Indian date mula sa hukay sa bahay. Tamarind na lumalaki sa bahay. Home greenhouse - hindi ito nakakatakot

Kapag nakatagpo ng tamarind sa isang tindahan, hindi alam ng lahat ng mamimili kung ano ito. Marami sa kanila ay na-bypass kakaibang prutas, sa gayon ay gumagawa ng isang malaking pagkakamali: ang produktong ito ay may mataas na halaga ng enerhiya at mayaman sa mga bitamina at microelement. Maaaring gamitin ang tamarind upang gumawa ng mga sarsa, gamitin ito bilang pampalasa para sa karne, at idagdag pa ito sa tsaa! Ang pangunahing bagay ay sumunod ginintuang ibig sabihin at huwag i-overload ang iyong katawan ng isang produkto na kakaiba para dito.

Exotic na sampalok: lumalaki sa bahay

Ang paglaki ng tamarind mula sa mga buto ay hindi mahirap, dahil ang pagtubo ng binhi ay hanggang sa 95%. Ang kapansin-pansin ay hindi nila nawawala ang kanilang mga ari-arian sa loob ng maraming taon.

Upang mabilis na umusbong ang tamarind sa bahay, kailangan mong:

1. Bumuo ng mga mini-greenhouse. Hindi kailangang i-highlight lupain, sapat na ang isang maliit na sisidlan na may matataas na gilid. Ito ay sapat na upang takpan ito ng makapal na pelikula o salamin at ang greenhouse ay maaaring ituring na kumpleto.
2. Sibol ang mga buto. Mga isang araw bago itanim, ang mga buto ay dapat na balot sa isang mamasa-masa na tela at hayaang bumukol. Hindi sila tutubo sa maikling panahon, ngunit ang mga kaukulang proseso sa loob ay nagaganap na.
3. Magtanim ng mga buto nang matalino. Upang ang mga sprout ay mabilis na umusbong sa ibabaw ng lupa, kailangan nilang itanim sa lalim na hindi hihigit sa 1 cm Kung hindi man, maaaring hindi sila umusbong.
4. Mag-ventilate ng mga greenhouse. Araw-araw, sa loob ng halos kalahating oras, kailangan mong alisin ang plastik o salamin. Sa kasong ito, ang temperatura ng silid ay dapat na hindi bababa sa 20 degrees Celsius! Kung hindi, ang lupa ay nanganganib na maging masyadong malamig at ang proseso ng pagtubo ay bumagal nang malaki.

Matapos ang karamihan sa mga buto ay sumibol, ang greenhouse ay maaaring lansagin. Ang marupok na mga usbong ay aabot para sa liwanag, kaya upang panatilihing patayo ang mga ito, ang palayok ay kailangang paikutin ng 180 degrees araw-araw.

Mga Katotohanang Siyentipiko: Ano ang Tamarind?

Sa kaibuturan nito, ang tamarind ay isang kakaibang prutas na kabilang sa pamilya ng legume. Bilang karagdagan sa klasikong pang-agham na pangalan, mayroon din itong katutubong pangalan, mas pamilyar sa bawat tao - petsa ng India. Sa ilalim ng "pangalan" na ito na ang kakaibang prutas ay madalas na makikita sa mga tindahan.

Ang mga natatanging tampok ng produktong ito ay:

• Lumalaki ang tamarind sa isang puno na kakaiba sa uri nito;
• Hindi lamang ang pulp, kundi pati na rin ang mga buto at dahon ng halaman ay kinakain;
• Ang puno ng sampalok ay namumunga sa buong taon;
• Ang tamarind ay isang puno na ang taas ay umaabot ng hanggang 20 metro;
• Sa panlabas, ang halaman (sa hugis at hiwa ng mga dahon) ay halos kapareho sa domestic acacia;
• Ang tinubuang-bayan ng sampalok ay Thailand at ang baybayin ng Ehipto;
• Ang tsaang tamarind ay lumalabas na napakasarap, na may bahagyang maanghang na tala, at kahit na ang mga bata ay maaaring uminom nito.

Ang pagtatanim ng sampalok ay isang simpleng proseso na maaaring gawin sa bahay.

Ang tanging panuntunan ay ang pagpili ng tamang mga buto. Pinakamainam na "kunin" ang mga ito sa iyong sarili, mula sa hinog at mahusay na napapanahong prutas sa araw (hanggang sa lumambot ang balat). Kaya ang posibilidad na sa 5-7 araw ay umusbong ang mga sprouts sa itaas ng lupa ay tumataas nang malaki.

Sino ang nakikinabang sa bunga ng sampalok?

Samantala, may mga malinaw na problema na ang Indian date ay makakatulong sa labanan:

1. Labis na timbang. Parehong sampalok at paghahanda batay dito ay humaharang sa proseso ng akumulasyon kapaki-pakinabang na mga sangkap"nakareserba." Bilang karagdagan, ang regular na pagkonsumo ay binabawasan ang gana sa pagkain at mga antas ng asukal sa dugo. Ang huling kadahilanan ay lalong mahalaga para sa mga diabetic.
2. Mga problema sa gastrointestinal. Ang pagtatae at talamak na bloating ay tiyak na mabilis na mawawala sa regular na pagkonsumo ng sampalok. Hindi ito maaaring gamitin upang gamutin ang mga ulser o talamak na pamamaga ng mga dingding ng tiyan. Gayunpaman, ito ay higit sa posible upang maantala ang paglitaw ng mga problemang ito.
3. Mga bahid ng kosmetiko. Ito ay higit sa posible upang mapabuti ang iyong kondisyon ng balat na may tamarind-based na mga cream at lotion. Dati, masusubok lang sila sa mga mamahaling spa. Ngayon sila ay nasa maigsing distansya para sa lahat.
4. Mataas na antas ng kolesterol. Ang mga antioxidant na nakapaloob sa tamarind ay epektibong nililinis ang mga dingding ng mga daluyan ng dugo at pinipigilan ang pagbuo ng mga plake ng kolesterol. Ang regular na paggamit ng produktong ito ay mahalaga dito.

