Instruções para usar um fogão elétrico. Sobre proteção trabalhista ao trabalhar com fogão a gás de cozinha. sobre proteção trabalhista ao trabalhar com fogão a gás de cozinha
1.1 Pessoas com pelo menos 18 anos de idade, que tenham recebido treinamento adequado, exame médico e não tenham contra-indicações por motivos de saúde, podem trabalhar de forma independente no fogão elétrico. Para evitar lesões e choques elétricos, somente pessoas que conheçam o aparelho e as regras de operação segura e que tenham recebido treinamento de segurança estão autorizadas a trabalhar na manutenção do fogão elétrico.
1.2. Os principais fatores perigosos durante a manutenção de um fogão elétrico incluem:
Eletricidade;
Queimaduras nas mãos ao tocar em queimadores quentes.
Requisitos de proteção trabalhista antes de iniciar o trabalho
2.2. Verifique a presença de aterramento, certifique-se, visualmente, de que a fiação condutora de corrente esteja em boas condições.
2.3. Antes de iniciar o funcionamento, um fogão elétrico novo deve ser limpo com pano seco, retirando a graxa conservante das superfícies dos queimadores e, em seguida, seque-o. Para isso, ligue o fogão elétrico na potência mínima (um estágio - 200 W) por 15 minutos para queimar a gordura restante e depois 2, 3, 4 estágios (400-800 W) por 5 minutos.
2.4. Ligue o fogão elétrico somente com as mãos secas, apoiado sobre um tapete dielétrico.
Requisitos de segurança durante a operação
Antes de ligar o fogão elétrico, coloque o interruptor na posição necessária para cozinhar;
Ao trabalhar em fogão elétrico, não deixe entrar umidade na caixa;
Cuidar do fogão elétrico envolve manter limpa a superfície do corpo e da tela. As superfícies contaminadas devem ser limpas com pano macio embebido em água com sabão ou solução de soda; permitido.
Limpe o fogão elétrico enquanto estiver conectado; faça a limpeza somente depois de desconectá-lo da rede elétrica.
4. Requisitos de proteção trabalhista em situações de emergência
4.1 Caso ocorra mau funcionamento do fogão elétrico de cozinha, ou seja violado o aterramento de proteção de seu corpo, pare imediatamente de trabalhar e desligue o fogão elétrico da rede elétrica até que os defeitos e avarias sejam eliminados, primeiro informe com urgência o gerente sobre esse
4.2. Em caso de curto-circuito e incêndio na fiação elétrica, desconecte imediatamente o fogão elétrico da rede elétrica e inicie a extinção com um extintor de pó localizado na unidade de alimentação.
4.3. Caso ocorra uma lesão, preste assistência à vítima e, se necessário, encaminhe-a para um centro médico. Se a vítima não tiver respiração ou pulso, aplique-lhe respiração artificial ou faça uma massagem cardíaca indireta até que a respiração e o pulso sejam restaurados.
5. Requisitos de segurança após a conclusão do trabalho
5.1. Depois do trabalho você deve:
Desconecte-se da rede, tendo previamente passado para o estágio zero, desligue o interruptor;
Depois que o fogão elétrico esfriar, limpe a sujeira da superfície de trabalho,
Limpe a bandeja da tela para remover qualquer alimento preso.
Instale o fogão elétrico da parede a uma distância de 25 cm.
Deixe o fogão elétrico ligado e sem vigilância;
Durante o intervalo, não se esqueça de desligar o fogão elétrico da rede elétrica.
5.3. Faça uma limpeza úmida no ambiente, tire o macacão, pendure-o em local especialmente designado e lave as mãos com sabão.
Eu li as instruções.
Um estudante operando um fogão elétrico em um dormitório
1. REQUISITOS GERAIS DE SEGURANÇA
1.1. De acordo com essas instruções, os alunos hospedados no albergue são orientados antes de utilizar o fogão elétrico.
1.2. Os resultados do briefing são registrados em diário apropriado. O registro após a conclusão do briefing deverá conter as assinaturas do instrutor e do instruído.
