Makina para sa pagputol ng mga gulay sa mga piraso. Manu-mano at de-kuryenteng mga pamutol ng gulay - pagsusuri. Pamputol ng gulay na may electric meat grinder

07.03.2020

Basahin din

Ang Simbahan ng Puso ni Jesus ay pinalaya mula sa mga extension ng Sobyet na Simbahang Romano Katoliko sa pangalan ng Puso ni Jesus

Ang Simbahan ni Jacob ay kamay ng isang magnanakaw. Mga Katedral ng Kutná Hora. Panloob ng Katedral ng St. Yakuba

Sculpture Tatlong Witches "lumilipad"

Ang mga kampo ng konsentrasyon ay nawala ng mga istoryador ng Czech

Becherovka, slivovitz at iba pang Czech alcoholic drink

Naaalala ng aming mga ina ang mga shredder ng repolyo na ibinebenta noong panahon ng Sobyet. Napakalaki nila kahoy na tabla na may matalim na talim sa isang anggulo. Ang mga may-ari ng naturang mga board ay masasayang tao- pagkatapos ng lahat, ang pagpuputol ng sampu-sampung kilo ng repolyo sa pamamagitan ng kamay ay magiging hindi makatotohanan. Ang mga shredder na ito ay dumaan mula sa kamay hanggang sa kamay sa buong taglagas, habang ang mga paghahanda ay isinasagawa... Sa ilang mga pamilya sila ay napanatili hanggang sa araw na ito. At ang lahat ay magiging maayos, ngunit ang kakulangan ng kaunting proteksyon kung minsan ay nabahiran ng dugo ang repolyo - madali mong scratch ito gamit ang iyong daliri nang hindi kinakalkula ang kapal ng ulo ng repolyo. Ang mga modernong pamutol ng gulay ay mas compact, ligtas at multifunctional.

Para sa mga maybahay na madalas humarap sa mga pamutol ng gulay, malaking halaga may dalawang katangian nito mga kagamitan sa kusina: lakas at talas. Mayroong hindi mabilang na mga pamutol ng gulay sa merkado, parehong simple at sopistikado, at upang matulungan kang pag-uri-uriin ang iba't-ibang, ang aming site ay gumawa ng isang survey ng ilan sa mga dapat na gadget na ito.

Ang pinakasimpleng bagay na naimbento ng tao para sa paghiwa at pagpuputol ay isang kutsilyo. Ginamit ito ng mga maybahay sa loob ng maraming siglo hanggang sa dumating ang pag-unlad sa kusina. At isang ordinaryong kutsilyo ang ginawa maginhawang aparato 3-in-1 sa pamamagitan lamang ng paghihinang ng potato peeler clip sa blade. Sa pamamagitan ng isang kutsilyo maaari mo lamang i-cut ang anumang bagay, alisan ng balat ang mga patatas, alisin ang pinakamanipis na alisan ng balat, at gupitin din ang repolyo, at sa kasong ito ang parehong mga blades ay gumagana nang sabay-sabay. Ngunit sa lahat ng hindi mapag-aalinlanganan na mga pakinabang ng naturang kutsilyo, ang mga disadvantages ay mas malaki pa rin ito. Una, upang maputol ang sampung kilo ng repolyo, walang sapat na mga kamay, at pangalawa, hindi lahat ay agad na makakaangkop sa pagtatrabaho sa kutsilyong ito. kaya lang 3-in-1 na shredder na kutsilyo sumasakop sa huling lugar sa aming hit parade.

- Ito ang pinakasimpleng aparato para sa pagputol ng pinakuluang gulay sa mga cube. Tila isang simpleng bagay, ngunit kung paano ito nakakatulong upang mabilis na maluto ang isang vinaigrette o Olivier salad! Ang paraan ng aplikasyon ay maaaring inilarawan sa maikling salita: "push and turn": ilagay ang grid sa leeg ng garapon, pindutin ang pinakuluang gulay 3-5 mm, i-on ito 90º, at ang natapos na magkaparehong mga cube ay mahuhulog sa garapon. Ang kailangan mo lang gawin ay timplahan at ihalo ang natapos na salad. Nakatanggap ang device na ito ng penultimate place sa pag-aaral para lamang sa makitid na espesyalisasyon nito. nakakuha din ng 9th place. At lahat dahil wala nang iba pang hiwa kasama nila maliban sa patatas at mansanas. Although, in fairness, dapat tandaan na ano mas simpleng bagay, mas maliit ang posibilidad na masira ito.

Ordinaryo Maaari ding gamitin sa paghiwa ng repolyo. Upang gawin ito, kailangan mong i-cut ang isang siksik na ulo ng repolyo sa kalahati at "i-eroplano" ito ng isang kutsilyo, alisin ang pinakamahusay na mga shavings ng repolyo. Ang pamamaraang ito ay malamang na hindi angkop para sa mga paghahanda, ngunit ang isang staple na kutsilyo ay makakatulong sa iyo na lumikha ng isang salad mula sa sariwang repolyo para sa hapunan. Gamit ang parehong kutsilyo maaari mong gupitin ang mahaba, manipis na mga piraso mula sa zucchini para sa salad na "Mother-in-Law's Tongue", o mula sa talong para sa mga rolyo.

Ang isang chip na kutsilyo na katulad sa hugis at paraan ng pagkilos ay perpektong pinuputol ang pinakamanipis na hiwa ng patatas. Bukod dito, ang mga hiwa na ito ay nagiging corrugated. Ang kutsilyo na ito ay maaaring i-cut hindi lamang ang mga patatas, kundi pati na rin ang anumang mga gulay para sa mga chips. Totoo, magiging magastos ang pagbabalat ng patatas o karot kasama nito, dahil ang kutsilyong ito ay idinisenyo upang makagawa ng mga hiwa na humigit-kumulang 1 mm ang kapal.

May isa pang kamag-anak ng staple knife - . Ito ay isang kutsilyo na may mga cross blades na nagbibigay-daan sa iyo upang i-cut ang manipis na mahabang piraso ng karot para sa isang maanghang na salad. Ngunit hindi lamang ang mga karot ay maaaring i-cut gamit ang isang kutsilyo - ang mga hilaw na beet ay perpektong pinutol din ng isang tusong kutsilyo, at ang mga patatas para sa salad (kapag sila ay pinirito sa anyo ng mga manipis na pansit) ay nagiging makinis at manipis. Gamit ang isang regular na kutsilyo Siyempre, maaari mong subukang i-cut ang manipis na mga piraso, ngunit ito ay aabutin ng napakatagal na panahon. Lahat ng tatlong kutsilyong ito - para sa pagbabalat ng patatas, paghiwa ng chips at para sa Korean carrots - ay nagbabahagi ng ika-8 puwesto sa aming hit parade ng mga pamutol ng gulay.

Sa paghahari ng plastik sa kusina, ang isang malaking bilang ng mga pamutol ng gulay ay lumitaw para sa karamihan iba't ibang pangangailangan. Dito, halimbawa, . Ang pamutol ng gulay ay isang plastic platform na may mga grids ng mga kutsilyo, at isang base na may screw-on tasa ng plastik, kung saan ibinubuhos ang mga sibuyas o patatas. Mayroon lamang dalawang grids - na may makitid na pitch (para sa mga sibuyas) at isang mas malawak na isa (para sa patatas). Ang prinsipyo ng pagpapatakbo ay simple: ang isang patatas o sibuyas ay inilalagay sa isang base na may screwed-on cup, na natatakpan sa itaas na may isang platform na may isang kutsilyo-grid at ang buong istraktura ay naka-compress na may ilang puwersa. Ang tinadtad na produkto ay ibinuhos sa isang baso. Ito ay perpekto. Ngunit sa buhay, tulad ng madalas na nangyayari, ang lahat ay hindi masyadong maayos. Ang lahat ng mga Intsik ay namamahala na gumawa ng mga kutsilyo ng sala-sala mula sa isang maselan na haluang metal na kung minsan ay nasira nila sa unang pagkakataon na ginamit ang mga ito. Nakakahiya naman. At maganda ang ideya. Ang vegetable slicer na ito ay nasa #7 sa aming pag-aaral ng mga kapaki-pakinabang na gadget sa kusina.

