Sałatka ze świeżej kapusty z majonezem. Sałatka z kapusty z majonezem – najlepsze przepisy. Jak prawidłowo i smacznie przygotować sałatkę z kapustą i majonezem

Kapusta biała to produkt o niskiej kaloryczności, ale bardzo bogatym składzie, który zawiera także dużą ilość witamin, aminokwasów i minerałów. Wiele osób wie, że to warzywo zawiera dużą ilość błonnika. Pomaga organizmowi oczyścić się z toksyn i toksyn, poprawiając w ten sposób zdrowie i ogólne samopoczucie. mogą się znacznie różnić. Dobrze komponuje się z różnymi składnikami. Jest ich wiele z majonezem, w tym mięsem, owocami morza, a nawet rybami. Najczęściej używanym sosem jest majonez zwykły lub chudy.

Z majonezem może smakować nie tylko wegetarianom. Niskokaloryczne danie przypadnie do gustu osobom na diecie. Jest to również doskonała opcja na Wielki Post; jedynym wyjaśnieniem będzie skład sosu, ponieważ zwykły majonez zdecydowanie nie jest odpowiedni. Możesz bezpiecznie użyć chudego sosu; smak nie pogorszy się po tej zmianie.

Do sałatki z kapusty z majonezem potrzebujesz:

• Kapusta biała – 290 g;
• Cebula sałatkowa – 110 g;
• Świeża marchewka – 170 g;
• Sól – 5 g;
• Cukier – 3 g;
• Majonez – 60 ml.

Sałatka z kapustą i marchewką z majonezem:

1. Lepiej jest wziąć młodą kapustę, ma więcej soku, co świetnie wpłynie na smak potrawy. Jeżeli nie udało Ci się znaleźć owocu niedawno dojrzałego, możesz wykorzystać go z poprzedniego sezonu. W takim przypadku pamiętaj o rozgnieceniu kapusty rękami przed dodaniem jej do sałatki, aby uzyskać miękkość.
2. Usuń górne liście z główki kapusty, które zwykle nie są spożywane, dla wygody odetnij niezbędny kawałek z warzywa i drobno posiekaj nożem.
3. Do miski włóż posiekany produkt, dodaj sól i odpowiednią ilość cukru, a następnie dobrze zagniataj rękami zawartość talerza, aż pojawi się sok. Podczas tej procedury płyn zmiesza się z przyprawami, rozpuszczą się, nie ma potrzeby dodawania większej ilości soli.
4. Umyj świeże marchewki, aby usunąć brud i obierz je cienką warstwą. Aby to zrobić, możesz użyć specjalnego urządzenia do obierania warzyw. Zetrzyj przygotowane warzywa na grubej tarce.
5. Cebulę sałatkową obierz, opłucz przed pokrojeniem, a następnie pokrój w półpierścienie.
6. Posiekane produkty włóż do salaterki, dodaj majonez, dobrze wymieszaj.

WSKAZÓWKA: Aby składniki dokładnie i równomiernie się wymieszały i pokryły sosem, należy wymieszać naczynie rękoma. Możesz użyć specjalnych rękawic kulinarnych.

Przepis na Sałatka z kapusty z majonezem

Z pewnością wiele osób lubi zapach świeżych warzyw, który pojawia się podczas krojenia sałatki. Ten zapach jest szczególnie przyjemny po długiej zimie. Ogórki i zioła zawarte w przepisie na tę przekąskę mają szczególny zapach. Okazuje się bardzo soczysty i lekki. Można go ugotować jako dodatek do obiadu lub lunchu, gdyż będzie dobrze komponował się z mięsem, płatkami zbożowymi i ziemniakami.

Do sałatki z kapustą i majonezem potrzebujesz:

• Kapusta biała – 380 g;
• Marchew – 230 g;
• Świeże ogórki – 190 g;
• Zielona cebula – 45 g;
• Ziele kopru – 35 g;
• Majonez – 80 ml;
• Sól – 7 g.

Przepis na sałatkę ze świeżej kapusty z majonezem:

1. Przygotować kapustę do krojenia, usunąć liście z wierzchu, opłukać pod bieżącą wodą w celu usunięcia zanieczyszczeń, następnie pokroić w cienkie paski. Ten składnik jest wymagany bardziej niż jakikolwiek inny, ponieważ stanowi podstawę całego dania.
2. Marchewkę również umyj, możesz użyć miękkiej gąbki, aby usunąć zabrudzenia. Następnie obierz produkt, pokrój go nożem w cienkie i długie paski lub użyj koreańskiej tarki do marchwi.
3. Ogórki umyj, odetnij brzegi i koniecznie spróbuj. Jeśli jest gorycz, musisz obrać skórę z ogórka. Pokrój go w cienkie paski, podobnie jak inne produkty.
4. Umyj warzywa, cebulę i koperek, drobno posiekaj, nie dotykając łodyg koperku. Są zbyt grube, więc nie są potrzebne w sałatce.
5. Składniki włóż do salaterki, dodaj sól i wymieszaj z majonezem.

