Homemade screw press para sa mga ubas. Paano gumawa ng isang grape press gamit ang iyong sariling mga kamay. Ang prinsipyo ng pagpapatakbo ng grape press

Dahil sa madalas na mga tanong, gusto kong sabihin sa iyo sa mga pahina ng aking blog kung paano ko ginawa ang aking unang screw press para sa mga ubas, na may 20-litro na basket.

Ito ay bumalik noong 2007, noong nagsisimula pa lang akong gumawa ng winemaking "para sa aking sarili" at hindi ako mag-iisip tungkol sa anumang pagpapalawak ng bahaging ito ng aking trabaho.
Sa oras na iyon, ang isang pulutong ng Disyembre ripened sa aking gazebo, mayroong Muscat Hamburg, Livadia itim at maraming mga labi ng mga bungkos ng mga varieties ng mesa, karamihan ay overripe, pinalayaw ng wasps at ants. Ngayon naaalala ko ang hilaw na materyal na ito na may isang ngiti, ngunit pagkatapos ay ako, tulad ng maraming mga mahilig, ay itinuturing na angkop para sa alak. Alin, sa prinsipyo, ay totoo, kung hindi mo malalaman kung anong uri ito ng alak. 🙂

Pero ito yung lyrics, let's move on to the constructive. Sa literal.

Kaya, isang screw press para sa mga ubas. Ano ang binubuo nito, sa aking pag-unawa?

1. Frame. Ang opsyon na may turnilyo sa basket (tulad ng mayroon ako ngayon) ay tila hindi katanggap-tanggap sa akin noon.

2. Tornilyo. Ang tornilyo ay isang tornilyo, na may isang malakas, mas mabuti na hugis-parihaba, na sinulid. Nakangiti, naaalala ko na ngayon ang aking pagsubok sa mga turners sa mga workshop na alam ko... Ang galing ng mga tao! Mga tamad na mang-aagaw! 🙁 Mayroon pa ring isang larawan mula sa pagawaan ng aming water canal ng lungsod, nang sinabi sa akin ng tatlong turners, nang hindi binibitawan ang mga buto ng domino mula sa kanilang mga kamay, kung gaano sila ka-busy at kung paano sila walang oras upang iikot ang turnilyo mula sa isang natapos na baras . Nag-usap sila ng 10 minutes...

3. Basket. Buweno, nakita ko ang basket, sa aking pag-unawa, dapat itong gawa sa mga oak na slats. Saan makakakuha ng oak ang isang residente ng Dnepropetrovsk? Tama, ang unang samahan ay parquet! 🙂 Iyan ang ginamit ko sa produktong ito, ang pangunahing bahagi ng press. Ang basket ay dapat higpitan ng mga hoop. alin? Well, hindi kinakalawang na asero, siyempre! Para sa ilang kadahilanan, ang mga dealers sa lokal na merkado ng konstruksiyon ay walang hindi kinakalawang na strip ng katanggap-tanggap na lapad at kapal sa oras na iyon, ngunit mayroon silang mga sulok. Ayun, kinuha ko sila. Pagkatapos, oh, kung paano ko pinagsisihan ito, dahil ang basket ay naging isang bagay na nagbabanta sa buhay... Well, higit pa sa na mamaya.

Ano ang disenyo? Hindi lamang ako gumawa ng isang frame, ngunit gusto ko rin ang press na maging isang self-contained na piraso ng kagamitan na hindi nangangailangan ng anumang stand. Yung. sa mga binti. Isang uri ng frame sa mga binti, isang nut ay naayos sa tuktok kung saan ang screw rod ay screwed, at sa frame mayroong isang basket na gawa sa oak slats kung saan ang mga ubas o dapat na may pulp ay ikinarga.

Sinimulan ko sa basket.

Sa isang tindahan ng parquet bumili ako ng dalawang dosenang parquet board, 320 mm ang haba, 50 mm ang lapad at 15 mm ang kapal. Sa merkado mayroong dalawang metrong hindi kinakalawang na sulok na asero. Tulad ng naisulat ko na, walang may strip na 0.5...1 mm ang kapal, kailangan kong kumuha ng mga sulok... :)
Gamit ang isang home machine, inalis ko ang mga grooves mula sa mga board gamit ang isang milling cutter upang mabawasan ang pagbara. Tulad ng nakita ko sa ibang pagkakataon, ang operasyon ay walang silbi: sa tulong ng isang dishwasher brush, ang lahat ng mga bitak ay madaling hugasan.