na may mapagpapalit na mga attachment para sa iba't ibang mga pagbawas, ito ay mas produktibo kaysa sa nakaraang kalaban. Ito ay isang plastic drum na may butas para sa paghahatid ng mga gulay, kung saan ang isang metal na bilog na attachment para sa pag-shredding ay naayos. Ang hawakan kung saan mo itatakda ang buong istraktura sa paggalaw ay plastik din at konektado sa bilog sa pamamagitan ng isang simpleng mekanismo ng paghahatid. Sa pangkalahatan, walang masisira. Kailangan mo lang pumili ang kinakailangang nozzle, magpasok ng angkop na gulay sa butas at simulan ang pagpihit ng hawakan. Sa kasong ito, ang gulay ay kailangang bahagyang pinindot laban sa umiikot na attachment (nang walang panatismo!). Ang ganitong mga kumbinasyon ay iba't ibang disenyo ay magiliw na ibinibigay sa aming merkado ng mga mapagbigay na tagagawa ng Tsino, at samakatuwid ay naglalaro ka ng isang uri ng loterya na "masuwerte o malas". Minsan ang gayong mga tagaproseso ng pagkain ay naglilingkod nang tapat sa loob ng maraming taon, at kung minsan ay hindi sila tumatagal ng kahit isang buwan sa mga kusina. Para sa kalidad nito, na kadalasang nakakasira sa atin, ang manual harvester ay nakakakuha ng ika-6 na puwesto sa ating pag-aaral.

tumatagal ng kaunting espasyo sa kusina at gumagana nang mabilis at maingay. Ito ay isang baso na may takip kung saan naka-mount ang mga zigzag na kutsilyo, at isang hawakan na may spring. Ang isang sampal sa hawakan ay nagpapababa ng mga kutsilyo hanggang sa ibaba, at sila ay umiikot, at ang tagsibol ay ibinalik ang mga kutsilyo sa itaas na posisyon. Ang mas maraming sampal, mas maliit ang mga gulay ay tadtad. Sa pamamagitan ng paraan, ang aparatong ito ay hindi lamang maaaring mag-cut ng mga gulay para sa salad - ito ay angkop para sa mga mani, tsokolate, itlog, sausage at kahit para sa pagdurog ng yelo. Isang napakasayang makina, talagang magugustuhan ng iyong mga anak ang paghampas ng hawakan. Gayunpaman, hindi pinahintulutan ng maliit na cup format ang contender na ito na makapasok sa nangungunang tatlo. Para sa pagka-orihinal at bilis, ang pamutol ng gulay na ito ay tumatanggap ng ika-5 lugar.

Ang susunod na kalaban ay solid, gawa sa metal at maaasahan bilang isang tangke. Ito ay tungkol sa binago ang gilingan ng karne para sa pagputol ng gulay . Sa halip na mga kutsilyo at rehas na bakal, ang mga bilog na hugis-kono na attachment ay inilalagay sa halimaw na bakal. Ang mga attachment ay maaaring ibang-iba: para sa grating carrots, beets at iba pang mga gulay, para sa pagpuputol ng repolyo, pagputol sa mga hiwa o cube, at iba pa. Ang lahat ay nakasalalay sa imahinasyon ng tagagawa. Ang paggamit ng pamutol ng gulay na ito ay simple at mabilis. I-screw ang gilingan ng karne sa gilid ng mesa, i-screw ang nais na attachment at sige, i-on ang hawakan at hiwain ang mga gulay. Ang katotohanan na kailangan mo pa ring magtrabaho gamit ang iyong mga kamay ay isang minus. Ngunit sa panahon ng abalang panahon ng paghahanda, lalo na sa bansa kung saan walang kuryente, ang isang manu-manong pamutol ng gulay/gilingan ng karne ay kailangang-kailangan. Ngunit ang pamutol ng gulay na ito ay walang hanggan - iyon ay isang plus. Para dito nakakuha siya ng ika-4 na puwesto sa aming kitchen hit parade.

Ang susunod na kalaban ay mas malamang na isang kudkuran (batay sa prinsipyo ng operasyon), ngunit sapat na pagkakataon pinarangalan na kumuha ng 3rd place sa hit parade ng mga vegetable cutter. Disenyo mga grater ng gulay Ito ay simple: mayroong isang matalim na talim sa isang plastic platform (pahilig o sa hugis ng isang V), at iba't ibang mga attachment ay nagbibigay-daan sa iyo upang i-cut at lagyan ng rehas ang halos anumang mga gulay. Gamit ang pamutol ng gulay na ito, maaari mong mabilis na gupitin ang mga patatas o karot sa malaki o manipis na mga hiwa, mga sibuyas sa mga singsing (o kalahating singsing kung una mong gupitin ang sibuyas sa kalahati), gupitin ang mga karot para sa Korean salad o patatas para sa deep-frying. Sa totoo lang, ito ay isang bersyon ng Soviet shredder, lamang sa isang mas maliit na anyo, na may isang tray para sa gadgad na mga gulay (kung minsan ay wala ito) at may proteksyon laban sa mga hiwa - kapag ang mga gadgad, ang mga gulay ay hindi hawak ng kamay, ngunit tinutusok sa isang malawak na plastik. flatbread na may hedgehog ng mga karayom at komportableng hawakan. Nag-iiwan ito ng maraming basura, siyempre, ngunit nandoon pa rin ang mga daliri.

At ang himala ng mga modernong kagamitan sa kusina - - mabuti dahil mayroon itong mangkok kung saan ang mga tinadtad na gulay ay hindi nakakalat sa buong kusina. Gayunpaman, ang mga pinagsasama ay mayroon ding isang espesyal na takip na may isang labasan kung saan ang mga gulay ay direktang nahuhulog sa mga inilagay na pinggan (sa kaso kapag sampu-sampung kilo ng mga gulay ay tinadtad). Sa lahat ng hindi mapag-aalinlanganang mga pakinabang nito, ang isang food processor ay may isa, ngunit napakalaking disbentaha: bulkiness. Ang clumsiness nito ay hindi nagpapahintulot sa iyo na gamitin ito upang mabilis na mag-cut ng salad para sa hapunan, dahil lumalabas na pinutol mo ito ng 5 minuto at hugasan ito ng kalahating oras. Samakatuwid, sa kumpetisyon ng pamutol ng gulay, ang processor ng pagkain ay nakakakuha ng pilak.

At sa wakas, nakuha ko ang unang pwesto . Ang electric sister ng manu-manong gilingan ng karne at pamutol ng gulay ay may napakalaking produktibo at medyo compact. Ang disenyo nito ay hindi gaanong naiiba sa manu-manong kamag-anak nito, maliban na ang makina na ito ay gawa sa plastik sa labas, at ang proteksyon ay ibinigay - isang espesyal na baso ng pusher, kung hindi, maaari mong hindi sinasadyang magpadala ng kalahating daliri sa salad, ang bilis ay mabaliw!

Siyempre, maaari kang hindi sumang-ayon sa opinyon ng komisyon at pumili ng iyong sariling mga nanalo. Well, ito ay iyong karapatan! Ang pangunahing bagay ay ang iyong pamutol ng gulay (o isang buong pamilya ng iba't ibang mga pamutol ng gulay!) ay naglilingkod sa iyo nang matagal at tapat. Upang gawin ito, kailangan mong subukang piliin ang tamang pamutol ng gulay. Narito ang ilang panuntunan upang matulungan kang gawin ito:

Ang isang mataas na kalidad na pamutol ng gulay ay dapat gawin mula sa hindi kinakalawang na asero, aluminyo o matibay na matibay na plastik.
. Kung kailangan mo unibersal na pamutol ng gulay, bigyang-pansin ang pagkakaroon ng isang hanay ng mga kutsilyo at mga attachment - dapat silang maging angkop para sa parehong malaki at maliit na pagbawas.
. Subukang pumili ng mga kutsilyo na may mga palitan na blades, sa kasong ito madali silang mapalitan sa paglipas ng panahon, sa halip na itapon ang pamutol ng gulay dahil sa isang mapurol na kutsilyo.
. Tanungin ang nagbebenta kung anong uri ng gulay ang angkop para sa napiling pamutol ng gulay;
. Alagaan ang mga blades ng pamutol ng gulay, hugasan ito mainit na tubig gamit ang dishwashing detergents. Mabilis na napurol ng mainit na tubig ang mga blades ng panghiwa ng gulay, gayundin ang mga nakasasakit na panlinis.

