Jonagold tavsifi. Jonagold olma - foydalarning tavsifi, ularning kaloriya tarkibi, shuningdek, ushbu mevaning fotosurati va uning sharhlari. Jonagold olma daraxtlarini ekish va parvarish qilish

Butun dunyoda. U o'zining ajoyib xususiyatlari tufayli haqli ravishda bunday e'tirofga sazovor bo'ldi, biz maqolada ko'rib chiqamiz.

Tanlov tarixi

1943 yilda Jenevada (AQSh) ikkita tanlov - "Oltin mazali" va "Jonatan" ni kesib o'tish natijasida yetishtirilgan. Ammo dastlab bu nav selektsionerlar orasida mashhurlikka erisha olmadi va 1953 yildan beri Amerikada ular har qanday tadqiqotni to'xtatib, bu haqda unutdilar. Jonagold olma daraxtining birinchi keng ko'lamli ekishlari 1960-yillarda Belgiya va Gollandiya kabi Evropa mamlakatlarida tarqalganidan keyin paydo bo'lgan.

SSSR hududida bu navning paydo bo'lishi 1970-yillarning boshlariga to'g'ri keladi va 1980-yillardan boshlab u barcha respublikalarda istisnosiz joriy etilgan. Sovet Ittifoqi. 1980-yillarning o'rtalarida Jonagold olma daraxti Rossiya hududida muvaffaqiyatli ishlab chiqarish sinovidan o'tdi. ilmiy muassasalar Ukrainaning o'rmon-dasht va dashtlari. Turli xil sovuqqa chidamliligi uchun janubiy Polesiedagi skelet hosil qiluvchi o'simliklarda o'rganildi.

Daraxtning tavsifi

"Jonagold" tez o'sadigan va kuchli turlarga tegishli. Ta'rifga ko'ra, navning yosh vakillari keng oval shaklidagi toj bilan ajralib turadi, ular vaqt o'tishi bilan novdalarning o'rtacha zichligi bilan sharsimon shaklga aylanadi. Skelet shoxlarining magistralga nisbatan joylashishi keng, deyarli to'g'ri burchak hosil qiladi. Bu navning surgun shakllanishi o'rtacha hisoblanadi va kurtaklarning qo'zg'aluvchanligi o'rtacha darajadan yuqori. Daraxtlardagi mevalar nafaqat ringletlarda, balki meva novdalari va yillik o'simliklarda ham hosil bo'ladi.

Mevalarning tavsifi

Ko'pincha katta yoki o'rtacha o'lchamdan kattaroqdir, chunki birining o'rtacha og'irligi 250 g bo'lgan namunalar kamdan-kam uchraydigan mevalar yumaloq yoki bir oz konusning shakli, bir o'lchamli bo'lishi bilan ajralib turadi. meva kosasining maydoni.

Peel o'rtacha qalinlikda, silliq tuzilishga ega, mumsimon qoplama bilan juda elastik. Tashqi rang yashil va sariq ranglarda, ularning yuzasining ko'p qismini egallagan quyuq qizil, bir oz chiziqli palto bilan taqdim etiladi.

Ichki qismi sarg'ish rangga ega bo'lgan juda zich, suvli va tiniq pulpa bilan ajralib turadi. Ular nordon-shirin ta'mga ega bo'lib, ozgina tortinchoqlik bilan. Umuman olganda, bu navning ta'm sifatlari 4,6-4,8 ballga baholanadi.

Yoritish talablari

Maksimal hosil olish uchun yorug'lik talablarini hisobga olish juda muhimdir. Jonagold olma daraxti yorug'likni yaxshi ko'radigan navdir. Shuning uchun, ekish joyi har doim iloji boricha yorqin va quyosh nuriga ochiq bo'lishi kerak.

Tuproq talablari

O'zingiz xohlagan ko'chatni sotib olishdan oldin, saytingizdagi barcha talablarga eng yaxshi javob berishiga ishonch hosil qiling. Jonagold olma daraxti tegishli ekan sanoat darajalari, keyin ekish uchun, birinchi navbatda, u og'ir bo'lmasligi kerak va qumli tuproq eng mos keladi; Bunday holda, darajaga ruxsat berilmaydi er osti suvlari yer yuzasiga 1,5-2 m balandlikda joylashgan.

Changlanish

"Jonagold" - triploid navlarning taniqli vakili. Bu shuni anglatadiki, maksimal mahsuldorlik uchun kamida 2 tur kerak bo'ladi. Erkin changlatish sharti bilan, mevaning 20% ​​dan ko'p bo'lmagan daraxtga o'rnatiladi, hatto undan ham kamroq. Jonagold olma daraxti uchun eng yaxshi va tasdiqlangan changlatuvchilar orasida Idared va Elstar mavjud.

Meva berish

"Jonagold" ga ishora qiladi erta meva beradigan navlar, chunki birinchi mevalar ekish paytidan boshlab ikkinchi yoki uchinchi yilda allaqachon paydo bo'ladi. Keyinchalik, daraxtlar har yili meva beradi.

Muhim! Tuxumdon shakllanishi va meva berish davridagi ob-havo sharoiti bu navning hosildorligiga kam ta'sir qiladi.

