Paano gumawa ng beetroot salad na may mga walnuts. May mga karagdagang "accessories". Salad na may beets at walnuts

Kumusta mga kaibigan, magluluto tayo ngayon sa huling pagkakataon na mayroon tayo, at ngayon ay magpapakasawa tayo sa mga beets, lalo na dahil hindi ko sinasadyang natagpuan ang recipe na ito, sa palagay ko ay hindi mo tututol na ipagpatuloy ang tema ng nut.

Nakita ko ang recipe para sa beet at walnut salad sa aking recipe notebook. Lahat, malamang, ay ganito, kahit na ngayon ay may Internet at mga computer, ngunit ako ay naaakit sa papel at panulat, well, ako ay tiyak. Ilang beses kong sinubukang gumawa ng sarili kong recipe book sa aking computer, sa huli ay tinalikuran ko na ang lahat at gumawa pa rin ng mga manuskrito. Kung sinuman ang maaaring magbahagi ng kanilang sistema ng pag-iimbak ng recipe, ako ay nagpapasalamat. Kung hindi man, ang mga file, clipping, tala sa mga margin ay hindi palaging maginhawa, ngunit sila ay malapit at mahal.

So, balik tayo sa notebook ko, ugali ko maglagay ng plus marks sa tabi ng recipe, sabi ko nagustuhan ko, lutuin natin. Mula sa isa hanggang tatlong plus, depende sa kung paano mo ito nagustuhan. At may mga disadvantage din, saan tayo kung wala sila. At pagkatapos ay nakakita ako ng isang recipe para sa beet salad na may mga walnuts, ngunit walang mga plus sign, mayroong tatlong malalaking tandang padamdam. Naging interesado pa nga ako nang isuot ko ang mga ito. Kapag tumingin ka sa isang recipe, may naiisip pa rin, lalo na kung ang recipe ay minarkahan bilang positibo.

Sa pangkalahatan, kahit gaano ko sinubukang alalahanin ang lahat, walang nangyari, mayroon lamang akong isang paraan upang masuri ang lahat sa pagsasanay. Matapos basahin ang mga sangkap, napagtanto ko pa rin na kailangan kong kumain ng salad na ito nang mag-isa, walang karne. Sa pamamagitan ng paraan, kumain din ako ng mag-isa, nagustuhan ko ito, ngunit sinabi ng aking asawa na hindi siya kakain ng mga basura tulad ng mga prutas at gulay. Well, okay, ngayon iminumungkahi kong lumipat sa aming beet salad na may mga walnuts.

Beetroot salad na may mga walnuts kinakailangang mga produkto

• Beetroot - 2 mga PC.
• Patatas - 2 mga PC.
• Sibuyas - 1 pc.
• Karot - 1 pc.
• Mansanas - 1 pc.
• Mga walnuts - 0.5 tbsp
• Itim na paminta, 0.5 tsp naghanda ng malunggay o 2 cloves ng bawang, mayonesa, langis ng gulay

Beet salad na may paghahanda ng mga walnuts

Pakuluan ang mga patatas sa kanilang mga jacket.

Pakuluan ang mga patatas sa kanilang mga dyaket

Balatan at gupitin ang sibuyas sa maliliit na cubes at iprito sa langis ng gulay.

Iprito ang sibuyas

Pinutol namin ang mga karot sa isang magaspang na kudkuran at pinirito din ang mga ito sa langis ng gulay, ngunit hiwalay sa mga sibuyas na hindi ko maintindihan kung bakit, ngunit nagpasya akong sundin ang lahat ng nakasulat. Matapos maprito ang mga karot, maaari kang magdagdag ng kaunting asin, budburan ng itim na paminta at pisilin ang 2 cloves ng bawang. Naubusan ako ng bawang, kaya nagdagdag ako ng 0.5 tsp ng malunggay;

Asin at paminta ang karot at lagyan ng malunggay

Mayroon din kaming pinakuluang beets, tatlo lamang sa mga ito sa isang magaspang na kudkuran, alisan ng balat ang mansanas at lagyan din ito ng rehas.

Iprito ang mga walnuts sa isang tuyong kawali sa loob ng 1-2 minuto at pagkatapos ay i-chop ang mga ito gamit ang isang kutsilyo.

Inihaw na mani

Ngayon ay maaari mong tipunin ang aming salad, ilagay ito sa mga layer, at balutin ang bawat layer ng mayonesa.

Ang unang layer ay patatas na may halong pritong sibuyas.

1 layer ng patatas na may mga sibuyas

Pangalawang layer ng karot.

layer ng karot

Pangatlong layer ng mansanas.

Ang isang pagdiriwang ng mga kulay at mga paputok ng mga lasa - salad na may mga beets at walnut - ay palamutihan ang isang maligaya na kapistahan at isang pang-araw-araw na pagkain. Ang orihinal na ulam ay kamangha-manghang, malusog at napakasarap. Ang pagkain ay inihanda nang mabilis, madali, mula sa mga simpleng sangkap.

