Pyszne tartaletki z kanapkami z kawiorem rybnym na świąteczny bufet: przepisy kulinarne ze zdjęciami. Tartaletki z kawiorem rybnym na świąteczny stół: przepisy na nadzienie. Tartaletki z kawiorem to mile widziana przystawka! Przepisy na eleganckie i pyszne tartaletki z kawiorem i innymi dodatkami

Pyszne tartaletki z kanapkami z kawiorem rybnym na świąteczny bufet: przepisy kulinarne ze zdjęciami. Tartaletki z kawiorem rybnym na świąteczny stół: przepisy na nadzienie. Tartaletki z kawiorem to mile widziana przystawka! Przepisy na eleganckie i pyszne tartaletki z kawiorem i innymi dodatkami
Pyszne tartaletki z kanapkami z kawiorem rybnym na świąteczny bufet: przepisy kulinarne ze zdjęciami. Tartaletki z kawiorem rybnym na świąteczny stół: przepisy na nadzienie. Tartaletki z kawiorem to mile widziana przystawka! Przepisy na eleganckie i pyszne tartaletki z kawiorem i innymi dodatkami
26.07.2024

Ze świętem najczęściej kojarzą się tartaletki z różnymi nadzieniami. Wykwintna dekoracja świątecznego stołu - tartaletki z czerwonym kawiorem. Klasyczna wersja to tartaletki z kawiorem i masłem. To danie ozdobi stół bufetowy, bankiet lub domową rocznicę. Ale poza tym istnieje wiele innych oryginalnych wypełnień, które można wypełnić tymi małymi koszami z piaskiem. Goście mogą zjeść tartaletki z kawiorem gromadnika, serem i jajkami. Lub wymyśl coś oryginalnego - użyj twarogu i śmietany, dekorując je świeżymi posiekanymi ziołami. Nadzienie do tartaletek może być bardzo różnorodne: pikantne, słone lub słodkie, gdyż same koszyczki mają neutralny smak i mają za zadanie podkreślić smak nadzienia. Głównym warunkiem jest to, aby nie był zbyt płynny, aby kosze nie zmiękły przed czasem. Tartaletki z czarnym kawiorem najczęściej przyrządza się z sosem, serkiem śmietankowym lub miękkim masłem na spodzie. Chcemy również zaoferować Ci kilka opcji, które mogą Cię zainteresować. Tartaletki z kawiorem, na które proponujemy przepisy, przygotowujemy szybko i prosto.

Do przygotowania tych potraw będziemy potrzebować szerokiej gamy produktów:
  1. kosze;
  2. masło;
  3. kawior czerwony lub czarny;
  4. sos serowy;
  5. jajka;
  6. ser;
  7. majonez;
  8. zielony;
  9. czosnek.

W przypadku kawioru lepiej używać małych koszyczków. Możesz sam zrobić małe kosze z piaskiem - do tego sprzedawane są specjalne formy. Ale łatwiej jest kupić gotowe: wyglądają schludnie i są sprzedawane w wielu sklepach. Tartaletki te powstają ze specjalnego ciasta, dzięki czemu są dość trwałe i nie rozmokną przez długi czas.

Przepis nr 1

Tartaletki z kawiorem i masłem zrobimy:

Masło ułożyć równą warstwą na dnie małego koszyka.

Rada. Masło należy najpierw wyjąć z lodówki, aby łatwo się rozsmarowało. Dodając produkty lepiej używać małej łyżeczki, aby nie uszkodzić ścianek tartaletki.

Umyj małe gałązki zieleniny i ułóż je w tartalecie.


Za pomocą łyżeczki ostrożnie nałóż kawior, wypełniając całkowicie koszyk.

Schłodzić tartaletki z kawiorem w lodówce, ułożyć na talerzu i podawać.

Przepis nr 2

Korzystając z tego samego przepisu, szybko i łatwo przygotujesz tartaletki z kawiorem gromadnika lub kawiorem z mintaja.

Na żadnym świątecznym stole nie może zabraknąć czerwonego kawioru: kanapek, naleśników, koszyczków itp. Ale tak cenny przysmak smakuje najsmaczniej w tartalkach, na warstwie twarogu z posiekanymi ziołami, bo to właśnie ten nabiał w w najlepszy możliwy sposób podkreśla lekko słoną nutę kawioru.

Tę przystawkę przygotujesz w ciągu kilku minut, dzięki czemu zawsze będziesz mógł podać ją na czas na świąteczny stół. Nie ma jednak sensu przygotowywać go wcześniej, gdyż tartaletki waflowe mogą nasiąknąć wilgocią i przestać być chrupiące.

Składniki

  • 1 opakowanie tartaletki waflowe
  • 200 g twarogu
  • 1 pęczek koperku
  • 2-3 łyżki. l. majonez
  • 3 szczypty soli
  • 80 g czerwonego kawioru
  • zielenie do dekoracji

Przygotowanie

1. Najtrudniejszą rzeczą w przygotowaniu jest nadzienie twarogowe: zmieszaj twarożek o dowolnej zawartości tłuszczu z majonezem, solą i posiekanym umytym koperkiem. Zamiast twarogu można użyć sera topionego, zetrzeć go na grubej tarce i wymieszać z tymi składnikami. Przed utarciem skrzep należy włożyć do zamrażarki na 2 minuty, aby lekko stwardniał.

2. Napełnij każdą tartę waflową masą twarogową.

3. Łyżeczką posmaruj mieszankę czerwonym kawiorem.

Przystawki na świątecznym stole w postaci tartaltek cieszą oko i dodają wyjątkowego akcentu smakowego menu. W tym artykule porozmawiamy o tym, jak samodzielnie zrobić tartaletki z kawiorem.

Nie bez powodu Francuzi uchodzą za powszechnie uznanych kulinarnych guru – przykład popularnych na całym świecie tartaletek jest dość wymowny. Nazwę tego dania dosłownie tłumaczy się jako „mały otwarty placek”. Zobaczmy, jak pyszne i interesujące jest wypełnienie takiego miniaturowego ciasta kawiorem.

Pomysły na małe tartaletki, kanapki z kawiorem na świąteczny stół i stół bufetowy: zdjęcie

Tartaletki z czerwonym kawiorem i masłem: pyszny przepis

Będziesz potrzebować:

  • Czerwony kawior— 150 gr.
  • Masło- 100 gr.
  • Cytryna, pietruszka do dekoracji

WAŻNE: Masło należy wstępnie schłodzić.

  • Umieścić w każdym z koszyków kawałek masła
  • Połóż łyżeczkę na wierzchu kawior. Nawiasem mówiąc, kolejność może być inna - masło może ozdobić przystawkę
  • Dodaje cytrynę lub zioła wykończenie przekąska

Pyszne przepisy na tartaletki z czerwonym kawiorem i twarogiem

Do tego prostego dania będziesz potrzebować:

  • Ser twarogowy- pakiet
  • Zielony

Przygotowanie zajmie minimum czasu:

  • Otwórz paczki z kawiorem i serem. Pierwsze miejsce na spodzie każdej tartaletki. ser
  • Kawior ułożone na wierzchu sera
  • Przystawka jest udekorowana zieleń

Następny przepis zarówno eleganckie, jak i satysfakcjonujące. Do wypełnienia będziesz potrzebować:

  • Jeden tuńczyk w puszce we własnym soku
  • Ser twarogowy— 200 gr.
  • Ogórek kiszonyśredni rozmiar
  • ząbek czosnek
  • Majonez- 1 łyżka. l.
  • Słoik czerwony kawior
  • Koperek
  • Sól i pieprz do smaku

WAŻNE: Taka ilość składników wystarczy średnio na 18-20 tartaletek.

