Pech retseptida sonlari bilan karabuğday. Karabuğday bilan pechda tovuq sonlari: samimiy va mazali taomlar uchun retseptlar. Pechda grechka bilan tovuqni tayyorlash uchun bosqichma-bosqich retsept

Tovuqni pechda karabuğday bilan pishirish uchun sizga qopqoqli chuqur idish yoki o'rdak panasi kerak bo'ladi. Agar sizda bunday idishlar bo'lmasa, siz kichik pishirish varag'ini olib, qopqoq o'rniga folga ishlatishingiz mumkin. Asosiysi, bug 'chiqmaydi, keyin tovuq juda suvli bo'lib chiqadi, u og'zingizda eriydi va grechka parchalanadi. Pishirish jarayonida hech narsani aylantirishning hojati yo'q, bu ham zamonaviy uy bekasi uchun katta ortiqcha!

Pishirishning umumiy vaqti: 70 daqiqa
Pishirish vaqti: 60 daqiqa
Hosildorlik: 6 ta porsiya

Ingredientlar

• grechka - 2 osh qoshiq.
• tovuq butun yoki qismlarga - 1 kg
• piyoz - 1 dona.
• sabzi - 1 dona.
• o'simlik yog'i - 1 osh qoshiq. l.
• sariyog '- 30 g
• suv - taxminan 400 ml
• tuz va qalampir - ta'mga
• italyan o'simliklari aralashmasi - ixtiyoriy

Tayyorgarlik

Avvalo, men sabzavotlarni tozaladim va maydaladim: piyoz - kub shaklida, sabzi - qo'pol qirg'ichda. Men ularni o'simlik yog'ida qovurdim, ya'ni ularni yumshoqlikka keltirdim.



Men grechkani saraladim va yuvdim (2 stakan, 1 osh qoshiq = 200 ml). Men uni chuqur issiqlikka chidamli shaklga quydim va qovurilgan sabzavotlar bilan aralashtirdim.



Tovuq bo'laklari karabuğday ustiga qo'yilgan, avval tuz va qalampir bilan surtilgan. Agar so'ralsa, siz o'zingizning sevimli ziravorlaringizdan foydalanishingiz mumkin, masalan, suneli hops yoki italyan o'tlari aralashmasi. Go'sht teri tomoni yuqoriga qarab mahkam o'ralgan bo'lishi kerak. Suyakli tovuq go'shtining ko'kragidan tashqari har qanday qismi mos keladi (boshqa ovqatlar uchun uni saqlab qo'yganingiz ma'qul).



Karabuğday bilan mukammal uyg'unlashadigan maxsus kremsi ta'mi uchun men bo'laklarga bo'lingan sariyog 'qo'shdim. Men qolipning tarkibini issiq sho'r suv bilan to'kib tashladim - suyuqlik miqdori tovuq deyarli to'liq qoplanishi kerak. Mening 2 litrli mog'orim 400 ml suv oldi, lekin ko'p narsa mahsulotlarning diametri va zichligiga bog'liq.



Men qolipni qopqoq bilan yopdim va 180-190 darajaga oldindan qizdirilgan pechga yubordim. Agar qopqog'ingiz bo'lmasa, folga bilan mahkam o'rang. 1 soat davomida pishiring. Qopqoqni ochish yoki ag'darish kerak emas!



Bu vaqt ichida grechka bug'lanadi va tovuq to'liq pishiriladi, go'sht suyaklardan osongina ajratiladi. Agar siz oltin jigarrang qobiqni olishni istasangiz, siz eng oxirida qopqog'ini olib tashlashingiz mumkin (ehtiyot bo'ling, bug'lang!) Va yana 5-7 daqiqa davomida 200-220 daraja pishiring.

Karabuğday bilan pechda tovuq juda mazali va suvli bo'lib chiqadi. Idish issiq bo'lishi kerak, uni dilimlenmiş sabzavotlar yoki yangi sabzavot va tuzlangan salatlar bilan to'ldirish mumkin. Hosildorlik: 6-8 ta porsiya. Yoqimli ishtaha!

Menga hamyonbop ingredientlardan foydalangan holda oson tayyorlanadigan retseptlar yoqadi. Bu xuddi shunday! Minimal xarajatlar, vaqt va maksimal foyda. Sog'lom ovqatlaning va vazn yo'qoting!

