Amur uzumlari yovvoyi, ekish va parvarish qilish. Amur uzumlari - qishga chidamli va chidamli

Uzum ko'pchilik bog'bonlarning sevimlisidir. Shu bilan birga, ko'pchilik bu o'simlikning g'alati tabiatidan qo'rqib, uni o'z mulkiga ekishdan qochishadi. Buni hamma biladi tok ko'plab kasalliklarga moyil, sovuqdan qo'rqadi va doimiy g'amxo'rlik talab qiladi. Uzum an'anaviy ravishda janubiy hisoblanadi, issiqlikni yaxshi ko'radigan o'simlik. Biroq, barcha navlar juda injiq emas, masalan, Amur uzum navi chidamli; past haroratlar, unga kerak minimal parvarish, va u mo'l hosil olib keladi.

Chiroyli old maysazorga ega bo'lishning eng oson yo'li

Albatta ko'rdingiz mukammal maysazor kinoda, xiyobonda va ehtimol qo'shnining maysazorida. O'z saytida yashil maydonni o'stirishga harakat qilganlar, shubhasiz, bu juda katta ish ekanligini aytishadi. Maysazor ehtiyotkorlik bilan ekish, parvarish qilish, o'g'itlash va sug'orishni talab qiladi. Biroq, faqat tajribasiz bog'bonlar innovatsion mahsulot haqida uzoq vaqtdan beri bilishadi, deb o'ylashadi; suyuq maysazor AquaGrazz.

Vitis amurensis yoki Amur uzumining ajoyib fazilatlari bu navning A.I. tomonidan yetishtirilganligi bilan bog'liq. Yovvoyi Amur lianasidan Potapenko. Tabiiy, yovvoyi muhitda bu uzum o'rmonlarda o'sadi Uzoq Sharq Rossiya va shimoli-sharqiy Xitoy. Madaniy uzumlarga, ayniqsa oq uzumlarga qaraganda, yovvoyi Amur uzumlari quyidagi fotosuratda bo'lgani kabi kichik rezavorlarga ega.

Ko'p yillik mehnatdan so'ng rus selektsioneri A.I. Potapenko o'ziga xos madaniy navni yaratdi. Shu bilan birga, Amurning ta'mi janubiy, issiqlikni yaxshi ko'radigan qarindoshlaridan deyarli kam emas.

Yovvoyi Amur tokini kesib o'tish madaniy turlar, sovuqqa chidamliligi yuqori bo'lgan duragaylarni ishlab chiqishga imkon berdi.

Amur uzumining barcha naslli duragaylari o'zlarining g'ayrioddiy o'sish kuchi bilan ajralib turadi. Amur uzumlari og'ir klasterlarning yukiga yaxshi toqat qiladi.

Amur uzumlari chiriyotganga chidamli va oidiumga boshqa turlarga qaraganda kamroq sezgir. Ba'zi duragaylar (Pamyat Potapenko, Amur kashfiyoti - One, Pamyati Starinova, Cabernet Smolensky, Belamur va boshqalar) bu kasallikka qarshi yuqori immunitetga ega. Bundan tashqari, ba'zi duragaylar arilardan ta'sirlanmaydi.

Umuman asosiy xususiyat Amur uzumlari - ajoyib hayotiylik. U ajoyib o'z-o'zini davolash qobiliyatiga ega.

Bularning barchasi uni uzumchilik uchun xavfli hududlarda etishtirish uchun qulay qiladi. shimoliy hududlar.

Uning ta'midan tashqari, Amur uzumlari dekorativ pechak sifatida faol ishlatiladi. Amur uzumlari nisbatan kechroq, may oyining o'rtalarida - ikkinchi yarmida bargni boshlaydi. Amur o'zining barcha go'zalligini kuzda, barglari qizil, pushti, to'q sariq va qizil ranglarga ega bo'lganda namoyon qiladi (yuqoridagi fotosuratda bo'lgani kabi). Faqat yovvoyi uzumni kuzgi go'zallikda u bilan solishtirish mumkin.

