Dunyo bo'ylab gastronomik sayohatlar. Dunyo bo'ylab eng yaxshi ko'cha taomlari: keling, butun dunyo bo'ylab pazandalik sayohatiga boraylik! Turli xil Evropa taomlari
Shuningdek o'qing
Lyudmila Borzenkova
"Ijtimoiy va kommunikativ rivojlanish" ta'lim sohasidagi "Rossiya bo'ylab pazandalik sayohati" loyihasi
Ko‘rish loyiha:
Guruh, o'quv - ijodiy.
Ishtirokchilar: bolalar, o'qituvchilar, ota-onalar
Davomiyligi: qisqa muddatli, bir hafta.
Mavzuning dolzarbligi:
An'anaviy rus oshxonasi o'zining noyob, mazali taomlari bilan butun dunyoga mashhur. Piroglar, kulebyaki, pirojnoe, bulka, kurnik, chuchvara, jele go'sht, borsch, solyanka, okroshka, botvinya, bek va sterlet, ikra va krep, kerevit va baliq sho'rva, qaymoq va emizikli cho'chqalardagi crucian balig'i, Pasxa keklari va Pasxa, mead, jele, sbitni va kvas ... Va shuningdek turli o'yin: yogʻoch toʻngʻiz, qora toʻngʻiz, xoʻroz, keklik, bedana, oʻrdak va gʻozlar, quyon, ilmoq, yovvoyi choʻchqa, ayiq goʻshti. Rus mehmondo'stligi va bayramona ziyofat Rossiyaning haqiqiy madhiyasidir pishirish. Mashhur rus Pasxa stoli ko'plab yozuvchilarni uni batafsil tasvirlash uchun ilhomlantirdi. pazandachilik rus oshpazlarining san'ati.
O'sha paytda odamlar o'rmonlar va daryolar, minglab kilometrlik yo'lsiz va loyqa yo'llar orqali, samolyotlar va poezdlarsiz yangi Astraxan ikrai va Volga sterleti, Arzamas g'ozlari va Ural o'yinini qanday qilib olish va etkazib berishni tasavvur qilishning iloji yo'q.
Ular qanchalik qiyin? pazandalik durdonalari yaratilgan, oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlash mashinalari, blenderlar, teflon idishlari, muzlatgichlar va boshqa oshxona jihozlari mavjud emas. Qanchalik zukkolik va xalq donoligi rus tilining asosidir pazandachilik san'ati!
"Qanday kelsangiz ham, ularda doimo stol va dasturxon bor", ular mehmondo'st mezbonlar haqida aytishardi. An'anaga ko'ra, rus stoli shunday edi. Birinchi taom qishda issiq (karam sho'rva, borsch, güveç va yozda sovuq) (botvinya, okroshka). Aperatiflar va ishtahalar sovuq (jelli, jele baliq, jele go'sht, bochka seld balig'i, turli xil tuzlangan bodringlar, tuzlangan yoki namlangan meva va sabzavotlar) va issiq edi. (pishirgichda pishirilgan patates, kerevit dumlari, xamirda pike perch). Ikkinchi taomdan so‘ng go‘sht, parranda go‘shti, qo‘ziqorin, baliq, sabzavot va yormalardan (qovurilgan mol go‘shti, qozondagi go‘sht, to‘liq qovurilgan yoki karabuğday bo‘tqasi bilan to‘ldirilgan cho‘chqa go‘shti, olma bilan g‘oz, guruch va olxo‘ri bilan kurka) issiq taomlar tayyorlandi. qaynatilgan baliq). Plomba turli bilan Pies ovqat toj kiygan, va ustiga pazandachilik Nikoh stolida xizmat qilgan Kurnik san'at hisoblangan.
Maqsad loyiha:
Ota-onani ijodiy tarbiyalash rivojlangan bolalarni rus milliy madaniyati bilan tanishtirishda maktabgacha yoshdagi bolalarning kognitiv faoliyatini faollashtirish orqali shaxsiyat.
Vazifalar loyiha:
Bolalar uchun
Tarix va madaniyatga qiziqish uyg'otish Rossiya.
Hissa qo‘shish rivojlanish kognitiv faollik, qiziquvchanlik.
Hissa qo‘shish rivojlanish Bolalar eng yaxshi rus xarakteriga ega.
Bolalarga rus tilining go'zalligini qo'shiqlar, xorlar, qo'shiqlar va marosimlarda ifodalangan og'zaki xalq ijodiyoti orqali ko'rsating.
Bolalarni xalq an'analari bilan tanishtirish va ularni bolalar hayotiga kiritish, chunki ular rus xalqining chuqur donoligi va ijodiy salohiyatini aks ettiradi.
Milliy qadr-qimmat tuyg'usini shakllantirish.
ota-onalar uchun
* Adabiyot va Internet manbalarida mavzu bo'yicha ma'lumotlarni birgalikda qidirish.
* Qo'shma g'oyalarni amalga oshirish va tashabbus ko'rsatish imkoniyatini targ'ib qilish.
Kutilgan natija:
O'rta guruhdagi bolalar xalq an'analarini biladilar va ularni bolalar o'yinlariga kiritadilar. Maktabgacha yoshdagi bolalar qo'shiqlar, xorlar, qo'shiqlarni bilishadi. Ular kattalar bilan hamkorlikda oddiy taomlar tayyorlashni bilishadi va qaysi do‘konda oziq-ovqat sotilishini bilishadi.
Amalga oshirishning asosiy shakllari loyiha:
* Tashqi dunyo bilan tanishish uchun darslar.
* Didaktik o'yinlar va mashqlar.
* Badiiy so'z.
* Badiiy adabiyot o'qish.
* O'yinlar, suhbatlar.
* Ota-onalar bilan ishlash.
Bosqichli amalga oshirish loyiha
1-bosqich - tayyorgarlik (tashkiliy): mavzu bo'yicha materiallar to'plami « Rossiya bo'ylab pazandalik sayohati» , adabiyotlar to'plami, fotomateriallar, mavzu bo'yicha kitob markazini loyihalash "Rus an'analari".
2-bosqich - asosiy (samarali)
Birinchi kun
Mavzu "Sabzavotlar va mevalar eng vitaminli oziq-ovqat hisoblanadi.".
Didaktik o'yin "Pomidorlarni hisoblang"
Didaktik o'yin "Mavjud yoki yo'q"
Ertalabki mashqlar "Biz oshpazmiz"
Barmoq gimnastikasi "Kompot pishirish"
"Tulki pin bilan" rus xalq ertaklari,
"Masha va bog'" N. Chuprina.
