Como fazer um dispositivo para algodão doce. Uma máquina para fazer algodão doce com as próprias mãos. Como fazer algodão doce na máquina de forma rápida e saborosa: dicas do dia a dia

Dificilmente existe uma pessoa que não tenha experimentado algodão doce. Agora é vendido em todos os lugares - em parques, em vários eventos públicos. Pode até ser encontrado em lojas. Mas o sabor moderno desta iguaria não se compara ao que era antes.

Muitos ainda não conseguem entender o princípio do preparo dessa iguaria. Na verdade, é bem simples. Ótima opção O algodão doce caseiro ajudará a mimar não só as crianças, mas também os adultos a relembrar os momentos da infância.

A maneira mais fácil de fazer algodão doce em casa é usar uma máquina especial. Mas você pode passar sem isso. Mas para isso você terá que se esforçar e despender mais tempo. Vejamos o passo a passo com fotos para preparar essa sobremesa maravilhosa e querida.

Preparamos algodão doce com equipamentos especiais

A maneira mais fácil de cozinhar algodão doce- trata-se da utilização de um dispositivo especialmente concebido para este fim. Pode ser encomendado pela Internet ou encontrado em lojas de eletrodomésticos.

Ele produz grande número produto em pouco tempo, o que é perfeito para quem recebe convidados com frequência, ou para organizadores de eventos infantis ou festas temáticas.

A máquina de algodão doce tem um design bastante simples: sobre uma base estável há um matagal com um disco de metal que aquece durante o funcionamento.

O princípio de funcionamento do aparelho é muito simples, o que permite criar de forma fácil e rápida o seu doce preferido:

1. Lave seu carro novo com cuidado água quente, enxaguar com agente de limpeza, secar e deixar secar completamente;
2. Conecte o aparelho à rede e deixe-o funcionando por 5 minutos para aquecer;
3. Coloque duas colheres grandes de açúcar num disco de metal. Quando aquecido, começará a derreter e se transformar em fios;
4. Mergulhe o palito na tigela e colete os fios acabados nele. preso a paredes laterais Recolha a mistura, mas não jogue fora. Pode fazer doces deliciosos. Isso é tudo. Nossa iguaria está pronta.

A unidade é muito prática; seu tamanho compacto facilita a lavagem e o armazenamento. Mas tudo também tem suas desvantagens. Este dispositivo sem exceção:

• Superaquecimento constante. Por causa disso, você precisa desligar e resfriar o dispositivo regularmente;
• Você pode sujar a área ao redor durante o trabalho;
• É necessária a limpeza constante da tigela e de outras peças, caso contrário, poderá ocorrer falha.

Existe outra maneira de fazer algodão doce:

• É necessário preparar previamente uma calda à base de açúcar e depois despejá-la por cima do disco;
• A partir da rotação do disco aquecido, a calda se transforma em fios que se distribuem pelas paredes da tigela;
• O produto acabado é recolhido e enrolado em palitos.

O aparelho permite experimentar aditivos e xaropes que tornarão seu algodão original e brilhante. Noz-caramelo, menta-limão, morango-baunilha - são apenas uma pequena parte dos novos xaropes que podem ser incluídos no prato.

Máquina de algodão doce faça você mesmo

Acontece que os fundos para comprar nova tecnologia Não. Não se desespere. Uma máquina para preparar sua iguaria favorita pode ser projetada de forma independente. Isso será especialmente fácil para pessoas que possuem pelo menos algumas habilidades em engenharia elétrica. O diagrama de montagem é o seguinte:

1. Prepare duas tampas de lata (podem ser usadas de comida para bebê em potes);
2. Lave-os bem e remova toda a tinta com lixa ou lima. Isso deve ser feito com muito cuidado para evitar que resíduos de tinta entrem no produto acabado;
3. Crie muitos pequenos furos na primeira tampa. Os tópicos resultantes sairão deles. Forneça à segunda tampa um orifício grande no centro. O açúcar será derramado aqui;
4. Combine as tampas de forma que haja uma cavidade entre elas. Reforçar a estrutura com arame;
5. Fixe o motor de qualquer pequeno eletrodoméstico (por exemplo, secador de cabelo ou batedeira) às tampas com porcas;
6. Agora você precisa criar uma base sólida para fixar o mecanismo resultante. Para fazer isso, você pode usar um pedaço de madeira compensada;
7. Alinhe o motor com os terminais da bateria ou bateria Krona, observando a polaridade. De um lado, coloque uma divisória semicircular feita de uma folha de papelão dobrada ao meio;
8. Despeje 40 g de açúcar no buraco, aqueça a tampa giratória com fósforos ou isqueiro;
9. Ao derreter, os fios começarão a aparecer e se depositar na divisória;
10. O produto acabado precisa ser enrolado em um palito.

Você não obterá algodão doce completamente fofo, mas um pouco denso. Para torná-lo mais parecido com o açúcar comprado em loja, é necessário substituí-lo por isomalte, um análogo em pó do açúcar granulado.

