Prasy do jabłek DIY. Rodzaje wyciskarek do jabłek i jak je zrobić samemu? Jak zrobić prasę hydrauliczną

Zaopatrzenie jest coraz gorsze. A do piwnicy nie ma za bardzo co zejść – lipcowy grad praktycznie zniszczył cały plon owoców. Dlatego bierzemy podnośnik w ręce i robimy domową wyciskarkę do soku. Dalsze szczegóły dotyczące rozmiarów i materiałów do wykonania prasy własnymi rękami.

O pomyśle zrobienia wyciskarki do soku własnymi rękami

Przez wiele lat do wyciskania soku z jabłek i gruszek używaliśmy radzieckiej sokowirówki. Zauważyliśmy jednak, że po przetworzeniu gruszek na sok pozostały miąższ jest dość wilgotny. Za pomocą improwizowanych środków wyciśnięto z miąższu jedną trzecią objętości soku. Oznacza to, że jeśli z 20 kg owoców uzyskano 10 litrów soku, to po wyciśnięciu ciasta otrzymaliśmy dodatkowe 3 litry!

Tegoroczne zbiory są bynajmniej, a wnuki potrzebują witamin, więc pojawiła się kwestia pilnego zakupu (jabłka są już dojrzałe) prasy do wyciskania soku. Jednak poszukiwania w mieście nie powiodły się. Dlatego postanowiliśmy zrobić własną wyciskarkę do soków za pomocą podnośnika samochodowego. Na szczęście dostępny jest podnośnik o udźwigu 1500 kg.

Jak zrobić prasę z podnośnika własnymi rękami: materiały, wymiary

Wyciskarka do soku składa się z:

• rama nośna,
• taca na sok,
• matryce przędzalnicze,
• płótno na miąższ;
• Jacek.

Najbardziej pracochłonnym procesem jest wyprodukowanie mocnej ramy, która wytrzymuje ciśnienie rozciągające do 1000 kg. Ramę wykonaliśmy z metalowego profilu i narożnika. Szerokość ramy została określona przez wielkość palety - 36 cm. Wysokość ramy - przez wielkość palety i podnośnika - 55 cm.

Słupy boczne wykonane są z profilu prostokątnego 70*25 o ściance 2 mm. Dolna część ramy to profil 50*50. Próbowaliśmy zainstalować ten sam profil na ramie, ale podczas pracy podnośnik zaczął miażdżyć profil - metal był za cienki, 2 mm. Dlatego też górę ramy zastąpiono narożnikiem 50*5 mm. Profile łączone są w każdym narożniku za pomocą dwóch śrub 10 mm.

Umieść miazgę w workach materiałowych. Materiał musi być na tyle gęsty, aby nie pękł pod ciśnieniem. Użyliśmy tkaniny arkuszowej typu perkal. Worki z ciastem umieszcza się pomiędzy matrycami o grubości co najmniej 20 mm. Lepiej jest, aby górna płyta, na której zamontowany jest podnośnik, była grubsza - 30 mm. Na matrycach można wykonać poziome nacięcia o głębokości 3-5mm dla lepszego wypływu soku.

zacznij wyciskać sok z miąższu

Tkanina miąższowa powinna być gruba

Prasa DIY w akcji (fot. 2015)

umieść ciasto na 2 poziomach; sok spływa po wyciętych rowkach w matrycach

Tego typu prasa podnośnikowa z ramą do samodzielnego montażu znacznie ułatwia obróbkę owoców. Prasa nadaje się do wyciskania jabłek, gruszek i winogron. Cała padlina i materiał „niespełniający norm” usunięty z drzew jest poddawany recyklingowi. A teraz całkowicie wyciśnięte ciasto trafia na kompost, a witaminy trafią do naszych wnuków.

Jak widać, domową prasę z podnośnika można łatwo wykonać własnymi rękami. A w gospodarstwie domowym jest niezastąpionym pomocnikiem. Z pewnością na Twojej stronie znajdziesz także profile metalowe oraz blachę do pieczenia, która będzie przydatnym dodatkiem do zwykłego podnośnika samochodowego. Co więcej, możesz użyć nie tylko podnośnika hydraulicznego, ale także mechanicznego.

Wysokowydajna wyciskarka do soków DIY jest przydatna dla ogrodników, którzy podczas zbiorów muszą przetwarzać duże ilości owoców i jagód. W warunkach domowych stosuje się urządzenia fabryczne, które zaspokajają zapotrzebowanie na małe porcje świeżo wyciśniętego napoju.

