Sa artikulong ito titingnan natin ang tanong kung bakit mas mabilis na nagyeyelo ang mainit na tubig kaysa malamig na tubig.

Ang pinainit na tubig ay nagyeyelo nang mas mabilis kaysa sa malamig na tubig! Ang kamangha-manghang pag-aari ng tubig na ito, kung saan ang mga siyentipiko ay hindi pa rin makahanap ng eksaktong paliwanag, ay kilala mula noong sinaunang panahon. Halimbawa, kahit na sa Aristotle mayroong isang paglalarawan ng pangingisda sa taglamig: ang mga mangingisda ay nagpasok ng mga rod ng pangingisda sa mga butas sa yelo, at upang mas mabilis silang mag-freeze, ibinuhos nila ang mainit na tubig sa yelo. Ang kababalaghang ito ay pinangalanan sa Erasto Mpemba noong 60s ng ika-20 siglo. Napansin ni Mnemba ang kakaibang epekto habang gumagawa ng ice cream at bumaling sa kanyang guro sa pisika, si Dr. Denis Osborne, para sa paliwanag. Sina Mpemba at Dr. Osborne ay nag-eksperimento sa tubig sa iba't ibang temperatura at napagpasyahan na ang halos kumukulong tubig ay nagsisimulang mag-freeze nang mas mabilis kaysa sa tubig sa temperatura ng silid. Ang ibang mga siyentipiko ay nagsagawa ng kanilang sariling mga eksperimento at sa bawat pagkakataon ay nakakuha ng mga katulad na resulta.

Pagpapaliwanag ng isang pisikal na kababalaghan

Walang pangkalahatang tinatanggap na paliwanag kung bakit ito nangyayari. Iminumungkahi ng maraming mananaliksik na ang buong punto ay nasa supercooling ng likido, na nangyayari kapag bumaba ang temperatura nito sa ibaba ng nagyeyelong punto. Sa madaling salita, kung ang tubig ay nagyeyelo sa temperaturang mas mababa sa 0°C, ang supercooled na tubig ay maaaring magkaroon ng temperatura na, halimbawa, -2°C at mananatiling likido nang hindi nagiging yelo. Kapag sinubukan nating i-freeze ang malamig na tubig, may posibilidad na ito ay unang maging supercooled at tumigas lamang pagkatapos ng ilang oras. Ang iba pang mga proseso ay nangyayari sa pinainit na tubig. Ang mas mabilis na pagbabago nito sa yelo ay nauugnay sa convection.

Convection- ito ay isang pisikal na kababalaghan kung saan ang mainit na mas mababang mga layer ng isang likido ay tumaas, at ang mga nasa itaas, pinalamig, ay bumabagsak.

epekto ng Mpemba(Mpemba's Paradox) - isang kabalintunaan na nagsasaad na ang mainit na tubig sa ilalim ng ilang mga kondisyon ay mas mabilis na nagyeyelo kaysa malamig na tubig, bagaman dapat itong pumasa sa temperatura ng malamig na tubig sa proseso ng pagyeyelo. Ang kabalintunaan na ito ay isang eksperimentong katotohanan na sumasalungat sa karaniwang mga ideya, ayon sa kung saan, sa ilalim ng parehong mga kondisyon, ang isang mas pinainit na katawan ay tumatagal ng mas maraming oras upang palamig sa isang tiyak na temperatura kaysa sa isang hindi gaanong pinainit na katawan upang lumamig sa parehong temperatura.

Ang kababalaghang ito ay napansin minsan nina Aristotle, Francis Bacon at Rene Descartes, ngunit noong 1963 lamang natuklasan ng Tanzanian schoolboy na si Erasto Mpemba na ang mainit na pinaghalong ice cream ay mas mabilis na nagyeyelo kaysa malamig.

Bilang isang mag-aaral sa Magambi High School sa Tanzania, si Erasto Mpemba ay nagsagawa ng praktikal na trabaho bilang isang kusinero. Kailangan niyang gumawa ng homemade ice cream - pakuluan ang gatas, i-dissolve ang asukal dito, palamig ito sa temperatura ng kuwarto, at pagkatapos ay ilagay ito sa refrigerator upang mag-freeze. Tila, si Mpemba ay hindi isang partikular na masigasig na mag-aaral at naantala ang pagkumpleto sa unang bahagi ng gawain. Sa takot na hindi siya makarating sa pagtatapos ng aralin, naglagay siya ng mainit na gatas sa refrigerator. Sa kanyang pagtataka, mas nauna itong nagyelo kaysa sa gatas ng kanyang mga kasama, na inihanda ayon sa ibinigay na teknolohiya.

Pagkatapos nito, nag-eksperimento si Mpemba hindi lamang sa gatas, kundi pati na rin sa ordinaryong tubig. Sa anumang kaso, bilang isang mag-aaral sa Mkwava Secondary School, tinanong niya si Propesor Dennis Osborne mula sa University College sa Dar Es Salaam (inimbitahan ng direktor ng paaralan na magbigay ng lecture sa physics sa mga estudyante) partikular na tungkol sa tubig: "Kung kukuha ka dalawang magkaparehong lalagyan na may pantay na dami ng tubig upang sa isa sa kanila ang tubig ay may temperatura na 35°C, at sa isa pa - 100°C, at ilagay ang mga ito sa freezer, pagkatapos ay sa pangalawa ang tubig ay magyeyelo nang mas mabilis. Bakit? Naging interesado si Osborne sa isyung ito at sa lalong madaling panahon, noong 1969, inilathala niya at ni Mpemba ang mga resulta ng kanilang mga eksperimento sa journal Physics Education. Simula noon, tinawag na ang epekto na natuklasan nila Epekto ng Mpemba.

Hanggang ngayon, walang nakakaalam nang eksakto kung paano ipaliwanag ang kakaibang epekto na ito. Ang mga siyentipiko ay walang iisang bersyon, bagaman marami. Ang lahat ay tungkol sa pagkakaiba sa mga katangian ng mainit at malamig na tubig, ngunit hindi pa malinaw kung aling mga katangian ang gumaganap ng isang papel sa kasong ito: ang pagkakaiba sa supercooling, evaporation, pagbuo ng yelo, convection, o ang epekto ng mga tunaw na gas sa tubig sa iba't ibang temperatura.

Ang kabalintunaan ng epekto ng Mpemba ay ang oras kung kailan lumalamig ang isang katawan sa temperatura ng kapaligiran ay dapat na proporsyonal sa pagkakaiba ng temperatura sa pagitan ng katawan na ito at ng kapaligiran. Ang batas na ito ay itinatag ni Newton at mula noon ay nakumpirma nang maraming beses sa pagsasagawa. Sa ganitong epekto, ang tubig na may temperaturang 100°C ay lumalamig sa temperaturang 0°C na mas mabilis kaysa sa parehong dami ng tubig na may temperaturang 35°C.

Gayunpaman, hindi pa ito nagpapahiwatig ng isang kabalintunaan, dahil ang epekto ng Mpemba ay maaaring ipaliwanag sa loob ng balangkas ng kilalang pisika. Narito ang ilang mga paliwanag para sa epekto ng Mpemba:

Pagsingaw

Ang mainit na tubig ay sumingaw nang mas mabilis mula sa lalagyan, sa gayon ay binabawasan ang dami nito, at ang isang mas maliit na dami ng tubig sa parehong temperatura ay mas mabilis na nagyeyelo. Ang tubig na pinainit hanggang 100 C ay nawawalan ng 16% ng masa nito kapag pinalamig sa 0 C.

Ang epekto ng pagsingaw ay dobleng epekto. Una, ang masa ng tubig na kinakailangan para sa paglamig ay bumababa. At pangalawa, bumababa ang temperatura dahil sa ang katunayan na ang init ng pagsingaw ng paglipat mula sa yugto ng tubig hanggang sa yugto ng singaw ay bumababa.

Pagkakaiba ng temperatura

Dahil sa ang katunayan na ang pagkakaiba sa temperatura sa pagitan ng mainit na tubig at malamig na hangin ay mas malaki, samakatuwid ang palitan ng init sa kasong ito ay mas matindi at ang mainit na tubig ay lumalamig nang mas mabilis.

Hypothermia

Kapag ang tubig ay lumalamig sa ibaba 0 C, hindi ito palaging nagyeyelo. Sa ilalim ng ilang kundisyon, maaari itong sumailalim sa supercooling, patuloy na mananatiling likido sa mga temperaturang mas mababa sa pagyeyelo. Sa ilang mga kaso, ang tubig ay maaaring manatiling likido kahit na sa temperatura na -20 C.

Ang dahilan ng epektong ito ay upang magsimulang mabuo ang mga unang kristal ng yelo, kailangan ang mga sentro ng pagbuo ng kristal. Kung wala ang mga ito sa likidong tubig, ang supercooling ay magpapatuloy hanggang ang temperatura ay bumaba nang sapat na ang mga kristal ay nagsimulang bumuo ng kusang. Kapag nagsimula silang mabuo sa supercooled na likido, magsisimula silang lumaki nang mas mabilis, na bumubuo ng slush ice, na magyeyelo upang bumuo ng yelo.

Ang mainit na tubig ay pinaka-madaling kapitan sa hypothermia dahil ang pag-init ay nag-aalis ng mga natunaw na gas at mga bula, na maaaring magsilbing mga sentro para sa pagbuo ng mga kristal na yelo.

