Do'konlar uchun assortiment ro'yxati

Do'konlarda tovarlar assortimentini yaratish bo'yicha ishlar, qoida tariqasida, ular uchun "Savdo faoliyatini amalga oshirish tartibi va aholiga savdo xizmatlarini ko'rsatish qoidalari"da nazarda tutilgan majburiy assortiment ro'yxatlarini ishlab chiqish bilan yakunlanishi kerak.

Assortiment ro'yxatini ishlab chiqishda biz quyidagi umumiy talablarga amal qilamiz:

Do'konlarda aylanma mablag'larning mavjudligi, tovar aylanmasi hajmi va inventar me'yorlari bilan ruxsat etilgan keng assortimentdagi tovarlarga ega bo'lish, shu bilan birga assortimentga do'konning maqsadi va profiliga mos kelmaydigan tasodifiy tovarlarni kiritish;

Tovarlar assortimentini aholi talabining o‘zgarishiga, mavsumiy va hokazolarga moslashtirib, zarur barqarorlik va shu bilan birga ma’lum moslashuvchanlikni ta’minlash;

Tovarlarni to'g'ri tanlash orqali aylanmani oshirish va do'konlar samaradorligini oshirish uchun shart-sharoitlarni ta'minlash.

Har bir do'kon uchun belgilangan tovarlar assortimenti tovarlar ishlab chiqarish va aholining iste'mol talabi ta'sirida doimiy o'zgarishlarga duchor bo'ladi. Shu sababli, ushbu o'zgarishlarni muntazam ravishda o'rganish va do'konlarning majburiy assortiment ro'yxatlariga o'z vaqtida zarur tuzatishlar kiritish uchun ularni hisobga olish kerak. Shu bilan birga, ayrim tovarlar majburiy assortiment ro'yxatidan chiqarilishi mumkin, boshqalari esa unga kiritilishi mumkin.

Aholining talabining dinamik o'zgarishini va korxonalarning do'konlarga (yirik do'konlardagi iste'mol majmualari) ish sharoitlarini hisobga olgan holda, joriy va uzoq muddatli assortiment ro'yxatlarini ishlab chiqish tavsiya etiladi. Amaldagi ro'yxat kelgusi davr uchun tovarlar assortimentini aylanma mablag'larning mavjudligi, tovar resurslari va sanoat tomonidan ishlab chiqarilgan tovarlar assortimentidan kelib chiqqan holda belgilaydi. Uzoq muddatli assortiment modeli tovarlar ishlab chiqarish assortimentini kengaytirishni hisobga olgan holda, ma'lum bir iste'mol maqsadi uchun aholining tovarlarga bo'lgan talabini to'liq qondirishni nazarda tutadi.

Assortiment ro'yxati loyihasi do'konning vakolatli xodimlari - komplekslar (bo'limlar, bo'limlar) menejerlari, savdo bo'yicha ekspertlar, marketing bo'yicha mutaxassislarni jalb qilgan holda tajribali savdo maslahatchilari tomonidan ishlab chiqiladi. Do'konning assortiment ro'yxati uning rahbariyati tomonidan tasdiqlanadi.

Do'konlar uchun tovarlarning majburiy assortimenti ro'yxatlarini ishlab chiqish mijozlar talabini to'liq qondirishga yordam beradi va aholi uchun zarur bo'lgan tovarlarning doimiy mavjudligi uchun alohida savdo xodimlarining mas'uliyatini oshiradi.

Mahsulot assortimentini baholash

Savdo jarayonida mahsulot guruhlari doirasida assortimentning majburiy to'liqligini, barqarorligini va o'z vaqtida etkazib berishni ta'minlash uchun mahsulot assortimentini boshqarish nazarda tutiladi. Tovarlar assortimentini boshqarish uni miqdoriy baholash bilan bog'liq bo'lib, u assortimentning to'liqligi va barqarorligi (barqarorligi) koeffitsientlari yordamida amalga oshiriladi.

Assortimentning to'liqlik koeffitsienti tekshirish vaqtida savdo korxonasida tovarlarning haqiqiy mavjudligining tasdiqlangan majburiy assortiment ro'yxatiga muvofiqligini tavsiflaydi va quyidagi formula bo'yicha hisoblanadi:

bu erda Kn - ma'lum bir sanada do'kon assortimentining to'liqlik koeffitsienti;

Nf - tekshirish vaqtidagi tovarlar navlarining haqiqiy soni;

Na - majburiy assortiment ro'yxatida ko'zda tutilgan tovarlarning navlari soni.