Yetuklik davri

Mevalar sentyabr oyining ikkinchi yarmida pishib yetadi. Agar ular etarlicha pishmagandek tuyulsa, vahima qo'ymang. Daraxtdan olib tashlanganda, ular pushti qizarish bilan sariq-to'q sariq rangga ega bo'lishi kerak. Ammo bundan qo'rqmang, chunki mevaning iste'molchi pishishi yanvar oyidan boshlanadi.

Muhim!Daraxtdan aniq yashil rangga ega mevalarni tanlamang.

Hosildorlik

Jonagold olma daraxtlarining hosildorligi yuqori va barqaror oshib bormoqda. Shunday qilib, 7-8 yoshli olma daraxtlari bir daraxtdan yiliga oʻrtacha 15 kg, 9-12 yoshli daraxtlar 40-50 kg, 20-30 yoshli daraxtlar esa 60-100 kg olma hosil qiladi.

Tashish va saqlash

Mevaning tashish qobiliyati yuqori hisoblanadi. Tashish paytida ular o'zlarining taqdimotlarini mukammal darajada saqlab qolishadi. ikkita variantdan foydalanish mumkin:

• Muzlatgichda 2-3 daraja haroratda mevalar aprelgacha saqlanadi.
• fevralgacha saqlanadi.

Kasalliklar va zararkunandalarga qarshilik

Ko'rib chiqilayotgani va ga etarlicha chidamli emas. Muxolifatda u o'rtacha natijalarga erishdi.
Tez-tez va xavfli kasalliklar olma daraxtlari uchun o'z ichiga oladi. Sababli past daraja unga qarshilik ko'rsatadigan ko'rsatkichlar, doimiy ravishda daraxtlarga ushbu turdagi kasalliklarga qarshi kurashishda yordam berish kerak. Bahorda Jonagoldni davolash kerak. Bud shakllanishidan keyingi davrda va undan oldin püskürtülmelidir maxsus vositalar bilan tarkibida mis bilan.

Qishki chidamlilik

Qishki jasorat deb atash mumkin emas kuchli nuqta bu xilma-xillikdan, u o'rtacha past yoki hatto past darajaga yaqin. Daraxtlar haroratning keskin o'zgarishi bilan ayniqsa qiyin vaqtga ega. Bunday qattiqqo'llikda ob-havo sharoiti x daraxtlari sezilarli zarar ko'radi, shundan so'ng ular juda uzoq vaqt talab etadi va to'liq tiklanmaydi, bu ularning mahsuldorligiga sezilarli ta'sir qiladi.

Dehqonlar va bog‘bonlar doimo yangilik izlaydilar qiziqarli navlari mevali daraxtlar bog'laringiz uchun. Yangi navlarni yaratish uchun mashhur olma daraxtlarini tanlash bo'yicha ishlar doimiy ravishda olib borilmoqda. Bunday kesib o'tish natijasida Jonagold tug'ildi.

Dunyoda Jonagold olma daraxtlarining yuzdan ortiq navlari ma'lum.

Bu xilma-xillik natijasidir naslchilik ishlari Jonatan va Gold Delicious olma daraxtlarini kesib o'tgan amerikalik olimlar. Agar Jonagold uning tarkibiy qismlariga bo'lingan bo'lsa, biz ikkita "Yunus" va "oltin" so'zlarini olamiz, ya'ni ota-onalar juftligi ismlarining birinchi qismlari. Olib tashlangan namuna olimlarni qiziqtirdi va uni takomillashtirish ishlari davom ettirildi. Natijada yuzdan ortiq avlodlari dunyoga tanildi Jonagold navlari.

Bir oz tarix

Jonagold olma daraxtlari 1943 yilda Nyu-Yorkdagi Jeneva mevali daraxtlarni ko'paytirish stantsiyasida (AQSh shtatida) paydo bo'lgan. Ammo uning birinchi sinovlari 70-yillarda o'tkazilgan va saksoninchi yillarda bu nav allaqachon Ukraina bog'dorchiligida sinovdan o'tgan. Sovuqqa chidamlilik ko'rsatkichlarini aniqlash uchun sinovlar o'tkazildi.

Buning sababi shundaki, bu navni ishlab chiqqan selektsionerlar o'z mehnatlari natijalariga unchalik qiziqmagan va tez orada olma daraxtini sinab ko'rishni to'xtatgan. Oltmishinchi yillarda Jonagold Evropaga sayohatga chiqdi. Natijada, birinchi keng ko'lamli bog'lar Belgiya va Gollandiyada ekilgan, bu butun dunyo bo'ylab mashhurlikning boshlang'ich nuqtasi bo'ldi.

Jonagold navining asosiy xususiyatlari

Ular kech pishib, qishki navlarga tegishli. Ijobiy tavsif meva etishtirish yuqori darajadagi ta'mga, saqlash sifatiga va meva berish darajasiga asoslanadi. Ammo bu navni ekishda siz uning triploid ekanligini va yomon changlatuvchi ekanligini unutmasligingiz kerak, chunki olma daraxtlari o'z-o'zidan changlata olmaydi va qo'shnilariga buni qilishga yordam beradi.