Gamit ang mga self-tapping screws (na may hindi kinakalawang na asero na patong!) Ikinabit ko ang mga ito sa mga sulok na may puwang na 10...12 mm. Pagkatapos, gamit ang isang gilingan, pinutol ko ang isang sulok sa pagitan ng mga tabla, baluktot ang mga gilid ng mga piraso, at gumawa ng mga butas sa kanila para sa mga bolts:

At voila! - handa na ang cart:

Ang diameter ng basket ay nangangailangan ng isang insert, isang piston, na direktang magpahinga sa pulp ng ubas. Narito ang basket na kasama nito, "binuo", kumbaga: :)

Ang taas ng basket ay 32 cm, ang panloob na diameter ay 29 cm Ang dami (kinakalkula) ay 21 litro.

Ang mga larawan ay nagpapakita ng matalim na gilid sa mga sulok. Naku, ang daming gasgas sa kamay ko kapag gumagalaw at naglalaba, ilang basahan ang pinunit... Hanggang sa kinuha ko ulit ang gilingan at pinutol lahat ng sobra hanggang sa mga tabla!

Kinabukasan pumunta ako at bumili ng 25 mm angle, M6 bolts na may nuts, at ilang Ø 6.2 mm drills. Binuo ko ang frame ng press at agad na nagtrabaho:

Kinakailangan na maglagay ng mga tabla sa ilalim ng tornilyo sa bilog:

Nag-order ako ng tornilyo nang maaga mula sa isang "madaling gamiting" turner na sa wakas ay natagpuan, na may matinding kahirapan. tornilyo Ø Ang 30 mm at 3 mm na pitch, na may isang nut, na may isang welded disk na may mga butas para sa pangkabit, ay nagkakahalaga sa akin ng isang malaking halaga sa oras na iyon: 100 UAH!

Ang natitirang mga detalye ay isang piraso ng playwud sa stand at isang plastik na mangkok kung saan gumawa ako ng isang butas at nagpasok ng isang tubo - ang mga huling pagpindot. Nagkakahalaga ito ng isang sentimos. At ang kabuuang halaga ng screw wine press na ito (o wine press, alin ang tama? :)) ay humigit-kumulang 300 UAH. Natutuwa ako na ang isang pabrika ng Italyano na katulad na press ay nagkakahalaga ng humigit-kumulang $300. Ito ay tulad ng isang pagtitipid para sa badyet ng pamilya! 🙂

Tulad ng naiintindihan ko ngayon, ang tornilyo sa ulo ay sapat na para sa isang 100-litro na pindutin! 🙂 Wala akong welding machine noon, at sa oras na iyon ay hindi ko pa hawak ang isa sa aking mga kamay, kaya ginawa ko ang lahat gamit ang bolts. Well, ang apartment, pagkatapos ng lahat. Bagaman posible na magluto sa balkonahe na may isang inverter, tulad ng naiintindihan ko na ngayon.
Dahil sa bolted na koneksyon, ang frame ay "wobbled" ng kaunti, na lumikha ng mga karagdagang problema patungo sa dulo ng spin cycle, nang tumaas ang mga puwersa. Ngunit isang hindi maipaliwanag na kasiyahan iyon! 🙂

Well, sa wakas natapos din! 🙂

Ang resulta ay isang alak na hindi naman nakakahiyang ituro sa mga kaibigan!

Tulad ng nakikita mo, mga kaibigan, hindi mo kailangan ng mas mataas na edukasyon upang gumawa ng screw grape press sa iyong sarili. May natitira pang 3...4 na buwan bago ang panahon ng paggawa ng alak, kaya kung sino man ang gustong gumamit ng aking karanasan - marami pang oras! Magkaroon ng isang mahusay na ani at masayang gawang bahay na alak! 🙂

Kung ang mga puno sa iyong dacha sa panahon ng panahon ay yumuko sa ilalim ng bigat ng mga prutas na nangangailangan ng kagyat na pagproseso, dapat mong alagaan ang pagkakaroon ng isang juicer. Ang problemang ito ay lumitaw din sa mga gumagawa ng alak, kung saan walang mga taong gustong iproseso ang mga berry nang manu-mano. Posible na gumawa ng juice press sa iyong sarili, na inaalis ang mga karagdagang gastos para sa pagbili ng kagamitan, na medyo mahal ngayon.

Prinsipyo ng pagpapatakbo

Ang uri ng tornilyo ay maaaring gawin gamit ang iba't ibang mga teknolohiya sa prosesong ito, ang mga bahagi tulad ng mga lumang lalagyan, mga tangke mula sa mga washing machine, pati na rin ang mga kaldero at tabla ay ginagamit. Sa ilang mga kaso, ang mga istraktura ay ginawa gamit ang isang jack. Kung pinag-uusapan natin ang isang tradisyunal na aparato para sa pagkuha ng juice, kung gayon ang aparato ay kasama ang mga sumusunod na sangkap: isang mekanismo ng thrust, isang basket, isang elemento ng pagpindot, at isang base. Ang basket ay dapat ilagay sa base, na may isang tray sa ilalim para sa pagtanggap ng juice. Ang huli sa mga elementong ito ay nagbibigay ng kanal, kung saan naka-install ang isang tatanggap ng sap.

