Buckwheat na may mga hita sa recipe ng oven. Mga hita ng manok sa oven na may bakwit: mga recipe para sa masaganang at masarap na pagkain. Hakbang-hakbang na recipe para sa pagluluto ng manok na may bakwit sa oven

Upang maghurno ng manok sa oven na may bakwit, kakailanganin mo ng isang malalim na ulam na may takip o isang kawali ng pato. Kung wala kang ganitong mga pinggan, maaari kang kumuha ng isang maliit na baking sheet at gumamit ng foil sa halip na isang takip. Ang pangunahing bagay ay ang singaw ay hindi makatakas, kung gayon ang manok ay magiging napaka-makatas, ito ay matutunaw sa iyong bibig, at ang bakwit ay gumuho. Hindi na kailangang baligtarin ang anumang bagay sa proseso ng pagluluto, na isa ring malaking plus para sa modernong maybahay!

Kabuuang oras ng pagluluto: 70 minuto
Oras ng pagluluto: 60 minuto
Magbubunga: 6 na servings

Mga sangkap

• bakwit - 2 tbsp.
• manok buo o sa mga bahagi - 1 kg
• mga sibuyas - 1 pc.
• karot - 1 pc.
• langis ng gulay - 1 tbsp. l.
• mantikilya - 30 g
• tubig - humigit-kumulang 400 ML
• asin at paminta - sa panlasa
• pinaghalong Italian herbs - opsyonal

Paghahanda

Una sa lahat, binalatan ko at tinadtad ang mga gulay: sibuyas - sa mga cube, karot - sa isang magaspang na kudkuran. Igisa ko sila sa langis ng gulay, iyon ay, dinala sila sa lambot.



Inayos ko at hinugasan ang bakwit (2 tasa, 1 tbsp. = 200 ml). Ibinuhos ko ito sa isang malalim na anyo na lumalaban sa init at hinaluan ito ng mga pritong gulay.



Inilagay ang mga piraso ng manok sa ibabaw ng bakwit, na dati ay pinahiran ng asin at paminta. Kung ninanais, maaari mong gamitin ang iyong mga paboritong seasoning, halimbawa, suneli hops o isang halo ng mga Italian herbs. Ang karne ay dapat na nakaimpake nang mahigpit, ang balat ay nakataas. Ang anumang bahagi ng bone-in na manok ay magagawa, maliban sa dibdib (pinakamahusay na i-save iyon para sa iba pang mga pagkain).



Para sa isang espesyal na creamy na lasa na perpektong magkasundo sa bakwit, nagdagdag ako ng mantikilya, pinutol sa mga piraso. Ibinuhos ko ang mga nilalaman ng amag na may mainit na inasnan na tubig - ang dami ng likido ay dapat na tulad na ang manok ay halos natatakpan. Ang aking 2-litro na amag ay kumuha ng 400 ML ng tubig, ngunit marami ang nakasalalay sa diameter at density ng mga produkto.



Isinara ko ang amag na may takip at ipinadala ito sa oven, na pinainit sa 180-190 degrees. Kung wala kang takip, balutin nang mahigpit gamit ang foil. Maghurno ng 1 oras. Hindi na kailangang buksan ang takip o ibalik ito!



Sa panahong ito, ang bakwit ay magpapasingaw, at ang manok ay ganap na maluto, ang karne ay madaling mahihiwalay sa mga buto. Kung nais mong makakuha ng isang ginintuang kayumanggi crust, maaari mong alisin ang takip sa pinakadulo (mag-ingat, singaw!) At maghurno para sa isa pang 5-7 minuto sa 200-220 degrees.

Ang manok sa oven na may bakwit ay lumalabas na napakasarap at makatas. Ang ulam ay dapat ihain nang mainit; maaari itong dagdagan ng mga hiniwang gulay o isang salad ng mga sariwang gulay at atsara. Magbubunga: 6-8 servings. Bon appetit!

Gustung-gusto ko ang mga recipe na madaling ihanda gamit ang mga abot-kayang sangkap. Ganito talaga ang isang ito! Pinakamababang gastos, oras at pinakamataas na benepisyo. Kumain ng malusog at magbawas ng timbang!

Buckwheat para sa pagkakaroon ng slim figure

TOP 5 kapaki-pakinabang na katangian ng "reyna ng lahat ng cereal":

1. Naglalaman ng pinakamaliit na halaga ng carbohydrates kumpara sa iba pang mga cereal at sa parehong oras ay mayaman sa fiber na kapaki-pakinabang para sa katawan.
2. Naglalaman ng maximum na dami ng protina ng gulay, na maaaring ganap na palitan ang protina ng hayop.
3. Itinataguyod ng Buckwheat ang wastong paggana ng sistema ng pagtunaw, kapansin-pansing nililinis ang mga bituka ng basura at mga lason, sa gayon ay nagpapabilis ng metabolismo at nagtataguyod ng pagbaba ng timbang.
4. Ang mayaman na komposisyon ng bitamina at mineral ay nagpapahintulot sa paggamit nito nang walang mga paghihigpit o contraindications.
5. Maaari itong magamit upang maghanda ng mga sopas, sinigang, casseroles, cutlet, at magamit din bilang isang side dish.