Fazendo algodão doce sem aparelho

Algodão doce pode ser feito sem máquina. O processo será um pouco mais complicado e demorado, mas a doçura ficará saborosa e arejada. Primeiro você precisa se preparar:

• Corola;
• Uma panela ou frigideira com fundo grosso;
• Tigela de cerâmica;
• Quadros sinuosos produtos acabados. Você pode usar canudos de coquetel e pauzinhos chineses. Talheres também funcionarão.

Os seguintes ingredientes são necessários:

• Açúcar (branco ou cana) – 2-5 colheres grandes. Calcule com base no tamanho das porções;
• Água – na proporção de 1:3 para açúcar. Por exemplo, para 150 g de açúcar são 50 ml de água;
• Solução de vinagre (não mais que 6%) – 5-7 ml. Prepare-o com antecedência.

Agora vamos ver a receita para fazer algodão doce em casa:

1. Misture açúcar e água e amasse com um garfo;
2. Adicione o vinagre, mexa bem e transfira a mistura para um recipiente escolhido (panela ou frigideira) para aquecer em fogo baixo;
3. Aqueça a mistura e misture regularmente. Recolhemos os restos das paredes, excluindo queimadas;
4. Quando a consistência da mistura ficar homogênea, desligue o fogo, resfrie o produto a 30-35 graus, mexendo sempre para não adoçar. Nossa calda está pronta;
5. Após o resfriamento, coloque novamente o recipiente em fogo baixo, ferva o conteúdo, desligue novamente o fogo e deixe esfriar;
6. Repetimos o processo cerca de cinco vezes até que a calda estique e adquira um tom dourado;
7. Abaixamos a ponta da colher no produto acabado e depois levantamos. A mistura deve ser viscosa e não rasgar;
8. Criamos uma espécie de moldura a partir de palitos, colocando-os em posição vertical e protegendo cuidadosamente;
9. Mergulhe o batedor na calda e circule-o ao redor da moldura;
10. Repetimos as manipulações até dar corda quantidade necessária tópicos Eles devem ser finos, então não pegue muita calda.

Para adicionar nova cor e sabor, você pode adicionar corante alimentar, que é vendido em todos os lugares. Mas isso não é seguro para crianças. Portanto, você pode usar ingredientes naturais como suco de framboesa, limão ou beterraba. Você obterá algodão frutado e brilhante. Nesse caso, é necessário reduzir a quantidade de água, pois ela será reabastecida com suco.

A consistência do produto permite criar a partir dele vários artesanatos. As crianças vão gostar muito disso.

Por fim, mais algumas dicas para ajudar a simplificar o processo de cozimento;

• É necessário usar apenas açúcar seco e pesado. Açúcar refinado ou produto úmido não são absolutamente adequados;
• Antes de cozinhar, é melhor proteger a mesa e outras partes próximas da sala com filme de celofane, pois as gotas secas de xarope são muito difíceis de remover das superfícies;
• Tenha cuidado ao trabalhar com calda quente. É melhor tirar as crianças da cozinha para que não se queimem;
• O produto acabado é melhor consumido imediatamente. Depois de algum tempo, a iguaria fica densa e menos saborosa.

Como você pode ver, fazer algodão doce em casa é bem simples. Você só precisa estocar tempo e paciência. Então você poderá agradar seus entes queridos com esta iguaria incrível.

Vídeo: Fazendo algodão doce em casa usando uma máquina especial

O algodão doce é uma guloseima preferida não só das crianças, mas também dos adultos. Muitas pessoas associam isso a magia, celebração e, claro, a um parque de diversões. Os profissionais utilizam uma unidade especial que permite criar doces balão em questão de minutos. Na esperança de replicar a tecnologia culinária, as donas de casa recorrem a diversos truques para agradar a família. Acontece que você pode fazer um delicioso açúcar tufado em casa, bastando ser esperto e encontrar um tempinho.

Unidade caseira para produção de algodão doce

Não é necessário adquirir um aparelho profissional; o aparelho pode ser feito em casa com os materiais e ferramentas disponíveis. Vejamos as etapas passo a passo.

1. Para montar uma máquina em miniatura, prepare 2 tampas de lata (uma amostra de potes de comida para bebê serve).
2. Lave as tampas, calce luvas de proteção e afie-as lixa ou um arquivo. No processamento do produto, é necessário retirar toda a tinta para que posteriormente não entre no algodão doce.
3. Agora comece a criar furos em ambas as tampas. Use um furador ou um prego fino para fazer vários furos pequenos na primeira tampa, de onde sairá o produto final (fios de açúcar). Faça um furo maior na segunda tampa; o açúcar granulado será derramado nela.
4. Conecte as tampas para formar uma cavidade improvisada no interior. Fixe o resultado com fio de alumínio ou outro de uma maneira conveniente.
5. Pegue qualquer motor pequeno (de secador de cabelo, liquidificador, batedeira) e prenda-o nas tampas com nozes.
6. Agora você precisa preparar uma base sólida à qual a estrutura será fixada. Pode ser uma placa lisa e torneada ou um pedaço de madeira compensada.
7. Pegue as baterias da coroa e conecte-as aos terminais do motor, observando a polaridade. De um lado, coloque uma folha grossa de papelão ou papel Whatman, dobrada ao meio para formar uma divisória.
8. Despeje 40 gramas no orifício da tampa. açúcar granulado, aqueça a cavidade giratória com fósforos ou isqueiro.
9. A composição começará a derreter e assentar sobre uma divisória sólida; basta recolhê-la com um palito ou enroscá-la em qualquer outro objeto fino (cabo de talheres, canudos de coquetel, etc.).
10. No final das contas, você acabará com um algodão doce bastante denso, mas não muito fofo. Para torná-lo o mais próximo possível do comprado em loja, coloque na máquina não açúcar granulado, mas isomalte, um adoçante em pó.

