Domowa prasa śrubowa do winogron. Jak zrobić prasę do winogron własnymi rękami. Zasada działania prasy do winogron

W związku z częstymi pytaniami chcę Wam opowiedzieć na łamach mojego bloga o tym jak zrobiłem swoją pierwszą prasę śrubową do winogron, z 20-litrowym koszem.

To było w 2007 roku, kiedy dopiero zaczynałem zajmować się winiarstwem „dla siebie” i nie myślałem o żadnym rozszerzeniu tego aspektu mojej pracy.
W tym czasie na mojej altanie dojrzewała spora część grudnia, był Muscat Hamburg, Livadia czarna i mnóstwo pozostałości po kiściach odmian stołowych, w większości przejrzałych, zepsutych przez osy i mrówki. Teraz z uśmiechem wspominam ten surowiec, ale wtedy, jak wielu miłośników, uznałam go za całkiem nadający się do wina. Co w zasadzie jest prawdą, jeśli nie zagłębić się w to, jakie to wino. 🙂

Ale to jest tekst, przejdźmy do konstruktywnego. Dosłownie.

A więc prasa śrubowa do winogron. Z czego to się składa, w moim rozumieniu?

1. Rama. Opcja ze śrubą przez kosz (jak mam teraz) wydawała mi się wtedy nie do przyjęcia.

2. Śruba. Śruba to śruba z mocnym, najlepiej prostokątnym gwintem. Z uśmiechem wspominam teraz moje przygody z tokarzami w znanych mi warsztatach... Co za ludzie! Leniwi łapacze! 🙁 Jest jeszcze zdjęcie z warsztatu naszego miejskiego kanału wodnego, kiedy trzech tokarzy, nie wypuszczając kości domina z rąk, opowiadało mi, jak bardzo byli zajęci i jak nie mieli czasu dokręcić śruby od gotowego pręta . Rozmawiali przez 10 minut...

3. Kosz. No cóż, widziałem kosz, w moim rozumieniu powinien być wykonany z listew dębowych. Gdzie mieszkaniec Dniepropietrowska może zdobyć dąb? Zgadza się, pierwsze skojarzenie to parkiet! 🙂 Właśnie to zastosowałem w tym produkcie, czyli głównej części prasy. Kosz należy dokręcić obręczami. Które? Cóż, oczywiście stal nierdzewna! Z jakiegoś powodu dealerzy na lokalnym rynku budowlanym nie mieli wówczas listew ze stali nierdzewnej o dopuszczalnej szerokości i grubości, ale mieli narożniki. Cóż, wziąłem je. Potem, och, jak bardzo tego żałowałem, bo kosz zamienił się w przedmiot zagrażający życiu... No cóż, o tym później.

Jaki jest projekt? Nie tylko wykonałem ramę, ale też chciałem, aby prasa była samodzielnym urządzeniem, które nie wymagało żadnych stojaków. Te. na nogach. Rodzaj ramy na nogach, u góry zamocowana jest nakrętka, w którą wkręca się śrubę, a w ramie znajduje się kosz z listew dębowych, do którego ładowane są winogrona lub moszcz z miąższem.

Zacząłem od kosza.

W sklepie z parkietami kupiłem dwa tuziny desek parkietowych o długości 320 mm, szerokości 50 mm i grubości 15 mm. Na rynku dostępne są dwumetrowe narożniki ze stali nierdzewnej. Jak już pisałem nikt nie miał listwy o grubości 0,5...1 mm, musiałem dorobić rogi... :)
Za pomocą domowej maszyny usunąłem rowki z desek za pomocą frezu, aby zmniejszyć zatykanie. Jak później zobaczyłem, operacja była bezużyteczna: za pomocą szczotki do zmywarki wszystkie pęknięcia są bardzo łatwo zmywane.