Do'konlardagi tovarlar assortimentining to'liqligiga ko'pincha tasodifiy omillar ta'sir qilganligi sababli, ularning ta'sirini tekislash va assortimentni to'g'ri baholash uchun assortimentga kiritilgan tovarlarni sotish uchun uzluksiz mavjudligini tavsiflovchi assortimentning barqarorligi (barqarorlik) koeffitsientidan foydalaning. do'konning assortiment ro'yxati va formula bo'yicha hisoblanadi

bu yerda Ke - assortimentning barqarorlik koeffitsienti;

N 1, N 2, ..., Nn - individual tekshirish vaqtidagi tovarlar navlarining haqiqiy soni;

Na - majburiy assortiment ro'yxatida nazarda tutilgan tovarlar navlari soni;

n - tekshirishlar soni.

Assortimentning to'liqligi va barqarorligi koeffitsientlari butun mahsulot assortimenti uchun ham, alohida mahsulot guruhlari yoki iste'molchi komplekslari assortimenti uchun ham hisoblanishi mumkin. Bunday holda, faqat do'konning majburiy assortimenti ro'yxatiga kiritilgan tovarlar hisobga olinadi.

Hisoblangan koeffitsientlarni tahlil qilish assortimentni shakllantirish bo'yicha ishlarni baholash va ushbu korxonalarning tijorat faoliyatini yaxshilash bo'yicha tezkor qarorlar qabul qilish imkonini beradi. Ushbu materiallardan korxonalarning alohida xodimlariga mukofotlar berishda foydalanish mumkin.

O'z-o'zini nazorat qilish uchun savollar

1. Savdoda aholi talabini o'rganish nima maqsadda olib boriladi?

2. Chakana savdo korxonalarida talabni o'rganishning qanday usullari qo'llaniladi?

3. Chakana savdo korxonalarining assortiment siyosati strategiyasini nima belgilaydi?

4. Korxonaning ixtisoslashuvi chegaralari qanday asoslanadi?

5. Do'konlarda tovarlar assortimentini qurishga qanday omillar ta'sir qiladi?

6. Do'konlarda tovarlar assortimentini yaratishda qanday tamoyillarga amal qilish kerak?

7. Do'konlarda tovarlar assortimentini yaratish tartibi qanday?

8. Iste'mol tovarlari assortimenti qanday mezonlarga ko'ra guruhlanadi?

9. Do'kon uchun tovarlarning majburiy assortiment ro'yxati, uni ishlab chiqish va tasdiqlash tartibi qanday?

10. Mahsulot assortimentining to'liqligi va barqarorligini (barqarorligini) qanday ko'rsatkichlar yordamida baholash mumkin va bu ko'rsatkichlarni qanday hisoblash mumkin?

Kirish

Do'kon xususiyatlari

Do'kon assortimenti

Tovarlarni miqdori va sifati bo'yicha qabul qilish

Do'konda tovarlarni saqlash shartlari va muddatlari

Ichimlik suti misolida tovar ekspertizasini tashkil etish

Tovarlarni sotishga tayyorlashni tashkil etish

Xulosa

Adabiyotlar ro'yxati

Kirish

Tovar-texnologik amaliyot “Tovarshunoslik” fani bo‘yicha bilim va amaliy ko‘nikmalarni mustahkamlash va chuqurlashtirish, kasbiy ko‘nikmalarni rivojlantirish, bozor munosabatlari tizimida oziq-ovqat va oziq-ovqat savdosi korxonalari faoliyatining shartlari va o‘ziga xos xususiyatlari haqida tushunchani shakllantirishga qaratilgan. .

Chakana savdo tarmoqlari uchun tovarlarni etkazib berish logistikasi tobora muhim ahamiyat kasb etmoqda. Logistika tuzilmasidagi asosiy bo'g'in bu tarqatish markazidir. Tarqatish markazi chakana savdo tarmog'ining logistika tuzilishining tugun nuqtasidir. Amaliyot aynan Tander YoAJning shunday tarqatish markazida bo'lib o'tdi.

Tovar tadqiqotlari va texnologik amaliyotdan o'tishning asosiy maqsadi quyidagilardan iborat edi:

Korxonaning tashkiliy-ishlab chiqarish tuzilmasi bilan tanishish;

Korxonaning logistika tizimi bilan tanishish;

Ishlab chiqarishning asosiy texnologik operatsiyalarini o'rganish va ularning tayyor mahsulot sifatini shakllantirishga ta'sirini o'rnatish;

Mahsulotning mumkin bo'lgan nuqsonlari sabablari va tabiatini o'rganish;

Mahsulot assortimentini, xom ashyo, yarim tayyor mahsulotlar va tayyor mahsulotlar sifatini nazorat qilish va hisobga olish usullari va shakllarini o'rganish;

Mahsulot sifatiga ta'sir qiluvchi ishlab chiqarish jarayonlarini aniqlash va rejalashtirish uchun normativ-texnik hujjatlarning asosiy turlarini o'rganish;

Mahsulotlarning ichki va tashqi bozordagi raqobatbardoshligiga ta’sir etuvchi asosiy omillarni o‘rganish;

Do'kon xususiyatlari

Bugungi kunda Thunder kompaniyasi barcha Magnit do'konlarini kuniga 364 kun, kechayu kunduz ishlaydigan Distribyutsiya markazlari - DClar orqali kundalik tovarlar bilan uzluksiz ta'minlaydi. Har kuni barcha tarqatish markazlaridan 280 million rublga yaqin tovarlar jo'natiladi, bu esa o'z navbatida 2800 dan ortiq Magnit do'konlari va 20 ta gipermarketlarga boradi.