Amur uzum navlari

Yovvoyi Amur uzumlari yetishtirilgandan beri o'nlab turli duragaylar yetishtirildi. Ulardan eng mashhurlari:

Amur yutug'i (Odin) - birinchi xonakilashtirilgan A.I. Amur uzumining Potapenko gibridi.

1. Amur yutug'i 4 grammgacha bo'lgan katta, qora mevalarga ega (quyidagi fotosuratda bo'lgani kabi).
2. Alohida rezavorlar zaifroq pigmentatsiyaga ega bo'lishi va quyuq pushti bo'lishi mumkin. To'plamlarning vazni 400 g dan 1 kg gacha.
3. Xilma-xillik juda shakarli, shuning uchun Odin sharbatlar va sharob tayyorlash uchun faol ishlatiladi.
4. Amur yutug'i, ayniqsa, turli kasalliklarga chidamli va hatto qirq daraja sovuqqa ham toqat qiladi.

Amur uzumining Triumph - avgust oyining oxirida pishadigan kuchli o'sadigan nav.

1. Rezavorlar juda katta, to'q pushti rangga ega.
2. Alohida klasterlar 1 kg massaga etadi. Qizig'i shundaki, yillar davomida tudalarning hajmi va Triumf navining umumiy unumdorligi oshadi.
3. Triumf -40 ° C gacha bo'lgan sovuqqa yaxshi toqat qiladi va keng tarqalgan uzum kasalliklariga yaxshi immunitetga ega.

Internetdagi fotosuratda Triumf qanday ko'rinishini ko'rishingiz mumkin.

Amur uzumlari Voldemar boshqalarga qaraganda yovvoyi uzumlarga o'xshaydi.

1. Uzun bo'yli, kuchli tok, katta quyuq yashil barglari va xushbo'y, kichik, yashil rangli gullari bor.
2. Bu navning mevalari kichik, diametri 1 sm dan oshmaydi Gullash may oyida boshlanadi va iyun oyining oxirigacha davom etadi. Mevalar sentyabrgacha pishadi.
3. Bu xilma-xillikka alohida g'amxo'rlik kerak emas, vaqti-vaqti bilan sug'orish, o'g'itlash va qalinlashtiruvchi asirlarni olib tashlash kifoya.

Oltin Potapenko - Amur yutuq navining urug'laridan olingan eng muvaffaqiyatli turlardan biri.

1. Oltin Potapenkoning og'irligi 2,5 dan 3,5 g gacha, klaster og'irligi 300 dan 500 g gacha bo'lgan sariq mevalar bor.
2. Oltin Potapenko sovuqqa yaxshi toqat qiladi va ko'pgina kasalliklarga chidamli. Hosil avgust oyining o'rtalarida pishib etiladi.
3. 20-22% shakar miqdori tufayli Zoltoy Potapenko Amurning eng muvaffaqiyatli navlaridan biridir.

Ta'm xususiyatlari tufayli u sharob tayyorlash uchun faol ishlatiladi.

Yangi (erta) rus tili eng tez pishadigan navlardan biridir.

1. Iyul oxirida - avgust oyining boshlarida pishib etiladi.
2. Ko'pgina Amur duragaylari singari, bu xilma sovuq va kasallikdan qo'rqmaydi.
3. Tudalar og'ir, 500 gr dan. 1 kg gacha.
4. O'ziga xoslik turli navlar Amurets - bu barcha duragaylar intraspesifikdir.
5. Shu tufayli ular o'ziga xosligini saqlab qolishdi foydali xususiyatlar, yovvoyi uzumlar egalik qiladi.

Amur gibridlari eng qimmatli antioksidant - resveratrolni o'z ichiga oladi. Amurda bu antioksidant o'zining oq janubiy qarindoshiga qaraganda bir necha baravar ko'p.

Amur uzum navi "Oltin Potapenko"

O'sish va g'amxo'rlik

Amur yetishtiriladi turli yo'llar bilan: urug'lar bilan, so'qmoqlar va ko'chatlar orqali.