Jonagold navidagi olma daraxti Idared navidagi olma daraxti bilan muvaffaqiyatli birga yashaydi.

Shuning uchun, Jonagoldning yonida har doim bir nechta yaxshi changlatuvchilar ekilgan, bu ko'pincha olma bog'larining fotosuratlarida ko'rish mumkin. Tur "Idared", "Alkmene", "Gloucester", "Spartan", "Champion" va "Elstar" bilan samarali birga yashaydi va yirik olmadan mo'l hosil beradi.

Olma daraxti va mevalari qanday ko'rinishga ega?

Olma daraxtlari kuchli va tez o'sadigan daraxtlar sifatida tasniflanadi. Yosh daraxtning toji keng oval shaklga ega bo'lib, yillar davomida o'rtacha zichlikdagi toj va osilgan novdalar bilan to'p ko'rinishini oladi.

Xilma-xillik o'tgan yilgi o'sishda kurtaklarni o'stirish qobiliyati bilan ajralib turadi. Meva davrida asosiy yuk ringletlarga, mevali shoxlarga va yillik o'sishga to'g'ri keladi. Aynan ular ustida yashil-sariq olma joylashgan bo'lib, ular hatto fotosuratda ham ko'rish mumkin bo'lgan zich chiziqli yoqut qizarish bilan qoplangan.

Olma daraxtlari 160-260 gramm og'irlikdagi bir xil yirik mevalarni beradi. Meva shakli yumaloq yoki biroz cho'zilgan. Mumsimon qoplamali va ko'rinadigan qizil to'r bilan o'rta qalinlikdagi silliq va elastik qobig'i bo'lgan olma. Jonagold mevalari zich tiniq tuzilishga ega va kuchli xushbo'y hidli suvli engil krem ​​pulpasi bilan ajralib turadi. Ta'mi shirin va o'ziga xos nordonga ega bo'lib, 4,5-4,8 ball tatib ko'rdi.

Xilma-xillik yuqori tijorat xususiyatlariga, keng qo'llanilishiga ega va fotosuratda ham, peshtaxtada ham chiroyli ko'rinadi.

Hosildorlik ko'rsatkichlari va saqlash xususiyatlari

Ekilganidan ikki-uch yil o'tgach, olma daraxtlari hosil bera boshlaydi, ularning hajmi birinchi o'n yil ichida mavsumda 10 dan 15 kg gacha, o'n bir yildan keyin esa 35 dan 60 kg gacha. O'rim-yig'im sentyabr oyida sodir bo'ladi, olma endigina rang berishni boshlaydi va saqlash vaqtida ular iste'molchi etukligiga etadi. Agar saqlash qoidalariga rioya qilinsa, Jonagold olmalari aprelgacha davom etishi mumkin:

• daraxtdan olib tashlangandan so'ng, mevalar muzlatgichda yoki podvalda sovutiladi;
• har bir mevani qog'ozga o'rang;
• olma quruq, toza va namlikka chidamli idishga joylashtiriladi, shunda sopi yuqoriga qaraydi;
• konteyner podvalga yoki ichiga joylashtiriladi muzlatgich meva va sabzavotlar uchun.

Eritilgan mum mevalarni qayta ishlash uchun ishlatiladi

Olmani ishlab chiqarish miqyosida etishtirishda, saqlash vaqtida zararkunandalardan himoya qilish uchun, eritilgan mum mevani qayta ishlash uchun ishlatiladi, bu mevani yupqa plyonka bilan o'rab oladi.

Jonagold navining eng ko'zga ko'ringan avlodlari

tufayli yuqori ishlash va jognagold olma daraxtining mashhurligi yaxshilangan navlarni ishlab chiqish maqsadida naslchilikda faol foydalaniladi.

Bugungi kunda ushbu navning yuzdan ortiq klonlari ma'lum bo'lib, ular meva rangida ota-onadan farq qiladi.

Barcha nasllarni rang intensivligi bo'yicha guruhlash odatiy holdir:

1. Olmalar yorqin yoqut terisida dog'li, chiziqli yoki chiziqli ranglar bilan ajralib turadi. Vakillar orasida "Vilmuta" ajralib turadi.
2. Terining yorqin qizil rangi va pulpaning yuqori qatlami bilan ajralib turadi. Mavjudligi bilan tavsiflanadi: "Jonica", "Djonagold-King", "Gold-purpur".
3. O'rtacha zich rang bilan. Olma yorqin binafsha yoki quyuq bordo bo'lishi mumkin - "Novayo".
4. Bir xil yoki tarqoq bordo tusga ega bo'lish. Yoniq umumiy ma'noda lyuklar ko'rinishi mumkin. Xarakterli mavjudligi: "Jonagored", "Jonagold Dekosta", "Romagold".

Olma qanday rangda bo'lishidan qat'i nazar, ta'm xususiyatlari bir-biridan unchalik farq qilmaydi. Shu sababli, Jonagold klonlarining har qandayini yangi iste'mol qilish va oshxona san'atida ishlatish mumkin.

