Pag-uuri at mga bahagi ng isang electric meat grinder. Paano gumagana ang gilingan ng karne - paglalarawan Manu-manong aparato ng gilingan ng karne

Ang isang gilingan ng karne ay ang pinakamahusay na paraan upang gilingin ang karne at iba pang mga pagkain. Sa madaling salita, gupitin ang mga ito sa maliliit na piraso.
Marahil, sa bawat bahay ay may mga aparatong metal na minana mula sa aming mga lola, sa tulong ng kung saan sila ay "pinaikot" na tinadtad na karne, na gumawa ng kahanga-hangang pisikal na pagsisikap para dito. Sa pagdating ng mga bagong teknolohiya, ang mahirap na pang-araw-araw na gawain na ito ay naging isang kapana-panabik na pamamaraan para sa paggiling ng iba't ibang mga produkto upang ipatupad ang mga pinaka-kagiliw-giliw na mga recipe. Hindi ito nangangailangan ng kapangyarihan ng lalaki, at nai-save ang oras.

Sa kabila ng katotohanan na mayroong maraming mga modelo ng mga gilingan ng karne ng sambahayan na inaalok ng mga tagagawa, mayroon lamang dalawang pangunahing uri ng naturang mga aparato para sa paggiling ng pagkain: mekanikal at de-kuryente.

Mekanikal na gilingan ng karne

Ang ganitong uri ay ang pinakapangunahing disenyo ng isang aparatong tinadtad na karne, na naimbento noong simula ng ikalabinsiyam na siglo. Ito ay nakikilala sa pamamagitan ng pagiging simple at pagiging naa-access nito, at gumagana lamang kapag kinokontrol nang manu-mano gamit ang isang espesyal na hawakan.

Mga natatanging tampok:

• Ang mga mekanikal na aparato ay mas maliit kaysa sa mga de-koryenteng aparato at maaaring gumiling ng kaunting pagkain sa isang pagkakataon.
• Ang simple, karaniwan, madaling gamitin na disenyo ay binubuo ng mga bahaging gawa sa epoxy coated cast iron, lata o hindi kinakalawang na asero.
• Ito ay isang mahusay na pagpipilian para sa mga taong nasa isang badyet, may isang maliit na pamilya at planong mag-mince lamang ng isang maliit na halaga ng karne.

Electric meat grinder

Ang electric meat grinder ay may malaking kalamangan sa mga tuntunin ng paggamit ng paggawa. Hindi ito nangangailangan ng anumang tulong ng tao at maaaring magproseso ng malaking bilang ng mga produkto sa parehong oras.

Mga natatanging tampok:

• Ang matigas na bahagi ng hilaw na karne na hindi kayang hawakan ng manu-manong makina ay madaling tinadtad sa naturang makina.
• Hindi lamang ito gumagana sa isang mataas na bilis ng pagproseso, ngunit pinuputol din ang isang malaking halaga ng karne sa isang maikling panahon. Ang mga mamimili na mas gusto ang katumpakan at bilis sa kanilang kusina ay pabor sa naturang device.
• Ang mga electric shredder ay may iba't ibang setting na mapagpipilian. Maaari kang pumili ng napaka pino o magaspang na tinadtad na karne depende sa iyong kagustuhan.
• Ang mga hindi kinakalawang na bakal na rehas na bakal, kasama ang apat na talim na kutsilyo, ay ginagawang mas mahusay ang de-koryenteng makinang ito.

Pangkalahatang prinsipyo ng operasyon

Ang gilingan ng karne ay may funnel sa tuktok ng feed hopper kung saan idadagdag mo ang mga tinadtad na cube ng karne o anumang gusto mong gilingin sa meat hopper. Mula sa funnel, inililipat ang pagkain sa screw conveyor. Ito ay nakakamit sa pamamagitan ng isang manu-manong pinapatakbo na mekanismo ng twisting o isang de-koryenteng motor. Ang auger, na patuloy na umiikot, ay patuloy na itinutulak ang karne pababa sa baras patungo sa kutsilyo. Kasabay nito, ang mga malalaking piraso ay pinutol sa mas maliliit na piraso sa tulong ng mga tadyang sa tornilyo.

Ang kutsilyo at rehas na bakal ang siyang gumagawa ng panghuling paghiwa. Ang kutsilyo ay isang maliit na piraso ng metal na hugis krus na may matalim na talim sa bawat talim na umiikot laban sa isang grid, na tinatawag ding die. Ito ay isang bilog na metal plate na may mga butas na hiwa dito. Habang patuloy na itinutulak ng auger ang karne patungo sa rehas na ito, ang mga talim ng kutsilyo, na dumudulas sa patag na ibabaw nito, ay dinidikdik ang karne upang maging mincemeat. Ang texture nito ay depende sa laki ng mga butas sa grating. Kung mas maliit ang mga ito, magiging mas maliit ang palaman.

Ang takip ng disk, na naka-screw sa katawan, ay ligtas na pinindot ang lahat ng bahagi sa isa't isa, at pinapanatili ang integridad ng istraktura.

Mga Pagkakaiba

Bilang karagdagan sa pangunahing pagkakaiba sa paraan ng kontrol: sa tulong ng isang hawakan na nagpapatakbo sa lahat ng mga bahagi at bahagi ng aparato, o isang de-koryenteng motor, ang mga pangunahing uri ng mga aparato para sa paggiling ng mga produkto ay may ilang higit pang mga tampok ng disenyo.

Mekanikal

Dapat na nakakabit sa ilang nakapirming patag na ibabaw, tulad ng gilid ng isang countertop. Ginagawa ito sa pamamagitan ng mga paa na may mga rubber pad sa ilalim ng case at isang screw clamp. Sa clamp na ito, ang mga binti ay mahigpit na naka-screwed sa gilid ng tabletop, na nagsisiguro na ang aparato ay ligtas na naayos sa panahon ng operasyon.

Electrical

• Mayroon silang medyo napakalaking katawan, sa loob kung saan mayroong isang de-koryenteng motor, at mga rubberized na binti mula sa ibaba. Tinitiyak nito ang static na immobility ng device.
• Mayroong on/off button sa case.
• Sa tuktok ng meat receiver mayroong isang tray kung saan maaari kang mag-imbak ng mga piraso ng mga inihandang produkto bago itulak ang mga ito gamit ang isang pusher sa hopper. Kung mas malaki ang tray na ito, mas maginhawa ang paggiling ng malalaking batch ng mga produkto.