Sa aming pagpili ng tatlong mga pagpipilian, maaari kang pumili ng isang recipe para sa iyong sarili depende sa mga kagustuhan at kagustuhan ng iyong pamilya. Kung gagamitin mo ang mga master class sa itaas, maaari mong sorpresahin ang iyong pamilya ng masasarap na pagkain ng beetroot araw-araw.

Mga tampok ng recipe para sa salad na may beets at walnuts

Bago namin ipakilala sa iyo ang komposisyon at mga hakbang, iminumungkahi naming matutunan mo ang mga nuances ng paghahanda ng mga pagkaing beetroot.

Beet

Pinipili namin ang mga varieties ng talahanayan ng mayaman na kulay na walang mga puting inklusyon, guhitan o lilim.

Mayroong apat na kilalang opsyon para sa pagproseso ng mga ugat na gulay bago idagdag ang mga ito sa salad:

1. pagluluto sa hurno,
2. pagluluto,
3. pag-aatsara,
4. hilaw na tingin.

Ang pinakamahabang, ngunit napaka-kapaki-pakinabang na paraan ay ang balutin ang hugasan na ugat na gulay sa foil at ilagay ito sa oven sa loob ng isang oras at kalahati. Temperatura - 200 degrees. Sa kasong ito, ang mga beet ay maaaring peeled o lutuin sa kanilang mga balat.

Magluto ng mga gulay sa mababang init sa ilalim ng takip, depende sa laki, mula 40 minuto hanggang isang oras at kalahati. Upang mabawasan ang oras, maaari mong gupitin ang mga ugat na gulay sa kalahati o quarter. Pagkatapos ay sapat na ang 30-40 minuto.

I-marinate sa suka na may toyo, honey, herbs mula sa ilang oras hanggang isang araw.

Sa hilaw na anyo nito, ang gulay ay maaari ding isama sa mga recipe ng beet salad, ngunit hindi lahat ay gusto ang tiyak na lasa nito.

Mga pandagdag

Ang pinakakaraniwang mga bahagi ay:

• prun, pinatuyong mga aprikot, pasas;
• matapang na keso;
• feta cheese;
• karot;
• mansanas;
• mani;
• sprouted trigo;
• buto ng granada;
• bawang;
• berdeng mga sibuyas;
• pulang sibuyas;
• cilantro;
• dahon ng litsugas.

Ano ang kanilang tinatakbuhan?

Kadalasan ay may mayonesa, kulay-gatas, isang halo ng mga ito, langis ng gulay na may mga additives.

Paano maghatid ng mga salad ng beet na may mga mani

Sa isang karaniwang mangkok ng salad o sa mga bahagi. Madalas na matatagpuan ang mga variant ng puff.

Ang mga salad ng beetroot ay pinupuno sa mga tartlet o kalahati ng pinakuluang itlog. Ang ulam ay mukhang katangi-tangi sa isang baso, mangkok o baso.

Palamutihan ng mga butil ng nut, pinatuyong prutas, at mga damo.

Nangungunang 3 royal salad na may beets at walnuts

Ang mga pagkaing nakabatay sa gulay na may mga mani at pinatuyong prutas ay may tunay na lasa ng hari. Napakadali nilang ihanda. Ang maximum na oras ay ginugol sa paggamot ng init ng mga beets. Lahat ng iba pa ay mabilis, simple at madali. Ipapakita namin ang pinakamasarap na pagpipilian para sa iyong pagsasaalang-alang sa maikling pagsusuri na ito.

Salad na may beets, prun at walnuts

Ang kinukuha namin:

• beets - 2 mga PC .;
• prun - 100 g;
• mga walnut - 100 g;
• bawang - 2 cloves;
• perehil - isang bungkos;
• mayonesa - 50 ml.

Paano magluto

Hugasan ang mga beets, putulin ang buntot at itaas, at balutin ng foil. Maghurno sa oven sa 200 degrees sa loob ng 90 minuto. Pagkatapos ay alisin, palamig at linisin.

Pinag-uuri namin ang mga mani upang walang mga partisyon o mga shell, at pinutol ang mga ito gamit ang isang kutsilyo o rolling pin. Maaari kang gumamit ng gilingan ng kape. Mag-iwan ng ilang kalahating buo para sa dekorasyon.

Ibuhos ang tubig na kumukulo sa mga prun, hugasan, tuyo at gupitin sa mga piraso.

Sa isang mangkok, ihalo ang mga inihandang sangkap, magdagdag ng asin at timplahan ng mayonesa sa panlasa.

Kung ninanais, magdagdag ng bawang na dumaan sa isang pindutin.

Ihain ang natapos na salad sa mga mangkok, pinalamutian ng isang nut at isang sprig ng perehil.

Salad na may beets at mga walnuts at mga pasas

Ang isang gourmet na bersyon ay maaaring makamit sa pamamagitan ng pagsasama ng mga pinatuyong ubas.