Amurets urug' sifatida muvaffaqiyatli ekilgan.

1. Muhrlangan qadoqdagi urug'larning saqlash muddati 5 yilgacha.
2. Kuzda ekish paytida, sovuq tabaqalanishdan so'ng, birinchi asirlarni bir oy ichida kutish mumkin.
3. Ekish 1,5 sm chuqurlikda amalga oshiriladi.

Amur uzumlari, ko'pchilik etishtiriladigan navlardan farqli o'laroq, yashil so'qmoqlar orqali ko'payishi mumkin.

1. Qalamchalar ekilgan ochiq yer holda oldindan davolash stimulyatorlar.
2. Ildiz olish uchun so'qmoqlar to'qilmagan material bilan qoplangan.
3. So'qmoqlarning ildiz otish darajasi taxminan 30-40% ni tashkil qiladi. Boshqa uzum navlaridan farqli o'laroq, Amur uzumining ildizli yashil so'qmoqlari osongina qishlaydi (rasmda).

Amur uzum ko'chatlari ham yuqori unib chiqish tezligiga ega. Ularni ekish oddiy uzum ekishdan farq qilmaydi. Amurni o'stirish bo'sh joyga ekilganida muvaffaqiyatli bo'ladi, kislotali tuproqlar. Barcha Amur duragaylari namlikni yaxshi ko'rishini hisobga olish kerak.

G'amxo'rlik. Amur uzumining duragaylari juda oddiy. Yovvoyi Amurni madaniy turlar bilan kesib o'tib, selektsionerlar qish uchun maxsus boshpana talab qilmaydigan yuqori sovuqqa chidamli duragaylarni olishdi. Qishda uzumning uchdan bir qismi muzlab qolganligi sababli, buta shakllantirish yoki kesishni talab qilmaydi, u har doim optimal shaklda bo'ladi.

Uzum ko'p navlarga ega bo'lgan ekindir. Uzum nafaqat meva etishtirish uchun, balki dekorativ maqsadlarda ham o'sadi. Biroq, aksariyat hollarda ikkala funktsiya birlashtiriladi. Amur navi eng ko'p eng yaxshi variant. Bu uzum ko'plab bog'bonlar orasida mashhur.

Shunisi e'tiborga loyiqki, Amur navi selektsionerlar tomonidan ishlab chiqilgan. Uzum Xitoydan, Uzoq Sharqdan keladi. Tashqi ko'rinish uzumga o'xshaydi. To'plamlar bo'shashgan. Agar uzum o'sadigan joyda biron bir bino bo'lsa, uzum darhol unga ko'tariladi. O'simlik o'ttiz metrgacha ko'tarilgan holatlar mavjud. Magistral diametri 20 santimetrga etishi mumkin. Yuqori tezlik kurtaklar shakllanishi - xarakterli xususiyat Amur xilma-xilligi. Bir yil ichida uzum 250 santimetrgacha o'sadi. Boshqa navlar transplantatsiya va Azizilloga yaxshi toqat qilmasa-da, Amur navi bunday tartiblardan qo'rqmaydi.

Shunisi e'tiborga loyiqki, bu nav 40 darajagacha sovuqqa toqat qiladi. Shuning uchun Amur uzumlari juda ko'p oladi ijobiy fikr bildirish bog'bonlardan.

Uzumzorlarda juda ko'p hosil bo'ladi katta barglar. Bo'shliqda ular 30 santimetrga etadi. May oyining boshida Amur navi gullashni boshlaydi. Gullar kichik sariq gulzorlarga ega.

Avvaliga ularning tashqi ko'rinishi sezilmaydi, ammo hidi ajoyib. Turlarning rezavorlari diametri 15 millimetrga etadi. Teri qalin, go'shti juda shirin. Amur uzumining ayrim turlarida shakar miqdori 24 foizga etadi. To'plamlar juda katta. Mevalardan kompotlar, sharbatlar va murabbo tayyorlashingiz mumkin.