Paano pumili

Bago ka magsimulang pumili ng isang gilingan ng karne, sagutin ang iyong sarili ng ilang mga katanungan:

• Anong uri ng karne ang iyong tadtarin.
• Gaano karaming karne ang gusto mong iproseso kada oras.
• Gaano kadalas mo ito gagamitin.

Sa pamamagitan ng pagsagot sa mga tanong na ito, makakakuha ka ng malinaw na ideya ng isang device na makakatugon sa mga kinakailangang pamantayan:

makina

Tinutukoy ng kapangyarihan ng makina ang pagganap ng mekanismo, iyon ay, ang dami ng pagkain na maaaring tinadtad bawat oras. Karaniwan ang dalawang antas ng kapangyarihan ay ipinahiwatig - nominal at maximum. Ang normal na operasyon ay nangangailangan ng na-rate na kapangyarihan mula 400W hanggang 1000W.

Gayunpaman, sa kaso ng matinding pag-load, halimbawa, kapag nagpoproseso ng hindi sinasadyang nahulog na kartilago o buto, kinakailangan ang maximum na lakas ng makina. Maaari itong saklaw mula 1500 hanggang 3000 watts. Ang mode ng operasyon na ito ay hindi dapat lumampas sa isang mahigpit na tinukoy na tagal ng oras (karaniwan ay hindi hihigit sa 60 segundo). Kung ang kundisyong ito ay hindi sinusunod, may panganib ng mabilis na pagkasira at pagkasira ng motor.

Ang mga gilingan ng karne na may pinakamalakas na makina ay nakakapaggiling ng hanggang 3-4 kg ng karne sa loob ng 1 minuto, hindi gaanong malakas - 1-2 kg. Ang pinakamahusay na pagpipilian para sa isang karaniwang pamilya ay isang gilingan ng karne na may kapangyarihan na 1000-1500 W at isang kapasidad na 1.5-1.8 kg ng tinadtad na karne kada minuto.

Pag-andar ng proteksyon ng motor

Kung ang ilang solidong particle, tulad ng mga buto o tendon, ay natamaan, kahit na ang pinakamalakas na motor ay maaaring mag-overheat. Sa mga modernong modelo, mayroong dalawang paraan upang maprotektahan laban sa pagkasira o pagkasunog:

• Pag-block ng makina sa pamamagitan ng isang elemento ng kaligtasan ng init. Sa kaganapan ng isang emergency (kapag ang isang tiyak na threshold ng temperatura ay tumawid), ang manggas na ito ay sumabog. Naka-block ang motor at nakadisconnect ang mains. Upang ipagpatuloy ang operasyon, kinakailangang palitan ang plastic safety sleeve, na kadalasang ibinibigay sa kit.
• Ang isa pang paraan upang maprotektahan ang makina mula sa pagkasunog ay isang bimetallic plate sa ilalim ng power button. Kapag nag-overheat ang makina, ang bimetallic plate ay pumuputol sa power button at huminto ang power supply, humihinto ang makina. Ang karagdagang pagpapatuloy ng trabaho ay posible pagkatapos ng paglamig.
  Ang pagkakaroon ng gayong mga simpleng pag-andar ay magbibigay ng karagdagang pagiging maaasahan sa makina, at maaaring makabuluhang pahabain ang buhay ng serbisyo nito.

Materyal sa pagtatayo

Ang lahat ng mga aparato ay gawa sa iba't ibang mga materyales. Kadalasan ito ay plastik, metal na haluang metal o hindi kinakalawang na asero. Ang isang gilingan ng karne na may metal o bakal na katawan ay mas matibay at matibay. At, kung ang materyal ng paggawa ay hindi napakahalaga para sa kaso, kung gayon ang mga panloob na bahagi ay dapat gawin ng hindi kinakalawang na asero. Tanging ang mga ito ay maaaring makatiis ng mabibigat na pagkarga sa panahon ng pagpapatakbo ng aparato.

Mga karagdagang accessories

Gusto ng lahat ng tao na makakuha ng karagdagang kasiyahan mula sa pagbili. Kung pinag-uusapan natin ang tungkol sa isang gilingan ng karne, kung gayon ang unang pantulong na kagamitan ay maaaring karagdagang mga rehas na nagbibigay-daan sa iyo upang ayusin ang texture ng tinadtad na karne. Karamihan sa mga ito ay may dalawang rehas lamang (para sa magaspang at pinong paghiwa), ngunit may ilan na may kasamang mga attachment na may iba't ibang bukana para sa pagluluto ng mga sausage, dough tube, o iba't ibang paraan ng paghiwa ng mga gulay.

Opisyal na itinuturing na ang manu-manong gilingan ng karne ay hindi na napapanahon, at ito ay pinalitan ng isang mas advanced na modelo ng kuryente. Ngunit sa katunayan, ang mga kagustuhan ng mga hostesses ay pantay na hinati: ang mekanikal na yunit ay hindi gaanong popular kaysa sa elektrikal na katapat nito. Para sa ilan, isa itong puwersa ng ugali, at patuloy silang tapat sa isang simple at walang problemang device. At may gustong makasabay sa panahon at gumamit ng mga bagong teknolohiya nang may kasiyahan.

Layunin at uri ng mga gilingan ng karne

Ang gilingan ng karne ay inilaan para sa pagdurog ng mga produkto. Ang pangunahing tungkulin ay ang paggawa ng tinadtad na karne, manok at isda.. Gayundin, matagumpay na pinoproseso ng device ang anumang mga gulay, parehong hilaw at luto. Kung kinakailangan, maaari mo ring durugin, halimbawa, mga mani. Ang pag-andar ng aparato ay pinalawak gamit ang iba't ibang mga aparato (mga nozzle).

Ang mga gilingan ng karne ay nahahati sa dalawang pangunahing uri:

• mekanikal;

• elektrikal.

Mayroon ding tinatawag na pagsamahin ang mga device na gumagana sa prinsipyo ng isang blender. Ngunit ang huling output ng produkto pagkatapos ng prosesong ito ay halos hindi matatawag na tinadtad na karne. Higit sa lahat, ang naprosesong masa ay katulad ng mashed patatas. Samakatuwid, ang gayong aparato ay hindi matatawag na isang ganap na kapalit para sa isang klasikong gilingan ng karne.

May sariling klase ang mga electrical appliances.