WSKAZÓWKA: Nie używaj toru do siekania ogórka. Stanie się zbyt rzadki i wodnisty, co zrujnuje sałatkę z majonezem. Podczas krojenia należy również wycisnąć nadmiar wilgoci.

Sałatka z marchwi i kapusty z majonezem

To połączenie jest trochę nietypowe, ale z pewnością znajdzie swoich miłośników. Smak jest bardzo wyraźny, wyraźnie wyczuwalna jest obecność wędzonych szprotów. Ich jakość jest bardzo ważna, dlatego przy zakupie należy zwrócić uwagę na rozmiar, jakość i markę. Lepiej jest brać droższe konserwy, które zawierają gęste i duże ryby. Charakterystyczną cechą tej przekąski jest to, że przygotowywana jest warstwowo, dlatego ważne jest, aby z warzyw było jak najmniej soku. Aby to zrobić, nie miażdż kapusty rękami, w przeciwnym razie wypuści dużo wody.

Do sałatki z kapusty, marchwi i majonezu potrzebujesz:

• Kapusta – 270 g;
• Wędzone szproty w oleju – 240 g;
• Cebula – 90 g;
• Świeża marchewka – 170 g;
• Zieloni do smaku;
• Ziemniaki – 190 g;
• Sól – 7 g;
• Majonez – 120 ml.

Sałatka z kapusty i marchwi z majonezem:

1. Otwórz szproty i spuść olej. Każdą rybę oddzielamy od ości i ogona. Szproty podzielić na małe kawałki, można to zrobić nożem lub widelcem. Połóż pierwszą warstwę na talerzu.
2. Cebulę obieramy, kroimy nożem, posypujemy drugą warstwą, za szprotkami.
3. Ziemniaki myjemy i gotujemy w skórkach, aż będą ugotowane. Po ostygnięciu zdejmij skórkę, zmiel składnik na tarce i ułóż w trzeciej warstwie. Ziemniaki obficie posmaruj majonezem.
4. Zetrzyj obrane marchewki. Gdy jest surowy, dodaj cienką warstwę do przystawki.
5. Umyj warzywa i posiekaj je.
6. Przygotować kapustę do pokrojenia, obrać wierzchnią warstwę, posiekać, wymieszać z ziołami. Powstałą mieszaninę wyłóż na sałatkę i posmaruj majonezem.

WSKAZÓWKA: Aby ziemniaki wchłonęły sól podczas gotowania, należy zrobić nakłucie w skórce i dodać sól do wody z gotowania.

Sałatka ze świeżej kapusty z majonezem

Aby przygotować ten przepis, możesz wziąć absolutnie każdy rodzaj mięsa, według własnego gustu. Jedyna rada, jaką można dać w przypadku gotowania, to to, że nie powinna to być odmiana całkowicie tłusta, ponieważ podstawą są warzywa i lepiej komponują się z chudymi potrawami. Można dodać kurczaka, indyka, cielęcinę, chudą wieprzowinę – wszystkie te składniki będą dobrze współgrać w daniu. Przekąska jest bogata w składniki odżywcze, zawiera białka, węglowodany, a także witaminy i mikroelementy.

Do sałatki z kapusty z majonezem potrzebujesz:

• Kapusta – 320 g;
• Marchew – 230 g;
• Burak – 210 g;
• Sól – 8 g;
• Chude mięso – 280 g;
• Majonez – 80 ml;
• Olej roślinny – 60 ml.

Sałatka ze świeżej kapusty z majonezem:

1. Obierz kapustę z zewnętrznych liści i posiekaj.
2. Świeże marchewki i buraki umyj pod kranem, obierz i zetrzyj na tarce. W tym przepisie nie ma potrzeby gotowania warzyw; są one dostarczane na surowo.
3. Do naczynia przełóż kapustę, marchewkę i buraki, posyp solą i lekko ugniataj rękoma, aby produkty zmiękły.
4. Mięso opłukać, pokroić w paski, posypać solą, smażyć na patelni na oleju, aż będzie ugotowane. Przed dodaniem do sałatki należy ją osuszyć papierową serwetką, aby zebrać nadmiar oleju.
5. Mięso połączyć z warzywami, dodać majonez i wymieszać.

Sałatka z kapusty z majonezem

Sałatka okazuje się bardzo sycąca ze względu na zawartość dużej ilości składników, dlatego można ją przygotować na świąteczny stół lub jako osobne danie na obiad. Zawiera ryż i szynkę, co szczególnie przypadnie do gustu mężczyznom, ale kobiety również będą zachwycone dużą ilością warzyw w składzie.

