Sposób krzyżowania winogron wpływa na inne rośliny. Wideo „nowe i hybrydowe odmiany winogron”. Uzyskiwanie odmian o kwiatach biseksualnych

Winogronami zainteresowałam się jakieś 15 lat temu. W tym czasie dorastałam przy „Królowej Winnic” i „Lidii”, jak wiele innych… Nawet nie podejrzewałam, że istnieją odmiany winorośli odporne na choroby. Co roku musiałem spryskać mieszanką Bordeaux. Jak - zobaczyłem winnicę u kolegi z klasy i tak się wzruszyłem, że wyrwałem wszystkie drzewa owocowe na osiedlu, pojechałem traktorem, zrównałem ją z ziemią i wyjechałem niebieski zaczął sadzić winogrona. Bez doświadczenia, musiałem pojechać do Zaporoża do S.G. Leonowa, autora książki „Amatorska uprawa winorośli”. Opowiedział mi szczegółowo, co i jak. Zacząłem sadzić od sadzonek. Potem poszedłem do E.A. Klyuchikov. dla sadzonek. Korespondował z wieloma plantatorami winorośli, takimi jak: Sokolov V.I., Olefir E.M., Alekseenko A.N., Kuzmenko N.I., Dmitrenko V.P., Piven I.I., Sinyak G. And i inni. Chciałbym wspomnieć o V.I. Sokołowie jako kompetentnym i doświadczonym winiarz-praktyk z miasta Nikołajew bardzo mi wtedy pomógł z nowymi odmianami. W końcu czego chcemy? Mieć taką różnorodność pod względem wydajności i piękna, aby była lepsza od reszty i nikt ich nie ma. Tak jak hodowcy gołębi mają gołębie. Jednym słowem i ja przyłączyłem się do tego wyścigu po „cudowną odmianę” winogron. Zasadziłem je, głupio lub nie… I jak się domyślacie, zaczęło się wyrywanie i wymiana gleby. A rok 2004, rok melisy, w zasadzie wyleczył mnie z pragnienia „nowej odmiany”. Zacząłem postrzegać stare odmiany, stworzone przez specjalistów i sprawdzone w czasie, inaczej niż dzisiaj rodzimi hodowcy, ale po co oszukiwać ludzi? Cóż, zrobiłem to i co teraz musisz przetestować i uzyskać certyfikat? A kto może pomóc w ocenie i wydaniu zgody na dystrybucję? sciences, sprzedaje także wątpliwe odmiany. okazuje się, że czarny biznes kwitnie w dziedzinie amatorskiej uprawy winorośli Doświadczony winiarz oczywiście tego nie kupi, ale początkujący nawet bardzo łatwo.
Ja też kiedyś chciałem stworzyć odmianę dla sportu. W końcu czym jest każda sadzonka, która ma w sobie wyjątkowość odmiany, więc moim zdaniem nie wiń mnie za to ze względu na prostotę, istnieją dwa sposoby uzyskania odmiany. Selekcja klonalna i hybrydowa. Selekcja klonalna polega na tym, że do sadzenia sadzonek wykorzystuje się całą winorośl danej odmiany i wybiera się najlepsze. .Ale to długa droga. A druga hybryda, w której bierze udział pyłek roślinny. Proszę o wybaczenie mojej głupoty, ale tak to rozumiem, że doszło do uprawy sadzonek rosły. Ale albo objada się, albo pracuje, ale „moja selekcja się zatrzymała”. Zacząłem od tego, co następuje, ale wydaje się, że pęczki odmiany Vostorg zostały umieszczone w papierowej torbie i podczas kwitnienia przywiązywano do nich kwiaty innej odmiany, moim zdaniem Natalia ważne jest, aby daty kwitnienia pokrywały się wcześniej. Kiedy na słupku pojawi się kropla, usuń pręciki w przypadku kwiatów biseksualnych, a w przypadku kwiatów żeńskich jest to jeszcze łatwiejsze. zawiązać i poczekać. Można po prostu zebrać pyłek z wcześnie kwitnących odmian winorośli i zapylić później kwitnącą odmianę za pomocą pudru. Operacja zapylania powinna odbywać się pod papierową torebką. Ja w tym czasie się tym nie zajmowałem cel stworzenia super-jagody To było po prostu interesujące. Po ustawieniu jagód torebki są usuwane i czekają na pełne dojrzewanie. Następnie, podobnie jak w przypadku pomidorów, wybiera się nasiona, myje je w słabym roztworze nadmanganianu potasu i suszy Przechowywać w piwnicy, najlepiej w torbie wykonanej z gęstej tkaniny w piasku, wczesną wiosną nasiona stratyfikuje się w wilgotnym piasku przez tydzień, następnie pozostawia do wyschnięcia i sadzi jak marchewkę z piaskiem, ale tylko w szkole i poniżej. film Regularna pielęgnacja, podlewanie i przerzedzanie W drugim roku sadzonki są przesadzane i monitorowane wigor wzrostu i obecność ran. Aby uzyskać pierwsze jagody testowe, należy wyhodować 5-letnie krzewy podkładki pień jest cięty, aby spowodować odrost i szczepi się na nich najlepsze sadzonki, jeśli będziesz miał szczęście, otrzymasz nową odmianę. Nie ma w tym nic oryginalnego, byłby czas i chęć.

