Paxta konfetini tayyorlash uchun o'z qo'llaringiz bilan mashina. O'z qo'lingiz bilan paxta konfet mashinasini qanday qilish kerak. Aralashmani tayyorlash uchun bizga kerak

Keraksiz axlatdan, kerakli "axlat".

Qandaydir tarzda kirish biroz yorqin chiqdi, lekin kechirasiz.

Ushbu maqolada biz paxta konfetini tayyorlash uchun mashina haqida gapiramiz.

Men bunday qurilmani uzoq vaqtdan beri qilishni xohlardim, lekin ... Men bunga hech qachon erisha olmadim yoki juda dangasa edim.

Bir necha oy oldin, mening nabiralarim bunday qurilma yasashni iltimos qilishdi. (Ular N.Novgoroddan vaqti-vaqti bilan sotib olib, sovg'a sifatida olib keladigan bu paxta konfetini haqiqatan ham "sevib qolishdi", chunki ular bizning qishlog'imizda sotmaydilar). (Ajablanmang, biz shunday yashayapmiz - biz "chet ellarga" va juda katta shaharlarga kamdan-kam sayohat qilamiz).

V.S. Vysotskiy aytganidek: "Hech narsa yo'q, u port vinosini bahslashdi, "mo''jizaviy juda" ni qo'ydi va qochib ketdi ...", umuman olganda, ular meni ko'ndirishdi va men ushbu apparatni ishlab chiqarishni boshladim:

Va endi, hazillarni bir chetga surib, men uydagi hurda materiallardan xuddi shunday (yoki shunga o'xshash) qurilmani o'zingiz qanday yasashni qiziqtirgan har bir kishiga qisqacha aytib beraman.

Oxir-oqibat, shunday bo'ldi:

Men darhol aytamanki, bu uy qurilishi mahsulotida mening "ixtirolarim" yo'q, lekin ishonchim komilki, bu "yangilik" ga teng bo'ladi.

Va shuningdek, men ushbu DIY Sweet Mist Tool-ni (qisqartirilgan va bundan keyin SADIST) deb ataganimdek allaqachon yasaganman va men uni o'z maqsadi uchun ishlataman (mening nabiralarim baxtli), shuning uchun men faqat tugunlarni batafsil tasvirlab beraman. bu SADIST ishi uchun muhim. Ba'zi parametrlar takrorlash uchun juda muhim (agar, albatta, siz ushbu uy qurilishi mahsulotini takrorlashni xohlasangiz). Diqqat bilan o'qing, men O'rta Qirollikda ishlab chiqarilgan va YouTube'da DIYers tomonidan taklif qilingan qurilmalarga qaraganda yaxshiroq natijaga erishish uchun men duch kelgan va qayta-qayta ishlagan ishlab chiqarishdagi barcha qiyinchiliklarni tushuntiraman.

• Asosiy tugundan boshlaylik:

Internetda ushbu mavzu bo'yicha ko'plab nashrlarni ko'rib chiqib, men "g'ildirakni qayta ixtiro qilish" kerak emasligini angladim, chunki ... asosiy blokni ishlab chiqarishning eng oddiy va arzon varianti, shakar karamelini shakllantirish va purkash uchun idish bo'ladi. ikkita yuqori vites qutisi qopqog'i 50 litr (katta) gaz tsilindri uchun.

Bunday vites qutilarini topish qiyin emas, ayniqsa bizning uy qurilishi mahsulotimiz uchun ular mo'ljallangan maqsadlarda noto'g'ri bo'lishi mumkin. (Yaxshiyamki, taxminan uch yil oldin, qishlog'imizdagi ko'p qavatli uylarga tabiiy gaz etkazib berildi, buning natijasida odamlar shisha gazdan voz kechishdi, shuning uchun bu reduktorlar "kamida bir tiyin").

Shunday qilib, biz ushbu vites qutilaridan ikkita yuqori qopqoqni olamiz, ulardan birini hosil bo'lguncha yuqori (konus) tomondan kesib tashlaymiz. teshiklari 35-40 mm(biz bu teshikka donador shakarni quyamiz),

ikkinchisida biz boshni aylanish miliga o'rnatish uchun teshik ochamiz (men uchun bu 8 mm).

Keyin qopqoqlarning uchlarini (maksimal o'lchamga ega bo'lgan) tekis sirt hosil bo'lguncha (stol ustidagi) zımpara yordamida maydalaymiz (elkalarni echib oling) va ularni M5 murvatlari bilan allaqachon tayyorlangan teshiklar orqali bitta birlikka ulang ( Ulardan 8 tasi bor, biz fan pichoqlarini mahkamlash uchun to'rtta uzunroq murvatni olamiz ) yuvgichlar orqali - qalin qistirmalari boshqa emas; boshqa ... bo'lmaydi; Endi yo'q 0,2 mm. Men 0,1 mm qalinlikdagi zanglamas po'latdan yasalgan plyonkadan foydalandim, qopqoqlar orasidagi har bir o'rnatish teshigi ostiga 2 ta yuvish moslamasini qo'ydim.

Yuvish moslamalari - ajratgichlar uchun siz alyuminiy, guruch yoki bronza folga bir necha qatlamlarda olishingiz mumkin, ammo bu juda muhim (mikrometrdan foydalaning) qopqoqlar orasidagi kir yuvish mashinasining umumiy qalinligi. 0,2-0,22 dan oshmasligi kerak mm (Men qistirmaning qalinligini 0,3 mm ga oshirishga harakat qildim, bu bema'ni ko'rinardi - millimetrning o'ndan bir qismi, ammo natija salbiy edi).

Foydalanish mumkin emas yuvish uchun - qistirmalari yonuvchan material qog'oz, plastmassa va boshqalar kabi, xuddi shakar karamelini tayyorlash uchun bosh 400-500 ° S gacha qiziydi.

Fan pichoqlarining shakli va ular ishlab chiqarilgan material (u galvanizli temir, qalinligi 1 mm va undan ortiq alyuminiy, qalay va boshqa elastik, issiqlikka bardoshli va plastmassa bo'lishi mumkin) unchalik muhim emas, asosiy Gap shundaki, ular (pichoqlar) qurilmaning boshi aylanganda (biz uni shunday deb ataymiz) egiladi, havo oqimi Boshga parallel bo'ladi, ya'ni. shunday qilib, boshni aylantirganda havo oqimi markazga intildi.