Makatas na bakwit na may manok sa oven

Mga sangkap

• Buckwheat - 1 tasa
• Mga hita ng manok at drumsticks - 800 g
• Katamtamang karot - 1 piraso
• Sibuyas - 1 piraso
• Bawang - 2-3 cloves

• Maasim na cream 15% - 50 g
• Tomato paste - 50 g
• Matigas na keso - 50 g
• Anumang asin at pampalasa - sa panlasa

Paghahanda

1. Upang ihanda ang ulam na ito, gumamit ako ng pinalamig, walang buto na mga hita at drumstick. Inalis ko ang balat sa mga binti, dahil walang sinuman sa aming pamilya ang kumakain nito.
2. Hinugasan ko ang kuru at inatsara ito sandali sa pampalasa at asin. Mga 20 minuto.
3. Hugasan namin ang bakwit at ilagay ito sa ilalim ng isang cast-iron na kawali na may makapal na dingding. Kung mayroon kang kaldero, maaari kang magluto sa isang kaldero.
4. Balatan ang mga karot at lagyan ng rehas ang mga ito sa isang magaspang na kudkuran. Ilagay sa ibabaw ng cereal.
5. Pinong tumaga ang sibuyas sa mga cube. Ngunit maaari mo ring gamitin ang kalahating singsing. Ito ang may gusto nito! Ipinapadala din namin ito doon.
6. Budburan ng pampalasa at kaunting asin sa ibabaw. Dilute namin ang tomato paste na may kaunting tubig at ibuhos ang aming bakwit.
7. Punan ang lahat ng ito ng sariwang pinakuluang tubig upang ang dami nito ay isang daliri na mas mataas kaysa sa bakwit.
8. Ilagay ang pre-marinated chicken sa ibabaw ng bakwit.
9. Balatan ang bawang, hugasan, durugin ng kutsilyo at gupitin. Iwiwisik ito nang pantay-pantay sa ibabaw ng manok.
10. Pahiran ng sour cream ang karne ng manok gamit ang pastry brush.
11. Ilagay sa oven na pinainit sa 200 degrees para sa 40-45 minuto. Huwag kalimutang subaybayan ang proseso ng pagluluto sa pamamagitan ng pana-panahong pagsusuri!
12. Matapos maluto ang ulam, alisin mula sa oven at iwiwisik ang pre-grated na keso. Kailangan mo ng napakaliit na keso upang maiwiwisik ng bahagya ang mga piraso ng ating manok dito.
13. Pagkatapos ay inilalagay namin ito sa naka-off na oven para sa isa pang 2-3 minuto upang matunaw ang keso. ngunit huwag patuyuin ito!

Ang aking pagsusuri sa recipe

Sa kabila ng katotohanan na ang bakwit ay karaniwang may posibilidad na maging tuyo pagkatapos magluto, sa recipe na ito ang lahat ay ganap na naiiba. Ito ay ibinabad sa mga juice mula sa karne ng manok at nagiging napaka-makatas at mabango!

Hindi ko ine-expect na ang bakwit na may manok ay matatanggap ng malakas ng aking pamilya! Kahit na ang kanyang asawa, na hindi talaga gusto sa kanya, ay nilamon ito nang may kasiyahan at pinuri kung gaano siya naging malambot.

Gamit ang mga pamilyar na produkto, maaari kang lumikha ng maraming masasarap na pagkain. Ang bakwit na may manok sa oven ay inihanda sa iba't ibang paraan. Sa pamamagitan ng pagbabago ng iyong mga taktika sa pagluluto, masisiyahan ka sa isang bagong masarap na ulam araw-araw: ihain ito sa ilalim ng crust ng keso, gawin ang pinaka malambot na pinalamanan na manok, ihain ito tulad ng isang mangangalakal, o i-bake lang ito sa oven.

Sa panahon ng pagbe-bake, binabad ng juice ng manok ang bakwit, ginagawa itong makatas at malasa. At ayon sa recipe na ito, ang karne ng manok ay lumalabas na may masarap na cheese crust.

Mga sangkap:

• sibuyas - 1 ulo;
• drumstick ng manok - 1000 g;
• langis ng mirasol;
• kulay-gatas - 270 ml;
• mainit na inasnan na tubig - 370 ml;
• keso - 170 g;
• bakwit - 2 tasa;
• bawang - 5 cloves;
• khmeli-suneli;
• asin.