Amur uzumlari uchta usulda ko'paytiriladi: urug'lar, so'qmoqlar yoki ofsetlar. Ko'paytirish kuzda boshlanadi. Uzum yig'ib olinishi bilanoq darhol urug'larni ekish mumkin. Biroq, faqat besh yildan keyin urug'lardan yetishtirilgan uzum gullashni boshlaydi.

Uzumning yaxshi rivojlanishi va meva berishi uchun yiliga 70 santimetrgacha yog'ingarchilik kerak. Agar ozgina yog'ingarchilik bo'lsa, unda uzumni qo'shimcha sug'orish kerak. Amur uzumining barcha navlari bor yuqori hosil. Uzum mevalari bilan parallel ravishda pishadi.

Amur uzumidan foydalanish juda xilma-xildir. Avvalo, rezavorlar xom iste'mol qilinadi. Sharbatlar, vinolar va kompotlar, shuningdek, murabbolar juda yaxshi. Ba'zi hollarda, bu navning manzarali o'simlik sifatida qanday ekilganini kuzatishingiz mumkin.

Amur uzumlari: nav tavsifi va fotosurati

Amur uzumining ko'p navlari mavjud. Shunday qilib, keling, ulardan ba'zilarini ko'rib chiqaylik:

Amur yutug'i juda tez o'sadigan nav. Mevalar avgust oyining o'rtalarida pishib etiladi. Rezavorlar bor pushti, ta'mi juda shirin. Bu navdan mazali sharbatlar va vinolar tayyorlanadi.

Agat Donskoy eng mazali va to'yimli rezavorlar hosil qiluvchi navdir. Rezavorlar oval shaklga ega. Shunisi e'tiborga loyiqki, Agat Donskoy turli kasalliklarga va sovuqqa chidamli.

Darhol aytaylik, bu Amur turlarining barcha navlari emas. Biz faqat eng mazali va eng katta turlarni tasvirlab berdik. Uzum yaxshi rivojlanishi va ko'p meva berishi uchun siz ularga to'g'ri g'amxo'rlik qilishingiz kerak.

O'simlik ekish kerak quyoshli tomoni. Kislotali va uzumni ekish yaxshidir bo'shashgan tuproqlar. O'simlikni sug'orishga ishonch hosil qiling.

Avid bog'bonlari past haroratlardan qo'rqmaydigan, tavsiya etilgan sharoitlarga yaxshi moslashgan va mamlakatning janubiy va shimoliy hududlarida etishtirilishi mumkin bo'lgan Amur uzumini yaxshi bilishadi. Keyinchalik bu madaniyatning navlari va xususiyatlari haqida gapiramiz.

Xususiyatlari

Uzum bor o'rtacha muddat pishgan, tabiiy shaklda oziq-ovqat sifatida va sharob tayyorlash uchun ishlatiladi. Liana barglari va bo'shashgan to'plamlari bilan kuchli poyaga o'xshaydi, tezda panjara bilan o'raladi, balandligi 30 m gacha o'sishi mumkin va magistral diametri 20 sm ga etadi, hosil tezda kurtaklar hosil qiladi, o'sishi yiliga 2,5 m gacha bo'lishi mumkin , Azizillo osonlikcha toqat qiladi va bunday tartib-qoidaga muhtoj.

Uzumzordan olingan mevalarni avgust oyining oxirida - sentyabr oyining boshida yig'ish mumkin. 1 gektardan yaxshi yilda 60 dan 80 sentnergacha meva oladi. Klasterlar konusning shakliga ega, har birining og'irligi 1 kg ga etadi va surgunda 3 tagacha bo'lak hosil bo'ladi. Mevalarning tavsifi ham qiziqarli: ular oval yoki nipel shaklida, har birining vazni 2,5-4 g gacha, mevalarning rangi Oltin Potapenko navi kabi sariq yoki to'q pushti bo'lishi mumkin. Mevalarning ta'mi shirin, shakar miqdori 22% gacha.

Video "Uzumni parvarish qilish"

Ushbu videodan siz Amur uzumiga qanday qilib to'g'ri g'amxo'rlik qilishni o'rganasiz.