Do'kon - bu alohida binolarda doimiy joylashgan va mustaqil yuridik shaxs bo'lgan chakana savdo korxonasi.

Amaliyotim uchun Tyumen shahrida joylashgan Magnit MChJ do'konini tanladim, st. Volgogradskaya 117. Do'kon maydoni 80 m², yig'ma maydoni 25 m², savdo maydoni 55 m².

Korxonaning tashkiliy-huquqiy shakli mas'uliyati cheklangan jamiyatdir. Kompaniya yuridik shaxs bo'lib, Rossiya Federatsiyasi Fuqarolik Kodeksi va Mas'uliyati cheklangan jamiyatlar to'g'risidagi Federal qonunga muvofiq ishlaydi.

“Magnit” MChJ do‘koni har kuni kechayu kunduz, tushlik tanaffuslari va dam olish kunlarisiz faoliyat yuritayotgani ushbu do‘kon mijozlarining talabini qondirmoqda.

Do'konning aylanmasi oyiga 900 000 rublni tashkil qiladi. Asosiy ulush kundalik tovarlardan iborat. Eng ko'p sotib olinadigan mahsulotlar - non mahsulotlari, sut mahsulotlari, alkogolsiz ichimliklar va qandolat mahsulotlari.

Ushbu do'konda oziq-ovqat mahsulotlarini sotish o'z-o'ziga xizmat qiladi.

Do'kon barcha zarur jihozlar bilan jihozlangan. Savdo maydonida devorga o'rnatilgan uskunalar, hisoblagichlar, displey hisoblagichlari va sovutgich uskunalari (Biryusa brendi) ishlatiladi. "KASBY-02K (F)" kassa apparati

“Magnit” MChJ do‘konida foydalanilayotgan barcha savdo va texnik jihozlar iqtisodiy, ergonomik, estetik, texnik, sanitariya-gigiyenik talablarga javob beradi.

Savdo maydonchasida tovarlar miqdori va sifati bo'yicha qabul qilingandan so'ng sotuvga tayyorlanadi. Mahsulotning narxi ko'rsatilgan: mahsulot nomi, navi, narxi, ishlab chiqaruvchisi.

Xodimlar tarkibiga quyidagilar kiradi: direktor - do'konni boshqaradi; buxgalter - korxonaning iqtisodiy masalalarini boshqaradi; sotuvchilar - xaridorga tovarlarni chiqarish.

Magnit MChJ do'konining asosiy etkazib beruvchilari:

"Golden Meadows" MChJ (sut va sut mahsulotlari)

Filkoer and K MChJ, Tyumen (pivo)

"Leader Product" MChJ, Tyumen (konservalangan sabzavot, go'sht va baliq mahsulotlarini yetkazib berish)

GC "Nimak" Tyumen (muzqaymoq, yarim tayyor go'sht mahsulotlari, tovuq qo'shimcha mahsulotlar, qandolat va oziq-ovqat mahsulotlari)

YoAJ "Borovskaya parrandachilik fabrikasi" Pos. Borovskiy (tuxum va parranda go'shti)

MChJ "NOVERA" Ishim savdo uyi (aroq, vino, vino ichimliklar, tabiiy vinolar, shampan, mineral suv)

"Unigrain" MChJ (sobiq "Yalutorovskiy non mahsulotlari zavodi" OAJ)

MPP "Veles" Kurgan viloyati (kolbasa)

"Benat" ulgurji do'koni (qandolat mahsulotlari)

Kiev sut zavodi MChJ, Tyumen viloyati, Kiev (sut mahsulotlari)

"ERA 2000" Tyumen (TBH)

OAJ AF "Kaskara" p. Kaskara (meva va sabzavotlar).

do'kon assortimentini tekshirish

Mahsulot assortimenti

Magnit do'koni quyidagi mahsulotlarni sotadi:

1. Qandolat mahsulotlari:

·- Og'irlangan konfetlar

·- Karamel

·- Konfetlar to'plami

·- Cookie

·- Gingerbread

·- Shokolad

ü 2. Non mahsulotlari:

·- Non, non mahsulotlari

·- Quritish - simit

·- Piroglar

ü 3.Baqqollik:

·- Premium un, 1/s

·- Makaron

·- Kraxmal

·- Qahva va kofe ichimliklar

·- Dafna yaprog'i

·- Ziravorlar

·- O'simlik yog'i

·- Quruq non kvassi

·- Kissel

·- Tamaki mahsulotlari

·- Saqich chaynash

· - Krakerlar

ü4. Sabzavotlar, mevalar:

·- Mevalar

ü 5. Go'sht mahsulotlari:

·- Yarim tayyor go'sht mahsulotlari

·- Kolbasa

·- Mol go'shti, cho'chqa go'shti, tovuqdan olingan xom yarim tayyor mahsulotlar

ü 6.Vino-aroq mahsulotlari:

ü 7. Ichimliklar:

·- Mineral suv

·- Gazli suv

ü 8. Sut mahsulotlari:

·- Sut

·- Qatiq

·- Yogurtlar

·- Tvorog

·- Mayonez

·-Muzqaymoq

MAGNIT do'konida savdo qilish uchun tovarlarning ASSORTENT RO'YXATI

Oziq-ovqat mahsulotlari

2013 yil uchun

Mahsulot assortimenti Elementlar soni

1. Kolbasa 7

Go'sht, sut, baliq konservalari 7

O'simlik yog'i 8

Qandolat mahsulotlari 6

Konservalangan mevalar 4

Konservalangan sabzavotlar 4

Tuz, shu jumladan. yodlangan 2

Qahva, kofe ichimliklar 5

Makaron 10

Sharbatlar, ichimliklar assortimenti 5

Boshqa oziq-ovqat mahsulotlari (shu jumladan dengiz mahsulotlari) 6

Go'sht, parranda go'shti 2

Hayvon yog'i 3

Margarin 2

Tuxum, tuxum kukuni 3

Bolalar ovqati 2

Sabzavotlar, mevalar 10

Alkogolli mahsulotlar 30

Tovarlar assortimenti - bu ma'lum xususiyatlarga ko'ra shakllangan va turli xil talablarni qondiradigan va iste'molchining individual ehtiyojlarini qondiradigan tovarlar to'plami.

Mahsulot assortimentining tarkibi - bu savdo korxonasining mahsulot guruhi assortimentiga kiruvchi mahsulot guruhlari tarkibi va ular o'rtasidagi miqdoriy bog'liqlik.

Tovarlar assortimenti tarkibini shakllantirish assortimentni aholi ehtiyojlaridan kelib chiqqan holda o'z vaqtida to'ldirish va yangilashdan iborat.

Mahsulot assortimentining ratsional tuzilmasi iste'molchi talabiga imkon qadar yaqin bo'lgan tuzilmadir. Mahsulot assortimentining oqilona tuzilishi assortimentning kengligi, to'liqligi, yangilanish darajasi va assortimentning iqtisodiy samaradorligi kabi ko'rsatkichlar bilan tavsiflanadi.

Assortiment kengligi - taklif etilayotgan mahsulot guruhlari (kichik guruhlari) soni. Chuqurlik tovarlar guruhi yoki kichik guruhidagi assortimentning umumiy soni bilan belgilanadi. Agar kompaniya ko'p turdagi tovarlarni taklif qilsa, chuqur assortiment hisoblanadi. Odatda, yirik yoki ixtisoslashtirilgan do'konlar chuqur assortimentni taklif qiladi. To'liqlik savdo maydonchasida tovarlarning haqiqiy mavjudligining assortiment ro'yxatiga muvofiqligini anglatadi.

Iste'mol tovarlari assortimentini shakllantirishning asosiy tamoyili aholi ehtiyojlarini eng to'liq qondirishdir.

Assortimentni tartibga solish oqilona assortimentga ma'lum talablarni belgilash orqali erishiladi. Ushbu talablar bir qator me'yoriy, texnik va texnologik hujjatlar bilan tartibga solinadi.

Assortimentning asosiy kengligi va to'liqligini tashkil etuvchi bir hil tovarlarning assortiment guruhlari turlari va nomlari ro'yxati turli toifadagi mahsulotlar (GOST, OST, STP) va TU standartlarida belgilanadi. Ushbu me'yoriy hujjatlarda birinchi bo'lim "Tasniflash va assortiment" yoki "Asortiment" yoki "Turlar" deb ataladi.

O'rganilayotgan do'konda assortimentning kengligi va chuqurligi iste'molchilarning xohish-istaklarini hisobga olgan holda tanlanadi.