Yupqa shaklga ega bo'lish uchun grechka

"Barcha donlar malikasi" ning TOP 5 foydali xususiyatlari:

1. Boshqa donlar bilan solishtirganda eng kam miqdordagi uglevodlarni o'z ichiga oladi va ayni paytda tanaga foydali bo'lgan tolalar bilan to'yingan.
2. O'simlik oqsilining maksimal miqdorini o'z ichiga oladi, bu hayvon oqsilini to'liq almashtira oladi.
3. Karabuğday ovqat hazm qilish tizimining to'g'ri ishlashiga yordam beradi, ichaklarni chiqindilar va toksinlardan ajoyib tarzda tozalaydi, shu bilan metabolizmni tezlashtiradi va vazn yo'qotishga yordam beradi.
4. Boy vitamin va mineral tarkibi uni cheklovlarsiz yoki kontrendikatsiyalarsiz ishlatishga imkon beradi.
5. U sho'rvalar, bo'tqalar, kostryulkalar, kotletlar tayyorlash uchun ishlatilishi mumkin, shuningdek, garnitür sifatida ishlatilishi mumkin.

Tandirda tovuqli suvli grechka

Ingredientlar

• Karabuğday - 1 stakan
• Tovuq sonlari va barabanlari - 800 g
• O'rta sabzi - 1 dona
• Piyoz - 1 dona.
• Sarimsoq - 2-3 chinnigullar

• Smetana 15% - 50 g
• Tomat pastasi - 50 g
• Qattiq pishloq - 50 g
• Har qanday tuz va ziravorlar - ta'mga

Tayyorgarlik

1. Ushbu taomni tayyorlash uchun men sovutilgan, suyaksiz son va barabanlardan foydalandim. Bizning oilamizda uni hech kim yemagani uchun, men oyoq terisini olib tashladim.
2. Men kuruni yuvdim va uni ziravorlar va tuz bilan qisqa vaqt davomida marinadladim. Taxminan 20 daqiqa davomida.
3. Biz grechkani yuvamiz va qalin devorlari bo'lgan quyma temir qovurilgan idishning pastki qismiga joylashtiramiz. Agar sizda qozon bo'lsa, siz qozonda pishirishingiz mumkin.
4. Sabzi tozalang va ularni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Donning ustiga qo'ying.
5. Piyozni mayda kub shaklida maydalang. Lekin siz yarim halqalarni ham ishlatishingiz mumkin. Bu kimga yoqadi! Biz ham u yerga yuboramiz.
6. Yuqoridan ziravorlar va ozgina tuz seping. Biz tomat pastasini ozgina suv bilan suyultiramiz va grechkamizni to'kib tashlaymiz.
7. Hammasini yangi qaynatilgan suv bilan to'ldiring, shunda uning hajmi grechkadan bir barmog'i balandroq bo'ladi.
8. Oldindan marinadlangan tovuqni grechka ustiga qo'ying.
9. Sarimsoqni tozalang, yuving, pichoq bilan maydalang va bo'laklarga bo'ling. Uni tovuq go'shtiga teng ravishda seping.
10. Qandolat cho'tkasi yordamida tovuq go'shtini qaymoq bilan surting.
11. 40-45 daqiqa davomida 200 darajaga qadar isitiladigan pechga qo'ying. Vaqti-vaqti bilan tekshirib, pishirish jarayonini kuzatishni unutmang!
12. Ovqat pishganidan keyin pechdan chiqarib oling va oldindan maydalangan pishloq seping. Bizning tovuq bo'laklarini u bilan ozgina sepish uchun sizga juda oz pishloq kerak.
13. Keyin o'chirilgan pechga yana 2-3 daqiqa qo'yamiz, shunda pishloq erib ketadi. lekin uni quritmang!

Retsept bo'yicha mening sharhim

Karabuğday odatda pishirgandan keyin quruq bo'lishiga qaramay, bu retseptda hamma narsa butunlay boshqacha. U tovuq go'shtidan olingan sharbatlarga namlanadi va juda suvli va aromatik bo'ladi!

Men tovuqli grechka oilam tomonidan portlash bilan qabul qilinishini kutmagan edim! Hatto uni yoqtirmaydigan eri ham uni zavq bilan yutib yubordi va uning qanchalik yumshoq bo'lganini maqtadi.

Tanish mahsulotlardan foydalanib, siz juda ko'p mazali taomlarni yaratishingiz mumkin. Pechdagi tovuqli karabuğday turli yo'llar bilan tayyorlanadi. Ovqat pishirish taktikasini o'zgartirib, siz har kuni yangi mazali taomdan bahramand bo'lishingiz mumkin: uni pishloq qobig'i ostida xizmat qiling, eng nozik to'ldirilgan tovuqni tayyorlang, uni savdogar kabi xizmat qiling yoki oddiygina pechda pishiring.

Pishirish paytida tovuq sharbati grechkani namlaydi, uni suvli va mazali qiladi. Va bu retsept bo'yicha tovuq go'shti mazali pishloq qobig'i bilan chiqadi.