Strony 1 z 4

Podczas uprawy winogron w pobliżu ścian i altanek krzewy należy pozostawić na zimę odkryte, ponieważ nie można ich przygiąć do ziemi. Wynika z tego, że do uprawy winogron ściennych potrzebne są odmiany mrozoodporne. Ale istniejące odmiany mrozoodporne, jak już wspomniano, są znacznie gorsze od odmian europejskich pod względem smaku owoców. Stąd zadaniem jest praca nad opracowaniem nowych odmian - wysokiej jakości, a jednocześnie mrozoodpornych. Takie odmiany mogą z powodzeniem być hodowane przez amatorskich winiarzy.

Główną metodą hodowli takich odmian jest hybrydyzacja, a następnie hodowla mieszańców i selekcja.

Aby uzyskać wysokiej jakości mrozoodporne hybrydy, należy skrzyżować różne europejskie i środkowoazjatyckie odmiany winogron, które mają dobry smak jagód, z odmianami gatunków odpornych na mróz.

Spośród odmian europejskich do hybrydyzacji można polecić np.: White Muscat, Pink Muscat i Black Kishmish, które intensywnie akumulują cukier, wczesne odmiany Zhemchug Saba, Madeleine Angevin i Chaush, których drewno dobrze dojrzewa; z Azji Środkowej - Taifi o dużych owocach, Nimrang, Katta Kurgan itp. Spośród form odpornych na mróz najbardziej odpowiednie do hybrydyzacji są odmiany typu Vitis Labrusca - Isabella, Lydia i inne, a także winogrona Amur; na terenach zakażonych filokserą można również polecić odmiany i mieszańce gatunków Riparia i Rupestris.

Sukces przedsiębiorstwa zależy przede wszystkim od umiejętności doboru par rodzicielskich na podstawie osobistych obserwacji zachowania określonych odmian na terenie, na którym prowadzone są prace hodowlane. Ważne jest nie tylko umiejętne dobranie odmian do krzyżowania, ale także dobranie do tego celu najodpowiedniejszych krzewów odmian rodzicielskich. Jeśli np. zauważysz, że jakiś krzew jest lepszy od innych danej odmiany, wytrzymuje zimę, ma lepsze dojrzewanie drewna i jest mniej uszkodzony przez mróz, to warto zabrać na przeprawę właśnie ten krzew.

Wskazane jest przeprowadzenie krzyżówek na obszarze, dla którego hodowane są nowe odmiany, tak aby na krzewach rosnących w warunkach tego obszaru utworzyły się nasiona hybrydowe. Nasiona hybrydowe należy sprowadzać z innych miejsc tylko wtedy, gdy na miejscu nie ma krzewów niezbędnych do krzyżowania odmian. W takim przypadku możesz skontaktować się z dowolną instytucją badawczą zajmującą się uprawą winorośli z prośbą o przesłanie nasion hybrydowych do hodowli wysokiej jakości mrozoodpornych odmian winorośli.

Technika krzyżowania jest następująca. Na krzewach wybranych do hybrydyzacji wybiera się duże kwiatostany umiejscowione na mocnych, dobrze rosnących pędach. Górna część pęczka jest przecięta na pół wzdłuż grzbietu. W pozostałej części kwiaty są kastrowane. Za pomocą cienkiej pęsety usuń nasadkę wraz z pylnikami z każdego pąka w jednym lub dwóch etapach (ryc. 35). Na każdym kwiatostanie kastruje się 50-100 pąków, resztę odcina się nożyczkami z ostrymi końcami. Kastrację należy wykonać w dniu, w którym na krzaku pojawią się pierwsze kwitnące kwiaty.