Assortimentning xossalari va ko'rsatkichlari

XususiyatlarIndikatorlarKoeffitsientni hisoblashChuqurlik - real; - asosiy Bir hil mahsulot guruhidagi kichik guruhlar va mahsulot toifalarining haqiqiy soni (PD) Bir hil mahsulot guruhidagi kichik guruhlar va mahsulot toifalarining asosiy soni (PB) Chuqurlik koeffitsienti (Kg)Kg = Pd/PB* 100% Kenglik - haqiqiy; - sotuvga qo'yiladigan asosiy turlar, navlar, nomlar soni (Shd) Turlarning asosiy soni, navlari, tovarlar nomlari (ShB) Kenglik koeffitsienti (Ksh) Ksh = Shd/ShB* 100% Yangilik Yangi turlar soni va tovarlarning nomlari (N) Daraja (koeffitsient ) yangilanishlar (Kn)Kn = N/Shd * 100% Barqarorlik Doimiy talab qilinadigan tovarlar turlari va nomlari soni (U) Barqarorlik koeffitsienti (Ku)Ku = U/Shd * 100% Ratsionallik ( R) Ratsionallik koeffitsienti (Kr)Kr = ( Kg * VG + Ksh * VSh + Kn * VN + Ku * VU) /4, bu erda VG, VSh, VU, VN - chuqurlik, kenglik, yangilik ko'rsatkichlari uchun tortish koeffitsientlari, barqarorlik

Niva do'konida choy koeffitsientlarini hisoblab chiqamiz

Assortimentning kengligi.

Ksh= Shd/ Shb*100%

2. Assortimentning to‘liqligi.

To'liqlik koeffitsienti (Kp) - haqiqiy ko'rsatkichning asosiy ko'rsatkichga nisbati. Assortimentning to'liqligi qanchalik yuqori bo'lsa, mijozning ehtiyojlari shunchalik yaxshi qondiriladi. Kp=Pd/Pb*100%

Assortimentning chuqurligi.

Chuqurlik koeffitsienti Kg=Pd/Pb*100%

Assortimentning yangiligi o'zgaruvchan ehtiyojlarni yangi mahsulotlar orqali qondirish qobiliyatidir. Assortimentning yangiligi yangilanish darajasi (Kn) bilan tavsiflanadi.

Yangilik koeffitsienti - umumiy ro'yxatdagi yangi mahsulotlar sonining (N) haqiqiy chuqurlikka (Shd) nisbati. Kn=N/Shd*100%

Assortimentning barqarorligi - tovarlar ro'yxatining bir xil tovarlarga bo'lgan talabni qondirish qobiliyati. Doimiy talabga ega bo'lgan tovarlarni aniqlash tovarlarni sotish va tushumlar to'g'risidagi ma'lumotlarni tahlil qilishni talab qiladi. Assortimentning barqarorligi barqarorlik koeffitsienti (Ku) bilan tavsiflanadi.

Barqarorlik koeffitsienti (Ku) - doimiy talabga ega bo'lgan tovarlar turlari, navlari, nomlari sonining bir xil bir xil guruhlardagi tovarlarning umumiy soniga nisbati. Ku=U/Shd*100%

Assortiment tarkibi - assortimentdagi har bir turdagi mahsulotning ulushi. Tuzilishi jismoniy va pul ko'rinishida hisoblanadi.

Assortimentning ratsionalligi - tovarlar to'plamining turli iste'molchilar segmentlarining real ehtiyojlarini to'liq qondirish qobiliyati.

Kr = (Kg* VG + Ksh * VSh + Kn * VN + Ku * VU)/4/

2 Assortiment xususiyatlarining olingan qiymatlarini hisoblash va tahlil qilish

) Assortimentning chuqurligini aniqlang:

Kofe bren (n) pd / pb kn = n / swjacobs15 (3N) 310,40,28 MOQIBROA140,250,10,1 - tchibo5 (2n)150.330.4Nescafe6(3n)170.350.5Jardin9(4n)100.90.44Mauro4(1n)230.170.25Jami 62(20n)2040.30.32

) Assortimentning kengligini aniqlang: Ksh=Shd/Shb; Ksh=9/9=1

Olingan kenglik koeffitsienti 1 ga teng bo'lganligi sababli, bu mahsulotlarning juda keng assortimentini ko'rsatadi va uning asosiy raqobatchilari bilan solishtirganda eng katta optimalligini ko'rsatadi. Ushbu mahsulot guruhlari soni har qanday iste'molchi uchun "Niva" do'konida o'z ehtiyojlari va moliyaviy imkoniyatlariga muvofiq barcha kerakli narsalarni sotib olishi uchun etarli.

) Assortimentning to'liqligini aniqlaymiz: Kp=Pd/Pb; Kp=62/204=0,3

Hisob-kitoblar natijasida to'liqlik koeffitsienti 0,3 ni tashkil etdi. Ushbu koeffitsient shuni ko'rsatadiki, o'rganilayotgan chakana savdo do'konidagi assortiment uning asosiy raqobatchilarining mavjud assortimenti bilan taqqoslaganda to'liq taqdim etilmagan. Bu ko'rsatkich yetarli darajada yuqori bo'lmaganligi sababli, iste'molchilarning ushbu tovarlar guruhiga bo'lgan talabini qondirish ehtimoli yuqori emasligini anglatadi.