Gumagawa ng press sa iyong sarili

Sa una, kakailanganin mong ihanda ang base at frame, na gawa sa isang metal na profile. Upang makagawa ng juice press, kakailanganin mong bumuo sa itaas na bahagi ng frame, na dapat na nakaposisyon nang pahalang. Para sa elementong ito, ang pinaka matibay at matibay na profile na may makapal na pader ay napili. Pipigilan nito ang mga bahagi mula sa baluktot sa ilalim ng pagkarga. Ang isang sheet ng playwud ay inilalagay sa base, kung saan naka-install ang tangke at tray. Upang maiwasan ang kaagnasan ng frame, kinakailangan upang takpan ang ibabaw na may isang layer ng pintura. Tulad ng para sa playwud, ito ay ginagamot sa barnisan.

Paghahanda ng papag

Kung magpasya kang gumawa ng isang juice press sa iyong sarili, pagkatapos ay kakailanganin mong maghanda ng isang tray; Ang kailangan mo lang gawin ay gupitin ang isang butas sa gilid at idikit ang isang plastic tube dito, sa tulong kung saan ang juice ay dadaloy sa receiver. Kapag nagtatrabaho sa isang papag, kailangan mong kumilos nang maingat, dahil ang produkto ay madaling masira kung ito ay hindi sinasadyang nahuli o may nahulog sa ibabaw nito. Nalalapat din ito sa operasyon, dahil maaaring mapunit ang tubo dahil sa kapabayaan. Upang hindi mag-alala tungkol dito, pinakamahusay na gumamit ng isang tray na gawa sa hindi kinakalawang na asero.

Paggawa ng tangke

Ang isang juice press ay dapat magkaroon ng isang tangke, na maaaring gawin ng isang craftsman mula sa galvanized na bakal Kapag pumipili ng isang materyal, dapat kang mag-stock sa planed pine beams; Ang tangke ay gagawin sa troso, ang cross-section nito ay dapat na 20x40 millimeters. Ang agwat sa pagitan ng mga elemento ng produktong ito ay hindi dapat higit sa 5 milimetro. Dahil sa katotohanan na ang kahoy ay naglalaman ng mahahalagang langis, pati na rin ang mga resin at glycoside, pinakamahusay na gumamit ng walang malasakit na biological na materyal tulad ng natural na kahoy bilang materyal para sa tangke, maaari itong maging birch, beech, o oak. Tulad ng para sa pine, kadalasang hindi ito ginagamit kapag gumagawa ng manual juice press. Ito ay dahil sa ang katunayan na ang materyal ay naglalaman ng mga resins, ang nilalaman nito ay medyo makakaapekto sa lasa ng juice.

Gumagawa ng piston

Kapag gumagawa ng juice press gamit ang iyong sariling mga kamay, kakailanganin mong gumawa ng isang parisukat mula sa dalawang layer ng mga board, na dapat na patayo sa bawat isa. Sa kasong ito, dapat gamitin ang self-tapping screws bilang mga fastener. Ang resultang parisukat ay magpapahintulot sa iyo na makakuha ng piston, at kakailanganin mong gumamit ng electric jigsaw. Mahalagang gumawa ng isang elemento na umaangkop sa diameter. Ang mga piston ay dapat bilugan na may isang file, na gagawing mas madaling i-install ang mga elemento sa tangke. Ang piston ay ginawa rin mula sa biologically purong kahoy tulad ng beech, birch o oak.

Magtrabaho sa power element ng device

Kung ginagawa mo ito para sa juice, maaari mong gamitin ang isang tornilyo bilang isang elemento ng kapangyarihan. Gagawin din ng isang jack. Upang makakuha ng juice, ito ay sapat at kung saan ay may kakayahang lumikha ng isang puwersa na katumbas ng dalawang tonelada. Sa iba pang mga bagay, dapat mong gupitin ang mga tabla na inilalagay sa ilalim ng jack;

Kapag gumagawa ng screw manual juice press, maaari kang gumamit ng tradisyonal na galvanized pin para sa turnilyo. Ang isang hawakan at isang nut ay hinangin dito, ang huli ay magpapaikot sa tornilyo. Upang i-filter ang juice, dapat kang gumamit ng medyo matibay na tela na may pinong mesh. Ang polyester o lavsan ay perpekto.