Maligayang pamimili!

Larisa Shuftaykina

Ang isang malusog na pamumuhay ay nasa uso ngayon; malaking bilang mga gulay Sa mga catering establishments, pinipili nila ang mga sariwang inihanda na salad at pinggan, ang pangunahing bahagi nito ay mga gulay. Iyon ang dahilan kung bakit sinisikap nilang bigyan ang mga kusina ng pagtutustos ng pagkain na may iba't ibang mga de-koryenteng kasangkapan para sa paghiwa: mga electric shredder, electric grater at mga pamutol ng gulay.

Ano ang mga pamutol ng gulay at bakit kailangan ang mga ito sa mga catering establishments?

Ang pamutol ng gulay ay isa sa mga pinakakaraniwang uri ng kagamitan sa kusina. Lubos nitong pinapadali ang trabaho ng tagapagluto at ginagawang posible na gumawa ng sariwang salad sa maikling panahon at maghiwa ng mga gulay para sa paghahanda ng mainit na ulam.

Gamit ang iba't ibang mga attachment, maaari kang maghiwa ng mga gulay sa iba't ibang paraan. Ang mga pamutol ng gulay sa mga kusina ng pagtutustos ng pagkain ay pinutol ang mga gulay sa mga piraso, cube, hiwa, cube at prisms ─ ang hugis ay depende sa disenyo ng kutsilyo ng pamutol ng gulay.

Karamihan sa mga slicer ng gulay ay ginagamit upang maghiwa ng hilaw at lutong gulay.

Prinsipyo ng pagpapatakbo

Ang mga gulay ay nahuhulog sa working chamber, kadalasang isang silindro, mula sa loading funnel, ang chamber ay naglalaman ng mga kutsilyo, cutting grids at pistons, mga disc depende sa uri ng makina, na, pagkatapos simulan ang mekanismo, ay kumilos at magsimulang tumaga ng mga gulay. na may mga kutsilyo o isang cutting grid, ang tapos na produkto ay ibinuhos sa isang espesyal na lalagyan.

Mga pangunahing uri

Gumagawa ang industriya ng mekanikal at manu-manong mga pamutol ng gulay. Para sa catering, bilang panuntunan, ang mga mekanikal ay ginagamit;

Ang pag-uuri ng mga pamutol ng gulay ay batay sa kung paano at sa kung ano (kutsilyo, disk, blade grid) ang mga gulay ay pinutol.

Mga pamutol ng gulay sa disc - ang mga gulay ay pinindot laban sa isang umiikot na disc na may kutsilyo at pinutol. Sa pamamagitan ng pagtatakda ng iba't ibang distansya sa pagitan ng kutsilyo at ng disk, maaari kang makakuha ng mga piraso ng iba't ibang laki. At ang hugis ay depende sa disenyo naka-install na kutsilyo. Ang ganitong mga pamutol ng gulay ay madalas na binili para sa mga kusina sa pagtutustos ng pagkain.

Mayroong isang pag-uuri ng mga disk machine ayon sa uri ng kutsilyo:

pagpupunas;
rehas na bakal;
mga slicer.

Ang mga modernong pamutol ng gulay ay maaaring walang mga kutsilyo, ngunit pinutol ang mga gulay gamit ang mga disk.

Ito ay mga rotary machine. Sa working chamber mayroong isang rotor na may isang disk na nakakabit dito, at ang mga blades ay naka-attach sa disk. Matapos i-on ang pamutol ng gulay, nagsisimulang gumalaw ang mga blades, na bumubuo ng puwersang sentripugal. Ang mga gulay na nahuhulog mula sa itaas, salamat sa puwersang ito, ay pantay-pantay na ipinamahagi sa ibabaw ng mga dingding at pagkatapos ay nagsisimulang dumausdos pababa, nakakatugon sa mga nakatigil na kutsilyo, at gumuho sa iba't ibang hugis depende sa disenyo ng mga kutsilyo.

Ang mga punch ay may ganap na kakaibang device. Nilagyan ang mga ito ng isang nakapirming grid ng kutsilyo tiyak na disenyo, kung saan ang mga gulay ay pinindot ng isang piston, pinutol sila sa tulong nito, nahuhulog sa isang espesyal na lalagyan.

Mayroong pinagsamang mga pamutol ng gulay, kung saan ang mga gulay ay pinuputol gamit ang parehong mga umiikot na kutsilyo at isang nakatigil na grid ng kutsilyo.

Depende sa kung paano matatagpuan ang mga cutting device sa loob ng makina, ang mga cutter ng gulay ay maaaring pahalang, patayo, o hilig.

Ang lahat ng mga pamutol ng gulay ay nahahati sa mga grupo depende sa pagiging produktibo:

malaki - ang pagiging produktibo ng naturang mga pamutol ng gulay ay mula 300 hanggang 900 kg ng mga gulay kada oras; mayroon silang dalawang bilis ng pag-ikot; mayroong dalawang openings para sa paglo-load: malaki at maliit; ang hopper ay naaalis para sa paghuhugas; ang mga ito ay angkop para sa mga kusina ng malalaking establisyimento;
daluyan - produktibo mula 80 hanggang 250 kg ng mga gulay kada oras; ang bilis ng pag-ikot ng talim ay mababa, pinapayagan ka nitong i-cut ang hilaw at pinakuluang gulay sa mga cube at hiwa, kabilang ang para sa French fries;
maliit - produktibo hanggang sa 60 kg ng mga gulay kada oras; maaari lamang iproseso hilaw na gulay at keso; ay inilaan para sa mga catering establishment na may dami ng trapiko na hindi hihigit sa 80 tao bawat araw.
Paano pipiliin ang kagamitang ito para sa mga catering establishment

Paano pumili ng kalidad na kagamitan

Dapat tumugon ang pamutol ng gulay sumusunod na mga kinakailangan:

ang mga piraso ng gupit na gulay ay dapat magkaroon ng isang tiyak na hugis at sukat;
ang mga piraso ng hiwa ay hindi dapat bumagsak, pumutok o magkaroon ng hindi pantay;
ang basura ay dapat na minimal;
ang mga prutas at gulay ay hindi dapat maging deformed at maglabas ng katas.

Kapag pumipili ng isang makina, dapat mong bigyang-pansin ang laki ng funnel para sa pag-load ng mga gulay. Kung ang funnel ay malaki, kung gayon ang mga gulay ay hindi puputulin nang maaga bago idagdag. Mas mainam na pumili ng mga pamutol ng gulay na may isang hanay ng mga bin para sa pag-load ng bawat uri ng pagputol.

Ang anumang pamutol ng gulay ay may sumusunod na tagapagpahiwatig: ang bilang ng mga kilo ng mga gulay na naproseso bawat oras. Kailangan din itong kalkulahin.

Ang lahat ng bahagi na nadikit sa mga gulay ay dapat na madaling tanggalin at hugasan.

Ito ay nagkakahalaga ng pagsasaalang-alang ng mga karagdagang pag-andar ng pamutol ng gulay:

espesyal na butas para sa mahabang gulay at prutas (halimbawa, mga pipino at saging);
isang push handle na nagpapahintulot sa iyo na ihinto at simulan ang makina kung kinakailangan;
karagdagang rubs para sa purees;
mga kutsilyo sa pagputol ng repolyo;
mga kudkuran na disk.

Ito ay kinakailangan upang isaalang-alang laki ng makina: Hindi ito dapat tumagal ng maraming espasyo sa trabaho. Mahalaga rin ang kaligtasan ng mga tauhan: ang kagamitan ay dapat may suporta para maprotektahan ang mga daliri.

