Receitas para o cultivo de vegetais. Legumes - cultivar vegetais, cuidar dos vegetais, armazená-los. Momento ideal para semear

04.04.2020

Características de cultivo

Antes de iniciar qualquer trabalho agrícola, as áreas para futuras colheitas e armazenamento devem ser cuidadosamente preparadas. O tamanho do jardim, sua localização, iluminação, segurança, etc. Todos os fatores devem ser levados em consideração antecipadamente. Dessa forma, você pode eliminar muitos problemas associados ao cultivo antes mesmo de começar a plantar hortaliças. Não se esqueça do espaço de armazenamento. Preservar os alimentos é tão importante quanto cultivá-los. Caves e recipientes especiais devem ser preparados com antecedência, porque... Os vegetais que não são armazenados adequadamente não duram muito.

Antes do início da semeadura, é realizada a limpeza sazonal do solo.

A melhor opção de plantio seria uma área com boa luz solar, solo solto, onde a água e o ar fluíssem facilmente, mas ao mesmo tempo retentor de umidade (capaz de reter água).

Tamanho do lote

A primeira condição antes de iniciar qualquer trabalho relacionado ao cultivo de hortaliças é calcular o tamanho do solo onde será plantada a futura horta. Isso pode ser feito de duas maneiras:

Calcule a necessidade diária de vegetais de todos os membros da família. Assim você saberá quanto de cada safra necessita para o ano.
Calcule a quantidade de colheita possível hortaliças planejadas por metro quadrado de plantio.

Esses cálculos permitirão que você prepare locais para cultivo com antecedência. Jardineiros experientes podem fazer isso a olho nu, mas os iniciantes devem abordar mais seriamente a questão da colocação das colheitas no local. É necessário lembrar alguns pontos na hora de planejar futuros canteiros:

A largura das camas deve ser de cerca de 45 cm, se houver apenas uma abordagem para isso. E 80-100 cm, se houver abordagem de ambos os lados. Dessa forma, você não precisará pisar nele durante o processamento.
Deve haver caminhos convenientes entre as camas, mas não muito grande. A largura ideal é de 30 cm. Também é necessário pelo menos um com largura de 80-90 cm para carrinho de mão e várias áreas técnicas para regadores, equipamentos, etc.
As camas devem variar em formato e tamanho. Este truque permitirá que você lembre onde e o que foi plantado. Ou você pode anexar placas com o nome da cultura plantada.
Certos vegetais devem ser plantados de forma clara, porque Algumas culturas afetam negativamente a vizinhança, enquanto outras, pelo contrário, ajudam-se mutuamente a crescer. Além disso, algumas flores e ervas plantadas nos canteiros podem repelir insetos e pragas prejudiciais.
Todo vegetal precisa de água portanto, os canteiros devem ser localizados de forma que todas as plantas tenham livre acesso para irrigação. Porém, muitas lavouras não toleram água fria, portanto, para irrigação, deve ser colocado um tanque especial no local onde a água se deposita e esquenta.
Alguns vegetais e ervas podem ser cultivados em vasos, canteiros de flores, vasos pendurados.
Além dos canteiros, no local podem ser instaladas construções agrícolas– estufa, estufa, espaço de armazenamento de culturas ou equipamentos.

Antes de plantar, é necessário traçar a disposição dos canteiros

As culturas não devem ser plantadas constantemente no mesmo local. Com isso, o solo degenera e acumula substâncias nocivas à cultura. Portanto, é necessário mudar o local de plantio a cada dois anos para um melhor crescimento das hortaliças. Você pode ler mais sobre a rotação de culturas na horta neste artigo.

Iluminação

A luz é parte integrante do crescimento da maioria das hortaliças. Assim, para um bom rendimento, é necessário cuidar com antecedência da iluminação suficiente no seu jardim. O local dos canteiros deve ser longe de árvores e edifícios. Assim, as mudas não ficarão impedidas de ter acesso à luz solar e poderão se desenvolver bem.

