Три способа приготовления лимонного сока. Лимонный сок – польза и правила приема Пить чистый лимонный сок

Лимонный сок – универсальный продукт, полезные свойства которого давно признаны учеными, врачами, диетологами, кулинарами и косметологами. Народные целители считают, что человек должен ежедневно съедать несколько ломтиков этого цитруса, или употреблять напитки на его основе. Это необходимо для восполнения недостатка витаминов и микроэлементов.

Химический состав и калорийность сока лимона

Лимон – настоящая кладовая полезных веществ.

Состав лимонного сока:

• структурированная вода;
• клетчатка;
• фитонциды;
• органические кислоты;
• флавоноиды;
• витамины С, РР, В;
• пектин;
• микро и макроэлементы – K, Ca, Mg, Na, P, Fe, Cu;
• эфирное масло.

Калорийность составляет всего 16 ккал.

Польза для организма женщины

Если употреблять лимонный сок правильно, он принесет для организма только пользу:

• уберет лишние жировые отложения;
• разгладит мелкие морщинки;
• выведет шлаки и токсины;
• улучшит цвет лица;
• нормализует давление.

В древности цитрусовым соком лечили разные женские болезни: отсутствие менструаций, опущение матки и разные осложнения после родов. Также его рекомендуют употреблять во время беременности, но в разумных пределах, так как все цитрусовые считается продуктами, часто вызывающими аллергию.

Свойства лимона также позволяют использовать его как общеукрепляющее средство в период зимнего и весеннего гиповитаминоза или во время распространения простудных заболеваний.

Чем полезен лимонный сок для мужчин

Сок лимона заметно повышает физическую и умственную работоспособность, поддерживает нервную систему в уравновешенном состоянии, позволяет чувствовать себя спокойным даже в трудных ситуациях.

Также употребление коктейлей на основе такого сока помогает предотвратить возникновение инфаркта, атеросклероза, инсульта.

Постоянное употребление сока цитрусовых препятствует накоплению мочевой кислоты, а избыток этого вещества в организме приводит ко многим проблемам (подагре, ревматизму).

Применение в народной медицине: рецепты

В народе лимонным соком лечат ангину, фарингит, бронхиальную астму, кариес и разные простудные заболевания. Однако представители официальной медицины считают, что сок лимона негативно влияет на воспаленное горло, поэтому его можно использовать только в разбавленном виде.

Читайте еще на Attuale.ru: Список антибиотиков широкого спектра действия нового поколения

В народной медицине широко распространена чистка печени оливковым маслом и лимонным соком. Сочетание этих продуктов помогает очистить организм от ненужного «мусора». Кислый сок смягчает тяжелую консистенцию масла, выводит камни, шлаки, улучшает работу суставов.

Каждое утро натощак необходимо принимать по 1 ст. л. масла оливы, а потом запивать его соком, выжатым из ½ лимона. Можно перемешать оба продукта и принимать смесь сразу.

Эффект от такого щадящего очищения будет заметен суток через 5, однако народные лекари рекомендуют пройти курс, длительностью не менее 4 недель, а потом сделать перерыв. При соблюдении всех рекомендаций органы ЖКТ станут работать намного лучше, исчезнут запоры, появится энергия, повысится работоспособность, улучшится состояние кожи.

Однако нужно учитывать и противопоказания. При многих заболеваниях лимонный сок может принести вред. Кислоты, входящие в его состав, могут раздражать воспаленную слизистую желудка. Поэтому его нельзя пить при язвенных заболеваниях органов ЖКТ, гастритах с повышенной кислотностью, панкреатитах, желчнокаменной болезни. Но при правильном употреблении польза лимонного сока не подлежит сомнению.

Использование в косметологии

Лимонный сок для лица – одно из самых простых и доступных средств. Чаще всего его используют для ухода за жирной кожей и осветления веснушек. На такие дефекты кожи рекомендуют регулярно наносить сок и смывать его через четверть часа.

Маски, в составе которых есть лимонный сок, сужают поры, убирают жирный блеск, помогают ликвидировать прыщи и воспаления, делают морщинки менее заметными.

Для удаления налета достаточно раз в 3-4 дня чистить зубы соком лимона. Главное – не переусердствовать, иначе можно повредить эмаль.

Лимонный сок можно добавлять в воду для ополаскивания. Локоны станут шелковистыми и мягкими. Для волос также используют разные питательные маски с добавлением лимонного сока, однако их лучше делать только обладательницам светлых волос.

Кожуру, оставшуюся после выдавливания сока, не стоит выбрасывать. Ее можно использовать для ухода за ногтями. Регулярно протирая ногтевые пластины кожицей, можно сделать их более крепкими и вернуть им блеск.