Wymagane składniki:

• Papryka – 160 g;
• Świeże ogórki – 170 g;
• Kapusta biała – 260 g;
• Ryż – 30 g;
• Szynka z indyka – 240 g;
• Cebula – 1 szt.;
• Musztarda ostra – 15 g;
• Majonez – 90 ml;
• Sól – 8 g.

Sałatka z kapusty z majonezem:

1. Paprykę myjemy, usuwamy nasiona, usuwamy łodygę, kroimy w kostkę.
2. Ogórki obierz i pokrój w kostkę.
3. Obierz kapustę i pokrój w paski.
4. Wyjmij szynkę z opakowania i pokrój ją na kawałki.
5. Ryż ugotuj w osolonej sodzie, aż będzie kruchy. Opłucz, odcedź, dodaj do sałatki.
6. Cebulę obierz i posiekaj bardzo drobno.
7. Wymieszaj musztardę z majonezem, dopraw tą mieszanką posiekane produkty, dodaj sól i wymieszaj.

Sałatki z białej kapusty są bardzo uniwersalne, z powodzeniem mogą służyć zarówno jako samodzielne danie, jak i warzywna przekąska. Ponieważ główny składnik jest tak soczysty, sałatki z kapusty z majonezem i czosnkiem są zaskakująco świeże i przywodzą na myśl lato. Przyjemny aromat i doskonały smak to cechy, które zawsze towarzyszą sałatce z kapusty z czosnkiem i majonezem.

Najlepszą rzeczą, jaką możesz dla siebie zrobić latem, jest przygotowanie i podawanie sałatek z surowych warzyw jako dodatków. Doskonałym przykładem takiego dania będzie prosta sałatka ze świeżej młodej białej kapusty z majonezem. Przygotowanie tej sałatki jest bardzo łatwe, powiem ci teraz.

Składniki

• młoda kapusta biała 400-500 gr.
• majonez czubata łyżka
• sól gruboziarnista szczypta

Przepis

Wybór składników na sałatkę z młodej kapusty z majonezem:

Musisz wziąć świeżą, młodą, jasnozieloną kapustę. Odpowiedni jest lekki majonez, nadaje dobry aromat i smak, nie widzę powodu, aby go odmawiać. Lepiej jest wziąć pierwszą sól mielącą, sól kamienną. W ten sposób smakuje lepiej.

Szatkowanie kapusty:

Polecam odkroić dobry kawałek z główki kapusty. Połóż to na płasko.

I drobno posiekaj, jak pokazano na zdjęciu. Im cieńszy plasterek, tym smaczniejszy.

Sól sałatkowa:

Z mojego bogatego doświadczenia wynika, że ​​ta sałatka, jak wszystkie sałatki ze świeżych warzyw, smakuje lepiej, gdy jest przygotowana z dodatkiem soli kamiennej.

Manipulacje z kapustą:

Do głębokiej miski włóż posiekaną kapustę. Dodaj trochę soli.

Bardzo dobrze rozgnieć, aby puścić sok. Dzięki temu liście kapusty będą miękkie i delikatne, a sałatka pyszna.

Przyprawa:

Pozostaje tylko dodać majonez i dobrze wymieszać.

Tworzy doskonałą sałatkę. Latem często podaję je jako dodatek do dań. W końcu jest bardzo smaczny, zdrowy i szybki w przygotowaniu.

Często zadawane pytania:

„Czy tę sałatkę trzeba zrobić tylko ze świeżej kapusty z majonezem?”

- Ponieważ pojawiło się takie pytanie, chciałbym zwrócić na to szczególną uwagę. Kapusta musi być młoda i świeża. Tylko w tym przypadku okazuje się bardzo smaczne. W przypadku zwiędłych liści wynik nie jest gwarantowany.

„Czy mogę po prostu zrobić sałatkę z dowolnej białej kapusty z majonezem?”

—Ze starego, który rok przeleżał w piwnicy, nie da się nic smacznego. Jest za trudne i już nie na wiele się przyda. Dlatego tylko świeże i młode.

Kapusta czerwona ma bardzo piękny wygląd. Ponadto jest bogaty w węglowodany, witaminy, białka i inne korzystne substancje. Niestety, mimo wszystkich swoich zalet, ten gość nie pojawia się zbyt często na naszym stole. W naszym artykule chcemy porozmawiać o tym, co można przygotować z czerwonej kapusty.

Właściwości czerwonej kapusty

Kapusta czerwona dobrze się przechowuje, dzięki czemu jest dostępna świeża przez całą zimę. Warto dodać, że jest o wiele zdrowsza od swojej krewnej w kapuście białej, gdyż zawiera więcej karotenu i witaminy C. Kapusta ta ma bardzo grubą strukturę, dlatego jest po prostu idealną bazą do sałatek. Jej liście są znacznie twardsze niż kapusty, dlatego należy ją pokroić bardzo cienko.

Jak prawidłowo obchodzić się z kapustą?