Balatan ang mga beets (1 pc.), hugasan ang mga ito, gupitin sa mga bilog, at ilagay sa isang mangkok. Kailangan itong i-marinate, tulad ng sa publikasyon tungkol sa.

O sundin ang recipe na ito. Sa isang mangkok, pagsamahin ang 1 tbsp. l suka, 1 tbsp. l toyo, 1 tsp honey, Provençal herbs. Paghaluin ang lahat at ibuhos ang halo na ito sa mga hiwa. Mag-iwan ng 4 na oras sa temperatura ng silid, natatakpan.

I-steam ang mga pasas, hugasan ng mabuti at tuyo ang mga ito. Mas mainam na kumuha ng mga light seedless varieties. Ang mga ito ay mas malambot at mas matamis.

Ilagay ang mga adobo na beets sa isang plato at itaas na may mga pasas. Takpan ang lahat ng isang dakot ng arugula. Budburan ng toasted pine nuts at walnuts (1 tbsp). Maglagay ng mga piraso ng feta o keso (50 g). Dahan-dahang ibuhos ang beet marinade sa lahat.

Malusog, napakasarap, mayaman sa bitamina beet salad na may mga mani - isang klasikong holiday table! Magdagdag ng kulay-gatas, keso, damo, pasas sa salad!

Malusog, masarap at puno ng mga bitamina, beet salad na may mga mani at bawang ay magpapasaya sa lahat. Ang malambot na salad ng beet na puno ng mga bitamina ay mabuti sa anumang oras - parehong taglamig at tag-araw. Ang mga beet para sa paghahanda ng salad, siyempre, ay kinuha hindi bilang mga beet ng kumpay, ngunit bilang mga table beet, na may binibigkas na kulay.

• table beets - 5-6 maliit na piraso,
• isang dakot ng mga walnut, 150 gramo,
• isang pares ng mga clove ng bawang,
• isang kutsara ng mayonesa.

Hugasan ang mga gulay. Pakuluan ang mga beets, pagkatapos hugasan, sa bahagyang inasnan na tubig hanggang malambot. Ang oras ng pagluluto ay depende sa laki ng mga ugat na gulay - mas mabilis na lutuin ang mga maliliit (apatnapung minuto), mas matagal ang mga mas malaki. Punan ang mga natapos na beets ng malamig na tubig sa loob ng sampung minuto upang mas mabilis silang lumamig at mas madaling linisin. Grate ang mga peeled na gulay sa isang magaspang na kudkuran o gupitin sa manipis na mga piraso.

Hiwain ng pino ang bawang o maaari mo itong pisilin sa pamamagitan ng garlic press. Ihalo sa beets.

I-chop ang mga mani gamit ang isang kutsilyo o giling sa isang blender. Huwag kalimutang mag-iwan ng ilang piraso ng butil para palamutihan ang ulam.

Magdagdag ng mga tinadtad na mani sa mga beets at bawang, magdagdag ng mayonesa, ihalo.

Ilagay ang beet salad na may mga mani at bawang sa isang mangkok ng salad, palamutihan ng mga kalahati o quarter ng buong mani. Inihahain namin ang pampagana na ito na may ganap na anumang ulam - isda, karne, manok, gulay. Ito ay magiging angkop sa lahat ng kaso. Bon appetit!

Recipe 2: Beet Salad na may Nuts at Wheatgrass

Ang beet salad na may mga walnuts, bawang at wheat sprouts ay masarap at malusog hangga't maaari. Sundin nang mabuti ang sunud-sunod na mga larawang kinunan ng bawat yugto ng paghahanda at sundin ang lahat ayon sa recipe. Beetroot salad ay maaaring gawin lamang sa isa o dalawang minuto, makikita mo para sa iyong sarili. Ang tanging kondisyon para sa mabilis na paghahanda ng ulam ay pre-cooked beets.

• pinakuluang beets - 1 pc .;
• tinadtad na mga walnuts - 2 tablespoons. kutsara;
• sprouted wheat butil - 2 talahanayan. kutsara;
• bawang - 2 cloves;
• mayonesa - 3 kutsara;
• kulay-gatas - 3 talahanayan. kutsara;
• berdeng mga sibuyas - 2-3 balahibo;
• asin.

Nagsisimula kami sa pagluluto sa pamamagitan ng pagpuputol ng medium-sized na pinakuluang beets. Ipinapakita ng larawan kung paano ito dapat kuskusin.

Para sa isang masarap na recipe kailangan namin ng mga walnuts, na pinutol namin.

Season ang beet salad na may durog na bawang, kulay-gatas at mayonesa, kinuha nang pantay. Para sa mga araw ng pag-aayuno ay gumagamit lamang kami ng Lenten dressing. Bilang kahalili, kumuha ng lean mayonnaise.

Magdagdag ng sprouted wheat, berdeng sibuyas at magdagdag ng asin kung kinakailangan.