Maaari ka ring kumunsulta sa iyong doktor tungkol sa kung dapat mong ubusin ang matamis na sampalok o hindi. At posible na baguhin niya ang mga taktika, hindi inirerekomenda ang prutas mismo, ngunit ang mga buto nito. Minsan ay mas epektibo ang mga ito.

Mga nilalaman ng artikulo:

Alam na alam namin mga palad ng datiles at ang kanilang mga bunga, ngunit mayroong maraming mga analogue sa kalikasan na halos magkapareho sa hitsura at panlasa. Hindi lahat ng mga exotic na ito ay makikita sa mga istante ng aming mga tindahan, ngunit hindi sila isang bagay na talagang bihira sa mga tropikal na halaman. Ngayon sasabihin namin sa iyo ang tungkol sa Tamarind at ang mga patakaran para sa pagpapalaki nito sa loob ng bahay.

Kaya nagsusuot si Tamarind Latin na pangalan katulad ng pagsasalin ng Ruso - Tamarindus indica at kadalasang sikat na tinatawag na Indian date. Ito ay pag-aari ng marami dicotyledonous na pamilya Legumes (Fabaceae) at ang tanging species ng parehong genus Tamarind. Ang kinatawan ng mga tropikal na flora ay higit sa lahat ay matatagpuan sa silangang lupain ng Africa, gayundin sa mas tuyo na mga nangungulag na kagubatan sa isla ng Madagascar. Paano ligaw na halaman maaari itong lumaki sa mga teritoryo ng Sudan, ngunit ngayon ang tamarind ay ganap nang "nanirahan" sa lahat ng mga lugar ng Asya, kung saan ang isang kaukulang tropikal na klima ay nananaig. Ang halaman ay dinala doon salamat sa mga proseso ng paglilinang ng maraming libu-libong taon BC. Simula na noong ika-16 na siglo, ang petsa ng India ay matagumpay na sinadya o hindi sinasadyang nailipat (ipinakilala) sa mga lupain ng Mexico at Timog Amerika. At ngayon ang halaman na ito ay nilinang sa lahat ng mga kontinente na may tropikal na sona.

Ngunit ang tamarind ay tinatawag na “Indian date” sa Arabic, dito sa Malaysia napupunta ito sa pangalang “asam” o “swi boey”, kung isasaalang-alang mo ang diyalektong Hokkien. Ang halos magkatulad na pangalan para sa halaman sa mga lupain ng Indonesia ay "asem Jawa", isinalin bilang "Javanese asam". Sa Pilipinas, ang tamarind ay tinatawag na "sampalok", at sa mga rehiyon ng India ay may iba't ibang uri ito ng mga pangalan, ayon sa mga wika: sa Hindi - "imli", sa Bengali - "tetul", at sa Senegalese - "siyambala", ngunit sa mga estado ng Telangana at Andhara Pradesh (sa Telugu) ito ay tinatawag na "chintapandu", na isinasalin bilang mga bunga ng tamarind at "chintachettu" - ito ang pangalan ng puno mismo. Kapansin-pansin, sa Thailand ay maririnig mo ang tamarind na tinatawag na "ma-khkam" at isa rin itong simbolo na kinikilala para sa lalawigan ng Thai na tinatawag na Phetchabun. Sa siyentipikong botanikal na panitikan (ibig sabihin ang 6-volume na edisyon ng "The Life of Plants", na na-edit ng akademikong si Armen Leonovich Takhtadzhyan), ang petsa ng India ay tinatawag na "Dakara". At ang bersyon ng Aleman ay naiiba nang kaunti sa Ruso, sa pagtatapos lamang - Tamarinde.

Ang tamarind ay isang puno sa natural nitong kapaligiran na maaaring umabot sa taas na 2–30 metro. Naturally, sa bahay ang taas ay kapansin-pansing mas katamtaman, 2 metro lamang, ngunit kadalasan ang pag-pinching ay nagsisimula sa antas ng isang metro ang taas. Ang rate ng paglago ng Indian date ay napakababa. Hindi nito nalalagas ang mga dahon nito sa mga rehiyon kung saan bihira ang tag-araw. Ang kahoy ng halaman ay binubuo una ng isang core (heartwood), pininturahan sa isang madilim na pulang kulay at may mataas na density. Napapaligiran ito ng mga bata at aktibong pisyolohikal na patong ng kahoy, na tinatawag na sapwood. Ang kanilang tint ay madilaw-dilaw at sila ay malambot. Ang kulay ng bark sa mga sanga ay mapusyaw na kayumanggi na may kulay-abo na tint. Ang korona ng puno ay may mga bilog na tabas, at ang mga sanga ay nakabitin hanggang sa pinakaibabaw ng lupa.

Ang mga plato ng dahon ay nakaayos sa mga sanga sa isang regular na pagkakasunud-sunod, ang kanilang mga balangkas ay pari-pinnate. Ang bilang ng mga manipis na dahon sa kanila ay nag-iiba sa pagitan ng 10-14 na mga yunit. Ang mga ito ay medyo nakapagpapaalaala sa pamilyar na mga pormasyon ng dahon ng akasya, ang malapit na kamag-anak nito. Kapag ang mga dahon ay bata pa, ang kanilang kulay ay pinong mapusyaw na berde, ngunit sa paglipas ng panahon ito ay nagiging mas puspos at nagdidilim.