Paghahanda:

1. I-on ang oven sa 180 degrees nang maaga.
2. Banlawan ng tubig ang bakwit. tuyo.
3. Pahiran ng mantika ang isang baking sheet.
4. Ipamahagi ang cereal.
5. Balatan at i-chop ang sibuyas at bawang.
6. Takpan ang hiniwang bakwit.
7. Kuskusin ang manok na may pampalasa. Ilagay sa isang baking sheet.
8. Pahiran ang manok ng kulay-gatas.
9. Ibuhos sa kumukulong tubig.
10. Grate ang keso sa isang pinong kudkuran. Budburan ng kulay-gatas sa itaas.
11. Ilagay sa oven.
12. Ihain pagkatapos ng isang oras.

Pagluluto gamit ang cheese crust

Kung nais mong maghanda ng masarap na ulam nang mabilis at walang abala, ito ang recipe. Ang mga cereal na ibinabad sa katas ng manok ay may partikular na pinong lasa, at ang cheese crust ay mananatili sa lahat ng malusog at masustansyang sangkap na nilalaman ng mga produkto.

Mga sangkap:

• keso - 370 g;
• mayonesa - 200 ml;
• manok - katamtamang bangkay;
• bawang - 5 cloves;
• bakwit - 2 tasa;
• bombilya;
• inasnan na tubig na kumukulo - 2 tasa;
• kulay-gatas - 200 ML;
• hops-suneli - 1 kutsarita.

Paghahanda:

1. I-on ang oven, piliin ang mode ng temperatura na 180 degrees.
2. Gumamit ng silicone brush para lagyan ng grasa ang baking sheet, isawsaw ito sa mantika.
3. Hugasan ang bakwit at ilagay ito sa isang baking sheet.
4. Hiwain ang sibuyas.
5. I-chop ang bawang.
6. Iwiwisik ang tinadtad na ani sa cereal.
7. Hiwain ang hinugasang manok.
8. Ilagay sa bakwit.
9. Budburan ng suneli hops.
10. Paghaluin ang kulay-gatas na may mayonesa. Ipamahagi sa ibabaw ng karne.
11. Ibuhos ang kumukulong tubig sa ibabaw nito.
12. Grate ang keso sa isang magaspang na kudkuran.
13. Iwiwisik sa ibabaw ng manok.
14. Ilagay sa oven.
15. Pagkatapos ng isang oras, isang magandang kulay gintong crust ang bubuo sa ibabaw. Maaaring ilabas ang ulam.

Ang manok na pinalamanan ng bakwit, inihurnong sa oven

Ang pinakasimpleng mga produkto ay magkakaroon ng orihinal na lasa salamat sa manok na pinalamanan ng bakwit. Ang bangkay ay tumatagal ng isang maligaya na hitsura, at ang pagpuno, na sinamahan ng mga gulay, ay magiging makatas at madurog.

Mga sangkap:

• kulay-gatas - 220 g;
• manok - 1 -1.3 kg;
• bakwit -1 tasa;
• dill;
• mga sibuyas - 2 mga PC;
• karot - 1 pc;
• bawang - 6 na cloves
• asin;
• paminta.

Paghahanda:

1. Pakuluan ang bakwit.
2. Painitin muna ang oven (190 degrees).
3. Alisin ang balat mula sa sibuyas at i-chop ito.
4. Grate ang mga karot.
5. I-chop ang bawang.
6. Ilagay ang mga sibuyas at karot sa isang kawali at kumulo.
7. Ihalo sa bakwit.
8. Paghaluin ang kulay-gatas na may bawang.
9. Banlawan ang bangkay, budburan ng asin at paminta. Takpan ng sour cream sauce.
10. Ilagay ang pagpuno sa loob.
11. Gumamit ng mga toothpick upang ma-secure ang balat.
12. Magluto ng isang oras at kalahati.

Para sa perpektong lasa, pumili ng steamed o chilled carcass. Ang karne na ito ay may mas malambot na texture, na napanatili sa handa na pagkain.

Ang mga malalaking ibon na tumitimbang ng higit sa 1.5 kg ay hindi dapat kunin, sila ay magiging masyadong mataba at matigas.

Parang mangangalakal

Ang manok na inihurnong may bakwit sa oven ayon sa recipe na ito ay lumalabas lalo na gumuho. Ang pampagana at kasiya-siyang ulam na ito ay napakadaling ihanda, at ang resulta ay magpapasaya sa lahat ng miyembro ng pamilya.

