Z czym ugotować makaron jajeczny. Makaron jajeczny „Rollton”: przepisy kulinarne, skład, zawartość kalorii. Gotowanie z mlekiem

Przepis Domowej roboty makaron jajeczny:

Aby zrobić domowy makaron, będziesz musiał zagnieść dość sztywne ciasto. Dlatego, aby nieco ułatwić ten proces, możesz użyć robota kuchennego.

Zainstaluj więc plastikową nasadkę nożową w misie kombajnu (jeśli jej nie masz, weź metalową, w tym przypadku nie jest to takie ważne). Do miski wsypujemy przesianą mąkę, dodajemy sól.

Ubij dwa całe jaja kurze i wlej łyżkę oleju roślinnego.

Włącz robot kuchenny i wymieszaj całą zawartość. Wyjściem powinny być duże, mokre okruchy. Jeśli nagle jajka były za małe, a ciasto okazało się bardzo suche, można dodać tylko odrobinę wody, dosłownie łyżkę stołową.

Umieść powstałe okruchy na stole roboczym i zbierz je w solidną bryłę. Ciasto wyrabiamy 1-2 minuty, przykrywamy ręcznikiem i odstawiamy na 10 minut, żeby „odpoczęło”.

Po odpoczynku bardzo dokładnie zagnieć ciasto. Wyrabiamy przez 7-10 minut, powinno stać się gładkie i jednolite, ale jednocześnie ciasto na makaron jajeczny powinno być dość gęste, dlatego w trakcie wyrabiania posypujemy stół mąką.

Gotową kulę ciasta zawiń w folię spożywczą i włóż do lodówki na 1-2 godziny. W tym czasie ciasto odpocznie i będzie dużo łatwiej z nim pracować.

Po odpoczynku wyjąć ciasto z lodówki i podzielić na 2 części.

Zawiń jedną część z powrotem w folię i odłóż na bok. Drugą część ciasta jajecznego wyłożyć na posypaną mąką stolnicę i rozwałkować bardzo cienko (grubość powinna wynosić 1 mm).

Rozwałkowaną warstwę pokroić w paski o szerokości około 4-5 cm.

Paski oprószamy mąką i układamy jeden na drugim.

Pokrój makaron na kilka milimetrów grubości lub inną grubość, pamiętaj tylko, że makaron nieznacznie powiększy się podczas gotowania. Posiekany makaron lekko podsypujemy mąką, żeby się nie sklejały.

Można je od razu ugotować, ale jeśli zamierzasz je przechowywać, to makaron należy suszyć w temperaturze pokojowej przez kilka godzin lub dłużej (w zależności od wilgotności w pomieszczeniu), aż staną się kruche. Wysuszony makaron najpierw przełóż na sito i dokładnie wstrząśnij, aby pozbyć się resztek mąki, a następnie przełóż do lnianej torby lub dowolnego pojemnika z pokrywką.

Nawiasem mówiąc, to ciasto jest bardzo wszechstronne i, w razie potrzeby, można z niego uformować dowolny inny rodzaj pasty.

Ponadto, jeśli uwielbiasz lasagne i cannelloni, to to ciasto jest idealne do przygotowania tych potraw.

To wszystko – domowy makaron jajeczny jest gotowy!

Makaron jajeczny to proste danie, którym możesz delektować się w gronie rodziny. Po pierwsze, jest o wiele smaczniejszy od gotowego, sprzedawanego w sklepie. Po drugie, odpowiednio przygotowany, suszony makaron można przechowywać dość długo. I po trzecie, można go stosować na różne sposoby: w rosole, w lagmanie i po prostu jako dodatek do dowolnego mięsa. Więc weź dwa razy tyle, ile mówi przepis i wymieszaj. Zrobienie podwójnej porcji nie zajmie dużo czasu, ale zapas na pewno się przyda.

Makaron jajeczny najczęściej przygotowywany jest z mąki otrzymanej z ziaren pszenicy durum. To ważne, bo makaron powinien być dość gęsty i nie wiotki w bulionie.

Rozpoczynając przygotowywanie makaronu należy przygotować się na dość intensywny wysiłek. Jeśli delikatnie ugniatasz ciasto, bez wypełniania go mąką, gotowe produkty szybko stracą swój kształt. Sekretem dobrego makaronu jest długie i wysokiej jakości ugniatanie.

Domowy makaron jajeczny występuje w różnych grubościach. Zależy to od Twoich preferencji, a także od tego, gdzie chcesz go używać. Tak więc dla lagmana jest dość szeroki, ale do rosołu potrzebujesz najcieńszego, jak nitka.

To taki makaron, który uwielbiały robić nasze prababcie i taki też spróbujemy zrobić.

Ciasto makaronowe to kwestia improwizacji. Nie ma dokładnych miar i wag. W przybliżeniu musisz kierować się w ten sposób: zaleca się wziąć 100 g mąki na 1 jajko, chociaż w rzeczywistości zajmuje to więcej. Wodę dodaje się w następującej proporcji: na 6 jaj - 150 g. Można dodać sól lub można się bez niej obejść, wtedy bulion z kurczaka będzie musiał być dobrze posolony przed dodaniem makaronu.

Jeśli do wałkowania domowego makaronu używasz gotowego noża do makaronu, nie zaleca się dodawania soli. Nierozpuszczone kryształy mogą uszkodzić gładką powierzchnię rolek maszyny. Tym bardziej, że sól jest nie do przyjęcia w makaronach zrobionych z samych jaj, bo bez wody na pewno nie rozpuści się całkowicie.

Przygotujmy więc produkty:

• 6 jaj;
• trzy czwarte szklanki zimnej wody;
• mąka;
• sól - duża szczypta.

Zacznijmy ugniatać.

1. Starożytna metoda zagniatania makaronu polegała na kopcu mąki, do którego ubijano jajka i dodawano osoloną wodę. Stopniowo dosypywano mąkę z brzegów i w ten sposób zagniatano ciasto. Ta metoda jest dobra, jeśli masz umiejętności pracy z ciastem. Ale łatwiej jest wziąć miskę, rozcieńczyć w niej sól i wodę, rozbić jajka i dodać mąkę, aby uzyskać gęste ciasto.
2. Ciasto wyłożyć na posypaną mąką stolnicę i zacząć wyrabiać tak intensywnie, aby wchłonęło jak najwięcej mąki. Im bardziej strome ciasto, tym gęstszy będzie makaron później.
3. Na stole ułóż elastyczną i gęstą kulę ciasta, przykrywając ją miską lub wilgotną ściereczką.
4. Po pół godzinie można je podzielić na części i rozwałkować wałkiem. Rozwałkuj tak cienko, jak to możliwe, dodając mąkę pod wałek. Idealna warstwa nie jest większa niż 0,5-1 mm, a nawet cieńsza.
5. Gotowe arkusze ciasta połóż na papierze do wyschnięcia lub po prostu zawieś je na oparciach krzeseł, kładąc na nich papier, na uchwycie piekarnika lub po prostu zostaw je na stole.
6. Gdy arkusz wyschnie (ale nie zacznie się łamać!), należy go zwinąć, spłaszczyć i ostrożnie pociąć cienkim nożem na jak najwęższe paski.
7. Posyp posiekany makaron mąką, wymieszaj, roztrzep, ułóż na blasze do pieczenia i pozostaw do wyschnięcia w temperaturze pokojowej. Jeśli mąki jest za dużo, nie martw się. Wystarczy położyć suszony makaron małymi porcjami na sicie i odsiać niepotrzebne.