Tarkibi:

• piyoz - 1 bosh;
• tovuq tamburi - 1000 g;
• kungaboqar yog'i;
• smetana - 270 ml;
• issiq sho'r suv - 370 ml;
• pishloq - 170 g;
• grechka - 2 stakan;
• sarimsoq - 5 chinnigullar;
• khmeli-suneli;
• tuz.

Tayyorlanishi:

1. Pechni 180 darajaga oldindan yoqing.
2. Karabuğdayni suv bilan yuvib tashlang. Quruq.
3. Pishirish varag'ini moy bilan yog'lang.
4. Donni tarqating.
5. Piyoz va sarimsoqni tozalang va maydalang.
6. Dilimlangan grechkani yoping.
7. Tovuqni ziravorlar bilan ishqalang. Pishirish varag'iga joylashtiring.
8. Tovuqni smetana bilan surting.
9. Qaynayotgan suvga quying.
10. Pishloqni mayda maydalagichda maydalang. Ustiga smetana seping.
11. Pechga qo'ying.
12. Bir soatdan keyin xizmat qiling.

Pishloq qobig'i bilan pishirish

Agar mazali taomni tez va qiyinchiliksiz tayyorlamoqchi bo'lsangiz, bu retsept. Tovuq sharbati bilan namlangan donlar ayniqsa nozik ta'mga ega va pishloq qobig'i mahsulotlar tarkibidagi barcha sog'lom va to'yimli ingredientlarni saqlab qoladi.

Tarkibi:

• pishloq - 370 g;
• mayonez - 200 ml;
• tovuq - o'rta tana go'shti;
• sarimsoq - 5 chinnigullar;
• grechka - 2 stakan;
• lampochka;
• tuzlangan qaynoq suv - 2 stakan;
• smetana - 200 ml;
• hops-suneli - 1 choy qoshiq.

Tayyorlanishi:

1. 180 daraja harorat rejimini tanlab, pechni yoqing.
2. Pishirish varag'ini moylash uchun silikon cho'tkadan foydalaning, uni moyga botiring.
3. Karabuğdayni yuving va pishirish varag'iga qo'ying.
4. Piyozni maydalang.
5. Sarimsoqni maydalang.
6. Tug'ralgan mahsulotlarni donga seping.
7. Yuvilgan tovuqni kesib oling.
8. Karabuğday ustiga qo'ying.
9. Suneli hops bilan seping.
10. Smetana mayonez bilan aralashtiriladi. Go'shtga tarqating.
11. Ustiga qaynoq suv quying.
12. Pishloqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing.
13. Tovuq go'shti ustiga seping.
14. Pechga qo'ying.
15. Bir soat o'tgach, sirtda chiroyli oltin rangli qobiq paydo bo'ladi. Idishni tashqariga chiqarish mumkin.

Karabuğday bilan to'ldirilgan tovuq, pechda pishirilgan

Eng oddiy mahsulotlar, grechka bilan to'ldirilgan tovuq tufayli o'ziga xos ta'mga ega bo'ladi. Tana go'shti bayramona ko'rinishga ega bo'ladi va sabzavot bilan birlashtirilgan to'ldirish suvli va maydalangan bo'lib chiqadi.

Tarkibi:

• smetana - 220 g;
• tovuq - 1-1,3 kg;
• grechka - 1 stakan;
• arpabodiyon;
• piyoz - 2 dona;
• sabzi - 1 dona;
• sarimsoq - 6 chinnigullar
• tuz;
• qalapmir.

Tayyorlanishi:

1. Karabuğday qaynatib oling.
2. Pechni oldindan qizdiring (190 daraja).
3. Piyozdan terini olib tashlang va mayda maydalang.
4. Sabzini maydalang.
5. Sarimsoqni maydalang.
6. Piyoz va sabzi qovurilgan idishga soling va qaynatib oling.
7. Karabuğday bilan aralashtiring.
8. Sarimsoq bilan smetana aralashtiring.
9. Tana go'shtini yuving, tuz va qalampir seping. Smetana sousi bilan yoping.
10. To'ldirishni ichkariga joylashtiring.
11. Terini mahkamlash uchun tish pichog'idan foydalaning.
12. Bir yarim soat davomida pishiring.

Zo'r ta'm uchun bug'langan yoki sovutilgan tana go'shtini tanlang. Bu go'sht yanada yumshoq tuzilishga ega bo'lib, u tayyor ovqatda saqlanadi.

Og'irligi 1,5 kg dan ortiq bo'lgan katta qushlar olinmasligi kerak, ular juda yog'li va qattiq bo'ladi.