Сок лимона в диетологии

Сок лимона часто используется для похудения. Им рекомендуют заправлять салаты вместо растительного масла, сметаны и других более калорийных продуктов. Из него готовят жиросжигающий напиток: каждое день перед завтраком выжимают сок с одного плода и разбавляют его водой. Пить такой коктейль нужно натощак: в первый день – 1 ст., во второй – 2 и так до 5-6 ст.

Действие лимонного сока:

• стимулирует пищеварение;
• выводит токсичные вещества;
• снижает риск возникновения диабета;
• нормализует процесс усваивания питательных веществ;
• налаживает нормальный метаболизм.

Не нужно забывать и о диете. Принимать пищу нужно часто, но небольшими порциями. Основу рациона должны составлять свежие фрукты, овощи, орехи, рыба, мясо. Все сладости, батон, картофель и белый рис – под запретом.

Полезно пить разбавленный с водой сок в жару: он утоляет жажду, быстро восполняет недостаток жидкости в организме и снижает аппетит. Чтобы он принес максимум пользы, его нужно употреблять сразу, свежевыжатым, ведь при хранении многие полезные свойства утрачиваются.

Выжимаем лимон правильно

Сделать лимонный сок несложно. Главное, чтобы плод приобрел комнатную температуру, поэтому его нужно заранее вынуть из холодильника. Нахождение в холоде вызывают сжатие перепонок внутри цитруса, он становится жестким, и с него трудно выжать сок. Плод, полежавший хоть полчаса в тепле, приобретает более мягкую структуру.

1. Опустить цитрус в теплую воду на 1-2 минуты или поставить в микроволновку на 15 секунд, чтобы быстро его согреть. Затем плод покатать по твердой плоскости (столу, доске), слегка надавливая на него руками. Плод должен слегка деформироваться, тогда перепонки внутри разорвутся, и сок будет вытекать без проблем.
2. Разрезать плод по длине от верхушки до хвостика. Так можно выдавить в 2-3 раза больше сока. Чем больше площадь разреза, тем больше видно мякоти, из которой можно легко выдавить сок. При разрезе поперек сока получается меньше.
3. Выдавить сок можно с помощью вилки или специальной соковыжималки. Зубцы вилки необходимо воткнуть в мякоть и выдавить жидкость, прокручивая столовый прибор интенсивными движениями. С соковыжималкой процесс идет еще быстрее: половинки лимона прокручивают, а жидкость стекает в предназначенную для этого емкость.

Читайте еще на Attuale.ru: Народные средства от запора быстрые и эффективные

Все манипуляции нужно проводить осторожно, так как сок может попасть в глаза и вызвать раздражение и сильное жжение.

Сок можно купить уже готовым в продуктовых отделах супермаркетов, однако вряд ли он будет таким же полезным, как свежевыжатый собственного приготовления.

С приходом сезона простуд врачи рекомендуют пить лимонный сок для повышения иммунитета и борьбы с инфекциями. Кроме всем известного витамина C, который отвечает за защитные силы организма, в лимонном соке содержится множество других витаминов и минералов необходимых для здоровья.

Состав лимонного сока

В лимонном соке содержатся: калий (142 мг на 100 мл напитка), кальций (38 мг) и витамин C (36 мг).

Также в его состав входят (на 100 мл):

• Пантотеновая кислота – 0.2 мг.
• Витамин PP – 0.1 мг.
• Фолиевая кислота – 9 мкг.
• Натрий – 15 мг.
• Фосфор – 18 мг.
• Сера – 10 мг.
• Магний – 7 мг.
• Медь – 240 мкг.
• Бор – 175 мкг.

Действуя в комплексе, компоненты лимонного сока оказывают лечебное воздействие на организм.

Полезные свойства сока

• За счет содержания витамина C лимонный сок способствует укреплению стенок крупных и мелких сосудов, повышает работоспособность, помогает бороться с весенним авитаминозом и простудными заболеваниями.
• Сок благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему: понижает давление, препятствует образованию холестерина.
• При регулярном приеме сока улучшаются память, концентрация внимания, психоэмоциональное состояние.
• Действующие вещества напитка – мощные антиоксиданты, препятствующие старению клеток.
• При мочекаменной болезни, ревматизме и подагре лимонный сок способен выводить мочевую кислоту из организма.
• Страдающие сахарным диабетом принимают сок лимона для снижения уровня сахара в крови.
• В косметологии сок используют при повышенной жирности кожи, акне, для выведения пигментных пятен и веснушек.
• Наружно сок лимона используют для полоскания горла при ангинах.

Рецепты приготовления

Удобно отжимать сок из лимона при помощи специальной насадки на соковыжималке, когда лимон разрезается пополам и после получения сока остается только кожура. Также можно выдавить сок вручную, просто сильно сжав половинку лимона над стаканом.