Typy urządzeń

Zanim zrobisz sokowirówkę własnymi rękami według własnego rysunku, musisz przestudiować zasadę działania urządzenia. W zależności od możliwości projektowych procesy wyciskania mogą być realizowane według określonej kolejności etapów pracy lub jednocześnie.

Sokowirówki odśrodkowe przetwarzają owoce na miąższ. Działają według schematu, w którym po zmieleniu w wirówce następuje prasowanie za pomocą prasy. Wyciskarka ślimakowa umożliwia wyciśnięcie soku z owoców w trakcie przetwarzania.

Dobór niezbędnych elementów konstrukcyjnych odbywa się w zależności od rodzaju urządzenia do wyciskania soku. Aby uprościć proces przetwarzania, owoce rozdrabnia się np. za pomocą ręcznej krajarki do buraków. Skomplikowane konstrukcje wymagają zastosowania mechanicznego napędu do szlifowania.

Urządzenia śrubowe pod względem konstrukcji i wyglądu są bliskimi krewnymi domowej maszynki do mielenia mięsa. Za ich pomocą można jednocześnie mielić i wyciskać sok; ich produkcja wymaga więcej czasu.

Do przygotowania domowych napojów owocowych często wykorzystuje się urządzenia gospodarstwa domowego, które poradzą sobie z małymi objętościami. Aby przetworzyć obfite zbiory, wyjściem z sytuacji jest domowa wyciskarka do jabłek i innych owoców.

Prosta, staromodna metoda wyciskania soku z owoców polega na etapie rozdrabniania i wyciskania płynu z powstałej masy. Jabłka, obrane z rdzenia i zepsutych części, wsypywano do drewnianej miski. Za pomocą specjalnego noża do siekania owoce rozdrobniono na jednorodną masę.

Przygotowaną masę zawijano w gazę i umieszczano pod prasą w drewnianej wannie. Aby zebrać sok jabłkowy w pojemniku, w konstrukcji przewidziano otwór w dnie urządzenia, aby spuścić płyn. Rolę prasy mogą pełnić ciężkie przedmioty (kamienie).

Wersja śrubowa prasy została wyposażona w:

• rama, na której zamontowane jest urządzenie;
• śruba ze stałym lub zdejmowanym uchwytem;
• deska podporowa o okrągłym kształcie, odpowiadająca średnicy wnętrza pojemnika.

Jak stworzyć prasę śrubową o dużej wydajności do jabłek można zobaczyć na filmie. Sokowirówka do jabłek zrób to sam złożona z przygotowanych części.

Aby utworzyć konstrukcję, należy przygotować 2 rury, na których przez spawanie mocuje się metalowy profil. W górnej części profilu wykonany jest otwór, w który wkłada się gwintowany łeb.

Konstrukcja w dolnej części śruby zapewnia ogranicznik ściskania. Uchwyt obrotowy jest zamocowany u góry, a zaciski lub konstrukcja wsporcza do mocowania są na stałe przyspawane od dołu. Możliwości techniczne prasy zależą od objętości wanny, w której umieszczany jest rozdrobniony surowiec do prasowania.

Podczas pracy takie urządzenie jest pracochłonne ze względu na znaczną część pracy ręcznej.

Urządzenie hydrauliczne

Możesz obniżyć koszty pracy związane z wytwarzaniem soku, korzystając z konstrukcji z podnośnikiem. Aby to zrobić, będziesz potrzebować:

• walcówka metalowa (kąt, kanał);
• perforowany kosz;
• tablica;
• śruby do mocowania;
• krótki dziennik.

Części składowe ramy są mierzone i spawane w konstrukcję. W patelni wierci się otwory.

Pokrojone jabłka umieszcza się w pojemniku. Na górze zamontowany jest drewniany okrąg wycięty z deski, równy średnicy perforowanego kosza. Kawałek drewna jest umieszczony na górze. Wyciskarka hydrauliczna napędzana jest za pomocą podnośnika.

Zautomatyzowane projektowanie

Wyciskarka do pralek jest uważana za popularną opcję wyciskania soku. Do produkcji urządzenia wykorzystywane są następujące części:

• odwirować;
• Łożyska kulkowe;
• jednostki mocujące.

Wszystkie elementy konstrukcyjne należy przed użyciem oczyścić z pozostałości proszku i kamienia. Wszystkie otwory w zbiorniku zamykane są gumowymi zatyczkami, pozostawiając tylko jeden do spuszczania soku. Przydatne jest zainstalowanie siatki nad wylotem spustowym w celu przefiltrowania soku.

Aby zmielić owoce, standardowa wirówka wymaga dodatkowej modyfikacji. Problem można rozwiązać stosując okładzinę stalową, w której wierci się otwory i wypełnia zęby.