Além disso, a iluminação é afetada pelo local de plantio em relação aos pontos cardeais. As melhores opções de pouso são:

de norte a sul;
de nordeste a sudoeste.

Com esta disposição dos canteiros, os vegetais receberão o máximo de calor e luz ao longo do dia. É preferível alocar a parte sul para culturas que gostam de calor (tomate, pepino, feijão), e a parte norte é adequada para culturas resistentes ao frio (nabos, rabanetes).

A horta deve estar localizada em uma área bem iluminada

Com uma disposição semelhante de canteiros de hortaliças, as plantas são menos suscetíveis a doenças fúngicas.

Composição do solo

O solo no qual a futura colheita crescerá é o fator mais importante no cultivo de vegetais. Com a seleção correta do solo, você protegerá a cultura e facilitará o cuidado. Portanto, é especialmente importante determinar primeiro a composição do solo se você estiver plantando vegetais nele pela primeira vez. Cada tipo de solo tem seus prós e contras e também requer certos fertilizantes. Mesmo o melhor solo precisa de fertilização de vez em quando.

A composição do solo pode ser:

argiloso;
argiloso;
arenoso;
franco arenoso.

Solo argiloso e argiloso pode ser enrolado em um pedaço de pau (salsicha), mas isso não pode ser feito com solo arenoso. Os solos franco-arenosos e arenosos são quentes e leves - são mais fáceis de cultivar. Solos argilosos e argilosos são considerados pesados e frios. Solos arenosos e argilosos requerem pré-tratamento obrigatório. O solo pode ser cultivado no outono, mas a época ideal para adições é no início da primavera, um mês antes do plantio de sementes ou mudas.

Para solo arenoso os aditivos podem incluir fertilizantes minerais, turfa ou estrume.
Com argiloso Você deve adicionar solo de grama, esterco de palha, fertilizantes minerais, composto e areia.
Com maior acidez o solo necessita de aditivos de cal (cinza de madeira, cal apagada/cal virgem).

Os melhores solos para o cultivo de vegetais/frutas são os arenosos e argilosos. Eles são capazes de dar bons frutos sem processamento e fertilização adicionais.

Espaço de armazenamento

Preservar a colheita não é menos importante do que cultivá-la. Nem todos os vegetais podem ser colocados num cesto ou saco e esquecidos até ao momento em que são necessários. Cada vegetal requer certas condições de armazenamento. Os locais e métodos podem diferir dependendo de onde você mora - sua casa ou apartamento. Numa casa privada existem mais condições para armazenamento a longo prazo, enquanto os apartamentos são adequados para armazenamento durante várias semanas - meses.

Algumas regras para armazenar qualquer colheita:

os vegetais devem estar secos;
as frutas devem ser classificadas;
os vegetais não devem ser lavados antes de serem armazenados;
as culturas não podem ser misturadas umas com as outras.

Seguir apenas estas regras simples salvará significativamente sua colheita. Se houver um grande número de vegetais, considere com mais detalhes onde eles são armazenados.

BatataÉ ideal armazenar em local fresco e escuro, com temperatura de +5 - +10. Em um local mais quente e claro, a cultura germina ou fica verde. Em temperatura zero, o amido das frutas se transforma em açúcar e elas adquirem um sabor desagradável.
Culturas de raízes ( beterraba, rabanete) são bem conservados em caixas ventiladas (madeira, papelão) em temperaturas de zero à ambiente. Num apartamento, podem ser guardados na varanda (até geada) ou em local fresco, longe de sistemas de aquecimento. Para cenouras uma caixa de areia seca é o ideal.

É melhor armazenar a beterraba com adição de areia seca.

Cabeças de repolhoÉ melhor armazená-los pendurados ou em uma rede. Beringela E abobrinha pode ser guardado na geladeira em compartimento especial para vegetais.
Tomates pode ser conservado até janeiro se você selecionar frutas verdes e intactas, embrulhá-las em papel e guardá-las em local fresco e escuro. Gradualmente, eles amadurecerão e ficarão vermelhos.