Kapag namumulaklak, lumilitaw ang mga buds na may mga petals ng mapula-pula, maputi-puti at kulay-rosas na kulay. Ang mga bulaklak ay hindi regular, limang miyembro, mula sa kung saan ang mga apical inflorescences ay nakolekta.

Ang pinakamalaking pagmamalaki at halaga ay ang mga bunga ng sampalok. Ang kanilang mga sukat ay umaabot sa 20 cm ang haba at 2-3 cm ang lapad. Ang mga ito ay, tulad ng lahat ng mga munggo, mabilog na mga pod na may kulay na kayumanggi, na ang balat nito, kapag natuyo, ay nagiging siksik at malutong na kahit papaano ay magpapaalala sa atin ng mga buto ng mga kilalang mani. Ang natitira ay kung saan nagsisimula ang mga pagkakaiba: upang makarating sa pinakamahalaga, dapat na masira ang alisan ng balat. Sa ilalim ay ang mataba na bahagi ng bunga ng mga halaman na may mga buto (pericarp), isang rich red-brown na kulay at isang kaaya-ayang lasa. Maramihang siksik na buto ang nakatago sa ilalim nito. hindi regular na hugis: Sa isang lugar na parisukat o bilugan. Ang kanilang kulay ay halos tsokolate na may bahagyang mapula-pula na tint. Upang mag-ugat, kakailanganin mong bahagyang gupitin ang mga buto, dahil mayroon silang makapal na balat.

Natural, kaya malaking puno Ang paglaki sa loob ng bahay ay may problema, kaya ginagamit nila ang kilalang bonsai technique, na literal na nagsasalin mula sa wikang Hapon bilang "puno sa isang tray", at nangangahulugan ng posibilidad ng paglilinang eksaktong kopya isang tunay na puno, dwarf o miniature lang ang laki. Ang mga prutas ay aktibong ginagamit sa pagluluto, katutubong gamot at pagkakarpintero, at hindi lamang.

Teknolohiyang pang-agrikultura para sa pagtatanim ng sampalok sa bahay

1. Pag-iilaw at lugar ng paglago. Ang halaman ay napaka-ilaw-mapagmahal at ito ay kinakailangan upang maglagay ng isang palayok kasama nito sa mga window sills ng mga bintana na nakaharap sa timog, timog-silangan o timog-kanluran. Sa kaso ng kakulangan sikat ng araw ang petsa ng India ay bumagal sa paglaki, ang mga dahon nito ay nagiging mas maliit at maaaring hindi lumitaw sa lahat, ang mga shoots ay umaabot, at pagkatapos ay ang halaman ay nagkakasakit. Kailangan mo ring tandaan na pana-panahong paikutin ang palayok ng sampalok sa paligid ng axis nito ng 1/3 upang ang korona ay bumuo ng simetriko. Gayunpaman, hindi inirerekomenda na iwanan ito sa araw sa mahabang panahon, lalo na sa mga oras ng tanghali.
2. Temperatura ng nilalamang "Dakar". Naturally, bilang isang residente ng mga tropikal na lugar, ang tamarind ay madaling tiisin ang mataas na temperatura, ngunit mas mahusay na panatilihin ang mga ito sa loob ng 23-25 ​​degrees. Sa pagdating ng taglagas, maaari mong babaan ang temperatura sa silid, dahil ang isang malamig na taglamig ay kapaki-pakinabang para sa kakaibang ito, ngunit mahalaga na ang mga pagbabasa ng thermometer ay hindi bumaba sa ibaba 10 degrees. Kapag nag-ventilate, ang tamarind ay dapat protektado mula sa mga draft.
3. Nilalaman ng kahalumigmigan. Ang tuyong hangin ay hindi katanggap-tanggap kapag lumalaki ang mga petsa ng Indian. Kinakailangan na ang mga tagapagpahiwatig nito ay hindi bumaba sa ibaba 60%. Kapag nililinang ang halaman na ito, kailangan mong dagdagan ang kahalumigmigan sa lahat naa-access na mga paraan at ibig sabihin. Kabilang dito ang pana-panahong pag-spray sa mga dahon ng pinong bote ng spray at paggamit ng mga mekanikal na air humidifier, pati na rin ang paglalagay ng palayok sa isang tray na may pinalawak na luad at tubig.
4. Nagdidilig ng sampalok. Ang lupa sa palayok ay dapat na patuloy na basa-basa, ngunit hindi nababad sa tubig. Ang pagtutubig ay isinasagawa nang mahina at kinakailangan mainit na tubig. Hindi rin katanggap-tanggap ang pagpapatuyo - papatayin nito ang halaman. SA panahon ng tag-init Diligan ang Indian date tuwing 3 araw, ang lupa ay dapat na matuyo nang bahagya sa pagitan ng mga moistenings. SA panahon ng taglamig nababawasan ang pagtutubig.
5. Mga pataba Para sa layuning ito, ang mga exotics ay ipinakilala mula sa simula ng lumalagong panahon hanggang sa mga buwan ng taglagas. Ang anumang suplementong likido ay magiging angkop para sa panloob na mga halaman. Mahusay din ang reaksyon ng tamarind sa organikong bagay (halimbawa, mga solusyon sa mullein). Ang regularidad ng mga pataba ay isang beses bawat 2-3 linggo. Sa taglamig, humihinto sila.
6. Paglipat at pagpili ng substrate. Tulad ng maraming halaman, ang sampalok ay dapat itanim muli panahon ng tagsibol, bago magsimula ang pag-activate ng mga halaman. Sa bagong palayok, ang mga butas ay ibinigay sa ilalim upang walang pagwawalang-kilos ng kahalumigmigan at isang layer ng 2-3 cm ay ibinubuhos din. materyal ng paagusan. Upang baguhin ang lupa, pumili ng substrate na may acidity sa hanay ng pH 5.5-6.5 (iyon ay, dapat itong neutral). Gayundin, ang lupa ay inihanda na masustansya na may mahusay na pagkaluwag at kondaktibiti ng kahalumigmigan at hangin. Ang isang maliit na magaspang na buhangin ng ilog ay karaniwang hinahalo dito. Maaari mong ihanda ang pinaghalong lupa sa iyong sarili sa pamamagitan ng paghahalo ng greenhouse soil, peat substrate, rotted manure, buhangin o perlite (sa pantay na mga bahagi).