Paggawa ng metal press

Kapag gumagawa ng juice press gamit ang iyong sariling mga kamay, maaari mong gamitin ang isang istraktura ng bakal bilang batayan. Upang gawin ito, ang master ay kailangang magkaroon ng mga kasanayan sa pagliko o pagtutubero, pati na rin magkaroon at makapagpatakbo ng isang welding machine. Ito ay batay sa isang tangke ng hindi kinakalawang na asero na hiniram mula sa isang lumang washing machine. Dalawang cylindrical na lalagyan na walang ilalim ang ginawa mula dito. Ang diameter ng mga produktong ito ay dapat na 23 at 29 sentimetro, at ang taas ay magiging pareho, katumbas ng 24 na sentimetro. Sa isang mas maliit na diameter na silindro kailangan mong gumawa ng mga butas, ayusin ang mga ito sa isang pattern ng checkerboard. Ang kanilang diameter ay dapat na 8 millimeters. Ang panloob na lalagyan, na magiging basket, ay kinakailangan para sa pagkarga ng mga prutas, habang ang panlabas ay para sa juice.

Kapag gumagawa ng juice press, mahalagang maglagay ng isang hugis-parihaba na tray sa ilalim ng mga cylinder, na gawa sa hindi kinakalawang na asero at may sukat na 30x50 sentimetro. Ang mga gilid ng tray ay dapat magkaroon ng isang tatsulok na bevel, na kinakailangan para sa pag-draining ng juice. Ang isang 21 mm flange ay magsisilbing lason. Ang pagkapirmi nito ay dapat na matibay;

Kung magpasya kang gumawa ng isang pindutin para sa pagpiga ng juice sa iyong sarili, pagkatapos ay kailangan mong magwelding ng isang ulo na may isang butas na kinakailangan para sa pingga sa tuktok ng lason. Gamit ang huling elemento, maa-activate ang thrust mechanism. Ang isang nut ay gagana kasabay ng tornilyo, na naka-install sa hugis-U na frame. Ang huli ay naayos sa base kung kinakailangan, maaari itong mai-concrete sa sahig o maayos sa mesa na may mga turnilyo.

Mga pangunahing lihim

Kung gagamitin mo ito sa iyong trabaho kapag gumagawa ng juice press, hindi mo na kailangang gilingin ang nut, ngunit kailangan mong tiyakin na ang base ay may sapat na lakas. Ito ay laban dito na ang mekanismo na idinisenyo upang iangat ang kotse ay magpapahinga. Kapag gumagamit ng isang frame-type na kahoy na pindutin, magiging posible na patakbuhin ang aparato nang walang basket. Ang elementong bakal dito ay isang tornilyo na may nut at mga rehas na inilalagay sa pagitan ng mga bag ng mga hilaw na materyales.

Ang mga breeder ay nakabuo ng maraming uri ng ubas na maaaring pahinugin sa anumang bahagi ng Russia. Ang mga ubas ay inihanda para sa taglamig sa anyo ng juice, na mahal ng mga bata. At para sa mga matatanda ay walang mas mahusay kaysa sa natural na alak ng ubas. Upang pisilin ang juice, ang mga winegrower ay kailangang maglagay ng maraming pagsisikap. Ang isang espesyal na press ay tumutulong na gawing mas madali ang trabaho. At sa pamamagitan ng paggawa ng isang grape press gamit ang iyong sariling mga kamay, makakakuha ka ng isang kapaki-pakinabang na aparato habang nagse-save ng pera.

Pangkalahatang kahulugan at mga uri ng pagpindot

Ang grape press ay isang bariles na may drainage grates, na nilagyan ng tray para sa pagkolekta ng juice. Ang isang tornilyo ng kapangyarihan ay matatagpuan sa tuktok ng bariles, sa tulong ng kung saan ang presyon ay ibinibigay sa elemento ng pagpindot. Ang bariles ay gawa sa hindi kinakalawang na asero, pati na rin ang mga kahoy na slats na gawa sa beech o oak. Mahalaga na ang lahat ng mga materyales ay environment friendly.

Ang mga pagpindot ay maaaring gamitin hindi lamang para sa pagproseso ng mga ubas. Ang mga ito ay pantay na epektibo kapag nagpoproseso ng mga mansanas, pati na rin ang iba pang mga prutas at berry. Ang lahat ng mga aparato ay nahahati sa ilang mga uri.

Mekanikal. Ang ganitong mga aparato ay popular sa mga hardinero. Ang kanilang natatanging tampok ay hindi masyadong mataas na produktibidad na nauugnay sa pangangailangan para sa manu-manong paggawa.

Ang mga ubas ay ibinubuhos sa isang butas-butas na basket. At ang prinsipyo ng pagpapatakbo ng mga mekanikal na kagamitan ay ang paglikha ng kinakailangang presyon sa pindutin ay isinasagawa dahil sa isang mekanismo ng tornilyo, na pinaikot gamit ang isang hawakan.