Produkt można dość długo przechowywać w suchym miejscu, umieszczony w lnianym worku, blasze lub kartonie.

Jak zrobić bez wody

Makaron jajeczny można ugotować na samych jajkach, bez dodawania wody. Makaron tylko na tym skorzysta. Ciasto to należy rozwałkować ostrożniej, ponieważ jest bardziej elastyczne i nieelastyczne. Jeśli jednak pozwolisz mu odpocząć przed wałkowaniem, włókno mąki zostanie aktywowane, ciasto stanie się gładkie i jedwabiste i łatwiej będzie je ugniatać.

Musisz więc rozbić trzy jajka do miski, dodać łyżkę soli i dobrze wymieszać, aż kryształy się rozpuszczą. Przygotowaną mieszaninę wlać do mąki i zagnieść ciasto w zwykły sposób. Pokrój i wysusz zgodnie z algorytmem opisanym powyżej.

Na żółtkach

Czasami wypieki lub inne danie wymaga użycia wyłącznie białek. Gdzie umieścić żółtka? Do makaronu! Wyjdzie bardzo jasno, żółto, smacznie, a poza tym zupa nigdy nie będzie mętna.

Do przygotowania tak pysznego makaronu potrzebne będzie 6 żółtek, kilka łyżek oleju roślinnego i 250 g mąki.

Żółtka włóż do zagłębienia w mące, wlej olej, wymieszaj od brzegów i zacznij zbierać w grudkę, najpierw widelcem, a następnie zagniataj rękoma. Dobrze zagniecione ciasto odłóż na bok i rozwałkuj jak zwykle.

Gotowanie z mlekiem

Zwykle do napełniania zup makaron gotuje się z wodą i jajkami. Nie zaleca się dodawania mleka podczas ugniatania, ponieważ po ugotowaniu taki makaron dodaje zmętnienia do bulionu.

Zachmurzenie nie stanowi problemu, jeśli planujesz wykorzystać swój preparat na drugie danie lub na lagman. Tutaj możesz polecić zwykły przepis na makaron z jajkami i wodą, zastępując wodę mlekiem. W takim przypadku na 6 jaj należy wziąć niepełną szklankę mleka, szczyptę soli i mąki. Makaron ten jest przygotowany jak zwykle, ale smakuje bardzo delikatnie. Doskonały wybór na wysokiej jakości przystawkę!

Makaron jajeczny do zupy

Makaron jajeczny może mieć inny skład, ale lepiej jest dodać do zupy cienkie, cienko zwinięte i grubo starte produkty. Im mniej różnych dodatków zawierają, tym lepiej – lepiej wszystkie przyprawy, aromaty i zioła wyłożyć na talerz. Mleko i śmietana nie nadają się jako składniki takich makaronów - jak wspomniano powyżej, psują wygląd bulionu i powodują, że ciasto jest zbyt miękkie. W tym wypadku nie ma to żadnego zastosowania.

Dlatego na zupę makaronową lepiej jest wziąć po prostu jajka, więcej mąki i uzbroić się w cierpliwość w wyrabianiu upartego ciasta.

Dla Lagmana

Lagman jest tradycyjnie przygotowywany ze specjalnego makaronu. Możesz oczywiście zrobić więcej zwykłego i pociąć go grubiej. Ale jeśli gotujesz prawdziwą potrawę, tak jak robią to w Azji Środkowej, będziesz potrzebować trochę umiejętności i doświadczenia.

Makaron dla lagmana powinien być elastyczny, nie twardy, ale nie miękki. Ugotowany nie powinien zmieniać swojego smaku, nawet po podgrzaniu.

Aby więc przygotować makaron uzbecki, musisz wziąć:

• 2 jajka;
• półtorej szklanki wody;
• łyżeczka soli;
• około 800 g mąki.

Algorytm działań jest następujący:

1. Zagniataj ciasto, aż będzie gładkie i gęste. Gdy ciasto będzie gotowe, odstaw je na godzinę pod folią, a następnie rozpocznij rozciąganie.
2. Lagman to makaron, którego nie kroi się, lecz ciągnie w długie i dość grube pasma. Aby ułatwić pracę z ciastem, należy dodać do niego roztwór soli sodowo-solnej (pół szklanki wody, 1 łyżeczka soli i pół łyżki sody). Po zmoczeniu rąk w powstałej mieszance lekko poklep je ciasto i zacznij wcierać roztwór. Od czasu do czasu zwilżając ręce, zwiń ciasto w sznurki, zbierz je ponownie w kulę i ponownie wyciągnij, aby całkowicie zwilżyć obrabiany przedmiot.
3. W tym momencie ciasto będzie już bardziej elastyczne i gotowe do rozciągnięcia. Układamy na desce, lekko spłaszczamy, kroimy w paski i ponownie odkładamy, przenosząc paski na blachę wysmarowaną olejem roślinnym.
4. Po około dwudziestu minutach można wyciągnąć pasek. Przekładając go między palcami, lekko go przekręć, tworząc cienki sznurek o grubości mniej więcej ołówka. To samo zrób z pozostałymi paskami ciasta.
5. Gotowy makaron przekładamy spiralnie na blachę wysmarowaną olejem.

Makaron ugotuj w osolonej wodzie.

1. Bez względu na to, jak bardzo będziesz się starał przesiać makaron, nadal pozostanie na nim trochę mąki. Może to pogorszyć wygląd bulionu. Dlatego przed zanurzeniem produktów w zupie należy na innej patelni zagotować trochę wody i tam pozostawić je na kilka sekund. Mąka została zmyta, makaron można wyrzucić i dodać do zupy. Można go w ten sposób opłukać, zanurzając go w wodzie bezpośrednio w durszlaku.
2. Jeśli zastąpisz zwykłą mąkę premium grubszą mąką premium, makaron będzie zdrowszy – zachowa więcej witamin i minerałów. Wodę można zastąpić wodą mineralną.
3. Im świeższe jajka, tym bardziej elastyczne ciasto.
4. Do krojenia makaronu potrzebny jest bardzo ostry nóż.
5. Jakość domowego makaronu jest bezpośrednio powiązana z czasem wyrabiania. Im dłużej ugniatasz, tym lepiej.