Stos zainstalowany na ściankach wirówki może kruszyć surowce. Przygotowanie powierzchni roboczej bębna polega na powiększeniu standardowych otworów i zamontowaniu nacięć ostrą częścią do wewnątrz w kierunku przeciwnym do obrotu bębna.

Gotową tarkę montuje się w zbiorniku za pomocą łożysk kulkowych i elementów złącznych. Konstrukcja umieszczona jest w pionowej obudowie, której pokrywa zamykana jest na zatrzaski. W górnej części otworu umieszczony jest lej do przyjmowania owoców.

Podczas obsługi urządzenia najważniejsze jest zapewnienie stabilności przed wibracjami. Zaleca się zamocowanie obudowy na sztywnym podłożu oraz zapewnienie ogranicznika dla leja zasypowego. Silnik urządzenia zapożyczony jest z pralki. Można go montować wewnątrz i na zewnątrz konstrukcji.

Urządzenie śrubowe do wyciskania soku jest opcją bardziej pracochłonną. Główna część części jest wykonywana indywidualnie. Obejmują one:

• rama;
• śruba;
• taca na sok;
• bunkier;
• silnik.

Konstrukcja jest zmontowana i zamontowana na stojaku wykonanym z metalowej ramy z zainstalowanym silnikiem. Obrót ślimaka zapewnia napęd pasowy od silnika do koła pasowego.

Przetwarzanie winogron

Przed pojawieniem się urządzeń do wytwarzania soków wykorzystywano pracę ręczną. Wraz z technologią winiarską od czasów starożytnych wywodzi się tradycja rozgniatania owoców winogron stopami.

W domu stosuje się go do małych zbiorów. Specjalne prasy pomagają przetworzyć znaczną ilość owoców.

Prasy występują w różnych wersjach. Mogą być wyposażone w napęd automatyczny lub mechaniczny, wprawiany w ruch za pomocą śruby lub podnośnika. Urządzenia działają poprzez ładowanie winogron do pojemnika przypominającego beczkę.

Pod wpływem siły poruszającej się w dół winogrona ulegają zmiażdżeniu. Powstały sok wypływa przez otwory.

Kruszarka do winogron DIY działa na tej samej zasadzie co pralka. Dlatego przy wykonywaniu domowych konstrukcji do przetwarzania jagód wykorzystuje się części starych maszyn.

Po letniej walce o żniwa rozpoczyna się jesienna walka ze żniwami. Wyciskarka do soków to urządzenie, które może znacznie uprościć to zadanie. Stosowany jest zarówno w domkach letniskowych, jak i do celów przemysłowych. Posiada kilka możliwości konfiguracji. Możesz nawet stworzyć proste urządzenie własnymi rękami. W różnych regionach Rosji najczęściej wykorzystuje się go do zbioru jabłek, winogron, marchwi oraz innych warzyw i owoców.

Jak działa wyciskarka do soków?

Urządzenie posiada sterowanie mechaniczne. Zawiera:

1. Kosze do załadunku warzyw lub owoców. W zależności od modelu może być wykonany z metalu lub drewna.
2. Naciskać. Opada do koszyka i wyciska jego zawartość.
3. Filtr, przez który przechodzi wyciśnięty produkt, pozostawiając miąższ, nasiona itp. Może być wykonany z juty i rusztu drewnianego.
4. Taca, na którą wypływa gotowy produkt. Wykonane z różnych materiałów, w tym z tworzywa sztucznego.

Jeśli wyciskarka do soków jest obsługiwana ręcznie, wyciśnięcie soku wymaga dużego wysiłku. Szczególnie jeśli chodzi o warzywa, rośliny zielne czy twarde owoce (). Dlatego lepiej nie uważać tego za prezent dla kobiety. Tylko jeśli potrzebujesz małej objętości do użytku w kuchni.

Jak działa urządzenie:

1. Przed rozpoczęciem pracy produkty, z których planowane jest wykonanie soku, są krojone na małe kawałki (lub kruszone).
2. Umieścić je w koszyku, rozprowadzając równomiernie po całej płaszczyźnie (w niektórych urządzeniach stosuje się specjalny worek filtrujący).
3. Stopniowo opuszczana jest prasa na kosz, ściskając zawartość.
4. Napój oczyszcza się przechodząc przez filtry i trafiając na tacę.

Zasada ta nazywana jest metodą tłoczenia na zimno.

Prasa nie podgrzewa produktów, zachowując w ten sposób wszystkie dobroczynne substancje, które zapewniła natura.