Za pomocą wkrętów samogwintujących (z powłoką ze stali nierdzewnej!) przymocowałem je do narożników w odstępie 10...12 mm. Następnie za pomocą szlifierki wyciąłem narożnik pomiędzy deskami, zagiąłem krawędzie listew i wykonałem w nich otwory na śruby:

I voila! - wózek gotowy:

Średnica kosza wymaga wkładki, tłoka, który będzie bezpośrednio spoczywał na miąższu winogron. Oto kosz z nim, że tak powiem, „złożony”: :)

Wysokość kosza wynosi 32 cm, średnica wewnętrzna 29 cm. Objętość (obliczona) wynosi 21 litrów.

Na zdjęciach widać ostre krawędzie na rogach. Ach, ile zadrapań zrobili mi na rękach przy przeprowadzkach i myciu, ile szmat podarli... Aż znowu wziąłem szlifierkę i odciąłem cały nadmiar aż do desek!

Następnego dnia poszedłem i kupiłem kątownik 25 mm, śruby M6 z nakrętkami i kilka wierteł Ø 6,2 mm. Zmontowałem ramę prasy i od razu zabrałem się do pracy:

Konieczne jest umieszczenie desek pod śrubą na okręgu:

Zamówiłem śrubę wcześniej u „poręcznego” tokarza, którego w końcu udało się znaleźć, z wielkim trudem. Śruba Ø Skok 30 mm i 3 mm, z nakrętką, z przyspawaną tarczą z otworami do mocowania, kosztował mnie wówczas niemałą sumkę: 100 UAH!

Pozostałe detale to kawałek sklejki na stojaku i plastikowa miska, w której zrobiłem otwór i włożyłem rurkę - ostatnie szlify. Kosztowało mnie to ani grosza. A całkowity koszt tej prasy śrubowej do wina (lub prasy do wina, prawda? :)) wyniósł około 300 UAH. Cieszyłem się, że fabryczna włoska podobna prasa kosztowała około 300 dolarów. To taka oszczędność dla budżetu rodzinnego! 🙂

Jak teraz rozumiem, ta śruba z łbem wystarczyłaby na 100-litrową prasę! 🙂 Nie miałem wtedy spawarki i jeszcze wtedy nie miałem jej w rękach, więc wszystko robiłem na śrubach. No cóż, w końcu mieszkanie. Chociaż można by gotować na balkonie za pomocą falownika, jak teraz rozumiem.
Ze względu na połączenie śrubowe rama lekko się „chwiała”, co stwarzało dodatkowe problemy pod koniec cyklu wirowania, gdy siły wzrosły. Ale cóż to była za nieopisana przyjemność! 🙂

Cóż, w końcu skończone! 🙂

W rezultacie powstało wino, którego podawanie znajomym nie było wcale wstydliwe!

Jak widać, przyjaciele, nie trzeba mieć wyższego wykształcenia, aby samodzielnie wyprodukować śrubową prasę do winogron. Do sezonu winiarskiego pozostały 3...4 miesiące, więc kto chce skorzystać z mojego doświadczenia - czasu jest jeszcze mnóstwo! Życzymy dobrych zbiorów i szczęśliwego domowego wina! 🙂

Jeśli drzewa w Twojej daczy w sezonie uginają się pod ciężarem owoców wymagających pilnej obróbki, warto zaopatrzyć się w sokowirówkę. Problem ten pojawia się także wśród winiarzy, wśród których nie ma chętnych do ręcznej obróbki jagód. Całkiem możliwe jest samodzielne wykonanie wyciskarki do soków, eliminując dodatkowe wydatki na zakup sprzętu, który jest dziś dość drogi.

Zasada działania

Rodzaj ślimaka można wykonać różnymi technologiami, wykorzystuje się w tym procesie części takie jak stare pojemniki, zbiorniki po pralkach, a także garnki i deski. W niektórych przypadkach konstrukcje wykonuje się za pomocą podnośnika. Jeśli mówimy o tradycyjnym urządzeniu do uzyskiwania soku, to w skład urządzenia wchodzą następujące elementy: mechanizm dociskowy, kosz, element dociskowy i podstawa. Kosz należy ustawić na podstawie, pod spodem umieścić tacę na sok. Ostatni z tych elementów stanowi rynna, pod którą zamontowany jest zbiornik na soki.