Mevalar ko'plab foydali xususiyatlarga ega va haqli ravishda butun dunyo bo'ylab shuhrat qozongan. Ular haqida tez-tez aytiladi: "Yaxshi olma daraxtidan yaxshi olma tug'iladi". Bunday olma daraxtlarini ekish shaxsiy uchastka, fermerlar olish kafolatlanadi mo'l hosil mazali va chiroyli olma. Va imkoniyat uzoq muddatli saqlash zavqlanish imkonini beradi sog'lom mevalar butun qish va bahorning yarmi. Va olma daraxtlari talab qilmaydi maxsus xarajatlar parvarish bilan bog'liq, kasalliklarga kuchli immunitetga ega bo'lgan daraxtlar muammo tug'dirmaydi.

Qabul qilgan qishloq uyi maydoni, men bunga shubha qilmadim ham bo'ladi. Va, albatta, Kalvill qorli. Bu men armiyada xizmat qilishdan oldin bilgan navlar.

• Yoki aprel oyining oxirida.
• Yoki may oyining boshida.

Ko'chatlarning holatini kuzatib boring. Ildizlari qurib ketmasligi uchun.

• Kengligi 1 m va siz taxminan 1 m chuqurlikda qazishingiz kerak.
• Kichik drenaj qiling va unumdor tuproq qatlamini yotqiz.
• Kompost va o'g'itlarni qo'shing - mineral va organik.
• Ko'chatning ildizlarini tepalikka yoyib chiqing.
• Qoziqni joylashtiring va ko'chatni mahkamlang.
• Tuproqni to'ldirgandan so'ng, oyog'ingiz bilan tuproqni engil siqib, saxovatli suv bilan to'ldiring.
• Tuproq o'rnatilgandan keyin yaxshilab mulchalang.

Ekish uchun teshikni qanday tayyorlash haqida videoni tomosha qiling:

Maslahat! Payvandlash joyini kuzatib boring (er sathidan 8-10 sm).

Masofa

Tanlangan ildizlar sizga quyidagilarni aytadi:

• Yoniq mitti– 2,0-2,5 m ketma-ket va 3,5-4,0 m – qator oraliqlari;
• Yoniq yarim mitti– 3,0 m va 4,0-4,5 m;
• Yoniq kuchli– 3,5-4,0 m va 4,5-5,0 m.

Va tojning shaklini ko'rib chiqing.

O'sib borayotgan

Hosil to'la bo'lishi uchun:

• Yaqin atrofda o'simlik yaxshi changlatuvchilar.
• O'z vaqtida sarflang , ayniqsa qoraqo'tir va chang chiriyotganga qarshi.
• Quyosh istalgan narsa emas, balki shunchaki zarurdir. Quyosh nuriga ochiq bo'lgan ekish joyini tanlang.
• A to'g'ri tanlangan toj shakli faqat yoritishni yaxshilash mumkin.
• 1,5 m dan yaqinroq bo'lmasligi kerak.

Yaxshi yoritilgan joylarda olma daraxtlarini eking.

Qishloq xo'jaligi texnologiyasi

• muntazam ravishda. Xilma-xillik qurg'oqchilikka chidamli bo'lsa-da. Bu faqat quruq ob-havoga bardosh berish uchun kerak emas. Olma suvli bo'lishi kerak. Ayniqsa, bahorda ekilgan ko'chatlar. Ob-havo sug'orishni o'zgartirishi mumkin.
• Olma daraxti baxtli bo'ladi (ham ildiz, ham barg).
• Tuproqni qazib oling daraxt tanasi doiralarida.
• Tizimli ravishda mulch(qishdan oldin, albatta) chirindi, torf, o'rilgan o't, pichan.
• Esdan chiqarma dan yog'ochni qayta ishlash(mos keladigan tankga aralashgan fungitsidlar va insektitsidlardan foydalaning).

Ayniqsa bezovta qiluvchi mazali olma.

Azizillo va toj shakllanishi

2-3 yil davomida tojni shakllantirishni boshlang.

Keyin Azizillo qaychi oling:

• qoldiqlardan foydalaning:
  • Shakllantiruvchi.
  • Sanitariya.
  • Qarishga qarshi.

Maslahat! 4-5 yildan keyin o'tkazgichni lateral shoxlarga o'tkazing.

Ko'pincha bog'larda Evropadagi sanoat plantatsiyalarida ular quyidagilardan foydalanadilar:

• Fusiform.
• Palmettalar.
• Trellis.
• Kordonlar va devorlar.

To'g'ri klassik palmettalar: 1 - gorizontal novdalar bilan, 2 - eğimli novdalar bilan, 3 - dumaloq, 4,5,6 - Verrier palmetalari turli raqamlar novdalar, 7 - er-xotin Verrier, 8 - kandelabra, 9 - Cossone tizimi.

Biz afzal ko'ramiz:

• Kam qatlamli.
• Kubok shaklida.
• Bushga o'xshash.
• Fusiform.

Shakllanish siyrak qatlamli toj: a - asl o'simlik, b - birinchi yilda kesish, c - ikkinchi yilda kesish, d - uchinchi yilda kesish.