1. Nangungunang klase "A" iginawad sa mga pang-industriyang yunit para sa mataas na produktibidad. Ang linya ng tatak ng MIM 300, 82 at 105 ay malawakang ginagamit. Dapat tandaan na ang mga modelong pang-industriya ay nangangailangan ng kapangyarihan mula sa isang three-phase network para sa kanilang operasyon. Nagagawa nilang magproseso ng 200 hanggang 300 kilo ng karne kada oras. Ngunit ang bigat ng naturang gilingan ng karne ay hindi maliit - isang average ng halos 50 kg.
2. Klase "B" may mga device na gumaganap ng maraming mga function salamat sa isang karagdagang arsenal ng mga nozzle, kutsilyo at gratings. Ang mga ito ay kinakatawan ng mga tatak na Moulinex, Bosch, Kenwood. Mula sa mga domestic na modelo, ang mga mamimili ay nakikilala ang KEM-36 electric meat grinders.
3. Mga gilingan ng karne "C" klase- Ito ang mga kagamitang pambahay na may pinakamababang kapangyarihan at walang karagdagang mga mode. Ang ganitong mga modelo ng badyet ay malawakang ginawa ni Zelmer, Braun at Saturn.

Prinsipyo ng operasyon

Ang prinsipyo ng pagpapatakbo ng isang manu-manong gilingan ng karne ay upang pakainin ang produkto, na kung saan ay paunang nahahati sa mga bahagi ng kinakailangang laki, sa receiver na matatagpuan sa tuktok ng aparato. Ang isang espesyal na tornilyo, na tinatawag na Archimedean (ayon sa isa sa mga seksyon ng pisika), ay nag-usad sa mga pirasong ito sa mga kutsilyo. Ang pag-ikot ng baras ay sa pamamagitan ng kamay twist.

Dagdag pa, ang isang kutsilyo na may apat na talim ay pinuputol ang produkto at idinidirekta ito sa rehas na bakal, ang mga butas nito ay may matulis na mga gilid at mga chopper din. Kapag dumadaan sa net-kutsilyo, ang hilaw na materyal ay dinadala sa nais na pagkakapare-pareho at, sa anyo ng tapos na tinadtad na karne, ay lumalabas sa labas ng nozzle, kung saan ito ay nakolekta sa isang tray ng pagtanggap.

Ang pagpapatakbo ng isang electric meat grinder ay sa panimula ay hindi naiiba mula sa inilarawan sa itaas na prinsipyo ng pagpapatakbo ng isang mekanikal na katapat. Tanging pinapalitan ng manual twisting ang electric motor pinapagana ng isang 220 volt na mains ng sambahayan. Ngunit ang pagpipiliang elektrikal ay may isang bilang ng mga hindi maikakaila na mga pakinabang sa mga manu-manong modelo:

• ang kapangyarihan ng kahit na ang pinakamahina na aparato sa badyet ay maraming beses na mas malaki kaysa sa lakas ng laman;
• ang bilis ng pagproseso ng anumang produkto ay mas malaki kaysa sa manu-manong pamamaluktot;
• ang paggiling ng mga hibla na may mga ugat ay hindi nagiging sanhi ng mga paghihirap (samantalang ang isang makina na makina ay kailangang i-disassemble at linisin tuwing ang mga kutsilyo);
• ang mga karagdagang fastener ay hindi kinakailangan: ang aparato ay gumagana nang perpekto sa anumang patag na ibabaw;
• ang isang pinahabang receiver ay nagpoprotekta laban sa pinsala: hindi maabot ng mga daliri ang auger, at mayroong isang espesyal na aparato (pusher) upang itulak ang mga piraso ng hilaw na materyal.

Pangunahing device

Mas gusto ng maraming maybahay ang isang makinang makina dahil sa kadalian ng paggamit nito. Istruktura Ang manu-manong gilingan ng karne ay hindi gaanong naiiba sa electric. Susunod, ililista ang mga nagtatrabaho na katawan na bumubuo sa apparatus, at ilalarawan ang kanilang layunin.

Mahalaga! Ang aparato ng isang gilingan ng karne na pinapagana ng electric current ay ganap na magkapareho sa mekanikal na katapat nito, maliban sa isang node: ang hawakan ay pinalitan ng isang motor na nagsisiguro sa pag-ikot ng Archimedean screw.

Bilang karagdagan sa mga pangunahing bahagi na inilarawan sa itaas, ang electric meat grinder circuit ay kinabibilangan ng marami karagdagang mga bahagi na kinakailangan para sa tamang operasyon ng makina. Kaya, sa electrical circuit mayroong:

• de-koryenteng motor;
• isang kapasitor na nagbibigay ng paunang acceleration ng rotor;
• button para sa pagsisimula;
• emergency switch;
• input para sa isang power cord;
• piyus;
• tagapagpahiwatig ng kapangyarihan.

Malaki ang sukat ng katawan ng electric meat grinder, dahil may kasama itong kompartimento para sa motor at iba pang mga bahagi na nagsisiguro sa pagpapatakbo ng huli, at naglalaman din ng mga butas para sa hot air outlet. Ang clutch sa ibabaw ng talahanayan ng naturang kagamitan ay nangyayari sa tulong ng mga paa ng goma, na hindi pinapayagan ang pagdulas mula sa panginginig ng boses sa panahon ng operasyon. Ang panloob na aparato ng electric meat grinder, pati na rin ang lahat ng karagdagang mga attachment, ay magpapakita ng video:

Mga accessories

Available ang iba't ibang karagdagang accessory para sa parehong uri ng mga gilingan ng karne. mga nozzle na idinisenyo upang magsagawa ng trabaho na hindi nauugnay sa paggiling ng ordinaryong tinadtad na karne. Ang mga naturang device ay kasama sa paghahatid ng device o binili nang hiwalay.

Upang makakuha ng juice, maaari mong gamitin ang rehas na may pinakamalaking butas. Ngunit sa kasong ito, ang huling produkto ay magkakaroon ng pulp. PERO espesyal na nozzle, kung saan ang isang karagdagang auger ay nagdidirekta sa hilaw na materyal sa isang pinong kudkuran, ay nagbibigay-daan sa iyo upang makakuha ng isang likido nang walang admixture ng solid particle. Kasabay nito, ang pagkawala ng mga hilaw na materyales ay minimal.

Mga Shredder

Sa isang hanay ng iba't ibang mga shredder, maaari mong mabilis gupitin ang mga produkto para sa anumang salad. Ang aparato ay madaling nakayanan ang gawain ng isang processor ng pagkain.

Para sa mga sausage

Ang kakaiba ng naturang nozzle ay na ito ay sa isang espesyal na paraan namamahagi ng giniling na tinadtad na karne sa mga shell para sa mga sausage. Sa tulong ng aparato, maaari kang gumawa ng hindi lamang mga sausage, kundi pati na rin mga sausage na may mga sausage.

