Ryba tilapia w piekarniku. Tilapia w piekarniku: ciekawe przepisy. Ryba z frytkami

Ryba pieczona w piekarniku to nie tylko niskokaloryczne, ale także bardzo smaczne i zdrowe danie. Chcę zaoferować dwa wspaniałe przepisy na pieczenie filetów z tilapii w piekarniku wraz z zaleceniami krok po kroku i zdjęciami. Jestem pewna, że ​​któryś z nich na pewno stanie się Twoim ulubionym, zwłaszcza że są tak łatwe i szybkie w przygotowaniu.

Przepis na tilapię w folii w piekarniku

Wymagane przybory: blacha do pieczenia, folia do pieczenia, kilka płaskich talerzy, tarka, deska do krojenia, nóż.

Składniki

Przepis krok po kroku

1. 1 małą cebulę pokroić w paski.
2. 1 średniej wielkości marchewkę pokroić w plasterki.
   
3. Z jednego dużego pomidora odetnij 3 plasterki.
   
4. Blachę do pieczenia wyłóż folią i rozsmaruj na niej 50 g miękkiego masła.
   
5. Najpierw ułóż i równomiernie rozłóż cebulę i marchewkę na blasze do pieczenia.
   
6. Posyp każdy kawałek ryby z jednej strony mielonym imbirem i połóż je z tej strony na warzywach.
   



7. Rybę doprawiamy do smaku solą i pieprzem, następnie obficie posypujemy oregano, estragonem i włoskimi ziołami.
   



8. Zetrzyj 100 g sera na grubej tarce i posyp nim każdy filet.
   
9. Włącz piekarnik na 180 stopni i piecz w nim rybę przez 30-40 minut.
   

Obejrzyj ten przepis wideo, aby dowiedzieć się, jak prawidłowo ugotować tilapię w piekarniku.

• Sok z cytryny nada rybie lekką kwaskowatość i bogaty smak.
• Aby dodać rybie pikanterii, zamiast czosnku lepiej użyć imbiru.
• Najlepsze Oregano uważane jest za przyprawę do ryb., Włoskie zioła i estragon.

Okres przygotowawczy: około 1 godziny.
Zawartość kalorii w daniu: 100 g – 94 kcal.
Wydajność porcji: 4.
Wymagane przybory: blacha do pieczenia, tarka, nóż, deska do krojenia, kilka talerzy.

Składniki

Przepis krok po kroku

1. Pokrój 1 dużą cebulę na półpierścienie.
   
2. Wlać około 1-2 łyżek stołowych do blachy do pieczenia. łyżki oliwy z oliwek i rozsmaruj ją na całej wewnętrznej powierzchni.
   
3. Umieść w nim wszystkie kawałki filetu z telapii (500 g).
   


4. Skrop każdy kawałek ryby sokiem z cytryny do smaku.
   
5. Posyp posiekaną cebulą na wierzchu.
   
6. Obierz 500 g ziemniaków, pokrój je w średniej grubości plasterki i ułóż na warstwie cebuli.
   


7. Drobno posiekaj kilka gałązek natki pietruszki lub koperku i posyp ziemniaki.
   
8. Zetrzyj 200 g sera na grubej tarce i połóż na ziemniakach.
   
9. Na wierzch wylać równomiernie 450 ml dwudziestoprocentowej śmietanki.
   
10. Wstaw blachę do piekarnika, ustaw temperaturę na 180 stopni i piecz około 40 minut.
    

Aby dowiedzieć się, jak prawidłowo gotować tilapię z serem i ziemniakami w piekarniku, polecam obejrzeć ten przepis wideo.

• Aby ziemniaki były soczyste, a ryba miała przyjemny aromat i kremowy smak, polecam dodać śmietanę.
• W przypadku tej zapiekanki rybnej pokrój ziemniaki w średniej grubości kliny, aby miały czas na ugotowanie, nie zamieniając się w puree ziemniaczane.
• Do przygotowywania dań rybnych lepiej używać oliwy z oliwek, co tylko podkreśli smak.

• Jeśli nie wiesz, oferuję najlepszą opcję - przepis na pangę w piekarniku.
• Myślę, że najbardziej pikantne i pyszne danie rybne jest idealne na uroczysty obiad.
• Ale przepis na gotowanie morszczuka w piekarniku nie pozostawi nikogo obojętnym. To danie jest bardzo smaczne i łatwe w przygotowaniu.
• Myślę, że przepisy ze zdjęciami i komentarzami krok po kroku są najwygodniejsze do przygotowania potrawy po raz pierwszy, na przykład karpia w piekarniku.

Korzystając z moich przepisów, możesz ugotować dowolną rybę morską, ale tilapia przygotowana tymi metodami okazuje się szczególnie smaczna. Jeśli już przygotowałeś te dania, podziel się swoją opinią w komentarzach.

Tilapia to bardzo smaczna ryba z rodziny okoni. Mięso jest białe i delikatne, a delikatny smak potrafi zachwycić nawet wytrawnych smakoszy. Niewątpliwą zaletą przygotowania tej ryby jest to, że można ją kupić niemal w każdym sklepie. Więc nie powinieneś mieć żadnych problemów ze znalezieniem go.

Dobre dla ciała i przyjemne w smaku!