Posibleng makakuha ng bagong puno ng "Indian date" sa pamamagitan ng pagtatanim materyal ng binhi, na hindi nawawala ang kakayahang mabuhay sa napakahabang panahon. Mayroong impormasyon na ang mga buto na kinuha mula sa mga prutas ay tumubo pagkatapos ng 8 taon na imbakan.

Stratification (pagpapanatili ng isang tiyak na oras sa mababang temperatura) ay hindi kailangan dito, ngunit ang scarification (pagputol ng mga buto) ay posible, dahil ang balat ng buto ay medyo siksik. Upang gawin ito, kailangan mong kuskusin ito sa lahat ng panig bago itanim. papel de liha. Pagkatapos ang buto ay itinanim sa isang lalagyan na may moistened peat-sand mixture (maaari mong ihalo ang pit na may perlite). Inirerekomenda na pindutin lamang ang buto sa ibabaw ng lupa at bahagyang iwisik ito ng substrate. Ang lalagyan ay kailangang takpan ng isang piraso ng salamin o balot sa isang plastic bag - ito ay upang lumikha ng isang mini-greenhouse. Pagkatapos ang lalagyan ay inilalagay sa isang mainit na lugar na may diffused light. Ang temperatura para sa pagtubo ay pinananatili sa 22-25 degrees.

Ang bentilasyon ay dapat isagawa araw-araw at, kung kinakailangan, magbasa-basa sa lupa gamit ang isang spray bottle. Pagkatapos ng 2-4 na linggo, makikita ang mga unang shoots. Sa sandaling ang mga batang tamarind ay bumuo ng isang pares ng mga tunay na dahon, ang unang transplant ay isinasagawa sa isa pang palayok na may mga tunay na dahon. angkop na lupa para sa karagdagang paglilinang. Maaari ka ring kumuha ng isang simpleng unibersal na substrate at ihalo ito sa isang pantay na halaga buhangin ng ilog. Maraming mga butas ang ginawa sa ilalim ng palayok upang walang pagwawalang-kilos ng kahalumigmigan at isang layer ng paagusan ay inilalagay sa ilalim. Mas mainam na magtanim ng isang halaman sa bawat lalagyan, ito ay nagpapadali sa pag-aalaga. Paglikha ng mga kondisyon ng greenhouse.

Pagkatapos ng transplant na ito, ang mga batang shoots ay sakop din garapon ng salamin o plastik na pelikula(maaari kang kumuha ng isang putol na bote ng plastik). Mahalagang muli dito na regular na mag-ventilate at magbasa-basa sa lupa. Kapag lumakas ang sampalok, unti-unti nilang nasanay ito sa kapaligiran sa silid at mas liwanag sa pamamagitan ng pag-alis ng pelikula.

Sa pagdating ng mga buwan ng tagsibol. Maaari mong subukang palaganapin ang sampalok gamit ang pagpapatong ng hangin at mga pinagputulan ng tangkay, ngunit ang mga tagapagpahiwatig ng init ay dapat mapanatili sa hanay na 28-32 degrees.

Mga kahirapan sa paglaki ng prutas

Ang petsa ng India ay bihirang magkasakit, ngunit kung ang lumalagong mga kondisyon ay nilabag, maaari itong maapektuhan ng mga scale insect, thrips, whitefly, mealybug o spider mite. Ang mga peste na ito ay nagpapakita ng kanilang mga sarili sa pamamagitan ng pagbuo ng isang matamis na patong sa mga dahon (mga span), mga bukol na parang bulak sa likod ng mga dahon o sa mga internodes, mga brown na plaka na may reverse side dahon, mapuputing batik at langaw o manipis na sapot ng gagamba. Kasabay nito, ang mga bahagi ng dahon mismo ay nagsisimulang maging dilaw, nagiging deformed at lumipad, at ang paglago ng halaman ay pinipigilan. Upang labanan ito, kinakailangan na gamutin ang mga insecticides (halimbawa, Karbofos o Aktara).

Kung hahayaan mong madalas na matubigan ang lupa, maaari itong humantong sa mga fungal disease na nagiging sanhi ng pagkabulok ng lupa. sistema ng ugat. Upang malutas ang problema, kailangan mong gamutin ang mga fungicide.