Co można ugotować z czerwonej kapusty? Oczywiście sałatka. Aby danie było delikatniejsze, kapustę należy drobno posiekać, osolić i zmiażdżyć. Ale możesz użyć innej metody. Rozdrobnioną kapustę można zalać wrzącą wodą, następnie przykryć pojemnik pokrywką i odstawić na chwilę. Po dwudziestu minutach masę należy umieścić na durszlaku i ostudzić. Następnie można go wykorzystać do dalszego przygotowania sałatki.

Aby zachować jasny kolor potrawy, można dodać do niej odrobinę octu, czerwonego wina lub soku z cytryny. Czerwona kapusta ma lekko ostry smak. Można go urozmaicić dodatkiem czosnku lub dressingu musztardowo-chrzanowego. Dodając do sałatki kilka orzechów włoskich, można uzyskać bardzo pyszne danie, którego nie wstydzisz się podać nawet na świątecznym stole. Czerwona kapusta dobrze komponuje się z czarną porzeczką i granatem.

Kapusta z majonezem

Najprostszą opcją jest sałatka z czerwonej kapusty z majonezem. Do przygotowania wystarczy jedna mała główka kapusty i kilka gałązek pietruszki. Będziemy również potrzebować majonezu, cukru i soli do smaku.

Kapusta czerwona jest zazwyczaj bardzo gęsta, więc duża główka wystarczy na więcej niż jedną sałatkę dla Twojej rodziny. Górne liście należy usunąć, warzywa umyć, a następnie drobno posiekać. Drobno posiekana kapusta smakuje znacznie lepiej. Trzeba dodać trochę soli do kapusty i dodać łyżeczkę cukru. Następnie należy go dokładnie zagnieść rękami, aby puścił sok. Wtedy smak będzie znacznie delikatniejszy. Do kapusty dodaj słodką cebulę i posiekane zioła. Sałatkę posmaruj majonezem i przełóż do salaterki. Jeśli to konieczne, możesz dodać trochę więcej soli.

Sałatka witaminowa

Sałatka z czerwonej kapusty z majonezem, ogórkami, marchewką i słodką papryką jest nie tylko bardzo smaczna, ale także niezwykle zdrowa. Aby przygotować danie witaminowe, weź ½ części średniej główki kapusty, cebulę, paprykę, marchewkę i ogórek. Potrzebujemy również trochę zieleni, kilka łyżek kwaśnej śmietany i majonezu, łyżeczkę cukru i soli.

Wszystkie warzywa dobrze umyj i lekko osusz. Kapustę posiekaj bardzo drobno ostrym nożem. Marchewkę, ogórek i paprykę pokroić w kostkę, a cebulę w półpierścienie. Posolić trochę kapustę i dobrze rozgnieść ją rękami. Następnie wszystkie warzywa wymieszaj w salaterce, dodaj posiekane zioła i łyżkę cukru. Sałatkę można doprawić sosem ze śmietany i majonezu, który łączy się w równych proporcjach.

Jak widać, taką zdrową i smaczną sałatkę z czerwonej kapusty przygotowuje się prosto i szybko, ale w rezultacie mamy prawdziwy magazyn mikroelementów i witamin. Potrawa bogata w żelazo, magnez, potas, fitoncydy, błonnik i białka to doskonała pomoc dla organizmu w zimnych porach roku.

Sałatka „Słodka jesień”

Ta wersja sałatki z czerwonej kapusty z majonezem polega na użyciu jabłek i pomidorów, co nadaje potrawie lekko słodki smak. Aby przygotować, musisz wziąć pół główki kapusty, dwa pomidory i taką samą liczbę jabłek, cebulę, trochę soku z cytryny, sól i majonez.

Obierz kapustę z górnych liści, umyj i drobno posiekaj. Następnie dodajemy sól i wyrabiamy rękoma. Po doprawieniu kapusty majonezem odstawiamy ją na chwilę. W międzyczasie obieramy jabłka i usuwamy z nich rdzeń, po czym ścieramy miąższ. Jabłko należy posypać sokiem z cytryny, aby nie ściemniało i nie straciło swojego pięknego wyglądu. Następnie pokrój pomidory w plasterki, a cebulę w półpierścienie. Wszystkie składniki wymieszać w salaterce, dodać sól i cukier do smaku. Dopraw sałatkę majonezem. Możesz dodać odrobinę octu. Gotową sałatkę można ozdobić ziołami.

Obfita sałatka

Sugerujemy skorzystanie z przepisu na „pyszną” kapustę czerwoną, aby przygotować bardzo sycące danie. Do tego potrzebujemy małej główki kapusty, sera kiełbasianego (220 g), takiej samej ilości kiełbasy gotowanej lub wędzonej, czerwonej cebuli, odrobiny natki pietruszki lub koperku, sałaty i majonezu do dressingu.