Bakit ang hypothermia ay nagiging sanhi ng mas mabilis na pagyeyelo ng mainit na tubig? Sa kaso ng malamig na tubig na hindi supercooled, ang mga sumusunod ay nangyayari. Sa kasong ito, ang isang manipis na layer ng yelo ay bubuo sa ibabaw ng sisidlan. Ang layer ng yelo na ito ay magsisilbing insulator sa pagitan ng tubig at ng malamig na hangin at mapipigilan ang karagdagang pagsingaw. Ang rate ng pagbuo ng mga kristal ng yelo sa kasong ito ay magiging mas mababa. Sa kaso ng mainit na tubig na sumailalim sa supercooling, ang supercooled na tubig ay walang proteksiyon na layer ng yelo sa ibabaw. Samakatuwid, mas mabilis itong nawawalan ng init sa pamamagitan ng bukas na tuktok.

Kapag natapos ang proseso ng supercooling at nag-freeze ang tubig, mas maraming init ang mawawala at samakatuwid ay mas maraming yelo ang nabuo.

Itinuturing ng maraming mananaliksik ng epektong ito ang hypothermia bilang pangunahing salik sa kaso ng epekto ng Mpemba.

Convection

Ang malamig na tubig ay nagsisimulang mag-freeze mula sa itaas, at sa gayon ay lumalala ang mga proseso ng heat radiation at convection, at samakatuwid ay pagkawala ng init, habang ang mainit na tubig ay nagsisimulang mag-freeze mula sa ibaba.

Ang epektong ito ay ipinaliwanag ng isang anomalya sa density ng tubig. Ang tubig ay may pinakamataas na density sa 4 C. Kung palamigin mo ang tubig hanggang 4 C at ilagay ito sa mas mababang temperatura, ang ibabaw na layer ng tubig ay mas mabilis na magyeyelo. Dahil ang tubig na ito ay hindi gaanong siksik kaysa sa tubig sa temperatura na 4 C, mananatili ito sa ibabaw, na bumubuo ng isang manipis na malamig na layer. Sa ilalim ng mga kondisyong ito, ang isang manipis na layer ng yelo ay bubuo sa ibabaw ng tubig sa loob ng maikling panahon, ngunit ang layer ng yelo na ito ay magsisilbing isang insulator, na nagpoprotekta sa mas mababang mga layer ng tubig, na mananatili sa temperatura na 4 C. Samakatuwid, ang karagdagang proseso ng paglamig ay magiging mas mabagal.

Sa kaso ng mainit na tubig, ang sitwasyon ay ganap na naiiba. Ang ibabaw na layer ng tubig ay lalamig nang mas mabilis dahil sa pagsingaw at mas malaking pagkakaiba sa temperatura. Bilang karagdagan, ang mga layer ng malamig na tubig ay mas siksik kaysa sa mga layer ng mainit na tubig, kaya lulubog ang layer ng malamig na tubig, na itataas ang layer ng mainit na tubig sa ibabaw. Tinitiyak ng sirkulasyon ng tubig na ito ang mabilis na pagbaba ng temperatura.

Ngunit bakit ang prosesong ito ay hindi umabot sa punto ng ekwilibriyo? Upang ipaliwanag ang epekto ng Mpemba mula sa puntong ito ng convection, kakailanganing ipagpalagay na ang malamig at mainit na mga layer ng tubig ay pinaghihiwalay at ang proseso ng convection mismo ay nagpapatuloy pagkatapos bumaba ang average na temperatura ng tubig sa ibaba 4 C.

Gayunpaman, walang eksperimentong ebidensya na sumusuporta sa hypothesis na ito na ang malamig at mainit na mga layer ng tubig ay pinaghihiwalay ng proseso ng convection.

Mga gas na natunaw sa tubig

Ang tubig ay palaging naglalaman ng mga gas na natunaw dito - oxygen at carbon dioxide. Ang mga gas na ito ay may kakayahang bawasan ang pagyeyelo ng tubig. Kapag ang tubig ay pinainit, ang mga gas na ito ay inilalabas mula sa tubig dahil ang kanilang solubility sa tubig ay mas mababa sa mataas na temperatura. Samakatuwid, kapag lumalamig ang mainit na tubig, palaging naglalaman ito ng mas kaunting dissolved na mga gas kaysa sa hindi pinainit na malamig na tubig. Samakatuwid, ang punto ng pagyeyelo ng pinainit na tubig ay mas mataas at mas mabilis itong nagyeyelo. Ang salik na ito kung minsan ay itinuturing na pangunahing isa sa pagpapaliwanag ng epekto ng Mpemba, bagama't walang pang-eksperimentong data na nagpapatunay sa katotohanang ito.

Thermal conductivity

Ang mekanismong ito ay maaaring gumanap ng isang makabuluhang papel kapag ang tubig ay inilagay sa refrigerator compartment freezer sa maliliit na lalagyan. Sa ilalim ng mga kondisyong ito, naobserbahan na ang isang lalagyan ng mainit na tubig ay natutunaw ang yelo sa freezer sa ilalim, sa gayon ay nagpapabuti ng thermal contact sa dingding ng freezer at thermal conductivity. Bilang resulta, ang init ay tinanggal mula sa isang lalagyan na may mainit na tubig nang mas mabilis kaysa sa isang malamig. Sa turn, ang isang lalagyan na may malamig na tubig ay hindi natutunaw ang niyebe sa ilalim.

Ang lahat ng ito (pati na rin ang iba pang) mga kondisyon ay pinag-aralan sa maraming mga eksperimento, ngunit ang isang malinaw na sagot sa tanong - kung alin sa mga ito ang nagbibigay ng isang daang porsyento na pagpaparami ng epekto ng Mpemba - ay hindi nakuha.

Halimbawa, noong 1995, pinag-aralan ng German physicist na si David Auerbach ang epekto ng supercooling water sa epektong ito. Natuklasan niya na ang mainit na tubig, na umaabot sa supercooled na estado, ay nagyeyelo sa mas mataas na temperatura kaysa malamig na tubig, at samakatuwid ay mas mabilis kaysa sa huli. Ngunit ang malamig na tubig ay umabot sa isang supercooled na estado nang mas mabilis kaysa sa mainit na tubig, sa gayon ay nagbabayad para sa nakaraang lag.

Bilang karagdagan, ang mga resulta ng Auerbach ay sumasalungat sa nakaraang data na ang mainit na tubig ay nakamit ang higit na supercooling dahil sa mas kaunting mga crystallization center. Kapag ang tubig ay pinainit, ang mga gas na natunaw dito ay aalisin mula dito, at kapag ito ay pinakuluan, ang ilang mga asin na natunaw dito ay namuo.

Sa ngayon, isang bagay lamang ang maaaring sabihin - ang pagpaparami ng epekto na ito ay makabuluhang nakasalalay sa mga kondisyon kung saan isinasagawa ang eksperimento. Eksakto dahil hindi ito palaging na-reproduce.

O. V. Mosin

pampanitikanpinagmumulan:

"Mas mabilis na nagyeyelo ang mainit na tubig kaysa sa malamig na tubig. Bakit ito ginagawa?", Jearl Walker sa The Amateur Scientist, Scientific American, Vol. 237, Hindi. 3, pp 246-257; Setyembre, 1977.

"Ang Pagyeyelo ng Mainit at Malamig na Tubig", G.S. Kell sa American Journal of Physics, Vol. 37, Hindi. 5, pp 564-565; Mayo, 1969.

"Supercooling at ang Mpemba effect", David Auerbach, sa American Journal of Physics, Vol. 63, Hindi. 10, pp 882-885; Okt 1995.

"The Mpemba effect: The freezing times of hot and cold water", Charles A. Knight, sa American Journal of Physics, Vol. 64, Hindi. 5, p 524; Mayo, 1996.

Kumusta, mahal na mga mahilig sa mga kagiliw-giliw na katotohanan. Ngayon ay pag-uusapan namin kayo tungkol sa. Ngunit sa palagay ko ang tanong na ibinibigay sa pamagat ay maaaring mukhang walang katotohanan - ngunit dapat ang isang tao ay palaging lubos na nagtitiwala sa kilalang-kilala na "common sense" at hindi isang mahigpit na itinatag na eksperimento sa pagsubok. Subukan nating alamin kung bakit mas mabilis na nagyeyelo ang mainit na tubig kaysa malamig na tubig?

Makasaysayang background

Na sa isyu ng nagyeyelong malamig at mainit na tubig, "hindi lahat ay dalisay" ay binanggit sa mga gawa ni Aristotle, pagkatapos ay ang mga katulad na tala ay ginawa ni F. Bacon, R. Descartes at J. Black. Sa kamakailang kasaysayan, ang epektong ito ay binigyan ng pangalang "Mpemba's Paradox" - ipinangalan sa isang schoolboy mula sa Tanganyika, Erasto Mpemba, na nagtanong ng parehong tanong sa isang visiting physics professor.

Ang tanong ng batang lalaki ay hindi lumitaw nang wala saan, ngunit mula sa mga personal na obserbasyon sa proseso ng paglamig ng mga mixture ng ice cream sa kusina. Siyempre, ang mga kaklase na naroroon, kasama ang guro ng paaralan, ay nagpatawa kay Mpemba - gayunpaman, pagkatapos ng isang eksperimental na pagsubok na personal ni Propesor D. Osborne, ang pagnanais na pagtawanan si Erasto ay "naglaho" mula sa kanila. Bukod dito, si Mpemba, kasama ang isang propesor, ay naglathala ng isang detalyadong paglalarawan ng epektong ito sa Physics Education noong 1969 - at mula noon ang nabanggit na pangalan ay naayos na sa siyentipikong panitikan.

Ano ang kakanyahan ng kababalaghan?