Существует множество рецептов, в которых лимонный сок используется в чистом виде и в смеси с другими компонентами для лечения различных состояний:

• При мочекаменной болезни . К соку одного лимона добавляют 100 мл горячей воды и 100 мл смеси морковного , огуречного и свекольного соков; пьют несколько раз в день.
• Для лечения изнурительного кашля варят один лимон в течение десяти минут до полного размягчения. Выжимают сок из лимона и смешивают его с 30 мл глицерина и медом, доводя объем до 200 мл. Смесь принимают по чайной ложке от трех до шести раз в день.
• Для оздоровления . Свежевыжатый сок четверти или половины лимона разбавляют стаканом теплой питьевой воды и выпивают за 30 минут утром до еды. Прием лимонной воды поможет улучшить пищеварение, укрепить иммунитет, очистить кишечник и печень от токсических веществ, нормализовать работу сердца.
• Тщательно вымытую и высушенную скорлупу одного яйца измельчают на кофемолке и добавляют к порошку 10 мл лимонного сока. Небольшое количество смеси (на кончике ножа) принимают два раза в день в течение нескольких месяцев для улучшения состояния костной ткани или при частых простудных заболеваниях .

Лимонад – любимый напиток детей и взрослых, изначально его готовили из воды, лимонного сока, сахара и листьев мяты; со временем в него стали добавлять другие фруктово-ягодные соки.

Особенности применения лимонного сока

Из-за большого количества кислоты в лимонах запрещено принимать сок в чистом виде. Лимонный сок обязательно разбавляют другими свежевыжатыми соками: яблочным , морковным, тыквенным или водой.

Ежедневная доза лимонного сока для взрослого человека – количество, которое можно выжать из половины большого плода. Люди с массой тела больше 80 кг могут увеличить этот объем в два раза.

В магазинах можно приобрести готовый лимонный сок, но некоторые производители добавляют в него воду, лимонный ароматизатор и консервант пиросульфит калия (Е224); поэтому лучше сок готовить самостоятельно.

Вред и противопоказания

Как и все цитрусовые, лимонный сок может вызывать аллергические реакции, особенно у маленьких детей. Не рекомендуется давать сок малышам из-за возможного раздражения слизистой желудка.

Если принимать лимонный сок в чистом виде, можно испортить зубную эмаль.

Противопоказаниями к применению даже разбавленного напитка являются язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки, эрозивный гастрит, панкреатит.

При ангинах полоскание неразбавленным соком может усилить воспаление и раздражение слизистой оболочки горла.

Другое применение лимонного сока

Широко используется сок в кулинарии для приготовления соусов, рыбных блюд, салатов, мучных изделий и десертов.

Практически все цитрусовые, а особенно лимоны, высоко ценятся за то, что в них очень много аскорбиновой кислоты. В связи с этим их употребляют при первых симптомах простуды, для борьбы с авитаминозом в осенний и зимне-весенний период, и даже для того, чтобы бороться с алкогольной интоксикацией после праздничного застолья. Но витамин С далеко не единственный полезный компонент, содержащийся в этом фрукте, а спектр его применения намного шире, чем мы думаем. Поэтому сегодня мы остановимся более детально на таком витаминном источнике, как лимонный сок, и выясним, для чего и когда он показан, а в каких ситуациях лучше его не употреблять.

Калорийность и пищевая ценность лимонного напитка

Лимонный сок относится к низкокалорийным продуктам, ведь в 100 г этого напитка всего 20 ккал. При этом в 100 г сока из такого фрукта содержится:

• 0,9 г - ;
• 0,1 г - жиров;
• 3 г - углеводов.

Знаете ли вы? Самыми полезными считаются спелые лимоны, если фрукт горчит и имеет слишком уж кислый привкус, значит он не доспел.

Витаминно-минеральный состав

Свежевыжатый лимон - это прекрасный источник полезных веществ, ведь в нем содержатся витамины , С, и . Также этот напиток богат такими минералами как фосфор, магний, натрий, железо, калий и кальций. Помимо этого, в нем присутствуют пектины, органические кислоты, флавоноиды и фитонциды.

Полезные свойства для организма

Сок этого, пусть и заморского, но давно привычного для нас фрукта очень полезен для организма. Это обусловлено насыщенным минеральным и витаминным составом. Среди основных полезных качеств этого напитка можно выделить следующие:

1. Укрепляет .
2. Насыщает организм энергией.
3. Повышает тонус и выносливость организма.
4. Способствует улучшению мозговой деятельности.
5. Понижает .
6. Очищает и укрепляет сосуды.
7. Нормализует кровеносное давление.
8. Повышает всасываемость железа.
9. Предупреждает преждевременное старение клеток.
10. Эффективен как профилактическое средство от онкологических заболеваний.
11. Нормализует углеводный и водно-солевой обмен в организме.
12. Обладает противовоспалительным эффектом.
13. Является природным антисептиком.
14. Помогает сбить повышенную температуру тела.
15. Способствует выведению шлаков и токсинов.
16. Повышает аппетит.
17. Широко используется в косметологии.