Electrical. Kasama sa kategoryang ito ang dalawang uri ng kagamitan:

• haydroliko pindutin;
• pneumatic press.

Ang operasyon ng hydraulic press ay sinisiguro ng isang hydraulic pump. Iyon ay, ito ay nagbibigay ng presyon sa elemento ng pagpindot gamit ang tubig. Ang mga kagamitan sa pneumatic ay nagsasangkot ng paglalapat ng presyon sa hangin. Ang mga de-koryenteng aparato ay naiiba sa mga mekanikal na pagpindot dahil hindi sila nangangailangan ng manu-manong paggawa. Dahil dito, ang pagiging produktibo sa trabaho at ang dami ng juice na nakuha ay makabuluhang nadagdagan.

Anong mga materyales ang kailangan upang makagawa ng isang press?

Maaaring mabili ang grape press na handa na. Nag-aalok ang mga tagagawa sa mga mamimili ng iba't ibang uri ng kagamitan, kabilang ang mga hydraulic juicer. Ngunit hindi mahirap gawin ito sa iyong sarili.

Ang mga ubas ay inilalagay sa isang bariles o basket, na dumadampi sa mga dingding nito. Samakatuwid, napakahalaga na ito ay gawa sa mataas na kalidad na materyal. Dalawang pagpipilian ang madalas na ginagamit.

Puno. Tanging hardwood, tulad ng beech o oak, ang angkop para sa mga layuning ito. Sa pamamagitan ng paggawa ng basket mula sa mga tabla na gawa sa kahoy, makakakuha ka ng isang matibay at environment friendly na istraktura. Ngunit kapag gumagamit ng kahoy, ang mga paghihirap ay lumitaw sa pag-aalaga sa kagamitan. Pagkatapos ng bawat pagkuha ng juice, ang basket ay kailangang banlawan ng mabuti at patuyuin.

Metal. Ang perpektong opsyon ay cast iron o hindi kinakalawang na asero. Ang mga materyales na ito ay hindi nag-oxidize kapag nadikit sa prutas. Ang mga metal barrel ay madaling mapanatili, madaling linisin at napakalinis.

Ang pindutin mismo ay isang bilog, na kadalasang gawa sa kahoy. Bilang karagdagan, kakailanganin mong maghanda ng mga bolts at nuts para sa pangkabit ng mga bahagi ng istruktura, isang metal na baras at mga bearings, pati na rin ang mga tool para sa pagtatrabaho sa kahoy at metal.

Pamamaraan sa paggawa ng press

Upang gawing mas madali ang paggawa ng grape press gamit ang iyong sariling mga kamay, maaari kang kumuha ng drum mula sa isang lumang washing machine. Ang mga butas ay drilled sa drum para sa paglakip ng mga kahoy na tabla. Ang mga drainage strip ay maaaring sawn mula sa mga bar o gumamit ng parquet planks.

Ang isang "pancake" ay ginawa mula sa parehong mga piraso, na magsisilbing ilalim ng basket. Ang isang bloke ay inilalagay sa "pancake" sa mga slats, na magbibigay ng puwang sa pagitan ng basket at ng metal na bariles.

Susunod, ang isang hugis-U na frame ay ginawa mula sa isang metal na profile. Mahalaga na ang kapal ng profile ay hindi bababa sa 3 mm. Ang frame ay nakonkreto sa lupa, na tinitiyak ang matatag na posisyon nito. Kung kailangan mong gumawa ng isang mobile device, ang mga binti na gawa sa mga metal pipe ay hinangin sa frame.

Ang isang "pancake" na gawa sa hindi kinakalawang na asero o cast iron ay naka-install sa frame crossbar, na nagsisilbing isang pindutin. Upang ayusin ang "pancake", isang butas ay drilled sa frame. Ang isang pingga o hawakan ay naka-install sa pindutin. Ang karagdagang pag-ikot ng hawakan, ang pindutin ay bababa sa basket.

Ang bariles ay naka-install sa base ng frame sa isang papag, halimbawa, sa isang palanggana. Ang isang butas ay ginawa sa palanggana kung saan ang hose ay ipinasok. Ang juice ay aalisin sa pamamagitan ng hose sa isang lalagyan ng pagtanggap.

Kinakailangan din na gumawa ng isang kahoy na kalasag na tatakpan ang mga ubas na ikinarga sa basket. Kinukumpleto nito ang proseso ng paggawa ng homemade press.

Paano gamitin ang press

Upang gumamit ng homemade press, ang basket ay natatakpan ng filter na tela. Bilang isang filter, maaari mong gamitin ang gauze na nakatiklop sa ilang mga layer, espesyal na tela, chintz o sintetikong hibla. Mahalaga na hindi ito naglalaman ng mga mapanganib na tina.