Ang pag-setup ng eksperimento ay medyo simple: lahat ng iba pang bagay ay pantay-pantay, ang magkaparehong manipis na pader na sisidlan ay sinusuri, na naglalaman ng mahigpit na pantay na dami ng tubig, na naiiba lamang sa temperatura. Ang mga sisidlan ay inilalagay sa refrigerator, pagkatapos nito ang oras hanggang sa mabuo ang yelo sa bawat isa sa kanila ay naitala. Ang kabalintunaan ay na sa isang sisidlan na may mas mainit na likido sa simula ay nangyayari ito nang mas mabilis.

Paano ito ipinapaliwanag ng modernong pisika?

Ang kabalintunaan ay walang unibersal na paliwanag, dahil maraming magkakatulad na proseso ang nangyayari nang magkasama, ang kontribusyon nito ay maaaring mag-iba depende sa mga tiyak na paunang kondisyon - ngunit may pare-parehong resulta:

• ang kakayahan ng isang likido sa supercool - sa una ang malamig na tubig ay mas madaling kapitan ng supercooling, i.e. nananatiling likido kapag ang temperatura nito ay nasa ibaba na ng freezing point
• pinabilis na paglamig - ang singaw mula sa mainit na tubig ay binago sa mga microcrystal ng yelo, na, kapag bumabalik, pinabilis ang proseso, na gumagana bilang isang karagdagang "panlabas na exchanger ng init"
• epekto ng pagkakabukod - hindi tulad ng mainit na tubig, ang malamig na tubig ay nagyeyelo mula sa itaas, na humahantong sa pagbawas sa paglipat ng init sa pamamagitan ng convection at radiation

Mayroong ilang iba pang mga paliwanag (ang huling pagkakataon na ang British Royal Society of Chemistry ay nagsagawa ng isang kumpetisyon para sa pinakamahusay na hypothesis ay kamakailan lamang, noong 2012) - ngunit wala pa ring hindi malabo na teorya para sa lahat ng mga kaso ng mga kumbinasyon ng mga kondisyon ng pag-input...

Maraming mga mananaliksik ang naglagay at naglalagay ng sarili nilang mga bersyon kung bakit mas mabilis na nagyeyelo ang mainit na tubig kaysa malamig na tubig. Ito ay tila isang kabalintunaan - pagkatapos ng lahat, upang mag-freeze, kailangan munang lumamig ang mainit na tubig. Gayunpaman, ang katotohanan ay nananatiling isang katotohanan, at ipinaliwanag ito ng mga siyentipiko sa iba't ibang paraan.

Sa ngayon, may ilang mga bersyon na nagpapaliwanag ng katotohanang ito:

1. Dahil mas mabilis na sumingaw ang mainit na tubig, bumababa ang volume nito. At ang pagyeyelo ng isang mas maliit na halaga ng tubig sa parehong temperatura ay nangyayari nang mas mabilis.
2. Ang freezer compartment ng refrigerator ay may snow liner. Ang isang lalagyan na naglalaman ng mainit na tubig ay natutunaw ang niyebe sa ilalim. Pinapabuti nito ang thermal contact sa freezer.
3. Ang pagyeyelo ng malamig na tubig, hindi tulad ng mainit na tubig, ay nagsisimula sa tuktok. Kasabay nito, ang convection at heat radiation, at, dahil dito, lumalala ang pagkawala ng init.
4. Ang malamig na tubig ay naglalaman ng mga sentro ng pagkikristal - mga sangkap na natunaw dito. Kung ang kanilang nilalaman sa tubig ay maliit, ang pag-icing ay mahirap, bagaman sa parehong oras, ang supercooling ay posible - kapag sa mga sub-zero na temperatura mayroon itong likidong estado.

Bagama't in fairness masasabi nating hindi laging naoobserbahan ang epektong ito. Kadalasan, ang malamig na tubig ay nagyeyelo nang mas mabilis kaysa sa mainit na tubig.

Sa anong temperatura nagyeyelo ang tubig

Bakit nagyeyelo ang tubig? Naglalaman ito ng isang tiyak na halaga ng mineral o mga organikong particle. Ang mga ito ay maaaring, halimbawa, napakaliit na mga particle ng buhangin, alikabok o luad. Habang bumababa ang temperatura ng hangin, ang mga particle na ito ay ang mga sentro sa paligid kung saan nabubuo ang mga kristal ng yelo.

Ang papel ng crystallization nuclei ay maaari ding gampanan ng mga bula ng hangin at mga bitak sa lalagyan na naglalaman ng tubig. Ang bilis ng proseso ng paggawa ng tubig sa yelo ay higit na naiimpluwensyahan ng bilang ng mga naturang sentro - kung marami sa kanila, ang likido ay mas mabilis na nagyeyelo. Sa ilalim ng normal na mga kondisyon, na may normal na presyon ng atmospera, ang tubig ay nagiging solidong estado mula sa likido sa temperatura na 0 degrees.

Ang kakanyahan ng epekto ng Mpemba

Ang epekto ng Mpemba ay isang kabalintunaan, ang kakanyahan nito ay na sa ilalim ng ilang mga pangyayari, ang mainit na tubig ay nagyeyelo nang mas mabilis kaysa sa malamig na tubig. Ang kababalaghang ito ay napansin nina Aristotle at Descartes. Gayunpaman, noong 1963 lamang natukoy ng Tanzanian schoolboy na si Erasto Mpemba na ang mainit na ice cream ay nagyeyelo sa mas maikling panahon kaysa sa malamig na ice cream. Ginawa niya ang konklusyong ito habang kinukumpleto ang isang takdang-aralin sa pagluluto.

Kinailangan niyang matunaw ang asukal sa pinakuluang gatas at, kapag pinalamig ito, ilagay ito sa refrigerator upang mag-freeze. Tila, si Mpemba ay hindi partikular na masigasig at nagsimulang tapusin ang unang bahagi ng gawain nang huli. Samakatuwid, hindi niya hinintay na lumamig ang gatas, at inilagay ito sa refrigerator na mainit. Laking gulat niya nang ito ay mas mabilis na nagyelo kaysa sa kanyang mga kaklase, na gumagawa ng gawain alinsunod sa ibinigay na teknolohiya.

Ang katotohanang ito ay interesado sa binata, at nagsimula siyang mag-eksperimento sa simpleng tubig. Noong 1969, inilathala ng journal Physics Education ang mga resulta ng pananaliksik ni Mpemba at Propesor Dennis Osborne ng Unibersidad ng Dar Es Salaam. Ang epekto na kanilang inilarawan ay binigyan ng pangalang Mpemba. Gayunpaman, kahit ngayon ay walang malinaw na paliwanag para sa hindi pangkaraniwang bagay. Sumasang-ayon ang lahat ng mga siyentipiko na ang pangunahing papel dito ay kabilang sa mga pagkakaiba sa mga katangian ng pinalamig at mainit na tubig, ngunit kung ano ang eksaktong hindi alam.

bersyon ng Singapore

Ang mga physicist mula sa isa sa mga unibersidad sa Singapore ay interesado din sa tanong kung aling tubig ang mas mabilis na nagyeyelo - mainit o malamig? Ang isang pangkat ng mga mananaliksik na pinamumunuan ni Xi Zhang ay ipinaliwanag ang kabalintunaan na ito nang tumpak sa pamamagitan ng mga katangian ng tubig. Alam ng lahat ang komposisyon ng tubig mula sa paaralan - isang oxygen atom at dalawang hydrogen atoms. Ang oxygen sa ilang lawak ay humihila ng mga electron palayo sa hydrogen, kaya ang molekula ay isang tiyak na uri ng "magnet".

Bilang resulta, ang ilang mga molekula sa tubig ay bahagyang naaakit sa isa't isa at pinagsasama ng isang hydrogen bond. Ang lakas nito ay maraming beses na mas mababa kaysa sa isang covalent bond. Naniniwala ang mga mananaliksik sa Singapore na ang paliwanag para sa kabalintunaan ng Mpemba ay tiyak na nakasalalay sa mga bono ng hydrogen. Kung ang mga molekula ng tubig ay inilagay nang mahigpit na magkakasama, kung gayon ang gayong malakas na pakikipag-ugnayan sa pagitan ng mga molekula ay maaaring mag-deform ng covalent bond sa gitna ng molekula mismo.

Ngunit kapag ang tubig ay pinainit, ang mga nakagapos na molekula ay bahagyang lumayo sa isa't isa. Bilang isang resulta, ang pagpapahinga ng mga covalent bond ay nangyayari sa gitna ng mga molekula na may paglabas ng labis na enerhiya at isang paglipat sa isang mas mababang antas ng enerhiya. Ito ay humahantong sa ang katunayan na ang mainit na tubig ay nagsisimula nang mabilis na lumamig. Hindi bababa sa, ito ang ipinapakita ng mga teoretikal na kalkulasyon na isinagawa ng mga siyentipikong Singaporean.

Agad na nagyeyelong tubig - 5 hindi kapani-paniwalang mga trick: Video

Ito ay totoo, kahit na ito ay hindi kapani-paniwala, dahil sa panahon ng proseso ng pagyeyelo, ang preheated na tubig ay dapat pumasa sa temperatura ng malamig na tubig. Samantala, ang epekto na ito ay malawakang ginagamit Halimbawa, ang mga skating rink at mga slide ay puno ng mainit kaysa sa malamig na tubig sa taglamig. Pinapayuhan ng mga eksperto ang mga motorista na magbuhos ng malamig, hindi mainit, tubig sa reservoir ng washer sa taglamig. Ang kabalintunaan ay kilala sa mundo bilang "Mpemba Effect".