Afzalliklar va kamchiliklar

Madaniyatning afzalliklari orasida yuqori daraja olish imkonini beruvchi sovuqqa chidamliligi yaxshi hosil hatto mamlakatning shimoliy mintaqasiga qo'nganda ham. Shuningdek, o'simlikning hayotiyligi va yomon ob-havo tufayli zararni tezda tiklash qobiliyati ham ta'sirli. Kasalliklarga chidamli immunitet, parvarish qilish qulayligi va mevalarning ajoyib ta'mi qadrlanadi.

Kamchiliklari orasida juda olish mumkin emas yuqori hosil, hosil baland bo'lgani uchun, shuningdek, to'g'ri va doimiy Azizillo zarurati, aks holda uzumzor oddiygina dekorativ bo'ladi.

Turli xil navlar

Ko'chatlarni sotib olishdan oldin siz Amur navlari haqida ma'lumotga ega bo'lishingiz kerak.

Ulardan biri Proryv deb ataladi, rezavorlar rangli quyuq rang, sirtda pigmentatsiya mumkin. Mevalari shakarli bo'lib, sharob va sharbatlar tayyorlash uchun ishlatiladi. Madaniyat past harorat va infektsiyalarga chidamliligi bilan ajralib turadi.

Triumf faqat muntazam ovqatlanish va o'g'itlashni talab qiladi, yaxshi immunitet va hasharotlar hujumiga qarshilik ko'rsatadi. Mevalar aprel oyining oxirida pishadi, ular ochiq rangli qobig'i bilan katta.

Voldemar - yovvoyi uzumzorga o'xshash quyuq yashil barglari bo'lgan baland va kuchli tok. O'rta o'lchamdagi mevalar sentyabrga yaqinroq yig'ib olinadi.

Sovuqqa chidamli uzumning mashhur Amur navlari orasida Zolotoy Potapenko bor. Uning rezavorlarida shakar miqdori taxminan 25% ni tashkil qiladi va ulardan mazali vinolar tayyorlanadi.

Oq rangni olish uchun yuqorida tavsiflangan birinchi turning urug'i ishlatilgan; eng yaxshi fazilatlar yovvoyi madaniyat va Yevropa stol navlari.

O'stirish xususiyatlari

Ko'chatlar bo'shashgan va kislotali tuproqli joylarda eng yaxshi ildiz otadi. O'simlik namlikni yaxshi ko'radi, sug'orish yosh kurtaklar uchun muhimdir. Yetuk uzumzorlar qurg‘oqchilikdan aziyat chekmaydi, garchi ularni me’yorida sug‘orish mumkin bo‘lsa-da, aks holda to‘pgullar tushib, mevalari sekin pishib qoladi.

Uzumzor yaqinidagi tuproq somon bilan mulchalangan, talaş, quruq o't yoki mox. Uzoq vaqt davomida namlikni saqlab turish uchun sug'orish gullashdan bir hafta oldin to'xtaydi.

Amur yovvoyi uzumlari bizning dachada deyarli 10 yildan beri o'sib bormoqda. Buning uchun maxsus qurilgan kuchli pergolani o'rab, yovvoyi uzum o'ziga xoslikni qo'shadi landshaft dizayni uchastkasi, ajoyib obodonlashtirishni ta'minlaydi. Bizning qattiqqo'llarimiz uchun deyarli mutlaqo oddiy qish sharoitlari(shamolsiz minus 45 yoki shamol bilan minus 30), u hali ham bir oz himoya talab qiladi, lekin faqat to'g'ridan-to'g'ri sovuq shamoldan.

Yovvoyi uzum so'qmoqlarini o'rnatish va ularning qishda omon qolish tajribasi

Biz bu uzumlarni yozgi uyimizda mutlaqo arzimas usulda yetishtirdik. Tuproqqa ekish xavfiga duch kelmaslik uchun, so'qmoqlar ildiz otadimi yoki yo'qmi, bahorda ular qo'shnidan 10 ta uzum qalamchalarini olib, ularni suvga solib qo'yishdi va 25 kundan keyin har bir kesish kuchli ildiz tizimini rivojlantirdi. Yozning o'rtalarida ekilgan. Hamma ko'nikdi.

