomga qo'shimcha ravishda, u har bir odamga ko'proq tanish bo'lgan xalq nomiga ega - hind xurmosi. Aynan shu "nom" ostida ekzotik mevalarni ko'pincha do'konlarda ko'rish mumkin.

Ushbu mahsulotning o'ziga xos xususiyatlari quyidagilardan iborat:

• Tamarind o'z turida noyob bo'lgan daraxtda o'sadi;
• Faqat pulpa emas, balki o'simlikning urug'lari va barglari ham iste'mol qilinadi;
• Tamarind daraxti yil davomida meva beradi;
• Tamarind - balandligi 20 metrgacha bo'lgan daraxt;
• Tashqi tomondan, o'simlik (shaklida va barglari kesilgan) mahalliy akatsiyaga juda o'xshaydi;
• Tamarindning vatani - Tailand va Misr qirg'oqlari;
• Tamarind choyi juda mazali, ozgina achchiq nota bilan chiqadi va hatto bolalar ham ichishlari mumkin.

Tamarind etishtirish - bu uyda amalga oshirilishi mumkin bo'lgan oddiy jarayon.

Yagona qoida - to'g'ri urug'larni tanlash. Quyoshda pishgan va yaxshi pishgan mevalardan (po'stlog'i yumshatilguncha) ularni o'zingiz "olish" yaxshidir. Shunday qilib, 5-7 kun ichida nihollarning erdan o'sib chiqishi ehtimoli sezilarli darajada oshadi.

Tamarind mevasidan kimga foyda?

Ayni paytda, hind xurmosi kurashishga yordam beradigan aniq muammolar mavjud:

1. Ortiqcha vazn. Tamarind ham, unga asoslangan preparatlar ham to'planish jarayonini bloklaydi foydali moddalar"zaxirada". Bundan tashqari, muntazam iste'mol qilish ishtahani va qon shakar darajasini pasaytiradi. Oxirgi omil diabetga chalinganlar uchun ayniqsa qimmatlidir.
2. Oshqozon-ichak muammolari. Ich ketishi va surunkali shishish, tamarindni muntazam iste'mol qilish bilan tezda yo'qoladi. Oshqozon devorlarining oshqozon yarasi yoki surunkali yallig'lanishini davolash uchun ishlatib bo'lmaydi. Biroq, bu muammolarning paydo bo'lishini kechiktirish mumkin bo'lgandan ko'ra ko'proq.
3. Kosmetik kamchiliklar. Tamarind asosidagi kremlar va losonlar yordamida terining holatini yaxshilash mumkin. Ilgari ularni faqat qimmatbaho kurortlarda sinab ko'rish mumkin edi. Bugungi kunda ular hamma uchun piyoda masofada joylashgan.
4. Yuqori xolesterin darajasi. Tamarind tarkibidagi antioksidantlar qon tomirlarining devorlarini samarali tozalaydi va xolesterin plitalari paydo bo'lishining oldini oladi. Bu erda ushbu mahsulotni muntazam ravishda ishlatish muhimdir.

Shirin tamarindni iste'mol qilish kerakmi yoki yo'qmi, siz shifokoringiz bilan maslahatlashingiz mumkin. Va u taktikani o'zgartirib, mevaning o'zini emas, balki uning urug'ini tavsiya qilishi mumkin. Ular ba'zan ancha samaraliroq.

Maqolaning mazmuni:

Biz yaxshi bilamiz xurmo palmalari va ularning mevalari, ammo tabiatda tashqi ko'rinish va ta'mga juda o'xshash ko'plab analoglar mavjud. Bu ekzotiklarning barchasini do'konlarimizning javonlarida ko'rish mumkin emas, lekin ular tropik o'simliklar orasida juda kam uchraydigan narsa emas. Bugun biz sizga Tamarind va uni uyda etishtirish qoidalari haqida gapirib beramiz.

Shunday qilib, Tamarind kiyadi Lotin nomi rus transliteratsiyasiga o'xshash - Tamarindus indica va ko'pincha hind sanasi deb ataladi. U ko'pchilikka tegishli ikki pallalilar oilasi Dukkaklilar (Fabaceae) va bir xil turdagi Tamarindning yagona turi. Tropik floraning bu vakilini asosan Afrikaning sharqiy erlarida, shuningdek, Madagaskar orolidagi quruq bargli o'rmonlarda topish mumkin. Qanaqasiga yovvoyi o'simlik u Sudan hududlarida o'sishi mumkin, ammo bugungi kunda tamarind tegishli tropik iqlim hukmron bo'lgan Osiyoning barcha hududlarida to'liq "joylashgan". O'simlik u erga miloddan avvalgi minglab yillar davomida etishtirish jarayonlari tufayli olib kelingan. 16-asrdan boshlab, hind sanasi ataylab yoki tasodifan Meksika erlariga muvaffaqiyatli ko'chirildi (kiritilgan) va Janubiy Amerika. Va endi bu o'simlik tropik zonaga ega bo'lgan barcha qit'alarda etishtiriladi.