Samodzielne wykonanie prasy

Początkowo będziesz musiał przygotować podstawę i ramę, które są wykonane z metalowego profilu. Aby zrobić wyciskarkę do soku, musisz uformować górną część ramy, która powinna być ustawiona poziomo. Do tego elementu wybiera się najtrwalszy i sztywny profil o grubych ściankach. Zapobiegnie to uginaniu się elementów pod obciążeniem. Na podstawie kładzie się arkusz sklejki, na którym instalowany jest zbiornik i taca. Aby zapobiec korozji ramy, należy pokryć powierzchnię warstwą farby. Jeśli chodzi o sklejkę, jest ona traktowana lakierem.

Przygotowanie palet

Jeśli zdecydujesz się na samodzielne wykonanie wyciskarki do soku, będziesz musiał przygotować tackę; może to być element o tej samej nazwie z garnka o dużej średnicy. Wystarczy wyciąć otwór z boku i wkleić w niego plastikową rurkę, za pomocą której sok wpłynie do odbiornika. Podczas pracy z paletą należy postępować bardzo ostrożnie, ponieważ produkt może łatwo pęknąć, jeśli zostanie przypadkowo złapany lub coś spadnie na jego powierzchnię. Dotyczy to również obsługi, ponieważ rura może zostać wyrwana z powodu zaniedbania. Aby się tym nie martwić, najlepiej zastosować tacę wykonaną ze stali nierdzewnej.

Wykonanie zbiornika

Prasa do soku musi mieć zbiornik, który może wykonać rzemieślnik ze stali ocynkowanej. Wybierając materiał, warto zaopatrzyć się w strugane belki sosnowe, nie należy ich kleić; taką tarcicę można łatwo znaleźć w każdym sklepie z narzędziami. Zbiornik będzie wykonany z drewna, którego przekrój powinien wynosić 20x40 milimetrów. Szczelina między elementami tego produktu nie powinna być większa niż 5 milimetrów. Ze względu na to, że drewno zawiera olejki eteryczne, a także żywice i glikozydy, jako materiał do zbiornika najlepiej zastosować obojętny materiał biologiczny, jakim jest drewno naturalne; może to być brzoza, buk lub dąb. Jeśli chodzi o sosnę, zwykle nie jest ona używana podczas ręcznej wyciskania soku. Wynika to z faktu, że materiał zawiera żywice, których zawartość może w pewnym stopniu wpływać na smak soku.

Wykonanie tłoka

Robiąc wyciskarkę do soku własnymi rękami, będziesz musiał zrobić kwadrat z dwóch warstw desek, które powinny być do siebie prostopadłe. W takim przypadku jako łączniki należy zastosować wkręty samogwintujące. Powstały kwadrat pozwoli ci zdobyć tłok i będziesz musiał użyć elektrycznej wyrzynarki. Ważne jest, aby wykonać element pasujący do średnicy. Tłoki należy zaokrąglić pilnikiem, co ułatwi montaż elementów w zbiorniku. Tłok jest również wykonany z biologicznie czystego drewna, takiego jak buk, brzoza czy dąb.

Pracuj nad elementem mocy urządzenia

Jeśli robisz to na sok, możesz użyć śruby jako elementu mocy. Podnośnik też się sprawdzi. Aby uzyskać sok, wystarczy i który jest w stanie wytworzyć siłę odpowiadającą dwóm tonom. Między innymi należy wyciąć deski umieszczone pod podnośnikiem; wymaganie to wynika z faktu, że skok tłoka nie będzie wystarczający dla wysokości zbiornika; uchwyt podnośnika będzie opierał się o krawędź lufy.

Wykonując ręczną wyciskarkę do soków śrubową, można zastosować do śruby tradycyjny ocynkowany sworzeń. Przyspawany jest do niego uchwyt i nakrętka, z których ta ostatnia obróci śrubę. Do filtrowania soku należy użyć dość mocnej szmatki o drobnych oczkach. Poliester lub lawsan są idealne.