Ang mga ubas ay inalis mula sa mga bungkos. Kung ang juice ay dapat gawin mula dito, ang mga berry ay hugasan sa ilalim ng tubig na tumatakbo. Para sa alak, hindi kinakailangan ang paghuhugas ng mga berry, dahil ito ang mga balat ng ubas na naglalaman ng lebadura ng alak, na nagiging sanhi ng natural na pagbuburo.

Susunod, ang mga ubas ay ikinarga sa basket. Ito ay natatakpan ng isang kahoy na kalasag sa itaas. Gamit ang isang pingga o hawakan, ang isang metal na "pancake" ay ibinababa sa isang kahoy na kalasag. Sa ilalim ng presyon ng metal, ang katas na nabuo mula sa mga ubas ay unti-unting pumapasok sa kawali at, pumapasok sa hose, ay pinatuyo sa isang lalagyan ng pagtanggap.

Pagkatapos gamitin, ang grape press ay disassembled, lubusan na hugasan at tuyo. Ang mga manipulasyong ito ay dapat isagawa pagkatapos ng bawat paggamit ng kagamitan. Kung hindi man, ang mga elemento ng istruktura na gawa sa kahoy ay mabubulok.

Pagkatapos ng pakikibaka sa tag-araw para sa pag-aani, magsisimula ang pakikibaka sa taglagas sa pag-aani. Ang juice press ay isang device na maaaring lubos na gawing simple ang gawaing ito. Ginagamit ito kapwa sa mga cottage ng tag-init at para sa mga layuning pang-industriya. Mayroong ilang mga pagpipilian sa pagsasaayos. Maaari ka ring lumikha ng isang simpleng aparato gamit ang iyong sariling mga kamay. Sa iba't ibang mga rehiyon ng Russia ito ay kadalasang ginagamit kapag nangongolekta ng mga mansanas, ubas, karot, at iba pang mga gulay at prutas.

Paano gumagana ang isang juice press?

Ang aparato ay may isang mekanikal na uri ng kontrol. Binubuo ng:

1. Mga basket para sa pagkarga ng mga gulay o prutas. Depende sa modelo, maaari itong gawin ng metal o kahoy.
2. Pindutin. Bumaba ito sa basket at piniga ang laman nito.
3. Isang filter kung saan dumadaan ang kinatas na produkto, na nag-iiwan ng pulp, buto, atbp. Ito ay maaaring gawa sa burlap at wooden grates.
4. Ang tray kung saan dumadaloy ang tapos na produkto. Ginawa mula sa iba't ibang mga materyales, kabilang ang plastic.

Kung ang juice press ay pinapatakbo nang manu-mano, nangangailangan ito ng maraming pagsisikap upang kunin ang juice. Lalo na pagdating sa mga gulay, mala-damo na halaman o matitigas na prutas (). Samakatuwid, mas mahusay na huwag isaalang-alang ito bilang isang regalo para sa isang babae. Lamang kung kailangan mo ng isang maliit na volume para sa paggamit ng kusina.

Paano gumagana ang device:

1. Bago simulan ang trabaho, ang mga produkto mula sa kung saan ito ay binalak na gumawa ng juice ay pinutol sa maliliit na piraso (o durog).
2. Ilagay ang mga ito sa isang basket, ipamahagi ang mga ito nang pantay-pantay sa buong eroplano (ang ilang mga aparato ay gumagamit ng isang espesyal na bag ng filter).
3. Unti-unting ibinababa ang isang pindutin sa basket, pinipiga ang mga nilalaman.
4. Ang inumin ay nililinis sa pamamagitan ng pagdaan sa mga filter at nagtatapos sa tray.

Ang prinsipyong ito ay tinatawag na cold press method.

Hindi pinainit ng press ang mga produkto, sa gayon ay pinapanatili ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na sangkap na ibinigay ng kalikasan.

Mga Kalamangan at Kahinaan

Ano ang mga pakinabang ng ganitong uri ng pagproseso ng pagkain:

• lahat ng mga bitamina at mineral ay napanatili;
• ang pinakamababang halaga ng basura ay 5% lamang;
• hindi gumagawa ng ingay kapag ginamit;
• simpleng disenyo, madaling ayusin kung sira;
• pangmatagalang operasyon nang walang pag-aaksaya ng mga mapagkukunan;
• ay mura;
• ay madaling maihatid mula sa lugar patungo sa lugar.

Cons:

• kung ang dami ng mga produkto ay malaki, kung gayon ang pag-ikot ay mangangailangan ng maraming pagsisikap at oras;
• kailangan mong i-pre-process ang mga gulay at prutas (para sa maliliit na modelo, bilang karagdagan sa pagputol, kailangan mo ring alisan ng balat ang mga prutas at alisin ang mga buto);
• Hindi ka makakakuha ng maraming juice mula sa isang serving ng produkto.