Suhbat "Qanday qilib stolga o'tirish kerak"
Suhbat "Bolalar bog'chasidagi eng sevimli taomim"
Chizma "Sabzavotlar va mevalar eng vitaminli oziq-ovqat hisoblanadi"
Ikkinchi kun
Mavzu "Rus kulbasi"
Didaktik o'yin "Biz neft sotib olamiz"
Didaktik o'yin
Ertalabki mashqlar "Agar meni yoqtirsangiz"
"Pike buyrug'i bilan" Rus xalq ertak
Suhbat "Qanday qilib stol qo'yish kerak"
Taqdimot "Rus oshxonasi tarixi"
Qurilish "Rus oshxonasi"
Uchinchi kun
Mavzu "Oziq-ovqat do'koniga sayohat"
Suhbat "Yortiq nimadan tayyorlanadi va uni qanday mazali qilish kerak"
Didaktik o'yin "Oziq-ovqat do'konida"
Didaktik o'yin "Mahsulotlardan nima chiqishi mumkin"
Didaktik o'yin "Oshpazlar"
Barmoq gimnastikasi "Krep uchun"
"Nima yaxshi, nima yomon" V. Mayakovskiy,
"Fedorino qayg'usi" K. Chukovskiy.
Rolli o'yin "Oila"
Mavzuni modellashtirish "Kolobok"
Mavzu bo'yicha rang berish sahifalarini bo'yash "Idishlar"
"Ota-onalar bilan o'zaro munosabatlar"
Maslahat "Bolalar uchun vitaminlar"
To'rtinchi kun
Mavzu "rus noni"
Didaktik o'yin "Non qaerdan keldi"
Didaktik o'yin "Kim hamma odamlar uchun non yetishtiradi"
Logoritmik mashq "Tulki pirog pishirdi"
O'yin - dumaloq raqs "Non"
"Bu chaqaloq filning tug'ilgan kuni" D. Samoylov.
Suhbat "Stolda nima qilmaslik kerak"
Rolli o'yin "Stepashkaning tug'ilgan kuni"
Chizma "Onam uchun bulochka"
Syujet rasmini tekshirish "G'allakorlar"
3-bosqich - final (samarali):
Taqdimot loyiha
Beshinchi kun
Mavzu "Bizga samovar uchun keling"
Didaktik o'yin "Biz hamma narsani qila olamiz"
Didaktik mashq "Gapni davom ettiring"
Barmoq gimnastikasi "Krep uchun"
"Moydodir" K. Chukovskiy
Suhbat "Qanday qilib stolda suhbat qilish kerak"
Yakuniy tadbir - bolalar bilan choy partiyasi "Samovarda"
Samovarni bo'yash.
Mavzu bo'yicha nashrlar:
"Ijtimoiy va kommunikativ rivojlanish" ta'lim sohasida kompleks tematik rejalashtirish.- "Ijtimoiy-kommunikativ rivojlanish" ta'lim sohasida kompleks tematik rejalashtirish (faoliyat yo'nalishi - sotsializatsiya,.
"Olov - do'st yoki dushman" mavzuli haftaligi doirasida Pavlovsk 10-sonli bolalar bog'chasining MK maktabgacha ta'lim muassasasining "A" katta guruhi o'quvchilari nafaqat kuchaytirdilar.
"Ijtimoiy-kommunikativ rivojlanish" ta'lim sohasida kalendar va tematik rejalashtirish (o'rta guruh) 1-chorak Mavzu: “Sehrgar kuz” sentyabr. Oyning mavzusi: "Bolalar bog'chasi - do'stlar mamlakati" 1-hafta mavzusi: "Birgalikda o'ynash va raqsga tushish qiziqarli.
"Yaxshi odob" katta guruhida "Ijtimoiy va kommunikativ rivojlanish" ta'lim sohasidagi o'quv faoliyatining referatı Yaxshi xulq-atvor Maqsad: 1. Tarbiyaviy: Turli vaziyatlarda insonparvarlik tuyg‘ularini (mehr-oqibat, sezgirlik, g‘amxo‘rlik) ko‘rsatishga o‘rgatish; rivojlantirish.
"Ijtimoiy va kommunikativ rivojlanish" ta'lim sohasidagi OODning referati. Mavzu: "Blits o'yini "100 dan 1" - "Biz kazaklarmiz!" Maqsad: maktabgacha yoshdagi bolalarni Don kazaklarining madaniyati bilan tanishtirish orqali vatanparvarlik tuyg'ularini rivojlantirish. Maqsadlar: Tarbiyaviy: 1. Shakl.
Gastronomik turlar yildan-yilga haqiqiy gurmeler orasida tobora ommalashib bormoqda, ular uchun dunyoning eng xilma-xil oshxonalarining ta'mi bo'ylab favqulodda sayohat qilish muhimdir.
An'anaviy ravishda gastronomik turlarni quyidagi guruhlarga bo'lish mumkin:
- Yer mahsulotlari. Sizga hudud nimasi bilan mashhurligini tatib ko'rish taklif etiladi: masalan, Parma jambon, ispan jamoni, frantsuz pishloqi, Bryussel pralini, yapon fugu balig'i, shved xira ikra, mahalliy rezavorlar, mevalar, yong'oqlar, sabzavotlar.
- Milliy oshxona taomlari. Siz mashhur oshpazlar, mashhur delikateslarni tatib ko'rish va milliy oshxonaning eng yaxshi lazzatlariga sho'ng'ish uchun odatda Mishel yulduzli mahalliy restoranlarga tashrif buyurasiz.
- Bitta mahsulot. Misol uchun, agar siz pishloqni yaxshi ko'rsangiz, pishloq zavodlariga tashrif buyurib, haqiqiy frantsuz Emmental, gollandiyalik Gouda, avstriyalik Amadeus, yunon Latotiri, belgiyalik La Ramme, italyancha Mozzarella va gruzin Suluguni tatib ko'rishingiz mumkin.
- Bir mamlakat. Bunday holda, mahalliy meva va sabzavotlar, turli xil ko'cha taomlari, shuningdek, mahalliy muassasalarda milliy taomlar bilan tanishish orqali to'liq gastronomik sayohat amalga oshiriladi.
Biz siz uchun beshta mamlakatni tanladik, ularning har biri har doim butun dunyodan yangi ta'm tajribalarini izlovchilarni o'ziga jalb qiladi.
Italiya
Zaytun moyi, rayhon va ozgina pechda pishirilgan xamirning engil xushbo'y hidi janubiy Apennin orollaridan olingan Mozzarella pishloqining og'irligi va olxo'ri shaklidagi yangi San-Marzano pomidorlari bilan osilgan italyan pitsasidan bir bo'lak olganingizda ishtahangizni uyg'otadi. Qanday qilib ajoyib Barolo - Piedmontdan murakkab, ko'p qirrali xushbo'y hidli quruq qizil sharobni tatib ko'rmaysiz?