Важно! Лимонный сок нейтрализует некоторые яды, например, его используют в качестве противоядия после укусов пауков и скорпионов.

Применение в разных сферах

Этот напиток занял определенные ниши в различных сферах жизнедеятельности человека. И при этом он в равной степени полезен, независимо от того, как и где он используется. Давайте рассмотрим более наглядно возможные варианты его применения.

В кулинарии

В запасе у опытной хозяйки всегда есть 1-2 лимона, и это вовсе неспроста. Так как помимо своих целебных свойств, сок из этого цитрусового фрукта используется для приготовления многих блюд. Он выступает в качестве приправы и маринада, в зависимости от ингредиентов, к которым добавляется. Этот продукт незаменим во время приготовления рыбы, так как убивает запах сырости и улучшает ее вкусовые качества. Для того чтобы мясо было мягким и имело пикантный привкус, его также приправляют лимонным соком.
В рецептах многочисленных десертов содержится этот продукт. Один из самых популярных напитков в мире - лимонад - готовится на основе сока лимона. Он используется для приготовления всевозможных заправок для салатов, самой распространенной из которых у нас является майонез. Этот продукт относится к прекрасным консервантам и его можно использовать вместо уксуса для консервирования.

В диетологии

Для того чтобы прийти в форму и при этом оздоровить свой организм, часто используют напиток из этого цитруса. Он способствует улучшению обмена веществ, а также помогает бороться с лишними килограммами за счет избавления от токсинов и шлаков. Соответственно, существует достаточно много диет, основной составляющей которых является именно лимонный сок.

Важно! Не стоит забывать о том, что даже самый полезный продукт может навредить организму, поэтому обязательно проконсультируйтесь со специалистом в области правильного и здорового питания перед тем, как приступить к диете.

В народной медицине

В народной медицине этому напитку отведена особая роль и важность. С его помощью лечат различные заболевания с разной степенью сложности. Он помогает при простудах и ОРВИ, укрепляет иммунную систему, улучшает работу ЖКТ, эффективно борется с микробами и грибками. Его используют при гинекологических заболеваниях. Также сок этого цитрусового показан людям с повышенным давлением, так как способен его нормализовать. Очень часто такой напиток используют для очищения почек от камней и песка, а также для чистки кровеносных сосудов.

Он является отличным профилактическим средством от онкологических болезней, благодаря высокому содержанию антиоксидантов. Для того чтобы зубы были крепкими, не беспокоил кариес, а дыхание было свежим, рекомендуется полоскать ротовую полость утром и вечером лимонным соком. Народные методы лечения этим напитком достаточно популярны, и в зависимости от проблемы, которую необходимо устранить, добавляются различные компоненты. Вот некоторые популярные рецепты народной медицины, связанные с этим продуктом.

• Для лечения бронхиальной астмы рекомендуют измельчить 6 лимонов (вместе с кожурой) и 2 головки чеснока. Полученную массу необходимо хранить в стеклянной таре в холодильнике, а пить по 1 ч. л. 3 раза в сутки перед едой.
• При белях женщинам назначают спринцевания раствором лимонного сока с водой (1:3). Смесь процеживают и нагревают до температуры +30 °С и промывают влагалище.
• При простуде, ознобе и ОРВИ рекомендуется выжать сок 1/3 лимона, добавить к нему 1 ч. л. меда и разбавить стаканом теплой кипяченой воды. Напиток можно употреблять 3-5 раз в день, он значительно улучшит общее состояние, снизит температуру и добавит сил.

Знаете ли вы? Оказывается, что если сопоставить содержание сахара в одном лимоне и одной ягоде клубники, получится, что слаще, как ни странно, именно этот цитрусовый фрукт, ведь в нем содержится 3 г сахара, а в ягодке клубники - всего 1,2 г.

В косметологии

Кроме всех вышеперечисленных полезных свойств, этот цитрусовый фрукт, а особенно его сок, относится к незаменимым средствам для продления молодости и красоты. Он полезен для кожи, волос и ногтей. Лимонный сок помогает бороться с пигментацией и веснушками, отлично отбеливает кожу и тонизирует ее. Он незаменим в борьбе с черными точками и прыщами, достаточно наносить его по капельке на проблемные зоны ежедневно и от них не останется и следа.
Для того чтобы победить морщинки и подтянуть кожу лица, сок лимона смешивают с оливковым маслом, сливками, йогуртом или сметаной и наносят на кожу. Такая смесь способна заменить ночной крем и быстро добиться желанных результатов. Если нанести чистый лимонный сок на кожу и оставить на 10-15 минут, эффект будет ничуть не хуже дорогого салонного пилинга, кожа станет значительно светлее и здоровее. Лимон отлично подходит для полоскания волос.