Zalety i wady

Jakie są zalety tego rodzaju przetwarzania żywności:

• wszystkie witaminy i minerały zostają zachowane;
• minimalna ilość odpadów wynosi tylko 5%;
• nie hałasuje podczas użytkowania;
• prosta konstrukcja, łatwa do naprawy w przypadku uszkodzenia;
• długoterminowa praca bez marnowania zasobów;
• jest niedrogi;
• można łatwo przenosić z miejsca na miejsce.

Wady:

• jeśli ilość produktów jest duża, przędzenie będzie wymagało dużo wysiłku i czasu;
• musisz wstępnie przetworzyć warzywa i owoce (w przypadku małych modeli oprócz krojenia musisz także obrać owoce i usunąć nasiona);
• Z jednej porcji produktu nie da się uzyskać dużej ilości soku.

Przed wyborem musisz zdecydować o kryteriach, według których chcesz ocenić urządzenie.

Rodzaje sterowania prasami sokowymi

Prasy ręczne wymagają bezpośredniego udziału człowieka w procesie przędzenia. Urządzenia automatyczne zaczynają działać po naciśnięciu przycisku. Do tych ostatnich zaliczają się prasy hydrauliczne lub pneumatyczne. Ich przeznaczeniem jest obróbka dużej ilości produktów, najczęściej wykorzystywane są w gospodarstwach rolnych, gdzie zbierane są duże plony lub w warsztatach produkcyjnych.

W zwykłym domku letniskowym automatyczna wyciskarka do soków nie jest odpowiednia, ponieważ nie ma dużej objętości, a koszt urządzenia jest powyżej średniej (około 500 000 rubli).

Rodzaje pras

Różnią się rodzajem mechanizmu i niuansami montażu urządzenia. Prasy sterowane mechanicznie mają niewielką wielkość produkcji, do 30 litrów na godzinę. Jednostki są proste, możesz je wykonać samodzielnie. Dobrze nadaje się do użytku w domu i na wsi. Głównym elementem konstrukcyjnym jest rama stalowa. Utrzymuje urządzenie w miejscu podczas użytkowania.

Ręczna prasa śrubowa

To urządzenie jest najprostsze i bardzo wygodne. Prasa śrubowa do wyciskania soku ma prostą konstrukcję: napędzana jest śrubą. Pod jego wpływem tłok obniża się. Takie jednostki są niedrogie. Jedynym minusem jest to, że czasami wymagają znacznej siły fizycznej.

Modele pras ręcznych są przeznaczone na około 2,5 litra warzyw lub owoców.

Wyciskarka do soku

Łatwiej sterować niż śrubą. Zamocuj urządzenie na podłodze i wpraw je w ruch za pomocą podnośnika. Fizycznie jest to znacznie prostsze niż dokręcenie śruby. Można go używać na wsi, bezpośrednio na ulicy. Prasa przeciskowa kosztuje około 15 000 rubli i może wyprodukować do 3 litrów soku na pełne obciążenie.

Prasa pneumatyczna

Działa w trybie automatycznym. Wprawiany jest w ruch pod wpływem sprężonego powietrza wytwarzanego przez sprężarkę. Wskazane jest stosowanie go w dużych gospodarstwach, gospodarstwach lub na kilku działkach. Możliwość przetwarzania dużych ilości warzyw i owoców. Jego cena wynosi około 80-90000.

Prasa pneumatyczna produkuje do 14 litrów gotowego soku w 1 cyklu.

Hydrauliczny

Wygląda jak metalowy kosz z otworami. Wewnątrz znajduje się gumowy worek, do którego dostarczana jest woda pod ciśnieniem. Worek wypełnia i dociska surowce znajdujące się w koszyku. Sok przepływa przez otwory do dolnego zbiornika.

Istnieją modele mechaniczne, automatyczne i elektryczne. Urządzenie wprawiane jest w ruch poprzez ciśnienie płynu na tłoku. I jest tworzony za pomocą kontrolek.

Istnieją dwa rodzaje hydraulicznych wyciskarek do soków:

Ze względu na złożoną konstrukcję prasy hydraulicznej jej cena jest wyższa niż przeciętna. W gospodarstwach domowych jest używany rzadziej niż śruba.

Prasa taśmowa do wyciskania soku

Stosowany w produkcji fabrycznej. W pełni automatyczny, wykonuje wszystkie funkcje samodzielnie. Maszyna zasilana jest energią elektryczną i produkuje bezpośrednio wyciskany sok.