Italiya oshxonasi dunyodagi eng mashhur oshxona hisoblanadi: mazali suvli ravioli, uy qurilishi Bolonya va Karbonara makaronlari, turli xil pitssalar, risotto va karpaccio (xushbo'y ziravorlar bilan yupqa to'g'ralgan go'sht). Bularning barchasi hatto eng buzilgan gurmeni ham sevib qo'yadi ... Ajablanarlisi shundaki, bunday idishlar sizni umuman semirtirmaydi, chunki italiyaliklar ovqat hazm qilish uchun foydali ta'sir ko'rsatadigan maxsus kepakli undan foydalanadilar.
Fransiya
Frantsiya Mishel yulduzli restoranlar soni bo'yicha birinchi o'rinni egallagan mamlakat (620 ta restoran). Buning ajablanarli joyi yo'q, chunki frantsuz oshxonasi, xoh u yangi çıtır baget va xushbo'y xamir ovqatlar, pishloq va sharob yoki milliy taomlar bilan taqqoslanmaydi. Sarimsoq sariyog 'va o'tlar bilan Burgundiya uslubidagi uzum salyangozlarini tatib ko'ring, fua gras - o'rdak yoki g'ozning yog'li jigaridan tayyorlangan nozik taom, eng mashhur marinadlangan shaklda, qurbaqa oyoqlari, piyoz sho'rva, bulyon - dengiz mahsulotlari va qovurilgan sho'rva. sabzavotlar, Kish pirogi va boshqalar.
Frantsuz oshxonasi shunchalik xilma-xilki, uni yillar davomida o'rganishingiz mumkin. Birgina Fransiyaning o‘zida uch mingdan ortiq soslar, shuningdek, son-sanoqsiz shirinliklar, sho‘rvalar, shokolad navlari... Eng yangi dengiz mahsulotlari, suvli go‘sht, frantsuzlar to‘liq qovurmay, qushqo‘nmas, artishok, yonma-yon ovqatlar bilan yeyishni yaxshi ko‘radilar. ismaloq yoki baqlajon. Va, albatta, qanday qilib vino zavodlari va plantatsiyalariga alohida mustaqil sayohatga loyiq bo'lgan eng yaxshi frantsuz vinolarini sinab ko'rmaysiz? Bordo, Luara, Elzas va Burgundiya vinolari darhol Frantsiyaga borish uchun to'rtta ajoyib sababdir!
Tailand
Tailand oshxonasi juda mashhur bo'lib bormoqda, chunki so'nggi yillarda bu yo'nalishda turizmning rivojlanishida keskin o'sish kuzatilmoqda. Shu bilan birga, mazali ta'tildan so'ng uyga qaytgan tobora ko'proq ruslar umidsizlikka tushib, ajoyib mazali, achchiq, xushbo'y Tailand oshxonasini orzu qilmoqdalar. Ko'p odamlar supermarketlarda va Internetda Tom Yum - baliq, dengiz mahsulotlari va tovuq go'shti bilan achchiq kokos suti sho'rvasini tayyorlash uchun barcha kerakli ingredientlarni topishga harakat qilishadi.
Tovuqli qizil kori yoki kokos sutidagi yangi sabzavotlar bilan yashil kori, yong'oqlar, dukkaklilar, tofu, chili va tuxumlar bilan qovurilgan, so'ngra baliq sousi bilan ziravorlangan mazali Pad Thai noodle. Shirin uchun hindiston yong'og'i suti va mango qo'shilgan yopishqoq guruch juda mashhur bo'lib, turli xil noodatiy mevalardan: mangosten, papayya, hindiston yong'og'i, yulduzli meva, litchi, pitaya, guava va longandan tayyorlangan son-sanoqsiz smetanalar. Agar siz o'ta achchiq taomni yaxshi ko'rmasangiz, har safar buyurtma berganingizda taomingizga qancha chili istayotganingizni ko'rsatib qo'ying, shunda stolda ko'zlaringiz yoshlanib, bir stakan suv ichib turmaysiz.
Hindiston
Onam Hindiston har doim dunyoning turli burchaklaridan kelgan bolalarini nima boqish kerakligini biladi. Hindistonda har bir xiyobon turli xil ziravorlarning har xil hidlari bilan o'ziga jalb qiladi - achchiq va issiqdan tortib to shiringacha. Ularsiz deyarli bitta hind taomini tasavvur qilib bo'lmaydi. Buning asosi ko'pincha sabji - sabzavot bo'lib, undan achitilgan sut mahsulotlari qo'shilgan taomlar tayyorlanadi: ghee, yogurt, kurd. Hind taomlarini pishirish butun bir san'at, murakkab va ko'p qirrali jarayon bo'lib, uning yordamida siz ma'lum ziravorlar qo'shib, juda ko'p lazzatlarni etkazishingiz mumkin, ammo ular tabiiy ta'mni yo'qotmaydi, balki uni yaxshilaydi yoki qo'shimcha qiladi. soyalar.
Hindistonda aholining 80% vegetarianlardir, ammo go'shtli taomlar ham ratsionda mavjud (mol go'shti va mol go'shtidan tashqari, ular muqaddas hisoblangan va diniy sabablarga ko'ra ovqatdan chiqarib tashlangan). Hind oshxonasining asosiy taomlari - Dal sho'rva, yasmiq, no'xat va dukkakli o'simliklarning xushbo'y go'shti, Palak panir - ismaloq, sabzavot va ziravorlar qo'shilgan qaymoqli sousdagi hind panir pishloqining yumshoq bo'laklari, turli xil hind nonlari: chapati, roti, paratha, naan, puri, dosa, samosa, kulchi... Aloo Gobi - gulkaramli kartoshka, Malay koftasi - kartoshka to'plari va Paneer (uy qurilishi pishloq), chuqur qovurilgan, qaymoqli sousda o'tlar, ziravorlar va ba'zan yong'oqlar. Ommabop ichimliklar orasida yogurt, lassi, mahalliy Darjalinga choylari va sut va tuzli tibet choylari mavjud. Hindistonda birinchi bo'lib tatib ko'rishingiz kerak bo'lgan narsa bu Thali bo'lib, u katta metall dumaloq patnis bo'lib, har xil hind taomlarining kichik plitalari joylashgan.
Meksika
Meksika oshxonasi YuNESKOning Jahon merosi ro'yxatiga kiritilgan, chunki ko'plab retseptlar bizga qadim zamonlardan beri etib kelgan. Ushbu oshxonaning asosi makkajo'xori bo'lib, undan tortillalar pishiriladi, tamales pishiriladi va tacos va enchiladalar tayyorlanadi. Tamales - bayramona makkajo'xori pyuresi, ayniqsa Rojdestvoda har bir uyda mashhur, shuningdek, turli xil plombalarga ega kesadillalar: pishloq, go'sht, shampignonlar, sabzavotlar, dukkaklilar va boshqalar. Fajitalar - tortillada ziravorlar qo'shilgan sabzavotli yoki go'shtli aromatik loviya, mashhur nachos - pishloq, qalampir, loviya va pomidor bilan uchburchak bo'laklari makkajo'xori tortillalari va, albatta, yangi avakado, pomidor, ziravorlar, qalampirdan tayyorlangan guakamol. , ohak sharbati qo'shilishi bilan. Tilda eriydigan xamirdan tayyorlangan tiniq yassi nonga o'ralgan, turli xil plomba bilan Meksika oshxonasini tasavvur qilish qiyin bo'lgan burrito.