A unidade em miniatura pode ser encomendada on-line e fornecerá a você quantidade ilimitada algodão. Este conselho é especialmente relevante para quem costuma receber convidados com crianças ou organizar festas temáticas.

O design do aparelho é bastante simples: sobre uma base estável há um disco de metal que tende a esquentar, além de uma tigela.

Princípio de funcionamento

1. Após a compra, coloque o aparelho no banheiro ou em uma bandeja, ligue água quente e enxágue o aparelho no chuveiro. Lave com detergente para louça, seque com toalha e deixe secar.
2. Após a secagem final, conecte o aparelho e aqueça-o por 7 a 10 minutos.
3. Coloque 1,5-2 colheres de sopa de açúcar em um disco de metal. Neste momento, ele começará a derreter no disco de aquecimento giratório, formando tramas de açúcar.
4. Depois disso, coloque o palito na tigela principal onde a composição será enrolada. Se a mistura de açúcar se depositar nas paredes laterais, recolha-a de forma conveniente. O algodão está pronto!

A política de preços do aparelho é bastante objetiva, então se você planeja preparar iguarias com frequência, faz sentido adquirir um aparelho profissional. Não mancha a cozinha, é fácil de limpar, é compacto para guardar e prático de usar. A desvantagem de um dispositivo barato é sua baixa eficiência, a unidade superaquece rapidamente, por isso é necessário resfriá-la constantemente.

Fazendo algodão doce sem usar aparelho

Não fique chateado se você não gosta de fabricar um aparelho ou comprar um aparelho profissional. O algodão doce pode ser preparado em condições normais sem perder suas propriedades e estrutura arejada.

Ferramentas necessárias
Prepare um batedor, recipiente de cerâmica, panela ou frigideira de fundo grosso. Cuide de algum tipo de moldura para enrolar os fios de açúcar. Podem ser tubos de coquetel, pauzinhos chineses, bengalas de bambu, um garfo ou uma colher.

Ingredientes necessários
Quanto aos componentes para fazer o algodão hidrófilo, o açúcar de cana branco ou granulado é adequado, calcule a quantidade com base no tamanho da porção (geralmente 2 a 5 colheres de sopa são suficientes). Você vai precisar de água purificada, cujas proporções em relação ao açúcar granulado são de 1:3. Por exemplo, se você ingerir 150 gramas de açúcar, deverá haver 50 ml de água. Prepare com antecedência uma solução de mesa de vinagre (concentração não superior a 6%), você precisará de 5 a 7 ml.

1. Misture açúcar granulado e água em uma mistura e amasse com um garfo.
2. Despeje o vinagre, mexa novamente e transfira a mistura para uma panela/panela para posterior aquecimento.
3. Agora você precisa preparar a calda de açúcar. Para isso, leve ao fogo baixo o fogão, cozinhe a mistura e mexa sempre. Recolha com cuidado a calda das paredes para que não queime.
4. Quando a composição ficar completamente homogênea, desligue o fogão e deixe esfriar a uma temperatura de 30-35 graus. Ao mesmo tempo, mexa constantemente a calda para que não adoce novamente.
5. Quando a mistura esfriar, leve novamente ao fogo baixo e deixe ferver, depois desligue o fogo novamente e deixe esfriar.
6. Repita manipulações simples 4-6 vezes até que a composição fique viscosa. Neste caso, a calda deve ter uma tonalidade dourada pronunciada.
7. Quando você leva o produto para cor desejada, verifique a viscosidade. Mergulhe a ponta da colher na calda e levante-a, mistura pronta Deve esticar bem e não rasgar imediatamente após levantar o dispositivo.
8. Agora construa uma estrutura para a produção de fios. Coloque os pauzinhos ou tubos chineses verticalmente e prenda-os de maneira conveniente.
9. Mergulhe um batedor na calda viscosa e passe-o pela moldura caseira.
10. Repita os passos até atingir a quantidade desejada de algodão. Não coloque muita calda para manter os fios finos.

Fazer algodão doce com calda não é difícil. Para fazer uma guloseima com o aparelho, envolva o chefe da família na produção do aparelho. Se desejar, você pode adicionar corante alimentício para deixar o algodão rosa, amarelo, azul ou roxo. Vários xaropes também são permitidos cores diferentes, neste caso o algodão doce terá o formato de um arco-íris.