  • Przede wszystkim otwórz puszkę tuńczyka i odcedź stamtąd sok
  • Ja przesunie mięso e do jakiegoś pojemnika. Dodaj tam również ser
  • Drobno posiekaj ogórek, wlać do tego samego pojemnika
  • Przełóż przez czosnek przygotowany goździk. Dodaj tę mieszaninę do pozostałych składników
  • Ostatnią rzeczą, którą należy dodać do nadzienia, jest majonez, sól i pieprz
  • Wklej dokładnie mieszany

WAŻNE: Tartaletki napełnij nadzieniem dosłownie przed podaniem. Na koniec przystawkę dekoruje się także czerwonym kawiorem i koperkiem.

Świąteczne tartaletki z czarnym kawiorem: przepisy kulinarne

Wyglądają całkiem interesująco tartaletki z czarnym kawiorem i ogórkiem. Są idealne, jeśli jeśli nie masz czasu na pieczenie lub kupowanie koszyków na ciasto.

  • Najpierw ogórki pokroić w plasterki. Można zrobić małe wgłębienia
  • Umieść jakiś ser- feta i ser są idealne
  • Nałożony na wierzch łyżeczka kawioru
  • Możesz udekorować przekąskę zieleń

WAŻNE: ten przepis stanowi idealne połączenie piękna i korzyści. Spośród wszystkich sposobów przygotowania tartaletek uważany jest za najbardziej dietetyczny.

Świetnie komponuje się z czarnym kawiorem Z masłem. Zaleca się dekorowanie takiej przekąski pietruszka.

Tartaletki z czerwonym kawiorem i łososiem: przepis

Będziesz musiał zaopatrzyć się w:

  • Stek z łososia— 250 gr.
  • Czerwony kawior— 1 puszka
  • Ser twarogowy— 150 gr.
  • Zieleń

Zacznijmy gotować:

  • Przede wszystkim ugotować rybę na parze— w tej formie doskonale gotują się małe kawałki. Zalecony sól stek, potraktuj to sokiem z cytryny. Jeśli chcesz, możesz dodać trochę przyprawy.

WAŻNE: Rybę gotowaną na parze należy gotować przez 8-10 minut.

  • Pozwól rybie ostygnąć i wtedy usuń kości i skórę.
  • Dalej możesz lub wyciąć pokrój stek na mniejsze kawałki, lub użyj blendera. W tym drugim przypadku rybę posiekać razem z serem.
  • Ostatni akcent - dodając mieszankę i kawior w koszach. zielony liść na wierzchu sprawi, że przekąska będzie jaśniejsza i smaczniejsza.

Tartaletki z awokado i kawiorem: przepis

Ten przepis wykorzystuje bardzo popularne wśród smakoszy, bo słony smak kawioru świetnie komponuje się z orzechową pastą z awokado. Niektórzy szefowie kuchni dodają do tej palety również kwas cytrynowy. Razem będziesz potrzebować:

  • Czerwony kawior— 75 gr
  • Awokado— 1 sztuka
  • Cytrynowy- połowa. Nie zaniedbuj tego produktu - sok z cytryny nada puree z awokado piękny odcień
  • Sól
  • Pietruszka lub ogórek do dekoracji

WAŻNE: Do wyboru awokado należy podchodzić ze szczególną uwagą. Owoce powinny być dojrzałe i mieć jasny miąższ. Oczywiście miąższu przy zakupie nie widać, jednak nie należy brać owoców, które są miękkie w dotyku – istnieje ryzyko, że kupimy produkt przejrzały. Najlepszą opcją jest twarde awokado z jasnozieloną skórką.

  • Przygotuj nadzienie w następujący sposób:
  • Podziel awokado na dwie części, usuń dół
  • łyżeczka oddzielić miąższ o jasnym kolorze. Brązowy nie będzie działać
  • Dodaj sok z cytryny i zacznij zamień miąższ w puree. Można to zrobić za pomocą widelca lub blendera – wszystko zależy od miękkości produktu

WAŻNE: Obserwuj kolor powstałego puree. Jeśli puree zacznie ciemnieć w ciągu 15 minut, dodaj trochę soku z cytryny. Faktem jest, że kwasowość każdej cytryny jest indywidualna, dlatego wskazane jest trzymanie tego produktu w magazynie.

  • Teraz możesz wypełnić kosze zielone wypełnienie i na wierzch rozłóż kawior
  • Ty też możesz cienko pokrój ogórek i udekoruj naczynie gałązki pietruszki

Jak zrobić tartaletki z jajkiem i kawiorem?

  • Kawior czarny
  • Jajka— 5 szt.
  • Zielone cebule
  • Masło

Zacznijmy przygotowywać przekąskę:

  • Poprzednio ugotować jajka na twardo
  • W każdym koszyku wlej trochę oleju

  • Jajka pokroić na ćwiartki. Każdy kawałek ułożyć w tartalecie

W ten sposób należy ułożyć jajka w tartalkach

  • Strona jaj umieść spawn

  • Możesz ozdobić przystawkę piórkami cebuli- tak będzie wyglądać ciekawiej

Tartaletki z kawiorem mintaja: przepis

Jeśli chodzi o nadzienie, musisz wypełnić kosze w następujący sposób:

  • Lekko solone pstrąg pokroić na kawałki. Każdy z nich pasuje w formie pierścionka w tartalkę

  • Kawior jest wyciskany za pomocą strzykawki do ciasta
  • Ostatni etap - wystrój tartaletki oliwki, zioła

Jak zrobić tartaletki z kawiorem gromadnika i serkiem śmietankowym?

Można zrobić tartalety na taką przekąskę zarówno z ciasta kruchego, jak i waflowego.

Ser topiony możesz gotować i na własną rękę. Aby to zrobić:

  • Wymieszaj śmietanę, kefir, sfermentowane mleko pieczone, aż będą gładkie. Ich ilość zależy od Twoich preferencji smakowych.
  • Posolić mieszaninę a jeśli wolisz kwaśny smak, dodać sok z cytryny.
  • Powinien być w durszlaku ułóż gazę w 3-4 warstwach- teraz możesz z niego korzystać wyrzucić mieszaninę.
  • Wszystko to przykryć i schować do lodówki około na dwa dni.

WAŻNE: Jako alternatywę dla serka śmietankowego można użyć także kwaśnej śmietany. Wystarczy najpierw umieścić go w durszlaku wyłożonym gazą. Po uwolnieniu serwatki powstaje masa przypominająca serek śmietankowy.

Teraz Możesz zacząć napełniać tartaletki. Odbywa się to w następującej kolejności: ser, kawior, a następnie warzywa fakultatywny.

Jak zrobić tartaletki z ikrą dorsza?