Fresco pepinos ou pimentão Pode ser armazenado em pote fechado, recipiente plástico ou panela na geladeira.
Cebola e alho requerem pré-secagem. Os frutos podem então ser armazenados em temperatura ambiente em uma rede suspensa e bem ventilada.
Endro/salsa Eles podem durar mais se forem secos e colocados em um saco ou caixa plástica na geladeira. Cebola verde precisa ser separado dos bulbos e guardado na geladeira.

As verduras são bem pré-secas e guardadas na geladeira.

Mesmo nas melhores condições de armazenamento, você deve inspecionar e classificar periodicamente seus estoques de vegetais.

Tipos de culturas

Você pode cultivar qualquer vegetal em sua horta, bastando levar em consideração as características de uma determinada cultura. Algumas frutas podem crescer quase descontroladamente, enquanto outras requerem um processamento meticuloso. Algumas hortaliças requerem condições de estufa equipadas, outras podem crescer e dar frutos em baixas temperaturas ou mesmo na neve. Antes de plantar vegetais em sua futura horta, você precisa conhecer algumas características de certas culturas.

Brássicas

A família do repolho inclui:

repolho branco;
repolho roxo;
brócolis;
colorido;
Couves de Bruxelas;
couve-rábano;
Sabóia, etc.

O repolho cresce bem perto da maioria das famílias de vegetais. Os vizinhos ideais seriam batatas ou cebolas. O aipo pode proteger as cabeças do repolho dos besouros-pulgas, e o endro combate os pulgões e pode melhorar o sabor do repolho.

Variedade de repolhos

As culturas de repolho requerem muito espaço, boa rega, fertilização oportuna e controle de pragas.

Solanáceas

A maioria dos representantes da família das beladuras é muito exigente quanto às condições de plantio. Estas culturas requerem iluminação suficiente, rega constante e abundante, solos arenosos e fertilização são desejáveis. Porque entre elas existem variedades indeterminadas (por exemplo), também são necessários um suporte forte e uma liga (o caule pode crescer até 1,5-3 metros). As Nightshades possuem muitas subespécies, pelo que pode sempre escolher uma variedade que seja compatível com as condições do seu jardim. Estas culturas são muito benéficas para a saúde porque contêm muitas vitaminas (A, grupo B, C, P) e minerais (sódio, potássio, iodo, zinco). Essas plantas incluem:

Pimenta.
Beringela.
Physalis.
Pepino ou pêra melão.

Família beladona

Raízes

As raízes são um dos alimentos básicos em nossa região. São produtos muito valiosos devido à presença de vitaminas, minerais e nutrientes em sua composição.

Batata– o vegetal mais popular em todo o mundo. É um produto totalmente independente que pode ser fervido, frito, cozido no vapor, guisado ou adicionado a pratos culinários. É útil e variado. Mais importante ainda, as batatas podem crescer em quase todos os solos se você escolher a variedade certa.

Cenoura vegetal não menos saudável. Promove uma boa visão e crescimento, por isso é especialmente útil para um corpo em crescimento.

Beterrabaé um dos principais fornecedores de açúcar do mundo. Além disso, este vegetal é muito benéfico para o sistema digestivo.

Cebola

Abóbora

Essas hortaliças são caracterizadas pelo crescimento no solo e em pastagem. A planta não cresce em altura, mas em comprimento, espalhando-se pelo solo. Muitas folhas grandes cobrem os frutos. Por um lado, isso protege os vegetais, por outro lado, os frutos podem não receber luz solar suficiente e amadurecer lentamente. Também uma desvantagem do crescimento do pasto é a possibilidade de apodrecimento precoce devido ao excesso de umidade ou fácil acesso aos frutos para pragas. Mas, apesar de tudo isso, a abóbora e a abobrinha são culturas benéficas para o sistema imunológico e para a digestão. A abóbora pode ser a base da alimentação dietética ou da alimentação infantil.

Família abóbora

A peculiaridade das culturas de abóbora é a capacidade de cruzar entre si durante a polinização natural por insetos.