Łączny

Tutaj śruba i podnośnik są przymierzane razem. Początkowo sok wytwarzany jest za pomocą mechanizmu śrubowego. Następnie pozostałości dociska się podnośnikiem. Skuteczny na małych działkach ogrodowych, wygodny i łatwy w użyciu.

Różnice ze względu na rodzaj surowca

W większości przypadków prasy do soków są uniwersalne. Można w nich wycisnąć dowolne owoce i warzywa. Niektóre modele obejmują tworzenie oleju.

Specjalna prasa nadaje się tylko do określonego rodzaju surowca. Na przykład stosuje się go tylko do owoców cytrusowych lub jagód. Nie zaleca się stosowania na produkty twarde.

Przed załadowaniem surowców do prasy dowolnego typu należy je rozdrobnić. W przeciwnym razie istnieje ryzyko uszkodzenia urządzenia. Do tych celów używana jest kruszarka.

Jak wybrać wyciskarkę do soków

W domu lub małej firmie wystarczy prasa o pojemności 3-5 litrów. Istnieją specjalne małe urządzenia, za pomocą których można przygotować 1-2 szklanki soku. W przypadku letniej rezydencji, gdy trzeba zwinąć kilka puszek soku, użyj prasy śrubowej lub hydraulicznej o pojemności 10-12 litrów.

Jeśli masz duży ogród, produkuje się wino lub używa się prasy do jabłek w dużym gospodarstwie, musisz wziąć objętość do 30 litrów. Sterowanie automatyczne lub półautomatyczne. Mała produkcja przemysłowa będzie wymagała możliwości wyciśnięcia do 200 litrów soku na godzinę. Idealnie sprawdzi się tutaj pneumatyczna wyciskarka do soków lub elektryczna prasa taśmowa.

Im twardszy surowiec, tym mocniejsza będzie wymagana jednostka. Do wyciskania soku z jabłek i winogron można używać prasy śrubowej, ale przetwarzanie zajmie dużo czasu. Urządzenie hydrauliczne wytworzy więcej soku niż urządzenie śrubowe.

Do siekania owoców i warzyw stosuje się specjalne urządzenia - siekacze. Każda prasa może przetwarzać całe owoce i warzywa, ale jakość będzie znacznie gorsza, dlatego nie jest to zalecane.

Wyciskarka do soków DIY - wideo

Jabłonie okresowo zapewniają ogrodnikom-amatorom zbiory na tak dużą skalę, że nie ma gdzie umieścić nadmiaru owoców. Oprócz dżemów i kompotów pozostaje jeszcze jedna opcja przetwarzania owoców - sok. Jednak wiele osób nie zajmuje się tego typu przedmiotami ze względu na dużą pracochłonność procesu. Zwykłe domowe sokowirówki po prostu nie radzą sobie z dużą ilością surowców i nie każdy jest gotowy na zakup profesjonalnej maszyny na sezon. Istnieje jednak doskonała opcja - szybkie i skuteczne wyciskanie soku z jabłek za pomocą domowej prasy.

Jakie materiały będą potrzebne

Aby samodzielnie wykonać standardową prasę, nie są wymagane żadne specjalne umiejętności ani rysunki. Każdy może zmierzyć, odciąć pasek, wbić gwóźdź lub dokręcić nakrętkę, jeśli zajdzie taka potrzeba. Nie jest konieczne posiadanie spawarki, każdy projekt można odtworzyć w drewnie przy użyciu zwykłych narzędzi ogrodniczych .

Aby zrobić prasę domową z narzędzi, będziesz potrzebować piły do ​​​​metalu do drewna i metalu (lub szlifierki), spawarki, śrubokrętów, szczypiec i młotka. Jeśli chodzi o materiały, stosuje się głównie:

• kanał metalowy;
• drewniane klocki, listwy, deski;
• wkręty, śruby i nakrętki samogwintujące;
• zbiornik lub beczka, blacha ze stali nierdzewnej;
• śruba i nakrętka stołowa, zawór, pręt gwintowany lub podnośnik - w zależności od wybranej konstrukcji;
• trwała tkanina o dobrych właściwościach drenażowych na torby na jabłka: perkal, bawełna, juta, len.

Lepiej jest wykonywać elementy drewniane z dębu, brzozy lub buku, ponieważ materiały z biologicznie aktywnych gatunków drzew (świerk, sosna) mogą zmienić smak soku. Kratki drenażowe w żadnym wypadku nie powinny być wykonane z płyty wiórowej: drobnego pyłu impregnowanego fenolem - do produktu dostanie się klej formaldehydowy.

Rodzaje projektów: schematy i rysunki

Najważniejsze w prasie jest solidna podstawa i mechanizm roboczy.