Ang mga sumusunod na problema na nauugnay sa paglabag sa teknolohiya ng agrikultura ay nangyayari din:

• kung mayroong pagwawalang-kilos ng tubig, at walang mataas na kalidad na kanal sa palayok, kung gayon ang sistema ng ugat ay maaaring magsimulang mabulok;
• ang mga ugat ay apektado din kapag nagdidilig malamig na tubig o mababang temperatura ng tag-init;
• kapag ang pagkatuyo ng hangin ay tumaas at walang sapat na pagtutubig, ang sampalok ay nagsisimulang malaglag nang husto ang mga dahon nito;
• sa kaso ng kakulangan sustansya o sikat ng araw, ang mga sanga ng puno ay nagsisimulang lumundag at humihinto ang paglago;
• Ang pagkaantala sa pag-unlad ay sinusunod kapag bumababa ang temperatura.

Naturally, ang pulp ng tamarind ay aktibong ginagamit hindi lamang sa mga matamis, kundi pati na rin bilang mga pampalasa sa pagluluto ng Asya, pati na rin sa paghahanda ng mga pinggan sa Latin America. Sa lumang UK, kaugalian na ihanda ang napakasikat na Worcestershire sauce, na naglalaman ng mga bunga ng Indian date, pati na rin ang HP fruit sauce, na minamahal ng British (ito ay ginawa ng Houses of Parliament) at hinahain kasama ng mga pagkaing karne.

Ang pulp, kapag ang mga prutas ay hindi pa hinog at berde ang kulay, ay may medyo maasim na lasa at ginagamit para sa pagluluto. maanghang na pagkain. Kung kukunin natin ang India, halimbawa, ginagawa nila pambansang pagkain kuzambu o sambar (lentil food). Pati na rin ang isang likidong ulam na tinatawag na pulikuzambu, na napakapopular sa Tamil Nadu (isang estado sa katimugang India), ang pulp ay ginagamit upang maghanda ng pulyadarai rice at iba't ibang tradisyonal na panimpla ng India na nagpapatingkad sa lasa ng pangunahing ulam - chutney. Sa mga pamilihan sa Asya ay makikita mo ang pulp ng "Javanese asam" sa pinakadulo sa iba't ibang anyo: tuyo, inasnan, minatamis o kahit frozen. Sa Mexico, kaugalian na gumawa ng mga matamis gamit ang mga petsa ng Indian. Pareho silang maanghang at maasim at tinatawag na "polparindo". At sa lutuing Thai ang kinatawan ng mga munggo ay hindi pinapansin. Nagluluto sila doon tradisyonal na ulam- "pad thai" (may manok, baboy o hipon, rice noodles at gulay), na makikita sa bawat pagliko, ngunit iba ang ginawa sa lahat ng dako. Gayundin, ang mga sarsa na may kasamang tamarind pulp ay inihahain kasama ng tupa.

Ito ay kagiliw-giliw na kung kinakailangan upang linisin ang mga alahas na tanso na inilalagay sa mga templo sa mga bansang Asyano mula sa lahat ng uri ng mga oxide, taba o mga pakana, pagkatapos ay aktibong ginagamit ang tamarind pulp.

Dahil ang petsa kahoy ay may isang napaka mataas na density at lakas, ito ay ginagamit sa industriya ng muwebles, paggawa mga panakip sa sahig at panloob na mga bagay. Ang paggawa ng mga tungkod mula sa nababaluktot na mga sanga ng punong ito ay hindi nakalimutan!

Sa mga estado ng India, kaugalian na magtanim ng sampalok sa mga kalsada upang sila ay bilog at malagong mga korona lumikha ng magandang lilim. Ang mga ito ay pinaninirahan ng mga kawan ng mga lokal na unggoy na mahilig magpista sa mga hinog na bunga ng petsa ng India.

Dahil ang mga bunga ng halaman na ito ay naglalaman ng isang malaking halaga ng mga organikong acid, asukal, kung saan ang mga proporsyon ng fructose at glucose ay pantay (baligtad) at mga sangkap ng pectin, kadalasang ginagamit ang mga ito sa katutubong gamot. Gayundin, hindi lamang mga prutas, kundi pati na rin ang mga casting at bark ay angkop para sa paggawa ng mga produktong naaangkop sa iba't ibang sakit katutubong manggagamot. Sa Ayurveda, kapag kumukuha ng tamarind, ang vata at kapha ay nagsisimulang bumaba, at ang pitta sa oras na ito ay may posibilidad na tumaas, kaya natural na ang trabaho ay isinasagawa upang "paalisin ang mga hangin" at magkaroon ng isang laxative effect, at mayroong isang warming energy. Tinatrato nila ang mga problemang nauugnay sa pagkagambala sa gastrointestinal tract.

At sa mga lupain ng Cuba, sa lugar kung saan inilatag ang pundasyon ng lungsod ng Santa Clara, isang puno ng sampalok ang itinanim at mula noon ito ay naging simbolo ng lungsod, ang mga balangkas nito ay naka-display sa coat of arms. Nakaka-curious na sa Mexico ang lokal na slang para sa traffic controllers trapiko Dahil sa kulay ng anyo, na kahawig ng kulay ng mga bunga ng petsa ng India, tinawag silang tamarinds.

Higit pa tungkol sa tamarind sa video na ito:

Nagtatanim ng sampalok sa bahay

• Basahin: Mga pampalasa. Mga pampalasa. Mga pampalasa.

Ang Indian tamarind ay maaaring lumaki mula sa mga buto sa bahay nang simple. Bukod dito, ang rate ng pagtubo ng sariwang mature na buto ay karaniwang higit sa 95%. Ang mga itinanim na buto ay karaniwang tumutubo sa loob ng isang linggo, mas madalas sa loob ng 10 araw Ayon sa impormasyong makukuha sa mga forum at website sa wikang Ruso at Ingles, ang mga buto ng sampalok (mga buto) ay hindi nawawala ang kanilang kakayahang mabuhay sa mahabang panahon. Ang isang kaso ay inilarawan kapag ang mga buto ng sampalok ay tumubo pagkatapos ng 8 taon na imbakan...