Leguminosas

Uma das hortaliças mais antigas. Em termos de valor nutricional, são comparáveis à carne, porque... contém 20-40% de proteínas. Por essa característica, as leguminosas são um produto indispensável para uma alimentação saudável. Todos os representantes desta família são muito exigentes na intensidade da iluminação. Além disso, para simplificar o cuidado com as plantações, você pode fazer suportes ou cercas nas quais o caule se ramificará.

As leguminosas são precursores ideais para qualquer cultura agrícola, porque... Bactérias especiais se instalam em suas raízes. Eles formam nódulos especiais que acumulam compostos de nitrogênio. Por causa disso, qualquer colheita subsequente crescerá bem nesse solo.

Sabor picante

O alho é uma cultura muito benéfica para a saúde humana. No entanto, esta hortaliça também pode ajudar outras culturas cultivadas na vizinhança. O alho repele brocas, lagartas e lesmas. Pode proteger as rosas da mancha preta. Ao mesmo tempo, o vegetal é muito exigente quanto à composição do solo e à iluminação. Ela cresce melhor em solos argilosos e arenosos com luz suficiente. A raiz-forte é uma cultura picante igualmente útil. Também adora solos arenosos e argilosos. Exigente para processamento, porque Pode ser suscetível a doenças e não tolera solo seco. Alho e raiz-forte são boas culturas para temperar pratos e apoiar a imunidade.

Culturas com sabor picante

Tecnologia agrícola

A tecnologia agrícola é um atributo importante do cultivo de qualquer cultura agrícola. Se você seguir isso, sua colheita poderá ultrapassar até mesmo os máximos declarados. Mas se negligenciadas, as plantas podem não produzir nem a quantidade mínima de frutos. O processamento e o cuidado adequados durante vários meses serão mais do que compensadores quando você puder desfrutar dos frutos saborosos, grandes e saudáveis do seu trabalho.

Edifícios necessários

Se você mora nas regiões norte, em áreas secas, ou deseja ter colheitas durante todo o ano, e não apenas nos meses de verão, precisa de edifícios adicionais.

Estufas permitem colher em grandes quantidades e mais de uma vez por ano. Além disso, o solo fechado tem uma vantagem sobre o solo aberto no cultivo da maioria dos vegetais. Uma desvantagem significativa de uma estufa pode ser o custo de sua instalação e manutenção. Você pode ler sobre como cultivar tomates em uma estufa.
Estufas são uma alternativa econômica para uma estufa. Daí uma série de desvantagens - falta de aquecimento e entrada. Mas para preservar as mudas durante geadas repentinas, uma estufa é uma opção de resgate ideal.
Regar as hortaliças é necessário em qualquer jardim. O ideal é que você instale sistema de irrigação. Mesmo que pareça um prazer caro, tal sistema acabará por poupar muito nervosismo e esforço ao proprietário do jardim.

A estufa permite que você cultive culturas durante todo o ano

Equipamento

O equipamento certo ajuda você a ter uma boa colheita. Se você decidir economizar neste artigo, antes de mais nada, você economiza na sua saúde. Além disso, você não precisa comprar um trator caro para cultivar os canteiros (a menos que você cultive vegetais em nível industrial). Basta adquirir equipamentos básicos (pá, ancinho, ferramentas manuais, baldes, etc.). Você não deve cuidar do seu equipamento com o mesmo cuidado que cuidaria da colheita futura. Afinal, com os cuidados certos (limpeza, armazenamento), essas coisas vão durar muito mais tempo. E você não terá que comprar novas ferramentas todos os anos.

Variedade de equipamentos de jardinagem

Prevenção de doenças

Prevenir é sempre melhor do que remediar. Esta regra não funciona apenas com humanos ou animais. Também se aplica às plantas. Existem várias maneiras de prevenir doenças vegetais:

Plante culturas próximas que protegem uns aos outros ou ajudam um vizinho a combater uma doença.
Trate as plantas com soluções protetoras em tempo hábil. Mas é preciso ter cuidado com isso, pois a maioria dessas substâncias é tóxica.
Mude os locais de plantio das culturas a cada poucos anos. Quando uma hortaliça é plantada constantemente no mesmo solo, ela fica mais sujeita a doenças dessa cultura.