Mga nangungunang tagagawa ng mga pamutol ng gulay

Sa mga dayuhang kumpanya na gumagawa ng mga pang-industriya na pamutol ng gulay, ito ay nagkakahalaga ng pagbibigay pansin Italian Fimar, gumagawa ito ng mga ganitong makina ng iba't ibang pagganap, pangunahin ang mga disc machine na walang kutsilyo. Halimbawa, ang FimarTV2500 vegetable cutter, na idinisenyo upang magproseso mula 100 hanggang 300 kg ng mga gulay kada oras. Nagkakahalaga ng 32 libong rubles.

Ayon sa kaugalian, maraming mga kumpanyang Tsino sa merkado na gumagawa ng mga pamutol ng gulay. Halimbawa, ang kumpanyang Convito, na gumagawa ng mga pamutol ng gulay iba't ibang uri, gaya ng ConvitoHLS 300 C na may kit iba't ibang kutsilyo, pagproseso ng hanggang 120 kg ng mga gulay. Average na presyo 36,000 rubles.

Ang pinakamalaking bilang ng mga alok sa merkado para sa mga pamutol ng gulay ay mula sa kumpanyang Pranses na ROBOTCOUPE, na mayroong kabuuan hanay ng modelo: parehong mga pamutol ng gulay para sa maliliit na kainan at makapangyarihang mga makina para sa mga tindahan ng pagpoproseso ng gulay. Gumagawa ang kumpanya ng mga disc vegetable cutter na nagsasagawa ng lahat ng uri ng pagputol na kinakailangan sa mga catering establishment. Gastos mula sa 35 libong rubles depende sa kapangyarihan at pag-andar.

Espesyal na atensyon Ito ay nagkakahalaga ng pagbibigay pansin sa mga kagamitan na ginawa sa Belarus. Ang kumpanya ng Torgmash ay gumagawa ng mataas na kalidad na mga pamutol ng gulay na may iba't ibang kapasidad na may katawan na gawa sa food-grade na aluminyo. Idinisenyo para sa pagpipiraso at pag-gunting ng mga gulay. Ang tinatayang presyo ay mula 32 hanggang 40 libong rubles, depende sa pagganap at bilang ng mga nozzle.

Domestic na kumpanya Ang Lepse ay gumagawa ng mga pamutol ng gulay para sa pagtutustos ng iba't ibang kapasidad at iba't ibang uri. Halimbawa, ang modelo ng Lepse Gamma 5A, na may produktibidad na 400 kg ng mga gulay kada oras, ay nagkakahalaga ng 40,000 rubles. May isang hanay ng mga naaalis na kagamitan: grater, grates, kutsilyo. Ang isang malaking bilang ng mga pag-andar ay kasama: pagpipiraso (8 uri), gasgas (halimbawa, patatas para sa almirol). Posibleng maghanda ng tinadtad na karne at isda. Mayroong startup lock habang nagpapalit ng mga attachment.

Ang mga pamutol ng gulay ay mabilis at mahusay na pinuputol ang mga gulay, habang pinananatiling malinis ang kusina: lahat ng basura ay nananatili sa loob ng device. Nakakatipid sila ng oras ng kawani at nagpapataas ng produktibidad.

Ang pamutol ng gulay ay binabawasan ang oras ng pagtupad ng order sa pamamagitan ng sariwang salad.

Makabagong negosyo sa bukid catering ay nagsasangkot ng mekanisasyon ng proseso ng paghahanda ng pagkain, ang mga de-koryenteng kasangkapan para sa pagputol ng mga gulay ay isang kailangang-kailangan na bahagi ng hindi pangkaraniwang bagay na ito.

Hello. Mayroon akong serbisyo sa paghahatid ng tanghalian sa mga opisina. Araw-araw mayroong tatlong magkakaibang salad sa menu, kadalasang gawa sa mga pinakuluang sangkap. Naturally, gusto kong i-optimize ang proseso ng pagputol ng mga gulay. Pero lumalabas malaking problema. Nakasubok na kami ng 3 vegetable cutter na may iba't ibang presyo at lahat ng mga ito ay hindi nakakahiwa ng pinakuluang gulay nang mahusay. Ang mga hilaw ay pinutol, at ang mga pinakuluan ay halos katas. Mayroon ka bang mga pamutol ng gulay sa iyong website na maaaring makayanan ang gawaing ito, at kung gayon, mangyaring magbigay ng link sa isang video na nagpapakita kung paano ito gumagana. Salamat nang maaga para sa iyong sagot.

Sinong maybahay ang hindi nangangarap na ang kanyang mga pinggan ay hindi lamang masarap, ngunit mukhang perpekto din? Ang pagluluto ay nagdudulot ng maraming kasiyahan - kapwa mula sa proseso ng pagluluto at mula sa pagtikim ng niluto, ngunit nangangailangan din ito ng maraming enerhiya. Napakaganda na parami nang parami ang mga advanced na device na patuloy na lumalabas sa mga domestic market na nagbibigay-daan sa iyong makatipid ng pagod at oras sa pagluluto. Ngayon ay pag-uusapan natin ang tungkol sa mga pamutol ng gulay - kung ano ang mga ito, alin ang mas maginhawang gamitin, at alin ang dapat mong piliin. Aalamin natin kung alin pinakamahusay na pamutol ng gulay ayon sa mga review ng user - 2019 rating.

Anong uri ng kagamitan sa pagputol ng gulay ito?

Ang pamutol ng gulay ay isang aparato o aparato na nagbibigay-daan sa iyo upang i-chop ang mga gulay at prutas para sa pagluluto o pag-delata. Sa esensya, ito ay ang parehong kudkuran, ngunit mas functional lamang, dahil mahusay na pamutol ng gulay at pinuputol sa mga cube, at pinuputol sa mga cube, at mga rehas na pinagkataman.

Mayroong dalawang pangunahing uri ng mga pamutol ng gulay para sa bahay:

mekanikal o manwal;
electric.

Pamantayan para sa pagpili ng isang mahusay na pamutol ng gulay sa bahay

Kung pipili ka ng isang angkop na aparato sa mga manu-manong pamutol ng gulay, pagkatapos ay isipin kung kailangan mo ng isang lalagyan? Sa isang banda, ang disenyo ng naturang aparato ay mas matatag, ngunit pagkatapos ng bawat proseso, ang lalagyan ay kailangang banlawan upang alisin ang mga labi ng pagkain.

Ang bilang ng mga attachment ng talim na kasama sa kit ay gumaganap din ng isang papel. Sinasabi ng mga maybahay na hindi nila palaging ganap na ginagamit ang pag-andar ng kanilang pamutol ng gulay - ang ilang mga kutsilyo at mga attachment ay hindi lubos na epektibo at nakahiga lamang sa drawer ng kusina.

Kung magpasya kang pumili ng isa sa mga electric cutter ng gulay para sa iyong kusina, pagkatapos ay bigyang pansin muna ang:

kapangyarihan - gagawing posible ng katangiang ito na maunawaan kung gaano kabilis ang paggana ng device sa ilalim ng pagkarga. Gayunpaman, may posibilidad na ikalat ng appliance ang mga putol na piraso magkaibang panig at kakailanganin mong mag-install ng isang malawak na lalagyan para sa pagpipiraso;
kalidad ng pagbuo - ang aparato ay dapat na maaasahan at ligtas, ang lahat ay dapat na mahigpit na mahigpit at hindi maluwag sa panahon ng operasyon;
Ang pag-andar ay maaari ding maglaro ng isang mapagpasyang papel, dahil ang pamutol ng gulay ay magiging mas epektibo sa mas maraming proseso na sinasaklaw nito;
tagagawa - siyempre, ito ay isang bagay ng panlasa at mga kakayahan ng pitaka - kung ang iyong device ay dapat na branded o ginawa ng isang hindi gaanong kilalang kumpanya. Gayunpaman, sa paghusga sa pamamagitan ng mga review ng customer, ang mga kagalang-galang na tagagawa ay nagbibigay ng higit na pansin sa kalidad ng device at sa hanay ng mga bahagi nito.