Videoga qarang nazariy asos olma daraxtini kesish:

Changlovchi navlari

Qanaqasiga yorqin vakili Triploid olma navlari Jonatan Olma daraxtlarining kamida 2 navini ekish kerak, ular orasida u afzal ko'radi:

• Jonatan.
• Gloster.
• Elstar.
• Koks apelsin Pepin.
• Melrose.

Jonatan.

Koks apelsin Pepin.

Muhim! Ko'chatlarni amalga oshiruvchilar (sotuvchilar) olma daraxtining qanday changlanishiga kamdan-kam e'tibor berishadi. Kim qo'shni bo'lishi yaxshiroq? Va bu xilma-xillik uchun bu shunchaki ortiqcha emas.

Pishib etish va meva berish xususiyatlari

Meva berishning boshlanishi

Boshlanadi 2-3 yil ichida. Va keyin har yili va bosqichma-bosqich.

Moskva chekkasida

Bu ildizpoyasi tomonidan tanlangan iqlim bilan belgilanadi. Gullash va pishib etish vaqtini sozlang. Ular biroz keyinroq bo'ladi.

Moskva viloyatida Jonagold biroz keyinroq meva bera boshlaydi.

Muddatlari

Mevalarning pishishi

Sentabrda(oktabrga yaqinroq) sizga Saqlash uchun olma olib tashlanishi kerak- sariq-to'q sariq rangli yorqin pushti qizarish bilan. Va ba'zilari hatto yashil rangga o'xshaydi. Shuning uchun ularni darhol eyish kerak emas. Bu olinadigan etuklik.

Jonagold olma olib tashlangandan keyin.

Ammo yanvar oyida bu boshqa ta'mga ega. Pishgan olmaning ta'mi!

Meva saqlash

• Sovutgichda 2-3 daraja haroratda - aprelgacha.
• Saqlash harorati yuqoriroq bo'lsa, undan ham kamroq.

Kichik turlar va variantlar

Yarim mitti

MM-106 ildizpoyalari sizning daraxtingizga imkoniyat beradi kasalliklarga, sovuqqa va qurg'oqchilikka muvaffaqiyatli qarshilik ko'rsatish:

• U ertaroq meva bera boshlaydi. Hatto 2-3 yil uchun ham.
• Meva berish va yaxshi olma (har bir daraxtdan 100 kg gacha) hosil qilish uchun 25-35 yil kerak bo'ladi.
• Olma boshqa ildizlarga qaraganda yomon emas.

mitti

Uning nuanslari:

• Balandligi bundan ham kamroq - 2,5-3,5 m. Toj bilan bir xil.
• Lekin 15-20 yilgacha yashaydi va meva beradi.

Qirol

• Past o'sadigan shox.
• Mevaning qattiq och qizil rangi.

Jonagold Kingning mevalari.

• Barqarorlikni oshirish:
  • kasalliklarga (qo'tir va chang chiriyotgan, shu jumladan).
  • sovuqqa.
• Mevalar o'rtacha - 150 g dan boshlanadi.
• Suvli engil krem ​​pulpa. Jonatan kabi.

Maslahat! Zaif o'sadigan ildizpoyalarda asl shakllanish yaxshiroq - shpindel, mevali devor.

Morrens

Jonagold navining klonlarining eng mashhuri va mashhuri. Siz ismlarni uchratasiz - Jonagored, Highlander. Aka Jonagored Morrens Supra:

• Tur ko'paytirilmagan, lekin 1980 yilda Belgiyada (spontan mutatsiya) kashf etilgan (yoki sezilgan).
• Va 1989 yilda u allaqachon Angliyada oltin medal bilan taqdirlangan. Axir, hatto tatib ko'radiganlar ham (va ular qattiq odamlardir) unga berishadi reytinglari 4,6 dan 5 ballgacha.
• VA vazni 170-220 g.

Olma daraxti Jonagold Morrens.

• Oktyabr oyining birinchi yarmida pishib etiladi. Va siz uni 7 oygacha saqlashingiz mumkin.
• Har qanday ob-havoda mevalar.
• Va sovuqqa va kasalliklarga chidamlilik ko'rsatkichlari avvalgilariga qaraganda yuqori.

Diqqat! U hamon kuchli o‘ntalikka kiradi eng yaxshi olma tinchlik.

Jonagored Morrens Supra olma daraxti qanday ko'rinishini quyidagi videoda ko'rishingiz mumkin:

Hududlarda etishtirish xususiyatlari

Moskva chekkasida

Agar chindan ham Jonagold navlarini etishtirishni istasangiz:

• Olib ketish; ko'tarish sovuqqa chidamli rayonlashtirilgan ildizpoyalarda.
• Va eng qishga chidamli. Bir xil Jonagored Morens. Va Jonagold Dekosta.

O'z vaqtida qishloq xo'jaligi texnologiyasi yaxshi hosilni saqlashga imkon beradi. Mis o'z ichiga olgan fungitsidlardan foydalanish ushbu chora-tadbirlarga kiritilgan.