Meksika oshxonasida mashhur bo'lgan spirtli ichimliklar orasida tekila va mezkal mashhur - ko'k agavaning fermentlangan sharbatidan tayyorlangan ichimlik, unga Hypopta agavis tırtılının tana go'shti qo'shiladi. Tırtıl yorqin qizil rangga ega, ammo ichimlikda tezda rangsizlanadi - asosan reklama uchun hiyla sifatida ishlatiladi. To'g'ri, ichimlik ko'pincha bu yer tırtıllarından tuz va kukun bilan birga keladi, bu ichimlikka ta'mga qo'shiladi.
Boshqa davlatga tashrif buyurganingizda nimani e'tiborsiz qoldirmasligingiz kerak? Albatta, milliy taomlar! Dunyoning turli xalqlarining oshxonalari sayohat ichidagi sayohatning o'ziga xos turidir. Ushbu nashrda biz butun dunyo bo'ylab eng yaxshi taomlarni to'pladik - agar siz hamma narsaga borib, o'zingizning gastronomik sayohatingizni boshlasangiz.
Avstraliya: Pirog suzuvchisi
Bu taom ko'pincha osilganlikdan mukammal davo deb ataladi. Bu no'xat sho'rvasiga "cho'milgan" yoki "suzuvchi" avstraliyalik go'shtli pirog. Ba'zan ustiga pomidor sousi, sirka, tuz va qalampir qo'shiladi.
Argentina: asado
Bu panjara go'shtidan tayyorlangan mashhur taom. Bir so'z bilan aytganda, argentinalik biftek. Agar chindan ham yaxshi asadorga (asado tayyorlaydigan) duch kelsangiz, unda haqiqiy panjara go'shtining ta'mini bir marta va butunlay eslaysiz.
Avstriya: Wiener shnitzel
Wiener schnitzel Avstriya bilan sinonimdir. Bu og'ir qovurilgan juda yupqa non qobig'i dana go'shti. Odatda limon va maydanoz, garnitür sifatida esa kartoshka yoki guruch qo'shiladi.
Belgiya: xachir fritlari
Albatta, midiya va frantsuz kartoshkasini boshqa mamlakatlarda iste'mol qilish mumkin, ammo bunday achchiq va mazali kombinatsiya birinchi marta Belgiyada paydo bo'lgan. Midiya turli yo'llar bilan pishiriladi (sharob, sariyog 'va o'tlar bilan, hatto pomidor bulonida) va sho'r, qarsillab kartoshka bilan xizmat qiladi. Bularning barchasi tetiklantiruvchi Belgiya pivosi bilan yuviladi.
Braziliya: Feyxoada
Braziliya turli xil oshxonaga ega ulkan mamlakat, shuning uchun faqat bitta taomni tanlash qiyin. Biroq, Braziliyaning eng mashhur taomi, ehtimol, feyxoada - loviya va dudlangan mol yoki cho'chqa go'shtidan tayyorlangan taom. Odatda ovqat hazm qilishni yaxshilash uchun guruch, ko'katlar, farofa (qovurilgan kassava uni), issiq sous va apelsin bo'laklari bilan xizmat qiladi.
Kanada: poutine ("va" ga urg'u)
Poutine Kvebekda paydo bo'lgan va sizni ichkaridan isitadigan mazali, yuqori kaloriyali taomdir: frantsuz kartoshkasi va issiq sousda pishloq bo'laklari.
Xitoy: Shanxay köftesi
Xitoy kabi yirik mamlakatda faqat bitta eng yaxshi taomni tanlash qiyin, ammo Shanxay köfte (xiao long bao) bu nomga loyiqdir. Ushbu taom Shanxayda paydo bo'lgan va bambuk savatdagi bulonda bug'langan go'sht bilan to'ldirilgan chuchvaralardan iborat.
Kolumbiya: arepa
Arepa - makkajo'xori yoki undan tayyorlangan, panjara, pishirilgan yoki qovurilgan mazali, yumshoq tuzilishga ega bo'lgan yassi nonlar. Ular odatda nonushta yoki tushlik sifatida iste'mol qilinadi. Ko'pincha sariyog ', pishloq, tuxum, sut, chorizo yoki hogao (piyoz sousi) bilan to'ldiriladi.
Kosta-Rika: tamales
Agar siz dekabr oyida Kosta-Rikada bo'lsangiz, har bir burchakda tamalesni ko'rasiz, chunki bu yassi nonlar asosan Rojdestvo uchun tayyorlanadi. Tamales cho'chqa go'shti, guruch, tuxum, mayiz, zaytun, sabzi va qalampir kabi turli xil plombalarga ega bo'lishi mumkin. Ular samoviy banan barglari bilan o'ralgan va o'tinli pechda pishirilgan.
Xorvatiya: Pažski pishloqi
Pažski pishloqi echki sutidan tayyorlangan qattiq xorvat pishloqidir. U Pag orolida tayyorlanadi va shu qadar mashhurki, u butun dunyoga eksport qilinadi.
Daniya: Jelebrod
Bu an'anaviy Daniya javdar noni bo'lib, pivoga namlangan va pyuresi qaynatiladi. Ko'pirtirilgan qaymoq bilan xizmat qiladi, bu esa shirin ta'mga ega bo'ladi. Oziqlantiruvchi va shirin, lekin javdar nonining ta'mi bilan.
Misr: Molochei
Bu taom Shimoliy Afrika bo'ylab xizmat qiladi, lekin u birinchi marta paydo bo'lgan Misrda ayniqsa mashhur. Ushbu taomning Misr versiyasida molochea barglari (achchiq sabzavot turi) ishlatiladi - poyalari olib tashlanadi, keyin mayda tug'ralgan va koriander, sarimsoq va bulon bilan pishiriladi. Odatda tovuq yoki quyon, ba'zan esa qo'zichoq yoki baliq bilan xizmat qiladi.
Angliya: qovurilgan mol go'shti va Yorkshire pudingi
Bu taomlar Angliyada milliy hisoblanadi. Sosdagi mol go'shtining ta'mini issiq non bilan birlashtiring.
Frantsiya: potofeu
Frantsiyaning milliy taomi - potaufeu - qishloq oshxonasi mahsuloti - go'sht, ildiz sabzavotlari va ziravorlar bilan bulon. An'anaga ko'ra, oshpazlar bulonni elakdan o'tkazib, go'sht bilan xizmat qilishdi.
Gruziya: xachapuri
Pishloq yoki tuxum bilan ziravorlangan yassi nonlar.