Ang kababalaghang ito ay binanggit sa isang pagkakataon nina Aristotle, Francis Bacon at Rene Descartes, ngunit noong 1963 lamang ito binigyang pansin ng mga propesor sa pisika at sinubukang pag-aralan ito. Nagsimula ang lahat nang mapansin ng Tanzanian schoolboy na si Erasto Mpemba na ang matamis na gatas na ginamit niya sa paggawa ng ice cream ay mas mabilis na nagyelo kung ito ay pinainit at nag-hypothesize na ang mainit na tubig ay mas mabilis na nagyelo kaysa malamig na tubig. Lumingon siya sa guro ng pisika para sa paglilinaw, ngunit tinawanan lamang niya ang mag-aaral, sinabi ang sumusunod: "Hindi ito unibersal na pisika, ngunit pisika ng Mpemba."

Sa kabutihang-palad, si Dennis Osborne, isang propesor sa pisika mula sa Unibersidad ng Dar es Salaam, ay bumisita sa paaralan isang araw. At lumingon sa kanya si Mpemba sa parehong tanong. Ang propesor ay hindi gaanong nag-aalinlangan, sinabi na hindi niya maaaring hatulan ang isang bagay na hindi pa niya nakita, at sa pag-uwi ay hiniling niya sa kanyang mga tauhan na magsagawa ng naaangkop na mga eksperimento. Tila kinumpirma nila ang sinabi ng bata. Sa anumang kaso, noong 1969, nagsalita si Osborne tungkol sa pakikipagtulungan kay Mpemba sa English magazine. PhysicsEdukasyon" Sa parehong taon, si George Kell ng National Research Council ng Canada ay naglathala ng isang artikulo na naglalarawan sa kababalaghan sa Ingles. AmerikanoJournalngPhysics».

Mayroong ilang mga posibleng paliwanag para sa kabalintunaan na ito:

• Ang mainit na tubig ay sumingaw nang mas mabilis, sa gayon ay binabawasan ang dami nito, at ang isang mas maliit na dami ng tubig sa parehong temperatura ay mas mabilis na nagyeyelo. Ang malamig na tubig ay dapat mag-freeze nang mas mabilis sa mga lalagyan na hindi tinatagusan ng hangin.
• Pagkakaroon ng snow lining. Ang isang lalagyan na may mainit na tubig ay natutunaw ang niyebe sa ilalim, sa gayon ay nagpapabuti ng thermal contact sa cooling surface. Hindi natutunaw ng malamig na tubig ang niyebe sa ilalim. Kung walang snow liner, ang lalagyan ng malamig na tubig ay dapat mag-freeze nang mas mabilis.
• Ang malamig na tubig ay nagsisimulang mag-freeze mula sa itaas, at sa gayon ay lumalala ang mga proseso ng heat radiation at convection, at samakatuwid ay pagkawala ng init, habang ang mainit na tubig ay nagsisimulang mag-freeze mula sa ibaba. Sa karagdagang mekanikal na paghahalo ng tubig sa mga lalagyan, ang malamig na tubig ay dapat mag-freeze nang mas mabilis.
• Ang pagkakaroon ng mga sentro ng pagkikristal sa pinalamig na tubig - mga sangkap na natunaw dito. Sa isang maliit na bilang ng mga naturang sentro sa malamig na tubig, ang pagbabago ng tubig sa yelo ay mahirap at kahit na ang supercooling ay posible, kapag ito ay nananatili sa isang likidong estado, na may sub-zero na temperatura.

Ang isa pang paliwanag ay nai-publish kamakailan. Si Dr. Jonathan Katz mula sa Unibersidad ng Washington ay pinag-aralan ang hindi pangkaraniwang bagay na ito at napagpasyahan na ang mga sangkap na natunaw sa tubig, na namuo kapag pinainit, ay may mahalagang papel dito.
Sa pamamagitan ng mga solute, ang ibig sabihin ni Dr. Katz ay calcium at magnesium bicarbonates, na matatagpuan sa matigas na tubig. Kapag ang tubig ay pinainit, ang mga sangkap na ito ay namuo at ang tubig ay nagiging "malambot." Ang tubig na hindi pa pinainit ay naglalaman ng mga dumi na ito at "matigas." Habang ito ay nagyeyelo at nabubuo ang mga kristal ng yelo, ang konsentrasyon ng mga dumi sa tubig ay tumataas ng 50 beses. Dahil dito, bumababa ang lamig ng tubig.

Ang paliwanag na ito ay tila hindi nakakumbinsi sa akin, dahil... Hindi natin dapat kalimutan na ang epekto ay natuklasan sa mga eksperimento sa ice cream, at hindi sa matigas na tubig. Malamang, ang mga sanhi ng hindi pangkaraniwang bagay ay thermophysical, hindi kemikal.

Sa ngayon, walang nakuhang malinaw na paliwanag para sa kabalintunaan ni Mpemba. Dapat sabihin na ang ilang mga siyentipiko ay hindi isinasaalang-alang ang kabalintunaan na ito na karapat-dapat ng pansin. Gayunpaman, napaka-interesante na ang isang simpleng schoolboy ay nakamit ang pagkilala sa pisikal na epekto at nakakuha ng katanyagan dahil sa kanyang pagkamausisa at tiyaga.

Idinagdag noong Pebrero 2014

Ang tala ay isinulat noong 2011. Simula noon, lumitaw ang mga bagong pag-aaral ng epekto ng Mpemba at mga bagong pagtatangka na ipaliwanag ito. Kaya, noong 2012, inihayag ng Royal Society of Chemistry ng Great Britain ang isang internasyonal na kumpetisyon upang malutas ang misteryong pang-agham na "Mpemba Effect" na may premyong pondo na 1000 pounds. Ang deadline ay itinakda noong Hulyo 30, 2012. Ang nagwagi ay si Nikola Bregovic mula sa laboratoryo ng Unibersidad ng Zagreb. Inilathala niya ang kanyang trabaho kung saan sinuri niya ang mga nakaraang pagtatangka upang ipaliwanag ang hindi pangkaraniwang bagay na ito at dumating sa konklusyon na hindi sila nakakumbinsi. Ang modelo na kanyang iminungkahi ay batay sa mga pangunahing katangian ng tubig. Ang mga interesado ay makakahanap ng trabaho sa http://www.rsc.org/mpemba-competition/mpemba-winner.asp

Hindi doon natapos ang pananaliksik. Noong 2013, pinatunayan ng mga physicist mula sa Singapore ang dahilan ng epekto ng Mepemba. Ang gawain ay matatagpuan sa http://arxiv.org/abs/1310.6514.

Mga kaugnay na artikulo sa site:

Iba pang mga artikulo sa seksyong ito

Mga komento:

Alexey Mishnev. , 06.10.2012 04:14

Bakit mas mabilis na sumingaw ang mainit na tubig? Halos napatunayan ng mga siyentipiko na ang isang baso ng mainit na tubig ay nagyeyelo nang mas mabilis kaysa sa malamig na tubig. Hindi maipaliwanag ng mga siyentipiko ang hindi pangkaraniwang bagay na ito sa kadahilanang hindi nila naiintindihan ang kakanyahan ng mga phenomena: init at lamig! Ang init at lamig ay isang pisikal na sensasyon na nagdudulot ng interaksyon ng mga particle ng Matter, sa anyo ng counter compression ng magnetic waves na gumagalaw mula sa kalawakan at mula sa gitna ng mundo. Samakatuwid, kung mas malaki ang potensyal na pagkakaiba, ang magnetic na boltahe na ito, mas mabilis ang pagpapalitan ng enerhiya ay nangyayari sa pamamagitan ng paraan ng counter penetration ng isang alon patungo sa isa pa. Iyon ay, sa pamamagitan ng paraan ng pagsasabog! Bilang tugon sa aking artikulo, ang isang kalaban ay sumulat: 1) "..Mabibilis na sumingaw ang mainit na tubig, na nagreresulta sa mas kaunti nito, kaya mas mabilis itong nagyeyelo" Tanong! Anong enerhiya ang nagiging sanhi ng mas mabilis na pagsingaw ng tubig? 2) Ang aking artikulo ay tungkol sa isang baso, at hindi tungkol sa isang kahoy na labangan, na binanggit ng kalaban bilang isang kontraargumento. Alin ang hindi tama! Sinasagot ko ang tanong na: “BAKIT ANG TUBIG AY SUMILIGAW SA KALIKASAN?” Ang mga magnetikong alon, na palaging gumagalaw mula sa gitna ng mundo patungo sa kalawakan, na lumalampas sa counter pressure ng mga magnetic compression wave (na palaging lumilipat mula sa kalawakan patungo sa gitna ng lupa), sa parehong oras, nag-spray ng mga particle ng tubig, mula noong lumipat sa kalawakan , tumataas sila sa dami. Ibig sabihin, lumalawak sila! Kung ang mga magnetic compression wave ay nagtagumpay, ang mga singaw ng tubig na ito ay na-compress (condensed) at sa ilalim ng impluwensya ng mga magnetic compression force na ito, ang tubig ay bumalik sa lupa sa anyo ng pag-ulan! Taos-puso! Alexey Mishnev.

Oktubre 6, 2012.