Makaron jajeczny to zdrowy, domowy preparat, który zawsze się przyda. Przygotuj go do wykorzystania w przyszłości, a na pewno nie pożałujesz!

Makaron to makaron w postaci wydłużonych pasków mąki. Jest stosowany w różnych potrawach wielu krajów, ponieważ łączy się go z wieloma produktami. Makaron pojawił się w północnych Chinach.

Korzyści i szkody związane z daniem

Makaron jajeczny zawiera dużą ilość witamin (A, E, PP), makro- i mikroelementów (mangan, żelazo, potas), aminokwasów (treonina, histydyna, lizyna, cysteina, kwas asparaginowy). Jest dobrze wchłaniany i może służyć jako danie przywracające siły organizmowi osłabionemu z tego czy innego powodu.

Korzystne cechy:

1. Oczyszczanie organizmu ze związków toksycznych.
2. Poprawa pracy żołądka.
3. Korzystny wpływ na mózg.
4. Pomoc w walce z depresją.
5. Zwiększenie właściwości ochronnych układu odpornościowego.
6. Pomoc w regeneracji organizmu po ciężkich chorobach.
7. Działanie przeciwzapalne.
8. Utrzymanie poziomu cholesterolu we krwi.

Pomimo wielu zalet produktu nie należy nadużywać. Danie jest przeciwwskazane dla osób z wolnym metabolizmem i otyłością. Produktu nie powinny stosować także osoby, które nie tolerują glutenu.

Przygotowanie posiłku

Przygotowanie zajmuje około półtorej godziny. Większość czasu spędzamy na wyrabianiu ciasta i odpoczynku.

Makaron w domu można przygotować w różnych kształtach, do gotowania potrzebne będą główne składniki: przesiana mąka pszenna, jajko, woda, sól. Rodzaj mąki nie ma znaczenia. Jajka można stosować nie tylko od kurczaka, ale także od przepiórki, kaczki i indyka.

Jeśli chodzi o wodę, w niektórych przepisach jest ona nieobecna lub zastąpiona olejem roślinnym.

Jak ugotować domowy makaron z jajkami?

Aby przygotować w domu 7-8 porcji makaronu jajecznego, należy wziąć:

• 7-8 łyżek. łyżki mąki (czubate);
• pół łyżeczki oliwy z oliwek;
• Sztuka. l. woda;
• jedno jajko;
• szczypta soli.

Przygotowanie domowego makaronu krok po kroku na zdjęciu:

1. Do przesianej mąki wbić jajko, dodać łyżkę ciepłej przegotowanej wody, kilka kropli oliwy i sól. Wymieszać składniki i zagnieść ciasto. Umieść mieszaninę mąki na lekko posypanej powierzchnią. Zacznij wyrabiać ciasto, w razie potrzeby dodając mąkę.
   
2. W rezultacie masa mąki powinna być gęsta i elastyczna. Zawiń w ręcznik lub zawiń w folię i pozostaw na 10-15 minut.
   


3. Rozwałkuj każdą część osobno. Najpierw kulkę należy zamienić w płaski placek, a następnie rozwałkować na cienką warstwę. Zaleca się posypanie wałka i deski do ciasta, aby zapobiec sklejaniu się ciasta.
   
4. Ten etap gotowania polega na pocięciu powstałych placków na paski. Następnie należy je ułożyć jeden na drugim i pokroić w paski.
   
5. Istnieje inna opcja cięcia, która oszczędza czas. Aby to zrobić, ułóż warstwy jedna na drugiej i zwiń je w kształt tuby. Następnie pokrój produkt.
   
6. Rozłóż gotowy produkt równomiernie na powierzchni do wyschnięcia.
   

Wartość odżywcza w 100 g produktu:

• białka – 8 g;
• węglowodany – 55 g;
• tłuszcz – 2 g;

Zawartość kalorii – 303 kcal.

Opcje gotowania

Makaron jajeczny bez wody

Aby przygotować produkt bez wody, zaleca się użycie jajek domowej roboty, ale nadają się również jajka kupne.

Składniki:

• jedno jajo kurze;
• szklanka mąki;
• sól.

Przepis na domowy makaron jajeczny:

1. Najpierw musisz przesiać mąkę. Zrób z niego szkiełko, zrób w środku wgłębienie, wbij w nie jajko i dodaj trochę soli.
2. Wymieszać składniki. Gdy ciasto stanie się gęste, przekładamy je na stolnicę (wcześniej podsypując mąką) i zaczynamy wyrabiać, aż powstanie jednorodna, elastyczna i gładka masa.
3. Następnie przykryj powstałą masę i pozostaw do zaparzenia na pół godziny.
4. Po pewnym czasie podzielić ciasto na kilka części, każdą rozwałkować na warstwy o grubości około dwóch mm.
5. Następnie posyp ciasta mąką i zwiń je w rulon.
6. Następnie możesz wyciąć kawałki o dowolnej szerokości, które musisz rozłożyć i lekko posypać.
7. Jeżeli produkt przygotowywany jest do długotrwałego przechowywania, kawałki należy równomiernie rozłożyć na powierzchni posypanej mąką i pozostawić do wyschnięcia w temperaturze pokojowej.

Gotowy produkt należy umieścić w torbie lub pojemniku.

Domowy makaron z mlekiem

Do przygotowania będziesz potrzebować:

• 80 ml mleka;
• jajko;
• szczypta soli;
• para św. l. rast. obrazy olejne;
• 150-200 g mąki.

Produkcja:

1. Jajko rozbić, składniki płynne, sól i wymieszać w głębokiej misce. Częściami dodajemy przesianą mąkę. Zagnieść ciasto, następnie zawinąć w torbę lub czysty ręcznik i odstawić na godzinę.
2. Posyp stół mąką, rozwałkuj mieszaninę mączną na cienką warstwę i pozostaw do częściowego wyschnięcia (około 60 minut).
3. Po pewnym czasie z wysuszonej warstwy uformuj paski o dowolnej szerokości, następnie ułóż je warstwami jedna na drugiej i cienko pokrój.
4. Produkty dokładnie wymieszaj rękoma. Następnie połóż je na jakiejś powierzchni do wyschnięcia (możesz użyć dużej deski, blachy lub blachy do pieczenia). Pozostawić na 24 godziny w temperaturze pokojowej. Od czasu do czasu należy delikatnie wymieszać produkt rękami.

