O que você pode e não pode comer em jejum. Jejum muito rigoroso - alimentação seca

02.03.2009 21:27:22 Vorkuta
Olá. O que isso significa estritamente rápido.

Caro leitor do nosso site!

Quaresmaé o mais rigoroso de todos os jejuns que existem na Igreja Ortodoxa porque neste jejum é proibido comer não só carne, mas também laticínios (kefir, requeijão, leite, iogurtes, etc.), ovos e até pratos de peixe.

A Quaresma é estabelecida em memória do jejum de 40 dias do Senhor Jesus Cristo no deserto. Este é o mais longo e severo dos quatro jejuns do ano. Os mais rigorosos são a primeira semana e a última - Semana Santa (a rigor, a Semana Santa já está fora do jejum do calendário, é um momento especial, diferente da Quaresma, mas o jejum estrito é preservado, sua severidade se intensifica durante a Semana Santa). Durante a Quaresma não é permitido comer carne e laticínios; o peixe é permitido apenas duas vezes - na festa da Anunciação (7 de abril, novo estilo) e no dia seguinte. Domingo de Ramos uma semana antes da Páscoa. O relaxamento do jejum com a bênção do sacerdote é permitido aos enfermos, idosos, viajantes e gestantes.

Durante a Quaresma todo o sistema muda vida cotidiana Cristão Ortodoxo. O espírito de arrependimento, a atenção egocêntrica ao que se passa na alma, exclui muito do que não corresponde à “tristeza brilhante” do tempo quaresmal. Anteriormente, nos países ortodoxos, todos os entretenimentos (bailes, salões, recepções) eram cancelados durante a Quaresma, os teatros eram fechados e as aulas da primeira semana da Quaresma e da Semana Santa eram interrompidas. instituições educacionais, todas as instituições estatais e eclesiásticas (exceto, é claro, igrejas) foram fechadas. Para os casados, é estabelecido um jejum matrimonial durante toda a Quaresma; para os filhos em idade consciente, existe alguma limitação de brincadeiras e diversão, o que lhes permite sentir o clima de diferença entre o jejum e todos os demais momentos da igreja; ano.

Mudanças significativas estão ocorrendo em casa e oração da igreja. No templo, o canto dá lugar a longas leituras, todas as vestes do templo são substituídas por escuras, durante os cultos no templo há crepúsculo, muitas orações são acompanhadas de prostrações ao solo. Nas segundas, terças, quartas e quintas-feiras da primeira semana da Quaresma, a Grande Leitura é realizada à noite. Cânone da Penitência Santo. Andrey Kritsky. Este é um cânone muito grande, dividido em quatro partes, no qual toda a história sagrada do Antigo e do Novo Testamento é vista através do prisma dos estados, pecados, paixões e arrependimento. alma humana. Personagens e eventos história sagrada representam figurativamente toda a diversidade da vida espiritual humana: da escravidão à feiúra das paixões e da escravidão da carne à beleza do arrependimento e à liberdade real do espírito concedida por Deus. “Onde começarei a chorar por causa de minha vida e ações amaldiçoadas, eu, ó Cristo, darei início a este choro atual, mas como sou de bom coração, conceda-me a remissão de meus pecados.””, o Grande Cânon começa com estas palavras. “Tem piedade de mim, ó Deus, tem piedade de mim”, repete o coro num canto especial da Quaresma após cada tropário do cânon.

Quaresma sagradamente honrada da Rus Ortodoxa. Neste dia, todas as músicas silenciaram ao mesmo tempo, e a mesa, que acabava de rebentar com pratos deliciosos e fartos, tornou-se escassa. Aceito voluntariamente como uma façanha, para a salvação da alma, o jejum ilumina a alma, dá novas forças e abre o caminho para o céu, para Deus. É por isso que a alma responde com tanta alegria ao apelo da Igreja ao arrependimento.

Desde o século IV, a Quaresma existe em todos os lugares. O jejum foi muito rigoroso. O antigo escritor cristão Tertuliano diz que apenas pão, vegetais secos e frutas eram permitidos, e não antes do anoitecer. Nem bebíamos água durante o dia. No Oriente, a alimentação seca persistiu até o século XII. Qualquer alegria e diversão era considerada uma violação do jejum. Regra geral consistia em abster-se de alimentos estimulantes e consumir moderadamente até mesmo os alimentos permitidos.