1.3. O aluno deve:
1.3.1. Conhecer a estrutura e os princípios básicos de funcionamento de um fogão elétrico.
1.3.2. Não opere um fogão elétrico com defeito.
1.3.3. Não repare o fogão elétrico sozinho.
1.3.4. Lembre-se da responsabilidade pessoal pelo cumprimento das normas de segurança do trabalho.
1.3.5. Não desorganize seu espaço de trabalho.
2. REQUISITOS DE SEGURANÇA ANTES DE INICIAR A OPERAÇÃO
2.1. Antes de ligar o fogão eléctrico à rede eléctrica, verifique visualmente se o cabo, a ficha e a tomada estão em bom estado de funcionamento.
2.2. Se você encontrar alguma deficiência, avise imediatamente o comandante.
3. REQUISITOS DE SEGURANÇA DURANTE A OPERAÇÃO
3.1. Use apenas panelas de metal com fundo seco e plano, de tamanho menor que o queimador.
3.2. Coloque os utensílios de cozinha apenas sobre queimadores eléctricos.
3.3.Ligue o fogão elétrico após colocar os utensílios de cozinha com alimentos. Isso protege os queimadores contra superaquecimento e falhas prematuras.
3.4. Não permita que o líquido entre nos queimadores elétricos encha a louça no máximo 80%.
3.5. Certifique-se de que, ao ferver, o conteúdo da panela não transborda. Se ferver muito, reduza o fogo ou desligue o fogão.
3.6.As manchas de alimentos devem ser removidas antes da secagem.
3.7. Todos os trabalhos de resolução de problemas e reparação do fogão eléctrico devem ser realizados por entidades habilitadas a reparar electrodomésticos e apenas após desligar o fogão eléctrico da rede.
Deixar o fogão elétrico ligado sem vigilância;
Use um fogão elétrico com defeito;
Mantenha substâncias inflamáveis próximas ao fogão elétrico ligado;
Armazenar materiais inflamáveis (trapos, papéis, detergentes – produtos de limpeza, etc.);
Use um fogão elétrico para aquecer o ambiente;
Coloque uma carga com peso superior a 10 kg em cada queimador elétrico;
Verifique o aquecimento do queimador elétrico com a mão;
Resfrie os queimadores com água;
É proibido remover manchas com faca, esponja de arame metálico ou outras ferramentas de corte;
4. REQUISITOS DE SEGURANÇA EM EMERGÊNCIAS
4.1. Em caso de incêndio, desligue o fogão elétrico da rede, tome medidas para extinguir o incêndio e avise o comandante.
4.2. Em caso de alguma queimadura, é proibido o uso de gorduras para tratar a área queimada. Também é proibido o uso de corantes (soluções de permanganato de potássio, diamante. A superfície queimada deve ser enfaixada da mesma forma que qualquer ferida, coberta com material esterilizado de bolsa ou pano de linho limpo e passado, e uma camada de algodão deve ser colocado por cima e tudo deve ser preso com um curativo. Neste caso, não devem ser abertas bolhas, retirar mástique, breu ou outras substâncias resinosas que tenham grudado na área queimada, pois ao retirá-los é fácil arrancar o. pele e, assim, criar condições favoráveis para a infecção da ferida por micróbios com posterior supuração. Também não se deve arrancar peças de roupa queimadas que tenham grudado na ferida; se necessário, corte as peças de roupa com uma tesoura afiada; , a vítima deve ser encaminhada para um centro médico.
5. REQUISITOS DE SEGURANÇA NO FIM DA OPERAÇÃO
5.1. Certifique-se de que todos os queimadores e o forno estejam desligados;
5.2. Verifique a limpeza e operacionalidade do fogão elétrico;
5.3. Comunique imediatamente ao comandante quaisquer avarias detectadas durante o funcionamento da estufa.
As pessoas culpadas pelo não cumprimento desta instrução são responsáveis de acordo com a legislação em vigor da Federação Russa.