Istnieje również możliwość ugotowania makaronu bez jego suszenia.

Przepis na makaron jajeczny do wypieku chleba

Wymagane komponenty:

• para jaj kurzych;
• 250 gramów mąki;
• 60 ml ciepłej wody;
• 10 gr. sól.

Produkcja:

1. Pierwszym krokiem jest umieszczenie wszystkich składników w maszynie do pieczenia chleba. Wybierz tryb wyrabiania ciasta (każdy model ma inną nazwę trybu).
2. Mieszankę mąki ugniata się w maszynie do pieczenia chleba przez około dwadzieścia minut.
3. Gotowe ciasto należy pozostawić na 25 minut, a następnie przykryć folią lub ręcznikiem.
4. Po pewnym czasie podzielić masę na cztery części, z których każdą rozwałkować na cienkie warstwy.
5. Każde ciasto lekko posyp mąką i odstaw, żeby części lekko przeschły.
6. Następnie każdą zwiniętą warstwę zwijamy w rulon i kroimy w cienkie plasterki, które należy oddzielić od siebie i wysuszyć (można użyć piekarnika nagrzanego do 70 stopni).

Gotowy produkt należy umieścić w pojemnikach do przechowywania lub natychmiast ugotować.

Przepis wideo:

Makaron Jajeczny Ze Szpinakiem

Aby zrobić kolorowy makaron w domu, będziesz potrzebować następujących składników:

• po 200 gramów mąki i świeżego szpinaku;
• jedno jajko;
• sól i ½ łyżeczki oliwy z oliwek.

Produkcja:

1. Najpierw należy dobrze opłukać szpinak, można dodać wodę i pozostawić do namoczenia na pięć minut, następnie umyć liście pod wysokim ciśnieniem wody.
2. Zagotuj wodę, dodaj sól (na dwa litry - ½ łyżki soli kuchennej). Włóż szpinak do wrzącej wody i gotuj przez kilka minut (aby warzywa nabrały bogatszego koloru i miękkości). Nie należy go dłużej trzymać we wrzącej wodzie, w przeciwnym razie pojawi się bagnisty odcień.
3. Po upływie tego czasu przełóż szpinak na durszlak, aby odsączyć nadmiar płynu i ostudź. Rezultatem jest około 80 gramów gotowanych warzyw.
4. Liście szpinaku wraz z jajkiem kurzym zmiel w blenderze na pastę.
5. Następnie przesiać mąkę, zrobić kopczyk z otworem, do którego należy przełożyć puree warzywne, dokładnie wymieszać łyżką.
6. Następnie musisz dodać olej i sól.
7. Zacznij wyrabiać ciasto, aż będzie elastyczne i gładkie. Pozostawić w temperaturze pokojowej na 30 minut w torbie lub ręczniku.
8. Po pewnym czasie ciasto można rozwałkować, a następnie zwinąć. Zwinięty placek pokroić na plastry o szerokości 1 cm, każdy ostrożnie rozwinąć.
9. Umieścić na powierzchni do wyschnięcia.

Rezultatem jest domowy zielony makaron. Gotowy produkt można przygotować od razu.

Makaron jajeczny z curry

Wymagane komponenty:

• 100 gramów mąki;
• jedno jajko;
• sól;
• jedna trzecia łyżeczki curry.

Produkcja:

1. Przesianą mąkę wymieszać z jajkiem, dodać pozostałe składniki. Zacznij ugniatać mieszaninę mąki.
2. Zagniecione ciasto przykryj folią, aż będzie gładkie i odstaw do wyrośnięcia. Następnie cienko rozwałkować, zwinąć i pokroić w wąskie paski.
3. Rozłóż pokrojone plastry i połóż je na tacy do wyschnięcia.

Suszony produkt z dodatkiem curry można również pozostawić do długotrwałego przechowywania lub od razu ugotować.

Makaron Z Jajkami Przepiórczymi

Do gotowania można używać nie tylko jaj kurzych, ale także jaj przepiórczych lub kaczych.

Składniki:

• pięć jaj przepiórczych;
• 300 gr. mąka;
• 100 ml tłuszczu roślinnego;
• sól.

Produkcja:

1. Jajka przepiórcze roztrzepać w misce i wymieszać z tłuszczem. Następnie stopniowo dodawaj przesianą przez sito mąkę. Zagnieść ciasto.
2. Następnie pozostaw mieszankę mączną przykrytą miską lub ręcznikiem na 15-20 minut.
3. Po pewnym czasie rozwałkować na cienkie warstwy, każdą zwinąć i pokroić na talerze.
4. Połóż makaron na stole i lekko osusz.

Produkt jest gotowy.

Przepis wideo:

Makaron z jaj kaczych

Składniki:

• 300-350 gr. mąka;
• trzy kacze jaja;
• para św. l. ciepła przegotowana woda;
• 1,5 łyżeczki soli.

Produkcja:

1. Jajka kacze ubić z wodą i solą. Stopniowo dodawaj przesianą mąkę, mieszając. Zagnieść ciasto.
2. Pozostaw zagniecioną mieszaninę mąki na jedną trzecią godziny, owiniętą ręcznikiem.
3. Po 20 minutach rozwałkuj ciasto na cienkie placki. Każdą zawiń w rulon, a następnie pokrój w cienkie plasterki.
4. Ostrożnie rozwiń makaron i rozłóż równomiernie na posypanej mąką powierzchni. Pozostaw do wyschnięcia.

Przechowywać w pojemnikach lub przygotować natychmiast.

W zależności od grubości makaronu czas gotowania waha się od 7 do 12 minut. Oprócz soli zaleca się dodać do wody kilka łyżek oliwy z oliwek. Zapobiegnie to przyklejaniu się.

Ugotowany domowy makaron należy umieścić na durszlaku, aby nadmiar płynu mógł spłynąć. Jeśli podczas smażenia nie dodano oliwy z oliwek, po ugotowaniu można dodać kawałek masła.

Z czym podawać?

Makaron Z Wołowiną I Warzywami

Do przygotowania dania potrzebne będą następujące składniki:

• 300 gr. mięso wołowe;
• 200 gr. makaron;
• marchewka;
• papryka;
• pęczek zielonej cebuli;
• kilka gałązek kolendry;
• 2 – 3 ząbki czosnku;
• ½ łyżeczki imbiru;
• 2 – 3 łyżki. l. sos sojowy;
• łyżeczka ziarenka sezamu;
• sól kuchenna (do smaku).