Ang mga bintanang nakaharap sa timog ay pinakaangkop para sa tamarind sa isang apartment, ayon sa gusto nila maliwanag na ilaw. Ilagay ang mga batang puno ng sampalok sa ilalim ng tuwid sinag ng araw hindi kanais-nais upang maiwasan ang mga thermal burn. Samakatuwid, mas mainam na lilim ang mga usbong ng tamarind na umuusbong mula sa mga buto sa mga unang buwan ng kanilang buhay.

Ang mga halaman ng sampalok ay nangangailangan ng katamtamang pagtutubig maagang tagsibol at hanggang taglagas. Para sa patubig, gumamit lamang ng malambot, naayos na tubig, temperatura ng silid. SA mga buwan ng taglamig ang intensity ng pagtutubig ay dapat na limitado, at ang mga halaman ay dapat na natubigan lamang kapag ang tuktok na layer ng lupa ay dries sa lalim ng 2-3 cm Ngunit ang mga ugat ay hindi dapat pahintulutan na maging waterlogged, dahil ito ay madalas na humahantong sa nabubulok ng mga ugat. Samakatuwid, ang mga palayok kung saan tumutubo ang mga halaman ng sampalok ay dapat na may mabisang pagpapatuyo.

Ang katamtaman o bahagyang mas mataas sa katamtamang temperatura ay pinaka-kanais-nais para sa paglaki ng panloob na sampalok. Dahil ang mga tamarind ay mga tropikal na halaman, kahit na sa taglamig, temperatura ng kapaligiran hindi dapat mahulog sa ibaba 16-18 C.

Ang tamarind ay may mababaw na sistema ng ugat, kaya mas mainam na gumamit ng mababaw at malawak na mga kaldero. Ngunit ang sampalok ay hindi mapili sa lupa, bagaman ang karanasan sa paglilinang nito ay nagpapakita na mas mainam na gumamit ng mayabong, bahagyang acidic na lupa. Sa mga handa na pinaghalong lupa, ang lupa ay angkop para sa halamang sitrus. Sa pangkalahatan, ang sampalok ay maaaring lumaki kahit na sa bahagyang asin na substrate.

Ang lumalagong halaman ng sampalok ay hindi nangangailangan ng anumang espesyal na pangangalaga. Maipapayo lamang na magkaroon siya ng angkop na gupit upang mabuo ang korona. Ang pagbuo ng korona ng mga batang halaman ay isinasagawa hanggang sa 3-5 na mga sanga ng kalansay ay nabuo, at pagkatapos ay karaniwang limitado sanitary pruning, inaalis ang mahihinang sanga na nagpapakapal ng korona at nasira.

Ang tamarind ay halos hindi nangangailangan ng masinsinang pagpapabunga at ito ay sapat na upang mag-aplay ng kumplikadong pataba isang beses bawat 3 buwan sa panahon ng aktibong paglago ng halaman. Hindi na kailangang lagyan ng pataba ang halaman na ito sa taglagas at taglamig.

Ang lumalagong sampalok ay dapat itanim muli sa tagsibol, bago magsimula ang aktibong panahon ng paglaki, at kung kinakailangan lamang. Kasabay nito, sa isang bagong palayok ay hindi mo dapat kalimutan ang tungkol sa isang mahusay na layer ng paagusan.

Sa mga kondisyon ng paglaki sa bahay, ang tamarind ay maaaring maapektuhan ng mga thrips at whiteflies, kung saan kinakailangan na magsagawa ng naaangkop na kontrol.

Kapag nagtatanim ng tamarind sa isang palayok, ang mga buto nito ay inilulubog sa lalim na humigit-kumulang 1 sentimetro sa inihandang lupa. Dapat pansinin na para dito hindi kinakailangan na gumamit ng bahagyang acidic na lupa, dahil ang mga buto ay tumubo nang maayos sa unibersal na lupa para sa halamang bulaklak. At upang ang mga buto ng tamarind ay tumubo nang mabilis at maayos, ipinapayong gumamit ng isang mini greenhouse upang lumikha ng pinakamainam na kahalumigmigan at temperatura sa loob nito ( pinakamainam na temperatura para sa pagtubo ng binhi 22-25C). Upang gawin ito, takpan lamang ang palayok na may mga nakatanim na buto na may salamin o isang bag, at pagkatapos ay ilagay ito sa isang mainit na lugar. Maipapayo na i-ventilate ang mini-greenhouse araw-araw sa loob ng 10-15 minuto. Ang regular na pagbabasa ng lupa ay kinakailangan din, dahil kinakailangan ang pagtubo ng binhi mataas na kahalumigmigan lupa...

Ito ay malaki, marilag, evergreen na puno lumalaki sa mga tropikal na lugar Silangang Africa. SA natural na kondisyon ang tamarind ay umabot sa 30 m, bagaman ito ay lumalaki nang napakabagal. Ang korona nito ay bilog, napakasiksik, at ang mga sanga nito ay maaaring nakabitin sa lupa. Pinahahalagahan ang tamarind para sa bunga nito - mga curved beans kayumanggi. Ang mga ito ay malusog at may kaaya-ayang lasa, kaya naman ginagamit ang mga ito sa industriya ng confectionery. Ginagamit ang mga ito sa paggawa ng mga kendi, juice, inumin at marami pang matamis.