Aby wypełnić tę przekąskę, będziesz potrzebować:

  • Kawior— 300 gr.
  • Pomidor
  • Jajko— 3 szt.
  • Majonez

Łatwe w przygotowaniu:

  • Ugotuj jajka
  • Przemieniać kawior w głębokim talerzu ugniatać jej
  • Dodać do pojemnika z kawiorem drobno posiekane jajka
  • Dodaj tam też drobno pokrojony pomidor
  • Wszystko zamieszać I doprawić majonezem

Tartaletki z krewetkami i czerwonym kawiorem: pyszne przepisy

Do wykonania nadzienia będziesz potrzebować:

  • Kawior
  • Jajka— 3 szt.
  • Krewetki— 250 gr.
  • Mięso kraba— 1 opakowanie
  • Kukurydza- pół puszki
  • Majonez
  • Sól

Zacznijmy:

  • Najpierw potrzebujesz ugotować jajka
  • Następnie posiekaj jajka i mięso kraba

WAŻNE: Niektóre gospodynie domowe uważają, że im większe kawałki nadzienia, tym lepiej. W rzeczywistości jest to błędne przekonanie. Nadzienie do tartaletek najlepiej drobno posiekać.

  • Dodaj kukurydzę, Wszystko zamieszać.
  • Teraz możesz rozłóż nadzienie, doprawić to majonez i dodając smaku sól.
  • Krewetki są umieszczone do tartaletek osobno.

Do następnego wypełnienia będziesz potrzebować:

  • Krewetki
  • Kawior
  • Małże
  • Zielony
  • Ser twardy lub miękki

Zacznijmy:

  • Jeśli wybrałeś twardy ser, zetrzeć on i wymieszać z majonezem
  • Dodaj tę mieszankę lub miękki ser do tartaletek

WAŻNE: Czosnek idealnie komponuje się z tą przystawką. Tyle, że nie trzeba go kroić na kawałki, tylko wcisnąć w masę serową.

  • Potem kosze wypełnione krewetkami, małżami i ziołami i, oczywiście, kawior

Tartaletki z mascarpone i kawiorem: przepis

Serek Mascarpone jest dość nietypowy – delikatny i bardzo podobny do śmietanki. W połączeniu z czerwonym kawiorem stanie się doskonałą przystawką na świąteczny stół.

Do wypełnienia potrzebujesz:

  • Kawior- słoik
  • serek mascarpone— 250 gr.
  • Koperek
  • Szalotka
  • Sól, pieprz

Napełnianie tartaletek jest proste:

  • Posiekaj koperek
  • cięcie delikatnie cebula
  • Ubij ser, dodając warzywa i cebulę. Dodać sól, pieprz
  • Następny mieszanina jest ułożona w koszach, udekorowany kawiorem

Jak zrobić tartaletki z topionym serem i kawiorem?

Ugotuj jajka I oddzielić białka od żółtek

  • Nie będziesz potrzebować żółtek, ale Tutaj białka są kruszone na owsiankę albo za pomocą tarki, albo widelca.
  • Następny Ser topiony przetwarza się za pomocą tarki. To potrzebne dodać do białek, doprawić majonezem.

  • Możesz więc wszystko udekorować nałóż farsz na tartaletki, i na górze udekoruj kawiorem.

Jak zrobić tartaletki z kawiorem szczupakowym?

Kawior szczupakowy jest nie mniej smaczny niż czerwony i czarny i jego wartość odżywcza jest równa jesiotrowi i czerwonej rybie.

Przepis, jak się wydaje na pierwszy rzut oka, jest prosty – zmieszaj kawior z masłem i napełnij nim tartaletki. Jednak musisz wiedzieć jak prawidłowo ugotować kawior:

Kawior szczupakowy występuje w tzw "mnóstwo". Opłucz je pod zimną wodą

Ostrożnie rozerwać połączenia „torb” i zdobądź kawior

WAŻNE: Nie martw się, jeśli nie możesz usunąć całej folii na raz – możesz to zrobić w trakcie gotowania.

  • Teraz dodaj do pojemnika z kawiorem sól. Średnio na 130 g kawioru potrzebujesz jednej łyżki soli.
  • Teraz ubijaj kawior solą przez 15 minut- pozwoli to na oddzielenie się jaj i oddzielenie folii od jaj.
  • Raz na powierzchni pojawił się biały nalot soli- jesteś na dobrej drodze! Dodaj 60ml. olej roślinny i to wszystko zamieszać. Teraz kawior jest gotowy, aby stać się nadzieniem do tartaletek.

Sałatka z kawiorem do nadzienia tartaletek

Do sałatki z łososiem będziesz potrzebować:

  • Czerwony kawior- 70 g. Istnieje jednak możliwość zmiany ilości według własnego uznania.
  • Łosoś lub inna czerwona ryba— 250 gr.
  • Jajka— 4 szt.

WAŻNE: Bardzo pożądane jest, aby żółtka były jasne - wtedy nadzienie do tartaletek okaże się świąteczne. W tym celu najlepiej używać domowych jajek.

  • Ananasy konserwowe— 150 gr.
  • Twardy ser, najlepiej parmezan - 50 g.
  • Oliwka
  • Majonez- 1,5 łyżki. l. Zalecane odważne
  • Pęczek koperku

Sałatkę przygotowuje się w następujący sposób:

  • Drobno posiekaj filet z ryby i włóż do głębokiej salaterki
  • Ugotuj jajka na twardo, Cienki rozdrobnić je i wyślij do tej samej salaterki

WAŻNE: W tym przypadku jajka gotuj we wrzącej wodzie przez co najmniej 10 minut.

  • Teraz weź ananasy I spuścić płyn- w przeciwnym razie sałatka okaże się wodnista, a tartaletki „rozpłyną się”. Jeśli nie chcesz słodkiego smaku, opłucz kawałki przegotowaną wodą.
  • Drobno posiekaj
  • W tej samej misce dodać połowę przygotowanego kawioru
  • Ostrożnie wszystko wymieszaj, dopraw majonezem. Ponownie zamieszać
  • Rozłóż mieszaninę przez kosze
  • Zetrzyj ser i wtedy posyp nim tartaletki
  • Udekoruj przekąskę posiekane oliwki, pozostały kawior, koperek

    • Wiele osób kojarzy kawior ze świątecznym menu. Ale po co robić kanapki, skoro można zrobić przekąskę w postaci tartaletek? Staną się prawdziwą ozdobą i całkiem smaczną.

Naturalny kawior czerwony lub czarny jest już przepiękny! Wszyscy jesteśmy przyzwyczajeni do smarowania go kanapką z masłem. Ale to takie nudne! Tartaletki to najlepsze rozwiązanie na przystawkę z kawiorem! Kosze z piaskiem dają pełne pole wyobraźni, pozwalają na zastosowanie różnorodnych nadzień i przekształcenie przekąski w małe arcydzieło.

Tartaletki z kawiorem – ogólne zasady przygotowania

Możesz zrobić własne tartaletki z kawiorem, używając niesłodzonego ciasta kruchego. W zasadzie są łatwe do wykonania, jeśli masz specjalne formy. Ale częściej kosze kupowane są jako gotowe, są niedrogie i wyglądają schludnie. Tartaletki różnią się wielkością. Najmniejsze produkty stosuje się do kawioru z masłem. Jeśli planujesz robić nadzienia wieloskładnikowe, lepiej kupić duże kosze, aby wszystko się w nich zmieściło.