Para sa pagsusulit

Ang tool sa pagsubok ay may kakayahang bumuo ng orihinal na cookies mula sa masa. Mayroon ding nozzle na tutulong sa iyo na gumawa ng lutong bahay na pasta.

Payo! Ang mga karagdagang accessory ay nagiging isang ordinaryong gilingan ng karne sa isang aparato na maaaring mapadali ang paghahanda ng mga pinggan ng anumang kumplikado. Samakatuwid, ang isang hanay ng mga nozzle, na binili nang hiwalay, ay hindi magiging labis sa bukid.

Mga panuntunan sa pagpapatakbo

Upang madagdagan ang kahusayan sa trabaho, ang hilaw na materyal ay dapat na i-cut sa mga piraso nang maaga, na kung saan ay madaling dumaan sa receiver ng makina sa auger. Upang makuha ng baras ang produkto, ang isang espesyal na pusher ay dapat gamitin upang ipakain ang mga piraso sa mga kutsilyo.

Mahalaga! Ang paunang pag-alis ng malalaking ugat mula sa karne ay magpapadali sa pagpapatakbo ng makina sa electric meat grinder, at ang mga kutsilyo ay maliligtas mula sa mabilis na pag-blunt.

Upang gumana ang gilingan ng karne sa loob ng maraming taon, dapat mong sundin ang mga patakaran sa pagpapatakbo at alagaan ang aparato pagkatapos makumpleto ang trabaho.

Ang isang gilingan ng karne ay isang kailangang-kailangan na katangian sa paghahanda ng maraming pinggan. At ang paggamit ng mga espesyal na nozzle ay ginagawang multifunctional ang aparato, na pinatataas lamang ang halaga nito bilang isang unibersal na katulong sa kusina.

Ang pinaka-maaasahang mga gilingan ng karne ayon sa mga mamimili

Meat grinder Polaris PMG 3043L ProGear Inside sa Yandex Market

Gilingan ng karne Moulinex ME 542810 sa Yandex Market

Meat grinder BBK MG2003 sa Yandex Market

Gilingan ng karne Kitfort KT-2103 sa Yandex Market

Gilingan ng karne UNIT UGR 466 sa Yandex Market

Ang isang gilingan ng karne ay isang kailangang-kailangan na bagay sa kusina ng bawat maybahay. Maaari itong magamit upang maghanda ng iba't ibang mga pagkaing karne. Bilang karagdagan sa pagpuputol ng karne, ang yunit na ito ay maaaring magproseso ng isda, mga gulay. Sa kasalukuyan, mayroong isang malawak na hanay ng mga gilingan ng karne sa merkado, na naiiba sa bawat isa sa kanilang mga katangian. Kailangan mong malaman ang aparato ng gilingan ng karne upang piliin ang opsyon na nababagay sa iyo. Ang ganitong uri ng mga kasangkapan sa kusina ay maaaring mekanikal, gayundin ang mga elektrikal. Noong nakaraan, ang karamihan sa mga maybahay ay gumagamit ng mga mekanikal na kagamitan.

Sa ngayon, ang mga kababaihan ay lalong gumagamit ng mga de-koryenteng kagamitan. Bago gamitin, dapat mong pamilyar ang iyong sarili sa mga patakaran ng pagpapatakbo ng gilingan ng karne. Ang aparato ay dapat na pinapatakbo malayo sa mga bata.

Ano ang mga pakinabang ng isang electric meat grinder?

Ang yunit na ito ay may ilang mga pakinabang sa iba pang mga uri:

1. Ang aparato ng isang electric meat grinder ay mas ligtas kaysa sa isang mekanikal. Salamat sa isang espesyal na pusher, ang isang tao ay hindi kailangang iwasto ang mga piraso ng karne gamit ang kanyang mga daliri. Nabawasan ang panganib ng pinsala.
2. Ang ganitong uri ng gilingan ng karne ay may maraming kapangyarihan. Mas mahusay itong gumiling ng karne kaysa sa food processor. Kung kailangan mong iproseso ang isang piraso ng karne kung saan maraming mga ugat, kung gayon ang isang electric gilingan ng karne ay perpektong makayanan ang gawaing ito. Makakakuha ka ng isang kahanga-hangang mince.
3. Ang electric appliance ay hindi kailangang ayusin o i-screw sa gilid ng tabletop. Ang tanging kundisyon na kailangan para sa operasyon ay ang pagkakaroon ng 220 V socket sa malapit.

Disenyo

Kasama sa aparato ng gilingan ng karne ang mga sumusunod na elemento:

1. Kaso ng plastik o metal.
2. Engine (matatagpuan sa loob ng device).
3. Tagatanggap ng karne.
4. Espesyal na tray para sa karne.
5. Screw shaft.
6. Plastic pusher para sa karne.
7. Isang set ng kutsilyo.
8. Espesyal na grid;
9. Takpan para sa pag-aayos.

Ang ilang mga meat grinder device ay dinadagdagan ng mga sumusunod na detalye:

1. Lattice set. Ang bawat isa ay may partikular na diameter ng butas.
2. Mga kutsilyo para sa pagputol ng isda at gulay.
3. Mga hanay ng mga nozzle at grater para sa pagputol ng prutas.
4. Nozzle para sa pagsubok.
5. Mga nozzle para sa pagbuo ng mga sausage.

Paano ito gumagana?

Bago bumili, mahalagang malaman ang lahat tungkol sa aparato at ang prinsipyo ng pagpapatakbo ng gilingan ng karne. Upang ang aparato ay maglingkod nang mahabang panahon, kinakailangan na i-cut nang tama ang karne. Ang mga piraso ay dapat magkasya sa receiver ng karne at hindi makaalis dito. Mas mainam na gumamit ng plastic pusher. Ito ay kinakailangan para maabot ng karne ang auger shaft. Ang mga piraso pagkatapos dumaan sa baras, mahulog sa rehas na bakal. Pagkatapos nito, pinutol sila ng kutsilyo.

May mga espesyal na ribs sa baras sa meat receiver. Kinakailangan ang mga ito upang makagawa ng maliliit mula sa malalaking piraso ng karne. Dapat alalahanin na ang aparato ay patuloy na gilingin ang produkto. Samakatuwid, ito ay kinakailangan upang ilagay ang mga bagong bahagi ng mga produkto sa meat receiver sa isang napapanahong paraan. Lumilitaw ang sariwang tinadtad na karne sa pamamagitan ng rehas na bakal, handa nang gamitin. Ang device device ay hindi nagsasangkot ng mga kumplikadong elemento sa disenyo.

Anong mga patakaran ang dapat sundin kapag ginagamit ang yunit?

Ang isang gilingan ng karne ay karaniwang binibili ng higit sa isang taon. Samakatuwid, upang ang yunit ay gumana nang maayos sa mahabang panahon, dapat mong sundin ang mga sumusunod na patakaran:

1. Hindi na kailangang subukang iproseso ang mga buto kasama ang karne, kahit na ang pinakamaliit. Upang ang mga kutsilyo, pati na rin ang makina ng aparato ay gumana nang walang mga pagkasira, mas mahusay na i-cut ang karne sa maliliit na piraso.
2. Matapos makumpleto ang trabaho, dapat mong agad na i-disassemble ang aparato. Kinakailangan na hugasan ang lahat ng mga sangkap na nasasakupan, at pagkatapos ay tuyo ng isang tuwalya.
3. Kinakailangan na pana-panahong patalasin ang mga kutsilyo sa isang gilingan ng karne. Ang kanilang aparato ay tulad na sila ay nagiging mapurol sa paglipas ng panahon.

Anong mga aspeto ang dapat isaalang-alang kapag pumipili ng isang pamamaraan?

Upang bumili ng isang gilingan ng karne, na magiging isang kailangang-kailangan na aparato sa kusina, dapat mong bigyang pansin ang mga sumusunod na katangian:

1. Ang pangunahing parameter na binibigyang pansin ng mga tao bago bumili ay ang kapangyarihan ng aparato. Ito ay mula 400 watts hanggang 2000 watts. Kailangan mong maunawaan na ang resulta ng trabaho ay depende sa tagapagpahiwatig ng kapangyarihan. Ipinapakita ng performance kada minuto kung gaano kalakas ang device na iyong hinahanap. Ang mas mataas na kapangyarihan, mas mahusay ang gilingan ng karne ay nakayanan ang karne kung saan may mga ugat. Inirerekomenda na bumili ng mga device na ang kapangyarihan ay nag-iiba mula 1000 hanggang 1500 watts. Ang mga gilingan ng karne na ito ay mabuti dahil hindi sila gumagawa ng gaanong ingay sa panahon ng operasyon. Kung kukuha ka ng mas malakas na device, magiging mas maingay ito.
2. Ang isang pantay na mahalagang aspeto ay ang materyal kung saan ginawa ang gilingan ng karne. May mga unit na may plastic case, pati na rin ang steel case. Ito ay nagkakahalaga ng pagtingin sa komposisyon ng haluang metal sa packaging; hindi ito dapat magsama ng mga particle na nakakapinsala sa kalusugan ng tao.
3. Ang auger at mga kutsilyo ay pinakamahusay na kinuha mula sa metal. Ang mga sala-sala ay dapat ding bilhin ng metal. Mas mahusay silang humahawak ng mga load kaysa sa kanilang mga plastik na katapat. Ang mga pagsusuri ay nagpapatotoo dito. Ito ay pinaniniwalaan na ang pinaka-matibay na mga gilingan ng karne ay ang mga kung saan ang auger transfer device ay gawa sa metal.
4. Kung ang aparato ng gilingan ng karne ay may reverse function, kung gayon ang pamamaraan na ito ay magiging mas maginhawa kaysa sa mga analogue na walang function na ito. Kung sa panahon ng proseso ng pagproseso ng isang ugat o isang piraso ng karne ay natigil sa mekanismo, pagkatapos ito ay nagkakahalaga ng pagpindot sa isang espesyal na pindutan, at ang sagabal ay aalisin. Ang aparato ng isang mekanikal na gilingan ng karne ay nagsasangkot ng pag-disassembling ng aparato sa ganoong sitwasyon.
5. Mas mainam na mag-opt para sa isang device na may dalawang mode ng operasyon. Sa kasong ito, ang gilingan ng karne ay maaaring i-on sa buong kapangyarihan lamang kapag talagang kinakailangan. Kung hindi ito gumana nang buong lakas, bababa ang epekto ng ingay.
6. Dapat bigyan ng pansin ang pagprotekta sa motor mula sa posibleng overheating. Kung bibili ka ng modelong may ganitong function, gagana ito nang mas matagal kaysa sa isang device na walang proteksyon. Ang modelong may proteksyon sa makina ay gumagana nang walang pagkaantala sa loob lamang ng labinlimang minuto. Kaya, hindi masusunog ng babaing punong-abala ang aparato.
7. Bago bumili, dapat mong maunawaan kung ano ang inaasahan ng isang tao mula sa isang gilingan ng karne, kung anong mga function ang kailangan niyang makita sa device. Para sa ilan, sapat na ang isang hanay ng mga kutsilyo para sa pagproseso ng karne. Gusto ng iba na makakita ng vegetable grater at juicer sa device.
8. Inirerekomenda na pag-aralan ang aparato ng isang manu-manong gilingan ng karne, pati na rin ang disenyo ng isang de-koryenteng modelo. Kailangan mong maunawaan kung anong uri ang angkop para sa babaing punong-abala.

Bosch

Kapag pumipili ng isang aparato para sa pagproseso ng karne, dapat mong bigyang pansin ang gilingan ng karne ng Bosch. Ang aparato ay napaka-maginhawa para sa paggamit sa bahay. Ang modelo ay pinaka-in demand. Ito ay may pinakamainam na na-rate na kapangyarihan na 500 watts. Ang maximum na lakas ng motor ng device na ito ay 1600 watts.

Ang gilingan ng karne ay nagbibigay ng mahusay na mga tagapagpahiwatig ng pagganap, na 2.8 kilo ng karne bawat minuto. Ang modelong ito ay may reverse, at mayroon ding dalawang grilles. Mayroong dalawang nozzle para sa magkaibang pagputol ng karne. Ang diameter ng mga butas sa rehas na bakal ay 4.5 mm. Ang modelong ito ay naiiba sa iba sa pamamagitan ng pagkakaroon ng overload na pag-andar ng proteksyon. Ang tanging negatibo sa pagsasaayos na ito ay ang kakulangan ng nozzle para sa pagpuputol ng prutas. Ang gilingan ng karne ay may maliit na timbang - 4.45 kilo.

Iba pang Mga Tampok

Ang ganitong uri ng aparato ay may isang espesyal na disenyo, na nakikilala sa pamamagitan ng ergonomya nito. Ang gilingan ng karne ay may hiwalay na kompartimento kung saan inilalagay ang lahat ng mga kalakip. Ang modelo ay may mga espesyal na rubberized na binti. Nagbibigay sila ng karagdagang katatagan sa panahon ng pagpapatakbo ng device. Ang katawan ng aparato ay gawa sa plastik. Ang modelong ito ay umaakit sa mga mamimili sa presyo nito. Mayroon ding mas makapangyarihang mga aparato ng kumpanyang ito.

Ano ang pagkakaiba sa pagitan ng pamamaraan ng Mulinex?

Ang aparato ng gilingan ng karne na "Mulinex" ay may sariling mga natatanging tampok. Ang tagagawa na ito ay itinatag ang sarili sa merkado dahil sa magandang kalidad ng mga produkto.

Ito ay nagkakahalaga ng pagbibigay pansin sa linya ng mga gilingan ng karne, na nailalarawan sa pamamagitan ng mataas na kapangyarihan. Sa mga modelong ito, sikat ang HV7 2200. Ito ay nakikilala sa pamamagitan ng versatility nito. Kasama ang aparato, ang mga karagdagang nozzle at grater para sa pagtatrabaho sa mga gulay ay kasama. Makakakita ka rin ng tatlong karagdagang grille sa mga accessory. Ang mga ito ay gawa sa espesyal na hindi kinakalawang na asero. Mayroon ding attachment ng sausage. Ang aparato ay may mataas na index ng pagganap. Ito ay 4.3 kilo ng karne kada minuto.

Ang panel ng aparato ay gawa sa metal. Mayroon ding metal tray para sa pagtanggap ng karne. Ang gilingan ng karne na "Mulinex" ay hindi tumatagal ng maraming espasyo sa kusina, maliit ang timbang nito. Ang aparato ay maaaring dalhin sa iyo sa bansa, para dito ang isang maginhawang hawakan ay ibinigay.

Mga tampok ng aparato ng tornilyo

Dapat mong pag-aralan ang device ng meat grinder auger. Ang ibig sabihin nito ay ang pangunahing bahagi sa yunit. Siya ang may pananagutan para sa pagpasa ng mga piraso ng karne sa pamamagitan ng aparato. Ang auger ay gawa sa metal, ito ay lubos na matibay. Ang bahaging ito ng gilingan ng karne ay mukhang isang spiral na may mga pusher. Gumagalaw sila at nag-aalis ng labis sa daan, naggigiling ng mga piraso ng karne kahit na dumaan sila sa pagitan ng mga tadyang at ng katawan ng gilingan ng karne.

Dapat tandaan na ang isang manggas ay dapat ilagay sa auger shaft mula sa likod. Ito ay kinakailangan upang ang likido ay hindi dumaloy at hindi mahulog sa gearbox.

Ang mga pangunahing bahagi ng isang electric meat grinder

Isaalang-alang ang mga pangunahing bahagi at bahagi ng mga de-koryenteng modelo at ipaliwanag ang mga gawain na ginagawa ng mga ito sa device.

Enclosure na may motor at gearbox

Ang mga pangunahing bahagi ng anumang de-koryenteng modelo. Ang makina ay kinakailangan upang ilipat ang paggalaw sa mga gumaganang bahagi ng gilingan ng karne (auger). Binabawasan ng gearbox ang bilis ng motor at pinatataas ang metalikang kuwintas (ang puwersa kung saan umiikot ang baras). Ang mekanismo nito ay binubuo ng ilang mga gears ng iba't ibang diameters (plastic o metal). Ang isang gearbox na may mga plastik na gear ay ang pinakakaraniwang opsyon. Mas mura ang halaga nito at mas mababa ang timbang, gayunpaman, kapag ang motor ay bumagsak (biglang huminto dahil sa sobrang karga), maaaring mabali ang mga ngipin ng gear. Ang disenyo na may mga metal na gear ay itinuturing na mas maaasahan, hindi gaanong karaniwan, mas tumitimbang at nagkakahalaga ng kaunti pa.

Bilang karagdagan sa engine at gearbox, maaaring itago ng case: ang on/off/reverse button na may mga terminal, control board, mga piyus. Ang pagkakaroon ng mga bahaging ito ay nakasalalay sa partikular na tagagawa at mga tampok ng disenyo ng modelo.

tornilyo

Ito ay isang gumaganang baras na pinaikot sa isang spiral. Ang pangunahing gawain nito ay upang ilipat ang mga produkto sa exit. Sa proseso ng pagsulong, pinupulot niya ang mga piraso, dinudurog, hinahati ang mga ito sa mga bahagi na may mga tadyang, at itinutulak ang mga ito sa kutsilyo. Ang isang mahabang baras na may malaking bilang ng mga pagliko ay mas mahusay na maghanda ng pagkain para sa pagputol kaysa sa isang maikli. Sa mahusay na mga gilingan ng karne, isang metal na auger lamang na gawa sa hindi kinakalawang na materyales ang ginagamit.

silid ng pagtanggap

Isang metal nozzle kung saan pinoproseso ang pagkain. Sa loob, mayroon itong mga gilid na nagpapadali sa pagdaan ng karne at tinutulungan ang auger na itulak ito patungo sa mga kutsilyo. Ang isang kutsilyo, isang rehas na bakal at isang auger ay ipinasok sa silid ng pagtanggap, ang mga produkto ay na-load sa pamamagitan ng leeg sa tuktok. Kadalasan, ang nozzle na ito ay isang piraso, gayunpaman, mayroong isang bilang ng mga modelo kung saan na-disassemble ang camera. Halimbawa, sa gilingan ng karne ng Philips HR2743/00, maaari itong buksan sa dalawang bahagi upang banlawan sa ilalim ng tubig na tumatakbo. At sa modelo ng Philips HR2723/20, isang espesyal na manggas ang ipinasok sa loob, kung saan kinokolekta ang lahat ng mga labi. Ang receiving chamber mismo ay nananatiling halos malinis.

Tray

Ito ay inilalagay mula sa itaas sa isang bibig, pinapadali at pinabilis ang pag-load ng mga produkto. Bago ang pagproseso, ito ay maginhawa upang ilagay ang mga piraso ng hiwa sa tray, at pagkatapos ay gabayan sila sa leeg gamit ang isang pusher. Ang pinaka-maaasahan at maginhawa ay isang malawak na metal na hugis-kono na tray, lumalaban sa pinsala sa makina.

kutsilyo

Ito ay kinakailangan para sa pagputol at paggiling ng mga produkto bago ipasa ang mga ito sa rehas na bakal. Ang mga kutsilyo mula sa iba't ibang mga tagagawa ay maaaring magkakaiba sa hugis at sa komposisyon ng materyal. Ang pinakamahusay na pagpipilian ay isang self-harpening stainless steel blade na hindi nangangailangan ng espesyal na pangangalaga.

Mga sala-sala

Depende sa laki ng mga butas sa disk, ang mga grating ay nahahati sa 3 kategorya:

1. Maliit na 0.3-0.35 cm.
2. Katamtaman 0.4-0.5 cm.
3. Malaki 0.6-0.8 cm.

Hiwalay, mayroong isang grill para sa beef stroganoff, na may mahaba (hanggang 3 cm) na mga puwang na pinahaba sa haba.

Ang mga disc na may mga butas ng iba't ibang mga diameter ay nagbibigay-daan sa iyo upang makakuha ng tinadtad na karne ng iba't ibang pagkakapare-pareho. Bilang karagdagan, maaari silang mapili para sa ilang mga uri ng mga produkto. Halimbawa, para sa pagproseso ng mga kamatis, maaari kang kumuha ng mas malaking grill, para sa mas maliliit na mani.

Mga karagdagang nozzle

Kabilang dito ang lahat ng uri ng mga device para sa pagproseso ng mga prutas at gulay, para sa pagbuo ng mga cutlet at sausage, pati na rin para sa paggawa ng shortcrust pastry.

kulay ng unyon

Hawak ang auger, kutsilyo at rehas na bakal sa isang posisyon, inaayos ang istraktura sa panahon ng pagpupulong. Ang tinadtad na karne ay bahagyang nakikipag-ugnay sa nut ng unyon kapag dumadaan sa rehas na bakal, samakatuwid, tulad ng lahat ng pangunahing elemento ng pagtatrabaho, dapat itong gawin ng hindi kinakalawang na asero. Kung hindi, maaaring mag-oxidize ang mga produkto. Sa labas, ang nut ay may mga tadyang na tumutulong sa pag-alis nito pagkatapos makumpleto ang trabaho.

Ang mga pangunahing bahagi ng isang mekanikal na gilingan ng karne

Maraming mga bahagi sa mga de-koryente at mekanikal na mga modelo ay magkapareho at gumaganap ng parehong papel (swivel nut, auger, grates at kutsilyo), kaya hindi na kailangang pag-isipan ang mga ito nang mas detalyado. Gayundin sa mga manu-manong gilingan ng karne mayroong mga karagdagang nozzle, gayunpaman, ang kanilang saklaw ay hindi napakahusay. Sa pinakamaganda, kinukumpleto ng mga manufacturer ang device gamit ang isang set ng karagdagang grids at isang cookie nozzle. Isaalang-alang lamang natin ang mga bahagi kung saan ang mga de-koryenteng at mekanikal na mga modelo ay pangunahing naiiba.

Frame

Sa katunayan, sa mga mekanikal na modelo, ito ay isang cast receiving chamber na naayos sa mesa. Sa itaas na bahagi mayroon itong kampana (tagatanggap ng karne) kung saan inilalagay ang produkto. Sa ilang mga modelo, ito ay offset mula sa gitna ng kaso o beveled sa base. Ang hugis na ito ng kampana ay tumutulong sa auger na makuha ang mga na-load na piraso. Ang mas malawak na meat receiver, mas madali itong i-bookmark. Ang komposisyon ng katawan ay maaaring cast iron o aluminyo. Ang bawat isa sa mga materyales na ito ay may sariling mga pakinabang at disadvantages.

Pang-itaas at ibabang sapatos na may clamp screw

Ito ang pangalan ng upper stops at lower clamp, na nag-aayos ng meat grinder body sa countertop. Upang ang mga fastener ay hindi mag-iwan ng mga marka sa ibabaw, kinakailangan na pumili ng isang modelo na may plastic o goma gaskets. Ang clamping screw ay gumagalaw sa ilalim na sapatos pataas, na nagpapahintulot sa iyo na ayusin ang gilingan ng karne sa countertop. Sa modernong mga modelo, minsan pinapalitan ng mga tagagawa ang mga sapatos na may vacuum suction cup.

Pingga

Naka-fasten sa auger, na naka-install sa likuran ng pabahay. Sa tulong nito, ang baras at ang kutsilyo ay naka-set sa paggalaw. Ang hawakan ay naayos na may isang plastik o metal na tornilyo.

Elena 0

Ang isa sa pinakamahalagang mga parameter ng isang awtomatikong electric meat grinder, na tumutukoy kung gaano kahusay ito makayanan ang trabaho nito, ay ang kapangyarihan nito. Maraming mga tagagawa ang nagsasaad sa mga katangian ng kanilang device lamang pinakamataas na kapangyarihan gilingan ng karne (kapag na-block ang baras), na nakakamit kung, halimbawa, may buto sa karne, ang paggiling na nangangailangan ng higit na lakas kaysa sa ordinaryong karne. Sa maximum na mode ng kapangyarihan, ang gilingan ng karne ay maaaring gumana nang hindi hihigit sa 1 minuto. Max. ang kapangyarihan ay maaaring mag-iba mula 1000 hanggang 2000 watts. Sa normal na mode, gumagana ang gilingan ng karne na-rate na kapangyarihan, na nag-iiba depende sa modelo mula 330 hanggang 1400 watts. Kung mas mataas ang kapangyarihan ng gilingan ng karne, mas mataas ang pagiging produktibo nito, sa isang banda, at mas mataas ang pagkonsumo ng enerhiya, sa kabilang banda. Hindi natin dapat kalimutan na anuman ang tagapagpahiwatig ng kapangyarihan, ang isang electric meat grinder ay hindi maaaring gumana nang mas mahaba kaysa sa 10-15 minuto nang walang pahinga.

Pagganap ng gilingan ng karne- ito ang dami ng karne na maaaring iproseso ng gilingan ng karne sa loob ng 1 minuto. Karaniwan, ang pagganap ay ipinahiwatig sa mga katangian ng aparato (ang tagapagpahiwatig ng pagganap ay maaaring mag-iba mula 1 hanggang 2.5 kg / min)

Ang ilang mahahalagang pag-andar ng gilingan ng karne

Susunod, kailangan mong harapin ang aparato ng gilingan ng karne upang maunawaan kung ano ang ibig sabihin ng ilan sa mga tagapagpahiwatig na ipinahiwatig ng tagagawa sa mga pagtutukoy. Nasa ibaba ang mga pangunahing pag-andar ng mga gilingan ng karne, na madalas na binabanggit sa mga katangian ng aparato:

• Function "awtomatikong baligtarin"(reverse system) iniiwasan ang problema ng paikot-ikot na core sa turnilyo. Hindi mo kailangang kunin ang naka-stuck na ugat gamit ang isang tinidor o i-disassemble ang gilingan ng karne. Upang alisin ito, dapat mong patayin ang makina at hawakan ang "auto-reverse" na buton, pagkatapos nito ang tornilyo ay magsisimulang iikot sa tapat na direksyon, at ang natigil na buto o ugat ay lalabas. Ang pag-andar na ito ay hindi magagamit sa lahat ng mga modelo ng mga gilingan ng karne, at ang mas makapangyarihang mga modelo (na may na-rate na kapangyarihan na 1200-1400 W) ay hindi nangangailangan nito, dahil kadalasan ay hindi sila nakakaranas ng gayong mga problema.

• Proteksyon ng motor laban sa labis na karga, overheating at burnout maaaring isagawa sa dalawang paraan: sa pamamagitan ng awtomatikong circuit breaker (1) o sa pamamagitan ng pagharang sa motor (2).

(1) Sa normal na operasyon, ang dalawang built-in na bimetal ay sarado. Kapag tumama ang isang bato, tumataas ang daloy ng papasok na kuryente, binubuksan ng awtomatikong circuit breaker ang mga plato, at patuloy na naka-idle ang motor. Kapag ang aparato ay naka-off, ang mga plate ay bumalik sa kanilang orihinal na estado.
(2) Ang paraan ng pagpigil sa labis na karga sa pamamagitan ng pagharang sa motor ay hindi gaanong perpekto, dahil kapag ang mga solidong bahagi ay pumasok sa gilingan ng karne, ang plastic na koneksyon sa pagitan ng auger at gearbox ay sumabog, ang mga plastik na ngipin ay lumiliko, na nagiging hindi nagagamit, ngunit ang motor ay nananatiling buo. Bilang isang patakaran, ang mga naturang gilingan ng karne ay ginawa na kumpleto sa mga ekstrang bahagi na partikular na ibinigay para sa mga naturang kaso.

Mga bahagi ng gilingan ng karne

knurled nut- ito ang bahagi na nag-aayos ng mga kutsilyo at nozzle ng gilingan ng karne. Ito ay screwed sa thread ng butas sa labasan ng gilingan ng karne. Ang knurled nut ay maaaring maging napakahigpit sa panahon ng operasyon dahil sa centrifugal force. Upang mapadali ang pag-alis nito, ang ilang mga modelo ng mga gilingan ng karne ay nilagyan ng isang espesyal na wrench para sa knurled nut. At sa ilang mga kaso, may mga butas o recesses sa matinding gilid ng knurling nut, kung saan maaari kang magpasok ng isang bagay, tulad ng isang lapis, at madaling i-unscrew ang isang mahigpit na tightened nut.

knurled nut wrench para sa knurled nut

Trey- isang tray na may isang butas na konektado sa leeg ng gilingan ng karne, kung saan ang mga produkto ay ikinarga. Maaaring gawin mula sa alinman sa plastik o metal. Ang isang metal na tray ay itinuturing na mas mahusay kaysa sa isang plastic na tray dahil hindi ito nawawalan ng kulay, hindi masyadong madumi, may mas mataas na lakas, at mas madaling linisin. Iba-iba ang hugis at sukat ng mga tray para sa iba't ibang modelo ng mga gilingan ng karne. Ito ay pinaniniwalaan na mas malaki ang tray, mas mabuti.

Pusher - isang plastic na bahagi na nagsisiguro sa kaligtasan at kaginhawahan ng pagtutulak ng pagkain sa gilingan ng karne.

Mga nozzle ng gilingan ng karne

Mahalaga rin na magkaroon ng ideya kung anong uri ng mga attachment ng gilingan ng karne, upang pagdating mo sa tindahan, bumili ng isang gilingan ng karne, alam na kung alin sa mga attachment ang kailangan mo.

Perforated disk para sa pagpupuno ( kung minsan ang mga ito ay tinatawag na "fixed mesh knives" o "grids") Mayroong 3 uri ng mga disc - na may maliliit na butas (3-3.5 mm), medium (4-6 mm) at malalaking butas (7-9 mm). Sa isang set ng gilingan ng karne, maaaring mayroong mula 1 hanggang 3 tulad ng mga disc na may mga butas ng iba't ibang diameters.

Mga butas-butas na blade disc

Nozzle-kebbe("kubbe", sausage attachment) ay idinisenyo para sa paggawa ng mga guwang na sausage, na maaaring palaman at iprito. Ang ilang mga gilingan ng karne ay nilagyan ng isang espesyal na "kebbe" recipe book para sa paghahanda ng iba't ibang mga delicacy.

• Form para sa mga cutlet (bumubuo ng nozzle)- isang accessory na nagbibigay-daan sa iyong hulmahin ang natapos na palaman sa mga bola na may parehong laki.

• Grater - ay nagpapahintulot sa iyo na gamitin ang gilingan ng karne bilang isang kudkuran. Ang gilingan ng karne ay maaaring nilagyan ng 2 uri ng mga grater - na may maliit at malalaking butas. Ang kudkuran ay ipinasok sa ulo para sa kudkuran (o pamutol ng gulay)

• Nozzle para sa paggutay (tagaputol ng gulay)- pinuputol ang mga gulay sa mga plato. Ito ay ipinasok sa gilingan ng karne sa pamamagitan ng ulo ng pamutol ng gulay.

Juicer- Dinisenyo para sa paggawa ng juice mula sa mga prutas na sitrus.

Gilingan ng karne Moulinex ADRB

(kudkuran, attachment para sa paghiwa, juicer, sa gitna - ulo para sa pamutol ng gulay / kudkuran)

Gilingan ng karne Zelmer Diana 886.5

(3 butas-butas na disc, 2 sausage attachment, 50mm metal auger (#5) na may plastic na dulo (upang maprotektahan laban sa sobrang init), tumigas na talim ng bakal, knurled nut)

Kapag pumipili ng isang gilingan ng karne, huwag kalimutang suriin kung gaano ka maginhawa para sa iyo na iimbak ito, kung mayroong mga compartment para sa pag-iimbak ng mga nozzle sa katawan, kung ano ang haba ng kurdon, kung mayroong isang aparato para sa pag-ikot nito, atbp. Suriin kung gaano katatag ang aparato, ano ang disenyo ng mga binti, kung anong materyal ang kanilang ginawa (mas gusto ang mga binti ng goma)

sabihin sa mga kaibigan