Bu asosiy blok bilan.

Sizga rostini aytaman, agar siz buni to'g'ri qilgan bo'lsangiz, ushbu SADIST siz uchun albatta ishlashiga amin bo'lishingiz mumkin. Siz isitish elementini, dvigatelni, mahkamlagichlarni va boshqalarni o'zgartirishingiz mumkin, asosiysi sizda Bosh (shakar karamelini shakllantirish va purkash uchun idish) bor. qolgan hamma narsa texnika masalasidir.

• Keling, davom etaylik:

Tushunish qiyin emaski, mening uy qurilishi mahsulotimning asosi sifatida (men uni SADIST deb atashni xohlayman, chunki men uni 2 oydan ko'proq vaqt davomida yasagan va qayta tiklaganman) diametri 250 mm va qalinligi bo'lgan shisha tolali doira oldim. uzoq vaqt davomida omborxonada yotgan 20 mm ning, Umuman olganda, men topgan narsamni oldim.

Bu erda tasvirlaydigan hech narsa yo'q, siz olishingiz mumkin har qanday mos asos(shart emas, yumaloq), asosiysi, bu barqarorlik uchun muhim, va unga (har qanday holatda) siz oyoqlarni (hazillashmoqda) oyoqlarini bog'lashingiz kerak, yaxshisi kauchuk,

ular ishlayotganda sirtda sirpanib ketmasligi uchun. Bu (har qanday holatda) kerak, chunki Dvigatel aylanayotganda strukturangiz tebranadi va siz tanlagan joydan uzoqlashadi (kafolat beraman).

• Endi dvigatel:

Aslida, dvigatel, ushbu saytning asosiy "sharhchilari" meni "elektr dvigateli" deb nomlamaganim uchun kechirsin, siz eski kir yuvish mashinasidan va shunga o'xshashlardan tortib, eski "og'ir" magnitafonlardan istalganini olishingiz mumkin. "Tembr" va boshqalar kabi. Asosiysi, u shunday Asinxron, ya'ni. cho'tkasiz(shunday qilib u kondansatör orqali boshlanadi) va shunday qilib aylanish tezligi 1000 dan oraliqda edi 1350 aylanish tezligi. Ushbu dizaynda cho'tka motorini ishlatib bo'lmaydi, chunki Qoida tariqasida, u juda yuqori aylanish tezligi va qisqa muddatli ish rejimiga ega.

Rostini aytsam, hech bir veb-saytda, menga ishoning, men ulardan juda ko'pini o'rganib chiqdim, bunday uy qurilishi mahsulotini tavsiflashda, biron bir muallif o'zi ishlatgan dvigatelning parametrlarini ko'rsatmagan.

Ishlab chiqarish jarayonida mening qurilmamda ishlatilishi mumkin bo'lgan ko'plab dvigatel variantlari mavjud edi, masalan:

lekin men u erda to'xtadim

Tuzilishning o'lchamlariga asoslanib, xayriyatki, yuqoridagi parametrlar va mahkamlagichlarga ko'ra, u juda mos keladi. Men yolg'on gapirmayman, u qaerdan kelganini eslay olmayman, lekin menga qandaydir katta g'altakning "mafon" dan o'xshaydi.

• Dvigatelni mahkamlash qat'iy ravishda markazda bizning asoslar(Menimcha, bu erda batafsil tushuntirishning hojati yo'q), unutmang - bu juda muhim.

Dvigatelni ulashda men taglik va dvigatel o'rtasida o'rnatish murvatlarini qo'yaman. silikon vtulkalar

Aytgancha, bu yaxshi narsa, agar siz uni ajratib qo'ysangiz, uni tashlamang).

Bu menga qisman imkon berdi tebranishlarni kamaytirish, vosita aylanayotganda bazaga uzatiladi va vertikal milni sozlashni ta'minlash dvigatel (dvigatelni poydevorga mahkamlaydigan to'rtta murvatdan birini mahkamlash yoki bo'shatish orqali men dvigatel milining vertikal holatini taglikning markaziga nisbatan o'zgartirishga muvaffaq bo'ldim).

• Boshli dvigatel mili uchun taglik (yuqori ramka).

Bosh mili uchun asos va vosita miliga ulanish sifatida men foydalanardim eski alyuminiy ramka 25 vatt dinamikasi(S90 va boshqalar kabi eski yog'och dinamiklarda bunday dinamiklar juda ko'p).

Men uni skeletga qadar qismlarga ajratdim va pastki qismini strukturaning poydevoriga uchta ø 6 mm pin bilan mahkamladim. Kattaroq strukturaviy qat'iylik uchun men to'rtta o'rnatish teshigiga ega bo'lgan karnay ramkasining yuqori qismini ø 5 mm tirgaklar bilan poydevorga bog'ladim. Men bu tirgaklarni tayyor strukturaning qoplamasini mahkamlash uchun ishlatardim va ko'proq qattiqlik beradi mening SADISTim. Bu juda muhim, chunki ... barcha boshqa qurilmalar bunga qo'shiladi, keling, uni chaqiramiz "yuqori", ramka.

• Dvigatel mili va bosh o'rtasidagi ulanish birligi.

Internetda ushbu jihozni tayyorlash uchun ko'plab (ha, aqldan ozgan, to'liq, tom orqali va hokazo) variantlar mavjud. Gap shundaki, mos keladigan o'rnatish moslamasini topish, uning ichiga milni kiritish mumkin bo'lgan, dvigatel miliga ulanishi mumkin bo'lgan va bizning boshimiz (shakar karamelini shakllantirish va purkash uchun idish) ishonchli tarzda o'rnatilishi mumkin. . "O'lik" step motori eng mos keladi - ikkita podshipnikli korpusning ikki yarmi bir-biriga ulanadi va tayyor teshiklar orqali poydevorga biriktiriladi va bosh o'rnatilgan mil rulman teshiklariga o'rnatiladi - a shakar karamelini shakllantirish va purkash uchun idish (aytmoqchi, bu eng oddiy va eng yaxshi variant, chunki Bunday dvigatellarning juda yuqori sifatli (qoida tariqasida) ishlab chiqarilishi tufayli milning chiqishi nolga kamayadi. Shuning uchun, men sizga hech bo'lmaganda step motorli korpusni topsangiz, undan foydalaning.