Instruções de proteção trabalhista
ao trabalhar com um fogão elétrico de cozinha
IOT - 045 - 2001
1. Requisitos gerais de segurança
1.1. Pessoas com pelo menos 18 anos de idade que tenham recebido treinamento adequado, instruções de segurança no trabalho, exames médicos e que não tenham contra-indicações por motivos de saúde podem trabalhar de forma independente com fogão elétrico de cozinha.
1.2. Os trabalhadores devem cumprir as normas trabalhistas internas e os horários de trabalho e descanso estabelecidos.
1.3. Ao trabalhar com fogão elétrico de cozinha, os trabalhadores podem estar expostos aos seguintes fatores de produção perigosos e prejudiciais:
- queimaduras térmicas ao tocar com as mãos em fogão elétrico aquecido, bem como líquido quente ou vapor;
- choque elétrico por mau aterramento do corpo do fogão elétrico e ausência de esteira dielétrica.
1.4. Ao trabalhar com fogão elétrico de cozinha, devem ser utilizadas as seguintes roupas de proteção e equipamentos de proteção individual: roupão, avental de algodão e lenço ou boné, tapete dielétrico.
1.5. A unidade de restauração deve estar equipada com alimentação eficaz e ventilação exaustora com exaustor sobre o fogão eléctrico.
1.6. A unidade de alimentação deve possuir um kit de primeiros socorros com um conjunto de medicamentos e curativos necessários para prestar os primeiros socorros em caso de lesões.
1.7. Os trabalhadores são obrigados a cumprir as regras de segurança contra incêndio e conhecer a localização dos equipamentos primários de extinção de incêndio. A unidade de alimentação deve ser dotada de meios primários de extinção de incêndio: extintor de dióxido de carbono ou pó.
1.8. Em caso de acidente, a vítima ou testemunha ocular do acidente; caso é obrigado a informar imediatamente a administração da instituição. Caso o fogão elétrico da cozinha não esteja funcionando bem, interrompa o funcionamento e informe a administração da instituição.
1.9. Durante o trabalho, siga as regras de uso de roupas especiais, utilização de equipamentos de proteção individual e coletiva, observação das regras de higiene pessoal e manutenção da limpeza do local de trabalho.
1.10 As pessoas que não cumpram ou violem as instruções de segurança do trabalho estão sujeitas a ações disciplinares de acordo com os regulamentos trabalhistas internos e, se necessário, estão sujeitas a um teste extraordinário de conhecimento das normas e regulamentos de segurança do trabalho.
2. Requisitos de segurança antes de iniciar o trabalho
2.1. Vista um macacão e prenda o cabelo sob um lenço ou boné. Existem tapetes dielétricos disponíveis no chão próximos ao fogão elétrico da cozinha.
2.2. Verifique a presença e integridade dos manípulos do interruptor de pilha do fogão elétrico, bem como a confiabilidade da conexão do aterramento de proteção ao seu corpo.
2.3. Ligue a ventilação exaustora e certifique-se de que esteja funcionando corretamente.
3. Requisitos de segurança durante a operação
3.1. Fique sobre um tapete dielétrico e ligue o fogão elétrico da cozinha, certificando-se de que os elementos de aquecimento estão funcionando bem.
3.2. Use panelas esmaltadas ou de aço inoxidável para cozinhar. Não é recomendado o uso de panelas de alumínio. Não use panelas esmaltadas com esmalte lascado.
3.3. Encha panelas e tanques com líquido no máximo 3/4 do seu volume para que, ao ferver, o líquido não respingue e inunde o fogão elétrico.
3.4. Pegue as tampas dos pratos quentes com uma toalha ou use luvas de forno e abra-as longe de você para não se queimar com o vapor.
3.5. Ao retirar do fogão elétrico pratos com líquido quente, tome cuidado especial, agarre-os pelas alças, usando uma toalha ou luvas de forno. Retire do fogão elétrico tanques com capacidade superior a 10 litros e coloque-os juntos.