Ammo tamarind "hind xurmosi" deb ataladi arabcha, bu erda Malayziyada u "asam" yoki "swi boey" nomi bilan ketadi, agar siz Hokkien lahjasini hisobga olsangiz. Indoneziya erlarida o'simlikning deyarli o'xshash nomi "asem Jawa" bo'lib, "Yava asam" deb tarjima qilingan. Filippinda tamarind "sampalok" deb ataladi va Hindiston mintaqalarida u tillarga ko'ra turli xil nomlarga ega: hind tilida - "imli", bengal tilida - "tetul" va senegalda - "siyambala", lekin Telangana va Andxara-Pradesh shtatlarida (Telugu tilida) u "chintapandu" deb ataladi, bu tamarind mevalari va "chintachettu" deb tarjima qilinadi - bu daraxtning o'zi. Qizig'i shundaki, Tailandda siz "ma-khkam" deb nomlangan tamarindni eshitishingiz mumkin va u Tailandning Phetchabun deb nomlangan provinsiyasi uchun ham tan olingan ramzdir. Ilmiy botanika adabiyotida (akademik Armen Leonovich Taxtadjyan tomonidan tahrirlangan "O'simliklarning hayoti" ning 6 jildli nashri degan ma'noni anglatadi) hind xurmosi "Dakara" deb ataladi. Va nemischa versiyasi rus tilidan ozgina farq qiladi, faqat oxirida - Tamarinde.

Tamarind o'zining tabiiy muhitidagi daraxt bo'lib, balandligi 2-30 metrga etadi. Tabiiyki, uyda balandligi sezilarli darajada oddiyroq, atigi 2 metr, lekin ko'pincha chimchilash balandligi bir metr balandlikda boshlanadi. Hind xurmosining o'sish sur'ati juda past. Quruq fasllar kam uchraydigan hududlarda hech qachon barglarini to'kmaydi. O'simlikning yog'ochlari birinchi navbatda quyuq qizil rangga bo'yalgan va yuqori zichlikka ega bo'lgan yadrodan (o'rta daraxtdan) iborat. U yog'ochning yosh va fiziologik faol qatlamlari bilan o'ralgan bo'lib, ular dastani deb ataladi. Ularning rangi sarg'ish va ular yumshoq. Shoxlardagi qobig'ining rangi kulrang tusli ochiq jigarrang. Daraxtning toji yumaloq konturlarga ega va shoxlari tuproq yuzasiga osilgan.

Barg plitalari shoxlarga muntazam ravishda joylashtirilgan, ularning konturlari pari-pinnate. Ulardagi ingichka barglar soni 10-14 dona orasida o'zgarib turadi. Ular bir oz yaqin qarindoshi bo'lgan akatsiyaning tanish barg shakllarini eslatadi. Barglar yosh bo'lsa, ularning rangi nozik och yashil rangga ega, ammo vaqt o'tishi bilan u yanada to'yingan va qorayadi.

Gullashda kurtaklari qizg'ish, oq va pushti rangdagi barglar bilan paydo bo'ladi. Gullari tartibsiz, besh a'zoli bo'lib, ulardan apikal to'pgullar yig'iladi.

Eng katta g'urur va qadriyat tamarind mevalaridir. Ularning o'lchamlari uzunligi 20 sm va kengligi 2-3 sm ga etadi. Ular, barcha dukkaklilar singari, jigarrang rangdagi to'la dukkaklilar bo'lib, ularning terisi quritilganda, qandaydir tarzda bizga taniqli yeryong'oqning po'stlog'ini eslatadi. Qolganlari farqlar boshlanadigan joy: eng qimmatli narsaga erishish uchun peelni sindirish kerak. Uning ostida urug'lar (perikarp), boy qizil-jigarrang rang va yoqimli ta'mga ega o'simliklar mevasining go'shtli qismi mavjud. Uning ostida bir nechta zich urug'lar yashiringan. tartibsiz shakl: Bir joyda kvadrat yoki yumaloq. Ularning rangi biroz qizg'ish rangga ega deyarli shokoladdir. Ildiz olish uchun siz urug'larni engil kesib olishingiz kerak bo'ladi, chunki ular qalin teriga ega.

Tabiiyki, shunday katta daraxt uyda etishtirish muammoli, shuning uchun ular taniqli bonsai texnikasidan foydalanadilar, bu so'zma-so'z tarjimada Yapon tili"laganda daraxt" sifatida va etishtirish imkoniyatini bildiradi aniq nusxasi haqiqiy daraxt, faqat o'lchamdagi mitti yoki miniatyura. Mevalar pishirishda faol ishlatiladi, xalq tabobati va duradgorlik, va nafaqat.