Mga sangkap:

• fillet ng manok - 750 g;
• tubig - 3 baso;
• bakwit - 600 g;
• langis ng gulay - 5 tbsp. kutsara;
• sibuyas - 3 ulo;
• tomato paste - 3 tbsp. kutsara;
• karot - 3 mga PC;
• bawang - 2 cloves;
• asin;
• itim na paminta.

Paghahanda:

1. Hugasan ang fillet at tuyo ito gamit ang isang tuwalya ng papel.
2. Alisin ang mga dayuhang dumi mula sa cereal. Banlawan. Ang tubig ay kailangang palitan ng maraming beses. Bilang isang resulta, ang likido ay dapat manatiling transparent.
3. Patuyuin ang tubig. Ilagay ang bakwit sa isang tuwalya ng papel. tuyo.
4. Gupitin ang mga karot sa manipis na piraso.
5. Alisin ang mga husks mula sa mga sibuyas at gupitin sa malalaking piraso.
6. Gupitin ang manok sa maliliit na piraso.
7. Magpainit ng kawali, magdagdag ng mantika. Iprito ang fillet, magdagdag ng asin at budburan ng paminta.
8. Kapag lumitaw ang isang gintong crust sa karne, magdagdag ng sibuyas at magprito.
9. Magdagdag ng mga karot.
10. Ilagay ang inihaw sa lalagyan na lumalaban sa init.
11. Sa isang mangkok, haluin ang tubig na may tomato paste at asin. Ibuhos sa ibabaw ng karne.
12. Maglagay ng bakwit at tinadtad na bawang. Paghaluin.
13. Ilagay sa oven. 180 degree na mode.
14. Ihain pagkatapos ng isang oras.

Pinalamanan na manok na may bakwit at mushroom

Ang lasa ng manok ay depende sa marinade kung saan dapat itago ang karne. Kung maaari, iwanan ang produkto sa marinade magdamag. Ang manok na pinalamanan ng bakwit ay isang magandang opsyon para sa isang holiday table o hapunan sa isang nakakarelaks na kapaligiran ng pamilya.

Mga sangkap:

• manok - bangkay;
• itim na paminta - 0.5 kutsarita;
• pinakuluang ligaw o kagubatan na champignon - 300 g;
• turmerik - 0.5 kutsarita;
• sibuyas - 1 pc.;
• kari - 0.5 kutsarita;
• mayonesa - 7 tbsp. kutsara;
• toyo - 3 kutsarita;
• bakwit - 0.5 tasa;
• mustasa - 1 kutsarita;
• bawang - 3 cloves;
• asin.

Paghahanda:

1. Balatan at i-chop ang bawang.
2. Ibuhos ang mayonesa sa mangkok, magdagdag ng bawang at mustasa. Ibuhos sa toyo. Haluin.
3. Banlawan ang manok at kuskusin ng pinaghalong.
4. Mag-iwan ng hindi bababa sa dalawang oras.
5. Pakuluan o singaw ng bakwit.
6. I-chop ang mga mushroom.
7. Hiwain ang sibuyas. Haluin ang mga mushroom.
8. Ilagay ang mga mushroom at sibuyas sa isang kawali na may mantika at iprito.
9. Magdagdag ng asin. Budburan ng paminta. Magdagdag ng bakwit. Paghaluin.
10. Ilagay ang timpla sa loob ng bangkay. I-secure ang mga gilid gamit ang mga toothpick.
11. Kumuha ng baking sleeve. Ilagay ang manok. Kung wala kang manggas, maaari kang magluto sa isang cast iron duck pot. Gayunpaman, sa manggas ang karne ay magiging mas makatas.
12. Ilagay sa oven, 190 degrees.
13. Magluto ng isang oras at kalahati.

Ang isang nakabubusog na ulam para sa pang-araw-araw na diyeta ay inihanda sa dalawang yugto: una, ang manok at gulay ay pinirito, pagkatapos ang lahat ay nilaga sa oven kasama ng bakwit. Ibig sabihin, ang side dish at ang karne/manok ay iniluluto sa iisang lalagyan, ipinagpapalit at binubusog ng aroma at katas ng bawat isa. Masarap, simple at maginhawa.

Kung hindi ka kumakain ng mga pritong pagkain o gusto ng higit pang opsyon sa pagkain, laktawan ang mga unang hakbang. Agad na ilagay ang bakwit, pinaghalong gulay, mga binti ng manok, mga pampalasa sa isang form na lumalaban sa init o kaldero, ibuhos ang tubig na kumukulo sa ibabaw nito, at ilagay sa oven.

Dapat kong sabihin, ang mga drumstick ng manok ay maaaring palitan ng mga hita, pakpak, at isang bangkay na hiniwa. Ang Buckwheat ay magiging pinaka-katakam sa anumang karne sa buto, at hindi sa fillet.

Upang ihanda ang mga binti ng manok na may bakwit sa oven, kunin ang mga sangkap mula sa listahan.