Wykonanie prasy metalowej

Wykonując wyciskarkę do soku własnymi rękami, możesz użyć stalowej konstrukcji jako podstawy. Aby to zrobić, mistrz będzie musiał posiadać umiejętności toczenia lub hydrauliki, a także posiadać i umieć obsługiwać spawarkę. Opiera się na zbiorniku ze stali nierdzewnej zapożyczonym ze starej pralki. Wykonane są z niego dwa cylindryczne pojemniki bez dna. Średnica tych produktów powinna wynosić 23 i 29 centymetrów, a wysokość będzie taka sama, co odpowiada 24 centymetrom. W cylindrze o mniejszej średnicy należy wykonać otwory, układając je w szachownicę. Ich średnica powinna wynosić 8 milimetrów. Pojemnik wewnętrzny, który stanie się koszem, będzie niezbędny do załadunku owoców, natomiast zewnętrzny na sok.

Podczas wyciskania soku ważne jest, aby pod cylindry umieścić prostokątną tacę, która jest wykonana ze stali nierdzewnej i ma wymiary 30x50 centymetrów. Boki tacy muszą mieć trójkątny skos, który jest niezbędny do odsączenia soku. Kołnierz 21 mm będzie działał jak trucizna. Jego mocowanie musi być sztywne; musi być zainstalowane w dolnej części pręta.

Jeśli zdecydujesz się samodzielnie wykonać prasę do wyciskania soku, musisz przyspawać głowicę z otworem niezbędnym do umieszczenia dźwigni na górze trucizny. Za pomocą ostatniego elementu zostanie uruchomiony mechanizm pchający. Nakrętka będzie działać w połączeniu ze śrubą zamontowaną na ramie w kształcie litery U. Ten ostatni mocuje się do podstawy; w razie potrzeby można go wbetonować w podłogę lub przymocować do stołu za pomocą śrub.

Kluczowe tajemnice

Jeśli użyjesz go do wyciskania soku, nie będziesz musiał rozdrabniać orzecha, ale musisz upewnić się, że podstawa jest wystarczająco mocna. Przeciwnie, mechanizm przeznaczony do podnoszenia samochodu będzie odpoczywał. W przypadku stosowania prasy drewnianej ramowej możliwa będzie obsługa urządzenia bez kosza. Elementem stalowym w nim będzie śruba z nakrętką i kratami, które umieszczone są pomiędzy workami z surowcami.

Hodowcy opracowali wiele odmian winogron, które mogą dojrzewać w dowolnej części Rosji. Winogrona przygotowywane są na zimę w postaci soku, który dzieci bardzo uwielbiają. A dla dorosłych nie ma nic lepszego niż naturalne wino gronowe. Aby wycisnąć sok, winiarze muszą włożyć wiele wysiłku. Specjalna prasa ułatwia pracę. A robiąc prasę do winogron własnymi rękami, będziesz mógł zdobyć przydatne urządzenie, jednocześnie oszczędzając pieniądze.

Ogólna definicja i rodzaje pras

Prasa do winogron to beczka z kratkami drenażowymi, wyposażona w tacę do zbierania soku. Na górze lufy znajduje się śruba napędowa, za pomocą której wywierany jest nacisk na element dociskowy. Beczka wykonana jest ze stali nierdzewnej, a także z drewnianych desek bukowych lub dębowych. Ważne jest, aby wszystkie materiały były przyjazne dla środowiska.

Prasy można wykorzystać nie tylko do obróbki winogron. Są równie skuteczne podczas przetwarzania jabłek, a także innych owoców i jagód. Wszystkie urządzenia są podzielone na kilka typów.

Mechaniczny. Takie urządzenia są popularne wśród ogrodników. Ich cechą charakterystyczną jest niezbyt wysoka produktywność związana z koniecznością pracy fizycznej.