Вымойте волосы, нанесите бальзам, а в завершение ополосните теплой водой с соком этого цитрусового. Они станут мягкими, блестящими и шелковистыми. Только не стоит забывать о том, что лимон осветляет, поэтому брюнеткам этот способ лучше не использовать, а вот для светловолосых этот прием принесет огромную пользу. Если ежедневно смазывать ногтевую пластину лимонным соком, ногти обретут красивый, здоровый цвет, а также станут крепкими.

Можно ли пить чистый лимонный сок

Сам по себе лимонный сок очень кислый, и выпить его в чистом виде под силу далеко не каждому, поэтому его разбавляют водой или смешивают с другими соками, тут все зависит от поставленных целей и вкусовых предпочтений. Для укрепления организма рекомендовано выпивать стакан лимонного напитка, состоящего из свежевыжатого сока и воды, разведенных в соотношении 1:1.
Также можно готовить различные соковые миксы, лимон прекрасно сочетается с апельсиновым, грейпфрутовым, тыквенным и яблочным соками. Если даже разбавленный напиток кажется вам очень кислым, просто добавьте в него чайную ложечку меда, это улучшит вкусовые качества и добавит полезных свойств.

Можно ли беременным и кормящим мамам

Запрета на употребление этого продукта во время беременности и ГВ не существует, но пить его необходимо с осторожностью. Его следует избегать при заболеваниях желудочно-кишечного тракта и при аллергии. Ни в коем случае не стоит употреблять лимонный сок в чистом виде, а пить его только с водой или другими соками. Перед тем как вводить в рацион такой напиток, нелишним будет проконсультироваться с врачом.

Противопоказания и возможный вред

Как и у любого другого, даже самого полезного средства, у этого напитка есть ряд противопоказаний.
Лимонный сок не рекомендуется:

• людям, склонным к аллергическим реакциям;
• детям до 3 лет;
• при эрозиях, гастритах, язвах и панкреатитах.

Этот продукт в чистом виде способен разрушить зубную эмаль, поэтому лучше всего разбавлять его водой, или же ополаскивать рот большим количеством воды после его употребления. Для того чтобы такой напиток приносил только пользу, следует употреблять его дозировано, так как чрезмерное количество кислой жидкости может вызвать аллергию и дисбаланс в организме даже у самого здорового человека.

Знаете ли вы? Лимонный сок способен прийти на помощь, если нужно спасти какое-нибудь очень пересоленное блюдо, просто добавьте в конце приготовления несколько его капелек и вкусовые качества блюда тут же улучшатся.

Теперь вы знаете о многочисленных полезных свойствах лимонного сока. Этот напиток во многих ситуациях является отличной альтернативой аптечным средствам и приносит колоссальную пользу организму при грамотном использовании. Нелишним будет проконсультироваться со специалистом перед тем, как ввести его в рацион, для того, чтобы избежать неприятных последствий в виде аллергии и обострения заболеваний ЖКТ.

Сочные возможности

Лимонный сок, калорийность которого составляет 33 килокалории довольно популярный сегодня продукт. Кислый и ароматный, выжатый из лимона, сок особенно востребован в кулинарии. Сок улучшает вкусовые возможности мясных, рыбных блюд. Используется в салатах, прибавляет пикантности соусам. В кондитерском деле лимонный сок незаменим для разнообразия десертов, выпечки, сиропов.

Особенный интерес вызывает польза лимонного сока, как самостоятельного напитка. Йога рекомендует каждый день выпивать лимонный фреш, разбавленный водой в пропорции 1/3, это коктейль здоровья с точки зрения восточного учения, это чистка, обогащение организма самыми необходимыми элементами . Коктейль также можно делать без воды, используя в трёх равных частях сок грейпфрута, апельсина, лимона и ложку мёда, чтобы гарантированно избавиться от целого ряда проблем со здоровьем.

Лечение лимонным соком доказало свою эффективность на практике. В зрелом лимоне и в лимонном соке содержатся:

• Белки,
• Углеводы,
• Пищевые волокна,
• Органические кислоты,
• Минеральные элементы.

Все эти полезные вещества в сочетании с витамином «С» или аскорбиновой кислотой самым благоприятным образом влияют на организм, помогая избавиться от множества заболеваний. Польза лимонного сока в его удивительной способности выводить токсины и шлаки из организма. Такая природная чистка организма необходима улучшения обменных процессов. Чистка не может принести вред! Польза сока в том, что он помогает сохранять красоту лица и тела на многие годы.