Hugasan namin ang mga binti sa malamig na tubig, hayaan silang matuyo at iprito hanggang sa matingkad na ginintuang kayumanggi sa langis ng gulay. Ilipat sa gilid.

Nang hindi pinalamig ang kawali, itapon ang tinadtad na mga sibuyas, bawang at karot at ibabad sa mantika sa loob ng ilang minuto.

Paghaluin ang hinugasang bakwit at mga gulay sa isang hindi masusunog na lalagyan. Ipamahagi nang pantay-pantay sa buong lugar.

Ilagay ang chicken drumsticks sa ibabaw.

Ibuhos ang tubig na kumukulo (mga 450 ml), asin, paminta, mag-iwan ng dalawa o tatlong singsing ng sili. Ilagay sa isang mainit na oven para sa 30-35 minuto (temperatura - 180 degrees). Pana-panahong suriin ang kahandaan ng bakwit at magdagdag ng tubig na kumukulo kung kinakailangan.

Bigyang-pansin ang recipe para sa mga hita ng manok na may bakwit sa isang mabagal na kusinilya. Ang ulam na ito ay lumalabas na malusog, malasa, malambot at mayaman. Ang mga hita ng manok na may bakwit sa isang mabagal na kusinilya ay isang simpleng recipe na magugustuhan ng lahat.

• Mga hita ng manok - 4 na mga PC (800 gr.)
• Mainit na tubig - 4.5 m.st.
• Buckwheat – 3 m.t.
• Sibuyas - 2 mga PC.
• Karot - 1 pc.
• asin - 1 tbsp.
• Khmeli-suneli - 0.5 tsp.
• Mantikilya - 30 gr.

1. Grate ang mga karot sa isang magaspang na kudkuran at makinis na tumaga ang sibuyas.
2. Alisin ang balat mula sa mga hita.
3. Ibuhos ang kaunting mantika sa mangkok ng multicooker.
4. Piliin ang mode na "fry-gulay", iprito ang mga sibuyas at karot sa loob ng 5 minuto.
5. Pagkatapos ay idagdag ang manok. Magdagdag ng kalahating kutsarita ng hop-suneli seasoning.
6. Pagbukud-bukurin at banlawan ng mabuti ang 3 maraming tasa ng bakwit, idagdag sa mangkok ng multicooker. Timplahan ng mantikilya.
7. Punan ng mainit na tubig upang walang pagkakaiba sa temperatura.
8. Magdagdag ng isang antas na kutsara ng asin. Itakda ang multicooker sa "pilaf" mode sa loob ng 40-45 minuto.

Mga recipe ng video

likechef.ru

Manok na may bakwit sa isang mabagal na kusinilya

Talagang gusto ko ang bakwit, at manok din, ngunit sa ilang kadahilanan ay hindi ko kailanman niluto ang mga ito nang magkasama. Salamat sa multicooker, na ginagawang mas madali ang buhay sa kusina, maraming mga recipe para sa paghahanda ng mga pagkaing karne kasama ang isang side dish ang lumitaw online.

Kaya, nabasa ko ang isa pang recipe para sa "mga nagmamadaling manirahan sa labas ng kusina," agad kong sinubukan ito sa aking Brand 6051 multi-pressure cooker at umibig. Kung gaano kasarap kapag ang bakwit ay ibinabad sa sabaw ng manok at gulay, gumawa ako ng maliliit na pagbabago sa recipe sa pamamagitan ng pagdaragdag ng matamis na sili, sa palagay ko ito ay naging mahusay.

Upang maghanda ng manok na may bakwit sa isang mabagal na kusinilya kakailanganin mo: mga hita ng manok, sibuyas, karot, bawang, bakwit, asin, paminta, langis ng gulay, tubig, matamis na sarsa ng sili at itim na paminta.

Hakbang 2

Una sa lahat, ihanda ang manok - banlawan ang mga piraso sa ilalim ng tubig na tumatakbo, putulin ang subcutaneous fat at magaspang na balat. Alisin ang labis na kahalumigmigan gamit ang isang tuwalya ng papel at timplahan ng asin at paminta.

Ibuhos ang 3 tbsp. l. langis ng mirasol sa mangkok ng multicooker, itakda ang mode na "pagprito" at sa sandaling mainit ang mantika, ilagay ang mga piraso ng balat ng manok sa ibabang bahagi. Huwag isara ang takip ng multicooker, kung hindi man ang manok ay hindi kayumanggi at magsisimulang nilaga.

Habang piniprito ang mga piraso ng manok, ihanda ang mga gulay. Hugasan at alisan ng balat ang mga karot, at pagkatapos ay i-cut ito sa maliliit na cubes.