Preparando o solo antes de plantar

Ervas daninhas

Infelizmente, não só cresce no jardim o que precisamos, mas também muitas ervas daninhas. Se você não combater essa “praga”, ela pode destruir a lavoura ainda na fase de crescimento, pois As ervas daninhas retiram todos os nutrientes e água do solo. Existem duas formas principais de controle de ervas daninhas - química e manual. Com o tratamento químico, uma solução é pulverizada na área problemática do solo, o que mata as ervas daninhas. Uma desvantagem significativa do método é que o solo ou os vegetais podem ser danificados. Manual - fisicamente mais difícil, principalmente com uma horta grande, mas absolutamente seguro para a colheita.

Vídeo

Conclusões

Os vegetais são a base de uma dieta e corpo saudáveis. Eles são ricos em vitaminas, minerais e nutrientes necessários ao organismo de todas as idades.
Processamento e cuidado oportuno das plantas capaz de trazer uma rica colheita.
É melhor prevenir do que remediar. Você deve cuidar da saúde do solo e das hortaliças com antecedência.
O tratamento químico só deve ser utilizado como último recurso.
Localização correta do jardim bons equipamentos e edifícios no local poupam nervosismo e dinheiro aos proprietários a longo prazo.
Graças à variedade de vegetais você sempre pode encontrar o produto perfeito para você.

O tempo está melhorando, o sol brilha mais forte e sob seus raios suaves aparecem não apenas frágeis folhas verdes, mas também pensamentos sobre futuras plantações. Depois que eles surgem, a gente vai na loja de sementes e plantas e compra, compra, compra: tudo é tão lindo, barato e, acontece que precisamos de absolutamente tudo! Esta é uma situação familiar? Neste caso, recomendamos que você se sente em um banco logo na loja, relaxe um pouco e leia nosso artigo sobre a compatibilidade de diferentes tipos de plantas. Talvez depois disso a maioria de suas compras vá para o local original.

Plantar vegetais corretamente

Você provavelmente já percebeu que no jardim de algumas pessoas tudo cresce e floresce vigorosamente, enquanto outras nem brotam? Se você infelizmente se considera o último, não fique chateado: não se trata de você! Muito provavelmente, você está simplesmente plantando suas plantas incorretamente e, neste assunto, tanto a “vizinhança” quanto a ordem são importantes. Por exemplo, cebola E cenoura se tornarão vizinhos maravilhosos, pois o culpado das lágrimas secreta uma substância especial que salva cenouras indefesas das pragas. Uma boa solução seria pousar ervilhas ao lado de abóbora: este último não permitirá o crescimento de ervas daninhas. Se você gosta de crescer tomates, mas a colheita não te deixa muito feliz, plante um canteiro próximo basílica– o seu cheiro não pode ser tolerado pelas lagartas que querem estragar os seus tomates. Além disso, ambas as plantas requerem os mesmos cuidados e regas, o que tornará a tarefa muito mais fácil para você. O mesmo pode ser dito sobre berinjela E búlgaro pimenta.

AlfaceÉ bastante despretensioso e está pronto para conviver pacificamente com muitas plantas, mas lembre-se que não vai “sentir-se” bem ao lado da salsa - evite tal vizinhança. GirassolÉ melhor plantá-la longe de outras plantas, pois ela libera no solo substâncias que impedem o crescimento de todas as pessoas, exceto ela. Se a maioria de suas plantações sofre invasão de pragas, você pode plantar flores ensolaradas de calêndula (malmequeres) nas proximidades: elas farão um excelente trabalho repelindo insetos e ao mesmo tempo decorarão os canteiros.

Também é importante a sequência de plantio das plantas no solo, quepode estar saturado com quaisquer componentes prejudiciais ou, inversamente, podem faltar os elementos necessários. Por exemplo, cenouras e beterrabas são muito boas para cultivar depois das batatas, mas tal antecessor não é absolutamente adequado para tomates. Siga o ciclo da hortaliça na placa abaixo e você não pode errar no seu plantio.