Men buni qildim:

Bizning eskirgan korxonamizda, eski do'stligimiz tufayli, ular meni torna dastgohida ichki ø 8 mm va bu podshipniklar uchun mil ø 8 mm bo'lgan ikkita podshipnikni (uni qutilarimdan topishim mumkin) o'rnatish uchun aylantirdilar. yumshoq vtulka, uning uchida boshni biriktirish uchun M8 ip bilan kesilgan. Ular, albatta, chalkashdilar, lekin "yo'qligi uchun ...".

Biroq, vtulkani ustki romga mahkamlab, rulmanlarda bosh bilan o'rnatilgan milni o'rnatgandan so'ng, u yaxshi bo'lib chiqdi (chiqish minimal edi), faqat dvigatel mili va milni Bosh bilan ulash qoldi. biriktirilgan.

Ushbu ikkita o'qni minimal oqim bilan koaksiyal ulash uchun men foydalandim yumshoq yeng,

Men buyurtma berganman Aliexpress. Dvigatel milining diametri 7 mm edi va men boshni o'rnatgan milning diametri 8 mm edi (men faqat shunday podshipniklarni topdim va bizning "tornachilarimiz" uchun M8 ipini kesish osonroq edi. nostandart M7). Hammasi imkon qadar yaxshi chiqdi.

Aytgancha, bu yumshoq butalar shunchaki xitoylik mo''jizadir - siz butaning har bir tomoniga istalgan o'lchamdagi buyurtma berishingiz mumkin, ular tiyinlarga tushadi va sifati maqtovga sazovordir. Bu borada xitoyliklar ajoyib.

Aliexpress-da "yumshoq sleeve" ni qidirib toping. Men veb-saytda ushbu shlyapalarni ko'rganimda narxdan hayratda qoldim va buyurtmani olganimda va sifatni qadrlaganimda ikki baravar hayratda qoldim. Aftidan, men o'zimni "apparat" ni yaxshi bilaman deb hisoblayman, lekin, o'z qo'l san'atkorlari, ular buni qanday qilishlarini tushunmayapman!

Ammo keling, "qo'ylarimiz" ga qaytaylik.

Shunday qilib, men hamma narsani mahkamladim va dvigatelga 220V kuchlanishni qo'lladim. Bosh (shakar karamelini shakllantirish va püskürtme uchun idish) minimal oqim bilan aylanadi. Hammasi ajoyib!!!

Qolgan narsa bu kallaning pastki qismida barqaror isitilishi kerak, shunda quyilgan shakar 180-200 ° C ga qadar qizdirilgach, markazdan qochma kuch ta'sirida karamel siropiga aylanadi. 0,2 mm bo'shliq va o'rnatilgan fanning pichoqlari ostida sovutilgandan so'ng, havo oqimi bilan harakatlanib, tayoqqa o'ralgan va "och insoniyat" ga oziqlanishi uchun Shirin tuman shaklida ko'tariladi.

• Shunday qilib, isitish elementi.

Bu bosqichda men uchun "daf ​​bilan raqs" boshlandi.

Men o'zimning dizaynimga mos keladigan tayyor narsalarni topa olmadim, shuning uchun men isitish elementini (bundan buyon matnda SH deb yuritiladi) o'zim qilishga qaror qildim.

Dastlab, kollet (dichlorvos) purkagichidan mustaqil ravishda ishlaydigan gaz gorelkasi yordamida boshni isitishni tashkil qilish g'oyasi bor edi,

biroq, bir necha sinovdan o'tgan variantlardan so'ng, SHning barqaror ishlashiga erishish mumkin bo'lmadi. Bosh aylanganda, o'choq alangasi o'chib, o'chadi yoki chekishni boshladi, shakar karamelini haddan tashqari qizdirdi va u shirin tuman (paxta konfeti) hosil qilmasdan uchib ketdi. Gaz bilan tajribalar paytida boshning pastki qismi tutunga aylandi (siz buni fotosuratda ko'rgansiz).

Bundan tashqari, mulohaza yuritib, ikkita energiya manbasini (elektr va gaz) bitta dizaynda ishlatish hech bo'lmaganda isrofgarchilik va eng ahmoqlik deb qaror qildim. Hamma narsani sotib olish uchun hech qanday joy yo'q bo'lganda va pul yo'q bo'lganda, bobolarimiz yasagan narsalarga asoslangan uy qurilishi mini elektr pechkasini yasashga qaror qilindi.

Mening NE (mini elektr pechka) oyoqli ramkadan, nikromli spiral yotqizilgan toshdan va nikromli spiralning o'zidan iborat bo'lishi kerak edi.

"Qizil" baliqning qalay qutisi - pomidor sousidagi Sprat - har jihatdan (ichki diametri, balandligi va yuqori haroratga chidamli material) ramka uchun ideal edi. Bu erda bir muhim jihat bor, biz buni qabul qilishimiz kerak tunukadan qalay quti, ya'ni. u albatta kerak magnitlanish. Uning ichki ø 98 mm, boshning tashqi ø 100 mm - yaxshi, sizga kerak bo'lgan narsa!!! Balandligi ham mening dizaynimga mos edi, shuning uchun uni kesishim shart emas edi.

NE ramkasining pastki qismida, o'rtada men mil uchun teshik ochdim - ø 18 mm va o'rnatish murvatining oyoqlari uchun uchta teshik ø 5 mm.

lekin ish paytida asbest tsement delaminatsiyalana boshladi va mening nazarimda mavjud bo'lish huquqini yo'qotdi. Final eng ishonchli va xavfsiz spiral uchun tosh yasash varianti edi olovli g'ishtlar(uni shamot deb ham atashadi). Bunday g'ishtni topish qiyin emas va uni qayta ishlash juda oson. Ko'p harakat qilmasdan, men butun g'ishtni maydalagich bilan (tosh uchun kesish g'ildiragi) uzunligi bo'yicha arraladim, qalinligi 22 mm bo'lgan plastinka qoldirdim, so'ngra bu plastinkadan 100 mm kvadrat yasadim, uni elektr o'tkirlagichda ø 98 mm mukammal doiraga aylantirdim. va markazda ø 18 mm teshik ochildi.