Balatan at i-chop ang sibuyas at bawang - gupitin ang sibuyas sa mga cube at pisilin ang bawang sa pamamagitan ng isang pindutin.

Kapag ang mga piraso ng manok ay browned sa isang gilid, tumagal ako ng 10 minuto, i-flip ang mga ito sa kabilang panig.

Magdagdag ng tinadtad na mga sibuyas, karot at bawang sa manok, ipamahagi ang mga ito sa pagitan ng mga piraso ng manok, takpan ang multicooker na may takip at ipagpatuloy ang pagprito para sa isa pang 3-5 minuto (hanggang ang mga sibuyas ay transparent).

Samantala, pagbukud-bukurin at banlawan ang 2 tasa ng pagsukat ng bakwit.

Kapag ang mga sibuyas ay translucent, magdagdag ng 1 kutsara ng matamis na chili sauce.

Hakbang 10

Magdagdag ng hinugasang bakwit at punuin ng 2 panukat na tasa ng tubig. Magdagdag ng asin, isara ang takip at itakda ang mode na "cereal" o "bakwit".

Hakbang 11

Sa Brand 6051 multicooker-pressure cooker, ang mga cereal ay niluluto sa loob ng 9 na minuto sa ilalim ng mataas na presyon, ginagabayan ng iyong modelo ng multicooker at itakda ang karaniwang oras ng pagluluto para sa mga cereal.

webspoon.ru

Buckwheat na may manok sa isang mabagal na kusinilya

Ang bakwit na may manok sa isang mabagal na kusinilya ay marahil ang isa sa mga pinakapaboritong pagkain ng ating mga tao. Marahil ang isang tao ay minamaliit ang ulam na ito, isinasaalang-alang ito na hindi nilinis at marahil ay masyadong simple. Gayunpaman, ang ulam ay hindi walang katanyagan, kaya dapat malaman ng bawat maybahay kung paano lutuin ito sa isang mabagal na kusinilya. Ang katotohanan ay ang bakwit na niluto sa isang mabagal na kusinilya ay nagpapanatili ng mas kapaki-pakinabang na mga bahagi kaysa kapag niluto sa isang kasirola. Ang isa pang walang alinlangan na kalamangan ay na sa isang mabagal na kusinilya, ang bakwit ay palaging lumiliko nang eksakto sa anyo na iyong nilayon. Kung gusto mo ng malutong na lugaw, magdagdag ng mas kaunting tubig; kung gusto mo ng mas maraming pinakuluang lugaw, dagdagan lamang ang dami ng likido sa simula ng pagluluto. Kung mayroon kang isang Panasonic multicooker sa iyong pagtatapon, ang ulam na ito ay magiging pinakamasarap kapag gumagamit ng awtomatikong "Pilaf" na programa.

Mga sangkap:

• bakwit - 1.5 tasa
• manok - 500-600 g
• sibuyas - 1 pc.
• karot - 1 pc (opsyonal)
• asin, paminta - sa panlasa
• dahon ng bay - 1 pc.
• tubig -2.5-3 tasa
• langis ng gulay - 2-3 tbsp.

• bilang ng mga servings - 4-5 na mga PC

Paano magluto ng bakwit na may manok sa isang mabagal na kusinilya:

Upang ihanda ang ulam na ito, maaari kang kumuha ng anumang bahagi ng bangkay ng manok, halimbawa, mga hita o drumsticks. Banlawan ang karne. Kung ninanais, maaari mong alisin ang balat mula sa manok at putulin ang labis na taba.

Ibuhos ang langis ng gulay sa ilalim ng mangkok. Ilagay ang mga piraso ng manok. Banayad na asin at paminta.

Gupitin ang sibuyas sa maliliit na cubes at idagdag ito sa manok.

Kung magpasya kang magdagdag ng mga karot, pagkatapos ay kailangan mong alisan ng balat at i-chop ang mga ito - gamit ang isang kutsilyo o sa isang kudkuran.

Pagbukud-bukurin ang bakwit, banlawan sa ilalim ng tubig na tumatakbo at idagdag sa natitirang mga sangkap ng ulam.

Magdagdag ng asin, paminta sa lupa, dahon ng bay. Maaari kang gumamit ng iba pang mga pampalasa na gusto mo. Halimbawa, ang bawang ay angkop para sa piquancy, at upang magdagdag ng pampalasa sa ulam, pumili ng kumin o kari.

Maingat na ibuhos ang tubig sa mangkok. Kapag nagbubuhos ng tubig, subukang huwag abalahin ang pagkakasunud-sunod ng mga sangkap - karne, sibuyas at karot ay hindi dapat lumutang. Ibuhos ang sapat na likido upang ang antas ay isang daliri sa itaas ng butil.