Uyda tamarind etishtirish uchun qishloq xo'jaligi texnologiyasi

1. Yoritish va o'sish joyi. O'simlik juda yorug'likni yaxshi ko'radi va u bilan janubga, janubi-sharqga yoki janubi-g'arbiy tomonga qaragan derazalarning derazalariga qozon qo'yish kerak. Kamchilik bo'lsa quyosh nuri hind xurmosi o'sishi sekinlashadi, barglari kichrayadi va umuman paydo bo'lmasligi mumkin, kurtaklar cho'zilib ketadi, keyin o'simlik kasal bo'lib qoladi. Bundan tashqari, toj nosimmetrik tarzda rivojlanishi uchun vaqti-vaqti bilan tamarind qozonini o'z o'qi atrofida 1/3 ga aylantirishni unutmasligingiz kerak. Biroq, uni quyoshda qoldirish tavsiya etilmaydi uzoq vaqt davomida; anchadan beri, ayniqsa peshin vaqtida.
2. "Dakar" tarkibidagi harorat. Tabiiyki, tropik hududlarning aholisi sifatida, tamarind osongina yuqori haroratga toqat qilishi mumkin, ammo ularni 23-25 ​​daraja ichida saqlash yaxshidir. Kuz kelishi bilan siz xonadagi haroratni pasaytirishingiz mumkin, chunki salqin qish bu ekzotik uchun ham foydalidir, ammo termometr ko'rsatkichlari 10 darajadan pastga tushmasligi muhimdir. Shamollatish paytida tamarind qoralamalardan himoyalangan bo'lishi kerak.
3. Namlik tarkibi. Hind xurmosini etishtirishda quruq havo qabul qilinishi mumkin emas. Uning ko'rsatkichlari 60% dan past bo'lmasligi kerak. Bu o'simlikni etishtirishda siz namlikni hamma bilan oshirishingiz kerak bo'ladi foydalanish mumkin bo'lgan yo'llar va anglatadi. Bu vaqti-vaqti bilan mayda buzadigan amallar shishasi bilan barglarni püskürtmeyi va mexanik havo namlagichlarini qo'llashni, shuningdek, idishni kengaytirilgan loy va suv bilan patnisga joylashtirishni o'z ichiga oladi.
4. Tamarindni sug'orish. Idishdagi tuproq doimo nam bo'lishi kerak, lekin suv bosmasligi kerak. Sug'orish yumshoq va majburiy ravishda amalga oshiriladi iliq suv. Quritish ham qabul qilinishi mumkin emas - bu o'simlikni o'ldiradi. IN yoz vaqti Hind xurmosini har 3 kunda sug'orib oling, tuproq namlanishlar orasida ozgina qurib ketishi kerak. IN qish davri sug'orish kamayadi.
5. O'g'itlar Shu maqsadda ekzotiklar o'simlik mavsumining boshidan kuz oylarigacha kiritiladi. Har qanday suyuqlik qo'shimchasi mos keladi yopiq o'simliklar. Tamarind shuningdek, organik moddalarga yaxshi ta'sir qiladi (masalan, mullen eritmalari). O'g'itlarning muntazamligi har 2-3 haftada bir marta. Qishda ular to'xtaydi.
6. Transplantatsiya va substratni tanlash. Ko'pgina o'simliklar singari, tamarind ham qayta ekilgan bo'lishi kerak bahor davri, o'simliklarning faollashishi sodir bo'lishidan oldin. Yangi qozonda namlikning turg'unligi bo'lmasligi uchun pastki qismida teshiklar mavjud va 2-3 sm qatlam ham quyiladi. drenaj materiali. Tuproqni o'zgartirish uchun pH 5,5-6,5 oralig'ida kislotalilik bilan substratni tanlang (ya'ni neytral bo'lishi kerak). Shuningdek, tuproq namlik va havoning yaxshi bo'shashmasligi va o'tkazuvchanligi bilan to'yimli tayyorlanadi. Unga odatda bir oz qo'pol daryo qumi aralashtiriladi. Issiqxona tuprog'ini, torf substratini, chirigan go'ngni, qum yoki perlitni (teng qismlarda) aralashtirish orqali siz tuproq aralashmasini o'zingiz tayyorlashingiz mumkin.

Ekish orqali yangi "hind xurmosi" daraxtini olish mumkin urug'lik materiali, bu juda uzoq vaqt davomida hayotiyligini yo'qotmaydi. Mevalardan olingan urug'lar 8 yil saqlashdan keyin unib chiqqanligi haqida dalillar mavjud.

Stratifikatsiya (ma'lum vaqtni saqlash past haroratlar) bu erda kerak emas, lekin skarifikatsiya (urug'larni kesish) mumkin, chunki urug'ning qobig'i juda zich. Buning uchun ekishdan oldin uni har tomondan surtish kerak. silliqlash qog'ozi. Keyin urug' namlangan torf-qum aralashmasi bilan konteynerga ekilgan (torf perlit bilan aralashtirilishi mumkin). Urug'ni oddiygina tuproq yuzasiga bosish va uni substrat bilan engil sepish tavsiya etiladi. Idishni shisha bo'lagi bilan yopish yoki plastik to'rva bilan o'rash kerak bo'ladi - bu mini-issiqxona yaratish. Keyin konteyner diffuz nurli issiq joyga joylashtiriladi. Nihol uchun harorat 22-25 daraja saqlanadi.