Drobno posiekaj kapustę i rozgnieć ją rękami, dodając sól. Następnie kiełbasę i ser kiełbasiany pokroić w kostkę. Lepiej jest pokroić cebulę na półpierścienie. Wszystkie składniki wymieszać w salaterce i doprawić majonezem. Gotową sałatkę można ozdobić ziołami.

Sałatka z kapusty i jajek

Sałatka z czerwonej kapusty z majonezem i jajkiem jest bardzo smaczna. Wszystkie te składniki łączą się bardzo organicznie, czego efektem jest wspaniałe danie o delikatnym smaku. Jeśli po raz pierwszy gotujesz z czerwoną kapustą, nie powinieneś być zaskoczony, że zabarwia ona inne składniki sałatki. Jest to szczególnie zauważalne podczas używania jajek. Ogólnie rzecz biorąc, sok z kapusty dobrze nadaje się jako jasny, naturalny barwnik.

Do dania potrzebujemy pół główki kapusty, puszkę groszku i taką samą ilość kukurydzy, cztery jajka, olej słonecznikowy, cebulę i majonez.

Gotowanie zaczynamy od wrzenia jajek. Otwórz puszki groszku konserwowego i kukurydzy, odsącz z nich płyn i wlej zawartość do pojemnika na sałatkę. Gotowe jajka ostudzić w zimnej wodzie, następnie obrać i zetrzeć na tarce. Następnie wysyłamy je do salaterki. Cebulę pokroić w drobną kostkę i lekko podsmażyć na oleju słonecznikowym. Powinien stać się przezroczysty, ale nie należy go smażyć. Przygotowaną cebulę wymieszaj ze wszystkimi składnikami. Teraz pozostaje tylko drobno posiekać kapustę i dokładnie rozetrzeć ją rękami z solą. Wszystkie warzywa wymieszaj w salaterce i dopraw gotową sałatkę majonezem.

Sałatka z kapusty z kiełbasą i jajkami

Sałatka z czerwonej kapusty z majonezem i kiełbasą okazuje się bardzo satysfakcjonująca. Do przygotowania potrzebne będą najprostsze składniki: bardzo mała główka kapusty, wędzona kiełbasa (120 g), kilka jajek na twardo, trochę ziół (można wziąć koperek lub natkę pietruszki), majonez, ząbek czosnku.

Kapustę obieramy z liści i drobno siekamy, jajka trzemy na grubej tarce, a kiełbasę kroimy w kostkę lub cienkie paski. Wszystkie składniki przekładamy do salaterki i mieszamy, dodając sól, posiekane zioła i czosnek, przepuszczony przez prasę. Gotową sałatkę dopraw majonezem.

Sałatka z kapusty z orzechami włoskimi i suszonymi śliwkami

Ta sałatka z czerwonej kapusty z majonezem, orzechami i suszonymi śliwkami z pewnością przypadnie do gustu niejednej gospodyni domowej. W końcu rezultatem gotowania jest kompletne danie.

Do przygotowania weź małą główkę kapusty, szklankę orzechów włoskich, pierś z kurczaka (430 g), warzywa, grzanki (120 g), ząbek czosnku, odrobinę bulionu, krakersy, suszone śliwki (220 g).

Do sałatki użyjemy gotowanego białego mięsa z kurczaka, dlatego filet należy wcześniej ugotować. Następnie drobno posiekaj kapustę i ugniataj ją rękami. Śliwki zalać wrzątkiem i odstawić na chwilę. Po dwudziestu minutach można go umyć i pokroić w paski. W salaterce wymieszaj kapustę, posiekane mięso i suszone śliwki. Liczbę składników w tym przepisie można dostosować, zmniejszając lub zwiększając ilość niektórych składników. Sałatkę doprawiamy sosem. Aby go przygotować, wymieszaj równe ilości majonezu i bulionu z kurczaka. Dodaj do nich posiekane orzechy i drobno posiekane zioła. Sałatkę doprawiamy sosem i posypujemy kostkami grzanek, które można przygotować w piekarniku ze zwykłego chleba. Krakersy dodajemy przed podaniem, żeby nie miały czasu zamoczyć się w sosie.

Sałatkę można stosować jako pełnowartościowy posiłek, gdyż dzięki zawartości mięsa jest bardzo pożywna.

Sałatka z kapusty z orzechami włoskimi, selerem i serem

Sałatki ze świeżej czerwonej kapusty to zawsze pyszne danie, którego nie wstyd podać nawet na świątecznym stole. Prostsze opcje nadają się na każdy dzień, ale na wakacje możesz wykazać się kreatywnością i przygotować bardziej oryginalne danie.

Proponujemy skorzystać z doskonałego przepisu na sałatkę ze świeżej czerwonej kapusty, sera, selera i orzechów. Warto dodać, że kapusta dobrze komponuje się z wieloma potrawami, dlatego można na jej bazie przygotować wiele pysznych dań. Weź więc pół główki kapusty, sok z cytryny, korzeń selera, czerwoną cebulę, ½ szklanki orzechów włoskich i czerwone jabłko. Do sosu potrzebujemy majonezu, cukru (1 łyżeczka), soli i odrobiny octu.