3.6. Para evitar queimaduras nas mãos ao mexer líquidos quentes em pratos, use colheres e conchas com cabo longo.
3.7. Coloque e retire as frigideiras do fogão elétrico da cozinha usando frigideiras.
4. Requisitos de segurança em situações de emergência
4.1. Caso ocorra mau funcionamento do fogão elétrico de cozinha, bem como violação do aterramento de proteção de seu corpo, interrompa o trabalho e desligue o fogão elétrico de cozinha. Retome o trabalho após eliminar o mau funcionamento.
4.2. Se houver um curto-circuito e o equipamento elétrico do fogão elétrico da cozinha pegar fogo, desligue-o imediatamente e comece a extinguir o fogo com extintor de carvão, álcali ou pó.
4.3. Em caso de lesão, preste os primeiros socorros à vítima, se necessário, encaminhe-a ao posto médico mais próximo e informe a administração da instituição.
4.4. Em caso de choque elétrico, desligue imediatamente o fogão elétrico da rede, preste os primeiros socorros à vítima, se não houver respiração ou pulso, aplique respiração artificial e faça compressões torácicas até que a respiração e o pulso sejam restaurados e encaminhe-o para o mais próximo instalação médica.
5. Requisitos de segurança após a conclusão do trabalho
5.1. Desligue o fogão elétrico da cozinha e lave-o com água quente depois de esfriar.
5.2. Faça uma limpeza úmida do móvel de alimentação e desligue a ventilação exaustora.
5.3. Tire o macacão e tome um banho ou lave bem o rosto e as mãos com sabonete.
Podem operar os fogões pessoas que tenham completado 18 anos, tenham passado por exame médico, instruções sobre proteção trabalhista, treinamento prático e tenham Grupo 1 em segurança elétrica. Fatores perigosos - corrente elétrica, tensão 380V, alta temperatura dos queimadores. Antes de iniciar o trabalho verifique o estado sanitário do fogão, o estado dos queimadores de ferro fundido da superfície de fritura, retire a bandeja e limpe-a. Todos os revestimentos e mesas devem ser firmemente reforçados e as alças dos interruptores e sensores de temperatura devem ser bem fixadas. Ligue o fogão girando os botões dos interruptores e relés dos sensores de temperatura. Neste caso, apenas o número necessário de queimadores é ligado 10-15 minutos antes de começar a carregá-los. O forno é ligado 20-30 minutos antes do início do carregamento. Para aquecer rapidamente o recuperador até ao estado de funcionamento, ligue os queimadores e o armário ao nível de aquecimento mais elevado.
Depois de aquecer os alimentos a uma temperatura de 80-90°C, os queimadores são colocados em fogo médio ou baixo. Neste caso, a temperatura do produto aumenta devido ao calor acumulado pelo queimador, bem como devido à sua temperatura suficientemente elevada na fase de aquecimento médio ou baixo. Em fogo médio, a temperatura na superfície do queimador é de 350-380 "C, em fogo baixo - 220-230 °C. A regulação da potência dos queimadores durante o funcionamento garante um andamento mais correto do processo tecnológico de cozimento e economia de energia. A operação de queimadores sem carga na potência máxima leva a uma redução na sua vida útil e a um consumo de energia excessivamente elevado.
Ao operar os fogões, atenção especial deve ser dada ao estado da superfície de fritura, que deve ser plana, lisa, sem rachaduras e nivelada com a superfície lateral. A superfície de fritura deve ser carregada tanto quanto possível. Os queimadores descarregados estão desligados.
O fundo da panela deve ser plano e bem ajustado à superfície do queimador. Se houver um fundo irregular, o calor é transferido da frigideira para ele 4 a superfície se deteriora devido a uma camada de ar com baixa condutividade térmica. Ao mesmo tempo, aumenta o tempo de aquecimento do conteúdo da panela e o consumo de energia. Os recipientes do fogão não devem ser altos: isso aumenta o tempo de cozimento do seu conteúdo. É aconselhável utilizar tachos com altura não superior a 0,8 vezes o seu diâmetro.
Durante o funcionamento dos fogões, deve-se evitar a entrada de líquidos nos queimadores aquecidos, caso contrário o queimador pode rachar. Além disso, o líquido derramado evapora rapidamente e pode causar queimaduras e, se cair na bandeja, pode causar umidade no isolamento elétrico do queimador. A gordura derramada no queimador pode pegar fogo e também causar queimaduras graves. É muito difícil extinguir a graxa inflamável; os queimadores superaquecem e falham.