Zasada działania urządzenia:

• warstwa po warstwie przez kratki drenażowe przygotowane surowce do prasowania układane są w stosy(posiekane jabłka) w workach materiałowych;
• za pomocą mechanizmu ucisk spada z góry i wyciska sok.

Dobra prasa wyciska 65-70% soku, pozostawiając prawie suchy miąższ. Całkiem możliwe jest wykonanie takiego własnymi rękami.

Domowe projekty pras różnią się zasadą działania głównego mechanizmu:

1. Śruba.
2. Oparty na Jacku: mechaniczne i hydrauliczne.
3. Łączny.

W większości konstrukcji nacisk wywierany jest z góry, ale w wersji kombinowanej kompresja zachodzi w dwóch kierunkach: za pomocą mechanizmu śrubowego na górze i podnośnika hydraulicznego na dole.

Wyciskarka do soku składa się z następujących części:

• zrównoważony łóżko;
• czworokątny lub cylindryczny rama, wewnątrz którego ułożone są worki posiekanych jabłek;
• kraty drewniane, za pomocą którego torby są przenoszone, aby się nie rozprzestrzeniały;
• tłok-gne t, bezpośrednio wywierając nacisk na ciasto;
• łożysko oporowe dla podnośnika;
• mechanizm roboczy:śruba z uchwytem, ​​podnośnik mechaniczny lub hydrauliczny;
• miska-taca.

Korpus główny może być:

• pojedynczo perforowane: sok spłynie przez otwory wzdłuż ścian i przez dno do garnka;

• podwójnie: solidna obudowa o nieco większej średnicy umieszczona na perforowanym metalowym cylindrze;
• w postaci solidnego metalowego korpusu z jednym otworem spustowym na dole;
• zmontowane z listew drewnianych połączonych obręczami, − beczka. Ściany służą jako siatka drenażowa.

Może w ogóle nie być ciała- po prostu piramida z drewnianych kratowych ramek na tacy z otworem na dole, pod którym umieszczony jest pojemnik na sok.

Konstrukcja ta jest łatwa i szybka w montażu. Na dolną płytę można wziąć np. kawałek blatu.

Przekładnia ślimakowa czy podnośnik hydrauliczny: co wybrać?

Mechanizm śrubowy (ślimakowy) w prasie realizowany jest w postaci dużej śruby (oś gwintowana) z nakrętką lub podnośnikiem mechanicznym. Ta druga opcja jest znacznie prostsza - możesz ją kupić w sklepie z częściami zamiennymi lub wyjąć z bagażnika samochodu, nie musisz niczego szukać, regulować, szlifować ani spawać;

Konstrukcje oparte na podnośniku hydraulicznym są znacznie bardziej produktywne(siła od 1t) niż mechaniczne i wymagają minimum pracy ludzkiej. Hydrauliczne podnośniki do butelek umożliwiają szybkie i duże wyciskanie soku. Pasują wygodnie do każdego projektu.

Możesz zaprojektować prasę z wyjmowanym mechanizmem, wtedy nie musisz kupować specjalnego podnośnika, ale możesz skorzystać z tego, który pełni dyżur w bagażniku. W końcu zbiory jabłek nie są dobre co roku.

Samodzielne wykonanie prasy

Prasa potrzebuje stabilnego, mocnego podparcia - łóżka. Najprościej jest zmontować go z drewnianych klocków za pomocą śrub. Aby wykonać metalową ramę, potrzebujesz spawarki i kanału.

Wymiary ramy zależą od średnicy korpusu roboczego lub parametrów kratek drenażowych. Dlatego jeśli planujesz konstrukcję kadłuba, musisz wcześniej przygotować kontener.

Najprostsza prasa ramowa z mechanizmem ślimakowym

Spawana stabilna konstrukcja. W środku górnego kanału wycina się otwór na nakrętkę śruby (można użyć starej ławki lub zamówić ją u tokarza). Nakrętka jest przyspawana do ramy.

Następnie Montaż drewnianej kratki odwadniającej, który składa się z dwóch warstw listew upakowanych prostopadle do siebie. Grubość listew jest nie mniejsza niż 20 mm. Konieczne jest również zainstalowanie stojaka wykonanego z prętów. Do płyty górnej przymocowany jest element ustalający części dociskowej wkrętu - dowolna część metalowa o odpowiednim kształcie (można zamontować za pomocą kleju epoksydowego).

Taca wykonana jest z blachy nierdzewnej, w przedniej części wylewka-odpływ jest łukowata. Pozostaje tylko zastąpić patelnię lub inny pojemnik. Rezultatem jest abs.