Potrawy z tej ryby są również bardzo odpowiednie dla tych, którzy uważnie monitorują swoją sylwetkę. Faktem jest, że w jego mięsie praktycznie nie ma tłuszczu, co oznacza, że ​​​​w ogóle nie przytyjesz. A jeśli prawidłowo ugotujesz tilapię, łącząc ją z warzywami i przyprawami, możesz również dostarczyć swojemu organizmowi wszystkich niezbędnych minerałów i witamin.

Kolejną zaletą tej ryby w porównaniu do innych jest minimalna liczba kości. A to ważne, jeśli nie lubisz majsterkować i wybierać z soczystego miąższu małych nasionek. Tilapię można gotować na różne sposoby, ale większość szefów kuchni woli gotować ją w piekarniku, ponieważ w tym przypadku mięso pozostaje bardzo soczyste.

Ponadto ryba ta ma dość interesującą historię. Na przykład w Egipcie uważany jest za symbol narodzin nowego życia. Powodem takiej postawy Egipcjan jest fakt, że tilapia nosi w pysku jajka i narybek. I może to robić nawet przez miesiąc bez jedzenia. Egipcjanie budowali nawet duże baseny w pobliżu swoich domów i trzymali tam tilapię jako święte zwierzę.

Ale w chrześcijaństwie można znaleźć wzmianki o tym, że św. Piotr, który był rybakiem, aż został apostołem, i najczęściej łowił tilapię. Nawiasem mówiąc, te dwie ciemne kropki za skrzelami tilapii są uważane za jego odciski palców. Dlatego w Europie Południowej i Izraelu tilapia nazywana jest rybą św. Piotra.

Oczywiście historii o tej wspaniałej rybie można opowiedzieć znacznie więcej, jednak tematem naszego artykułu jest to, jak przygotować tę rybę. Dania z tą rybą są dość popularne, a jednym z powodów tego zapotrzebowania jest brak drobnych ości. Dzięki temu możesz ugotować dowolne danie z tą rybą, nawet dla małego dziecka.

Funkcje gotowania tilapii w piekarniku

Zanim zaczniesz gotować tę rybę, powinieneś wiedzieć, że jej mięso jest bardzo korzystne dla organizmu ludzkiego, ponieważ zawiera ogromną ilość białka. Cóż, teraz przejdźmy bezpośrednio do funkcji pieczenia w piekarniku. Jeśli lubisz, gdy pieczona ryba ma złocistą, chrupiącą skórkę, przed gotowaniem usuń łuski.

Tak tak! Okazuje się, że niektórzy bardzo leniwi kucharze pieczą nieoczyszczoną rybę. Ale takie dania mają bardzo specyficzny smak. Tak, a usuwanie skóry wraz z łuskami jest bardzo problematyczne po ugotowaniu.

Aby tilapia pieczona w piekarniku miała bardzo oryginalny smak i aromat, można wrzucić do brzucha kilka plasterków cytryny. W ten sposób otrzymasz bardzo smaczną rybę, jakby nasyconą cytrynowym zapachem.

I jeszcze jedno: jeśli kupiłeś mrożone filety, nie musisz ich rozmrażać. W ten sposób zaoszczędzisz tylko czas, a ryba okaże się bardziej soczysta, ponieważ podczas gotowania było w niej dość dużo płynu.

Aby zapobiec wysuszeniu ryby, możesz wlać na blachę do pieczenia odrobinę oleju roślinnego. Bardzo dobrym sposobem na upieczenie filetów z tilapii w piekarniku jest owinięcie ich folią.

W ten sposób sztucznie stworzysz efekt podwójnego kotła, a całe mięso będzie nasycone aromatem warzyw, które są w folii razem z rybą. Osobliwością tej metody gotowania jest to, że należy owinąć rybę folią, aby między nią a owijką znajdowała się warstwa powietrza.

Dania przygotowane z tilapii w piekarniku

Najpierw rozważ najprostszą metodę pieczenia.

• Dwa filety z tilapii;
• Piętnaście mililitrów soku z cytryny;
• Pół łyżki roztopionego masła;
• Ćwierć łyżeczki czarnego pieprzu;
• Ćwierć szklanki startego twardego sera:
• Pomidory pokroić w półkola.

Przede wszystkim zacznij nagrzewać piekarnik, bo blachę do pieczenia można włożyć dopiero wtedy, gdy temperatura jest już odpowiednio wysoka. Zatem podczas gotowania piekarnik będzie się stopniowo nagrzewał.

Filet należy opłukać pod zimną wodą. Następnie ostrożnie osusz papierowymi serwetkami, filet powinien być całkowicie suchy. Nawiasem mówiąc, płukanie nie jest obowiązkowe, ale myślę, że nadal musisz zmyć z ryby wszelkiego rodzaju zabrudzenia, nie wiesz dokładnie, w jaki sposób została dostarczona do supermarketu. Teraz musisz wymieszać roztopione masło i sok z cytryny.

Następnym krokiem jest ułożenie filetu na blasze do pieczenia. Nie należy oszczędzać miejsca i umieszczać elementów w małych odstępach. Każdy filet polej wcześniej otrzymaną mieszanką i pieprzem. Teraz możesz włożyć blachę do pieczenia do piekarnika. W temperaturze 190 stopni tilapia powinna być gotowa za pół godziny. Jeśli chcesz, możesz posypać tartym serem na około dziesięć minut przed ugotowaniem.