Maaaring itanim ang sampalok. Siyempre, ang punong ito ay masyadong malaki para lumaki sa isang palayok. Samakatuwid, upang makatipid maliit na sukat, ngunit natural hitsura, gamitin ang kilalang bonsai technique.

Sa anumang kaso, ang halaman ay medyo hinihingi sa mga tuntunin ng mga kondisyon. Kailangan niyang lumikha ng mga kondisyon na malapit sa natural na tropikal na klima para umunlad ang puno. Posibleng ibigay ito ng kinakailangang kahalumigmigan, pag-iilaw, at pagpapabunga, kahit na kailangan mong subukan. Ano ang gusto ng tamarind, kung paano ito palaguin sa bahay at kung paano ito pangalagaan - iyon ang pag-uusapan namin sa iyo ngayon.

Paano magtanim ng tamarind sa bahay?

Landing

Sa bahay, ang sampalok ay pinalaganap ng mga buto. Ang buto mula sa bunga ng halaman ay matigas at medyo malaki. Bago itanim, kuskusin ito ng kaunti sa lahat ng panig na may papel de liha (para sa scarification). Ngayon itanim ang buto sa isang maliit na palayok na puno ng pinaghalong peat at perlite. Pindutin lamang ang buto nang malalim sa pinaghalong gamit ang iyong daliri, pagkatapos ay budburan ng buhangin. Takpan ang palayok ng plastic wrap at ilagay ito sa isang mainit na lugar na may diffused lighting.

Ang buto ay sisibol sa loob ng 2-4 na linggo, sa kondisyon na ang pinaghalong lupa (substrate) ay regular na basa-basa. Kapag ang unang mabalahibong dahon ay lumitaw sa usbong, ito ay inilipat sa isa pang palayok na may totoong lupa. Ang pangunahing kondisyon ay ang breathability nito. Ang yari, unibersal na lupa ay mahusay para sa mga layuning ito. O maaari kang kumuha ng isang kalidad maluwag na lupa sa pamamagitan ng paghahalo nito sa kaunting buhangin ng ilog. Siguraduhing maglagay ng paagusan sa ilalim ng palayok. Ang palayok mismo ay dapat may butas sa ilalim upang ang tubig ay hindi tumimik. Ito ay napakahalaga!

Kapag nagtanim ka sa inihandang lupa batang halaman, takpan muli ang palayok ng polyethylene o pinutol bote ng plastik. Tiyakin din na regular na basa-basa ang lupa. Kapag lumaki nang kaunti ang halaman, maaaring alisin ang pelikula.

Pangangalaga sa halaman

Pagdidilig

Ang sampalok ay dapat na didiligan ng maraming tubig na naayos, malambot (hindi malamig!). Ngunit ang pangunahing bagay ay upang maiwasan ang pag-stagnate ng tubig sa palayok o tray. Upang mapanatiling malusog ang halaman, iwasan ang tagtuyot. Sa isip, ang pagtutubig ay dapat tuwing tatlong araw. Kahit na sa taglamig, huwag pahintulutan ang lupa na matuyo, bagaman sa oras na ito ang pagtutubig ay dapat na makabuluhang bawasan.

Bilang karagdagan sa aktwal na pagtutubig, siguraduhing i-spray ang iyong tropikal na halaman. Gawin ito ng hindi bababa sa dalawang beses sa isang araw. At dagdagan din ang kahalumigmigan ng hangin sa anumang paraan. Ang tamarind ay maaaring umangkop sa medyo tuyo na panloob na hangin, ngunit dapat itong humidified.

Pag-iilaw

Tulad ng nasabi na natin, maaari kang magtanim ng tamarind sa bahay, ngunit kailangan mong subukang maingat na pangalagaan ito. Nalaman na namin na mahal na mahal niya ang moisture. Ganoon din sa pag-iilaw. Kailangan niya ng sikat ng araw. Samakatuwid, ilagay ang iyong halaman sa pinakamaliwanag na lugar sa silid, tulad ng isang window sill na nakaharap sa timog. Kung may kakulangan sa sikat ng araw, ang sampalok ay lumalaki nang hindi maganda, hindi gumagawa ng mga bagong dahon, at sa pangkalahatan ay maaaring magkasakit.

Upang maiwasang mangyari ito at panatilihing malago ang korona ng iyong halaman, iikot ito sa araw magkaibang panig.

Temperatura

Ang halaman ay pinahihintulutan nang mabuti ang init ng tag-init. Sa natural na mga kondisyon, ang isang mainit, mahalumigmig na klima ang natural na kapaligiran nito. Gayunpaman, kailangan mong maunawaan iyon panloob na puno at kung ano ang lumalaki sa kalikasan ay hindi sa lahat ng parehong bagay. Ang isang ligaw na puno ay kumukuha ng malamig na kahalumigmigan mula sa mga ugat nito nang malalim sa lupa. Sa kalikasan, mayroon ding pagkakaiba sa temperatura sa gabi at araw kapag ang hamog ay lilitaw sa mga dahon. Ang panloob na sampalok ay pinagkaitan ng pagkakataong ito. Samakatuwid, upang mapanatiling komportable ang iyong alagang hayop, huwag iwanan siya sa malakas na araw kapag ang temperatura sa labas ng bintana ay tumaas sa 40 degrees o mas mataas.

Sa taglamig, ang halaman ay hindi nangangailangan ng labis na init at madaling tiisin ang average, bahagyang malamig na temperatura. Kailangan mo lamang basa-basa ang lupa. Ngunit napag-usapan na natin ito sa simula pa lang.