Nos séculos XVI e XVII, a estrita observância do jejum tornou-se firmemente estabelecida. Sociedade russa, tornando-se parte integrante a própria vida religiosa do povo. Durante a primeira semana da Quaresma, a movimentada capital russa pareceu adormecer. Ninguém apareceu na rua desnecessariamente. As lojas estiveram fechadas nos primeiros três dias. Ninguém vendia ou comprava, todos estavam presentes no culto assumidamente e usavam roupas simples. O povo ortodoxo russo realizou a façanha do jejum com muito amor. Mas era muito mais difícil abster-se de bebidas alcoólicas. E para evitar embriaguez e folia durante a Quaresma, os arqueiros, por ordem do czar, lacraram todos os estabelecimentos de bebidas, e ficaram fechados até a quarta-feira de Páscoa.

Além da abstinência de comida e bebida, os regulamentos durante o jejum previam oração intensa com reverências. Assim, de acordo com o Studio Charter, 240 prostrações. Foram prescritos arcos grandes e médios. Segundo os ensinamentos dos santos padres, a reverência, assim como o jejum, tinha a mesma tarefa - “definhar a tua carne, para que não lute contra o espírito”.

Os antigos pregadores prestavam especial atenção à recepção dos Santos Mistérios; exortavam os crentes a comungar com a maior frequência possível, para não dar ao diabo acesso à alma. Documentos históricos testemunham que cristãos piedosos e tementes a Deus participavam dos Santos Mistérios todas as semanas da Quaresma.

O maior feito durante a Quaresma era mostrar misericórdia para com o próximo. Cada cristão foi encarregado pela Igreja de mostrar preocupação constante pelos seus irmãos que estão na pobreza. A esmola aos pobres na Rus' era considerada uma companheira necessária do jejum, conferindo-lhe valor moral.

Carta da Igreja Rússia Antiga prescrevia estritamente a observância da pureza da vida conjugal. A abstinência especial foi observada durante a Quaresma e antes da comunhão dos Santos Mistérios, segundo as palavras do Apóstolo Paulo, que aconselhou os cônjuges a se absterem por consentimento mútuo durante o jejum e a oração.

Uma característica distintiva da vida espiritual do povo russo era a piedade. O ideal espiritual do povo daquela época era o monge “asceta”, que se dedicava totalmente ao serviço de Deus. Além disso, o modo de vida monástico não era algo imposto de fora, mas, pelo contrário, originava-se da necessidade interior e sincera do povo russo profundamente religioso. A severidade externa era apenas uma manifestação de concentração na batalha interna “invisível”, o desejo de se purificar de toda impureza para a unidade com Deus. Portanto, mesmo no quadro de um modo de vida estrito, o povo russo sentia-se natural, livre e simples.

É impossível estabelecer um jejum único para monges, clérigos e leigos, com várias exceções para idosos, enfermos, crianças, etc. Portanto, na Igreja Ortodoxa, as regras de jejum indicam apenas os padrões mais rígidos, que todos os crentes deveriam, se possível, se esforçar para observar. Não há divisão formal nas regras para monges, clérigos e leigos. Mas você precisa abordar o jejum com sabedoria. Não podemos assumir o que não podemos fazer. Aqueles inexperientes em jejum devem iniciá-lo de forma gradual e sábia. Os leigos muitas vezes facilitam o jejum (isso deve ser feito com a bênção do sacerdote). Pessoas doentes e crianças podem jejuar levemente, por exemplo, apenas na primeira semana da Quaresma e na Semana Santa.

As orações dizem: “Jejue com um jejum agradável”. Isso significa que você precisa aderir a um jejum que seja espiritualmente agradável. Você precisa medir sua força e não jejuar com muita diligência ou, pelo contrário, com total negligência. No primeiro caso, seguir regras que estão além do nosso poder pode causar danos tanto ao corpo quanto à alma; no segundo caso, não alcançaremos a tensão física e espiritual necessária. Cada um de nós deve determinar as nossas capacidades corporais e espirituais e impor-nos toda a abstinência corporal possível, prestando atenção principal à limpeza da nossa alma.

O jejum é estabelecido para todos: monges e leigos. Não é um dever ou punição. Deve ser entendido como um remédio que salva vidas, uma espécie de tratamento e remédio para cada alma humana. “O jejum não afasta as mulheres, os idosos, os jovens, nem mesmo as crianças pequenas”, diz São João Crisóstomo, “mas abre a porta a todos, aceita a todos para salvar a todos”.

Os produtos proibidos de serem consumidos durante o jejum são todos os produtos em cuja produção foram utilizadas matérias-primas de origem animal. Em primeiro lugar, a proibição aplica-se à carne e a quaisquer produtos à base de carne, bem como às aves e aos ovos. Leite e tudo relacionado a ele são proibidos: manteiga, creme de leite, queijo cottage, produtos lácteos fermentados e bebidas, queijos. Durante o jejum é proibido comer macarrão, pão branco e rico, bolos, biscoitos, waffles e quaisquer pastéis que contenham manteiga, ovos e leite. Não se esqueça, também há maionese, porque ovos também são usados ​​para prepará-la.