Uma grande quantidade de líquido derramado pode causar curto-circuito nas comunicações elétricas dos fogões. Portanto, os recipientes devem ser enchidos no máximo até 80% do seu volume e a bandeja deve ser limpa sistematicamente. Não é recomendável cozinhar caldos e primeiros pratos no fogão. Para tanto, são utilizadas caldeiras digestoras, cuja eficiência é muito superior à eficiência dos fogões. Água fervente e água quente devem ser preparadas em caldeiras com eficiência superior a 90%. Para aproveitar o calor acumulado pelo queimador, desligue-o alguns minutos antes do final do trabalho.
Antes de ligar o forno, inspecione-o e verifique a mola da porta. A porta aberta deve ter uma posição horizontal estável e a porta fechada deve ser pressionada firmemente contra o corpo do gabinete. Depois disso, as alças dos sensores de temperatura e relés são ajustadas para a temperatura desejada e os interruptores de aquecimento superior e inferior são ajustados para aquecimento máximo. Nas lajes modulares seccionais, as luzes avisadoras acendem. O aquecimento do gabinete até o limite superior de temperatura especificado é determinado desligando as lâmpadas de sinalização.
Ao final do trabalho, as alavancas da chave são colocadas na posição “O” e os relés dos sensores de temperatura são colocados na posição “Desligado”.
Após o resfriamento, a superfície dos queimadores é limpa de alimentos queimados. Em seguida, as superfícies externas pintadas da placa são limpas e enxugadas, e as peças cromadas são limpas até ficarem brilhantes. A bandeja é lavada com solução de refrigerante quente e seca.
É proibido deixar a estufa ligada sem vigilância e não limpar a estufa enquanto estiver ligada. Pelo menos uma vez por mês, um eletricista deve verificar a parte elétrica da estufa, incluindo a confiabilidade do aterramento e o estado dos equipamentos de partida e controle.
Um desenho técnico é uma fig. 1 nesta seção.
I. Requisitos gerais de segurança.
A área de preparo e consumo dos alimentos deve ser mantida limpa. Todo lixo e resíduos devem ser sistematicamente removidos (removidos) para uma área especialmente designada, um contêiner de lixo.
O pessoal que passou por treinamento em segurança do trabalho está autorizado a trabalhar em fogões a gás e elétricos.
As principais saídas, passagens, corredores, vestíbulos devem ser sempre mantidos em bom estado e desordenados com materiais diversos. É proibida a instalação de qualquer tipo de depósitos nestas instalações, bem como o armazenamento de materiais combustíveis. A sala de preparo e consumo dos alimentos deve ter iluminação natural e elétrica.
Na sala de preparação de alimentos deve ser instalada uma coifa sobre fogão a gás ou elétrico, que deve ser limpo regularmente de fuligem, poeira e gordura.
Todos os funcionários são obrigados a cumprir os requisitos de segurança contra incêndio, conhecer a localização dos equipamentos de extinção de incêndio e ser capazes de utilizar equipamentos primários de extinção de incêndio.
Em caso de acidente de trabalho, a vítima ou testemunha ocular deve comunicar imediatamente o ocorrido ao chefe da unidade (chefe da guarda), manter a situação do local de preparação e consumo dos alimentos tal como se encontrava no momento do acidente. o incidente até a investigação (se não ameaçar a vida e a saúde dos trabalhadores vizinhos, não causará acidente ou incêndio).
Para cozinhar, nestas salas são instalados fogões a gás e elétricos e, portanto, todos que preparam alimentos devem seguir as “Instruções de proteção trabalhista no uso de fogões a gás e elétricos”.
Em caso de acidente, o colaborador deverá prestar os primeiros socorros à vítima, chamar uma ambulância e comunicar o ocorrido à direção da unidade.
As salas de preparo e consumo de alimentos devem ser dotadas de instruções sobre proteção trabalhista no funcionamento de fogões a gás ou elétricos e lista de talheres.