Savdogar kabi

Ushbu retsept bo'yicha pechda karabuğday bilan pishirilgan tovuq ayniqsa maydalangan bo'lib chiqadi. Bu tuyadi va qoniqarli taomni tayyorlash juda oson va natija barcha oila a'zolarini xursand qiladi.

Tarkibi:

• tovuq filesi - 750 g;
• suv - 3 stakan;
• grechka - 600 g;
• o'simlik yog'i - 5 osh qoshiq. qoshiq;
• piyoz - 3 bosh;
• tomat pastasi - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
• sabzi - 3 dona;
• sarimsoq - 2 chinnigullar;
• tuz;
• qora qalampir.

Tayyorlanishi:

1. Fileto yuving va qog'oz sochiq bilan quriting.
2. Dondan begona aralashmalarni olib tashlang. Chaying. Suvni bir necha marta o'zgartirish kerak. Natijada, suyuqlik shaffof bo'lib qolishi kerak.
3. Suvni to'kib tashlang. Karabuğdayni qog'oz sochiq ustiga qo'ying. Quruq.
4. Sabzini ingichka chiziqlar bilan kesib oling.
5. Piyozdan qobiqlarni olib tashlang va katta bo'laklarga bo'ling.
6. Tovuqni mayda bo'laklarga bo'ling.
7. Qovurilgan idishni qizdiring, yog' qo'shing. Fileto qovuring, tuz qo'shing va qalampir seping.
8. Go'shtda oltin qobiq paydo bo'lganda, piyoz qo'shing va qovuring.
9. Sabzi qo'shing.
10. Qovurilgan idishni issiqlikka bardoshli idishga joylashtiring.
11. Bir piyola ichida suvni tomat pastasi va tuz bilan aralashtiring. Go'sht ustiga quying.
12. Karabuğday va tug'ralgan sarimsoqni joylashtiring. Aralashtiring.
13. Pechga qo'ying. 180 daraja rejimi.
14. Bir soatdan keyin xizmat qiling.

Karabuğday va qo'ziqorin bilan to'ldirilgan tovuq

Tovuqning ta'mi go'shtni saqlash kerak bo'lgan tuzlamoqqa bog'liq. Iloji bo'lsa, mahsulotni bir kechada marinadda qoldiring. Karabuğday bilan to'ldirilgan tovuq - qulay oilaviy muhitda bayram stoli yoki kechki ovqat uchun yaxshi imkoniyat.

Tarkibi:

• tovuq - tana go'shti;
• qora qalampir - 0,5 choy qoshiq;
• qaynatilgan yovvoyi yoki o'rmon shampignonlari - 300 g;
• zerdeçal - 0,5 choy qoshiq;
• piyoz - 1 dona;
• kori - 0,5 choy qoshiq;
• mayonez - 7 osh qoshiq. qoshiq;
• soya sousi - 3 choy qoshiq;
• grechka - 0,5 stakan;
• xantal - 1 choy qoshiq;
• sarimsoq - 3 chinnigullar;
• tuz.

Tayyorlanishi:

1. Sarimsoqni tozalang va maydalang.
2. Idishga mayonez tushiring, sarimsoq va xantal qo'shing. Soya sousini to'kib tashlang. Aralashtiring.
3. Tovuqni yuving va aralashma bilan silang.
4. Kamida ikki soatga qoldiring.
5. Karabuğdayni qaynatib oling yoki bug'lang.
6. Qo'ziqorinlarni maydalang.
7. Piyozni maydalang. Qo'ziqorinlarni aralashtiramiz.
8. Qo'ziqorin va piyozni yog 'bilan qovurilgan idishga soling va qovuring.
9. Tuz qo'shing. Qalampir bilan seping. Karabuğday qo'shing. Aralashtiring.
10. Aralashmani tana go'shti ichiga joylashtiring. Kenarlarini tish cho'tkasi bilan mahkamlang.
11. Pishirish yengini oling. Tovuqni joylashtiring. Agar sizda yeng bo'lmasa, siz quyma temir o'rdak idishida pishirishingiz mumkin. Biroq, go'sht yengda shirali bo'ladi.
12. Pechga qo'ying, 190 daraja.
13. Bir yarim soat davomida pishiring.

Kundalik ovqatlanish uchun mazali taom ikki bosqichda tayyorlanadi: birinchi navbatda tovuq va sabzavotlar qovuriladi, so'ngra hamma narsa pechda karabuğday bilan birga qovuriladi. Ya'ni, garnitür va go'sht / parranda go'shti bir xil idishda susayadi, almashadi va bir-birining aromati va sharbatlari bilan to'yingan bo'ladi. Mazali, sodda va qulay.