Alguns alimentos, como peixes e óleos vegetais, só podem ser consumidos nos dias de jejum considerados não rigorosos, embora o óleo vegetal não tenha origem animal. A proibição também se aplica a chocolates e fast food, que são ricos em gordura. Durante o jejum, você não deve ingerir bebidas alcoólicas, inclusive cerveja.

Postar por dia da semana

Em alguns dias da semana, o jejum pode ser mais rigoroso, e em alguns dias, inclusive os que caem no domingo, podem ser permitidas algumas flexibilizações. Portanto, segunda, quarta e sexta-feira são dias de jejum estrito e alimentação seca. Nestes dias, só se pode consumir alimentos que não tenham sido submetidos a tratamento térmico; também está excluída a adição de óleo vegetal. Nos dias de jejum estrito, você só pode comer pão preto, legumes e frutas, regando-os com água ou compota sem açúcar. Se você está fazendo saladas hoje em dia, só pode usar suco de limão misturado com um pouco de mel para temperar.

Você não deve passar fome durante o jejum, especialmente se nunca se negou a comer antes. Isso está repleto de problemas de secreção biliar e processos erosivos no trato gastrointestinal.

Os pratos quentes podem ser consumidos às terças e quintas-feiras, mas nestes dias é proibido adicionar óleo. Mas sábado é dia de relaxamento, quando você pode finalmente fritar peixes ou vegetais em óleo vegetal e adicionar às saladas.

Nutrição adequada durante o jejum

E durante o jejum, sua dieta pode ser saudável. Substitua qualquer proteína animal que esteja faltando em sua dieta por produtos que contenham proteínas vegetais. Em primeiro lugar, são cogumelos e leguminosas: lentilhas, ervilhas, grão de bico. As gorduras que faltam são encontradas nas nozes e o ferro nas maçãs, no trigo sarraceno e nas bananas.

Lembre-se de que ao observar jejuns religiosos, você não deve cair imediatamente no pecado da gula ao completá-lo; isso é prejudicial não só para a alma, mas também para a saúde.

A maionese, que contém manteiga e ovos, não é permitida como molho, por isso é melhor temperar saladas molho de soja ou suco de limão.

É proibido consumir qualquer bebida alcoólica, apesar de receitas naturais deve ter caráter vegetal. Isso se deve ao fato de que o jejum é principalmente uma limpeza da alma, e não, e o álcool para uma pessoa é um excesso, não uma necessidade.

Observe

A exceção relativa aos peixes diz respeito apenas ao Domingo de Ramos e à Anunciação. O peixe é permitido nestes dias.

A dieta da nutriz deve ser completa, incluindo alimentos ricos em vitaminas e microelementos vitais para o recém-nascido. Contudo há uma série inteira restrições na dieta da mãe, uma vez que nem todos os alimentos irão beneficiar ela e seu bebê recém-nascido.

Razões para recusa

A mãe que amamenta deve seguir uma dieta especial recomendada pelos pediatras e baseada em muitos anos de experiência das gerações anteriores. Caso contrário, poderá afetar a criança. O consumo excessivo de certos alimentos ameaça dermatite alérgica, popularmente chamada de diátese, cólica infantil e aumento da formação de gases, além de problemas de saúde e, muitas vezes, da própria mãe.

As restrições alimentares mais rigorosas aplicam-se ao primeiro mês de vida de uma criança. Com o tempo, novos produtos podem ser introduzidos gradualmente.

Em primeiro lugar, lembre-se de que cada bebê tem sua reação individual aos alimentos da dieta. O que é bem tolerado por um causará problemas para outro.

Laticínios e produtos lácteos fermentados

Um dos conselhos mais comuns que as mulheres que deram à luz recentemente ouvem é beber leite de vaca. Não menos frequentemente, para aumentar a lactação, é aconselhável beber várias xícaras de chá preto com leite condensado todos os dias.

Se você gosta de tomar chá com ervas, não se deixe levar pela sálvia, pois diminui a lactação.

Talvez essas bebidas realmente contem leite materno e torná-lo mais doce. A armadilha é que uma porcentagem bastante grande nos primeiros meses após o nascimento não tolera bem as proteínas leite de vaca. Isso é determinado biologicamente e não é uma doença. Se notar que seu bebê apresenta erupções cutâneas no rosto e no corpo, crosta seborreica amarela na cabeça ou outros sintomas de alergia, reduza a quantidade de leite consumido. Produtos lácteos fermentados, queijo cottage e creme de leite são considerados mais aceitáveis ​​​​na dieta da mãe.

Confeitaria

Todos os tipos de doces como bolos, doces, doces, etc. também deve ser limitado, de preferência completamente excluído da dieta. Confeitaria muitas vezes contêm gorduras transgênicas prejudiciais, margarina e aditivos artificiais. Em geral, tente reduzir a quantidade de alimentos com corantes e conservantes químicos e coma produtos naturais.