Полезный, кислый, но вкусный

А сок действительно очень кислый. Европейцы часто могут видеть в Африке такую картину, местное население покупает на рынке или в магазине лимон, откусывают верхушку и выдавливают сок прямо в рот. Сложно не скривиться, зрелище действительно впечатляет. И африканцам кисло, но что поделать, лимонный сок там считается лекарством, польза которого известна издревле. Плод лимонного дерева для жителей черного континента это:

Лимон: польза и вред. Полезные свойства сока лимона и цедры и противопоказания

Польза фрукта

Лимон признан чемпионом среди фруктов по содержанию витамина C, который оказывает положительное влияние на иммунную систему человека. Недостаток этого вещества отражается на коже и волосяном покрове: лицо приобретает бледно-серый оттенок, а волосы становятся ломкими. Поэтому при недостатке витаминов врачи рекомендуют употреблять до 3-х лимонов в стуки. Но не только этим знаменит лимон. Полезные свойства и вред «желтого друга» необходимо хорошо знать, чтобы правильно включать его в ежедневное меню. Каждодневное употребление в пищу цитрусового плода способствует насыщению организма витаминами и полезными веществами. Кроме того, он выступает в качестве барьера на пути развития серьезных заболеваний, таких как:

Лимон снимает нервное напряжение и укрепляет стенки сосудов, а лимонный сок оказывает антисептический и антимикробный эффект. Врачи рекомендуют употреблять желтый фрукт беременным женщинам. Дело в том, что его компоненты активно участвуют в формировании нервной системы, костной ткани плода. А употребление воды с добавлением лимонного сока помогает избавиться от авитаминоза.

Вред

Лимон и борьба с лишним весом

Чай с лимоном

Вода с лимоном

Лимон в лечении кожных проблем

Женщинам, которые заботятся о коже лица, следует знать, как применяется кожура лимона. Польза и вред от использования лимонной цедры напрямую зависят от ее правильного применения в косметических процедурах. Чтобы лицо выглядело сияющим, а кожа - гладкой, в сутки необходимо употреблять минимум 100 гр. цитрусового сока. Это первое правило. Второе: лицо нужно баловать масками из меда и лимонного сока или кожуры. Такая маска улучшает цвет лица, замедляет процессы старения кожи и помогает устранить угревую сыпь.
Для последнего случая лучше использовать лимонный сок, растворенный в воде. Им необходимо протирать воспаленную кожу с утра и вечером. Но прежде чем начинать косметические процедуры с добавлением лимона, необходимо убедиться в отсутствии аллергии на цитрусовый плод. Для этого можно нанести немного капель лимонного сока на локтевой сгиб и подождать 5 минут. Если кожа нормально отреагирует, на ней не появится крапивница и раздражение, то желтый фрукт можно смело использовать для поддержания красоты.

Лимонный сок для волос

Для восстановления волос часто используют лечение лимоном. Польза и вред лимонных масок известны не каждому. На самом деле лимон позволяет сохранить свежесть волос. Маска с лимонным соком помогает устранить жирность волосяного покрова. Для ее приготовления необходимо взять 1 лимон, выдавать из него весь сок и добавить к нему равное количество воды. Полученную жидкость рекомендуется налить во флакон-распылитель и сбрызгивать ей вымытые волосы. Регулярное применение лимонной смеси позволяет сохранить чистоту, свежесть волос на долгое время. Кстати, этот способ широко применяется звездами шоу-бизнеса, которые в силу своей загруженности не всегда могут вымыть волосы перед очередным выступлением.

Полезные лимонные рецепты

В приготовлении пищи часто применяется цедра лимона, польза и вред которой описаны выше. Лимонная кожура широко используется в пищевой промышленности и кондитерской отрасли. При небольших дозах она не может причинить вреда здоровью, если только у человека не наблюдается аллергических реакций на цитрусовые. В домашних условиях из лимонной кожуры можно сделать витаминный компот. Готовят его из нескольких лимонов. Вначале с фруктов удаляют цедру и варят ее три минуты в небольшом количестве воды. Далее в кипящую жидкость добавляют выжитый лимонный сок, сахар и еще два литра воды. После того как компот закипит, необходимо подождать 3 минуты, теперь можно снимать его с плиты. Вкусный витаминный напиток готов.

Можно приготовить из лимона воду «Сасси», которая активно применяется диетологами всего мира. Для этого нужно взять 1 лимон, столовую ложку тертого имбиря, два литра воды, очищенный и порезанный огурец, 10 листочков мяты. Необходимо тщательно перемешать все ингредиенты и залить их водой. Полученный напиток следует настоять в прохладном месте. Выпивать воду «Сасси» нужно в течение суток.

Лимонный сок – польза и полезные свойства лимонного сока

Обилием витаминов, минералов, органических кислот и прочих полезных веществ объясняется весомая польза лимонного сока для здоровья. Каждый знает, что лимон – источник витамина С, а также содержит витамины Е, РР, витамины группы В. Минеральный ряд в лимонном соке также широк, здесь присутствуют соли калия, кальция, магния, натрия (нормальное функционирование нервной системы без этих микроэлементов просто невозможно), а также медь, цинк, железо, марганец, фтор, фосфор, бор, молибден, хлор, сера. Не каждый сок может похвастать таким богатым составом.