Shamollatish har kuni amalga oshirilishi kerak va agar kerak bo'lsa, tuproqni buzadigan amallar shishasi bilan namlash kerak. 2-4 hafta o'tgach, birinchi asirlari ko'rish mumkin. Yosh tamarindlar bir juft haqiqiy barg hosil qilishi bilanoq, birinchi transplantatsiya haqiqiy barglari bo'lgan boshqa idishga o'tkaziladi. mos tuproq keyingi etishtirish uchun. Siz hatto oddiy universal substratni olishingiz va uni teng miqdorda aralashtirishingiz mumkin daryo qumi. Idishning pastki qismida namlikning turg'unligi bo'lmasligi uchun bir nechta teshiklar qilinadi va pastki qismida drenaj qatlami qo'yiladi. Har bir idishda bitta o'simlik ekish yaxshidir, bu unga g'amxo'rlik qilishni osonlashtiradi. Issiqxona sharoitlarini yaratish.

Ushbu transplantatsiyadan so'ng, yosh kurtaklar ham qoplanadi shisha idish yoki plastik plyonka(siz kesilgan plastik shishani olishingiz mumkin). Bu erda yana muntazam ravishda ventilyatsiya qilish va tuproqni namlash muhimdir. Tamarind kuchliroq bo'lganda, ular filmni olib tashlash orqali asta-sekin xonadagi atmosferaga va ko'proq yorug'likka o'rgana boshlaydilar.

Bahor oylari kelishi bilan. Siz tamarind yordamida ko'paytirishga harakat qilishingiz mumkin havo qatlamlari va so'qmoqlar so'qmoqlar, lekin issiqlik ko'rsatkichlari 28-32 daraja oralig'ida saqlanishi kerak.

Meva etishtirishdagi qiyinchiliklar

Hind xurmosi kamdan-kam hollarda kasal bo'lib qoladi, ammo agar o'sish sharoitlari buzilgan bo'lsa, unga hasharotlar, tripslar, oq chivinlar ta'sir qilishi mumkin. go'shtli hasharot yoki o'rgimchak oqadilar. Ushbu zararkunandalar o'zlarini barglarda shakar qoplamining paydo bo'lishi, barglarning orqa tomonida yoki internodalarida paxtaga o'xshash bo'laklar, jigarrang plitalar bilan namoyon bo'ladi. teskari tomon barglar, oqartirilgan dog'lar va chivinlar yoki ingichka o'rgimchak to'rlari. Shu bilan birga, barg qismlarining o'zlari sarg'ayishni boshlaydi, deformatsiyalanadi va uchib ketadi va o'simlik o'sishi inhibe qilinadi. Bunga qarshi kurashish uchun insektitsidlar bilan davolash kerak (masalan, Karbofos yoki Aktara).

Agar siz tuproqni tez-tez suv bosishiga yo'l qo'ysangiz, bu tuproqning chirishiga olib keladigan qo'ziqorin kasalliklariga olib kelishi mumkin. ildiz tizimi. Muammoni hal qilish uchun siz fungitsidlar bilan davolashingiz kerak.

Qishloq xo'jaligi texnologiyasini buzish bilan bog'liq quyidagi muammolar ham yuzaga keladi:

• agar suvning turg'unligi bo'lsa va idishda yuqori sifatli drenaj bo'lmasa, ildiz tizimining chirishi boshlanishi mumkin;
• sug'orishda ildizlar ham ta'sir qiladi sovuq suv yoki past yozgi harorat;
• havoning quruqligi kuchayganda va sug'orish etarli bo'lmasa, tamarind o'z barglarini ommaviy ravishda to'kishni boshlaydi;
• etishmovchilik bo'lsa ozuqa moddalari yoki quyosh nuri, daraxtning shoxlari cho'kishni boshlaydi va o'sish to'xtaydi;
• harorat pasayganda rivojlanishning kechikishi kuzatiladi.

Tabiiyki, tamarind pulpasi nafaqat shirinliklarda, balki Osiyo pishirishda ziravorlar sifatida, shuningdek Lotin Amerikasida idishlarni tayyorlashda faol qo'llaniladi. Qadimgi Buyuk Britaniyada hind xurmosining mevalarini o'z ichiga olgan juda mashhur Worcestershire sousini, shuningdek, inglizlar tomonidan sevilgan HP meva sousini tayyorlash odat tusiga kirgan (u parlament palatalari tomonidan ishlab chiqariladi) va unga xizmat qiladi. go'shtli idishlar.