Produkcja:

1. Wołowinę pokroić w plastry i włożyć na rozgrzaną tłuszczem patelnię. Smażyć, aż pojawi się jasnobrązowa skórka.
2. Następnie dodać sos sojowy, imbir, duże kawałki czosnku.
3. Makaron ugotować w osolonej wodzie.
4. Na patelnię ze smażonym mięsem wrzucamy posiekaną cebulę, paprykę i kolendrę. Smaż przez dziesięć minut.
5. Dodać nasiona sezamu oraz pieprz i sól.
6. Ugotowany makaron włóż do przygotowanego preparatu mięsno-warzywnego. Dobrze wymieszaj. Gotuj przez kolejne pięć minut.

Z mięsem mielonym

Wymagane komponenty:

• 300 g mięsa wieprzowego;
• 4 cebule;
• 200 gr. makaron;
• 2/3 łyżeczki pieprz mielony;
• para liści laurowych;
• papryka;
• 6 łyżek l. sos/pasta/ketchup pomidorowy;
• 4 łyżki l. rast. tłuszcz;
• sól.

Produkcja:

1. Pokrój wieprzowinę i cebulę na duże kawałki i przepuść przez maszynę do mięsa.
2. Smażyć na patelni rozgrzanej olejem, następnie dusić pod przykryciem przez dziesięć minut. Składniki należy okresowo mieszać.
3. Następnie dodać mielony pieprz, liść laurowy i sól. Dobrze wymieszaj, po 2 minutach wyłącz ogień.
4. Makaron ugotować z niewielkim dodatkiem oleju roślinnego. tłuszcz i sól. Mięso mielone wrzucamy na patelnię z makaronem i mieszamy. Przykryj naczynie pokrywką.
5. W tym czasie siekamy cebulę i wrzucamy ją na patelnię z cebulą. Smażyć, aż będzie lekko złocisty.
6. Następnie dodać pokrojoną w cienkie plasterki paprykę, sól i pieprz, wymieszać. Gotuj około pięciu minut, następnie dodaj sos pomidorowy (możesz użyć domowego lecho).
7. Wymieszaj składniki i gotuj na wolnym ogniu przez 3 – 5 minut.
8. Przełóż mieszankę warzywną do makaronu z mięsem, dobrze wymieszaj.

Gotowe danie wyłóż na talerz, dekorując świeżymi ziołami.

Z grzybami

Składniki:

• 300 g pieczarek;
• 250 g makaronu jajecznego;
• głowa cebuli;
• marchewka;
• ½ szklanki śmietanki;
• sól, przyprawy.

Produkcja:

1. Posiekaj umyte i obrane warzywa i grzyby. Umieścić na patelni. Smażyć, ciągle mieszając mieszaninę.
2. Wlać śmietanę, dodać przyprawy, sól. Wymieszać składniki. Pozostawić na wolnym ogniu na 5-7 minut.
3. Ugotuj makaron z solą, następnie dodaj niewielką ilość masła.
4. Następnie do wywaru warzywnego dodajemy makaron i podgrzewamy kilka minut.

Posyp gotowe danie ziołami.

Z owocami morza

Składniki:

• 400 g makaronu;
• 4-5 łyżek. łyżki i 1 łyżka. l. – odpowiednio tłuszcz maślany i tłuszcz roślinny;
• żarówka;
• para ząbków czosnku;
• 50 g korzenia imbiru;
• pół łodygi selera;
• ½ łyżki. wytrawne białe wino;
• 3-4 pomidory;
• 250 g owoców morza (można użyć mrożonego koktajlu);
• świeże zioła;
• sól dla smaku);
• liść laurowy.

Produkcja:

1. Gotuj makaron, aż będzie gotowy.
2. Rozpuść masło i wymieszaj z makaronem.
3. Rozmrozić owoce morza. Obierz krewetki i połóż je na osobnym talerzu.
4. Przegrzebki smażymy na patelni z masłem przez około 1-2 minuty z każdej strony. Dodaj do krewetek.
5. Obierz i opłucz warzywa. Cebulę i czosnek, imbir pokroić w drobną kostkę, łodygę selera pokroić w plasterki.
6. Dodaj olej roślinny do pozostałego masła po usmażeniu przegrzebków, dodaj mieszaninę cebuli. Smaż przez 5 minut.
7. Następnie dodajemy kawałki czosnku, imbiru i selera. Wymieszaj składniki i gotuj na wolnym ogniu przez kolejne 2-3 minuty.
8. Wlać wino, dodać liść laurowy, pieprz i sól. Mieszaj i gotuj.
9. Następnie dodaj owoce morza (z wyjątkiem krewetek i przegrzebków). Gotuj przez 5-7 minut.
10. Pomidory obrać, wypestkować i pokroić w kostkę. Umieść na obrabianym przedmiocie. Mieszaj i doprowadzaj do wrzenia. Gotuj na małym ogniu przez około trzy minuty.
11. Następnie dodaj krewetki z przegrzebkami i posiekaną zieleniną. Delikatnie wymieszaj składniki i wyłącz ogrzewanie.
12. Przygotowany makaron wylać na makaron i wymieszać.

Danie jest gotowe.

Z Chikenem

Składniki:

• 400 g filetu z kurczaka;
• 500 g makaronu;
• po 100 g marchwi i cebuli;
• 75 g masła;
• 75 ml sosu sojowego;
• kurze jajo;
• szczypta mielonego imbiru i kolendry;
• sól, pieprz (do smaku).

1. Obrane marchewki pokroić w duże plasterki, a cebulę w półpierścienie.
2. Umyte mięso z kurczaka pokroić na średniej wielkości kawałki.
3. Makaron ugotować w osolonej wodzie. Dodaj tłuszcz maślany.
4. W osobnej misce ubić jajko z sosem sojowym i pieprzem, następnie wlać na rozgrzaną patelnię.
5. Następnie ułóż kawałki piersi, marchewkę, imbir, cebulę, kolendrę. Gotuj przez około dziesięć minut. pod wpływem wysokiej temperatury.
6. Następnie do mięsa i warzyw dodać makaron, dodać sos sojowy. Mieszaj, gotuj na wolnym ogniu przez kolejne 5 minut.

Danie jest gotowe.

Sosy

Makaron jajeczny można podawać z różnymi sosami.

Teriyaki

Składniki:

• łyżeczka drobno startego imbiru i mrożonego masła;
• 50 g granulowanego cukru;
• zgodnie z art. łyżka miodu i octu winnego;
• 3 łyżeczki skrobia;
• czosnek;
• ½ łyżki. ciemny sos sojowy.

Produkcja:

Wszystkie składniki połączyć, dokładnie wymieszać. Wlać do małego rondla i doprowadzić do wrzenia. Sos gotuj na małym ogniu przez około 5 minut. Następnie przelać do pojemnika z szczelnie zamykaną pokrywką i ostudzić. Przechowywać w lodówce.