Vale a pena mencionar separadamente sobre as camas: Se você acha que basta jogar um punhado generoso de sementes no solo, está muito enganado. A forma e o tipo de canteiro determinam em grande parte a abundância de sua colheita futura, bem como a frequência de suas “façanhas” com pá e enxada. Se não gosta nada de mexer no jardim, então os chamados canteiros “preguiçosos” serão a solução ideal para si. Este tipo de canteiro não requer absolutamente nenhuma remoção de ervas daninhas ou manutenção, sim, você leu certo.

Esses canteiros são preparados com antecedência para fertilizar o solo de maneira completa e adequada. O solo também é coberto com cobertura morta, o que posteriormente evita o surgimento de ervas daninhas. O solo é solto e capinado uma vez - durante o plantio. Depois disso, basta regar regularmente. Essa ideia pode parecer estranha para alguns, mas realmente funciona. O solo pré-fertilizado satura as plantas com todos os componentes necessários, e o plantio adequado dos “vizinhos” reduz ao mínimo o aparecimento de ervas daninhas e pragas. Além disso, devido à ausência de capina, as plantas ficam maiores e mais resistentes.

Outra opção interessante são canteiros inteligentes. Na composição, são muito semelhantes aos canteiros “preguiçosos”, mas nos canteiros “inteligentes” a ênfase está na fertilização ainda mais completa do solo - na maioria das vezes é composto com adição de palha. De cima, essa combinação é coberta com uma pequena camada de terra. Essas camas costumam ser muito altas e podem atingir uma altura de mais de um metro. Isso ajuda as plantações a serem melhor aquecidas pelo sol.

Claro que esta versão dos canteiros vai exigir mais esforço de sua parte, mas depois você ficará agradavelmente surpreso com a colheita, bem como com o tempo livre de que dispõe.

Resumo do Quartblog

Hoje vamos ensinar como armazenar a colheita de uma casa de veraneio ou frutas e verduras compradas no mercado em um apartamento comum, e também daremos uma receita simples de deliciosos pimentões em conserva.

20 ideias e 13 coisas que vão te ajudar a organizar e manter a ordem na sua geladeira. Dicas e recomendações úteis do Kvartblog!

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As frutas cítricas domésticas são lindas plantas que podem dar frutos regularmente dentro de casa, e suas pequenas flores enchem o apartamento com um aroma incomparável. Contaremos detalhadamente como cultivar frutas cítricas em casa.

Foto: 1zoom.me, pinme.ru, mediaspy.ru, liveinternet.ru, happymodern.ru

A maneira mais popular de obter culturas hortícolas em terrenos particulares é organizar seus próprios canteiros. Você pode cultivar muitos vegetais em terreno aberto: batata, repolho, raízes, abobrinha, pepino, tomate, ervas e muito mais. Mas para obter uma colheita rica, é necessário não apenas cuidar bem das plantas, mas também selecionar cuidadosamente o local e prepará-lo.

Você aprenderá como fazer isso corretamente em nosso artigo. Preparamos uma visão geral detalhada dos métodos e meios de cultivo de culturas hortícolas populares e selecionamos para você fotos e vídeos que facilitarão o processo de cultivo de vegetais em terreno aberto.

Cultivo de vegetais em terreno aberto

A escolha do canteiro para a semeadura de determinada hortaliça deve levar em consideração fertilidade, iluminação, nível de umidade e outros parâmetros necessários para cada tipo de cultivo. Por exemplo, os pepinos têm medo de correntes de ar, por isso são colocados em áreas protegidas dos ventos, mas ao mesmo tempo suficientemente húmidas. Para o repolho, escolha áreas férteis e úmidas, bem iluminadas e protegidas do vento. Os canteiros de tomate devem estar localizados em áreas com iluminação suficiente, mas sem excesso de umidade.