(O'tga chidamli g'ishtlarni qayta ishlashda barcha tirik va jonsiz mavjudotlarga zararli bo'lgan juda ko'p chang hosil bo'ladi, shuning uchun Men bu ishni ochiq havoda qilishni maslahat beraman va, hech bo'lmaganda, doka bandajida. Qayta ishlash jarayonida changni kamaytirish uchun siz, albatta, g'ishtni bir necha soat davomida suvga qo'yishingiz mumkin, lekin men buni qilmadim, chunki ... Qayta ishlanganda qanday harakat qilishini bilmasdim, yorilib ketishidan qo'rqardim).

Uyda paxta konfetini tayyorlash: mashinadan foydalanish va maxsus jihozlarsiz - yangi boshlanuvchilar uchun batafsil tavsif. Muntazam va rangli delikateslarning sirlari.

Tarkib

Bir necha asrlar ilgari paxta konfetini tayyorlash qimmat zavq edi va faqat juda boy va nufuzli odamlar bu shirin lazzatni sotib olishlari mumkin edi. Sababi - ko'p mehnat talab qiladigan, mahorat talab qiladigan jarayon. Ammo o'tgan asrda hamma narsa o'zgardi: shakar desertini ishlab chiqarish uchun qurilma ixtiro qilindi. Pishirish jarayoni oddiyroq, arzonroq va noziklik yanada qulayroq bo'ldi. Bugungi kunda uni qandolat fabrikasida ham, uyda ham o'z oshxonasida tayyorlash mumkin.

Paxta konfetlari uchun uskunalar

Paxta konfetini tayyorlash uchun odatiy uskuna quyidagilardan iborat maxsus apparatdir:

• zanglamaydigan po'latdan yasalgan idishni o'rnatish uchun asos bo'lib xizmat qiladigan metall quti
• shakar iplarini yig'ish uchun idishlar
• plastik yarim shar yoki tutqichli to'r bo'lgan va idishdan tashqarida shirin iplarning püskürtülmesini oldini oladigan himoya qalpoq.

Ishlash uchun qurilma 220 V kuchlanishli va 1 daqiqa isitish vaqtiga ega bo'lgan elektr tarmog'ini talab qiladi.

Muhim. 1 ta porsiyani ishlab chiqarish uchun (olingan mahsulot hajmiga qarab) 30 soniyadan ko'p bo'lmagan va taxminan 20 gramm xom ashyo talab qilinadi, operator ishni boshlashdan oldin maxsus idishga quyiladi.

Paxta konfet tayoqchalari qanday bo'lishi kerak?

Tayyor mahsulotni yig'ish uchun, shuningdek, mazali iplar aslida o'ralgan tayoqchalar kerak. Odatda, sinov qismlarini tayyorlash uchun ushbu tayoqlarning bir nechtasi mashinaga kiritilgan.
Paxta konfet tayoqchalari ma'lum parametrlarga ega:

• Shakar tolasi butun uzunligi bo'ylab yopishmasligi uchun ular xom bo'lishi kerak.
• Uzunligi 25-35 sm (muomalaning kutilgan hajmiga qarab)
• Tayoqlar silliq bo'lishi kerak, paxta momig'ini tayyorlash uchun mo'ljallangan.

Paxta konfetini tayyorlash jarayonidan oldin, tayoqlar oldindan qadoqdan chiqariladi va kamida 35 sm balandlikdagi suv bilan to'ldirilgan idishga joylashtiriladi. Keyin, tayoqni qolgan quruq uchidan olib, ular bir vaqtning o'zida qo'llarida aylantirib, uni korpus bo'ylab aylana bo'ylab harakatga keltira boshlaydilar. Shu tarzda shakar tolasi tayoq atrofida o'raladi va tayoq yangi uchadigan tolani to'playdi.

Paxta konfetini tayyorlash uchun mashhur mashinalarni ko'rib chiqish

Bugungi kunda maishiy va sanoat elektr jihozlarining ichki bozorida paxta konfetini tayyorlash uchun mashinalar asosan Germaniya, Xitoy va Rossiya ishlab chiqaruvchilari tomonidan taqdim etilgan.
Uchta brendning mahsulotlari iste'molchilar orasida eng katta talabga ega:

• Havo issiq
• Uy klubi
• Gastrorag

Ular sifat, keng turdagi modellar va arzon narxlarni uyg'unlashtirishga muvaffaq bo'lishdi.

Havo issiq

Xitoyning Airhot kompaniyasi yigirma yil davomida umumiy ovqatlanish va uy oshxonalari uchun uskunalarning ishonchli yetkazib beruvchisi bo'lib kelgan.
Paxta konfetlarini ishlab chiqarish uchun mo'ljallangan Airhot oshxona jihozlari quyidagi afzalliklarga ega:

• foydalanish qulayligi
• zamonaviy dizayn
• ishlab chiqarish qobiliyati

U oddiy taomlar va plombali taomlarni tayyorlash uchun mo'ljallangan.
Airhot modellari oshxona jihozlari uchun muhim bo'lgan fazilatlarga ega: mustahkam qurilish va ixchamlik.
Ushbu markadagi paxta konfetlarini ishlab chiqarish uchun eng mashhur mashina AIRHOT CF-1 hisoblanadi. Oddiy oshxona tokchasiga osongina joylashadi. Uning balandligi 50 sm dan oshmaydi, uzunligi, chuqurligi - 45 sm. Bundan tashqari, u og'ir foydalanish paytida shikastlanishdan qo'rqmaydi. Uning tanasi bardoshli materialdan qilingan.

Uy klubi

Homeclub paxta konfet mashinasi juda arzon va ixchamdir:

• o'lchash qoshig'i
• Paxta junini o'rash uchun 10 ta bambuk tayoq
• Batafsil foydalanish ko'rsatmalari

Kosani olib tashlash juda oson, ishlatish uchun qulay, qismlarga ajratish va yig'ish oson.