Ukrainada

Cho'l va o'rmon-dasht zonasidagi Ukraina ilmiy muassasalari bog'larida:

• Yetmishinchi yillarning boshidan beri bu navning dastlabki sinovlari o'tkazildi.
• Saksoninchi yillarning o'rtalaridan boshlab - keng ko'lamli ishlab chiqarish sinovlari.

Jonagold olma daraxti Ukrainada muvaffaqiyatli etishtiriladi.

Va bizning davrimizda - eng biri mashhur navlari havaskor bog'bonlar kabi. Fermerlar ham shunday.

Belarusiyada

Belorussiyada bo'lgani kabi, shimoliy Polesiyada qishga chidamli ildizpoyalarda o‘stirilishi mumkin.

Har qanday Jonagold klonining olmalari yangi iste'mol qilinadi, sharbatlarga qayta ishlanadi va pishirishda ishlatiladi. Ular hatto bolalar ovqatlari uchun kukun ham tayyorlaydilar.

Bog'ingizga bu olma daraxtlarini eking va siz xato qilmaysiz. Siz faqat g'alaba qozonasiz. O'zingiz uchun va sotish uchun barqaror olma hosili. Maxsus xususiyatlar yoki qo'shimcha xarajatlar yo'q. Sabr va muvaffaqiyat!

Va shuningdek, o'zimdan. Ba'zida bozorni sotib olishning xatolari butunlay xafa bo'lmaydi. Shunday qilib, biz Jonagold olma daraxtini sotib olishda xatolikdan xafa bo'lmadik. VA bu olma daraxti har yili bizga ijobiy his-tuyg'ularni qo'shadi.

Bilan aloqada

Jonagold olmalari qancha turadi? o'rtacha narx 1 kg uchun.)?

Moskva va Moskva viloyati.

Jonagold olma navi o'tgan asrning o'rtalarida amerikalik selektsionerlar tomonidan etishtirilgan. Yangi Jonagold olma navi Jonathan va Golden Delicious kabi allaqachon yaxshi shakllangan navlarni kesib o'tish orqali olingan. Jonagoldning yangi olma navi 20-asrning 80-yillarida ancha keng tarqaldi. Tajribali yangi nav Ukraina va Belarusiya Polesie o'rmon-dashtlarida olma.

Jonagold olma navi sovuqqa chidamliligi bilan ajralib turadi. O'z yo'limda ko'rinish Jonagold navining olma daraxtlari keng va oval shaklidagi toj bilan juda baland. Jonagold olma qishki chidamliligi o'rtacha darajadan past bo'lgan navlardir. Shunisi e'tiborga loyiqki, Jonagold olma daraxtlari yaxshi changlanish uchun boshqa navlar bilan ekilgan.

Jonagold olma daraxtlarini changlatish uchun Idared, Elstar, Champion, Gloucester va Joatan kabi navlar eng mos keladi, deb ishoniladi. Jonagold olma daraxti erga ekilganidan keyin uchinchi yilda meva beradi. Mutaxassislarning ta'kidlashicha, o'n ikki yoshli Jonagold daraxtlari bir vaqtning o'zida 55 kilogrammgacha olma olishi mumkin.

Jonagold olma daraxtining mevalari odatda 220 gramm og'irlikda va yumaloq shaklga ega. Jonagold olma yashil va ayni paytda sariq rang, shuningdek, yorqin to'q sariq va qizil qizarish mavjudligi bilan ajralib turadi. Jonagold olmalari juda nozik, elastik va silliq teri mavjudligi bilan ajralib turadi. Jonagold navining meva pulpasi suvli va zich mustahkamlikka ega. Jonagold olmalari sentyabr oyida yig'ib olinadi.

Biroq, mutaxassislarning ta'kidlashicha, olma faqat vaqt o'tishi bilan iste'molga to'liq tayyor bo'ladi. Qoida tariqasida, Jonagold olmalari yanvargacha saqlanadi va shundan keyingina mevalar sotuvga yuboriladi. Shunisi e'tiborga loyiqki, Jonagold olma navi o'zining ajoyib tashish qobiliyati bilan ajralib turadi. Professional tatib ko'radiganlar Jonagold olmalarining ta'm ko'rsatkichlariga besh balldan 4,6 ball qo'yadilar ball shkalasi uyg'un va muvozanatli shirin va nordon ta'mi uchun.

“Jonagold” olmalari nafaqat aholiga sotilayotgani, balki mevasidan hosil bo‘lgan oziq-ovqat mahsulotlari ham tayyorlanayotgani e’tiborga molik. Jonagold olma sharbatlar, shuningdek, pyuresi va quruq kukunlarni tayyorlash uchun eng mos keladi. Jonagold olma eng yaxshi vaqt davomida iste'mol qilinadi yangi, chunki mevalar nafaqat ta'mi, balki ajoyib vitamin va mineral tarkibi bilan ham farqlanadi.

Jonagold olma kaloriya tarkibiga qarab farq qilishi mumkin turli parametrlar. Biroq, o'rtacha darajasi Jonagold olmasining kaloriya miqdori 45 kkal darajasida, bu 100 gramm mahsulotga to'g'ri keladi. Bundan tashqari, Jonagold olma ajoyib murabbo yoki murabbo, shuningdek, kompot tayyorlash uchun ishlatilishi mumkin. Jonagold olma ko'pincha plomba sifatida uy qurilishi pishirilgan mahsulotlarni tayyorlash jarayonida ishlatiladi.