Faqat birinchi qorli qishda, Amur uzum ko'chatlari ikkinchi, qorsiz qishda omon qoldi, uyning orqasidan qaraydigan butunlay shamolli hududda joylashgan uchta eng tashqi kurtaklar halok bo'ldi. Ko'rinib turibdiki - bu baland ovozda aytiladi, chunki yovvoyi uzumlarning o'zi uydan besh metr uzoqlikda joylashgan. Qolgan etti o'simlik yashaydi va puflamaydi.

Ya'ni, uzum shamolsiz o'rmonda o'sishini hisobga olsak, ularning gullab-yashnashi uchun ozgina himoya qilish kifoya. Va ba'zi "mutaxassislar" yovvoyi uzumlarni majburiy boshpana qilish haqida yozganda noto'g'ri o'rta chiziq Rossiya va shimolda. Xuddi shu besh metrli tokni uning tayanchidan olib tashlash va uni qoplash kabi. Yovvoyi uzumlar tez o'sib bormoqda. Mavsum davomida siz faqat pergolaning o'rtasini bosib o'tadigan o'sishni kesib tashlashga muvaffaq bo'lasiz va yon tomondan erga tushishga harakat qilasiz. Eng kuchlisiga arziydi yashil devor.

Bog 'pergolasining narigi tomonida taxminan sakkiz yil davomida Uzoq Sharq limon o'ti bor edi, ammo chang chiriyotgan har qanday kimyoviy moddalardan kuchliroq bo'lib chiqdi. Endi uning o'rnida klematis qulay tarzda joylashadi va uning tagida joylashgan gullar yulduzlari bilan porlaydi.

Amur uzumlarini ekish uchun tuproq

Uzum uchun har qanday tuproq mos keladi. Rivojlanishning boshida yozgi uy bizda hijob bilan suyultirilgan deyarli qattiq loy bor edi. Lekin qanday qilib mehribon so'z va mushuk mamnun, har qanday o'simlik faqat yaxshi tuproq bilan xursand bo'ladi, biz buni qilishga harakat qildik. Ildiz tizimi juda kuchli, 3 metrgacha o'sadi, qurg'oqchilikka xotirjamlik bilan toqat qiladi.

Sug'orish

Biz faqat vaqti-vaqti bilan, ko'pi bilan haftada bir marta sug'oramiz (biz ob-havoga qaraymiz, albatta), lekin kuchli.

Kukunli chiriyotganga qarshi kurash

Amur uzumlarini püskürtmek erta bahor 1% Bordo aralashmasi. O'sish davrida shiddatli kurash olib boriladi chang chiriyotgan Baykal EM-1 eritmasi va Topaz, smorodina kabi ikki marta. Ammo bizda yozda namlik haddan tashqari ko'p bo'lgani va bir tomonda har xil infektsiyalar to'plangan bo'sh joy bor.

Uzumning ta'mi qanday?

Amur yovvoyi uzumining mevalari kichik va miqdori kam. Ular nordon ta'mga ega, lekin siz ozgina chaynashingiz mumkin. Lekin siz ulardan olib tashlab bo'lmaydigan narsa - ular tayyorlaydigan barmoq yalagan likyor! Bu yerda uzum yetishtirilmagan. Osmon va yer.

Amur yovvoyi uzum likyori eng yaxshisidir!

Katta tajribamdan shuni aytishim mumkinki, mevalar qanchalik "yovvoyi" bo'lsa, ular shunchalik yaxshi, mazali va xushbo'y likyorlarni yaratadilar. Bu likyorlarga ham tegishli olcha his qildi va bu yerda oʻsadigan olcha olxoʻri. Lekin u, ayniqsa, kuchli aromati va ajoyib ta'mi bilan ajralib turadi. Qizlar qichqiradi!