Um nutricionista pediátrico ou especialista em amamentação ajudará a esclarecer a situação quanto ao efeito dos alimentos em uma determinada criança.

Produtos que causam alergias

A dieta de enfermagem deve ser hipoalergênica. As alergias são frequentemente causadas por produtos que contêm grãos de cacau (cacau, chocolate, doces). Comer grandes quantidades de ovos, nozes, mel, alimentos enlatados, frutas cítricas e frutas vermelhas pode causar reação alérgica. Você também não deve abusar de frutas e vegetais frescos, especialmente se tiver problemas digestivos frequentes.

Evite beber muitas bebidas carbonatadas e café.

Abuso de álcool durante a lactação

A regra mais importante que uma mulher que amamenta deve seguir sem questionar é a exclusão absoluta de bebidas alcoólicas! O consumo de álcool em 100% dos casos afeta a composição e a qualidade do leite materno; o álcool entra no corpo da criança e pode afetar seu desenvolvimento motor.

Medicamentos e amamentação

Maioria medicação também são proibidos. Antes de tomar qualquer comprimido, leia atentamente as instruções. Na grande maioria dos casos, o período de lactação está incluído. Se você estiver doente, é melhor não arriscar, vá ao médico e peça orientação sobre como tomar certos medicamentos no peito.

Vídeo sobre o tema

Fontes:

• Produtos proibidos amamentação

* Isso significa que são utilizadas azeitonas em vez de óleo vegetal.

(Nota: A Regra aplica-se integralmente à prática monástica da Palestina (ver). Os leigos determinam a sua norma individualmente, de preferência com a bênção do sacerdote)

As datas são indicadas de acordo com o novo estilo

Na Igreja Ortodoxa Russa há quatro jejuns de vários dias, jejuns às quartas e sextas-feiras durante todo o ano (exceto cinco semanas) e três jejuns de um dia.

O próprio Salvador foi conduzido pelo espírito ao deserto, foi tentado pelo diabo durante quarenta dias e não comeu nada durante esses dias. O Salvador iniciou a obra de nossa salvação jejuando. A Grande Quaresma é um jejum em homenagem ao próprio Salvador, e a última Semana Santa deste jejum de 48 dias é estabelecida em homenagem à memória dos últimos dias da vida terrena, do sofrimento e da morte de Jesus Cristo.

O jejum é observado com particular rigor durante as primeiras e apaixonadas semanas.

Nos primeiros dois dias da Quaresma, assim como na Sexta-feira Santa, o Typikon instrui os monges a se absterem completamente de alimentos. Resto do tempo: segunda, quarta, sexta - alimentos secos (água, pão, frutas, legumes, compotas); Terça, quinta - comida quente sem óleo; Sábado, domingo - comida com óleo vegetal.

Peixe é permitido no Dia da Anunciação Santa Mãe de Deus e no Domingo de Ramos. Caviar de peixe é permitido no sábado de Lázaro. EM Sexta-feira Santa existe uma tradição de não comer até que o sudário seja retirado (normalmente este serviço termina às 15-16 horas).

Na segunda-feira da Semana de Todos os Santos começa o Jejum dos Santos Apóstolos, instituído antes da Festa dos Apóstolos Pedro e Paulo. A continuação do jejum varia dependendo de quão cedo ou tarde ocorre a Páscoa.

Começa sempre na segunda-feira de Todos os Santos e termina no dia 12 de julho. O jejum mais longo de Petrov consiste em seis semanas, e o mais curto dura uma semana e um dia. Este jejum foi estabelecido em homenagem aos Santos Apóstolos, que, através do jejum e da oração, se prepararam para a pregação mundial do Evangelho e prepararam os seus sucessores na obra do serviço salvífico.

Jejum estrito (alimentação seca) na quarta e sexta-feira. Na segunda-feira você pode comer comida quente sem óleo. Nos outros dias - peixes, cogumelos, cereais com óleo vegetal.

14 a 27 de agosto

Um mês após o Jejum Apostólico, começa o Jejum da Dormição de vários dias. Dura duas semanas - de 14 a 27 de agosto. Com este post a Igreja nos convida a imitar Mãe de Deus, que antes de seu reassentamento no céu permaneceu incessantemente em jejum e oração.

Segunda, quarta, sexta - . Terça, quinta - comida quente sem óleo. Aos sábados e domingos é permitida a alimentação com óleo vegetal.

Este jejum foi estabelecido para que nos preparemos adequadamente para a união cheia de graça com o Salvador nascido.