Mevalar hali pishmagan va yashil rangga ega bo'lgan pulpa juda nordon ta'mga ega va pishirish uchun ishlatiladi. achchiq ovqatlar. Misol uchun, Hindistonni oladigan bo'lsak, ular yaratadilar milliy taomlar kuzambu yoki sambar (yasmiq ovqati). Tamilnaduda (Hindistonning janubidagi shtat) juda mashhur bo'lgan pulikuzambu deb nomlangan suyuq taom bilan bir qatorda, pulpa puliyadarai guruchini va asosiy taom - chutneyning ta'mini ta'kidlaydigan turli xil hind an'anaviy ziravorlarini tayyorlash uchun ishlatiladi. Osiyo bozorlarida siz "Yava asam" pulpasini topishingiz mumkin turli shakllarda: quritilgan, tuzlangan, shakarlangan yoki hatto muzlatilgan. Meksikada hind xurmosidan shirinliklar tayyorlash odat tusiga kirgan. Ular bir vaqtning o'zida achchiq va nordon ta'mga ega va "polparindo" deb ataladi. Tailand oshxonasida dukkaklilarning bu vakili e'tibordan chetda qolmadi. U erda pishiradilar an'anaviy taom- "pad thai" (tovuq, cho'chqa go'shti yoki qisqichbaqalar, guruchli noodle va sabzavotlar bilan), uni har qadamda topish mumkin, lekin hamma joyda boshqacha tayyorlanadi. Bundan tashqari, tamarind pulpasini o'z ichiga olgan soslar qo'zichoq bilan xizmat qiladi.

Qizig'i shundaki, agar Osiyo mamlakatlaridagi ibodatxonalarga joylashtirilgan guruch zargarlik buyumlarini barcha turdagi oksidlar, yog'lar yoki o'rgimchak to'rlaridan tozalash kerak bo'lsa, unda tamarind pulpasi faol ishlatiladi.

Xurmo beri yog'och juda ko'p yuqori zichlik va quvvat, u ishlatiladi mebel sanoati, yasash pol qoplamalari va ichki buyumlar. Bu daraxtning egiluvchan shoxlaridan novdalar ishlab chiqarish unutilmagan!

Hindiston shtatlarida dumaloq bo'lishi uchun yo'llar bo'ylab tamarindlarni ekish odatiy holdir yam-yashil tojlar yaxshi soya yaratdi. Ularda hind xurmosining pishgan mevalari bilan ziyofat qilishni yaxshi ko'radigan mahalliy maymunlar to'dalari yashaydi.

Bu o'simlikning mevalari tarkibida fruktoza va glyukoza nisbati teng (invert) va pektin moddalar bo'lgan ko'p miqdorda organik kislotalar, shakar mavjud bo'lganligi sababli, ular odatda xalq tabobatida qo'llaniladi. Bundan tashqari, qo'llaniladigan mahsulotlarni ishlab chiqarish uchun nafaqat mevalar, balki quyma va qobig'i ham mos keladi turli kasalliklar xalq tabiblari. Ayurvedada tamarindni qabul qilishda vata va kapha pasaya boshlaydi va bu vaqtda pitta ko'tarila boshlaydi, shuning uchun "shamollarni haydab chiqarish" va laksatif ta'sir ko'rsatish bo'yicha ishlar olib borilayotgani tabiiydir va issiqlik energiyasi mavjud. Ular oshqozon-ichak traktining buzilishi bilan bog'liq muammolarni davolashadi.

Kuba erlarida esa, Santa Klara shahrining poydevori qo'yilgan joyda tamarind daraxti o'tqazilgan va o'shandan beri u shahar ramzi bo'lib kelgan, uning konturlari gerbda aks ettirilgan. Qizig'i shundaki, Meksikada transport nazoratchilari uchun mahalliy jaranglar tirbandlik Hind xurmosi mevalarining rangiga o'xshash shaklning rangi tufayli ular tamarindlar deb ataladi.

Ushbu videoda tamarind haqida ko'proq ma'lumot:

Uyda tamarind etishtirish

• O'qing: Ziravorlar. Ziravorlar. Ziravorlar.

Hind tamarindini uyda urug'lardan o'stirish juda oddiy. Bundan tashqari, yangi pishgan urug'larning unib chiqish darajasi odatda 95% dan oshadi. Ekilgan urug'lar odatda taxminan bir hafta ichida, kamroq tez-tez 10 kun ichida rus va ingliz tilidagi forumlar va veb-saytlarda mavjud bo'lgan ma'lumotlarga ko'ra, tamarind urug'lari (urug'lar) juda uzoq vaqt davomida o'z hayotiyligini yo'qotmaydi. Tamarind urug'lari 8 yil saqlanganidan keyin unib chiqqanida tasvirlangan ...

Janubga qaragan derazalar kvartirada tamarind uchun eng mos keladi, chunki ular yaxshi ko'radilar yorqin nur. To'g'ri ostidagi yosh tamarind daraxtlarini joylashtiring quyosh nurlari termal kuyishdan qochish uchun istalmagan. Shuning uchun urug'lardan chiqqan tamarind nihollarini hayotining birinchi oylarida soya qilish yaxshiroqdir.

Tamarind o'simliklar bilan o'rtacha sug'orish kerak erta bahor va kuzgacha. Sug'orish uchun faqat yumshoq, turg'un suvdan foydalaning, xona harorati. IN qish oylari sug'orishning intensivligi cheklangan bo'lishi kerak va o'simliklar faqat tuproqning yuqori qatlami 2-3 sm chuqurlikda quriganida sug'orilishi kerak, lekin ildizlarning botqoqlanishiga yo'l qo'ymaslik kerak, chunki bu ko'pincha chirishga olib keladi ildizlar. Shuning uchun, tamarind o'simliklari o'sadigan idishlar samarali drenajga ega bo'lishi kerak.