Co jest używane oprócz kawioru:

Sery różnego rodzaju;

Krewetki i inne owoce morza;

paluszki krabowe;

Majonez;

Warzywa, warzywa.

Kawior zwykle kładzie się na wierzchu. Można wykonać pełną warstwę pokrywającą całą powierzchnię tak, aby wypełnienie nie prześwitywało. W dużych tartalkach z sałatkami do dekoracji używa się kawioru, układanego w małe stosy lub rozrzucanego po powierzchni w postaci perełek. Podawaj tartaletki natychmiast po ugotowaniu lub lekkim przestudzeniu. Nie zaleca się przechowywania przygotowanej przekąski.

Zwykłe tartaletki z kawiorem i masłem

Przepis na pyszną przystawkę w postaci tartaltek z kawiorem. Prawidłowy sposób wypełnienia kosza, proporcje, cechy. Zarówno czerwony, jak i czarny kawior nadają się na przekąski. Liczba produktów nie jest podana.

Składniki

Tartaletki;

Koperek zielony.

Przygotowanie

1. Masło nie powinno być twarde. Bardzo ważne jest wcześniejsze wyjęcie go z lodówki, aby produkt zmiękł. W przeciwnym razie masło będzie krzywo leżeć, a przy próbie rozłożenia go w koszyku łatwo można uszkodzić tartaletkę.

2. Na standardową tartaletkę weź pół łyżeczki masła. Rozprowadzić równą warstwą na spodzie produktu.

3. Teraz warstwa kawioru. Powinno być grubsze. Do każdej tartaletki włóż pełną łyżeczkę. Możesz dodać 1,5 łyżki. Delikatnie rozprowadź na powierzchni.

4. Teraz koperek. Myjemy warzywa zimną wodą, strząsamy kropelki i umieszczamy je na małej gałązce na kawiorze. Można też użyć natki pietruszki, ale koperek ma łagodniejszy smak i lepiej komponuje się z kawiorem.

5. Przełożyć tartaletki na talerz, pomiędzy nie ułożyć resztę warzyw. Ostudzić i podawać.

Tartaletki z kawiorem i miękkim serem

Do takich tartaletek można użyć twarogu lub innego miękkiego sera. Aby nadzienie było tłuste i idealnie połączone z kawiorem, dodaje się do niego również olej.

Składniki

120 g sera;

30 g masła;

15-20 małych tartaletek;

Trochę koperku;

100 g kawioru.

Przygotowanie

1. Ubij ser i miękkie masło, aż będą gładkie. Jeśli ser jest tłusty, można go ugotować bez oleju, ale i tak będzie smakował lepiej.

2. Dodaj 0,5 łyżeczki do sera. posiekany koperek. Posiekaj warzywa bardzo drobno i zmiksuj wszystko razem.

3. Do tartaletek nałóż nadzienie serowe tak, aby wypełniło je w 2/3 wysokości. Wyrównaj wierzch łyżeczką.

4. Teraz robimy warstwę kawioru, rozprowadzamy ją tak, aby było jak najmniej przerw.

5. Połóż na wierzchu małą gałązkę koperku.

6. Przełóż tartaletki na talerz. Jeśli nadzienie serowe pozostanie, można je umieścić w strzykawce lub torebce cukierniczej, wycisnąć na kawior drobne kwiatki, napisać litery lub narysować dowolny wzór.

Tartaletki z kawiorem i paluszkami krabowymi

Opcja dla oszczędnych. Do takich tartaletek z kawiorem lepiej jest użyć niezbyt małych koszyczków, w których zmieści się około 1 łyżka nadzienia.

Składniki

10 tartaletek;

50 g twardego sera;

120 g paluszków krabowych;

1 ząbek czosnku;

Majonez, sól;

Trochę koperku;

2 łyżki kawioru.

Przygotowanie

1. Pokrój paluszki krabowe w drobną kostkę. Wlać do miski.

2. Dodać starty ser, wycisnąć mały ząbek czosnku, posolić i doprawić nadzienie majonezem. Ilość sosu ustalamy według własnego uznania, ale nie dodajemy go za dużo.

3. Do tej sałatki możesz dodać 1 pokrojony krążek ananasa, będzie jeszcze smaczniejszy.

4. Przygotowane nadzienie rozłóż pomiędzy tartaletki. Powinien sięgać samej góry.

5. Łyżeczką zrobić w środkowej części małe wgłębienie, wlać czerwony kawior i udekorować gałązką koperku.

6. Lub rozprowadź jajka równą warstwą, zakrywając całe nadzienie.

7. Najbardziej ekonomiczną opcją jest chaotyczne rozrzucenie jajek na wierzchu. Ale możesz też ułożyć z nich wzór. Pracochłonne, ale bardzo piękne.

Tartlets z kawiorem, serem i jajkami

Do tartaletek z kawiorem można domyślnie użyć dowolnego sera, w przepisie podano ser twardy. Należy dostosować ilość majonezu. Nadzienie powinno być gęste, należy użyć dobrego sosu.

Składniki

100 g twardego sera;

100 g kawioru;

Tartaletki;

1 ząbek czosnku;

Zieloni do dekoracji.

Przygotowanie

1. Ugotuj jajka. Skorupki obierz, drobno posiekaj, włóż do miski. Jajka muszą być dobrze schłodzone, można je włożyć na kilka minut do zamrażarki i przygotować resztę składników.

2. Zetrzyj twardy ser na tarce o najmniejszych oczkach. Możesz posiekać ząbek czosnku razem z serem.

3. Wymieszaj wszystko razem. Możesz dodać trochę zieleni.

4. Dodaj majonez. Dodawaj po łyżce, za każdym razem dobrze wymieszaj i kontroluj konsystencję. Próbujemy nadzienia, można dodać czarny pieprz i inne przyprawy, ale nie dodajemy soli.

5. Do tartaletek włóż pokruszony ser, zostawiając miejsce na kawior.

6. Nałóż warstwę jajek, udekoruj przystawkę ziołami i ułóż na talerzu.

Tartaletki z kawiorem i krewetkami

Szykowna opcja na przekąskę o niesamowitym smaku i królewskim wyglądzie. Można użyć dowolnych krewetek, ale najlepiej sprawdzają się tutaj małe. Lepiej używać koszyków, które nie są małe, aby wszystko można było w nich umieścić.

Składniki

10-12 tartaletek;

120 g sera;

100 g kawioru;

250 g krewetek;

Ząbek czosnku.

Przygotowanie

1. Używa się jajek na twardo. Jesienią drobno je siekamy. Dodać starty czosnek i ser, doprawić majonezem. Podana ilość sosu jest przybliżona. Jeśli chcesz uzyskać bogatsze nadzienie, dodaj miękkie masło.

2. Krewetki ugotować w osolonej wodzie, zdjąć skorupę i dobrze ostudzić.

3. Otwórz słoik z kawiorem i przygotuj tartaletki.

4. Napełnij kosze sałatką.

5. Połóż warstwę czerwonego kawioru. Możesz wybrać opcję ekonomiczną lub zastosować produkt z serca.

6. Teraz do każdej tartaletki wbijamy krewetkę tak, aby ogon wystawał do góry. Rozłóż wszystkie krewetki.

7. Przełóż tartaletki do naczynia z ziołami, nie wymagają dalszej dekoracji.

Tartaletki z kawiorem, mozzarellą i serem bułgarskim

Wersja bardzo apetycznych tartaltek z delikatnym serem mozzarella. Można oczywiście użyć dowolnego innego sera, ale lepiej, żeby był równie delikatny i miękki.