Vídeo: como fazer algodão doce em casa

Fazendo algodão doce em casa: usando máquina e sem participação equipamento especial – descrição detalhada para um iniciante. Segredos de iguarias regulares e coloridas.

Contente

Vários séculos atrás, fazer algodão doce era um prazer caro, e apenas pessoas muito ricas e influentes podiam pagar por essa doce iguaria. O motivo é um processo trabalhoso e que exige habilidade. Mas no século passado tudo mudou: foi inventado um dispositivo para produzir sobremesas açucaradas. O processo de cozimento ficou mais simples, barato e a iguaria mais acessível. Hoje pode ser preparado tanto em uma confeitaria quanto em casa, na própria cozinha.

Equipamento para algodão doce

O equipamento típico para fazer algodão doce é um aparelho especial que consiste em:

• caixa de metal servindo de base para instalação de tigela de aço inox
• tigelas para coletar fios de açúcar
• uma tampa protetora, que é um hemisfério de plástico ou malha de retenção e evita a pulverização de fios doces para fora da tigela

Para operar o dispositivo, você precisa rede elétrica com tensão de 220 V e 1 minuto de tempo de aquecimento.

Importante. Para produzir 1 porção (dependendo do volume do produto obtido) não são necessários mais de 30 segundos e cerca de 20 gramas de matéria-prima, que o operador despeja em um recipiente especial antes de iniciar o trabalho.

Como devem ser os palitos de algodão doce?

Para coletar o produto acabado, também são necessários palitos, nos quais são enrolados deliciosos fios. Normalmente, vários desses bastões para preparar porções de teste são incluídos na máquina.
Os palitos de algodão doce têm certos parâmetros:

• Devem estar crus para que a fibra do açúcar não grude em todo o seu comprimento.
• O comprimento é de 25 a 35 cm (dependendo do tamanho esperado da guloseima)
• Os palitos devem ser lisos, projetados especificamente para a confecção de algodão hidrófilo.

Antes do processo de preparo do algodão doce, os palitos são previamente retirados da embalagem e colocados em um recipiente de pelo menos 35 cm de altura cheio de água. Em seguida, pegando o bastão pela ponta seca restante, eles começam a movê-lo vigorosamente em círculo ao longo do invólucro, ao mesmo tempo que o giram na mão. Dessa forma, a fibra de açúcar será enrolada no bastão, e o bastão coletará a fibra recém-voada.

Revisão de máquinas populares para fazer algodão doce

Hoje, no mercado interno de equipamentos elétricos domésticos e industriais, as máquinas para fabricação de algodão doce são representadas principalmente por fabricantes da Alemanha, China e Rússia.
Os produtos de três marcas são os mais procurados pelos consumidores:

• Airquente
• Clube doméstico
• Gastrorag

Conseguiram aliar qualidade, ampla gama de modelos e preços acessíveis.

Airquente

A empresa chinesa Airhot é um fornecedor confiável de equipamentos para restauração e cozinhas domésticas há duas décadas.
Os eletrodomésticos Airhot projetados para a produção de algodão doce apresentam as seguintes vantagens:

• facilidade de uso
• design moderno
• capacidade de fabricação

Destina-se à preparação de guloseimas normais e com recheios.
Os modelos Airhot têm importantes utensílios de cozinha qualidades: construção robusta e compacidade.
A máquina mais popular para a produção de algodão doce marca registrada AIRHOT CF-1. Cabe facilmente em uma prateleira de cozinha padrão. Sua altura não ultrapassa 50 cm, comprimento e profundidade - 45 cm. Além disso, não tem medo de danos durante o uso pesado. Seu corpo é feito de material durável.

Clube doméstico

A máquina de algodão doce Homeclub é bastante barata e compacta;

• colher medidora
• 10 varas de bambu para enrolar algodão
• Instruções operacionais detalhadas

A tigela é muito fácil de remover, fácil de usar, fácil de desmontar e montar.

Atenção! Modelos baratos, populares entre as donas de casa, possuem tigela pequena e por isso não são adequados para festas grandes com muitos convidados.

Mas tal dispositivo irá deliciar os participantes em pequenas celebrações caseiras com uma iguaria pequena, mas bem-vinda.

Gastrorag

As máquinas de algodão doce Gastrorag são leves e por isso não causam problemas durante o transporte. Ele pode ser facilmente transportado em suas mãos.

Atenção! O aparelho Gastrorag tem alto desempenho: consegue preparar uma porção em apenas 12 segundos.

O dispositivo não requer manutenção cuidadosa. Basta limpar periodicamente a tigela de quaisquer fios doces restantes. Este dispositivo é durável e forte.