Korzeń selera należy obrać i pokroić w paski. Następnie włóż do wrzącej wody, dodając sok z cytryny. Seler gotuj nie dłużej niż pięć minut, następnie odcedź wodę. Kapustę drobno posiekać i wymieszać w pojemniku z selerem i cebulą. Obrane orzechy włoskie należy lekko podsmażyć na gorącej patelni, aby nabrały bogatszego smaku. Twardy ser kroimy w paski, a jabłko w plasterki i skrapiamy sokiem z cytryny, żeby nie ściemniało. Następnie wymieszaj wszystkie składniki w salaterce i dodaj posiekane orzechy. Do dressingu można użyć majonezu z cukrem i łyżeczką octu.

Domowy Majonez

Wymyśliliśmy, jak zrobić sałatkę z czerwonej kapusty z majonezem. Oczywiście większość gospodyń domowych używa gotowego majonezu jako sosu na szybkość. Jednak danie okaże się znacznie smaczniejsze, jeśli użyjesz domowego produktu. Majonez sałatkowy przygotowuje się w ciągu kilku minut, a jego smak jest znacznie lepszy niż analogi kupowane w sklepie. Warto jednak wziąć pod uwagę, że domowy sos nie zawiera barwników ani zagęstników.

Na porcję majonezu weź jajko, rafinowany olej (110 g), szczyptę soli, jabłko lub inny ocet (łyżeczka), cukier (1/2 łyżeczki).

Aby zrobić majonez, potrzebujesz blendera. Do miski wbij jajko (możesz użyć domowego, wtedy majonez będzie miał piękny kolor), dodaj sól, cukier, ocet (może być dowolny, nie tylko jabłkowy) i olej roślinny. Teraz ubij miksturę przy maksymalnej prędkości. Najlepiej użyć blendera zanurzeniowego, w tym przypadku jest to bardzo wygodne. Za półtorej minuty majonez będzie gotowy.

Nie należy od razu przygotowywać go w dużych ilościach, ponieważ produkt składa się wyłącznie z naturalnych składników, nie zaleca się jego długiego przechowywania, nawet w lodówce. W końcu zawsze możesz przygotować świeżą porcję majonezu.

Właściwości dietetyczne potrawy

Jak wspomnieliśmy wcześniej, kapusta czerwona to niezwykle zdrowy produkt. Dlatego jest aktywnie wykorzystywany w praktyce przez dietetyków. Nawet jeśli jesteś na diecie, dla zbilansowanej i właściwej diety zawsze możesz włączyć do swojej diety sałatkę z czerwonej kapusty z majonezem. Zawartość kalorii w stu gramach potrawy wynosi 42,02 kcal, co jest całkiem do przyjęcia.

Oczywiście zawsze możesz zastąpić majonez olejem roślinnym, aby jeszcze bardziej zmniejszyć liczbę kalorii. Sałatka jarzynowa z czerwonej kapusty to danie, które zimą warto przygotowywać regularnie, gdyż może uzupełnić nasz organizm w przydatne substancje i witaminy.

Sałatki warzywne bez mięsa- To nie tylko dania wegetariańskie czy dobra przekąska, to także zdrowy dodatek do dań mięsnych. Pyszne Sałatka ze świeżej kapusty z majonezem nie jest wyjątkiem. Kapusta zawiera wiele witamin, makro- i mikroelementów korzystnych dla organizmu, które są bardzo potrzebne do normalnego życia człowieka. Kapusta biała ze względu na swoje lecznicze i dobroczynne właściwości ma bardzo szerokie zastosowanie. Nadaje się do żywienia dietetycznego, dla wegetarian, a także jest stosowana w medycynie ludowej do leczenia wielu chorób. Więc dania z kapusty Powinny mieć należne sobie miejsce na naszym stole. A ja bardzo często z niego korzystam przygotowując swoje dania kulinarne, co Wam też radzę.

Na mojej stronie można znaleźć wiele zdrowych i smacznych dań z wykorzystaniem kapusty. Należą do nich pierwsze dania, drugie dania, przystawki i oczywiście wszelkiego rodzaju sałatki. Przepis na jedną z takich podobnych sałatek podawałam już. Też było pyszne, ale doprawiłam je nie majonezem, a olejem słonecznikowym. Możesz więc wybrać, która z tych sałatek lub która pyszna przystawka z kapustą Tobie się to bardziej podoba.

Zawsze staraj się jeść smacznie i zdrowo – to Twoje zdrowie.

Sałatka jarzynowa ze świeżej kapusty z majonezem, przepis

Przepis na tę sałatkę jarzynową ze świeżej kapusty jest bardzo prosty, przygotowuje się ją szybko, wszystkie produkty są dość dostępne i niedrogie, sałatka okazuje się smaczna i zdrowa.