Voila, beet salad na may mga mani, bawang at sprouted wheat grains ay handa na! Ang ulam ay unibersal at maaaring ihanda para sa anumang okasyon.

Recipe 3, simple: beet salad na may mga mani at prun

Ang recipe ng homemade beet salad ay kaakit-akit dahil mayroon itong banayad, maanghang na lasa, at dahil din ito ay napakalusog. Ang mga walnut ay mabuti para sa paggana ng utak, ang prun at beets ay may kapaki-pakinabang na epekto sa paggana ng bituka. Bilang karagdagan, ang salad na ito ay medyo dietary at budget-friendly. Tingnan natin ang isang simpleng paghahanda na may larawan ng beetroot salad na may prun at walnut para sa masarap na tanghalian.

• Pinakuluang beets (matamis) 200 g
• Mga peeled na walnut 30 g
• Mga prun 50 g
• Bawang 2 cloves
• Mayonnaise 2 tbsp. l.

Balatan ang pinakuluang beets at lagyan ng rehas ang mga ito sa isang magaspang na kudkuran.

Gupitin ang mga pitted prun sa maliliit na piraso.

I-chop ang mga walnut gamit ang anumang magagamit na paraan.

I-chop ang mga clove ng bawang.

Sa isang hiwalay na mangkok, pagsamahin ang mga beet, prun, walnut at bawang. Magdagdag ng mayonesa. Tikman ang beet salad at magdagdag ng asin at paminta kung ninanais. Haluin.

Ilagay ang salad sa isang mangkok ng salad. Palamutihan ng mga walnuts at herbs.

Recipe 4: Beet salad na may prun at walnuts

Mas simple, mas masarap. Ang mga gourmet na sumunod sa prinsipyong ito ay tiyak na masisiyahan sa isang magaan na salad na ginawa mula sa hindi kapani-paniwalang malusog na mga beet, mabangong prun at mga walnut.

Ang pinakamahusay na sarsa para sa gayong salad, siyempre, ay magiging kulay-gatas, ngunit kung hindi mo maiisip ang iyong buhay nang walang mayonesa, maaari mo ring gamitin iyon - ang mga benepisyo ng ulam ay hindi mababawasan nang malaki.

• 1 maliit na beet
• 3-4 na mga PC. prunes
• 2-3 shelled walnuts
• 1-2 kutsarang low-fat sour cream

Maghanda ng pinakuluang beets, mani, prun at isang maliit na kulay-gatas para sa salad.

Ang mga mahilig sa sariwang gulay ay maaaring gumamit ng mga thermally untreated na beet upang maghanda ng salad, ngunit ang mga hindi maintindihan o kahit na hindi kasiya-siya ang panlasa na ito ay dapat munang maghurno ng malusog na gulay sa oven o pakuluan ito hanggang malambot sa isang malaking halaga ng tubig.

Hayaang lumamig nang lubusan ang mga natapos na beets at pagkatapos ay i-chop ang mga ito gamit ang isang kudkuran.

Ibuhos ang tubig na kumukulo sa mga prun at, pagkatapos matuyo nang bahagya, gupitin sa maliliit na cubes.

Gilingin ang mga butil ng walnut gamit ang isang blender.

Idagdag ang parehong mga sangkap sa salad at ihalo ang lahat nang lubusan.

Season ang natapos na salad na may beets, walnuts at prun na may mababang-taba na kulay-gatas at simulan ang pagkain kaagad - hindi ka makakahanap ng mas simple, mas malusog at mas masarap na ulam.

Recipe 5: hilaw na beet salad na may mga mani at pasas (na may larawan)

Ang salad ng beetroot ay perpekto para sa tanghalian o hapunan, at ang mga mahilig sa maanghang ay maaaring magdagdag ng ilang pinindot na mga clove ng bawang para sa lasa!

• beets - 1 piraso
• mga pasas - 1 tbsp.
• mga walnut - 1 tbsp.
• mayonesa - 1 tbsp.
• asin - sa panlasa

Ang salad ay inihanda nang mabilis, dahil ang mga beets ay hindi kailangang pakuluan - sila ay gadgad na sariwa.

Upang gawin ito, alisan ng balat ang gulay at banlawan ito sa tubig. Grate sa isang magaspang na kudkuran.

Magdagdag ng steamed raisins sa lalagyan na may grated beets.

Pagkatapos ay bahagyang i-chop ang mga walnuts, ngunit upang hindi sila maging alikabok, at idagdag sa natitirang mga produkto.

Asin ang salad at timplahan ng mayonesa. Kung ikaw ay nasa isang diyeta, pumili ng isang mababang-taba na mayonesa, halimbawa, magaan!

Paghaluin ang lahat ng mabuti, ilagay ang salad sa mga mangkok o mangkok at maglingkod, pinalamutian ng mga sprigs ng mga damo. Enjoy!

Recipe 6: masarap na salad na may beet cheese at nuts (hakbang-hakbang)

Isang simple, medyo nakakabusog at malusog na beet salad na may keso, bawang at mga walnut. Ang salad na ito ay madaling palitan ang hapunan para sa halos lahat ng miyembro ng pamilya, dahil naglalaman ito ng halos lahat ng kailangan ng katawan.