) Assortimentning yangiligini aniqlaymiz: Kn=N/Shd; Kn=20/62=0,32

Yangilik koeffitsienti 0,32 ni tashkil etdi. Bu fakt choy assortimentining bosqichma-bosqich yangilanishini ko'rsatadi. Niva do'koni o'z assortimentini yangilashga katta e'tibor beradi, o'rtacha miqdorda choyning yangi markalarini taklif qiladi.

) Assortimentning barqarorligini aniqlaymiz: Ku=U/Shd; Y=62-20=42; Ku=42/62=0,68

Olingan qiymat shuni ko'rsatadiki, barcha taqdim etilgan choy brendlarining 68 foizi xaridorlar orasida kuchli talabga ega.

) Biz assortimentning ratsionalligini aniqlaymiz:

Kr = (Kg* VG + Ksh * VSh + Kn * VN + Ku * VU);

Kr=(0,3*0,2+1*0,5+0,32*0,05+0,68*0,25)=0,74

Hisob-kitoblar natijasida ratsionallik koeffitsienti 0,74 ga teng bo'ldi. Ushbu ko'rsatkichning maksimal qiymati 1 ekanligini hisobga olsak, Niva do'konidagi assortiment juda oqilona. Shu sababli, o'rganilayotgan do'kon uchun assortimentni shakllantirish va uning tuzilishini yaxshilash sohasida turli tadbirlarni amalga oshirishning hojati yo'q.

Assortimentni shakllantirishda muhim omil - bu mahsulot narxi. Xaridor deyarli har doim o'zi uchun xarid uchun to'lashi kerak bo'lgan maksimal narxni belgilaydi. Shuning uchun mahsulot assortimentini oqilona qurish mezonlaridan biri turli narxlardagi tovarlarning to'g'ri kombinatsiyasini ta'minlashdir.

Asosan, tovarlar bazada mustaqil ravishda sotib olinadi, chunki u erda assortiment ancha kengroq va narxi ancha past, shuningdek do'konda tovarlarni etkazib berishning barqaror manbalari mavjud, masalan, Coca-Cola, Pivo (bir nechta kompaniyalardan) va boshqalar.

Mahsulot assortimentini boshqarish do'kon uchun belgilangan mahsulot ixtisosligiga rioya qilishni, tovarlarning majburiy assortiment ro'yxati bilan belgilangan mahsulot guruhlari doirasida assortimentning etarli darajada to'liqligini va uning barqarorligini ta'minlashni o'z ichiga oladi. Do'kon kerakli hajmdagi inventarizatsiya bilan uzluksiz savdoni ta'minlaydigan shart-sharoitlarni yaratadi. Bunga kundalik inventarizatsiyani boshqarish orqali erishiladi. Bu inventarizatsiyaning belgilangan standartlardan chetlanishining oldini olishga qaratilgan.

Shunday qilib, mahsulot assortimentini tahlil qilish jarayonida uning to'liqligi va barqarorligini tavsiflovchi ko'rsatkichlarni aniqlash va ulardan foydalanish nafaqat baholash, balki bitta do'konning assortimentini bir xil maqsadli bozorga xizmat ko'rsatadigan boshqa do'kon assortimenti bilan solishtirish imkonini beradi.

Do'kon tomonidan mahsulot assortimenti ro'yxatini ishlab chiqish va uning muvofiqligini nazorat qilish maqsadli bozor mijozlariga yaxshi xizmat ko'rsatishga va barqaror assortimentni yaratishga yordam beradi.

Hujjat fayl nomi: 24866

Mavjud yuklab olish formatlari: .doc, .pdf

Faylning matn versiyasi hajmi: 3,9 kb

Hujjatni qanday yuklab olish mumkin?

Yuklab olish havolalari yuklanishini kuting, ular tez orada bu joyda paydo bo'ladi

Havolalar paydo bo'lgandan so'ng, kerakli formatni yuklab oling

Siz qidirayotgan narsangizni topdingizmi?

Ha rahmat!

Yo'q

* Ushbu tugmalardan birini bosish orqali siz hujjatlarning foydaliligi reytingini shakllantirishga yordam berasiz. Rahmat sizga!