Składniki

150 g mozzarelli;

1 żółta papryka;

Tartaletki;

Trochę kwaśnej śmietany;

2 gałązki koperku;

100 g kawioru.

Przygotowanie

1. Drobno zetrzyj ugotowane jajko.

2. Zmiel także mozzarellę i wymieszaj z jajkiem.

3. Posiekaj kilka gałązek koperku i dodaj do nadzienia.

4. Usuń nasiona z żółtej papryki. Jeśli kapsułka jest duża, użyj połowy. Kroimy w małą kostkę, wielkości jajka.

5. Nadzienie wypełnić kwaśną śmietaną lub pełnotłustym majonezem, dokładnie wymieszać. Do smaku można dodać czosnek i czarny pieprz.

6. Napełnij tartaletki powstałym mięsem mielonym. Jeśli używane są duże kosze, możesz je dodać za pomocą zjeżdżalni. W małych tartalkach należy zostawić miejsce na warstwę kawioru.

7. Na wierzch połóż jajka i gotowe! W razie potrzeby dodać małe gałązki koperku lub udekorować kawałkiem papryki.

Tartaletki z kawiorem, serkiem śmietankowym i ogórkiem

Kolejna opcja na tartaletki serowe. Jako dodatek stosuje się świeży ogórek. Wybierz warzywo o cienkiej skórce i małych nasionach; ważne, aby ogórek był miękki i pasował smakiem do potrawy.

Składniki

10 tartaletek;

1 mały ogórek;

100 g serka śmietankowego;

80 g kawioru;

Przygotowanie

1. Wymieszaj serek śmietankowy do uzyskania jednorodnej konsystencji. Ułożyć w tartaletach i wypełnić do 2/3 wysokości.

2. Umyj ogórek i pokrój w koła średniej grubości. Liczba sztuk powinna być równa tartalkom, czyli będziemy potrzebować 10 sztuk.

3. Na brzeg każdej tartaletki połóż plasterek ogórka z boku, tak aby lekko wystawał z koszyka.

4. Pomiędzy ogórkiem a przeciwległym brzegiem za pomocą łyżeczki ułóż kopczyk kawioru.

5. Udekoruj małą gałązką zieleni i gotowe! Przystawkę możesz podać od razu lub przechowywać w lodówce na kwadrans.

Kupując kawior warto zwrócić uwagę na datę produkcji. Jeśli produkt został wypuszczony zimą, najprawdopodobniej użyto mrożonego kawioru. Dzięki temu w słoiku będzie więcej wilgoci, produkt będzie spływał po tartaletach, a ciasto kruche może rozmoknąć. Połóż taki kawior mniej i nie do samych krawędzi, aby uniknąć problemów.

Prawdziwy kawior jest miękki, rozgnieciony w palcach rozpływa się i nie rozpryskuje. Jeśli jajko jest trudne do zmiażdżenia, wydaje dźwięk kliknięcia, a jego zawartość rozsypuje się we wszystkich kierunkach, oznacza to, że kupiłeś podróbkę.

Najczęściej tartaletki dekoruje się koperkiem, gdyż doskonale komponuje się ze wszystkimi nadzieniami oraz dobrze komponuje się z kawiorem. Ale to nie jest reguła. Jeśli w tartalkach jest ser, można użyć także natki pietruszki. Wybierz najbardziej delikatne i młode liście.

Doskonała przystawka - tartaletki z kawiorem. Szybko się ją robi (z gotowych tartaletek), jeszcze szybciej się ją zjada i stanowi cudowną dekorację stołu. Tartaletki z kawiorem wyglądają naprawdę elegancko na stole i zawsze wygrywają, zwłaszcza jeśli specjalne wydarzenie odbywa się w domu. Jednocześnie przekąska wymaga minimum wysiłku i kosztów.

Czerwony kawior jest często używany jako dekoracja potraw, ale nawet w małych ilościach zostaje uchwycony niezrównany aromat tego przysmaku. Nadzienie bazy może być bardzo różnorodne: od niesłodzonych musów po sałatki. Nadzieniem może być mięso, jaja, ryby, wątróbka, owoce morza i różne pasztety.

Podawaj tartaletki natychmiast po ugotowaniu lub krótkim ostygnięciu. Przekąska nie powinna być zmiażdżona ani zwietrzała, w przeciwnym razie straci swoją „prezentację”. Świeżo przygotowany czerwony kawior będzie wyglądał jak drogocenny kamień, mieniąc się w świetle żyrandoli. Płynnie przechodząc od słów do czynów, proponujemy wersję przepisu na nadzienie serowe do tartaletek ze szczegółowym opisem fotograficznym krok po kroku.

Tartaletki z kawiorem i masłem

Przepis na pyszną przystawkę w postaci tartaltek z kawiorem. Prawidłowy sposób wypełnienia kosza, proporcje, cechy. Zarówno czerwony, jak i czarny kawior nadają się na przekąski. Liczba produktów nie jest podana.

Składniki:

  • olej;
  • kawior;
  • tartaletki;
  • koperkowe warzywa.

Przygotowanie:

  1. Masło nie powinno być twarde. Bardzo ważne jest wcześniejsze wyjęcie go z lodówki, aby produkt zmiękł. W przeciwnym razie masło będzie krzywo leżeć, a przy próbie rozłożenia go w koszyku łatwo można uszkodzić tartaletkę.
  2. Na standardową tartaletkę bierzemy pół łyżeczki masła. Rozprowadzić równą warstwą na spodzie produktu.
  3. Teraz warstwa kawioru. Powinno być grubsze. Do każdej tartaletki włóż pełną łyżeczkę. Możesz dodać 1,5 łyżki. Delikatnie rozprowadź na powierzchni.
  4. Teraz koperek. Myjemy warzywa zimną wodą, strząsamy kropelki i umieszczamy je na małej gałązce na kawiorze. Można też użyć natki pietruszki, ale koperek ma łagodniejszy smak i lepiej komponuje się z kawiorem.
  5. Przekładamy tartaletki na talerz, pomiędzy nimi możemy ułożyć resztę warzyw. Ostudzić i podawać.

Tartaletki z kawiorem i miękkim serem

Do takich tartaletek można użyć twarogu lub innego miękkiego sera. Aby nadzienie było tłuste i idealnie połączone z kawiorem, dodaje się do niego również olej.

Składniki:

  • 120 g sera;
  • 30 g masła;
  • 15-20 małych tartaletek;
  • trochę koperku;
  • 100 g kawioru.