Magpasya para sa iyong sarili kung aling pamutol ng gulay ang ipapakita sa iyong kusina, ngunit handa kaming ipakita sa iyong pansin ang rating ng mga pamutol ng gulay ng 2019.

TOP 7 electric pamutol ng gulay

Kapag pumipili ng isang pamutol ng gulay, karaniwang sinusuri ng isa ang mga sukat ng aparato, kadalian ng paggamit at kaligtasan, at ang bilang at mga uri ng mga attachment. Mahalaga rin ang kapangyarihan, dahil ang bilis ng paggiling ay nakasalalay dito. Ang mga nozzle ay maaaring magkaroon ng iba't ibang hugis at magsagawa ng pagputol sa iba't ibang paraan: maliit, malaking hiwa, cube, hiwa, cube, atbp. Para mas madali mong matukoy kung aling kagamitan ang bibilhin, inihanda ko ang TOP 7 pinakamahusay na mga modelo para sa 2019 na nararapat pansin.

Ito ay isang pamutol ng gulay para sa pagpuputol ng hilaw at lutong pagkain. Kulay ng case - in apat na pagpipilian sa kumbinasyon ng puti: pula, berde, dilaw. May rubberized na paa para sa katatagan. Nilagyan ng limang mapapalitang disc: ang set ay may kasamang 3 grater at 2 kutsilyo para sa paghiwa. Hindi tulad ng Kitfort KT-1351, mayroon itong naaalis na salamin para sa pag-iimbak ng mga ito, na naka-install sa likod. Patuloy na gumagana sa loob ng 10 minuto. Kapangyarihan - 150 W. Ang haba kurdon ng kuryente- 0.7 m, na maaaring ilagay sa isang kompartimento para sa imbakan. Timbang - 1.5 kg. Presyo - 2350 rubles.

Mga kalamangan:

magandang disenyo;
compact na laki, katatagan;
madaling pagpupulong/pag-disassembly;
madaling linisin;
imposibleng putulin ang iyong sarili habang nagtatrabaho dahil sa disenyo ng mga kutsilyo;
sapat na bilang ng mga mapapalitang disk na may maaasahang pangkabit At maginhawang sistema imbakan

Mga kapintasan:

plastik na baras;
hindi awtomatiko, kailangan mong hawakan ang power button sa lahat ng oras sa panahon ng operasyon, na hindi masyadong maginhawa;
Ang mga kapalit na disc ay hindi sapat na matalim;
mababang kapangyarihan;
Hindi masyadong maginhawa ang paglalagay ng kurdon;

Isang medyo simpleng pamutol ng gulay, ngunit ginagawa nito ang trabaho nito nang hindi mas masahol kaysa sa iba, mas mahal na mga modelo. May magandang set. Totoo, para sa trabaho kinakailangan na gumawa ng isang pagsisikap, pagpindot sa produkto na durog, lalo na ang mga matigas, dahil ang mga kutsilyo ay mapurol. Sa kasong ito, kailangan mong hawakan ang pindutan sa parehong oras - ang parehong mga kamay ay inookupahan, na hindi ganap na maginhawa. Ang manu-manong pagtula ng kurdon ay tumatagal ng maraming oras, at hindi laging posible na tiklop ito nang maayos at walang kinks. Ang pinakamalaking bentahe ng aparato ay ang abot-kayang presyo nito.

Putol ng gulay sa pilak o itim, tumitimbang ng 1.6 kg. Ang mga binti ay hindi rubberized, kaya maaari silang mag-slide sa ibabaw. Kung ikukumpara sa Kitfort KT-1318, mas kaunti ang mga attachment nito - 4. Ngunit mayroon itong disk para sa pagpuputol ng mga piraso. Walang lugar upang mag-imbak ng mga kapalit na disk. Patuloy na gumagana sa loob ng 10 minuto. Ang modelo ay mas malakas - 200 W. Ang kurdon ay mas mahaba - 1.12 m Presyo - 2500 rubles.

Mga kalamangan:

magandang tanawin;
maliliit na sukat;
kaso ng metal;
mataas na kalidad na pagpupulong;
assembles intuitively;
pinakamainam na hanay ng mga attachment;
mabilis, malakas;
madaling kuskusin;
kaunting basura na nalalabi;
maginhawang pusher;
mahabang kurdon.

Mga kapintasan:

walang kompartimento para sa pag-iimbak ng mga attachment;
gumagana nang maingay;
ang pindutan ay hindi naka-lock, ang parehong mga kamay ay inookupahan;
pagkatapos ng paghiwa, isang patag na piraso ang nananatili, na natigil sa pagitan ng nozzle at leeg.

Ang shredder na ito ay medyo compact, na may katawan ng metal, ngunit ang mga binti ay hindi rubberized, na nagpapahina sa katatagan nito. Mayroong mas kaunting mga attachment kaysa sa Kitfort KT-1318, ngunit sapat na ang mga ito para sa lahat ng pangunahing pamamaraan. Ang kapangyarihan ay mas mataas, kaya ang paggiling ay nangyayari nang mas mabilis. Ang downside ay ang kakulangan ng isang kompartimento para sa pag-iimbak ng mga kapalit na disk, ngunit ang aparato ay may mahabang kurdon, na ginagawang mas madaling gamitin. Maaari ko itong irekomenda para sa pagbili, dahil mayroon itong mahusay na mga katangian para sa presyo nito.

Ang multi-cutter ay may plastic na katawan at tumitimbang ng higit sa unang dalawang modelo (1.94 kg). Magagamit sa pula at puti scheme ng kulay. Ito ay naiiba sa Kitfort KT-1318 at 1351 sa isang malaking bilang ng mga attachment (6 na piraso), kabilang ang karaniwang hanay, may kasamang disc para sa pagputol ng French fries. Ito ay may mas mataas na kapangyarihan - 250 W, mas mahabang kurdon (1.2 m). Presyo - 4 na libong rubles.

Mga kalamangan:

kaakit-akit na hitsura;
malaking hanay ng mga attachment;
hiwa nang maayos at maganda;
mahusay na pag-andar, pagganap;
mataas na kapangyarihan.

Mga kapintasan:

bahagyang panginginig ng boses sa panahon ng operasyon;
Ang attachment para sa French fries ay hindi gumagawa ng ganap na kahit na mga piraso: sa halip, sila ay naging mga stick.

Putol ng gulay mahusay na kalidad na may mahusay na hanay ng mga pag-andar, mahusay na kapangyarihan. Pinutol nito ang mga produkto ng salad sa loob ng 3 minuto, na makabuluhang nakakatipid ng oras at pagsisikap. Ang mga panginginig ng boses na naramdaman sa panahon ng operasyon ay na-neutralize ng mga matatag na binti. Mayroong ilang mga reklamo tungkol sa French fry disc, na pinuputol gamit ang mga baluktot na bar na may punit-punit na mga gilid, ngunit lahat ng iba pang uri ng mga attachment ay gumagana nang maayos.

Ang modelo ay halos magkapareho sa Zigmund & Shtain SM-21. Ngunit mayroon itong higit pang mga pagkakaiba-iba sa kulay: puti, berde o pilak. Ang hanay ng mga attachment, kapangyarihan, at haba ng kurdon ay magkatulad. Presyo - 4100 rubles.

Mga kalamangan:

magandang disenyo;
hindi tumatagal ng maraming espasyo;
ang mga nozzle ay madaling i-install at baguhin;
gumagana nang mabilis nang walang pagkaantala;
kuskusin at pinuputol ang lahat nang perpekto at walang kahirap-hirap.

Mga kapintasan:

hindi talaga magandang kalidad mga pagtitipon;
may mga kaso ng kasal.

Ang mga pagsusuri tungkol sa pagpapatakbo ng device ay positibo. Ang kalidad ng trabaho ay normal, ang kapangyarihan ay mabuti. Ngunit maraming mga mamimili ang nakatanggap ng mga may sira na aparato, na nagresulta sa tanong ng pag-aayos ng warranty, na sa ilang mga kaso ay naging hindi libre, at ang pagpapalit ng aparato ay tumatagal ng masyadong maraming oras.