I-on ang programang "pilaf". Awtomatikong itatakda ang oras, ngunit mula sa karanasan ay masasabi nating aabot ng humigit-kumulang 1 oras ang pagluluto. Ang kakaiba ng napiling mode sa Panasonic multicooker ay na sa huling 5-10 minuto ang ulam ay "pinirito". Dahil dito, ito ay nagiging mas malasa at mas mabango.

Ang tapos na ulam ay maaaring ilagay sa mga plato at ihain, pinalamutian ng mga damo. Ang pinakamahusay na karagdagan ay isang salad ng gulay at lutong bahay na tinapay, na, sa pamamagitan ng paraan, ay maaari ding ihanda sa isang mabagal na kusinilya.

Bon appetit!!!

Pinakamahusay na pagbati, Natalya

Iba pang mga recipe mula sa site:

multivarka-recepti.ru

Buckwheat na may manok sa isang mabagal na kusinilya - mga recipe para sa nilaga, inihurnong o pinalamanan na mga pinggan

Budget-friendly na pagkain na masarap ang lasa at hindi nangangailangan ng maraming paggawa - ito ang tunay na pangarap ng isang babae na pinagsasama ang trabaho sa mga gawaing bahay. Ang nilagang bakwit na may karne sa isang mabagal na kusinilya ay inihanda kaagad at ang pakikilahok ng tao sa proseso ay minimal. Sa pamamagitan ng pag-load ng pagkain sa mangkok ng katulong sa kusina, makakakuha ka ng masarap na pang-araw-araw na ulam.

Paano magluto ng bakwit na may manok sa isang mabagal na kusinilya

Ang mga sangkap para sa mga recipe ay matatagpuan mula sa pangalan ng ulam mismo. Sa iba't ibang mga pagkakaiba-iba, ito ay pupunan ng mga gulay, pampalasa o sarsa, ngunit ang mga pangunahing bahagi ay hindi nagbabago. Sa kasong ito, parehong pinatuyong dibdib ng manok at isang drumstick, binti o hita ang ginagamit. Ang mga pagkaing bakwit sa isang slow cooker ay maaaring magbago ng kanilang lasa depende sa kung anong bahagi ng ibon ang iyong kukunin. Tulad ng para sa teknolohiya, ang anumang aparato mula sa mga sikat na multi-cooker brand tulad ng Polaris o Redmond ay angkop para sa mga recipe na ito.

Ang pagdinig sa pangalan ng isang pagkain, ang aming imahinasyon ay gumuhit ng klasikong hitsura nito. Ang pahayag na ito ay totoo para sa pilaf, na tradisyonal na ginawa mula sa bigas, ngunit maaaring lutuin mula sa bakwit. Sa pagpipiliang ito ng pangunahing sangkap, ang karne ng manok ay magiging isang mahusay na karagdagan sa sinigang. Ang kabusugan at benepisyo ng bakwit ay napakahusay, at ang bilis ng paghahanda ng ulam ay nakakaakit ng maraming mga maybahay. Ang mga sangkap para sa recipe ay ang mga sumusunod:

• fillet ng manok - 0.5 kg;
• bakwit - 200 g;
• tubig - 400 ml;
• karot - 1 pc.;
• paminta - 1 pc .;
• langis ng gulay - 15 ml;
• berdeng mga sibuyas;
• asin.

Ang Buckwheat pilaf sa isang mabagal na kusinilya ay inihanda tulad ng sumusunod:

1. Gupitin ang hinugasan na karne sa maliliit na hiwa.
2. I-chop ang mga karot sa mga piraso o, kung ninanais, maaari mong lagyan ng rehas ang mga ito.
3. Kumuha ng katamtamang laki ng paminta. Nagdagdag sila ng maanghang, ngunit ang matamis ay magbibigay sa bakwit ng mas kawili-wiling lasa. Balatan ito, hatiin sa mga bahagi, i-chop sa manipis na mga piraso.
4. Ilagay ang inasnan na gulay at karne sa loob ng mangkok ng multicooker na pinahiran ng mantika.
5. Itakda ang "Fry" mode at magluto ng 20 minuto.
6. Bago maging handa ang ibon, banlawan ang bakwit nang maraming beses.
7. Ibuhos ang bakwit, ibuhos sa tubig, at itakda ang mode na "Stew" sa loob ng isang-kapat ng isang oras.
8. 5 minuto bago patayin ang utos, iwisik ang lahat ng pinong tinadtad na sibuyas.