Contract-sample.ru- bu 5 mingdan ortiq standart shartnomalar va hujjatlar namunalari, kundalik yangilanishlar va huquqshunoslik bo'yicha mutaxassislarni birlashtirgan katta jamoaning ma'lumotlar bazasi. Saytda shartnomalar, shartnomalar, bitimlar, bayonotlar, aktlar, buxgalteriya va moliyaviy hujjatlar, anketalar, ishonchnomalar va har bir inson hayotida talab qilinishi mumkin bo'lgan ko'plab boshqa namunalar mavjud. Ishtirok etganingiz uchun tashakkur.
E'tibor bering, taqdim etilgan hujjat namunasi odatiy hujjat bo'lib, u muhim shartlarni aks ettiradi, lekin muayyan vaziyatni hisobga olmaydi. Agar sizga individual hujjat kerak bo'lsa, malakali mutaxassislarga murojaat qilish yaxshiroqdir.

Sizni qiziqtirishi mumkin bo'lgan hujjatlar:

Assortiment ro'yxati - sotuvga qo'yilgan mahsulot nomlari ro'yxati. Assortiment ro'yxati kompaniya direktori tomonidan belgilanadi.

Savdo korxonasi mahsulot profiliga va korxonaning ixtisoslashuviga (litsenziya bilan belgilanadi) muvofiq tasdiqlangan tovarlar assortimenti ro'yxatiga ega bo'lishi shart.

Do'konlar, umumiy ovqatlanish korxonalari, bozorlar va ko'cha savdo joylarida savdoni tashkil etish uchun assortiment varaqlari shahar hokimligining tegishli bo'linmasi (Iste'mol bozori va xizmat ko'rsatish boshqarmasi) tomonidan kelishilishi va tasdiqlanishi kerak. Oziq-ovqat do‘konlarida oziq-ovqat mahsulotlari, umumiy ovqatlanish mahsulotlari, lak-bo‘yoqlar, qurilish materiallari, maishiy kimyo mahsulotlari, kompyuter monitorlari, o‘yinchoqlar, tamaki mahsulotlari, nooziq-ovqat mahsulotlarini sotish bo‘yicha assortiment ro‘yxatlari ham shahar sanitariya-epidemiologiya nazorati markazining roziligini talab qilishi mumkin. Ushbu tashkilotlar assortiment ro'yxati uchun majburiy talablarni belgilaydi.

Sanitariya me'yorlari* talablariga muvofiq, assortiment ro'yxatidagi tovarlar tovar yaqinligi qoidalariga va ombor standartlariga javob berishi kerak. O'ziga xos hidga ega bo'lgan mahsulotlar (seld balig'i, ziravorlar va boshqalar) hidlarni sezadigan mahsulotlardan alohida taqdim etilishi kerak. Jadvalda 3-rasmda shahar sanitariya-epidemiologiya nazorati markazining roziligini talab qiladigan tovarlar guruhini sotish uchun assortiment ro'yxati misoli keltirilgan.

Oziq-ovqat va nooziq-ovqat mahsulotlarining ayrim turlarini sotish qoidalariga muvofiq, savdo korxonasida tovarlar assortimentiga qo'yiladigan talablar quyidagilardan iborat:

3-jadval

Savdo korxonasi (tadbirkor) tomonidan sotiladigan tovarlarning assortiment ro'yxati*

_________2001 yil uchun

Men o'z zimmamga olaman: sotilgan tovarlar uchun qabul qilish manbasini tasdiqlovchi hujjatlar va muvofiqlik sertifikati, gigiena sertifikati, sifat sertifikati va boshqalar bo'lishi. Rossiya Federatsiyasi qonuniga muvofiq assortiment ro'yxatini buzganlik uchun javobgarlik to'g'risida. 1999 yil 30 martdagi "Aholining sanitariya-epidemiologik osoyishtaligi to'g'risida"

Imzo_____________________

• 1. Non va non mahsulotlarini sotuvchi savdo muassasalarida non va non mahsulotlari belgilangan ish soatlarida assortiment ro‘yxatida nazarda tutilgan assortimentga muvofiq sotilishi kerak.
• 2. Ixtisoslashgan va markali non do‘konlarida hamda boshqa do‘konlarning non bo‘limlarida non, non va qandolat mahsulotlari, shakar, choy, kofe, kakao, un, don, makaron, bolalar ovqatlari uchun quruq mahsulotlar va oziq-ovqat konsentratlaridan tashqari. Bufetli do‘konlarda ham issiq ichimliklar (choy, kofe, kakao, sut), o‘z ishlab chiqargan un va qandolat mahsulotlari sotiladi.
• 3. Tuxumni boshqa quyma mahsulotlar (sariyog ', tvorog, kolbasa va boshqalar) bilan sotishga yo'l qo'yilmaydi.
• 4. Jele, jigar kolbasa va boshqa mahsulotlarni sotish muddati cheklangan do'konlarda sotishga faqat sanitariya-epidemiologiya nazorati organlari bilan kelishilgan holda yo'l qo'yiladi.