Alexey Mishnev. , 06.10.2012 04:19

Ano ang temperatura? Ang temperatura ay ang antas ng electromagnetic tension ng magnetic waves na may compression at expansion energy. Sa kaso ng isang estado ng balanse ng mga enerhiya na ito, ang temperatura ng katawan o sangkap ay nasa isang matatag na estado. Kapag ang estado ng balanse ng mga enerhiya na ito ay nabalisa, patungo sa enerhiya ng pagpapalawak, ang katawan o sangkap ay tumataas sa dami ng espasyo. Kung ang enerhiya ng mga magnetic wave ay lumampas sa direksyon ng compression, ang katawan o sangkap ay bumababa sa dami ng espasyo. Ang antas ng electromagnetic boltahe ay tinutukoy ng antas ng pagpapalawak o compression ng katawan ng sanggunian. Alexey Mishnev. Moiseeva Natalia

Alexey, pinag-uusapan mo ang ilang artikulo na naglalahad ng iyong mga saloobin sa konsepto ng temperatura. Pero walang nagbabasa nito. Mangyaring bigyan ako ng isang link. Sa pangkalahatan, ang iyong mga pananaw sa pisika ay natatangi. Hindi pa ako nakarinig ng "electromagnetic expansion ng isang reference body."

Yuri Kuznetsov, 04.12.2012 12:32

Ang isang hypothesis ay iminungkahi na ito ay dahil sa intermolecular resonance at ang ponderomotive attraction sa pagitan ng mga molecule na nabuo nito. Sa malamig na tubig, ang mga molekula ay gumagalaw at nag-vibrate ng magulong, sa iba't ibang mga frequency. Kapag ang tubig ay pinainit, na may pagtaas sa dalas ng mga panginginig ng boses, ang kanilang saklaw ay lumiliit (ang pagkakaiba sa mga frequency mula sa likidong mainit na tubig hanggang sa punto ng singaw ay bumababa), ang mga frequency ng vibration ng mga molekula ay lumalapit sa isa't isa, bilang isang resulta kung saan ang resonance nangyayari sa pagitan ng mga molekula. Sa panahon ng paglamig, ang resonance na ito ay bahagyang napanatili at hindi agad kumukupas. Subukang pindutin ang isa sa dalawang string ng gitara na nasa resonance. Ngayon bitawan - ang string ay magsisimulang mag-vibrate muli, ibabalik ng resonance ang mga vibrations nito. Gayundin, sa nagyeyelong tubig, ang mga panlabas na pinalamig na molekula ay nagsisikap na mawala ang amplitude at dalas ng mga panginginig ng boses, ngunit ang "mainit" na mga molekula sa loob ng sisidlan ay "hinihila" pabalik ang mga panginginig, na kumikilos bilang mga vibrator, at ang mga panlabas bilang mga resonator. Ang ponderomotive attraction* ay lumalabas sa pagitan ng mga vibrator at resonator. Kapag ang puwersa ng ponderomotive ay nagiging mas malaki kaysa sa puwersa na dulot ng kinetic energy ng mga molecule (na hindi lamang nanginginig, ngunit gumagalaw din nang linearly), nangyayari ang pinabilis na pagkikristal - ang "Mpemba Effect". Ang koneksyon ng ponderomotive ay napaka hindi matatag, ang epekto ng Mpemba ay lubos na nakasalalay sa lahat ng mga kasamang kadahilanan: ang dami ng tubig na magyelo, ang likas na katangian ng pag-init nito, mga kondisyon ng pagyeyelo, temperatura, kombeksyon, mga kondisyon ng pagpapalitan ng init, saturation ng gas, panginginig ng boses ng pagpapalamig. yunit, bentilasyon, impurities, evaporation, atbp. Posibleng kahit na mula sa pag-iilaw... Samakatuwid, ang epekto ay may maraming mga paliwanag at kung minsan ay mahirap na magparami. Para sa parehong dahilan ng "resonance", ang pinakuluang tubig ay kumukulo nang mas mabilis kaysa sa hindi pinakuluang tubig - ang resonance ay nagpapanatili ng intensity ng vibrations ng mga molekula ng tubig sa loob ng ilang oras pagkatapos kumukulo (ang pagkawala ng enerhiya sa panahon ng paglamig ay higit sa lahat dahil sa pagkawala ng kinetic energy ng linear na paggalaw ng mga molekula). Sa panahon ng matinding pag-init, ang mga molekula ng vibrator ay nagbabago ng mga tungkulin sa mga molekula ng resonator kumpara sa pagyeyelo - ang dalas ng mga vibrator ay mas mababa kaysa sa dalas ng mga resonator, na nangangahulugang hindi pagkahumaling, ngunit ang pagtanggi ay nangyayari sa pagitan ng mga molekula, na nagpapabilis sa paglipat sa ibang estado. ng pagsasama-sama (pares).

Vlad, 12/11/2012 03:42

Nasira ang utak ko...

Anton, 02/04/2013 02:02

1. Talaga bang napakahusay ang ponderomotive attraction na ito na nakakaapekto sa proseso ng paglipat ng init? 2. Nangangahulugan ba ito na kapag ang lahat ng mga katawan ay pinainit sa isang tiyak na temperatura, ang kanilang mga structural particle ay pumapasok sa resonance? 3. Bakit nawawala ang resonance na ito kapag pinalamig? 4. Ito ba ang iyong hula? Kung mayroong pinagmulan, mangyaring ipahiwatig. 5. Ayon sa teoryang ito, ang hugis ng sisidlan ay gaganap ng isang mahalagang papel, at kung ito ay manipis at patag, kung gayon ang pagkakaiba sa oras ng pagyeyelo ay hindi magiging malaki, i.e. maaari mong suriin ito.

Gudrat, 03/11/2013 10:12 | METAK

Sa malamig na tubig mayroon nang mga atomo ng nitrogen at ang mga distansya sa pagitan ng mga molekula ng tubig ay mas malapit kaysa sa mainit na tubig. Iyon ay, ang konklusyon: Ang mainit na tubig ay sumisipsip ng mga atomo ng nitrogen nang mas mabilis at sa parehong oras ay mabilis itong nagyeyelo kaysa sa malamig na tubig - ito ay maihahambing sa pagtigas ng bakal, dahil ang mainit na tubig ay nagiging yelo at ang mainit na bakal ay tumigas sa mabilis na paglamig!

Vladimir, 03/13/2013 06:50

o marahil ito: ang density ng mainit na tubig at yelo ay mas mababa kaysa sa density ng malamig na tubig, at samakatuwid ang tubig ay hindi kailangang baguhin ang density nito, nawawala ng ilang oras at nagyeyelo.

Alexey Mishnev, 03/21/2013 11:50

Bago pag-usapan ang tungkol sa mga resonance, atraksyon, at vibrations ng mga particle, kailangan nating maunawaan at sagutin ang tanong: Anong mga puwersa ang nagiging sanhi ng pag-vibrate ng mga particle? Dahil, kung walang kinetic energy, walang compression. Kung walang compression, maaaring walang pagpapalawak. Kung walang pagpapalawak, maaaring walang kinetic energy! Kapag nagsimula kang magsalita tungkol sa resonance ng mga string, magsikap ka muna upang ang isa sa mga string na ito ay magsimulang mag-vibrate! Kapag pinag-uusapan ang atraksyon, dapat mo munang ipahiwatig ang puwersa na nagpapaakit sa mga katawan na ito! Iginiit ko na ang lahat ng mga katawan ay na-compress ng electromagnetic na enerhiya ng atmospera at kung saan pinipiga ang lahat ng mga katawan, mga sangkap at elementarya na mga particle na may lakas na 1.33 kg. hindi sa bawat cm2, ngunit sa bawat elementarya na butil Dahil ang presyon ng atmospera ay hindi maaaring mapili!

Dodik, 05/31/2013 02:59

Para sa akin, nakalimutan mo ang isang katotohanan - "Nagsisimula ang agham kung saan nagsisimula ang mga sukat." Ano ang temperatura ng "mainit" na tubig? Ano ang temperatura ng "malamig" na tubig? Ang artikulo ay hindi nagsasabi ng isang salita tungkol dito. Mula dito maaari nating tapusin - ang buong artikulo ay kalokohan!

Grigory, 06/04/2013 12:17

Dodik, bago tumawag ng isang artikulo na walang kapararakan, kailangan mong mag-isip tungkol sa pag-aaral, kahit kaunti. At hindi lang sukatin.

Dmitry, 12/24/2013 10:57

Ang mga molekula ng mainit na tubig ay gumagalaw nang mas mabilis kaysa sa malamig na tubig, dahil dito mayroong mas malapit na pakikipag-ugnay sa kapaligiran, tila sinisipsip nila ang lahat ng lamig, mabilis na bumabagal.

Ivan, 01/10/2014 05:53

Nakapagtataka na lumilitaw ang gayong hindi kilalang artikulo sa site na ito. Ang artikulo ay ganap na hindi makaagham. Parehong ang may-akda at mga komentarista ay nagpapaligsahan sa isa't isa sa paghahanap ng isang paliwanag para sa kababalaghan, nang hindi nag-aabala upang malaman kung ang kababalaghan ay naobserbahan sa lahat at, kung sinusunod, pagkatapos ay sa ilalim ng anong mga kondisyon. Bukod dito, walang kahit isang kasunduan sa kung ano talaga ang aming inoobserbahan! Kaya, iginiit ng may-akda ang pangangailangang ipaliwanag ang epekto ng mabilis na pagyeyelo ng mainit na ice cream, bagaman mula sa buong teksto (at ang mga salitang "natuklasan ang epekto sa mga eksperimento na may ice cream") ay sumusunod na siya mismo ay hindi nagsagawa ng ganoong mga eksperimento. Mula sa mga pagpipilian para sa "paliwanag" ng hindi pangkaraniwang bagay na nakalista sa artikulo, malinaw na ang ganap na magkakaibang mga eksperimento ay inilarawan, na isinasagawa sa ilalim ng iba't ibang mga kondisyon na may iba't ibang mga solusyon sa tubig. Parehong ang kakanyahan ng mga paliwanag at ang subjunctive mood sa mga ito ay nagpapahiwatig na kahit na ang isang pangunahing pagsusuri ng mga ideya na ipinahayag ay hindi natupad. May isang taong hindi sinasadyang nakarinig ng isang nakakatawang kuwento at nagpahayag ng kanyang haka-haka na konklusyon. Paumanhin, ngunit hindi ito isang pisikal na siyentipikong pag-aaral, ngunit isang pag-uusap sa isang silid sa paninigarilyo.