Przygotowanie:

  1. Ser i miękkie masło ubić na gładką masę. Jeśli ser jest tłusty, można go ugotować bez oleju, ale i tak będzie smakował lepiej.
  2. Dodaj 0,5 łyżeczki do sera. posiekany koperek. Posiekaj warzywa bardzo drobno i zmiksuj wszystko razem.
  3. Nadzienie serowe układamy na tartaletach tak, aby wypełniło je do 2/3 wysokości. Wyrównaj wierzch łyżeczką.
  4. Teraz robimy warstwę kawioru, rozprowadzamy ją tak, aby było jak najmniej przerw.
  5. Na wierzchu połóż małą gałązkę koperku.
  6. Przełożyć tartaletki na talerz. Jeśli nadzienie serowe pozostanie, można je umieścić w strzykawce lub torebce cukierniczej, wycisnąć na kawior drobne kwiatki, napisać litery lub narysować dowolny wzór.

Tartaletki z kawiorem i paluszkami krabowymi

Opcja dla oszczędnych. Do takich tartaletek z kawiorem lepiej jest użyć niezbyt małych koszyczków, w których zmieści się około 1 łyżka nadzienia.

Składniki:

  • 10 tartaletek;
  • 50 g twardego sera;
  • 120 g paluszków krabowych;
  • 1 ząbek czosnku;
  • majonez, sól;
  • trochę koperku;
  • 2 łyżki kawioru.

Przygotowanie:

  1. Paluszki krabowe pokroić w małą kostkę. Wlać do miski.
  2. Dodać starty ser, wycisnąć mały ząbek czosnku, posolić i doprawić nadzienie majonezem. Ilość sosu ustalamy według własnego uznania, ale nie dodajemy go za dużo.
  3. Do tej sałatki możesz dodać 1 pokrojony krążek ananasa, będzie jeszcze smaczniejszy.
  4. Przygotowane nadzienie rozłóż pomiędzy tartaletki. Powinien sięgać samej góry.
  5. Za pomocą łyżeczki zrób w środku małe wgłębienie, wlej czerwony kawior i udekoruj gałązką koperku.
  6. Lub rozłóż jajka równą warstwą, zakrywając całe nadzienie.
  7. Najbardziej ekonomiczną opcją jest chaotyczne rozrzucenie jajek na wierzchu. Ale możesz też ułożyć z nich wzór. Pracochłonne, ale bardzo piękne.

Tartlets z kawiorem, serem i jajkami

Do tartaletek z kawiorem można domyślnie użyć dowolnego sera, w przepisie podano ser twardy. Należy dostosować ilość majonezu. Nadzienie powinno być gęste, należy użyć dobrego sosu.

Składniki:

  • 2 jajka;
  • 100 g twardego sera;
  • 100 g kawioru;
  • tartaletki;
  • 1 ząbek czosnku;
  • zieleń do dekoracji.

Przygotowanie:

  1. Ugotuj jajka. Skorupki obierz, drobno posiekaj, włóż do miski. Jajka muszą być dobrze schłodzone, można je włożyć na kilka minut do zamrażarki i przygotować resztę składników.
  2. Twardy ser ścieramy na tarce o najmniejszych oczkach. Możesz posiekać ząbek czosnku razem z serem.
  3. Wymieszaj wszystko razem. Możesz dodać trochę zieleni.
  4. Dodaj majonez. Dodawaj po łyżce, za każdym razem dobrze wymieszaj i kontroluj konsystencję.
  5. Próbujemy nadzienia, można dodać czarny pieprz i inne przyprawy, ale nie dodajemy soli.
  6. Pokruszony ser ułożyć na tartaletki, zostawiając miejsce na kawior.
  7. Nałóż warstwę jajek, udekoruj przystawkę ziołami i ułóż na talerzu.

Tartaletki z kawiorem i krewetkami

Szykowna opcja na przekąskę o niesamowitym smaku i królewskim wyglądzie. Można użyć dowolnych krewetek, ale najlepiej sprawdzają się tutaj małe. Lepiej używać koszyków, które nie są małe, aby wszystko można było w nich umieścić.

Składniki:

  • 150 g majonezu;
  • 10-12 tartaletek;
  • 2 jajka;
  • 120 g sera;
  • 100 g kawioru;
  • 250 g krewetek;
  • ząbek czosnku.

Przygotowanie:

  1. Używa się jajek na twardo. Jesienią drobno je siekamy.
  2. Dodać starty czosnek i ser, doprawić majonezem. Podana ilość sosu jest przybliżona.
  3. Jeśli chcesz uzyskać bogatsze nadzienie, dodaj miękkie masło.
  4. Krewetki ugotuj w osolonej wodzie, usuń skorupę i dobrze ostudź.
  5. Otwórz słoik z kawiorem i przygotuj tartaletki.
  6. Napełnij koszyki sałatką.
  7. Połóż warstwę czerwonego kawioru. Możesz wybrać opcję ekonomiczną lub zastosować produkt z serca.
  8. Teraz do każdej tartaletki wbijamy krewetkę tak, aby ogon wystawał do góry. Rozłóż wszystkie krewetki.
  9. Tartaletki przekładamy do naczynia z ziołami, nie wymagają dalszej dekoracji.

Tartaletki z kawiorem, mozzarellą i serem bułgarskim

Wersja bardzo apetycznych tartaltek z delikatnym serem mozzarella. Można oczywiście użyć dowolnego innego sera, ale lepiej, żeby był równie delikatny i miękki.

Składniki:

  • 150 g mozzarelli;
  • 1 żółta papryka;
  • tartaletki;
  • trochę kwaśnej śmietany;
  • 1 jajko;
  • 2 gałązki koperku;
  • 100 g kawioru.

Przygotowanie:

  1. Drobno zetrzyj ugotowane jajko.
  2. Zmiel także mozzarellę i wymieszaj z jajkiem.
  3. Posiekaj kilka gałązek koperku i dodaj do farszu.
  4. Usuń nasiona z żółtej papryki.
  5. Jeśli kapsułka jest duża, użyj połowy.
  6. Kroimy w małą kostkę, wielkości jajka.
  7. Nadzienie doprawić kwaśną śmietaną lub pełnotłustym majonezem i dokładnie wymieszać.
  8. Do smaku można dodać czosnek i czarny pieprz.
  9. Napełnij tartaletki powstałym mięsem mielonym.
  10. Jeśli używane są duże kosze, możesz je dodać za pomocą zjeżdżalni. W małych tartalkach należy zostawić miejsce na warstwę kawioru
  11. Na wierzch połóż jajka i gotowe.
  12. W razie potrzeby dodać małe gałązki koperku lub udekorować kawałkiem papryki.

Tartaletki z kawiorem, serkiem śmietankowym i ogórkiem

Kolejna opcja na tartaletki serowe. Jako dodatek stosuje się świeży ogórek. Wybierz warzywo o cienkiej skórce i małych nasionach; ważne, aby ogórek był miękki i pasował smakiem do potrawy.

Składniki:

  • 10 tartaletek;
  • 1 mały ogórek;
  • 100 g serka śmietankowego;
  • 80 g kawioru;
  • zielony.

Przygotowanie:

  1. Mieszaj serek śmietankowy do uzyskania jednolitej konsystencji. Ułożyć w tartaletach i wypełnić do 2/3 wysokości.
  2. Ogórek umyć i pokroić w średniej grubości plasterki. Liczba sztuk powinna być równa tartalkom, czyli będziemy potrzebować 10 sztuk.
  3. Połóż plasterek ogórka na krawędzi każdej tartaletki z boku, tak aby lekko wystawał z koszyka.
  4. Pomiędzy ogórkiem a przeciwległym brzegiem za pomocą łyżeczki ułóż kopczyk kawioru.
  5. Udekoruj małą gałązką zieleni i gotowe! Przystawkę możesz podać od razu lub przechowywać w lodówce na kwadrans.