É permitido decorar as paredes com pinturas estéticas ou pinturas vivas.
A entrada de umidade no fogão elétrico é inaceitável.
Não é permitido acender os queimadores por muito tempo sem dissipador de calor.
II. Requisitos de segurança antes de iniciar o trabalho.
2.1. Antes de cada acionamento do fogão elétrico deve-se verificar o seguinte:
O estado dos fios, a integridade do isolamento, a ausência de ruptura, etc.;
Disponibilidade e facilidade de manutenção do condutor de aterramento da carcaça;
Facilidade de manutenção da tomada e do plugue.
2.2. Os fogões elétricos para uso doméstico devem ser instalados em suporte à prova de fogo, a uma distância de pelo menos 0,5 m de objetos combustíveis e estruturas de edifícios.
2.3. É proibida a instalação de fiação temporária em fogões elétricos, bem como a conexão de vários consumidores de energia elétrica a uma única tomada.
2.5. Antes de utilizar o fogão a gás, certifique-se de que todas as torneiras dos queimadores superiores e do forno estão fechadas. Verifique a integridade do gasoduto e da mangueira que conecta o cilindro ao gasoduto.
2.6. O funcionário deve conhecer e observar as regras de higiene pessoal antes de cada preparo e consumo de alimentos, lavar as mãos com sabão e água morna. Enxágue os utensílios de cozinha e de alimentação com detergente e água morna.
2.7. Cumpridos todos esses requisitos, você pode começar a preparar e consumir os alimentos.
III. Requisitos de segurança durante a operação.
3.1. Ao cozinhar no fogão elétrico, você deve monitorar constantemente seu funcionamento.
3.2. Se houver ruído estranho, cheiro persistente de isolamento queimado ou fumaça, desligue imediatamente o fogão elétrico.
3.3. Ao operar fogões elétricos, é proibido abrir o acesso às partes energizadas. É proibido solucionar problemas de equipamentos elétricos.
3.5. É proibido o uso de fogões elétricos domésticos para secar roupas e outros itens, bem como para aquecer ambientes.
3.6. Não derrame comida ou água no fogão elétrico ou nas partes energizadas.
3.7. Mantenha a superfície do fogão elétrico limpa.
3.8. Ao cozinhar no fogão a gás, antes de acender o gás, deve-se abrir a válvula de controle na frente do fogão (em uma instalação de botijão de gás, abra a válvula do botijão girando-a 1-2 voltas no sentido anti-horário) e, em seguida, acenda coincidir com o queimador, pressione o manípulo da torneira do fogão e abra-o um quarto de volta. Se por algum motivo o gás não acender, feche imediatamente a torneira e repita o processo de ignição.
3.9. Após acender o gás, é necessário garantir que os queimadores estejam ajustados corretamente. O gás deve acender em todas as aberturas do queimador. Durante a combustão normal, a chama deve ser calma com línguas uniformes de cor azul-violeta (no caso de gases liquefeitos - com núcleos esverdeados). Você precisa saber que quando o gás queima com chama amarela, uma quantidade significativa de monóxido de carbono venenoso é liberada na sala.
3.10. Se, ao acender os queimadores do fogão e do forno, a chama saltar (o que é acompanhado de um ruído específico e do aparecimento de pontas brancas nas chamas), ou seja, se o gás acender no interior dos queimadores, deve-se fechar a torneira , deixe os queimadores esfriarem e acenda-os novamente. Caso o vazamento volte a ocorrer, é necessário fechar todas as válvulas e avisar a direção da unidade.
3.11. Para evitar respingos de água fervente na chama do queimador, seu nível na panela instalada no fogão deve ficar um pouco abaixo das bordas. Quando a água ferve, a chama deve ser reduzida fechando a torneira do queimador.