Bago pumili, kailangan mong magpasya sa pamantayan kung saan kailangan mong suriin ang aparato.

Mga uri ng kontrol ng mga pagpindot sa juice

Ang mga manual press ay nangangailangan ng direktang partisipasyon ng tao sa proseso ng pag-ikot. Magsisimulang gumana ang mga awtomatikong device pagkatapos pindutin ang isang button. Kasama sa huli ang hydraulic o pneumatic presses. Ang kanilang layunin ay upang iproseso ang isang malaking dami ng mga produkto na kadalasang ginagamit sa mga sakahan kung saan ang malalaking ani ay inaani o sa mga pagawaan ng produksyon.

Para sa isang ordinaryong cottage ng tag-init, ang isang awtomatikong juice press ay hindi angkop, dahil walang malaking volume at ang gastos ng aparato ay higit sa average (mga 500,000 rubles).

Mga uri ng pagpindot

Nag-iiba sila sa uri ng mekanismo at ang mga nuances ng pagpupulong ng aparato. Ang mga pagpindot na kinokontrol ng mekanikal ay may maliit na dami ng produksyon, hanggang 30 litro kada oras. Ang mga yunit ay simple, maaari mong gawin ang mga ito sa iyong sarili. Mahusay na angkop para sa paggamit sa bahay at sa bansa. Ang pangunahing elemento ng istruktura ay isang frame ng bakal. Pinapanatili nito ang aparato sa lugar habang ginagamit.

Manu-manong pagpindot sa tornilyo

Ang aparatong ito ay ang pinakasimpleng at napaka-maginhawa. Ang isang screw press para sa pagpiga ng juice ay may isang simpleng disenyo: ito ay hinihimok ng isang tornilyo. Sa ilalim ng impluwensya nito, bumababa ang piston. Ang mga naturang unit ay mura. Ang negatibo lamang ay kung minsan ay nangangailangan sila ng malaking pisikal na lakas.

Ang mga modelo ng hand press ay idinisenyo para sa humigit-kumulang 2.5 litro ng mga gulay o prutas.

Juice jack press

Ito ay mas madaling kontrolin kaysa sa isang tornilyo. Ayusin ang aparato sa sahig at itakda ito sa paggalaw gamit ang isang jack. Sa pisikal, ito ay mas simple kaysa sa paghigpit ng tornilyo. Maaari itong gamitin sa bansa, sa mismong kalye. Ang isang jacking press ay nagkakahalaga ng humigit-kumulang 15,000 rubles at maaaring makagawa ng hanggang 3 litro ng juice bawat buong karga.

Pneumatic press

Gumagana sa awtomatikong mode. Ito ay nakatakda sa paggalaw sa pamamagitan ng pagkilos ng naka-compress na hangin, na nilikha ng isang tagapiga. Maipapayo na gamitin ito sa malalaking sakahan, bukid o sa ilang mga plots. May kakayahang magproseso ng malalaking dami ng mga gulay at prutas. Ang presyo nito ay humigit-kumulang 80-90000.

Ang pneumatic press ay gumagawa ng hanggang 14 na litro ng tapos na juice sa 1 cycle.

Haydroliko

Parang metal na basket na may mga butas. Sa loob ay may isang goma bag kung saan ang tubig ay ibinibigay sa ilalim ng presyon. Pinuno at pinindot ng bag ang mga hilaw na materyales na nasa basket. Ang katas ay dumadaloy sa mga butas sa mas mababang reservoir.

Mayroong mekanikal, awtomatiko at de-koryenteng mga modelo. Ang aparato ay nakatakda sa paggalaw sa pamamagitan ng fluid pressure sa piston. At ito ay nilikha gamit ang mga kontrol.

Mayroong dalawang uri ng hydraulic juice presses:

Dahil sa kumplikadong disenyo ng hydraulic press, ang presyo nito ay mas mataas kaysa sa average. Sa mga pribadong sambahayan ito ay ginagamit nang mas madalas kaysa sa tornilyo.

Belt press para sa pagkuha ng juice

Ginagamit sa paggawa ng pabrika. Ganap na awtomatiko, gumaganap ng lahat ng mga function nang nakapag-iisa. Ang makina ay pinapagana ng kuryente at gumagawa ng direktang pinindot na juice.

Pinagsama-sama

Narito ang tornilyo at jack ay sinubukan nang magkasama. Sa una, ang juice ay ginawa gamit ang isang mekanismo ng tornilyo. Pagkatapos, ang mga labi ay pinindot pababa gamit ang isang jack. Epektibo sa maliliit na plot ng hardin, maginhawa at madaling gamitin.

Mga pagkakaiba ayon sa uri ng hilaw na materyal

Sa karamihan ng mga kaso, ang mga pagpindot sa juice ay pangkalahatan. Maaari mong pisilin ang anumang prutas at gulay sa kanila. Ang ilang mga modelo ay nagsasangkot ng paglikha ng langis.

Ang isang espesyal na pindutin ay angkop lamang para sa isang tiyak na uri ng hilaw na materyal. Halimbawa, ginagamit lamang ito para sa mga bunga ng sitrus o berry. Ito ay hindi inirerekomenda para sa paggamit sa matitigas na produkto.

Bago i-load ang mga hilaw na materyales sa isang pindutin ng anumang uri, dapat itong durugin. Kung hindi, ang aparato ay nasa panganib na masira. Ang isang pandurog ay ginagamit para sa mga layuning ito.

Paano pumili ng juice press

Para sa isang bahay o isang maliit na kumpanya, sapat na ang isang pindutin na may dami ng 3-5 litro. Mayroong mga espesyal na maliliit na aparato kung saan maaari kang maghanda ng 1-2 baso ng juice. Para sa isang paninirahan sa tag-araw, kapag kailangan mong gumulong ng ilang mga lata ng juice, gumamit ng turnilyo o hydraulic press na may dami na 10-12 litro.

Kung mayroon kang isang malaking hardin, ang alak ay ginawa, o ang isang pindutin ay ginagamit para sa mga mansanas sa isang malaking sakahan, kailangan mong kumuha ng dami ng hanggang 30 litro. Awtomatiko o semi-awtomatikong kontrol. Ang maliit na pang-industriya na produksyon ay mangangailangan ng kakayahang mag-ipit ng hanggang 200 litro ng juice kada oras. Tamang-tama dito ang pneumatic juice press o electric belt press.

Ang mas mahirap ang hilaw na materyal, mas malakas ang yunit ay kinakailangan. Maaaring gumamit ng screw press sa pag-juice ng mga mansanas at ubas, ngunit ang pagproseso ay magtatagal. Ang isang hydraulic apparatus ay gagawa ng mas maraming juice kaysa sa isang turnilyo.

Upang i-chop ang mga prutas at gulay, ginagamit ang mga espesyal na aparato - mga chopper. Ang anumang press ay maaaring magproseso ng buong prutas at gulay, ngunit ang kalidad ay magiging mas masahol pa, kaya hindi ito inirerekomenda.

DIY juice press - video

Noong una ay nagplano akong bumili ng 76-litro na Italian basket press, ngunit pagkatapos ay gusto kong gumawa ng press sa aking sarili. Nagsimula akong maghanap online ng mga larawan ng mga antigong grape basket press para mas masusing tingnan ang disenyo. Gayundin, maingat kong binabasa ang mga blog ng alak. Bilang isang resulta, sa blog ni Denis Rudenko mayroong isang artikulo Wine press - mula sa kuweba hanggang sa hi-tec winery at sa Facebook ni Vladimir Tsepelik nakita ko ang hinahanap ko. Pagkatapos ay mas madali. Gumagawa kami ng isang pagguhit, pagkatapos ay gumuhit sa isometry at ilatag ang mga elemento. Ngayon ay kailangan mong hanapin kung saan makakabili ng tuyong oak at isang pagawaan kung saan ipoproseso ito. Maswerte ako - sa unang woodworking shop kung saan ako nagpunta at kung saan sila nagbebenta ng dry oak, nakilala ko ang mga may-ari. Sila ay naging "mga winemaker ng garahe", at kahit na nag-specialize sa paggawa ng brandy, i.e. Gumagawa sila ng tuyong alak, pagkatapos ay distill ito sa espiritu ng ubas at tinatandaan ito sa mga bariles ng oak. Tapos nagkasundo kami. Binibigyan ko sila ng isang malaking SALAMAT! para sa iyong tulong.

1. nagsisimula ang lahat sa pagguhit

2. fuganim - iyon ay, ihanay namin ang dalawa sa apat na panig


3. paglalagari


4. Nag abs ako :-)


5. pagguhit


6. Ang Resmus ay nagpapahintulot sa amin na gawin ang mga kinakailangang bahagi ng isang ibinigay na kapal na pareho


7. gupitin ang dies para sa basket


8. kumakain ng tanghalian (wala)


9. gupitin ang mga bahagi sa laki na kailangan natin


10. gupitin


11. unang resulta! ngayon ang lahat ng mga bahaging ito ay dapat magkaroon ng hugis, kailangan lang nilang tipunin ayon sa diagram


12. sukatin ang mga tamang anggulo


13. drill at higpitan


14. Pagtitipon ng frame