Ivan, 01/10/2014 06:10

Tungkol sa mga komento sa artikulo tungkol sa pagpuno ng mga roller na may mainit na tubig at ang windshield washer reservoirs na may malamig na tubig. Ang lahat ay simple dito mula sa punto ng view ng elementarya physics. Ang skating rink ay napuno ng mainit na tubig dahil mas mabagal itong nagyeyelo. Ang skating rink ay dapat na patag at makinis. Subukang punuin ito ng malamig na tubig - magkakaroon ka ng mga bukol at "mamamaga", dahil... Ang tubig ay _mabilis na magyelo nang walang oras na kumalat sa isang pantay na layer. At ang mainit ay magkakaroon ng oras upang kumalat sa isang kahit na layer, at matutunaw ang umiiral na yelo at snow tubercles. Ang washer ay hindi rin mahirap: walang punto sa pagbuhos ng malinis na tubig sa malamig na panahon - nagyeyelo ito sa baso (kahit na mainit); at ang isang mainit na hindi nagyeyelong likido ay maaaring humantong sa pag-crack ng malamig na salamin, at ang salamin ay magkakaroon ng mas mataas na punto ng pagyeyelo dahil sa pinabilis na pagsingaw ng mga alkohol sa daan patungo sa baso (pamilyar pa rin ba ang lahat sa prinsipyo ng pagpapatakbo ng moonshine? ? - ang alkohol ay sumingaw, ang tubig ay nananatili).

Ivan, 01/10/2014 06:34

Ngunit sa kakanyahan ng hindi pangkaraniwang bagay, ito ay hangal na magtanong kung bakit ang dalawang magkaibang mga eksperimento sa ilalim ng magkaibang mga kondisyon ay nagpapatuloy nang magkaiba. Kung ang eksperimento ay isinasagawa nang puro, pagkatapos ay kailangan mong kumuha ng mainit at malamig na tubig ng parehong komposisyon ng kemikal - kumukuha kami ng pre-cooled na tubig na kumukulo mula sa parehong takure. Ibuhos sa magkatulad na mga sisidlan (halimbawa, mga baso na may manipis na pader). Hindi namin ito inilalagay sa niyebe, ngunit sa isang pantay na patag, tuyo na base, halimbawa, isang kahoy na mesa. At hindi sa isang micro-freezer, ngunit sa isang medyo makapal na termostat - Nagsagawa ako ng isang eksperimento ilang taon na ang nakalilipas sa dacha, kapag ang panahon sa labas ay matatag at mayelo, mga -25C. Nagi-kristal ang tubig sa isang tiyak na temperatura pagkatapos ilabas ang init ng pagkikristal. Ang hypothesis ay bumagsak sa pahayag na ang mainit na tubig ay lumalamig nang mas mabilis (ito ay totoo, alinsunod sa klasikal na pisika, ang rate ng paglipat ng init ay proporsyonal sa pagkakaiba ng temperatura), ngunit nagpapanatili ng mas mataas na rate ng paglamig kahit na ang temperatura nito ay naging katumbas ng temperatura ng malamig na tubig. Ang tanong ay, paano naiiba ang tubig na lumamig sa temperaturang +20C sa labas mula sa eksaktong kaparehong tubig na lumamig sa temperaturang +20C isang oras bago, ngunit sa isang silid? Ang klasikal na pisika (sa pamamagitan ng paraan, hindi batay sa satsat sa silid ng paninigarilyo, ngunit sa daan-daang libo at milyon-milyong mga eksperimento) ay nagsabi: wala, ang karagdagang dinamika ng paglamig ay magiging pareho (tanging ang kumukulong tubig ay aabot sa +20 punto mamaya). At ang eksperimento ay nagpapakita ng parehong bagay: kapag ang isang baso ng malamig na tubig sa simula ay mayroon nang malakas na crust ng yelo, hindi man lang naisip ng mainit na tubig ang tungkol sa pagyeyelo. P.S. Sa mga komento ni Yuri Kuznetsov. Ang pagkakaroon ng isang tiyak na epekto ay maaaring ituring na itinatag kapag ang mga kundisyon para sa paglitaw nito ay inilarawan at ito ay patuloy na ginawa. At kapag mayroon tayong hindi kilalang mga eksperimento na may hindi kilalang mga kondisyon, napaaga ang pagbuo ng mga teorya upang ipaliwanag ang mga ito at hindi ito nagbibigay ng anuman mula sa isang pang-agham na pananaw. P.P.S. Kaya, imposibleng basahin ang mga komento ni Alexei Mishnev nang walang luha ng lambing - ang isang tao ay nabubuhay sa ilang uri ng kathang-isip na mundo na walang kinalaman sa pisika at tunay na mga eksperimento.

Gregory, 01/13/2014 10:58

Ivan, naiintindihan ko na tinatanggihan mo ang epekto ng Mpemba? Wala ito, gaya ng ipinapakita ng iyong mga eksperimento? Bakit ito sikat sa pisika, at bakit marami ang nagsisikap na ipaliwanag ito?

Ivan, 02/14/2014 01:51

Magandang hapon, Gregory! Umiiral ang epekto ng hindi malinis na eksperimento. Ngunit, tulad ng naiintindihan mo, hindi ito dahilan para maghanap ng mga bagong batas sa pisika, ngunit isang dahilan upang mapabuti ang kasanayan ng isang eksperimento. Tulad ng nabanggit ko na sa mga komento, sa lahat ng nabanggit na mga pagtatangka na ipaliwanag ang "Epekto ng Mpemba," ang mga mananaliksik ay hindi maaaring malinaw na bumalangkas kung ano ang eksaktong at sa ilalim ng kung anong mga kondisyon ang kanilang sinusukat. At gusto mong sabihin na ang mga ito ay pang-eksperimentong pisiko? Huwag kang maging katawa-tawa. Ang epekto ay kilala hindi sa pisika, ngunit sa pseudo-siyentipikong mga talakayan sa iba't ibang mga forum at blog, kung saan marami na ngayon. Ito ay pinaghihinalaang isang tunay na pisikal na epekto (sa diwa bilang resulta ng ilang bagong pisikal na batas, at hindi bilang resulta ng isang maling interpretasyon o isang mito lamang) ng mga taong malayo sa pisika. Kaya walang dahilan upang pag-usapan ang mga resulta ng iba't ibang mga eksperimento na isinagawa sa ilalim ng ganap na magkakaibang mga kondisyon bilang isang solong pisikal na epekto.

Pavel, 02/18/2014 09:59

hmm, guys... article for "Speed ​​​​Info"... No offense... ;) Tama si Ivan sa lahat ng bagay...

Grigory, 02/19/2014 12:50

Ivan, sumasang-ayon ako na mayroon na ngayong maraming pseudo-scientific na mga site na nag-publish ng hindi na-verify na nakakagulat na materyal.? Pagkatapos ng lahat, ang epekto ng Mpemba ay pinag-aaralan pa rin. Bukod dito, ang mga siyentipiko mula sa mga unibersidad ay nagsasaliksik. Halimbawa, noong 2013, ang epektong ito ay pinag-aralan ng isang grupo mula sa University of Technology sa Singapore. Tingnan ang link http://arxiv.org/abs/1310.6514. Naniniwala sila na nakahanap sila ng paliwanag para sa epektong ito. Hindi ako magsusulat nang detalyado tungkol sa kakanyahan ng pagtuklas, ngunit sa kanilang opinyon, ang epekto ay nauugnay sa pagkakaiba sa mga enerhiya na nakaimbak sa mga bono ng hydrogen.

Moiseeva N.P. , 02/19/2014 03:04

Para sa lahat na interesado sa pagsasaliksik sa epekto ng Mpemba, bahagyang dinagdagan ko ang materyal sa artikulo at nagbigay ng mga link kung saan maaari mong gawing pamilyar ang iyong sarili sa mga pinakabagong resulta (tingnan ang teksto). Salamat sa iyong mga komento.