Przekąska z kawiorem i serkiem śmietankowym

Składniki:

  • 11 - tartaletki
  • 150 g - roztopiony serek śmietankowy
  • 120 g - czerwony kawior
  • 4 - jaja kurze
  • 1 ząbek - czosnek
  • 1 pęczek - koperek
  • do smaku - majonez

Metoda gotowania:

  1. Jajka ugotować na twardo, ostudzić, oddzielić białka od żółtek. Białka zetrzyj na tarce i wymieszaj z roztopionym serem i niewielką ilością majonezu.
  2. Koperek opłucz i drobno posiekaj, dodaj do masy i ponownie wszystko dokładnie wymieszaj.
  3. Ponadto, aby nadać przekąsce bardziej pikantny smak, można dodać odrobinę czosnku wyciśniętego przez prasę. Zwykle dodaję nie więcej niż jeden ząbek, aby nie zepsuć smaku czerwonego kawioru.
  4. Powstałą mieszanką napełnij kosze. Wierzch tartaletek dekorujemy kawiorem czerwonym lub według uznania czarnym kawiorem.
  5. Gotowe tartaletki podawaj z kawiorem na świątecznym talerzu, dekorując je małymi gałązkami koperku.

Tartaletki z czerwonym kawiorem i zielonym masłem

Składniki:

  • masło – 50 g;
  • bazylia zielona (liście) – garść;
  • sól, pieprz - do smaku;
  • czerwony kawior;
  • ciasto francuskie – 1 opakowanie.

Przygotowanie:

  1. Ciasto francuskie rozwałkuj cienko i ułóż w małych, żaroodpornych foremkach na tartaletki, wstępnie natłuszczonych. Upiecz tartaletki francuskie na złoty kolor i poczekaj, aż całkowicie ostygną.
  2. W blenderze ubić miękkie masło wraz z posiekanymi liśćmi bazylii, gotową masę doprawić solą i pieprzem.
  3. Na spód wystudzonej tartaletki posmaruj aromatycznym zielonym masłem, na wierzch ułóż kawior i udekoruj małym listkiem bazylii.

Klasyczna przekąska z kawiorem

Składniki:

  • Tartaletki – 10-12 sztuk;
  • Ser topiony – 2 sztuki (180 g);
  • Czosnek – 2 ząbki;
  • Świeży koperek – 0,5 pęczka;
  • Majonez – 4 łyżki;
  • Kawior czerwony – 80 g.

Metoda gotowania:

  1. Wskazane jest użycie zwykłego sera topionego użytego w przepisie, bez dodatkowych dodatków (grzyby, szynka itp.). Nawiasem mówiąc, liczba tartaletek może się różnić w zależności od ich wielkości.
  2. Przygotuj także blender z miską i nasadką nożową, ponieważ w procesie przygotowywania świątecznej przekąski konieczne będzie posiekanie składników.
  3. Jeśli takie urządzenia kuchenne nie są dostępne, użyj zwykłej tarki. Wyjmij więc ser z opakowania, pokrój go na 6-8 kawałków. Kawałki sera włóż do miski blendera.
  4. Nasze nadzienie do tartaletek z czerwonym kawiorem będzie miało aromat czosnku. Obierz kilka ząbków czosnku. Każdy ząbek pokroić na 3-4 plasterki. Do miski blendera włóż czosnek wraz z serem.
  5. Opłucz kilka gałązek świeżego koperku pod bieżącą zimną wodą. Wytrzyj warzywa do sucha za pomocą papierowego ręcznika. Następnie posiekaj koperek i dodaj do składników w blenderze. Jedną gałązkę zostaw do dekoracji gotowych tartaletek.
  6. Do nadzienia potrzebujemy majonezu. Można użyć dowolnego. Majonez przełożyć do blendera.
  7. Wszystkie niezbędne składniki do nadzienia znajdują się w blenderze; włącz go, aby zmielić produkty. W rezultacie składniki powinny „zamienić się” w gęstą masę przypominającą pasztet.
  8. Wyjmij tartaletki i napełnij je powstałym nadzieniem z sera topionego, czosnku, ziół i majonezu. Małą łyżką spłaszczamy wierzch nadzienia.
  9. Otwórz słoik czerwonego kawioru. Jednak czarny kawior też się sprawdzi, wykorzystaj ten, który akurat masz pod ręką podczas przygotowywania tartaletek z nadzieniem na Nowy Rok
  10. Ostatnim kulinarnym akcentem w przygotowaniu przystawek na świąteczny stół jest dekorowanie tartaletek wypełnionych ziołami. Na każdą tartę połóż gałązkę koperku lub pietruszki.
  11. Apetyczne i piękne tartaletki noworoczne z nadzieniem są gotowe.

Tartaletki z czerwonym kawiorem, łososiem i serkiem śmietankowym

Składniki:

  • Łosoś lekko solony (może być też inna czerwona ryba) – 300 g;
  • Kawior czerwony – 100 g;
  • Tartaletki – 10 szt.;
  • Koper – trochę do dekoracji.

Przygotowanie:

  1. Aby przygotować tartaletki z czerwonym kawiorem i serkiem śmietankowym, łososia pokroić w cienkie plasterki, a następnie w drobną kostkę.
  2. Łososia wymieszaj z serem (odpowiedni jest serek Philadelphia lub serek Mascarpone).
  3. Otrzymamy gęstą masę, którą należy napełnić tartaletki. Na koszyku ułóż odrobinę czerwonego kawioru i udekoruj tartaletki umytym i osuszonym koperkiem.
  4. Takie przekąski lepiej podawać prosto z lodówki, gdyż serek śmietankowy lepiej zachowuje się w niższych temperaturach.

Tartlets z czerwonym kawiorem i ogórkiem

Składniki:

  • Kawior czerwony – 100 g;
  • Serek śmietankowy – 1 słoik 300 g;
  • Ogórek świeży (odmiana gładka) – 1 szt.;
  • Tartaletki – 10 szt.

Przygotowanie:

  1. Do tartaletek włóż serek śmietankowy tak, aby od krawędzi pozostało 2-3 mm. Ogórek pokroić w cienkie pierścienie. Połóż pierścień na tartalecie.
  2. Jeśli średnica ogórka jest w przybliżeniu równa średnicy tartaletki, użyj całych pierścieni. Jeśli warzywo jest większe niż kosz, warto podzielić pierścienie na pół. Włóż ogórek krawędzią do tartaletki.
  3. Następnie obficie połóż czerwony kawior na pozostałej powierzchni koszyka. Jeśli tartaletki są dość duże, można je dodatkowo udekorować natką pietruszki lub koperkiem.
  4. Pikantna przystawka jest gotowa do podania.