Łoże do prasy hydraulicznej montuje się według tej samej zasady, co w przypadku prasy śrubowej. Najprostszym sposobem wykorzystania korpusu jest wzięcie gotowej metalowej lub drewnianej beczki. Na samym dole wycięty jest otwór i wyposażony w dziobek spustowy.

Jeśli drewniana beczka nie jest całkowicie szczelna, to nawet dobrze. Sok spłynie w kilku kierunkach jednocześnie, a na koniec nadal trafi na patelnię. Lepiej jest umieścić na takiej konstrukcji plastikową obudowę o większej średnicy, aby zapobiec rozpryskom.

Możesz sam zrobić drewnianą skrzynkę:

1. Będzie potrzebował: kilka desek jednakowej wielkości (może być parkiet), dwa paski ze stali nierdzewnej i wkręty samogwintujące z powłoką antykorozyjną.
2. Deski przykręcane są od góry i od dołu za pomocą wkrętów samogwintujących do pasków w odległości około 10 mm.
3. Listwy z deskami są wygięte w kształcie koła, końce pasków są ze sobą skręcone.
4. Jako tacę można wykorzystać plastikową miskę o odpowiedniej średnicy. z wyciętym w dnie odpływem na sok.

Kolejnym ważnym elementem jest ogranicznik podnośnika.. Zwykle wykonane z drewna: należy powalić listwy i wyciąć z powstałego płótna okrąg nieco mniejszy niż średnica korpusu roboczego. Za pomocą szlifierki można wyciąć podporę z blachy nierdzewnej.

Uszczelki drenażowe wykonuje się w sposób analogiczny jak w opisie prasy śrubowej, ale nadano im okrągły kształt.

Efektem końcowym powinien być projekt podobny do tego na zdjęciu.

Przygotowanie surowców

Zasada wyciskania soku jabłkowego proste - im drobniej posiekane zostaną surowce, tym więcej produktu uzyskamy na wyjściu. Najlepiej jest użyć specjalnego rozdrabniacza (kruszarki), ponieważ ręczne posiekanie kilku wiader jabłek jest teoretycznie możliwe, ale w praktyce trudne do zrealizowania. Elektryczna maszynka do mielenia mięsa na duże ilości również nie wchodzi w grę: ryczy, wyje, nagrzewa się i może w końcu się przepalić. Możesz także samodzielnie wykonać odpowiednią kruszarkę.

Najprostsza konstrukcja domowej kruszarki

Na stożku zamontowany jest głęboki zbiornik wykonany ze sklejki odpornej na wilgoć lub blachy nierdzewnej. Aby zapewnić stabilność, od dołu przymocowane są do niego dwa pręty. W dolnej części pojemnika wcina się drewniany wałek (najlepiej bukowy) z wkrętami samogwintującymi nawiniętymi spiralnie. Jako bębna możesz użyć zwykłego wałka kuchennego.. Wychodzi oś obrotu walca, wkłada się w nią wiertło i rozpoczyna się proces.

Niektórzy po prostu miażdżą jabłka w wiadrze za pomocą betoniarki budowlanej.

Proces wyciskania soku z jabłek w domu

Po przygotowaniu surowców ułożone w materiałowych torbach lub owinięte w kawałki materiału niczym koperta. Następnie wiązki umieszcza się w pojemniku, koszu lub po prostu na dnie konstrukcji warstwami przez kratki drenażowe. Mieści około 3-4 torebek. Ciśnienie obniża się od góry, sok spływa do garnka. Po zakończeniu procesu wyciskania miazga jest usuwana i ładowana jest kolejna partia.

Pozostały placek po wysokiej jakości nacisku zwykle otrzymuje się na sucho i sprasowuje w „tabletki” (zdjęcie 16).

Wytłoki lepiej wyrzucić na stertę kompostu. Na takim materiale robaki bardzo dobrze się rozmnażają, tworząc cenny nawóz dla ogrodu.

Powstały sok można nie tylko pić na świeżo, ale także przygotować na zimę:

• pasteryzowane sok walcowany;
• jabłko wino kilka typów;
• jabłko cydr.

Jabłka są bardzo cennym produktem dla zdrowia.. Zakopywanie i rozdawanie nadwyżek plonów sąsiadującym świniom jest wyjątkowo nieroztropne i marnotrawne. Budując kilka prostych urządzeń, możesz szybko i łatwo przetworzyć wszystkie owoce. A zimą miło będzie wyjąć z piwnicy lub lodówki zdrowe i smaczne bursztynowe napoje!