Germaniya: kurrivurst
Ushbu mashhur tez tayyorlanadigan taom karri ketchup bilan xushbo'ylangan panjara qilingan bratwurst kolbasasidan (butunlay yoki bo'laklarga bo'lingan) iborat. Frantsuz kartoshkalari garnitür sifatida xizmat qiladi. Mutaxassislarning ta'kidlashicha, uni Nyurnberg kolbasasi bilan tatib ko'rish yaxshidir.
Gretsiya: giros
Gyros go'shtdan (mol go'shti, dana, cho'chqa go'shti yoki tovuq) tayyorlanadi, u vertikal tupurishda pishiriladi va pomidor, piyoz va turli xil soslar bilan xizmat qiladi. Ularning aytishicha, eng yaxshi va eng katta giroslarni mamlakat shimolida tatib ko'rish mumkin. Bundan tashqari, janubda ular ko'pincha jadjik bilan, shimolda esa xantal va ketchup bilan xizmat qilishadi.
Gollandiya: tuzlangan seld balig'i
Bu sidr, sharob, shakar, o'tlar va / yoki ziravorlar aralashmasida marinadlangan xom seld filesi. Bu taom eng yaxshi tug'ralgan piyoz bilan yangi qovurilgan bulochkada iste'mol qilinadi.
Vengriya: gulash
Mashhur venger taomi, gulash sho'rva va pishiriq o'rtasidagi xoch bo'lib, juda qalin mustahkamlikka ega. Ushbu taomning ko'plab variantlari mavjud, ammo an'anaviy retseptda mol go'shti, piyoz, qizil qalampir, pomidor, yashil qalampir, kartoshka va ba'zan noodle mavjud.
Hindiston: Tandir tovuqi
Hindistonda oshxona mintaqaga qarab juda farq qiladi, shuning uchun butun mamlakatni tasvirlash uchun faqat bitta taomni tanlash deyarli mumkin emas. Shimolda idishlar ko'proq "go'shtli", kori va aromatik non bilan. Janubda ular ko'proq vegetarian va baharatlı. Xo'sh, agar tanlashim kerak bo'lsa, ehtimol, tandir tovuqi Hindistondagi eng yaxshi taom unvonini olishi mumkin. U tandir masalada marinadlangan va maxsus tandir pechida qovurilgan tovuqning o'zidan iborat. Sabzavotlar, yogurt sousi va guruch bilan xizmat qiladi.
Indoneziya: martabak
Martabak - shirin Indoneziya keki. Yuqori va pastki qismi mohiyatan shimgichli tort bo'lib, o'rtada turli xil shirinliklar bo'lishi mumkin - shokolad chiplaridan tortib maydalangan pishloq va yeryong'oqlar, ba'zan esa banan! Butun Indoneziya bo'ylab ko'chalarda sotiladi.
Italiya: pizza
Qabul qiling, boshqa yo'l bo'lishi mumkin emas edi. Pitsa Italiyada - aniqrog'i Neapolda paydo bo'lgan. Neapolitan pitssa juda qalin bo'lib, qobig'i tiniq va yangi pomidor, mozzarella, rayhon va go'sht kabi yuqori sifatli ingredientlardan iborat. Bu mamlakatda pitsa san'at, pitsa oshpazlari esa rassomdir.
Yaponiya: katsudon
Albatta, sushi yapon taomlari nomiga eng aniq nomzod bo'lib ko'rinadi, ammo ko'plab yaponiyaliklar katsudon bir xil darajada mashhur taom ekanligini ta'kidlaydilar. Bu tuxum va ziravorlar qo'shilgan, qovurilgan cho'chqa go'shti kotletidir. Albatta, guruch bilan xizmat qiladi. Va hali ham sushni eng mazali taom deb hisoblaydigan gurmeler uni http://www.sushi-v-penze.ru/ veb-saytida buyurtma qilish imkoniyatiga ega.
Qozog'iston: beshbarmak
Tarjima qilinganda, bu "besh barmoq" degan ma'noni anglatadi, chunki bu taom dastlab qo'llar bilan iste'mol qilingan. Qaynatilgan go'sht (qo'zichoq yoki mol go'shti) kub shaklida kesiladi va qaynatilgan noodle bilan aralashtiriladi, so'ngra piyoz sousi bilan ziravorlanadi. Katta dumaloq idishda qo'zichoq bulyon bilan yonma-yon taom sifatida xizmat qiladi.
Malayziya: nasi lemak
Malayziyaning norasmiy milliy taomi hisoblanadi; kokos sutida pishirilgan guruch va pandan barglaridan iborat. An'anaga ko'ra, u banan barglariga o'ralgan holda xizmat qiladi va ko'pincha chili, hamsi, yeryong'oq va qaynatilgan tuxum bilan bezatilgan. Ko'pchilik bu taom sizning osilganlikni davolay oladi, deb da'vo qiladi.
Meksika: mol
Mole sousi dunyodagi eng murakkab va mazali soslardan biridir, chunki u yuzdan ortiq ingredientlardan foydalanadi. Ushbu sous Pueblo va Oaxaca mintaqalarida paydo bo'lgan, ammo uni deyarli butun mamlakat bo'ylab topish mumkin.
Indoneziya: Rijstafel
Golland tilidan tarjima qilingan bu so'z "guruch stoli" degan ma'noni anglatadi. Bu satay, sambal, tuxum rulolari, meva va sabzavotlar kabi o'nlab kichik yonma-ovqatlardan iborat to'plamli taom. Garchi bu taomlarning barchasi Indoneziyadan bo'lsa-da, taomning o'zi Gollandiya mustamlaka davriga to'g'ri keladi.
Nigeriya: Egusi sho'rva va pyuresi
Pyures kartoshka unini issiq suv yoki kraxmal bilan aralashtirib, qaynatilgan oq yamdan foydalanib, yumshoq tuzilma hosil bo'lguncha urib tayyorlanishi mumkin. Egusi sho'rva oqsilga boy qovoq va qovun urug'idan tayyorlanadi; bargli sabzavotlar, echki go'shti va chili kabi ziravorlar odatda qo'shiladi. Ushbu taomning ko'plab mintaqaviy versiyalari mavjud.
Norvegiya: rakfisk
Bu bir necha oy davomida marinadlangan tuzlangan alabalık. Xom holda, piyoz va smetana bilan iste'mol qilinadi. Uzoq vaqt davomida Norvegiya qishloq xo'jaligi imkoniyatlari chegarasida joylashgan qashshoq mamlakat edi. Qish uzoq bo‘lgani uchun norvegliklar o‘z hosilini oldindan yig‘ib olib, saqlashga odatlangan. Shuning uchun an'anaviy Norvegiya taomlari ko'pincha tuzlangan, dudlangan yoki konservalangan. Rakfisk esa ulardan biri.