Winogrona wsypuje się do perforowanego kosza. Zasada działania urządzeń mechanicznych polega na tym, że wytworzenie wymaganego nacisku na prasę odbywa się za pomocą mechanizmu śrubowego, który obraca się za pomocą uchwytu.

Elektryczny. W tej kategorii znajdują się dwa rodzaje sprzętu:

• Prasa hydrauliczna;
• prasa pneumatyczna.

Pracę prasy hydraulicznej zapewnia pompa hydrauliczna. Oznacza to, że wywiera nacisk na element dociskowy za pomocą wody. Urządzenia pneumatyczne polegają na stosowaniu ciśnienia za pomocą powietrza. Urządzenia elektryczne różnią się od pras mechanicznych tym, że nie wymagają pracy ręcznej. Dzięki temu znacznie wzrasta wydajność pracy i objętość uzyskanego soku.

Jakie materiały są potrzebne do wykonania prasy?

Wyciskarkę do winogron można kupić w postaci gotowej. Producenci oferują konsumentom różnego rodzaju sprzęt, w tym sokowirówki hydrauliczne. Ale zrobienie tego samemu nie jest wcale trudne.

Winogrona ładuje się do beczki lub kosza, dotykając jego ścianek. Dlatego bardzo ważne jest, aby był wykonany z wysokiej jakości materiału. Najczęściej stosowane są dwie opcje.

Drzewo. Do tych celów nadaje się wyłącznie drewno liściaste, takie jak buk lub dąb. Wykonując kosz z desek drewnianych, uzyskasz trwałą i przyjazną dla środowiska konstrukcję. Ale podczas korzystania z drewna pojawiają się trudności z dbaniem o sprzęt. Po każdej ekstrakcji soku kosz należy dokładnie wypłukać i wysuszyć.

Metal. Idealną opcją byłoby żeliwo lub stal nierdzewna. Materiały te nie utleniają się w kontakcie z owocami. Beczki metalowe są łatwe w utrzymaniu, łatwe do czyszczenia i charakteryzują się wysoką higieną.

Sama prasa to okrąg, który często jest wykonany z drewna. Ponadto będziesz musiał przygotować śruby i nakrętki do mocowania elementów konstrukcyjnych, metalowego pręta i łożysk, a także narzędzia do pracy z drewnem i metalem.

Procedura wykonywania prasy

Aby ułatwić wykonanie prasy do winogron własnymi rękami, możesz wziąć bęben ze starej pralki. W bębnie wierci się otwory do mocowania drewnianych desek. Listwy drenażowe można wyciąć z prętów lub użyć desek parkietowych.

Z tych samych pasków składa się „naleśnik”, który będzie pełnił funkcję dna koszyka. Do „naleśnika” przykręca się blok w poprzek listew, co zapewni szczelinę między koszem a metalową beczką.

Następnie rama w kształcie litery U jest wykonana z metalowego profilu. Ważne jest, aby grubość profilu wynosiła co najmniej 3 mm. Rama zabetonowana jest w podłożu, co zapewnia jej stabilną pozycję. Jeśli chcesz wykonać urządzenie mobilne, do ramy przyspawane są nogi wykonane z metalowych rur.

Na poprzeczce ramy montowany jest „naleśnik” wykonany ze stali nierdzewnej lub żeliwa, który działa jak prasa. Aby naprawić „naleśnik”, w ramie wierci się otwór. Na prasie zainstalowana jest dźwignia lub uchwyt. Dalsze obracanie uchwytu powoduje opuszczenie prasy do kosza.

Beczka jest instalowana u podstawy ramy na palecie, na przykład w misce. W misce wykonuje się otwór, do którego wkładany jest wąż. Sok zostanie spuszczony wężem do pojemnika odbiorczego.

Konieczne jest również wykonanie drewnianej tarczy, która zakryje winogrona załadowane do kosza. To kończy proces tworzenia domowej prasy.

Jak korzystać z prasy

Aby użyć domowej prasy, kosz przykrywa się tkaniną filtracyjną. Jako filtr możesz użyć gazy złożonej z kilku warstw, specjalnej tkaniny, perkalu lub włókna syntetycznego. Ważne, żeby nie zawierał niebezpiecznych barwników.