Nawiasem mówiąc, jeśli chcesz, możesz ugotować tilapię z warzywami w piekarniku. Aby to zrobić, wystarczy uzupełnić danie ziemniakami, pomidorami i cebulą.

Tilapia w piekarniku z ziemniakami

Do przygotowania tego dania potrzebne będą: trzysta gramów ziemniaków, pół kilograma filetu z tilapii, pół cebuli, szklanka mleka, dwie łyżki majonezu i sto gramów startego twardego sera.

Procedura przygotowania jest następująca:

• Obierz ziemniaki i pokrój je w plasterki. Następnie połóż go na blasze do pieczenia grubą warstwą;
• Rybę umyj, osusz ręcznikiem papierowym i połóż na ziemniakach;
• Całość posyp pieprzem.

Teraz musisz przygotować sos. Aby to zrobić, musisz wymieszać mleko, majonez i ser. Dokładnie wymieszaj nasz sos i polej nim rybę. Rozgrzej piekarnik do 200 stopni i włóż do niego blachę do pieczenia. Przygotowanie dania zajmuje około pół godziny, a wskaźnikiem gotowości jest chrupiąca, złocista skórka.

Roladki rybne tilapia z serem

Do przygotowania potrzebne jest pół kilograma filetu z tilapii, sto gramów serka śmietankowego Philadelphia, szklanka śmietanki, dwie szklanki słodkiej musztardy, ćwierć łyżki chrzanu, sól i pieprz do smaku.

Filet pokroić w paski o szerokości dziesięciu centymetrów. Wymieszaj serek Philadelphia, chrzan i musztardę i powstałą mieszaniną nałóż na kawałki filetu. Następnie ostrożnie zawiń każdy pasek w rulon.

Po zwinięciu ostatniej bułki wszystko, co otrzymaliśmy, wkładamy do naczynia do zapiekania i wypełniamy kremem. Uwaga! Krem powinien sięgać do środka bułek. Posyp z wierzchu pieprzem i solą i włóż do piekarnika. To danie należy piec w temperaturze 200 stopni przez pół godziny.

Ten przepis można doskonale uzupełnić warzywami. Dzięki temu bułki są bardziej wyrafinowane i smaczne. Zaletą dodatku warzyw jest także oryginalny aromat, dzięki któremu cała rodzina będzie z niecierpliwością czekać na gotowe danie.

Jak widać przygotowanie tilapii w piekarniku jest bardzo proste. Do przygotowania tej wspaniałej ryby można użyć różnych warzyw i przypraw. Nawiasem mówiąc, liczba przepisów na gotowanie tilapii w piekarniku nie ogranicza się do tych, które wymieniliśmy. Zachęcamy do eksperymentowania i dodawania własnych składników.

Najważniejsze, aby pamiętać, że tilapii nie należy zbyt długo smażyć ani piec, gdyż ze względu na małą ilość tłuszczu może okazać się zbyt sucha. Powodzenia w karierze kulinarnej!

Tilapia (zwana także tilapią) uważana jest za mądrą rybę. Swoim zachowaniem bardzo przypomina nasze pupile, jednak nie przeszkadza to nikomu cieszyć się jego wspaniałym smakiem. Jest spokrewniony z rybami słodkowodnymi z rodziny pielęgnic. Jej ciało jest ściśnięte po bokach, niezbyt długie, ale wysokie. Kolor jest monochromatyczny, szaro-srebrny, czasem nawet zielony. Ryba ta ma dużą głowę z dużymi okrągłymi oczami i długimi płetwami.

Jej ojczyzną jest miejsce, gdzie ludzie rozprzestrzeniają tilapię po całej Afryce i Azji. Istnieje duża liczba różnych jego rodzajów.

Wielu mieszkańców naszej planety ceni tę rybę za jej doskonały smak. Obecnie wiele gospodarstw w różnych krajach z wielką przyjemnością hoduje tilapię. Doświadczeni szefowie kuchni z całego świata mogą zaoferować Państwu szeroką gamę przepisów na przygotowanie tej ryby, ponieważ można ją nie tylko gotować, ale także duszić, piec, smażyć na patelni lub grillować.

Smaczne danie

Tilapię pieczoną w piekarniku naprawdę warto lubić nie tylko ze względu na smak, ale także na łatwość przygotowania. Jej mięso zawiera sporo białka, a także witamin i całą gamę mikroelementów. Kobiety w ciąży i dzieci zdecydowanie powinny spożywać ten rodzaj ryb. O ile oczywiście nie istnieją przeciwwskazania i indywidualna nietolerancja.

Niektórzy badacze twierdzą, że mięso tilapii jest bardzo niezdrowe, ponieważ zawiera niewłaściwy stosunek kwasów omega-6 do omega-3 (1:3). Ale ci eksperci nie wzięli pod uwagę, że ryba zawiera niewielką ilość tłuszczu, co oznacza, że ​​​​nie może w żaden sposób zaszkodzić. Sto gramów tilapii zawiera tylko około 96 kilokalorii. Po krótkiej rozmowie na temat tego tajemniczego gatunku możemy zacząć opisywać przepisy, które pozwolą przygotować z niego bardzo smaczne potrawy.