Польза витамина С для кровеносной системы неоценима, аскорбинка укрепляет сосуды, делает их менее проницаемыми, благотворно воздействует на капилляры. Также этот витамин укрепляет иммунитет, является отличной профилактикой в период сезонных эпидемий гриппа и ОРВИ.

Мозговая деятельность также значительно улучшается при употреблении сока лимона, увеличивается концентрация внимания, улучшается память, повышает работоспособность, поддерживает психическое равновесие.

К полезным свойствам лимона также относится антимикробное и противовоспалительное действие. Сок лимона также способен нейтрализовать яды, в африканских странах лимон используют при укусах скорпиона, одну половинку плода прикалывают к укусу, а из другой высасывают сок, это выступает выраженным антидотом к яду скорпиона.

Применение сока лимона

Еще в древние времена Авиценна использовал полезные свойства лимонного сока для избавления женщин от послеродовых осложнений, устранял аменорею и опущение матки.

Сегодня сок лимона используют для лечения атеросклероза, гипертонии, ангины, фарингита, бронхиальной астмы, цинги, авитаминоза. Для общего укрепления здоровья и усиления иммунитета рекомендовано пить «коктейль здоровья» состоящий из сока лимона, грейпфрута и апельсина. Полезные свойства апельсинового сока и сока грейпфрута прекрасно дополняют сок лимона и самым благоприятным образом действуют на организм.

Сок лимона используют при заболеваниях десен и зубов, как профилактику против кариеса. Для отбеливания зубов в лимонный сок макают зубную щетку, а затем чистят зубы обычным способом. При зубной боли полощут рот смесью воды и лимонного сока, затем полощут рот раствором соды.

Смесь лимонного сока и чеснока помогает избавиться от бронхиальной астмы. Лимоны измельчают (5 шт) и добавляют измельченный чеснок (2 головки), смесь заливают 1 литром воды и настаивают 5 дней, после процеживают и принимают по столовой ложке перед едой. Мощнейшие антиоксидантные и другие полезные свойства чеснока значительно усиливают действие лимонного сока.

Польза лимонного сока появляется и при таких болезнях ка ревматизм, подагра, анемия, сахарный диабет, при этих болезнях в организме происходит накопление мочевой кислоты, лимонный сок замечательно выводит это вещество из организма.

Нельзя не сказать про косметическую пользу лимонного сока. Он отлично отбеливает кожу, питает, устраняет излишнюю жирность. Избавиться от пигментных пятен и веснушек поможет компресс из лимонного сока, марлю пропитанную соком лимона положить на лицо и оставить на 15 минут, затем умыться. Если наносить лимонный сок на прыщи, он вскоре исчезнут.

Столовая ложка лимонного сока, добавленная к 1 литру воды для ополаскивания, сделает волосы блестящими и шелковистыми.

Противопоказания к употреблению лимонного сока

Вред и польза воды с лимоном и медом для похудения (отзывы)

Что дает организму вода с лимоном

Противопоказания и меры предосторожности

Кому может принести пользу домашний лимонад

Вода с лимоном для похудения

Положительный эффект

Чтобы похудеть, обычно требуется предпринять целый комплекс мер, одной из составляющих которого может выступать употребление такого напитка, как вода с лимоном. Польза и вред его зачастую преувеличены. Ведущие диетологи мира говорят, что для того, чтобы похудеть, совсем необязательно пить воду с лимоном по утрам. Более того, уповая только на эту процедуру, значительного результата быстро достигнуть невозможно. Поэтому сложно сказать, насколько достоверна информация о том, что, не меняя ничего в своем меню и образе жизни, а лишь выпивая ежедневно стакан лимонада, женщины сбрасывать до 4 кг за 2-3 месяца. Однако определенная польза от употребления такого напитка все же есть. Во время сна мы теряем запас как жидкости, так и глюкозы, поэтому сразу после пробуждения очень пригодится вода с лимоном и медом. Польза или вред – что несет эта процедура для отдельных органов и систем? Сейчас разберем подробнее.

Специалисты в один голос утверждают, что вода с лимоном – это великолепное тонизирующее средство, которое оказывает влияние на весь организм, но в первую очередь нормализует работу печени. Натуральный лимонный сок с водой способствует увеличению выработки ферментов. Больше на это не способен ни один продукт. Кроме этого, такой лимонад регулирует уровень кислорода в крови. На этом список положительных свойств напитка не заканчивается. Спросите у любого врача, что такое вода с лимоном, польза или вред будет от нее организму, и вы получите в ответ внушительный список причин, по которым употреблять этот напиток определенно стоит.