Po kastracji na kwiatostan nakłada się izolator, aby zabezpieczyć go przed pyłkami z sąsiednich krzewów kwiatowych. Izolator wykonany jest z papieru pergaminowego, który jest pocięty na kawałki o szerokości 20 centymetrów i długości 25 centymetrów. Następnie pocięte liście wkleja się w tubę. Aby to zrobić, weź półlitrową butelkę, owiń ją liściem i przyklej jej krawędzie. Koniec powstałej rurki pergaminowej od strony szyjki butelki) zanurza się w wodzie na 3-4 centymetry, następnie zawiązuje nylonową nitką wzdłuż krawędzi zwilżonego obszaru jednym węzłem, zwilżona krawędź jest odwinąć od butelki i drugi koniec również zawiązać nitką, po uprzednim włożeniu małego kawałka waty. Tak przygotowany izolator (ryc. 36) nakładamy na kwiatostan, szypułkę owijamy kawałkiem waty i zaciągamy nitką. Następnego ranka górny koniec izolatora jest odwiązany i badane są znamiona wykastrowanych kwiatów. Jeśli pojawią się na nich kropelki płynu, należy przeprowadzić zapylenie; jeśli nie pojawiają się kropelki, należy zawiązać izolatory i kontynuować kontrolę każdego ranka, aż do pojawienia się kropelek na znamionach kwiatów. Tego momentu nie można przegapić, gdyż zapylenie przed pojawieniem się kropelek lub po ich wyschnięciu nie daje rezultatów - krzyżowanie nie działa.
Jeśli krzew ojca zakwitnie wcześniej niż krzew matki, pyłek zbiera się wcześniej w celu zapylenia. W tym celu należy strząsnąć pylniki (wraz z pyłkiem) z kwitnących kwiatostanów do papierowej torby, wysuszyć w cieniu i przechowywać w suchym miejscu do czasu zapylenia. Podczas zapylania pylniki z pyłkiem zbiera się za pomocą pędzla i strząsa nad znamionami, na których pojawiły się kropelki.

Krzyżowanie działa lepiej, jeśli krzewy ojcowskie i matczyne kwitną w tym samym czasie. Następnie z dobrze zakwitłych kwiatostanów krzewu ojca wycina się kilka gałęzi, przenosi do krzaka matki i wkłada pojedynczo w rozwiązane izolatory, dotykając pylnikami znamion, a następnie wyjmuje. Ta metoda zapylania daje najlepsze rezultaty.

Po dwóch do trzech tygodniach usuwa się papierowe izolatory, a na kwiatostanach z młodymi jajnikami jagodowymi umieszcza się worki z gazy. Kiedy nasiona są w pełni dojrzałe, grona są odcinane, a z jagód ekstrahowane są nasiona hybrydowe.

I. V. Michurin opracował nowe odmiany winorośli poprzez masową selekcję i selekcję sadzonek wyhodowanych z nasion uzyskanych w wyniku otwartego zapylenia lub poprzez hybrydyzację - krzyżowanie gatunków odległych geograficznie, z uwzględnieniem ich historycznie ustalonych cech biologicznych.

Metodą selekcji masowej I.V. Michurin wyhodował wiele cennych odmian winorośli, z których szczególnie rozpowszechnione były Seedling Malengra, nr 135 (Seedling Chasselas) i Black Sweet.

Krzyżując gatunki odległe geograficznie, I. V. Michurin stworzył takie odporne na zimę odmiany winogron, jak Buitur, Russian Concord, Korinka Michurina, Arktik itp.

Wykorzystując metody Michurina do hodowli nowych odmian winorośli, instytucje badawcze, eksperymentatorzy i pracownicy gospodarstw rolnych ulepszają istniejący asortyment i tworzą nowe, bardziej wartościowe ekonomicznie odmiany winorośli.

Hodowla nowych odmian winorośli rozpoczyna się od uzyskania nasion zebranych w momencie ich pełnej dojrzałości fizjologicznej.

W przypadkach, gdy pożądane jest uzyskanie właściwości dwóch rodzajów lub odmian winogron, przeprowadza się hybrydyzację. Jeśli krzyżowane są różne gatunki, wówczas taką hybrydyzację nazywa się międzygatunkową; jeśli krzyżowane są odmiany tego samego gatunku, nazywa się ją wewnątrzgatunkową.

Podczas hybrydyzacji ogromne znaczenie ma dobór par rodzicielskich – odmian matczynych i ojcowskich.

Zwykle, gdy dochodzi do hybrydyzacji międzygatunkowej, lepiej jest przyjąć uprawiane odmiany winogron jako matkę, a dziki gatunek jako ojca. Aby osłabić wpływ dzikich odmian winorośli, należy zastosować odpowiednią hodowlę sadzonek i metodę mentorską opracowaną przez I. V. Michurina.

Podczas przeprowadzania hybrydyzacji wewnątrzgatunkowej pozytywne wyniki można osiągnąć, jeśli do krzyżowania zostaną wybrane odmiany rosnące w różnych warunkach, takie jak Madeleine Angevin, uprawiana na Ukrainie i w północnych regionach uprawy winorośli, oraz czarna odmiana Khalili, dostępna w nasadzeniach w Turkmenistanie. W takich przypadkach powstałe mieszańce mają luźną dziedziczność, w wyniku czego łatwo dostosowują się do warunków obszaru, na którym są uprawiane.