Putol ng gulay na may puti o pulang plastik na katawan. Tumimbang ng 1.56 kg. Mayroon itong limang attachment, kabilang ang 2 grater, isang aparato para sa pagputol ng mga hiwa at piraso. Ang mga ito ay ginawa sa hugis ng isang kono, iba't ibang kulay, naaayon sa bawat operasyon. Ibinigay ang posibilidad compact na imbakan. Ang mga gulay ay pumapasok sa isang medyo malawak na butas. Ang ilan ay hindi nangangailangan ng paunang pagputol; tapos na form mahulog sa lalagyan. Ang kapangyarihan ay mas mababa kaysa sa Zigmund & Shtain SM-21 - 200 W. Ang kurdon ay maaaring itago sa kompartimento. Presyo - 4770 rubles.

Mga kalamangan:

naka-istilong katawan, matatag;
magaan na timbang, compactness;
mababang antas ng ingay sa panahon ng operasyon;
kadalian ng pagpupulong / pag-disassembly, pagpapalit ng mga attachment;
madaling linisin ang mga bahagi, maaaring hugasan panghugas ng pinggan;
sapat na kapangyarihan, madali at mabilis na nakayanan ang anumang mga produkto;
mahusay na pagganap;
ang kakayahang bumili ng mga karagdagang attachment o palitan ang mga nabigo.

Mga kapintasan:

hindi kuskusin nang hindi nag-iiwan ng nalalabi, palaging may natitira sa pagitan ng nozzle at ng katawan;
malambot na pagkain kulubot;
dapat mong patuloy na hawakan ang pindutan;
puwang sa koneksyon sa pagitan ng pabahay at ibaba aparato;
Ang proseso ng pagtula ng electrical wire ay hindi mahusay na binuo.

Mabilis at mahusay na pinuputol ng modelo ang pagkain. Siyempre, mas mahina ang kapangyarihan nito kaysa sa mga produkto ng Zigmund & Shtain o ng Moulinex DJ9058 Fresh Express Cube, ngunit hindi nito binabawasan ang pagganap. Karamihan sa mga pamutol ng gulay ay may maliit na disadvantages sa anyo ng pangangailangan na pindutin ang isang pindutan sa panahon ng operasyon o ilatag ang kurdon.

Ang pinakamagaan na multi-shredder sa rating, timbang - 1 kg. Maaari itong bilhin sa pula o puting kulay. Malapad ang buhos ng leeg, maaari kang maglagay ng ilang buong gulay doon. Ang isang disk para sa pagputol ng French fries ay idinagdag sa hanay ng mga karaniwang attachment. Mayroon lamang 6 na mga attachment, ngunit walang lugar upang iimbak ang mga ito. Power - katulad ng Moulinex DJ755G Fresh Express. Gumagana sa isang bilis. Ang switch ay matatagpuan sa katawan, na ginagawang kakaiba ang aparato sa iba pang mga modelo ng pagsusuri, dahil hindi kinakailangan na patuloy na hawakan ang pindutan. Ang kurdon ay mas mahaba kaysa sa lahat ng iba pang inilarawang device (1.5 m). Kapag tapos na, maaari mo itong ilagay sa kompartimento. Presyo - 5500 rubles.

Mga kalamangan:

compact na laki, mababang timbang;
maaasahan, matalas na mapapalitang mga disc;
malaking pagbubukas ng paglo-load;
ang mga gulay ay tinadtad nang walang nalalabi;
mahusay na bilis ng pagputol;
multifunctionality;
kadalian ng paggamit at pangangalaga;
pagpapalitan ng mga nozzle sa iba pang mga modelo ng tagagawa.

Mga kapintasan:

walang lugar upang mag-imbak ng mga kalakip;
ang mga durog na produkto ay lumipad sa mataas na bilis ng mga kagamitan na may mataas na panig ay kinakailangan, na hindi kasama;
masyadong maliit ang shredder;
ilang kahirapan sa pagputol ng malambot na pagkain.

Sa mga modelo sa rating, ang Philips HR1388 Viva Collection ay ang pinakamagaan at ang tanging gumagana pagkatapos i-on pare-pareho ang bilis nang hindi kinakailangang pindutin nang matagal ang isang pindutan. Salamat sa disenyo ng leeg, karamihan sa mga gulay (patatas, kamatis) ay maaaring ilagay doon nang buo nang hindi pinuputol ang mga ito. Walang mga problema sa mga mapapalitang disk, dahil maaari silang palitan ng iba pang may parehong tatak. Dahil sa natatanging disenyo nito, ang pamutol ng gulay ay mayroon ding disbentaha, na ipinahayag sa pagkalat ng mga tinadtad na produkto, dahil lumipad sila sa mataas na bilis.

Ang pinakamabigat na aparato sa rating ay tumitimbang ng 2.7 kg. May plastic na katawan. Nagbibigay ng limang attachment, kabilang ang isang kudkuran para sa pagputol sa mga cube, na hindi magagamit sa iba pang mga modelo sa pagsusuri na ito. Ang mga ito ay ginawa sa anyo ng mga naaalis na cassette (at hindi cones, tulad ng iba pang mga pamutol ng gulay). Maaari silang i-secure sa kaso para sa imbakan na may mga espesyal na magnet. Ang pamutol ng gulay ay ang pinakamalakas sa rating - 280 W. Ang loading hatch, tulad ng nakaraang multi-cutter, ay nagpapahintulot sa iyo na gumamit ng maraming gulay at prutas nang buo. Gumagana ito sa dalawang bilis na awtomatikong lumipat. Ang control button ay matatagpuan sa tuktok ng takip. Ang mga naaalis na bahagi (tray, pusher at attachment) ay maaaring hugasan sa dishwasher. Presyo - 10 libong rubles.

Mga kalamangan:

napaka-kaakit-akit na disenyo;
tumatagal ng maliit na espasyo;
maginhawang kompartimento para sa pag-iimbak ng mga mapapalitang disk;
gupitin sa mga cube;
ang mga produkto ay bumagsak nang mahinahon at hindi lumipad;
madali at mabilis na linisin;
Ang pamutol ng gulay ay mahusay na pinuputol ang pagkain.

Mga kapintasan:

Ang pindutan ay dapat hawakan sa pamamagitan ng kamay sa panahon ng operasyon;
ang mga maliliit na particle ng mga produkto ay nahuhulog sa kantong na may palitan na disk, na matatagpuan malapit sa motor;
mataas na presyo.

Sa rating, ito ang pinakamahal, ngunit din ang pinakamalakas na pamutol ng gulay na may maraming kulay na mga attachment ng hindi pangkaraniwang hugis at maginhawa, pinag-isipang mabuti na imbakan. Perpektong pinutol niya ang pagkain at mayroon magandang katangian. Marahil ang presyo ay medyo mataas, ngunit ang lahat ay sakop ng kalidad ng trabaho at pagganap. Walang napakaraming disadvantages, ang pangunahing isa ay ang pamantayan - ang pangangailangan na hawakan ang pindutan. Ang Moulinex DJ9058 Fresh Express Cube ay medyo mas mababa kaysa sa Philips HR1388 Viva Collection, na nagkakahalaga ng kalahating halaga at iniiwan ang iyong mga kamay nang libre kapag nagtatrabaho dito.

TOP 3 manu-manong pamutol ng gulay

Ang mga manu-manong pamutol ng gulay ay nangangahulugan na ang tagapagluto ay kailangan pang magsikap para maputol ang pagkain. Ang ganitong uri ng pamutol ng gulay ay maaaring magkaroon ng anyo ng isang pindutin o isang regular na kudkuran, ngunit may iba't ibang mga blades - ito ay isang shredder. Sa pamamagitan ng paraan, kung nangangarap ka na maputol ang Olivier salad o vinaigrette sa loob ng ilang minuto, kung gayon ang isang grater-shredder ay hindi angkop sa iyo - tulad ng isang pamutol ng gulay ay hindi "alam kung paano" i-cut ang mga gulay sa mga cube. At saka, meron mekanikal na pamutol ng gulay na may hawakan - i-load lamang ang mga gulay sa lalagyan, maglagay ng takip na may mga kutsilyo at isang hawakan dito at paikutin ang hawakan. Paano mas malaking bilang Kung mas maraming mga rebolusyon ang gagawin mo, mas pino ang pagkain sa lalagyan na naglo-load.