Top dressing

Simula sa tagsibol hanggang taglagas, ang halaman ay kailangang pakainin. Ang anumang likido ay angkop para dito organikong pataba. Ilapat ito sa lupa isang beses bawat 2-3 linggo.

Mga tampok ng pangangalaga, sakit

Sa tagsibol, ang halaman ng sampalok ay dapat putulin, na bumubuo ng korona nito. Kung matatandaan mo, ang punong ito ay itinatanim sa bahay bilang isang bonsai.

Bihirang magkasakit. Maaari itong maapektuhan ng scale insects, mealybugs, o spider mites. Kapag din madalas na pagtutubig, na may stagnant na tubig, kakulangan ng paagusan, at gayundin sa malamig na temperatura sa tag-araw, ang mga ugat nito ay maaaring mabulok. Sa sobrang tuyo na hangin, o kung kulang sa pagdidilig o pag-spray, maaaring malaglag ang mga dahon ng tamarind.

Kung ang iyong alaga ay mukhang "malungkot", ang mga sanga nito ay nakalaylay, ito ay lumalaki nang masyadong mabagal, ito ay maaaring malamig o kulang sa sustansya o sikat ng araw.

Nalaman namin sa ilang detalye kung paano magtanim ng sampalok sa bahay. Umaasa ako na magiging maayos ang lahat para sa iyo ngayon. Kung magagawa mo, mangyaring ibahagi ang iyong karanasan sa pagpapalago nito. kakaibang halaman sa bahay. Ang iyong kwento ay makakatulong sa iba pang mga baguhang hardinero at mga bisita sa aming site. Salamat nang maaga!

Ang mga baguhang hardinero ay nagsimulang magtanim ng sampalok sa bahay sa sandaling malaman nila ang tungkol sa mga benepisyo sa kalusugan ng halamang Aprikano. Ano ang kapansin-pansin sa produkto? ano wastong pangangalaga sa likod ng halaman?

Paano magtanim ng tamarind sa bahay?

Mga kapaki-pakinabang na katangian ng tamarind

Salamat sa mga astringent at anthelmintic na katangian ng mga buto na nasa balat, prutas at dahon, mga organic na acid at bitamina A, ang tamarind ay maaaring matagumpay na magamit sa paggamot ng:

bronchial hika;

Nakakahawang lagnat;

Mga problema sa pagtunaw ng pagkain;

Pamamaga ng bulate;

Mga impeksyon sa mata;

Sakit sa lalamunan.

Tamarind tea at tubig ay angkop para sa pagbabanlaw, at ang mousse ay nag-normalize ng panunaw. Nagbabala ang mga doktor laban sa labis na pagkonsumo ng produkto, na maaaring magdulot ng pagtatae. Hindi ito dapat gamitin sa lahat ng mga pasyente na may mga ulser sa tiyan o bituka.

Sa cosmetology, ang cleansing cream na may katas ng tamarind ay nakakakuha ng katanyagan. Ang isang katas mula sa bunga ng halaman ay nagpapabuti sa kondisyon ng mamantika at kumbinasyon ng balat.

Para mag-ugat sa normal ang tamarind palayok ng bulaklak, kakailanganin mo ng kaalaman sa mga diskarte sa bonsai - lumalaki ang mga miniature na kopya ordinaryong puno. Pagkatapos ng lahat, ang isang life-size na halaman ay medyo malaki ang laki.

Sa tamang kondisyon, katulad ng mga tropikal, at angkop na nutrisyon, posibleng magtanim ng tamarind at gamitin ang mga bahagi nito para makinabang ang katawan. Mahalagang sundin ang mga simpleng patakaran para sa pagtatanim at pag-aalaga dito:

Bago itanim ang buto, ito ay kuskusin ng papel de liha;

Ang isang buto ay pinindot sa isang pinaghalong peat at perlite (bulkanikong bato para sa lumalaking panloob na mga halaman), na binuburan ng buhangin;

Ang isang usbong ay lalabas sa ilalim ng pelikula sa isang mainit na lugar. Ito ay kinakailangan upang ibigay ito sa diffused lighting;

Pagkatapos ng 3 linggo ng regular na pagtutubig (bawat 3 araw) at ang hitsura ng unang dahon, ang usbong ay inilipat sa ibang lugar. Bagong palayok dapat may butas sa ilalim na natatakpan ng paagusan. Ang halaman ay muling naiwan sa ilalim ng pelikula at huwag kalimutan ang tungkol sa pagbabasa ng lupa;

Kapag ang pagtutubig, dapat gamitin ang maayos na tubig sa temperatura ng silid. Sa taglamig, ang lupa sa ilalim ng sampalok ay nangangailangan ng mas kaunting kahalumigmigan, ngunit ang tagtuyot ay hindi katanggap-tanggap;

Ang hinaharap na puno ay inilalagay sa isang mahusay na ilaw na lugar, ang bawat panig ay nakabukas sa ilalim ng sinag ng araw;

Ang matinding init ay hindi masyadong komportable para sa panloob na puno, lalo na kung ang thermometer ay nagpapakita ng higit sa 40ºС. Mas mainam na alisin ang halaman mula sa naturang sikat ng araw;

Upang bumuo ng isang korona sa tagsibol, ang halaman ay pinuputol.

Ang pagsunod sa nabanggit na mga kondisyon sa pagpapanatili ay magbibigay-daan sa iyo na palaguin ang maliit na tamarind sa bahay, na hindi lamang palamutihan ang interior. hindi pangkaraniwang hitsura, ngunit makikinabang din sa sambahayan. Ang pangunahing bagay ay wala sa kanila ang may contraindications sa paggamit ng isang kakaibang produkto.