Jak więc gotować tilapię w piekarniku? Wystarczająco proste. Ale nie zapominaj, że ma bardzo małą zawartość tłuszczu. Dlatego jeśli chcesz, aby był soczysty, dodaj do niego wodę, wino lub dowolny sos. A kiedy już upieczesz, przykryj je folią. Spójrzmy na proste, ale dość ciekawe przepisy.

Co jest konieczne?

Aby ugotować tilapię w piekarniku, będziemy potrzebować:
- 300 g mięsa tilapii;
- sok lub pasta pomidorowa 60 ml;
- czosnek - około czterech ząbków;
- jedna duża cebula;
- oliwa z oliwek (wystarczą 2 łyżki);
- suszone - dwie łyżeczki;
- olej słonecznikowy - jedna łyżka stołowa;
- czarny pieprz i sól do smaku.

Proces gotowania

W piecu? Przygotuj marynatę: drobno posiekaj czosnek, cebulę pokrój w półpierścienie, połącz z olejem roślinnym i wymieszaj. Do powstałej masy dodaj czosnek. Mięso tilapii posmaruj marynatą, solą i pieprzem. Ułożyć na przygotowanej patelni, wysmarowanej olejem. Wszystko powinieneś na przemian z cebulą, podlewając pomidorami. Gotuj rybę tilapię w piekarniku przez 15-20 minut.

Nawiasem mówiąc, zamiast soku pomidorowego lub pomidora można użyć dowolnego innego sosu. Do tej ryby pasują również inne warzywa; sam zdecyduj, których użyć. Gotowaną rybę można doskonale zjeść jako osobne danie. Dobrze komponuje się z dowolnymi dodatkami. Wszyscy Twoi przyjaciele i rodzina pokochają ten przepis na pieczone w piekarniku. Będą mile zaskoczeni smakiem tego dania i najprawdopodobniej poproszą Cię o zdradzenie tajemnicy jego przygotowania.

Ryba z frytkami

Istnieje wiele innych przepisów na gotowanie tilapii w piekarniku, na przykład z ziemniakami. Pomimo wielu składników proces tworzenia kulinarnego arcydzieła wcale nie jest długi. Aby przygotować tilapię z ziemniakami w naczyniu piekarnikowym, będziesz potrzebować:

• Oczywiście sama ryba. Wskazane jest wybranie filetu (mięsa pozbawionego kości i kręgosłupa), około jednego kilograma.
• Ziemniaki - 800 gramów.
• Pomidory - 0,5 kg.
• Dwie łyżki oleju słonecznikowego.
• Dla tych, którzy nie są zainteresowani kminkiem, wystarczy jedna łyżeczka.
• Taka sama ilość mielonej papryki.
• Oczywiście sól do smaku.

Aby przygotować marynatę, potrzebujesz czosnku, czterech ząbków. Aby uniknąć stosowania octu, warto sięgnąć po kwasek cytrynowy (około 4 łyżek stołowych), a także zioła (natka pietruszki), oliwę z oliwek, kminek, paprykę i sól do smaku.

Proces gotowania

Jak gotować tilapię w piekarniku? Najpierw przygotujmy marynatę. W tym celu za pomocą blendera zmiksuj wszystkie składniki tak, abyśmy uzyskali jednolitą masę. Filet z ryby należy umyć ciepłą wodą, a następnie posolić i zalać przygotowaną marynatą. Teraz musisz pozostawić wszystko do namoczenia na około dwadzieścia minut. Obierz ziemniaki, umyj je i pokrój w plasterki. Wrzucamy do rondelka, posypujemy kminkiem, solą, papryką, dodajemy oliwę i mieszamy. Następnie umieściliśmy wszystko, co otrzymaliśmy na blasze do pieczenia.

Teraz pokrój pomidory w pierścienie i połóż je na ziemniakach. Przykryj blachę do pieczenia folią aluminiową i włóż do piekarnika. Warzywa należy gotować w temperaturze 180 stopni przez dwadzieścia pięć minut. Po upieczeniu wszystkiego wyjmujemy blachę do pieczenia, na ziemniaki i pomidory kładziemy tilapię, zalewamy pozostałą marynatą, dolewamy odrobinę oleju i ponownie wstawiamy rybę do piekarnika na piętnaście minut. To osobne danie, można do niego dodać świeżą sałatkę.

Kolejny przepis

Tilapia pieczona w piekarniku okazuje się bardzo smaczna, a co najważniejsze - zdrowa! Wielu miłośników ryb często eksperymentuje z pojemnikami do gotowania. Niektórzy ludzie używają patelni, garnków i wielu innych rzeczy. Ale najsmaczniejszy i soczysty filet uzyskuje się przy użyciu folii aluminiowej

Skraca to czas gotowania, a danie gotuje się lepiej. Teraz powiemy Ci inną opcję gotowania, nazywa się „Tilapia w folii”. Ugotujemy go ponownie w piekarniku.

Czego potrzebujesz?

Potrzebujemy więc:

• filet - 0,5 kg;
• jedna papryka;
• dwa pomidory;
• warzywa, aby nadać potrawie szczególny aromat;
• przyprawy - szczypta;
• dwie łyżki oleju słonecznikowego.