Jonagold olmasining kaloriya tarkibi 45 kkal

Jonagold olmalarining energiya qiymati (Oqsillar, yog'lar, uglevodlar nisbati - bju).

Qishki qizil mevalarsiz yaxshi bog'ni tasavvur qilishning iloji yo'q. olma navlari. Ushbu navlardan biri, bog'bonlar va kollektsionerlarning sevimlisi - Jonagold olma daraxti. Bu xushbo'y va mazali turlararo kesishish natijasi edi qishki xilma-xillik Golden Delicious va kech qish qizil-mevali Jonatan.

Voyaga etgan Jonagoldning ko'rinishi o'rta bo'yli, yoyilgan daraxtdir. Yoshligida - keng oval shaklidagi toj bilan, meva davrining boshlanishi bilan - dumaloq, sharsimon shakldagi skelet shoxlari magistraldan keng tarqalgan. Asosiy tashqi ma'lumotlar:

- barglari uchi uchi katta, mot, yorqin yashil;

- gullar va mevali tuxumdon Jonagoldda u ringletlar va meva shoxlarida shakllanishi mumkin;

- Poyasi kalta, biroz egilgan, o'rta va katta o'lchamdagi Jonagold olma, dumaloq shakl, ba'zan biroz cho'zilgan. Po‘stlog‘i o‘rik qoplami bilan tiniq, meva pulpasi krem ​​rangli, suvli, juda xushbo‘y, shirin, ozgina nordon va achchiq ta’mga ega.

Ijobiy xususiyatlar Jonagold:

• birinchi mevaning tez boshlanishi, erta paydo bo'lishi;
• yuqori rentabellik;
• mevaning ajoyib, uyg'un ta'mi;
• hosil meva o'sishi va pishishi davrida yomon ob-havo sharoitlariga bog'liq emas;
• qurg'oqchilikka chidamlilik;
• yig'ib olingan Jonagold hosilidan foydalanishning ko'p qirraliligi (yangi, har qanday konserva va qayta ishlash turlari);

• olma kam yo'qotish bilan tashiladi va uzoq vaqt davomida o'z ta'mi, shiraliligi va taqdimotini saqlab qoladi.

Jonagold olma daraxtining xususiyatlari:

• kasalliklar va zararli hasharotlarga zaif immunitet;
• yomon o'z-o'zini changlatish;
• yomon qishki jasorat, ildiz otmaydi iqlim zonalari juda sovuq qish bilan.

Jonagold navi King Jonagold, Jonagold Dekosta, Jonogold, Jonagold Red Prince, Jonagold Morrens, New Jonogold va yana bir necha o'nlab duragaylar kabi ko'plab klon navlarining ota-onasi bo'ldi. Ular, asosan, terining tashqi rangining intensivligi va tabiati bilan bir-biridan farq qiladi va ta'm xususiyatlari va pishib etish davrlarida bir oz farqlanadi.

Qo'nish

Jonagold olma daraxti quyoshli, ochiq, janubga qaragan joylarni yaxshi ko'radi yer. Ulardagi tuproq engil, neytral kislotali, tercihen qumli yoki engil qumli bo'lishi kerak. Eng yaxshi vaqt erta kuzda ekish uchun. Chiqib ketish va ildiz otishning moslashish davrini yanada muvaffaqiyatli qilish uchun ekish qoidalariga rioya qiling:

• ostidagi teshik ekish materiali ekishdan 10-14 kun oldin tayyorlanadi, uning kengligi va chuqurligi 1 m unumdor tuproq ekishdan oldin uni mos o'g'itlar bilan aralashtirish kerak;
• qazilgan teshikning pastki qismida 15-20 sm balandlikda drenaj yotqizilishi kerak;
• tuynukning yarmi chuqurligida tuproq quyiladi va uning ichiga garter qoziq o'rnatiladi va ko'chat suvga botiriladi, ildizpoyasini tuproq yuzasiga ehtiyotkorlik bilan to'g'rilaydi;
• ko'chat bilan teshikni qolgan tuproq qatlami bilan qatlam bilan to'ldiring, tuproqni doimiy ravishda siqib qo'ying, ildizning bo'yni erdan uning yuzasidan 4-6 sm balandlikda joylashganligiga ishonch hosil qiling;

• Ekilgan olma daraxti bog'lanadi va mo'l-ko'l sug'oriladi (40-60 l), tuproq yaxshi o'rnashganda, daraxt tanasi yaqinidagi tuproqni mulchalash kerak.

Maslahat: Jonagold olma daraxtini ekishda, u o'zini changlata olmasligini va olma daraxtlarining boshqa navlarini changlatishda yordam bera olmasligini unutmang. Shuning uchun, u 2 yoki hatto 3 ta olma daraxti yonida yoki bilan birga ekilgan bo'lishi kerak yaxshi xususiyatlar changlatish.