Winogrona są usuwane z kiści. Jeśli ma być z niego sok, jagody myje się pod bieżącą wodą. W przypadku wina mycie jagód nie jest wymagane, ponieważ to skórki winogron zawierają drożdże winiarskie, które powodują naturalną fermentację.

Następnie do koszyka ładowane są winogrona. Od góry przykryta jest drewnianą tarczą. Za pomocą dźwigni lub uchwytu metalowy „naleśnik” opuszcza się na drewnianą tarczę. Pod ciśnieniem metalu sok powstały z winogron stopniowo dostaje się do miski i po wejściu do węża jest spuszczany do pojemnika odbiorczego.

Po użyciu prasę do winogron rozbiera się, dokładnie myje i suszy. Manipulacje te należy wykonywać po każdym użyciu sprzętu. W przeciwnym razie drewniane elementy konstrukcyjne ulegną gniciu.

Po letniej walce o żniwa rozpoczyna się jesienna walka ze żniwami. Wyciskarka do soków to urządzenie, które może znacznie uprościć to zadanie. Stosowany jest zarówno w domkach letniskowych, jak i do celów przemysłowych. Posiada kilka możliwości konfiguracji. Możesz nawet stworzyć proste urządzenie własnymi rękami. W różnych regionach Rosji najczęściej wykorzystuje się go do zbioru jabłek, winogron, marchwi oraz innych warzyw i owoców.

Jak działa wyciskarka do soków?

Urządzenie posiada sterowanie mechaniczne. Zawiera:

1. Kosze do załadunku warzyw lub owoców. W zależności od modelu może być wykonany z metalu lub drewna.
2. Naciskać. Opada do koszyka i wyciska jego zawartość.
3. Filtr, przez który przechodzi wyciśnięty produkt, pozostawiając miąższ, nasiona itp. Może być wykonany z juty i rusztu drewnianego.
4. Taca, na którą wypływa gotowy produkt. Wykonane z różnych materiałów, w tym z tworzywa sztucznego.

Jeśli wyciskarka do soków jest obsługiwana ręcznie, wyciśnięcie soku wymaga dużego wysiłku. Szczególnie jeśli chodzi o warzywa, rośliny zielne czy twarde owoce (). Dlatego lepiej nie uważać tego za prezent dla kobiety. Tylko jeśli potrzebujesz małej objętości do użytku w kuchni.

Jak działa urządzenie:

1. Przed rozpoczęciem pracy produkty, z których planowane jest wykonanie soku, są krojone na małe kawałki (lub kruszone).
2. Umieścić je w koszyku, rozprowadzając równomiernie po całej płaszczyźnie (w niektórych urządzeniach stosuje się specjalny worek filtrujący).
3. Stopniowo opuszczana jest prasa na kosz, ściskając zawartość.
4. Napój oczyszcza się przechodząc przez filtry i trafiając na tacę.

Zasada ta nazywana jest metodą tłoczenia na zimno.

Prasa nie podgrzewa produktów, zachowując w ten sposób wszystkie dobroczynne substancje, które zapewniła natura.

Zalety i wady

Jakie są zalety tego rodzaju przetwarzania żywności:

• wszystkie witaminy i minerały zostają zachowane;
• minimalna ilość odpadów wynosi tylko 5%;
• nie hałasuje podczas użytkowania;
• prosta konstrukcja, łatwa do naprawy w przypadku uszkodzenia;
• długoterminowa praca bez marnowania zasobów;
• jest niedrogi;
• można łatwo przenosić z miejsca na miejsce.

Wady:

• jeśli ilość produktów jest duża, przędzenie będzie wymagało dużo wysiłku i czasu;
• musisz wstępnie przetworzyć warzywa i owoce (w przypadku małych modeli oprócz krojenia musisz także obrać owoce i usunąć nasiona);
• Z jednej porcji produktu nie da się uzyskać dużej ilości soku.