Matolarni, kiyim-kechaklarni, poyabzallarni sotishda xaridorga asosiy xarid bilan bir qatorda mahsulotni parvarish qilish yoki shkafni to'ldirish uchun mo'ljallangan tegishli mahsulotlarni sotib olish imkoniyati berilishi kerak.

Kichik chakana savdoni tartibga solish, aholi hayoti va salomatligi xavfsizligini ta’minlash, iste’molchilarning huquq va manfaatlarini davlat tomonidan himoya qilish maqsadida mahalliy hokimliklar tomonidan do‘konlarning assortiment ro‘yxatiga qo‘yiladigan talablar ilgari surilmoqda. Bunday talablarga misol jadvalda keltirilgan. 4.

4-jadval

Moskva xalqaro tarmog'i uchun tovarlar assortimenti ro'yxati

Savdo ob'ekti	Tovar va xizmatlarning asosiy assortimenti	Qo'shimcha assortiment
Kiosklar va chodirlarda asosiy va qo'shimcha assortiment mavjud. Tovoqlar, aravalar, sisternalardan (yuqori ixtisoslashgan tarmoq) - faqat asosiy assortiment:
Muzqaymoq	Fermentlangan kvas, quyma va shisha, alkogolsiz ichimliklar, shu jumladan kvas asosidagi ichimliklar, sharbatlar Har xil turdagi muzqaymoqlar	Muzqaymoq, tamaki mahsulotlari, kichik qadoqdagi sanoat qandolat mahsulotlari, saqich, sanoat qadoqlarida pivo Muzlatilgan sabzavotlar, mevalar, chuchvara, alkogolsiz ichimliklar, kvas, kichik qadoqdagi sanoat qandolat mahsulotlari; qishda qo'shimcha ravishda: sariyog ', mayonez, sut mahsulotlari

Do'kon assortimenti - sotilgan tovarlar guruhlari ro'yxati. Undagi barcha narsalarni ko'rsatish shart emas, faqat etkazib beruvchilardan qanday mahsulotlarga buyurtma berishingiz va sotishingiz haqida o'ylashingiz kerak. Ish sohasiga qaror qilganingizdan so'ng, mahsulotlarning assortimenti ro'yxatini tuzish vaqti keldi. 1983 yilda yakka tartibdagi tadbirkorlar foydalanishi mumkin bo'lgan ushbu hujjatning namunasi ishlab chiqilgan. Endi u o'z ahamiyatini yo'qotdi, shuning uchun tartibga soluvchi organlar shaklni har qanday shaklda qabul qiladi; 2017 yildan beri deyarli hamma joyda talab qilinadi.

Assortiment qanday shakllantiriladi

Savdo korxonasi boshlanishidan oldin assortiment ro'yxati tayyorlanishi kerak. Uni yaratish uchun marketing tadqiqotlarini o'tkazish yaxshidir. Agar siz yakka tartibdagi tadbirkorni ro'yxatdan o'tkazishni boshlashdan oldin, siz biznes-reja tuzgan va xavflarni hisoblagan bo'lsangiz, demak, siz bu ishni allaqachon bajargansiz. Aks holda, hujjat yaratish uchun qaror qabul qiling:

• do'konning joylashuvi;
• potentsial mijozlarning xarid ehtiyojlari;
• xaridlar hajmi, tovarlarni saqlash joylari;
• ishlab chiqarish yoki xarid qilish chastotasi;
• do'kon assortimentini ta'minlash uchun mas'ul shaxs.

Ro'yxat do'kon direktori tomonidan tuzilishi va imzolanishi kerakligi sababli, savdoning birinchi bosqichida u mahsulot sotib olish mas'uliyatini o'z zimmasiga olsa yaxshi bo'ladi.

Bu sizga o'z vaqtida shaklga o'zgartirishlar kiritish va ularni sertifikatlash imkonini beradi.

Ro'yxatda nima aks ettirilgan

Yakka tartibdagi tadbirkorlar uchun assortiment ro'yxatini yaratish uchun maxsus shartlar yo'q. Agar do'konda ehtiyot qismlar yoki ko'p sonli turli xil mahsulotlar sotilsa, ro'yxatni yaratish sizga ko'p vaqt talab etadi. Mijozlarning barcha ehtiyojlarini darhol hisobga olishga harakat qiling, ayniqsa mahsulot va ehtiyot qismlarni sotmoqchi bo'lsangiz. Agar siz assortimentingizni kengaytirishga va tasdiqlangan ro'yxatda bo'lmagan narsalarni sotib olishga qaror qilsangiz, hujjatni o'zgartirishingiz kerak bo'ladi. Bu mahsulot sotish boshlanishini kechiktiradi. Katta nooziq-ovqat mahsulotlarini tasvirlash eng oson.