• 5-6 na mga piraso ng medium-sized na beets
• 300 g matapang na keso
• 4-5 piraso ng bawang
• 50 gramo ng peeled walnuts
• 200-250 g ng mayonesa
• Asin sa panlasa

Ilagay ang mga beets sa isang malalim na mangkok, takpan ng tubig at mag-iwan ng ilang minuto upang mabasa ang dumikit na lupa. Mapapadali nito ang paghuhugas. Hugasan nang mabuti ang mga beets at alisin ang lupa. Bilang karagdagan, pinutol namin ang buntot at dahon kung mayroon man. Ilagay ang mga beets sa isang kasirola, punan ito ng tubig at ilagay ito sa apoy upang maluto. Hintayin natin hanggang kumulo at hayaang maluto ang beets ng halos apatnapung minuto.

Pagkatapos kumulo ang aming mga beets, alisan ng tubig ang tubig at hayaan itong lumamig sa mismong kawali. Habang ang mga beet ay lumalamig, alisan ng balat ang ilang mga clove ng bawang at durugin ang mga ito sa isang garlic press. Ngayon harapin natin ang mga walnut. Kung ito ay nasa isang shell, pagkatapos ay balatan ito at pagkatapos ay tadtarin ito ng kaunti. Ang keso ay dapat mula sa matitigas na uri. Dapat itong gadgad sa isang magaspang na kudkuran.

Kaya, ang mga beets ay lumamig. Balatan ito mula sa balat at lagyan ng rehas sa isang magaspang na kudkuran. yun lang. Ngayon sa isang malalim na mangkok o mangkok ng salad, pagsamahin ang lahat ng mga sangkap, beets, keso, bawang at mga walnuts. Magdagdag ng kaunting asin, timplahan ng mayonesa at ihalo nang maigi. Ilagay ang inihandang beet salad na may keso, bawang at mga walnut sa mas maliliit na mangkok ng salad o maliliit na indibidwal na mga plorera, palamutihan ng mga halamang gamot at ihain.

Recipe 7: Beet salad na may mga walnuts (step-by-step na mga larawan)

• 200 g ng mga mani
• 3 beets
• 3 tbsp. mayonesa

Pakuluan ang mga beets, alisan ng balat at lagyan ng rehas sa isang magaspang na kudkuran.

Pagkatapos ay i-chop ang mga mani at idagdag sa mga beets.

Magdagdag ng mayonesa sa salad at budburan ng asin sa panlasa.

Paghaluin ang lahat at maglingkod, handa na ang beet salad na may mga mani.

Recipe 8: layered salad na may beets, nuts, prun

Ang layered salad, ang recipe na may larawan kung saan ay nasa harap mo, ay angkop para sa mga sumusunod sa mga prinsipyo ng isang malusog na diyeta. Ito ay batay sa malusog na mga produkto - beets, walnuts, prun. Ang salad na ito ay una sa lahat ay pinagmumulan ng mga bitamina at mineral, at pagkatapos ay isang meryenda. Ihanda ang beet salad na ito para sa iyong pamilya at makikita mo na ang mga malusog na bagay ay maaari ding maging napakasarap.

Pinakamainam na gumamit ng kulay-gatas sa halip na mayonesa bilang sarsa para sa ulam. Siya ang tumutulong na sumipsip ng lahat ng mga kapaki-pakinabang na bagay mula sa mga produktong ginamit sa recipe na ito.

Kung ihanda mo ang lahat ng mga sangkap nang maaga, aabutin ng hindi hihigit sa kalahating oras upang maghanda ng salad na may mga beets, prun at mga walnuts.

• beets - 1 pc .;
• matamis at maasim na mansanas - 2 mga PC .;
• prun - 100 gr.;
• walnut - 100 gr.;
• kulay-gatas - 200g.

Upang makapaghanda ng beet salad na may prun at mga walnuts, kailangan mong banlawan ang walang binhi na pinatuyong prutas na may malamig na tubig at ibuhos sa tubig na kumukulo. Nangyayari na ang prun ay medyo matigas, kung saan maaari mong iwanan ang mga ito sa mainit na tubig sa loob ng 10 - 15 minuto. Patuyuin ito nang bahagya, maaari kang gumamit ng isang tuwalya ng papel o hayaan itong matuyo ng ilang minuto.

Hugasan at tuyo ang mga walnuts, ibuhos ang mga ito sa isang kawali, at tuyo sa mahinang apoy para sa mga 10 minuto.

Pakuluan ang mga beets at palamig. Ang mga beet ay tumatagal ng mahabang panahon upang magluto, mga 2-3 oras, kaya mas mahusay na lutuin ang mga ito nang maaga at iimbak ang mga ito sa refrigerator.

Balatan ang mga mansanas at pinakuluang beets.