Diqqat! Uy bekalari orasida mashhur bo'lgan arzon modellar kichik kosaga ega va shuning uchun ko'plab mehmonlar bilan katta partiyalar uchun mos emas.

Ammo bunday qurilma kichik uy bayramlarida ishtirokchilarni kichik, ammo yoqimli noziklik bilan quvontiradi.

Gastrorag

Gastrorag paxta konfet mashinalari engil va shuning uchun tashish paytida muammo tug'dirmaydi. Uni qo'lingizda osongina olib yurish mumkin.

Diqqat! Gastrorag qurilmasi yuqori unumdorlikka ega: u atigi 12 soniyada porsiya tayyorlay oladi.

Qurilma ehtiyotkorlik bilan parvarish qilishni talab qilmaydi. Vaqti-vaqti bilan kosani qolgan shirin iplardan tozalash kifoya. Ushbu qurilma bardoshli va kuchli.

Maxsus mashina yordamida paxta konfetini tayyorlash: bosqichma-bosqich ko'rsatmalar

Havo, nozik shirin noziklikning shirin bulutini olish uchun qurilma sotib olish, ko'rsatmalarni o'rganish va ularga qat'iy rioya qilish etarli emas. Siz ko'rsatmalarda ko'rsatilmagan tayyorgarlik nuanslarini bilishingiz kerak.
Noziklikni tayyorlash bo'yicha bosqichma-bosqich ko'rsatmalarni o'qib, paxta konfetini qanday qilishni o'rganish oson:

• Yangi qurilmani maxsus detarjen va issiq suv yordamida yaxshilab yuvib tashlang.
• Barcha komponentlarni quriting
• Qurilmani 10 daqiqa qizdiring
• Diskga 3 osh qoshiq quying. Sahara.
• Eritilgan mahsulot ingichka iplarga aylanganda, ular maxsus bambuk tayoqqa o'tkaziladi:
  • tayoq vertikal ravishda idishga tushiriladi, unda iplar aylanish tufayli uning atrofiga o'ralib, mayin to'pni hosil qiladi.
  • Idishning yon tomonlarida qolgan tolalar tayoq yordamida olinadi
  
  

Arzon qurilmalar tezda qiziydi, shuning uchun ularni uzoq vaqt ishlatsangiz, vaqti-vaqti bilan ularni o'chirib qo'yishingiz kerak.

Rangli paxta konfetining siri

Rangli paxta konfetini bir necha usulda olishingiz mumkin:

• Oziq-ovqat bo'yoqlarini qo'shish orqali
• Ovqatlanish uchun maxsus shakar siroplaridan foydalaning. Ularni ishlab chiqarishda bir qancha kompaniyalar ishtirok etmoqda. Har bir siropning o'ziga xos ta'mi va rangi bor. Barcha siroplar xavfsizligi va kimyoviy bo'yoqlar va lazzat kuchaytirgichlarning yo'qligi uchun to'liq sinovdan o'tkaziladi, shuning uchun hatto allergiya bilan og'rigan bolalar ham qo'rqmasdan iste'mol qilishlari mumkin.
• Tabiiy mahsulotlar asosida o'zingizning bo'yoqlaringizni tayyorlash:
  • Lavlagi sharbati konsentrati yorqin qizildan ko'k-binafsha ranggacha rang berishi mumkin
  • paprika ekstrakti qizil-to'q sariq ranggacha bo'lgan barcha sariq ranglarni beradi, shuningdek, doimiy antiseptik ta'sirga ega, ovqat hazm qilishga ijobiy ta'sir ko'rsatadi.
  • Sariq rang olish uchun zerdeçal ildizi ekstrakti va za'faron ham ishlatilishi mumkin
  • ismaloq boy yashil rang beradi
  • binafsharang qora smorodina, shuningdek, quyuq uzum po'stlog'idan foydalanish orqali olinishi mumkin

Sog'lom tabiiy mahsulotlardan tayyorlangan bo'yoqlardan foydalangan holda, uy bekasi nafaqat o'z oilasini mazali desert bilan xursand qiladi, balki ularning sog'lig'iga ham g'amxo'rlik qiladi.

Lifehack. Qanday qilib paxta konfetini mashinasiz tayyorlash mumkin: video

Siz maxsus jihozlardan foydalanmasdan shakarni tayyorlashingiz mumkin. Mashinasiz paxta konfetini qanday qilib improvizatsiya qilingan vositalardan foydalanishni havola orqali ko'rishingiz mumkin:

Paxta shirinliklarini tatib ko'rmagan odam bo'lmasa kerak. Endi u hamma joyda - parklarda, turli ommaviy tadbirlarda sotiladi. Uni hatto do'konlarda ham topish mumkin. Ammo bu noziklikning zamonaviy ta'mini avvalgisi bilan taqqoslab bo'lmaydi.

Ko'pchilik hali ham bu noziklikni tayyorlash tamoyilini tushuna olmaydi. Bu aslida juda oddiy. Nafaqat bolalarni erkalashga, balki kattalarga bolalik lahzalarini eslab qolishga yordam beradigan ajoyib variant - bu uy qurilishi paxta konfeti.

Uyda paxta konfetini tayyorlashning eng oson usuli - bu maxsus mashinadan foydalanish. Ammo siz usiz ham qila olasiz. Ammo buning uchun siz harakat qilishingiz va ko'proq vaqt sarflashingiz kerak bo'ladi. Keling, ushbu ajoyib, sevimli desertni tayyorlash uchun fotosuratlar bilan bosqichma-bosqich ko'rsatmalarni ko'rib chiqaylik.

Biz maxsus jihozlar yordamida paxta konfetini tayyorlaymiz

Paxta shakarlamalarini tayyorlashning eng oson usuli - bu maqsad uchun maxsus mo'ljallangan qurilmadan foydalanish. Uni Internetda buyurtma qilish yoki maishiy texnika do'konlarida topish mumkin.

U qisqa vaqt ichida katta hajmdagi mahsulot ishlab chiqaradi, bu mehmonlarni tez-tez kutib oladigan odamlar uchun yoki bolalar tadbirlari yoki mavzuli partiyalar tashkilotchilari uchun juda yaxshi.

Paxta konfet mashinasi juda oddiy dizaynga ega: metall diskli chakalakzor barqaror poydevorda joylashgan bo'lib, u ish paytida qizib ketadi.