Fazendo algodão doce em máquina especial: instruções passo a passo

Para obter uma doce nuvem de iguaria doce, arejada e delicada, não basta comprar um aparelho, estudar as instruções e segui-las à risca. Você precisa conhecer as nuances do preparo, que não estão mencionadas nas instruções.
É fácil aprender a fazer algodão doce lendo o passo a passo do preparo da guloseima:

• Lave bem o novo dispositivo com detergente especial e água quente.
• Seque todos os componentes
• Aqueça o dispositivo por 10 minutos
• Despeje 3 colheres de chá no disco. Saara.
• Quando o produto derretido se transforma em fios finos, eles são transferidos para uma vara de bambu especial:
  • o bastão é abaixado verticalmente na tigela, na qual os fios começam a se enrolar em torno dele devido à rotação, formando uma bola fofa
  • As fibras que ficam nas laterais do recipiente são recolhidas com um bastão
  
  

Dispositivos baratos aquecem rapidamente, portanto, se você usá-los por muito tempo, será necessário desligá-los de vez em quando.

O segredo do algodão doce colorido

Você pode obter algodão doce colorido de várias maneiras:

• Adicionando corante alimentar
• Usando xaropes de açúcar especiais para fazer guloseimas. Várias empresas estão envolvidas em sua produção. Cada xarope tem sabor e cor próprios. Todos os xaropes são exaustivamente testados quanto à segurança e à ausência de corantes químicos e intensificadores de sabor, para que mesmo crianças com alergias possam consumi-los sem medo.
• Fazendo suas próprias tinturas com base em produtos naturais:
  • O suco concentrado de beterraba pode dar uma cor que vai do vermelho brilhante ao azul-violeta
  • o extrato de páprica dá todos os tons de amarelo, até vermelho-laranja, e também tem um efeito anti-séptico persistente, tem um efeito positivo na digestão
  • receber amarelo Você também pode usar extrato de raiz de cúrcuma e açafrão
  • espinafre dará um verde rico
  • roxo pode ser obtido usando groselha preta, bem como cascas de uvas escuras

Usando tinturas feitas com produtos naturais saudáveis, a dona de casa não agradará apenas a família sobremesa deliciosa, mas também cuidará de sua saúde.

Truque de vida. Como fazer algodão doce sem máquina: vídeo

Você pode preparar uma guloseima com açúcar sem o uso de equipamento especial. Você pode ver como conseguir algodão doce sem máquina usando meios improvisados ​​seguindo o link:

Muitas pessoas perguntam: é possível fazer você mesmo algodão doce ou é possível fazer você mesmo uma máquina de algodão doce?

Respondo à primeira pergunta: sim, claro! Você pode até fazer algodão doce com as próprias mãos em casa. Para fazer isso, basta comprar um motor elétrico, anexar nele um análogo de um cabeçote de jato (uma lata com vários furos) e despejar xarope de açúcar quente no cabeçote giratório. O resultado será uma fibra de açúcar doce - se você coletar e enrolar em um palito, será algodão doce. Veja como isso acontece no vídeo:

Agora precisamos responder à segunda pergunta: É possível fazer uma máquina de algodão doce com as próprias mãos e ganhar dinheiro com isso?

Aqui nem tudo é simples: por um lado, na Internet existem desenhos de máquinas que podem (teoricamente) produzir algodão doce. E posso até dar um deles como exemplo - veja a foto

O projeto inclui: motor elétrico (de máquina de lavar), disco (análogo a uma cabeça de jato), buchas, corpo. É interessante ler a descrição do aparelho:

“É possível utilizar qualquer outro mantendo o número especificado de velocidades de rotação do eixo. O disco é feito de chapa de alumínio, seu diâmetro é de 170 - 180 mm (e espessura - 0,2 - 0,3 mm. Você pode usar estanho de uma lata (arenque)."

O processo de produção do algodão em rama também é descrito de forma muito interessante:

“Para preparar 8 a 10 porções padrão, coloque 110 a 115 gramas de açúcar granulado (20 a 22 pedaços de açúcar) em uma tigela pequena, de preferência esmaltada. Despeje 120 - 150 ml de água e, sem mexer, leve ao fogo. Após 5 a 10 minutos, a água irá ferver e o açúcar começará a ficar levemente amarelado, e um leve cheiro característico de açúcar queimado aparecerá. Derrube a espuma com movimentos horizontais da concha e despeje o conteúdo da concha em um jato fino na borda do disco de 2 a 4 mm, que já está girando. O xarope quente, quebrando-se em milhares de fios finos, endurece à temperatura ambiente.

Em seguida, desligue o motor, separe com uma faca simples fios do corpo, corte o produto acabado ao longo da linha do diâmetro e enrole o semicírculo resultante em um tubo sobre a mesa. Faça o mesmo com o segundo semicírculo e corte o “algodão” em quantidade necessária porções. Corante alimentar pode ser usado.

Para salvar alta qualidade“algodão”, é necessário limpar o disco da calda aderente após cada ciclo de trabalho. Ao usar duas ou três panelas ao mesmo tempo, o processo de fabricação torna-se praticamente contínuo. Não se desespere se o produto não ficar de muito boa qualidade na primeira vez, use a mesma mistura novamente.”

Como você pode entender, já na teoria do futuro vatokata muitas dificuldades aguardam. Na prática, tenho certeza que serão ainda mais – não podemos esquecer que trabalhamos com vendas externas e por isso o aparelho deve ser montado e desmontado o tempo todo. Infelizmente, em tais condições é impossível garantir uma qualidade constante do produto e uma velocidade razoável de produção de algodão hidrófilo.