Grate ang mga beets sa isang magaspang na kudkuran.

Para sa aming beet salad, lagyan ng rehas ang mga mansanas. Upang maiwasan ang pagdidilim ng mga ito, maaari mong iwisik ang mga ito ng lemon juice.

Gilingin ang mga mani sa isang blender hanggang sa magaspang na mumo.

Gupitin ang bawat prune berry sa 5-6 na piraso.

Ilagay ang unang layer ng beets.

Iwiwisik nang pantay-pantay ang kulay-gatas.

Maglagay ng isang layer ng tinadtad na mansanas sa mga beets.

At ilagay muli ang mga beets bilang huling layer.

Kung ninanais, sa isang salad na may mga beets at mani, maaari mong i-duplicate ang lahat ng mga layer. Ibuhos ang kulay-gatas sa ibabaw ng salad.

Ang katangi-tanging, matamis na beetroot-walnut puff salad na may prun ay handa na. Maaari itong ihanda sa isang ordinaryong araw o para sa isang holiday table. Maaari mong gawing espesyal ang pinakasimpleng hapunan sa pamamagitan ng pag-aalok sa iyong pamilya ng simpleng salad na ito - isang kamalig ng mga sustansya at mineral.

Kasama sa pang-araw-araw na menu ng maraming pamilya ang iba't ibang malamig na meryenda. Ang isa sa mga ito ay isang salad, ang pangunahing sangkap na kung saan ay mga beets at mga nogales. Bilang karagdagan sa mga produktong ito, ang hanay ng mga sangkap ay maaaring magsama ng mga pasas, keso, prutas, bawang, sariwang damo, atbp. Ang calorie na nilalaman ng ulam ay karaniwan, at sa paggamit ng kulay-gatas o natural na yogurt dressing, ang calorie na nilalaman ng paggamot ay nabawasan. Ang pagkakaroon ng natuklasan ang beetroot at nut delicacy, maaari kang kumain ng masarap at malusog na walang dagdag na gastos sa pananalapi.

Beet salad na may mga walnut recipe

Ang isang masarap na salad na may mga beets at walnut ay napaka-malusog, dahil kinokontrol ng gulay ang paggana ng gallbladder, tumutulong na gawing normal ang dumi, mapabuti ang kalidad ng dugo, at ang mga nut kernel ay may positibong epekto sa mga function ng cardiovascular system, atay, at tiyan. Bilang karagdagan, ang paggamot ay napaka-simple at mabilis na ihanda.. Kung sisimulan mo ang prosesong ito sa pagluluto sa unang pagkakataon, gumamit ng sunud-sunod na mga tip sa recipe na may mga larawan.

Beet salad na may mga walnut at prun

• Oras: 1.5 oras.
• Bilang ng mga serving: 2 tao.
• Calorie na nilalaman ng ulam: 153 kcal / 100 g.
• Layunin: meryenda.
• Pagkain: Slavic.
• Kahirapan: madali.

Ang isang malusog na salad ng bitamina ng pinakuluang beets na may mga walnut at prun ay may malambot, kaaya-ayang lasa na may maanghang na spiciness ng bawang. Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng mga gulay at prun ay umakma sa bawat isa, na may kapaki-pakinabang na epekto sa mga pag-andar ng bituka. Ang calorie na nilalaman ng beet salad na may mga walnut ay maaaring mabawasan sa pamamagitan ng pagpili ng mababang-porsiyento na mayonesa para sa dressing o kulay-gatas.

Mga sangkap:

• matamis na ugat na gulay - 200 g;
• prun - 50 g;
• mani - 30 g;
• bawang - 2 cloves;
• mayonesa - 2 tbsp. l.

Paraan ng pagluluto:

1. Pakuluan ang gulay hanggang malambot, alisin ang alisan ng balat, at lagyan ng rehas sa isang magaspang na kudkuran.
2. Paghiwalayin ang pulp ng pre-steamed na pinatuyong prutas mula sa mga buto at gupitin sa manipis na maliliit na piraso.
3. Pisilin ang bawang gamit ang garlic press, i-chop ang peeled nut kernels gamit ang kutsilyo o sa isang mortar.
4. Pagsamahin ang lahat ng mga produkto na may mayonesa, magdagdag ng mga pampalasa ayon sa ninanais, ihalo nang lubusan.

Beetroot salad na may bawang at mga walnuts

• Oras: 20 minuto.
• Bilang ng mga serving: 3 tao.
• Layunin: meryenda.
• Pagkain: Slavic.
• Kahirapan: madali.

Kung ang mga gulay ay pinakuluan nang maaga, kung gayon ang natitirang proseso sa pagluluto ay hindi tatagal ng higit sa 15-20 minuto. Ang beet salad na ito na may mga mani at bawang ay may kasamang mga sariwang halamang gamot na nagpapahusay sa nutritional benefits ng ulam. Tandaan na ang gulay ay maglalabas ng juice sa paglipas ng panahon, kaya huwag magdagdag ng maraming mayonesa nang sabay-sabay, kahit na sa tingin mo na ang paggamot ay medyo tuyo.