Так, согласно комментариям специалистов, домашний лимонад помогает снизить уровень сахара в крови, облегчает состояние больного при простудных заболеваниях. Выпитый с утра, он поднимает настроение и заряжает организм энергией. Такое простое средство может стать настоящим спасением для ваших сосудов. Лимонный сок содержит витамин P, который отвечает за эластичность кровеносных сосудов, а значит, полезен для профилактики тромбозов. Хорошо, если каждое утро вашим первым завтраком будет вода с лимоном и медом. Польза для организма от такого напитка колоссальная! А уже через 30 минут можно приступать к основной трапезе.

Врачи говорят, что регулярное употребление натурального лимонада помогает снизить риск подагры, катаракты и инсульта, способствует очищению лимфатической системы и выведению токсинов. Еще один момент, объясняющий, почему это средство рекомендуют для похудения: лимонный сок помогает ускорить обмен веществ. Употребляется вода с лимоном и медом натощак. Польза очевидна: отличное пищеварение, энергичность и прекрасное самочувствие не заставят себя ждать. Отзывы довольных пациентов это подтверждают.

Как правильно готовить воду с лимоном

Чем еще полезен домашний лимонад

Улучшение работы мозга – заслуга воды с лимоном

Молодость на время, красота - навсегда

Лимонная диета

Лимонный сок – это удивительный продукт, который может использоваться в самых разных целях. Такой напиток поможет оздоровить организм, облегчит уход за кожей и волосами. Также он замечательно усиливает иммунитет, лечит многие болезни и предупреждает их развитие. Кроме того свежеотжатый лимонный сок может применяться и в кулинарии. Давайте поговорим, как готовится куриная грудка, красная рыба, креветки в лимонном соке, также обсудим, что может дать нашему организму лимонный сок, польза и вред от него какие могут быть от его потребления.

Куриная грудка в лимонном соке

Красная рыба в лимонном соке

Для приготовления такого вкуснейшего блюда нужно подготовить один килограмм красной рыбы, к примеру, кеты, горбуши либо какой-то другой. Также вам понадобится половинка лимона, половинка чайной ложечки душистого молотого перца, некоторое количество соли и растительного масла.

Первым делом очистите, промойте рыбу и нарежьте ее порционными кусочками (стейками) толщиной в два с половиной-три сантиметра. Посолите стейки, поперчите их и полейте лимонным соком. Оставьте на двадцать-тридцать минут под крышкой.

Разогрейте сковороду, налейте на нее немного растительного масла. Также смажьте маслом сами рыбные кусочки непосредственно перед приготовлением. Обжарьте рыбу с обеих сторон до появления красивой румяной корочки.

Креветки с лимонным соком

Лимонный сок – это удивительно полезный продукт. Он имеет в своем составе огромное количество аскорбиновой кислоты, некоторое количество витаминов РР и Е, а также витаминов группы В. Такой напиток характеризуется еще и разнообразным минеральным составом.

Лимонный сок эффективно очищает организм от шлаков и токсинов. Кроме того он способен чистить кишечник. Такой напиток активно используется многими людьми для устранения избыточного веса. Его потребление помогает укрепить стенки сосудов и оптимизировать кислотно-щелочной баланс в организме.

Лимонный сок отлично лечит депрессию и помогает устранить патологическое снижение работоспособности. Такой напиток добавляет бодрости, улучшает память и активизирует работу мозга. Лимонный сок стабилизирует давление, устраняет и предупреждает атеросклероз, а также помогает избежать сердечных болезней.

Считается, что потребление лимонного сока помогает предупредить развитие гиповитаминоза, его советуют использовать для лечения простуды, для улучшения откашливания, а также для устранения болезненных ощущений в горле. Его совсем не обязательно принимать в чистом виде. Такой напиток можно соединять с другими соками (апельсиновым, грейпфрутовым и пр.), разводить водой, в том числе и с медом.

Свежеотжатый лимонный сок может использоваться для нанесения на кожу и для ухода за волосами. Он поможет избавиться от высыпаний и чрезмерной жирности лица и шевелюры.

Кому лучше не пить лимонный сок, вред его в чем?

Стоит отметить, что чистый лимонный сок лучше не использовать в качестве напитка. Такое питье может спровоцировать раздражение слизистых оболочек пищеварительного тракта. А если вы страдаете от чрезмерной кислотности пищеварительного сока, гастрита, панкреатита, язвы желудка либо кишечника, гастродуоденита, холецистита и нарушений деятельности желчевыводящих путей, лимонный сок и вовсе не стоит использовать. Кроме того такой напиток не показан при беременности и во время грудного вскармливания, так как он имеет в своем составе массу тонизирующих и сильнодействующих элементов. Стоит отметить, что он может вызывать выраженные аллергические реакции.

Лимонный сок – это удивительное вещество, которое пригодится вам при приготовлении многих блюд. Кроме того такой напиток поможет еще и подержать здоровье организма на должном уровне.