Jihozning ishlash printsipi juda oddiy, bu sizning sevimli shirin taomingizni osongina va tez yaratishga imkon beradi:

1. Yangi mashinangizni issiq suv bilan muloyimlik bilan yuving, detarjen bilan yuving, quriting va to'liq quriguncha qoldiring;
2. Qurilmani tarmoqqa ulang va uni isitish uchun 5 daqiqa davomida ishga tushiring;
3. Ikkita katta qoshiq shakarni metall diskga qo'ying. Qizdirilganda u eriy boshlaydi va iplarga aylanadi;
4. Tayoqni idishga soling va ustiga tayyor iplarni to'plang. Yon devorlarga yopishtirilgan har qanday aralashmani to'plang, lekin uni tashlamang. U mazali shakarlamalar tayyorlashi mumkin. Bo'ldi shu. Bizning delikatesimiz tayyor.

Jihoz juda qulay, uning ixcham o'lchami uni yuvish va saqlashni osonlashtiradi. Lekin har bir narsaning ham salbiy tomonlari bor. Ushbu qurilma bundan mustasno emas:

• Doimiy haddan tashqari qizib ketish. Shu sababli, siz muntazam ravishda qurilmani o'chirishingiz va sovutishingiz kerak;
• Ishlayotganingizda atrofni iflos qilishingiz mumkin;
• Idishni va boshqa qismlarni doimiy tozalash talab qilinadi, aks holda buzilish sodir bo'lishi mumkin.

Paxta konfetini tayyorlashning yana bir usuli bor:

• Shakarga asoslangan siropni oldindan tayyorlash kerak, keyin uni diskning ustiga to'kib tashlang;
• Isitilgan diskning aylanishidan sirop idishning devorlari bo'ylab taqsimlangan iplarga aylanadi;
• Tayyor mahsulot yig'iladi va tayoqchalarga o'raladi.

Qurilma sizga qo'shimchalar va siroplar bilan tajriba o'tkazish imkonini beradi, bu sizning paxta momig'ingizni original va yorqin qiladi. Yong'oq-karamel, yalpiz-limon, qulupnay-vanil - bular taomga kiritilishi mumkin bo'lgan yangi siroplarning kichik bir qismidir.

DIY paxta konfet mashinasi

Yangi asbob-uskunalar sotib olishga pul yo'qligi sodir bo'ladi. Umidsizlikka tushmang. Sevimli lazzatingizni tayyorlash uchun mashina mustaqil ravishda ishlab chiqilishi mumkin. Bu, ayniqsa, elektrotexnika sohasida hech bo'lmaganda ba'zi ko'nikmalarga ega bo'lgan odamlar uchun oson bo'ladi. O'rnatish sxemasi quyidagicha:

1. Ikkita qalay qopqog'ini tayyorlang (siz bankalarda bolalar ovqatidan foydalanishingiz mumkin);
2. Ularni yaxshilab yuvib tashlang, so'ngra barcha bo'yoqlarni zımpara yoki fayl bilan olib tashlang. Bo'yoq qoldiqlari tayyor mahsulotga tushmasligi uchun buni juda ehtiyotkorlik bilan qabul qilish kerak;
3. Birinchi qopqoqda ko'plab kichik teshiklarni yarating. Olingan iplar ulardan chiqadi. Ikkinchi qopqoqni markazda bitta katta teshik bilan ta'minlang. Bu erda shakar quyiladi;
4. Qopqoqlarni birlashtiring, shunda ular orasida bo'shliq paydo bo'ladi. Strukturani sim bilan mustahkamlang;
5. Dvigatelni har qanday kichik uy jihozlaridan (masalan, sochlarini fen mashinasi yoki mikser) yong'oq bilan qopqoqlarga ulang;
6. Endi siz hosil bo'lgan mexanizmni biriktirish uchun mustahkam asos yaratishingiz kerak. Buning uchun siz kontrplakning bir qismini ishlatishingiz mumkin;
7. Dvigatelni akkumulyator yoki Krona akkumulyatorining terminallari bilan to'g'rilab, qutblanishga ishonch hosil qiling. Bir tomondan, yarmiga katlanmış karton varaqdan yasalgan yarim doira bo'linmasini joylashtiring;
8. Teshikka 40 g shakar tushiring, gugurt yoki zajigalka yordamida aylanadigan qopqoqni qizdiring;
9. Eriganda, iplar paydo bo'la boshlaydi va bo'limga joylashadi;
10. Tayyor mahsulotni tayoqqa o'rash kerak.

Siz butunlay yumshoq paxta konfetini olmaysiz, lekin biroz zich. Uni do'konda sotib olingan shakarga o'xshash qilish uchun uni granüllangan shakarning kukunli analogi bo'lgan izomalt bilan almashtirish kerak.

Qurilmasiz paxta konfetini tayyorlash

Paxta konfetini mashinasiz tayyorlash mumkin. Jarayon biroz murakkabroq va uzoqroq bo'ladi, ammo shirinlik mazali va havodor bo'ladi. Avval siz tayyorlashingiz kerak:

• Corolla;
• Qalin taglikli kostryulka yoki qovurilgan idish;
• Seramika idish;
• Tayyor mahsulotlarni o'rash uchun ramkalar. Kokteyl somonlari va xitoy tayoqchalaridan foydalanishingiz mumkin. Qovoq pichoqlari ham ishlaydi.

Quyidagi ingredientlar kerak bo'ladi:

• Shakar (oq yoki qamish) - 2-5 katta qoshiq. Xizmat hajmiga qarab hisoblang;
• Suv - shakarga 1: 3 nisbatda. Masalan, 150 g shakar uchun 50 ml suv bor;
• Sirka eritmasi (6% dan ko'p bo'lmagan) - 5-7 ml. Uni oldindan tayyorlang.