Carbonara

• 150 g szynki lub boczku;
• szklanka ciężkiej śmietanki;
• 150 g sera;
• 1 ząbek czosnku;
• sól, pieprz (do smaku);
• ½ łyżeczki startej gałki muszkatołowej.

Produkcja:

Na rozgrzaną głęboką patelnię włóż pokrojony w drobną kostkę boczek. Po lekkim podsmażeniu wlać szklankę śmietanki i dusić około 5-7 minut. Następnie dodać starty ser, posiekany czosnek (za pomocą wyciskarki do czosnku), przyprawy i wymieszać. Gdy ser się rozpuści, sos można uznać za gotowy.

Przepis wideo:

Grzyb

• 3 łyżki l. tłuszcz z oliwek i masła;
• 30 gr. suszone borowiki;
• głowa cebuli;
• pieprz, sól (do smaku);
• 600 gr. pomidory.

Produkcja:

1. Grzyby namoczyć we wrzącej wodzie przez 60 minut. Po pewnym czasie przekładamy je na sito, aby odsączyć nadmiar płynu. Odcedź powstały bulion.
2. Suszone grzyby pokroić na małe kawałki.
3. Posiekaną cebulę wrzucamy na rozgrzaną patelnię z oliwą i masłem. Smażyć, aż będzie przezroczysty.
4. Następnie na patelnię wrzucamy puree z pomidorów, grzybów i bulionu, doprawiamy solą i pieprzem.
5. Sos gotuj na małym ogniu przez 40-45 minut, ciągle mieszając.

Przepis wideo:

Serowy

• 150 gramów sera;
• kilka łyżek mąki i masła;
• szklanka mleka;
• 0,5 łyżeczki sól kuchenna.

Produkcja:

1. Rozpuść masło w rondlu na średnim ogniu. Następnie dodaj mąkę. Mieszaj składniki, aż będą gładkie.
2. Stopniowo dodawaj mleko, cały czas ubijając składniki.
3. Ubijaj, aż masa zgęstnieje.
4. Następnie na patelnię włóż starty ser. Gotuj, aż ser się rozpuści, a następnie zdejmij z ognia.

Sos jest gotowy.

Ostryga

Składniki:

• 200-220 gramów ostryg gotowanych lub marynowanych;
• 20 ml wody;
• 50 ml, 15 ml – odpowiednio jasny i ciemny sos sojowy;
• łyżka (czubata) granulowanego cukru.

Produkcja:

1. Ostrygi oczyścić i opłukać, wyjąć z muszli, pokroić na małe kawałki i włożyć do naczynia do gotowania.
2. Wlać na nie mieszaninę sosu sojowego. Dodać wodę, cukier. Mieszać.
3. Gotuj na małym ogniu, aż płyn odparuje o 1/3.
4. Ubij miksturę blenderem do gęstszej konsystencji.

Sos jest gotowy.

Soja

Składniki:

• 100 gramów soi;
• kilka łyżek bulionu mięsnego;
• Sztuka. l. mąka;
• sól dla smaku);
• 2 łyżki stołowe. l. masło.

Produkcja:

1. Ugotuj fasolę i zmiksuj ją.
2. Do powstałej masy dodać pozostałe składniki i dodać sól. Dokładnie wymieszać.
3. Doprowadzić do wrzenia na średnim ogniu, ciągle mieszając.

Makaron jajeczny Rollton stanowi doskonałą bazę do wielu różnych dań. Można go wykorzystać do przygotowania zup, sałatek, przystawek i pierwszych dań. Pomimo tego, że firma ta kojarzona jest specyficznie z zupami błyskawicznymi, skład makaronu nie budzi żadnych zastrzeżeń. Jest naturalny i zawiera minimum składników. Na szczególną uwagę zasługuje fakt, że dania z makaronu przygotowuje się szybko. Jest to szczególnie popularne wśród wielu gospodyń domowych i osób, które nie mają czasu na skomplikowane dania.

cechy produktu

Jaki jest skład makaronu jajecznego Rollton? Zawiera minimum składników, co czyni go bardziej użytecznym. Skład zawiera mąkę pszenną premium, wodę, proszek jajeczny oraz sól. Makaron ten przygotowuje się bardzo szybko, dosłownie trzy minuty we wrzącej wodzie.

Z opinii osób, które go stosowały, wynika, że ​​ma tendencję do sklejania się, dlatego po ugotowaniu makaron lepiej opłukać, odłożyć na durszlak, aby odsączyć nadmiar wilgoci, a następnie lekko doprawić olejem. Pomoże to uzyskać całe paski makaronu, które zostaną wykorzystane do dalszego przygotowania bardziej skomplikowanych potraw.

Makaron i kurczak - proste i satysfakcjonujące

Do czego można wykorzystać makaron jajeczny Rollton? Przepisy z kurczakiem są szczególnie popularne, ponieważ mięso drobiowe gotuje się szybko. Do tego dania musisz wziąć:

• Pięć udek z kurczaka.
• Jedna młoda cukinia.
• Głowa cebuli.
• Trochę sosu sojowego.
• 10 małych pieczarek.
• Makaron jajeczny.
• Jedno jajko.
• Cztery ząbki czosnku.
• Trochę oleju roślinnego do smażenia składników.

Ponadto, aby podać gotowe danie, należy wziąć świeże zioła i wszelkie przyprawy.

Makaron jajeczny „Rollton”: prosty przepis ze zdjęciami

Uda oddzielamy od kości i następnie kroimy w kostkę. Obierz cebulę i pokrój w półpierścienie. Grzyby są myte i krojone w dość duże rozmiary. Cukinię obierz i pokrój w małe pierścienie.

Rozgrzej olej roślinny na patelni i podsmaż cebulę. Gdy nabierze lekko złocistego koloru, na patelnię wrzucamy cukinię, pieczarki i kawałki kurczaka. Całość polana sosem sojowym. Gotuj, aż płyn odparuje i składniki będą gotowe.

Makaron gotuj przez trzy minuty i odcedź na durszlaku. Kiedy płyn odcieknie, dodać go na patelnię z resztą składników, dodać zmiażdżone ząbki czosnku i wbić surowe jajko. Szybko mieszaj, aby równomiernie rozprowadzić jajko. Gdy zastygnie, usuń wszystko z pieca. Podawaj makaron jajeczny Rollton przygotowany według tego przepisu ze zdjęciem, dekorując danie posiekanymi ziołami. Najlepiej użyć natki pietruszki lub aromatycznego koperku. Możesz także użyć suszonych ziół, jeśli nie masz pod ręką świeżych.