Se a festa da entrada do Santíssimo Theotokos no Templo cair na quarta ou sexta-feira, o peixe é permitido pela carta. Após o dia da memória de São Nicolau e antes da festa de Natal, o peixe é permitido aos sábados e domingos. Na véspera do feriado, a carta proíbe comer peixe todos os dias aos sábados e domingos - comida com azeite;

Na véspera de Natal não é costume comer até que apareça a primeira estrela, depois comem suco - grãos de trigo cozidos no mel ou arroz cozido com passas.

Semanas sólidas

Semana- semana de segunda a domingo. Hoje em dia não há jejum às quartas e sextas-feiras.

Existem cinco semanas contínuas:

Publicano e Fariseu- 2 semanas antes da Quaresma,

Queijo ()- semana antes da Quaresma (sem carne),

Páscoa (Luz)- semana depois da Páscoa,

Trindade- semana depois de Trinity.

Quarta e Sexta

Os dias de jejum semanais são quarta e sexta-feira. Na quarta-feira, o jejum foi estabelecido em memória da traição de Cristo por Judas, na sexta-feira - em memória do sofrimento na cruz e da morte do Salvador. Nestes dias da semana, a Santa Igreja proíbe o consumo de carnes e laticínios, e durante a Semana de Todos os Santos, antes da Natividade de Cristo, deve-se também abster-se de peixe e óleo vegetal. Somente quando os dias dos santos celebrados caem na quarta e sexta-feira é que os óleos vegetais são permitidos, e nos feriados maiores, como o da Intercessão, o peixe.

Doente e ocupado trabalho duroÉ permitido algum relaxamento para que os cristãos tenham forças para rezar e fazer o trabalho necessário, mas comer peixe nos dias errados, e mais ainda resolução total o cargo é rejeitado pela carta.

Postagens de um dia

Véspera de Natal da Epifania - 18 de janeiro, na véspera da Epifania. Neste dia, os cristãos se preparam para a purificação e consagração com água benta na festa da Epifania.

- 27 de setembro. A memória do sofrimento do Salvador na cruz pela salvação da raça humana. Este dia é passado em oração, jejum e contrição pelos pecados.

Os jejuns de um dia são dias de jejum estrito (exceto quarta e sexta-feira). Peixe é proibido, mas alimentos com óleo vegetal são permitidos.

Sobre refeições nos feriados

Por Carta da Igreja, nos feriados da Natividade de Cristo e da Epifania, que aconteciam na quarta e sexta-feira, não há jejum. Nas vésperas de Natal e Epifania e nas festas da Exaltação da Cruz do Senhor e da Decapitação de João Batista, é permitida a alimentação com óleo vegetal. Nas festas da Apresentação, Transfiguração do Senhor, Dormição, Natividade e Intercessão do Santíssimo Theotokos, Sua Entrada no Templo, Natividade de João Batista, dos Apóstolos Pedro e Paulo, João Teólogo, que ocorreu na quarta-feira e sexta-feira, bem como no período da Páscoa à Trindade, às quartas e sextas-feiras é permitido pescar.

Quaresma em 2019 o ano passa de 11 de março a 27 de abril, marcando uma mudança dramática na dieta de todos os crentes. A Quaresma é um dos jejuns mais rigorosos da calendário da igreja, começando sete semanas antes da Páscoa e durando 48 dias. Consiste no Pentecostes, simbolizando o jejum de Cristo no deserto por 40 dias, e na Semana Santa, que lembra os últimos dias da vida de Cristo, sua crucificação e ressurreição.

Durante a Quaresma é proibido consumir produtos de origem animal, incluindo carne, ovos e leite, bem como produtos feitos com ovos e leite. Por exemplo, bolos, pastéis, biscoitos, pastéis - tudo isso é proibido. O consumo de peixes e óleos vegetais é permitido apenas em determinados dias, não sendo proibida a inclusão de frutos do mar como lulas, camarões ou mexilhões na dieta alimentar. Os produtos permitidos incluem vegetais, frutas, cereais, legumes, cogumelos, nozes, frutas secas, mel, açúcar, halva, chocolate amargo e molhos, incluindo maionese magra. Você também pode incluir macarrão sem ovo e pão feito sem leite ou ovos em sua dieta. Não se esqueça das conservas caseiras, que lhe permitirão diversificar Menu quaresmal V certos dias, e sobre verduras, que podem realçar o sabor dos pratos quaresmais. Se você não consegue imaginar sua vida sem leite, o leite de soja ou de coco pode ser um verdadeiro salva-vidas para você.

É importante notar que jejuar não significa passar fome e, se você pensar racionalmente em sua dieta, definitivamente não permanecerá com fome. É preciso lembrar também que a mesa de jejum é apenas uma parte do jejum, enquanto o ponto principal é a concentração nas orações, na visita ao templo, nas boas ações, no abandono dos maus pensamentos e entretenimento, no perdão das ofensas e na atitude benevolente para com os outros. Se você seguir todas essas regras, as restrições alimentares beneficiarão o corpo e a alma.