Endi uyda paxta konfetini tayyorlash retseptini ko'rib chiqaylik:

1. Shakar va suvni birga aralashtiring, so'ngra aralashmani vilkalar bilan maydalang;
2. Sirka qo'shing, yaxshilab aralashtiramiz va aralashmani tanlangan idishga (kostryulka yoki qovurilgan idish) o'tkazib, past olovda qizdiring;
3. Aralashmani qizdiring va muntazam ravishda aralashtiring. Biz devorlardan qoldiqlarni yig'amiz, kuyishdan tashqari;
4. Aralashmaning mustahkamligi bir hil holga kelganda, olovni o'chiring, mahsulotni 30-35 gradusgacha sovutib, shakarlanishni oldini olish uchun doimo aralashtirib turing. Bizning siropimiz tayyor;
5. Sovutgandan so'ng, idishni yana kichik olovga qo'ying, tarkibini qaynatib oling, so'ngra yana olovni o'chiring va salqin;
6. Biz sirop cho'zilib, oltin rangga ega bo'lguncha jarayonni taxminan besh marta takrorlaymiz;
7. Biz qoshiqning chetini tayyor mahsulotga tushiramiz, keyin uni yuqoriga ko'taramiz. Aralash viskoz va yirtilmasligi kerak;
8. Biz tayoqlardan bir turdagi ramka yaratamiz, ularni vertikal holatda joylashtiramiz va ehtiyotkorlik bilan mahkamlaymiz;
9. Ko'pirtirgichni siropga soling, so'ngra uni ramka atrofida aylantiring;
10. Kerakli miqdordagi iplarni o'rashgacha biz manipulyatsiyalarni takrorlaymiz. Ular nozik bo'lishi kerak, shuning uchun juda ko'p siropni ushlamang.

Yangi rang va ta'mni qo'shish uchun siz hamma joyda sotiladigan oziq-ovqat bo'yoqlarini qo'shishingiz mumkin. Ammo bu bolalar uchun xavfsiz emas. Shuning uchun siz malina, limon yoki lavlagi sharbati kabi tabiiy ingredientlardan foydalanishingiz mumkin. Siz yorqin mevali paxta olasiz. Bunday holda, suv miqdorini kamaytirish kerak, chunki u sharbat bilan to'ldiriladi.

Mahsulotning mustahkamligi undan turli xil hunarmandchilikni yaratishga imkon beradi. Bu bolalarga juda yoqadi.

Va nihoyat, pishirish jarayonini soddalashtirishga yordam beradigan yana bir nechta maslahatlar;

• Faqat quruq tortilgan shakarni ishlatish kerak. Qayta shakar yoki ho'l mahsulot mutlaqo mos kelmaydi;
• Ovqat pishirishdan oldin stolni va xonaning boshqa yaqin qismlarini selofan plyonka bilan himoya qilish yaxshiroqdir, chunki siropning quritilgan tomchilarini yuzalardan olib tashlash juda qiyin;
• Issiq sirop bilan ishlaganda ehtiyot bo'ling. Bolalar kuyib ketmasligi uchun ularni oshxonadan olib chiqish yaxshiroqdir;
• Tayyor mahsulot eng yaxshi darhol iste'mol qilinadi. Biroz vaqt o'tgach, noziklik zich va unchalik mazali bo'lmaydi.

Ko'rib turganingizdek, uyda paxta konfetini tayyorlash juda oddiy. Siz shunchaki vaqt va sabr-toqat bilan zaxiralashingiz kerak. Shunda siz o'zingizning yaqinlaringizni ushbu ajoyib noziklik bilan xursand qilishingiz mumkin.

Video: maxsus mashina yordamida uyda paxta konfetini tayyorlash

Bir kuni bo'sh vaqtimda bolalarga shunday syurpriz berishga qaror qildim. Men butun Internetni qidirdim, lekin siropni quyish kerak bo'lgan vosita milidagi disk bilan faqat noaniq chizmalarni topdim. Lekin men (chizma izlayotgan boshqa odamlar kabi) yakuniy mahsulotni olish uchun shakarni qo'shish haqidagi savolga qiziqdim. Do'stingiz bilan bir ish kunini o'tkazganingizdan so'ng, qurilma improvizatsiya qilingan materiallardan yaratilgan.
Tayyor mahsulot turi (tozalanmagan)
fotosurat 1

Buning uchun:
1. Ko'cha yoritgichi lampasidan shamchiroq (eski kir yuvish mashinasidan boshqa har qanday idish yoki zanglamaydigan po'latdan yasalgan idish mos keladi, ammo bu turdagi chiroq motor uchun qulay o'rnatishga ega)
2. Avtomobil oynasini tozalagichdan dvigatel allaqachon chiroq rozetkasi ushlagichining korpusiga o'rnatilgan.
fotosurat 2

4. Asosiy qism - xom ashyoni to'ldirish uchun bosh. Optimal ish natijasi sinov va xato orqali aniqlandi. Buning uchun bizga gaz ballonlaridan ikkita reduktor kerak edi (yuqori qopqoqlar bir-biriga o'ralgan)
fotosurat 4

va uning chizmasi

Bu erda murvatga o'rnatilgan boshning fotosurati
rasm 5

Yig'ishning o'zi boshni dvigatel miliga o'rnatishdan iborat bo'lib, ular orasida isitish elementi o'rnatilgan, iloji boricha tepaga yaqinroq.
rasm 7

Ehtimol, hammaga yoqadi. Biroq, uni ishlab chiqarish uchun qurilmani faqat uy maqsadlari uchun sotib olish tavsiya etilmaydi. Axir, o'rnatish juda ko'p pul talab qiladi. Biroq, o'z qo'llaringiz bilan paxta konfet mashinasini yasashingiz mumkin.

Buni o'zingiz qilish mumkinmi?

Deyarli har bir kishi o'z qo'llari bilan paxta konfetini tayyorlash uchun mashina yaratishi mumkin. Bu ozgina materiallar va asboblarni talab qiladi. Sizga katta kostryulkalar, shuningdek, har qanday odamning oshxonasida topilishi mumkin bo'lgan ba'zi aksessuarlar kerak bo'ladi. Bir oz harakat bilan siz bir tiyin sarflamasdan qurilma yaratishingiz mumkin. Uy qurilishi moslamasidan foydalanib, siz istalgan vaqtda istalgan miqdordagi shirinliklarni tayyorlashingiz mumkin.