To danie można przygotować bez cukinii, jeśli nie lubisz tego warzywa. W razie potrzeby gotowy makaron z grzybami i kurczakiem można posypać tartym serem.

Kurczak i delikatny sos

Czy z tego samego makaronu jajecznego Rollton można dostać nowe danie z kurczaka? Zwracamy uwagę na przepis na pyszne drugie danie z sosem. W przypadku tej opcji gotowania weź następujące produkty:

• 300 gramów filetu z kurczaka.
• Dwie małe marchewki.
• Głowa cebuli.
• Trzy łyżki. l. kwaśna śmietana.
• Trochę mąki do panierowania.
• Sól i pieprz do smaku).
• Makaron Rollton.
• Pietruszka.

Filet z kurczaka myjemy, suszymy, kroimy w paski, każdy kawałek panierujemy w mące, a następnie smażymy na patelni. Obierz cebulę i marchewkę i pokrój wszystko w paski. Dodaj do kurczaka i smaż przez kolejne pięć minut. Następnie dodać śmietanę, dodać trochę wody, sól i pieprz. Wszystko wymieszaj, przykryj patelnię pokrywką i gotuj na małym ogniu przez kolejne dziesięć minut.

Następnie dodaj pietruszkę. Następnie trzymaj kurczaka i warzywa przez kolejne dziesięć minut. Gotowy makaron układamy na talerzach, polewamy sosem z kurczaka i podajemy. Ten przepis na makaron jajeczny Rollton jest bardzo prosty, ale danie wygląda elegancko i apetycznie. Ponadto gotuje się szybko.

Jeśli chcesz, zamiast kurczaka możesz użyć innego mięsa.

Gulasz mięsny z papryką

To pyszne danie jest proste w przygotowaniu, ale okazuje się aromatyczne. Aby uzyskać przepis na makaron jajeczny Rollton, musisz wziąć następujące składniki:

• 900 gramów wołowiny lub wieprzowiny.
• Puszka pomidorów we własnym soku.
• Jedna papryka.
• Głowa cebuli.
• Pół szklanki mąki.
• Trzy łyżeczki papryka.
• Trochę zmielonego czarnego pieprzu (na czubku noża).
• Sól dla smaku.
• Trzy łyżki. l. bezwonny olej roślinny.
• 125 ml bulionu.
• Makaron jajeczny.
• Trzy łyżeczki sos sojowy.
• Sześć łyżeczek gęsta śmietana.
• Zielona cebula (kilka piór).

Pomimo tego, że przygotowanie dania zajmuje dużo czasu, warto spróbować. Dzięki mące sos pomidorowy okazuje się gęsty i bogaty. A śmietana doskonale uzupełnia delikatne danie.

Jak ugotować pyszne danie z mięsem

Cebula jest obrana i pokrojona w cienkie półpierścienie. Czosnek jest obrany i drobno pokrojony. Paprykę usuwa się z nasion i błon i kroi w drobną kostkę.

Mięso myjemy, suszymy papierowymi ręcznikami i kroimy w plastry o grubości dwóch centymetrów.

Na patelni rozgrzej olej roślinny (około dwóch łyżek stołowych), dodaj cebulę i czosnek. Mieszając, smaż warzywa przez trzy minuty, aż uzyskają złoty kolor. Następnie układa się je na osobnym talerzu.

Do torby wsypuje się mąkę, sól, pieprz i paprykę. Całość wstrząśnij do połączenia składników. Tam też wysyła się mięso, wszystko dokładnie miesza się tak, żeby każdy kawałek był panierowany. Przygotuj makaron, a następnie odcedź go na durszlaku.

Na patelni rozgrzej łyżkę oleju. Połóż mięso i gotuj na wolnym ogniu przez pięć minut. Dodać podsmażoną cebulę i czosnek, wlać pozostałą panierkę z mąki i papryki. Smażyć przez około kolejną minutę, ciągle mieszając.

Następnie dodajemy pokrojone pomidory wraz z sokiem, bulionem i sosem sojowym. Gdy mieszanina się zagotuje, dodaj paprykę. Przykryj wszystko pokrywką i gotuj na wolnym ogniu przez kolejne pięć minut. Następnie makaron kładziemy na talerz, polewamy gulaszem i sosem. Doprawić na wierzch łyżką kwaśnej śmietany.

W razie potrzeby możesz udekorować danie zieloną cebulą.

Domowy rosół

Aby przygotować przepis na zupę jajeczną z makaronem Rollton, musisz wziąć następujące składniki:

• 600 gramów kurczaka.
• Cztery ziemniaki.
• Jedna marchewka.
• Jedna główka cebuli.
• Liść laurowy.
• Trzy rundy makaronu.
• Dwa gotowane jaja kurze.
• Pęczek koperku do dekoracji potrawy.
• Kilka łyżek oleju roślinnego.

Ta zupa okazuje się bogata. W tym celu zwykle biorą kurczaka z kośćmi, a nie filet. Wtedy rosół będzie bogaty i aromatyczny. Jednak mięso powinno być również na kościach.

Jak zrobić zupę makaronową

Kurczaka włóż na patelnię, zalej wodą, dodaj liść laurowy i według uznania kilka ziarenek pieprzu. Po zagotowaniu na powierzchni wody pojawia się piana. Trzeba to usunąć. Następnie ogień zostaje zredukowany do minimum.

Ziemniaki obieramy, kroimy w kostkę i dodajemy do bulionu, gdy kurczak jest już prawie gotowy.

Najpierw wlej olej roślinny na patelnię i podgrzej go. Dodać pokrojoną w kostkę cebulę i marchewkę, pokrojone w paski (można też pokroić w plasterki). Smażyć warzywa na złoty kolor.

Gdy ziemniaki staną się miękkie, wyjmij kurczaka z bulionu. Mięso oddziela się od kości, drobno sieka i ponownie wrzuca na patelnię. Następnie dodajemy ugotowany makaron oraz mieszankę warzyw z patelni. Gotuj wszystko przez kolejne dziesięć minut, na koniec dodaj sól do smaku.

Do gotowej zupy dodać posiekany koperek i ugotowane jajko przekrojone na pół. Dzięki temu danie z makaronem jajecznym Rollton jest jeszcze piękniejsze i bardziej wyraziste.

Makaron jajeczny jest podstawą wielu ciekawych, różnorodnych i smacznych dań. Jednak samodzielne gotowanie zajmuje dużo czasu. Na szczęście wielu producentów produkuje makaron, który można szybko ugotować i stać się samodzielnym dodatkiem lub podstawą innego dania. Na przykład Rollton produkuje właśnie taką opcję. Za pomocą tego produktu możesz przygotować zupy, dania główne lub po prostu podać je z sosem.