Figura 1. Preparando o solo para o plantio de hortaliças: cavar, soltar e fertilizar

Após a colheita, os canteiros devem ser desenterrados e adubados (Figura 1). Para isso, podem-se utilizar substâncias orgânicas (estrume, excrementos de pássaros ou composto), fertilizantes minerais ou adubo verde - plantas verdes que tornam o solo mais solto, evitam o crescimento de ervas daninhas e o saturam com substâncias úteis.

Um pré-requisito para a escolha de um local para hortaliças é o cumprimento da rotação de culturas. Nem todas as culturas se dão bem umas com as outras. Por exemplo, o repolho esgota muito o solo, por isso é melhor plantar vegetais pouco exigentes em termos de fertilidade.

O vídeo mostra como fazer um peito quente universal para o cultivo de hortaliças.

Preparando sementes para plantio

Um alto rendimento de hortaliças é garantido não só pela correta seleção do local, mas também pelo preparo das sementes. Independentemente do tipo de cultura, é necessário selecionar apenas as melhores sementes e tratá-las antes da semeadura. Um exemplo de processamento é mostrado na Figura 2.

Observação: Antes do uso, as sementes são aquecidas, endurecidas e germinadas. Isso garante o aparecimento de brotos amigáveis e altos rendimentos.

Preparando sementes de vegetais inclui:

Imersão - as matérias-primas são imersas em água limpa ou em uma solução fraca de permanganato de potássio por várias horas. Isso ajuda a destruir bactérias patogênicas e saturar as sementes com nutrientes.
Endurecimento - o troco é embrulhado em um pano úmido e colocado na prateleira de baixo da geladeira por 4 a 6 horas. Após isso, transfira para uma sala em temperatura ambiente por mais 12 horas.
Germinação - Antes do plantio, as sementes de feijão ou milho são mergulhadas em um prato com água, depois embrulhadas em um pano úmido e mantidas em temperatura ambiente até o aparecimento de pequenas raízes. Este procedimento aumenta significativamente a germinação e o rendimento.

Figura 2. Tratamento de sementes de hortaliças antes do plantio

As colheitas precoces e que gostam de calor são cultivadas não apenas por semeadura em terreno aberto, mas também por mudas. Esta é a única oportunidade de fazer uma colheita em regiões com clima severo ou instável (por exemplo, na Sibéria). Com a ajuda de mudas você pode obter não só pepino, tomate ou repolho, mas também beterraba, abobrinha e milho.

Características do cultivo de vegetais

Como cada hortaliça possui sua própria tecnologia de cultivo, é necessário nos determos mais detalhadamente nos principais aspectos do cultivo de culturas comuns em campo aberto.

Repolho

Solos férteis com leve declive úmido e capacidade de reter umidade são excelentes para o repolho.

Observação: Bons canteiros para repolho serão aqueles onde anteriormente cresciam batatas, pepinos ou cebolas.

O repolho pode ser cultivado sem mudas apenas em climas quentes. Em outras regiões, a colheita antecipada de repolho só pode ser obtida por meio do pré-melhoramento de mudas (Figura 3). As sementes são plantadas no final do inverno em recipientes com uma nutritiva mistura de terra. Após a formação de diversas folhas, as mudas são plantadas em recipientes separados.

Figura 3. Plantio e cultivo de repolho

As mudas de couve são transplantadas em maio, mas é aconselhável preparar o canteiro com antecedência: fertilizar com esterco e cavar bem. O repolho é plantado em fileiras, a uma distância de 50 cm entre si. O solo da cova é umedecido e fertilizado com húmus e cinzas.

Observação: Se a ameaça de geada ainda não passou, as mudas podem ser cobertas com filme, mas quando a temperatura estabilizar, a cobertura é retirada.

O repolho é muito sensível à rega. Na ausência de precipitação natural, o solo é umedecido a cada 3 dias, e são realizados afrouxamentos adicionais para evitar a formação de crosta na superfície. Hilling ajudará a reter a umidade e prevenir o crescimento de ervas daninhas. O repolho também pode ser fertilizado com a adição de fertilizantes minerais e orgânicos (10 dias após o plantio das mudas e novamente um mês depois).