Po raz pierwszy pojawił się post Jak zrobić prasę do jabłek własnymi rękami O gospodarstwie.

W szczytowym okresie żniw wielu letnich mieszkańców i ogrodników amatorów stara się jak najlepiej wykorzystać dary natury. Z pachnących jabłek przygotowujemy na zimę dżemy, suszone owoce i domowe soki. W przypadku dużych objętości konwencjonalne sokowirówki mogą sobie nie poradzić, ale w tym przypadku przydatna będzie wyciskarka do jabłek.

Zasada działania: robimy to sami

Prasy do wyciskania soku można wykonać własnymi rękami ze złomu, nie ma w tym nic zbyt skomplikowanego. Ich głównym zadaniem jest uzyskanie czystego soku z rozdrobnionych owoców poprzez zastosowanie mechanicznego nacisku na masę.

Projekty mogą być następujących typów:

• mechaniczny;
• pneumatyczny;
• hydrauliczny.

Niezależnie od rodzaju, energia może być dostarczana ręcznie lub za pomocą silnika elektrycznego. W tym przypadku zasada projektowania jest podobna dla wszystkich odmian i składa się z:

• perforowany pojemnik na miąższ (rozdrobniony surowiec);
• naciskać;
• paleta (odbiornik soku);
• podstawy (ramki);
• mechanizm roboczy (śruba z rączką w przypadku wersji mechanicznej).

Wśród opcji domowych najczęstsze są:

• prasa śrubowa (ślimakowa) do wyciskania soku;
• hydrauliczny.

Jak zrobić prasę śrubową?

Wersja śrubowa projektu jest najłatwiejsza do wykonania. Sam tłok porusza się pod działaniem ślimaka, a nacisk na masę owocową rozkłada się równomiernie, co zapewnia najbardziej optymalne wyciskanie, pozostawiając prawie suchy miąższ. Uważa się, że tą metodą ekstrahuje się z jabłek około 70% soku.

Prasa śrubowa może być wykonana z drewna lub metalu. W pierwszym przypadku można obejść się bez umiejętności spawania.

Czego będziesz potrzebować:

• materiał do wykonania ramy nośnej (drewno lub metal);
• metalowy lub drewniany pojemnik na zbiornik i zbiornik perforowany;
• mechanizm śrubowy z uchwytem;
• materiały eksploatacyjne (nakrętki, śruby, wkręty).

Obraz	Opis
	Krok 1 Rama nośna jest zmontowana. Z reguły ma postać prostokątnej podstawy umieszczonej pionowo z dolną ramą na paletę. Jeśli jako materiał wykorzystuje się drewno, lepiej nie używać gatunków iglastych ze względu na zawartość żywicy, która może pogorszyć smak produktu.
	Krok 2 Zróbmy zbiornik. Można go zbudować niezależnie od blachy stalowej, ale dobrze sprawdzi się stary zbiornik ze stali nierdzewnej lub inny odpowiedni pojemnik. Zdjęcie wyraźnie pokazuje lokalizację perforowanych otworów umożliwiających swobodne uwalnianie soku z miąższu.
	Krok 3 Mechanizm śrubowy znajduje się bezpośrednio nad zbiornikiem. Na końcu śruby znajduje się okrąg równy średnicy zbiornika zapewniający równomierny rozkład ciśnienia. Wyciskarkę ręczną można wykonać w oparciu o konwencjonalny podnośnik, w którym to przypadku nacisk będzie wywierany nie tylko od góry, ale także od dołu.
	Krok 4 Pod perforowanym zbiornikiem należy umieścić tacę, w której będzie zbierał się płyn.

Aby równomiernie docisnąć miazgę, należy umieścić ją w małych woreczkach wykonanych z tkaniny lub nylonu, dzięki czemu sok będzie efektywniej wyciśnięty.

Jak zrobić prasę hydrauliczną?

Prasa hydrauliczna do jabłek i innych owoców jest uważana za bardziej wydajną i pozwala poświęcić mniej wysiłku na produkcję soku. Cechy konstrukcyjne są ogólnie podobne do odpowiednika robaka; główną różnicą jest jedynie mechanizm wyciskania masy owocowej.

Instrukcje znajdujące się w tabeli pozwolą Ci wykonać prasę hydrauliczną w domu:

Obraz	Opis
	Krok 1 Produkcja ramy nośnej nie różni się od urządzenia śrubowego. Możesz użyć metalowej konstrukcji lub drewnianej ramy.
	Krok 2 Jako obudowę hydraulicznego mechanizmu wirującego można zastosować beczkę, plastikowy lub domowy drewniany zbiornik z otworem spustowym na dole.