Agar siz qovurilgan taomlarni iste'mol qilmasangiz yoki ko'proq parhezni xohlasangiz, birinchi qadamlarni o'tkazib yuboring. Darhol grechka, sabzavot aralashmasi, tovuq oyoqlari, ziravorlarni issiqqa chidamli shaklda yoki qozonda joylashtiring, ustiga qaynoq suv quying va pechga qo'ying.

Aytish kerakki, tovuq barabanlarini sonlar, qanotlar va bo'laklarga bo'lingan tana go'shti bilan almashtirish mumkin. Karabuğday fileto bilan emas, balki suyakdagi har qanday go'sht bilan eng ishtahani ochadi.

Tandirda grechka bilan tovuq oyoqlarini tayyorlash uchun, ro'yxatdagi ingredientlarni oling.

Biz oyoqlarini sovuq suvda yuvamiz, ularni quritib, o'simlik yog'ida ochiq oltin jigarrang bo'lgunga qadar qovuramiz. Yon tomonga o'tkazing.

Panani sovutmasdan, maydalangan piyoz, sarimsoq va sabzi tashlang va bir necha daqiqa davomida yog'ga soling.

Yuvilgan grechka va sabzavotlarni olovga chidamli idishda aralashtiring. Butun maydon bo'ylab teng ravishda taqsimlang.

Yuqoriga tovuq barabanlarini joylashtiring.

Qaynayotgan suvni (taxminan 450 ml), tuz, qalampir tushiring, ikki yoki uchta chili halqasini qoldiring. 30-35 daqiqa davomida issiq pechga qo'ying (harorat - 180 daraja). Vaqti-vaqti bilan karabuğday tayyorligini tekshiring va agar kerak bo'lsa, qaynoq suv qo'shing.

Sekin pishirgichda grechka bilan tovuq sonlari uchun retseptga e'tibor bering. Bu taom sog'lom, mazali, yumshoq va boy bo'lib chiqadi. Sekin pishirgichda grechka qo'shilgan tovuq sonlari - bu hamma yoqtiradigan oddiy retsept.

• Tovuq sonlari - 4 dona (800 gr.)
• Issiq suv - 4,5 m.st.
• karabuğday - 3 m.t.
• Piyoz - 2 dona.
• Sabzi - 1 dona.
• Tuz - 1 osh qoshiq.
• Xmeli-suneli - 0,5 choy qoshiq.
• Sariyog '- 30 gr.

1. Sabzini qo'pol qirg'ichdan o'tkazing va piyozni mayda to'g'rang.
2. Sonlardan terini olib tashlang.
3. Ko'p pishirgich idishiga ozgina yog' quying.
4. "Fry-sabzavot" rejimini tanlang, piyoz va sabzi 5 daqiqa davomida qovuring.
5. Keyin tovuqni qo'shing. Yarim choy qoshiq hop-suneli ziravorlarini qo'shing.
6. 3 ko'p stakan grechkani saralang va yaxshilab yuving, ko'p pishirgich idishiga qo'shing. Yog 'bilan tatib ko'ring.
7. Harorat farqi bo'lmasligi uchun issiq suv bilan to'ldiring.
8. Bir daraja osh qoshiq tuz qo'shing. Ko'p pishirgichni 40-45 daqiqa davomida "palov" rejimiga qo'ying.

Video retseptlar

likechef.ru

Sekin pishirgichda grechka bilan tovuq

Menga grechka va tovuq ham yoqadi, lekin negadir men ularni hech qachon birga pishirmaganman. Oshxonadagi hayotni ancha osonlashtiradigan ko'p pishirgich tufayli, Internetda go'shtli taomlarni garnitür bilan birga tayyorlash uchun ko'plab retseptlar paydo bo'ldi.

Shunday qilib, "oshxonadan tashqarida yashashga shoshayotganlar" uchun yana bir retseptni o'qib chiqib, men darhol o'zimning Brand 6051 ko'p bosimli pishirgichimda sinab ko'rdim va sevib qoldim. Tovuq bulyoniga va sabzavotlarga grechka namlanganda qanday mazali bo'ladi, men shirin qalampir qo'shib retseptga kichik o'zgartirishlar kiritdim, mening fikrimcha, bu ajoyib chiqdi.

Sekin pishirgichda grechka bilan tovuqni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi: tovuq sonlari, piyoz, sabzi, sarimsoq, grechka, tuz, qalampir, o'simlik moyi, suv, shirin chili sousi va maydalangan qora qalampir.

2-qadam

Avvalo, tovuqni tayyorlang - bo'laklarni suv ostida yuving, teri osti yog'ini va qo'pol terisini kesib oling. Ortiqcha namlikni qog'oz sochiq bilan artib oling va tuz va qalampir seping.

3 osh qoshiqni to'kib tashlang. l. kungaboqar yog'ini ko'p pishirgichli idishga soling, "qovurish" rejimini o'rnating va yog' isishi bilan tovuq bo'laklari terisini pastga qaratib qo'ying. Ko'p pishirgichning qopqog'ini yopmang, aks holda tovuq qizarib ketmaydi va qovura boshlaydi.

Tovuq bo'laklari qovurayotganda, sabzavotlarni tayyorlang. Sabzini yuving va tozalang, so'ngra ularni mayda kubiklarga bo'ling.

Piyoz va sarimsoqni tozalang va choping - piyozni kub shaklida kesib oling va sarimsoqni matbuot orqali siqib oling.

Tovuq bo'laklari bir tomondan qizarib ketgandan so'ng, bu menga 10 daqiqa vaqt oldi, ularni boshqa tomonga aylantiring.

Tovuqga tug'ralgan piyoz, sabzi va sarimsoq qo'shing, ularni tovuq bo'laklari orasiga taqsimlang, multivarkni qopqoq bilan yoping va yana 3-5 daqiqa qovurishni davom eting (piyoz shaffof bo'lguncha).

Shu bilan birga, 2 o'lchov stakan grechkani saralang va yuving.

Piyoz shaffof bo'lgach, 1 osh qoshiq shirin chili sousini qo'shing.

10-qadam

Yuvilgan grechka qo'shing va 2 o'lchov stakan suv bilan to'ldiring. Tuz qo'shing, qopqog'ini yoping va "don" yoki "grechka" rejimini o'rnating.

11-qadam

Brend 6051 ko'p pishirgichli bosimli pishirgichda don yuqori bosim ostida 9 daqiqa davomida pishiriladi, ko'p pishirgich modelingizga amal qiling va don uchun standart pishirish vaqtini belgilang.

webspoon.ru

Sekin pishirgichda tovuqli karabuğday

Sekin pishirgichda tovuqli grechka xalqimizning eng sevimli taomlaridan biridir. Ehtimol, kimdir bu taomni qayta ishlanmagan va, ehtimol, juda oddiy deb hisoblab, kam baholaydi. Biroq, idish mashhurlikdan xoli emas, shuning uchun har bir uy bekasi uni sekin pishirgichda qanday pishirishni o'rganishi kerak. Gap shundaki, sekin pishirgichda pishirilgan grechka yirtqichlardan ko'ra ko'proq foydali tarkibiy qismlarni saqlaydi. Yana bir shubhasiz afzallik shundaki, sekin pishirgichda grechka har doim siz mo'ljallangan shaklda bo'ladi. Agar siz maydalangan bo'tqani xohlasangiz, kamroq suv qo'shing, agar siz ko'proq qaynatilgan bo'tqani istasangiz, pishirish boshida suyuqlik miqdorini oshiring. Agar sizning ixtiyoringizda Panasonic multivarka bo'lsa, bu taom avtomatik "Plov" dasturidan foydalanganda eng mazali bo'lib chiqadi.

Tarkibi:

• grechka - 1,5 stakan
• tovuq - 500-600 g
• piyoz - 1 dona.
• sabzi - 1 dona (ixtiyoriy)
• tuz, qalampir - ta'mga
• dafna yaprog'i - 1 dona.
• suv - 2,5-3 stakan
• o'simlik yog'i - 2-3 osh qoshiq.

• Porsiya soni - 4-5 dona

Sekin pishirgichda tovuq bilan grechka qanday pishiriladi:

Ushbu taomni tayyorlash uchun siz tovuq tana go'shtining har qanday qismini, masalan, sonlar yoki barabanlarni olishingiz mumkin. Go'shtni yuving. Agar so'ralsa, tovuqdan terini olib tashlashingiz va ortiqcha yog'ni kesishingiz mumkin.

Idishning pastki qismiga o'simlik moyini quying. Tovuq bo'laklarini joylashtiring. Engil tuz va qalampir.

Piyozni mayda kubiklarga kesib oling va uni tovuqga qo'shing.

Agar siz sabzi qo'shishga qaror qilsangiz, unda siz ularni tozalashingiz va maydalashingiz kerak - pichoq yoki qirg'ichda.

Karabuğdayni saralab oling, oqayotgan suv ostida yuving va idishning qolgan ingredientlariga qo'shing.

Tuz, maydalangan qalampir, dafna yaprog'i qo'shing. Siz o'zingiz yoqtirgan boshqa ziravorlardan foydalanishingiz mumkin. Masalan, sarimsoq achchiqlanish uchun mos keladi va idishga ziravorlar qo'shish uchun zira yoki kori tanlang.

Ehtiyotkorlik bilan idishga suv quying. Suv quyayotganda, ingredientlarning tartibini buzmaslikka harakat qiling - go'sht, piyoz va sabzi suzmasligi kerak. Darajasi dondan bir barmoq ustida bo'lishi uchun etarli miqdorda suyuqlik quying.

"Plov" dasturini yoqing. Vaqt avtomatik ravishda o'rnatiladi, ammo tajribamizdan shuni aytishimiz mumkinki, pishirish taxminan 1 soat davom etadi. Panasonic multivarkidagi tanlangan rejimning o'ziga xos xususiyati shundaki, oxirgi 5-10 daqiqada idish "qovuriladi". Buning yordamida u yanada mazali va xushbo'yroq bo'ladi.

Tayyor taomni plitalarga qo'yish va o'tlar bilan bezatilgan, xizmat qilish mumkin. Eng yaxshi qo'shimcha sabzavotli salat va uy qurilishi non bo'ladi, bu esa, aytmoqchi, sekin pishirgichda ham tayyorlanishi mumkin.

Yoqimli ishtaha!!!

Hurmat bilan, Natalya

Saytdagi boshqa retseptlar:

multivarka-recepti.ru

Sekin pishirgichda tovuqli karabuğday - qovurilgan, pishirilgan yoki to'ldirilgan idishlar uchun retseptlar

Ajoyib ta'mi va ko'p mehnat talab qilmaydigan byudjetga mos ovqat - bu ishni uy yumushlari bilan uyg'unlashtirgan ayolning haqiqiy orzusi. Sekin pishirgichda go'sht bilan pishirilgan karabuğday darhol tayyorlanadi va jarayonda inson ishtiroki minimaldir. Oshxona yordamchisining idishiga ovqat solib, siz mazali kundalik taomga ega bo'lasiz.

Sekin pishirgichda tovuq bilan grechka qanday pishiriladi

Retseptlar uchun ingredientlarni taomning o'zi nomidan topish mumkin. Turli xil o'zgarishlar bilan u sabzavot, ziravorlar yoki soslar bilan to'ldiriladi, ammo asosiy komponentlar o'zgarishsiz qoladi. Bunday holda, ham quruq dietali tovuq ko'kragi, ham baraban, oyoq yoki son ishlatiladi. Sekin pishirgichdagi karabuğday idishlari qushning qaysi qismini olganingizga qarab ta'mini o'zgartirishi mumkin. Texnologiyaga kelsak, Polaris yoki Redmond kabi mashhur ko'p pishirgichli brendlarning har qanday qurilmasi ushbu retseptlar uchun mos keladi.

Taom nomini eshitib, bizning tasavvurimiz uning klassik qiyofasini tortadi. Bu bayonot an'anaviy ravishda guruchdan tayyorlangan palov uchun to'g'ri keladi, lekin grechkadan pishirilishi mumkin. Ushbu asosiy komponentni tanlash bilan tovuq go'shti pyuresi uchun ajoyib qo'shimcha bo'ladi. Karabuğdayning to'yinganligi va foydalari juda katta va taomni tayyorlash tezligi ko'plab uy bekalarini o'ziga jalb qiladi. Retsept uchun ingredientlar quyidagicha:

• tovuq filesi - 0,5 kg;
• grechka - 200 g;
• suv - 400 ml;
• sabzi - 1 dona;
• qalampir - 1 dona;
• o'simlik yog'i - 15 ml;
• yashil piyoz;
• tuz.

Sekin pishirgichda karabuğday palovi quyidagicha tayyorlanadi:

1. Yuvilgan go'shtni mayda bo'laklarga bo'ling.
2. Sabzini chiziqlar bilan maydalang yoki agar xohlasangiz, ularni maydalashingiz mumkin.
3. O'rta kattalikdagi qalampirni oling. Ular baharatlı qo'shadilar, ammo shirin grechkaga yanada qiziqarli ta'm beradi. Uni tozalang, qismlarga bo'ling, ingichka chiziqlar bilan choping.
4. Tuzlangan sabzavot va go'shtni moy bilan qoplangan ko'p pishirgichli idishga joylashtiring.
5. "Fry" rejimini o'rnating va 20 daqiqa davomida pishiring.
6. Qush tayyor bo'lishidan oldin, grechkani bir necha marta yuving.
7. Karabuğdayni to'kib tashlang, suv bilan to'kib tashlang va chorak soat davomida "Stew" rejimini o'rnating.
8. Buyruqni o'chirishdan 5 daqiqa oldin, hamma narsani mayda tug'ralgan piyoz bilan seping.

Sekin pishirgichda tovuqli savdogar uslubidagi grechka

Idishlarning nomlari ko'pincha hayratlanarli va sizni nima uchun o'zlashtirilganiga hayron bo'ladi. Bir qarashda, tovuqli karabuğday pyuresi haqida savdogarga o'xshash narsa yo'q, lekin uzoq vaqt oldin dehqonlar orasida bu taom faqat olijanob odamlar uchun eng qoniqarli va munosib deb hisoblangan. Endi har qanday uy bekasi shunga o'xshash retseptni qabul qilishi mumkin, ayniqsa mahsulotlar ro'yxati juda oddiy:

• tovuq sonlari - 2 dona;
• don - 400 g;
• pomidor - 2 dona;
• sabzi - 1 dona;
• piyoz - 1 dona;
• suv - 800 ml;
• tuz;
• sarimsoq.

Sekin pishirgichda tovuq go'shti bilan savdogar grechka quyidagicha tayyorlanadi:

1. Tovuq go'shtini suyaklardan ajratib oling. Kestirib, oyoqlari bilan almashtirilishi mumkin, ammo keyin siz ulardan ikki baravar ko'p olishingiz kerak bo'ladi. Kichik bo'laklarga bo'ling.
2. Qushni tuzlangandan so'ng, ko'p pishirgich qopqog'i ostida tegishli rejimda taxminan 20 daqiqa davomida qovuring. Vaqti-vaqti bilan qopqog'ini oching va go'shtni yaxshi qizarishi uchun yog'och qoshiq bilan aralashtiring.
3. Pomidorni qaynatib oling yoki bug'da pishiring, shunda teri osongina chiqib ketadi. Sabzavotni tilimga kesib oling va blenderda xamirga aylantiring.
4. Sabzi va piyozni mayda kubiklarga kesib oling va sarimsoqni maxsus press orqali bosing.
5. Suvni isitib, tayyor tovuq ustiga quying.
6. Don va sabzavotlarni qo'shing, tomat pastasi bilan mavsum.
7. Har bir narsani yaxshilab aralashtiring va chorak soat davomida qaynatib oling. Savdogarning taomi tayyor!

Sekin pishirgichda tovuq va qo'ziqorinli karabuğday

Sog'lom taomlar ajoyib ta'mga ega bo'lsa, yanada qimmatroq bo'ladi. Oddiy ingredientlar va tayyorlash tezligi katta rol o'ynaydi, bu esa parranda go'shti bilan karabuğday pyuresini ish kunlarida ham, bayramlarda ham stolda xizmat qilishga majbur qiladi. Quyidagi mahsulotlar kerak bo'ladi:

• grechka - 600 g;
• tovuq filesi - 500 g;
• tomat pastasi - 4 osh qoshiq. l.;
• qo'ziqorinlar - 250 g;
• piyoz - 2 dona;
• sabzi - 1 dona;
• suv - 1,2 l;
• tuz.

Sekin pishirgichda grechka bilan tovuq ko'kragi quyidagi algoritmga muvofiq tayyorlanadi:

1. Yuvilgan qo'ziqorinlarni tozalang va mayda bo'laklarga bo'ling. Sekin pishirgich ichida ularni yog'ga qovuring.
2. Taom uchun siz nafaqat filetoni, balki tovuqlarning oyoqlari yoki sonlaridan go'shtni ham ishlatishingiz mumkin. Ushbu ingredientni o'rta bo'laklarga bo'ling.
3. Ko'p pishirgichli idishdan qovurilgan qo'ziqorinlarni olib tashlang va ularni fileto bilan almashtiring. Tayyor bo'lgunga qadar qovuring.
4. Tozalangan sabzavotlarni yana yuving va kublar yoki kichik chiziqlar bilan maydalang.
5. Sabzi va piyozni idishga soling. Sabzavotlar biroz yumshatilguncha qisqa pishiring.
6. Qo'ziqorinlarni sekin pishirgichga qaytaring va tomat pastasini qo'shing. Ingredientlarni yaxshilab aralashtiring.
7. Karabuğday qo'shing va isitiladigan suv bilan to'ldiring. Tuz qo'shing va yana to'rtdan uch soat qaynatib oling.

Retseptlar bosqichma-bosqich fotosuratlar bilan birga kelganda yanada tushunarli bo'ladi. Video, ayniqsa, yangi boshlanuvchilar uchun yanada qulayroq. Videolar nafaqat butun jarayonni, balki yakuniy natijani ham tasvirlaydi, bu sizning harakatlaringizning to'g'riligini baholashga imkon beradi. Sekin pishirgichda tovuq go'shti bilan karabuğday turli xil ingredientlar qo'shilishi bilan ko'plab oshpazlik video bloglarida taqdim etilgan.

Sekin pishirgichda tovuqli karabuğday pyuresi

Smetana bilan sekin pishirgichda grechka qanday tayyorlanadi

Sekin pishirgichda tovuq filesi bilan karabuğday