Buckwheat na may istilong mangangalakal na may manok sa isang mabagal na kusinilya

Ang mga pangalan ng mga pagkain ay madalas na nakakagulat at nagpapaisip sa iyo kung bakit ito inangkop. Sa unang sulyap, walang katulad na mangangalakal tungkol sa sinigang na bakwit na may manok, ngunit matagal na ang nakalipas sa mga magsasaka ang ulam na ito ay itinuturing na pinaka-kasiya-siya at karapat-dapat lamang sa mga marangal na tao. Ngayon ang sinumang maybahay ay maaaring magpatibay ng isang katulad na recipe, lalo na dahil ang listahan ng mga produkto ay hindi pangkaraniwang simple:

• hita ng manok - 2 mga PC;
• cereal - 400 g;
• kamatis - 2 mga PC;
• karot - 1 pc.;
• sibuyas - 1 pc.;
• tubig - 800 ml;
• asin;
• bawang.

Ang merchant buckwheat na may manok sa isang mabagal na kusinilya ay inihanda tulad ng sumusunod:

1. Paghiwalayin ang karne ng manok sa mga buto. Ang mga balakang ay maaaring mapalitan ng mga binti, ngunit pagkatapos ay kailangan mong kunin ng dalawang beses na mas marami sa kanila. Gupitin sa maliliit na piraso.
2. Iprito ang ibon, pagkatapos ng asinan, sa ilalim ng takip ng multicooker sa naaangkop na setting para sa mga 20 minuto. Buksan ang takip paminsan-minsan at pukawin ang karne gamit ang isang kahoy na kutsara para sa mas mahusay na browning.
3. Painitin o pasingawan ang mga kamatis upang madaling matanggal ang balat. Gupitin ang gulay sa mga hiwa at maging isang i-paste sa isang blender.
4. I-chop ang mga karot at sibuyas sa maliliit na cubes, at pindutin ang bawang sa pamamagitan ng isang espesyal na pindutin.
5. Init ang tubig at ibuhos sa natapos na manok.
6. Magdagdag ng cereal at gulay, timplahan ng tomato paste.
7. Paghaluin ang lahat ng mabuti at kumulo sa loob ng tatlong quarter ng isang oras. Handa na ang pagkain ng mangangalakal!

Buckwheat na may manok at mushroom sa isang mabagal na kusinilya

Ang mga masusustansyang pagkain ay nagiging mas mahalaga kapag masarap ang lasa. Ang mga simpleng sangkap at bilis ng paghahanda ay gumaganap ng isang malaking papel, na pinipilit ang sinigang na bakwit na may manok na ihain sa mesa kapwa sa mga karaniwang araw at sa mga pista opisyal. Ang mga sumusunod na produkto ay kakailanganin:

• bakwit - 600 g;
• fillet ng manok - 500 g;
• tomato paste - 4 tbsp. l.;
• kabute - 250 g;
• sibuyas - 2 mga PC .;
• karot - 1 pc;
• tubig - 1.2 l;
• asin.

Ang dibdib ng manok na may bakwit sa isang mabagal na kusinilya ay inihanda ayon sa sumusunod na algorithm:

1. Balatan ang mga hugasan na mushroom at gupitin sa maliliit na piraso. Sa loob ng mabagal na kusinilya, iprito ang mga ito sa mantika.
2. Para sa ulam, maaari mong gamitin hindi lamang ang fillet, kundi pati na rin ang karne mula sa mga binti o hita ng mga manok. Gupitin ang sangkap na ito sa medium-sized na piraso.
3. Alisin ang pritong mushroom mula sa mangkok ng multicooker at palitan ang mga ito ng mga fillet. Iprito hanggang matapos.
4. Banlawan muli ang mga binalatan na gulay at gupitin sa mga cube o maliliit na piraso.
5. Ilagay ang mga karot at sibuyas sa loob ng mangkok. Kumulo sandali hanggang sa lumambot nang bahagya ang mga gulay.
6. Ibalik ang mga mushroom sa slow cooker at idagdag ang tomato paste. Paghaluin nang lubusan ang mga sangkap.
7. Magdagdag ng bakwit at punuin ng pinainit na tubig. Magdagdag ng asin at kumulo para sa isa pang tatlong quarter ng isang oras.

Ang mga recipe ay mas naiintindihan kapag sila ay sinamahan ng sunud-sunod na mga larawan. Ang video ay mas maginhawa, lalo na para sa mga baguhan na magluto. Inilalarawan ng mga video hindi lamang ang buong proseso, kundi pati na rin ang huling resulta, na nagbibigay-daan sa iyong suriin ang kawastuhan ng iyong mga aksyon. Ang bakwit na may manok sa isang mabagal na kusinilya ay ipinakita sa maraming culinary video blog na may pagdaragdag ng iba't ibang sangkap.

Sinigang na bakwit na may manok sa isang mabagal na kusinilya

Paano gumawa ng bakwit sa isang mabagal na kusinilya na may kulay-gatas

Buckwheat na may fillet ng manok sa isang mabagal na kusinilya