Portanto, ambas as respostas à segunda pergunta são negativas: é impossível fazer uma máquina de algodão doce com as próprias mãos e, mais ainda, será impossível ganhar dinheiro com isso!

Amigos, não vamos nos perder na Internet! Sugiro que você receba notificações por e-mail quando meus novos artigos forem publicados, assim você sempre receberá todos os novos artigos.

De lixo desnecessário, o "lixo" necessário.

De alguma forma, a introdução ficou um pouco floreada, mas, desculpe.

Neste artigo falaremos sobre uma máquina para fazer algodão doce.

Há muito tempo eu queria fazer um dispositivo assim, mas... nunca tive tempo para fazê-lo ou estava com preguiça.

Alguns meses atrás, meus netos simplesmente me encheram de pedidos para tentar fazer tal dispositivo. (Eles realmente “se apaixonaram” por este algodão doce, que ocasionalmente compram e trazem de presente de N. Novgorod, porque não o vendem na nossa aldeia). (Não se surpreenda, é assim que vivemos – no exterior e muito grandes cidades raramente vamos).

Como disse V.S. Vysotsky: “Não há nada a fazer, ele disputou o vinho do Porto, guardou o “milagre-juda” e fugiu...”, em geral, convenceram-me, e comecei a fazer este Dispositivo:

E agora, piadas à parte, direi brevemente a todos os interessados ​​​​em como fazer você mesmo o mesmo dispositivo (ou semelhante) com materiais improvisados ​​​​em casa.

No final, foi o que aconteceu:

Direi desde já que não há “invenções” minhas neste produto caseiro, mas tenho a certeza que com certeza será uma “inovação”.

E também este Ferramenta faça você mesmo Já fiz Sweet Fog, como chamei (abreviado e doravante SADIST), e uso-o para o fim a que se destina (meus netos estão felizes), então descreverei detalhadamente apenas os componentes que são importantes para o trabalho deste SÁDICO. Alguns parâmetros são muito importantes para repetição (se, claro, você quiser repetir este produto caseiro). Leia com atenção, explicarei todas as dificuldades de fabricação que encontrei e reformulei repetidamente para obter um resultado melhor do que os mesmos dispositivos produzidos no Reino do Meio e os oferecidos pelos DIYers no YouTube.

• Vamos começar com o nó principal:

Depois de revisar muitas publicações sobre esse tema na Internet, percebi que não há necessidade de “reinventar a roda” porque... a opção mais simples e econômica para a fabricação da unidade principal, um recipiente para formar e pulverizar caramelo de açúcar, será duas tampas superiores da caixa de velocidades para um cilindro de gás (grande) de 50 litros.

Encontrar essas caixas de engrenagens não é difícil, especialmente porque, para o nosso produto caseiro, elas podem apresentar defeitos para a finalidade pretendida. (Felizmente, na nossa aldeia, há três anos, eles passaram prédios de apartamentos gás natural, em relação ao qual as pessoas abandonaram o gás engarrafado, de modo que essas caixas de câmbio custam “pelo menos um centavo a dúzia”).

Então, pegamos duas tampas superiores dessas caixas de engrenagens, cortamos uma delas do lado superior (cônico) até formar furos 35 – 40 mm(vamos colocar açúcar granulado neste buraco),

na segunda fazemos um furo para montagem do cabeçote no eixo de rotação (para mim é 8 mm).

Em seguida, lixamos as pontas das tampas (que têm tamanho máximo) na pele (sobre a mesa) até formar superfície plana(remova os ombros), e conecte-os com parafusos M5 em uma única unidade através de furos prontos (são 8, pegamos quatro parafusos mais longos para fixação das pás do ventilador) através de arruelas - juntas grossas não mais 0,2 mm. Usei folha de aço inoxidável com 0,1 mm de espessura, colocando 2 arruelas sob cada furo de montagem entre as tampas.

Para arruelas - espaçadores, pode-se levar folha de alumínio, latão ou bronze em várias camadas, mas é muito importante (use um micrômetro) que a espessura total da arruela entre as tampas seja não mais que 0,2 – 0,22 mm (tentei aumentar a espessura da junta para 0,3 mm, pareceria um absurdo - 1 décimo de milímetro, mas o resultado foi negativo).

Não pode ser usado para arruelas - juntas material inflamável tipo de papel, plástico, etc., como para a produção de caramelo de açúcar. A cabeça aquecerá até 400-500°C.

A forma das pás do ventilador e o material de que são feitas (pode ser ferro galvanizado, alumínio com 1 mm de espessura ou mais, estanho e outros materiais elásticos, resistentes ao calor e plásticos) de grande importância não possui, o principal é que a flexão (de suas lâminas) cria um fluxo de ar paralelo à Cabeça ao girar a Cabeça (vamos chamá-la assim) do aparelho, ou seja, de modo que o fluxo de ar ao girar a cabeça lutou pelo centro.