Tartlets z czerwonym kawiorem

Składniki:

  • Tartaletki (gotowe) - 10 szt.
  • Ser topiony topiony – 150 g
  • Kawior czerwony – 1 słoiczek (120 g)
  • Jajka na twardo - 4 szt.
  • Czosnek - 1 ząbek
  • Oliwki pestkowe - 10 szt.
  • Majonez - do smaku

Przygotowanie:

  1. Obierz czosnek i zmiażdż go w prasie czosnkowej.
  2. Zetrzyj ser topiony na średniej tarce.
  3. Otwórz słoik z pestkami oliwek i odcedź płyn. Oliwki pokroić w pierścienie.
  4. Jajka ugotować na twardo, ostudzić. Ugotowane jajka obrać, umyć, zetrzeć na średniej tarce.
  5. Otwórz słoik czerwonego kawioru.
  6. Otwórz opakowanie gotowych tartaletek.
  7. Do miski włóż przygotowane jajka, ser, czosnek i majonez. Dobrze wymieszaj.
  8. Powstałą mieszanką napełnij tartaletki, udekoruj czerwonym kawiorem i oliwkami.
  9. Tartaletki z czerwonym kawiorem są gotowe.

Tartlets z czerwonym kawiorem

Składniki:

  • Czerwony kawior - 100 gramów
  • Małe tartaletki z ciasta francuskiego lub kruchego - 10 sztuk
  • Masło lub śmietana - 100 gramów
  • Koper - gram

Przygotowanie:

  1. Posiekaj koperek. Miękkie masło (lub kwaśną śmietanę) wymieszać z koperkiem i ułożyć pomiędzy tartalkami.
  2. Łyżeczką wydrąż kawior i podawaj tartaletki z czerwonym kawiorem na dużym talerzu.
  3. Pamiętaj, aby przykryć naczynie folią spożywczą i wyjąć je bezpośrednio przed uroczystą kolacją. W przeciwnym razie kawior, który bardzo szybko wysycha, zamieni się w kamyki.
  4. Czerwony kawior to nie tylko smaczne, ale także bardzo zdrowe danie. Już dawno przestał być produktem deficytowym w Rosji, ale nadal dekorujemy nim świąteczny stół. Faktem jest, że dania z czerwonym kawiorem wyglądają bardzo elegancko i dają poczucie prawdziwego święta.
  5. Tartaletki z kawiorem można uzupełnić nie tylko kwaśną śmietaną, ale także miękkim, kremowym serkiem. Możesz też zrobić to w staromodny sposób, robiąc kanapki z bagietką z masłem i łyżką kawioru. Ponadto obecnie zwyczajowo dekoruje się sałatki rybami i nie tylko, sałatką Olivier i innymi potrawami z czerwonym kawiorem.

Tartaletki Z Serem I Kawiorem

Składniki:

  • Kawior - 120 gramów
  • Ser - 120 gramów
  • Tartaletki - 15-20 sztuk
  • Świeże zioła - 1 szczypta

Przygotowanie:

  1. Tylko trzy podstawowe składniki łatwo zamieniają się w wykwintną przekąskę.
  2. W przepisie na tartaletki z serem i kawiorem można wykorzystać gotowe tartaletki lub przygotować je samodzielnie, z ciasta lub lawaszu.
  3. Tę przystawkę możesz uzupełnić kawiorem do smaku, na przykład gromadnikiem lub kawiorem z dorsza.
  4. Tarta powinna być wypełniona serem mniej więcej do połowy. Do sera można najpierw dodać posiekane świeże zioła, ząbek czosnku lub przyprawy do smaku.
  5. Na wierzchu połóż niewielką ilość kawioru. Proporcje kawioru i sera mogą być absolutnie dowolne. Spód tartaletki można także posmarować niewielką ilością masła.
  6. Rozłóż kawior na całej powierzchni tartaletki. To wszystko, tartaletki z serem i kawiorem w domu są gotowe i można je podawać.
  7. Oczywiście według uznania można je udekorować świeżymi ziołami, liśćmi sałaty lub położyć na wierzchu niewielką ilość sera.

Tartaletki z czarnym kawiorem

Tartaletki z czarnym kawiorem możesz bardzo szybko przygotować na świąteczny stół. Czarny kawior można zastąpić kawiorem czerwonym, a wymaganymi składnikami są jajko i masło. W razie potrzeby przystawkę można ozdobić natką pietruszki lub zieloną cebulą.

Składniki:

  • Tartaletki - 10 sztuk
  • Czarny kawior - do smaku
  • Masło - do smaku
  • Jajka - 5 sztuk

Przygotowanie:

  1. Pomimo wysokiej ceny składnika tej przystawki, tartaletki z czarnym kawiorem cieszą się dużą popularnością, szczególnie na stołach bufetowych.
  2. Weź tartaletki według własnego uznania. Wszystko zależy od liczby gości. Tak więc w każdej tartalecie należy położyć kawałek masła na dnie.
  3. Jajka ugotuj i ostudź wcześniej. Pokrój je na ćwiartki i każdą część ułóż w tartalecie.
  4. Na skrajnej stronie można umieścić czarny (czerwony) kawior. To wszystko, przystawka na świąteczny stół jest gotowa!

Tartaletki z kawiorem i serkiem śmietankowym

Składniki:

  • serek śmietankowy – 100 g;
  • tartaletki z ciasta kruchego;
  • czerwony kawior;
  • sok z cytryny – 1 łyżka. łyżka;
  • koperek – 5-6 gałązek;
  • sól, pieprz

Przygotowanie:

  1. Serek śmietankowy wymieszać z posiekanym koperkiem, sokiem z cytryny, solą i pieprzem.
  2. Napełnij rękaw ciasta mieszanką serową i za jego pomocą ostrożnie rozprowadź serek śmietankowy na powierzchni tartaletki. Przeczytaj więcej:
  3. No cóż, czym są tartaletki kawiorowe bez głównego składnika - kawioru - kładziemy jego 1 łyżeczkę na wierzch serka śmietankowego.

Jak zrobić słone tartaletki na przekąskę własnymi rękami

Składniki:

  • masło – 200 g;
  • jajko – 1 szt.;
  • śmietana 20% - 60 g;
  • mąka – 350 g;
  • proszek do pieczenia;
  • sól;

Sekwencja gotowania

  1. Masło zmiękczyć, dodać sól, jajko, śmietanę, wymieszać.
  2. Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia i stopniowo dodawać do masy maślanej, zagniatając ciasto aż będzie gładkie. Następnie zawiń powstałą bryłę w folię spożywczą i włóż do lodówki na godzinę lub dwie.
  3. Foremki wysmaruj masłem (masłem lub warzywem).
  4. Włącz piekarnik, aby się rozgrzał.
  5. Wyjmij ciasto, rozwałkuj je na cienką warstwę, wycinaj kółka pasujące do foremek. Następnie ostrożnie ułóż je w pojemniku, dociskając je do dna i ścianek. Ciasto nakłuć widelcem w kilku miejscach. Aby zachować kształt tartaletkę wypełnij groszkiem.
  6. Foremki wstawić do piekarnika i piec 10 minut w temperaturze 220 stopni. Po upływie określonego czasu wyjąć z piekarnika, wyjąć groszek i ostudzić.
  7. Tarta z kawiorem to oryginalne i korzystne dla obu stron rozwiązanie na szybkie udekorowanie świątecznego stołu.
  8. Biorąc pod uwagę różnorodność wariantów przygotowania nadzienia, można przygotować przystawkę na każdy gust, zaspokajając gusta nawet najbardziej wymagającego smakosza.