Kerakli qismlar va asboblar

Shunday qilib, yuqorida aytib o'tilganidek, apparatni tayyorlash uchun sizga katta kostryulka kerak bo'ladi. Lekin bu hammasi emas. Bundan tashqari, shakar quyiladigan maxsus idish kerak. Idish olovga chidamli materialdan tayyorlanishi kerak. Axir, shakar qiziydi va unda eriydi. Bunday holda, konteyner aylantirilishi va paxta momig'ining ingichka iplarini tashlashi kerak. Albatta, bu hammasi emas. Shunday qilib, o'z qo'llaringiz bilan paxta konfetini tayyorlash uchun mashinani yaratish uchun sizga quyidagi vositalar kerak bo'ladi.

1. Bir nechta matkaplar, qo'lda juda nozik bo'lishi tavsiya etiladi - diametri bir millimetrdan oshmaydigan va matkap.
2. yoki metall qaychi.
3. Fayllar to'plami.
4. Lehimlash temir.

Qurilma komponentlari

Mashinasiz tayyorlangan shirinlik shunchalik havodor va engil bo'lishi dargumon. Qurilmani yaratish uchun sizga quyidagi komponentlar kerak bo'ladi:

1. Jet zajigalka. Bunday qurilma ko'k olov bilan tavsiflanadi. Ushbu turdagi zajigalka an'anaviy zajigalkalarning isitish haroratidan sezilarli darajada yuqori bo'lgan issiqlik hosil qiladi. Yonish paytida qurilma kuyikish chiqarmaydi. Zajigalka o'z-o'zidan yonib ketishi uchun o'rnatilishi kerakligini hisobga olish kerak. Bu ancha qulayroq bo'ladi.
2. Elektr dvigateli uchun quvvat manbai. Bu oddiy batareya bo'lishi mumkin.
3. DC elektr motor. Qurilma past kuchlanishdan quvvatlanishi kerak.
4. Qalay quti, masalan, sabzavotlar uchun.
5. Chiroq uchun kichik qopqoq.
6. Paqir yoki katta kostryulkalar.
7. Kir yuvish mashinasi, murvat, gayka.
8. Metall yoki yog'och panning uzunligidan uzunroq novda.
9. 15 santimetr uzunlikdagi quvur.

Yengilroq o'rnatish

Keling, o'z qo'lingiz bilan paxta konfet mashinasini qanday yaratishni ko'rib chiqaylik. Avval siz zajigalka uchun stend yaratishingiz kerak. Buning uchun qurilma ikki qatlamli oziq-ovqat plyonkasiga o'ralgan bo'lishi kerak. Zajigalkani mahkamlash uchun siz oz miqdordagi epoksi elimni aralashtirishingiz kerak, uni sut qopqog'iga qo'llang va zajigalkani yopishtiring. Har bir narsa qotib qolganda, siz qurilmani olib, undan filmni olib tashlashingiz kerak. Hammasi shu, zajigalka stend tayyor. Uni istalgan vaqtda olib tashlash mumkin.

Rod va motorni o'rnatish

O'z qo'llaringiz bilan yaratilgan tayyor paxta konfet mashinasi ishlashi uchun sizga dvigatel kerak. Uni kalay qutiga kalta trubka yoki metall tayoq yordamida ulash mumkin. Bu ancha qulayroq. Quvur yoki novda uchlarida bitta teshik qilish arziydi. Ularning har biri o'z maqsadiga ega. Ulardan biri vosita miliga ulanish uchun xizmat qiladi. Siz uni superglue bilan mahkamlashingiz mumkin. Bundan tashqari, qulflash vintini ham ishlatishingiz mumkin. Bunday holda, yana bir teshik kerak bo'ladi. Biroq, bu usul, agar kerak bo'lsa, dvigatelni olib tashlash imkonini beradi.

Ikkinchi teshik qalay qutisini ulash uchun kerak. Idishni murvat bilan mahkamlash yaxshidir. Shundan so'ng, dvigatel shpalga mahkamlanishi kerak. Bu juda sodda tarzda amalga oshiriladi. Ipning markazida ikkita teshik ochish kifoya. Dvigatelni ikkita vint bilan mahkamlash yaxshiroqdir.

Kavanozni tayyorlash

Shunday qilib, paxta konfeti uchun mashina amalda o'z qo'llaringiz bilan qilingan. Qalay quti shakar eriydigan idish bo'lib xizmat qiladi. Buning uchun mahsulotni ichiga to'kib tashlash va uni aylantirish kerak. Kavanozning yuqori chetida teshik qilish kerak. Yuqori qopqoq butunlay olib tashlanishi kerak. Chetni fayl bilan tozalash yaxshidir.

Qalay qutining yon tomonlarida, yaxshisi pastki chetiga yaqin joyda ko'plab teshiklar qilishingiz kerak. Buning uchun siz mavjud bo'lgan eng kichik diametrli matkaplardan foydalanishingiz kerak. Pastki tikuvdan bir santimetr orqaga chekinish yaxshiroqdir va shundan keyingina siz teshiklar qilishingiz mumkin.

Konteynerni o'rnatish

To'g'ridan-to'g'ri tayoqqa ulash uchun qalay qutisida teshik qilish kerak. Idish gayka va murvat yordamida mahkamlanadi. Agar so'ralsa, konserva oddiygina metall tayoqqa lehimlanishi yoki yog'och taxtaga mixlanishi mumkin. Biroq, bolting eng yaxshi variant hisoblanadi, chunki u idishni almashtirishga imkon beradi.

Kavanoz pan yoki chelak ichidagi olov manbai ustida joylashgan bo'lishi kerak.

Paxta momig'ini qanday tayyorlash kerak

Bo'ldi shu. DIY paxta konfet mashinasi foydalanishga to'liq tayyor. Foydalanish juda oddiy. Buning uchun zajigalkani yoqib, bankaga shakar quyib, dvigatelni ishga tushirish kifoya. Zajigalka pan yoki chelak ichiga o'rnatilishi kerak.

Idish qizdirilgach, shakar eriy boshlaydi va idishdagi teshiklardan uchib chiqib, paxta konfet tolalarini hosil qiladi. Kerakli miqdordagi taomlarni tayyorlaganingizdan so'ng, hamma narsani bambukdan yasalgan shish ustiga yig'ish qoladi. Ko'rib turganingizdek, hamma narsa oddiy.