Então, vamos dar uma olhada nas refeições diárias durante a Quaresma de 2019. A primeira e a última semana de jejum são as mais rigorosas- hoje em dia são impostas restrições especialmente rigorosas à dieta. Na segunda-feira limpa - o primeiro dia da Quaresma- costuma-se abster-se totalmente de comer, enquanto às terças-feiras só são permitidos pão e água. Nos restantes dias da primeira semana, deve limitar-se à alimentação seca e comer alimentos exclusivamente crus uma vez por dia - podem ser frutas, vegetais, nozes ou ervas. No sábado e domingo primeiro semana você pode comer alimentos quentes com óleo, por exemplo, mingaus, sopas magras, legumes cozidos ou cogumelos fritos. Nestes dias, duas refeições por dia são aceitáveis. No domingo você pode se dar ao luxo de não grande número vinho tinto - deve ser natural e isento de álcool e açúcar. É aconselhável diluir água quente, ou melhor ainda, abster-se totalmente de vinho.

Segunda, quarta e sexta Para cada semana subsequente da Quaresma, exceto a última, é prescrita alimentação seca, enquanto a alimentação é permitida apenas uma vez por dia durante o dia. Terça e Quinta Durante as mesmas cinco semanas, a comida quente é permitida uma vez à noite, mas deve ser cozinhada sem adição de óleo. Por exemplo, podem ser vegetais cozidos ou assados. Então, uma boa adição Cenouras ou abóbora cozidas no forno, complementadas com mel, nozes e frutas secas, podem ser adicionadas à sua dieta. Nos fins de semana Espera-se que aqueles que estão em jejum relaxem novamente - você pode aumentar o número de refeições para duas vezes ao dia e comer alimentos quentes com adição de óleo vegetal. Então, repolho cozido, costeletas de batata, sopa de legumes, lobio de feijão, caldeirada de legumes ou batata frita com cogumelos e cebola, excelentes pratos principais magros. Comer peixe é permitido na festa da Anunciação da Bem-Aventurada Virgem Maria, que desta vez recai sobre 25 de março, e em Domingo de Ramos, que recai sobre 21 abril. 20 de abril, no sábado de Lázaro, é permitido o consumo de até 100 g de caviar de peixe.

Semana Santa – última semana da Quaresma- não é menos rigoroso que o primeiro. Nos primeiros três dias, apenas alimentos crus sem óleo são permitidos uma vez ao dia. Na quinta-feira você pode comprar comida quente depois tratamento térmico, sem adicionar óleo. Por exemplo, poderia ser fervido couve-flor ou batatas assadas. Não é costume comer nada na sexta-feira. No sábado Semana Santa muitos crentes continuam a recusar comida até a Páscoa. No entanto, alimentos crus e pão são permitidos à tarde.

Para algumas pessoas, essas instruções podem ser muito rígidas e inaceitáveis, por exemplo, por motivos de saúde ou pela idade - neste caso, é recomendável abandonar os produtos de origem animal e comer alimentos quentes cozidos em óleo durante a Quaresma. Em qualquer caso, lembre-se que a Quaresma não se trata apenas de restrições alimentares, mas de se aproximar da pureza espiritual, combater os pecados e encontrar harmonia com a alma através da abstinência de alimentos, e deliciosas receitas da Quaresma irão ajudá-lo nisso.

A Igreja dá ótimo valor publicar. Depende muito dele vida interior homem, como evidenciado pelos Santos Padres dos tempos antigos e modernos.

No calendário cristão, cerca de 200 dias são ocupados pelo jejum. Igreja Ortodoxa distingue postagens de vários dias e de um dia.

A regra básica: quartas e sextas-feiras durante todo o ano, exceto no Natal e semanas inteiras, são dias estritamente de jejum (a menos que haja permissão especial para relaxar o jejum). Alguns mosteiros também jejuam às segundas-feiras (em homenagem aos Anjos). Então, há 4 grandes jejuns por ano:

1) Quaresma – 40 dias; se junta a ele Semana Santa- semana passada antes do Light A Ressurreição de Cristo- Páscoa; postagem móvel

2) O Jejum de Pedro começa uma semana depois de Pentecostes (Dia da Trindade) e termina em 12 de julho, no Dia de Pedro; postagem móvel, de duração variável.