Ildar, 02/24/2014 04:12 | walang saysay na ilista ang lahat

Kung ang epekto ng Mpemba na ito ay talagang nagaganap, kung gayon ang paliwanag ay dapat hanapin, sa palagay ko, sa molekular na istraktura ng tubig. Ang tubig (tulad ng natutunan ko mula sa sikat na literatura sa agham) ay umiiral hindi bilang mga indibidwal na molekula ng H2O, ngunit bilang mga kumpol ng ilang mga molekula (kahit na dose-dosenang). Habang tumataas ang temperatura ng tubig, tumataas ang bilis ng paggalaw ng mga molekula, naghihiwalay ang mga kumpol laban sa isa't isa at ang mga valence bond ng mga molekula ay walang oras upang mag-ipon ng malalaking kumpol. Ito ay tumatagal ng kaunting oras upang bumuo ng mga kumpol kaysa sa bawasan ang bilis ng paggalaw ng molekular. At dahil ang mga kumpol ay mas maliit, ang pagbuo ng kristal na sala-sala ay nangyayari nang mas mabilis. Sa malamig na tubig, tila, ang malalaking, medyo matatag na mga kumpol ay pumipigil sa pagbuo ng isang sala-sala ay tumatagal ng ilang oras upang sirain ang mga ito. Ako mismo ay nakakita sa TV ng isang kakaibang epekto kapag ang malamig na tubig na tahimik na nakatayo sa isang garapon ay nanatiling likido sa loob ng ilang oras sa lamig. Ngunit sa sandaling makuha ang garapon, iyon ay, bahagyang gumalaw mula sa kanyang kinalalagyan, ang tubig sa garapon ay agad na nag-kristal, naging malabo, at ang garapon ay pumutok. Buweno, ipinaliwanag ito ng pari na nagpakita ng epektong ito sa pamamagitan ng katotohanan na ang tubig ay pinagpala. Sa pamamagitan ng paraan, lumalabas na ang tubig ay lubos na nagbabago ng lagkit nito depende sa temperatura. Ito ay hindi mahahalata sa amin, bilang malalaking nilalang, ngunit sa antas ng maliliit (mm o mas maliit) na mga crustacean, at higit pa sa bakterya, ang lagkit ng tubig ay isang napakahalagang kadahilanan. Ang lagkit na ito, sa tingin ko, ay tinutukoy din ng laki ng mga kumpol ng tubig.

GREY, 03/15/2014 05:30

lahat ng bagay sa paligid natin na nakikita natin ay mababaw na katangian (properties), kaya tinatanggap natin bilang enerhiya kung ano lang ang masusukat o mapapatunayan natin ang pagkakaroon nito sa anumang paraan, kung hindi man ay dead end ito. Ang hindi pangkaraniwang bagay na ito, ang epekto ng Mpemba, ay maipapaliwanag lamang ng isang simpleng volumetric na teorya na pagsasama-samahin ang lahat ng pisikal na modelo sa isang istraktura ng pakikipag-ugnayan. ito ay talagang simple

Nikita, 06/06/2014 04:27 | sasakyan

Ngunit paano mo matitiyak na ang tubig ay mananatiling malamig sa halip na mainit kapag nagmamaneho ka sa kotse?

Alexey, 03.10.2014 01:09

Narito ang isa pang "pagtuklas" sa daan. Ang tubig sa isang plastik na bote ay mas mabilis na nagyeyelo kapag nakabukas ang takip. Para sa kasiyahan, ginawa ko ang eksperimento nang maraming beses sa matinding hamog na nagyelo. Ang epekto ay halata. Hello mga theorist!

Evgeniy, 12/27/2014 08:40

Ang prinsipyo ng isang evaporative cooler. Kumuha kami ng dalawang hermetically sealed na bote na may malamig at mainit na tubig. Inilagay namin ito sa lamig. Mas mabilis mag-freeze ang malamig na tubig. Ngayon ay kumuha kami ng parehong mga bote na may malamig at mainit na tubig, buksan ang mga ito at ilagay ang mga ito sa malamig. Ang mainit na tubig ay magyeyelo nang mas mabilis kaysa sa malamig na tubig. Kung kukuha tayo ng dalawang palanggana na may malamig at mainit na tubig, ang mainit na tubig ay magyeyelo nang mas mabilis. Ito ay dahil sa ang katunayan na tayo ay nagdaragdag ng pakikipag-ugnayan sa kapaligiran. Kung mas matindi ang pagsingaw, mas mabilis ang pagbaba ng temperatura. Dito dapat nating banggitin ang kadahilanan ng kahalumigmigan. Kung mas mababa ang halumigmig, mas malakas ang pagsingaw at mas malakas ang paglamig.

kulay abong TOMSK, 03/01/2015 10:55

GREY, 03/15/2014 05:30 - ipinagpatuloy Ang alam mo tungkol sa temperatura ay hindi lahat. May iba pa dyan. Kung tama kang bumuo ng isang pisikal na modelo ng temperatura, ito ang magiging susi sa paglalarawan ng mga proseso ng enerhiya mula sa pagsasabog, pagkatunaw at pagkikristal hanggang sa mga kaliskis bilang isang pagtaas sa temperatura na may pagtaas ng presyon, isang pagtaas sa presyon na may pagtaas sa temperatura. Maging ang pisikal na modelo ng enerhiya ng Araw ay magiging malinaw mula sa itaas. nasa taglamig ako. . sa unang bahagi ng tagsibol ng 20013, tinitingnan ang mga modelo ng temperatura, naipon ko ang isang pangkalahatang modelo ng temperatura. Pagkalipas ng ilang buwan, naalala ko ang tungkol sa kabalintunaan ng temperatura at pagkatapos ay natanto ko... na inilalarawan din ng aking modelo ng temperatura ang kabalintunaan ng Mpemba. Ito ay noong Mayo - Hunyo 2013. Huli ako ng isang taon, ngunit ito ay para sa pinakamahusay. Ang aking pisikal na modelo ay isang freeze frame at maaari itong i-rewound parehong pasulong at paatras at naglalaman ito ng aktibidad ng motor, ang parehong aktibidad kung saan gumagalaw ang lahat. Mayroon akong 8 taon sa paaralan at 2 taon sa kolehiyo na may pag-uulit ng paksa. 20 taon na ang lumipas. Kaya't hindi ako maaaring mag-attribute ng anumang uri ng pisikal na modelo sa mga sikat na siyentipiko, at hindi rin ako makapag-attribute ng mga formula. Kaya sorry.

Andrey, 08.11.2015 08:52

Sa pangkalahatan, mayroon akong ideya kung bakit mas mabilis na nagyeyelo ang mainit na tubig kaysa malamig na tubig. At sa aking mga paliwanag ang lahat ay napaka-simple, kung interesado ka, sumulat sa akin sa pamamagitan ng email: [email protected]

Andrey, 08.11.2015 08:58

Paumanhin, maling email address ang ibinigay ko, narito ang tamang email: [email protected]

Victor, 12/23/2015 10:37

Para sa akin, ang lahat ay mas simple, ang snow ay bumabagsak dito, ito ay sumingaw na gas, pinalamig, kaya marahil sa malamig na panahon ang mainit ay mas mabilis lumamig dahil ito ay sumingaw at agad na nag-kristal nang hindi tumataas, at ang tubig sa gas na estado ay mas mabilis na lumalamig. kaysa sa likido)

Bekzhan, 01/28/2016 09:18

Kahit na may nagsiwalat ng mga batas na ito ng mundo na nauugnay sa epektong ito, hindi siya magsusulat dito Mula sa aking pananaw, hindi lohikal na ibunyag ang mga lihim nito sa mga gumagamit ng Internet kapag nai-publish niya ito sa sikat na siyentipiko. journal at patunayan ito mismo sa harap ng mga tao Kaya, kung ano ang isusulat dito tungkol sa epekto na ito, karamihan sa mga ito ay hindi lohikal.)))

Alex, 02/22/2016 12:48

Hello Experimenters Tama ka noong sinabi mong nagsisimula ang Science kung saan... hindi Mga Pagsukat, kundi Mga Pagkalkula. Ang "Eksperimento" ay isang walang hanggan at kailangang-kailangan na argumento para sa mga pinagkaitan ng Imagination at Linear na pag-iisip Ito ay nasaktan sa lahat, ngayon sa kaso ng E= mc2 - naaalala ba ng lahat? Ang bilis ng mga molecule na lumilipad palabas ng malamig na tubig papunta sa atmospera ay tumutukoy sa dami ng enerhiya na dinadala nila palayo sa tubig (ang paglamig ay isang pagkawala ng enerhiya Ang bilis ng mga molekula mula sa mainit na tubig ay mas mataas at ang enerhiya na dinadala ay parisukat (). ang rate ng paglamig ng natitirang masa ng tubig) Iyon lang, kung lalayo ka sa "eksperimento" at tandaan ang Mga Pangunahing Pangunahing Pang-agham

Vladimir, 04/25/2016 10:53 | Meteo

Sa mga araw na iyon kung kailan bihira ang antifreeze, ang tubig ay pinatuyo mula sa sistema ng paglamig ng kotse sa isang hindi pinainit na garahe pagkatapos ng isang araw ng trabaho upang hindi ma-defrost ang bloke ng silindro o radiator - kung minsan ay magkasama. Sa umaga ay ibinuhos ang mainit na tubig. Sa matinding hamog na nagyelo ang mga makina ay nagsimula nang walang mga problema. Kahit papaano, dahil sa kakulangan ng mainit na tubig, nabuhos ang tubig mula sa gripo. Agad na nagyelo ang tubig. Ang eksperimento ay mahal - eksaktong katumbas ng halaga ng pagbili at pagpapalit ng cylinder block at radiator ng isang ZIL-131 na kotse. Kung sino ang hindi naniniwala, hayaan siyang suriin ito. at si Mpemba ay nag-eksperimento sa ice cream. Sa ice cream, ang pagkikristal ay nangyayari nang iba kaysa sa tubig. Subukang kumagat ng isang piraso ng ice cream at isang piraso ng yelo gamit ang iyong mga ngipin. Malamang na hindi ito nag-freeze, ngunit lumapot bilang resulta ng paglamig. At ang sariwang tubig, mainit man o malamig, ay nagyeyelo sa 0*C. Ang malamig na tubig ay mabilis, ngunit ang mainit na tubig ay tumatagal ng oras upang lumamig.