Proces gotowania

Umyj tilapię i osusz ją serwetkami. Paprykę i pomidory pokroić w średniej wielkości kostkę. Posiekaj warzywa i wszystko wymieszaj, a następnie dopraw olejem. Formę, w której będziemy smażyć rybę, wykładamy folią aluminiową i natłuszczamy. Dopiero wtedy układamy tilapię. Na wierzchu ułóż warzywa i przykryj naczynie folią.

Teraz musisz włożyć formę do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na około trzydzieści minut. Aby warzywa się zrumieniły i puścił nadmiar soku, należy zdjąć folię na dziesięć minut przed przygotowaniem dania.

Tilapia zapiekana z marchewką i czapeczką pomidorową

To proste i smaczne danie. Często podaje się je w kawiarniach, ale można przygotować to danie w domu. Nie jest to szczególnie trudne. Więc zacznijmy.

Do przygotowania tego dania będziemy potrzebować:

• trzy filety z tilapii;
• jedna marchewka;
• jedna średnia cebula;
• ½ cytryny (wyciśnij z niej sok);
• trzy łyżki. łyżki ketchupu.

Proces gotowania

Pierwszą rzeczą, którą robimy, jest obranie i drobno posiekanie cebuli. Następnie smaż na oleju roślinnym na złoty kolor. Następnie umyj i obierz marchewki, zetrzyj je na grubej tarce, podsmaż i gotuj na wolnym ogniu przez trzy minuty pod przykryciem. Następnie do marchewki i cebuli dodać ketchup pomidorowy, wszystko dobrze wymieszać. W tym czasie posyp filet sokiem z cytryny, pieprzem i solą. Następnie wrzucamy rybę na patelnię, zalewamy odrobiną oleju roślinnego, a na tilapię kładziemy kupkę mieszanki marchewkowo-pomidorowej i wstawiamy do piekarnika na 25 minut. Puree ziemniaczane stanowią doskonały dodatek do takich dań smaczne danie.

Tilapia z serem

To smaczne i soczyste danie przypadnie do gustu osobom, które nie przepadają za rybami. Połączenie produktów tworzy niesamowitą kompozycję smakową.

Będziemy potrzebować:

• 300 g tilapii;
• 100 g ananasa (z puszki);
• 1 łyżka. łyżka oleju słonecznikowego;
• przyprawy do smaku;
• 100 g sera;
• 100 ml syropu ananasowego z puszki;
• 100 g cebuli (poru);
• 200 ml śmietany (35% tłuszczu).

Proces gotowania

Weź formę i posmaruj ją olejem roślinnym. Filet przekrój na pół, włóż do pojemnika, dodaj sól i pieprz. Cebulę pokroić w pierścienie. Posyp nim rybę. Zmiel krążki ananasa na małe kawałki, a następnie ułóż je na filetach (po dwa na raz). Następnie zetrzyj ser na grubej tarce. Następnie posyp nim ananasy. Następnie syrop wymieszać ze śmietaną i polać nasze danie. Włóż naczynie do piekarnika i piecz przez 35 minut.

Wniosek

Nauczyłeś się kilku przepisów na gotowanie tilapii w piekarniku i teraz zachwycisz całą rodzinę pysznymi daniami z tej wspaniałej ryby. Smacznego!

Wiele osób jest zagubionych, nie wiedząc, jak prawidłowo położyć nacisk na nazwę ryby, a tym bardziej, jak pysznie upiec telapię w piekarniku. Informuję, że nacisk położony jest na sylabę z literą „A”. Przygotowane z niego dania cieszą się uznaniem najbardziej wyrafinowanych smakoszy. Tilapia należy do rodziny okoni i jest rybą komercyjną. W naszym regionie ryby z najdelikatniejszym białym mięsem występują w postaci mrożonych filetów i nie brakuje ich.

Będziesz zadowolony z niskiej zawartości tłuszczu w pysznych daniach rybnych, dzięki czemu są one mniej kaloryczne. Surowy filet zawiera zaledwie 96 kcal na 100 g, a jeśli dodasz do tego odpowiednie składniki, tilapia pieczona bez tłuszczu stanie się dietetyczna. Ryba absolutnie nie jest koścista i słynie ze zbilansowanego białka i witamin. Piecze się błyskawicznie i jeszcze nigdy nikogo nie zawiodła swoim smakiem. Mam nadzieję, że w proponowanym wyborze znajdziesz ten najlepszy dla siebie i nakarmisz swój dom odżywczo i smacznie.

Jak gotować filet z tilapii w piekarniku - prosty przepis

Klasyczny sposób przygotowania tilapii pieczonej w piekarniku, z tradycyjnym zestawem produktów. Bardzo przypomina francuskie dania rybne i mięsne. Ryba okazuje się niezwykle soczysta i delikatna.

Będziesz potrzebować:

• Tilapia – 3 filety.
• Żarówka.
• Marchewka.
• Cytryna – ½ części.
• Pomidor.
• Ser – 100 gr.
• Masło - kawałek.
• Estragon, oregano, imbir, mieszanka ziół włoskich.
• Sól pieprz.