Além disso, são considerados estritamente rápidos:

• Dia da Exaltação da Santa Cruz (27 de setembro)
• dia da decapitação de S. Precursor e Batista do Senhor João (11 de setembro)
• Véspera de Natal (6 de janeiro)
• e Véspera de Natal da Epifania (Véspera da Epifania) - 18 de janeiro

O jejum existe desde os tempos antigos regras estabelecidas, que promovem a oração e ajudam no crescimento interior da pessoa. Mas há circunstâncias na vida de uma pessoa que tornam difícil manter o jejum (por exemplo, estar em viagem ou estar doente). Então o relaxamento é permitido. Idosos doentes, crianças (menores de 14 anos) e mulheres grávidas estão isentos do jejum estrito. Contudo, você deve consultar seu pai espiritual sobre medidas de relaxamento.

Abba Isaac da Síria em sua obra “Palavras do Asceta” escreveu: "Quem não se importa com o jejum faz com que tudo que é bom vacile, pois o jejum foi um mandamento dado inicialmente à nossa natureza como um alerta contra a ingestão de alimentos, e o início da nossa criação caiu por violar o jejum. Foi aqui que o Salvador começou quando apareceu ao mundo no Jordão. Pois, depois do batismo, o Espírito o conduziu ao deserto e ali jejuou por 40 dias e 40 noites. Se o próprio Legislador jejua, como pode alguém que guarda a lei não jejuar?"

Porque não jejuamos, fomos expulsos do paraíso! Portanto, jejuemos para subir novamente ao céu!

(São Basílio, o Grande).

O cristianismo baseia-se no fato de que natureza humana A harmonia entre os princípios espirituais e carnais é quebrada, a carne se esforça para dominar o espírito. Portanto, uma pessoa precisa de pelo menos o máximo métodos simples autocontenção. Postagens estabelecidas Igreja Cristã a fim de apoiar as aspirações espirituais e morais de um cristão sobre o sensual.

Ao observar o jejum, a pessoa parece entrar em um estado de espírito diferente, isolando-se de percepções sensoriais desfavoráveis ​​​​causadas por influências externas e internas. Ao jejuar, a pessoa tem um objetivo, começa a sentir uma onda de força, vigor, desenvolve confiança e vontade. Assim como acontece com o treinamento autogênico, ele se convence constantemente de que, com a adesão estrita ao jejum, sua força aumenta, ele respira com muito mais facilidade e fica mais saudável.

O jejum é útil para cada um de nós, porque nosso corpo está poluído com substâncias estranhas inaladas pelo ar poluído: chumbo, gases tóxicos, substâncias radioativas provenientes dos alimentos: nitratos, sais metais pesados, pesticidas e outros produtos químicos; medicação. Durante o período de jejum, comemos alimentos vegetais, nomeadamente alimentos vegetais, especialmente pectinas e fibras, que ajudam a ligar e remover substâncias tóxicas do corpo. Isto é facilitado pela composição monótona e estável dos produtos.

Manter jejuns é mais fisiológico para o corpo do que supostos jejuns ou refeições separadas.

O excesso de comida leva à sobrecarga, em primeiro lugar, do estômago e do coração, seus componentes entram no sangue e obstruem todas as células e tecidos, ocorre uma espécie de “sufocação”, combustão incompleta e o metabolismo é interrompido.

O trabalho do coração, fígado, estômago, rins e glândulas internas aumenta devido a produtos alimentares não digeridos, e ocorre uma espécie de “apodrecimento” e envenenamento do corpo. Muitos de nós percebemos esse processo quando, após uma refeição pesada na noite anterior, acordamos cansados ​​e letárgicos, apesar de uma noite de descanso.

Mas agora você decide jejuar. A comida que você começa a comer tem um efeito suave e suave sobre o funcionamento dos sistemas endócrino, nervoso, cardiovascular e outros. Os alimentos devem ser levemente salgados, os vegetais devem ser consumidos crus, meio crus e cozidos. Durante o jejum, as gorduras animais são excluídas e as gorduras vegetais são introduzidas.

Essa dieta ajuda a eliminar o colesterol e outras substâncias que causam aterosclerose. O jejum tem um efeito benéfico no funcionamento dos rins e do sistema urinário. Uma grande quantidade de resíduos de proteína animal é liberada do corpo: uréia, ácido úrico.

EM últimas décadas Entre a população, incluindo crianças, o número de pacientes com distúrbios metabólicos aumentou acentuadamente: a obesidade e o diabetes estão se tornando mais comuns. Por exemplo, 25-50 por cento são obesos e diabetes mellitus, incluindo formas ocultas, até 10% da população. Durante o jejum, a saciedade ocorre mais rapidamente, daí a perda geral de peso em pessoas obesas. Se durante o jejum você limitar o açúcar a 0,5 g por 1 kg de peso corporal normal, seu nível no sangue diminuirá drasticamente.