O'sib borayotgan

Jonagoldni etishtirish uchun agrotexnik qoidalar:

• sug'orish rejimi. Ekilgan o'simlik, yaxshiroq ildiz otish uchun, birinchi 30 kun davomida 7 kun uchun 2 rubl, 10 litr miqdorida majburiy sug'orishni talab qiladi. V magistral doira. Quruq mavsumda sug'orish hajmi 20 litrgacha oshiriladi. Olma yig'ib olingandan so'ng, kuzgi suvni to'ldiradigan sug'orish amalga oshiriladi;
• tuproqni oziqlantirish va boyitish. Janagold olma daraxti yillik barg yoki ildiz organik va/yoki qo'llanilishini talab qiladi mineral qo'shimchalar. Ular bahorda tuproqni yumshatish paytida yoki kuzgi sug'orish paytida ildizga qo'llanilishi mumkin. Barglardan oziqlantirish kuzda, butun o'simlikni püskürterek va faqat yig'ib olingandan keyin amalga oshiriladi;
• kasallik va zararkunandalarga qarshi Jonagold olma daraxtini majburiy mavsumiy püskürtme. Bahorda: kurtaklari shishishidan oldin - qo'ziqorin infektsiyalarining oldini olish uchun, qishlashdan keyin omon qolgan hasharotlarga qarshi, kurtaklari boshlanishi bilan - profilaktik nazorat qoraqo'tir bilan chang chiriyotgan va kurtak zararkunandalari, gullash davrida - qoraqo'tir va bog 'zararkunandalariga qarshi kombinatsiyalangan davolash. Yozda - faqat kasallikning aniq belgilari yoki zararkunandalarning ommaviy hujumi paydo bo'lganda püskürtün. Kuzda - hasharotlar zararkunandalari va kasalliklariga qarshi profilaktik davolash faqat butun hosil yig'ib olingandan keyin, barglar tushishidan oldin amalga oshiriladi. Yosh Jonagold ko'chatlari uchun daraxt va shoxlarning butun yuzasi, magistraldan tepaga qadar ishlov beriladi. Maslahat: püskürtme jarayonini amalga oshirishda ko'chatning ingichka qobig'i va kurtaklari kimyoviy kuyishini oldini olish uchun, tajribali bog'bonlar Boshqasining har qanday shoxiga sinov purkashini o'tkazish tavsiya etiladi yosh o'simlik. Agar filial sog'lom bo'lib qolsa, siz Jonagold ekishni xavfsiz qayta ishlashingiz mumkin;
• o'simliklarni kesish, yupqalash, toj shakllanishi. Tojni shakllantiruvchi Azizillo o'sishning 2 yoki 3 yilida boshlanadi. Jonagold navi uchun siyrak qatlamli, chashka shaklidagi yoki buta shaklidagi shakllanishlar eng maqbuldir. Voyaga etgan Jonagold olma daraxtlari bahorda yoshartiruvchi Azizillo kerak;
• bahor sanitariya Azizillo singan, muzlatilgan, semirtiruvchi kurtaklar;
• magistral qobig'ini mox va likenlardan tozalash;

• Qish uchun yosh Jonagold ko'chatlarini butunlay o'rash yaxshidir.

Meva va hosil

Jonagold o'sishning 2 yoki 3 yilidan boshlab meva bera boshlaydi. Pishgan mevalar chiroyli rangga ega - yashil-sariq fonda chiziqli qizil-to'q sariq rang bor. Olmaning o'rtacha vazni 170-230 g. Bog'bonlarning ta'kidlashicha, Jonagoldning hosildorligi yildan-yilga oshib bormoqda, shuning uchun siz 5-6 yoshli olma daraxtidan 20 dan 35 kg gacha hosil olishingiz mumkin. daraxtdan mevalar, keyin 7-10 yoshga etganida - 30 dan 50 kg gacha, 12-18 yoshda - 60-80 kg, kattalar 20-30 yoshli daraxtlarda - 70-110 kg.

Yig'ish va saqlash

Jonagold mevalarini yig'ish davri sentyabr oyining so'nggi o'n kunligida / oktyabr oyining boshida boshlanadi, bu davrda ular pishib etiladi. Jonagold 25-40 kun salqin joyda yotgandan so'ng qutulish mumkin bo'lgan etuklikka erishadi (olma o'ziga xos ta'mga, hidga, rangga ega bo'ladi), qorong'i joy. Olma yig'ishtirishda ular novdalardan olib tashlashning ma'lum bir texnikasiga amal qilishadi:

— har bir terilgan mevaning dumi saqlanib qoladi. Buning uchun siz mevani tortib olmaysiz, uni kuch bilan novdadan yirtib tashlamasligingiz kerak (ular sinishi mumkin), lekin uni qo'lingizga oling, bir oz ko'taring va aylantiring va u osongina ajralib chiqadi va qo'lingizda qoladi;

- Birinchidan, mevalar novdalarning pastki qavatlaridan, keyin yuqorisidan olinadi. Juda baland novdalar uchun olma daraxtini silkitishdan ko'ra, meva yig'uvchidan foydalanishga arziydi;

— teriga zarar yetkazilmasligi yoki siqilmasligi kerak, uning ustidagi mumsimon qoplama saqlanishi kerak;