É isso com a unidade principal.

Vou te dizer honestamente, se você fez certo, pode ter certeza que este SADIST certamente funcionará para você. Pode ser alterado elemento de aquecimento, motor, fixadores, etc., o principal é que você tenha uma Cabeça (um recipiente para formar e pulverizar caramelo de açúcar), todo o resto é uma questão de técnica.

• Vamos em frente:

Não é difícil entender que como base do meu produto caseiro (só quero chamar de SADIST, porque fiz e refiz por mais de 2 meses), peguei um círculo de fibra de vidro com diâmetro de 250 mm e espessura de 20 mm que estava há muito tempo no celeiro, em geral, peguei o que encontrei.

Não há nada para descrever aqui, você pode pegar qualquer base adequada(não necessariamente redondo), o principal é que seja pesado para estabilidade, e para isso (em qualquer caso) você precisa anexar pernas (brincadeirinha) pernas, é melhor borracha,

para que não escorreguem na superfície durante o trabalho. Isto (em qualquer caso) é necessário, porque Sua estrutura vai vibrar quando o motor girar e rastejar para longe do local que você escolheu (garanto).

• Agora o motor:

Em princípio, o motor, que nossos principais “Comentadores” deste site me perdoem por não chamá-lo de “motor elétrico”, você pode pegar qualquer motor, a partir de uma velha máquina de lavar e similares, de velhos “robustos” gravadores do tipo “Timbre” etc. O principal é que ele é Assíncrono, ou seja sem escova(para que comece através de um capacitor) e para que velocidade de rotação estavam na faixa de 1000 a 1350 rpm. Um motor de escova não pode ser usado neste projeto porque Via de regra, possui velocidades de rotação muito altas e um modo de operação de curto prazo.

Sinceramente, em nenhum site, acredite, estudei bastante, ao descrever um produto tão caseiro, nenhum autor indicou os parâmetros do motor que utilizou.

Durante o processo de fabricação havia muitas opções de motores que poderiam ser utilizadas no meu aparelho, como:

mas parei por aí

Com base nas dimensões da estrutura, felizmente, de acordo com os parâmetros e fixadores acima, ela se encaixou perfeitamente. Não vou mentir, não me lembro de onde veio, mas me parece de algum grande “mafon” bobina a bobina.

• Fixando o motor estritamente no centro nosso motivos(acho que não há necessidade de explicar detalhadamente aqui), não se esqueça - isso é muito importante.

Ao fixar o motor, coloquei os parafusos de montagem entre a base e o motor. buchas de silicone

Por falar nisso, coisa boa, se você desmontar, não jogue fora).

Isso me permitiu parcialmente reduzir a vibração, transmitido para a base quando o motor gira e fornecer ajuste vertical do eixo motor (apertando ou afrouxando um dos quatro parafusos que prendem o motor à base, consegui alterar a posição vertical do eixo do motor em relação ao centro da base).

• Base para eixo do motor com cabeçote (estrutura superior).

Como base para o eixo do cabeçote e conexão ao eixo do motor, utilizei moldura de alumínio do antigo 25 watts dinâmica(há muitos desses alto-falantes em alto-falantes de madeira antigos, como S90, etc.).

Desmontei até o esqueleto e fixei a parte inferior na base da estrutura com três pinos de ø 6 mm. Para maior rigidez estrutural, conectei a parte superior da estrutura do alto-falante, que já possuía quatro furos de montagem, à base com pinos de ø 5 mm. Usei esses pinos para fixar o revestimento. projeto finalizado E dando mais rigidez meu SADISTA. Isso é muito importante porque... todos os outros dispositivos serão anexados a este, vamos chamá-lo "principal", quadro.

• Unidade de conexão entre o eixo do motor e o Cabeçote.

Na Internet existem muitas opções (sim, malucas, completas, alucinantes, etc.) para fazer esta unidade. O objetivo é encontrar um suporte adequado, no qual haja um rolamento no qual possa ser inserido um eixo, que possa ser conectado ao eixo do motor e no qual nosso cabeçote (o recipiente para formar e pulverizar caramelo de açúcar) possa ser montado com segurança. . Um motor de passo “morto” é mais adequado - as duas metades da carcaça com dois rolamentos são conectadas entre si e fixadas à base através de orifícios pré-fabricados, e o eixo no qual a cabeça está fixada é inserido nos orifícios do rolamento - um recipiente para formar e pulverizar caramelo de açúcar (aliás, este é o mais simples e mais melhor opção , porque O desvio do eixo é reduzido a zero devido à fabricação de altíssima qualidade (geralmente) de tais motores. Portanto, eu te aconselho fortemente, se você conseguir encontrar, pelo menos o corpo motor de passo, use-o.

Eu fiz isso:

Em nosso empreendimento dilapidado, por velha amizade, eles me deram torno Uma bucha em forma de T para instalação de dois rolamentos (que encontrei em minhas caixas) com um eixo interno de ø 8 mm e um eixo de ø 8 mm para esses rolamentos e uma bucha macia, na extremidade da qual foi cortada uma rosca M8 para fixação a Cabeça. Eles erraram, claro, mas “por falta de…”.