Przed wyborem musisz zdecydować o kryteriach, według których chcesz ocenić urządzenie.

Rodzaje sterowania prasami sokowymi

Prasy ręczne wymagają bezpośredniego udziału człowieka w procesie przędzenia. Urządzenia automatyczne zaczynają działać po naciśnięciu przycisku. Do tych ostatnich zaliczają się prasy hydrauliczne lub pneumatyczne. Ich przeznaczeniem jest obróbka dużej ilości produktów, najczęściej wykorzystywane są w gospodarstwach rolnych, gdzie zbierane są duże plony lub w warsztatach produkcyjnych.

W zwykłym domku letniskowym automatyczna wyciskarka do soków nie jest odpowiednia, ponieważ nie ma dużej objętości, a koszt urządzenia jest powyżej średniej (około 500 000 rubli).

Rodzaje pras

Różnią się rodzajem mechanizmu i niuansami montażu urządzenia. Prasy sterowane mechanicznie mają niewielką wielkość produkcji, do 30 litrów na godzinę. Jednostki są proste, możesz je wykonać samodzielnie. Dobrze nadaje się do użytku w domu i na wsi. Głównym elementem konstrukcyjnym jest rama stalowa. Utrzymuje urządzenie w miejscu podczas użytkowania.

Ręczna prasa śrubowa

To urządzenie jest najprostsze i bardzo wygodne. Prasa śrubowa do wyciskania soku ma prostą konstrukcję: napędzana jest śrubą. Pod jego wpływem tłok obniża się. Takie jednostki są niedrogie. Jedynym minusem jest to, że czasami wymagają znacznej siły fizycznej.

Modele pras ręcznych są przeznaczone na około 2,5 litra warzyw lub owoców.

Wyciskarka do soku

Łatwiej sterować niż śrubą. Zamocuj urządzenie na podłodze i wpraw je w ruch za pomocą podnośnika. Fizycznie jest to znacznie prostsze niż dokręcenie śruby. Można go używać na wsi, bezpośrednio na ulicy. Prasa przeciskowa kosztuje około 15 000 rubli i może wyprodukować do 3 litrów soku na pełne obciążenie.

Prasa pneumatyczna

Działa w trybie automatycznym. Wprawiany jest w ruch pod wpływem sprężonego powietrza wytwarzanego przez sprężarkę. Wskazane jest stosowanie go w dużych gospodarstwach, gospodarstwach lub na kilku działkach. Możliwość przetwarzania dużych ilości warzyw i owoców. Jego cena wynosi około 80-90000.

Prasa pneumatyczna produkuje do 14 litrów gotowego soku w 1 cyklu.

Hydrauliczny

Wygląda jak metalowy kosz z otworami. Wewnątrz znajduje się gumowy worek, do którego dostarczana jest woda pod ciśnieniem. Worek wypełnia i dociska surowce znajdujące się w koszyku. Sok przepływa przez otwory do dolnego zbiornika.

Istnieją modele mechaniczne, automatyczne i elektryczne. Urządzenie wprawiane jest w ruch poprzez ciśnienie płynu na tłoku. I jest tworzony za pomocą kontrolek.

Istnieją dwa rodzaje hydraulicznych wyciskarek do soków:

Ze względu na złożoną konstrukcję prasy hydraulicznej jej cena jest wyższa niż przeciętna. W gospodarstwach domowych jest używany rzadziej niż śruba.

Prasa taśmowa do wyciskania soku

Stosowany w produkcji fabrycznej. W pełni automatyczny, wykonuje wszystkie funkcje samodzielnie. Maszyna zasilana jest energią elektryczną i produkuje bezpośrednio wyciskany sok.

Łączny

Tutaj śruba i podnośnik są przymierzane razem. Początkowo sok wytwarzany jest za pomocą mechanizmu śrubowego. Następnie pozostałości dociska się podnośnikiem. Skuteczny na małych działkach ogrodowych, wygodny i łatwy w użyciu.