Aby przeprowadzić przeprawę Na 1-2 dni przed rozpoczęciem kwitnienia u biseksualnych odmian winorośli przeprowadza się kastrację, tj. Za pomocą pęsety usuwa się czapeczki kwiatowe i wyrywa pręciki, a pozostałe niekastrowane kwiaty usuwa się.

Na wykastrowanych kwiatostanach winogron umieszcza się worki pergaminowe, które chronią kwiaty przed pyłkami innych odmian winorośli.

Kiedy na znamieniu jajnika pojawi się płyn, worek usuwa się, a kwiaty zapyla się zebranym pyłkiem za pomocą pędzla lub kawałka waty.

Jeżeli terminy kwitnienia odmian wybranych do krzyżowania pokrywają się, pyłku nie zbiera się, lecz obcina się kwitnące kwiatostany odmiany ojcowskiej i strząsa z nich pyłek na kwiaty odmiany matecznej.

Jeśli daty kwitnienia skrzyżowanych odmian nie pokrywają się, pyłek należy przygotować w odpowiednim czasie. Aby to zrobić, usuń kapelusze i pręciki z każdego kwiatu pęsetą z kwiatostanów zebranych na początku kwitnienia. Pylniki suszy się w pomieszczeniu na papierze. Pyłek przesiewa się na sito, następnie umieszcza w probówce i przechowuje w chłodnym pomieszczeniu do momentu rozpoczęcia kwitnienia. Po zapyleniu torby ponownie zakłada się na kwiatostany odmiany matecznej.

Jagody hybrydowe powinny, jeśli to możliwe, pozostać na roślinie dłużej. Po przecięciu pęczków należy je zawiesić w pomieszczeniu. Zimą nasiona są usuwane z jagód i lekko suszone; dla lepszego zabezpieczenia nasion należy je poddać stratyfikacji, która polega na: „...nasiona miesza się lub przekłada z lekko zwilżoną, wcześniej czysto myte i kalcynowane w gorącym piecu, piasek rzeczny.

Tę mieszaninę umieszcza się w nowym glinianym naczyniu, dobrze nasączonym przegotowaną wodą, na przykład niskimi doniczkami z wąską szyjką lub przy niewielkiej liczbie nasion można wziąć zwykłe doniczki. W każdym takim pojemniku konieczne jest wykonanie w dnie otworów, aby odprowadzić wodę, która przypadkowo może dostać się do pojemnika.”

Po wymieszaniu nasion z piaskiem (ilość piasku powinna być trzykrotnie większa niż nasion) I. V. Michurin zaleca przykrycie doniczek tą samą glinianą tacą (o nieco większej średnicy w stosunku do szyjki doniczki) i zakopanie ich w ziemi. w ziemi na głębokość 15 -20 cm Aby zapobiec przedostawaniu się wody do doniczek, należy wykopać dołki na wzniesieniach.

Wiosną, wraz z nadejściem ciepłej pogody, nasiona wysiewa się na otwartym terenie.. Sposób uprawy sadzonek ma ogromne znaczenie dla rozwoju ich właściwości. Szczególnie we wczesnych fazach rozwoju młode sadzonki pod wpływem warunków zewnętrznych łatwo zmieniają swoje właściwości, dzięki czemu możemy je wychowywać w sposób ukierunkowany.

Dlatego wysiew nasion i uprawę sadzonek należy przeprowadzać na terenach, które zarówno pod względem warunków glebowych, jak i klimatycznych są najbardziej typowe dla obszaru uprawy odmiany. I.V. Michurin nauczał, że podczas uprawy sadzonek nie należy stwarzać dla nich szczególnie korzystnych warunków i nie należy ich często przesadzać. Równolegle z uprawą sadzonek są one również selekcjonowane.

I.V. Michurin napisał, że w regionach północnych selekcję sadzonek winorośli przeprowadza się po raz pierwszy w wieku jednego roku, po pierwszej zimie, według stopnia ich odporności na mróz; Podczas kolejnego, drugiego lata notuje się sadzonki, których winorośle zaczynają dojrzewać wcześniej niż inne, co zwykle jest widoczne po brązowieniu i zdrewnieniu winorośli, która zawsze zaczyna się od samego dołu, od szyjki korzeniowej, a następnie stopniowo przesuwa się w górę wzdłuż winorośl.

Do czasu rozpoczęcia i długości pędu na winorośli tego dojrzewania można dokładnie ocenić przyszły okres dojrzewania jagód nowej odmiany, ponieważ ogólnie rzecz biorąc, w winogronach wszystkich odmian oba te zjawiska zawsze występują jednocześnie.

Kiedy sadzonki wejdą w czas owocowania, należy zmienić reżim ich wychowania. W tym czasie główną uwagę należy zwrócić na uzyskanie wysokich zbiorów dobrej jakości. Aby to zrobić, należy zastosować nawozy mineralne i organiczne, nadać krzakom odpowiedni kształt oraz prawidłowo wykonać zabiegi przycinania i zazieleniania.

W tym czasie bardzo dobrze jest szczepić inne odmiany na sadzonki hybrydowe, czyli zastosować metodę mentorską, za pomocą której poprawiamy indywidualne cechy nowej odmiany (jakość jagód, wczesne dojrzewanie itp.).

W przyszłości, przy pomocy odpowiedniej technologii rolniczej, możliwa będzie znacząca poprawa jakości jagód i uzyskanie wysokich plonów winogron z wyselekcjonowanych przez nas do rozmnażania sadzonek.

„Staranny dobór sadzonek, wielokrotne nakładanie warstw najlepszych części winorośli, stosunkowo krótkie przycinanie i sadzenie w lepszej glebie powinny sprzyjać rozwojowi najlepszych cech”.

Po rozmnożeniu nowej odmiany do co najmniej 20-30 krzewów i trzyletnim badaniu ich owocowania hodowca może uzyskać na nią świadectwo autorskie.

Dzięki postępowi nauki możliwe jest obecnie tworzenie nowych odmian roślin i udoskonalanie istniejących gatunków. W wyniku selekcji powstaje wiele odmian roślin o różnych cechach, co upraszcza proces ich hodowli. Nauka ta przyczynia się do przepływu doboru naturalnego. Praca selektywna umożliwia udoskonalenie upraw rolnych, co pozwala na ich uprawę nawet w najbardziej nieodpowiednich na pierwszy rzut oka warunkach. Na przykład tak ciepłolubna roślina jak winogrona jest obecnie uprawiana nawet w regionach północnych (Ural, Syberia).

Problem z wyborem

Selekcja winogron pozwala na udoskonalanie podstawowych odmian, a także poprzez ich krzyżowanie na tworzenie nowych odmian winorośli. Dzięki temu, że selekcja prowadzona jest sztucznie (przez człowieka), możliwe jest wyhodowanie odmian odpowiadających miejscom, w których będą uprawiane. W procesie selektywnej pracy rośliny są eliminowane ze słabymi cechami.

Dzięki temu krzewy winorośli stają się bardziej odporne na zewnętrzne negatywne czynniki i choroby, a także poprawia się jakość zbiorów. Selekcja pozwala na stworzenie niepowtarzalnych smaków jagód poprzez krzyżowanie ze sobą niezwykłych odmian winogron. Zadanie to jest szczególnie ważne w winiarstwie, gdyż z takich winogron można wyprodukować wyjątkowe trunki.

Dzięki pracy hodowlanej pojawiły się.

Metody

Przed przystąpieniem do prac hodowlanych należy dobrać odpowiednie próbki roślin. Najczęstsze metody selekcji: indywidualna i masowa. Materiał pierwotny ocenia się według następujących cech:

• genetyczny;
• biologiczny;
• immunologiczny;
• pochodzenie ekologiczne i geograficzne;
• cechy ekonomiczne.

Sztuczna hybrydyzacja płciowa

Ta metoda jest najczęściej stosowana w hodowli winogron. Polega na sztucznej selekcji sadzonek rodzicielskich. Zwiększa to szanse na odziedziczenie niezbędnych cech. Dzięki temu skrzyżowaniu można uzyskać winogrona o unikalnych właściwościach. Podczas hybrydyzacji stosuje się etapowy system selekcji, który pozwala stworzyć bazę wysokiej jakości materiału hodowlanego.

Selekcja wegetatywna

Prace hodowlane polegają na zaszczepieniu wybranej odmiany na krzaku winorośli. Metoda ta ogranicza transfer genów pomiędzy zrazem a podkładką. Zatem w przypadku „hybrydyzacji wegetatywnej” roślina dziedziczy tylko część cech po szczepionej odmianie winorośli.

Ten powie Ci, jak sadzić winogrona na wiosnę.

Klonalny

Celem selekcji klonalnej jest oddzielenie i późniejsze badanie różnych klonów tworzących badaną odmianę winorośli oraz rozmnażanie najcenniejszego z nich. W tym celu wybiera się krzewy znanych gatunków wzorcowych, charakteryzujących się dużą plennością i dających dobrej jakości winogrona.

Cechy i właściwości, których manifestacja jest spowodowana technikami rolniczymi i wpływami środowiska, nie są uważane za klonalne.

Badanie odmian i badanie odmian

Badania odmianowe polegają na badaniu lokalnych i importowanych gatunków winogron w warunkach produkcyjnych metodą badań ekspedycyjnych. Stosowana jest również metoda zbierania. W kolekcji znajdują się odmiany lokalne i importowane, a następnie sadzi się po 10-20 krzewów. Po przestudiowaniu identyfikowane są najlepsze gatunki, które odpowiadają kierunkowi uprawy i warunkom naturalnym obszaru.

Następnie wyselekcjonowane odmiany przekazywane są do badania odmian produkcyjnych i państwowej sieci odmian. Wybrane odmiany sadzi się na poletkach doświadczalnych w wybranych obszarach, zgodnie z konkretnym zadaniem produkcyjnym. Na podstawie wyników badań do standardowego asortymentu danego obszaru wprowadzane są gatunki wartościowe i wykluczane te mniej odpowiednie. Testowanie odmian przeprowadza również podział na strefy nowych odmian winorośli.

Istotą czynności związanych z badaniem odmian jest udoskonalenie standardowego zestawu odmian winorośli, selekcja winogron dla nowego obszaru i wyznaczenie stref dla nowych odmian.

Gradacja

Cały proces pracy hodowlanej podzielony jest na etapy, z których każdy rozwiązuje konkretny problem. Wykluczenie któregokolwiek etapu lub zmiana ich kolejności może spowodować problemy podczas selekcji. Przed rozpoczęciem pracy należy dokładnie przestudiować kolejność działań.

Przygotowanie rośliny matecznej

Krzew winogronowy mateczny powinien mieć duże kwiatostany na mocnych pędach. . Do krzyżowania należy wybrać parę spokrewnionych odmian winorośli. Ponadto wśród nich należy wybrać krzewy, które są dla siebie najbardziej odpowiednie. Kiedy kwiaty pojawią się po raz pierwszy na wybranym krzaku, są one kastrowane, a następnie kwiatostan przykrywa się izolatorem, aby zapobiec przedostawaniu się pyłku z innych roślin kwiatowych.

Nie wszystkie kwiaty w kwiatostanie są kastrowane, ale tylko 40-50% całkowitej liczby, około 100-150 sztuk.

Zbiór pyłku z rośliny ojcowskiej

Przed rozpoczęciem prac hodowlanych należy wybrać odpowiednią parę do zapylenia. W okresie kwitnienia rośliny ojcowskiej nitki pręcików wraz z pylnikami zbiera się do papierowych torebek, a następnie przenosi się do pomieszczenia i rozprowadza na papierze w celu wyschnięcia i dojrzewania. Zebrany pyłek należy przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.

Jeśli obie rośliny kwitną w tym samym czasie, pyłek nie jest zbierany. W celu zapłodnienia kwiatostan rośliny rodzicielskiej jest potrząsany nad kwiatostanami rośliny matecznej.

Proces zapylania

Zwykle zapylanie rozpoczyna się po pojawieniu się specjalnego kleju na znamionach słupków krzewu matecznego. Aby zapobiec przedostawaniu się obcych palców do środka, podczas zapylania nie usuwa się izolatora. Robi się w nim otwór, przez który nanosi się pyłek, a następnie zakleja się go pergaminem. Dla lepszych wyników zaleca się powtórzyć zapylanie po dwóch-trzech dniach.

Praca z nasionami

Powstałe jagody powinny pozostać na krzakach, aż nasiona całkowicie dojrzeją. Następnie pęczki są usuwane wraz z workami ochronnymi i przenoszone do miejsca przechowywania. Nasiona są usuwane zimą, dobrze myte i suszone. Następnie umieszcza się je w doniczkach na wilgotnym piasku i przechowuje w pomieszczeniu o temperaturze +5-7°C. Na 2 tygodnie przed przesadzeniem do ziemi umieszcza się je w ciepłym pomieszczeniu, aby rozpocząć kiełkowanie nasion. Przeszczep przeprowadza się w okresie bez znaczących wahań temperatury.

Rodzicielstwo kierowane

W okresie wzrostu roślina hybrydowa jest bardzo plastyczna i może rozwinąć pewne właściwości odpowiadające warunkom środowiskowym. Ukierunkowana edukacja pozwala przyzwyczaić roślinę do niesprzyjających warunków obszaru, na którym jest uprawiana. W zależności od kierunku uprawy krzewy winogronowe umieszcza się w określonych warunkach. Na przykład, jeśli konieczne jest rozwinięcie odporności odmiany na zimno, hybrydę umieszcza się w naturalnych warunkach niskich temperatur.

Odmowa

Nie wszystkie uzyskane sadzonki należy doprowadzić do owocowania. Część z nich można odrzucić już w młodym wieku. Wybór nieodpowiednich roślin odbywa się w zależności od przypisanych zadań. W tym celu stosuje się różne metody i kryteria selekcji. Najłatwiej odrzucić roślinę w pewnym okresie. Na przykład w okresie kwitnienia wybiera się rośliny o nieprawidłowej strukturze kwiatów itp.

Ocena powstałych hybryd

Najdokładniejszą ocenę można dokonać dopiero po rozpoczęciu okresu owocowania mieszańca. Technologia rolnicza ma ogromny wpływ na rozwój niektórych cech rośliny, dlatego nie należy jej zaniedbywać w okresie wzrostu i rozwoju krzewów. Pełniejszej i dokładniejszej oceny możliwości roślin hybrydowych można dokonać w drugim lub trzecim roku owocowania.

Nie należy oceniać jakości jagód i wielkości zbiorów krzewów hybrydowych w pierwszym roku owocowania.

Popularni przedstawiciele

Wśród odmian winorośli wyhodowanych w wyniku pracy hodowlanej można wyróżnić pewnych przedstawicieli. Na podstawie ich charakterystycznych cech można ocenić możliwości selekcji.

Mrozoodporny

Jednym z głównych kierunków pracy hodowlanej z winogronami jest próba zwiększenia ich mrozoodporności. Ze względu na to, że winogrona są z natury rośliną bardzo ciepłolubną, ich uprawa w północnych regionach jest niezwykle trudna. Jednak dzięki selektywnej hodowli opracowano odmiany, które wytrzymują niskie temperatury.

Przełomowa odmiana winorośli Amur to mrozoodporna hybryda, która wytrzymuje temperatury do –40°C.

Marinowski

Winogrona są średnio dojrzewające i tolerują temperatury do -30°C. Przy odpowiedniej technologii rolniczej grona mogą osiągnąć masę do 1 kg. Odmiana przeznaczona głównie do spożycia na świeżo i do produkcji słodkich soków. Można go również wykorzystać do przygotowania domowego wina różowego i białego wytrawnego.

Alfa

Techniczne winogrono pochodzenia północnoamerykańskiego. Idealna opcja dla centralnej Rosji. Toleruje mrozy do -35°C nad poziomem gruntu, a system korzeniowy wytrzymuje temperatury do -12°C. Jagody w smaku przypominają odmianę Isabella.

Odmiana winogron Alfa to techniczna, nieokrywająca odmiana winogron czarnych, która wytrzymuje mrozy do –40°C.

Elegancki

Wcześnie dojrzewające winogrona o wysokich walorach smakowych. Jest to odmiana stołowa, dlatego nadaje się do sporządzania soków, dżemów, konfitur, a także do spożycia na świeżo. Elegant dobrze znosi upały i suszę, a zimą wytrzymuje temperatury do -25°C.

Odporny na choroby

Równie ważnym problemem przy uprawie winogron jest odporność na choroby.. Ze względu na fakt, że większość Rosji nie jest początkowo odpowiednim terytorium do uprawy tej rośliny, krzewy mogą być bardziej podatne na choroby. Dzięki selekcji problem ten jest stopniowo rozwiązywany.

Timura

Odmiana winogron stołowych o wczesnym dojrzewaniu. Istnieją dwa rodzaje - biały i różowy. Obydwa gatunki są odporne na mączniaka i oidium, a także tolerują spadki temperatur do -24°C.Wenus

Wcześnie dojrzewająca odmiana bezpestkowa. Winogrona charakteryzują się wysokimi plonami i brakiem nasion. Odporna na oidium i mączniaka, ale przy wilgotnej pogodzie dojrzałe grona mogą zostać dotknięte szarą zgnilizną. Mrozoodporny - wytrzymuje do -26°C. Stosowany jest do przygotowania win, soków, a także spożywany na świeżo.

Harolda

Białe winogrona o bardzo wczesnym dojrzewaniu. może dawać podwójne zbiory dzięki owocowaniu pędów i pasierbów. Wysoka odporność na szarą zgniliznę, mączniaka i oidium. Zimą wytrzymuje temperatury do -25°C.

Wideo

Ten film pokazuje wyniki selekcji winogron pod kątem mrozoodporności.

wnioski

1. Praca selekcyjna umożliwia doskonalenie stare odmiany winorośli i opracowywać nowe.
2. Selekcja przyczynia się do powstania unikalnych gatunków i smaków, co jest szczególnie cenione przy tworzeniu wina.
3. Odporność wzrasta dzięki rozwojowi hodowli rośliny na niekorzystne czynniki (niska temperatura, ).
4. Możesz dokonać własnego wyboru. Proces ten wymaga jednak starannego wstępnego przygotowania.
5. Winogrona są rośliną ciepłolubną, ale dzięki selekcji pojawiły się odmiany, wytrzymuje temperatury do -25°C - -35°C bez szkody dla rośliny. Obejmują one.

Uprawa winogron sięga tysięcy lat. Jego smak i dobroczynne właściwości docenili mieszkańcy starożytnego Egiptu. Na przestrzeni wieków zgromadzono wiele informacji na temat puli genowej odmian, ich właściwości biomorfologicznych, ekonomicznych i technicznych. Ampelografia zajmuje się gromadzeniem i przetwarzaniem tych informacji.

Uzyskane dane są potrzebne do reprodukcji i selekcji. Co roku pojawiają się nowe gatunki o ulepszonych właściwościach. Dzięki temu uprawa jest obecnie uprawiana nie tylko w ciepłych regionach, ale także na obszarach o zmiennym klimacie. Na przykład na Syberii.

Charakterystyczne cechy nowych odmian

Nowe odmiany winogron i hybrydy różnią się od odmian matecznych wieloma pozytywnymi cechami:

ultrawysoka odporność na mróz – redukcja kosztów czasowych i fizycznych uprawy;

wysoki plon – połączenie obfitego owocowania i dobrego smaku;

odporność na choroby grzybowe i wirusowe - brak dodatkowych zabiegów chemicznych sprawia, że ​​​​jagody są przyjazne dla środowiska;

wczesna dojrzałość – wydłuża okres zbiorów, co jest wyraźnym plusem zarówno dla konsumenta, jak i pracowników podczas upraw przemysłowych;

kwiaty biseksualne - ułatwiają uprawę.

Przy opracowywaniu nowych odmian szczególną uwagę zwraca się na strefę klimatyczną, w której będą uprawiane winogrona.

Jak powstają nowe gatunki

Nowe odmiany uzyskuje się na kilka sposobów:

Hybrydyzacja wegetatywna to metoda produkcji roślin znana od czasów starożytnych. Jest to rozmnażanie płciowe poprzez szczepienie pąków. Wpływa na czas dojrzewania i szereg cech morfologicznych.

Sztuczna hybrydyzacja - krzyżowanie płciowe i bezpłciowe. Polega na połączeniu genów z różnych komórek w jedną.

Wysiew nasion naturalnego zapylania to metoda znana już od III wieku. pne mi.

Wszystkie metody pozyskiwania nowych gatunków mają na celu stworzenie odmian o najlepszych cechach handlowych i smakowych.

Zdjęcia

Krótka charakterystyka nowych odmian

Opisane poniżej odmiany są nowością. Charakteryzują się wysoką wydajnością, możliwością transportu i długim terminem przydatności do spożycia.

Beznasienna hybryda VI-4- różnorodność stołu. Krzewy są mocne i dobrze rosną. Okres wegetacyjny nie przekracza 140 dni. Białe, długie jagody tworzą duże stożkowate grona. Odmiana dobrze znosi długi transport. Umiarkowanie odporna na grzyby, zgniliznę i ujemne temperatury.

Weles Kiszmisz- hybryda o smaku gałki muszkatołowej. Jagody są soczyste i słodkie. Masa pęczków do 1500 g. Kolor jasnoróżowy. Niektóre owoce zawierają nasiona. Winogrona dobrze znoszą lekkie przymrozki. Ma dobrą odporność.

Nizina 2- winogrona stołowe, dojrzewające w gronach do dwóch kilogramów. Jagody są duże, jasnofioletowe. O przyjemnym smaku i zapachu. Zawartość cukru do 19%. Osobliwością tej odmiany jest wczesne zabarwienie owoców i smak jagód z lekką kwaskowatością. Uprawa charakteryzuje się doskonałą prezentacją i odpornością na długi transport. Krzew wytrzymuje mróz i nie boi się wielu chorób.

Premier Kishmish- odmiana wyhodowana przez hodowców amatorów. Wyróżnia się dużymi rozmiarami żółtawo-różowych jagód. Masa kiści wynosi 750 g. Zbiór dojrzewa 120 dni po otwarciu pąków. Długo utrzymuje się na krzaku, nie niszcząc się. Odporność na choroby jest średnia.

Sprinter- winogrona uzyskane w wyniku selekcji amatorskiej. Dojrzewa niezwykle wcześnie. Ale 105-110 dni po pęknięciu pąków. Jagody są czerwone, duże, okrągłe. Masa pęczka wynosi 500-600 g. Miąższ jest gęsty i soczysty. Odmiana odporna na mróz i pleśń.

Hodowcy każdego dnia pracują nad stworzeniem „idealnej” odmiany, która przy minimalnych kosztach uprawy będzie w stanie zapewnić obfite i smaczne zbiory o uniwersalnym zastosowaniu.

Wideo „Nowe i hybrydowe odmiany winogron”