O'rtacha yoki biroz yuqoriroq harorat yopiq tamarind o'sishi uchun eng qulaydir. Tamarindlar tropik o'simliklar bo'lgani uchun, hatto qishda ham, atrof-muhit harorati 16-18 S dan pastga tushmasligi kerak.

Tamarind yuzaki ildiz tizimiga ega, shuning uchun sayoz va keng idishlardan foydalanish yaxshidir. Ammo tamarind tuproqni tanlamaydi, garchi uni etishtirish tajribasi unumdor, ozgina kislotali tuproqdan foydalanish yaxshiroq ekanligini ko'rsatadi. Tayyor tuproq aralashmalaridan tuproq juda mos keladi tsitrus o'simliklari. Umuman olganda, tamarind ozgina sho'rlangan substratlarda ham o'sishi mumkin.

O'sayotgan tamarind o'simlik alohida g'amxo'rlik talab qilmaydi. Unga faqat tojni shakllantirish uchun mos keladigan soch turmagi bo'lishi tavsiya etiladi. Yosh o'simliklarning tojini shakllantirish 3-5 skelet novdalari hosil bo'lgunga qadar amalga oshiriladi va keyin odatda cheklangan. sanitariya Azizillo, tojni qalinlashtiradigan va shikastlangan zaif novdalarni olib tashlash.

Tamarind deyarli intensiv o'g'itlashni talab qilmaydi va o'simlikning faol o'sishi davrida har 3 oyda bir marta murakkab o'g'itlarni qo'llash etarli. Va kuzda va qishda bu o'simlikni urug'lantirishga hojat yo'q.

O'sayotgan tamarind bahorda, faol vegetatsiya boshlanishidan oldin va faqat kerak bo'lganda qayta ekilgan bo'lishi kerak. Shu bilan birga, yangi qozonda siz yaxshi drenaj qatlami haqida unutmasligingiz kerak.

Uy sharoitida etishtirish sharoitida tamarind trips va oq chivinlardan ta'sirlanishi mumkin, ular bilan tegishli nazoratni amalga oshirish kerak.

Tamarindni qozonga ekish paytida uning urug'lari tayyorlangan tuproqqa taxminan 1 santimetr chuqurlikka botiriladi. Shuni ta'kidlash kerakki, buning uchun ozgina kislotali tuproqdan foydalanish shart emas, chunki urug'lar universal tuproqda yaxshi o'sadi. gulli o'simliklar. Tamarind urug'lari tez va do'stona unib chiqishi uchun unda optimal namlik va haroratni yaratish uchun mini issiqxonadan foydalanish tavsiya etiladi ( optimal harorat urug'ning unib chiqishi uchun 22-25C). Buning uchun idishni ekilgan urug'lar bilan shisha yoki sumka bilan yoping va keyin uni issiq joyga qo'ying. Mini-issiqxonani har kuni 10-15 daqiqa davomida ventilyatsiya qilish tavsiya etiladi. Tuproqni muntazam namlash ham zarur, chunki urug'larning unib chiqishi talab qilinadi yuqori namlik tuproq...

U katta, ulug'vor, doim yashil daraxt tropik hududlarda oʻsadi Sharqiy Afrika. IN tabiiy sharoitlar tamarind 30 m ga etadi, garchi u juda sekin o'sadi. Uning toji yumaloq, juda ixcham, shoxlari yerga osilib qolishi mumkin. Tamarind o'zining mevalari - kavisli loviya uchun qadrlanadi jigarrang. Ular sog'lom va yoqimli ta'mga ega, shuning uchun ular qandolat sanoatida qo'llaniladi. Ulardan konfetlar, sharbatlar, ichimliklar va boshqa ko'plab shirinliklar tayyorlanadi.

Tamarind etishtirish mumkin. Albatta, bu daraxt qozonda o'sish uchun juda katta. Shuning uchun, saqlash uchun kichik o'lcham, lekin tabiiy ko'rinish, taniqli bonsai texnikasidan foydalaning.

Qanday bo'lmasin, zavod parvarish qilish shartlari bo'yicha juda talabchan. Daraxtning yaxshi rivojlanishi uchun u tabiiy tropik iqlimga yaqin sharoitlarni yaratishi kerak. Uni kerakli namlik, yorug'lik va o'g'itlash bilan ta'minlash juda mumkin, garchi siz sinab ko'rishingiz kerak bo'lsa. Tamarind nimani yaxshi ko'radi, uni uyda qanday etishtirish va unga qanday g'amxo'rlik qilish kerak - biz bugun siz bilan nima haqida gaplashamiz.

Uyda tamarindni qanday etishtirish mumkin?