Makaron z sosem waniliowym 1. Ugotuj makaron, aż będzie gotowy. 2. Na sos mąkę odsączyć nie zmieniając koloru, ostudzić i wymieszać z żółtkami i cukrem na puszystą masę. Ciągle mieszając, wlać ciepłą śmietankę z rozpuszczonym w niej cukrem waniliowym, sos gotować na małym ogniu, aż...Będziesz potrzebować: makaron płaski - 500 g, masło - 5 łyżek. łyżka, cukier puder - 1 łyżka. łyżka, do sosu waniliowego: mąka pszenna - 1 łyżka. łyżka, żółtka - 4 szt., cukier - 1 szklanka, śmietana - 2 szklanki, masło - 1 łyżka. łyżka

Smażony makaron z warzywami Marchewkę i ostrą paprykę pokrój w cienkie paski. Fasolę pokroić na małe kawałki, odcinając końcówki i usuwając żyłki. Rozgrzej 2/3 oleju arachidowego i podsmaż drobno posiekaną cebulę, czosnek i imbir. Dodać marchewkę i fasolę, podsmażyć...Będziesz potrzebować: makaron jajeczny - 400 g, fasolka szparagowa - 150 g, cebula - 1/2 główki, olej sezamowy - 2 łyżki. łyżki, korzeń imbiru - 2 cm, marchewka - 1 szt., olej arachidowy - 1/2 szklanki, czosnek - 2 ząbki, ostra czerwona papryka - 1 strąk, sos sojowy - 2 łyżki. łyżka...

Zupa z makaronem wieprzowym i jajecznym Najpierw pokrój wieprzowinę w plasterki w poprzek włókien, a następnie w kostkę. Mieszając, smaż mięso na oliwie przez 1-2 minuty. Do mięsa dodajemy posiekany czosnek i imbir i smażymy kolejne 3 minuty. Do wrzącego bulionu włóż smażoną wieprzowinę, ponownie zagotuj...Będziesz potrzebować: miąższu wieprzowego - 500 g, oliwy z oliwek - 2 łyżki. łyżki, czosnek - 1 ząbek, starty korzeń imbiru - 30 g, szpinak - 450 g, cebula - 2 główki, fasolka szparagowa - 120 g, grzyby - 250 g, makaron jajeczny - 250 g, sos sojowy - 1 łyżka. łyżka, olej sezamowy...

Kurczak w cieście z makaronem Na ciasto wymieszaj masło, sól, wino, mąkę i ubite białko. Filet z kurczaka pokroić w paski, zalać ciastem i odstawić na 20 minut. Na oleju podsmażamy paski kurczaka. Mąkę podsmażamy bez oleju, ostudzamy i łączymy z sosem sojowym i curry. Rozdrobnione marchewki...Będziesz potrzebował: soli - do smaku, mielonego curry - 1/8 łyżeczki, oleju roślinnego - 3 łyżki. łyżki, sos sojowy - 3 łyżki. łyżki, masło - 30 g, mąka kukurydziana - 1 łyżka. łyżka, kapusta romańska – 250 g, makaron instant – 250 g, czosnek – 2 ząbki, mo...

Makaron ze słodkiej papryki Makaron ugotować w osolonej wodzie i odcedzić na durszlaku. Paprykę pokroić w paski, cebulę pokroić w paski, połączyć, podsmażyć na oleju. Przygotowane warzywa połączyć z makaronem i wymieszać. Podczas serwowania udekoruj naczynie ziołami.Będziesz potrzebował: oliwy z oliwek - 2 łyżki. łyżki, pieprz czarny mielony, sól do smaku, cebula zielona – 60 g, papryka słodka – 3 szt., makaron jajeczny – 400 g

Makaron z imbirem Grubo posiekaj kolendrę. Makaron ugotować w dużej ilości osolonej wody, odcedzić na durszlaku, przepłukać wodą i osuszyć. Makaron skrop olejem arachidowym i wymieszaj. Imbir posiekaj i usmaż. Następnie dodaj makaron i zieloną cebulę, posiekane...Będziesz potrzebował: mielonego czarnego pieprzu, soli do smaku, sosu sojowego - 2 łyżki. łyżki, korzeń imbiru - 10 g, olej arachidowy - 3 łyżki. łyżki, cebula dymka – 5 g, kolendra – 1 pęczek, makaron jajeczny – 200 g

Chao ming (makaron z mięsem) Makaron ugotować w osolonej wodzie, ostudzić i osuszyć. Wieprzowinę pokroić w duże kawałki i wymieszać z mąką kukurydzianą. Obrany ogórek pokroić w kostkę. Umyj i posiekaj szpinak. Gotowy makaron podgrzewaj przez godzinę...Będziesz potrzebować: makaron jajeczny - 400 g, wieprzowina - 250 g pulpy, mąka kukurydziana do smażenia - 1 łyżka. łyżka i do sosu - 1 łyżeczka, ogórki - 1 szt., szpinak - 100 g liści, olej roślinny - 3 łyżki. łyżki, sól do mięsa i sosu - do smaku, natka pietruszki i koperek, z...

Chrupiący smażony makaron Łodygi selera przekrój po przekątnej. Liście szpinaku umyj i pokrój na kawałki. Makaron gotuj w dużej ilości osolonej wody, aż będzie miękki, ale nie rozgotowany. Spuścić wodę. Na oliwie podsmażamy posiekany czosnek...Będziesz potrzebować: makaron jajeczny - 450 g, kurczak (filet) - 200 g, chuda wieprzowina - 100 g, gotowane krewetki - 50 g, seler - 3 łodygi, liście szpinaku - 100 g, olej roślinny - 1 łyżka. łyżka, czosnek - 1 ząbek, cebula z ziołami - 3 główki, sos sojowy, wytrawne sherry...

Miękki makaron z sosem krewetkowym Makaron gotujemy w dużej ilości osolonej wody, aż będzie miękki. Uważaj, aby nie rozgotować makaronu. Odlej wodę i odłóż makaron w ciepłe miejsce. Aby przygotować sos, rozgrzej olej na średnim ogniu. Obża...Będziesz potrzebować: makaron jajeczny - 150 g, krewetki - 200 g, szpinak - 100 g, bulion chiński - 250 g, olej roślinny - 2 łyżki. łyżki, szczypta soli, jasny sos sojowy, zioła - do dekoracji

Makaron azjatycki W dużym rondlu zagotuj wodę, w której ugotujesz makaron. Drobno posiekaj cebulę, czosnek i imbir (w drobną kostkę) i podsmaż na dużej patelni (woku) na rozgrzanym oleju na złoty kolor, następnie dodaj kawałek papryczki chili i odrobinę sosu sojowego (1 łyżeczka). Słońce...