Mas maganda Dicer Plus. Ang modelong ito ay kabilang sa uri ng pindutin mga aparatong hawak ng kamay. Mayroon itong maluwang na transparent na lalagyan para sa mga tinadtad na gulay, kaya maaari mong biswal na makontrol ang dami ng mga tinadtad na produkto. Kasama sa set ang 5 uri ng hiwa at isang panlinis. Maaari mong i-cut ito sa mga cube, hiwa at piraso, lagyan ng rehas - upang gawin ito, ilagay lamang ang produkto sa platform na may elemento ng paggupit at pindutin ito sa tuktok na may takip. Ang ilang mga may-ari ay nagreklamo na ang plastik ng pamutol ng gulay ay mabilis na nawawala ang pagiging kaakit-akit at mayamang kulay. Gayunpaman, ang pamutol ng gulay na ito ay ang pinaka-maginhawa at mura sa rating, kaya ang mga maliliit na pagkukulang ay maaaring patawarin.
Borner Classic. Ang mga modelo ng device na ito ay patuloy na tumulong sa mga maybahay sa kusina sa loob ng ilang dekada. Sa katunayan, ito ay isang ordinaryong kudkuran na may iba't ibang mga talim ng kutsilyo na pumuputol at lagyan ng rehas ng pagkain - sa mga shavings, straw, hiwa, plato. Gayunpaman, mayroong dalawang pangunahing disadvantages - dapat kang maging maingat at maingat na hindi masugatan. Bilang karagdagan, tulad ng nasabi na namin, ang gayong mga pamutol ng gulay ay hindi magpapahintulot sa iyo na i-chop ang mga patatas at iba pang mga gulay sa mga cube. Mataas na kalidad ng grater"na may mga kampana at sipol" para sa tahanan.
Pamputol ng gulay na "Alligator"– pindutin ang modelo mula sa tagagawa ng Swedish. Ang pinagkaiba niya ay kalidad ng materyal pagmamanupaktura, maaari kang pumili ng alinman sa magaan at murang plastik o mas mahal bersyon ng metal. Gayundin, masisiyahan ka sa matibay na lalagyan para sa pagkolekta ng mga pinagputulan at mga attachment para sa mga cube at stick. Ito ay mas maaasahan, ngunit hindi gaanong gumagana kaysa sa Nicer Dicer. Mahusay itong nakayanan ang malambot na mga gulay at prutas nang hindi hinahagis ang mga ito sa katas.

Ilang taon na ang nakalilipas, upang maputol ang mga gulay o anumang bagay sa mga cube, kailangan mong matutunan kung paano ito gawin sa pamamagitan ng kamay. Bilang isang resulta, ang maganda at maayos na mga piraso ay hindi palaging nakuha at lamang mga may karanasang chef.

Sa ngayon, maraming mga katulong na aparato, lalo na:

manu-manong pamutol ng gulay - simple at mura;
electric vegetable cutter - mahirap hanapin at mahal;
napakalaki na pinagsasama - malaki at mahal;
ang mga gilingan ng karne na may espesyal na attachment ay medyo mapagkumpitensya;
ang isang blender na may dicing function ay nangunguna sa market segment na ito.

Bakit napakahusay ng huli? Bakit mas gusto ng karamihan sa mga maybahay ang mga blender? Subukan nating maunawaan ang isyung ito.

Mahalaga, ang isang blender para sa pagputol sa mga cube ay ang parehong ordinaryong aparato na may kasamang karagdagang attachment. Maaari itong gumiling, matalo, ihalo at iba pa. Ito ay dahil sa pagiging compact at versatility nito, pati na rin sa makatwirang presyo nito, na nanatili itong nangunguna sa pagbebenta halos mula nang lumitaw ito sa merkado.

Ang parehong submersible at stationary na mga modelo ay magagamit sa dicing function.

Tingnan natin ang pinakasikat sa kanila.

Ang pinakamahusay na mga blender na may dicing function

Tulad ng sa anumang iba pang segment, may mga pinuno at natalo, mga modelo at mga tagagawa. Halimbawa, ang Bosch submersible na may dicing function (modelo MSM671X1) ay sumasakop sa isang nangungunang posisyon, tulad ng maraming mga produkto ng tatak na ito.

Mga Pangunahing Tampok:

kapangyarihan - 750 W;
12 bilis;
mayroong turbo mode;
mga bahagi ng paglulubog ng metal;
rubberized na hawakan;
dami ng salamin 0.6 l;
timbang - 1.5 kg.

Kasama sa set ang 7 attachment:

pagsamahin;
pagputol sa mga cube;
chopper/panghalo;
palis para sa paghagupit;
kudkuran;
double shredder.

Ang resulta ay isang napaka-compact at maginhawang mini food processor.

Ang average na presyo para sa naturang katulong ay 8,000 rubles.

Ang iba pang mga tatak ay mahusay din, halimbawa, Philips HR 1669.

Ang blender na ito ay kahawig din ng isang maliit na processor ng pagkain, ngunit nagkakahalaga ng kaunti pa - sa paligid ng 11,000 rubles.

Tulad ng para sa mga pangunahing katangian, ang mga sumusunod ay maaaring ilista:

kapangyarihan 750 W;
20 bilis ng pagpapatakbo;
makinis na switch ng mode;
turbo mode;
mayamang kagamitan;
maraming attachment.

Sa katunayan, isang mahusay na katulong na maaaring maghanda ng salad sa ilang segundo!
Naturally, mayroon ding mas maraming modelo ng badyet sa segment ng merkado na ito. Bukod dito, ang mga ito ay talagang hindi mas masahol pa, maliban na ang hanay ng mga pag-andar ay bahagyang mas mababa.

Mga modelo ng badyet

Ito ay kalahati ng presyo ng kanyang kapatid, ngunit ginagawa rin ang trabaho.

Mga pagtutukoy:

kapangyarihan 600 W;
mayroong 20 bilis;
tasa ng pagsukat ng litro;
5 mga nozzle.

Ang mga disadvantages ng modelo ay kinabibilangan ng kawalan ng isang whisk. Ngunit kung hindi ka masyadong magaling sa pagbe-bake, kung gayon ang blender na ito ay perpekto. Madaling pangasiwaan ang malambot na pagkain iba't ibang bilis. Upang i-cut ang mga matitigas na sangkap kailangan mong gumamit ng mataas na bilis. Sa pangkalahatan, isang magandang modelo para sa 5,000 rubles.

Isa pang modelo ng badyet mula sa isang sikat na tatak. Gumagana ito nang maayos, ngunit walang kaso para sa mga attachment.

Mga pagtutukoy:

kapangyarihan 600 W;
15 bilis ng pagpapatakbo;
tasa ng pagsukat 0.6 l;
bahagi ng paglulubog ng metal;
5 pangunahing mga kalakip;
turbo mode;
mode ng pulso.

Ang nasabing katulong ay nagkakahalaga ng humigit-kumulang 6,500 rubles. Nakayanan ang paghahanda ng mga sopas, minced meat, cocktail at dessert.

Isang mataas na kalidad na blender mula sa isang maliit na kilalang tagagawa sa ating bansa. Ang pagpupulong at kalidad ng materyal ay mahusay.

Mga Pangunahing Tampok:

kapangyarihan 700 W;
bahagi ng paglulubog ng metal;
15 mga mode;
makinis na kontrol ng bilis;
malaking tasa ng pagsukat (1.2 l);
5 mga nozzle;
turbo mode

Ang halaga ng himalang ito ng teknolohiya ay nasa average na halos 4,000 rubles. Maginhawang mga attachment, ay hindi gumagawa ng maraming ingay sa panahon ng operasyon - ito ay kung paano ito nailalarawan ng mga gumagamit. Ang isa sa mga kawalan ay ang malaking bigat ng aparato.

Isang modelo mula sa isang kilalang kumpanya. Ikaw ay nalulugod hindi lamang sa presyo - 3500 lamang - kundi pati na rin sa hitsura.

Mga Pangunahing Tampok:

kapangyarihan 800 W;
5 mga mode;
gawa sa metal;
tasa ng pagsukat 0.8 l;
turbo mode

Ngunit ang partikular na blender na ito ay maaaring banggitin bilang isang halimbawa ng salawikain na "ang kuripot ay nagbabayad ng dalawang beses." Ang mga kutsilyo ay mabilis na nagiging mapurol, ito ay hindi maginhawa upang linisin ang mga bahagi ng aparato, iyon ay, sa halip na kagalakan at pag-save ng oras, makakakuha ka ng mga karagdagang problema at trabaho.

Konklusyon

Gayunpaman, hindi mo dapat subukang makatipid ng pera sa teknolohiya. Mas mainam na magbayad ng kaunti pa at mag-enjoy.

Ang mga blender na may attachment ng dicing ay mas mahal, ngunit kung madalas kang gumawa ng mga salad, ito ay magiging isang kailangang-kailangan na katulong sa kusina.

Maligayang pamimili at masarap na mabilis na salad!

Ang manu-manong pamutol ng gulay ay isang dalubhasang kasangkapan sa kusina na idinisenyo at nilayon para sa mabilis na pagpuputol ng iba't ibang produkto. Ang sinumang maybahay ay makakapagputol ng anumang gulay at makatipid ng enerhiya.

Mga pakinabang ng paggamit ng pamutol ng gulay

Ngayon kami ay umuunlad at nagpapabuti sa mabilis na bilis kagamitan sa kusina, na nilayon para sa domestic na layunin. Sa merkado, ang mga manu-manong pamutol ng gulay ay ipinakita sa isang malawak at iba't ibang hanay. At kahit na sa kabila ng medyo aktibong pagpapakilala ng mga multifunctional food processor na nagpapatakbo sa mga awtomatikong mode, mga aparatong hawak ng kamay ay palaging magiging in great demand.

Mayroong ilang mga pakinabang ng manu-manong pagputol ng gulay:

Nagtitipid functional na espasyo sa kusina.
Mabilis na gupitin ang mga gulay sa pantay na mga cube.
Magandang disenyo at iba't ibang kulay ng pamutol ng gulay.
Mga blades na nagpapatalas sa sarili na hinding-hindi ka pababayaan sa panahon ng trabaho.
Ang tibay at pagiging maaasahan ng disenyo.
Ang pamutol ng gulay ay maaaring hugasan nang mabilis at madali.

Paano pumili ng tamang pamutol ng gulay?

Upang maghanda ng mga gulay para sa taglamig, ang lahat ng mga maybahay ay gumugol ng maraming oras. Para sa mga salad para sa mga pista opisyal at anumang pagdiriwang, ang lahat ng mga sangkap ay madaling i-cut sa mga cube ng isang pamutol ng gulay. Gawa ng kamay nagbibigay ng higit pa kaaya-ayang emosyon, hindi katulad awtomatikong teknolohiya, na maaaring gawing pinong putik ang mga gulay. Upang kagamitan sa kusina Palaging isang lifesaver sa kusina, kailangan mong piliin ito ng tama.

Ang bawat modelo ng naturang device ay dapat na kasama mga espesyal na tagubilin. Ngunit kung wala ito, mayroong isang listahan pangkalahatang payo na makakatulong sa mga maybahay upang maayos na maghanda sa pagputol ng mga gulay.

Pinakamainam na isawsaw ang mga blades sa tubig bago ang bawat hiwa. Pagkatapos ay hindi mo na kailangang gumawa ng karagdagang mga pagsisikap habang nagtatrabaho, at ang isang manu-manong pamutol ng gulay ay gagawa ng gawain nito nang mas mabilis.
Mahigpit na inirerekomenda ng mga eksperto ang pagputol muna ng malalaking gulay sa ilang bahagi. Ito ay magpapahaba sa buhay ng pamutol ng gulay.
Mahalagang ilagay ang mga piraso kung saan kailangan mong gumawa ng maliliit na cube nang mahigpit sa gitna ng platform. Sa kasong ito, ang puwersa ng mga kutsilyo ay ipamahagi nang pantay-pantay. Kung hindi mo isasaalang-alang ang kundisyong ito, ang hindi tamang paglalagay ng mga gulay ay maaaring humantong sa mabilis na pagkasira ng mga kutsilyo.
Kapag nagtatrabaho sa isang pamutol ng gulay, ang lahat ng pagsisikap ay dapat gawin sa lalagyan kung saan kokolektahin ang mga tinadtad na gulay.
Ang mga paggalaw ay dapat na matalim at hindi masyadong malakas.
Kung ang mga maliliit na cubes ay kinakailangan para sa pagyeyelo o salad, pagkatapos ay ang mga gulay ay unang gupitin sa manipis na mga singsing na may kutsilyo.

Bakit kailangan mong bumili ng manu-manong pamutol ng gulay?

Ang mga manu-manong modelo ng mga modernong pamutol ng gulay ay ipinakita sa iba't ibang uri at dami. Ang kanilang mga pangunahing bentahe ay kadalian ng pagpapanatili at ang kakayahang lubusan na hugasan ang mga naaalis na bahagi. Ang isang lumang istilong manu-manong pamutol ng gulay ay binubuo ng mga plastik o kahoy na tabla na may espesyal na talim.

Ang mga ito ay binibigyan din ng ilang mga attachment na makakatulong sa maybahay na gupitin ang mga gulay sa mga shavings, strips, manipis na singsing, at kalahating singsing din. Ang mga modelong ito ay angkop para sa hilaw o lutong gulay.

Ngayon, ang isang malaking bilang ng mga modernong maybahay na pinahahalagahan ang kanilang oras ay nagbibigay ng kanilang kagustuhan sa naturang aparato bilang isang manu-manong pamutol ng gulay. Ang mga pagsusuri tungkol sa kanya ay maaaring marinig na eksklusibong positibo at nagrerekomenda. Napakadali at maginhawang hugasan ang mga ito pagkatapos gamitin, ngunit mahigpit na hindi inirerekomenda ng mga eksperto na banlawan ang mga blades mainit na tubig dahil mabilis silang mapurol. Pinakamainam na gumamit ng malamig o malamig na tubig.

Ang mga pinahusay na bersyon ng mga pamutol ng gulay ay karagdagang nilagyan ng isang tray at isang aparato na makakatulong sa pagpindot sa mga gulay upang maalis ang posibilidad ng pagputol sa mga matalim na protrusions ng mga blades.

Mga tampok at pakinabang ng paggamit ng isang pamutol ng gulay mula sa tagagawa na "Mulinex"

Ang mga kagamitan sa pagputol ng gulay mula sa pinagkakatiwalaang tagagawa ng Mulinex ay lumitaw sa merkado kamakailan. Agad silang nagsimulang maging partikular na demand dahil gawa sila sa mataas na lakas at de-kalidad na plastik. Salamat sa abot kayang presyo Ang bawat maybahay ay makakabili ng kanyang sarili tulad ng isang natatanging katulong sa kusina. Ang manu-manong pamutol ng gulay ng Moulinex ay madaling hugasan, linisin, at mabilis ding pinuputol ang anumang mga gulay para sa mga salad o pagyeyelo para sa taglamig. Sa merkado maaari kang makahanap ng mga modelo sa iba't ibang kulay, kaya mabilis silang magkasya sa iyong pangkalahatang panloob mga kusina.

Ang mga device na ito ay maganda, magaan, at mayroon ding mga karagdagang mapapalitan na disk, kung saan mayroong lima sa set. meron sila iba't ibang laki, kaya ang maybahay ay makapag-iisa na ayusin ang dami ng pagputol ng mga chips o cube mula sa mga gulay.

Sa anumang kusina mayroong isang lugar para sa tulad ng isang katulong bilang pamutol ng gulay ng Moulinex. Ang gawaing gawa sa kamay ay magdadala ng maraming positibong emosyon sa bawat maybahay!