Qo'nish

Uyda tamarind urug'lar bilan ko'paytiriladi. O'simlik mevasining urug'i qattiq va juda katta. Ekishdan oldin uni har tomondan zımpara bilan ozgina ishqalang (skarlash uchun). Endi urug'ni hijob va perlit aralashmasi bilan to'ldirilgan kichik idishga eking. Barmog'ingiz bilan urug'ni aralashmaning ichiga chuqur bosing, keyin qum bilan seping. Idishni polietilen plyonka bilan yoping va diffuz yorug'lik bilan issiq joyga qo'ying.

Tuproq aralashmasi (substrat) muntazam ravishda namlangan bo'lsa, urug' 2-4 hafta ichida unib chiqadi. Niholda birinchi tukli barglar paydo bo'lganda, u haqiqiy tuproqli boshqa idishga ko'chiriladi. Asosiy shart - uning nafas olish qobiliyati. Tayyor, universal tuproq bu maqsadlar uchun juda yaxshi. Yoki siz sifatlisini olishingiz mumkin bo'shashgan tuproq oz miqdorda daryo qumi bilan aralashtirib. Drenajni qozonning pastki qismiga qo'yganingizga ishonch hosil qiling. Suv turg'un bo'lmasligi uchun idishning o'zi pastki qismida teshikka ega bo'lishi kerak. Bu juda muhim!

Tayyorlangan tuproqqa ekilganingizda yosh o'simlik, potni yana polietilen yoki trimmed bilan yoping plastik shisha. Bundan tashqari, tuproqni muntazam ravishda namlashni unutmang. O'simlik biroz ko'proq o'sganda, filmni olib tashlash mumkin.

O'simliklarni parvarish qilish

Sug'orish

Tamarindni mo'l-ko'l, yumshoq (sovuq emas!) suv bilan sug'orish kerak. Lekin asosiysi, qozon yoki laganda suvning turg'unligini oldini olishdir. O'simlikni sog'lom saqlash uchun qurg'oqchilikdan saqlaning. Ideal holda, sug'orish har uch kunda bo'lishi kerak. Qishda ham, tuproqning qurib ketishiga yo'l qo'ymang, garchi bu vaqtda sug'orish sezilarli darajada kamayishi kerak.

Haqiqiy sug'orishdan tashqari, o'zingizni püskürtmeyi unutmang tropik o'simlik. Buni kuniga kamida ikki marta bajaring. Va shuningdek, havo namligini har qanday usul bilan oshiring. Tamarind nisbatan quruq ichki havoga moslasha oladi, lekin uni namlash kerak.

Yoritish

Yuqorida aytib o'tganimizdek, siz uyda tamarind etishtirishingiz mumkin, ammo siz unga ehtiyotkorlik bilan g'amxo'rlik qilishga harakat qilishingiz kerak. U namlikni juda yaxshi ko'rishini allaqachon bilib oldik. Xuddi shu narsa yoritish uchun ham amal qiladi. U quyosh nuriga muhtoj. Shuning uchun, o'simlikingizni xonaning eng yorug' joyiga, masalan, janubga qaragan deraza tokchasiga joylashtiring. Agar quyosh nuri etishmasligi bo'lsa, tamarind yomon o'sadi, yangi barglar hosil qilmaydi va umuman kasal bo'lib qolishi mumkin.

Buning oldini olish va o'simlikning tojini yam-yashil saqlash uchun uni vaqti-vaqti bilan quyoshga aylantiring turli tomonlar.

Harorat

O'simlik yozgi issiqlikka yaxshi toqat qiladi. Tabiiy sharoitda issiq, nam iqlim uning tabiiy muhitidir. Biroq, buni tushunishingiz kerak yopiq daraxt va tabiatda o'sadigan narsalar umuman bir xil emas. Yovvoyi daraxt o'z ildizlaridan tuproq chuqurligidan salqin namlikni chiqaradi. Tabiatda barglarda shudring paydo bo'lganda, kecha va kunduz harorat farqi ham mavjud. Yopiq tamarind bu imkoniyatdan mahrum. Shuning uchun, uy hayvoningizni qulay saqlash uchun, derazadan tashqaridagi harorat 40 darajaga yoki undan yuqoriga ko'tarilganda, uni kuchli quyoshda qoldirmang.

Qishda o'simlik juda ko'p issiqlikka muhtoj emas va o'rtacha, bir oz salqin haroratga osongina toqat qiladi. Siz faqat tuproqni namlashingiz kerak. Ammo biz bu haqda boshida gaplashdik.

Yuqori kiyinish

Bahordan kuzgacha o'simlikni oziqlantirish kerak. Buning uchun har qanday suyuqlik mos keladi organik o'g'it. Har 2-3 haftada bir marta tuproqqa qo'llang.

G'amxo'rlik, kasallik xususiyatlari

Bahorda, tamarind o'simlik tojini hosil qilib, kesilishi kerak. Esingizda bo'lsa, bu daraxt uyda bonsai sifatida o'stiriladi.