Porém, depois de fixar a bucha na estrutura superior e instalar o eixo com o Cabeçote acoplado nos mancais, deu certo (o desvio foi mínimo), só faltou conectar o eixo do motor e o eixo com o Cabeçote apegado.

Para conectar esses dois eixos coaxialmente com desvio mínimo, usei manga macia,

que eu encomendei UMliexpress. O diâmetro do eixo do motor era de 7 mm, e o diâmetro do eixo no qual instalei o cabeçote era de 8 mm (só que encontrei apenas esses rolamentos, e foi mais fácil cortar a rosca M8 para nossos “torneadores” do que o M7 não padrão). Tudo funcionou da melhor maneira possível.

A propósito, essas buchas macias são simplesmente um milagre chinês - você pode encomendar qualquer tamanho em cada lado da bucha, elas custam centavos e a qualidade está além do elogio. Nesse aspecto, os chineses são ótimos.

Procure no aliexpress simplesmente pesquisando por "manga macia". Fiquei chocado com o preço quando vi essas buchas no site e duas vezes mais chocado quando recebi meu pedido e apreciei a qualidade. Bem, parece que me considero experiente em “hardware”, mas, colegas DIYers, não entendo como eles fazem isso!

Mas, voltemos às “nossas ovelhas”.

Então, fixei tudo e apliquei 220V no motor. O cabeçote (recipiente para formar e pulverizar caramelo de açúcar) gira com desvio mínimo. Está tudo ótimo!!!

Resta fazer um aquecimento estável desta Cabeça na parte inferior para que o açúcar granulado derramado possa, aquecido até 180-200°C, transformar-se em xarope de caramelo, sob a influência da força centrífuga, voar para um folga de 0,2 mm e, depois de esfriar sob as pás da ventoinha embutida, perseguiu fluxo de ar, surge na forma de Sweet Mist, para ser enrolado em uma vara e alimentado à “humanidade faminta”.

• Então, o elemento de aquecimento.

Nessa fase começou para mim “dançar com pandeiro”.

Não consegui encontrar nada adequado ao meu projeto, então decidi fazer eu mesmo um elemento de aquecimento (doravante denominado NE).

A princípio, a ideia era organizar o aquecimento da Cabeça utilizando queimador de gás, operando de forma autônoma a partir de uma lata de spray com pinça (diclorvós),

no entanto, depois de várias opções tentadas, obtenha trabalho estável NE falhou. Quando a cabeça girou, a chama do queimador apagou-se e apagou-se, ou começou a fumegar, superaqueceu o caramelo de açúcar e ele voou sem formar uma névoa doce (algodão doce). Durante experimentos com gás parte inferior As cabeças são defumadas (você viu na foto).

Além disso, após reflexão, decidi que usar duas fontes de energia (eletricidade e gás) em um projeto é no mínimo um desperdício e, no máximo, estúpido. Decidiu-se fazer um minifogão elétrico caseiro inspirado naqueles que nossos avós faziam quando não havia onde comprar tudo e não havia dinheiro.

Meu NE (mini fogão elétrico) deveria consistir em uma moldura com pernas, uma pedra na qual foi colocada uma espiral de nicrômio e a própria espiral de nicrômio.

Compatível com o quadro em todos os aspectos (diâmetro interno, altura e resistência alta temperatura material) uma lata de peixe “vermelho” era o ideal – Espadilha em molho de tomate. Tem um aqui ponto importante, devemos levar lata feito de estanho, ou seja ela deve definitivamente magnetizar. Seu ø interno é 98mm, e o ø externo da cabeça é 100mm – bem, exatamente o que você precisa!!! A altura também era adequada ao meu projeto, então não precisei apará-la.

Na parte inferior da moldura NE, no centro, fiz um furo para o eixo - ø 18 mm e três furos ø 5 mm para as pernas dos parafusos de montagem.

mas durante a operação, o cimento-amianto começou a delaminar e, a meu ver, perdeu o direito de existir. Final o mais confiável e seguro uma opção era fazer uma Pedra para a espiral de tijolos de fogo(também é chamado de argila refratária). Encontrar esse tipo de tijolo não é difícil e é bastante fácil de processar. Sem muito esforço, serrei um tijolo inteiro com uma esmerilhadeira (roda de corte para pedra) no sentido do comprimento, deixando uma placa de 22mm de espessura, depois fiz um quadrado de 100mm com essa placa, processei até um círculo perfeito ø 98mm em um afiador elétrico e perfurei um furo ø 18mm no centro.

(Ao processar tijolos refratários, forma-se muita poeira prejudicial a todos os seres vivos e não vivos, portanto Recomendo realizar este trabalho em ao ar livre e, no mínimo, em uma atadura de gaze. Para reduzir a poeira durante o processamento, você poderia, é claro, molhar o tijolo colocando-o na água por algumas horas, mas não fiz isso, porque... Eu não tinha certeza de como ele se comportaria quando processado, tinha medo que começasse a rachar).