3.13. Para evitar acidentes e rompimento das lajes é proibido:
Abrir as válvulas de corte do gasoduto e a válvula da instalação da botija de gás sem verificar se todas as válvulas do quadro de distribuição da estufa estão fechadas;
Para apagar a chama para parar de queimar, basta fechar a torneira correspondente no painel do fogão;
Encha os queimadores em chamas com água fervente ou comida cozida, caso isso ocorra deve-se limpar o queimador, passar um pano no fogão e retirar o líquido da panela;
Retire os encaixes e coloque a louça diretamente no queimador;
Bater em torneiras e queimadores com objetos de metal e madeira, girar os manípulos das torneiras com chaves, alicates e outros dispositivos;
Fazer quaisquer correções ou alterações na laje ou fiação existente a pessoas não autorizadas;
Amarre cordas em canos de gás, fogões e torneiras, pendure roupas e outras coisas neles;
Carregar a parte superior do recuperador em simultâneo com vários tanques pesados para aquecimento de água;
Coloque objetos que possam pegar fogo facilmente sobre fogões a gás ou próximos a eles;
Utilize um fogão que apresente avarias associadas a fugas de gás e violação do modo de funcionamento do queimador.
3.14. Após o cozimento dos alimentos, é necessário desligar o fogão, pegar os pratos quentes com luvas de forno ou toalha, colocá-los sobre um suporte de metal ou madeira, colocar os alimentos nos pratos e começar a comer.
4. Requisitos de segurança em situações de emergência.
4.1. Tocar nas partes energizadas de um fogão elétrico energizado é perigoso para a vida. Se alguém ficar sob tensão, é necessário prestar os primeiros socorros à vítima. Liberte a vítima da ação do e-mail. atual. Manter a vida biológica até a chegada do médico. Consultar um médico é obrigatório em caso de qualquer lesão elétrica.
4.2. Liberando a vítima do e-mail. a corrente é produzida desconectando o fogão elétrico da fonte de alimentação. Caso seja detectado incêndio, avisar os trabalhadores do entorno, informar o comandante da unidade (chefe da guarda) sobre o ocorrido, desconectar o fogão elétrico da rede e iniciar a extinção do incêndio com os equipamentos extintores disponíveis. Se não for possível desligar imediatamente o fogão elétrico, você só poderá apagá-lo com extintores de dióxido de carbono ou pó.
4.3. Caso surjam condições perigosas (falha de aterramento, perda de estabilidade estrutural, curto-circuito, etc.), o funcionário é obrigado a interromper o cozimento, desconectar o fogão elétrico da rede elétrica. redes.
4.4. Não conecte um fogão elétrico defeituoso à rede até que as deficiências e defeitos sejam eliminados.
4.5. Se sentir cheiro de gás no ambiente onde está instalado o fogão a gás, deve-se interromper imediatamente o fornecimento de gás aos queimadores, para isso feche a torneira do quadro de distribuição, feche a torneira da instalação da botija de gás. Ao mesmo tempo, não acenda fósforos, não acenda ou apague luzes elétricas e não entre em uma sala com um cigarro aceso. Caso seja detectado vazamento de gás, comunique imediatamente ao serviço de gás ligando para “04” e abra janelas e portas para ventilar o ambiente.
4.6. Se você receber ferimentos, queimaduras, envenenamento ou doença súbita, avise imediatamente o comandante da unidade (chefe da guarda), organize os primeiros socorros ou chame uma ambulância.
V. Requisitos de segurança após a conclusão do trabalho.
5.1. Ao terminar de cozinhar, deve-se desligar o fogão elétrico e desligar o interruptor.
5.2. Após cozinhar no fogão a gás, é necessário fechar todas as torneiras do próprio fogão, bem como da botija de gás.
5.3. Limpe os fogões de poeira, sujeira, restos de comida, etc., e lave o chão.
5.4. Após terminar a refeição, é necessário lavar toda a louça com detergente em água morna e colocá-la em local especialmente designado para secar.
5.5. Coloque os restos de comida em sacos, que são colocados em armários e gavetas especiais.
5.6. Lave as mãos e o rosto com sabão e água morna.
5.7. Feche todas as janelas e portas.
5.8. Reportar todas as deficiências identificadas durante o processo de preparação e consumo dos alimentos ao chefe da unidade (chefe da guarda).