Filippin: adobo
Boshqa mamlakatlarda adobo mashhur sousdir, lekin Filippinda bu sirka, soya sousi, sarimsoq va o'simlik moyida pishirilgan go'sht (cho'chqa go'shti yoki tovuq) bilan butun taom. Qovurishdan oldin go'sht bu sousda marinadlanadi. Taom shu qadar mashhurki, uni Filippinning norasmiy milliy taomi deb atashadi.
Polsha: zhur
Jur - javdar unidan tashkil topgan sho'rva asosi bo'lib, u besh kungacha suvda fermentlanadi. Bulyonga tug'ralgan sabzavotlar qo'shiladi - sabzi, parsnips, selderey ildizi, pırasa, kartoshka, sarimsoq va odatda tuxum va kolbasa.
Portugaliya: Francesinha
Bu non, jambon, linguika (dudlangan cho'chqa go'shti kolbasa) va biftek bilan tayyorlangan portugal sendvichi. Hamma narsa eritilgan pishloq va pomidor sousi bilan to'ldiriladi. Kartoshka va sovuq pivo bilan eng yaxshi iste'mol qilinadi.
Ruminiya: sarmale
Guruch va go'sht bilan to'ldirilgan karam barglari. Bu Ruminiyada qishda iste'mol qilinadigan juda mashhur taom.
Ukraina: borsch
Ukrainadagi har qanday xorijlik borschni tatib ko'rishi kerak. Odatda sovuq va smetana bilan xizmat qiladi. Eng yaxshi aperitif? Albatta, aroq.
Saudiya Arabistoni: Qabsa
Chinnigullar, kardamon, za'faron, doljin, qalampir, muskat yong'og'i va dafna barglari kabi turli xil ziravorlar qo'shilgan aromatik guruchli taom. Odatda bularning barchasi go'sht va sabzavotlar bilan aralashtiriladi. Bu taomni butun Yaqin Sharqda topish mumkin, lekin Saudiya Arabistonida ayniqsa mashhur.
Shotlandiya: jigarrang nonda dudlangan qizil ikra
Dudlangan qizil ikra Shotlandiya oshxonasida bo'lishi kerak. Shotlandiyalar qizil ikra ustiga yangi limonni siqib, baliqni oddiygina qora nonning bir bo'lagiga qo'yib, faqat sariyog 'yoki qaymoqli pishloq qo'shib yeydilar.
Slovakiya: pishloqli köfte
Bu yumshoq echki pishloq (brynza) va pastırma bilan kichik kartoshka köfte.
Sloveniya: Kranj kolbasa
Bu cho'chqa go'shtidan (20% pastırma), tuz, qalampir, suv va sarimsoqdan tayyorlangan sloven kolbasa. Ana xolos.
Janubiy Afrika: biltong
Janubiy Afrikadan konservalangan go'sht turi. Bu tuyaqush kabi mol go'shti yoki ov go'shti bo'lishi mumkin. Mol go'shtining Janubiy Afrika versiyasi, ammo juda mazali. Tuz va ziravorlar bilan ziravorlangan go'sht chiziqlari, quritilgan va chinakam mazali.
Janubiy Koreya: Panchang
Janubiy Koreyadagi an'anaviy tushlik ko'plab kichik yonma-ovqatlardan iborat bo'lib, faqat bittasini tanlash deyarli mumkin emas. Shuning uchun koreyslar panchanni yaxshi ko'radilar - guruch qo'shiladigan va birga iste'mol qilinadigan kichik taomlar to'plami. Bu kimchi, osh, gochujang, galbi va boshqalar bo'lishi mumkin.
Ispaniya: jamon
Cho'chqaning orqa oyog'idan kesilgan baharatlı marinadlangan jambon. Bu bir qadah sharob, maydalangan non va zaytun bilan xizmat qiladigan mashhur ispan taomidir.
Shveytsariya: Rösti
Oltin jigarrang bo'lgunga qadar qovurilgan idishda qovurilgan mayda maydalangan kartoshka. Dastlab Bern kantonidagi dehqonlar uchun nonushta bo'lgan bu taomning ta'mi butun mamlakat bo'ylab mashhur bo'ldi.
Tayvan: non tobuti
Bu tovuq yoki qalampirli mol go'shti kabi turli xil mazali narsalar bilan to'ldirilgan juda qalin oq non bo'lagi.
Tailand: phat tay
Ushbu taom Tailandda 1930-yillarda ixtiro qilingan va o'shandan beri u butun mamlakat bo'ylab mashhur bo'lib qoldi. Yupqa guruch noodlelari tofu va qisqichbaqalar bilan qovuriladi va shakar, tamarind, sirka, chili va baliq sousi bilan ziravorlanadi. Bu juda achchiq va mazali bo'lib chiqadi.
BAA: shawarma
Qimmatbaho BAAdagi eng arzon taomlardan biri. Ehtimol, shuning uchun u mamlakatdagi eng mashhurlaridan biri bo'lib qolmoqda. Bu panjara go'shti (odatda qo'zichoq, tovuq, kurka yoki mol go'shti aralashmasi) va sabzavotlar bilan to'ldirilgan pita sendvichi. Odatda issiq sous yoki tahin bilan ziravorlanadi.
Rossiya: grechka va mol go'shti stroganofi
Stroganoff uslubidagi go'sht, mayda tug'ralgan mol go'shti, issiq smetana sousi bilan to'ldirilgan an'anaviy rus garniturasi - grechka bilan juda yaxshi ketadi.
AQSh: gamburger
AQShda juda ko'p turli xil taomlar mavjud va faqat bittasini tanlash juda qiyin. Ammo, ko'ryapsizmi, gamburger, ehtimol, Amerikaning "yuzi". Ayniqsa, frantsuz kartoshkasi va sut kokteyli kompaniyasida.
Venesuela: pabellon criollo
Bu taom qovurilgan qora loviya va go'shtli oq guruchdan iborat. Ko'pincha pishirilgan tuxum va qovurilgan chinorlar bilan xizmat qiladi.
Vetnam: pho
Bu taom butun mamlakat bo'ylab mashhur - noodle sho'rva. Amaldagi go'sht turiga oid ko'plab versiyalar mavjud, ammo ularning barchasi guruchli noodle va sho'rva, baliq sousi, zanjabil, tuz va kardamon, yulduzli qizilmiya va chinnigullar kabi ziravorlar bilan ziravorlangan bulonni o'z ichiga olishi kerak. Ba'zi versiyalarda piyoz, silantro va qora qalampir ham mavjud.
Uels: Klarkning pirogi
Uelsning Kardiff shahrida paydo bo'lgan baharatlı go'shtli piroglar. Ular maxfiy retsept bo'yicha tayyorlanadi, ammo ularda go'sht, sabzavot va sousni topasiz.
Niderlandiya yoki Gollandiya, bu mamlakat ko'pincha norasmiy deb ataladi, kichik o'lchamiga qaramay, boy madaniyati va an'analari bilan mashhur. Bu rang-barang tarixga, go'zal manzaralarga va katta dengiz chizig'iga ega kichik hududga ega kosmopolit mamlakat. Gollandiyaning hozirgi tarixida va an'analarining shakllanishida asosiy rol o'ynagan dengizga chiqish edi. Dengizga chiqish imkoniyati bo'lgan ko'pgina mamlakatlar singari, Niderlandiya ham har doim yaxshi flotga va ko'plab chet el koloniyalariga ega bo'lgan. Klassik ma'noda koloniyalar qolmagan bo'lsa-da, faqat bir nechta qaram hududlar ekspluatatsiya qilinmagan va u erda inson huquqlari munosib darajada hurmat qilinsa-da, ularning madaniy ta'siri hali ham Gollandiya oshxonasida seziladi va aniq kuzatiladi.
Sharqiy Evropada ziravorlar, tsitrus mevalari va qahva deyarli ma'lum bo'lmagan bo'lsa-da, ular allaqachon oshpazlik an'analari va aholining kundalik hayotiga mustahkam singib ketgan.
Gollandiya oshxonasining o'zi qo'shni mamlakatlarga, ya'ni Belgiya, Germaniya va Skandinaviya mamlakatlariga yaqin. Bu odatda oddiy, samimiy, boy taomlar. Garchi Gollandiyada bo'lganingizda, mahalliy aholi o'z oshxonasini yoqtirmaydi yoki hurmat qilmaydi degan taassurot paydo bo'ladi. Axir, yaxshi ovqatlanish joyini, ya'ni restoran yoki hech bo'lmaganda Gollandiya oshxonasi bilan ovqatlanish joyini topish deyarli mumkin emas. Va sayyohlar bilan to'la narsa paydo bo'lishi bilanoq, faqat sayyohlar uchun ishlaydi.
Tushunyapsizmi, bunday joylarda taom unchalik yaxshi emas. Ammo Osiyo, italyan, frantsuz va ispan taomlarini taklif qiluvchi ko'plab restoranlar mavjud. Va undan ham ko'proq tez ovqatlanish do'konlari. Gollandiyaliklarning kartoshkaga bo'lgan muhabbatini sezmaslikning iloji yo'q. Ayniqsa, frantsuz kartoshkasi bilan. Uni deyarli har bir qadamda sotib olish mumkin. Hatto Gollandiyaga safari oldidan frantsuz kartoshkasi uchun aqldan ozgan to'ng'ich qizim (barcha bolalar kabi kamdan-kam iste'mol qiladigan narsa uchun), biz taomga buyurtma berganimizda va yana frantsuz kartoshkasini olib keldik (ular sizga u erda frantsuzcha xizmat qilishadi) deyarli har bir taom bilan kartoshka :-)), u boshini ulardan orqaga o'girdi: "Yo Xudo, yana frantsuz kartoshkasi!?" :-).
Shuningdek, pishloq mamlakatning oshpazlik an'analarida katta rol o'ynaydi. Italiya, Frantsiya va Ispaniyadan farqli o'laroq, pishloq kam seviladigan va ko'p miqdorda ishlab chiqariladigan mamlakatlarda, Gollandiyada siz hamma joyda sigir, qo'y va echkilarni ko'rishingiz mumkin. Mamlakatda qishloq xo‘jaligi rivojlangani darhol ayon bo‘ladi. Faqat Gollandiyada ofis binolari bo'lgan zamonaviy osmono'par binoni va uning ostida osmono'par bino yaqinidagi yashil maydonda tinchgina o'tlayotgan sigirlarni ko'rishingiz mumkin. Chorva boqish uchun ulkan dalalar haqida gapirmasa ham bo‘ladi.
Gollandiyaliklar uchun pishloq shunchalik muhimki, mahalliy ayol hazillashganidek, bu taom so'zining sinonimi. Gollandiyada pishloqning ko'p turlari mavjud bo'lsa-da, ularning ko'pchiligi bir xil turga to'g'ri keladi va o'nlab aniq ajralib turishi mumkin. Qolganlari bir xil texnologiyadan foydalangan holda u yoki bu sutdan tayyorlangan, ko'proq yoki kamroq etuk, turli qo'shimchalar bilan o'zgartirilgan asosiy pishloqlardir. Shunday qilib, eng mashhur Gollandiya pishloqlari: Gouda, Edam, Old Amsterdam, Leiden pishloq, Maasdam, Blau Klaver (ko'k mog'or pishloq), echki pishloqlari va bir xil markadagi dudlangan pishloqlar. Turli xil qo'shimchalar bilan yana ko'plab Gollandiyalik pishloqlar mavjud, ammo ular men allaqachon yozganimdek, asosiy turlarning kichik turlaridir. Har bir shaharda, hatto kichik shaharchada ham bir nechta juda yaxshi pishloq do'konlari mavjud.
Agar siz pishloq va ko'zoynakni yaxshi ko'rsangiz, men Alkmaar shahriga sayohat qilishni maslahat beraman - u erda har juma kuni ertalab pishloq bozori bor. Darhaqiqat, bu deyarli teatrlashtirilgan ko'p miqdorda pishloqli, avvaliga olib kelingan, keyin esa qaytarib olib ketilgan, teatrlashtirilgan tarzda tortilgan va kulgili kiyingan erkaklar tomonidan zambilda olib ketilgan. Spektakldan so'ng siz mahalliy ko'cha delikateslaridan bahramand bo'lishingiz, turli xil pishloqlar, suvenirlar va qo'l san'atlari mahsulotlarini xarid qilishingiz mumkin. Umuman olganda, qiziqarli va original! Yozda shunga o'xshash tadbir har chorshanba kuni Edam shahrida bo'lib o'tadi.
Bundan tashqari, baliq va dengiz mahsulotlarini alohida ta'kidlash kerak. Gollandiyada dengiz mamlakati sifatida ular baliq va dengiz mahsulotlarini yaxshi ko'radilar. Ayniqsa, midiya va seld balig'i. Ular oxirgisini o'sha erda eyishadi 
xom, faqat tozalangan, mayda tug'ralgan piyoz, tuzlangan bodring va agar xohlasangiz, engil non. Siz selddan bir turdagi "hot-dog" qilishingiz mumkin. Juda qiziqarli va foydali mahalliy fastfud. Gollandiyaliklar seld balig‘ini shunchalik yaxshi ko‘radilarki, ular hatto iyun oyida seld balig‘ining birinchi hosilini nishonlaydilar, ya’ni “Nieuwe haring” seld balig‘ini qirolichaning o‘zi tatib ko‘rishi bilan yakunlanadi.
Garchi aslida Gollandiyada sayyoh sifatida ularning lazzatlarini topish oson bo'lmasa-da (uyda xizmat qiladigan mahalliy aholini bilmasdan), baribir harakat qilish va mahalliy taomlarni sinab ko'rish kerak.
Gollandiyada nimani sinab ko'rishingiz kerak:
Orasida nimadir köfte va kroketlar.Pishgan qovurilgan sharlargo'shtdan ziravorlar, un va sariyog 'bilan juda tiniq nonda quyuqlashtiruvchi sifatida tayyorlanadi. Standart pivo snack.
2) Stroopvafel.Stropfavli. Ikki yarmidan iborat yupqa va tiniq vafli, ular orasida karamel to'ldirilgan.
3) Gollandiyabu yangiey seld balig'ib. Ehtimol, dunyodagi eng mazali seld balig'i! Juda yangi, yoqimli ta'mga ega "go'shtli". Gollandiyada sizga uni xom piyoz, tuzlangan bodring va yangi baget turidagi engil non bilan berishadi. Eng mazali seld balig'i qirg'oqlardagi kichik kiosklarda sotiladi.
4) XXL o'lchamdagi frantsuz kartoshkasi. Bu kartoshka deyarli har qadamda sotiladi. Taxminan tug'ralgan kartoshka tayoqchalari qarsillab bo'lgunga qadar qovuriladi. Mayonez Gollandiyada frantsuz kartoshkasiga standart qo'shimcha hisoblanadi.
5) Poffertjes. Yoki maxsus shakllarda pishirilgan va turli siroplar bilan xizmat qiladigan kichik kreplar, saxovatli shakar kukuniga sepiladi. Ularni yirik shaharlarning markaziy gavjum ko'chalarida muammosiz topish mumkin.
6) Oliebollen. Gollandiyalik donutlar. Ular mayiz bilan yoki mayizsiz keladi. Havo va mazali. Ayniqsa, agar ular yangi qovurilgan bo'lsa.
7) Pannenkoeken. Ehtimol, menga eng yoqqan taom. Xamirga pishirilgan turli xil qo'shimchalar bilan katta kreplar. Ushbu kreplarning klassik versiyasi Gouda pishloqli va olma bo'laklari bilan shirin versiyasidir.
8) Kibbeling. Gollandiyalik inglizlarga javoban, çıtır qoplamada qovurilgan juda yangi baliqning kichik bo'laklari. Ushbu taomni iste'mol qilish uchun eng yaxshi joy dengiz bo'yidir.
9) Eng yomoni. Xom, quritilgan kolbasa. Nemis butunlay xom mettwurst va italyan salami o'rtasida bir narsa.
10) istiridye. Agar siz o'zingizni mavsumda topsangiz (Oyster mavsumi ingliz nomida r harfi bo'lgan yil oylarida davom etadi (sentyabr - aprel)).
Gollandiyadan siz bilan nima olib kelish kerak.
Ko'pchilik Gollandiyani oziq-ovqatdan ko'ra ko'proq o'simliklar bilan bog'laydi, lekin sayt pazandachilikdir, shuning uchun men faqat oziq-ovqat va oshxona anjomlari haqida yozaman. Va menga ishoning, siz Gollandiyadan juda ko'p mazali narsalarni olib kelishingiz mumkin!
1) Pishloqlar, albatta! Avvalo, bular Gouda, Edam, Leyden, Maasdam, Oude Amsterdam, Gollandiyalik ko'k pishloq, dudlangan pishloqlar va turli xil echki pishloqlari. Hatto eng kichik pishloq do'koniga kirganingizdan so'ng, ketishni xohlamaysiz! Gollandiyaliklar pishloqini yaxshi ko'radilar va uni qanday sotishni bilishadi!!
2) Qizilmiya yoki qizilmiyadan tayyorlangan shirinliklar. Qora shirinliklar bor, ularning ta'mi ko'pchilik tomonidan tushunilmaydi, lekin Gollandiya va Skandinaviya mamlakatlarida ular juda mashhur. Odatda, bu sevuvchilar uchun shirinliklar. Agar ta'm sizniki bo'lmasa, unda siz hech bo'lmaganda sinab ko'rishingiz kerak. Hayotingizda hech bo'lmaganda bir marta bu sizniki emasligini bilish.
3) Gollandiyalik quritilgan kolbasa. Ularning ko'p turlari mavjud. G'ayrioddiy kolbasalarni sevuvchilar uchun
Tanlash uchun ko'plab mahsulotlar mavjud. Mening sevimli narsam - Metworst.
4) Hagelslag. Har xil shakl va o'lchamdagi shokoladli sepmalar. Biz uchun ular bilan keklarni bezash odat tusiga kiradi va gollandlar ularni saxiylik bilan ertalab sariyog 'bilan issiq tostga sepadilar. Agar siz mehmonxonada bo'lsangiz, nonushta paytida purkagichlarning keng tanloviga e'tibor bering.
5) Cookie fayllari Saytda avvalroq yozgan achchiq kukilar. Agar boshqa Evropa mamlakatlarida spekulyozlarni faqat Rojdestvo arafasida sotib olishingiz mumkin bo'lsa, Gollandiyada uni butun yil davomida sotib olishingiz mumkin.
6) Stroopvafel. Men yuqorida yozgan stroopwafellarni estetik ko'k va oq qalay qutilarda uyda sotib olish mumkin.
7) Bols likyorlari har qanday lazzat uchun, klassikadan yangi ta'mga qadar. Gollandiyalik Bols spirtli ichimliklar va aroq brendi 1575 yilda tashkil etilgan. Tovar do'koniga tashrif buyurishga arziydi.
8) Pishloqni kesish uchun pichoqlar va kichik panjaralar.
Gollandiyada ular keng qo'llaniladi va har qanday pishloq do'konida sotib olinishi mumkin bo'lgan go'zal tutqichli juda yaxshi kesgichlar va qirg'ichlarga ega. Yodgorlik do'konlarida ham ular juda ko'p.
9) Rojdestvo zanjabilini shakllantirish uchun turli xil yog'och qoliplar va sariyog' hosil qilish uchun qoliplar. Gollandiyada ularning ko'plari bor. Agar siz zanjabil pishiriqlarini pishirishni yaxshi ko'rsangiz yoki xuddi men kabi g'ayrioddiy oshxona idishlarini yaxshi ko'rsangiz, yog'och qoliplar bo'limidagi oshxona tovarlari sotiladigan do'konlarda ko'zingiz shunchaki ochiladi!
10) Gollandiyalik dudlangan ilon balig'i. Füme va nafaqat baliqni yaxshi ko'radiganlar bu noziklikdan mamnun bo'lishadi. Uni seld balig'i sotiladigan deyarli hamma joyda sotib olish mumkin.
Agar sizda rejalashtirish uchun vaqtingiz, xohishingiz va imkoniyatingiz bo'lsa, men barcha gurmelerga Amsterdamdagi oziq-ovqat festivaliga tashrif buyurishni chin dildan tavsiya qilaman, bu allaqachon yillik tadbirga aylangan.