Przepis krok po kroku:

1. Opłucz kawałki ryby i osusz papierowymi ręcznikami.
2. Marchewkę pokroić w krążki, pomidora pokroić w takie same plasterki, a cebulę podzielić na półpierścienie.
3. Zetrzyj ser z grubymi wiórkami, cytrynę pokrój w plasterki.
4. Na blasze do pieczenia ułóż arkusz folii, posmaruj go po całym obwodzie masłem, dzięki czemu tilapia nie będzie się sklejać podczas pieczenia.
5. Ponieważ mamy 3 kawałki ryby, zrób dokładnie trzy poduszki z krążków cebuli i marchwi.
6. Połóż filety na warzywach. Doprawić przyprawami.
7. Na wierzchu ułóż plasterki pomidora i cytryny.
8. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 220 o C. Piec przez 20 minut.
9. Po sygnale wyjąć naczynie i posypać serem. Gdy ser się zarumieni, zapiekanka jest gotowa.

Tilapia zapiekana w piekarniku z pomidorami i serem – przepis krok po kroku

Brać:

• Filet rybny – 4 szt.
• Pomidory – 400 gr.
• Bazylia – 2 duże łyżki (posiekana).
• Parmezan – 50 gr.
• Skórka z cytryny - 2 małe łyżki.
• Sok z cytryny – 2 duże łyżki.
• Oliwa z oliwek - łyżka stołowa.
• Ząbek czosnku.
• Sól pieprz.

Przepis fotograficzny krok po kroku:

Zrób marynatę cytrynową. Aby to zrobić, usuń skórkę z cytryny i umieść ją w misce. Wyciśnij sok do skórki i wlej oliwę z oliwek. Dokładnie wymieszaj marynatę.

Rybę rozmrozić, opłukać, osuszyć, usuwając pozostałą wilgoć.

Filet włóż do miski z marynatą cytrusową, policz do 10 i szybko wyjmij.

Przygotowane produkty ułożyć w naczyniu do pieczenia, posolić i popieprzyć.

Czosnek pokroić w plasterki i rozłożyć na filetach.

Bazylię posiekaj i posyp nią rybę.

Wskazane jest obranie pomidorów ze skórki, a następnie pokrojenie ich w kostkę. Nie jest konieczne usuwanie skóry, tutaj zdecyduj sam. Wiele osób usuwa nasiona z pomidorów, ale uważam, że jest to niepotrzebne, tilapia nie będzie wystarczająco soczysta.

Na wierzchu posypujemy wiórkami parmezanu.

Wytnij arkusz folii i przykryj patelnię, ale tak, aby nie miała kontaktu z serem. Zawiń szczelnie i wykonaj kilka otworów na górze, aby para mogła uciec.

Piec 20 minut w temperaturze piekarnika 200 o C.

Tilapia zapiekana w piekarniku z serem – prosty przepis

Sprawdzona opcja pieczenia ryb, odpowiednia dla każdego, kto je owoce morza.

Będziesz potrzebować:

• Filet – 3 szt.
• Żarówka.
• Ser twardy – 100 gr.
• Cytryna – 0,5 szt.
• Pomidor.
• Olej słonecznikowy – 2 łyżki.
• Majonez, sól, pieprz, zioła prowansalskie.

Przygotowanie:

1. Rybę włożyć do miski, popieprzyć, posolić i posypać przyprawami. Kolekcję prowansalską można zastąpić wybranymi przyprawami. Wyciśnij sok z połowy cytryny i spryskaj preparaty. Pozostaw do marynowania na kwadrans.
2. W tym samym czasie zetrzyj ser na grubej tarce (lub pokrój w cienkie plasterki), pomidory i cebulę pokrój w krążki.
3. Półprodukty nasączone aromatami przypraw układamy na blasze do pieczenia, zalewamy olejem słonecznikowym. Na wierzchu zrób siatkę majonezu.
4. Sos przykryj plasterkami pomidora i dodaj krążki cebuli.
5. Czas pieczenia potrawy wynosi 20 minut. Temperatura w piekarniku wynosi 180 o C.
6. Następnie wyjmij tilapię i przykryj warstwą sera.

Tilapia w piekarniku z warzywami

Ryba dobrze komponuje się z wieloma warzywami. W przepisie wykorzystano tylko niektóre z nich. Dodaj groszek, fasolkę szparagową, kalafior według własnego uznania - poszerz granice wariantów pieczenia i nie bój się, nie zepsujesz tilapii warzywami.

Niezbędny:

• Ryba – 400 gr.
• Młoda cukinia.
• Żarówka.
• Pomidor.
• Koper włoski.
• Ząbek czosnku.
• Musztarda, gotowa - łyżka.
• Sok z cytryny - kilka łyżek.
• Krem – 80ml.
• Ser – 70 gr.
• Jajko.
• Koper, natka pietruszki, sól, pieprz, olej słonecznikowy.

Jak upiec:

1. Filet dopraw solą, pieprzem i sokiem z cytryny. Pozostawić do namoczenia na 10 minut.
2. Cukinię, cebulę i koper pokroić w pierścienie. Miąższ pomidorowy pokroić na kawałki.
3. Na patelni rozgrzej olej, dodaj posiekaną cebulę i lekko podsmaż. Dodać koper włoski z cukinią. Zmniejsz ogień i gotuj przez 5 minut.
4. Ułożyć pomidory, przecisnąć czosnek i doprawić przyprawami. Dobrze wymieszaj, gotuj na wolnym ogniu przez kilka minut, wyłącz palnik.
5. Blachę do pieczenia wyłóż folią, najpierw ułóż warstwę warzyw, a następnie filet rybny.
6. W osobnej misce ubij jajko ze śmietaną i musztardą. Dodaj posiekane zioła. Zamieszać.
7. Sosem polej tilapię. Przykryj arkuszem folii i piecz przez 40 minut w temperaturze 180°C.

Przepis na tilapię z ziemniakami

Jeden z tradycyjnych rodzajów pieczenia ryb w piekarniku.

• Tilapia – 500 gr.
• Ziemniaki - 4 bulwy.
• Papryka.
• Ząbki czosnku – para.
• Oliwa z oliwek – 2 łyżki.
• Rozmaryn, sól, pieprz, sok z cytryny.

Jak upiec:

1. Blaszkę wyłóż papierem do pieczenia, natłuść i ułóż tilapię.
2. W oryginalnym przepisie zaleca się wstępne ugotowanie ziemniaków w skórkach, następnie pokrojenie ich w krążki i przykrycie półfabrykatów. Gotuję z surowych ziemniaków, bardziej mi smakuje, ale wydłużam czas gotowania o 10 minut lub przykrywam patelnię arkuszem folii.
3. Miąższ obranej ze skrzynki nasiennej papryki pokroić w plasterki lub grube paski. Połóż na ziemniakach.
4. Dopraw danie przyprawami, polej cytryną i oliwą z oliwek.
5. Piec w temperaturze 220°C przez około 25-30 minut.

Jak pysznie upiec tilapię ze śmietaną

Każda ryba w śmietanie jest niesamowicie smaczna. Delikatne mięso ryb staje się kremowe z cytrusową nutą.

• Filet – 4 szt.
• Śmietana – 100 ml.
• Sok z cytryny - mała łyżeczka.
• Ser – 70 gr.
• Sól, pieprz, olej.

1. Przygotowaną rybę ułożyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
2. Wlać sok z cytryny i posypać przyprawami. Każdy kawałek posmaruj obficie warstwą kwaśnej śmietany.
3. Posypać wiórkami sera i wstawić do piekarnika.
4. Włącz timer na 30 minut, ustawiając temperaturę piekarnika na 180 o C.

Tilapia pieczona w folii

Ta metoda pieczenia, wraz z gotowaniem tilapii w rękawie, zyskuje coraz większą popularność. Możesz wziąć najprostszy zestaw składników - rybę, olej, przyprawy. Możesz też nieco rozszerzyć listę, dodając swoje ulubione zioła i warzywa.

Wymagany:

• Filet z tilapii – 4 szt.
• Cytrynowy.
• Ząbki czosnku – 2-3 szt.
• Świeżo tarty chrzan - 2 małe łyżki (opcjonalnie).
• Sól, pieprz, olej słonecznikowy.
• Majonez – 2-4 łyżki.

Przygotowanie:

1. Rozłóż arkusz folii na blasze do pieczenia, tak aby pozostał dość długi wolny kawałek.
2. Naoliwić i ułożyć kawałki ryby.
3. Dopraw przyprawami i wyciśnij sok z cytryny. Posyp obficie majonezem.
4. Owinąć wolnym końcem folii. Piec w temperaturze 200 o C przez 20-25 minut.

Przepis wideo na tilapię w śmietanie

Na koniec zadowolię Cię wspaniałym daniem z pysznych ryb. Sama tak gotowałam i za każdym razem cała rodzina cieszyła się najdelikatniejszym daniem. Obejrzyj i powtórz czynności autora filmu. Smacznego!

Często odmawiamy gotowania dań rybnych tylko dlatego, że ryba zawiera dużo ości. Jeśli kochasz ryby i nie możesz odmówić sobie kulinarnej przyjemności, spróbuj ugotować filety z tilapii w piekarniku. Ryba ta jest uważana za słodkowodną, ​​a jej główną zaletą jest brak kości.

Apetyczna tilapia z nadzieniem grzybowym

Istnieje ogromna liczba przepisów na przygotowanie tilapii, ale ta ryba najlepiej smakuje w piekarniku. Podczas obróbki cieplnej zostają zachowane nie tylko jego korzystne składniki, ale także soczystość. Dzięki neutralnemu smakowi filet z tilapii współgra z warzywami i grzybami, przyprawami i ziołami. Ugotujmy filet z tilapii w piekarniku. Pomoże nam w tym przepis ze zdjęciem. Do nadzienia będziemy potrzebować świeżych pieczarek.

Mieszanina:

• 0,7 kg tilapii;
• 250 g świeżych pieczarek;
• 2 cebule;
• 30 ml rafinowanego oleju roślinnego;
• 0,2 kg twardego sera;
• garść zieleni;
• 2 łyżki stołowe. l. świeżo wyciśnięty sok z cytryny;
• sól, przyprawy, majonez - do smaku.

Przygotowanie:

• Naturalnie rozmroź filety z tilapii.
• Rybę ułóż na talerzu i polej świeżo wyciśniętym sokiem z cytryny.
• Sól do smaku, doprawić przyprawami i przyprawami.

Rada! Miłośnicy pikantnych potraw mogą marynować cebulę.

• Myjemy świeże pieczarki i usuwamy folię.

• Podsmaż cebulę na rafinowanym oleju roślinnym.
• Gdy tylko stanie się przezroczysty, dodaj posiekane grzyby.

• Przykryj blachę do pieczenia folią i połóż na niej filet z tilapii.

• Świeże zioła myjemy, suszymy i drobno siekamy nożem.

• Połącz posiekane zioła z serem.

• Wszystko dokładnie wymieszaj. Dla smaku możesz dodać mieszankę papryki.

• Przygotowanym dressingiem serowym posmaruj grzyby.
• Włóż rybę do piekarnika i piecz przez około pół godziny. Wybierz tryb temperatury 180°.

Ryba z dodatkiem: danie dwa w jednym

Chcesz podarować na stół niezwykłe i niezwykle smaczne danie? Co powiecie na filet z tilapii w piekarniku z ziemniakami? To danie jest przygotowane w formie zapiekanki i okazuje się bardzo soczyste.

Mieszanina:

• 6-7 szt. filet z tilapii;
• 6 szt. ziemniaki;
• 1 marchewka;
• 1 jajo kurze;
• mieszanka papryki, soli i przypraw - do smaku;
• rafinowany olej słonecznikowy;
• 1 łyżka. l. kwaśna śmietana;
• 100 g twardego sera.

Przygotowanie:

• Warzywa przekładamy do osobnej miski, dodajemy jajo kurze, śmietanę, sól i mieszankę papryczek do smaku.
• Rozmrozić wstępnie filet rybny.
• Ziemniaki ugotuj w skórkach.
• Gotujemy również marchewkę i schładzamy warzywa.
• Obieramy ziemniaki i marchewkę i wszystko siekamy, lepiej zetrzeć.

• Filet z tilapii natrzeć solą, pieprzem i innymi przyprawami do smaku.

Notatka! Ocet balsamiczny doda rybie dodatkowej soczystości i pikantnego słodko-kwaśnego smaku.

• Na dno naczynia żaroodpornego wlej odrobinę oleju roślinnego.
• Rozłóż połowę sosu warzywnego równą warstwą.

• Na wierzchu ułóż resztę warzyw i posyp startym twardym serem.

• Rozgrzej piekarnik do temperatury 180°.
• Rybę pieczemy około 35-40 minut.
• Okazuje się bardzo soczysty, dlatego należy go podać od razu.

Pieczona tilapia: prostsze nie może być

Filet z tilapii w piekarniku w folii jest bardzo łatwy w przygotowaniu. Do soczystości będziesz potrzebować cebuli i marchewki, a cytryna i mieszanka papryki dodadzą pikantnego smaku.

Rada! Najpierw owiń filet rybny folią, a 10-15 minut przed końcem pieczenia ostrożnie otwórz górną część folii, aby tilapia się zarumieniła.

Mieszanina:

• filet z tilapii - 700-800 g;
• 1 cytryna;
• sól, przyprawy i przyprawy - do smaku;
• 1 marchewka;
• 1 cebula.

Przygotowanie:

• Zetrzyj marchewki na grubej tarce, a cebulę drobno posiekaj nożem.
• Marchew i cebulę obierz i dokładnie spłucz.
• Pokrojone warzywa włóż do miski i dopraw do smaku solą i przyprawami.

• Na dnie naczynia żaroodpornego lub blachy do pieczenia ułóż warstwę folii.
• Połóż na nim przygotowane warzywa.
• Filet z tilapii natrzyj solą i mieszanką papryki, skrop świeżo wyciśniętym sokiem z cytryny.
• Połóż kawałki ryby na poduszce cebulowo-marchewkowej.

• Ostrożnie przykryj wierzch ryby folią i włóż do piekarnika na pół godziny.
• Rybę gotuje się w temperaturze 180° przez 25-30 minut.
• Na 5-10 minut przed końcem gotowania ostrożnie rozłóż folię, aby filet rybny nabrał złocistej skórki.
• Pieczoną tilapię najlepiej podawać z zielonym groszkiem z puszki.

Dla osób na diecie

Jak gotować filet z tilapii w piekarniku dla tych, którzy uważnie monitorują swoją wagę? Ta słodkowodna ryba zawiera minimalną ilość tłuszczu, ale dużo białka. W połączeniu ze świeżymi pomidorami tilapia stanie się cennym źródłem przydatnych mikro- i makroelementów. Poza tym można nie tylko smacznie zjeść, ale i schudnąć.

Mieszanina:

• 0,4-0,5 kg tilapii;
• 6-7 szt. świeże pomidory;
• przyprawy, zioła, sól;
• 2-3 łyżki. l. świeżo wyciśnięty sok z cytryny.

Przygotowanie:

1. Najpierw rozmrażamy tilapię, płuczemy ją i lekko suszymy.
2. Filet polej świeżo wyciśniętym sokiem z cytryny i dopraw ulubionymi ziołami i ziołami.
3. Dodaj sól do smaku.
4. Marynuj rybę przez pół godziny.
5. Umyj świeże pomidory i przekrój je na pół.
6. Ostrożnie usuń miąższ łyżeczką. Wykonujemy koszyczki z pomidorami.
7. Tilapię kroimy w paski i zwijamy w rulon.
8. Umieść bułki wewnątrz pomidorów i włóż do piekarnika na 20-25 minut.