Wanderer, 05/06/2016 12:54 | kay Alex

"c" - bilis ng liwanag sa vacuum E=mc^2 - formula na nagpapahayag ng equivalence ng masa at enerhiya

Albert, 07/27/2016 08:22

Una, isang pagkakatulad sa mga solido (walang proseso ng pagsingaw).

Nag-solder ako kamakailan ng mga tubo ng tubig na tanso. Ang proseso ay nangyayari sa pamamagitan ng pag-init ng gas burner sa temperatura ng pagkatunaw ng solder. Ang oras ng pag-init para sa isang joint na may coupling ay humigit-kumulang isang minuto. Nag-solder ako ng isang joint sa coupling at pagkaraan ng ilang minuto ay napagtanto ko na mali ang pagbebenta ko nito. Kinakailangan na paikutin ang tubo nang kaunti sa pagkabit. Sinimulan kong painitin muli ang joint gamit ang isang burner at, sa aking sorpresa, tumagal ng 3-4 minuto upang mapainit ang joint sa temperatura ng pagkatunaw. Paano kaya!? Pagkatapos ng lahat, ang tubo ay mainit pa rin at tila mas kaunting enerhiya ang kailangan upang mapainit ito sa temperatura ng pagkatunaw, ngunit ang lahat ay naging kabaligtaran.

Ang lahat ng ito ay tungkol sa thermal conductivity, na kung saan ay makabuluhang mas mataas sa isang naiinit na pipe at ang hangganan sa pagitan ng pinainit at malamig na pipe ay pinamamahalaang upang ilipat malayo mula sa joint sa loob ng dalawang minuto.

Ngayon tungkol sa tubig. Tayo ay magpapatakbo gamit ang mga konsepto ng isang mainit at semi-pinainit na sisidlan.

Sa isang mainit na sisidlan, ang isang makitid na hangganan ng temperatura ay nabuo sa pagitan ng mainit, mataas na mobile na mga particle at mabagal na gumagalaw, malamig na mga particle, na medyo mabilis na gumagalaw mula sa periphery patungo sa gitna, dahil sa hangganan na ito mabilis na ibinibigay ng mga particle ang kanilang enerhiya (pinalamig) sa pamamagitan ng mga particle sa kabilang panig ng hangganan. Dahil ang dami ng panlabas na malamig na mga particle ay mas malaki, ang mabilis na mga particle, na nagbibigay ng kanilang thermal energy, ay hindi maaaring makabuluhang magpainit sa panlabas na malamig na mga particle. Samakatuwid, ang proseso ng paglamig ng mainit na tubig ay nangyayari nang medyo mabilis.

Ang semi-heated na tubig ay may mas mababang thermal conductivity at ang lapad ng hangganan sa pagitan ng semi-heated at malamig na mga particle ay mas malawak. Ang paglipat sa gitna ng tulad ng isang malawak na hangganan ay nangyayari nang mas mabagal kaysa sa kaso ng isang mainit na sisidlan., 21.08.2017 10:52

Walang ganoong epekto. Naku. Noong 2016, isang detalyadong artikulo sa paksa ang nai-publish sa Kalikasan: https://en.wikipedia.org/wiki/Mpemba_effect Mula dito ay malinaw na sa maingat na mga eksperimento (kung ang mga sample ng mainit at malamig na tubig ay pareho sa lahat ng bagay. maliban sa temperatura), ang epekto ay hindi sinusunod.

Zavlab, 08/22/2017 05:31

Victor, 10/27/2017 03:52

"Talaga naman." - kung sa paaralan ay hindi mo naiintindihan kung ano ang kapasidad ng init at ang batas ng konserbasyon ng enerhiya. Madaling suriin - para dito kailangan mo: pagnanais, ulo, kamay, tubig, refrigerator at alarm clock. At ang mga skating rink, gaya ng isinulat ng mga eksperto, ay nagyelo (napuno) ng malamig na tubig, at ang pinutol na yelo ay pinapantayan ng maligamgam na tubig. At sa taglamig kailangan mong ibuhos ang antifreeze na likido sa reservoir ng washer, hindi tubig. Ang tubig ay magyeyelo sa anumang kaso, at ang malamig na tubig ay magyeyelo nang mas mabilis.

Irina, 01/23/2018 10:58

Ang mga siyentipiko sa buong mundo ay nakikipagpunyagi sa kabalintunaan na ito mula pa noong panahon ni Aristotle, at sina Victor, Zavlab at Sergeev ay naging pinakamatalino.

Denis, 02/01/2018 08:51

Lahat ay nakasulat nang tama sa artikulo. Ngunit ang dahilan ay medyo naiiba. Sa panahon ng proseso ng pagkulo, ang hangin na natunaw dito ay sumingaw mula sa tubig, samakatuwid, habang ang kumukulong tubig ay lumalamig, ang densidad nito sa huli ay magiging mas mababa kaysa sa hilaw na tubig sa parehong temperatura. Walang ibang mga dahilan para sa iba't ibang thermal conductivity maliban sa iba't ibang densidad.

Zavlab, 03/01/2018 08:58 | Pinuno ng Lab

Irina :), "mga siyentipiko sa buong mundo" ay hindi nakikipagpunyagi sa "kabalintunaan" na ito; para sa mga tunay na siyentipiko ang "kabalintunaan" na ito ay hindi umiiral - madali itong napatunayan sa ilalim ng mahusay na mga kondisyon. Ang "kabalintunaan" ay lumitaw dahil sa hindi maibabalik na mga eksperimento ng batang African na si Mpemba at pinalaki ng mga katulad na "siyentipiko" :)

miroland, 03/23/2019 07:20

isang batang Tanzanian na naninirahan sa pinakasentro ng Africa, na, malamang, ay hindi pa nakakita ng niyebe... ;-D wala ba akong nalilito???)))

Sergey, 04/14/2019 02:02

Kumuha kami ng dalawang nababanat na banda, iniunat ang pareho, ang isa ay higit sa isa (pagkakatulad sa panloob na enerhiya ng malamig at maligamgam na tubig), at sabay-sabay na inilabas ang isang dulo ng mga nababanat na banda. Aling rubber band ang mas mabilis lumiit?

Artanis, 05/08/2019 03:34

Ako mismo ang dumaan sa ganitong karanasan. Naglagay ako ng dalawang ganap na magkaparehong tasa ng mainit at malamig na tubig sa freezer. Ang malamig ay mas mabilis na nagyelo. Medyo mainit pa yung mainit. Ano ang mali sa aking karanasan?

Zavlab, 05/09/2019 06:21 |

Artanis, Sa iyong karanasan, "ganyan ang lahat" :) - "Ang epekto ng Mpemba" ay hindi umiiral na may wastong ginawang eksperimento, na nagsisiguro ng magkaparehong mga kondisyon ng paglamig para sa magkaparehong dami ng tubig na may iba't ibang paunang temperatura lamang. Binabati kita - tumawid ka sa panig ng liwanag, katwiran at tagumpay ng mga pangunahing pisikal na batas at nagsimulang lumayo sa "sektang Mpemba" at mga tagahanga ng mga video sa YouTube sa istilo ng "kung ano ang kanilang pinagsinungalingan sa amin tungkol sa mga aralin sa pisika”... :)

Moiseeva N.P. , 05/16/2019 04:30 | Ch. editor

Tama ka, marami ang nakasalalay sa mga kondisyong pang-eksperimento. Ngunit kung ang epekto ay hindi naobserbahan sa lahat, kung gayon ay walang pananaliksik at walang mga publikasyon sa mga seryosong journal. Binasa mo ba ang tala hanggang dulo? Walang pinag-uusapan tungkol sa mga video sa YouTube dito.

Zavlab, 08/06/2019 05:26 | SlavNeftGas-YuzhNorthZapEast-SintezWhatever

Natalya Petrovna, nabubuhay tayo sa isang panahon ng "krisis sa muling paggawa" sa agham, kung kailan, upang madagdagan ang index ng pagsipi sa ilalim ng slogan na "i-publish o mapahamak," mas gusto ng "miserableng mga siyentipiko" na makipagkumpitensya sa pag-imbento ng mga nakatutuwang teorya upang patunayan ang malinaw na kahina-hinala na eksperimentong data sa halip na gumugol ng kaunting oras at mga mapagkukunan upang suriin ang data na ito bago umupo sa isang purong teoretikal na artikulo. Ang isang halimbawa ng naturang "kaawa-awang mga siyentipiko" ay tiyak na "mga pisiko mula sa Singapore" na iyong binanggit sa artikulo - ang kanilang publikasyon ay hindi naglalaman ng kanilang sariling pang-eksperimentong data, ngunit tanging teoretikal na pangangatwiran tungkol sa posibleng impluwensya ng abstruse phenomenon "O:H-O Bond Anomalous Relaxation" sa proseso ng maanomalyang pagyeyelo ng tubig, na naobserbahan nina Francis Bacon at Rene Descartes at maging si Aristotle noong 350 BC. ... At sa personal, napakasaya ko na natanggap ni Nikola Bregovic mula sa Unibersidad ng Zagreb ang kanyang premyong pera na 1000 pounds mula sa Royal Society of Chemistry ng Great Britain pagkatapos gumamit ng mahusay na kagamitan sa ilalim ng mga reproducible na kondisyon na siya mismo ay sumukat ng medyo pisikal na maipaliwanag na mga resulta nang walang anumang anomalya at kinuwestyon kung gaano ka-clumsy ang mga sukat ng batang si Mpemba at ang kanyang mga tagasunod at ang kasapatan ng mga sinubukang magbigay ng "teoretikal na batayan" para sa mga clumsy na eksperimentong ito.