Do przygotowania sałatki będę potrzebować:

Świeża kapusta - pół głowy, o wadze około 500 gramów;

Marchew – 1 szt.;

Ogórek – 1 sztuka (jeśli ogórki są średnie, można wziąć 2 – 3 sztuki);

Zielona cebula - mała pęczek;

Koper - mała pęczek;

Majonez – 250 gramów;

Jak przygotować sałatkę ze świeżej kapusty z majonezem, przepis krok po kroku ze zdjęciami

Aby przygotować sałatkę jarzynową ze świeżej kapusty z majonezem, należy umyć wszystkie warzywa i zioła, obrać marchewkę, posiekać kapustę, zetrzeć marchewkę, posiekać ogórek, cebulę i koperek, dodać sól, dodać majonez i wszystko wymieszać.

A proces przygotowania tej sałatki w moim wykonaniu wygląda tak.

Najpierw myję i obieram marchewki. Następnie umyj ogórek, cebulę i koperek. Wszystkie umyte warzywa i zioła układam na serwetce, aby nadmiar wody odpłynął z nich.

Podczas suszenia warzyw i warzyw pokrój kapustę w cienkie paski. Jeśli kapusta nie jest zbyt soczysta, można ją lekko pocierać rękami, aby puściła sok. Dostałem główkę kapusty, która była bardzo soczysta, więc jej nie mielę.

Posiekaną kapustę przełożyć do dużej miski.

Marchewkę ścieram na grubej tarce bezpośrednio do miski z kapustą.

Ogórka pokrój w paski, w tym celu przekrój go kilka razy wzdłuż na długie, cienkie paski, a następnie pokrój w poprzek na wąskie kawałki.

Do miski z kapustą i marchewką wrzucam pokrojony w paski ogórek.

Cebulę zieloną kroję na małe kawałki, a koperek również drobno siekam.

Posiekane warzywa wrzucam również do miski z warzywami i dodaję tam trochę soli, około 1/3 łyżeczki. Jeśli to nie wystarczy, można dodać więcej, ale nie radzę dawać się ponieść soli.

Sałatka ze świeżej kapusty to danie uniwersalne, które zaspokoi wymagania każdego. Prostota przygotowania zadowoli leniwych, właściwości odżywcze i dietetyczne zachwycą odchudzających się, a wysokie właściwości gastronomiczne zachwycą doświadczonych kucharzy. Niedrogie, całoroczne warzywo, które z łatwością pojawi się na każdym talerzu, każdego dnia.

Sałatka ze świeżej kapusty - przepis

Niezastąpione w codziennej diecie, zwłaszcza wczesną wiosną, kiedy na pojawienie się różnorodnych warzyw trzeba czekać kilka miesięcy. Gotowanie polegające na krojeniu świeżych, niepodgrzewanych warzyw jest proste, szybkie i wymaga jedynie dressingu i kilku składników dla smaku.

Składniki:

• główka kapusty - 300 g;
• cytryna - 1/2 szt.;
• słodka papryka - 70 g;
• cebula - 1 szt .;
• oliwa z oliwek - 35 ml;
• sok imbirowy - 1 łyżeczka.

Przygotowanie

1. Drobno posiekaj kapustę.
2. Zmiel cytrynę w robocie kuchennym.
3. Połącz cytrynę i kapustę i dobrze ugniataj rękami.
4. Dodaj półpierścienie cebuli i pieprz.
5. Sałatkę wiosenną ze świeżej kapusty doprawić sokiem imbirowym i oliwą.

Sałatka ze świeżej kapusty z octem

Sałatka ze świeżą kapustą to magazyn witamin, który można przechowywać przez długi czas, jeśli do gotowania użyjesz dressingu z dodatkiem octu. Uniwersalność przepisu i minimalizm pozwala zadowolić się jednym pożywnym warzywem, bez żadnych dodatków. Jeśli jednak chcesz dodać trochę koloru, przyda się garść świeżych ziół.

Składniki:

• główka kapusty - 300 g;
• ocet - 30 ml;
• cukier i sól - szczypta;
• świeża natka pietruszki - garść.

Przygotowanie

1. Kapustę posiekać i lekko odcisnąć.
2. Wymieszaj ocet z cukrem i solą - świeża kapusta jest gotowa.
3. Sosem polej sałatkę i odstaw na kwadrans.
4. Ubrana sałatka, udekorowana ziołami.

Sałatka ze świeżej kapusty z majonezem

Majonez, który jest popularny w domowej kuchni i dobrze komponuje się z większością potraw, doskonale nadaje się również do sałatek z kapusty. Zaleta dressingu jest oczywista: szybkość gotowania, przyjemny smak i łatwość użycia. Jednocześnie danie nabiera odcienia, którego nie da się uzyskać nawet przy mieszaniu drogich sosów.