Mga sangkap:

• beets (pinakuluang) - 4 na mga PC.;
• mani (binalatan) - 100 g;
• bawang - 1 layunin;
• perehil, dill - 1 bungkos bawat isa;
• pampalasa, mayonesa - sa panlasa.

Paraan ng pagluluto:

1. I-chop ang mga peeled na gulay gamit ang isang grater, pisilin ang labis na likido, magdagdag ng asin at paminta sa panlasa.
2. Balatan ang mga clove ng bawang at dumaan sa isang pindutin.
3. Pinong tumaga ang mga butil ng nut gamit ang isang kutsilyo o gilingin sa mga mumo gamit ang isang blender.
4. Pinong tumaga ang mga sariwang damo gamit ang isang kutsilyo.
5. Pagsamahin ang lahat ng sangkap sa isang lalagyan, timplahan ng mayonesa, at ihalo.

Na may usbong na trigo

• Oras: 25 minuto.
• Bilang ng mga serving: 1 tao.
• Calorie na nilalaman ng ulam: 112 kcal / 100 g.
• Layunin: meryenda.
• Pagkain: Slavic.
• Kahirapan: madali.

Ang mga nagmamalasakit sa kanilang kalusugan ay alam ang mga benepisyo ng sprouted wheat grains. Ang produkto ay nag-normalize sa paggana ng gastrointestinal tract, metabolismo, at mga antas ng asukal sa dugo. Sa pamamagitan ng pagdaragdag ng sangkap na ito sa isang beet salad na may mga walnuts, makakakuha ka ng isang tunay na bitamina na "bomba". Ibabad ang trigo sa tubig sa loob ng ilang araw, at pagkatapos ay simulan ang paghahanda ng paggamot.

Mga sangkap:

• beets (pinakuluang) - 1 pc.;
• mga walnut - 2 tbsp. l.;
• sprouted butil ng trigo - 2 tbsp. l.;
• bawang - 2 ngipin;
• kulay-gatas (mababa ang taba) - 3 tbsp. l.;
• mayonesa - 3 tbsp. l.;
• berdeng mga sibuyas - ilang mga balahibo;
• asin - sa panlasa.

Paraan ng pagluluto:

1. Grate ang gulay, i-chop ang mga nut kernels sa anumang maginhawang paraan, makinis na tumaga ang berdeng mga sibuyas, ipasa ang bawang sa pamamagitan ng isang pindutin.
2. Pagsamahin ang mga sangkap na ito sa trigo, kulay-gatas at mayonesa dressing, asin at halo.
3. Ilagay sa isang mangkok ng salad, palamig, at palamutihan ayon sa gusto.

Raw beet salad na may mga mani at pasas

• Oras: 15 minuto.
• Bilang ng mga serving: 1 tao.
• Calorie na nilalaman ng ulam: 91 kcal / 100 g.
• Layunin: meryenda.
• Pagkain: Ruso.
• Kahirapan: madali.

Ang masarap na beet salad na may mga mani at pasas ay ang pinakasimple sa seryeng ito ng mga pampagana. Ang oras ng pagluluto ay nababawasan sa pamamagitan ng paggamit ng mga hilaw na gulay kaysa sa mga pinakuluang. Ang lahat ng mga pinatuyong prutas ay dapat idagdag pagkatapos na mapaso ng tubig na kumukulo, upang sila ay maging mas malambot, at ang mga lumulutang na speck ay madaling makolekta. Walang bawang sa recipe, ngunit kung gusto mo ng kaunting init sa iyong mga salad, pisilin ang isang pares ng mga clove ng maanghang na gulay na ito.

Mga sangkap:

• beets - 1 pc.;
• mga pasas, mani, mayonesa - 1 tbsp. l.;
• pampalasa - sa panlasa.

Paraan ng pagluluto:

1. Grate ang gulay sa isang magaspang na kudkuran, i-chop ang nut kernels sa medium crumbs.
2. Pagsamahin ang lahat ng sangkap sa isang mangkok, magdagdag ng anumang pampalasa, panahon, ihalo nang lubusan.
3. Ihain ang pinalamig, pinalamutian ng mga sprigs ng herbs at whole nut kernels.

• Oras: 1.5 oras.
• Bilang ng mga serving: 6 na tao.
• Calorie na nilalaman ng ulam: 108 kcal / 100 g.
• Layunin: meryenda.
• Pagkain: Slavic.
• Kahirapan: madali.

Ang beetroot at nut delicacy na ito ay hindi lamang masarap, ngunit mas kasiya-siya din, dahil naglalaman ito ng matapang na keso. Piliin ang iba't ibang uri ng produktong ito sa iyong paghuhusga - maalat o may maanghang na lasa. Gawing mas malusog ang iyong treat sa pamamagitan ng paghahanda ng homemade mayonnaise sauce para sa dressing.

Mga sangkap:

• beets - 6 na mga PC;
• matapang na keso - 300 g;
• mga walnut - 50 g;
• mayonesa - 250 g;
• bawang - 5 ngipin;
• pampalasa - sa panlasa.

Paraan ng pagluluto:

1. Pakuluan o ihurno ang mga ugat na gulay sa oven hanggang maluto, lumamig.
2. Grate kasama ang keso sa isang magaspang na kudkuran at ilagay sa isang malalim na mangkok ng salad.
3. Alisin ang mga shell mula sa mga mani at i-chop ang mga ito. Ipasa ang bawang sa pamamagitan ng isang pindutin.
4. Season na may mayonesa, ihalo na rin, ipaalam sa umupo para sa kalahating oras sa refrigerator.

Layered beet salad na may mga walnut at mansanas

• Oras: 1.5 oras.
• Bilang ng mga serving: 3 tao.
• Calorie na nilalaman ng ulam: 115 kcal / 100 g.
• Layunin: meryenda.
• Pagkain: Slavic.
• Kahirapan: madali.

Ang ulam na ito ay mag-apela sa mga tagahanga ng malusog na pagkain. Ang puff beet salad ay maaaring kainin sa anumang oras ng araw at kahit para sa hapunan. Ang treat na ito ay isang kamalig ng malaking bilang ng mga bitamina, mineral at mga kapaki-pakinabang na microelement na kailangan para sa ating kalusugan. Ang sarsa ng mayonesa dito ay pinapalitan ng kulay-gatas, na ginagawang mas madaling matunaw ang lahat ng sangkap ng meryenda.

Mga sangkap:

• beets - 1 pc.;
• mansanas (matamis at maasim na iba't) - 2 mga PC.;
• prun (pitted), mga walnut - 100 g bawat isa;
• kulay-gatas - 200 g.

Paraan ng pagluluto:

1. Banlawan ng mabuti ang prun, ibuhos ang mainit na tubig sa loob ng 15-20 minuto upang lumambot. Pagkatapos ay i-cut sa 5-6 piraso.
2. Balatan ang mga mani, ilagay sa isang tuyong kawali, at iprito sa loob ng 10 minuto.
3. Pakuluan ang gulay hanggang malambot, alisan ng balat at lagyan ng rehas sa isang magaspang na kudkuran.
4. Balatan ang mga mansanas, alisin ang tangkay, lagyan ng rehas, budburan ng lemon juice upang maiwasan ang pagdidilim nito.
5. Gilingin ang mga mani gamit ang isang blender.
6. Ilagay ang treat sa isang ulam sa mga layer: mga gulay, sour cream mesh, mansanas, sour cream, prun, nut crumbs, root vegetables, sour cream. Kung ninanais at magagamit ang mga produkto, ang lahat ng mga layer ay maaaring ulitin muli. Ang tuktok ng meryenda ay dapat na masaganang iwiwisik ng mga mumo ng nut.

Video

Ang beetroot salad na may bawang at walnut ay napakadaling ihanda. Ang mga beet ay isang napaka-abot-kayang gulay, kapwa sa presyo at sa panahon. Ang mga walnut ay nagdaragdag ng kayamanan sa salad, at ang bawang ay nagdaragdag ng maanghang. Maaari mong timplahan ang salad ng mayonesa, kulay-gatas, at hindi matamis na yogurt, ayon sa iyong panlasa.

Ang mga beets ay maaaring ihanda nang maaga. Maaari mong lutuin ito sa oven sa loob ng 20 minuto, na nakabalot sa foil. Maaari mong pakuluan ang mga beet sa isang microwave oven sa 800 W sa loob ng 6-8 minuto sa pamamagitan ng pagtusok sa ibabaw ng mga beet gamit ang isang tinidor at paglalagay ng mga beet sa isang lalagyan na ligtas sa microwave, pagdaragdag ng 2 tbsp. tubig at takpan ang tuktok ng lalagyan ng cling film. O maaari mo lamang pakuluan ang mga beets sa kumukulong tubig sa isang kasirola hanggang malambot, mga 20-25 minuto.

Balatan ang pinakuluang at pinalamig na mga beets at lagyan ng rehas ang mga ito sa isang medium grater. Ilagay ang mga beets sa isang mangkok.

Pindutin ang bawang sa pamamagitan ng isang pindutin at idagdag ito sa mangkok na may mga beets.

Asin ang salad at magdagdag ng ground black pepper.

Magtabi ng 3-4 buong walnut halves upang palamutihan ang salad, durugin ang natitirang mga mani sa isang mortar sa mga mumo. Idagdag ang mga mani sa mangkok kasama ang natitirang mga sangkap.

Season ang salad na may mayonesa o yogurt. Paghaluin ng mabuti ang salad at dressing.

Ang salad ng beetroot na may bawang at mga walnut ay handa na! Palamutihan ang salad na may mga hiwa ng beet o halves ng walnut kung ninanais.

Bon appetit!