É claro que muitos acharão difícil cumprir os jejuns. Mas você precisa começar gradualmente. Em primeiro lugar, abstendo-se de alimentos de origem animal, sem excluí-los da dieta alimentar, ou seja, praticando jejum regular. Durante este período comem de tudo menos carne. Este tipo de alimentação é especialmente útil no período verão-outono, quando há muitas frutas e vegetais. É difícil para os carnívoros abandonar completamente a carne. Primeiro, reduza o consumo para uma vez ao dia, substituindo-o por peixes, aves, ovos e queijo cottage.

Existem diferentes graus de rigor no jejum:

• muito rigoroso- alimentação seca, quando comem apenas alimentos vegetais sem óleo, pão;
• estrito- coma alimentos vegetais cozidos com óleo vegetal;
• ordinário- além do que comem durante o jejum estrito, comem peixe.
• enfraquecido jejum - para os fracos, em movimento, comendo em cantinas: comem de tudo menos carne.

Também é necessário, durante o jejum, abster-se de ingerir bebidas alcoólicas; eliminar completamente os alimentos irritantes e estimulantes do apetite;

O que você pode comer durante a Quaresma? Pão (de preferência moído grosseiramente), exceto assados, mingaus, fervido em água sem manteiga, vegetais, frutas, inclusive secas, nozes, cogumelos.

Jejum de Natal (40 dias).

Antes do Natal - de 28 de novembro a 6 de janeiro. Durante este jejum, você não deve comer peixe ou óleo vegetal às segundas, quartas e sextas-feiras. Após a festa de São Nicolau - 19 de dezembro - o peixe só é permitido aos sábados e domingos. Últimos dias A Quaresma - a partir de 2 de janeiro - deve ser observada da mesma forma que a Quaresma.

Um jejum particularmente rigoroso é imposto na véspera da Natividade de Cristo, quando uma vez, à noite, ao nascer da primeira estrela, anunciando a hora da Natividade de Cristo, é permitido provar “sochiva”, isto é , frutas secas embebidas em água, por isso o próprio dia é chamado de Véspera de Natal.

O jejum da Natividade também é chamado de Filippov, pois começa no dia da memória do Apóstolo Filipe.

Jejum dos Santos Apóstolos (Jejum de Pedro).

Começa uma semana após o Dia da Trindade e continua até o Dia dos Santos. apóstolos supremos Pedro e Paulo, 12 de julho. As regras alimentares para esta Quaresma são as mesmas do Natal. Se o dia do fim do jejum cair na quarta ou sexta-feira, a quebra do jejum, como no Jejum da Assunção, é adiada para o dia seguinte, e neste dia comem apenas peixe.

Suposição rápida.

dura de 14 a 27 de agosto. Erguido em homenagem à Dormição da Bem-Aventurada Virgem Maria. Três grandes coisas são observadas durante esta postagem. feriado da igreja, popularmente chamados de Spas.

Três Spas no calendário russo

Há três feriados na Rússia chamados “Spasami”: mel, maçã e nozes. Cada um deles parece ter um duplo significado e dois nomes: um é solene, religioso, o outro é folclórico, camponês.

O primeiro, ou querido, Salvador comemorado em 14 de agosto; neste dia no calendário da igreja ortodoxa há um feriado oficial: “A origem (deterioração) das árvores honradas cruz que dá vida Do Senhor."

O nome do feriado foi formado no início do Cristianismo. Segundo a lenda, neste dia de 988, o príncipe russo Vladimir foi batizado. Nome popular“Salvador” está sem dúvida associado ao nome do Salvador - Cristo. Por que "querido"? Observou-se que a essa altura os favos de mel das colmeias estão lotados e é hora dos apicultores começarem a coletar mel.

No entanto crença popular não ordena que você coma o mel coletado até o segundo Salvador. Porém, a espera não é nada longa: cinco dias.

Para o Segundo Salvador (Apple)-19 de agosto - no calendário da igreja corresponde à festa da Transfiguração do Senhor. O feriado foi instituído em memória da milagrosa transfiguração de Jesus Cristo, narrada no Evangelho de Lucas (9:29). Uma celebração celebrada na Rússia desde os tempos antigos foi dedicada a este dia. feriado popular, dedicado ao começo coleta de frutas.

Apple Spas é o mais importante dos três Spas.

“O Salvador chegou - chegou a hora”, diziam antigamente. Antes deste dia, não se deveria comer nenhuma fruta, exceto pepino (as frutas vermelhas não contam). Até agora, muitos crentes observam um antigo ritual: no dia Spas da Apple As primeiras maçãs colhidas, outras frutas e mel são levados à igreja para consagração, após o que são considerados permitidos para consumo. Este costume contém ecos da antiga magia agrícola: provavelmente foi necessário apaziguar o espírito correspondente com certos rituais para não “assustar” a colheita futura.