Kamdan kam kasal bo'ladi. O'lchovli hasharotlar, mealybuglar yoki o'rgimchak oqadilar ta'sir qilishi mumkin. Qachon ham tez-tez sug'orish, suvning turg'unligi, drenajning etishmasligi, shuningdek yozda salqin haroratda uning ildizlari chirishi mumkin. Juda quruq havoda yoki sug'orish yoki püskürtme etishmasligi bilan tamarind barglarini to'kishi mumkin.

Agar sizning uy hayvoningiz "qayg'uli" ko'rinadigan bo'lsa, uning shoxlari cho'kadi, u juda sekin o'sadi, u sovuq yoki ozuqa moddalari yoki quyosh nuri etishmasligi mumkin.

Biz uyda tamarindni qanday etishtirishni batafsil bilib oldik. Umid qilamanki, hozir hammasi siz uchun ishlaydi. Iloji bo'lsa, buni etishtirish tajribasi bilan o'rtoqlashing. ekzotik o'simlik uyda. Sizning hikoyangiz boshqa havaskor bog'bonlarga va saytimizga tashrif buyuruvchilarga yordam beradi. Oldindan rahmat!

Havaskor bog'bonlar Afrika o'simlikining sog'liq uchun foydalari haqida bilib olishlari bilanoq uyda tamarind etishtirishni boshladilar. Mahsulotning nimasi diqqatga sazovor? Nima to'g'ri parvarish o'simlik orqasida?

Uyda tamarindni qanday etishtirish mumkin?

Tamarindning foydali xususiyatlari

Po'stlog'i, mevalari va barglari, organik kislotalar va A vitamini tarkibidagi urug'larning biriktiruvchi va antigelmintik xususiyatlari tufayli tamarind quyidagi kasalliklarni davolashda muvaffaqiyatli ishlatilishi mumkin:

Bronxial astma;

Yuqumli isitma;

Ovqat hazm qilish muammolari;

Gijjalar bilan zararlanish;

Ko'z infektsiyalari;

Tomoq og'rig'i.

Tamarind choyi va suvi chayish uchun mos keladi va mous ovqat hazm qilishni normallashtiradi. Shifokorlar mahsulotni ortiqcha iste'mol qilishdan ogohlantiradilar, bu esa diareyaga olib kelishi mumkin. Oshqozon yoki ichak yarasi bo'lgan bemorlar tomonidan umuman foydalanilmasligi kerak.

Kosmetologiyada tamarind ekstrakti bilan tozalovchi krem ​​mashhurlik kasb etmoqda. O'simlik mevasidan olingan ekstrakt yog'li va aralash terining holatini yaxshilaydi.

Tamarind normal ildiz otishi uchun gul tuvagi, sizga bonsai texnikasi haqida bilim kerak bo'ladi - o'sayotgan miniatyura nusxalari oddiy daraxtlar. Axir, hayot o'lchamidagi o'simlik juda katta hajmga ega.

At to'g'ri sharoitlar, tropiklarga o'xshash va to'g'ri ovqatlanish, tamarind etishtirish va uning qismlarini tanaga foyda keltirish uchun ishlatish mumkin. Uni ekish va unga g'amxo'rlik qilishning oddiy qoidalariga rioya qilish muhimdir:

Urug'ni ekishdan oldin u zımpara bilan ishqalanadi;

Urug' torf va perlit aralashmasiga bosiladi (yopiq o'simliklarni etishtirish uchun vulqon tosh), qum bilan sepiladi;

Issiq joyda plyonka ostida nihol paydo bo'ladi. Uni tarqoq yorug'lik bilan ta'minlash kerak;

3 hafta muntazam sug'orishdan keyin (har 3 kunda) va birinchi barg paydo bo'lgandan so'ng, nihol boshqa joyga ko'chiriladi. Yangi qozon pastki qismida drenaj bilan qoplangan teshik bo'lishi kerak. O'simlik yana plyonka ostida qoladi va tuproqni namlashni unutmang;

Sug'orishda xona haroratida yaxshi joylashtirilgan suvdan foydalanish kerak. Qishda, tamarind ostidagi tuproq kamroq namlikni talab qiladi, ammo qurg'oqchilik qabul qilinishi mumkin emas;

Kelajakdagi daraxt yaxshi yoritilgan joyga joylashtiriladi, har bir tomoni quyosh nurlari ostida o'z navbatida aylantiriladi;

Haddan tashqari issiqlik juda qulay emas yopiq daraxt, ayniqsa termometr 40ºS dan yuqori haroratni ko'rsatsa. Bunday quyosh nuridan o'simlikni olib tashlash yaxshiroqdir;

Bahorda toj hosil qilish uchun o'simlik kesiladi.

Ko'rsatilgan parvarishlash shartlariga rioya qilish sizga uyda miniatyura tamarind etishtirish imkonini beradi, bu nafaqat ichki makonni bezatadi. g'ayrioddiy ko'rinish, lekin uy xo'jaligiga ham foyda keltiradi. Asosiysi, ularning hech biri ekzotik mahsulotni ishlatishga qarshi ko'rsatmalarga ega emas.