Różnice ze względu na rodzaj surowca

W większości przypadków prasy do soków są uniwersalne. Można w nich wycisnąć dowolne owoce i warzywa. Niektóre modele obejmują tworzenie oleju.

Specjalna prasa nadaje się tylko do określonego rodzaju surowca. Na przykład stosuje się go tylko do owoców cytrusowych lub jagód. Nie zaleca się stosowania na produkty twarde.

Przed załadowaniem surowców do prasy dowolnego typu należy je rozdrobnić. W przeciwnym razie istnieje ryzyko uszkodzenia urządzenia. Do tych celów używana jest kruszarka.

Jak wybrać wyciskarkę do soków

W domu lub małej firmie wystarczy prasa o pojemności 3-5 litrów. Istnieją specjalne małe urządzenia, za pomocą których można przygotować 1-2 szklanki soku. W przypadku letniej rezydencji, gdy trzeba zwinąć kilka puszek soku, użyj prasy śrubowej lub hydraulicznej o pojemności 10-12 litrów.

Jeśli masz duży ogród, produkuje się wino lub używa się prasy do jabłek w dużym gospodarstwie, musisz wziąć objętość do 30 litrów. Sterowanie automatyczne lub półautomatyczne. Mała produkcja przemysłowa będzie wymagała możliwości wyciśnięcia do 200 litrów soku na godzinę. Idealnie sprawdzi się tutaj pneumatyczna wyciskarka do soków lub elektryczna prasa taśmowa.

Im twardszy surowiec, tym mocniejsza będzie wymagana jednostka. Do wyciskania soku z jabłek i winogron można używać prasy śrubowej, ale przetwarzanie zajmie dużo czasu. Urządzenie hydrauliczne wytworzy więcej soku niż urządzenie śrubowe.

Do siekania owoców i warzyw stosuje się specjalne urządzenia - siekacze. Każda prasa może przetwarzać całe owoce i warzywa, ale jakość będzie znacznie gorsza, dlatego nie jest to zalecane.

Wyciskarka do soków DIY - wideo

Początkowo planowałem zakup włoskiej prasy koszykowej 76 litrów, ale potem zapragnąłem zrobić ją samodzielnie. Zacząłem szukać w Internecie zdjęć zabytkowych pras koszowych do winogron, aby przyjrzeć się bliżej projektowi. Uważnie czytam też blogi o winach. W efekcie na blogu Denisa Rudenki pojawił się artykuł Prasa do wina – od jaskini po zaawansowaną winiarnię i na Facebooku Władimira Tsepelika znalazłem to, czego szukałem. Wtedy jest łatwiej. Wykonujemy rysunek, następnie rysujemy izometrię i układamy elementy. Teraz musisz znaleźć miejsce, w którym można kupić suchy dąb i warsztat, w którym można go przetworzyć. Miałem szczęście - w pierwszym sklepie stolarskim, do którego poszedłem i gdzie sprzedają suchy dąb, spotkałem właścicieli. Okazali się „winiarzami garażowymi”, a nawet specjalizowali się w produkcji brandy, czyli tzw. Produkują wino wytrawne, następnie destylują je do spirytusu winogronowego i dojrzewają w dębowych beczkach. Potem doszliśmy do porozumienia. Składam im ogromne DZIĘKUJĘ! za pomoc.

1. wszystko zaczyna się od rysunku

2. fuganim - czyli wyrównujemy dwa z czterech boków


3. piłowanie


4. Ćwiczę mięśnie brzucha :-)


5. rysunek


6. Resmus pozwala nam na wykonanie niezbędnych części o danej grubości jednakowej


7. Wytnij wykrojniki do koszyka


8. obiad (na wyjeździe)


9. przyciąć części do potrzebnego nam rozmiaru


10. przycinanie


11. pierwszy wynik! teraz wszystkie te części powinny nabrać kształtu, wystarczy je złożyć zgodnie ze schematem


12. mierzyć kąty proste


13. wywiercić i dokręcić


14. Montaż ramy