Składniki:

• główka kapusty - 1/2 szt.;
• ser - 150 g;
• ząbek czosnku - 2 szt .;
• majonez -150 g.

Przygotowanie

1. Przed przygotowaniem sałatki ze świeżej kapusty posiekaj ją i zmiksuj.
2. Zetrzeć ser.
3. Połącz kapustę z puree z czosnku i serem.
4. Ubierz sałatkę ze świeżej kapusty z majonezem.

Sałatka z kapustą pekińską i świeżym ogórkiem sprawdzi się zarówno w okresie Wielkiego Postu, jak i Wielkiego Postu. Tę lekką, niskokaloryczną przekąskę można przygotować w pięć minut i zjeść jeszcze szybciej. Wystarczą pokrojone warzywa i sok z cytrusów, aby nadać potrawie przyjemny wygląd i delikatny smak. Dla tych, którzy nie boją się dodatkowych centymetrów, możesz dodać majonez.

Składniki:

• główka kapusty pekińskiej - 1 szt.;
• ogórek - 2 szt .;
• świeży koperek - garść;
• sok z cytryny - 45 ml;
• oliwa z oliwek - 1 łyżka. łyżka.

Przygotowanie

1. Kapustę szatkujemy, ogórek kroimy w paski, dodajemy koperek i mieszamy.
2. Wymieszaj sok z cytryny z oliwą z oliwek i ubierz sałatkę ze świeżej kapusty.

Prostą sałatkę ze świeżej kapusty można przygotować z jej najbliższego „krewnego” – czerwonej kapusty. Jego dobroczynne właściwości są nieocenione, pikantny, gorzki smak dobrze komponuje się z wieloma warzywami, a jasna barwa to kolejny powód, aby go używać. Aby zachować to drugie, należy przetrzymać warzywo we wrzącej wodzie, a następnie doprawić sokiem z cytryny lub octem.

Składniki:

• główka kapusty - 1 szt .;
• olej roślinny - 1 łyżka. łyżka;
• cukier - 1 łyżka. łyżka;
• ocet - 15 ml.

Przygotowanie

1. Zanim zrobisz pyszną sałatkę ze świeżej kapusty, posiekaj ją, zanurz we wrzącej wodzie na kilka sekund, odcedź na durszlaku i posyp octem.
2. Wymieszaj, dodaj pozostały ocet, cukier i olej roślinny.
3. Pozwól naczyniu parzyć przez kwadrans, a następnie podawaj.

Sałatka ze świeżej kapusty i ryb

Pyszną sałatkę ze świeżej kapusty można urozmaicić dodatkiem warzyw, mięsa, ryb i tradycyjnego sosu majonezowego. Świeży filet z ryby świetnie komponuje się z mdłą kapustą i pikantnym majonezem, a pikantny dodatek oliwek, ziół i groszku konserwowego doda potrawie nie tylko odżywienia, ale i elegancji.

Składniki:

• główka kapusty - 1/4 szt.;
• filet z okonia - 250 g;
• oliwki - 50 g;
• groszek konserwowy - 100 g;
• cebula - 1 szt .;
• majonez - 150 g.

Przygotowanie

1. Ugotowany filet z ryby pokroić w kostkę.
2. Posiekaj kapustę i cebulę.
3. Wszystkie składniki łączymy i doprawiamy oryginalną sałatkę ze świeżej kapusty majonezem.

Sałatka ze świeżej kapusty z jabłkiem

Sałatka ze świeżą kapustą i jabłkiem to klasyczny przepis kuchni rosyjskiej. To połączenie jest dziś aktywnie wykorzystywane - w końcu nie ma nic smaczniejszego niż słodko-kwaśne jabłka i soczyste liście kapusty, które w ścisłym tandemie posłużą jako niezależne danie lub. Świeża i lekka żywność będzie kontynuacją listy dietetycznej.

Składniki:

• główka kapusty - 1/4 szt.;
• jabłko - 2 szt .;
• czerwona papryka - 1 szt .;
• oliwki - 50 g;
• olej roślinny - 2 łyżki. łyżki;
• sok z cytryny - 1 łyżka. łyżka.

Przygotowanie

1. Drobno posiekaj kapustę i zmiksuj.
2. Jabłka pokroić w plasterki, a paprykę w pierścienie.
3. Połącz oliwki, paprykę, jabłka i kapustę, dopraw sokiem z cytryny i oliwą, wymieszaj.

Sałatka ze świeżej kapusty z wędzoną kiełbasą

Sałatka ze świeżej kapusty z kiełbasą to łatwy sposób na stworzenie nie tylko pożywnego, ale i smacznego dania z dostępnych składników. Sałatkę tę trudno nazwać dietetyczną, ale może być dość bogata i oryginalna. Samodzielne danie idealnie wpasuje się na świąteczny stół i może zastąpić nudne, tradycyjne smakołyki.

Składniki: